Comment sécher le pollen d'abeille à la maison

Comment conserver correctement le pain d'abeille à la maison

La durée de conservation des abeilles est réduite en cas de violation des règles recommandées. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire d'observer le régime de température optimal. Vous devez également protéger le produit apicole d'une exposition à une humidité élevée. La température de stockage la plus adaptée est de 0 à 12°C. Dans ce cas, il est nécessaire d'éviter les changements brusques. Peut être conservé dans un réfrigérateur à température contrôlée

Il est important de placer le produit dans un contenant hermétique avec un couvercle hermétique. Un bocal en verre foncé peut également servir de récipient de stockage.

Pour réduire le risque de détérioration du pain d'abeille, il est nécessaire de le répartir dans plusieurs récipients.

La température pendant le stockage du produit dans les peignes doit être de 0 à 5 ° C. Si les alvéoles ne sont pas complètement remplies, du miel est versé dans l'espace vide. Cela garantit la prolongation de la durée de conservation du pain d'abeille. Pour protéger le pain d'abeille des effets nocifs des insectes, des récipients remplis d'une solution de vinaigre à 75 % sont placés dans une pièce avec des nids d'abeilles.

Une humidité élevée favorise la croissance de moisissures

Combien de temps les abeilles sont-elles stockées

La durée de conservation d'une abeille dépend de la forme sous laquelle elle est présentée. Les conservateurs le prolongent jusqu'à un an. Les propriétés bénéfiques du produit ne sont pas réduites. La violation des règles de conservation rend le pain d'abeille impropre à l'utilisation quelques mois après la collecte. Un produit apicole en nid d'abeille est considéré comme plus vulnérable. Par conséquent, il nécessite un certain environnement de stockage. Il est conseillé de l'utiliser dans les six mois suivant le prélèvement. La durée de conservation des granulés d'abeilles est d'un an.

Comment conserver le pain d'abeille à la maison

Il est recommandé de conserver le pain d'abeille à la maison dans un état fondamental. Pour ce faire, il est mélangé avec du miel dans un rapport 3: 1. Sous cette forme, le produit est placé dans un récipient en verre foncé.

Comment conserver le pain d'abeille au réfrigérateur

Le réfrigérateur n'est pas le meilleur endroit pour conserver le pain d'abeille. L'exception concerne les modèles avec des conditions de température contrôlées. La congélation du produit est fortement déconseillée. Sous l'influence des basses températures, il perdra complètement ses propriétés bénéfiques. Il est préférable de conserver le récipient sur des étagères hautes, après avoir préalablement ajusté la température

Il est important de le munir d'un couvercle étanche afin que le produit apicole n'absorbe pas les odeurs étrangères.

Comment conserver les granulés d'abeille

Les granulés sont stockés dans des sacs en toile ou des pots en verre foncé. Ils ne nécessitent pas de régime de température spécifique. Par conséquent, la tablette arrière de l'armoire sera un lieu de stockage approprié. Il est déconseillé de conserver les granulés au réfrigérateur. Cela peut entraîner la formation de moisissures en raison d'une humidité élevée. Il faut également éviter toute pénétration d'eau dans le récipient.

Comment conserver le pain d'abeille avec du miel

Le miel est considéré comme un conservateur naturel, il est donc souvent utilisé pour prolonger la durée de conservation du pain d'abeille. Il existe deux types de stockage de ces composants - en nid d'abeilles et sous forme de mélange. La première option est naturelle. Le nid d'abeille agit comme une coque protectrice naturelle et le miel agit comme un conservateur. Les matières premières non traitées sont plus utiles, mais plus sensibles aux températures. De plus, la coquille de cire est un appât pour les insectes, ce qui augmente la probabilité d'établissement des larves. Par conséquent, sous cette forme, il est stocké moins souvent que sous forme de mélange. Pour préparer la pâte, du pain d'abeille broyé est mélangé avec du miel dans un rapport 3: 1. Les inconvénients de cette méthode incluent une diminution des qualités utiles du produit. Mais le stockage du pain d'abeille à la maison dans ce cas est beaucoup plus facile.

Stockage du pain d'abeille dans les rayons à la maison

Le stockage d'une substance médicinale dans des cellules en nid d'abeille est considéré comme à court terme. Dans ce cas, la température ambiante doit être de 5°C. L'humidité optimale de l'air n'est pas supérieure à 30%. Dans ce cas, les alvéoles doivent être remplies de miel jusqu'en haut.

Perga: caractéristiques et propriétés

1. Comme mentionné précédemment, le produit est appelé "pain", et c'est ce que les abeilles mangent toute l'année. Si nous parlons de la façon dont le pain d'abeille sort, il est obtenu sur la base des restes de pollen, qui n'ont pas été dépensés pour la pollinisation des inflorescences.
2. Les abeilles intelligentes envoient du pollen dans les compartiments en nid d'abeille, le collent avec une particule de leur propre salive. Ensuite, les insectes répandent le miel et placent une coquille de cire sur le dessus.
3. Grâce à la fermentation, le pollen commence à fermenter. L'acide lactique est libéré, la composition à l'intérieur des rayons de fourrage se transforme en morceaux granuleux - du pain d'abeille.
4. Le pain d'abeille est réputé pour ses propriétés bénéfiques. Il contient des minéraux de tous les groupes, des acides aminés, des vitamines. Les insectes utilisent le pain d'abeille pendant l'hivernage et au début du printemps. A cette époque, les plantes mellifères ne fleurissent pas encore.
5. Une personne peut extraire le maximum de qualités utiles de l'utilisation du pain d'abeille. La composition abaisse le cholestérol et ramène le glucose à des niveaux normaux. Par conséquent, les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et de diabète peuvent mener une vie épanouissante.
6. Si vous utilisez constamment du pain d'abeille pour la prophylaxie, il élimine l'anémie et améliore la circulation. Le pain d'abeille traite l'anémie, prévient le développement de calculs rénaux.
7. Grâce à la stimulation des voies biliaires et du pancréas, la fonction intestinale est normalisée. Si vous souffrez de maladies du système digestif, le pain d'abeille doit être inclus dans l'alimentation quotidienne.
8. Perga restaure le corps après la chirurgie, stabilise le fond psycho-émotionnel, combat la fatigue mentale et physique. L'utilisation fréquente et portionnée du produit entraîne une augmentation de la combativité et l'élimination de l'insomnie.

Dans quelles conditions conserver

Perga est très sensible aux conditions de température. Il est capable de maintenir la qualité à des températures de 0 ° C à + 12 ° C

Il doit être retiré très soigneusement du nid d'abeilles afin que le produit ne perde pas ses propriétés bénéfiques après quelques jours en raison d'une violation du régime de température.

Les conditions de stockage correctes pour le pain d'abeille résident également dans le choix d'un niveau normal d'humidité de l'air, qui pour ce produit doit être compris entre 15 et 30 %. Dans un endroit humide, des moisissures peuvent se former ou l'apparition d'une teigne de la cire, qui aime autant le "pain d'abeille" que les abeilles elles-mêmes.

Un récipient en verre bien fermé aidera à protéger le produit de l'humidité. Il est souhaitable qu'il ne laisse pas non plus passer la lumière.

Stocker le pollen d'abeille dans les caves et les sous-sols n'est pas la meilleure solution. Il peut y être assez humide, ce qui entraîne une perte de qualité du produit sur une période de plusieurs jours. Pour la même raison, il n'est pas non plus souhaitable de conserver le pain d'abeille au réfrigérateur, bien que dans ce cas, il soit possible d'ajuster la température et de la maintenir à un niveau constant.

Le pain d'abeille doit être conservé en fonction de sa forme (il peut être granuleux, en nid d'abeilles et sous forme de pâte). Parlons de chaque forme plus en détail plus tard.

En nid d'abeilles

Le pain d'abeille en nid d'abeille est un produit apicole 100% naturel, dont la conservation demande plus d'efforts que dans les autres cas. Il est conservé dans des endroits secs, à l'abri de la lumière, à l'écart des autres aliments, surtout s'ils ont une odeur prononcée.

La température de stockage du pain d'abeille dans les rayons doit être comprise entre + 1 ° et + 5 ° . Dans le même temps, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 30%.

S'il y a des tranches de pain d'abeille dans les rayons qui ne sont pas recouvertes de miel, vous devez les remplir vous-même de miel. Cela aidera à "préserver" le pollen et ainsi à le protéger des interactions avec l'oxygène.

Même dans les conditions les plus favorables, la durée de conservation du pain d'abeille dans les nids d'abeilles ne dépasse généralement pas 6 mois. Et pour que la teigne de la cire ne gâche pas le produit à l'avance, ils gardent un récipient ouvert à côté, qui contient 75 % d'acide acétique.

Conserver les granulés d'abeilles à la maison

Le pain d'abeille pur, qui ne contient pas d'impuretés, a la meilleure capacité de conservation. Il est retiré du nid d'abeilles à l'aide d'un appareil spécial ou manuellement. Puis placé dans des sacs en toile, des contenants en plastique ou des contenants en verre opaque. Mais d'abord, il doit être séché.

La conservation du pain d'abeille en granulés est la plus pratique. De plus, sous cette forme, il réagit moins fortement à la température ambiante. Sous cette forme, le produit peut même se trouver sur l'étagère du garde-manger. Dans le même temps, une humidité élevée constitue toujours une menace pour la qualité du produit. Par conséquent, il n'est pas souhaitable de conserver le pain d'abeille en granulés au réfrigérateur afin d'éviter la formation de moisissure.

Il n'est pas nécessaire de fermer trop hermétiquement les récipients contenant des granulés : l'air doit y circuler sans entrave.

Sol

Avant de stocker le pollen d'abeille sous forme moulue, mélangez-le avec du miel dans un rapport de 3: 1. Et vous pouvez broyer les granulés en poudre de toutes les manières possibles, y compris un mélangeur, un moulin à café, un mortier.

La masse résultante est placée dans un récipient en verre opaque et stockée dans un endroit sombre avec un faible taux d'humidité et une température de + 1 ° C - + 4 ° C.

Les secrets du bon choix

Une tour de pollen acheté affecte la durée de conservation et la teneur en nutriments

Pour ne pas se tromper, il faut faire attention au fait que :

1. Près de la collection, le pollen a une couleur saturée brillante.
2. L'inhomogénéité des particules prouve sa non-artificialité.
3. Un vernis bien séché se décolore au froid.
4. Il n'est tout simplement pas impossible d'écraser les pois avec les doigts.

Si vous achetez du pollen non transformé, vous devez acheter immédiatement un pot de miel frais pour le mélanger. Il est pratique d'utiliser un blender c'est-à-dire un mixeur, en surveillant le degré de dissolution jusqu'à l'obtention d'un folk homogène).

Il ne vaut pas la peine d'acheter le produit le long des routes et à proximité des grandes entreprises et des complexes d'élevage. Le marchepied absorbera rapidement les odeurs et les substances nocives des gaz d'échappement des voitures et des émissions industrielles. Un tel produit est bon. Fourmi. vous ne pouvez pas vous empoisonner.

Il est préférable de maintenir la santé et d'effectuer une prophylaxie pendant la morte-saison uniquement avec des remèdes naturels, le pollen est parfait comme remède universel pour les enfants et les adultes.

Stockage du pollen

Pour assurer une longue durée de conservation et une bonne conservation du pollen, vous devez le conserver immédiatement. Il est souhaitable de placer notre précieux produit apicole dans un bocal en verre stérilisé et de le sceller avec une machine à sertir.

Le pollen séché peut être conservé longtemps s'il est séché sous vide pendant environ 1 à 1,5 heure à une température de 12 degrés. Il est conseillé de conserver le pollen au réfrigérateur.

Un bon moyen de préserver la saveur du pollen. Étant donné que le miel et le sucre en poudre absorbent l'humidité du pollen, ils peuvent être mélangés dans un rapport 1: 1 ou 1: 2. C'est un moyen assez simple et fiable qui vous permettra non seulement de conserver un produit apicole précieux, mais aussi d'en améliorer le goût (les apiculteurs doivent savoir que le pollen est amer).

Et rappelez-vous de ne pas stocker le pollen dans des climats chauds et humides, sinon des insectes pourraient y apparaître. Dans une pièce propre et sèche où notre produit important est stocké, il ne devrait y avoir aucune odeur étrangère. Et, bien sûr, la présence de souris, d'insectes, etc. est inacceptable.

Durée de conservation du pollen d'abeille

Le pollen avec lequel nous avons séché ne doit pas être conservé plus d'un an. Mais si vous le mélangez avec du miel, il conviendra pendant un certain temps (jusqu'à 5 ans). Cependant, le pollen perdra progressivement ses propriétés curatives. Après 6 mois après le stockage, il perdra 20-25% de ses propriétés précieuses, après un an environ 40-50%, et après quelques années, il perdra complètement toutes les substances utiles.

Ainsi, l'essentiel est de bien sécher le pollen, puis de le stocker dans une pièce avec une température et une humidité spécifiques.Et suivez encore quelques règles que nous avons mises un peu plus haut. Je vous souhaite de réussir dans cette entreprise difficile et de profiter de ce merveilleux produit apicole !

Collecte de pollen

Pour récolter le pollen, il suffit de poser un soi-disant piège sur les alvéoles des ruches, dans lequel tombera le pollen apporté par l'abeille. L'option de collecter le produit sans la participation d'un insecte est également possible: il suffit de déposer les particules de poussière de poulet d'une plante à fleurs dans un récipient propre. Mais en même temps, il y a une perte colossale d'utilité, puisque les matières premières ne seront pas traitées avec le secret de l'abeille ouvrière.

Il est nécessaire de collecter quotidiennement le produit apporté par les insectes avant le coucher du soleil, en aucun cas il ne doit être laissé toute la nuit pour exclure la pénétration d'humidité. Et l'activité de l'abeille après le déjeuner est considérablement réduite, à partir de laquelle il est inapproprié de ne pas collecter de matières premières même jusqu'au soir.

Versez le polish des boîtes dans un récipient pratique, de préférence en plastique, pas en métal, afin d'éviter toute réaction avec le métal. Sous cette forme, il est impossible de stocker longtemps les matières premières, le séchage doit commencer dans une journée maximum. Le premier produit contient 20 à 30 % d'eau et deviendra inutilisable en raison d'un stockage à long terme.

Pollen d'abeille : application

La liste des propriétés utiles du produit en question est si longue qu'elle suggère un large éventail d'applications.

Mais, bien sûr, tout d'abord, le pollen d'abeille est intéressant du point de vue de la médecine. Après tout, il y a tellement de composants utiles et un effet thérapeutique prouvé qui ne peuvent être ignorés.

Médicament

Le produit est utilisé pour traiter et restaurer l'organisme en cas d'infections respiratoires aiguës. Le pollen est bon pour restaurer et renforcer l'immunité. Ce produit est souvent utilisé pour améliorer la fonction cérébrale, renforcer le système nerveux et les vaisseaux sanguins. Utilisez les propriétés bénéfiques du pollen d'abeille pour lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal. Un bon produit pour améliorer l'état dans les maladies des tissus articulaires et osseux. Appliquez un remède pour récupérer des traumatismes et du stress. Le produit est capable d'aider si nécessaire à améliorer le travail du système endocrinien. Le pollen d'abeille est administré aux adultes et aux enfants immunodéprimés. C'est un excellent remède pour la restauration et le renforcement de la santé des femmes et des hommes.

Pour les personnes âgées, le pollen est utile pour améliorer la mémoire, prévenir le développement de la sclérose, des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques.

Attention! Utilisez ce produit avec modération. Dépasser la norme menace le développement d'une réaction allergique, une surexcitation du système nerveux

Cosmétologie

Le pollen d'abeille est également utilisé en cosmétologie. Un grand nombre de produits cosmétiques contiennent aujourd'hui ce composant. Le fait est que le pollen a littéralement un effet magique sur la peau. Les cosmétiques à base de pollen d'abeille lissent les rides, soulagent l'inflammation, préviennent l'acné et réduisent considérablement l'acné. Les crèmes et les masques additionnés de ce composant traitent avec succès d'autres imperfections de la peau et créent une protection fiable contre le vieillissement des tissus.

Le pollen d'abeille est également ajouté aux cosmétiques capillaires. Le composant nourrit, restaure et protège la tige du cheveu. Les shampooings, baumes, masques et autres produits de soins capillaires contenant du pollen d'abeille dans leur composition sont efficaces pour restaurer la croissance, améliorer la structure et augmenter le volume des cheveux. De tels produits forment une brillance naturelle et une texture agréable de boucles. À l'aide de masques et de shampooings à base de pollen d'abeille, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de gras du cuir chevelu, de la séborrhée et restaurer l'activité des follicules pileux.

Minceur

Le pollen d'abeille est utilisé pour perdre du poids. Malgré le fait que ce produit apicole soit considéré comme assez nutritif, il est largement utilisé pour perdre du poids. Il n'y a pas de secret ici. Le fait est que le pollen d'abeille aide à améliorer le métabolisme.En stimulant le métabolisme, ce produit favorise une perte de poids douce et sûre. Et le pollen aide également à "expulser" l'excès de liquide du corps et à maintenir l'équilibre des substances nécessaires à une existence saine.

Grossesse et allaitement

Pendant la gestation et l'allaitement, ce produit apicole n'est pas contre-indiqué. Mais vous avez besoin d'une consultation médicale ! Le fait est que le pollen d'abeille aide à augmenter la quantité de lait chez une femme qui allaite et à l'enrichir de substances précieuses. Pour les femmes enceintes, ce produit permet de combler la carence en micronutriments essentiels et d'apporter à l'organisme le soutien nécessaire. Dans ce cas, le pollen d'abeille peut être qualifié de complexe vitaminique naturel, qui remplace facilement les préparations pharmaceutiques d'orientation similaire. Cependant, en raison des risques de développer une réaction allergique grave, de telles "vitamines" ne peuvent pas être consommées par toutes les femmes enceintes, et plus encore elles ne conviennent pas à toutes les mères allaitantes.

Par conséquent, vous devez aborder le choix d'un tel agent prophylactique avec prudence.

Quand on fait du sport

Le pollen d'abeille est très utile pour les sportifs ! Le produit est particulièrement apprécié par ceux qui aiment ou sont professionnellement impliqués dans les sports de puissance. Ce produit apicole regorge de protéines saines. Et aussi une énorme quantité de vitamines et de minéraux font du pollen d'abeille une source irremplaçable et utile de force et de santé. Il est très bénéfique de le prendre pendant un entraînement de force actif pour développer les muscles et maintenir la santé des tissus.

Conserver le pain d'abeille à la maison

Perga est produit par les abeilles à partir du pollen des plantes. Après avoir collecté le pollen et l'avoir livré à la ruche, il est placé dans un nid d'abeilles, où, dans des conditions d'étanchéité presque totale (les alvéoles sont scellées avec des bouchons de cire - une barre), sous l'influence d'un conservateur naturel du miel, le processus de sa fermentation et de sa conservation a lieu. Le résultat final de ce travail minutieux des insectes est la formation du pain.

Combien de temps se conserve le pain d'abeille ?

La durée de conservation du pain d'abeille peut varier, mais en moyenne, dans des conditions normales, elle est d'environ un an. Pendant la saison, les apiculteurs s'approvisionnent en pain d'abeilles frais préparé par les abeilles, et il n'y a pas besoin du produit de l'année dernière.

Mais parfois, le pain d'abeille se détériore en quelques jours seulement. Et cela se produit pour diverses raisons, selon le type de produit, sa composition et sa consistance.

Toute violation du régime de stockage, humidité élevée, baisse de température, mauvais choix de lieu - tout cela est extrêmement important pour le stockage du pain d'abeille et sont des facteurs de risque qui contribuent à la détérioration très rapide du produit

Le principal danger affectant la durée de conservation du pain d'abeille est l'humidité, dont la teneur ne doit pas dépasser la norme de 15 à 30%. À des taux plus élevés, des moisissures ou des mites de cire peuvent se développer dans le pain d'abeille.

La question se pose : où conserver le pain d'abeille ? Pour des raisons évidentes, les caves humides et non chauffées ne sont pas adaptées à la conservation du pain d'abeille. Le réfrigérateur ne peut pas non plus être considéré comme la meilleure option pour conserver le pain d'abeille en raison de la température trop basse et de l'humidité élevée. Bien que dans ce cas, vous puissiez au moins réguler le régime de température et maintenir une température constante.

Abeille perga dans les nids d'abeilles

Le produit, préparé par les abeilles, protégé par du miel et scellé à la cire dans des rayons, est le produit le plus naturel et le plus sain. Il peut être consommé sous la même forme sous laquelle il a été fabriqué par les insectes. C'est-à-dire dissoudre et mâcher le produit avec la cire.

L'inconvénient de cette option est qu'il est très difficile de stocker du pain d'abeille dans des rayons à la maison. De plus, il a la durée de conservation la plus courte et souffre le plus souvent de la teigne et de la moisissure.

La meilleure température pour conserver le pain d'abeille dans les nids d'abeilles est de +1 à + 5 ° C. La pièce doit certainement être sombre et sèche (humidité - pas plus de 30%), sans présence d'odeurs étrangères.

Une humidité élevée, l'incapacité de contrôler et de maintenir une température constante (les fluctuations de température détruisent les propriétés bénéfiques et les vitamines) - tous ces facteurs entraînent une détérioration rapide du produit, provoquant l'apparition de moisissures ou le dessèchement du "pain d'abeille", l'apparition de les larves de mites à haute température.

Mais même dans les meilleures conditions, la durée de conservation du pain d'abeille dans les nids d'abeilles ne dépasse généralement pas 6 mois.

Comment conserver un mélange de pain d'abeille et de miel ?

Pour prolonger la durée de conservation du pain d'abeille à la maison, les apiculteurs ont dans certains cas mis du pain d'abeille en conserve avec du miel. Pour ce faire, le pain d'abeille est soit versé avec du miel, soit mélangé avec celui-ci (la teneur en miel du mélange est d'environ 30%).

On pense qu'avec un tel stockage, il sera possible de conserver le pain d'abeille le plus longtemps possible. Bien qu'il ne vaut pas la peine de stocker le produit pendant plus d'un an sous quelque forme que ce soit, car après cette période, il devient pratiquement inutile, perdant son activité biologique.

Comment conserver les granulés d'abeilles ?

Pour obtenir du pain d'abeille pur sans cire et autres produits connexes, il est extrait du nid d'abeilles à la main ou à l'aide d'un équipement spécial. Ce type de pain d'abeille est le plus pratique pour le stockage.

Avant d'emballer le produit dans des bocaux, des récipients ou des sacs en tissu, séchez-le légèrement. Sous cette forme, il réagit moins bien à la température et se conserve bien dans des conditions normales à la maison, par exemple sur une étagère dans un placard sec.

Une humidité élevée, comme auparavant, reste le principal ennemi de ce produit apicole, provoquant une détérioration rapide. Pour la même raison, le pain d'abeille granulé ne doit pas être conservé dans l'environnement humide et frais du réfrigérateur.

Et faites attention lors de l'emballage que la verrerie sombre à l'intérieur est sèche

Comment conserver le pain d'abeille ?

Pour conserver le pain d'abeille, les apiculteurs conseillent d'utiliser des bocaux en verre secs et propres avec des couvercles hermétiques ou en plastique. Dans un tel récipient, le pain d'abeille peut être conservé jusqu'à un an.

De petits récipients alimentaires en plastique opaque sont parfois utilisés pour empêcher la lumière du soleil et la lumière.

Directives pour la collecte du pollen

En prenant soin de la santé humaine lors de la collecte des matières premières, il est important de se rappeler que ce produit apicole unique et précieux est important pour les travailleurs eux-mêmes. Pour faire le plein de cet important agent de guérison, mais en même temps, pour ne pas nuire aux insectes du miel, vous devez respecter des règles simples:

Pour faire le plein de cet important agent de guérison, mais en même temps, pour ne pas nuire aux insectes du miel, vous devez respecter des règles simples:

• collecter le pollen avec un piège à pollen uniquement dans les ruches où vivent des colonies d'abeilles saines et fortes ;
• vous ne devez pas le ramasser tous les jours - vous devez donner aux résidents de la ruche la possibilité de faire des provisions pour nourrir les larves - leur progéniture;
• pendant la période d'accouplement de l'utérus, le piège à pollen est retiré;
• la pluie et l'air humide sont les principaux ennemis du pollen d'abeille, à partir duquel le produit se dégrade immédiatement ; le temps sec et clair est idéal pour la collecte;
• la nuit, les barquettes avec les coupures doivent être retirées, car le produit naturel est très hygroscopique et il disparaîtra de l'humidité.

La nuit, les plateaux avec entretien doivent être retirés.

Récolter le pollen et préparer le stockage

La collecte du pollen d'abeille se fait à l'aide de pièges à pollen. Il est nécessaire de prélever le produit des pièges à pollen avant la soirée. Laisser le pollen pendant la nuit peut devenir humide.

En termes de composition, le polish est en grande partie composé d'eau. Pour conserver ses qualités utiles pendant le stockage, il doit être soigneusement séché. Les apiculteurs utilisent généralement des armoires de séchage. À l'avenir, la durée de conservation du panneau perforé dépendra directement des conditions de température définies dans l'armoire.

Si le séchage est effectué dans une pièce spéciale, les conditions suivantes doivent y être remplies:

• obscurité;
• aération;
• humidité non supérieure à 10 % ;
• température dans la plage de 20-40 ° C.

Le vernis collecté est éparpillé sur des feuilles. La couche a une épaisseur d'environ 1 cm et le séchage dure trois jours.Il doit être mélangé périodiquement.

Séché, prêt à être conservé, le pollen possède certaines propriétés :

1. Devient comme des grumeaux difficiles à écraser.
2. Déversé sur du contreplaqué d'une hauteur de 20 cm, il émet un son semblable à un léger tintement métallique.

Après cela, vous devez nettoyer le pollen de la litière.

Il existe un moyen plus rapide de sécher le papier d'aluminium. Pour ce faire, utilisez un vide, dans lequel le produit est séché pendant 2 heures à une température de 120 ° C.

Pollen. Espace de rangement

Stockage du pollen

Pour que la durée de conservation d'un produit apicole utile soit aussi longue que possible, le pollen séché doit être conservé immédiatement. Il est préférable d'utiliser un pot pré-stérilisé en le fermant avec une machine à sertir.

À la maison, il est permis d'utiliser un autre récipient scellé, par exemple un pot avec un couvercle rodé ou un sac

Il est important que les insectes ne pénètrent pas à l'intérieur. Dans le même but, ne stockez pas le polish dans un endroit chaud et humide.

Pour créer des conditions de stockage optimales, les règles suivantes doivent être respectées :

1. Pièce sombre et sèche.
2. Température jusqu'à +14 ° .

Dans ces conditions, le polish peut se conserver deux ans. Le meilleur espace de stockage est dans un sous-sol sombre et sec.

Mais il ne faut pas oublier que même si toutes les conditions de stockage sont réunies, les propriétés curatives du pollen diminuent avec le temps. Ainsi, en tant que médicament, il est recommandé d'utiliser le pollen stocké à la maison pendant un an et demi seulement. Lorsque vous l'achetez en pharmacie, vous devez vérifier la date de fabrication. Ayant remarqué que la date de péremption est proche, il est préférable de ne pas acheter ce produit.

Pollen de fleur dans un pot

Puits de santé

La poussière florale est un trésor de santé. Un seul pollen contient 10 000 grains de pollen ! Grâce au pollen, les abeilles fabriquent du pain d'abeille. Le deuxième nom du pain d'abeille est le pain d'abeille. Si les ruches se terminent le pollen de la reine des abeilles n'est pas intéressé par le processus de ponte. Les abeilles spéciales fonte de la cire ne l'émettent pas, ne construisent pas d'alvéoles hexagonales destinées au développement de la progéniture, du miel pliant, de la poussière de fleur. Le pollen ordinaire, en plus du code génétique, contient une grande quantité d'aliments et de vitamines précieux. Il ressemble à une poudre très légère de couleur pré-blanche ou agate-noir. Le pollen est utilisé depuis longtemps dans le traitement populaire, la cosmétologie. La présence des produits les plus précieux permet de l'aligner sur des médicaments particulièrement importants. Perga est une médecine naturelle et naturelle qui a un effet positif sur tous les organes du corps humain. Un précieux stimulant biologique. Le miel additionné de pain d'abeille traite de nombreuses maladies. Consommation 30 gr. de ce produit remplit quotidiennement le corps de la quantité requise de nutriments et d'acides aminés.

Savez-vous comment conserver correctement le pollen d'abeille ?

Il est difficile de stocker le polish en raison de la forte teneur en humidité. Dans les aliments frais, la teneur en humidité atteint 30%. L'abondance d'humidité et de nutriments est un environnement propice au développement de moisissures, de bactéries et d'insectes nuisibles.

Le séchage du pollen

Le pollen est récolté au printemps et en été lorsque les abeilles commencent à récolter le miel. Un piège à pollen spécial est utilisé pour la collecte. Retirez le produit collecté de cet outil tous les jours avant la tombée de la nuit pour éviter l'humidité.

Conditions de séchage

• température jusqu'à 40 ° C, sinon les composants biologiquement actifs perdent leurs propriétés;
• humidité jusqu'à 10%;
• bonne aération;
• couche pas plus de 1 cm;
• sans accès à la lumière : les rayons ultraviolets détruisent les vitamines et les hormones ;
• mélanger au moins 1 fois par jour.

Si la température ambiante est maintenue à au moins 20°C, le pollen séchera en 3 jours. Comment déterminer si un produit est prêt pour le stockage ?

1. Les grains de pollen durcissent, ne changent pas de forme lorsqu'ils sont pressés avec les doigts.
2. Le pollen sonne lorsqu'il tombe d'une hauteur sur la surface du contreplaqué.

Le pollen bien séché ne contient pas de grains collés ensemble.Le produit fini est nettoyé des impuretés en le passant à travers un tamis à cellules ne dépassant pas 2 mm. Un ventilateur ou un sèche-cheveux est également utilisé pour le nettoyage : les taches sont emportées par le courant d'air.

Cette méthode de séchage présente de sérieux inconvénients. Si l'humidité de l'air est élevée, il ne sera pas possible de sécher le pollen dans les conditions souhaitées et le pollen humide se détériorera. Il est plus sûr d'utiliser un équipement spécial pour le séchage.

Armoires de séchage

S'il y a beaucoup de pollen, les armoires faciliteront l'opération de séchage laborieuse. Leur utilisation rend ce processus indépendant de la météo. Les étuves de séchage maintiennent une température et une humidité constantes, aucune agitation manuelle de la ferraille n'est requise et la vitesse de séchage augmente. Le temps de séchage est indiqué dans la notice de l'équipement, en moyenne il ne dépasse pas 24 heures.

Le séchage dans les armoires est assuré par des radiateurs électriques avec thermostat ou des lampes infrarouges économiques.

Séchage sous vide

La température de séchage est de 120 ° C, le séchage à grande vitesse (1,5 à 2 heures) détruit la pyrale du hêtre et préserve les qualités utiles du produit.

Stockage du pollen

Il est correct de stocker le pollen d'abeille dans un récipient hermétique car il absorbe l'humidité de l'air. À la maison, utilisez des bocaux en verre ou en plastique. Bocaux en verre lavés stériliser à la vapeur ou au four, laisser sécher. Versez le pollen sec dans des pots jusqu'au goulot, fermez avec des couvercles en plastique vissés.

La boîte doit contenir un minimum d'air. Si vous utilisez des couvercles en étain, cirez la surface intérieure pour empêcher le pollen d'entrer en contact avec le métal.

Conservez le pollen conditionné dans un endroit sombre, la température de conservation optimale est de 9°C (au réfrigérateur). Conserver à des températures supérieures à 20 ° C est inacceptable.

Pour conserver une petite quantité de pelure de l'emballage ouvert, elle est broyée et du sucre en poudre est ajouté à un taux de 1: 1. La poudre absorbe l'humidité, protège le pollen de la détérioration et améliore le goût. La poudre obtenue est facile à utiliser pour traiter les enfants.

La durée de conservation du pollen d'abeille n'est pas supérieure à un an, période au cours de laquelle il perd 75 % de ses nutriments. Après deux ans de stockage, le polissage est inutile.

Si vous prenez du pollen en pharmacie, faites attention à la date de péremption indiquée sur l'emballage.

Conservation du pollen

Pour préserver les vitamines et les acides aminés, le pollen est fermenté. 150 g de miel sont dissous dans un verre d'eau bouillie tiède, la température est portée à 40°C. La solution résultante est versée dans 1 kg de pollen, bien agitée et laissée 6 jours. Température de fermentation 35 - 40 ° C. Le produit fini est disposé dans des pots stériles et fermé par des couvercles en plastique, conservé jusqu'à deux ans. Le pollen fermenté a des propriétés similaires à celles du pollen d'abeille.

Si vous mélangez le polish avec du miel, sa durée de conservation est augmentée. Broyez le pollen d'abeille, ajoutez du miel frais (1 partie de pollen 2 parties de miel). La masse résultante est stockée jusqu'à 5 ans, au cours desquels ses qualités curatives diminuent progressivement. Après un an de stockage, la teneur en composants utiles est réduite de 40 %.

L'utilisation régulière de pollen d'abeille renforce le système immunitaire et guérit de nombreux maux. Si vous utilisez ce remède naturel, n'oubliez pas que le médicament peut être toxique s'il est conservé ou utilisé de manière incorrecte. Les produits apicoles frais seront les plus bénéfiques.

Conservation appropriée d'un médicament

Le strict respect des règles de conservation d'un produit apicole utile à la maison détermine sa durée de conservation sans perdre ses propriétés curatives. Ils fournissent:

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   • La pièce de stockage du pollen doit être chaude, sèche, propre et exempte d'odeurs étrangères prononcées. De plus, il est recommandé de maintenir un équilibre de température, ce qui est un facteur important pour le bon stockage des grains de valeur. La température ambiante optimale est considérée comme étant de 20 ° C avec une humidité relative ne dépassant pas 75 %.Il est pratique de surveiller ces indicateurs de la pièce à l'aide d'un hygromètre psychométrique. Il est également permis de conserver le pollen dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il n'est pas recommandé de congeler le produit. Des conditions de stockage chaudes et humides conduisent à la reproduction d'insectes, ce qui constitue une menace pour sa qualité.
   • L'emballage du pollen dans un emballage scellé exclut la pénétration d'humidité dans le pollen séché. À ces fins, il est recommandé d'utiliser des bocaux en verre de différentes capacités avec des couvercles rodés ou réguliers pour la conservation. Les plats en verre foncé sont considérés comme idéaux. Avant d'emballer le produit, il est recommandé de stériliser les plats à la vapeur ou à l'alcool, de les sécher et d'y placer ensuite le pollen. Cette action vous permet d'éliminer la microflore pathogène sur la surface intérieure du récipient en verre.
   • La conservation du pollen est réalisée à la demande des consommateurs et permet de prolonger considérablement la durée de conservation du pollen. Pour ce faire, les apiculteurs professionnels recommandent de le mélanger avec du miel ou du sucre en poudre, dans un rapport de 1: 1 ou 1: 2. Le miel est considéré comme un conservateur naturel. Le mélanger avec du pollen vous permet de prolonger la durée de conservation du pollen jusqu'à cinq ans sans perdre ses qualités précieuses.

Pollen d'abeille - qu'est-ce que c'est

Parmi les produits apicoles, le pollen d'abeille est particulièrement demandé, car, comme le miel, c'est un produit unique en tant que symbiose d'origine végétale et animale. Ce qu'est le pollen est connu des cours de botanique à l'école - c'est le sperme des plantes, grâce auquel la fécondation se produit.

Les abeilles elles-mêmes ne produisent pas de pollen, c'est pourquoi le nom « pollen d'abeille » correspond plutôt à l'origine de ce produit. Le matériau de départ pour obtenir du pollen est le pollen, car les abeilles récoltent le nectar et plongent simultanément leurs pattes dans le pollen. De plus, les abeilles récoltent consciemment ce pollen, car elles le fermentent immédiatement avec de la salive. Sur leurs pattes postérieures, ils forment deux boules de pollen fermenté, qu'ils transportent jusqu'à la ruche dans l'espoir qu'il devienne leur nourriture. Ce n'est pas un hasard si le pollen d'abeille est appelé pain d'abeille par les apiculteurs.

pollen d'abeille

Quand ils l'apportent à la ruche, ils l'enlèvent de leurs pattes, et c'est de la nourriture pour la reine et les abeilles ouvrières. Ainsi, les abeilles non seulement satisfont leur faim, mais se protègent également des maladies infectieuses, dont elles ne sont pas à l'abri. Selon l'endroit où le pollen, le pollen d'abeille ou le pollen d'abeille est collecté, il a une couleur et une composition différentes :

• Le pollen de tilleul a une couleur verte, et son utilisation protège contre le rhume, abaisse la température corporelle.
• Le pollen de saule est jaune, il est recommandé de le prendre pour les maladies infectieuses, car c'est un excellent antibiotique naturel qui détruit les bactéries pathogènes sans effets secondaires.
• Le pollen de pissenlit perga est de couleur orange et est indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal.
• Le pain d'abeille d'un trèfle en fleurs de couleur crème rosé est très utile dans le traitement des maladies cardiovasculaires et pour la restauration de la circulation cérébrale.

pollen d'abeille

Conservation du produit pollinique ↑

Pour ce faire, le pollen séché doit être broyé dans une cafetière. Mélangez-le avec du miel (liquide) ou sucre en poudre un à un. Vous obtiendrez une masse homogène. Verser le produit dans des pots en verre stérilisés. Ne remplissez pas complètement la vaisselle au doigt. Traitez les paupières avec de la cire. Pour ce faire, la cire doit être fondue. S'il n'y a pas de cire, remplacez-la par de la paraffine. Conserver à une température de 0 - 4 ͦС.

La deuxième méthode, comment conserver le pollen, est très similaire à la technologie des abeilles pour faire du pain d'abeille. Prenez deux cent cinquante ml. l'eau et dissoudre cent cinquante grammes de miel dedans. Chauffer strictement à 40°C. Mélangez un kilogramme de pollen séché avec de l'eau douce préparée. Divisez la masse résultante dans des bocaux en verre propres, placez-les dans un endroit chaud pendant six jours pour le processus de fermentation.La température doit être de 35 à 40 ͦС, après quoi les banques sont fermées. Conservez les produits dans un endroit frais et sec.

Bonne santé à vous !