Entretien de la table de cuisson

Entretien du panneau vitrocéramique

La plaque vitrocéramique doit être nettoyée régulièrement et surtout après chaque cuisson. N'utilisez pas de tampons à récurer ou de produits de nettoyage abrasifs pour le nettoyage. Les détergents puissants tels que les sprays pour four, les détachants et les nettoyants tout usage ne conviennent pas non plus à la vitrocéramique.

Avec la table de cuisson en vitrocéramique, vous devez acheter à la fois un grattoir de nettoyage et un produit de nettoyage spécial. Ceux-ci sont tous vendus dans les quincailleries. Les produits de nettoyage pour vitrocéramiques sont fabriqués par les fabricants de ces plaques eux-mêmes. Parfois, ces articles peuvent être livrés avec un poêle, c'est-à-dire que leur coût est déjà inclus dans le coût du poêle, mais dans la plupart des cas, ils doivent être achetés séparément.

Le grattoir peut être en acier ou en plastique. Ce dernier a une courte durée de vie, de sorte que les grattoirs en acier à lames amovibles sont plus populaires. Un grattoir avec des lames est cher par rapport aux luffa et aux éponges. Par exemple, un grattoir Electrolux coûtera 160-180 roubles et un ensemble de 10 lames remplaçables coûtera 170-200 roubles. Les détergents spéciaux pour le nettoyage des surfaces en vitrocéramique sont également coûteux. Certes, ils suffisent pour longtemps, car la consommation est faible.

Vous devrez acheter un nettoyant pour vitrocéramique, car il permet de garder beaucoup plus facile la surface du poêle propre et bien entretenue. Un tel outil élimine non seulement efficacement les débris alimentaires, les taches de graisse, le calcaire. Après son application, un film de silicone très fin reste sur la surface vitrocéramique, empêchant l'accumulation de résidus alimentaires et de taches de graisse. Grâce à cela, la surface sera encore nettoyée beaucoup plus facilement et plus rapidement. De plus, le film agira comme une protection supplémentaire en cas de déversement d'un liquide à forte teneur en sucre sur la surface du poêle.

Avant de nettoyer la table de cuisson en vitrocéramique, vous devez d'abord retirer tous les débris alimentaires avec un grattoir. Lorsque la surface est complètement froide, appliquez-y un détergent pour vitrocéramique et frottez-la bien avec une serviette en papier ou un chiffon doux et propre. Ensuite, le panneau doit être essuyé avec un chiffon humide et enfin sécher.

Le papier d'aluminium, le plastique fondu, le sucre brûlé et les autres matériaux fusibles doivent être retirés immédiatement pendant qu'ils sont encore chauds à l'aide d'un grattoir. Ensuite, la surface refroidie doit être nettoyée de la manière habituelle. Dans le cas où le brûleur avec des matériaux fondus a déjà refroidi, il doit être à nouveau chauffé et toutes les saletés doivent être nettoyées avec un grattoir.

Afin de nettoyer correctement et efficacement le panneau vitrocéramique, un certain nombre de règles simples mais très importantes doivent être suivies :

• vous ne devez jamais essuyer la plaque vitrocéramique avec l'éponge que vous utilisez pour laver la vaisselle, car cela laissera certainement des traces de graisse et de détergent, qui brûleront lorsque le poêle sera rallumé, ce qui entraînera une décoloration de la surface ;
• les traces d'eau, de calcaire, les projections de graisse, qui peuvent changer la couleur de la surface, doivent être éliminées avec des produits conventionnels destinés au nettoyage des produits en céramique ou en acier inoxydable. Évitez de mettre des détergents sur la surface en vitrocéramique chaude. Après le nettoyage, tous les détergents doivent être éliminés de la vitrocéramique avec beaucoup d'eau propre, car ils peuvent être corrosifs lors du chauffage ultérieur ;
• l'utilisation de détergents à vaisselle peut provoquer des taches bleuâtres sur la vitrocéramique.Ils sont assez difficiles à enlever même à l'aide d'outils spéciaux, mais ils ont peu d'effet sur le fonctionnement de la table de cuisson en vitrocéramique. Les taches de calcaire peuvent être nettoyées avec du vinaigre;
• vous ne devez pas nettoyer la vitrocéramique avec des sprays nettoyants pour four, mais un nettoyant pour vitres peut très bien être utile ;
• il faut également veiller à ce que la surface des brûleurs soit toujours sèche, car les fonds de casseroles humides et l'eau salée peuvent endommager la vitrocéramique ;
• des grains de sable à la surface, par exemple lors de l'épluchage de légumes, peuvent également endommager la vitrocéramique;
• les vitrocéramiques sont très résistantes aux contraintes mécaniques, mais craignent les chocs ponctuels. Une fissure peut apparaître, par exemple, lorsque le couteau tombe avec la lame vers le bas.

Entretien de la table de cuisson

Assiette en vitrocéramique.

Une plaque vitrocéramique est un produit exigeant d'entretien, fragile et capricieux, de couleur différente, la plus courante étant la glaçure. Pour que le produit remplisse ses fonctions, vous devez prendre soin de la plaque vitrocéramique :

Il est interdit de placer de la vaisselle humide.

Pour cuisiner sur une plaque de cuisson, la vaisselle doit être parfaitement sèche. Chauffer une casserole avec un fond humide provoquera la formation de taches blanches sur la plaque de cuisson. Il est extrêmement difficile de se débarrasser des taches de même nature.

Par conséquent, il est si important de se conformer à cette règle.

N'utilisez pas d'éponge à récurer lors du nettoyage.

L'entretien d'une plaque vitrocéramique se réduit à l'attribution d'une éponge séparée (serviette en cellulose). D'éventuelles taches grasses, résidus d'aliments à la surface de l'éponge - taches, endommagement de la plaque de cuisson. Pour travailler la surface, utilisez des éponges neuves, propres, avec un maximum de douceur.

Cristaux de sucre - endommagement du revêtement en vitrocéramique.

La perspective d'avoir du sucre fondu (caramel) semble tentante. Mais ne faites pas cela avec un poêle en vitrocéramique. Imaginons que dans ce cas, l'entretien d'un poêle vitrocéramique nécessitera des coûts importants : physiques et matériels pour l'achat d'un outil adapté.

L'entretien de la plaque vitrocéramique comprend :

• Un toilettage et un nettoyage réguliers après chaque repas ;
• N'utilisez pas d'éponges abrasives, de nettoyants abrasifs pour la cuisine et la salle de bain, de vaporisateurs pour four, de détachants, de nettoyants pour le bain ou de nettoyants à usage général pour nettoyer la surface ;
• Avant d'effectuer une procédure de nettoyage en profondeur, retirez la saleté, les débris alimentaires avec un grattoir spécial (éponge). Appliquer quelques gouttes d'un produit spécial pour surfaces vitrocéramiques (sur une cuisinière refroidie), frotter avec un essuie-tout (chiffon). Maintenant, vous devez rincer la surface avec un chiffon humide, laver à sec, polir avec un revêtement doux d'une éponge spéciale;
• Choisissez les bons ustensiles de cuisine. Une condition préalable est le respect du diamètre de la casserole et des casseroles, le diamètre du brûleur. Choisissez des ustensiles de cuisine à fond lisse pour ne pas endommager le poêle. Lorsqu'elle est chaude, la batterie de cuisine doit être à plat sur la plaque de cuisson ;
• Épaisseur de fond recommandée :

Acier émaillé - 3 mm;

Acier inoxydable avec fond multicouche - 6 mm;

• Soulevez la vaisselle lorsque vous la déplacez sur le panneau - cela protégera la surface et le poêle des rayures;
• Si des substances fondantes entrent en contact avec une surface chaude, retirez immédiatement le tout avec un grattoir.

Entretien du four

Laver le four n'est pas une expérience agréable. La saleté tenace s'accumule sur ses parois et son fond, dont la part du lion tombe sur les taches graisseuses brûlées. A chaque cycle de traitement thermique, ils « collent » de plus en plus à la surface. Par conséquent, pour les combattre, les fabricants proposent constamment de nouvelles technologies et de nouveaux matériaux spéciaux.

Actuellement, il existe des moyens de nettoyer les fours tels que :

• traditionnel.Cette méthode utilise des détergents ménagers. Il est déconseillé d'utiliser des produits et outils abrasifs, par exemple des poudres à vaisselle et des éponges métalliques, ainsi que des composés chimiquement actifs contenant de l'acide et du chlore. Il est préférable d'utiliser des sprays spéciaux conçus pour l'entretien des fours ;
• hydrolytique. Dans ce cas, placez une plaque à pâtisserie avec de l'eau et du détergent dans le four. Ensuite, le four est chauffé à 90-95 degrés et maintenu à cette température pendant environ trente minutes. Ensuite, le four est éteint, laissé refroidir et toutes les surfaces internes sont essuyées. Dans le même temps, les taches de graisse fraîches sont éliminées très efficacement, mais le processus de nettoyage prend beaucoup de temps ;
• catalytique. Les parois du four sont recouvertes d'un émail poreux spécial qui, lorsqu'il est chauffé à 140-200 degrés, absorbe la graisse, qui se décompose ensuite dans ses pores. Une fois le four refroidi, l'hôtesse l'essuie simplement de l'intérieur avec un chiffon humide. Cette méthode est l'une des plus pratiques, mais les propriétés catalytiques de l'émail s'affaiblissent avec le temps et le panneau catalytique doit être changé au bout de 5 à 6 ans ;
• pyrolytique. Avec cette méthode, le four est chauffé à 500 degrés, de sorte que toute la saleté à l'intérieur brûle littéralement et se transforme en cendres. Un tel nettoyage présente un inconvénient très important - une consommation d'énergie élevée.

Comment laver le four

Il n'est pas recommandé de laver le four avec des pâtes et des produits contenant divers abrasifs, car ils laissent des rayures sur la couche de surface de tout matériau, qu'il s'agisse d'émail, d'aluminium poli ou de verre trempé. Pour cette raison, la laine d'acier ne doit pas être utilisée.

Il est préférable d'utiliser des produits chimiques spéciaux conçus pour nettoyer les fours de la graisse tenace. Il est préférable de choisir un produit qui appartient à la catégorie des formulations respectueuses de l'environnement. Dans de telles formulations, l'huile de pamplemousse ou de citron est souvent utilisée. Ils sont très efficaces pour adoucir même les saletés les plus anciennes, sans nuire à la santé. Ces produits peuvent être utilisés en toute sécurité pour nettoyer les surfaces en contact direct avec les aliments.

L'utilisation de produits chimiques "non écologiques" n'est pas non plus dangereuse si elle est utilisée strictement selon les instructions. Le plus souvent, l'hydroxyde de sodium (soude acoustique), qui est un alcali très caustique, est utilisé dans de telles compositions de nettoyage. Il ronge les dépôts graisseux, mais après utilisation, vous devez laver très soigneusement le four à l'eau chaude.

Nettoyer le four avec un nettoyant chimique est assez simple. Il est nécessaire de l'appliquer sur la surface contaminée et de l'y laisser pendant un certain temps. Ensuite, la saleté ramollie peut être facilement enlevée avec un chiffon doux et humide.

Remèdes populaires pour laver le four

Le plus souvent, un remède populaire tel qu'un mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude est utilisé pour laver le four. Ils doivent être mélangés dans un rapport 1: 2. Vous pouvez également ajouter de l'eau et du savon à vaisselle. La pâte résultante est appliquée sur les parois du four et laissée pendant un certain temps. Au lieu de savon à vaisselle, vous pouvez utiliser une petite barre de savon à lessive. Vous pouvez également essuyer les parois du four avec du vinaigre et saupoudrer de bicarbonate de soude sur le dessus. Au stade final, toutes les surfaces internes du four sont soigneusement essuyées avec un chiffon doux et humide.

Il existe un autre moyen populaire assez efficace - l'ammoniac et l'eau. Dans ce cas, vous devez prendre deux conteneurs. Versez de l'eau bouillante dans l'un d'eux et de l'ammoniaque dans l'autre. Le four est chauffé à une température de 70 degrés et un récipient avec de l'eau est placé sur l'étagère inférieure et avec de l'alcool - sur l'étagère supérieure. Laissez les deux récipients au four pendant la nuit. Le matin, vous devez retirer les grilles, ajouter de l'eau tiède et du détergent à vaisselle dans le récipient contenant de l'ammoniac et essuyer les parois du four avec cette solution.

La levure chimique enlève bien les taches de graisse de la surface émaillée. Il doit être appliqué sur la tache, saupoudré d'un peu d'eau et laissé pendant 15 minutes. Rincez ensuite avec la saleté. Un mélange de soude et d'acide citrique a le même effet.

A propos des plats

Ne soyez pas trop paresseux pour étudier les instructions, car, très probablement, il y aura des informations sur la position optimale, le diamètre de la vaisselle. Les questions sur la forme et la taille des ustensiles de cuisine ne se posent généralement pas. Les acheteurs sont plus souvent préoccupés par le matériau à utiliser pour les casseroles, les casseroles et les bouilloires.

Les fabricants recommandent aux heureux propriétaires d'assiettes en vitrocéramique d'acheter des plats en acier inoxydable. De plus, il est préférable que le marquage 18/10 soit indiqué sur l'acier. C'est l'ustensile le plus fiable. Pourquoi? Tout est lié à la composition de la matière. Le chrome et le nickel garantissent une résistance à l'usure et une dureté élevées. Vous pouvez également utiliser des pots en émail, l'essentiel est de ne pas les laisser vides sur le réchaud inclus. Cela peut causer des dommages permanents à la surface vitrocéramique.

Lors de l'achat de plats, veillez à faire attention au fond, qui doit être aussi plat que possible, ainsi qu'à plusieurs couches. Seuls les plats à fond épais ne se déforment pas lorsqu'ils sont chauffés

Les experts conseillent de choisir des casseroles et des poêles avec un fond mat foncé, car elles conduisent mieux la chaleur.

Il est important pour les propriétaires de cuisinières avec brûleurs à induction de savoir que de tels modèles chauffent la vaisselle avec des courants de Foucault créés par un champ magnétique. Grâce à cela, la surface de la dalle ne chauffe pratiquement pas

Lors de l'achat de casseroles et poêles pour une cuisinière à induction, il est important de faire attention à la présence d'un fond magnétique, sans lequel la vaisselle ne chauffera tout simplement pas. Il est très facile de vérifier si le fond est magnétique ou non. Apportez un petit aimant au magasin, s'il colle au fond, vous pouvez acheter en toute sécurité les plats que vous aimez

Notez que les ustensiles pour cuisinières à induction sont fabriqués uniquement en fonte, en acier inoxydable et en aluminium (un fond spécial est installé dans les plats en aluminium), il ne sert donc à rien d'envisager d'autres options

Apportez un petit aimant au magasin, s'il colle au fond, vous pouvez acheter en toute sécurité les plats que vous aimez. Notez que les ustensiles pour cuisinières à induction sont fabriqués uniquement en fonte, en acier inoxydable et en aluminium (un fond spécial est installé dans les plats en aluminium), il ne sert donc à rien d'envisager d'autres options.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des casseroles, bouilloires, poêles et autres ustensiles utilisés sur les poêles traditionnels. Pourquoi? Le fait est que dans ce cas, il y avait un chauffage inégal du fond. En conséquence, ce dernier s'est déformé.

Il vaut également la peine de refuser d'utiliser des casseroles à fond en aluminium et en cuivre. Lorsqu'ils sont chauffés, les matériaux fondent et laissent des taches sur la surface vitrocéramique, qui sont très difficiles à combattre. Il n'est pas très pratique d'utiliser des ustensiles en vitrocéramique et en verre résistant à la chaleur, car ils mettent beaucoup de temps à se réchauffer et à refroidir lentement.

Les plats ont été choisis, mais pour que le poêle puisse servir très longtemps, il est important de se rappeler trois règles importantes :
Le diamètre de l'ustensile de cuisson doit être égal ou supérieur au diamètre de la plaque chauffante.
La plaque chauffante doit être allumée après avoir placé une casserole ou une casserole dessus.

Vérifiez toujours que le fond est parfaitement propre et sec avant de placer la batterie de cuisine sur la cuisinière.

Conseils pour garder votre plaque à induction propre

• Il est recommandé d'essuyer quotidiennement la table de cuisson avec un chiffon doux et un détergent spécial pour éviter les salissures tenaces.
• Le poêle ne peut être nettoyé qu'après avoir complètement refroidi, sinon des taches peuvent apparaître sur la surface brillante.
• S'il y a de la saleté visible sur la plaque à induction et que vous prévoyez de l'allumer dans un proche avenir, il vaut mieux ne pas le faire.Tout d'abord, vous devez enlever les taches et ensuite seulement commencer la cuisson, sinon les restes d'expériences culinaires précédentes peuvent littéralement "souder" à la surface.
• Il est strictement interdit d'utiliser des produits abrasifs, qu'ils soient chimiques ou naturels (soude, moutarde, etc.). Même les plus petits grains laissent des rayures sur la vitrocéramique brillante, et il sera impossible de s'en débarrasser plus tard. Si vous avez une question "comment nettoyer une plaque à induction ?" - choisissez Shumanite pour la vitrocéramique, et votre cuisine sera toujours en ordre.
• Pour entretenir le poêle, utilisez un chiffon séparé, comme une microfibre non pelucheuse, ou utilisez des serviettes jetables. Éponges dures avec une texture prononcée, brosses et tampons à récurer en métal - tout cela ne peut pas être utilisé, afin de ne pas endommager la surface. De plus, vous ne devez pas utiliser d'éponges douces avec lesquelles vous chantez la vaisselle ou essuyez les tables - elles peuvent contenir des miettes et des particules de détergents, ce qui est contre-indiqué dans les cuisinières à induction.

Agir immédiatement

Il arrive que même les ménagères les plus prudentes et les plus attentives ne puissent pas tout suivre lors d'expériences culinaires actives. Par conséquent, il ne peut être exclu que des objets en plastique, des ingrédients alimentaires sucrés, du papier d'aluminium et d'autres choses qui peuvent gâcher l'apparence du poêle sur la surface en vitrocéramique. Si cela se produit, l'avis d'experts est sans équivoque - agissez immédiatement. Enlevez la saleté ou les corps étrangers emprisonnés avec un grattoir pour table de cuisson en vitrocéramique. Après un certain temps, ils peuvent fondre et endommager la vitrocéramique.

Aussi, faites-vous une règle d'appliquer un nettoyant pour plaques de cuisson en vitrocéramique sur la surface avant de préparer des plats sucrés. Le produit laisse un film protecteur capable de protéger le revêtement de la pénétration de bonbons.

La vitrocéramique est un matériau assez solide, mais nécessite tout de même une manipulation prudente. Un entretien approprié de la surface et une utilisation prudente du poêle conserveront longtemps l'aspect attrayant et les performances de l'appareil. Ainsi, en suivant des règles simples et en respectant les conseils d'experts, ce sera un plaisir d'utiliser une plaque vitrocéramique.

Caractéristiques des plaques vitrocéramiques électriques

La base de la vitrocéramique est l'utilisation de matériaux céramiques, qui se caractérisent par une résistance accrue aux chocs et une faible dilatation thermique.

Pour votre information! Si de l'eau est versée sur la surface d'un poêle chaud, des fissures ne se formeront pas en raison des différences de température. La durée de vie moyenne à domicile, garantie par le fabricant, est de 15 ans.

Habituellement, ces modèles de poêles sont équipés de brûleurs halogènes ou du système High Light, dans lequel le chauffage est assuré au moyen d'un ruban chauffant en alliage spécial situé sous la céramique, enveloppé dans des anneaux symétriques.

Extérieurement, la vitrocéramique est une surface parfaitement plane qui a un aspect agréable. La cuisson prolongée des aliments entraînera des dépôts, des taches de graisse et d'autres saletés tenaces. Par conséquent, chaque femme au foyer trouvera des informations utiles sur la façon, et surtout, comment nettoyer un poêle en céramique afin qu'il conserve son aspect d'origine tout au long de sa durée de vie.

En savoir plus sur le thème « Nettoyage de la cuisinière : induction, vitrocéramique. Quels détergents choisir ?" :

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Avec une éponge ordinaire avec du détergent à vaisselle, puis avec un chiffon humide et sec.Si quelque chose colle, alors avec du lait de nettoyage. Nous avons deux brûleurs vitrocéramiques, deux inductions, un poêle combiné, donc l'induction est idéale, mais les ordinaires doivent être grattés.

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Verre céramique ou cercles (crêpes) ????

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Aider! Plaque de cuisson au gaz.

J'ai Bosch, juste de la vitrocéramique avec de grandes grilles en fonte juste noires. Je ne vois rien de fantasque - mes moyens habituels pour la vitrocéramique, les grilles au lave-vaisselle. Si j'y avais pensé lors de la réparation, j'aurais choisi un autre modèle de poêle.

Qui a de la vaisselle pour la vitrocéramique ????? pleurer (((((

Les plaques à induction peuvent avoir une surface en vitrocéramique. Nettoyant pour vitrocéramique - Shunit, par exemple, et achetez un grattoir et des lames remplaçables pour cela - et tout sera nettoyé.

Comment laver le scotch et une question sur un poêle en vitrocéramique.

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Question stupide sur la plaque de cuisson

Je ne voulais pas de bordure non plus. J'ai finalement opté pour une bordure, mais dans la même vitrocéramique que la surface elle-même. Jusqu'à présent, seul le nettoyant pour poêle pénètre dans la fente au bord :)) Je l'essuie Ici, vous devez le laver souvent, ne le démarrez pas. 10/03/2005 13:16:28, Murzya.

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En l'absence de possibilité d'utiliser des produits de nettoyage chimiques, les recettes folkloriques viennent à la rescousse. Il existe de nombreux objets autour d'une personne qui peuvent être utilisés comme agent de nettoyage.

Comment nettoyer une plaque vitrocéramique avec des huiles végétales

L'un des moyens éprouvés de traiter la saleté tenace et tenace à la surface de la vitrocéramique consiste à utiliser de l'huile végétale ordinaire.

Pour éliminer les taches de graisse ou de carbone, imbibez un chiffon doux ou une éponge d'un peu d'huile et placez-le sur la tache pendant une demi-heure. Après cela, la graisse séchée deviendra souple et pourra être éliminée en utilisant vos méthodes habituelles.

Comment nettoyer une plaque vitrocéramique avec du soda et du jus de citron

La prochaine recette fiable pour nettoyer les surfaces en vitrocéramique consiste à utiliser un mélange de bicarbonate de soude et de jus de citron.

Pour votre information! Ne vous inquiétez pas, l'utilisation de bicarbonate de soude endommagera l'intégrité de la céramique. C'est un abrasif très doux qui n'endommagera pas les surfaces dures.

Pour préparer un agent de nettoyage, vous devez diluer une petite quantité de bicarbonate de soude avec de l'eau pour former une pâte, qui est appliquée sur les taches de graisse ou de nourriture brûlées. La composition appliquée est laissée à la surface de la contamination pendant 10 à 15 minutes, après quoi l'endroit est essuyé avec une éponge douce. Si les taches sont si graves que le soda ordinaire ne peut pas y faire face, quelques gouttes de jus de citron peuvent être versées sur le patch de soda. Une réaction violente conduira au fait que la graisse restante sera rapidement détruite. Ceci est suivi de la procédure habituelle d'essuyage avec une éponge ou un chiffon.

Le vinaigre comme agent de nettoyage

Avec quoi d'autre pouvez-vous laver un panneau vitrocéramique ? Vinaigre de table nature. Le côté positif de cette méthode n'est pas seulement la possibilité d'obtenir une surface en céramique propre, mais également la désinfection de la plaque de cuisson et des autres ustensiles de cuisine. Pour préparer une solution de nettoyage, il est nécessaire de verser des proportions égales d'eau tiède et de vinaigre à 9% dans un flacon pulvérisateur, de bien mélanger et de pulvériser la saleté sur la surface. Après quelques minutes, le poêle est essuyé avec une serviette en papier propre.

Ammoniac - remplacement de l'essuie-glace

Une autre façon d'obtenir la propreté du panneau vitrocéramique est l'utilisation d'ammoniac. Il est nécessaire de l'ajouter dans une quantité de 50 ml dans un verre d'eau tiède et de pulvériser la solution résultante sur la surface du poêle. Ensuite, vous devez attendre 10 minutes, puis enlever la saleté restante avec une serviette sèche ou une serviette. En plus d'éliminer les taches tenaces, cette méthode permet d'obtenir l'éclat cristallin de la céramique.

Bon entretien du poêle

Peu importe comment vous essayez d'être aussi prudent que possible, lors de la cuisson, la cuisinière ou la plaque de cuisson se salit inévitablement et doit être nettoyée et lavée. La surface vitrocéramique nécessite un entretien minutieux. N'utilisez pas de tampons à récurer en métal dur, de brosses, ne grattez pas la surface vitrocéramique avec un couteau, n'utilisez pas de détergents ou d'abrasifs ordinaires.

Ce qui est utilisé pour nettoyer la surface en vitrocéramique de la plaque :

• Grattoir. Le nettoyage de la plaque vitrocéramique commence par l'élimination de la saleté tenace et des débris alimentaires. Si du plastique, du papier d'aluminium, du sucre ou des aliments contenant du sucre entrent en contact avec la table de cuisson chaude, retirez-les de la plaque chauffante dès que possible avec un grattoir de nettoyage. Si cela n'est pas fait à temps, alors que la table de cuisson est encore chaude, ils peuvent endommager la surface en vitrocéramique.

Détergents. Après avoir soigneusement nettoyé la surface, appliquez quelques gouttes de liquide de nettoyage spécial vitrocéramique sur la table de cuisson refroidie et frottez-la avec une serviette en papier ou un chiffon propre. Veuillez noter que les produits de nettoyage puissants tels que les aérosols pour four, les détachants, les nettoyants pour baignoire ou les nettoyants tout usage abrasifs ne conviennent pas pour l'entretien de la vitrocéramique.Enfin, essuyez la table de cuisson avec un chiffon humide et essuyez avec le côté doux d'une éponge de nettoyage spéciale.

Serviette. Si vous utilisez une table de cuisson froide comme plan de travail, assurez-vous de l'essuyer avec un chiffon sec après la cuisson. Cela aidera à éviter que les miettes restantes ne se rayent. Et rappelez-vous - lorsque vous déplacez des ustensiles de cuisine, soulevez-les toujours pour éviter les rayures et les éraflures sur la table de cuisson.

Si toutes les taches n'ont pas été enlevées, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude pour les taches plus tenaces. Il n'est pas dangereux de laver la surface en céramique avec du bicarbonate de soude, car il ne l'endommage pas, malgré ses propriétés abrasives.

Comment nettoyer une plaque vitrocéramique avec du bicarbonate de soude ? Humidifiez un peu le bicarbonate de soude et appliquez sur les taches les plus tenaces pendant quelques minutes. Après cela, vous pouvez simplement laver à l'eau jusqu'à ce que les résidus de soude soient lavés. Dans certains cas, pour nettoyer la cuisinière, vous pouvez verser un peu de vinaigre ou de jus de citron sur la bouillie de soda. La réaction naissante avec la formation de gaz aide à nettoyer la surface des dépôts.

Soins des barres

Les grilles doivent être retirées chaque fois que le poêle est lavé, les brûleurs - lorsqu'ils se salissent et les boutons de réglage ne sont utilisés que pour le nettoyage général. Les grilles en émail sont faciles à nettoyer. Cela peut être fait avec un lave-vaisselle. Pour le nettoyage manuel, utilisez les mêmes produits que pour le poêle lui-même. Si les grilles sont très sales, elles peuvent être placées dans un bol avec de l'eau chaude et du détergent, où elles peuvent être laissées pendant un certain temps.

Les grilles en acier non revêtues peuvent être nettoyées avec une brosse métallique ou tout autre abrasif. Il n'est pas recommandé d'utiliser un acide, y compris du vinaigre, pour nettoyer ces grilles. Les grilles en fonte sont les plus difficiles à nettoyer. Séchez-les après chaque contact avec de l'eau pour éviter la formation de rouille.

Les grilles en fonte ne doivent pas être nettoyées avec des brosses métalliques et doivent généralement être manipulées avec le plus grand soin, car elles peuvent s'écailler lors d'un impact. Les grilles en fonte très sales peuvent être nettoyées au feu

Pour ce faire, il doit être maintenu au-dessus du feu jusqu'à ce que toutes les impuretés soient brûlées.

Les boutons de réglage peuvent être en acier inoxydable ou en plastique. Dans les deux cas, ils doivent être retirés et immergés dans une solution savonneuse pendant un certain temps. Lorsque toute la saleté est retirée des poignées, elles doivent être rincées, essuyées et réinstallées. Les poignées non amovibles sont un peu plus difficiles à nettoyer. Pour le nettoyage quotidien, vous pouvez utiliser une solution d'ammoniaque et d'eau, et pour le nettoyage général, il est préférable d'utiliser un détergent et une brosse à dents. Vous pouvez utiliser un cure-dent pour enlever toute saleté qui s'est accumulée sous les poignées.

Four

Les fours modernes sont équipés non seulement d'une variété de fonctions de cuisson, mais également de modes de nettoyage ultérieurs automatiques. Mais les mains de l'hôtesse seront toujours requises. Après l'autonettoyage à l'aide du système intégré, attendez que l'armoire soit complètement refroidie - cela prendra au moins deux heures. Si la surface intérieure a été nettoyée de la saleté par des températures élevées, la première étape consiste à collecter les particules brûlées restantes avec un chiffon sec ou une brosse, puis à l'essuyer avec un chiffon légèrement humide.

Les grilles amovibles nécessitent également un nettoyage à l'eau ou à l'eau savonneuse. Sur une porte avec insert en verre, appliquez une petite quantité de produit nettoyant spécial sous forme de spray et essuyez délicatement avec un chiffon non pelucheux - il est pratique de suivre la préparation du plat à travers le verre transparent sans laisser de traces .

Batterie de cuisine selon la compatibilité du panneau avec le matériau de l'ustensile

Les femmes au foyer, lors de l'achat d'un nouveau poêle, changent souvent de casseroles et de poêles, et se demandent s'il est possible de mettre des plats en céramique sur un poêle en céramique ?

Vous pouvez régler une certaine puissance de chauffe pour la plaque chauffante, et elle augmentera ou diminuera sa puissance toute seule.

En fonction des éléments chauffants dont est équipé votre poêle, il faut choisir la vaisselle, désormais les fabricants apposent des marquages ​​de compatibilité sur leurs produits, ce qui vous permettra de naviguer dans une variété de types.

En règle générale, les ustensiles de cuisine pour cuisinières classiques sont plus diversifiés que pour les modèles à induction en vitrocéramique.

L'essentiel est, si vous avez un modèle combiné, de choisir des ustensiles de cuisine combinés avec différents éléments chauffants. Le meilleur choix est une batterie de cuisine en métal compatible avec le chauffage à induction et électrique.

Lorsque vous choisissez l'un ou l'autre plat, vous devez faire attention aux caractéristiques du matériau de production, à la fonctionnalité et à l'épaisseur du fond.