Comment faire pousser des canneberges à la maison?

La culture des canneberges à la campagne a toujours attiré les jardiniers. Après tout, vous devez convenir qu'il est pratique de cueillir des baies sur votre site et que vous n'avez pas besoin d'aller dans la forêt pour cela, de patauger dans des fourrés épineux et d'être attaqué par des insectes. Les canneberges du jardin sont un excellent choix pour les amateurs de baies. Les variétés à gros fruits atteignent la taille d'une cerise, avec un diamètre de 2 cm, une couleur rouge foncé et une teneur élevée en acide benzoïque, grâce à laquelle les canneberges sont appréciées. Une plantation de 8 à 10 ans d'une superficie de 3 mètres carrés peut produire 15 litres de baies par saison.

Cultiver des canneberges à gros fruits à l'échelle industrielle et à la maison

Les canneberges de jardin à gros fruits sont très demandées sur le marché et sont toujours à prix. Inutile de dire quels sont les avantages de cette baie des marais! Ses propriétés curatives sont connues depuis longtemps. Il est utilisé avec succès pour la prévention et le traitement des carences en vitamines, pour les troubles vasculaires et gastro-intestinaux, pour augmenter les propriétés protectrices du corps, éliminer les métaux lourds, les toxines et arrêter le vieillissement.

Les canneberges sont originaires d'Amérique du Nord. Il s'est bien adapté aux climats rigoureux et aux sols acides. Aux États-Unis et en Europe, il est cultivé depuis plus de 200 ans dans des plantations spéciales, créant pour lui des conditions aussi proches que possible du naturel.

Vidéo sur la culture des canneberges

En Russie, la culture industrielle de variétés de canneberges à gros fruits a également récemment commencé à être pratiquée en Carélie, dans la région de Léningrad et à Kostroma. La productivité dans des conditions agrotechniques favorables atteint 11 tonnes par hectare. Sur des parcelles personnelles, les jardiniers amateurs peuvent également obtenir une bonne récolte de cette baie, à condition qu'elles soient bien gérées et bien entretenues.

Les principaux paramètres des exigences de cette plante sont le pH du sol de 3 à 4,5 et une humidité suffisante. Une préparation minutieuse du site d'atterrissage contribuera à garantir de telles conditions. Mais la pénibilité en vaut la peine. Après tout, vous obtenez une opportunité unique - de fournir à votre famille des baies riches en vitamines directement à partir de votre propre parcelle. C'est toujours une bonne opportunité de gagner un revenu pour ceux qui recherchent une idée de petite entreprise. Et vous pouvez vendre non seulement des baies, mais des semis, qui ne sont pas moins demandés.

Les principaux paramètres des exigences de cette plante sont le pH du sol de 3 à 4,5 et une humidité suffisante

Et bien que les canneberges soient résistantes au gel et sans prétention, les cultiver à la maison est laborieuse en termes de microclimat.Mais un avantage incontestable - la possibilité d'utiliser la plantation au même endroit pendant plusieurs décennies, la rend attrayante pour le jardinage domestique. Ce fait doit être pris en compte en premier lieu lors de la planification de votre atterrissage.

La canneberge est une plante qui aime l'humidité. Par conséquent, si le niveau des eaux souterraines est élevé sur votre site, ce sera un gros plus. Pour les variétés de jardin, la présence d'eau souterraine à une profondeur de 40 à 45 cm sera suffisante et pour une variété de marais de 30 à 35 cm.La baie pousse bien et porte ses fruits sur du loam, du loam sableux et même un sol pauvre et acide.

La zone des canneberges doit être ensoleillée mais bien abritée du vent. Des clairières de jardin parmi des arbres ou des arbustes, bien éclairées par le soleil, conviennent. Même en hiver, la plantation ravira les yeux, car c'est une plante à feuilles persistantes.

Préparation du site de plantation

Cultiver une plantation de canneberges dans le jardin commence par une préparation minutieuse du jardin

Cultiver une plantation de canneberges dans le jardin commence par une préparation minutieuse du lit de jardin. Ce processus dépend du type de sol que vous avez sur le site. Les sols tourbeux avec une nappe phréatique peu profonde nécessitent une application minimale de forces. Dans ce cas, vous pouvez effectuer le desserrage habituel en introduisant du sable de rivière et en nettoyant les lits des mauvaises herbes.

Si le sol du jardin ne convient pas aux canneberges, la procédure générale pour les travaux préparatoires est la suivante:

• la taille optimale de la canneberge est de 140 cm x 400 cm ou plus, mais vous pouvez vous laisser guider par vos propres conditions, l'essentiel est de permettre l'accès à la plante sans piétiner le lit de jardin;
• enlever la couche supérieure de sol fertile, de 30 à 40 cm d'épaisseur;
• sur 2 parties du terrain, nous ajoutons 1 partie de tourbe de haute lande, vous pouvez mélanger de la tourbe de haute lande avec de la tourbe de basse altitude;
• nous approfondissons la fosse à une profondeur de 50 cm, si le sol est argileux lourd;
• nous installons des planches en bois ou en plastique dépassant de 20 à 25 cm au-dessus de la surface;
• au fond de la fosse, nous posons un drainage, avec une couche de 10 cm, puis le film dans les trous qui y sont pratiqués pour le drainage de l'excès d'humidité;
• dessus - dans une couche de 15-20 cm, nous mettons des branches coupées, des feuilles; les restes d'herbe, saupoudrer d'humus de fumier de cheval, humidifier;

L'acidité du sol est la principale exigence pour des becs de bon rendement

• puis remplir la fosse jusqu'au sommet avec de la tourbe acide additionnée de sable (3 à 1);
• il est bon d'ajouter encore 1 partie de compost de fumier de cheval et 1 partie de sciure de pin semi-pourri;
• la couche supérieure est de la terre mélangée à de la tourbe et de la sciure fraîche de conifères;
• nous utilisons du sable, de la mousse de sphaigne, des aiguilles de pin, de la sciure de conifère (selon vos capacités) comme paillis.

L'acidité du sol est la principale exigence pour un bon rendement en bec. Ainsi, la fertilisation annuelle (arrosage, paillage) avec de la tourbe et de la sciure de pin, associée à un arrosage abondant et régulier, deviendra un facteur naturel favorisant la fertilité de la baie.

Cultiver des canneberges à gros fruits à partir de semis

Il existe 4 types de canneberges, dont 2 à gros fruits et de marais, cultivées dans des conditions d'agriculture industrielle et familiale. Récemment, les variétés à gros fruits et à maturité précoce de la sélection américaine, polonaise et biélorusse ont été populaires parmi les jardiniers amateurs.

Il est préférable d'acheter les plants de canneberge dans des fermes spécialisées.

Il est préférable d'acheter les plants de canneberge dans des fermes spécialisées, où des technologies de pointe pour obtenir du matériel de plantation propre sont appliquées. Ils peuvent être avec des systèmes racinaires fermés et ouverts. Ils peuvent également appartenir à 3 catégories d'âge :

• plants en cassettes de culture, jeunes, âgés de 7 à 9 mois ;
• plants plantés dans de petits pots, âgés de 1 à 1,5 ans;
• plantules adultes de 2 à 2,5 ans.

Plus les semis sont vieux, plus le matériel de plantation est cher. Si vous n'êtes pas prêt à attendre 3 à 4 ans pour une récolte, essayez de trouver du matériel de plantation de 4 à 5 ans avec un système racinaire fermé.

Planter des semis et en prendre soin

Nous plantons des plants de canneberge en mai, dans un sol meuble, aéré, légèrement humide et très acide. Nous préparons le trou un peu plus grand que le pot de plantation dans lequel se trouve le jeune plant. Nous sortons le plant du pot et, sans casser le coma, le plaçons dans le trou. Arroser d'eau, saupoudrer de terre, pailler. Habituellement, la plante s'enracine bien avec une telle greffe.

Le taux d'arrosage des canneberges est élevé, le sol en dessous doit toujours être humide. Au moins une fois par semaine, il faut le verser abondamment, et une bonne couche de paillis gardera l'humidité plusieurs jours avant le prochain arrosage. Dans la chaleur, les canneberges sont arrosées quotidiennement.

Pendant la saison de croissance, une fois toutes les 2 semaines, les canneberges sont nourries avec des solutions d'engrais minéraux complexes et versées avec de l'eau acidifiée avec de l'acide citrique (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau), du vinaigre de table (100 ml pour 10 litres d'eau). Mais vous ne pouvez pas le faire au cours des 2-3 premières années, lorsqu'il y a encore une quantité suffisante d'acides dans le sol.

Dans la chaleur, les canneberges sont arrosées quotidiennement.

Au cours des 3 premières années de la vie végétale, seules les pousses faiblement développées sont supprimées. Lorsque la plantation est compactée, elle devient à plusieurs niveaux, nous commençons la coupe de cheveux éclaircie. La règle principale pour la formation d'un plant de canneberge pour une meilleure fructification est d'éliminer les pousses horizontales rampantes et de stimuler les pousses verticales. Ces procédures sont effectuées au printemps ou en automne. Cela donnera plus de nutrition aux bourgeons à fruits et formera de gros fruits.

Si votre zone climatique est caractérisée par des hivers peu enneigés, après des arrosages abondants en fin d'automne, les airelles sont recouvertes d'une couche meuble de tourbe. Ce sera à la fois un abri fiable et de la nourriture pour l'année prochaine. Il n'est pas nécessaire de ratisser la couche de couverture au printemps. Les plantes pousseront d'elles-mêmes à travers la tourbe.

Il existe un autre moyen intéressant de protéger la plantation du gel du sol - le gel couche par couche. A une température de l'air de -5°C, le lit est rempli d'eau avec une couche de 2 cm et on laisse la glace se former. Après un certain temps, les procédures de coulée sont répétées jusqu'à ce que la partie végétative des plantes soit complètement recouverte. Sous un tel abri, les plantes hivernent bien. Au printemps, l'excès d'humidité devra être drainé pour ne pas provoquer la formation de moisissures.

A une température de l'air de -5°C, le lit est rempli d'eau avec une couche de 2 cm et on laisse la glace se former

Multiplication des canneberges par bouturage et graines

La canneberge est un arbuste rampant à croissance basse dont les pousses s'enracinent bien d'elles-mêmes. Ces jeunes enracinés peuvent être séparés et cultivés dans des conteneurs ou dans un endroit permanent.

En outre, cette culture est d'excellentes boutures. Pour cela, des boutures sont coupées et plantées dans un sol humide paillé d'une couche de sable. Pour maintenir une humidité suffisante dans l'environnement, la plantation est recouverte de papier d'aluminium et arrosée régulièrement. Après 20-25 jours, les boutures prendront racine et donneront des pousses latérales.

Vidéo sur les canneberges

La culture de canneberges à partir de graines n'est justifiée que si vous souhaitez obtenir des plantes à des fins décoratives. Les propriétés variétales lors de la reproduction des graines ne sont pas toujours préservées, de plus, il faudra beaucoup de temps pour attendre la récolte, environ 5-6 ans, et même alors avec de bons soins. Les graines de canneberge doivent être réfrigérées pendant 3 mois à + 3°C. Mais même avec une telle préparation, ne vous attendez pas à ce qu'ils donnent des shoots à l'amiable. La première année, les semis demanderont beaucoup d'attention. Et si vous n'avez pas le temps et la patience, les graines de canneberges ne sont pas pour vous. Il est beaucoup plus facile de le faire pousser à partir d'une bouture ou d'acheter un semis prêt à l'emploi.

Cultivez vos canneberges en suivant ces règles simples et elles vous récompenseront avec une généreuse récolte de baies vitaminées.

Évaluez l'article :

(5 votes, moyenne : 4,2 sur 5)

Une canneberge à gros fruits sans prétention et viable est une aubaine pour les propriétaires de petites parcelles. Les plantes donnent chaque année une récolte abondante de grosses baies de la taille d'une cerise. Cela vaut la peine de ne suivre que des règles simples de la technologie agricole.

Je m'occupe de canneberges depuis environ 30 ans. Je vais vous dire comment le cultiver sans problèmes.

1. Sélection du site

Beaucoup sont sûrs: les canneberges vivent dans un marécage. Par conséquent, dans le pays pour les planter, vous devez choisir des basses terres ou créer des conditions avec une humidité du sol accrue. Grosse erreur! Dans les marais, les canneberges poussent sur des bosses hautes (plus de 40 cm).

Et toujours sur des clairières ensoleillées (!) (il n'y aura pas de récolte à l'ombre). Par conséquent, gardez les canneberges dans un sol modérément humide. Le sol ne doit être qu'acide (pH - 4,5-5).

2. Semis de canneberge

Pour la plantation, il est préférable d'acheter des plants avec un système racinaire fermé. Plantez avec une motte de terre dans des trous jusqu'à 10 cm de profondeur et 8-10 cm de diamètre à une distance de 20-30 cm les uns des autres.

3. Protection contre le vent

cassez un rang parmi les arbres ou autres plantations (mais pour qu'ils ne fassent pas d'ombre aux canneberges !). Cette mesure est utile pour une pollinisation efficace et réduire l'évaporation de l'eau en été et en hiver pour maintenir la couverture neigeuse.

Les canneberges commencent à porter leurs fruits dans la 2-3e année après la plantation; 1 mètre carré de canneberge donne environ 1 litre de baies

4. Préparation du sol

La terre doit être meuble, respirante.

Je vous conseille de préparer un lit à base de tourbe de haute lande. Retirez la couche arable (20-25 cm de profondeur) et remplissez la tranchée de tourbe de haute lande propre. Il peut être remplacé par un mélange de tout type de tourbe, de sciure de bois, d'aiguilles tombées et de litière forestière pourrie (en parts à peu près égales). Saupoudrer la surface du lit de gris (40-60 g par 1 m²). Mélanger le substrat, compacter et poncer avec une couche de 4-5 cm.

5. Arrosage

Le séchage excessif des lits est inacceptable ! Les fines racines fibreuses poilues des canneberges au cours des deux premières années de vie ne peuvent pas supporter le dessèchement plus d'une semaine. S'il ne pleut pas, j'arrose les jeunes plants au moins 1 fois par semaine. Le paillage avec de la tourbe et de la sciure de bois aidera à préserver l'humidité du sol.

6. Désherbage

Les premières années, ne laissez pas les mauvaises herbes noyer les canneberges. Ensuite, la baie deviendra un tapis dense - et le besoin de désherber disparaîtra.

7. Top dressing

Il est préférable d'utiliser des engrais minéraux complexes prêts à l'emploi pour les plantes adventices (selon les instructions).

Voir aussi : Canneberges à la maison et au jardin

Important! Les canneberges n'aiment pas les matières organiques - fumier, fientes d'oiseaux, etc.

8. Poncer les canneberges

Je paillis des canneberges avec du sable - une fois tous les deux ans, je saupoudre la surface d'une couche de 2-3 cm.Sur de grandes surfaces, cela peut être fait en hiver, sur des parcelles compactes - au début du printemps (avant le début de la croissance saison).

9. Pollinisation

Le pollen de canneberge est lourd, ce n'est donc pas le vent qui le transporte, mais les insectes - les abeilles et surtout les bourdons. Ils doivent créer des conditions de travail : ne tondez pas une partie de l'herbe autour de la plantation, car les bourdons nichent dans les hautes herbes du sol.

10. Prévention des maladies

Les plantes affaiblies peuvent infecter des maladies fongiques. Un traitement avec des fongicides aidera. Par exemple, en mars, je réalise un traitement d'éradication avec du Bordeaux liquide (100 g pour 10 litres d'eau). Après le début de la croissance, 3 fois avec un intervalle de 7 à 10 jours, je pulvérise les buissons avec une solution de n'importe quel fongicide (20 g pour 10 l d'eau). A l'automne, après avoir récolté les baies et rougi les feuilles, je répète le traitement avec du Bordeaux liquide (100 g pour 10 litres d'eau).

FAIT : LES BAIES DE CANNEBERGES VERSENT Progressivement. AVEUGLE FIN AOT. ET IL EST POSSIBLE EN TOUT ÉTAPE. MÊME EN BLANC, LA CANNEBERGE UNRUPE CONTIENT UN STOCK ENTIER D'ÉLÉMENTS BIOLOGIQUEMENT ACTIFS POUR LA SANTÉ, LA JEUNESSE, LA LONGÉVITÉ.

CANNEBERGE DANS... APPARTEMENT !

Les canneberges à gros fruits peuvent être cultivées dans un appartement en ville. Pour ce faire, faites le plein de tourbe acide à haute teneur en matière organique et capacité volumétrique. Le buisson se développera rapidement et remplira tout l'espace. En été, les canneberges d'intérieur peuvent être sorties sur le balcon ou emportées sur le site. Avant le gel, vous devez organiser une période de dormance - amenez-la dans un endroit frais et sombre où la température ne dépasse pas +4 degrés. Et début février, mettez la plante à la lumière et arrosez abondamment. Les baies mûriront fin août.

Au lieu de neige - tourbe

Pour éviter que les canneberges ne gèlent, j'arrose abondamment les plates-bandes à la fin de l'automne. S'il n'y a pas assez de neige en hiver, je dois recouvrir les plantes : j'utilisais des branches d'épicéa à cet effet, et maintenant j'utilise de la tourbe en vrac, que j'étale en couche de plusieurs centimètres. Je ne l'enlève pas au printemps. Il n'interfère pas avec la croissance des buissons, mais il fournit une nutrition supplémentaire.

Nadejda ZAKHARENKO, région de Moguilev

Canneberges sous glace

Les canneberges peuvent résister au gel jusqu'à -20 degrés sans conséquences, et si la température est plus basse, les boutons floraux commencent à être endommagés. Pour protéger la plantation du gel, je la remplis d'eau. Si de fortes gelées sont prévues, je verse de l'eau d'un tuyau sur la canneberge avec une couche de 2 cm et je la laisse jusqu'à ce qu'elle gèle. Ensuite, je verse la couche suivante - et ainsi de suite jusqu'à ce que les plantes soient complètement gelées dans la glace.

Galina PRISCHEPOVA, Smolensk

LES BIENFAITS DE LA CANNEBERGE

Jus de canneberge au miel (1: 1) Je prends 1 cuillère à soupe 4-5 fois par jour entre les repas pour les rhumes avec toux, bronchite.

Valeria LYSENKO, Saint-Pétersbourg

Pour l'angine de poitrine, je mélange des jus de canneberge, des betteraves, du miel et de la vodka (à parts égales), j'insiste dans un endroit sombre et frais pendant 2 jours, en secouant parfois. Je bois 1 cuillère à soupe. 3 à 4 fois par jour une heure avant les repas. Conserver dans un endroit frais.

Véra LIPAY. Ouzda

2 cuillères à soupe Je frotte les canneberges et presse le jus à travers une étamine. Je le mélange avec de la lanoline et de la vaseline (50 g chacun). Je reçois une pommade que j'utilise pour les plaies purulentes, les éruptions cutanées, les démangeaisons sur la peau.

Irina CHEREMKHOVSKAYA. Jmerynka

Voir aussi : Cultiver des canneberges directement dans le jardin

Cultiver des canneberges dans le jardin - vidéo

CANNEBERGE ✅ Cultiver des canneberges au jardin

Vous trouverez ci-dessous d'autres entrées sur le thème "Chalet et jardin - faites-le vous-même"

Signes de carence en azote chez les plantes potagères : Comment déterminer ce que les plantes ne font pas... Cultiver des canneberges directement au jardin : Des canneberges de jardin, de la grosseur des cerises ! Tentant ... Cultiver des canneberges à l'intérieur sur un rebord de fenêtre: Comment faire pousser des canneberges sur un rebord de fenêtre Peu ... Instruction sur l'utilisation de médicaments pour lutter contre les ravageurs et les maladies: Tableau des médicaments pour lutter ... Semis biennales: timing - un mémo à un fleuriste : Quand semer des fleurs bisannuelles Quelle fleur... Engrais des restes de cuisine - quoi pour quoi : Engrais ménagers : de la cuisine à... Semis de plongée (table) : Semis de plongée De nombreux jardiniers essaient de plonger...

Abonnez-vous aux mises à jour dans nos groupes.

Soyons amis!

La baie a une composition chimique riche. Excellente source de vitamines, c'est un tonique antioxydant. Possède des propriétés antiseptiques anti-inflammatoires, aide au traitement du rhume, de l'amygdalite, des rhumatismes, des maladies cardiaques.

Les fruits de la plupart des variétés se conservent bien jusqu'à l'année prochaine.

Variétés et types de canneberges de jardin

La culture se distingue par la taille du fruit, le lieu de croissance. Les variétés à gros fruits sont originaires d'Amérique du Nord. La zone de distribution est très large. Ils sont cultivés au Canada, en Europe occidentale, en Chine, au Japon, en Sibérie occidentale et en Extrême-Orient. Les arbustes rampants, atteignant une longueur d'un mètre et demi, ont des tiges dressées atteignant 20 cm de haut, de grosses baies.

1. Aime les sols tourbeux humides. L'arbuste fleurit 2 semaines plus tard et les baies contiennent moins d'acide ascorbique que la plante des marais commune en Europe et en Asie.
2. Les canneberges des marais sont des buissons rampants avec des feuilles dont le dos est blanc.
3. Dans la toundra, la zone forestière, les régions montagneuses de l'hémisphère nord, poussent des canneberges à petits fruits, dans lesquelles les fruits sont plus petits que ceux du buisson des tourbières. Cette espèce n'a pas d'intérêt commercial.
4. Deux espèces poussent en Russie : la canneberge ordinaire et la canneberge à petits fruits. Ces espèces habitent les basses terres, les zones forestières marécageuses des régions du nord et du nord-ouest. Ils poussent au Kamchatka, à Sakhaline, en Sibérie.

Canneberge à gros fruits

Les variétés à gros fruits sont du plus grand intérêt pour les éleveurs et les jardiniers. Comme cette culture fleurit plus tard, moins résistante au gel que les canneberges ordinaires, elles poussent principalement des variétés précoces. Considérez les caractéristiques de certains d'entre eux :

étoile rouge... Haute résistance au gel. Atteint la maturité technique à la mi-septembre. Fruits jusqu'à 2 cm avec un enrobage cireux, goût aigre-doux. En raison de sa simplicité, de son rendement élevé (jusqu'à 2 kg pour 1 m²), elle est considérée comme l'une des meilleures variétés de la sélection mondiale.

Il est également utilisé comme plante ornementale.

Ben Léar... Les fruits sont gros, jusqu'à 2 cm de diamètre, mûrissent fin août. La plante est de maturité précoce, de taille moyenne, donne jusqu'à 1,6 kg pour 1 m². M. Baies de Bourgogne avec un enrobage cireux, un goût juteux, aigre-doux.

En raison de la courte durée de conservation (14 jours), il est utilisé sous forme transformée ou congelée.

Stevens... Les fruits rouges oblongs à revêtement cireux atteignent un diamètre de 2,4 cm et mûrissent de fin septembre à début octobre. Les buissons sont des tiges vigoureuses et dressées. Ils sont consommés frais, transformés. Durée de conservation jusqu'à un an. Rendement moyen jusqu'à 1,3 kg par 1 m². m.

Canneberge commune

Espèce résistante au gel avec arbustes rampants persistants, fruits sphériques. Les variétés les plus populaires comprennent :

Réserve écarlate... Variété tardive. Les fruits sont de couleur rouge clair, de forme ronde avec une surface lisse, mûrissent à la mi-septembre. La fructification commence 3 ans après la plantation. Productivité jusqu'à 1,5 kg par 1 m². m. L'avantage de la variété est l'unidimensionnalité des baies, une longue durée de conservation, une résistance au transport.

Inconvénients - fruit de petite taille, tolérant à la sécheresse.

Don de Kostroma... Variété précoce. Les pousses atteignent une longueur de 7,5 cm.Les gros fruits de forme ronde mûrissent à la fin du mois d'août et ont un goût aigre. Couleur du rouge à la couleur cerise, goût aigre. Le rendement atteint 1,6 kg pour 1 m². m. Les avantages de la variété comprennent une maturité précoce et de gros fruits. La culture n'est pas sensible aux maladies, aux dommages causés par les parasites.

L'inconvénient est le petit nombre d'ovaires.

Beauté du Nord... Classe tardive. La maturation des gros fruits ovales de toutes les nuances de rouge a lieu dans la deuxième décade de septembre. La longueur des pousses est de 7 cm et le rendement est de 1,6 kg pour 1 m². m.

L'inconvénient de la variété est la dépendance directe de la taille des baies à l'arrosage.

Canneberge à petits fruits

Ce type de plante de bruyère se distingue des autres par sa petite taille.

L'arbuste mesure jusqu'à 50 cm de long, avec des feuilles pointues aux bords incurvés. Les fruits atteignent une taille ne dépassant pas 1 cm et mûrissent en septembre. Il pousse au même endroit que l'espèce des marais, et un peu au nord. Aime la toundra, les tourbières, les forêts marécageuses, les régions montagneuses de l'hémisphère nord.

En Russie, les canneberges à petits fruits sont répertoriées dans le Livre rouge comme une espèce en voie de disparition. Cette espèce ne suscite pas d'intérêt chez les sélectionneurs du fait du manque d'utilisation des fruits dans la pratique.

Où pousse la canneberge du jardin ?

Les chalets d'été ne correspondent généralement pas aux conditions de croissance naturelles des cultures de petits fruits. Mais comme la plante attire les jardiniers avec des propriétés extrêmement utiles, les conditions sont créées artificiellement pour elle.

L'arbuste a besoin d'une humidité élevée. Cela peut être la présence d'eaux souterraines d'au moins 40 cm ou la présence de toute source d'eau à proximité.

L'attrait d'une culture pour la culture horticole réside dans le fait qu'une fois une parcelle préparée pour elle, elle peut être cultivée au même endroit jusqu'à 60 ans. Il est également bien adapté à des fins décoratives.Elle peut décorer le rivage d'un étang de jardin ou d'un toboggan alpin.

Pour une bonne fructification, les buissons ont besoin d'un bon éclairage. Si cette condition n'est pas remplie, le rendement est réduit.

Terrain exigeant

La meilleure option pour préparer le sol pour la plantation serait un trou creusé rempli de tourbe. La tourbe est diluée avec du sable de rivière grossier dans un rapport de 1: 5, quelques seaux d'aiguilles et de l'humus forestier sont ajoutés. Si le site est situé sur des plaines naturelles, une extraction de tourbe, des champs bordant une forêt, alors l'ajustement du sol n'est pas du tout nécessaire, ou de manière insignifiante.

Comme la culture devra être constamment irriguée, il doit y avoir un bon drainage sur le site. Pour que le site garde sa forme, il est conseillé de l'entourer de pare-chocs. Le sol doit être suffisamment meuble, perméable à l'oxygène et à l'humidité.

L'acidité du sol est d'une grande importance. Pour les variétés à gros fruits, un sol avec une acidité de 3 à 5 pH convient, les tourbières et les cultures à petits fruits poussent bien sur un sol avec une plus large gamme d'acidité de 2,5 à 6,5 pH.

Détermination de l'acidité du sol

Pour créer des conditions optimales pour la culture des canneberges, vous devez préparer un sol d'une certaine acidité. Pour cela, il faut savoir le définir.

Les plus accessibles sont les méthodes dans lesquelles l'indicateur est :

1. Papier tournesol. Bandes de papier traitées avec des colorants naturels qui changent de couleur lorsqu'elles sont immergées dans un environnement acide. Une petite quantité de terre est placée dans un récipient avec de l'eau distillée. Si l'indicateur bleu devient rouge, cela signifie que le sol est acide.
2. Bandelettes réactives. Le principe de fonctionnement est le même que celui du papier de tournesol, mais plus précis. L'emballage montre une échelle de couleurs qui a des indicateurs avec lesquels vous pouvez comparer le résultat.
3. Le vinaigre. Un moyen simple et commun. La terre est placée dans un bocal en verre et recouverte de vinaigre. S'il n'y a pas de mousse, alors la terre est acide.
4. Mauvaises herbes. Sur les sols acides poussent la prêle des champs, le carex, l'ortie, le trèfle, la camomille, les bleuets.
5. Un appareil pour mesurer les indicateurs de sol. Une méthode plus coûteuse mais fiable pour déterminer l'acidité. Le kit se compose d'un ensemble de réactifs, de tubes à essai et d'une balance pour vérifier les résultats obtenus. L'appareil détermine en outre l'humidité et la température.

Le test d'acidité du sol le plus fiable sera une analyse en laboratoire d'un échantillon de sol.

Où se procurer du matériel de plantation

Les meilleurs endroits pour acheter des récoltes sont les pépinières, les grandes fermes de canneberges et les associations horticoles.

Vous pouvez être sûr que le matériel de plantation aura des qualités variétales et s'enracinera bien. Il est important de connaître l'âge de la plante. Les jeunes arbres s'enracinent mieux à 2 ans et une culture de quatre ans porte ses fruits plus rapidement.

Pour la plantation, vous pouvez utiliser des arbustes poussant dans leur habitat naturel. Des plantes saines avec les plus gros fruits sont sélectionnées. Des boutures d'environ 20 cm de long en sont coupées, qui sont creusées dans de la tourbe humide et, au printemps, elles sont transplantées dans un endroit permanent.

Dates de débarquement

La période la plus appropriée pour la plantation est de début avril à fin mai. Le sol doit dégeler d'au moins 10 cm pour pouvoir creuser un trou.

Vous pouvez planter des boutures et des semis à l'automne d'octobre à début novembre. Dans ce cas, il existe une possibilité de gel du fait que la culture n'a pas le temps de s'enraciner. Mais si l'hivernage a réussi, l'année suivante, la plante se développera plus rapidement que celles plantées au printemps.

Lorsque vous achetez une culture adulte de trois ans avec un système racinaire fermé, elle peut être plantée sur le site en été.

Règles de plantation des canneberges de jardin

La plantation de la plante doit avoir lieu dans le sol préparé à l'automne dans un endroit bien éclairé et clôturé.

Les trous sont creusés à 10 cm de profondeur. La distance entre les rangs est maintenue à 20 cm, dans le rang entre les plants de 15 à 20 cm.Avant la plantation, les puits sont humidifiés avec de l'eau tiède.

Si le matériel de plantation est représenté par des boutures, elles doivent être approfondies en laissant jusqu'à 3 cm à la surface avec un point de croissance. Placez 2-3 morceaux dans le trou, compactez la terre, arrosez-la à nouveau. La longueur des boutures peut aller de 5 à 20 cm.

Le plant est immergé à la même profondeur à laquelle il a poussé avant la plantation. S'il est transplanté à partir d'un conteneur différent, il est très important de ne pas endommager le système racinaire. Pour ce faire, les racines sont plongées dans le trou avec un morceau de terre.

Les graines sont semées dans de la tourbe ou de la mousse à une profondeur de 5 mm. Arrosé, recouvert de papier d'aluminium. Les germes n'apparaîtront qu'au bout d'un mois.

Les jardiniers ne verront les premières baies que la troisième année après la plantation. Une récolte complète ne sera récoltée que la quatrième année.

Avec une sélection correcte de la variété, de bons soins, vous pouvez collecter jusqu'à 3 kg sur 1 m². m.

Soins aux canneberges

Au printemps, plus proche de mai, la taille se fait sur les buissons. Avant la fructification, les 3 premières années de croissance sont recommandées pour former des buissons compacts, à partir desquels il est plus facile de récolter. Pour ce faire, coupez les pousses latérales. Si vous coupez les tiges verticales, un buisson rampant se forme. Une telle taille est plus appropriée à des fins décoratives. Quelle que soit la méthode de taille, les pousses faibles et malades sont supprimées.

Le sol doit être régulièrement ameubli, désherbé. Lors du liage des bourgeons, après la récolte pour la prévention des maladies, la culture est traitée avec des fongicides.

En prévision de l'hiver, le lit de jardin peut être recouvert de tourbe ou recouvert de branches d'épinette. Ils utilisent également la méthode de congélation progressive. À des températures inférieures à zéro, la plantation est arrosée en attendant le gel. Ceci est répété plusieurs fois jusqu'à ce que les buissons soient recouverts d'une couche de glace. Au printemps, l'excès d'humidité est éliminé.

Pour une meilleure pollinisation, il est recommandé de planter des plantes mellifères dans le quartier.

Fréquence d'abreuvement et d'alimentation

Les principaux travaux agrotechniques dans le soin de la culture sont l'arrosage et la fertilisation avec des engrais minéraux.

Le sol sur le site doit être constamment humide. La plante ne tolère pas la sécheresse. Si possible, vous devez organiser une irrigation goutte à goutte. Mais il est impossible d'inonder le sol, car des processus de putréfaction commenceront à se développer, le goût des fruits s'aggravera.

En période de sécheresse, un arrosage est nécessaire quotidiennement. S'il n'est pas possible de visiter le chalet d'été tous les jours, vous pouvez arroser abondamment une fois par semaine et pailler le sol.

3 semaines après la plantation, la fertilisation est réalisée avec un engrais minéral complexe (Universal, Kemira) à raison de 20 g pour 1 m². m. Une telle alimentation doit être effectuée toutes les 2 semaines jusqu'à la fin juillet. Fin août et mi-octobre, les buissons sont fertilisés avec le complexe minéral d'Osennee - 10 g pour 1 m². m.

Pour maintenir l'acidité du sol, 2 ans après la plantation, acidifiez l'eau pour l'irrigation. Pour ce faire, préparez une solution à partir d'une cuillère à café d'acide citrique et de 3 litres d'eau. Vous pouvez faire de l'eau acide en versant 100 g de vinaigre dans un seau d'eau.

Aux mêmes fins, un mélange de tourbe et de sciure de conifères est versé dans le jardin chaque année.

Le fumier, les fientes de poulet, le compost ne conviennent pas comme engrais.

Multiplication des canneberges par bouturage et par graines

Les plus productives sont les méthodes de propagation par semis et boutures. Une culture issue de graines perd ses qualités variétales. Le plus souvent, ils sont utilisés à des fins d'aménagement paysager. Examinons plus en détail les caractéristiques de chaque méthode.

Multiplication par bouturage

Pour obtenir une culture variétale, il est préférable de multiplier la plante par bouturage. Pour les préparer, les pousses horizontales de l'année dernière sont coupées en segments de 10 à 20 cm en avril, placées dans un seau rempli d'eau jusqu'au milieu du matériel de plantation, le rapprochement est recouvert d'un chiffon humide.

De cette façon, ils peuvent être stockés pendant plusieurs jours. S'il y a un besoin de stockage plus long, les boutures sont enveloppées dans de la mousse humide et maintenues à une température proche de 0°C.

Pour l'enracinement des boutures, une serre n'est pas nécessaire, elles sont plantées immédiatement dans le sol.Lors de la plantation, ils s'approfondissent d'au moins 2/3, tandis que le point de croissance doit se situer dans la partie supérieure du sol. Jusqu'à 3 boutures peuvent être plantées dans un trou. Le schéma de plantation dépend de la variété, de la quantité de matériel de plantation. En moyenne - après 20 cm d'affilée et entre les rangs. Le taux de survie est d'au moins 95 %. L'enracinement se produit après 3 semaines.

Vous pouvez planter des boutures dans des pots de tourbe. Après 1,5 à 2 mois, ils sont transplantés dans un endroit permanent.

Propagation des graines

Après la récolte, les graines sont conservées au réfrigérateur à une température de 3-4°C pour obtenir des semis plus sympathiques jusqu'au printemps. En avril, ils sont semés sur de la tourbe dans des pots ou des conteneurs. Saupoudrer sur 2 mm de sable ou de mousse, arroser, mettre dans un endroit chaud.

Un mois plus tard, avec un arrosage régulier, des semis apparaissent. Lorsque 4 à 5 feuilles sont formées, les plantes plongent. Ils sont placés dans des pots séparés ou dans un sol de serre. À la fin de l'été, ils retirent le film de la serre, couvrent la plantation pour l'hiver. Au printemps, ils sont transplantés dans un endroit permanent. Il sera possible d'obtenir la récolte pendant 5 ans.

Récolte et stockage

Vous pouvez récolter à des moments différents. Au printemps, les fruits qui poussent dans le milieu naturel sont récoltés. Après avoir hiverné, ils deviennent plus doux.

Si les canneberges sont nécessaires pour un stockage à long terme, elles sont récoltées lorsqu'elles sont complètement mûres. La maturité technique dure de fin août à début novembre.

Une baie non mûre, couchée, acquerra la couleur des fruits mûrs.

La récolte peut se faire manuellement ou avec des grattoirs. La deuxième méthode est plus facile, mais blesse la plante, ce qui n'est pas souhaitable. Pour que la baie survive plus longtemps sans traitement, il est préférable de récolter par temps sec et ensoleillé, après que la rosée du matin ait séché.

Les grandes exploitations récoltent différemment. Les chèques sont remplis d'eau, les fruits flottent à la surface. Après cela, il est assez facile de les assembler.

Jusqu'à la prochaine récolte, les fruits mûrs peuvent être conservés en les inondant d'eau, après quoi ils peuvent être placés en cave. Il s'avère que les canneberges sont trempées, et si vous ajoutez également du sucre et un peu de vinaigre, vous obtenez une baie marinée. Cela augmentera la durée de conservation.

Les canneberges peuvent être conservées jusqu'à 3 mois sans eau. A la maison, il est placé dans des contenants en plastique et placé au réfrigérateur ou conservé dans des caisses en bois dans une cave à une température de 0-8°C.

Les fruits récoltés au printemps sont mieux transformés ou congelés. Avant congélation, les fruits sont lavés et séchés.

Lorsqu'elles sont congelées, les baies sont disposées dans des contenants ou des sacs, en tenant compte de leur utilisation à la fois. La recongélation entraîne une diminution de la qualité et une perte des propriétés utiles.

Les baies congelées sont utilisées pour faire des desserts, des compotes, de la gelée, ajoutées à la choucroute.

La confiture est faite de fruits frais, moulus avec du sucre.

Maladies et ravageurs

Le non-respect des mesures préventives telles que le désherbage, l'éclaircissage des cultures, le respect des règles de la technologie agricole entraîne des maladies. Les canneberges sont sensibles aux maladies d'origine fongique et virale. Considérons les plus courants.

1. Moisissure des neiges... La maladie commence à se développer en mars, lorsque la plante est encore sous la neige. Les feuilles acquièrent une couleur brune, deviennent grises en été, puis meurent. Non seulement les feuilles sont affectées, mais aussi les bourgeons de la plante. En conséquence, l'ovaire ne se forme pas, le rendement diminue. Ils combattent les maladies en pulvérisant du fond de teint ou une méthode inoffensive de congélation de la culture en couches.
2. Phomopsis... La maladie se manifeste par temps chaud et sec. Des taches grises et des ulcères se forment sur les tiges, à cause de cela, ils se dessèchent progressivement. Les feuilles deviennent d'abord jaunes, puis oranges, mais ne tombent pas. Les baies pourrissent, changent de couleur et des gonflements apparaissent sur elles. La méthode de lutte contre la maladie est le traitement avec des fongicides, la pulvérisation de liquide bordelais.
3. Brûlure moniliale... Par temps humide, les tiges sont recouvertes d'un enduit jaune, les sommets brunissent et se dessèchent. Les champignons se répandent progressivement dans le reste de la culture. La pourriture peut se manifester pendant la saison de croissance, le stockage.La période d'infection la plus dangereuse est considérée comme la période de bourgeonnement, la croissance de nouvelles pousses. Les fongicides aident à vaincre la maladie.
4. Terry... Maladie virale. Il se manifeste par la déformation des feuilles, des pousses. Le buisson devient comme un balai. La fructification s'arrête. Il n'y a pas de remèdes. La plante malade est retirée du site et éliminée.

Les insectes nuisibles les plus dangereux qui se nourrissent de toutes les parties de la plante, y compris la racine, comprennent les espèces suivantes :

1. rouleau de feuilles d'airelles;
2. boule de chou;
3. charançon de la chenille;
4. teigne de bruyère.

Les mauvaises herbes sont un terrain fertile pour les parasites. Par conséquent, un désherbage régulier aidera à les combattre. Il est également nécessaire de surveiller la quantité d'engrais minéraux appliqués, en particulier l'azote.

Si une plante pousse dans des conditions favorables, elle devient plus forte, plus résistante, moins sensible aux maladies et aux ravageurs.

Lorsque le sol est paillé, le foyer d'infection est isolé et il meurt sous une couche de paillis.

Si seules les méthodes agrotechniques n'aident pas, des insecticides sont utilisés.

Les propriétés des canneberges et leurs bienfaits pour la santé sont tout simplement inestimables. Grandir dans un chalet d'été ou un terrain personnel est passionnant et intéressant. Avec un peu d'effort, vous pouvez obtenir une bonne récolte de baies médicinales.

3 parties : Planter des canneberges ; Prendre soin des plants de canneberges ; Récolter des canneberges

Les canneberges sont des baies rouges acidulées qui sont le plus souvent utilisées dans une variété de sauces, tartes et jus de fruits. C'est également un ajout populaire aux salades et est consommé séché comme collation. Ces dernières années, les canneberges sont devenues bien connues pour leurs propriétés médicinales, en grande partie grâce à leur forte concentration en vitamine C et en antioxydants. Le plus souvent cultivées commercialement, les canneberges peuvent également être cultivées à la maison. Commencez par l'étape 1 pour apprendre à faire pousser des canneberges.

Partie 1 Planter des canneberges

1. Choisissez des variétés de canneberges.

   Il existe plusieurs variétés de canneberges qui peuvent être utilisées à la maison. La variété que vous choisirez dépendra de l'utilisation que vous allez en faire des baies.

   • Les canneberges Hoves sont de petites baies rouges originaires du Massachusetts. Ils sont faciles à cultiver et resteront frais longtemps après la récolte lorsqu'ils sont stockés correctement.
   • Les canneberges Stevens sont une canneberge hybride conçue pour la performance et la résistance aux maladies. Ce sont de grosses baies, de couleur rouge vif.
   • Deux autres variétés sont Ben Lear (grosses baies bordeaux) et Earley Black (petites baies rouge foncé). Cependant, ces variétés ne sont pas recommandées pour les cultivateurs débutants car elles sont plus difficiles à entretenir et plus sujettes aux maladies et aux attaques d'insectes que les autres variétés.
2. Plantez au bon moment de l'année.

   Les canneberges sont mieux cultivées dans les climats froids, dans les zones 2 à 5. Ils peuvent être plantés à différents moments de l'année, en fonction de l'âge de la plante.

   • Les boutures et les semis peuvent être plantés tout l'automne, d'octobre à début novembre. Ils peuvent également être plantés au printemps, de la mi-avril à la fin mai.
   • Les plantes enracinées de 3 ans qui poussent encore activement peuvent parfois être plantées en été si elles sont achetées en pots.
3. Préparez le sol.

   En ce qui concerne le sol, les canneberges ont des exigences uniques - elles doivent être plantées dans un sol à faible pH et à haute teneur en matière organique. En conséquence, il est souvent nécessaire de remplacer le sol existant plutôt que de l'ajuster.

   • La taille moyenne d'un carré de canneberges est de 1,20 mètre sur 2,4 mètres. Cependant, si vous ne cultivez qu'une seule plante, une surface de 60 cm sur 60 cm suffira.
   • Creusez le sol existant dans le carré de canneberges sur une profondeur de 15-20 cm, remplissez le carré de tourbe, puis mélangez avec 225 grammes de farine d'os et 450 grammes de farine de sang.
   • Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 tasse de sel d'Epsom et 450 grammes de roche phosphatée. (C'est le montant pour un terrain de 3 m².m, alors apportez les modifications nécessaires).
   • Avant de planter, bien humidifier le sol (mais ne pas l'inonder). Vous pouvez le faire en pulvérisant la zone avec un tuyau d'arrosage, en mélangeant le sol périodiquement pour favoriser l'absorption.
4. Planter des boutures ou des semis.

   Les plants de canneberge ne sont pas cultivés à partir de graines, mais à partir de boutures annuelles ou de semis de 3 ans.

   • Il est important de savoir que les plants de canneberge ne commencent à porter leurs fruits qu'à partir de la troisième ou de la quatrième année. Par conséquent, le choix de planter des boutures ou des semis dépendra de la vitesse à laquelle vous souhaitez fructifier.
   • Si vous choisissez de planter des boutures de canneberges, plantez-les dans un sol préparé et humide, en laissant environ 30 cm d'espace entre chaque plante. La motte de chaque plante doit se trouver à 2 cm sous la surface du sol.
   • Si vous choisissez de planter des semis de 3 ans, laissez environ 90 cm d'espace entre chaque plant.
5. Alternativement, cultivez des canneberges dans un récipient.

   Les plants de canneberge poussent mieux dans le jardin, où ils ont beaucoup d'espace pour que les moustaches se propagent. Cependant, il est possible de faire pousser une seule plante dans un grand pot si vous préférez.

   • Remplissez un pot de tourbe et plantez un semis de 3 ans. Laissez la plante mettre les moustaches dans le pot (elles prendront racine et formeront des pousses fructifères), mais coupez toutes les moustaches qui dépassent du pot. Vous pouvez également fertiliser le sol avec un engrais à faible teneur en azote, car cela limitera la croissance des moustaches.
   • Les plants de canneberges d'intérieur doivent être remplacés tous les deux ans (par opposition à ceux qui poussent dans des parcelles et se soutiennent indéfiniment).

Partie 2 Prendre soin des plants de canneberge

1. 

   Soyez vigilant contre les mauvaises herbes. Les plants de canneberge ne rivalisent pas avec les mauvaises herbes, il est donc très important de désherber le jardin régulièrement, surtout pendant la première année. Heureusement, la mousse de tourbe utilisée sur la parcelle de canneberge inhibera la croissance de nombreuses mauvaises herbes communes du jardin.

2. Gardez les plants de canneberges bien arrosés.

   Au cours de la première année (et au-delà), les plants de canneberges ont besoin d'un arrosage constant pour garder le sol humide. Si les racines se dessèchent, les plantes mourront.

   • Une idée fausse commune est que les plants de canneberge doivent être trempés ou immergés dans l'eau pendant leur croissance. Bien que le sol doive toujours être humide (ou au moins humide) au toucher, il ne doit pas être saturé d'eau.
   • Trop d'eau peut ralentir la croissance des racines et les racines n'atteindront pas la profondeur requise.
3. Fertiliser le sol.

   Bientôt, vos plants de canneberges commenceront à produire des vrilles (comme des fraises) qui rempliront le lit du jardin avant de s'enraciner et de germer, elles font partie de la plante sur laquelle poussent les fleurs et les fruits. Afin de stimuler la croissance de ces vrilles, le lit de canneberge doit être bien fertilisé.

   • Pendant la première année après la plantation, fertilisez votre lit de canneberges avec un engrais riche en azote qui favorise la prolifération des vrilles. Fertilisez le sol trois fois - une fois au début de la croissance, la deuxième fois lorsque les boutons floraux apparaissent et une troisième fois lorsque les baies commencent à se former.
   • Pour empêcher les vrilles de se propager dans la zone des canneberges, vous pouvez utiliser des attaches en bois ou en plastique autour du périmètre du jardin.
   • Après un an, vous devez couper l'alimentation en azote des antennes - cela les aidera à arrêter de se propager, au lieu de cela, les antennes s'enracineront et se formeront verticalement. Utilisez un engrais sans azote à partir de la deuxième année.
   • Au début de la deuxième année (et toutes les quelques années par la suite), vous devrez recouvrir le sol d'une fine couche de sable (1,2 cm). Cela aide les vrilles à prendre racine et à prévenir les mauvaises herbes.
4. Contrôler les parasites et les maladies.

   Les plants de canneberge sont sensibles à certains parasites et maladies, mais ils sont relativement faciles à gérer si vous savez quoi rechercher.

   • La chenille ravageuse de la canneberge est un problème courant où les papillons gris pondent leurs œufs à l'intérieur des baies elles-mêmes. Si vous repérez des papillons gris autour des canneberges, vous devrez vaporiser des insecticides sur la zone pour tuer les œufs.
   • Si vous n'attrapez pas la chenille nuisible de la canneberge à temps, les œufs écloront et les vers mangeront les canneberges de l'intérieur vers l'extérieur. Lorsque cela se produit, les baies infectées deviennent rouges avant d'être mûres. Vous pouvez y remédier en cueillant des baies rouges prématurément (en plus des fruits environnants) et en vous en débarrassant.
   • Deux autres maladies courantes sont les taches rouges (lorsque des taches rouge vif se développent sur les feuilles d'une plante) et l'anthracnose. Le traitement pour ces deux maladies est le même - vaporisez les canneberges avec un fongicide organique à base de cuivre à la fin juin et au début août, selon les instructions de l'étiquette.
5. Coupez les antennes à partir de la troisième année de croissance.

   À partir de la troisième année de croissance, vous devrez tailler vos canneberges chaque printemps pour contrôler les vrilles et favoriser la germination.

   • Vous pouvez le faire en peignant le carré de canneberges avec un râteau paysager jusqu'à ce que toutes les vrilles pointent dans la même direction. Cela permet d'identifier plus facilement les pousses les plus longues et de les couper. Ne coupez pas les pousses existantes.
   • Au fil du temps, vos plants de canneberges peuvent commencer à se répandre hors du champ. Si cela se produit, vous pouvez tailler chacune des plantes au printemps jusqu'à ce qu'elles soient à seulement 5 cm au-dessus du niveau du sol. Les canneberges ne porteront pas de fruits cette année, mais la production normale reprendra l'année prochaine.

Partie 3 Cueillette des canneberges

1. Récoltez les canneberges.

   Si vous avez planté des semis de trois ans, le plant de canneberge peut produire des fruits l'automne suivant. Mais si vous avez planté des boutures annuelles, vous devrez peut-être attendre trois à quatre ans pour que la plante porte ses fruits.

   • Une fois que la plante produit des fruits, vous pouvez récolter les baies en septembre et octobre de chaque année. Lorsque les baies sont mûres, elles seront rouge vif ou foncé (selon la variété) et les graines à l'intérieur seront brunes.
   • Bien que les producteurs commerciaux récoltent les canneberges en inondant leurs champs pour faire flotter les canneberges (et donc plus faciles à récolter), cela n'est pas nécessaire pour la culture domestique. Les canneberges peuvent être simplement cueillies à la main.
   • Il est important de cueillir toutes les baies avant le premier gel hivernal sévère, car les canneberges ne survivront pas à des températures inférieures à -1 ° C.
2. Conservez les baies.

   Une fois récoltées, les canneberges resteront fraîches jusqu'à deux mois lorsqu'elles sont conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur - beaucoup plus longtemps que la plupart des fruits.

   • Les canneberges cuites (ou sauce aux canneberges) se conservent au réfrigérateur jusqu'à un mois, tandis que les canneberges séchées (qui ont une texture similaire aux raisins secs) se conservent jusqu'à un an.
3. Protégez vos canneberges en hiver.

   Il est important de protéger les canneberges pendant les mois d'hiver pour les empêcher de geler et de se dessécher. Vous pouvez le faire en recouvrant la zone des canneberges d'une épaisse couche de paillis (comme des feuilles ou des aiguilles de pin) avant que l'hiver ne s'installe.

   • Vous pouvez ouvrir les canneberges au printemps (vers le 1er avril), mais vous devez être prêt à les couvrir la nuit lorsque le gel est prévu, car une nuit glaciale peut tuer les nouvelles pousses et empêcher l'émergence des fruits cette année.
   • Cependant, ne couvrez jamais les canneberges avec du plastique transparent ou noir car cela peut augmenter la température du jardin et potentiellement tuer les plantes.

Conseils

• Les plants de canneberge produisent généralement environ 0,45 kg. fruits pour chaque 0,09 mètre carré de superficie plantée.

De quoi avez-vous besoin

• Pelle
• Mousse de tourbe
• Plants de canneberge (ou 1 ou 3 ans)
• Repas de sang
• Farine d'os

Informations sur l'article

Cette page a été vue 7 053 fois.

Est-ce que cela a été utile?