Exigences du sol
On pense qu'avec un traitement et une fertilisation appropriés, presque tous les sols peuvent être utilisés pour faire pousser du houblon. Néanmoins, tant quantitativement que qualitativement, le rendement dépendra précisément de la nature du sol. Ainsi, par exemple, le meilleur en qualité, mais insignifiant en quantité, le houblon est obtenu sur des sols sablonneux ; sur des sols argileux, limoneux humides et fertiles, au contraire, des rendements quantitativement importants sont obtenus, mais en qualité ils sont inférieurs au "houblon de sable".
Lors du choix d'un site, il faut faire attention au niveau des eaux souterraines : si elles sont trop élevées, le système racinaire va pourrir, car le houblon est une plante aux racines profondes dans le sol. Pour la même raison, les sols purement calcaires ne sont pas adaptés à la plantation, qui se caractérisent par une densité excessive et une faible perméabilité pour les racines (mais en même temps, la présence d'une petite quantité de chaux est favorable au houblon et est plutôt considérée comme un facteur favorable)
La culture du sol doit être suffisamment profonde - jusqu'à 1 m. Le plus souvent, à ces fins, une technique à la baïonnette est utilisée pour la passe - en creusant le sol de manière à ce que la couche supérieure de la terre soit retournée avec le côté gazonné vers le bas. Parfois, seul un traitement local est autorisé sous forme de préparation de trous de plantation ou de fossés correspondant aux rangs de plantes.
Sur les sols très humides, des fossés de plantation sont creusés, au contraire, dans les allées, et les végétaux sont placés sur les billons formés par le sol excavé. Tous ces travaux préparatoires, compte tenu de leur lourdeur, il est souhaitable de les réaliser à l'avance, dès l'automne.
Entretien des plantes
Cultiver du houblon à la maison est un processus fastidieux influencé par les moindres détails. La plante est sensible à de nombreux ravageurs et maladies.
Par conséquent, une taille sanitaire est effectuée: les feuilles basales sont retirées des pousses (1 mètre le long des pousses). Une telle taille est effectuée après 3-4 mois de croissance active. Après la plantation, vous pouvez pailler avec de la tourbe.
Arrosage
Les lianes de houblon sont sensibles à un arrosage abondant
Il est important de fournir à la plante un sol humide. Assurez-vous que l'eau ne stagne pas
Il suffit d'arroser une fois par jour en été. L'arrosage peut être fait moins fréquemment après la récolte.
Top dressing
La culture du houblon à la maison vous oblige à fournir une alimentation complète pour en prendre soin. Elle est réalisée en standard pour toutes les plantes vivaces : en automne et au printemps.
Pendant la saison des pluies - en automne, il est important d'appliquer une quantité suffisante de fumier et de compost, et au début du printemps - de fertiliser le sol avec du potassium-phosphore ou des additifs minéraux
Le saviez-vous? Le houblon pour la bière a commencé à être utilisé plus tard que la production directe de la boisson a commencé. Maintenant, la bière ne peut pas être imaginée sans cet élément, qui, soit dit en passant, a été ajouté dans le but d'augmenter la durée de conservation. Le houblon est un conservateur naturel.
Désherbage et entretien du sol
Le désherbage est soigné en raison de la proximité de la plupart des racines. Habituellement, les mauvaises herbes sont éliminées et la terre est légèrement desserrée - elle est donc saturée d'oxygène et les pousses deviennent plus fortes. Cela devrait être fait rarement, mais au besoin.
Soutien
Beaucoup ont vu à quoi ressemblent les cônes de plantes eux-mêmes, mais peu savent exactement à quoi ressemble une plantation de houblon. Comme la plante n'a pas de vigne, mais des pousses puissantes, un support fort et élevé est nécessaire. Les lieux, par exemple, cultivés en masse sont comme des vignobles.
Mais le fait est que les pousses de houblon peuvent mesurer jusqu'à 10 mètres de long. Par conséquent, le soutien doit être solide. Les résidents d'été le font eux-mêmes.
Il est possible de faire un support sur le côté sud de votre maison. Pour ce faire, il suffira d'abaisser la ficelle du toit et de la fixer au sol.
Soin du houblon
Le houblon aime les sols fertiles et humides.Dans des conditions naturelles, il pousse dans les forêts de chênes et de frênes, se cachant derrière les buissons et dans les ravins. Le sol doit être riche en humus.
Conditions de base pour la culture du houblon sur le balcon :
- Grand pot (puisque le houblon a de grosses racines).
- Installation d'un support autour duquel s'enrouleront les pousses.
- Arrosage régulier toutes les 3 semaines.
- Taille annuelle des pousses.
Si vous avez besoin d'un grand nombre de plantes pour vos propres besoins ou pour la vente, la question se pose : comment faire pousser du houblon sur une grande surface :
- Pour la plantation, vous devez trouver un endroit ensoleillé, un bon drainage doit être prévu sur le site. Un support de croissance est installé à proximité de presque chaque plante. L'emplacement idéal est le côté sud de la maison. De plus, le houblon est très décoratif.
- Le sol doit être meuble, avec un pH de 6,5-8. Une couche de sable peut être disposée sur une profondeur de 30 cm. Chaque trou est réalisé à une distance de plus de 1 mètre l'un de l'autre. Du compost ou de la terre pour les semis est disposé au fond du trou.
- Le rhizome, c'est-à-dire une tige souterraine rampante, s'approfondit de 5 à 10 centimètres en position horizontale, les racines regardent vers le bas. Maintenant, la terre peut être tassée, et le trou peut être recouvert de foin et arrosé abondamment.
- La partie supérieure de la plante meurt chaque hiver et la partie pérenne, le rhizome, se développe sous terre. Les racines de houblon sont capables de résister à des hivers rigoureux.
- Lorsque les premières pousses apparaissent, elles doivent être coupées au bout de deux semaines. Il ne reste que les pousses les plus fortes, à raison de 3 pièces. Le liage est effectué lorsqu'un pied de houblon individuel a atteint 40 cm.
- Le houblon pousse très vite ; par beau temps printanier, la pousse peut s'allonger de 15 cm.
Pendant la période de croissance active, il est souhaitable d'introduire une grande quantité d'azote. Ce n'est pas une procédure obligatoire, le compost sera suffisant pour un développement normal, mais l'azote sauvera la plante si les feuilles jaunissent ou rétrécissent soudainement.
Pour accélérer la maturation des cônes, la plante est aspergée d'une solution à 40% de nitrate d'ammonium. Si un charançon de la luzerne ou des puces apparaissent, les pousses sont traitées avec du chlorophos. 40% de phosphamide aidera à se débarrasser des tétranyques, 80% de polycarbacine ou 80% de cineb, 80% de curozan feront face à d'autres maladies. Les virus peuvent être tués avec du sulfate de zinc.
Comment multiplier par voie végétative
Une culture pérenne peut être multipliée par voie végétative. Cela se fait le plus souvent en divisant le rhizome. Parfois, des drageons sont utilisés. Dans le premier cas, au printemps, après la formation de jeunes pousses avec une pelle tranchante, il est recommandé de séparer un fragment du rhizome. Cela devrait être fait directement dans le sol. Les boutures de rhizome doivent être coupées. Leur longueur doit être de 10 à 15 centimètres. Chaque fragment doit inclure 2-3 paires de bourgeons. Il est préférable de privilégier les racines d'un an. Leur diamètre ne doit pas dépasser 2 centimètres.
La plante doit être enracinée dans une position inclinée. Il est recommandé de le faire dans du sable humide. Il est également permis d'utiliser de la mousse. Les pépinières vendent généralement des parties du rhizome de houblon. Si vous souhaitez obtenir une plante variétale, utilisez une méthode de sélection exclusivement végétative. La culture s'enracine assez rapidement. L'efficacité de la méthode atteint 95-100%.
Règles de base des soins
Le soin du houblon comprend l'élimination rapide des pousses, l'arrosage, l'alimentation et la lutte antiparasitaire.
Enlèvement des pousses, pincement
Une étape importante dans les soins est l'élimination des pousses. Lorsque les pousses atteignent 15-20 cm, elles sont coupées. Jusqu'à 5 pousses fortes sont laissées sur chaque buisson. Lorsqu'elles atteignent 50 cm, elles sont posées sur un support. Habituellement, 3 tiges sont démarrées sur un support.
Les pousses en excès doivent être enlevées au fur et à mesure de la croissance de la culture. N'oubliez pas qu'en poussant le houblon, il opprime les plantes voisines. Pour que la parcelle du pays ne se transforme pas en fourrés infranchissables, la croissance du houblon doit être constamment surveillée.
Prendre soin de la plante implique de pincer - de raccourcir les pousses latérales. Cette opération augmente le rendement des cônes.
Le soin des cultures implique un arrosage fréquent, car la plante aime l'humidité
Mais il est important de s'assurer que l'eau ne stagne pas dans les trous. L'engorgement affecte négativement l'état des racines
Si la plante pousse dans des climats secs, il est préférable d'installer un système d'arrosage automatique. Une humidité du sol modérée et constante contribue à la croissance de la masse verte, qui fournit un houblon décoratif.
Pour éviter l'apparition de mildiou sur les feuilles, celles-ci ne doivent pas être mouillées lors de l'arrosage.
Lutte contre les parasites et les maladies
Les soins comprennent également la lutte antiparasitaire en temps opportun. Ils attaquent rarement les cultures de houblon, mais parfois les insectes suivants peuvent être trouvés :
L'ensemble de mesures pour la destruction des parasites comprend la pulvérisation des plantes avec des préparations appropriées (solutions de "Kuprozan", polycarbacine), la destruction des tiges mortes en automne, le déterrement de la terre entre les plantations. Lors de la pulvérisation, il ne faut pas oublier que la plupart des insectes s'accumulent sur la face inférieure (arrière) de la feuille.
Des moyens efficaces et simples de détruire les parasites sont les infusions de tabac et d'absinthe, une solution de savon faible.
Si des taches brunes ou jaunes se sont formées sur les feuilles et que leur face inférieure est recouverte d'une floraison blanc-gris, le houblon est infecté par l'oïdium. C'est la maladie culturelle la plus courante. Le feuillage endommagé se détache et la partie aérienne est pulvérisée avec une solution fongicide.
Les soins supplémentaires de la plante comprennent le contrôle des mauvaises herbes, l'ameublissement du sol, le buttage des buissons.
Entretien des plantes pendant la dormance
À l'automne, une fois le feuillage fané, toutes les pousses séchées sont coupées du houblon vivace. Après les avoir taillés, des engrais sont appliqués et l'utérus est recouvert d'en haut d'une couche de terre (au moins 30 à 40 cm). Les rhizomes de houblon supportent facilement l'hiver et reprennent leur croissance avec le début du printemps.
Si la récolte est annuelle, comme le houblon japonais, elle est complètement déterrée et éliminée.
Que nourrir ?
Les engrais sont utilisés pour l'alimentation :
Le fumier est appliqué à 10-15 cm de profondeur. Il doit être ajouté à l'automne pour qu'il se décompose pendant l'hiver.
Parmi les engrais azotés, il est recommandé d'utiliser de l'urée, du sulfate d'ammonium et du nitrate d'ammonium. L'urée est introduite avant la plantation du houblon à raison de 20 g d'engrais pour 1 m 2. Nitrate d'ammonium - 15 g pour 1 m 2 de sol. S'il est fertilisé avec du sulfate d'ammonium, sa dose unique ne doit pas dépasser 30-35 g.
Dans le groupe des engrais phosphorés, la roche phosphatée et le superphosphate sont recommandés. Pour la farine, une seule dose appliquée est de 50 g, le superphosphate pour une seule alimentation suffit de 30 g.
Les engrais potassiques comprennent le sel de potassium, le sulfate de potassium et le chlorure de potassium. 25-35 g de ces engrais sont ajoutés à 1 m 2 de sol. Les engrais à base de phosphore et de potasse sont appliqués lorsque la plante atteint 4 à 5 m de hauteur ou après la floraison.
Une carence en ces engrais ralentira la croissance de la plante et la maturation de ses cônes. Mais il ne faut pas en faire trop avec l'alimentation : la teneur accrue en oligo-éléments réduit la résistance de la culture aux maladies.
Ainsi, pour que le houblon plaise à l'œil pendant plus d'un an et que ses capacités de guérison pour maintenir la santé donnent de la force, vous devez suivre des conseils simples pour le cultiver et en prendre soin.
Comment faire pousser la plante de houblon bien connue dans votre maison de campagne à partir de graines ? En effet, il faut parfois décorer rapidement un bâtiment disgracieux, une clôture, une véranda, un porche ou un belvédère. L'option idéale pour cela est une vigne puissante avec de belles feuilles et des cônes. Comment planter, comment entretenir, quelles variétés existe-t-il? Cette culture peut-elle être endommagée par des maladies et des ravageurs? Vous pouvez obtenir des réponses aux questions après avoir lu l'article et visionné les photos.
Propagation du houblon
La propagation du houblon est également simple. Le plus souvent, il est multiplié par des méthodes végétatives. Des fragments de rhizomes avec des bourgeons sains vivants sont séparés sans déterrer la plante mère du sol.Au printemps, dès que les premières pousses apparaissent du sol, de petits morceaux sont soigneusement découpés à la pelle et plantés dans un endroit préparé.
Les boutures de rhizome sont récoltées avant le début de la coulée de sève. Pour ce faire, le rhizome est déterré, divisé en fragments avec des bourgeons vivants et planté dans un nouvel endroit. De telles boutures peuvent être cultivées sur un lit séparé et transférées en résidence permanente à l'automne. Soit dit en passant, le houblon vit environ 30 ans.
Pour la multiplication par marcottage, la vigne sélectionnée est inclinée au sol en plein été, épinglée et saupoudrée de terre. Dans cette position, la plante est laissée jusqu'au printemps, quand il sera possible de déterrer le nouveau rhizome résultant et de le planter dans un nouvel endroit.
A l'automne, une place est en préparation pour de futures plantations. Creusez des trous jusqu'à 50 cm de profondeur et remplissez-les à moitié de matière organique pourrie (mieux avec du fumier), ajoutez de la terre par-dessus et laissez jusqu'au printemps.
Lors de la plantation au printemps, le semis est placé dans des trous prêts à l'emploi, recouverts de terre, bien tassés, arrosés. S'il n'y a pas de différence, des plants mâles ou femelles sont nécessaires, et aussi, lorsque le "sexe" du plant est déjà connu, ils sont placés à une distance d'environ 1 mètre les uns des autres, et l'espacement des rangs doit être maintenu à environ 3 mètres. Si vous envisagez d'éclaircir les plantations, vous pouvez faire des trous plus souvent.
Au cours des trois premières années après la plantation, pour assurer la santé et une croissance rapide, les jeunes plantes doivent être régulièrement arrosées et nourries avec une solution d'engrais minéral complexe. L'épandage supérieur doit être alterné : une fois l'engrais appliqué sur le sol, l'épandage foliaire est effectué sur les tiges et les feuilles avec la moitié de la concentration d'engrais.
Déjà au cours de la première année de vie, le houblon ordinaire peut donner de nombreuses pousses - il est préférable de couper immédiatement les plus faibles afin de ne pas épuiser la plante. Ensuite, la deuxième année, il y aura moins de pousses et la floraison sera plus abondante. Dès la troisième ou la quatrième année, les rhizomes poussent ; à partir de ce moment, une surveillance constante de la vigne est requise afin qu'elle ne devienne pas une véritable catastrophe pour votre jardin.
La multiplication des graines de houblon est généralement utilisée lorsqu'il est nécessaire de cultiver une variété inhabituelle ou lorsque de grandes plantations sont plantées en même temps.
Pour la propagation des graines, les conteneurs ou les boîtes sont remplis de terre préparée et bien arrosés. Ensuite, les graines sont semées. Les semis sont transférés en pleine terre et les jeunes plants sont soignés, ainsi que le houblon adulte. Le houblon commencera à pousser rapidement au cours de la deuxième année et les bosses apparaîtront dessus dans quelques années. Une caractéristique peu pratique de la reproduction des graines est que, par conséquent, vous pouvez obtenir trop de plantes mâles, c'est-à-dire rester sans bosses. Par conséquent, les producteurs de houblon expérimentés plantent les plants de houblon plus près les uns des autres, puis enlèvent les plants stériles en excès.
Graines de houblon, collectez et stockez « selon la science »
Les inflorescences de houblon sont des panicules suspendues aux vignes. La floraison commence en juin. Les guirlandes parfumées de houblon en fleurs sont magnifiques sur la plante et en août, les graines commencent à mûrir. Il est conseillé aux résidents estivaux de commencer à récolter quelques jours avant la pleine maturité, lorsque le cône de houblon commence tout juste à jaunir, les graines ne pourront alors pas se répandre spontanément sur le site.
Le cône de houblon duveteux contient plus de graines. Après la récolte, les cônes sont séchés à l'ombre et s'étalent en une fine couche. Un cône de houblon bien séché conserve sa fermeté et son arôme. Il n'est pas recommandé de suspendre le houblon en grappes, car les graines sont saupoudrées et la substance lupuline est perdue.
Les matières premières séchées sont stockées pendant trois ans, mais il est préférable de les utiliser immédiatement pour l'usage auquel elles sont destinées. L'arôme des matières premières est spécifique, amer et acidulé, et s'il est conservé correctement, il ne perd pas ses propriétés au fil des ans.
Soin du houblon
Printemps. Les pousses sortant du sol poussent très vite. Une petite pousse en une journée s'étend sur 20 à 30 centimètres, et parfois plus.
L'été. Pendant la période estivale, la liane pousse jusqu'à 3,5 à 4 mètres de long. Il arrive que jusqu'à 8 mètres. Tout d'abord, les pousses sont dirigées vers le haut le long du support.Mais dès qu'il se termine, le mouvement continue dans le même sens, s'accrochant "à l'air" et remontant sur ses propres tiges. De ce fait, de nombreuses "boucles d'air" apparaissent. Le sommet de la liane devient plus lourd et devient plus venteux. Il lui devient difficile de résister aux averses et aux fortes rafales de vent. Cela conduit au fait qu'une partie de la haie verte rompt tôt ou tard le support. Il convient également de garder à l'esprit que les supports et attaches fragiles qui maintiennent les sommets lourds des pousses de houblon se cassent facilement. Pour éviter la chute de la haie de houblon, elle ne peut être exécutée que sur des supports très fiables, l'attacher et éviter l'apparition de "boucles d'air". Dès que la hauteur des pousses atteint la barre d'appui supérieure, toutes les extrémités des pousses doivent être coupées ou dirigées vers le bas.
Le houblon souffre souvent d'oïdium. Des pucerons peuvent apparaître sur les jeunes pousses. Vers la fin de l'été, le caractère décoratif du houblon diminue : le feuillage commence à brunir sensiblement. Certes, un tel inconvénient n'est souvent pas frappant en raison de l'abondance des cônes. Le houblon est une plante dioïque pollinisée par le vent et les insectes. Les plantes à fleurs mâles ont des inflorescences paniculées lâches.
J'y suis habitué, mais je ne peux pas le supporter plus de trois heures dans une forêt de houblon en fleurs - vous respirez le pollen de houblon omniprésent et votre tête se met à tourner. Un de mes amis, un herboriste très talentueux, m'a demandé de cueillir des fleurs avec moi. Beaucoup plus jeune que moi, petit, mince. Il a grimpé sur un orme, où à une hauteur de quatre à cinq mètres les houblon formaient une tente luxueuse - l'un d'eux suffit pour plusieurs paniers. Une heure plus tard, j'ai regardé - au début, le sac est tombé au sol et mon camarade est tombé dessus. Heureusement, j'ai atterri avec succès. Ils ont juste ri (RB Akhmedov "Les plantes sont vos amis et ennemis").
Les buissons femelles ont des inflorescences capitées, dans lesquelles les feuilles de couverture poussent et recouvrent les noix. Voici à quoi ressemblent les fameux cônes de fruits de houblon, qui sont avant tout les bienvenus chez les brasseurs.
De temps en temps, il faut désherber les mauvaises herbes qui ont poussé au pied : orties, pissenlits, coulis, etc. Le houblon tolère facilement aussi bien l'engorgement que la sécheresse. Il est calme sur la composition et la structure différentes du sol.
Automne. Toute la partie aérienne du houblon vivace meurt chaque année. Les fouets secs ont l'air laids: le vent les fait flotter, ils noircissent à cause de la pluie et de la neige. Il ne faut pas oublier qu'à l'avenir, au printemps et à l'automne, le houblon sec s'embrase comme de la poudre à canon. Il est donc préférable de couper toute la partie aérienne, et pas seulement les tiges séchées. Ce travail minutieux prend beaucoup de temps, puisqu'il faut enlever les pousses séchées de toutes les fissures de la clôture. Il vaut mieux terminer avant que le temps froid et pluvieux ne s'installe.
Collecte de houblon
La maturation du houblon dépend directement du climat, des propriétés du sol et des conditions météorologiques, mais dans la plupart des cas, elle a lieu fin août - début septembre. Maturité technique, c'est-à-dire l'aptitude des cônes à une utilisation pratique et à un stockage est déterminée par les critères suivants :
les fruits verts deviennent jaunâtres ou brun doré;
les bosses deviennent plus denses;
les écailles des cônes perdent leur douceur et leur humidité, par temps sec elles émettent un léger bruissement;
les fruits acquièrent une odeur amère caractéristique.
Les têtes trop mûres acquièrent souvent une teinte rougeâtre ou brune, s'effritent facilement ou révèlent des écailles, c'est pourquoi elles perdent leur arôme. Le houblon non mûr donne des têtes difficiles à entretenir, et une récolte précoce est plus épuisante qu'une récolte tardive.
Le houblon est récolté par beau temps, car les cônes trempés par la pluie s'assombrissent, moisissent rapidement et deviennent impropres à une utilisation pratique. En cas de besoin (par exemple, seuls les poteaux sont utilisés comme supports), les fouets sont coupés, le poteau est sorti du sol et, avec la plante, est amené à l'endroit où les cônes sont collectés. Lors de l'utilisation d'un système à fil, la récolte s'effectue directement sur place.
Pour que les cônes ne s'effritent pas, ils sont arrachés de manière à ce qu'il reste de petits pétioles - environ 1,5 à 2 cm de long. Les bourgeons triés doivent être soigneusement séchés : par beau temps, cela peut être fait à l'extérieur, mais dans la plupart des cas, le houblon est séché à l'intérieur, en les éparpillant en une fine couche sur le sol. Le houblon est mélangé périodiquement, augmentant l'épaisseur de la couche en séchant. Pour accélérer ce processus, un séchage à air chaud mécanisé est utilisé.
Le houblon est stocké dans des sacs en papier ou en tissu : lors de l'emballage, il doit être tassé aussi étroitement que possible afin de protéger les cônes des dommages, de la décoloration et de la perte d'arôme.
Caractéristique de la plante
Le houblon est un représentant éminent de la famille du chanvre. Il en existe 3 types :
- cordial;
- ordinaire;
- Japonais.
Cette plante a des variétés annuelles et vivaces, dont certaines peuvent pousser au même endroit jusqu'à 20 ans. Il a une tige torsadée verte ou rouge clair recouverte de poils fins. En épaisseur, il atteint 15 mm et la longueur atteint 10-12 m.Il a un système racinaire puissant, la majeure partie des racines se trouve dans la couche supérieure du sol.
Les fleurs sont rassemblées en inflorescences de 30 à 50 pièces et ne se forment que sur des plantes femelles. Les fruits du houblon sont de petites noix brunes qui mûrissent de la mi-juillet à septembre. Les graines sont également petites et légères: 1000 graines ne pèsent que 3 à 4 g. Les feuilles sont en forme de cœur et, dans la partie médiane de la tige, elles sont beaucoup plus grosses. Leur face supérieure est vert foncé et le dos est beaucoup plus clair et a des glandes.
Il est utilisé en pharmacologie, en parfumerie et cosmétique, en boulangerie et en médecine. Il est utilisé pour décorer des clôtures, des arches, des bâtiments, créant une haie dans le pays. Le plus populaire est le type de houblon ordinaire, car sa plantation, son entretien et sa culture ne nécessitent pas de règles particulières, il est extérieurement plus attrayant et possède de nombreuses propriétés utiles.
Comment le houblon se propage
La plantation de houblon est un processus long, mais les pousses émergent rapidement. Il existe plusieurs modes de reproduction : graines, boutures, semis. Habituellement planté en mai, car la période végétative d'un représentant de la famille du chanvre dure 120 jours.
Il est important que pendant la période de plantation le temps soit sec et que la température soit supérieure à + 10-12 ° С
Important! Pour les pousses de houblon, il faut des treillis d'au moins 7 mètres de haut.
Des graines
Les graines de houblon sont très petites. Le poids de 1000 pièces n'est que de 4 grammes. La procédure de semis est standard comme pour toutes les plantes vivaces. Seulement dans ce cas, la stratification des graines n'est généralement pas effectuée, car les pousses de la plante sont retirées pour l'hiver.
Cependant, tamisez la bonne quantité de graines dans le sol, arrosez et couvrez hermétiquement. Lorsque les jeunes pousses commencent à apparaître, ouvrez les plantules et maintenez la température ambiante à + 20-24°C.
Les semis sont plantés au début d'avril lorsque le houblon pousse rapidement. Les semis deviendront plus forts assez rapidement et fin mai, ils peuvent déjà être plantés.
Fait intéressant, dans une région au climat humide, les graines sont plantées directement en pleine terre. Et la plante donne les mêmes résultats que lors de la culture de semis.
Voies végétatives
Le moyen le plus pratique de planter du houblon est d'utiliser des boutures et des semis. Dans ce cas, vous devrez planter le matériau prêt à l'emploi dans le sol préalablement préparé. De plus, la probabilité d'un développement normal des plantes est plus élevée de cette façon.
Après tout, les graines ont déjà été testées avant vous et rejetées. Comment planter des boutures et des semis a été décrit ci-dessus. Ceux qui cultivent le houblon depuis de nombreuses années recommandent de le planter de manière végétative.
Le saviez-vous? Les experts culinaires en Belgique utilisent souvent des feuilles de houblon dans leurs plats.
Types et variétés de houblon
Houblon commun (Humulus lupulus)
C'est ce type de houblon que nous connaissons et qui est utilisé en boulangerie et en brasserie. C'est lui qui a des propriétés curatives et qui est doté d'huiles essentielles.Cette vigne est vivace, elle est dioïque et possède un long rhizome rampant. D'après mon expérience personnelle, je peux dire que le rhizome est capable de surmonter de nombreux obstacles sous terre depuis l'endroit où il est planté jusqu'au sol ouvert. En fait, rampez sous les chemins et divers types de maçonnerie. Une tige frisée de 7 m peut à la fois attirer un jardinier pour un aménagement paysager dense, et causer beaucoup de problèmes si vous choisissez inconsidérément un site de plantation. La tige elle-même est tétraédrique, elle a de petites épines acérées. Feuilles à surface rugueuse et glandes jaunâtres.
Houblon commun (Humulus lupulus)
À un moment donné, j'ai décoré une clôture avec une petite pousse de ce type de houblon, en conséquence, elle a commencé à inonder tout ce qui l'entourait sans autorisation. Il y en a trop et c'est toxique. Vous pouvez gratter fortement ses tiges, les plaies guérissent longtemps et "brûlent" beaucoup. Mon bébé, en courant, a attrapé la tige avec son visage, ses joues, son front et une partie du nez étaient très égratignés, les égratignures ont guéri longtemps et ont causé beaucoup de problèmes lors du bain de l'enfant, surtout les premiers jours. Variétés de houblon courantes Actuellement, les variétés de houblon utilisées en brasserie gagnent en popularité, mais elles ne sont généralement pas zonées. Arrêtons-nous sur les variétés qui sont aujourd'hui les plus demandées par les jardiniers.
Le houblon 'Pivovar' est une variété à moyen terme avec une saison de croissance d'environ 115 jours, recommandée pour la zone forêt-steppe. Cette variété est faiblement affectée par les maladies, résistante au trempage, au gel et tolère parfaitement la sécheresse. Il est utilisé pour la préparation de préparations contenant du houblon, ainsi que dans l'industrie de la bière. A un arôme délicat. Plante massive et cylindrique large d'environ 6,5 m de long, plantée le long de la clôture, elle ne formera pas de "chapeau". Ne vous donnera pas non plus beaucoup de bourgeons. Les cônes eux-mêmes sont de taille moyenne et de forme cylindrique allongée, mais en même temps larges et assez denses. Attaché à la pousse basse. Les feuilles sont de taille moyenne, l'ondulation se fait sentir en surface, la couleur est verte.
Les houblons « Triumph » sont des cônes arrondis de taille moyenne. Ils sont attachés bas et ont une densité moyenne. La plante est assez haute, de forme cylindrique. La capacité à former un "cap" est moyenne. Il a un arôme délicat, il peut donc être utilisé à la fois en brassage et pour l'obtention de granulés concentrés. Pour un jardinier, c'est bien car il poussera régulièrement au même endroit pendant 15 ans, alors qu'il ne gèle pas, il résiste à la sécheresse et au trempage. Mais il peut être affecté par un tétranyque.