Comment faire pousser du café Arabica à la maison ?

Bien qu'il existe aujourd'hui de nombreuses plantes ornementales intéressantes, de nombreux producteurs de fleurs ne refusent pas l'opportunité d'avoir chez eux un représentant aussi inhabituel du monde de la flore que le caféier. Cependant, tout le monde n'ose pas mettre en œuvre cette idée, car ils croient à tort qu'ils ne pourront pas cultiver et prendre soin de cette plante. En réalité, tout est différent, car avec une approche appropriée, vous pouvez réussir à faire pousser un caféier chez vous.

La patrie du caféier est l'Afrique, et au cours de son existence, le café a pu se répandre sur toute la planète. Aujourd'hui, il n'est pas cultivé uniquement dans les régions où le climat est trop rude. Si vous lui prodiguez des soins appropriés, quelques années s'écouleront et vous pourrez déguster une boisson parfumée à base de céréales que vous avez cultivées de vos propres mains.

Caractéristiques des graines

Si vous avez finalement décidé par vous-même que vous vouliez absolument essayer une boisson obtenue à partir d'un caféier cultivé sur place, alors préparez-vous au fait que vous devoir travailler dur... Mais avant tout, vous devez être patient, car beaucoup de temps s'écoulera avant que les fruits n'apparaissent. De plus, vous devez créer des conditions de température appropriées pour le caféier afin qu'il puisse bien pousser et se développer.

Lorsque les grains de cette plante sont en terre, le pot doit être déplacé dans un endroit éclairé où la température doit être maintenue à un niveau d'au moins 20 degrés. En créant de telles conditions, vous accélérerez le processus de germination des graines.

Lorsque vous cultivez du café, gardez à l'esprit que toute interférence extérieure n'est que nocive. Par conséquent, vous devez minimiser la quantité de garnitures. Il est préférable d'ignorer complètement cette opération à moins que la plante n'ait dépassé vos attentes en matière de taille. Il ne faut pas oublier que le caféier fleurit d'une manière complètement différente des plantes habituelles pour un cultivateur ordinaire. L'unicité du caféier réside dans le fait que pour la formation des baies les fleurs ne nécessitent pas de pollinisation.

Avant de semer une baie mûre, vous devez la préparer en enlevant la pulpe et en la rinçant à l'eau. Ensuite, vous avez besoin d'une solution faible de permanganate de potassium, dans laquelle il est placé pendant une demi-heure. Après cela, vous devez immédiatement semer le grain dans le sol.

Caractéristiques du sol

Même les producteurs de fleurs expérimentés ne peuvent pas toujours répondre à la question de savoir quel devrait être l'entretien d'un caféier. De nombreux facteurs doivent être pris en compte ici, parmi lesquels la qualité du sol est particulièrement préoccupante. Il est préférable d'utiliser un mélange contenant de nombreux éléments différents qui rehausseront son acidité naturelle.

Selon la phase du cycle de vie de la plante, utiliser des mélanges de sol de composition différente :

• Un substrat pour semer des graines et des germes. Pour le préparer, vous devez prendre de la terre feuillue et du sable de rivière, grâce auxquels l'humidité peut facilement être absorbée par le sol. Avant la plantation, il est impératif de stériliser le substrat.Cela se fait en le plaçant dans un bain-marie, où il doit reposer pendant au moins 5 minutes. Lors du semis, les graines sont déposées à plat sur la surface du sol. Si toutes les recommandations ont été suivies, dans environ 1,5 mois, les graines commenceront à éclore. Après avoir attendu la formation des premières feuilles, il faut penser à repiquer les plants dans un sol plus propice à la croissance. Cependant, gardez à l'esprit qu'au stade initial de la vie de la plante, des transplantations devront être effectuées chaque année jusqu'à ce que la plante atteigne l'âge de 3 ans. À l'avenir, la fréquence des greffes sera réduite à une fois tous les deux ou trois ans.
• Sol destiné à la transplantation d'une plante adulte. Il est fabriqué à base de tourbe acide, de sable, de terre feuillue, d'humus, de charbon de bois et de mousse, qui sont pris en quantités égales. Pour vous épargner la recherche fastidieuse des ingrédients ci-dessus, vous pouvez les acheter dans un fleuriste spécialisé. Si vous souhaitez qu'une jeune pousse se transforme rapidement en arbre à part entière, il est recommandé de la transplanter dans un grand pot. Ensuite, le système racinaire se formera vers l'intérieur, ce qui permettra à la plante de tirer le maximum de nutriments du sol.

Planter un caféier de manière végétative implique préparation des boutures coupées... Pour ce faire, il est conservé pendant 1-2 heures dans une solution spéciale. Vous ne pouvez commencer à planter qu'après avoir préparé tous les composants nécessaires. De plus, ils procèdent déjà directement à la transplantation de la plante dans le sol, dans laquelle elle ne doit pas être enterrée à plus de 3 cm.Au moment où les premières feuilles de la plante se forment, une nouvelle transplantation peut être effectuée, dans laquelle tous les les mêmes actions sont effectuées que dans le cas des germes cultivés directement à partir de graines.

Café Arabica : soins à domicile

Lors de la préparation de la plantation d'un plant de café Arabica en pot, vous devez vous rappeler qu'il se sentira plus à l'aise s'il est fourni assez de lumière... Sous les tropiques chauds, le café est toujours cultivé à l'ombre. Une approche légèrement différente doit être adoptée lors de la culture du café à la maison: il est nécessaire de lui créer un éclairage maximal, sinon sa carence ralentira la croissance de la plante et, dans certains cas, un retard de fructification peut survenir.

En hiver, il est recommandé de conserver la fleur du côté sud le plus chaud. Bien qu'il faille se rappeler ici que la température ne doit pas descendre en dessous de 15 degrés. Il faut particulièrement être prudent les jours froids et nuageux, lorsque vous devez utiliser à côté de la plante. lampes fluorescentes... Avec son aide, vous pouvez pleinement satisfaire les besoins de la fleur de café en lumière et en chaleur.

La fantaisie d'une fleur se manifeste par le fait que le mode d'éclairage optimal pour elle doit être maintenu en permanence pendant longtemps. Si vous essayez de tourner l'arbre, cela ne fera que vous aider à obtenir de belles feuilles. Dans ce cas, vous risquez de vous retrouver sans une récolte tant attendue. Il est recommandé de protéger le caféier des rayons directs du soleil, il est déconseillé de le conserver du côté nord, où il recevra le minimum de lumière.

A la saison chaude, lorsque le soleil est particulièrement chaud, vous devrez arroser régulièrement votre café en utilisant eau décantée à température ambiante... Pour maintenir une humidité optimale, vous devrez prendre soin des feuilles, à l'égard desquelles il est souhaitable de pulvériser.

Si vous allez déplacer le pot à un autre endroit, vous devez d'abord préparer l'opération.

En quelques semaines, la plante devrait pousser enveloppée de gaze. Cela lui fournira un éclairage diffus. Grâce à cela, il peut mieux s'habituer au nouvel éclairage. Dans le processus de développement du caféier, des greffes devront être effectuées, ce qui est un événement assez simple et ne nécessite pas de compétences particulières.L'essentiel est de suivre exactement les recommandations d'entretien des plantes.

Arrosage

L'arrosage est très important pour le caféier..

• une attention particulière doit être portée à la qualité de l'eau : sa composition doit être exempte d'impuretés calcaires pouvant endommager gravement le système racinaire ;
• vous devez également surveiller le niveau d'acidité du sol. Pour l'entretenir, il est utile d'ajouter quelques gouttes de vinaigre ou de cristaux d'acide citrique à l'eau décantée, qui sert à l'irrigation. Bien que le café réagisse positivement à l'humidité, le taux d'humidité dans l'air ne doit pas être trop élevé ;
• les pansements sont également efficaces, qu'il est recommandé d'effectuer au moins une fois tous les 1,5 mois. Les engrais minéraux liquides sont les mieux adaptés pour cela, qui stimulent la formation de nouvelles pousses, et ainsi la plante recevra tous les nutriments importants pour un développement normal.

Aliments

Pour le développement normal du café il ne suffit pas de nourrir au printemps. En particulier, vous devez faire attention à la plante au stade de la formation des fleurs, car dans cette phase, le café a besoin de plus d'azote et de phosphore. Vous pouvez les fournir à la plante à l'aide de copeaux de corne ordinaires ou de farine d'os.

Gardez à l'esprit que la personne moyenne, sans outils spéciaux, n'est pas en mesure de déterminer le niveau d'acidité du sol utilisé pour la culture du café. Par conséquent, afin d'éviter les difficultés lors de l'entretien du café, il est recommandé de demander l'aide d'un spécialiste dans un magasin de fleurs afin qu'il puisse suggérer l'alimentation la plus appropriée. Si vos ressources financières sont limitées, vous pouvez utiliser l'option de fertilisation disponible. Il pourrait être mousse commune trouvée dans les zones boisées.

L'application du bon engrais au bon moment stimulera la croissance du café, ce qui est très important pour vous car vous vous attendez à ce que le caféier augmente son buisson. Pour ce faire, vous devrez régulièrement pincer les pousses latérales. Aux premiers signes de dessèchement d'une partie de la plante, il est nécessaire de les enlever à la base du pétiole de la feuille de couverture.

Des difficultés à affronter

Un bon entretien du café implique de contrôler l'acidité du sol. Sinon, la plante réagira à cela en perdant sa couleur vert foncé habituelle des feuilles, une teinte brillante, à la suite de laquelle elles se décoloreront. Peu à peu, vous pouvez observer comment les feuilles commencent à jaunir et, après un certain temps, la plante peut complètement se dessécher si elle ne reçoit pas la quantité d'air frais requise. N'est pas bon pour le café et humidité élevée dans la pièce, car cela provoque la pourriture des feuilles, provoquant souvent des maladies graves, qui mettent ensuite beaucoup de temps à récupérer.

Avant de cultiver du café à la maison, il est utile de discuter des points importants avec un professionnel qui peut parler des moyens de se protéger contre les maladies et les ravageurs les plus courants :

• tétranyque;
• fourreaux;
• cochenille;
• pucerons;

Avec ces informations, vous pouvez facilement créer le plus conditions de croissance optimales, et cela augmentera vos chances d'obtenir des fruits parfumés dans quelques années.

Conclusion

Ayant acquis une certaine expérience dans la culture de plantes ornementales simples, certains fleuristes avaient probablement le désir de cultiver du café chez eux. Cela ne vaut pas la peine d'abandonner cette idée, car c'est tout à fait faisable. Bien que cela le processus prendra beaucoup de temps, cependant, avec un entretien approprié de l'arbre dans quelques années, vous pouvez obtenir des fruits de café aromatiques cultivés de vos propres mains. Par conséquent, si vous n'avez pas peur des difficultés et que vous êtes prêt à lutter contre les maladies, après avoir reçu une formation théorique sur les bases de la culture d'un caféier en intérieur, vous pouvez vous mettre au travail.

Un caféier d'intérieur de l'une des variétés d'Arabica n'est pas facile à entretenir dans un appartement en ville, car son entretien comprend la création d'un régime d'éclairage spécial. Avec des soins appropriés, un feuillage persistant inhabituel avec des feuilles brillantes ravira le propriétaire pendant longtemps, créant une atmosphère agréable dans la maison. Un bonus peut être des grains de café pour une boisson parfumée, obtenus directement de la brousse. Que faut-il savoir pour cultiver son propre caféier ?

Description et variétés

Plus de 50 variétés de caféiers et d'arbres à feuilles persistantes portent le nom de Coffea arabica. Mais tous ne conviennent pas à la culture en pot de fleurs.

Dans les collections à domicile des fleuristes, les variétés suivantes se sentent bien.

• Abyssinien. Le caféier sans prétention des hautes terres d'Afrique est considéré comme l'une des variétés de café les plus courantes de ce groupe.
• Bourbon Arbuste productif d'Ethiopie.
• Mundo Novo. Un hybride viable de deux cafés classiques : Bourbon et Typica.
• Maragodjeep. Variété apparue à la suite d'une mutation naturelle. Il se distingue des autres par son faible rendement et la taille gigantesque de ses fruits mûrs.

Un caféier cultivé sur place peut atteindre une hauteur de 1 m. Plusieurs pousses vertes poussent à partir d'une racine de taille moyenne qui, avec le temps, se lignifie et se transforme en branches rigides et droites. Les feuilles d'un caféier sont de forme ovale avec des extrémités pointues et des veines prononcées. Couleur de la couronne - du vert clair au vert foncé.

La période de floraison du café est de 3 à 6 jours. Les premières inflorescences apparaissent à 4-5 ans de vie de l'arbuste. Les fleurs blanches d'Arabica sont en forme de jasmin. De délicates "étoiles" poussent dans des inflorescences de 2 à 5 fleurs et dégagent un arôme épicé. Le café est une plante autogame, chaque fleur est donc capable de produire des fruits verts viables.

Les baies de café mûrissent de manière inégale sur 6 mois. Les fruits mûrs virent au rouge brunâtre. Chaque baie contient deux grains. D'eux, vous pouvez obtenir du café moulu ou faire pousser une nouvelle plante. Cependant, la floraison et la maturation des fruits ne se produisent que si la plante est correctement entretenue.

Température et humidité de l'air

La patrie du café Arabica est la partie tropicale du continent africain, donc la première chose qui doit être fournie à la plante est la chaleur toute l'année. La plante ne tolère pas l'hypothermie et les courants d'air. Pendant la saison chaude, la température optimale de l'air pour un caféier est de + 22-26˚С, en hiver - pas inférieure à + 16-20˚С. Si la plante est sur le rebord de la fenêtre, elle doit être protégée non seulement des courants d'air, mais également de l'hypothermie du sol. Pour ce faire, le café est placé sur un support en plastique ou en bois, créant une couche d'air entre la surface du rebord de la fenêtre et le fond du pot de fleurs.

Le caféier n'a pas besoin de trop d'humidité. Il est préférable qu'il y ait suffisamment d'air frais dans la pièce où vit la fleur. De temps en temps, les feuilles peuvent être pulvérisées avec un vaporisateur fin. Mais en hiver, il est toujours recommandé de tenir le buisson à l'écart des appareils de chauffage.

Éclairage pendant les périodes chaudes et froides

La moitié du succès de la croissance d'un "invité africain" dépend du bon régime et de l'intensité lumineuse. L'Arabica peut être placé en toute sécurité près de la fenêtre donnant sur le côté sud - la plante aime beaucoup la lumière du soleil. Ne placez pas l'arbuste à la lumière directe du soleil, car cela pourrait provoquer des brûlures sur les larges feuilles de café. La plante sur le rebord de la fenêtre au milieu d'une journée d'été doit être ombragée.

En hiver, de longues "heures de clarté" sont créées artificiellement pour le buisson d'Arabica. Pour ce faire, vous devez installer 1 à 2 lampes fluorescentes. Avec l'arrivée des chaleurs estivales, la plante peut être sortie à l'air frais, par exemple, sur une loggia ou dans un coin du jardin, à l'abri des courants d'air. Pour éviter que le caféier ne tombe malade en raison d'un changement d'emplacement, vous devez l'envelopper de gaze pendant les 2 à 4 premiers jours.Ce "cocon" créera une lumière diffuse modérée et aidera l'Arabica à s'adapter à l'éclairage sous un angle différent.

Conseils

Pour une croissance uniforme des branches et des feuilles de caféier, une technique éprouvée est utilisée : la plante est retournée vers la source lumineuse au moins une fois tous les 4-5 jours. Mais il ne sera pas possible d'obtenir une récolte de grains de café à partir d'une telle plante. Vous ne pouvez essayer le café "fait maison" qu'au détriment de la belle pousse de la couronne, si l'arbuste n'est pas retourné ou déplacé.

Soins à domicile - arrosage, alimentation, taille

L'Arabica n'a pas besoin d'un régime été-hiver. Le buisson peut être pourvu de "sommeil" dans une pièce fraîche à + 16-17˚С, mais ce n'est pas nécessaire. Pendant les mois d'hiver, seul le régime d'arrosage du café change.

Il est possible d'identifier les règles de base de l'humidification du sol, qui fourniront à la plante la quantité d'eau requise.

• L'eau doit être adoucie, séparée de la chaux, à température ambiante.
• Avant d'arroser, il est recommandé d'ajouter quelques grains d'acide citrique ou une goutte de vinaigre à l'eau pour maintenir le niveau d'acidité du sol.
• En été, vous devez arroser le sol dans un pot avec parcimonie, mais assez souvent - une fois tous les 2-3 jours.
• A partir de la mi-automne environ, la fréquence d'humidification diminue progressivement. En automne et en hiver, il vaut mieux se concentrer sur le sol et arroser le caféier uniquement lorsque la couche supérieure est complètement sèche.
• Pendant la floraison, la plante est arrosée abondamment, mais pas pulvérisée.
• L'excès d'eau de la casserole doit être vidangé, en évitant la stagnation. Cela protégera le rhizome de la pourriture.

Les engrais minéraux complexes contenant du phosphore et de l'azote conviennent à l'alimentation. L'arbre d'intérieur assimile mieux les engrais liquides. Il est nécessaire d'appliquer le top dressing uniquement pendant la saison chaude, environ une fois tous les 1,5 mois. Pour la période hivernale, l'alimentation s'arrête.

Pour la taille d'une plante, moins souvent le meilleur principe s'applique. Les fleuristes conseillent généralement de ne pas toucher le buisson si possible, mais de former la couronne en pinçant les feuilles supérieures. Les branches sèches ou malades sont soigneusement enlevées avec un couteau bien aiguisé. Le site coupé peut être traité avec une solution aqueuse de permanganate de potassium.

Reproduction de l'Arabica

Vous pouvez obtenir une nouvelle plante à partir d'un caféier adulte à la maison. Il y a deux façons de le faire: les boutures et la propagation des graines. La germination des grains à la maison est assez difficile, la sélection des graines n'est donc pas une méthode très populaire. Seuls les grains de café « verts » fraîchement récoltés peuvent être utilisés.

La germination des semis étape par étape est la suivante.

1. Il est nécessaire de préparer des récipients avec un substrat terreux nutritif en vrac.
2. Le matériel de semence est lavé dans une solution faible de permanganate de potassium.
3. Les grains de café sont stratifiés. Au lieu de cela, vous pouvez soigneusement faire une coupe dans la coque.
4. Les graines sont plantées côté plat jusqu'à une profondeur de 1-2 cm.
5. Les cultures sont placées dans un endroit chaud et bien éclairé.
6. Le sol est légèrement humidifié au pistolet.
7. Lorsque les semis poussent d'environ 10 cm, les plantes sont transplantées dans des pots de fleurs.

La propagation d'un buisson par bouturage est beaucoup plus sûre et plus facile. Une jeune plante obtenue par cette méthode commence à fleurir beaucoup plus tôt, la première ou la deuxième année. Les branches les plus fortes et les plus saines conviennent aux semis.

1. Des boutures de 15 à 20 cm de long sont coupées dans la couronne de l'arbre et placées dans un stimulateur de croissance pendant une journée.
2. Après cela, ils sont plantés dans des pots de semis individuels à une profondeur de 2-3 boutons.
3. D'en haut, chaque tige est recouverte d'un bouchon de bouteille en plastique avec plusieurs trous.
4. Pour renforcer les boutures, un environnement humide et une température de l'air toujours chaude (+ 24-26˚С) sont nécessaires.
5. Après l'apparition de la troisième feuille, le plant de café doit être transplanté dans un pot de fleurs.

Immédiatement après le repiquage, il est recommandé de couper la partie aérienne de la plante en laissant quelques centimètres. Cette technique permettra au rhizome de se renforcer plus rapidement et de libérer de jeunes pousses.

Transférer

Pour une croissance et un développement uniformes du système racinaire, une jeune plante en croissance doit être transplantée une fois par an. Prendre soin d'un buisson adulte comprend une transplantation obligatoire dans un sol frais au moins une fois tous les trois ans.

Pour la transplantation, utilisez un sol spécial pour les plantes de la famille de la garance, qui comprend le café. Si un tel substrat n'a pas été trouvé dans le magasin, vous pouvez préparer vous-même le mélange de terre en mélangeant les composants suivants dans des proportions égales:

• sol feuillu frit (cuit à la vapeur);
• tourbe acide;
• humus;
• mousse de forêt;
• sable propre;
• charbon.

À chaque repiquage, le pot de fleurs doit être choisi 2 à 4 cm plus grand que le contenant précédent. Le rhizome de l'Arabica pousse vers le bas, le pot doit donc être grand. Une couche de drainage est placée au fond du pot. Après le repiquage, le caféier doit être protégé des contraintes supplémentaires, en apportant chaleur et humidité modérée.

Dans l'environnement naturel, le café est considéré comme une plante à longue durée de vie. Un buisson d'Arabica d'intérieur peut vivre jusqu'à 10 ans s'il est correctement entretenu. La plante peut durer plus longtemps, mais le vieil arbuste perd son aspect attrayant et fleurit lentement toutes les quelques années. Il vaut la peine de s'occuper à l'avance des boutures ou des semis d'un jeune caféier afin que cette plante tropicale continue de décorer la maison et de ravir les propriétaires avec des fleurs et des grains frais.

Il peut sembler à beaucoup que le café Arabica est une plante d'intérieur dont seuls les spécialistes peuvent s'occuper. Cependant, cette plante exotique du sud se trouve de plus en plus sur les rebords des fenêtres des maisons. La culture d'un caféier a ses propres caractéristiques, dont l'une est que la première récolte ne peut être récoltée que quelques années après la plantation. Cependant, cette fleur en elle-même peut devenir une merveilleuse décoration décorative pour un appartement ou un bureau.

A quoi ressemble le café ?

Le café Arabica (coffea arabica) est un arbuste vivace ou un arbre compact appartenant à la famille de la garance. Sa patrie est l'Afrique et l'Asie, cependant, il est cultivé dans des conditions culturelles et domestiques dans de nombreux pays. L'arbre peut atteindre 1,5 m de hauteur.Le café a une couronne épaisse et luxuriante, des feuilles d'un vert riche, à pointe oblongue, jusqu'à 15 cm de long. Ils sont situés en face sur des pousses souples et légèrement ramifiées. La surface des feuilles est brillante, avec des nervures bien prononcées. Le système racinaire du caféier Arabica est ramifié, avec une longue racine centrale.

Les fleurs et les fruits sont particulièrement décoratifs. Les fleurs du caféier sont en forme d'étoile, ressemblent au jasmin, les pétales sont blancs, avec un fort arôme agréable, rassemblés en inflorescences de 3 à 6 pièces. Les bourgeons commencent à fleurir au printemps. La plante se fane rapidement, en 1-2 jours. Six mois plus tard, à leur place, des fruits se forment, ressemblant à des cerises oblongues. Ils sont généralement de couleur rouge ou noire. Chaque cerise contient 2 grains de café.

Conseils d'entretien

La culture du café nécessitera un certain arrangement. Cependant, l'effort dépensé sera payant avec des intérêts en raison de l'effet décoratif du buisson. Tout d'abord, le caféier est un arbre solitaire, il ne tolère pas les autres plantes qui l'entourent. Par conséquent, vous devez soit lui allouer un rebord de fenêtre séparé, soit mettre un seul piédestal pour la plante non loin de la fenêtre. Dans le même temps, la fleur n'aime pas les mouvements fréquents, la place doit donc être constante. Et c'est mieux s'il y a beaucoup d'espace libre autour. De plus, la plante ne doit pas être retournée, surtout pendant la floraison, car les bourgeons peuvent tomber.

Café arabica à la maison

Le café Arabica à la maison, ainsi que dans des conditions naturelles, est très exigeant en lumière. Il est préférable que ce soit un éclairage lumineux mais diffus sans lumière directe du soleil. Les fenêtres sud et est sont idéales.

A la saison chaude, les caféiers se sentent bien en plein air - sur le balcon, dans le chalet d'été.Cependant, vous devez leur fournir un abri facile du soleil afin que les rayons ultraviolets ne brûlent pas la couronne.

En hiver, la plante a besoin d'un éclairage supplémentaire avec des lampes halogènes ou fluorescentes.

Si l'éclairage de l'appartement est faible, le caféier risque de ne pas fleurir et de ne pas porter de fruits.

Les conditions de température sont également très importantes. Le café étant originaire des tropiques, il ne tolère pas le froid. La température ambiante minimale ne doit pas être inférieure à 20°C, surtout en hiver. La température optimale est de + 22… + 24ºC. En hiver, il vaut mieux éloigner la plante des sources de chaleur afin d'éviter le dessèchement et la chute du feuillage.

Floraison

Le caféier aime l'air frais, il est donc conseillé d'aérer la pièce plus souvent.

Pour bien entretenir votre café, il est important de bien arroser l'arbre. Il est très exigeant en humidité, surtout pendant la période de croissance, de floraison et de formation des fruits :

• vous ne pouvez pas arroser la fleur avec de l'eau du robinet, elle doit être défendue pendant au moins 1-2 jours;
• la plante n'aime pas le calcaire, cela doit également être pris en compte lors de l'arrosage;
• humidifiez le sol dans le pot uniquement avec de l'eau à température ambiante ou 2 à 3 °C plus haut - à la fois en hiver et en été;
• s'il reste du liquide dans la casserole après l'arrosage, il faut le retirer.

La boule de terre dans le pot doit toujours être maintenue humide. La quantité d'eau est augmentée proportionnellement à l'augmentation de la température dans la pièce. Arrosez régulièrement, mais assurez-vous que l'eau ne stagne pas. Le sol ne doit jamais se dessécher complètement.

En hiver, les arrosages sont réduits, mais ils veillent à ce que l'arbre ne manque pas d'eau.

Le café d'intérieur aime beaucoup asperger d'eau tiède. De plus, vous pouvez le faire tous les jours, surtout pendant la saison chaude. Il est préférable de pulvériser le matin ou le soir. En hiver, la plante n'a pas besoin de la procédure, mais si le feuillage est poussiéreux, vous pouvez essuyer les feuilles avec une éponge humide.

Les pansements minéraux ont un effet bénéfique. Ils sont généralement commencés au début de la saison de croissance - au printemps - et effectués jusqu'à ce que la fleur porte ses fruits. Il est recommandé de nourrir 2 fois par mois avec un engrais minéral complexe. Vous pouvez vous nourrir avec des sels d'azote et de potassium à raison de 3 g de sel de potassium et 5 g de nitrate d'ammonium pour 1 litre d'eau. Le taux optimal pour une plante adulte est de 1 litre par repas. Vous pouvez combiner des sels minéraux avec de la matière organique (slurry), mais le résultat doit être respecté. Avec le début de l'automne, l'alimentation est arrêtée.

Reproduction et transplantation

À la maison, le café Arabica se multiplie par graines et boutures. On pense que la première méthode est plus productive, car les pousses prélevées sur une plante adulte sont sujettes à une mauvaise formation de racines. Les experts disent que l'élevage peut être fait à tout moment de l'année.

Fruits et graines de café

La principale caractéristique de la propagation des graines est qu'elles doivent être d'une fraîcheur exceptionnelle. On pense que les graines qui viennent d'être retirées d'un arbre ont la capacité de germination la plus élevée. Ils sont immédiatement plantés dans le sol. La date limite pour le matériel de semence est de 1 an. La germination empire chaque année.

Les graines de café sont ses grains verts. Ils peuvent être achetés au magasin ou retirés d'un arbre fruitier. Chaque graine a une peau très dense, ce qui rend la germination difficile. Pour accélérer la levée des plantules, les grains peuvent être :

• tremper dans une solution très faible d'acide acétique pendant une journée;
• coupez légèrement la peau avec un couteau bien aiguisé autour du périmètre;
• tapotez légèrement la graine avec un marteau - pour que la peau se casse un peu.

Après ces procédures, il est impératif de faire tremper les graines dans une solution stimulante, par exemple l'hétéroauxine.

Le semis est effectué dans de petits récipients remplis d'un mélange nutritif. Le café préfère les sols acides, riches en humus. La terre à semer se compose d'un sol légèrement gazeux - 1 partie, d'un sol feuillu - 0,5 partie et de sable grossier de rivière - 1 partie. Chaque graine est immergée dans le substrat à une profondeur maximale de 2 cm, le sol est humidifié et recouvert de verre ou de papier d'aluminium.La température du sol pour la germination doit être d'au moins 20ºC. Il est préférable de conserver ces serres du côté ensoleillé de la fenêtre et, en hiver, de compléter un éclairage supplémentaire. Les cultures sont périodiquement humidifiées et ventilées. Avec des soins appropriés, les jeunes pousses de café devraient éclore dans un mois.

Dès que les plantes deviennent plus fortes, elles sont plongées dans des pots d'un diamètre de 5 à 7 cm avec la même composition de terre. Cela se produit généralement 10 à 12 mois après la levée des plantules. Dès que les racines des jeunes arbres sont bien entrelacées avec une motte de terre, elles doivent être transférées dans des pots permanents avec la composition d'un mélange de terre: gazon, feuille, sable dans un rapport de 1: 1: 1. Il est permis d'utiliser un mélange pour les azalées.

Boutures de caféier

La reproduction par bouturage a ses propres caractéristiques. Des boutures de 10-15 cm de long sont coupées obliquement à partir d'une plante adulte. De plus, chacun doit avoir au moins 2 entre-nœuds. La distance jusqu'au bourgeon inférieur est de 2 cm.Les feuilles des boutures sont coupées en deux pour éviter la perte d'humidité.

Les boutures sont placées dans un substrat nutritif composé de tourbe et de sable grossier de rivière. Il est préférable de le cuire 1 heure au four pour tuer les bactéries et les parasites. Chaque pousse est enterrée dans le sol de 1 à 1,5 cm, la terre est légèrement tassée, arrosée et recouverte d'un bocal en verre ou d'un film pour créer des conditions de serre. La température dans un tel récipient ne doit pas être inférieure à + 25… + 27ºC.

Les serres doivent être périodiquement ventilées et humidifiées. L'enracinement se produit généralement dans les 4 à 5 semaines. Dès que les plantes ont de nouvelles pousses, on peut supposer que l'arbre a pris racine. Après le développement de 3-4 jeunes feuilles, les plantes sont transplantées dans des pots permanents avec un sol standard et placées dans un endroit permanent.

Fait intéressant, après propagation par bouturage, le café peut fleurir la première année. Cependant, ces bourgeons doivent être enlevés car ils affaiblissent le buisson et interfèrent avec le bon développement de la couronne.

Transférer

Les jeunes plants sont repiqués chaque année, les plants de 3 à 4 ans sont repiqués une fois tous les 2 ans et les plants en pot sont repiqués au besoin. Gardez les pots hauts car le café a une racine centrale profonde. Il est impératif de veiller à un bon drainage - versez une couche d'argile expansée ou de brique cassée au fond du récipient. 1 partie d'humus est ajoutée à la composition standard du substrat.

Greffe de plantes

Lors du repiquage, il est préférable de ne pas perturber la structure racinaire, mais de transférer complètement la motte, en versant le sol par le côté et sur le dessus, en le tassant légèrement.

S'il n'est pas possible de transplanter complètement la plante, vous devez retirer la couche supérieure de terre de quelques centimètres et ajouter de la terre.

Les experts conseillent de transplanter avant le début de la saison de croissance - au début du printemps.

Les spécificités de la culture d'un caféier

Le caféier pousse très vite et, avec des soins appropriés, peut atteindre une hauteur de 1,2 à 1,5 m en 2-3 ans, c'est la barrière pour la plante lorsqu'elle commence à fleurir et à porter ses fruits. Il est important d'attendre patiemment cette période particulière, en prenant soin de l'arbre. Pour former une couronne, vous pouvez pincer les jeunes pousses et retirer immédiatement les pousses sèches. Avec une bonne culture, quelques années après la plantation, il sera possible non seulement d'admirer la couronne et les fleurs luxuriantes, mais aussi de récolter jusqu'à 0,5 kg de grains aromatiques par an.

Le caféier attire l'attention avec ses origines exotiques, ses feuilles vert émeraude et son arôme subtilement parfumé pendant la période de floraison.

Malgré son exotisme, il est capable de s'installer dans un appartement ordinaire et de prendre de la place libre sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Le type le plus approprié pour l'élevage à la maison serait le café Arabica.

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Entretien après achat

Alors comment faire pousser du café Arabica à la maison ? Le caféier est célèbre pour sa simplicité, mais cela ne signifie pas du tout qu'il n'a pas besoin de soins et de création des conditions nécessaires.

RÉFÉRENCE! La première chose à laquelle il faut penser avant d'acheter est la présence dans votre appartement de l'espace dont l'arbre a besoin. Le fait est que l'Arabica peut atteindre la taille d'un buisson de deux mètres.

Positionnez la plante de manière à ce que les rayons du soleil n'atteignent pas directement les feuilles. L'exposition au soleil peut provoquer des brûlures sur les feuilles délicates. En même temps, l'Arabica aime les lumières vives, il est souhaitable qu'elles soient un peu diffuses.

En cas de manque de lumière naturelle, des phytolampes peuvent être installées. Cela créera un éclairage supplémentaire. Le café le plus confortable se sentira sur les fenêtres orientées à l'est ou à l'ouest.

ATTENTION! La patrie de l'Arabica est constituée des terres tropicales d'Asie et d'Afrique. C'est là que cette espèce pousse à l'état sauvage.

Le climat en Russie n'est pas propice au café, donc les tentatives de création d'une plantation sur votre propre ferme n'atteindront pas le résultat escompté. L'Arabica ne survivra pas à la saison froide.

Arrosage

L'Arabica a une période active et une période pendant laquelle la plante entre en hibernation.

La période active tombe sur la partie chaude de l'année, d'environ mars à octobre. À cette époque, l'Arabica a besoin que le sol maintienne constamment l'humidité et ne se dessèche pas. Pendant l'hibernation, la consommation d'eau diminue.

Il est préférable de prérégler l'eau pour l'irrigation ou d'utiliser de l'eau purifiée filtrée.

RÉFÉRENCE! Dans un effort pour maintenir l'humidité du sol, vous ne pouvez pas en faire trop et créer un marais artificiel. Si vous en faites trop avec de l'humidité, il y a un risque de pourriture du système racinaire.

Le top dressing doit être effectué pendant la période active. L'engrais doit être ajouté à l'eau d'irrigation une fois par semaine.

ATTENTION! L'engrais ne doit pas contenir de calcium.

Pendant la saison froide, il y a une période de repos. Pendant cette période, les arrosages doivent être réduits. Il faut aussi garder à l'esprit que l'évaporation en hiver est moins intense qu'en été.

RÉFÉRENCE! En plus de l'arrosage, l'Arabica a besoin d'une pulvérisation constante. Pour une plante, l'humidité de l'air intérieur est d'une grande importance. Il est particulièrement important de pulvériser les feuilles pendant la saison de chauffage, lorsque l'air dans les appartements devient particulièrement sec.

Floraison

Le café fleurit dans une délicate couleur blanche. Les pétales délicats de la fleur de café Arabica sont parfumés avec un arôme riche et agréable. En règle générale, le caféier Arabica commence à fleurir dans sa troisième ou même quatrième année de vie.

Par la suite, les fleurs cèdent la place à de petits fruits rouges ronds. Si, une fois la période spécifiée atteinte, les fleurs n'apparaissent pas sur l'arbre, vous devez alors vérifier si la plante est correctement entretenue.

ATTENTION! Un bon éclairage est essentiel pour la floraison du caféier. Le manque de lumière peut être la cause du manque de couleurs.

Vous trouverez ci-dessous des photos de café Arabica, les soins à domicile vous permettent d'obtenir les résultats suivants :

Amorçage

Pour l'Arabica, un sol légèrement acide sera le plus approprié. S'il n'est pas possible d'acheter un terreau de caféier prêt à l'emploi, vous pouvez utiliser des mélanges pour les plantes qui préfèrent également les sols acides et légèrement acides. Ces plantes comprennent l'azalée ou l'hortensia.

RÉFÉRENCE! Avant de planter le caféier, assurez-vous que le pot choisi est de la bonne taille. Une couche de drainage épaisse doit être disposée sur le fond.

C'est une condition préalable pour toutes les plantes qui ont besoin d'un arrosage abondant. Si la couche de drainage est suffisante, l'eau ne s'attardera pas près des racines et créera un risque de pourriture.

Transférer

Les jeunes caféiers doivent être replantés chaque année.

Le meilleur moment de l'année pour transplanter est Le printemps.

Lorsque la plante atteint une grande taille et cesse de croître, le besoin de replanter régulièrement disparaît.

Il suffit de remplacer la terre végétale annuellement.

Reproduction et culture

Le caféier se multiplie par graines ou par bouturage. Les pousses sont placées dans un mélange de sable et de tourbe. Le système racinaire se forme en deux mois.

ATTENTION! Pour accélérer l'apparition du système racinaire dans les boutures, des stimulants de croissance peuvent être utilisés. Un facteur important est la température, qui ne doit pas être inférieure à 28 degrés.

Les graines d'Arabica peuvent être achetées au magasin, ou vous pouvez utiliser une graine mûre et non torréfiée. Le grain est recouvert d'une coque dure et durable, afin d'accélérer le processus de germination, vous devez maintenir le grain dans une solution d'acide chlorhydrique. Il est recommandé d'utiliser des activateurs de croissance après la plantation.

Température

Les conditions de température sont très importantes pour conserver les grains d'Arabica à la maison. La plante étant thermophile, il ne faut pas oublier que les basses températures peuvent être néfastes. La température optimale en hiver est de 16 degrés.

RÉFÉRENCE! Pour un caféier, une température inacceptable est inférieure à 12 degrés.

Bénéfice et préjudice

Les grains d'arabica sont depuis longtemps utilisés par les humains non seulement pour créer une boisson parfumée et revigorante, mais aussi dans la médecine traditionnelle. Le café contient de la caféine, qui stimule le système cardiovasculaire.

Cette boisson peut être non seulement bénéfique, mais aussi dangereuse.

Les médecins conseillent de s'abstenir de café ou d'en consommer à doses modérées pour les personnes ayant un système nerveux rapidement excitable, pour les femmes enceintes souffrant de maladies du système cardiovasculaire.

Nom scientifique

Le caféier peut être appelé simplement Café en abrégé. Ce type de plante appartient à la famille de la garance. Il existe plus de 70 types de café différents. Les types les plus connus :

• Arabe, également appelé Arabica;
• Bengale;
• Robusta, ou Congolais ;
• Cameroun;
• Libérien.

Maladies et ravageurs

Le plus souvent, le café ne souffre pas de parasites, mais de soins inappropriés.

Le ravageur le plus répandu sur le caféier est le fourreau. Le premier signe d'une cochenille est l'apparition de petites taches brunes sur les feuilles. Pour le traitement, des produits chimiques spéciaux sont utilisés. Si la lésion est petite, il suffit de retirer le fourreau des feuilles avec un coton-tige.

Un autre parasite dangereux peut être le sang blanc. Le combattre est le même que dans le cas du bouclier.

ATTENTION! Il est préférable de séparer les caféiers des autres plantes d'intérieur. Les experts ont noté à plusieurs reprises que les arbres ne sont pas toujours satisfaits de leur quartier. Pour un emplacement confortable, l'Arabica a besoin de beaucoup d'espace libre.

Vidéo utile

Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez vous familiariser avec les méthodes de culture et d'entretien d'un caféier :

Conclusion

Pour profiter de l'arôme de l'Arabica en fleurs, et plus tard pour pouvoir préparer une boisson forte et revigorante à partir des grains mûrs cultivés indépendamment, vous pouvez faire pousser du café à la maison et vous n'avez pas besoin d'être un planteur expérimenté.

Il suffit de suivre les conseils simples d'experts et de traiter votre ménage avec patience et attention, et vous pouvez faire pousser et récolter un caféier chez vous.

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