Le monde du design : instructions pas à pas pour dresser correctement la table

Types de configuration de table corrects et caractéristiques de la configuration de la table

Une belle table pour des vacances, un dîner d'affaires, une matinée d'enfants ou tout autre type de festin différera par sa conception, car chaque sujet a ses propres règles de mise en table.

Ainsi, le cadre de la table de fête pour les enfants doit être non seulement beau et lumineux, mais également pratique pour les enfants.

Vous pouvez organiser des cuillères pour les enfants au lieu de fourchettes. Ainsi, les enfants mangeront calmement et facilement, et leurs parents ne s'inquiéteront pas pour leur sécurité.

De toute évidence, une fourchette est un objet pointu, et les enfants sont toujours agités. La table pour enfants peut être décorée avec des figurines pour enfants, des balles, des serviettes multicolores et des plats de forme inhabituelle.

La mise en place de la table des enfants se fait souvent à l'aide de plats en plastique ou en papier aux couleurs vives. C'est donc plus amusant pour les enfants et moins de problèmes pour maman.

La table de fête pour le Nouvel An ou la Saint-Valentin tient compte non seulement des règles de service, mais aussi de l'ambiance particulière de ces fêtes.

Par conséquent, la mise en place de la table pour les événements du Nouvel An, ainsi que la mise en table romantique d'un festin, peuvent être réalisées dans des couleurs vives, par exemple le rouge avec un décor symbolisant l'esprit de ces événements.

Jouets du Nouvel An, branches d'arbres, cônes, petits cadeaux, figurines originales du Nouvel An - tout cela constitue une belle table pour le Nouvel An.

Pétales de rose sur la table, nappe et serviettes rouges, nombreuses fleurs et décorations florales, coeurs, etc. - un tel décor peut être présent si vous cherchez des idées pour mettre la table de manière romantique.

Bien entendu, la mise en place d'une table professionnelle sera plus sobre et plus calme, car bien que la mise en place de la table doive donner à ceux qui sont assis à table l'appétit et le désir de se détendre, la mise en place de la table pour les partenaires ou les hommes d'affaires ne doit pas détourner l'attention de l'objectif de la réunion.

Le cadre de la table de mariage est magnifique. Aujourd'hui, il y a tellement d'idées sur la façon de mettre la table pour un mariage que les jeunes peuvent combiner plusieurs de leurs options préférées pour organiser un grand festin.

Le cadre de la table de mariage prend en charge le thème général et la palette de couleurs de la fête de mariage.

Le cadre de la table de mariage ne sera certainement pas perdu si vous décorez la table de mariage avec des accents lumineux, par exemple des bouquets de tulipes multicolores, des fleurs sauvages délicates, des roses mystérieuses.

Réglage de la table de mariage

Une grande fête comme un mariage, en revanche, nécessite un concentré de goût et de créativité exquis. Le style vient en premier ici. Les solutions conceptuelles de l'interprétation moderne du service de plats sucrés sont fascinantes, donc si vous décidez de courir sans expérience préalable, soyez prudent - ce processus vaut le maximum d'efforts, à savoir:

1. Décoration à thème pour le style de l'ambiance générale, voire pour le style des mariés ;

2. Les nappes et les draperies doivent être naturelles et assorties aux principaux objets thématiques ;

3. Il est à la mode aujourd'hui sur la table des desserts de mariage, de petites inscriptions, des figures dédiées à l'événement solennel de la conclusion du mariage. La mariée et le marié sont dans le rôle principal;

4. Utilisez des plats miniatures mais chers. Vous ne pouvez pas manger beaucoup de friandises sucrées ;

5. Si vous avez l'intention de faire une vraie célébration excellente et de statut, commandez une fontaine de chocolat et une machine pour faire de délicieuses glaces. L'effet est garanti.

Le reste du service des plats et la mise en table ne diffère pas de l'habituel.

L'étiquette festive est comme une carte de visite que le propriétaire présente à son invité.A quoi ressemble la table, c'est l'avis initial de l'invité.

Accentuez la disposition des objets selon les règles et il n'y aura alors plus de dissonance dans les opinions. Utilisez la stylisation d'autres pays, vous n'en profiterez que, puisque tout le monde voudra essayer quelque chose de nouveau pour lui-même, cela restera certainement dans votre mémoire.

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Comment mettre la table correctement

Peu importe qu'il s'agisse d'un dîner de fête ou d'un déjeuner avec des proches, selon les règles d'étiquette en vigueur, le service est effectué dans un certain ordre:

• une nappe s'étale sur la table ;
• les assiettes doivent être devant les chaises;
• puis la gamme de couverts, verres, verres à vin et verres ;
• l'étape suivante concerne la disposition des plats ;
• mettre des porte-serviettes, des ensembles pour le sel et les épices;
• la table est décorée de beaux éléments de décoration.

L'exigence principale est que la nappe soit parfaitement repassée et absolument propre, sinon même une table parfaitement dressée aura l'air bâclée.

Règles de base pour le dressage de la table :

• L'assiette doit être au centre de la chaise, un retrait de 2 cm doit être observé à partir du bord de la table. Si plusieurs plats sont prévus pour être servis pour un anniversaire ou autre fête, alors il est permis de mettre une assiette creuse sur un peu profond. Les tartes mesurent 10 cm sur la main gauche.
• Les couverts sont placés avec la pointe vers le haut autour de l'assiette. La lame du couteau doit faire face à la vaisselle. Le côté droit est pour les couteaux, le gauche pour les fourchettes. Pour le dessert, la cuillère à soupe sera au dessus de l'assiette, sinon à droite. Une table de fête n'est pas complète sans un couteau, une fourchette à collation et des couverts à poisson. La distance autorisée entre la vaisselle et les couverts est de 1 cm.
• Sur le côté droit, un espace est réservé aux plats pour les boissons. Si l'eau et le vin sont servis en même temps, alors celui qui convient le mieux au plat servi est placé plus près et il se situe sur la ligne d'intersection de l'assiette et du premier couteau. Le nombre d'articles pour chaque personne ne doit pas dépasser trois.

Les serviettes sont une autre partie importante de la mise en place de la table, ce sont du papier et du lin. Les premiers sont mis dans un porte-serviettes, ils ne sont pas placés à une distance telle qu'il soit facile d'y accéder avec la main

Le linge est placé dans une assiette creuse.

Il doit y avoir un ensemble pour les épices sur la table. Les conteneurs ne doivent être remplis qu'à moitié. Il est préférable d'ajouter du raifort et de la moutarde au plat de viande.

Nuance : ne laissez sur la table que les appareils nécessaires.

En règle générale, la famille passe toujours les week-ends ensemble à la maison. C'est ces jours-là, avec l'aide d'un service compétent, que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner peuvent bénéficier d'une atmosphère chaleureuse et particulière.

Le nombre de couverts est influencé par le thème de l'événement, le programme de déjeuner déclaré et le nombre d'invités.

Considérons les schémas possibles :

• Déjeuner. Les assiettes à collation sont placées en premier, puis les tasses, les soucoupes et les cuillères. Ces derniers sont placés au centre de la table. Pour les œufs, des sous-verres spéciaux avec de longues jambes sont servis. Pour la bouillie, mettez une assiette creuse, pour la cuisson - une large. Un petit couteau à beurre est indispensable. Et bien sûr, il devrait y avoir un porte-serviettes avec des serviettes.
• Dîner. En règle générale, le premier plat, le deuxième plat et le dessert sont servis pour le déjeuner. Par conséquent, pour un repas en famille, vous devez mettre plus d'appareils électroménagers que pour le petit-déjeuner. Ici, vous aurez également besoin d'appareils supplémentaires (pelles, cuillères, fourchettes). L'assiette creuse est posée sur le diner, et l'assiette à dessert est apportée après avoir mangé deux plats. Il vaut la peine de prendre soin des couteaux pour le poisson et la viande.
• Dîner. Le réglage de la table pour un repas du soir est presque le même que celui du matin. Des assiettes à dessert sont immédiatement placées, sur le côté droit desquelles sont placés les couverts. Des bougies en chandeliers sont posées sur la table pour créer une atmosphère romantique.

Comment poser une nappe

Les textiles sur la table donnent le ton à l'ensemble de la table.Une nappe en arrière-plan peut souligner la solennité du moment, ou vice versa, gâcher l'ambiance. Par conséquent, il doit être impeccablement propre, intact et exempt d'éraflures. Il est vérifié à l'avance, lavé et repassé.

Selon les règles générales de la table, la nappe est choisie en fonction de l'occasion de la fête :

1. La réception formelle nécessite un tissu damassé blanc. C'est le nom d'une nappe en lin ou en coton tissée de motifs convexes brillants. Vous pouvez le remplacer par un lin lisse ou du lin, mais le damas a l'air plus solennel. Une doublure douce est répartie sous la nappe principale afin que les couverts et les assiettes ne heurtent pas au service et pendant le repas. À cette fin, on utilise du feutre ou du feutre coupé à la taille du plan de travail. Pour dresser une table à la maison, vous pouvez utiliser une feuille pliée plusieurs fois.
2. Un dîner de gala dans une ancienne maison de maître ou une salle conçue à la manière d'un "nid noble" peut être agrémenté d'une nappe en dentelle ou brodée. Cependant, ne choisissez pas des motifs lumineux et luxuriants.
3. Pour les fêtes de famille tranquilles et la mise en place d'une table de fête à la maison, une broderie légère, élégante et parfois lumineuse est plus appropriée. Dans ce cas, il est nécessaire de s'assurer que le motif est situé de manière strictement symétrique par rapport aux contours de la table.
4. L'étiquette moderne permet l'utilisation de nappes colorées, assorties à la porcelaine et aux serviettes. Cependant, il n'est pas souhaitable de se laisser emporter par les couleurs vives. Des tons pastel doux, sélectionnés en tenant compte du style de la pièce, de la décoration et de l'occasion de la célébration, auront fière allure. Par exemple, dans une salle à manger ensoleillée, les tons bleutés et verdâtres ajouteront de la fraîcheur et les nuances de jaune vous réchaufferont dans le froid hivernal.
5. Des nappes colorées et aux couleurs vives seront plus qu'appropriées pour une fête d'enfants ou une soirée à thème. Une table aux tons juteux est acceptable pour le petit-déjeuner ou le thé.

Réception officielle
Dîner de gala
Pour les fêtes de famille
Pour les fêtes d'enfants

Repassez la nappe avant utilisation, même si elle a été stockée très soigneusement. Traditionnellement, les plis verticaux et horizontaux y sont lissés, passant strictement au centre. Lorsqu'ils sont placés sur une table, ils doivent diviser le plateau en quatre parties égales, en alignant le centre du meuble avec le centre de la toile.

Comment bien couvrir la table avec une nappe :

• secouez-le sur un meuble pour former une lame d'air ;
• combiner les centres de la table et de la nappe;
• placez de manière à ce que les coins de la toile recouvrent les jambes et que le bord tombe de 30 à 50 cm (moins n'est pas esthétique, plus c'est gênant).

Aux extrémités de la table à manger, la nappe peut pendre légèrement plus bas, à moins que les invités ne soient assis là. Pour une table de buffet, une nappe assez longue est généralement utilisée, car il n'y a pas de sièges à table. Cependant, elle certainement pas le boîtier ne doit pas toucher le sol.

Variétés et subtilités

Le service peut être différent. Ses caractéristiques sont déterminées par l'heure de la journée et les caractéristiques de l'événement festif. Des articles minimum sont servis pour le petit-déjeuner, le nombre d'appareils peut donc être limité. Le dîner nécessite beaucoup d'ustensiles.

Pour le petit déjeuner

C'est l'option la plus simple. Pour bien servir la table, il vaut la peine de mettre de petites assiettes. Ensuite, placez des verres et des tasses, des soucoupes avec des cuillères à café. Lorsque vous utilisez un plat pour le beurre, il vaut la peine d'ajouter une cuillère supplémentaire. Un bol doit être placé sur le dessus de l'assiette à collation. Vous pouvez en manger du porridge.

Le week-end, le petit-déjeuner comprend du thé. Par conséquent, une bouilloire ou une cafetière est placée au centre de la table. Des serviettes originales sont utilisées pour décorer la table. Il est également permis d'utiliser des fleurs.

Pour dîner

Le cadre de la table du déjeuner est présenté dans différentes versions. Il est influencé par le nombre de plats et leur composition. Il est recommandé de poser une nappe blanche sur la table, de placer des assiettes dessus.

Si des plats sont servis qui ne peuvent pas être mangés dans le récipient commun, ils mettent en plus une petite assiette. Les dispositifs doivent être positionnés en fonction des recommandations de l'étiquette. Pour la décoration, utilisez des serviettes pliées de façon originale. Une salière et d'autres dispositifs pour les épices doivent être placés sur la table.

Soirée complète

Les membres de la famille et les amis peuvent être invités à dîner. Pour assurer la commodité et le confort, il convient de considérer la conception de la table dans les moindres détails.

Pour que la célébration se déroule parfaitement, vous devez respecter un certain nombre de règles :

1. Déposez une nappe propre et bien repassée. Il est recommandé de choisir un produit dense. Cela évite la sonnerie lorsque la vaisselle tombe.
2. Choisissez des articles qui correspondent aux couleurs. Tous les composants doivent être inclus dans un ensemble. La vaisselle doit être limpide.
3. Les bouteilles d'alcool non ouvertes ne doivent pas être déposées sur la table. Il est recommandé de servir l'alcool dans des récipients ouverts et de le verser directement dans des verres. Des serviettes en textile sont placées près des verres.

Banquet

Ce cadre ressemble à une soirée complète. En même temps, il y a certaines particularités. Il est recommandé de placer des assiettes peu profondes à une distance de 1 centimètre. Ils commencent à le faire à partir de la partie centrale. Tout d'abord, les plaques sont placées d'un côté, puis de l'autre. Ces éléments doivent être placés l'un en face de l'autre.

Il est recommandé de mettre des soucoupes pour les collations et les tartes sur les assiettes. Ensuite, il vaut la peine de placer les appareils.

Une caractéristique du banquet est l'utilisation de cartes de visite spéciales. Ils contiennent des informations sur le participant à la célébration. Ces cartes sont placées sur le côté gauche des verres.

Buffet

Ce type de service gagne en popularité. Il est souvent utilisé pour des fêtes privées ou des réunions informelles avec des partenaires commerciaux. Souvent, des buffets sont également organisés lors des célébrations officielles.

Le service peut être uni ou recto-verso. Ils se caractérisent par certaines caractéristiques. Dans la première situation, la table est placée près du mur et décorée d'un seul côté. La deuxième option est utilisée pour les anniversaires, les mariages, les événements d'entreprise.

Lors de l'organisation d'une table de buffet, il convient d'observer des écarts égaux entre les appareils et le reste des éléments. Tout d'abord, des plats en verre et en cristal sont placés sur la table. Puis des vases de fleurs et d'alcool sont placés au centre. Souvent, une table séparée est utilisée pour les boissons et les collations.

Café

Le service du café dépend des boissons. Le café fort préparé sur la cuisinière est versé dans des tasses en porcelaine. Vous devez absolument utiliser un ensemble. Pour créer la boisson parfaite, vous pouvez utiliser la cafetière geyser.

Lorsque vous servez du café, les tasses ne doivent être pleines qu'aux 2/3. Cela donnera aux invités la possibilité de verser de la crème ou du lait. Avec ce type de service, 3 éléments sont utilisés - une tasse, une cuillère et une soucoupe. Les détails supplémentaires incluent une assiette à dessert. C'est pour les bonbons ou les fruits.

Salon de thé

Le plat principal est placé au centre. Ils ont mis une tarte dessus. Une tasse, une soucoupe et les ustensiles nécessaires sont placés à côté de chaque convive. Les assiettes à dessert sont souvent utilisées. Les théières sont placées au bord de la table. Lors de l'utilisation d'un samovar, il est placé dans la partie centrale.

Qu'est-ce que c'est pour quoi ?

Il existe une grande variété d'articles de service. La plupart d'entre eux ne sont pas utilisés à la maison tous les jours, mais ils peuvent très bien être nécessaires pour organiser un banquet ou un dîner de fête.

Assiettes

Environ 35 de leurs espèces sont connues. Cependant, les plus couramment utilisés sont :

• Soupe. Un bol profond servant non seulement des soupes, mais aussi du muesli, du lait et des céréales ou des flocons d'avoine. Mais les bouillons, selon les règles, ne sont pas servis dans de tels plats - des bols spéciaux leur sont fournis.
• Assiettes à dîner. Ils sont peu profonds et profonds. Les petits sont utilisés pour servir les seconds plats, et les pâtes et autres plats de pâtes sont appliqués aux plats profonds.

• Tarte. Du pain, des croûtons ou du beurre y sont servis.Placez-le sur le dessus et légèrement à gauche du kit principal. Un petit couteau à beurre est placé dessus.
• Kokil. Extérieurement, il ressemble à une coquille de mollusque. Conçu pour les salades ou les huîtres.
• Poisson. Légèrement allongé pour une manipulation plus facile des plats de poisson.

En plus, il y a des assiettes de caviar, oeuf, dessert, saladiers et bien d'autres. En outre, il existe également un type d'assiette tel que le service. Il est placé sous une assiette pour les apéritifs, les soupes ou les plats principaux.

Gobelets

Le plus souvent, les verres et les verres à vin sont utilisés comme plats pour les boissons. Ils peuvent être de forme, de volume différents et avoir un objectif différent, qui doit également être pris en compte lors de la préparation de la rencontre avec les invités :

• Les verres allongés classiques d'un volume de 120 à 200 ml sont destinés aux vins mousseux de champagne. servi pour des champagnes exquis. Il doit être réfrigéré avant de le remplir.
• Un verre légèrement différent du classique avec un volume accru, avec un col légèrement rétréci, est servi pour des vins effervescents raffinés. Il doit être réfrigéré avant de le remplir. Et ils ne le remplissent pas plus des 2/3.
• Pour le vin blanc, on utilise des verres à bol allongé sur un pied étroit, d'un volume de 180 à 260 ml.
• Le vin rouge est versé dans des verres plus larges et ouverts.
• Les verres à cognac peuvent avoir une forme classique (snifters) ou une forme tulipe.

Des verres à liqueur, des verres à vodka, des verres à bière sont également utilisés - tout dépendra ici des préférences des invités et des propositions des hôtes.

Coutellerie

Au fil des années d'évolution de l'art de cuisiner et de servir, pas moins que les assiettes, les couverts sont apparus. Tous sont généralement divisés en principaux et auxiliaires (ils sont également appelés dispositifs de service).

Les premiers sont destinés à un usage individuel. La seconde est utilisée par tous les participants au repas. Ils servent à diviser et à couper les plats en portions, à les disposer sur des assiettes individuelles.

Les principaux appareils, à leur tour, sont subdivisés en:

• Cantines. Ils sont utilisés pour les soupes et les plats principaux. Le kit comprend un couteau d'une longueur de 20 à 24 cm, une fourchette et une cuillère, qui sont 5 à 6 cm plus courtes que le couteau.
• Barre de céréales. Conçu pour les collations et les plats froids. Composé d'un couteau et d'une fourchette.
• Poisson. Un ensemble de fourchette et couteau légèrement modifié. Le couteau à poisson est émoussé, en forme de spatule. La fourchette à poisson a des dents raccourcies.
• Dessert. Fourchette-trident de 18-19 cm de long, une petite cuillère et un couteau à lame étroite. Servi avec tartes, mousses, puddings et autres desserts. La cuillère à dessert peut également être servie avec des œufs au plat et des baies à la crème.
• Fruit. Ceux-ci comprennent une fourchette à deux dents et un couteau. Ils sont utilisés pour les salades de fruits, les melons, les pastèques et les desserts aux fruits non pelés.

De plus, des couverts spéciaux conçus pour certains plats (par exemple, une fourchette pour les huîtres, les sprats ou le homard) peuvent être servis.

Comment décorer une table pour les vacances

Table de fête pour tout événement, quelques conseils pour organiser une table de fête. Il ne suffit pas de cuisiner de délicieux plats pour réussir les vacances, il faut aussi décorer toute la pièce, la table et ne pas oublier de s'habiller, tout en étant capable de transmettre l'ambiance des vacances. Par conséquent, il est préférable de tout étudier à l'avance, de prévoir et de présenter aux invités une table impeccable. Est-il possible de surprendre les invités sans décor inattendu, cartes de visite complexes, compositions avec des bougies ? Mais observez la mesure, car éclater avec des bibelots semblera maladroit et chaotique.

Commençons à décorer la table avec la sélection de nappes et serviettes. En choisissant des accessoires et des bijoux pour eux, décidez dans quelle palette de couleurs tout doit être fait. Ne perdez pas de vue le fait que la nappe avec la vaisselle doit être harmonieusement combinée. Si vous n'avez toujours pas de nappe adaptée à votre ensemble préféré, vous pouvez peut-être disposer un morceau de tissu ordinaire sur la table comme nappe.Ce format de nappe peut être assorti à n'importe quelle vaisselle, vous aurez la possibilité de le changer à chaque fois et de ne pas le répéter. Si la nappe est monotone, ajoutez-y un ensemble accrocheur avec des fleurs. Vous pouvez compléter un tel ensemble avec des rubans assortis. La nappe et les serviettes faites dans le même style ont fière allure. Une nappe non neuve peut être agrémentée de tulle placé au centre ou de rubans croisés en parallèle tissant le long de la table. N'utilisez le Lurex que si vos vacances ont lieu le soir, lorsque les lumières sont allumées dans la maison. De là, le tissu brillant brillera avantageusement et remplira l'atmosphère de la table avec raffinement.

Secrets d'étiquette des aristocrates

En entrant dans un restaurant exquis ou dans un événement où de nombreuses personnes respectées sont présentes, vous voulez faire bonne impression et vous présenter sous le meilleur jour possible. Pour ce faire, vous devez connaître quelques secrets qui vous aideront à vous comporter correctement à table :

• Asseyez-vous correctement à table, le dos droit, face à la table. Après l'atterrissage, il devrait y avoir une distance égale à la largeur de votre paume entre vous et la table.
• Utilisez la serviette correctement. Pliez une grande serviette rectangulaire de manière à ce qu'une extrémité soit deux fois plus longue que l'autre et placez-la sur vos genoux avec un pli devant. Cela couvrira vos vêtements et pourra également vous essuyer la bouche et les mains.
• Pour éviter que le rouge à lèvres laisse des traces sur les verres, retirez-le d'abord de vos lèvres. Si vous ne voulez pas retirer le rouge à lèvres avant de boire, léchez discrètement le bord du verre, créant une "barrière" supplémentaire pour le rouge à lèvres.
• Les produits de boulangerie ne doivent jamais être mordus. Cassez doucement un petit morceau directement sur l'assiette à tarte tout en tenant le morceau avec votre autre main. Le beurre à tartiner sur du pain doit être pris avec un couteau spécial. En même temps, prenez la quantité requise de produit et mettez-la sur une assiette à tarte, et seulement à partir de là, étalez-la sur le pain.
• Curieusement, selon les règles de savoir-vivre, il est déconseillé de souhaiter « bon appétit » aux autres convives. Cela s'applique lorsque vous allez dans un restaurant ou un café. Selon les normes de savoir-vivre, les vœux de bon appétit ne peuvent être exprimés que par le chef.
• Selon les règles du bon goût, la salade ne doit être mangée qu'avec une fourchette sans utiliser de couteau, ce qui ne peut être utilisé qu'en dernier recours, lorsque vous devez conserver un morceau de friandise. En aucun cas, vous ne devez couper la salade dans une assiette.
• Les coudes doivent être pressés contre le corps. Ne les placez jamais sur la table et surveillez également votre posture.
• Lorsque vous utilisez la soupe, ne tenez pas la cuillère sur le côté, mais avec le bout pointu vers votre bouche.
• Pendant que vous buvez du thé, ne tenez pas la tasse de la manière habituelle, en mettant votre doigt dans le trou, mais en la tenant par la poignée avec le pouce et l'index.
• Essayez de ne pas venir à l'événement le ventre vide. De cette façon, vous ne manquerez rien et aurez fière allure.

La mise en table est divisée en plusieurs types, selon la nature de l'événement, ainsi que plusieurs styles, en fonction de l'intérieur environnant. En suivant des trucs et astuces simples, vous pouvez mettre la table sans aucune difficulté et apparaître devant les invités comme une hôtesse attentionnée et hospitalière.

Servir la commande à la maison

Lors du service, il est recommandé de prendre en compte de nombreuses fonctionnalités. Tout d'abord, l'ordre des éléments sur la table est d'une importance particulière.

Nappe de table

Le processus de service commence par le choix d'une nappe. Si vous prévoyez un événement solennel, vous devez privilégier les matériaux brillants. Pour une table laconique, le lin grossier convient bien.

Le matériel doit être propre et repassé. Dans le même temps, il est strictement interdit de le recouvrir de toile cirée. La toile doit être placée de manière à ce qu'elle descende d'au moins 25 centimètres. Le matériau ne doit pas pendre sous le siège. Une nappe trop longue provoquera une gêne.

Assiettes

Une plaque décorative est placée au centre.Il vaut la peine de garder une distance d'au moins 2 centimètres du bord. Placez des plats pour les soupes ou les collations sur le dessus. Pour une soupe en purée, un bol de soupe fera l'affaire. Si vous prévoyez de servir un bouillon clair, utilisez une tasse.

Coutellerie

Les appareils sont placés le long des bords de la plaque. Ils sont également placés sur le dessus. Il est recommandé de placer les fourches à gauche. Ils sont dirigés cornes vers le haut. Les couteaux sont placés à droite, guidant la lame vers la plaque.

Un appareil est placé sur le bord, qui devra être utilisé en premier. Par conséquent, les objets pour les collations sont placés le plus loin.

En l'absence de dessert, une cuillère à soupe doit être placée sur le dessus de l'assiette. Si un plat sucré est fourni, l'appareil est placé à droite des couteaux. Les desserts sont placés sur l'assiette.

Verres, verres à vin, verres

Il est recommandé de prévoir des récipients séparés pour les boissons. Le cognac ou le vin rouge est versé dans des verres volumineux. Les petits verres conviennent au vin blanc. Le champagne se boit dans des verres à vin hauts et étroits. Dans le même temps, les verres à cocktail sont souvent utilisés pour le jus. De l'eau y est souvent versée.

Il est recommandé de placer un verre d'eau à 50 centimètres du bout du couteau. Ensuite, un verre à vin est placé à un angle de 45 degrés par rapport au bord de la table. Un verre à vodka peut être placé au même endroit.

Serviettes

Les invités reçoivent des serviettes individuelles. Il est recommandé de les plier joliment en fin de service et de les disposer sur une assiette pour les apéritifs. Il existe de nombreuses méthodes pour plier cet élément.

Décor et décoration

Pour mettre les invités de bonne humeur et les mettre dans une ambiance solennelle, il vaut la peine d'utiliser des éléments décoratifs élégants.

Il est important de garder le sens des proportions. De tels ajouts ne doivent pas interférer avec la disposition de la vaisselle.

Une statuette peut être un ajout élégant à la table. Les chandeliers seront très attrayants. Ils doivent être accompagnés de plats et de verres sophistiqués.

Les fleurs sont considérées comme un bon ajout à la table de fête.

Dans le même temps, il est important qu'ils aient l'air harmonieux et ne créent pas d'inconvénients. Par conséquent, le bouquet ne doit pas être plus grand que le verre le plus haut

Si vous prévoyez une célébration à thème, il est recommandé de sélectionner les accessoires appropriés. Pour la table du Nouvel An, un décor sous forme de branches d'épinette, de boules, de guirlandes convient.

Servir des fruits sur la table de fête

Avant de commencer à servir la table avec des fruits, vous devez préparer de petits couteaux tranchants pour le tranchage. Ce serait bien de faire le plein d'outils qui permettent de découper des éléments bouclés.

De plus, lors de la fabrication d'une assiette de fruits, nous respectons certaines règles :

À l'aide de bananes et de pommes, arrosez-les de jus de citron. Cela préservera leur aspect d'origine et empêchera le noircissement.

Une assiette de fruits sera plus intéressante si vous la décorez de pépites de chocolat, de sucre en poudre ou de zeste de citron ou d'orange.

Des noix, des feuilles de menthe ou des pétales de fleurs sont utilisés pour décorer l'assiette.

Les fruits doivent être servis dans un beau plat.

Très souvent, des brochettes sont utilisées pour décorer une assiette de fruits.

Vous pouvez mettre des tranches de fruits sur une assiette de différentes formes. Le plus souvent, ils utilisent la silhouette d'un oiseau de feu, d'un papillon, d'une tour. Un plat pour enfants est présenté sous la forme d'un héros de conte de fées. Le jour de l'anniversaire avec des fruits, vous pouvez fixer une date importante. La table à la maison, dont la photo est présentée ci-dessous, vous indiquera les options pour décorer les tranches de fruits.

Dans la vidéo : 5 astuces pour bien couper les fruits.

Table de fête

L'hôtesse doit préparer le repas de fête avec un effort particulier et prendre soin de tous les détails qui décorent la table. Ici, l'essentiel n'est pas seulement les règles classiques de la mise en table, mais aussi la combinaison de couleurs et le sens du style des propriétaires de vacances.

Quelles règles suivre pour dresser une table de fête ?

Serviettes et nappe

La couleur et la couleur des choses peuvent être sélectionnées selon votre choix, mais il est important que les serviettes et la nappe soient combinées les unes avec les autres.Dans ce cas, vous pouvez utiliser la couleur blanche commune ou des nuances claires de bleu, bleu ou vert.

Pour un dîner en amoureux, les nappes et serviettes rouges, bordeaux ou roses seront les plus adaptées. Il est préférable de construire des formes géométriques inhabituelles à partir de serviettes ou simplement de les enrouler sous la forme d'un tube et de les décorer avec un ruban de satin.
Ensembles couverts et vaisselle. La table de banquet s'accordera avec des plats de forme atypique : formes géométriques, belles poignées galbées. Un ensemble de plats en porcelaine blanche aura fière allure sur la table. Si la nappe et les serviettes sur la table sont également blanches, vous devez choisir des plats décorés d'une sorte de bordure.
Bougies. Ce décor de table est bien adapté pour les mariages ou les fêtes romantiques ; pour un anniversaire, il est préférable d'utiliser des bougies uniquement sur le gâteau lui-même. Il est également important de se rappeler que les bougies doivent être placées dans un chandelier spécial. Il peut avoir une forme étroite et une grande hauteur, ou les bougies peuvent être dans des bols remplis d'eau spéciale et de pétales de fleurs.
Bouquets de fleurs. Pour une décoration harmonieuse de la table avec des fleurs, vous devez choisir des vases de la forme et du type corrects. Les grands types de vases sont mieux utilisés pour les bouquets d'anniversaire. Pour dresser la table, des vases bas seront plus appropriés, ce qui ne gênera pas le regard des invités. Vous devez également prendre en compte l'odeur émanant des fleurs, elle ne doit pas être trop forte et ne doit pas interrompre l'odeur de la vaisselle.
Compositions insolites. Diverses compositions de fruits seront belles et inhabituelles sur la table de fête. Selon la saison, à l'extérieur, vous pouvez décorer la table avec de l'épicéa, du sorbier, des pommes de pin, des pierres de mer et du sable. De telles compositions inhabituelles peuvent plus tard être utilisées pour décorer la maison.
Réglage de la table d'anniversaire. Pour une fête d'anniversaire pour enfants, vous devez ramasser de la vaisselle en plastique et ne choisir que des couverts qui n'ont pas de bouts très pointus. La nappe pour la table doit être amusante et colorée, vous pouvez choisir celle sur laquelle vos personnages de dessins animés préférés seront représentés. Vous pouvez mettre un petit cadeau à côté de serviettes inhabituelles. Si une fille fête son anniversaire, vous pouvez disposer divers bouquets de fleurs sur la table. Cependant, il ne faut pas en faire trop avec des fleurs, il vaut mieux rajouter des ballons ou des guirlandes. De plus, près de chaque chaise, il devrait y avoir un panneau avec le nom de chaque petit invité, cela aidera à éviter divers problèmes lors du processus d'assise à la table.