Comment faire pousser une salade à la maison?

3 parties : Semis des graines de laitue en pot Entretien du semis Récolte

Que vous manquiez d'espace dans votre jardin ou que vous souhaitiez simplement faire pousser de la laitue toute l'année, cette plante est facile et simple à cultiver à la maison. Étant donné que la laitue prospère à température ambiante et à la lumière directe du soleil, elle s'adapte bien aux conditions de la maison et survit avec des soins de base. Même si vous n'avez jamais gardé de plantes dans votre maison auparavant, vous n'aurez besoin de rien de plus que du terreau ordinaire, de l'eau, de l'engrais et de l'éclairage, ou une fenêtre pare-soleil pour garder vos plantes fortes. Un mois après avoir planté les graines, il sera déjà possible de récolter la laitue !

Partie 1 Semer des graines de laitue en pots

1. Choisissez une variété de salade qui se sent bien à la maison.

   Bien que la plupart des variétés de laitue puissent être cultivées à la maison, certaines vous permettront de réussir plus facilement que d'autres. Achetez l'une des variétés de salades suivantes dans votre jardinerie ou magasin de semences :

   • « Serre de Moscou » ;
   • "Dentelle d'émeraude" ;
   • "Parlement";
   • "Dubrava" ;
   • "Mai";
   • Paris vert ;
   • Bettner ;
   • "Merlot".
2. Remplissez un pot avec de la terre forcée.

   Le forçage de la graine doit être léger pour favoriser la croissance des racines et assurer un bon drainage sans laisser l'eau stagner. Si vous ne trouvez pas de terreau spécial pour forcer les graines, vous pouvez

   cuisinez-vous

   à partir de parts égales de fibre de sphaigne ou de noix de coco, de vermiculite et de sable.

   • Chaque plante a besoin d'environ 10-15 cm de sol de large et environ 20 cm de profondeur. Choisissez un pot de plantation qui répond à ces exigences.
   • Achetez un pot avec des trous de drainage au fond. Placez un bac d'égouttage en dessous pour permettre à l'eau de s'écouler dedans.
   • Vous pouvez trouver des mélanges de forçage prêts à l'emploi dans la plupart des magasins de jardinage et des centres de jardinage.
3. Semez les graines dans le sol à environ 2,5 cm d'intervalle.

   Creusez un trou de 1 à 1,5 cm de profondeur dans le sol et placez-y les graines de laitue à une distance d'environ 2,5 cm les unes des autres. Limitez-vous à quatre graines par pot pour ne pas avoir à éclaircir les plantules lorsqu'elles émergent. Si vous souhaitez planter plus de quatre graines, préparez plusieurs pots au préalable.

4. Saupoudrer légèrement les graines avec de la terre et de l'eau.

   Prenez une poignée de terre et saupoudrez-la soigneusement de graines de salade.Remplissez un flacon pulvérisateur avec de l'eau et humidifiez doucement le sol pour éviter de laver les graines.

5. Si vous ne voulez pas attendre les pousses, plantez les plants de laitue tout de suite.

   Si vous n'avez pas la patience d'attendre l'apparition des semis, vous pouvez planter la salade avec des semis. Utilisez la même technique que si vous plantiez des graines : ne plantez pas plus de quatre plantes dans des pots.

   • Les semis de laitue prêts à l'emploi peuvent être achetés à la main ou recherchés dans les jardineries.

Partie 2 Soins des semis

1. Utilisez un flacon pulvérisateur pour humidifier le terreau quotidiennement jusqu'à l'apparition des pousses.

   Lorsque les graines germent, la laitue aura besoin d'un arrosage équivalent à environ 25 mm de pluie par semaine. Utilisez votre doigt pour vérifier le sol deux fois par jour et arrosez-le lorsqu'il est sec.

   • Le sol doit rester humide, mais pas gorgé d'eau.
   • Une autre façon de vérifier le niveau d'humidité est de soulever le pot. S'il est lourd, le sol est saturé d'eau.
2. Cultivez la laitue à température ambiante.

   La laitue pousse mieux à 18-21 . Allumez la climatisation ou le chauffage au besoin pour maintenir vos plantes à la température la plus stable possible.

   • Si l'extérieur est suffisamment chaud ou frais, vous pouvez périodiquement exposer les plantes à l'air frais.
3. Placez les pots à salade sur une fenêtre ensoleillée ou sous une lumière fluorescente.

   La laitue pousse mieux en plein soleil. Si vous habitez là où il y a très peu de soleil, achetez une lampe fluorescente dans une jardinerie et suspendez-la à environ 30 cm au-dessus de la salade.

   • La salade nécessite un minimum de 12 heures de soleil direct par jour, mais 14 à 16 heures sont préférables.
   • Gardez à l'esprit que les plantes qui poussent sous la lumière artificielle nécessitent généralement plus d'heures de rétroéclairage que sous la lumière directe du soleil. Soyez prêt à fournir un éclairage artificiel vers 14-16 heures, pas 12+.
4. Arrosez la salade lorsque les feuilles commencent à se faner.

   Les feuilles de laitue commencent à se faner sensiblement lorsque la plante manque d'eau. Si vous remarquez que les feuilles se sont fanées, versez sur la laitue pour que le sol redevienne humide, mais pas gorgé d'eau et détrempé.

   • Plus la température de l'air est élevée, plus vous devez arroser la salade souvent.
5. Nourrissez la laitue trois semaines après la plantation.

   La laitue a besoin d'engrais azotés pour pousser, alors vaporisez les semis d'engrais liquide trois semaines après la plantation des graines ou lorsque les premières feuilles apparaissent. Vaporisez l'engrais plus près du sol pour éviter d'éclabousser directement les feuilles et de provoquer des brûlures.

   • Utilisez un engrais liquide. Les engrais granulaires doivent être mélangés au sol.
   • La farine de luzerne biologique est riche en azote et peut servir d'engrais progressif à long terme, ce qui est idéal pour les vinaigrettes.
   • Des engrais émulsionnés à base de farine de poisson ou d'algues peuvent également être utilisés, mais ceux-ci peuvent dégager une odeur âcre et ne sont généralement pas recommandés pour la plantation de plantes telles que la laitue.

Partie 3 Récolte

1. Commencez à récolter la laitue 30–45 jours après la plantation.

   En moyenne, la laitue met 30 à 45 jours pour passer de la graine à la plante mature. Cochez la case calendrier pour commencer la récolte dans environ 30 jours.

   • La laitue maison continue de pousser et de mûrir, donc après avoir cueilli les feuilles pour la première fois, vous pouvez continuer à récolter plus tard.
   • Une salade cultivée à la maison atteint généralement 10 cm de hauteur.
2. Récolte le matin.

   Le matin, les plantes sont les plus saturées d'humidité et sont plus fortes en elles-mêmes. Si possible, récoltez la laitue tôt le matin, avant l'heure du déjeuner, pour garder votre plantation en bonne santé.

   • Si vous ne pouvez pas récolter le matin, évitez de le faire à l'heure du déjeuner, lorsque les plantes sont le moins saturées d'humidité.
3. Coupez uniquement les feuilles extérieures des buissons.

   Ne cueillez pas la plante entière.Avec le ramassage progressif des feuilles, la plante peut vous en profiter pendant plusieurs mois. Coupez 3-4 feuilles extérieures avec une paire de cisailles ou de tondeuses de jardin, permettant à la plante de récupérer et de pousser davantage.

   • Ne coupez pas le cœur de la salade. Limitez uniquement les feuilles extérieures pour maximiser votre rendement potentiel.
4. Conservez la salade récoltée au réfrigérateur pendant 5 à 8 jours.

   Selon la variété, la laitue peut être réfrigérée de 3 à 10 jours. Vérifiez combien de temps votre variété particulière peut être conservée en la plaçant au réfrigérateur et essayez d'utiliser la salade avant qu'elle ne sèche.

   • Si vous savez que vous n'utiliserez pas la salade comme nourriture dans les 5 à 8 prochains jours, attendez quelques jours avant de récolter.
5. Récoltez toutes les deux semaines.

   Il faut environ deux semaines à la plante pour récupérer et faire pousser de nouvelles feuilles avant de pouvoir être récoltées à nouveau. Dès la première récolte, continuez à récolter les feuilles à intervalles de deux semaines pour garder les plantes en bonne santé et faire pousser plus de feuilles.

   • Assurez-vous d'attendre au moins deux semaines avant de récolter à nouveau les jeunes plants, car ils peuvent mettre plus de temps à se remettre de la première taille des feuilles.
   • Semez la laitue en plus toutes les deux semaines pour prolonger la saison de récolte.

Conseils

• Au lieu de cultiver de la laitue à la maison, vous pouvez mettre un contenant de laitue sur votre porche et en prendre soin de la même manière.
• Si vous avez de l'espace libre dans votre jardin ou si vous déménagez dans un climat plus chaud, vous pouvez toujours transplanter votre salade maison à l'extérieur.

Avertissements

• Ne pas conserver la laitue congelée. La salade surgelée perd de sa texture et de sa saveur.

De quoi avez-vous besoin

• Graines ou plants de laitue
• Sol pour forcer les graines
• Pot
• Vaporisateur
• Eau
• Rétroéclairage (facultatif)
• Cisailles de jardin ou régulières
• Engrais azoté

Informations sur l'article

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La salade contient une énorme quantité de nutriments. Par conséquent, de nombreux amoureux de cette verdure veulent la cultiver non seulement dans leur chalet d'été, mais aussi à la maison. Est-il possible de faire pousser de la laitue à partir de graines sur un rebord de fenêtre à la maison ? Cela sera discuté plus loin.

Est-il possible de faire pousser de la laitue sur un rebord de fenêtre

La laitue peut également être cultivée à la maison. Aussi bien en hiver qu'en été. Mais cette plante à la maison nécessite beaucoup d'attention.

Pour sa croissance a besoin de beaucoup de soleil... Pendant les courtes journées d'hiver, il a besoin d'un éclairage supplémentaire. S'il n'y a pas assez de lumière, il commence à fleurir tôt. Ne tolère pas la sécheresse, la chaleur. Dans ce cas, les feuilles deviennent amères. Les débutants ne devraient pas prendre des formes de tête en croissance dans un appartement. Ils sont très lunatiques.

Il s'agit d'une culture à maturation précoce. Pour avoir constamment de la verdure à la maison, il faut la planter 1 fois tous les 10 à 14 jours.

Les meilleures variétés de laitue à cultiver à la maison

Batavia est la variété de salade la plus appropriée pour un appartement

La variété la plus appropriée pour un appartement est considérée Batavia... Dans les épiceries, il est le plus souvent vendu.

Il pousse même sans éclairage supplémentaire. Peut résister à une sécheresse à court terme, à des températures de l'air élevées.

Les variétés les plus célèbres pour la culture sur le rebord de la fenêtre:

• Lollo rossa
• Dentelle émeraude
• Nouvel An
• Lollo bionda
• Vitamine

Lolla rossa se distingue par sa tête brune, ses feuilles frisées vert clair. Comptes le plus vitaminé... Il a un goût délicat.

Lolla bioda - le plus beau... Les feuilles sont ondulées. Couleur jaune-vert. Le goût est agréable, amer avec une saveur de noisette.

L'appartement s'agrandit aussi cresson... C'est une plante qui aime l'humidité. Les meilleures variétés pour le rebord de la fenêtre:

• frisé;
• poivre;
• feuillu;
• ordinaire.

Cresson à feuilles larges

Choisir un contenant pour semer et préparer le sol

Les racines de laitue ne pénètrent pas profondément dans le sol. De grands conteneurs ne sont pas nécessaires pour le cultiver. Mieux vaut choisir un pot en plastique. La capacité doit être volume de 1-2 litres... Profondeur - 10 - 35 cm Selon la variété. Il devrait y avoir des trous au fond du récipient.

Le sol peut être acheté au magasin ou utilisé de la terre de jardin. Les sols acides ne conviennent pas à la plantation. Meilleure option - un mélange de terre de gazon, d'humus, de sable... Une autre option est la terre de jardin, la fibre de coco, le lombricompost. Le rapport des deux derniers est de 2: 1.

Pour le semis, il est nécessaire d'utiliser un drainage: cailloux, argile expansée, brique cassée, petites pierres.

Lors de l'utilisation de terre de jardin, le sol doit être désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium. Le sol est rempli dans le pot, n'atteignant pas les bords de 2,5 - 3 cm.

Quelques variétés peut être cultivé sans terre... L'un d'eux est le cresson. Pour la culture, ils utilisent des matériaux improvisés comme une éponge, du coton, du papier.

Certaines variétés de laitue peuvent être cultivées sans terre - sur papier ou coton

Semer des graines

• Avant le semis, les graines sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium. Le temps est de 2-3 heures.
• Une couche de drainage est placée au fond du pot.
• Le drainage est recouvert de terre. Arrosage.
• Faites un sillon. Profondeur - 5 millimètres... Distance entre les rangées - 10cm.
• Les graines sont placées dans la rainure. Endormez-vous avec un peu de terre. Légèrement compacté.
• Couvrir le récipient avec un sac - créer un effet de serre.
• Ils sont placés dans un endroit sombre.
• Lorsque les premières pousses apparaissent, le sac est retiré. Transféré sur le rebord de la fenêtre.

On voit les premières pousses après 4 - 5 jours... Vous devez le protéger des rayons directs du soleil. Par beau temps ensoleillé, il est nécessaire de l'ombrer - les feuilles peuvent brûler.

La salade aime la chaleur. Pour sa bonne croissance, une température de 17-21 degrés est requise. Lors d'une forte baisse des températures extérieures, le conteneur avec les plantes doit être retiré du rebord de la fenêtre.

Culture a besoin d'éclaircir... Cela se fait 2 fois :

1. Après 1 semaine, dès l'apparition des premières pousses ; Laissez une distance de 1 à 2 cm entre eux.
2. Lorsque 2 vraies feuilles sont formées; Distance - 4-5 cm.

Si la laitue pousse densément, vous ne pourrez pas obtenir une bonne récolte.

La laitue doit être éclaircie deux fois

Arrosage

L'arrosage doit être abondant... Avec une humidité du sol insuffisante, les flèches commencent à se former plus tôt que d'habitude. Arrosé avec de l'eau décantée 1 fois en 1 à 2 jours.

Si le conteneur est du côté sud, plus souvent. En hiver - moins souvent. Il est impossible de trop hydrater le sol - les racines et les feuilles inférieures commenceront à pourrir. L'air de la pièce doit être humidifié. Les feuilles sont aspergées d'eau à partir d'un flacon pulvérisateur.

Top dressing

Alimentation Une fois toutes les 1,5 à 2 semaines... Les engrais conviennent aux plantes d'intérieur. C'est une culture en pleine croissance. Si un sol fertile a été choisi pour la plantation, il pousse bien sans eux.

Vous ne pouvez pas appliquer une grande quantité d'engrais azotés - la laitue est capable d'accumuler des nitrates. Si vous utilisez un top dressing à base d'iodure de potassium, vous pouvez obtenir une plante avec beaucoup d'iode dans la composition.

Éclairage

Plante qui aime la lumière. En hiver, en automne court - jours de printemps, vous devez utiliser éclairage supplémentaire - lampes fluorescentes. Ils doivent être allumés pendant 2 à 5 heures. Accrochez-le à une hauteur de 50 à 60 cm au-dessus de la plante.

Les heures de clarté pendant la culture de la laitue devraient durer de 12 à 14 heures

Au total, les heures de clarté devraient durer 12-14 heures... Il est impossible de mettre en évidence pendant la journée. Les verts ont besoin de se reposer.

S'il n'est pas possible d'ajouter un éclairage supplémentaire à la plante, il est préférable de la planter à la fin de l'hiver.

Desserrage

La laitue a des racines très fragiles et superficielles. Ameublir le sol sous les semis c'est interdit.

Récolte

Les verts poussent rapidement. Il peut être récolté sur une période de plusieurs semaines. Ils sont arrachés par les racines ou les feuilles extérieures sont arrachées... Des flèches se forment après 3 à 5 semaines. La plante est enlevée. D'autres graines sont semées à sa place.

Salade de plantes de jardiniers expérimentés tous les 10 jours... 40 à 50 grammes de légumes verts sont obtenus à partir d'une plante. Mais tout dépend de la variété.

La laitue peut être cultivée aussi bien à l'extérieur qu'à la maison. Mais lorsque vous le plantez dans un appartement, vous devez vous rappeler qu'il nécessite des soins quotidiens.

1. C'est une plante qui aime l'humidité. Le sol doit toujours être légèrement humide. Mais l'excès d'humidité peut le tuer.
2. Le meilleur endroit est un rebord de fenêtre du côté sud, sud-est. Il est impossible de le cultiver sans suffisamment de lumière à la maison.

Croissance rapide. Ne prend pas beaucoup de place. Mais vous devez choisir la bonne variété pour le pot.

Comment, en hiver, vous voulez croquer avec des feuilles de verdure juteuses, et non pas achetées dans un supermarché avec tout un ensemble de nitrates, mais respectueux de l'environnement, juste collectés. Dans ce cas, vous devez maîtriser la culture de la laitue sur le rebord de la fenêtre, d'autant plus qu'il n'y a pas de difficulté particulière à cela, car la culture est précoce et sans prétention.

Préparer une place pour une chambre "lit"

Pour chaque culture sur le rebord de la fenêtre, qu'il s'agisse de persil, d'aneth ou d'oignons verts, vous avez besoin d'un récipient spécial. Et comme plat pour semer la salade, presque tous les récipients d'une profondeur d'au moins 20-25 cm conviennent. Ceux-ci peuvent être des boîtes en plastique ou en bois, des pots de fleurs. Les plantations vertes ont l'air très originales dans les ustensiles de cuisine ordinaires, qu'il est dommage de jeter et ne peuvent pas être utilisés, par exemple une vieille théière ou une tasse préférée cassée. Avec cela, votre chambre "lits" deviendra également un élément de design de l'intérieur. N'oubliez pas de créer une couche de drainage afin que l'excès d'eau s'écoule et ne s'accumule pas autour des racines.

Astuce : en plus de l'argile expansée traditionnelle, des morceaux de polyester de rembourrage ordinaire peuvent être utilisés comme drainage. Il absorbe parfaitement l'excès d'humidité, et lorsque la terre du pot s'assèche, il la restituera.

Vidéo sur la culture de la laitue à la maison

Maintenant pour le sol. Bien sûr, il est plus facile d'acheter de la terre prête à l'emploi pour les semis, mais pourquoi dépenser de l'argent si vous pouvez économiser de l'argent. Pour faire pousser une salade, la terre d'un potager, de parterres de fleurs ou même d'un parc à proximité convient tout à fait. L'essentiel est qu'il ait une structure dense, car le sol friable à haute teneur en sable se dessèche rapidement et la salade qui aime l'humidité peut ne pas s'humidifier. Il y aura suffisamment de nutriments dans un sol ordinaire pour le développement d'une laitue à maturation précoce, mais si vous doutez encore de sa fertilité, vous pouvez ajouter une partie d'humus ou d'engrais organique concentré Humate. Il est recommandé de désinfecter le sol préparé en le réchauffant au four ou au micro-ondes ou en l'arrosant généreusement avec une solution de permanganate de potassium. De cette façon, les micro-organismes indésirables et les spores fongiques sont tués. Vous devez remplir les pots de terre pas jusqu'au sommet, laisser environ 1,5 à 2 cm jusqu'au bord - il sera plus pratique d'arroser de cette façon et la terre poussée par le système racinaire en croissance ne tombera pas.

Il y aura suffisamment de nutriments dans un sol ordinaire pour le développement de la laitue à maturation précoce

Des récipients préparés avec des récoltes sont placés sur les rebords de fenêtre sud ou sud-est pour fournir à la salade un éclairage maximal pendant les courtes journées d'hiver.

Règles et normes de semis

Il n'est possible d'obtenir une bonne récolte de salades dans un sol limité que si les normes de semis sont respectées. Cela est particulièrement vrai pour les variétés à feuilles ou à choux, dont l'épaississement excessif ne permet pas à la rosette de se former avec succès.

Semer la laitue dans des caissettes, laisser au moins 10 cm entre les rangs et approfondir les graines au maximum de 0,5 cm. En suivant ces conseils, nous procédons au semis :

• le sol avant le semis est arrosé ou abondamment humidifié à l'aide d'un arroseur;
• la surface est nivelée et des rainures peu profondes sont réalisées à l'aide d'un bâton en bois ;
• semer les graines en laissant 2-3 cm entre elles - au fur et à mesure que les débouchés se développent, les surplus se décomposeront pour la consommation et le reste continuera de croître;

Il n'est possible d'obtenir une bonne récolte de laitue dans une quantité limitée de sol que si les normes de semis sont respectées

• maintenant la boîte est placée dans un endroit chaud et recouverte d'un morceau de verre ou enveloppée dans une pellicule plastique transparente pour mieux garder l'humidité et les graines germent plus rapidement;
• après l'apparition des premières pousses, elles sont transférées sur le rebord de la fenêtre, dans un endroit plus frais et bien éclairé.

À l'avenir, des soins simples et des soins apportés aux cultures apporteront la première récolte de verdure tendre, juteuse et respectueuse de l'environnement.

Entretien des cultures et récolte

Les principales conditions pour la culture de la laitue hydrophile sont un arrosage régulier et modéré. Les jeunes plantes n'ont pas besoin de beaucoup d'eau, mais au fur et à mesure de leur croissance, la fréquence et le volume des arrosages augmenteront.

Le régime de température est également important. Nous préférons la salade fraîche, mais une augmentation de la température au-dessus de + 15°C entraîne un dessèchement des pointes des feuilles, une perte de goût, et provoquera très probablement la rosette du tireur. Par conséquent, il est préférable de placer des conteneurs avec des cultures sur une loggia, un balcon vitré, sur une fenêtre dans un couloir ou sur une véranda, où il ne fait pas chaud et où la température ne descend pas en dessous de + 5 ... + 7 ° C .

Et encore quelques mots sur l'éclairage. Avec les semis de printemps, les semis de laitue auront suffisamment de lumière naturelle. Mais à la fin de l'automne et au début de l'hiver, lorsque les heures de clarté sont minimes et que le temps est nuageux la plupart du temps, un éclairage supplémentaire sera nécessaire, sinon les plantes s'étireront et vous ne ferez plus pousser une masse verte juteuse.

Avec les cultures de printemps, les semis de laitue auront suffisamment de lumière naturelle

La vinaigrette minérale pour la salade n'est pas nécessaire, les nutriments contenus dans le sol suffiront pour sa courte saison de croissance. Il est déraisonnable d'utiliser des engrais organiques traditionnels dans un appartement en raison de l'odeur caractéristique. La seule façon de "soutenir" les prises de salade en croissance est d'ajouter le même Humate lors de l'arrosage - c'est utile, inoffensif et sans odeur, mais vous pouvez vous passer complètement d'engrais.

Avec des soins appropriés, la première récolte peut être récoltée en trois à quatre semaines environ. Bien entendu, dans les variétés de laitues feuillues ou pommées, les premières feuilles croustillantes peuvent être pincées encore plus tôt et utiliser les verts progressivement, sans attendre la formation d'une rosette à part entière. Et en semant des graines périodiquement, à des intervalles de 1 à 2 semaines, vous fournirez à votre famille des légumes verts frais pendant toute la période froide.

Caractéristiques de la culture du cresson

Une option presque gagnant-gagnant pour obtenir des légumes verts frais en hiver, et d'ailleurs, sans aucun tracas, est le cresson sur le rebord de la fenêtre. Il peut être cultivé avec succès dans n'importe quel petit bol ou plat, sur des plateaux ou même simplement dans un couvercle de boîte à chaussures recouvert de polyéthylène. C'est encore plus facile avec le substrat : il peut s'agir d'une couche de 2-3 cm de terre ordinaire, de tourbe ou même de sciure de bois. Si cela est également à portée de main, un chiffon doux plié en plusieurs couches, des serviettes en papier, des serviettes de table ou des éponges ordinaires, par exemple, humidifiés avec de l'eau et déposés dans une assiette, conviennent à la germination des graines.

Les graines de cresson sont semées suffisamment densément pour que les tiges tendres en croissance se soutiennent les unes les autres et ne tombent pas. Les semis apparaissent plus rapidement que ceux des variétés à feuilles, au plus tard 5-7 jours, et les semis eux-mêmes sont plus patients avec les conditions de croissance - l'air frais leur est favorable, + 15 ... + 17 ° C, l'air à la fenêtre, et le maigre soleil d'hiver leur suffit...

Vidéo sur la culture du cresson

Conseil : les enfants sont particulièrement enthousiasmés par les "lits" à la maison, et s'ils sont chargés de faire pousser seuls des légumes verts tendres, ils les mangeront avec grand appétit !

L'essentiel dans la culture du cresson n'est en aucun cas d'empêcher le sol de se dessécher, ce qui peut détruire rapidement et irrévocablement les cultures, mais la stagnation de l'excès d'eau entraîne également la pourriture des racines.

La première récolte de cresson est récoltée lorsqu'elle atteint 8-10 cm. Les plantes sont soigneusement coupées avec des ciseaux juste avant de manger - ces légumes verts sont stockés pendant une courte période.Étant donné que presque toutes les variétés de cresson poussent rapidement, il est recommandé de les semer tous les 3-4 jours afin que les verts délicats de votre table ne soient pas transférés.

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3 méthodes : méthode de plantation traditionnelle 2 : méthode rapide de transplantation de laitue

Curieusement, la culture de la laitue à l'intérieur est facile. La laitue produit une récolte courte mais abondante et nécessite un entretien minimal : un sol régulier pour les plantes d'intérieur, de l'eau pour l'irrigation et la lumière du soleil sont tout ce dont cette plante a besoin. La laitue est si facile à cultiver que vous pouvez même abandonner les pots et les conteneurs et simplement planter les graines dans le sol dans un sac en plastique.

Méthode 1 Coupe traditionnelle

Entraînement

1. 

   Choisissez une variété de laitue adaptée à la culture en pot. La laitue pousse mieux à la maison, en particulier les variétés avec le mot "petit" dans le nom.

2. Trouvez un récipient en plastique de taille moyenne.

   La laitue a un système racinaire peu profond, il y aura donc beaucoup de place pour elle dans un petit pot. Le plastique est plus approprié que l'argile car les murs d'argile absorbent l'humidité, la retirant du sol, ce qui la fait sécher plus rapidement.

   • Si vous décidez d'utiliser un pot en céramique, couvrez les murs avec un sac en plastique. Percez des trous dans la cellophane pour que l'eau puisse s'écouler à travers eux.
   • Assurez-vous qu'il y a des trous de drainage au fond du pot. Lorsque vous les arrosez, l'excès d'eau s'écoulera dans une soucoupe sous le pot. Cela permettra aussi de faire un soi-disant bac à arrosage, et c'est la façon d'arroser qui convient le mieux à la salade.
3. 

   Nettoyez le pot. Soyez particulièrement prudent si une autre plante a déjà poussé dans ce pot, car les bactéries et les œufs d'insectes de la vieille terre peuvent se déplacer sur les racines de la laitue. Il suffira de laver le pot de savon à l'eau tiède, mais vous pouvez mélanger 9 parts d'eau et 1 part d'eau de javel et rincer le récipient avec ce mélange.

4. 

   Prenez du terreau tout usage. La laitue est une plante sans prétention, il faut donc le sol le plus commun. Mais n'utilisez pas de terre de jardin, car des bactéries et des insectes peuvent y vivre, ce qui constituera une menace pour la salade.

5. Remplissez le pot de terreau. La terre doit recouvrir presque tout le pot, mais pas complètement. Laisser environ 2,5 cm jusqu'au bord du pot.

6. 

   Saupoudrez quelques graines dans votre main gauche si vous êtes droitier ou dans votre main droite si vous êtes gaucher. Les graines de laitue sont très petites, donc la pincée sera petite.

7. 

   Prenez les graines avec le pouce et l'index de votre autre main. Vous n'avez pas besoin d'essayer de collecter toutes les graines à la fois - une petite quantité suffira pour commencer.

8. Saupoudrer les graines sur le sol. Essayez de les répartir uniformément sur la surface, mais ne vous inquiétez pas s'ils finissent par être éloignés.

9. Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les graines soient dispersées.

10. Recouvrez les graines de terreau. La couche supérieure ne doit pas dépasser 5 à 8 millimètres d'épaisseur. Si vous ajoutez trop de terre, les graines n'auront pas assez de soleil, dont elles ont besoin pour germer.

11. Vaporisez les graines avec de l'eau à partir d'un flacon pulvérisateur. Le sol doit être modérément humide.

Entretien et récolte

1. 

   Saupoudrer les graines d'eau le matin. Le sol doit être humide en permanence, sinon les graines ne germeront pas. La germination doit avoir lieu 1 à 2 semaines après le semis.

2. Arrosez la laitue tous les deux jours pour aider à maintenir le niveau d'humidité dans le sol.

   Selon la chaleur et la luminosité de votre maison, la laitue peut avoir besoin d'être arrosée plus ou moins fréquemment. Vérifiez régulièrement le sol en immergeant votre doigt dans le sol de 1,5 à 2 centimètres. Si le sol est sec, arrosez à nouveau la salade.

   • Essayez de placer le pot dans un bac d'arrosage.Laissez l'eau s'infiltrer dans le pot par les trous du fond et saturez le sol. Cette méthode d'arrosage empêchera la pourriture des racines et la propagation des infections fongiques.
3. 

   Placer la salade dans un endroit frais. Cette plante est la mieux adaptée à la température ambiante (16 - 21 degrés Celsius). Pour simuler des conditions naturelles, abaissez la température à 6 degrés la nuit.

4. 

   Placez le pot de semis dans l'endroit le plus ensoleillé de votre maison. Pour que les feuilles de laitue deviennent grandes et fortes, le pot doit passer au moins 14 à 16 heures par jour au soleil.

5. 

   Achetez une lampe fluorescente pour plante. Si la laitue ne reçoit pas assez de soleil, placez le pot sous la lampe à une distance de 10 centimètres et laissez-le là pendant 14 heures par jour. N'oubliez pas d'éteindre la lampe après ce délai, car la plante ne doit pas être exposée à la lumière 24h/24.

6. Une fois que le deuxième bouquet de laitue a poussé, arrachez les pousses les plus faibles.

   Laissez environ 7 centimètres entre les touffes restantes pour leur donner suffisamment d'espace pour se développer.

   • Ne jetez pas ces pousses que vous déracinez du sol. Plantez-les dans des pots séparés et continuez à les faire pousser ou à les manger. Les petites feuilles ont un goût presque impossible à distinguer des feuilles de taille normale.
7. 

   Appliquez un engrais doux si vous le souhaitez. La laitue peut pousser sans support supplémentaire, mais si vous mélangez l'engrais en deux avec de l'eau pour réduire la concentration et appliquez au sol, le rendement dépassera vos attentes. Appliquez de l'engrais aux semis tous les 7 jours pendant trois semaines, puis arrêtez l'utilisation.

8. Coupez les feuilles au besoin, ou en une seule fois.

   Les petites feuilles ont presque le même goût que les grandes et peuvent être consommées en toute sécurité.

   • Une fois que les feuilles ont atteint la taille souhaitée, commencez à les couper de l'extérieur. Laissez mûrir les feuilles intérieures.
   • Si vous souhaitez couper de grandes feuilles, le temps de maturation prendra 4 à 6 semaines. Couper ou cueillir les feuilles une à une, en commençant par les extérieures. La laitue qui a atteint son point de maturation maximal produit des graines, il est donc important de la couper avant que cela ne se produise pour éviter que la laitue ne devienne amère.

Méthode 2 Méthode 2: Méthode rapide

1. 

   Coupez les coins dans un grand sac en plastique et percez quelques trous dedans. Les trous doivent être suffisamment petits pour empêcher la terre de se répandre hors du sac, mais suffisamment grands pour permettre à l'excès d'eau de s'écouler.

2. 

   Remplissez le sac de terre aux trois quarts environ. Humidifiez le sol au préalable.

3. 

   Placez le sac sur un support ou une assiette. L'excès de terre et d'eau peut s'écouler par les trous du sac, ce qui tachera le rebord de la fenêtre si vous choisissez de placer le sac directement dessus. Faites un plateau spécial pour éviter la saleté.

4. 

   Prenez quelques dizaines de graines dans votre main gauche si vous êtes droitier et dans votre droite si vous êtes gaucher. Ensuite, à l'aide du pouce et de l'index de votre autre main, commencez à saupoudrer le sol de graines.

5. 

   Recouvrez les graines de terreau. Cette couche ne doit pas être plus épaisse que 5 millimètres, car sinon les graines n'auront pas assez de soleil.

6. 

   Arrosez le sol avec de l'eau. Il ne devrait pas y avoir trop d'humidité, sinon les graines flotteront dans une flaque d'eau et l'eau mélangée à la terre commencera à s'écouler des trous.

7. 

   Couvrir le paquet. Si vous le laissez ouvert, de la chaleur et de l'humidité sortiront, et si vous le fermez hermétiquement, l'air à l'intérieur deviendra moisi. Laissez un petit trou d'aération d'un côté et fermez complètement le sac de l'autre.

8. 

   Laissez le sac sur la fenêtre, où il y a toujours beaucoup de soleil. La lumière artificielle peut être utilisée en plaçant une lampe fluorescente sur le sac. Même si vous cultivez la laitue dans un sac, la plante a toujours besoin de 14 à 16 heures de soleil par jour.

9. 

   Ouvrez le sac après que les graines commencent à germer. Les germes devraient apparaître dans une semaine. Continuez à arroser le sol avec de l'eau et fournissez suffisamment de lumière pour les pousses.

10. 

    Retirez les feuilles au fur et à mesure qu'elles poussent. La salade atteindra sa taille maximale en quelques semaines seulement. Coupez d'abord les feuilles extérieures, puis passez à celles de l'intérieur. N'attendez pas que les feuilles deviennent très grandes - cette méthode de culture n'implique pas la même taille de feuille qu'une plantation normale.

Méthode 3 Transplanter la laitue

1. 

   Après avoir arraché toutes les feuilles que vous allez manger, placez le reste de la plante dans un moule en verre et ajoutez-y un peu d'eau (quelques centimètres d'eau au fond suffiront).

2. 

   Placez le plat où la laitue peut recevoir suffisamment de soleil (sur un rebord de fenêtre ou sous une lampe). De nouvelles feuilles commenceront à pousser en quelques jours.

3. 

   Changez l'eau tous les deux jours.

4. 

   Coupez les feuilles au besoin. Bien sûr, vous ne ferez pas pousser un buisson entier, mais les nouvelles feuilles suffiront pour une portion de salade de légumes ou de sandwich.

Conseils

• Si vous avez des enfants, plantez une salade avec eux. Il est si facile de faire pousser cette plante qu'un enfant peut y faire face avec un peu d'aide des parents. Vous pouvez commencer par la deuxième méthode car cela accélérera la croissance de la salade et sera plus facile à planter.

Avertissements

• Lors de l'ajout d'engrais au sol, ne tombez pas accidentellement sur les feuilles. Appliquer la solution sur le sol uniquement.
• Rincez soigneusement tous les légumes et fruits cultivés à la maison avant de manger.

De quoi avez-vous besoin

• Graines de laitue
• Contenant ou pot en plastique
• Le sol
• Sac en plastique avec fermoir
• Les ciseaux
• Vaporisateur
• Engrais non concentré
• Lampe pour plantes
• Couteau de jardin ou ciseaux

Informations sur l'article

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La salade contient une énorme quantité de nutriments. Par conséquent, de nombreux amoureux de cette verdure souhaitent la cultiver non seulement dans leur chalet d'été, mais aussi à la maison. Est-il possible de faire pousser de la laitue à partir de graines sur un rebord de fenêtre à la maison ? Cela sera discuté plus loin.

Est-il possible de faire pousser de la laitue sur un rebord de fenêtre

La laitue peut également être cultivée à la maison. Aussi bien en hiver qu'en été. Mais cette plante à la maison nécessite beaucoup d'attention.

Pour sa croissance a besoin de beaucoup de soleil... Pendant les courtes journées d'hiver, il a besoin d'un éclairage supplémentaire. S'il n'y a pas assez de lumière, il commence à fleurir tôt. Ne tolère pas la sécheresse, la chaleur. Dans ce cas, les feuilles deviennent amères. Les débutants ne devraient pas se lancer dans la culture des formes de tête dans un appartement. Ils sont très lunatiques.

Il s'agit d'une culture à maturation précoce. Pour avoir constamment de la verdure à la maison, il faut la planter 1 fois tous les 10 à 14 jours.

Les meilleures variétés de laitue à cultiver à la maison

Batavia est la variété de salade la plus appropriée pour un appartement

La variété la plus appropriée pour un appartement est considérée Batavia... Dans les épiceries, il est le plus souvent vendu.

Il pousse même sans éclairage supplémentaire. Peut résister à une sécheresse à court terme, à des températures de l'air élevées.

Les variétés les plus célèbres pour la culture sur le rebord de la fenêtre:

• Lollo rossa
• Dentelle émeraude
• Nouvel An
• Lollo bionda
• Vitamine

Lolla rossa se distingue par sa tête brune, ses feuilles frisées vert clair. Comptes le plus vitaminé... Délicat au goût.

Lolla bioda - le plus beau... Les feuilles sont ondulées. Couleur jaune-vert. Le goût est agréable, amer avec une saveur de noisette.

L'appartement s'agrandit aussi cresson... C'est une plante qui aime l'humidité. Les meilleures variétés pour le rebord de la fenêtre:

• frisé;
• poivre;
• feuillu;
• ordinaire.

Cresson à feuilles larges

Choisir un contenant pour semer et préparer le sol

Les racines de laitue ne pénètrent pas profondément dans le sol. De grands conteneurs ne sont pas nécessaires pour le cultiver. Mieux vaut choisir un pot en plastique. La capacité doit être volume de 1-2 litres... Profondeur - 10 - 35 cm Selon la variété. Il devrait y avoir des trous au fond du récipient.

Le sol peut être acheté au magasin ou utilisé de la terre de jardin. Les sols acides ne conviennent pas à la plantation. Meilleure option - un mélange de terre de gazon, d'humus, de sable... Une autre option est la terre de jardin, la fibre de coco, le lombricompost. Le rapport des deux derniers est de 2: 1.

Pour le semis, il est nécessaire d'utiliser un drainage: cailloux, argile expansée, brique cassée, petites pierres.

Lors de l'utilisation de terre de jardin, le sol doit être désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium. Le sol est rempli dans le pot, n'atteignant pas les bords de 2,5 - 3 cm.

Quelques variétés peut être cultivé sans terre... L'un d'eux est le cresson. Pour la culture, ils utilisent des matériaux improvisés comme une éponge, du coton, du papier.

Certaines variétés de laitue peuvent être cultivées sans terre - sur papier ou coton

Semer des graines

• Avant le semis, les graines sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium. Temps - 2-3 heures.
• Une couche de drainage est placée au fond du pot.
• Le drainage est recouvert de terre. Arrosage.
• Faites un sillon. Profondeur - 5 millimètres... Distance entre les rangées - 10cm.
• Les graines sont placées dans le sillon. Endormez-vous avec un peu de terre. Légèrement compacté.
• Couvrir le récipient avec un sac - créer un effet de serre.
• Ils sont placés dans un endroit sombre.
• Lorsque les premières pousses apparaissent, le sac est retiré. Transféré sur le rebord de la fenêtre.

On voit les premières pousses après 4 - 5 jours... Vous devez le protéger des rayons directs du soleil. Par beau temps ensoleillé, il est nécessaire de l'ombrer - les feuilles peuvent brûler.

La salade aime la chaleur. Pour sa bonne croissance, une température de 17-21 degrés est requise. Lors d'une forte baisse des températures extérieures, le conteneur avec les plantes doit être retiré du rebord de la fenêtre.

Culture a besoin d'éclaircir... Cela se fait 2 fois :

1. Après 1 semaine, dès l'apparition des premières pousses ; Laissez une distance de 1 à 2 cm entre eux.
2. Lorsque 2 vraies feuilles sont formées; Distance - 4-5 cm.

Si la laitue pousse de manière épaisse, vous ne pourrez pas obtenir une bonne récolte.

La laitue doit être éclaircie deux fois

Arrosage

L'arrosage doit être abondant... Avec une humidité du sol insuffisante, les flèches commencent à se former plus tôt que d'habitude. Arrosé avec de l'eau décantée 1 fois en 1 à 2 jours.

Si le conteneur est du côté sud, plus souvent. Moins souvent en hiver. N'humidifiez pas trop le sol - les racines et les feuilles inférieures commenceront à pourrir. L'air de la pièce doit être humidifié. Les feuilles sont aspergées d'eau à partir d'un flacon pulvérisateur.

Top dressing

Alimentation Une fois toutes les 1,5 à 2 semaines... Les engrais conviennent aux plantes d'intérieur. C'est une culture en pleine croissance. Si un sol fertile a été choisi pour la plantation, il pousse bien sans eux.

Vous ne pouvez pas appliquer une grande quantité d'engrais azotés - la laitue est capable d'accumuler des nitrates. Si vous utilisez un top dressing à base d'iodure de potassium, vous pouvez obtenir une plante avec beaucoup d'iode dans la composition.

Éclairage

Plante qui aime la lumière. En hiver, en automne court - jours de printemps, vous devez utiliser éclairage supplémentaire - lampes fluorescentes. Ils doivent être allumés pendant 2 à 5 heures. Accrochez-le à une hauteur de 50 à 60 cm au-dessus de la plante.

Les heures de clarté pendant la culture de la laitue devraient durer de 12 à 14 heures

Au total, les heures de clarté devraient durer 12-14 heures... Il est impossible de mettre en évidence pendant la journée. Les verts doivent se reposer.

S'il n'est pas possible d'ajouter un éclairage supplémentaire à la plante, il est préférable de la planter à la fin de l'hiver.

Desserrage

La laitue a des racines très fragiles et superficielles. Ameublir le sol sous les semis c'est interdit.

Récolte

Les verts poussent rapidement. Il peut être récolté sur une période de plusieurs semaines. Déchirez par les racines ou arrachez les feuilles extérieures... Des flèches se forment après 3 à 5 semaines. La plante est enlevée. D'autres graines sont semées à sa place.

Salade de plantes de jardiniers expérimentés tous les 10 jours... 40 à 50 grammes de légumes verts sont obtenus à partir d'une plante. Mais tout dépend de la variété.

La laitue peut être cultivée aussi bien à l'extérieur qu'à la maison.Mais lorsque vous le plantez dans un appartement, vous devez vous rappeler qu'il nécessite des soins quotidiens.

1. C'est une plante qui aime l'humidité. Le sol doit toujours être légèrement humide. Mais l'excès d'humidité peut le tuer.
2. Le meilleur endroit est un rebord de fenêtre du côté sud, sud-est. Il est impossible de le cultiver sans suffisamment de lumière à la maison.

Croissance rapide. Ne prend pas beaucoup de place. Mais vous devez choisir la bonne variété pour le pot.

Ces dernières années, la demande de légumes verts a considérablement augmenté à tout moment de l'année, principalement en raison des tendances en matière de mode de vie sain et de la lutte pour votre corps. De plus, faire pousser de la verdure sur la fenêtre lorsque la neige vole à l'extérieur de la fenêtre et que les gelées ne sont pas si difficiles qu'il n'y paraît à première vue. L'une de ces plantes peut être une salade, qui vous apportera les vitamines et les minéraux dont vous avez besoin pendant l'hiver. Le légume appartenant à la famille Aster est répandu dans tous les coins de la planète, ayant de nombreuses variétés et variétés. Comment faire pousser de la salade à la maison? Nous en parlerons dans notre article.

Nous décidons de l'éclairage et de la température

L'endroit où la laitue sera cultivée doit être bien éclairé, mais il ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. Si l'éclairage semble insuffisant, il est préférable d'organiser le contre-jour avec des lampes fluorescentes. Leur hauteur doit être d'au moins 50 à 60 centimètres du conteneur avec des plantes.

Si cela se produit hors saison, il est alors nécessaire de transférer la salade dans la loggia, où il y a beaucoup d'air frais. Les atterrissages transféreront facilement le régime de température de 8 à 10 degrés au-dessus de zéro.

La température optimale pour la culture de la laitue est de 18 à 20 degrés, si elle est plus élevée, la plante commencera à aller "dans la flèche", donc pendant les mois chauds d'été, elle devrait être ombragée.

au contenu ↑ Capacité de culture de la laitue

Le meilleur récipient pour planter à la maison sera une boîte d'une profondeur d'au moins 12 centimètres et les dimensions devraient être supérieures à un demi-mètre.

Une telle capacité ne permettra pas au sol de se dessécher rapidement. La plante aime beaucoup l'humidité, si son manque commence, la salade devient lente et donne très peu de verdure, les tiges des fleurs poussent et les feuilles deviennent amères et coriaces.

Il est préférable de recouvrir le fond de la boîte d'un chiffon paysager pour mieux garder l'humidité lors de l'arrosage. Le réservoir doit être complété par un drainage de haute qualité. Pour cela, le fond est aménagé avec de petits cailloux ou des éclats d'un pot en argile cassé. S'il y a plusieurs grosses boîtes, il est recommandé de placer un plateau en dessous pour que l'humidité ne parte pas trop vite. Le meilleur matériau pour un pot de plantation à la maison sera un produit en plastique, car après l'arrosage, la terre cuite perd trop rapidement de l'humidité et la plante commence à se dessécher.

au contenu ↑ Terreau et engrais pour plantes

Lors de la plantation d'une salade à la maison, un certain nombre de règles doivent être suivies. L'un d'eux : le sol doit être nutritif et bien mélangé. Un tel mélange est généralement préparé à partir de sable, de tourbe et d'humus. Les deux premiers composants sont pris dans des proportions uniques, et il devrait y avoir deux fois plus d'humus. Vous pouvez acheter des sols spécialement adaptés, par exemple "Biogrunt" ou "Universal".

Pour assurer une récolte ininterrompue, il est préférable de semer la plante à des intervalles de 10 à 14 jours. En enlevant tous les verts, la plante est simplement arrachée, desserrée et arrosée du sol afin de faire pousser le prochain lot de salade verte.

Habituellement, la laitue en croissance n'est pas fertilisée en plus. Mais après avoir récolté la première récolte et planté la suivante, vous devez nourrir le sol avec du nitrate d'ammonium. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux, l'essentiel est que le système racinaire ne soit pas brûlé.

au contenu ↑ Sélection de graines

Cette plante ne peut être cultivée qu'à partir de graines. Vous pouvez les acheter dans des kiosques spécialisés ou via la boutique en ligne. Une condition importante sera de choisir la bonne variété pour la plantation.

Souvent, les jardiniers débutants ne se prêtent pas à la culture d'une plante à cause de la mauvaise variété. La meilleure option pour cultiver à la maison sera des variétés à feuilles à maturation rapide. Par exemple, vous pouvez acheter de la salade "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". De telles variétés ne sont pas trop pointilleuses sur la lumière, l'arrosage, le sol. Ils poussent rapidement, produisant des légumes verts luxuriants qui peuvent être consommés trois semaines après la plantation dans le sol. Mais la laitue pommée, en revanche, est très pointilleuse sur la lumière, la température et la distance entre les plantations. S'il n'aime pas quelque chose, il se peut qu'il ne s'attache pas du tout aux têtes de chou.

Souvent, le cresson est également pris pour la plantation. Il est sans prétention et pousse dans presque tous les sols, il peut être cultivé avec un minimum de lumière. Ses variétés les plus optimales sont "Curly", "Pepper".

retour au contenu ↑ Cultiver une salade à partir de graines

Pour semer des graines, il faut arroser abondamment le sol, le tasser et le planter à une courte distance les uns des autres. La plantation en rangs est également possible, il suffit de faire une distance de 12-15 centimètres entre eux (cresson), un peu moins pour les laitues 6-8 centimètres.

Après le semis, les graines sont recouvertes d'une couche minimale de terre (environ un centimètre) et pulvérisées avec un flacon pulvérisateur d'eau tiède mais pas chaude. L'arrosage des plantations se fait en moyenne en trois jours. Et lorsque les premières pousses germent, les boîtes sont placées sous les lampes pour un meilleur éclairage.

Après cela, la salade ne nécessite pas un entretien minutieux. Il suffit d'ameublir le sol après l'arrosage et de l'arroser pour que la terre ne se dessèche pas. Vous ne devez pas exposer la température de la pièce à des changements, la plante n'aime pas cela. Il convient de noter qu'avec tout l'amour de l'humidité, la salade ne tolère pas l'engorgement, dans de telles conditions, le système racinaire pourrit. Habituellement, les plantes sont arrosées tous les deux ou trois jours, si la chaleur n'est pas dans la rue, cela suffit amplement. S'il fait plus de 30 degrés à l'extérieur, la plante doit être pulvérisée tous les jours et la pièce doit être souvent ventilée.

Lorsqu'une plante produit deux feuilles, il faut l'éclaircir pour que la distance entre elles varie de huit à dix centimètres.

En moyenne, la laitue peut développer sa masse verte en deux à trois semaines. Les feuilles de laitue prêtes à manger sont ensuite coupées et utilisées pour ajouter des salades, des collations et des sandwichs.

Une fois que la masse verte a complètement mûri, les anciens plants sont déracinés et de nouveaux sont semés à leur place.
La salade est généralement récoltée après l'apparition d'environ huit feuilles, sinon les légumes verts tardifs deviennent grossiers et durs et perdent leur goût.

Il est préférable de cueillir la masse verte lorsqu'il y a un minimum d'humidité dans l'air, sinon elle commence rapidement à pourrir. S'il est conservé à l'extérieur pendant pas plus de 24 heures et au réfrigérateur pendant pas plus d'un demi-mois. Il est important de se rappeler de le rincer avant de le faire. Seules les feuilles sont lavées sans toucher les racines, sinon les racines pourriront. Il n'est pas nécessaire de cueillir complètement la plante entière, vous pouvez simplement couper la masse verte. Dans ce cas, de nouvelles feuilles poussent à la place des vieilles feuilles et la laitue donne des feuilles fraîches plus longtemps.

retour au contenu ↑ Salade et ses types

• Laitue frisée. Le goût de cette salade est frais, la plante a des feuilles frisées qui se fanent rapidement et ont une verdure juteuse et délicate. Il est généralement utilisé frais en cuisine.
• Laitue de chou. Visuellement semblable à la laitue frisée, et sur le voile sont récoltés dans les têtes de chou. Les légumes verts ont une texture délicate, il est donc préférable de ne pas les déchirer et de les disposer entiers sur un plat au moment de servir.
• Salade de glace. Visuellement semblable aux têtes de chou, ses feuilles sont vert clair. Croque bien. Le goût est fade, idéalement doit être ajouté aux salades aux herbes. Le nom vient des agriculteurs américains. Il a été saupoudré de glace pour qu'il ne ralentisse pas en chemin.

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Chaque année, de plus en plus de personnes adoptent une alimentation saine.Et tout bon aliment cru ou régime végétarien est impossible sans fruits, légumes et herbes fraîches. La salade est l'un des produits irremplaçables contenant une énorme quantité de vitamines, de micro-éléments, de sels, d'acides organiques et de nombreux autres éléments utiles. Les légumes verts sont très bénéfiques pour l'ensemble du corps, et en particulier pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Les feuilles de laitue sont un produit médicinal et diététique qui est recommandé par des nutritionnistes expérimentés aux personnes souffrant d'obésité et de diabète. Par exemple, la salade Lactuca sativa est un légume bisannuel qui peut être cultivé à l'intérieur et avoir des herbes fraîches sur la table tout au long de l'année.

Le bon choix de variété

Parmi le grand nombre de types et de variétés de salades, tout le monde ne peut pas apporter la récolte attendue sur un lit de fenêtre. Il est recommandé aux jardiniers inexpérimentés de choisir les bonnes variétés à cultiver sur le rebord de la fenêtre. Les variétés à maturation précoce sont les plus adaptées à de telles conditions. Vous pouvez acheter des variétés "Curly", "Jaune", Amanda", "Ordinaire", "Poivre" (domestique) ou "Ostinata", "Quick", "Noran" (étranger), ainsi que du cresson.

Ces spécimens sont sans prétention et peu exigeants pour le sol, l'éclairage et l'humidité. Ils poussent très rapidement et dans les 20-25 jours après la germination, la première récolte peut être obtenue.

Les variétés de chou de laitue ne conviennent pas aux conditions domestiques, car elles sont très exigeantes en conditions de croissance. Pour eux, une température de l'air, un niveau d'éclairage et d'humidité constants sont d'une grande importance. Si au moins une des conditions de détention n'est pas respectée, la formation d'un ovaire peut ne pas se produire.

Comment faire pousser de la salade à la maison

Emplacement et éclairage

La zone de culture doit être correctement éclairée pendant les douze mois. En été, les espaces verts doivent être protégés du soleil et en hiver, avec de courtes heures de clarté, vous pouvez utiliser un éclairage supplémentaire. Il est recommandé de suspendre des lampes fluorescentes au-dessus des bacs de plantation à une hauteur d'au moins 50 cm. Le manque de lumière affectera négativement le développement et la croissance de la laitue.

Température

Pendant les mois chauds d'été, les espaces verts doivent être ombragés. En automne et au printemps, les contenants de légumes peuvent être sortis à l'air libre ou sur un balcon (loggia), à condition que cet espace soit bien aéré. Les plantes tolèrent parfaitement le temps frais avec une température de 8 à 10 degrés Celsius.

Bacs de plantation

La taille optimale des boîtes de plantation est un récipient carré de 60 cm de côté et d'au moins 10-12 cm de profondeur. Il est très important pour une salade que le sol dans la boîte ne se dessèche pas, mais, sur le au contraire, conserve l'humidité nécessaire pendant une longue période. Par conséquent, les petits conteneurs ne conviennent pas à la culture de cette culture.

Niveaux d'arrosage et d'humidité

La laitue est très pointilleux sur le niveau élevé d'humidité dans le sol. Un arrosage intempestif, qui entraîne un dessèchement excessif du coma de terre, ou une augmentation de la température de l'air dans la pièce, qui entraîne une surchauffe du mélange de sol, contribue à l'apparition de changements négatifs dans le développement de la plante. Il se forme très peu de verdure et ses qualités externes et gustatives sont très faibles. Les feuilles de laitue deviennent amères et fibreuses.

Le sol

Le terreau doit être très nutritif. Dans les magasins spéciaux pour jardiniers et fleuristes, vous pouvez acheter un mélange "Universel" ou "Végétal", parfait pour la culture de la laitue, ainsi que du "Biogrunt". Le mélange de sol est préparé indépendamment des composants suivants: deux parties d'humus ou de terre d'humus et une partie de tourbe et de sable de rivière. Il est recommandé de bien mélanger avant utilisation.

Top dressing et engrais

Les pansements minéraux ne sont appliqués sur le sol qu'après la récolte de la première récolte de cresson. Les engrais ne sont pas appliqués pendant la saison de croissance.

Cultiver de la laitue à partir de graines

Semer des graines

Le semis des graines est effectué au hasard dans un sol humide et légèrement compacté dans des conteneurs de plantation. Pour tous les 10 centimètres carrés, 2 grammes de graines de laitue suffisent. Lors de la plantation de graines en rangées, il est recommandé de respecter une certaine distance. Espacement des rangs: pour la laitue - 6-8 cm, pour le cresson - 10-12 cm.Les graines sont recouvertes d'une petite couche (pas plus de 1 cm) de sol meuble, puis aspergées d'eau décantée à une température d'au moins 30 degrés Celsius et transféré dans une pièce sombre et froide à une température de 10 à 12 degrés Celsius pendant 7 jours. Le traitement consiste en une hydratation régulière - au moins 3 à 4 fois par semaine. Les boîtes de plantation sont transférées sur le rebord de la fenêtre avec l'apparition de semis.

La culture simultanée de la laitue dans plusieurs conteneurs avec un intervalle de plantation des graines de 1,5 à 2 semaines vous permettra d'obtenir constamment des feuilles de laitue.

Soins des cultures

L'arrosage est effectué tous les deux jours. Le sol doit rester modérément humide, sans excès d'humidité. La pulvérisation n'est utilisée que dans l'air intérieur sec.

Température favorable - de 16 à 20 degrés Celsius. La ventilation est recommandée à des températures plus élevées.

L'éclaircissage des plantes est effectué après l'apparition de deux feuilles. La distance entre les pousses est d'environ 8 cm.Les plants retirés peuvent être plantés dans des conteneurs de plantation dans lesquels sont cultivés des plants de tomates ou de concombres.

Récolte et stockage

La laitue doit être retirée du sol avec la partie racinaire, après quoi les racines doivent être libérées du sol. Vous pouvez stocker la récolte dans des caisses en bois ou en plastique en position verticale sous un film transparent dans une pièce sombre, où la température de l'air est maintenue à environ 1 à 2 degrés Celsius.

Le cresson peut donner plusieurs rendements si les feuilles mûres sont soigneusement coupées et si le sol avec la partie racinaire restante de la plante est nourri avec des engrais minéraux. Après cette nutrition supplémentaire, le cresson reconstitue la partie feuillue.

Avec des soins appropriés et en créant des conditions favorables, environ 50 grammes de laitue peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre à partir d'un décimètre carré de terre.

Comment faire pousser de la salade à la maison (vidéo)