Comment faire pousser de l'ail à la maison dans un appartement?

Tout le monde est fier de ses jardins compacts dans son chalet d'été ou même sur le balcon d'un appartement. En automne-hiver, lorsqu'une personne n'a pas assez de vitamines, on se souvient de plants d'oignons ou de persil devenus verts, par exemple sur un rebord de fenêtre. Mais l'ail est considéré comme particulièrement populaire parmi les jardiniers. Ce n'est pas seulement un excellent assaisonnement pour tout aliment fait maison, mais aussi un excellent agent antiviral. C'est le meilleur remède contre le rhume. Par conséquent, si vous décidez de commencer à cultiver cette plante à la maison, vous devez comprendre plus en détail comment faire pousser de l'ail à la maison.

Matériel de plantation

Qu'est-ce que la culture de l'ail à la maison? Afin de rester satisfait des résultats au final, il est recommandé de suivre exactement les recommandations de vrais spécialistes. L'ail est une culture sans prétention, mais il faut aussi pouvoir en prendre soin. Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner correctement le matériel de plantation.

En règle générale, presque toutes les variétés de plantes d'hiver libèrent des flèches spéciales, sur lesquelles des bulbes se forment ensuite au fil du temps. Vous ferez pousser une telle culture trop longtemps, car cette plante est une plante vivace et, au cours de la première année suivant sa plantation dans le sol, elle forme son système racinaire. Par conséquent, cette méthode est peu pratique à appliquer si vous voulez obtenir les premiers résultats assez rapidement.

La solution optimale pour vous est de planter des dents d'ail dans le sol. Examinez-les attentivement, choisissez-en de grandes. Ils peuvent même être légèrement séchés - cela n'affectera pas le résultat. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de dommages sur les dents. Dans le même temps, il n'est pas non plus souhaitable de sélectionner des dents jaunes ou trop molles pour la plantation.

Si vous remarquez que de petites pousses vertes sont apparues sur certaines dents d'ail, assurez-vous de les planter en pleine terre, et tout d'abord.

Un tel matériel de plantation éclora du sol beaucoup plus rapidement.

Préparation du sol

Comment faire pousser de l'ail à la maison? Certains jardiniers débutants pensent que vous pouvez simplement collecter la terre du jardin dans des pots. Cependant, ce n'est pas vraiment la meilleure solution. Le fait est que la terre de jardin peut le plus souvent être utilisée exclusivement comme base pour un substrat. La raison est assez claire : la culture est principalement plantée dans de petits conteneurs compacts. En raison des arrosages fréquents (et vous ne pouvez pas vous en passer), tous les nutriments seront progressivement éliminés du sol. De plus, la structure elle-même est compactée au toucher et conduit mal l'air. Assurez-vous de prendre soin d'inclure de la tourbe ou du sable dans votre substrat de culture.

Pour que l'ail soit gros, il faut tenir compte de la présence de vinaigrettes. Il est préférable d'introduire de l'humus dans le sol. Il est à noter que l'ail nécessite l'introduction obligatoire de suppléments minéraux. Cela peut être de la cendre de bois.

Comment préparer le sol pour y planter des gousses d'ail à la maison? Il est nécessaire de désinfecter le mélange de terre. Pour ce faire, mettez-le dans un four chaud pendant environ une demi-heure.Si vous décidez d'acheter un substrat prêt à l'emploi dans un magasin spécialisé, choisissez un meilleur mélange universel, y compris des engrais.

Règles d'atterrissage

Comment faire pousser de l'ail sur un rebord de fenêtre ? Tout d'abord, il convient de comprendre la technologie de plantation d'une plante. Fondamentalement, des conteneurs spéciaux sont choisis à cet effet. Premièrement, il est beaucoup plus facile de prendre soin d'une telle plante. Deuxièmement, un tel récipient protégera l'ail de toutes sortes de parasites pénétrant dans le sol. La profondeur du conteneur doit être d'au moins 20 cm et il doit y avoir des trous de drainage dans sa partie inférieure. Certains agriculteurs préfèrent choisir de petits contenants individuels pour 1 à 2 gousses d'ail. Mais si vous décidez de les planter dans un grand récipient, gardez à l'esprit que la distance entre les dents doit être d'au moins 10 cm.

Comment assurer le processus de plantation des gousses d'ail dans le sol, en tenant compte de toutes les recommandations de base? Tout d'abord, mélangez la terre avec du sable. Remplissez un récipient avec le mélange en laissant un espace libre d'environ 2 cm et plantez les gousses d'ail (le bout pointu doit être vers le haut). Lorsque tout le matériel de plantation est dans le conteneur, placez-le dans un endroit ensoleillé, par exemple sur un rebord de fenêtre.

Assurez-vous de vous soucier de l'accès constant des plantes à la lumière : l'ail nécessite environ 8 heures d'ensoleillement par jour. Un autre point important lors de la plantation d'ail à la maison est la présence d'un support. Le récipient doit certainement être placé sur une sorte de base, où l'excès d'eau s'écoulera. En sachant planter correctement les gousses d'ail dans le sol, vous obtiendrez un rendement élevé et en hiver, vous pourrez ajouter les vitamines-épice préférées des jardiniers domestiques à votre nourriture.

Entretien des semis

La culture de l'ail d'intérieur n'est pas un processus très laborieux. Il suffit de comprendre la théorie pour ensuite composer soi-même un algorithme d'actions. En général, vous n'aurez rien de difficile, même les jardiniers débutants pourront faire face à cette tâche. De plus, si vous avez déjà été impliqué dans la culture d'oignons sur le rebord de la fenêtre, l'expérience acquise vous sera utile dans ce processus.

Ainsi, les premières pousses apparaîtront déjà 1 à 3 semaines après avoir été plantées dans le sol. Pourquoi y a-t-il un si grand décalage dans le temps ? Le fait est que la vitesse de germination de l'ail dépend de plusieurs facteurs, par exemple de la profondeur de plantation des gousses. Dès l'apparition des premières pousses d'ail, il est temps de se mettre au travail plus activement. La tâche principale de chaque agriculteur est une récolte complète. Et cela peut être réalisé avec peu d'effort.

Arrosage

Comment prendre soin des pousses d'ail plantées sur le rebord de la fenêtre? Tout d'abord, il est recommandé d'assurer un arrosage complet du sol. L'essentiel est de respecter le principe du juste milieu : ne pas trop humidifier le substrat, mais il n'est pas non plus souhaitable d'attendre que sa croûte supérieure sèche.

Arrosez ou pulvérisez le sol après environ 2-3 jours. Cependant, si votre température intérieure est constamment élevée, la fréquence d'arrosage peut être légèrement augmentée.

Top dressing

Pour faire pousser une récolte complète d'ail fait maison sur votre rebord de fenêtre, il ne suffit pas de savoir planter des clous de girofle dans le sol. Il est nécessaire de pouvoir créer toutes les conditions pour le plein développement de la plante. Par exemple, l'alimentation à l'ail est d'une grande importance. Il préfère surtout la matière organique, en particulier l'azote. Vous pouvez également nourrir le sol de temps en temps avec des engrais minéraux.

Concernant la composition qui sera la plus efficace pour l'ail, il est difficile de déterminer une chose. Les agriculteurs dans cette situation utilisent à la fois des mélanges en magasin et des engrais domestiques, par exemple de la molène ou du fumier d'oiseaux. Fait intéressant, vous pouvez également expérimenter avec la consistance des pansements. L'ail accepte aussi bien les mélanges nutritionnels liquides que les engrais en granulés ou en sticks minéraux.Tout dépend du coût des fonds et directement de vos préférences.

Température

Cela ne veut pas dire que l'ail est une plante qui aime la chaleur. Il suffira de maintenir la température dans la pièce à environ 20 degrés. Cependant, les experts recommandent de ne pas laisser de récipients contenant des semis dans la pièce, mais de les placer sur le rebord de la fenêtre, sur le balcon ou la loggia. L'essentiel est que le balcon dans ce cas soit vitré, car les courants d'air sont indésirables pour toute plante.

Parfois, les jardiniers préfèrent cultiver de l'ail pour obtenir non seulement la récolte, mais aussi les têtes. Cependant, il n'est pas toujours possible d'atteindre cet objectif à la maison, et si c'est le cas, les têtes s'avèrent pour la plupart trop grosses. Par conséquent, cette méthode de culture de l'ail n'est pas pratique. Et pour cela, vous devez fournir un régime de température individuel: -15-16 degrés. Par conséquent, des experts expérimentés conseillent aux jardiniers d'abandonner une telle entreprise.

En général, le processus de culture de l'ail à la maison ne diffère pas par des difficultés particulières. L'essentiel est d'aborder cela correctement. Suivez toutes les recommandations de base des experts, et les résultats ne se feront pas attendre, et vous pourrez déguster de l'ail frais même au début du printemps.

Vidéo "Les secrets de la productivité de l'ail"

Dans cette vidéo, vous découvrirez les secrets les plus intéressants pour une bonne récolte d'ail.

Comment faire pousser de l'ail à la maison

Bon après-midi les amis !

En hiver, beaucoup font pousser des légumes verts sur les fenêtres des appartements ou sur le balcon : ils chassent le persil, font germer des oignons. Mais l'ail sur les rebords des fenêtres en hiver est rare. Cependant, il n'est pas plus difficile à cultiver que les oignons verts.

À propos de faire pousser de l'ail à la maison nous parlerons aujourd'hui.

Les bienfaits des jeunes pousses d'ail sont connus depuis longtemps. Cette verdure est apparue dans les jardins paysans bien avant les autres légumes et servait d'excellente prévention des carences vitaminiques et du scorbut. Ce légume épicé contient une quantité incroyable de vitamines, de minéraux et de substances biologiquement actives.

Les jeunes feuilles d'ail délicates n'ont pas encore le temps d'acquérir une odeur piquante, mais elles ajoutent un arôme printanier à toute salade. Les flèches à l'ail de printemps sont utilisées non seulement comme assaisonnement, mais également pour préparer des plats individuels. Ces pousses peuvent être salées ou marinées, récoltées pour une utilisation future. Des feuilles d'ail fraîches décorent la table de fête à tout moment de l'année. Les feuilles récoltées sont utilisées pour faire des sandwichs : hacher finement et saupoudrer sur un morceau de pain noir beurré. Les feuilles d'ail hachées décoreront n'importe quelle salade, ajouteront de la saveur au premier ou au deuxième plat. À la fois savoureux et sain !

L'ail est une plante vivace qui pousse à l'âge d'un ou deux ans. En terrain clos - sur une fenêtre ou sur un balcon, l'ail est cultivé pour obtenir des légumes verts parfumés et riches en vitamines. Moins d'un mois après la plantation, vous pouvez récolter de jeunes feuilles d'ail vert pâle. Si les bacs de plantation dans lesquels les gousses d'ail sont plantées sont installés dans des pièces fraîches, où la température est comprise entre 0 et + 15C, parfois de petites têtes poussent. Bien sûr, ils ne poussent pas aussi gros qu'à l'air libre et le nombre de denticules qu'ils contiennent est moindre.

Un pot de fleurs ou une boîte à semis convient à la plantation. Des trous de drainage sont nécessaires. Vous aurez besoin de terre et d'engrais.

Quelles variétés choisir ?

Pour la culture sur un rebord de fenêtre, les variétés d'hiver sont mieux adaptées, mais les variétés de printemps peuvent également être utilisées. Les têtes d'ail, dont les gousses ont germé au réfrigérateur, peuvent être plantées.

Où placer ?

Les conteneurs avec des gousses d'ail plantées doivent être installés dans des pièces bien éclairées et mal chauffées. Il peut s'agir d'une véranda vitrée, d'un balcon ou d'une loggia.

Quel mélange de plantation choisir ?

Le mélange de plantation doit être fertile, bien assaisonné avec un engrais minéral complet.Vous pouvez mélanger de la terre pour semis universelle avec un engrais spécialisé pour oignons ou ail. De la terre de jardin mélangée à du sable, de l'humus et du charbon de bois concassé convient également.

Comment planter ?

Pour obtenir des feuilles d'ail, des gousses d'ail sont plantées. Si vous plantez des bulbes, une dent peut pousser. Les clous de girofle germés sont enterrés à 2-3 cm dans le sol. Il est préférable de planter des variétés d'hiver en automne, les gousses d'ail de printemps germées sont "enterrées" au printemps.

A quelle fréquence arroser ?

Les cultures d'ail ont besoin d'une humidité élevée du sol, en particulier pendant la germination des clous de girofle et pendant la croissance de la verdure. Mais en même temps, il faut éviter l'eau stagnante. Conclusion : arrosez rarement, mais abondamment.

L'air autour des plantations doit-il être humidifié ? Il n'est pas nécessaire de pulvériser les pousses d'ail tout le temps, mais il est souhaitable de maintenir une humidité de l'air optimale.

Que nourrir ?

L'ail aime bien manger. Vous pouvez le nourrir avec des bâtons minéraux ou des granulés d'engrais pour fleurs. Une solution d'engrais liquide convient également. Le pansement foliaire n'est pas utilisé.

As-tu besoin d'autre chose?

Ameublir périodiquement le sol dans un récipient après l'arrosage. Les maladies communes à l'ail sont rares lorsqu'elles sont cultivées à l'intérieur. Les parasites ne font pas de dégâts. L'ail n'a pas besoin d'être planté séparément, il pousse bien comme compacteur parmi d'autres plantes.

Pour résumer : mener faire pousser de l'ail à la maison vous devez prendre un récipient pour la plantation avec des trous de drainage. Remplissez-le de terre jusqu'en haut. Plantez les gousses d'ail dans le sol. Placez le récipient sur le bac d'égouttage. Placez le tout sur une fenêtre bien éclairée dans une pièce fraîche. Arrosez périodiquement. Après avoir attendu que les pousses atteignent 15-20 cm, coupez-les avec des ciseaux. Vous pouvez assurer un processus continu de collecte des herbes si les clous de girofle sont plantés dans plusieurs conteneurs à des moments différents. A bientôt, les amis !

Un petit potager dans une chambre ou sur un balcon est bénéfique et joyeux, quelle que soit la culture qui y pousse, mais l'ail est un cas particulier même parmi les autres légumes. Ce n'est pas seulement un excellent assaisonnement pour les salades et les plats chauds, mais aussi une aide directe à notre santé. On se souvient de lui chaque année avec l'arrivée du froid, quand il faut s'occuper de la prévention des virus, du renforcement du système immunitaire. Cultiver de l'ail à la maison dans ce cas n'est pas un caprice, mais une nécessité.

Matériel de plantation

La plupart des variétés d'hiver ont tendance à libérer des flèches, qui forment des bulbes aérés (bulbes), parfois appelés graines. Pour une maison, cette méthode de reproduction est inacceptable, la récolte devra attendre trop longtemps, l'ail est une plante vivace, la première année il forme un bulbe à une dent et un système racinaire.

Pour une culture posée sur une fenêtre ou sur un balcon, un résultat rapide est important, il faut donc planter des dents. Vous devez en choisir des gros et denses, vous pouvez en prendre un peu séchés. Sévèrement flétries, jaunies ne conviennent pas. Les petits, endommagés, avec des signes de détérioration ne conviennent pas. C'est bien si les dents commencent à pousser, il sera plus rapide de faire pousser de l'ail sur le rebord de la fenêtre.

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Le sol prélevé dans le jardin ne peut être utilisé pour la culture domestique que comme base pour le substrat. Lors de l'arrosage dans des récipients de petit volume, les nutriments en sont éliminés et la structure devient plus dense. Des ajouts sont nécessaires, le plus souvent ils prennent de la tourbe, du sable.

L'humus est nécessaire à la fertilité. La spécificité de l'ail est un besoin élevé d'additifs minéraux, ils sont fournis par l'inclusion de cendre de bois dans le substrat. Le sol de la rue doit être désinfecté, calciné une demi-heure au four. Si le sol est acheté dans un magasin, il est préférable d'en prendre un universel pour les semis et de l'enrichir avec un engrais spécial destiné aux oignons et à l'ail.

au contenu ↑ Bac de plantation

Exigences pour le conteneur - une surface suffisante pour la plantation et une profondeur d'au moins 20 cm, avec un petit côté au-dessus du sol afin que l'eau ne se renverse pas pendant l'irrigation.

Peu importe la forme du récipient, le matériau dont il est fait, il peut s'agir d'une boîte en bois ou en plastique, d'un pot en céramique, d'un récipient en verre. Le choix est déterminé uniquement par les préférences esthétiques du propriétaire.

Si vous assemblez indépendamment une boîte en bois de la taille exacte du rebord de la fenêtre, l'utilisation de la surface utilisable sera la plus rationnelle. Ne pas oublier les trous au fond du bac et la couche drainante (argile expansée, cailloux, céramiques cassées). Le récipient est placé sur un support ou un plateau pour assurer un drainage libre de l'eau d'irrigation.

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Quelle distance doit être maintenue entre les dents de plantation? Les plantes doivent avoir de l'espace, en même temps, vous devez économiser de l'espace, car le jardin est toujours situé sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon. La distance optimale sera de 4 à 5 cm. Quant à la profondeur de plantation, il n'y a pas de consensus entre les jardiniers, certains la plantent de 2 à 3 cm, d'autres l'approfondissent comme en pleine terre - de 10 cm. Dans les deux cas, bonne germination est atteint, mais dans le second - plus tard, environ après 15 jours.

Le bulbe est divisé en clous de girofle et introduit dans le sol. Il doit être légèrement humide, ni trop humide ni sec. Placer chaque tranche à l'envers avec une extrémité pointue. Afin de ne pas compacter le sol sous les futures racines en croissance, n'appuyez pas, mais abaissez-le dans le trou préparé, saupoudrez-le, arrosez-le. Si vous plantez et cultivez de l'ail en plusieurs étapes avec un intervalle de 5 à 10 jours, la récolte au fur et à mesure de sa croissance peut être récoltée en continu. Vous pouvez planter les clous de girofle dans un pot avec une autre plante d'intérieur, on pense que cela est utile pour la désinfection et la protection contre les parasites.

Le forçage des feuilles d'ail peut également être effectué sur de l'eau, comme cela se fait avec des oignons. Les tranches doivent être débarrassées des écailles tégumentaires, serrées dans des moules peu profonds, remplies d'eau jusqu'à la moitié et constamment maintenues à ce niveau. Sans terre, les verts peuvent être obtenus au moins deux fois: d'abord après 3 semaines, de nouveau - après deux autres. Si les dents sont grandes, il y a une troisième récolte, environ 10 jours plus tard. Ensuite, ils sont remplacés.

retour au contenu ↑ Soin des plantes ail

L'ail n'est pas exigeant à entretenir, le cultiver sur une fenêtre ou sur un balcon est à la portée même d'un cultivateur novice ; l'expérience dans la culture d'oignons verts sera utile ici. Les germes apparaîtront après 1, 2 ou 3 semaines, selon les conditions et la profondeur de plantation.

retour au contenu ↑ Éclairage

Ils doivent fournir un bon éclairage, s'ils sont placés sur la fenêtre, puis au sud, mais il est préférable de garder les plantes sur le balcon vitré, s'il y en a un. En cas de manque de lumière naturelle, utilisez une lampe fluorescente (une lampe à incandescence ordinaire ne convient pas pour éclairer les plantes), 8 heures de lumière du jour suffiront.

Arrosage

Pour maintenir le sol dans un état modérément humide, arrosez après 2 à 3 jours, si la pièce est chaude et que le sol sèche rapidement, alors plus souvent.

Top dressing

L'ail a besoin d'une alimentation organique, principalement d'azote, ainsi que de suppléments minéraux. Vous pouvez utiliser des formulations spéciales en magasin ou ajouter du fumier d'oiseau, de la molène.

Température

La température doit être basse, environ 20°C, de ce point de vue, il est également préférable de ne pas conserver l'ail dans la pièce, mais sur le balcon vitré ou la loggia.

Retirez immédiatement les flèches qui semblent former des bulbes. Cultiver de l'ail à la maison pour obtenir des têtes n'est guère conseillé, d'autant plus qu'ils ne sont pas toujours obtenus à la maison et ne sont pas très gros. Mais si un tel objectif est fixé, la plantation doit être maintenue à basse température - 15 -16 ° C.

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Le sol autour des germes doit être périodiquement ameubli, puis le bulbe sera gros et développé et donnera une bonne masse verte.Les feuilles qui ont atteint 20 cm sont prêtes à la consommation, elles sont comme ça un mois après la plantation, elles sont déjà assez grosses et pas trop âpres en goût, tendres et agréables. Ils sont coupés aux ciseaux et utilisés aussi frais que possible.

À propos des variétés

Toutes les variétés d'ail sont divisées en deux groupes. Les cultures d'hiver sont plus adaptées à la culture d'hiver dans la maison, elles n'ont pas de période de dormance hivernale. Les praticiens recommandent Sochi-56, Kharkovsky, Otradnensky, prouvés par de nombreuses années d'expérience, donnant une bonne récolte de verdure à l'intérieur ou sur le balcon en hiver. Pour les plumes d'ail en été, les variétés de plantes printanières ou estivales sont préférables.

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Faire pousser de l'ail sur un rebord de fenêtre est une activité simple qui vous aidera à obtenir des tiges vertes fraîches, des flèches et même des têtes d'ail. Vous pouvez le planter à tout moment, même en hiver. L'une des principales raisons de le faire est que vous disposez d'un assaisonnement sain, savoureux et non toxique. Découvrez comment faire pousser de l'ail à la maison!

Comment l'ail est cultivé sur un rebord de fenêtre

Vous pouvez utiliser l'ail chinois de supermarché comme matériel de plantation, mais il est traité avec des produits chimiques pour un stockage à long terme et blanchi au chlore, de sorte qu'il ne peut pas germer. Pour de meilleurs résultats, procurez-vous de l'ail fait maison auprès des agriculteurs locaux ou visitez votre magasin de jardinage.

Pot et terreau

Si vous choisissez de faire pousser de l'ail sur les têtes, recherchez un pot assez grand pour maintenir une distance de dix centimètres entre chaque gousse. Si vous ne cultivez que de l'ail pour les légumes verts, vous pouvez les planter plus près.

Choisissez un pot d'au moins 15 cm de profondeur et assurez-vous qu'il a des trous de drainage au fond.

Le sol est approprié universel, bien drainé. Remplissez le récipient de terre en laissant environ 2 cm du haut du pot jusqu'à la terre.

Entraînement

Séparez les dents de la tête. Les plus grandes, situées à l'extérieur, sont idéales pour la plantation.

Atterrissage

1. Utilisez votre doigt ou un bâton pour faire un trou dans le sol d'environ deux fois la taille du clou de girofle (environ 5 cm).
2. Plantez l'ail, côté pointu vers le haut, à 10 cm d'intervalle.
3. Saupoudrer d'une couche de terre d'environ 1-2 cm et arroser d'eau.
4. Placez-le sur un rebord de fenêtre bien éclairé.

Après quelques jours, vous verrez des pousses vertes.

Soins à domicile

L'ail n'est pas très exigeant ! Juste quelques directives simples.

Éclairage

L'ail a besoin d'au moins six heures de soleil direct par jour pour se développer normalement. Si vous l'aménagez avec un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes, la croissance sera plus efficace.

Arrosage

Arrosez régulièrement la plante pour garder le sol légèrement humide.

Engrais

Nourrissez votre plant d'ail deux fois par mois avec un engrais liquide tout usage.

Récolte

Utilisez des herbes dans les recettes au lieu de l'ail ou des poireaux au besoin. Coupez-le avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux s'il fait au moins 10-15 cm de haut.Quand les feuilles de la plante jaunissent et sèchent (au bout de 9-10 mois), déterrez-le pour récupérer les têtes d'ail.

Faire pousser de l'ail sur un rebord de fenêtre n'est généralement pas la meilleure méthode pour produire des têtes de haute qualité, car les verts doivent rester sur la plante pendant plusieurs mois à cette fin. Cependant, en suivant ces conseils simples, vous récolterez des feuilles d'ail fraîches et savoureuses.