Comment choisir un presse-agrumes en 2019 : nous vous aidons à déterminer les critères de sélection

Types de presse-agrumes

Classiquement, un presse-agrumes, en tant qu'équipement simple pour presser du jus, peut être divisé en plusieurs types.

Catégories	Vues
Type d'appareil	Manuel; mécanique; électrique.
Champ d'utilisation	Ménage; professionnel; industriel.
But	agrumes; fruits durs; fruit à noyau; universel.

De tous les types pour la maison, la meilleure option serait les appareils ménagers à vitesse moyenne, par exemple universels.

Mais pour le secteur de la restauration, il vaut mieux se concentrer sur les appareils professionnels.

De plus, pour la maison, il est important de considérer la meilleure option de la catégorie "type d'appareil"

Manuel, mécanique et électrique

Pour un usage domestique, toute technique de cette catégorie convient - ici, il est important de prendre en compte les intérêts et le potentiel du propriétaire, car l'efficacité de l'équipement a une forte différence:

Dans le cas de la version manuelle, le produit a un corps conique ou presse, ce qui nécessite des efforts de la part de l'utilisateur pour son activité. De plus, il est peu coûteux, mais aussi inefficace. Par conséquent, des mécanismes similaires sont utilisés pour une petite quantité de fruits rouges.

Les modèles mécaniques fonctionnent sur le principe d'un hachoir à viande et nécessitent un effort de la part de l'utilisateur. Ils ont des leviers confortables et sont plus productifs que la première option.

Les modèles électriques les plus chers, mais en les utilisant, l'utilisateur fait un minimum de mouvements - il suffit de mettre un fruit dans le trou et d'attendre les résultats. Ils sont de puissance et de productivité variables et disposent de modèles haut de gamme qui se sont avérés être des produits haut de gamme.

10 signes de haute qualité

La puissance du moteur électrique peut aller de 200 à 2000 watts. Pour un utilisateur ordinaire, 800-1000 W suffisent, ce qui garantit un essorage efficace avec des coûts énergétiques modérés.
Un démarrage en douceur prolonge considérablement la "vie" du moteur. La vitesse est gagnée progressivement, les surcharges et les éclaboussures de jus sont exclues.
La capacité d'un récipient intégré ou attaché est d'au moins 200 ml, souvent le volume augmente à 1, 1,5 ou même 2 litres. Le marquage est encouragé.
La capacité du compartiment pour le gâteau (généralement amovible, la pulpe est transférée automatiquement de la centrifugeuse) est d'environ 0,8 à 1 litre. Souvent le volume est le même que celui du collecteur de jus.
La largeur de l'ouverture de chargement (idéalement ronde) est d'au moins 7 cm : dans ce cas, vous n'avez pas besoin de couper chaque fruit ou légume en tranches, il se faufilera facilement à travers l'ensemble. La hauteur optimale du cou est de 6,5 à 9 cm, ce qui répond aux exigences de sécurité.
L'interrupteur de vitesse (il y en a jusqu'à 9, dans la plage de 10 à 15 000 tours par minute) vous permet de régler la rotation de la centrifugeuse, en l'ajustant à une structure plus dense ou, au contraire, molle du fruit. Selon le mode, la concentration de la boisson, son goût, sa teinte et sa consistance changent. Si vous n'envisagez pas d'utiliser l'appareil au niveau professionnel, vous pouvez vous limiter à 2 ou 3 vitesses.
Le mode impulsion protège l'appareil lors du traitement de produits très durs : le moteur organise de courtes pauses, évitant les surcharges mortelles et l'usure prématurée des pièces.
Le système anti-goutte maintient la table sèche et propre tout en alimentant le jus dans un récipient autoportant.
La longueur du fil doit être telle qu'il soit possible d'atteindre la sortie sans problème : pas moins de 80 cm, et de préférence un mètre et demi. La pratique consistant à organiser un compartiment spécial où le cordon est stocké de manière compacte pour le stockage.
La maille du filtre doit être en acier inoxydable.Le matériau du boîtier ne joue pas un rôle déterminant : le plastique est léger et pratique, mais risque d'être endommagé par un choc accidentel, l'acier inoxydable est solide, mais a tendance à se salir rapidement et augmente le poids.

Par le principe d'action

Dans ce cas, les produits sont à vis, centrifuges, pour les agrumes et combinés, qui présentent des différences par rapport à l'application, par exemple, pour les fruits durs, seules des révolutions élevées sont nécessaires, et l'utilisation d'un produit manuel ou mécanique est inutile. Dans les centrifugeuses conçues pour les fruits à noyau, les baies peuvent être traitées, car elles passeront par un système de filtration.

Les modèles universels utilisent un grand nombre de buses et de filtres, ainsi que des commandes fonctionnelles.

Avantages et inconvénients d'un presse-agrumes à vis

De tels modèles sont presque universels, car les vis sans fin broient presque tous les types de produits. Les règles de leur travail sont simples, l'essentiel est que les fruits passent entre les vis sans fin, qui les broient, puis pressent le jus.

Avantages des produits à vis :

travail silencieux;
préservation des qualités vitaminiques et gustatives du jus;
longue période de fonctionnement;
extraction de jus de fruits, y compris les herbes;
une petite quantité de mousse;
la capacité de la technologie à s'auto-purifier ;
produire une excellente boisson pour les enfants.

Inconvénients de l'appareil :

jus avec pulpe, que tout le monde n'aime pas;
on peut dire que c'est l'équipement le plus cher ;
un effort supplémentaire est requis;
travail lent.

Les modèles sont en versions mécaniques et électriques, pour déterminer lequel est le meilleur, il convient de considérer ce qui sera traité, si les agrumes, un appareil manuel suffit.

Centrifugeuse

Ces modèles sont également appelés rotatifs ou centrifuges - ils ont un couteau tranchant qui écrase les fruits à une vitesse pouvant atteindre 350 tours par seconde. Après broyage, les fruits tombent sur un filtre à travers lequel le jus s'écoule dans un récipient spécial. Pendant le fonctionnement, il est nécessaire de traiter en plus les buses.

Le modèle est disponible en 2 versions - avec un séparateur rond et un séparateur en forme de cône, si le premier est utilisé, vous devez alors nettoyer le produit en plus, et lorsque vous utilisez un gâteau en forme de cône, il sort tout seul.

Modèle Plus :

grande ouverture pour le chargement;
haute performance;
rapport qualité-prix raisonnable;
entretien facile;
pureté du jus;
travail rapide;
la possibilité de charger des fruits entiers.

Inconvénients du modèle :

laisse un gâteau humide;
travail bruyant;
besoin d'un lieu de travail;
oxydation du jus.

Avantages de l'extracteur de jus combiné

Un tel presse-agrumes pour la maison est le meilleur, il est généralement basé sur une version centrifuge avec des fonctions de presse-agrumes intégrées ou avec un accessoire supplémentaire. De plus, il est équipé d'un tamis séparateur, d'une râpe et d'une buse en forme de cône. Il traitera presque tous les fruits, et la technique est également disponible pour une utilisation en tant que broyeur de légumes.

En outre, des produits similaires peuvent être monovis et bivis avec chargement horizontal et vertical.

Presse-agrumes et fruits à noyau

Les presses à agrumes sont considérées comme les centrifugeuses les plus rentables et les plus fiables, car elles n'ont pas besoin de capacités élevées. Dans le même temps, de nombreux fabricants se soucient non seulement de la qualité du travail, mais également de la conception, par exemple, ils forment un récipient pour recevoir du jus sous forme de carafe.

Les avantages d'un tel extracteur de jus sont les suivants :

volume pratique jusqu'à 1 litre;
joli design;
pleine utilisation des fruits;
régulation de la quantité de pulpe;
présence d'un indicateur liquide.

Pour les baies à pépins, il est préférable d'utiliser un presse-agrumes mécanique avec un manche confortable, alors qu'il possède un tamis suffisamment épais qui ne laissera pas passer les petites graines.

TOP 5 des presse-agrumes

Les presse-agrumes se distinguent par les caractéristiques suivantes :

la pulpe ne chauffe pas lorsqu'elle est pressée;
conservation des vitamines;
disponibilité;
presser jusqu'à trois verres de jus à la fois.

Braun CJ3000

Le presse-agrumes économique de Braun sous la forme d'un petit récipient en plastique offre à l'utilisateur un certain nombre d'avantages à la fois.

Premièrement, la capacité. Son volume est de 350 ml, cela suffit pour un verre de taille moyenne. Deuxièmement, la qualité du jus. Pas un seul acheteur ou expert n'en était mécontent. Troisièmement, la gestion. Vous devez ajuster la quantité de pulpe, faire défiler manuellement les agrumes par le haut pour en extraire le jus - rien d'autre n'est requis. Quatrièmement, la puissance de l'appareil est de 20 W, ce qui est suffisant pour obtenir un jus de haute qualité et savoureux.

L'appareil est facile à nettoyer, bien que le boîtier soit en plastique.

avantages

ne fait pas de bruit;
compacité;
facilité de nettoyage;
la qualité de l'essorage convient à beaucoup.

Inconvénients

rotation libre du filtre à gâteau - les réglages sont facilement perdus.

~~Braun CJ3000~~

Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Ce modèle de la société Moulinex est sorti pas trop cher, mais en même temps il est capable de plaire au futur utilisateur en pressant des cultures d'agrumes de différentes tailles.

Il a une capacité d'un litre, ce qui est suffisant pour une famille de trois. Un boîtier en plastique durable est également disponible et la puissance de l'appareil est de 25 watts. C'est suffisant pour presser.

Le cône au sommet de ce modèle n'est pas capable de tourner dans le sens opposé, cependant, cela est compensé par non pas un, mais deux filtres. L'un d'eux convient au jus sans pulpe, tandis que l'autre convient au jus avec pulpe. Si vous n'utilisez pas de filtres, vous pouvez obtenir un jus épais avec beaucoup de pulpe.

Le coût de l'appareil le rend abordable pour la plupart.

avantages

prix acceptable;
trois types de filature;
la présence d'un revers et d'un tamis pour tamiser la pulpe ;
compacité.

Inconvénients

les gros agrumes ne peuvent pas être pressés.

~~Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000~~

Bugatti Vita

Un presse-agrumes pas trop budgétaire a un design simple et un aspect brillant. Le volume de la carafe est de 600 ml. La puissance de l'appareil est de 80 watts, et la vitesse de rotation est de 60 tr/min, ce qui est suffisant pour obtenir un jus savoureux et agréable.

Un tel modèle, selon les critiques, est considéré comme un achat agréable à la maison ou dans un petit café. Le corps est fait d'un matériau durable et fiable - l'acier inoxydable.

Une caractéristique de ce modèle est la possibilité de faire pivoter le boîtier de 60 degrés, ce qui est pratique lorsqu'il est utilisé dans une petite cuisine.

L'ensemble comprend deux attaches de cônes pour différents agrumes.

avantages

facilité de gestion;
aspect agréable;
délicieux jus à la sortie;
les indicateurs de puissance conviennent à beaucoup;
facile à nettoyer.

Inconvénients

le prix.

~~Bugatti Vita~~

Zigmund & Shtain ECJ-745

Ce modèle d'extracteur de jus électrique d'une entreprise allemande reçoit la mention "argent" dans notre classement. Il est compact et dispose d'un long cordon d'alimentation, il n'a donc pas besoin d'être placé près d'une prise de courant.

À l'intérieur de la conception de cette centrifugeuse se cache un moteur de 100 W, ce qui est suffisant pour créer une vitesse de rotation de 118 tr/min. Un verre de jus à cette vitesse peut être pressé en quelques minutes. Un corps compact est fait de plastique ABS durable. Le système anti-goutte retiendra le jus s'il n'y a nulle part où le verser.

Un filtre en acier, un bol en plastique de qualité alimentaire et un couvercle anti-poussière sont trois autres caractéristiques notables de ce modèle de presse-agrumes.

L'ensemble comprend deux buses en forme de cône, chacune adaptée à une taille différente d'agrumes.

avantages

fait sortir beaucoup de jus;
corps durable;
facile à nettoyer;
jus savoureux;
suffisamment de puissance pour un grand nombre de tâches.

Inconvénients

certains peuvent manquer de marche arrière.

~~Zigmund & Shtain ECJ-745~~

Kitfort KT-1108

Presse-agrumes fiable et de qualité. N'a pas de récipient à jus intégré. Au lieu de cela, le liquide résultant s'écoule à travers une rainure dans un récipient préalablement préparé inclus dans le kit (volume - 750 ml).

Dans ce modèle, le cône est capable de tourner dans les deux sens.En dessous se trouve un disque métallique incurvé. En conséquence, la filature s'avère plus forte, plus de jus sort, il n'y aura pas d'excès de pulpe dans le jus et la personne qui utilise l'appareil ne subira pas de blessures.

Pour une maison ou un petit café, ce modèle de presse-agrumes sera un excellent choix.

avantages

coût acceptable ;
facilité d'utilisation;
compacité;
belle apparence.

Inconvénients

pas trouvé.

Principe d'opération

Un presse-agrumes domestique est un appareil permettant d'extraire le jus de légumes, de fruits, de baies et d'herbes. Traditionnellement, c'est une presse standard pour les gros, moyens et petits fruits. La plupart des pièces des appareils professionnels sont en aluminium ou autre acier inoxydable. Cela évite l'apparition de processus de corrosion et d'oxydation. La conception du presse-agrumes se compose de plusieurs pièces détachables faciles à nettoyer et à sécher. Le système est équipé d'un moteur puissant et de plusieurs couteaux tranchants (jusqu'à 16 lames), vous permettant de broyer et de presser efficacement la pulpe.

Le presse-agrumes peut être fourni avec un récipient supplémentaire pour le jus ou la purée, des accessoires remplaçables pour hacher les fruits et légumes, des cônes pour presser les agrumes, des brosses de nettoyage et un poussoir. Le cordon d'alimentation peut être détaché.

Quelle entreprise est préférable d'acheter un presse-agrumes

Des modèles électriques de haute qualité à des prix abordables sont produits par des entreprises russes. Les meilleures marques étrangères se trouvent aux USA, au Japon et en Allemagne. Notons 9 dignes leaders :

Redmond est une marque russe qui produit du petit électroménager à prix moyen avec une garantie de 1 à 2 ans. L'entreprise utilise des technologies asiatiques et des équipements européens.
Bosch - la société appartient à la société allemande Robert Bosch GmbH, sur son compte plus de 500 unités d'équipements divers pour la cuisson, le repassage et le nettoyage. Les prix des produits sont élevés, mais conformes à la qualité. L'entreprise a été fondée en 1886.
Tribest Corporation est un fabricant américain proposant des produits pour un mode de vie sain (germes à grains, mélangeurs, tout pour le jus). La marque a été enregistrée en 1986.
Kitfort est une entreprise russe qui produit du petit électroménager pour la maison et la cuisine. Elle n'a pas beaucoup de presse-agrumes, et ils sont représentés principalement par des modèles à vis. Leur puissance moyenne est de 150 W, et donc le prix des appareils est tout à fait adéquat.
Panasonic - Ce fabricant est connu non seulement pour ses batteries, ses téléviseurs et ses lecteurs DVD, mais aussi pour certains des meilleurs presse-agrumes du marché. Ils se distinguent par leur faible poids, leur boîtier fiable, principalement en métal, ainsi que par leur fonctionnalité. La plupart des modèles de l'entreprise sont équipés de séparateurs de mousse, système stop-drop, etc.
Moulinex est l'une des plus anciennes entreprises européennes de production d'appareils électroménagers pour la cuisine. Grâce à elle, les deux modèles centrifuges et à vis, qui sont activement utilisés dans la restauration publique. Elle utilise du plastique ou du métal comme matériau pour les boîtiers de ses produits.
Zhuravinka - certains acheteurs associent l'équipement de cette société à l'époque soviétique. Son design est vraiment un peu inhabituel pour les temps modernes, mais les fonctions sont les mêmes que celles de ses homologues modernes. Les produits sont fabriqués en République de Biélorussie, par conséquent, son coût est assez bas.
CILIO est un fabricant allemand d'ustensiles de cuisine et de petit électroménager bon marché. Il est devenu célèbre pour ses bons presse-agrumes manuels pour grenades et agrumes. Ses produits ont un rapport qualité/prix optimal, ainsi qu'un design agréable.
Hurom - cette entreprise n'est pas seulement un fabricant de bons presse-agrumes, mais vous motive également à adopter un mode de vie sain. Elle a ouvert ses propres cafés à jus en 2012 et a depuis créé un certain nombre d'appareils électroménagers primés.

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Puissance et emplacement du moteur

Les séchoirs électriques sont disponibles en différentes capacités. De quoi dépend ce pouvoir et lequel choisir ?

Si vous utilisez une unité avec une alimentation en air inférieure à flux direct à travers des plateaux grillagés uniquement pour sécher les fruits, les baies et les légumes, en petites quantités, choisissez des options jusqu'à 350 W.

Des modèles plus puissants sont nécessaires pour travailler avec des volumes légèrement différents et des aliments différents. Par exemple, pour sécher du poisson ou de la viande marinée.

Dans ce cas, cela prendra moins de temps et la nourriture sera de meilleure qualité. Lorsque votre choix s'est porté sur des modèles à distribution d'air latérale, les options de 500W à 1000W sont plus polyvalentes.

N'oubliez jamais ce qu'est cette unité. Dans la plupart des cas, il s'agit d'un boîtier en plastique doté d'un moteur intégré avec un ventilateur qui crée des courants d'air.

De l'air chaud est formé ici en raison de l'élément chauffant et sa conception peut être différente. Si le modèle est standard, le boîtier contient généralement un ventilateur et un élément chauffant.

Au cours du travail, le jus s'égoutte toujours des baies juteuses. Par conséquent, le moteur des bons séchoirs doit être situé sur une certaine colline ou une certaine colline, afin que vous n'obteniez pas les éléments suivants :

S'il est légèrement surélevé, il n'aura pas si peur des ruisseaux qui coulent des baies et des fruits. Cependant, cela dépend toujours de la quantité d'humidité.

Par exemple, le bac inférieur peut déborder. Ou vous placerez d'abord le sèche-linge sur une base inégale, auquel cas le liquide arrivera sûrement sur l'élément chauffant. Dans les modèles Ezidri bien connus, il existe une protection contre cela.

Lorsque le bol déborde, tout l'excédent sort par le trou technologique du fond. Le maximum qui vous menace ici est une tache humide sur la table.

Autre point qui mérite une attention particulière : ne chargez pas de purée de guimauve ou autres baies, fruits directement sur le plateau déjà dans la machine. Cela vous protégera des déversements accidentels de liquide dans le trou central d'où vient l'air et où se trouve le moteur.

Cela vous protégera des déversements accidentels de liquide dans le trou central d'où vient l'air et où se trouve le moteur.

Par conséquent, remplissez d'abord le plateau sur la table, puis seulement, déjà plein, chargez-le dans la machine.

Il existe également des modèles avec un moteur aérien. Ils n'auront certainement rien de fermé et ne s'écouleront pas sur les mécanismes de travail.

Quel presse-agrumes est le meilleur pour la maison

Si vous envisagez de faire du jus d'agrumes, il vous suffira d'acheter un modèle conçu pour cela. Dans ce cas, une puissance de 25-75 watts suffit. Pour travailler avec des herbes, des fruits durs et des légumes, le presse-agrumes est préférable de choisir le type de vis. Si vous avez besoin d'un verre pour 1 à 2 personnes, vous pouvez vous limiter à un réservoir d'un volume de 0,8 litre ou plus. Si la famille est plus nombreuse, elle doit être d'au moins 1 litre.

Voici les meilleures options pour obtenir quels jus et quels modèles :

Citrus - Bosch MCP3000/3500 ou Braun MPZ9 fonctionnera ici.

Tomate - faites attention à Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0.

Berry - Tribest Slowstar SW-2000 vous aidera à faire de délicieux jus.

Grenade - REDMOND RJ-M906 ou un modèle de presse de CILIO vous aidera à passer un minimum d'effort et de temps pour obtenir une délicieuse boisson.

Pomme et orange - ici, Moulinex JU 655 serait l'option la plus appropriée.

Carotte et betterave - Kitfort KT-1102 est le meilleur choix.

N'importe quel jus - Kenwood JE850 peut presser rapidement les fruits et légumes mous et durs.

Jus naturel - cela peut être fourni avec le Hurom HH RBE-11.

Pour ceux qui ont une priorité sur le prix, mais qui ne veulent pas non plus acheter un produit de mauvaise qualité, le modèle Zhuravinka conviendra parfaitement.

Si vous avez besoin d'un appareil universel qui pressera bien tous les fruits et légumes, alors dans ce cas, vous devriez regarder de plus près le Panasonic MJ-L500.

En choisissant la bonne option parmi cette évaluation des meilleurs presse-agrumes, vous devez évaluer correctement son objectif, sa fonctionnalité et son rapport qualité-prix.En définitive, chacun des modèles de ce TOP mérite la plus grande attention.

Comment choisir un presse-agrumes

Les caractéristiques techniques de la centrifugeuse incluent la vitesse maximale, la consommation d'énergie, les matériaux du corps, la fonctionnalité générale et la possibilité de basculer entre les modes d'essorage. L'ensemble complet et le nombre de buses remplaçables sont également importants. Différents types de fruits et légumes peuvent nécessiter différentes râpes et lames, qu'il est préférable de prendre en charge à l'avance. Un critère important est la performance de l'appareil, à savoir le pourcentage de jus obtenu. Et maintenant plus en détail :

Vitesse d'accélération maximale. Pour un fonctionnement efficace, il suffit d'acheter un appareil centrifuge avec une vitesse de rotation de 8 à 10 000 tours par minute. Vous pouvez économiser de l'argent et choisir un presse-agrumes à faible vitesse, mais il pressera le jus beaucoup plus longtemps et consommera plus d'électricité. Pour la même raison, vous ne devriez pas acheter d'appareils trop puissants. Ils réduiront la vitesse de cuisson, mais la consommation d'énergie sera beaucoup plus élevée. Les presse-agrumes ont des vitesses faibles, mais l'extraction prend moins de temps, ce qui n'affecte donc pas la consommation d'énergie.
Consommation électrique de l'appareil. Pour les agrumes, les broyeurs les plus simples d'une puissance de 40 W suffiront (ils sont considérés comme les plus économiques), mais les modèles universels pour fruits durs demandent beaucoup d'énergie. Les indicateurs optimaux sont de 700 à 1000 watts. Cela suffit pour un travail efficace.
Matériaux de carrosserie usagés. Le presse-agrumes doit être solide et stable. La comparaison a montré que l'acier inoxydable est un bon matériau car il évite la corrosion et l'oxydation rapide. Cela s'applique non seulement aux pièces intérieures, mais aussi au boîtier extérieur. Les fabricants utilisent de plus en plus le plastique dans les modèles électriques et mécaniques. Il doit être solide et apte au contact avec les aliments.
La possibilité de régler la vitesse. Lors du choix d'un appareil électrique, tenez compte du nombre de vitesses d'essorage. Cela vous permettra d'utiliser l'appareil pour divers fruits et légumes et d'ajuster non seulement le temps d'extraction, mais également la puissance. C'est bien quand il y a trois ou quatre modes de fonctionnement.
Contenu de la livraison. Assurez-vous que le presse-agrumes est livré avec plusieurs accessoires pour différents fruits. De plus, une brosse de nettoyage spéciale et un poussoir n'interfèrent pas. Les modèles universels ont souvent des fonctions de broyeur et de mixeur. Parfois, les lames de remplacement sont vendues séparément. Assurez-vous de vérifier avec le vendeur. Voici les petites choses importantes qui peuvent être incluses : un récipient séparé pour recueillir la pulpe ou le gâteau, un poussoir, des râpes, un étui de rangement, un cône d'agrumes.
Des fonctionnalités supplémentaires qui sont également utiles. Par exemple, la taille de l'entrée. La taille optimale est d'environ 8 à 9 centimètres de diamètre. En outre, l'appareil doit avoir un mode sans échec qui empêche l'utilisation d'un appareil mal assemblé et une fonction contre les chutes inutiles. Un séparateur de mousse de haute qualité et des pieds caoutchoutés stables seront également utiles pour que le presse-agrumes ne glisse pas sur la table.

Il convient également de prêter attention à la période de garantie et à la certification. Selon les experts, l'appareil devrait être fabriqué à partir de matériaux respectueux de l'environnement et durer au moins un an.

Si le presse-agrumes a un corps en plastique, il ne doit pas grincer ou s'affaisser lorsqu'il est pressé. Il vaut quand même mieux se concentrer sur les appareils en aluminium, tk. ils sont plus durables. Le cordon est également important. Il doit être long et atteindre la sortie. La taille optimale est de 1,5 à 2 mètres.

Mécanique et Électricité

Le principe de fonctionnement du dispositif à vis est copié sur un hachoir à viande conventionnel: à l'intérieur se trouve une vis en spirale qui broie le produit lorsqu'il n'est pas tordu, le gruau obtenu est pressé par une presse et frotté de manière intensive à travers un treillis métallique.L'arbre tourne assez lentement, le jus est donc obtenu par pression à froid, sans dégagement de chaleur, destruction de vitamines et oxydation prématurée. Le gâteau de rebut est collecté dans un conteneur amovible séparé sans obstruer le tamis filtrant.

La tarière peut être mise en condition de combat manuellement ou sous l'action d'un moteur électrique.

Appareils mécaniques

Ils ont une poignée rotative - la même que celle du hachoir à viande soviétique susmentionné. Il est assez difficile de presser le jus de fruits durs, mais les baies, les herbes, les céréales, les fruits et les légumes charnus comme les tomates « malléables » se transforment très bien.

Modèles électriques

Le dur travail physique est aboli - il n'est plus nécessaire d'appuyer sur la poignée pour qu'il y ait de la force, le processus est entièrement contrôlé par le moteur. De tels presse-agrumes coûtent plusieurs fois plus cher, ils produisent plus de bruit (bien qu'en tout cas ils soient plus silencieux que les centrifugeuses), mais ils traitent rapidement et efficacement les variétés denses.

Mode inversé

La fonctionnalité des extracteurs à vis comprend souvent un mode inverse : il modifie le sens de rotation de l'arbre, éliminant ainsi les tranches coincées. Les appareils modernisés (et, bien sûr, pas bon marché) se vantent de la présence de deux vis à la fois, ce qui augmente considérablement l'efficacité de l'extraction des matières premières.

Les meilleurs presse-agrumes

Pour presser le jus d'oranges ou de citrons, vous n'avez pas besoin d'appareils très puissants ; cette tâche peut être accomplie à l'aide d'un appareil de 20-25 watts.

Braun MPZ9

Un tel presse-agrumes ne diffère pas par sa fonctionnalité riche, son but est de ne presser que les agrumes. Si vous essayez de travailler avec d'autres fruits ou même des légumes durs, l'appareil peut tout simplement échouer. Et ce n'est pas surprenant, car il fonctionne à 20 watts et à la vitesse minimale. Vous ne pouvez pas préparer une boisson de qualité du jour au lendemain, mais la récompense de votre patience est la douceur du jus. L'essentiel est de ne pas être paresseux pour laver le boîtier immédiatement après avoir utilisé l'équipement, car il est léger et se salit rapidement.

Avantages :

Forme pratique;
Volume décent (1 L);
Il y a peu de déchets ;
La présence d'un indicateur liquide ;
Réglage de la quantité de pulpe.

Désavantages:

Couvercle supérieur "Flimsy".

Le presse-agrumes Braun MPZ9 a du mal à manipuler les fruits entiers et doit être séparé avant le chargement.

Bosch MCP3000 / 3500

Ce modèle est adapté pour travailler avec des citrons, des oranges, des pamplemousses, des citrons verts. Pour collecter le jus, il dispose d'un récipient intégré de 0,8 l, vous n'avez donc pas besoin de le nettoyer plusieurs fois lors de la préparation d'une boisson. Il écrase à une puissance de 25 W et à une seule vitesse.

La quantité prête à boire du Bosch MCP3000 / 3500 est surveillée par son indicateur de niveau, c'est-à-dire que tout est fait pour plus de commodité. Le boîtier est entièrement en plastique, bien que sur la photo, il semble en fait très solide. Il dispose d'une "fenêtre" pour ranger le cordon d'alimentation, ce qui est très pratique. Le niveau sonore de 45 dB ne réveillera pas les ménages le matin.

Avantages :

Fabriqué à partir de plastique hypoallergénique;
Le presse-fruits est assemblé à partir de pièces amovibles ;
Traite qualitativement les produits grâce au système de rotation inverse du cône;
Compacité ;
Facilité de gestion.

Désavantages:

Après 6-12 mois, il ne broie pas toujours du premier coup ;
Il arrive que ça crépite ;
Le boîtier se raye facilement ;
La calandre standard est très grande;
Manque d'approvisionnement direct en jus.

Les meilleurs extracteurs de jus

Cette catégorie contient 4 appareils de fabricants renommés. Ils peuvent être utilisés à la fois à la maison et, par exemple, dans un café ou un magasin.

Tribest Slowstar SW-2000

Cet appareil aux systèmes « stop drop » et « direct juice supply » occupe des positions élevées dans le classement des extracteurs à vis. Jugez par vous-même : il y a un réservoir de 1 litre pour la collecte automatique de la pulpe ; puissance productive - 200 W; le moteur démarre en douceur, ce qui l'empêche de surchauffer; l'activation accidentelle est impossible, elle est pratiquement "unkillable".Et sa réputation n'est pas du tout gâchée par le boîtier en plastique, qui n'est pas considéré comme le plus solide.

Pour contrôler le niveau de liquide, le Tribest Slowstar SW-2000 dispose d'un indicateur correspondant. Les fruits et légumes sont hachés avec des couteaux caoutchoutés, qui font 47 tours en 1 minute. Le récipient est lavé avec la brosse de nettoyage incluse et les aliments sont chargés dans un plateau spécial. Bien que le produit pèse 6,5 kg, il ne prend pas beaucoup de place.

Avantages :

Se lave rapidement et facilement;
Compact;
Résistant;
Calmer.

Désavantages:

Lourd;
Cher;
Le gâteau n'est pas complètement sec;
Petit verre pour recueillir le jus.

Kitfort KT-1102

Quant à l'un des meilleurs presse-agrumes à vis verticale, ce modèle est assez bon marché. Elle a recueilli de nombreuses critiques positives, dans lesquelles les utilisateurs parlent d'un bon pressage des légumes et des fruits même durs, d'un nettoyage facile et rapide du produit. L'appareil fonctionne également avec des produits souples, mais il ne sert à rien de l'acheter spécifiquement pour cela. L'appareil a une petite taille et s'intègre dans une armoire sans aucun problème. Son corps est en plastique, mais assez résistant. Lors de la cuisson, la perte de jus frais est éliminée grâce au "bouchon" sur le bec verseur.

Avantages :

Faible niveau de bruit ;
Facile à nettoyer;
Facilité d'utilisation;
Compacité ;
Le gâteau est presque sec ;
Livre de recettes inclus.

Désavantages:

Surcharge du support supérieur de la tarière lors du pressage de légumes durs ;
Parfois, il y a une légère odeur de caoutchouc.

Kitfort KT-1102 fait un excellent travail avec les betteraves et les carottes, mais après les avoir broyées en bouillie, il est toujours préférable de les filtrer.

Hurom HH RBE-11

C'est le presse-agrumes parfait pour ceux qui apprécient leur temps, car il fait presque tout pour son propriétaire. Elle peut presser des tomates, des agrumes, des pommes et même des carottes. Ce modèle ne peut pas se vanter d'une puissance élevée, 150 W, mais il ne surchauffe pas le moteur et traite soigneusement les produits sans laisser de gâteau humide. Comme avantages, on ne peut que citer le fonctionnement quasi silencieux et les énormes bénéfices des boissons obtenues du fait de l'absence d'oxydation de la vis et de la conservation de la plupart des vitamines. La faible consommation d'énergie le rend encore plus polyvalent.

Avantages :

Facile à nettoyer;
Sert bien;
Travail tranquille;
Le jus est obtenu sans odeurs non naturelles ;
Compacité.

Désavantages:

Le trou d'alimentation n'est pas très grand.

Panasonic MJ-L500

En termes de caractéristiques, ce modèle n'est pas inférieur au Kitfort KT-1102. Sa puissance n'est pas la plus élevée, seulement 150 W, mais même avec de telles caractéristiques, il traite bien les légumes, les fruits et les baies. Le système de livraison directe de jus permet d'économiser du temps et des efforts lors de la préparation d'une boisson, car vous n'avez pas besoin d'utiliser de récipients supplémentaires. Grâce au système drop-stop, les déversements de liquide sont évités. Bien qu'il y ait une éjection automatique de la pulpe, une partie du gâteau finit toujours dans le réservoir principal. Le boîtier métallique robuste crée une excellente impression, ce qui augmente la durée de vie de l'appareil.

Avantages :

Matériaux de qualité;
Fonction autonettoyante;
Deux vitesses ;
Réservoir volumétrique ;
Protection de surcharge;
Démontage facile.

Désavantages:

Petit réservoir de boisson.