Comment faire sécher une orange pour la décoration et la nourriture

Comment faire sécher une orange pour la décoration : four, micro-ondes, batterie

Les agrumes sont toujours l'incarnation des vacances. Les oranges, les mandarines, les citrons verts sont principalement associés à la nouvelle année. Bien sûr, ils sont savoureux et sains, vous pouvez également décorer votre maison avec eux.

Les fruits secs créeront une atmosphère de confort, purifieront et satureront l'air d'un arôme agréable. Comme les enfants sont heureux quand, les longues soirées d'hiver, au sein de la famille, vous pouvez vous asseoir et faire toutes sortes de travaux manuels de vos propres mains.

Ces objets artisanaux sont fabriqués à partir de fruits secs. Comment faire sécher une orange pour la décoration de la maison, lisez notre article.

Comment sécher une orange en tranches, cercles

Les tranches ou les cercles (tranches entières) d'oranges ont fière allure dans des bocaux en verre transparent, dans des guirlandes suspendues au-dessus de la cheminée. De plus, ils peuvent être accrochés au sapin de Noël, décorer des cadeaux et ajouter des compositions florales, faire des idées pour la décoration de gâteaux. Et quoi de mieux que de mettre un coin dans le thé.

Important! Pour que les fruits secs soient beaux, vous devez ramasser des oranges mûres, sinon le produit non mûr risque de ne pas se dessécher et le produit trop mûr acquiert une couleur foncée. La taille dépend de l'artisanat que vous souhaitez créer avec des coins ou des cercles

Comment faire sécher une orange pour la décoration ? Le processus de séchage comprend les étapes suivantes :

1. Laver l'orange et essuyer avec un chiffon en coton.
2. Coupez l'orange en tranches ou en tranches. Taille pas plus de 0,7 cm.
3. Étalez les parties sur un chiffon en coton ou en lin pour absorber le jus.
4. Séchez de quelque façon que ce soit. Cela peut être en utilisant un four, un four à micro-ondes, dans l'air, dans un sèche-linge électrique ou sur une batterie. A qui, à votre guise.

Examinons de plus près chaque méthode, ce qui est nécessaire pour cela et comment le faire.

Comment sécher en entier

Sans aucun doute, les tranches et les coupes s'intègrent très efficacement à l'intérieur. Mais vous pouvez aussi faire sécher des oranges entières. Pour ce faire, vous devez adhérer à la technologie suivante:

1. Le résultat dépendra de la taille. Mieux vaut prendre des petites oranges, cela accélérera le temps de séchage.
2. Lavez et séchez les fruits.
3. Faire plusieurs entailles sur le zeste. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la peau de haut en bas. des cercles entiers sont laissés en bas et pour que les fruits secs ne s'effritent pas à l'avenir.
4. Au four, le fruit sèche en 10 heures. Vérifiez régulièrement que le jus qui en sort ne brûle pas.

En général, les oranges sont séchées à l'air, au four, au micro-ondes, sur batterie. Les autres méthodes ne conviennent pas.

Les fruits secs qui en résultent se marient bien avec des bâtons de cannelle ou des étoiles de vanille. Ils peuvent être simplement disposés sur des surfaces horizontales, des décorations d'arbres de Noël, des guirlandes murales. Comme le dit votre imagination.

Comment sécher les oranges à des fins culinaires

Vous pouvez sécher des oranges alimentaires en utilisant toutes les méthodes décrites ci-dessus, à l'exception du séchage sur batterie.

Les quartiers de thé sont mieux coupés en deux et les chips peuvent être rondes. Vous pouvez utiliser une pincée de poudre ou de cannelle moulue pour faire les chips.

Comment faire cuire des chips d'orange au four sera décrit en détail par la vidéo de la chaîne Pochavkaem - Orange Chips. Une recette simple.

N'oubliez pas que le zeste d'orange est également utilisé en cuisine. La chaîne "IVSkorohodov" vous expliquera comment bien sécher les écorces à température ambiante, ainsi que comment les utiliser - Séchage et utilisation des écorces d'orange

De nos jours, peu de gens sont surpris par les décorations d'intérieur standard, alors beaucoup essaient d'apporter quelque chose de nouveau à l'aménagement de la maison. Les oranges séchées deviendront un élément inhabituel et lumineux du décor. Il s'avère que ce fruit peut non seulement être une source de vitamines, mais également diversifier l'intérieur, en mettant des accents intéressants dans sa conception.Avec la bonne préparation d'une décoration aussi originale, les tranches rempliront également la pièce d'un agréable arôme d'agrumes.

Méthode 1. Au four

La plupart des produits sont séchés au four selon le même schéma: ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie, une circulation d'air est assurée (pour cela, soit la porte est légèrement ouverte, soit le mode convection est activé), ils sont séchés à une température température de 50 à 80 ° C pendant 4 à 10 heures, en contrôlant périodiquement le processus afin que les produits ne brûlent pas. C'est notre travail de sécher les oranges, pas de les griller, alors ne soyez pas tenté d'augmenter la température.

Manière rapide au four (1,5 heures)

1. Placer les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en téflon.
2. Préchauffez le four à 150°C, activez le mode convection (on le trouve sur la plupart des fours modernes).
3. Faites cuire les oranges pendant 15 minutes, puis retournez-les et laissez-les au four pendant encore 15 minutes.
4. Baisser la température du four à 70°C.
5. Cuire encore 1 heure.

Si votre four n'a pas de mode convection, laissez la porte légèrement entrouverte pour permettre à l'humidité de s'évaporer rapidement.

Méthode lente au four (7-8 heures)

1. Placez les tranches non pas sur une plaque à pâtisserie, mais sur une grille dans le four.
2. Réglez la température à 70°C.
3. Laissez les oranges au four toute la nuit.

Le matin, vous recevrez des agrumes parfaitement séchés.

Oranges séchées aux clous de girofle

Si les morceaux sont assez denses, alors avant de les mettre au four, faites des trous dans la peau avec un bâtonnet à cocktail et insérez-y des clous de girofle entiers.

Comment faire:

1. Émincer les tranches et les saupoudrer de sucre en poudre des deux côtés.
2. Placer sur du papier sulfurisé et mettre au four.
3. Pour éviter que les morceaux ne collent au papier, retournez-les de temps en temps.

Chips d'agrumes confits

Vous pouvez utiliser non seulement des oranges, mais aussi des citrons pour cuire ces délicieuses chips au four.

La recette est la suivante :

• coupez les agrumes en fines tranches (2-3 mm de large) avec un couteau très tranchant ;
• enlevez les os d'eux;
• tremper généreusement dans le sucre des deux côtés (vous pouvez pré-tremper 50% dans du sirop de sucre);
• mettre sur une plaque à pâtisserie;

• enfourner dans un four préchauffé à 160°C jusqu'à ce que les tranches soient imbibées de sucre (si elles ont été préalablement imbibées de sirop de sucre, ignorez cette étape) ;
• transférer sur une grille et continuer à sécher au four;
• sortir les chips du four et les déposer sur le papier sulfurisé pour qu'elles sèchent.

Les chips d'orange sont considérées comme un mets délicat - vous pouvez les mâcher même la nuit sans nuire à votre silhouette.

Pour une autre recette d'orange caramélisée, voir la vidéo :

Soit dit en passant, les agrumes caramélisés sont largement utilisés pour décorer les gâteaux.

Tranches d'oranges glacées

À l'aide de gélatine, les agrumes séchés peuvent obtenir un bel effet givré.

Comment faire:

1. Trancher les oranges.
2. Saupoudrer généreusement de gélatine des deux côtés.
3. Déposer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et cuire au four.
4. Retournez fréquemment pendant la cuisson en faisant levier doucement avec une spatule ou un couteau large (environ toutes les 20 minutes).
5. Retirer du four et réfrigérer. Les tranches seront humides et collantes au début, mais se dessècheront ensuite.
6. Il est préférable de les laisser sécher sur un radiateur ou une serviette propre et sèche (pas une éponge).

Le séchage des agrumes au four a des nuances :

• les morceaux de fruits sur une plaque à pâtisserie ne doivent pas se toucher, afin de ne pas coller les uns aux autres;
• selon l'épaisseur des tranches et la température, le temps de séchage varie de 4 à 10 heures (les oranges entières sont séchées pendant 10 heures). Pendant ce temps, ouvrez le four plusieurs fois et retournez les tranches, en profitant de l'arôme;
• en moyenne, les tranches sont séchées pendant 5 heures à une température de 80°C. Pour accélérer le processus, vous pouvez sortir les oranges toutes les 2 heures et les laisser refroidir ;
• si vous voyez que le fruit brûle, mais pas encore prêt, réduisez la température ;
• sortez de temps en temps les tranches qui ont séché plus tôt que les autres ;

• les oranges hachées peuvent être simplement cuites sur une plaque à pâtisserie, sans parchemin. Cela prendra moins de temps et plus d'attention - pour que rien ne soit brûlé.Gardez également à l'esprit : l'acide orange peut décolorer la calandre ;
• après avoir sorti les flans du four, séchez-les sur le rebord de la fenêtre ou sur la batterie, car l'humidité peut encore y rester;
• pendant le séchage, les tranches vont rétrécir et s'assombrir - c'est normal.

Avantages : simplicité et rapidité par rapport aux autres méthodes.

Inconvénients : Les tranches peuvent être pliées et doivent être constamment surveillées pour éviter de brûler.

Sur cette photo, dans le sens des aiguilles d'une montre, vous pouvez voir les pièces continuer à sécher et à s'assombrir avec le temps. Les tranches les plus légères (en haut à droite) sont fraîchement sorties du four. Les tranches qui sont présentées en bas à droite sont d'une semaine. Ceux en bas à gauche - trois semaines, et en haut à gauche - déjà un an.

Ainsi, vous pouvez mélanger différentes teintes dans vos compositions : cela s'avérera très efficace !

Méthodes de séchage

Il existe plusieurs façons de sécher les agrumes. Par conséquent, avant de sécher un citron pour la décoration, vous devez comprendre à quelle vitesse vous devez le faire.

Le moyen le plus rapide de le faire est dans un four ou un sèche-linge électrique, il faudra plus de temps pour sécher naturellement. Par conséquent, nous examinerons chacun d'eux plus en détail.

Vous serez également intéressé d'en apprendre davantage sur le séchage des pommes, des prunes, des groseilles, des poires, des abricots, de l'aneth, du beurre, des herbes, des cynorrhodons, de l'ail, des épinards, des noix, de l'aubépine, des graines de citrouille, des champignons, des feuilles de framboise et de myrtille, des cerises, des oranges, pleurotes, thym.

Dans le four

Les fruits peuvent être séchés plus rapidement au four. Pour le processus lui-même, vous aurez besoin d'une plaque à pâtisserie ou d'une grille, de papier parchemin ou de papier d'aluminium.

Avant de faire sécher un citron pour le décorer au four, vous devez décider du nombre de tranches dont vous avez besoin.

Il est conseillé à ceux qui l'ont déjà fait de ne mettre qu'une seule plaque à pâtisserie avec le produit dans le four.

Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez placer à la fois une plaque à pâtisserie et une grille.

1. La plaque de cuisson doit être bien lavée. Il ne doit pas y avoir d'autres produits qui pourraient par la suite donner au citron des odeurs désagréables. Ensuite, séchez-le complètement ou essuyez-le. Il ne doit pas y avoir de résidus d'eau dessus. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, ceci est fait pour que les tranches n'y collent pas.
2. Les deux avec une plaque à pâtisserie et séparément, vous pouvez utiliser la grille. Selon les experts, le processus est plus rapide sur elle. Il est également nettoyé des résidus de saleté et recouvert de papier parchemin.
3. Placez les quartiers de citron sur une plaque à pâtisserie ou une grille dans l'ordre de votre choix. La condition principale est qu'ils ne doivent pas se toucher.
4. Le four est chauffé à 50°C et une plaque à pâtisserie y est placée. Il doit être situé au milieu de l'instrument. Vous pouvez placer jusqu'à deux plaques à pâtisserie, mais ce n'est pas recommandé.
5. La température du four peut être comprise entre 60°C et 180°C. A basse température, le citron semble se dessécher, la forme du lobule restera inchangée, mais le processus sera très lent dans le temps. À des températures élevées, il est possible que les tranches brûlent, qu'elles se plient, mais cela prendra beaucoup moins de temps.
6. Le temps de séchage à l'étuve, selon son type, la température choisie et la largeur de la cale, peut aller de 2 à 8 heures.
7. Pendant le séchage, les cercles de citron doivent être retournés périodiquement. Cela leur permettra de sécher en même temps et les empêchera de brûler.
8. Vous ne pouvez le retirer que lorsque la pulpe et la peau sont complètement sèches. Si toute l'humidité ne disparaît pas pendant le séchage, les éléments de décoration peuvent par la suite moisir.

Dans une sécheuse électrique

Il est désormais très courant de décorer une pièce en utilisant exclusivement des matériaux respectueux de l'environnement.

Les agrumes séchés, y compris les citrons, peuvent très bien servir de matériau de décoration.

Nous apprendrons comment les sécher correctement, quelles méthodes ont été inventées pour cela.

Si vous avez un séchoir à fruits et légumes électrique, il fonctionnera très bien pour sécher les citrons.

Des cercles préparés, c'est-à-dire sans excès d'humidité, sont placés sur ses grilles.Dans ce cas, le nombre de grilles ne joue aucun rôle, car en raison de la circulation de l'air, le processus se déroule uniformément

Il est important que les tranches ne se touchent pas. Après cela, selon le mode d'emploi de l'appareil, le mode approprié est sélectionné et le processus de préparation du décor citron commence.

Selon la puissance de séchage, les citrons sèchent au bout de 6 à 8 heures.

Derrière la batterie

Le séchage des agrumes pour la décoration dans une batterie est le moyen le plus économique. Les économies de gaz et d'électricité sont évidentes et les fruits sèchent naturellement. C'est mieux si vous avez de vieilles batteries plutôt que des radiateurs modernes.

Important! Si vous oubliez ou n'avez pas éliminé l'excès d'humidité des tranches, elles peuvent moisir.

1. Vous aurez besoin de deux morceaux de carton ondulé pour sécher. En taille, ils doivent être tels qu'ils s'insèrent entre ses sections, à savoir environ 30 cm de longueur et un tiers de moins de largeur.
2. Dans les pièces, à l'aide de n'importe quel outil, vous devez faire de nombreux trous traversants à une distance de un à un centimètre. L'air circulera à travers eux.
3. Ensuite, des tranches d'agrumes sont posées sur une feuille et étroitement recouvertes d'une autre. Il est nécessaire que le citron soit fermement pressé contre le carton des deux côtés, afin que les feuilles puissent être fixées avec des pinces ou enroulées avec une corde. Les tranches à l'intérieur ne doivent pas "remuer".
4. Après cela, le "sandwich au citron" est placé entre les compartiments des piles. S'ils sont étroits, vous pouvez sécher le paquet en haut, mais en même temps, il doit être retourné périodiquement. Selon la température des radiateurs et l'humidité de l'air, le séchage du citron pour la décoration dans une batterie dure de trois jours à une semaine.

Comment sécher des oranges pour la décoration : 6 façons de sécher des tranches d'agrumes

À l'approche des vacances du Nouvel An, de nombreuses personnes pensent à un décor festif et souhaitent que toutes les décorations soient non seulement spectaculaires, mais aussi qu'elles remplissent l'air d'un arôme léger et discret.

Les agrumes - mandarines, oranges, citrons et limes - feront parfaitement face à cette mission. Ils peuvent être disposés dans de beaux vases frais, ou séchés. De plus, les agrumes séchés auront l'air les plus intéressants et non souillés.

A ce propos, aujourd'hui le site "Confort à la maison" entend vous expliquer comment faire sécher des oranges pour la décoration à la maison.

1. Au four

De quoi as-tu besoin:

• Orange;
• Couteau bien aiguisé;
• Planche à découper;
• Parchemin;
• Plaque de cuisson;
• Four (four);
• Sucre en poudre en option.

Coupez l'orange en cercles (préalablement lavés et essuyés avec des serviettes). Soit dit en passant, les cercles ne doivent pas être trop fins, l'épaisseur doit être modérée, n'oubliez pas qu'ils vont se dessécher et que l'épaisseur va disparaître (3 mm suffiront). Ensuite, toutes les tranches d'orange doivent être essuyées avec une serviette en papier, ce qui éliminera légèrement l'excès d'humidité.

Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposer les cercles oranges. Ensuite, nous envoyons la plaque à pâtisserie au four, préchauffé à 100-120 degrés, pendant 4-6 heures. S'il n'y a pas de sortie d'air dans le four, la porte doit être laissée un peu ouverte.

Pendant tout le temps de séchage - arrachez le four, retournez les tranches et assurez-vous qu'elles ne brûlent pas. Si vous voyez que les oranges commencent à brûler, baissez la température.

Après cela, toutes les tranches de fruits doivent être disposées sur un plateau et laissées pendant 1 à 2 jours pour sécher à l'air naturellement.

Si vous saupoudrez les tranches de sucre en poudre avant séchage, vous obtiendrez un effet vitrail intéressant, le caramel se cristallisera et donnera aux agrumes un très bel éclat. Nous ne recommandons pas de saupoudrer toutes les oranges de poudre, car le sucre peut commencer à brûler à un moment donné et vous devrez les obtenir beaucoup plus tôt, puis les soumettre à un séchage supplémentaire à l'air.

2. Dans une poêle

De quoi as-tu besoin:

• Cuire;
• La poêle;
• Parchemin;
• Orange coupée en cercles.

Couvrir la poêle de papier sulfurisé, disposer les oranges et allumer un petit feu.Au cours d'un tel séchage, vous devez retourner les tranches d'agrumes aussi souvent que possible.

3. Au micro-ondes

De quoi as-tu besoin:

• Four micro onde;
• Batterie de cuisine plate réfractaire;
• Orange tranchée;
• Parchemin.

Nous recouvrons l'assiette de parchemin, déposons les tranches d'agrumes et l'envoyons au micro-ondes, il est préférable de faire des approches pendant 30 secondes. Surveillez en permanence l'état des tranches ; en cas de chaleur extrême, elles peuvent rapidement griller.

4. Dans les airs

De quoi as-tu besoin:

• Tranches d'orange tranchées;
• Plat plat spacieux;
• Parchemin.

Couvrir le plat de papier sulfurisé et y déposer des rondelles d'orange. Sous cette forme, nous l'envoyons sur le balcon, les propriétaires de maisons privées peuvent simplement le sortir à l'extérieur - au soleil, ils sèchent assez rapidement (1 à 3 jours, selon le degré de sécheresse de l'air).

5. Dans une sécheuse électrique

Tout ici est extrêmement simple, et le résultat est au-delà de l'éloge. Les tranches ont juste besoin d'être disposées sur les étagères de la sécheuse, et laissées pendant environ une journée, peut-être même sécher pendant la nuit, selon la puissance de l'appareil. Le résultat est brillant, de belles tranches qui ont l'air vraiment très impressionnantes.

6. Sur la batterie chauffante

De quoi as-tu besoin:

• Feuille de carton;
• Awl, vous pouvez utiliser un tournevis;
• Agrumes tranchés.

Nous prenons une feuille de carton et la perforons épaisse avec un poinçon ou un tournevis afin que des trous soient formés pour le passage de l'air. Nous creusons les oranges sur un carton et assemblons le tout sur les piles. Laisser sécher environ 1 à 3 jours en n'oubliant pas de retourner périodiquement les tranches de fruits. Après cela, les oranges peuvent simplement être laissées sur la table pendant une journée pour le séchage final.

A quoi sert une orange séchée ?

C'est incroyable de voir à quel point des éléments décoratifs simples peuvent donner vie à un intérieur. Des morceaux de fruits, décorés dans la géométrie souhaitée, peuvent être utilisés dans des peintures et des appliqués, comme décoration « arbre de Noël », dans des natures mortes et plus encore.

Les fruits sont associés à des baies, des fleurs et des herbes, mais les agrumes sont les plus appréciés pour des raisons évidentes : leurs tranches sont très belles en coupe, les fruits ont une palette vive et conservent leur aspect spectaculaire. Dans les compositions "d'été", ils peuvent être accompagnés de kiwi, et dans les décorations d'hiver apparaissent souvent des viornes, des pommes, des cônes. L'avantage incontestable du fruit poreux est qu'il rétrécit à peine dans la croûte, a l'air appétissant et donne à la pièce un grand arôme.

Pour créer des compositions artistiques, l'orange et ses homologues d'agrumes sont séchés en anneaux et demi-anneaux pour obtenir des tranches chaudes qui brillent au soleil, et parfois le fruit est conservé entier. Il suffit d'évoquer un peu le design et la décoration est prête.

Dans certains cas, les éléments sont préparés de manière standard, puis l'installation est assemblée à partir d'eux, et vous devez parfois prendre soin des attaches à l'avance, car les fruits secs deviennent fragiles. Nous vous expliquerons ci-dessous comment préparer les oranges pour la décoration.

Que devez-vous savoir d'autre

Un rôle important est joué par l'odeur de l'orange, c'est ce qui devient un argument supplémentaire en faveur du séchage dans la peau, surtout lorsqu'il s'agit de fruits entiers. Les huiles essentielles sont cuites au four, donc l'odeur devient moins dure, dure longtemps et continue de rafraîchir l'air dans la pièce, donnant une bonne humeur.

Cependant, si vous utilisez des tranches d'orange dans un appliqué, il est préférable de les remplir d'un fixateur adapté à votre composition - cire, vernis ou autres substances empêchant le contact avec l'air.

Si votre âme a besoin de créativité - essayez une façon aussi simple de décorer une maison ou un chalet d'été - et peut-être que cette idée vous donnera une sensation de confort et de magie au milieu de la vie quotidienne ordinaire.

Comment sécher

Il existe de nombreuses méthodes pour sécher les matériaux naturels. Chacun peut en trouver un qui lui convient à l'aide d'une batterie, d'un four, d'un micro-ondes ou d'un séchoir à baies spécial.Dans certains cas, les tranches seront prêtes à l'emploi presque immédiatement, dans d'autres, il faudra être patient.

Au micro-ondes

Le moyen le plus simple est d'utiliser un four à micro-ondes. Algorithme:

1. Tapisser une plaque de papier cuisson.
2. Disposez les tranches.
3. Démarrez le micro-ondes.

Mieux vaut faire plusieurs "approches" pendant 30 secondes. Retournez les oranges pendant les pauses.

Les cercles d'orange hachés peuvent être séchés au four. Dans ce cas, une cuisinière électrique et une cuisinière à gaz conviennent. Algorithme:

1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
2. Disposez les tranches.
3. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 4 à 6 heures.
4. Pendant tout ce temps, les tasses doivent être constamment retournées et vérifiées.
5. Si l'orange commence à brûler, la température doit être réduite.
6. Après avoir retiré le décor du four, laissez-le sécher à température ambiante pendant 1 à 2 jours.

Sur la batterie

L'option la plus populaire pour récolter des tranches d'orange est le séchage sur des radiateurs de chauffage central. Pour obtenir des pièces uniformes, vous aurez besoin de :

• Orange;
• carton ou petits morceaux de contreplaqué plat;
• poinçon ou perceuse;
• papier;
• pinces à papier (ou pinces à linge).

L'algorithme de séchage est assez simple :

• Coupez 2 morceaux identiques de carton ou de contreplaqué. Utilisez un poinçon ou une perceuse pour y faire des trous.
• Mettez les anneaux orange sur le papier.
• Recouvrez les agrumes d'un autre morceau de papier.
• Placez le papier avec des oranges entre les cartons et fixez-le avec des clips à plusieurs endroits.
• Placez le sandwich sur la batterie.

Conseil!

Cette méthode est pratique car les cercles peuvent être séchés à la fois verticalement et horizontalement. De nombreuses tranches peuvent être séchées en même temps en raison de la compacité de la méthode.

Après 2-3 jours, vous pouvez vérifier l'état de préparation du décor. Si nécessaire, partez encore 1 à 2 jours.

Dans une sécheuse électrique

Le moyen le plus simple d'obtenir des tranches assez sèches est d'utiliser un appareil électrique spécial. Le séchoir vous permet de sécher les fruits rapidement et efficacement. Algorithme:

1. Coupez les agrumes en tranches régulières.
2. Placer les tranches sur des palettes.
3. Allumez l'appareil, sélectionnez le mode.
4. Après 18-20 heures, voyez le résultat final.

Dans un séchoir électrique, les tranches peuvent se déformer. Par conséquent, si idéalement des cercles égaux sont nécessaires pour une idée créative, il est préférable de choisir une méthode différente.

Les amateurs d'artisanat partagent souvent les secrets de leur métier. Les recommandations suivantes peuvent être entendues concernant les tranches d'orange :

1. Vous pouvez séparer l'orange collée sur du papier ou du carton avec un couteau bien aiguisé.
2. Les oranges sèches (en particulier celles qui restent de l'année dernière) sont très fragiles et peuvent se casser facilement. Par conséquent, vous devez travailler avec soin et il est préférable d'avoir des tranches de rechange.
3. Pour que les tranches ne noircissent pas au séchage, mais conservent leur couleur, il faut d'abord les tremper dans une solution d'eau et de jus de citron pendant 10 minutes. Séchez ensuite avec une serviette en papier et séchez en utilisant l'une ou l'autre méthode.

Comment sécher les oranges pour la décoration

Pour la décoration, vous pouvez utiliser des oranges de différents diamètres, l'essentiel est qu'elles soient orange vif et, de préférence, ne contiennent pas de graines.

Tout d'abord, les fruits doivent être soigneusement lavés. Ensuite, il est coupé en anneaux, jusqu'à 5 millimètres d'épaisseur.

Pour un séchage uniforme, il est important de garder la coupe uniformément sur tout le diamètre. Cela ne vaut pas la peine de couper trop finement, car les tranches finiront par devenir translucides et auront l'air moins impressionnantes dans la composition.

Pour conserver l'éclat, les tranches sont trempées dans de l'eau acidifiée pendant 20 minutes. Pour ce faire, préparez une solution de 1 litre d'eau et le jus d'un citron.

Pour accélérer l'évaporation du liquide, la coupe doit être soigneusement éponge avec des serviettes en papier ou des serviettes.

Décidons maintenant de la méthode de séchage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un four, un sèche-linge électrique ou une batterie de pièce ordinaire. Cette dernière option n'est pertinente que pendant la saison de chauffage. Pendant les mois d'été, vous pouvez faire sécher des oranges pour la décoration sur le rebord de la fenêtre sous l'influence de la chaleur du soleil.

Dans le four

Les tranches d'agrumes préparées sont étalées sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. La disposition doit être effectuée à une certaine distance les uns des autres afin d'éviter le collage des produits.

La palette est placée dans un four préchauffé à 100 - 120 degrés. Pour permettre à l'air de circuler librement, la porte doit être laissée légèrement entrouverte.

Le temps de séchage varie de 4 à 8 heures et dépend de l'épaisseur des tranches d'orange. Le processus de séchage doit être strictement contrôlé pour éviter le surséchage et la combustion. Plusieurs fois, la plaque à pâtisserie devra être retirée et les fruits retournés.

Vous pouvez également faire sécher des oranges entières pour la décoration. Pour ce faire, les fruits sont lavés, puis la peau est coupée à plusieurs endroits sur toute la circonférence. Les pièces sont placées dans un four et séchées pendant environ 10 heures.

Dans une sécheuse électrique

Le processus de séchage des tranches d'orange dans un séchoir électrique prend un peu plus de temps, mais il est plus confortable, car cet appareil chauffe beaucoup moins l'air ambiant qu'un four.

Les tranches d'orange tranchées sont disposées sur des plateaux en une seule couche. Les palettes sont placées sur un séchoir électrique chauffé à une valeur maximale de 70 ºС. Environ toutes les heures et demie, les palettes devront être remplacées pour que les fruits sèchent plus uniformément. Le temps de séchage total est de 10 à 12 heures. La préparation est déterminée par le bruissement des croûtes et de la pulpe fragile. Les oranges sous-séchées seront élastiques à l'intérieur, ce qui peut conduire à leur pourriture à l'avenir.

Sur la batterie

Cette méthode vous permet de rendre les tranches absolument uniformes, sans bosses ni renflements. Mais pour l'utiliser, vous devez construire une chambre de séchage spéciale.

Pour ce faire, 4 découpes sont découpées dans du carton ondulé dense: deux - 30 * 10 centimètres, deux - 10 * 2 centimètres. Les grandes pièces sont percées d'un poinçon à plusieurs endroits, puis de petites bandes leur sont collées. Vous pouvez voir comment le faire directement sur la photo.

Les tranches d'orange préparées sont insérées entre les assiettes et maintenues ensemble avec des trombones ou des élastiques.

Sous cette forme, la structure est envoyée à la batterie. Le temps de séchage prend 3 à 4 jours.

Si la saison de chauffage n'a pas encore commencé, le carton avec des oranges peut être simplement posé sur le rebord de la fenêtre et attendre que les fruits sèchent complètement sous l'influence de la chaleur du soleil.

Pour que la structure en carton conserve sa forme le plus longtemps possible, n'oubliez pas de bien sécher les oranges avant la pose.

Regardez la vidéo de la chaîne "Vekoria Handmade" - comment sécher les agrumes pour la décoration