Comment faire pousser du poisson rouge à la maison ?

Après avoir abordé correctement la formation de l'étang, avoir étudié les paramètres de l'eau et tout préparé pour le lancement des alevins, le propriétaire pourra élever le poisson à la taille optimale. Un entretien et un nettoyage soigneux du réservoir artificiel augmenteront le nombre de poissons à vendre et augmenteront donc le montant des bénéfices.

Le contenu de l'article :

• La pisciculture à domicile à partir de zéro
• La pisciculture comme entreprise à domicile
• Équipement pour le réservoir
• Coûts et technologie de la pisciculture
• Quel est le meilleur poisson à élever ?
• Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

À l'heure actuelle, de nombreux experts dans le domaine de la pisciculture considèrent le commerce du poisson comme une direction assez prometteuse. Par conséquent, en créant les conditions de son développement, il est possible de résoudre le problème de l'approvisionnement de l'État en poisson et d'aider les exploitations piscicoles dans une tâche aussi difficile que la culture de diverses espèces de poissons.

Auparavant, il était courant d'élever des poissons dans des réservoirs artificiels, mais dans ce cas, les braconniers empêchaient la croissance et le développement des jeunes animaux et des individus adultes, c'est pour cette raison que les éleveurs de poissons ont commencé à s'engager dans une reproduction organisée et à élever des poissons sur mini-fermes et à domicile. Mais pour que la pisciculture réussisse, un pisciculteur novice doit étudier les instructions d'élevage et respecter toutes les règles prescrites. Sans quoi, la pisciculture domestique n'apportera pas les résultats escomptés ?

La pisciculture à domicile à partir de zéro

La ressource la plus importante pour l'élevage de tout type de poisson est l'eau. La croissance, le développement et la santé des jeunes animaux dépendront de sa qualité.

La première étape. Création d'un réservoir artificiel.

Avant de procéder à la création d'un étang, il est nécessaire de consacrer du temps à une analyse complète de l'eau, après avoir étudié tous les indicateurs et normes de qualité nécessaires à l'installation du réservoir avec les nouveaux résidents.

Pour cela, il est préférable de contacter Surveillance et de demander à des spécialistes de réaliser les analyses nécessaires du milieu aquatique et de donner des conseils pour l'améliorer, si nécessaire. Si la qualité de l'eau n'est pas à la hauteur, ne désespérez pas. Il suffit de procéder à l'aération et au nettoyage du bassin et tout redeviendra normal.

Deuxième étape. Détermination de la qualité des ressources en eau.

L'eau de l'étang piscicole doit nécessairement avoir les caractéristiques suivantes :

• Rapport salin optimal ;
• Conditions de température régulières et irrégulières ;
• Le nombre total de micro-organismes qui y vivent et le pH ;
• Transparence générale ;
• La présence de minéraux nécessaires aux futurs poissons ;
• Qualités de couleur;
• Le rapport des gaz dissous dans l'eau ;

Si toutes ces caractéristiques correspondent aux normes déclarées, il sera alors possible d'élever des poissons sans aucun problème.

Troisième étape. Lancement des alevins.

Avant de commencer les alevins dans le réservoir, vous devez savoir quel régime de température convient aux espèces de poissons que vous avez choisies. Il y a des poissons qui sont plus adaptés à l'eau froide, et il y a des races de poissons qui ne se sentiront à l'aise que dans l'eau chaude.

Les races qui aiment le froid comprennent la carpe herbivore, la carpe, le poisson-chat, le carassin, le sterlet, le silverhead, la truite, le peled et le saumon. Les poissons qui aiment la chaleur doivent s'assurer que la température de l'eau n'est pas inférieure à vingt degrés et pour ceux qui préfèrent les eaux fraîches de dix à vingt degrés. L'hivernage dans le réservoir sera également déterminé par les espèces de poissons.

Quatrième étape. Étapes de la croissance des poissons.

Afin de bien construire votre mini ferme piscicole, vous devez savoir que les étapes de reproduction sont prises en compte lors de la croissance des poissons. Tout d'abord, les poissons fraient, puis les alevins apparaissent, puis la phase d'hivernage suit, la prochaine étape de croissance, et les pisciculteurs expérimentés considèrent la phase d'alimentation comme la dernière étape.

En les tenant compte, il est possible de distinguer clairement ces périodes et de créer le schéma nécessaire à la croissance et au développement des individus jeunes et élevés. Pour chacune de ces étapes, il est préférable d'équiper son propre bassin ou d'utiliser des piscines en plastique.

Dans la piscine ou l'étang pour le frai, les pisciculteurs s'occupent de retirer les alevins des œufs. Les alevins éclos sont transplantés dans un étang où ils pousseront. Lorsqu'ils atteignent un certain âge, ils sont placés dans un réservoir de croissance, où ils prendront du poids. Lorsque la génération devient plus forte et qu'il ne sera plus possible de s'inquiéter pour sa santé, elle est transférée dans un étang d'alimentation, mais pour l'hivernage, un réservoir d'hivernage spécial est utilisé avec des conditions appropriées pour les poissons.

Pour que les poissons grandissent et se développent bien, l'eau du réservoir doit être propre et enrichie en oxygène. De plus, il ne doit pas contenir de sulfure d'hydrogène et de méthane. Pour éviter leur apparition, l'étang doit être créé dans une zone appropriée, qui peut être déterminée à l'aide d'une carte géodésique. Dans le réservoir également, il doit y avoir une végétation appropriée, qui saturera l'eau de substances utiles pour les poissons.

Cinquième étape. Alimentation.

Non seulement l'eau joue un rôle important dans la pisciculture, mais aussi l'utilisation d'additifs alimentaires appropriés. Afin d'élever des poissons en bonne santé, il est nécessaire d'utiliser des mélanges d'aliments appropriés pour chaque race. Ils sont composés de graisses, de fibres, de légumineuses, de céréales, de protéines, de minéraux et de vitamines dont les poissons ont besoin. Le secret du succès est simple : pour que les poissons grandissent bien, les pisciculteurs fertilisent les réservoirs et les minéralisent.

Pour chaque âge de poisson, il est nécessaire d'utiliser ses propres additifs alimentaires, ainsi que d'augmenter l'immunité, d'utiliser des aliments thérapeutiques et stressants, qui aident le poisson à faire face à la maladie et à acquérir une immunité contre celle-ci. C'est en principe tout ce qu'il faut savoir pour les pisciculteurs qui décident d'élever du poisson chez eux.

La pisciculture comme entreprise à domicile

La chose la plus importante pour la croissance des poissons est l'eau, sans elle, il ne sera tout simplement pas possible d'élever aucune des espèces de poissons. Pour cette raison, avant de décider d'élever du poisson à la maison, il est nécessaire de lui construire un réservoir artificiel approprié.

À cette fin, vous pouvez louer un réservoir d'État, mais il vaut mieux laisser cette idée. Car il vous faudra beaucoup de temps pour obtenir divers permis et agréments, et en plus de tout cela, votre « spot de pêche » sera également menacé par des braconniers essayant de pêcher le plus de poissons possible dans votre réservoir. Pour cette raison, il est préférable d'oublier la location d'un étang auprès des agences gouvernementales. De plus, le coût d'une entreprise basée sur le bail de l'État vous coûtera très cher.

Une autre option consiste à créer un étang artificiel dans votre maison de campagne ou d'été. La création d'un réservoir artificiel coûtera également très cher, mais cela vous demandera tout de même beaucoup moins de coûts matériels et nerveux, et vous serez également sûr à cent pour cent de la fiabilité de votre entreprise.

Si vous souhaitez élever des poissons pour lesquels l'eau douce est bonne, vous pouvez utiliser une serre en polycarbonate avec une piscine en plastique installée à l'intérieur.Il doit également acheter des équipements de compression et de filtrage, ce qui coûtera le manque de trois mille dollars. Si vous pouvez créer vous-même un tel équipement, vous pouvez réduire considérablement le coût de l'équipement du réservoir. Mais avant de commencer à le créer ou à l'acheter, vous devez savoir de quel type d'équipement et de matériel vous avez besoin.

Équipement pour le réservoir

La purification de l'eau dans un réservoir doit être effectuée à l'aide d'un filtre à gravité. C'est assez simple à installer et cela ne vous prendra pas beaucoup de temps. Cela coûte environ cinq mille roubles. Il est utilisé non seulement pour la purification de l'eau, mais vous permet également d'éliminer les micro-organismes qui provoquent la prolifération de l'eau et l'apparition de boue.

Afin de saturer l'eau en oxygène, un équipement de compresseur est utilisé. Son coût peut atteindre dix mille roubles. Afin d'éviter que l'eau du réservoir ne s'épanouisse, des stérilisateurs à diodes ultraviolettes sont utilisés. Pour pomper l'eau du réservoir, vous devez acheter une pompe hydraulique (environ cinq mille roubles). Vous pouvez également le faire vous-même en le collectant dans les tubes. Dans ce cas, le réservoir sera rempli d'eau provenant de sources souterraines et de sources. Les mangeoires peuvent être achetées dans les magasins de matériel de pêche. N'oubliez pas non plus les équipements de drainage.

Coûts et technologie de la pisciculture

Les avantages de la pisciculture sont clairs. Sur le marché, prenez, par exemple, un esturgeon, un kilogramme coûte environ deux cents roubles. En achetant des alevins ou en les élevant vous-même, vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de poisson par an, soit environ un millier et demi de kilogrammes, ce qui signifie trois cent mille roubles.

Après avoir dépensé cent cinquante mille pour votre entreprise de pêche, vous pouvez calculer les coûts pendant un an tout en réalisant un bénéfice. L'essentiel est de trouver des points de vente et vous n'avez alors pas à vous soucier du profit.

Bien sûr, seules les personnes qui comprennent tous les risques et sont prêtes à les prendre peuvent se lancer dans la pisciculture, car ce type d'entreprise est assez compétitif. Et si vous n'êtes pas prêt à vous battre et à élever des poissons de très haute qualité et sélectifs, il vaut mieux ne pas commencer.

Et maintenant, enfin, vous avez pris la ferme décision de créer votre propre ferme piscicole. De quels documents avez-vous besoin ? Puisque vous allez démarrer une entreprise, vous devrez enregistrer votre entreprise. Cela nécessitera également des coûts supplémentaires. Vous aurez également besoin d'un permis pour élever du poisson, que vous devrez délivrer. Et lorsque vous obtenez la première "récolte", vous devez encore passer par le contrôle qualité du produit et obtenir une autorisation spéciale des structures concernées.

Quel est le meilleur poisson à élever ?

Alors que le coût de création d'un réservoir artificiel est facile à calculer, le coût d'achat et d'élevage de poissons est très difficile. C'est pour cette raison qu'un business plan clair doit être élaboré.

Le poisson le moins prétentieux dans l'alimentation et l'entretien est la carpe. Il est également abordable et abordable. Lors de l'achat d'une tonne d'alevins de carpe, vous devrez dépenser environ mille dollars. De plus, cette race de poisson ne commencera pas à se multiplier immédiatement, mais seulement après trois ans. De plus, pendant la saison froide, les carpes grandissent deux fois plus lentement.

En termes industriels, les espèces de poissons les plus rentables sont considérées comme toutes les variétés d'esturgeons. Un esturgeon adulte pèse en moyenne cinq cents grammes. Un kilogramme d'esturgeon en gros coûtera une dizaine de dollars. Dans votre étang artificiel, vous pouvez faire pousser environ une tonne de ces poissons en six mois. Et cela signifie que cette entreprise peut vraiment être qualifiée de rentable.

Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

Si vous suivez tous les conseils ci-dessus, la croissance du poisson dans votre étang ou votre piscine ne sera pas un problème.C'est exactement ce que fait l'agriculteur Mikhail Atamanov, qui élève du sterlet et de la truite dans sa ferme de Yaroslavl. Il cultive et vend jusqu'à dix tonnes de poisson par an et ne va pas s'arrêter là. Selon lui, une telle entreprise lui apporte non seulement un profit tangible, mais aussi du plaisir.

En ces temps économiquement difficiles, beaucoup essaient de trouver d'autres sources de revenus. Et si vous êtes l'un d'entre eux, vous pourriez être intéressé par votre propre ferme piscicole. Et pour cela il n'est pas du tout nécessaire d'avoir un étang ou un lac en propriété privée. Un petit étang convient pour cela. Vous pouvez creuser vous-même un étang pour la pisciculture. Bien sûr, dans ce cas, vous n'obtiendrez pas de gros bénéfices, mais vous pourrez toujours fournir à votre famille des produits frais. Et cela, voyez-vous, est important. Cultiver du poisson à la maison ne nécessite pas de dépenses importantes, donc les gens peuvent le faire même avec un petit capital de démarrage. La technologie de la pêche s'apparente à l'élevage : pour obtenir un bon résultat, il est nécessaire de créer des conditions confortables pour les animaux aquatiques. Cet article décrira quelques recommandations pour la culture de carpes, carassins, carpes. La pisciculture dans le pays est bien réelle !

Pour commencer ?

À première vue, la pisciculture à la maison n'est pas facile. Mais ce n'est qu'à première vue : bien sûr, il y a quelques nuances ici, mais après avoir surmonté les premières difficultés, vous comprendrez que tout n'est pas si difficile. Bien entendu, cette aventure nécessite un espace libre, pas forcément très grand. En fonction du nombre d'animaux que vous allez installer dans le réservoir, calculez sa superficie et sa profondeur. Vous devrez également acheter des frites. Si cela n'est pas possible, vous pouvez capturer indépendamment plusieurs individus pendant la période de frai. N'oubliez pas que dans ce cas, la dernière étape de la culture prendra un peu plus de temps. Et pourtant, la température de l'eau de votre réservoir doit être exactement la même que dans le réservoir naturel. Sinon, le poisson mourra.

Quelles races dois-je privilégier ?

Vous ne savez pas quelle frite commencer? Avant d'organiser la pisciculture à la maison, familiarisez-vous soigneusement avec les caractéristiques de vie des espèces que vous aimeriez voir dans votre étang, et plus tard sur la table. Si vous ne voulez pas trop vous soucier de cette question, la préférence doit être donnée à la carpe, au carassin, à la carpe, à la brème et à la tanche.

Caractéristiques de chaque type

La tanche est un poisson très timide, donc si le choix s'est porté sur cette race en particulier, alors prenez soin d'avance d'un abri fiable pour les animaux de compagnie. Aménagez une maison en pierre et branchages où les poissons pourront se réfugier. Et si les conditions de détention sont remplies, le poisson gagnera environ deux cents grammes de poids par an. Pensez-vous que la tanche pousse très lentement? Faites attention à la carpe. Dans la pratique, il s'est avéré que l'élevage de poissons à la maison devient plus efficace si des carassins ou des carpes sont mis dans l'étang. Ils grandissent beaucoup plus vite et sont sans prétention dans les soins. Ces représentants des cyprinidés se nourrissent de presque tout : algues, insectes, bouillie, vers de terre. C'est leur nourriture préférée.

Quelques nuances

Vous devez faire attention au fait suivant. La culture toute l'année dans des étangs auto-creusés n'a de sens que si vous avez la possibilité de laisser le poisson pour l'hiver. Pour cela, le réservoir doit être suffisamment profond, sinon l'eau lors de fortes gelées gèlera jusqu'au fond et les habitants aquatiques mourront. Si les conditions de garde ne correspondent pas aux optimales, relâchez les poissons dans l'étang pour qu'ils grandissent pendant la saison chaude : avril – novembre.

Fonctionnalités d'alimentation

Bien sûr, pour que le poisson prenne du poids plus rapidement, il doit bien manger. Et pour cela, la température dans le bassin doit être suffisamment élevée. Il est conseillé de nourrir les poissons en même temps, puis carpes et carassins vous attendront aux heures convenues.Donnez du grain cuit à la vapeur, de petits insectes, des vers comme nourriture. Si les fonds le permettent, vous pouvez acheter des mélanges de poisson prêts à l'emploi. En présence d'un petit réservoir, il est préférable de fabriquer une palette avec des côtés en fer galvanisé, que l'on peut sortir de l'eau. Il est plus pratique de saupoudrer de nourriture dessus, et en plus, vous pouvez observer l'intensité avec laquelle vos animaux mangent. En saison chaude, surveillez le niveau de l'eau, s'il commence à baisser, vous devrez réduire le nombre d'habitants de l'étang. Vous pouvez le déterminer par le comportement des carpes : si elles flottent à la surface et cherchent de l'air, c'est qu'il n'y a pas assez d'oxygène dans l'eau. Pour une existence favorable, les carassins et les carpes ont besoin d'une température de l'eau de vingt-vingt-sept degrés. Vous aurez des produits finis pour la troisième saison. Maintenant, vous savez que la pisciculture à la maison est une entreprise laborieuse, parfois difficile, mais très intéressante et surtout rentable. Bien sûr, un bon résultat sera influencé non seulement par vos efforts, mais aussi par les conditions météorologiques. Tout pisciculteur chevronné vous dira que vous pouvez vous adapter à tout. Et puis il y aura toujours du poisson frais sur votre table. Et vous pouvez toujours vendre facilement le surplus sur le marché. Ceux qui s'intéressent à la culture du poisson à la maison ne peuvent que souhaiter bonne chance !

Aujourd'hui, de nombreux experts s'accordent à dire que le développement du commerce du poisson en tant que tel est une direction très, très prometteuse. La création de conditions à ces fins est le "moyen d'or" qui peut largement résoudre le problème de l'approvisionnement alimentaire de l'État. Dans le cas de la pisciculture dans des conditions artificielles, la pêche incontrôlée et le braconnage sont remplacés par une pisciculture organisée à l'échelle industrielle. Mais pour commencer à pratiquer ce métier stratégiquement important, les chefs d'entreprise de pêche débutants doivent apprendre un certain nombre de règles, dont le respect leur permettra de créer un plan d'action efficace et de répondre à la question de savoir comment élever des poissons à la maison.

Sans aucun doute, le critère le plus important pour l'existence d'un réservoir en tant que tel est l'eau.

Construction d'un réservoir artificiel pour la pisciculture

Juste avant le début de la construction réservoir artificiel il est impératif qu'une analyse complète de l'eau soit effectuée pour s'assurer que sa qualité est conforme à la réglementation officielle de la pêche.

Pour ce faire, vous devez contacter le SES le plus proche et y commander un événement complet pour l'étude d'échantillons d'eau hydrochimiques, toxicologiques, bactériennes et parasitologiques prélevés exactement à l'endroit du réservoir proposé. Il arrive que la qualité de l'eau ne respecte pas les normes de pêche, mais ce n'est pas une raison pour baisser les bras. Dans de tels cas, des méthodes possibles de traitement de l'eau sont déterminées, telles que l'aération des ressources en eau, la purification générale d'une source d'eau, etc.

Qualité de l'eau dans la pêche

En général, la qualité de l'eau dans les réservoirs piscicoles est déterminée par les caractéristiques suivantes :

- température régulière/irrégulière ;

- transparence générale ;

- qualités de couleur ;

- le rapport des gaz dissous (oxygène, dioxyde de carbone, sulfure d'hydrogène, ammoniac) ;

- la présence de substances organiques et d'éléments biogènes tels que le phosphore et l'azote ;

- nombre total de micro-organismes, pH - pH;

- composition en sel.

Comme on pouvait déjà le comprendre, un réservoir artificiel ensemencé et ferme aquacole - C'est pareil. Grâce à l'organisation correcte de la pisciculture dans des conditions artificielles, le résultat maximal est atteint: les fermes piscicoles ne sont jamais laissées sans travail et, par conséquent, sans revenu. Sans porter atteinte aux ressources halieutiques naturelles, les fermes piscicoles sont en mesure de résoudre de nombreux problèmes d'échelle stratégique, nationale et même mondiale.

Ce fait trouve déjà sa confirmation en Occident, où ce type d'agriculture justifie tous les espoirs placés en lui depuis de nombreuses décennies. La disponibilité d'emplois, l'amélioration de la base alimentaire du pays, une augmentation du chiffre d'affaires commercial, un effet environnemental positif, etc. - tout cela est obtenu avec le développement intensif et global des fermes piscicoles.

Règles de stockage des réservoirs

Avant de lancer des alevins dans un étang, vous devriez vous renseigner sur les préférences de température d'un poisson en particulier. Toutes les races de poissons élevées dans des conditions artificielles sont divisées en aimant la chaleur et en aimant le froid.

Le premier groupe comprend des poissons tels que la carpe, le carassin, la carpe herbivore, la carpe argentée, le poisson-chat et autres. Le groupe des poissons friands de froid comprend notamment le saumon : saumon, truite, peled, sterlet, poisson blanc et d'autres. Pour les espèces de poissons thermophiles, les conditions les plus favorables à la croissance sont à une température de 20-30 C et pour les espèces qui aiment le froid - à 10-20 C. La possibilité même de vie dans les réservoirs en hiver est déterminée par les propriétés de l'eau dans un réservoir approvisionné.

Par exemple, les pisciculteurs expérimentés savent que l'eau a la densité la plus élevée à une température de 4 C. Mais au point de congélation de l'eau, à 0 C, l'eau a une densité plus faible. C'est pourquoi de la glace se forme à la surface du réservoir et protège le réservoir de son gel complet. Dans ce cas, la nature a pensé à tout et sans intervention humaine.

Stades de reproduction des poissons

Afin de choisir à l'avance la bonne stratégie pour construire une ferme piscicole, vous devez savoir qu'il existe plusieurs étapes de la pisciculture dans la pêche commerciale :

- stade de la ponte

- étape de friture

- étape d'hivernage

- stade de croissance

- étape d'alimentation

Ainsi, dans les fermes piscicoles, une délimitation claire des périodes de développement des poissons est obtenue. Dans les réservoirs de ponte, ils sont engagés dans le fait que les larves sont retirées des œufs, puis elles sont successivement transplantées dans les alevins, la nurserie et l'étang d'alimentation. Du printemps à la fin de l'automne, la jeune génération adulte et renforcée vit dans des étangs d'alimentation.

Avec l'arrivée de l'hiver, les jeunes poissons sont transférés dans un étang d'hivernage... En général, à la fin de l'automne, le poisson est capable d'atteindre le poids commercial requis et peut être vendu avec succès.

La principale caractéristique d'un excellent étang à poissons est la présence d'une variété de processus biologiques et leur contrôle complet. C'est-à-dire que dans les réservoirs créés artificiellement, ils élèvent non seulement des poissons ou d'autres habitants d'eau douce, mais définissent également indépendamment le cours nécessaire à ces processus biologiques.

Le principal indicateur d'un bon contrôle par rapport à une pisciculture est une eau propre et riche en oxygène dans le réservoir. Pour maintenir un microclimat favorable, vous devez veiller à l'absence de méthane ou de sulfure d'hydrogène dans l'eau.

Pour ce faire, il est préférable de demander dans un premier temps aux services compétents des données géodésiques du territoire. Si possible, il est préférable d'engager vous-même des spécialistes et d'effectuer un levé géodésique de la région.

En plus de tout cela, pour le développement le plus favorable des poissons, de nombreux oligo-éléments et minéraux, tels que le phosphore, le potassium, le calcium, l'azote, etc., doivent être présents dans l'eau. espèces d'algues, ainsi qu'à l'aide d'un enrichissement artificiel du réservoir avec des substances utiles. C'est ce que font aujourd'hui les cabinets spécialisés.

En général, pour que les conditions de vie d'une ferme piscicole soient conformes à toutes les normes modernes, vous devez comprendre un mécanisme simple: tout dans l'étang doit être interconnecté de manière circulaire.

Après tout, tout le monde sait quel est le processus de synthèse dans la nature ? Pour ceux qui ont oublié le programme scolaire, rappelons que la synthèse est l'échange d'énergie entre les organismes vivants, qui pénètre initialement dans la terre par les rayons du soleil.

La même chose doit être recherchée lors de la création et de l'exploitation d'une ferme piscicole : tous les organismes vivants dans un réservoir doivent être interconnectés par des processus naturels.

Comment nourrir les poissons dans un étang

Avec la culture intensive du poisson dans des conditions artificielles, vous devez surveiller en permanence l'alimentation du poisson.

À ces fins, les agriculteurs ont recours à des mélanges d'aliments spéciaux, qui sont achetés auprès de revendeurs ou directement à l'usine de fabrication. Les aliments pour poissons ne contiennent que des ingrédients naturels tels que des légumineuses, des céréales, du son, des tourteaux, ainsi que certains composants d'origine protéique animale.

Afin d'enrichir la base fourragère naturelle d'une ferme piscicole, vous pouvez recourir à la fertilisation générale de l'eau et à l'amélioration du réservoir. Les méthodes les plus intensives de pisciculture dans des conditions artificielles sont la pisciculture en cages et en bassins.

Nourrir vos poissons doit être pris plus qu'au sérieux. Il faut bien comprendre qu'il existe des aliments spéciaux séparés pour les larves, les juvéniles et les adultes des producteurs.

Pour augmenter l'immunité des poissons, les pisciculteurs ont recours à des aliments spéciaux, appelés aliments anti-stress médicinaux.

En plus de la pisciculture intensive, il existe également une méthode extensive de pisciculture. Dans ces cas, les éleveurs recourent à une alimentation naturelle des poissons, sans l'utilisation d'une alimentation supplémentaire.

Stock de poisson d'esturgeon

Pour toute méthode d'élevage de poissons dans des conditions artificielles, la disponibilité d'un stock de poissons de haute qualité est également considérée comme un gage de succès.

Les graines de poisson sont comprises comme le processus de culture biologique des œufs, qui est sous le contrôle total de spécialistes dans des industries étroites. Ainsi, grâce au haut niveau de travail de sélection et d'élevage, il est possible d'augmenter considérablement l'efficacité globale des fermes piscicoles.

Cette méthode permet dès le départ de remplacer un fabricant avec des caractéristiques de faible productivité par un fabricant avec la qualité requise.

Dans le même but, un fonds de réserve spécial de matériel de plantation de poissons est créé, qui, dans des conditions défavorables, compense à un degré ou à un autre les pertes causées à la pêche à la suite d'un hivernage difficile ou d'autres circonstances.

Comme exemple digne des perspectives et des opportunités pour la pisciculture, on peut citer le fait que les scientifiques du Centre scientifique du Sud de l'Académie des sciences de Russie ont reçu pour la première fois au monde un précieux caviar noir d'espèces d'esturgeons cultivés dans conditions artificielles. De plus, cette technologie unique à tous égards permet non seulement de préserver la vie des esturgeons et d'accélérer le processus d'élevage d'espèces de poissons de valeur jusqu'à trois à quatre fois, mais également de franchir une étape importante dans la préservation de ce que l'on appelle les « données rouges Espèce du livre.

Obtenir du caviar d'esturgeon à la maison

Dans des conditions artificielles, il est possible d'obtenir du caviar à partir d'une espèce d'esturgeon telle que le sterlet.

Grâce aux mêmes développements innovants, ce processus prend aujourd'hui deux ans, bien que dans des conditions naturelles le sterlet soit capable de « traire » vers la cinquième année de sa vie, et certains esturgeons ne frayent qu'après 12-15 ans, lorsqu'ils atteignent la maturité sexuelle. maturité. Presque la même chose s'applique au béluga, qui dans des conditions artificielles est capable de produire des œufs deux fois plus vite que dans la nature. Mais en général, il n'y a rien de super difficile dans la tâche d'obtenir du caviar dans des conditions artificielles. Pour un bon résultat, il suffit de créer et de maintenir des conditions optimales dans le milieu aquatique : température de l'eau, teneur en oxygène, caractéristiques hydrochimiques, etc.

La traite de l'esturgeon dans des conditions artificielles est loin d'être un simple processus technologique. Pour obtenir du caviar d'esturgeon, vous devez traiter le poisson comme une laitière traite une vache.

Caresser et masser l'abdomen, tapoter la mère par l'ichtyologue et des mots doux ne feront pas de mal non plus. Les experts disent qu'avec cette approche, la quantité de caviar noir dépassera toutes les attentes. Après la traite, une partie des œufs est envoyée sur le marché, une partie est congelée dans des chambres cryogéniques et une partie est fécondée, après quoi les œufs fécondés sont transférés dans «l'incubateur à poissons» à l'aide d'un tamis ordinaire, dans lequel ils doivent rester plusieurs semaines.

Soit dit en passant, une fois que les jeunes individus ont grandi, de nombreux agriculteurs leur introduisent des puces électroniques et ce n'est qu'après cela qu'ils sont libérés à l'âge adulte. Cela permet aux scientifiques de contrôler la situation et de se réjouir à nouveau de l'efficacité de leurs technologies.

Des méthodes modernes de pisciculture dans des conditions artificielles ont été développées et mises en œuvre en tenant compte des réalités d'aujourd'hui. En d'autres termes, lors du développement, absolument tous les critères ont été pris en compte qui peuvent affecter le coût du produit final.

Ainsi, par exemple, un cycle d'approvisionnement en eau fermé, un régime alimentaire équilibré en trois temps, divisé par les saisons, le régime de température, le régime d'éclairage, ainsi que la vitesse d'écoulement de l'eau dans les réservoirs artificiels, ont été développés.

La technologie développée par les scientifiques du SSC RAS ​​est désormais utilisée aussi bien dans les petites exploitations agricoles que dans les grandes productions industrielles. Cette méthode permet pendant un an de recevoir des produits commercialisables pesant à partir de 1,5 kilogramme par unité, et en deux ans - des poissons pesant 3,5 kilogrammes. En général, le caviar alimentaire est obtenu en 3-4 ans de travail effectif. L'un des "secrets" d'un taux de développement aussi rapide des poissons dans des conditions artificielles est le fait que les scientifiques créent artificiellement plusieurs années et hivers pour les poissons pendant une année.

Ainsi, les principales conditions accompagnant la pisciculture en conditions artificielles favorables sont la qualité générale de l'eau, le régime alimentaire et le régime alimentaire, ainsi que les conditions de température et de luminosité.

Toute violation de ces normes peut entraîner un ralentissement de la croissance, ainsi que provoquer maladie et mort des poissons.

Pour la sélection la plus correcte de l'équipement, ainsi que le mode et la méthode d'alimentation du poisson, vous devez d'abord décider quel type de poisson vous allez élever.

élevage de saumon et de truite

Oui, je me souviens de l'époque où le saumon était un luxe pour beaucoup de gens. Mais aujourd'hui, il se transforme assez rapidement et dans de nombreux pays, il est depuis longtemps devenu l'aliment quotidien le plus courant. Et tout cela est dû au développement intensif de la mariculture du saumon atlantique. La pêche en étang est l'une des industries piscicoles les plus populaires. C'est la culture du poisson rouge qui a longtemps concurrencé la pêche conventionnelle.
Envisagez d'élever des poissons rouges en utilisant le saumon comme exemple. Les gourmets pensent que le meilleur saumon est celui qui a poussé dans les fjords froids au large des côtes norvégiennes. Aujourd'hui, la capture de ce poisson dans la nature est devenue depuis longtemps presque légendaire. En effet, en Norvège même, où la pisciculture est très répandue, 70 % du saumon est élevé en étang. En Russie, la technologie d'élevage de poissons rouges dans des étangs n'est pas très populaire, car il existe encore de nombreuses réserves dans la mer du Nord et la mer Baltique.
Les saumons se distinguent par leur viande diététique d'élite et, de plus, par leur caviar rouge. Aussi étrange que cela puisse paraître, 80% de cette délicatesse est fournie à la Russie depuis l'Extrême-Orient. C'est pourquoi la création de fermes salmonicoles reste un domaine d'élevage jeune et prometteur pour l'avenir. Aujourd'hui, en élaborant un plan d'affaires bien pensé pour l'élevage de saumons, vous pouvez gagner un revenu considérable.
Il n'est pas facile de transformer des étangs sauvages en zones de reproduction des poissons. Les futurs agriculteurs devront soit les privatiser, soit les louer. Il ne faut pas oublier que le saumon est très sensible aux changements environnementaux.De plus, afin de vulgariser de tels types de fermes piscicoles, il est nécessaire d'introduire des initiatives, d'organiser des compétitions entre les fermes existantes. En d'autres termes, montrez l'état de vos capacités. Et cela, à son tour, peut attirer des investissements.

Au total, il existe 20 espèces de truites, mais le plus souvent dans nos conditions climatiques 2 espèces sont élevées :

• pilon (ruisseau),
• arc-en-ciel; Plusieurs sous-espèces très productives sont populaires : les camloops canadiens d'eau profonde et la truite de Donaldson, leurs taux de croissance sont 2 fois plus élevés, et leur fertilité est supérieure de 30%.

Les deux espèces sont prédatrices, ce qui affecte leur alimentation : coléoptères, libellules, grenouilles, variétés de petits poissons (verkhovka, ide, vairon).

La croissance peut être caractérisée par les chiffres suivants :

• jusqu'à un an, la masse d'alevins ne dépasse pas 30 g,
• le poids des poissons d'un an est de 100 à 125 g,
• poids des enfants de 2 ans - à partir de 200 g.

En Russie, l'élevage du saumon (saumon) n'est pas encore développé, car la technologie de sa culture implique l'utilisation de laboratoires et d'autres technologies assez coûteuses. Mais l'élevage de truites prend de l'ampleur.
Pour l'élevage de la truite de bassin, des zones suffisantes et une régulation des régimes de température de l'eau sont nécessaires. Il est important de noter que la truite, comme tous les salmonidés, se nourrit bien et grandit en hiver et en été. La productivité piscicole des étangs à truites atteint 1000 cents par hectare. Les espèces les plus couramment cultivées sont l'omble de fontaine et l'omble de fontaine.
Pour les piscicultures de truites, les meilleures sont les sources avec une température d'eau constante (sources, ruisseaux, petites rivières). Les fermes à truite sont divisées en système complet et système non complet. Les premiers élèvent des truites auprès de leurs propres producteurs. Parallèlement, l'exploitation doit maintenir son propre troupeau de production âgé de 4 à 7 ans et leur remplacement de 1 à 2 ans.
L'essentiel dans la pisciculture du saumon (en particulier la truite et le saumon) est la disponibilité de suffisamment d'oxygène dans l'eau pour un métabolisme et une croissance rapides.

variété de saumon

Après avoir décidé de commencer à élever des truites à la maison, vous devez clairement décider où le poisson sera conservé, plusieurs options peuvent être possibles:

1. Élevage de truites en étang

Lors de la création d'un réservoir artificiel, vous pouvez utiliser de l'argile. Vous devez remplir l'étang d'eau douce, mais idéalement, vous devez fournir un approvisionnement en eau artésienne fraîche. Un moment nécessaire est l'organisation des "anciennes" eaux de ruissellement. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des systèmes de traitement ou concevoir initialement des puits de drainage spéciaux. Il est difficile de contrôler la température de l'eau, mais pour une croissance réussie des poissons, il est nécessaire d'éviter que la température ne descende en dessous de 1,5°C.

2. Élevage de truites en eau salée

La différence par rapport à la version précédente est que l'eau salée est utilisée. Il est recommandé de passer progressivement à l'eau de mer. Chez les poissons dans une telle eau, le métabolisme dans l'eau de mer augmente, par conséquent, les taux de croissance sont accélérés.

3. Élevage de truites en piscine

Pour vous épargner la peine de construire un étang à truites à la maison, vous pouvez acheter une piscine spéciale (h

La truite ne se reproduira pas seule en captivité, vous devrez donc vous lancer dans une insémination artificielle. Cela peut se faire selon le schéma suivant :

1. pendant la période de ponte, les meilleurs producteurs matures sont sélectionnés, ils sont placés séparément ;
2. lorsque les œufs des femelles sont mûrs, ils doivent être séparés, pour cela la femelle est enveloppée dans un linge propre et les œufs sont soigneusement pressés dans un récipient propre;
3. puis filtrer le sperme sur les œufs en le remuant doucement (une plume d'oiseau convient pour cela);
4. ajouter une petite quantité d'eau;
5. laissez les œufs seuls pendant 5 minutes, au cours desquelles la fécondation devrait avoir lieu.

Il faut tenir compte du fait que si les œufs sont prélevés sur des femelles immatures, le pourcentage d'œufs fécondés sera faible.

Dans l'élevage de truites à grande échelle, pour une collecte plus confortable des œufs des femelles, des producteurs sélectionnés sont anesthésiés.Ils pratiquent également l'utilisation de diverses solutions stimulantes pour augmenter la proportion d'œufs fécondés, par exemple la solution d'Hamor.

Nous portons également à votre attention une courte vidéo sur ce sujet. Profitez de votre visionnage !