Comment nettoyer une poêle en fonte de la rouille à la maison: que faire pour l'enlever

Vidéo

Pour se familiariser avec les nuances du nettoyage de la vaisselle en fonte de la corrosion, il est temps de regarder les vidéos présentées :

A propos de l'auteur:

Vous avez trouvé un bug ? Sélectionnez le texte avec la souris et cliquez :

Sais-tu cela:

Le citron frais ne convient pas seulement au thé : nettoyez la saleté de la surface de la baignoire en acrylique en frottant avec un demi-agrumes coupés, ou lavez rapidement le micro-ondes en y plaçant un récipient avec de l'eau et des tranches de citron pendant 8 à 10 minutes au maximum. Puissance. La saleté ramollie sera simplement essuyée avec une éponge.

Créer une couche protectrice

Comment restaurer l'intégrité de la poêle à frire afin qu'aucune tache de rouille n'apparaisse. Avant la première utilisation, il est nécessaire de créer une couche protectrice sur la surface. Cela devrait également être fait après avoir nettoyé la poêle en fonte rouillée. La couche empêchera la casserole de rouiller à l'avenir. La procédure ne doit pas être abandonnée, la qualité de la préparation des aliments en dépend. Au fil du temps, la couche naturelle va croître et s'épaissir, donc cuisiner est un plaisir. La nourriture ne colle pas, elle rôtit rapidement et uniformément.

Tout d'abord, lavez la casserole sous l'eau chaude. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de détergent pendant le lavage. Lorsqu'elle est allumée, la vaisselle est complètement désinfectée. N'utilisez pas de lave-vaisselle. Essuyez soigneusement le revêtement d'usine. Essuyez ensuite la casserole pour la sécher, sinon les gouttelettes d'eau rouilleront à nouveau.

La fonte a une structure poreuse, les pores doivent donc être remplis d'huile. Une fois calciné, il se transformera en un revêtement antiadhésif. L'huile doit être raffinée et inodore. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive ou de lin. Ils créent un film très résistant qui ne se détachera pas et ne libérera pas de substances nocives. Vous aurez également besoin de sel, de préférence de pierre.

Recuit sur le fourneau :

1. Couvrir la poêle d'une épaisse couche de sel et la mettre à feu vif;
2. Remuez le sel jusqu'à ce qu'il brunisse. Le sel absorbe toutes les substances nocives, les huiles et la saleté. Ce processus prend environ une demi-heure en moyenne;
3. Ajoutez ensuite du sel et rincez la vaisselle sous l'eau chaude, n'utilisez pas de détergents. Séchez-le.

Trempez une éponge ou une serviette dans l'huile et graissez toute la surface du moule. Versez ensuite l'huile dans un bol et placez sur feu moyen. La calcination prendra 20-30 minutes. Puis versez l'huile, lavez la poêle et séchez-la.

La torréfaction au four est la deuxième méthode, plus difficile, mais plus efficace. Prenez d'abord des mesures pour vous protéger contre la fumée corrosive. Étant donné que la procédure se déroulera au four, des gants doivent être portés pour ne pas vous brûler.

1. Mettez une poêle vide sur le feu et maintenez-la à feu moyen jusqu'à ce qu'elle devienne grise. Versez le métal chaud avec de l'eau froide, puis versez-le. Et sécher la vaisselle ;
2. Ensuite, remplissez de sel, comme dans la première méthode. Faire frire jusqu'à la noirceur ;
3. Une fois que le sel a absorbé la saleté, graissez toute la casserole et le couvercle avec beaucoup d'huile à l'aide d'une éponge;
4. Placer du papier d'aluminium sur le fond du four, car l'huile s'égouttera de la poêle. Préchauffer à 180 degrés. Placez la poêle à l'envers dans le four pendant trois heures.

Avant la première cuisson, il est conseillé de répéter la procédure pour que la couche durcisse. Si des fissures ou des éclats apparaissent sur le produit, c'est un signe de métal de mauvaise qualité qui ne répond pas aux exigences. La fonte n'a pas peur des températures élevées. Il est préférable de se débarrasser d'une poêle à frire fissurée.

Frotter le revêtement avec de l'huile végétaleNous chauffons le four à 180 degrésNous mettons au four

Comment nettoyer la graisse de la verrerie

La verrerie est assez courante dans les cuisines modernes. Le verre ne réagit pas aux aliments, ne se décompose pas à cause des acides et du tartre, ne craint pas la rouille et n'absorbe pas les odeurs.

Mais le soin de ces ustensiles devrait être spécial. Vous pouvez nettoyer les articles de cuisine en verre en utilisant l'une des options suivantes.

• Feuille de nourriture et savon. Prenez un morceau de ce matériau et écrasez-le. Gardez la vaisselle sous l'eau chaude courante et frottez en même temps avec du papier d'aluminium. Il restera ensuite à laver les traces de graisse avec une éponge savonneuse. À la fin, la vaisselle restera à rincer à l'eau chaude et à essuyer.
• Ammoniac. Versez 5 litres d'eau chauffée dans une bassine, puis encore 5 c. ammoniac. Après avoir lavé la vaisselle dans une telle solution, elle est essuyée avec un chiffon en flanelle sans rinçage.
• Moutarde en poudre. Versez 3 litres d'eau chaude dans une bassine et versez-y 2 cuillères à café. Moutarde en poudre. Faire tremper la verrerie dans cette composition liquide pendant 7 minutes. Retirez la vaisselle de la bassine, séchez-la avec de la flanelle et rincez à l'eau.

• Vinaigre de table. Versez l'eau chaude du robinet dans l'évier. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre. Laver la vaisselle dans cette solution pendant 2 minutes. Trempez les plats dans l'eau et séchez-les.
• Coquille d'oeuf. La coquille des œufs de poule aide à libérer efficacement les articles en verre des dépôts de carbone ou de la plaque. Écrasez le matériau en poudre et ajoutez de l'eau savonneuse à la vaisselle sale. Avec ce mélange, vous pouvez facilement frotter les parois de la vaisselle.
• Chips de pommes de terre. Si vous avez besoin de nettoyer une bouteille en verre ou un pot de graisse et de saleté, cela se fait facilement avec des croustilles. En termes d'application, cette méthode est très similaire à la précédente.
• Bicarbonate de soude. Placer les plats dans l'eau chaude. Saupoudrez une pincée de bicarbonate de soude sur une éponge humidifiée avec de l'eau. Essuyez la saleté jusqu'à obtention du résultat. Tremper les articles dans l'eau et sécher.
• Le sel. Laver de tels plats dans de l'eau salée ne laisse pas de traces et redonne de la brillance aux articles. Versez 3 litres d'eau chaude dans une bassine. Dissoudre 3 cuillères à soupe dans du liquide. l. saler et mélanger la composition. Laver la verrerie avec la solution, puis sécher sans essuyer.

3 Application d'un revêtement antiadhésif

Pour que, lors d'une opération ultérieure, les plats en fonte ne soient pas recouverts de rouille, ils doivent être calcinés au four, préalablement graissés avec de l'huile végétale - tournesol ou lin. Un tel traitement protège non seulement le produit de la corrosion, mais lui confère également des propriétés antiadhésives, grâce auxquelles les aliments ne brûleront pas et le plat cuit semblera plus savoureux. Procédure:

• Avant la cuisson, graissez la surface en fonte avec de l'huile végétale raffinée. 1 cuillère à soupe suffit pour traiter une poêle à frire moyenne à grande - l'huile ne doit pas couler ou couler des parois.
• Chauffez le four à 190-200 degrés et placez le produit en fonte à l'intérieur, en le plaçant sur la grille du milieu à l'envers.
• Enflammez la vaisselle pendant 1 à 1,5 heure, puis éteignez le four, ouvrez la porte et attendez que le métal soit complètement refroidi.

Le revêtement antiadhésif est un moyen fiable de protéger la poêle de la corrosion et des brûlures alimentaires.

La vaisselle ainsi traitée sera recouverte d'une fine « tan » huileuse : l'huile végétale s'étalera uniformément sur la surface, « absorbée » dans les micropores de la fonte et prendra la forme d'un film protecteur invisible. Il empêchera les aliments de brûler pendant la cuisson et empêchera également les taches de rouille car l'eau et les particules d'aliments ne peuvent pas entrer en contact avec le métal.

À l'avenir, il n'est pas difficile de bien entretenir une casserole en fonte: ne chargez pas le produit dans le lave-vaisselle, n'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs, lavez à l'eau chaude, essuyez avec une serviette en papier ou en tissu et rangez-le dans un endroit sec.

1 Méthodes pour enlever la rouille

Après avoir trouvé des taches de rouille à la surface d'une poêle à frire, d'un chaudron ou de canetons en fonte, vous devez utiliser un remède populaire abordable:

• Diluer 9% de vinaigre de table avec de l'eau en proportions égales.
• S'il y a de la rouille à l'intérieur de la casserole, versez la solution dans la casserole à un niveau tel que les dommages soient recouverts de liquide.
• Si la corrosion a également abîmé la surface extérieure de la casserole, plongez la vaisselle dans un grand récipient (bassin, bouillir) et remplissez complètement de solution de vinaigre.
• Laissez la casserole pendant 6 à 8 heures, puis égouttez le liquide, lavez et séchez le produit en fonte.

Pour une légère couche de rouille, cela peut suffire, mais s'il reste des taches jaune-marron sur le métal, il faut saupoudrer de gros sel de table dessus et frotter la pomme de terre coupée sur la surface : le sel jouera le rôle d'un matériau abrasif qui peut enlever la couche supérieure microscopique de revêtement rouillé, et les pommes de terre donneront la quantité de jus requise.

Vous pouvez utiliser une autre combinaison de nettoyage : mélangez dans un rapport 1:1 de sel de table et d'huile végétale, appliquez le mélange obtenu sur les zones rouillées et frottez avec le côté dur d'une éponge de cuisine.

Dans les cas avancés, lorsque l'ancienne poêle est restée longtemps dans un endroit humide (sous-sol ou remise), vous devrez recourir à la force brute et appliquer une méthode de broyage manuel ou électrique. Dans ce cas, vous aurez besoin de :

• poudre à récurer pour la vaisselle ou les appareils sanitaires et une éponge à surface dure;
• une brosse ou une brosse à récurer en métal ;
• papier de verre grain moyen.

Ces éléments doivent être appliqués dans l'ordre indiqué pour obtenir le résultat souhaité.

Vous pouvez enlever la rouille d'une poêle ou d'un chaudron en fonte à l'aide de boissons gazeuses : Coca-Cola, Sprite, Fanta et autres. Ils contiennent de l'acide orthophosphorique, qui fait partie de nombreuses préparations achetées en magasin pour nettoyer la vaisselle et les appareils sanitaires. La boisson doit être versée dans un bol, bouillie sur la cuisinière et laissée pendant 8 à 12 heures, de préférence toute la nuit, puis rincée à l'eau claire.

Il existe un autre moyen de nettoyer la surface de la fonte de la rouille - en la faisant bouillir avec du sel. C'est le plus sûr, mais aussi le plus long dans le temps :

• mettez une poêle à frire dans une ébullition ou un bol spacieux et remplissez-la complètement d'eau;
• ajouter du sel de table dans le récipient à raison de 1 verre pour chaque litre d'eau;
• mettre l'ébullition sur le feu et porter l'eau à ébullition;
• réduisez le feu et faites bouillir les ustensiles en fonte pendant au moins 8 à 10 heures, en ajoutant de l'eau propre de temps en temps pour que la casserole soit constamment dans l'eau.

Il est plus pratique de commencer la procédure de digestion le matin, puis le soir, il sera possible de drainer le liquide sale et de laver le produit.

Comment brûler une poêle en fonte ?

Créez une couche protectrice à l'aide du four et de l'huile. 1. Tout d'abord, préchauffez votre four à environ 177 degrés Celsius. Le point de cuisson est que vous "cuisez" pratiquement une couche protectrice de graisse à la surface de la batterie de cuisine. Ainsi, pendant que le four préchauffe, il est temps de faire les préparations suivantes.

2. Bien enduire l'intérieur de la poêle d'huile végétale. Versez-le simplement dans la poêle et étalez-le bien avec une serviette en papier. De nombreux professionnels graissent également l'extérieur de la casserole, le fond et la poignée, qui, si désiré ui, vous pouvez le répéter. Mais ce n'est pas nécessaire. Il ne vaut pas la peine de cuire dans de l'huile d'olive, car elle commence à fumer à haute température. Après tout, vous ne voulez pas ensuite enlever la suie de votre cuisine préférée et perturber l'alarme incendie.

3. Ne vous découragez pas si vous n'avez pas d'huile végétale sous la main. D'autres sources de graisse peuvent être utilisées avec beaucoup de succès. La graisse laissée dans la poêle après la friture du porc ou de l'huile de cuisson est parfaite à ces fins. Mais lors de leur utilisation, une température plus basse est requise, allant de 135 à 149 degrés Celsius.

4.Placez la poêle dans le four, en la plaçant à l'envers. Il est souhaitable qu'il soit situé exactement au milieu du four. Placez une plaque à pâtisserie en dessous pour égoutter l'excès de graisse. Laissez la poêle rôtir pendant une heure.

5. Après une heure, éteignez le four. N'ouvrez pas la porte du four tant qu'elle n'est pas complètement refroidie. Cela peut prendre environ deux heures. Lorsque le four, et donc la poêle, a suffisamment refroidi, retirez la poêle brûlée à l'aide de gants de cuisine. Nous pouvons vous féliciter en toute sécurité - votre poêle à frire n'a plus peur de la rouille et de la combustion des aliments ! Il est complètement protégé des irritants externes !

6. Si ce besoin s'en fait sentir, vous pouvez effectuer une cuisson incomplète de la poêle en fonte. Tout comme avant, il suffit de traiter soigneusement l'intérieur de celui-ci avec de l'huile de porc ou de cuisson ou de l'huile végétale. Cela sera conseillé si, pendant la cuisson, vous avez accidentellement violé l'intégrité de la couche protectrice de la poêle en fonte.

Vidéo:

Avec des soins appropriés, une poêle à frire en fonte peut vous servir pendant des décennies, vous aidant à donner vie à vos chefs-d'œuvre culinaires préférés !

Moyens spéciaux

Que faire si la rouille est profondément incrustée dans une poêle en fonte ? Des substances simples ne parviennent parfois pas à éliminer les signes de corrosion. Dans ce cas, utilisez des produits chimiques puissants. Ils contiennent environ 30 % d'acide chlorhydrique, qui dissout la rouille.

Essayez d'utiliser uniquement des produits chimiques éprouvés et de haute qualité, car les produits bon marché peuvent être nocifs pour la santé.

Dans tous les cas, prenez vos précautions : l'acide chlorhydrique est une substance très forte et dangereuse

Pour nettoyer la rouille des ustensiles de cuisine en fonte :

• utiliser des gants en caoutchouc lorsque vous travaillez avec des produits ;
• portez des vêtements d'extérieur à manches longues;
• utilisez des lunettes pour éviter que le nettoyant ne pénètre dans vos yeux;
• ouvrir une fenêtre ou une fenêtre dans la pièce;
• appliquez une petite quantité de produit sur la casserole et essuyez avec un gant de toilette humide;
• rincer abondamment la vaisselle après le nettoyage.

L'un des détartrants et antirouille les plus populaires est la poudre ou le gel de nettoyage Pemolux. Comparé à de nombreux nettoyants puissants, il est plus sûr car il ne contient pas de produits chimiques agressifs. Le produit ne provoque pas de réactions allergiques, car il se compose de soude, de marbre moulu et de substances actives sans ajout de chlore.

il y a un large choix produits de nettoyage pour ustensiles et appareils électroménagers. Ils résolvent facilement le problème et éliminent la rouille. Pour les taches les plus tenaces, utilisez les puissants produits chlorés Sanita ou Sanfor. Il convient de noter que les parties brillantes de la vaisselle s'estomperont après l'utilisation de ces nettoyants.

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte à l'aide de produits chimiques :

1. Lisez les instructions sur l'emballage ;
2. Ensuite, en suivant cela, nettoyez la surface rouillée de la vaisselle;
3. Lavez soigneusement les ustensiles sous l'eau courante.

Portez des gants pour vous protégerAppliquer le produitBien rincer la vaisselle

Élimine la rouille rapidement et en toute sécurité

La rouille sur un chaudron en fonte, une poêle à frire, une casserole est enlevée en deux étapes. Après les mesures de restauration, la nourriture ne brûlera pas et la nourriture sera savoureuse. Alors, je vous dis quoi faire et comment nettoyer la rouille.

Étape 1. Neutraliser les dommages

Les premières étapes, comment enlever la rouille d'une poêle en fonte, sont le traitement des endroits rouillés. Les dépôts importants devront être nettoyés avec une brosse abrasive cuivre/acier. Les taches faibles sont éliminées avec des poudres abrasives. Par exemple:

• Pemolux;
• Chistoline;
• Comètes ;
• Biolan;
• Chistin, etc.

Il existe d'autres moyens de nettoyer la rouille à la maison. Voici 4 méthodes disponibles et efficaces.

	Méthode 1. Bicarbonate de soude Résiste aux taches claires, à la corrosion peu profonde. Versez le bicarbonate de soude, ajoutez un peu d'eau.Frottez la bouillie résultante dans les zones à problèmes. La plaque faible est éliminée en 2 minutes. Tache ancienne en 2 doses, avec rinçage intermédiaire et application d'un nouveau lot de soude. Il est recommandé d'utiliser une éponge ou une brosse abrasive
	Méthode 2. Coca Cola ou Pepsi Ce produit remplace efficacement les produits chimiques et aide à nettoyer la poêle en fonte de la rouille. Versez 1 verre de la boisson dans le plat afin que les points problématiques soient couverts. Chauffer sur un feu jusqu'à ébullition. Après refroidissement, rincez et séchez la vaisselle
	Méthode 3. Sel de table Le sel humidifié avec de l'eau "fonctionne" comme un abrasif doux. Le gruau de sel aide à nettoyer un chaudron à la maison, une poêle à griller. Il est plus pratique de frotter avec une éponge ou un chiffon éponge en cellulose
	Méthode 4. Vinaigre Il est utilisé dès les premiers signes de rouille. Une solution de vinaigre est préparée: 2 c. l. + 1 verre d'eau. Les plats sont coulés pendant 2 heures, lavés et séchés

Si vous ne savez pas comment nettoyer la rouille, utilisez l'une de ces méthodes. Les ustensiles de cuisine en fonte entièrement nettoyés passent à l'étape suivante du traitement : créer une protection.

Étape 2. Créer une couche protectrice

Notre tâche est de fermer les microfissures, les pores de la fonte, de bloquer la formation de rouille et d'éliminer l'adhérence des aliments pendant la cuisson. Le processus se déroule en 3 étapes :

photo	Actions étape par étape
	Étape 1. Appliquer de l'huile Versez de l'huile végétale au fond d'une poêle propre, 1 cuillère à soupe suffit. l. À l'aide d'un coton, étalez uniformément sur toutes les surfaces (intérieur et extérieur). Il vaut mieux ne pas utiliser d'huile d'olive, ça va fumer
	Étape 2. Nous chauffons le four Pendant que les plats graissés sont saturés de matière grasse, chauffez le four à 180°C
	Étape 3. Enflammer la vaisselle La cuisson permet à l'huile de pénétrer dans toutes les microfissures, de les sceller, d'améliorer les propriétés antiadhésives et d'éliminer la corrosion. Placer la poêle à l'envers sur une plaque à pâtisserie et réserver pour rôtir au four. Au bout d'une heure, éteignez le feu, le refroidissement doit être progressif - ne retirez pas immédiatement les plats du four

La cuisson est nécessaire lorsque de la rouille apparaît dans une casserole en fonte. La méthode est utilisée pour les chaudrons, les poêles, les casseroles, les poêles à griller. Après cette procédure, les plats deviennent idéaux pour la cuisson.

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte

• À condition que la rouille sur la casserole soit faible, elle est enlevée avec n'importe quel détergent avec un composant abrasif. Utilisez une éponge métallique comme outil de nettoyage.
• Lorsque la rouille occupe une place importante sur la surface de la casserole, faites-la tremper dans un récipient approprié. Versez de l'eau chaude avec du vinaigre dans le récipient. Lorsque le vinaigre bout, la rouille s'écaille à l'intérieur comme à l'extérieur. Habituellement, toute la procédure de bain de vinaigre dure de 30 minutes à une heure. Ensuite, la casserole est lavée à l'eau tiède et soigneusement séchée.
• Préparez une solution d'un demi-sachet de bicarbonate de soude et 6 litres d'eau chaude. Placez le récipient avec la solution sur la cuisinière. Trempez-y une poêle et faites bouillir à feu doux pendant plusieurs heures.

En appliquant toutes les méthodes ci-dessus, vous redonnerez vie à votre vieille poêle en fonte.

Création d'une couche protectrice fiable

Nous avons découvert comment enlever la rouille d'une poêle en fonte, passons maintenant à la création d'une couche protectrice sur la vaisselle. Ce processus est possible à la fois après le nettoyage de la corrosion des ustensiles de cuisine et pour prévenir l'apparition de taches brunes. Si vous suivez la liste d'actions suivante, la casserole sera toujours propre et vous n'aurez pas besoin de la nettoyer à nouveau des taches rouillées :

1. Graissez les plats avec de l'huile végétale ou de lin, mais pas d'huile d'olive, sinon, lors de la cuisson à la maison, cela sentira fortement le brûlé et la poêle elle-même commencera à fumer. Il est nécessaire de frotter une seule cuillère à soupe d'huile dans le fond de l'ustensile avec une serviette en papier.
2. Chauffer au four à 180 degrés, cela doit être fait avant de graisser la poêle avec de l'huile.Le réchauffement de la fonte ou la cuisson prend 60 minutes. Retirez les ustensiles de cuisine de l'armoire une fois qu'ils ont complètement refroidi, afin que vos mains ne soient pas brûlées sur les plats chauds.
3. Après cuisson et nettoyage, la vaisselle peut être lavée avec de l'eau chaude et une éponge douce.

Le recuit des ustensiles doit être effectué après la première cuisson des aliments.

Raisons de l'apparition

Une utilisation correcte peut aider à réduire l'incidence des marques de rouille sur votre poêle. La cause la plus fréquente de la plaque est l'inattention et la négligence.

Lavage incorrect

Les substances abrasives ne doivent pas être utilisées pour laver la surface en fonte, car elles entraînent une violation de la couche protectrice. Cette méthode de nettoyage ne peut être utilisée que sur une casserole déjà endommagée et corrodée.

Mauvaise préparation à l'opération

Avant d'utiliser directement la poêle, graissez-la avec de l'huile végétale et chauffez-la avec du sel pendant 40-60 minutes. La procédure peut être effectuée sur la cuisinière ou dans un four à une température d'environ 180 degrés. Le recuit améliorera les propriétés protectrices de l'émail et créera une couche qui empêche la formation de rouille.

Produit de mauvaise qualité

L'utilisation de matériaux de mauvaise qualité pour la production d'ustensiles de cuisine entraîne une destruction rapide de la couche protectrice et une corrosion. Pour éviter une telle situation, vous devez soigneusement sélectionner le produit et l'acheter dans des magasins de confiance.

Violation des règles de stockage

Le stockage à long terme d'une poêle en fonte sans l'utiliser pour la cuisson est une raison courante pour laquelle le revêtement rouille avec le temps. Si vous n'avez pas besoin d'utiliser constamment la vaisselle, vous devez la huiler périodiquement. Dans ce cas, vous ne pouvez lubrifier qu'une poêle propre et sèche.

Humidité élevée de l'air

L'exposition à une humidité atmosphérique élevée affecte négativement la sécurité de la couche protectrice. Si la poêle est utilisée fréquemment et correctement mais qu'elle est encore rouillée, des conditions de stockage plus adaptées doivent être prévues.

Soins inappropriés

Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation d'une poêle en fonte. Les contraintes mécaniques externes peuvent entraîner des fissures, des éclats et d'autres dommages. La destruction de la surface augmente considérablement le risque de corrosion des matériaux.

Causes de la rouille

Il y a plusieurs raisons principales à la formation de corrosion dans les casseroles en fonte. Il s'agit d'un entretien inadéquat de la vaisselle, d'une utilisation rare, d'une fabrication de mauvaise qualité. Chaque cas a ses propres conseils pour se débarrasser de la rouille.

Riz. 1 - Poêle à frire sans soins appropriés

Mauvais entretien de la vaisselle

La corrosion est le résultat de l'oxydation du fer. La réaction chimique se produit en raison de l'exposition constante du métal à l'eau. Si vous utilisez la poêle, mais ne la séchez pas, les taches de rouille se formeront plus rapidement. Aussi, parmi les raisons contribuant à l'apparition de corrosion, il y a :

1. Élimination intempestive des débris alimentaires - ils doivent être éliminés immédiatement après la cuisson, sinon le collage des morceaux ne peut être évité. Lorsque les aliments entrent en contact avec le métal, la corrosion peut se produire.
2. L'utilisation d'abrasifs grossiers - ils détruisent la couche protectrice supérieure de la vaisselle.

À la maison, pour le nettoyage, vous devez utiliser des substances douces qui prendront bien soin de la fonte. Il est recommandé de nettoyer régulièrement les ustensiles de cuisine en fonte.

Métal de mauvaise qualité

Les fabricants d'ustensiles de cuisine ne suivent pas toujours le processus de fabrication, par exemple, ils utilisent des matériaux de mauvaise qualité pour réduire les coûts. Si dans le processus de production un métal poreux a été utilisé, la calcination n'a pas été effectuée, alors les problèmes ne peuvent être évités.

Nagar

Le premier et le plus simple moyen de se débarrasser des dépôts de carbone dans les casseroles à la maison est d'utiliser des produits chimiques ménagers. Il est juste conçu à ces fins, mais son utilisation n'est pas toujours sûre, surtout s'il est mal rincé de la substance après le nettoyage. Lorsque vous utilisez des produits chimiques ménagers pour nettoyer les casseroles, vous devez utiliser des gants en caoutchouc et un respirateur. De plus, il est nécessaire de ventiler la zone dans laquelle sont effectués les travaux de nettoyage des casseroles, car les fumées de ces nettoyants chimiques peuvent affecter négativement les voies respiratoires. Si vous ne voulez pas risquer votre santé, mais que vous devez nettoyer la casserole des forts dépôts de carbone, nous vous conseillons d'utiliser des remèdes populaires qui se sont justifiés à plusieurs reprises, montrant d'assez bons résultats. l'extérieur des dépôts de carbone, vous pouvez utiliser un chalumeau. Oui, vous avez bien entendu. La méthode est légèrement spécifique, mais elle aidera à éliminer les dépôts de carbone en quelques étapes, sans trop d'effort. Tout ce que vous avez à faire est de diriger la torche du chalumeau allumé vers l'extérieur de la casserole et de la nettoyer ainsi en 5 à 10 minutes. Il est hautement souhaitable de protéger l'appartement du feu. Il est préférable d'effectuer ce nettoyage uniquement à l'extérieur, loin d'objets inflammables.Une autre façon de nettoyer les dépôts de carbone à long terme d'une casserole en fonte est d'utiliser du sable. Le sable doit être versé dans un bol, recouvert d'un couvercle et envoyé à feu très doux pendant plusieurs heures. Cette procédure est estimée à environ quatre heures. Dans ce cas, une odeur très spécifique est possible, il est donc préférable d'ouvrir les fenêtres et d'allumer le capot. Une fois que le sable est bien réchauffé dans la casserole, versez-le, puis tapotez doucement la casserole sur une surface dure et incassable. Les dépôts de carbone devraient se répandre facilement, après quoi la casserole devra être soigneusement rincée avec un détergent.Une autre façon de traiter les dépôts de carbone dans une casserole en fonte est d'utiliser des pastilles de charbon actif. Pour ce faire, broyez-les à l'état de poudre, puis humidifiez un peu la casserole et saupoudrez de la poudre obtenue. Laissez agir quelques heures puis rincez avec un produit nettoyant.

Que faut-il faire pour enlever la rouille de la poêle ?

Frottez soigneusement la surface rouillée avec un gant de toilette dur. Un tampon à récurer en fil de cuivre ou d'acier est idéal à cet effet. Les produits abrasifs qui ne contiennent pas de métal, tels que :, Brillo, SOS, etc., sont également très efficaces. Si vous ne pouvez pas enlever la rouille avec un gant de toilette seul, ajoutez simplement un peu de gel vaisselle.

1. Vous pourrez difficilement enlever la rouille d'une poêle en fonte de la même manière que les poêles ordinaires. Le plus souvent, cela aide à éliminer la surface protectrice qui s'est formée sur la fonte au fil du temps. Si la vaisselle commence à rouiller, cette couche protectrice a déjà été brisée à un moment donné. Par conséquent, vous devez d'abord vous débarrasser d'un problème aussi gênant que la rouille, puis soumettre la casserole au feu.

2. Si la rouille est facile à enlever de la surface, elle peut être facilement enlevée à l'aide de bicarbonate de soude ordinaire, que l'on trouve dans presque toutes les maisons. Si la couche de rouille est très fine et à peine perceptible, vous pouvez également saupoudrer le fond de la casserole de soda, ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une masse pâteuse, puis humidifier un morceau de tissu dans la composition résultante et essuyer les taches. Après avoir frotté la pâte sur la rouille, laissez agir quelques minutes puis rincez à l'eau courante.

3. Le sel de table ordinaire peut également vous aider à éliminer la rouille de la poêle à frire. Semblable à la méthode précédente, préparez un gruau à base de sel et d'eau et frottez les taches de rouille avec un chiffon imbibé de cette composition.Étant donné que les granules de sel sont plus gros et beaucoup plus résistants que les granules de bicarbonate de soude, cette pâte convient aux taches plus sévères. Mais encore, en comparaison avec les produits chimiques ménagers, c'est un remède plus doux et inoffensif.

4. Si les traces sont déjà anciennes, la vaisselle ne peut être nettoyée de la rouille qu'à l'aide de produits de nettoyage chimiques agressifs. À cette fin, absolument tous les nettoyants pour cuvettes de toilettes de classe économique conviennent, car ils contiennent plus de 20 % d'acide chlorhydrique. L'acide chlorhydrique peut transformer la vieille rouille en une poudre humide, que vous pouvez facilement essuyer avec une éponge de cuisine.

Surtout, n'oubliez pas de lire la notice d'utilisation sur l'emballage, car l'acide chlorhydrique est un acide très fort et son utilisation nécessite une grande prudence. Cela peut nuire à la santé humaine.

Il convient également de garder à l'esprit que les pièces avec un revêtement brillant, telles que les poignées et les boulons, deviendront ternes et indescriptibles et perdront leur éclat lorsqu'elles sont exposées à l'acide. Lavez soigneusement la vaisselle et séchez-la avec un essuie-tout puis un torchon. L'humidité sur la surface peut provoquer la formation de rouille à nouveau. 5. Placez la poêle sèche sur la cuisinière et percez à feu moyen pendant environ cinq minutes. Ceci est nécessaire pour éliminer l'humidité de la casserole.

Cela doit être fait avec une extrême prudence, car la poêle sera très chaude et peut causer des brûlures.

Comme mentionné précédemment, après avoir complètement éliminé toute trace de rouille, la poêle en fonte doit être cuite. Cela forme une couche protectrice très utile sur celui-ci, empêchant la rouille et les brûlures supplémentaires. Dans la prochaine partie de l'article, nous discuterons plus en détail du processus de mise à feu.

Méthodes pour nettoyer la rouille d'une poêle à frire

Si nous parlons de comment enlever la rouille d'une poêle en fonte, il convient de noter qu'il est recommandé de nettoyer la vaisselle en 2 étapes. Tout d'abord, la rouille est enlevée, puis le revêtement protecteur est recréé.

Pour commencer, la casserole est traitée avec un gant de toilette abrasif - elle doit être en fil de cuivre ou d'acier. Vous pouvez également utiliser des abrasifs non métalliques.

Si vous ne pouvez pas faire face au problème, vous pouvez utiliser d'autres moyens. Pour laver la vaisselle en fonte à la maison, diverses substances sont utilisées. Si de la rouille apparaît dans une casserole en fonte, que faut-il faire dans une telle situation ?

Les taches de rouille sur la poêle peuvent être enlevées avec un broyeur et une brosse métallique

Bicarbonate de soude

Si les dommages n'ont pas eu le temps de pénétrer dans la structure du produit et qu'ils ont une teinte claire, la soude ordinaire aidera à éliminer le problème. Versez-le au fond de la casserole et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une bouillie épaisse.

Prenez une éponge propre et frottez le produit sur les taches. S'il n'a pas été possible de nettoyer la rouille et les autres taches de la poêle à frire en fonte la première fois, la procédure doit être répétée ou utiliser un autre remède.

Le sel

Le nettoyage avec du sel est à peu près le même que le nettoyage avec du bicarbonate de soude. Pour cela, la substance est versée dans une casserole, mélangée à de l'eau et les zones contaminées sont frottées avec une éponge.

Le sel est un excellent nettoyant pour les poêles en fonte

Agents nettoyants puissants

Si les abrasifs simples ne fonctionnent pas, il est recommandé d'utiliser des abrasifs plus forts. Une excellente option serait un nettoyant pour cuvette de toilette. Il contient de l'acide chlorhydrique, qui transforme la rouille en une poudre humide. L'enlever n'est pas difficile.

Il est très prudent d'utiliser des formulations à base d'acide chlorhydrique. Des gants de protection doivent être portés pendant le travail. Le travail doit être effectué dans un endroit bien aéré. Une fois la procédure terminée, il est recommandé de bien laver la vaisselle et de l'essuyer.

Brosse en métal

Pour nettoyer la surface du produit dans les cas difficiles, vous pouvez utiliser une brosse abrasive métallique.Pour ce faire, couvrez une casserole humide de poudre et essuyez toutes les taches.

Puis il est lavé à l'eau courante et passé à la calcination. Les plats doivent être placés dans un four préchauffé pendant 40 minutes, graissés avec de l'huile et chauffés pendant 1 heure supplémentaire. Ensuite, l'huile est réutilisée.

Il est préférable d'enflammer les plats au four - de cette façon, la casserole chauffe uniformément

Solution de vinaigre

Le vinaigre de table aide à nettoyer la poêle en fonte. Pour ce faire, vous devez mélanger le produit avec de l'eau. Pour 1 cuillère à soupe de vinaigre, prenez 1 litre d'eau. Verser la solution sur la vaisselle et laisser reposer 2 heures. Ensuite, lavez et séchez soigneusement.

Digestion

C'est une méthode folk assez ancienne qui a une grande efficacité. Pour faire face au problème, versez 6 litres d'eau dans un seau en émail et dissolvez un demi-paquet de soda.

Une poêle à frire est abaissée dans le mélange résultant et le seau est mis à feu doux. Il est recommandé de digérer la composition pendant 1-2 heures.

Coca Cola

Que faire si la poêle en fonte commence à rouiller à l'intérieur et se couvre de vilaines taches ? Dans ce cas, il vaut la peine d'utiliser la méthode efficace. Pour ce faire, versez le cola dans un bol profond, mettez-y une poêle et portez à ébullition. Ensuite, le poêle est éteint.

Il est recommandé de refroidir la vaisselle directement dans la solution. Ensuite, la casserole doit être rincée, essuyée et chauffée au four. Cette méthode convient aux articles ordinaires et à une poêle à griller.

Coca-Cola est idéal pour se débarrasser des taches de rouille et des dépôts dans la casserole.

Graisse de poisson

Lors de l'utilisation de cette méthode, il suffit de graisser la surface de la poêle avec de l'huile de poisson. De plus, cela doit être fait à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Après quoi la composition est laissée pendant 3-4 heures. La casserole est ensuite lavée à l'eau tiède avec un détergent doux, en grattant doucement la rouille. Pour ce faire, utilisez une brosse dure.

À l'étape suivante, il est recommandé de créer une couche protectrice à la surface du produit. Pour cela, il est permis d'utiliser n'importe quelle huile - tournesol, arachide, colza. Ne pas utiliser d'huile d'olive. Il commence rapidement à fumer, ce qui entraîne une odeur désagréable.

Pour effectuer la procédure, 1 cuillère à soupe d'huile est versée dans le fond de la casserole et étalée sur sa surface avec une serviette en papier. Il est recommandé de préchauffer le four à 180 degrés et d'y placer les plats à l'envers.

Attendez 1 heure, puis éteignez le four. Cependant, vous ne devez pas l'ouvrir tout de suite. Le four doit refroidir complètement. Ce n'est qu'après cela que la casserole est retirée.