Comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison toute l'année ?

Conseils utiles

Légumes comestibles - un complément alimentaire excellent et très utile auquel nous sommes tous habitués : persil, aneth, basilic, coriandre, céleri et d'autres herbes donnent un arôme et un goût uniques à nos plats quotidiens habituels. Il s'avère qu'ils peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre toute l'année, si tu connais des secrets, dont je voudrais parler aujourd'hui.

Lors du choix des plats, il vaut mieux faire attention à conteneurs en plastique, les caisses en bois fuient souvent. Il est possible d'utiliser un long récipient pour différents types d'herbes, mais n'oubliez pas que certaines herbes ne vont pas bien entre elles, car elles nécessitent plus ou moins d'arrosage.

Dans un plat large avec de la terre, vous pouvez planter immédiatement plusieurs types de verduremais il vaut mieux que les herbes du sud telles que marjolaine, origan ou alors thympoussera dans un bol séparé. Persil, aneth, céleri s'entendent tout à fait côte à côte dans un même pot.

Le sol pour les herbes doit être composé de sol, tourbe, sable de rivière et sciure de bois en proportions égales. De l'argile expansée ou des pierres doivent être placées au fond des plats comme drainage.

Comment faire pousser des oignons pour les herbes?

Le plus facile à cultiver sur un rebord de fenêtre oignons verts: pour cela, vous pouvez utiliser l'eau, pas le sol... Versez de l'eau décantée dans un bocal, déposez dessus un oignon préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante. Assurez-vous que seules les racines touchent l'eau.

Après un court laps de temps, l'ampoule tirer des flèches vertesqui doit être coupé au besoin. Les flèches continueront de croître jusqu'à ce que le bulbe se ratatine. N'oubliez pas de changer l'eau régulièrement.

Il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des bocaux en verre ordinaires. Certaines femmes au foyer se sont adaptées en conteneurs emballage de jus:

ou en plastique emballage d'oeufs:

Ou alors bouteille en plastique avec trous oblongs :

Les oignons verts poussent bien dans des conteneurs avec une profondeur de sol à partir de 7 centimètres et plus. Les oignons aiment la lumière, il est donc préférable de placer les conteneurs sur une fenêtre sud claire. Si vous avez un appartement sombre, vous devrez installer un éclairage supplémentaire. En basse lumière, arc prêt à l'emploi n'aura pas un goût riche et ne contiendra pas les substances bénéfiques qu'il devrait avoir.

Petits oignons avec un diamètre d'environ 2 centimètres peut être utilisé pour le plumage. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou collectés sur votre propre parcelle en été. Arrosez bien le sol dans des récipients, puis abaissez-y les bulbes à distance 2 centimètres les uns des autres de sorte que la moitié de l'oignon soit en terre.

Les premières plumes d'oignon devraient apparaître très bientôt. Devrait arroser le solpour qu'il ne se dessèche pas. Vous pouvez commencer la première coupe d'oignons Dans trois semaines après l'atterrissage.

Les légumes verts à la maison : comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison ?

aneth très simple et pousse facilement, cependant, pour que l'herbe soit prête à l'emploi, il faudra environ 1,5 mois... Pour une bonne récolte, il faut arroser beaucoup l'herbe et lui fournir un bon éclairage. En hiver, vous aurez peut-être besoin lampe de jour supplémentaire... C'est aussi une bonne idée de nourrir les plantes avec des engrais minéraux pour plantes d'intérieur.

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Persil pousse aussi bien sur le rebord de la fenêtre, mais avant de semer les graines doivent laisser dans l'eau une journée... Ceci est nécessaire pour que toutes les huiles essentielles qui interfèrent avec une germination rapide s'évaporent. Après cela, vous devez semer les graines à une profondeur d'environ 0,5 centimètre... Jusqu'à ce que les premières pousses aient émergé du sol, laissez le plat avec les graines dans un endroit sombre.

Vous devez arroser les plantes tous les jours. Pour que les pousses n'interfèrent pas avec la croissance les unes des autres, ils doivent être éclaircis... Après la première récolte, vous devez nourrir le persil avec des engrais minéraux.

Légumes verts maison : comment faire pousser de la salade sur le rebord de la fenêtre ?

Cresson grandit très vite - déjà le 5ème jour après le semis on peut voir des pousses. Cette plante est sans prétention et peut pousser même sans terre : sur de la sciure humide, des serviettes ou un chiffon. La récolte peut déjà être récoltée 2-3 semaines après le semis.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 centimètre rangées, dont la distance est d'environ 10 centimètres, ils sont immédiatement arrosés et placés dans un endroit sombre. Après la germination, vous devez mettre la salade sur le rebord de la fenêtre. La laitue aime les pulvérisations, les endroits aérés, un bon arrosage. Vous devez également vous assurer que le sol était meuble tout le tempssi la laitue pousse dans le sol.

Comment faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre: basilic

Basilic Est une herbe très aromatique qui est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. La plante est très thermophile et photophile. Si le basilic est cultivé en hiver, il lui faudra éclairage supplémentaire... Cette herbe aime aussi beaucoup l'humidité, vous devez donc l'arroser tous les jours et uniquement le matin.

Vous pouvez semer des graines dans des pots pour des fleurs régulières. Après la germination des graines, il est préférable de nourrir la plante engrais complexes... Pour que les germes n'interfèrent pas les uns avec les autres, il est préférable de les planter. Si le basilic commence à fleurir, retirer le pédonculepour prolonger la vie de la plante.

Conseils sur la lune : Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, n'oubliez pas de suivre les rythmes lunaires. Puisque nous mangeons des feuilles, nous devons nécessairement semer des herbes sur la lune en croissance afin qu'elles gagnent en force et que l'énergie aille à la croissance des pousses. Pour que les herbes germent rapidement, il est préférable de les semer dans jours de Feu (Bélier, Lion, Sagittaire)Aussi bien que dedans jours d'Eau (Cancer, Scorpion, Poissons).

Éviter d'arroser les plantes dans jours d'Air (Gémeaux, Balance, Verseau)... Si le gazon ne nécessite pas d'arrosage quotidien, choisissez jours d'eauquand la lune est à Cancer, Scorpion ou Poissons.

Les bons jours pour planter des fines herbes à la maison cet été : 10-14 juin, 19-22 juin, 9-11 juillet, 17-20 juillet, 3-5 août, 13-16 août 2013

Jours de chance pour récolter des herbes sur le rebord de la fenêtre cet été : 9-11 juin, 19-21 juin, 16-18 juillet, 13-14 août 2013

En savoir plus sur Calendrier lunaire du jardinier pour juin 2013 peut être lu ici.

L'aneth et le persil sont parmi les légumes verts les plus populaires au monde. Ces herbes contiennent de nombreuses vitamines et oligo-éléments essentiels, elles sont incluses dans les recettes d'un grand nombre de plats, leurs propriétés médicinales sont largement utilisées en médecine traditionnelle.

Une femme au foyer rare ne rêve pas de cultiver elle-même ces herbes à la maison et d'avoir à portée de main à tout moment de l'année des légumes verts frais sans nitrates ni autres substances toxiques. Comment planter de l'aneth et du persil à la maison sur le rebord de la fenêtre? Ce n'est pas si difficile, il vous suffit de suivre quelques étapes simples.

Quelles variétés de graines choisir pour cultiver chez soi ?

Vous pouvez faire pousser des légumes à la maison sur un rebord de fenêtre toute l'année. Il est à noter que la culture de l'aneth et du persil au printemps et en été se déroule sans trop de tracas. Mais en hiver, un éclairage supplémentaire sera nécessaire sous forme de lampes fluorescentes.

Les variétés d'aneth doivent être choisies en fonction de l'usage pour lequel elles sont censées être utilisées. Si vous avez besoin de parapluies pour la conservation, il est préférable de choisir les variétés précoces Gribovsky et Grenadier.Si vous avez besoin de plus de verdure, choisissez des variétés de mi-saison - Richelieu, Umbrella, Kibray. La récolte la plus riche en légumes verts est donnée par les variétés tardives - Alligator, Buyan, géant russe.

Les maraîchers recommandent de choisir des variétés de persil précoces: persil frisé - variétés Moscaruse et Astra, persil plat - variétés Irinka, Plain, Laika, festin russe.

Préparation du matériel et du sol nécessaires

Avant de commencer à semer de l'aneth et du persil sur le rebord de la fenêtre, vous devez collecter les matériaux suivants:

1. Achetez des ustensiles pour la culture - pots, boîtes. Ils peuvent être en céramique, en plastique, floraux ordinaires, toujours avec des trous au fond pour l'évacuation de l'excès d'humidité. Leur volume dépendra de la quantité de verdure souhaitée.
2. Préparez du matériel de drainage - de l'argile expansée, elle est vendue dans les magasins, ou des fragments de céramique, afin de s'étaler au fond des pots.
3. Faites le plein sur terre de lombricompost ou de pastilles de noix de coco. Les comprimés de noix de coco sont disponibles dans les magasins spécialisés.
4. Préparez du permanganate de potassium. Mais comme il n'est pas facile de le trouver à notre époque, il est possible de le remplacer par du peroxyde d'hydrogène ou de l'acide borique.
5. Achetez des graines de la variété sélectionnée pour la plantation.
6. Préparez un récipient d'eau avec un vaporisateur.

Prétraitement et semis des graines

2-3 jours avant de semer sur le rebord de la fenêtre, vous devez commencer à préparer les graines :

1. Il est conseillé de les faire tremper dans de l'eau claire, tandis que les graines qui ont fait surface sont mieux éliminées. Ils ne produiront pas la récolte souhaitée. Laissez les graines dans l'eau pendant la nuit.
2. Égoutter l'eau le matin et faire tremper les graines dans une solution chaude rose vif de permanganate de potassium pendant 2-3 heures. Cette procédure désinfecte les graines et la plante ne sera pas blessée.

Le permanganate de potassium peut être remplacé par une solution de peroxyde d'hydrogène. Dans ce cas, il doit être chauffé à 38-40 degrés et les graines doivent y être trempées pendant 5 à 6 minutes.

Une autre option est également autorisée - 0,5 c. Dissoudre l'acide borique dans 1 verre d'eau tiède et laisser tremper les graines pendant 2-3 heures. Davantage:

1. Bien rincer les graines après trempage. Mettre à sécher sur une étamine.
2. Préparer des conteneurs pour la plantation. Versez de l'argile expansée d'une hauteur de 1 à 2 cm ou étalez des fragments de céramique au fond.
3. Verser de la terre sur la couche de drainage n'atteignant pas 4-5 cm du haut du récipient.
4. Le sol d'en haut doit être arrosé avec de l'eau décantée.
5. Semez les graines séchées de quelque manière que ce soit.
6. Verser une autre couche de terre de 2 cm d'épaisseur dessus.
7. Arroser légèrement à nouveau.
8. Couvrez les contenants d'une pellicule plastique pour créer un effet de serre et placez-les sur le rebord de la fenêtre. Pour la germination des graines, la température ambiante doit être d'environ 18 degrés.

Les premières pousses d'aneth apparaîtront dans environ une semaine, et pour le persil dans 2 semaines.

Comment bien entretenir les semis ?

1. Une fois les germes apparus, vous devez retirer le film.
2. Il est conseillé d'éclaircir les plantules trop denses.
3. Le premier mois pour arroser un peu régulièrement, moins en hiver, en été augmenter légèrement les arrosages.
4. Il est conseillé de vaporiser l'aneth avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur.
5. Les plantes aiment la lumière du soleil, elles doivent la recevoir au moins 3 à 4 heures par jour. Par conséquent, en automne-hiver, un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes sera nécessaire.
6. La température de croissance devrait être d'environ 18 degrés.
7. Les pots d'herbes doivent être tournés périodiquement afin que les tiges ne poussent pas d'un côté.
8. Si le sol n'était pas assez fertile, une fois par mois, une fertilisation avec du lombricompost est nécessaire. Il doit être soigneusement versé dans les espaces entre les plantes à raison de 2-3 cuillères à soupe par pot.

La première récolte peut être récoltée à partir d'aneth après 5 semaines à partir du moment du semis et de persil après un mois et demi à deux mois.

Comment faire pousser du persil à partir de légumes racines ?

Si vous souhaitez obtenir une récolte de persil plus rapidement, vous pouvez le faire pousser à partir de racines.

Si une telle opportunité se présente, fin octobre, il est nécessaire de déterrer les racines de persil du lit de jardin et de les transplanter dans un récipient préalablement préparé avec de la terre et un drainage d'environ 20 cm de profondeur, comme décrit précédemment.

Les sommets des racines doivent dépasser légèrement du sol. S'il n'y a pas de potager, vous pouvez acheter des légumes racines dans le magasin. Ils doivent mesurer au moins 5 cm de long et 2-3 cm d'épaisseur.Les arrosages sont modérés, plus abondants en été qu'en hiver. Placez le récipient dans un endroit ensoleillé. Les premières pousses apparaîtront dans quelques jours. La plante doit être maintenue à une température d'environ 18 degrés.

Faire pousser du persil et de l'aneth sur un rebord de fenêtre dans une coquille d'œuf

Il y a aussi une façon tellement originale. La coquille d'œuf, en raison de la présence d'une grande quantité de calcium, ainsi que de phosphore et d'azote, est utilisée comme engrais.

Pour semer l'aneth et le persil dans une coquille d'œuf, vous devez suivre les étapes simples suivantes :

1. Rincez et séchez la coque.
2. Préparez les graines comme décrit précédemment.
3. Faites un petit trou au fond de la coquille.
4. Remplissez la coquille à moitié avec de la terre.
5. Placez quelques graines dans chaque coquille et recouvrez de terre.
6. Placez les coquilles avec de la terre et des graines dans une cage à œufs et placez-les sur un rebord de fenêtre.
7. Arrosez au besoin.

La coquille dans cette méthode agit comme un engrais. Cependant, les grandes plantes ramifiées ne fonctionneront pas avec cette méthode de semis.

Comme on peut le voir ci-dessus, il n'est pas difficile de semer et de faire pousser de l'aneth et du persil à la maison sur le rebord de la fenêtre, c'est assez économique et inestimable pour la santé. Et combien les légumes verts frais et juteux raviront les yeux en hiver froid, et quel goût particulier cela donnera aux plats ordinaires! De plus, de la même manière, vous pouvez réussir à faire pousser de la coriandre, des oignons verts, du cresson et même des pois verts à la maison.