Comment faire pousser du germe de blé à la maison ?

4 méthodes : Trempage et germination des graines Plantation des graines Récolte de l'agropyre Extraction du jus de l'agropyre

L'herbe de blé regorge de vitamines et de nutriments essentiels qui gardent votre corps et votre esprit en bonne santé. Une petite quantité de jus d'herbe de blé chaque matin est considérée comme une façon très saine de commencer la journée, mais cela peut être très coûteux. Si vous souhaitez intégrer l'herbe de blé à votre alimentation, essayez de les cultiver à la maison plutôt que de les acheter sous forme de jus. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la façon de faire pousser de l'herbe de blé à partir de graines et de les utiliser à maturité.

Méthode 1 Trempage et germination des graines

1. 

   Achetez des graines d'herbe de blé. On les appelle aussi graines de blé dur d'hiver. Achetez un paquet de graines en ligne ou dans un magasin d'aliments naturels. Recherchez des graines biologiques d'un producteur réputé pour être sûr qu'elles n'ont pas été traitées avec des pesticides et qu'elles deviendront une herbe saine et éclatante.

2. Préparez les graines pour le trempage.

   Avant de procéder au trempage et à la germination, les graines doivent être mesurées et lavées.

   • Mesurez suffisamment de graines pour les étaler en une fine couche sur le plateau que vous utilisez pour faire pousser votre herbe. Pour un plateau de 40 x 40 cm, vous aurez besoin d'environ deux tasses de graines.
   • Rincez les graines dans de l'eau fraîche et propre à l'aide d'une très petite passoire ou d'une passoire. Bien égoutter l'eau et placer les graines dans un bol.
3. Faire tremper les graines.

   Le trempage initie la germination. À la fin du processus, les graines devraient avoir germé de petites racines.

   • Versez les graines dans un bol avec de l'eau froide, de préférence filtrée. La quantité d'eau doit être trois fois supérieure au nombre de graines. Couvrir le bol avec un couvercle ou une pellicule plastique et placer sur le comptoir pendant 10 heures ou toute la nuit.
   • Égoutter l'eau des graines et verser de l'eau filtrée encore plus froide; encore une fois, la quantité d'eau devrait être environ trois fois la quantité de graines. Laissez tremper encore 10 heures.
   • Répétez le processus une fois de plus pour un total de trois changements d'eau.
   • À la fin du dernier trempage, les graines devraient avoir des racines germées. Cela signifie qu'ils sont prêts à atterrir. Égoutter et mettre de côté les graines pendant que vous vous préparez à planter.

Méthode 2 Planter des graines

1. Préparez un bac à graines.

   Tapisser le plateau de serviettes en papier pour empêcher les racines germées de germer à travers les trous au fond du plateau. Tapisser le fond du bac d'une couche de 5 cm de terreau ou de compost organique.

   • Si possible, utilisez des serviettes en papier qui n'ont pas été traitées avec des produits chimiques ou des colorants. Des serviettes en papier recyclées et sans produits chimiques sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels.
   • Utilisez du compost pré-humidifié ou de la terre exempte de pesticides et autres produits chimiques. Pour tirer le meilleur parti de votre agropyre, il est important d'utiliser de la terre organique.
2. Plantez les graines.

   Répartissez les graines uniformément sur toute la surface du compost ou du sol. Pressez légèrement les graines dans le sol, mais ne les enterrez pas complètement.

   • Ce n'est pas grave si les graines se touchent, l'essentiel est qu'elles ne se concentrent à aucun endroit. Ils ont besoin d'espace pour grandir.
   • Arrosez légèrement le plateau et assurez-vous que toutes les graines sont humides.
   • Couvrir le plateau avec un peu de papier journal humidifié pour protéger les semis.
3. Maintenir l'humidité.

   Les graines ne doivent pas sécher pendant les premiers jours après la plantation.

   • Ramassez les journaux et arrosez abondamment le plateau le matin. Le sol doit être humide, mais pas saturé d'eau de part en part.
   • Avant d'aller au lit, humidifiez légèrement les plants avec un flacon pulvérisateur pour éviter que les graines ne se dessèchent pendant la nuit. Vaporisez également de l'humidité sur les journaux.
   • Retirez les journaux après 4 jours. Continuez à arroser l'herbe germée une fois par jour.
4. 

   Gardez l'herbe en plein soleil partiel. La lumière directe du soleil peut l'endommager, placez donc le plateau dans un endroit ombragé.

Méthode 3 Récolte de l'herbe de blé

1. Attendez que l'herbe de blé se sépare.

   Dès que les pousses mûrissent, la seconde commence à pousser à partir du premier brin d'herbe. Cela signifie que l'herbe peut être récoltée.

   • L'herbe doit mesurer environ 15 cm de haut.
   • En règle générale, la récolte peut être effectuée le 9-10ème jour de croissance.
2. Coupez le germe de blé au-dessus de la racine.

   Coupez l'herbe juste au-dessus de la racine avec des ciseaux et placez-la dans un bol. Le jus peut être extrait de l'herbe ramassée.

   • L'herbe de blé récoltée peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine, mais il est préférable de la récolter immédiatement avant la consommation, car elle a non seulement un très bon goût, mais aussi les plus grands bienfaits pour la santé.
   • Continuez à arroser l'agropyre pour une autre culture. Ramassez l'herbe dès qu'elle est mûre.
   • Parfois, une troisième récolte peut germer, mais elle n'est généralement pas aussi tendre et sucrée que la première. Videz le bac et préparez-le pour le prochain lot de semis.
3. Recommencez le processus.

   Il faut beaucoup d'herbe pour extraire le jus de l'herbe de blé. Si vous prévoyez d'intégrer le jus d'herbe de blé à votre alimentation quotidienne, vous aurez besoin de plus d'un plateau de semis.

   • Il est temps de cultiver et de récolter afin d'avoir un nouveau lot de graines trempées à venir pendant que le précédent commence à pousser. Si vous avez déjà deux ou trois lots à différents stades de croissance, alors vous avez suffisamment d'herbe de blé pour profiter du jus tous les jours.
   • L'herbe de blé a une belle couleur verte brillante et ajoutera une beauté naturelle à votre cuisine. Essayez de faire pousser de l'herbe de blé dans un bac décoratif entouré d'autres plantes pour profiter à la fois de la beauté et de la santé.

Méthode 4 Faire du jus à partir d'herbe de blé

1. 

   Rincez le germe de blé. Puisque vous avez cultivé de l'herbe de blé à partir de graines biologiques dans un sol biologique, elles n'auront pas besoin d'être trop nettoyées. Rincez légèrement pour enlever les débris et la poussière qui pourraient s'y être déposés par l'air.

2. Placez le germe de blé dans le presse-agrumes.

   Les centrifugeuses d'herbe de blé sont conçues pour tirer le meilleur parti de cette plante fibreuse.

   • N'utilisez pas de presse-agrumes conventionnels, car l'herbe peut les obstruer et les casser.
   • Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur. Après avoir soigneusement broyé le germe de blé, passez-le au tamis.
3. 

   Profitez du jus d'herbe de blé. Vous aurez besoin de jus pour découvrir la puissante combinaison de vitamines et de minéraux.

Des astuces

• L'herbe de blé est censée détoxifier le corps.
• Si le plateau d'herbe de blé moisit, utilisez un ventilateur pour améliorer la circulation de l'air dans la pièce. Récoltez en coupant l'herbe au-dessus du niveau de la moisissure; il n'est pas entaché.

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Il y a tellement de raisons pour lesquelles le jus d'herbe de blé est appelé le nectar des dieux...

Peut-être avez-vous déjà entendu parler des avantages du blé germé plus d'une fois, n'est-ce pas ?

Mais comment bien faire pousser de l'herbe de blé à la maison ?

C'est assez simple.

Aujourd'hui, je vous invite à vous familiariser avec notre guide en ligne - comment faire germer du blé à la maison ... Cet article vous dira tout "de l'intérieur et de l'extérieur" ...

Honnêtement, j'ai dû faire germer des germes plus d'une fois. Cependant, tout le temps nous n'arrivions pas toujours à le faire correctement, surtout au début. Ils ont commencé à moisir avec nous et tout a disparu.

Par conséquent, je vous suggère, avec moi, d'essayer de faire germer correctement le blé pour la consommation.

Si vous débutez dans l'alimentation saine et que vous n'êtes pas tout à fait familier avec les bienfaits pour la santé de l'herbe de blé et de son jus, assurez-vous de prêter attention à notre article - 50 raisons de boire du jus d'herbe de blé tous les jours ...

Bref, une chose peut être dite... Ces méga-agropyres bénéfiques peuvent même prévenir les cancers du côlon et de l'estomac.

En général, l'histoire de la germination et de la consommation de blé a commencé il y a longtemps, après l'une des expériences les plus simples. Tout a commencé dans les années 1930 à la suite des expériences de l'agrochimiste Charles Schnabel, qui nourrissait des poulets malades avec des plants de blé.

Après avoir mangé de l'herbe de blé, les oiseaux se sont rétablis. De plus, Schnabel a noté qu'ils ont commencé à pondre plus d'œufs que leurs voisins initialement en bonne santé. Impressionné par l'expérience, Charles Schnabel a introduit l'herbe de blé dans l'alimentation de sa famille.

Lorsque l'expérience a été répétée l'année suivante, le résultat a été reproduit, Schnabel a noté une production d'œufs doublée chez les poulets qui consommaient du germe de blé en plus de la nourriture.

Après de nombreuses recherches, le germe de blé a été crédité d'une grande variété de propriétés, notamment la protection contre le cancer et le vieillissement, ainsi que le traitement de la tuberculose.

Comment faire germer correctement le blé à la maison

En général, il faut commencer par choisir un grain de blé. Vous pouvez commander des grains de blé dans n'importe quelle boutique en ligne.

Mais j'ai tout simplifié...

Je viens de prendre une maison dans le village. Si vous n'avez pas cette option, allez au marché de producteurs le plus proche et achetez-les.

Assurez-vous qu'ils ne sont pas décapés par des rongeurs. Cela est souvent fait par les agriculteurs pour préserver leurs récoltes tout au long de l'hiver.

Étape n°1 : pré-germer les germes

Alors, nous avons déjà sélectionné un grain de blé...

Pur, cultivé à la maison et sans pesticides. C'est le type de blé que je recommande pour la germination pour un maximum de bienfaits pour la santé. Ce sont ces grains qui vous donneront un peu de douceur et un goût agréable.

Votre jus d'herbe de blé contiendra de nombreuses vitamines et minéraux qui amélioreront votre santé.

Alors, commençons…

1. La pré-germination est importante pour obtenir une bonne récolte.
2. Prenez un verre de graines de blé. Ou remplissez simplement le fond de votre moule de plantation avec une couche plus épaisse.
3. Rincez les graines dans de l'eau propre, filtrez, puis faites tremper les graines dans de l'eau filtrée dans n'importe quel récipient.
4. Faire tremper pendant 8 à 10 heures.
5. Après 8 à 10 heures, égouttez l'eau, puis faites-les tremper à nouveau comme à l'étape 2 ci-dessus et faites-les tremper dans l'eau pendant 8 heures supplémentaires.
6. Après le deuxième trempage pendant 8 à 10 heures, égouttez l'eau.
7. Vérifiez les grains. Ils devraient mettre de petites racines.

Ces graines germées peuvent même être consommées. De nombreux adeptes d'une alimentation saine les mangent comme ça.

Mais, si vous avez besoin d'un jus super sain, passez à la deuxième étape...

Étape #2 : Préparez le plateau de plantation d'herbe de blé

1. Si votre plateau a des trous dans le fond du plateau, couvrez le fond avec une serviette en papier pour empêcher les racines de blé de germer à travers le fond.
2. Remplissez le plateau avec de la terre pré-humidifiée ou du compost en une petite couche. Assurez-vous que votre sol est exempt d'engrais artificiels ou de produits chimiques. Utilisez toujours des suppléments organiques.

Étape n°3 : planter des grains de blé

1. Répartir les grains germés uniformément et étroitement en une seule couche sur un sol humide dans le bac. Pressez doucement les graines dans le sol ou remuez un peu.
2. Placez le plateau à l'abri de la lumière directe du soleil ou juste plus près de la lumière du jour. Cela pourrait être quelque part près d'une fenêtre et d'une bonne ventilation. N'oubliez pas que l'herbe de blé n'aime pas la lumière directe du soleil.

Étape n°4 : arrosage et suivi des germes

Les jeunes pousses doivent être arrosées au moins deux fois par jour pour les garder légèrement humides. Si le sol devient sec, les jeunes pousses peuvent mourir. Et bien sûr, ils n'aiment pas non plus les débordements.

Par conséquent, nous vous suggérons d'utiliser un simple spray (sprinkler) si vous avez peur de déborder.

Lorsque les pousses dépassent 2 à 3 cm, cela prendra environ cinq jours, réduisez le nombre d'arrosages à une fois par jour, par exemple le matin. Mais assurez-vous toujours que le sol ne se dessèche pas. Encore une fois, évitez de trop arroser.

La croissance de moisissures peut parfois se produire. Cela est particulièrement vrai dans les climats humides et chauds.

Mais ne vous découragez pas, il existe de bonnes solutions :

1. Essayez de faire tremper vos graines pendant la nuit au lieu de seulement 8 à 10 heures comme suggéré ci-dessus. Cela permettra aux grains d'absorber plus d'humidité, ils pousseront encore plus, ce qui leur permettra de mieux germer et de réduire le temps de germination.
2. Disposez les graines dans le plateau de manière serrée, mais en une seule couche. Essayez de les empêcher de se chevaucher afin qu'il y ait suffisamment d'air pour que chaque pousse puisse respirer. Cela réduira certainement la moisissure.
3. Ne vaporisez pas trop l'herbe de blé, utilisez un vaporisateur comme nous l'avons mentionné ci-dessus.
4. Enfin, vous pouvez même essayer la procédure suivante. Une fois que vos pousses ont pris racine, remplacez l'agropyre par un autre bac ou une forme sans trous, un bac avec des trous, pour ainsi dire, comme réservoir. Ainsi, au lieu d'arroser par le haut, les pousses prendront la bonne quantité d'eau pour elles. Mais cela peut aussi se tromper.

Mais nous avons échoué plusieurs fois, tout le temps les germes sont morts de moisissure. Mais on a quand même envie d'atteindre le résultat souhaité et d'essayer tout de même cet élixir de jeunesse et de santé.

Étape n°5 : récolter les pousses cultivées à la maison

Lorsque le germe de blé atteint 15 à 20 t cm, il est prêt à être récolté. Utilisez des ciseaux et coupez les verts juste au-dessus des grains.

S'il y a de la moisissure, évitez-la et coupez un peu plus haut. Vous devez couper suffisamment de légumes verts pour faire environ 30 ml de jus pour vous fournir de l'énergie tout au long de la journée.

Noter:

Vous pouvez continuer à arroser les légumes coupés pendant une deuxième ou même une troisième récolte, bien qu'ils ne poussent pas aussi haut. Mais vous obtenez des grammes supplémentaires du jus le plus sain.

Sinon, videz le bac et obtenez une récolte fraîche et fraîche.

Étape n°6 : Pressez l'herbe de blé et dégustez

Pour faire du jus d'herbe de blé, vous avez besoin d'un presse-agrumes spécial.Vous pouvez vous référer à notre guide pour choisir le bon presse-agrumes pour toute la famille et votre alimentation saine.

Je peux vous avertir tout de suite que les centrifugeuses ne vous permettront pas d'obtenir du jus d'herbe de blé. Il peut même l'obstruer beaucoup, car ils sont très fibreux.

Les experts ne recommandent pas de prendre plus d'une portion par jour (soit environ 30 grammes). Le jus d'herbe de blé est si puissant qu'il peut vous aider à guérir les pires maladies.

Comment faire pousser du blé à la maison vidéo

Si vous ne comprenez pas tout, je vous propose de regarder une vidéo intéressante. C'est une vidéo très instructive et agréable à regarder, réalisée par la "renarde gommeuse", comme elle s'appelle elle-même... 🙂 Cool ? ...

Regardez sa chaîne YouTube...

Pour terminer

Maintenant que vous avez un vrai plan d'action, vous pouvez facilement répéter ces étapes. Comme vous pouvez le voir, faire germer du blé à la maison n'est pas du tout difficile. C'est pas sorcier.

Et si vous êtes aussi un amoureux des fleurs, par exemple, faire germer du blé pour la nourriture, je pense, ne sera pas difficile pour vous.

Si vous n'êtes pas encore mûr pour la germination du blé, consultez à nouveau notre liste d'avantages dans l'article que j'ai écrit au début. Oui, la science ne reste pas immobile et nous pourrons bientôt en apprendre beaucoup plus sur le jus d'agropyre.

Il y a même des preuves que  30 ml. jus d'herbe de blé  la teneur en vitamines et minéraux est équivalente  1 kg de légumes frais ! Super! ...

Comment faire germer l'agropyre et que savez-vous d'autre sur les bienfaits de ce jus ? Laissez-moi une ligne dans les commentaires ci-dessous! J'aime toujours lire les histoires des autres.

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Pourquoi le blé germé est-il utile ? Comment choisir les grains et les faire germer à la maison. Comment et avec quoi utiliser le germe de blé

Ces dernières années, un mode de vie sain est devenu une véritable tendance. Et un produit tel que le germe de blé est considéré comme l'un des composants les plus importants du régime alimentaire d'une personne qui aime manger sainement. Vous pouvez acheter des germes de blé prêts à l'emploi, mais il est moins cher de commencer à les faire germer vous-même, d'autant plus qu'il n'y a aucune difficulté à cela. Comment faire pousser du blé à la maison, nous vous le dirons dans cet article.

Comment faire pousser du blé. Ce dont vous avez besoin pour commencer

Avant de cultiver du blé à la maison, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin pour un tel processus. Alors, voici ce dont vous aurez besoin :

1. Grains de blé. Ils doivent être de bonne qualité et ne pas être traités avec des produits chimiques. Les cultures d'hiver sont les mieux adaptées à la germination.
2. Bac de germination. Il doit être en plastique ou en verre, mais pas en métal. Si vous choisissez un plateau en plastique, vérifiez qu'il est fabriqué à partir de matières premières de qualité alimentaire. Le blé peut-il être cultivé dans autre chose qu'un plateau ? Vous pouvez, à cet effet, de simples bocaux en verre qui conviennent également. Lors de la germination, il est préférable de couvrir les pots avec de la gaze.
3. Un humidificateur - vous en aurez besoin si vous décidez de commencer sérieusement à faire germer du blé à la maison et que vous comptez le faire tout le temps. À des fins domestiques, certains modèles bon marché conviennent.
4. Eau fraîche et propre à température ambiante.

Comment faire pousser du blé. Choisir les grains pour la germination du blé

Avant de faire pousser du germe de blé, vous devez choisir la matière première elle-même. Ici, nous aimerions vous donner quelques conseils :

1. Le blé spécialement conçu pour la germination peut être trouvé dans les épiceries ou les magasins d'aliments naturels. Il a le marquage approprié, et vous pouvez être sûr que si vous suivez toutes les règles, vous obtiendrez un résultat de haute qualité. Cependant, si vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez acheter du blé aux agriculteurs lorsqu'il y a une telle opportunité.
2. Il est hautement souhaitable que les matières premières ne soient pas traitées avec des produits chimiques. Malheureusement, il est tout simplement impossible de le vérifier à l'œil nu.Si vous achetez des céréales spéciales respectueuses de l'environnement, vous pouvez être assuré qu'elles répondent certainement à toutes les exigences énoncées. Il ne sera pas facile de contrôler le blé acheté sur le marché. Mais vous pouvez au moins apprécier son apparence. Alors, faites attention à la taille et à l'intégrité des graines. Si possible, ils doivent être identiques, non ébréchés, non froissés, secs, lisses, sans moisissure. Si l'apparence vous inquiète, posez-vous immédiatement la question : est-il possible de cultiver un tel blé, et y aura-t-il un avantage ? Choisissez uniquement le produit qui n'éveille pas vos soupçons et qui a l'air sain et de haute qualité.
3. Il se trouve que même les beaux grains ne germent pas et commencent à pourrir même lorsqu'ils gonflent dans l'eau. Si vous remarquez de la moisissure, ne faites pas germer le blé, jetez-le simplement.
4. Différentes variétés de culture gonflent et germent de différentes manières. Ils peuvent également nécessiter des températures ou une humidité différentes. Mais il y a une règle à respecter lors de la germination du blé à la maison : il vaut mieux sous-exposer les grains dans l'eau que les surexposer.

Comment faire pousser du blé

1. Après avoir choisi et acheté des grains de blé, la première chose à faire est de les faire tremper dans l'eau. De plus, il est important de mesurer d'abord la quantité requise de matières premières. Pour un grand plateau ou un plateau mesurant 40x40 cm, vous aurez besoin d'environ quelques verres. Il devrait y avoir suffisamment de grains pour qu'ils recouvrent le fond d'une fine couche.
2. Après avoir mesuré les graines, versez-les dans une passoire ou un tamis et rincez à l'eau froide propre. Mettez-les ensuite dans un bol et faites tremper. Le blé doit être trempé dans de l'eau propre, si possible filtrée, à température ambiante. Son volume doit être 3 fois le volume des graines.
3. Remplissez les grains, couvrez-les d'un papier d'aluminium ou d'un couvercle et laissez-les sur la table pendant 10 heures.Au bout de ce temps, égouttez l'eau et recueillez-la fraîche, légèrement plus fraîche que la précédente, et également filtrée. Sa quantité devrait également être 3 fois le nombre de graines. Laissez à nouveau le blé pendant 10 heures. Ensuite, faites la même procédure une troisième fois.
4. Le résultat d'un tel trempage devrait être l'apparition de petites racines sur les graines.
5. Rincez le blé et préparez un plateau pour cela. S'il y a des trous dans le fond du bac, placez des serviettes en papier sur le fond pour empêcher les racines de pousser à travers le récipient. Ensuite, prenez du compost organique ou de la terre et recouvrez-le d'une couche de 5 cm.Notez qu'il faut faire pousser du blé à la maison sans fertilisation, sinon, au lieu de profiter, cela ne peut que faire du mal. Soit dit en passant, les serviettes en papier que vous mettez dans le bac doivent également être propres, sans peinture ni parfum. Vous pouvez cultiver du blé sans terre. Pour ce faire, vous devez prendre un plateau sans trous et un morceau de gaze. La gaze, pliée en plusieurs couches, doit être posée sur le fond, étaler les graines sur le dessus et recouverte de plusieurs autres couches de gaze.
6. Versez les grains sur le compost préparé et étalez-les en une couche uniforme. Appuyez ensuite légèrement sur le sol, mais ne creusez pas en entier.
7. Arrosez le blé avec de l'eau propre, en prenant soin d'hydrater toutes les zones. Si vous faites pousser des grains sur de la gaze, celle-ci doit également être soigneusement humidifiée, mais pas complètement versée afin que la moisissure n'apparaisse pas.
8. Ensuite, couvrez le bac à graines avec du papier journal ou un chiffon humide.
9. Vérifiez le blé tous les jours et assurez-vous qu'il ne se dessèche pas. Arrosez le compost régulièrement pendant plusieurs jours. Encore une fois, ne remplissez pas trop le bac avec de l'eau. Vaporisez également les journaux sur le dessus avec un flacon pulvérisateur.
10. Au bout de 4 jours, retirez les journaux et arrosez les pousses une fois par jour.
11. La question de savoir où cultiver le blé est également importante. Il est préférable de le faire dans un endroit où les rayons directs du soleil ne tombent pas, mais pas trop sombres. Il doit être chaud et il doit y avoir une lumière diffuse.

Comment faire pousser du blé. Astuces utiles

Pour savoir comment bien faire pousser du blé à la maison, vous devez tenir compte de quelques conseils :

1. Là où vous placez le plateau de blé, la température de l'air doit être de 22-24 ° C.Dans un tel endroit, vous devez maintenir une humidité élevée et si l'air de la pièce est trop sec, il est préférable d'utiliser un humidificateur.
2. Ne versez pas trop d'eau dans le récipient. Dans de telles conditions, les graines ne germeront pas, mais éclateront et moisiront.
3. Si vous ne maintenez pas une humidité constante, le blé, au contraire, se dessèchera et ne germera pas. Par conséquent, il est nécessaire d'humidifier régulièrement le sol, les journaux ou la gaze qui se trouvent dessus.
4. Il n'est pas non plus nécessaire de saupoudrer les grains en une couche trop épaisse, car les graines inférieures s'étoufferont simplement et il n'y aura aucun avantage à en tirer.
5. En règle générale, sous réserve de la technologie, des matières premières de haute qualité germent en une journée. De plus, presque toutes les graines devraient germer. Le blé doit être consommé immédiatement et ses germes ne doivent pas dépasser 3 mm - dans ce cas, ils seront très nocifs pour le corps. Il est conseillé de jeter les graines qui n'ont pas germé, car elles peuvent être affectées par une sorte de maladie.
6. Si le blé n'a pas germé dans les 2 jours, il suffit de le jeter, car soit les matières premières se sont avérées de mauvaise qualité, soit vous avez fait des erreurs lors de la germination.

Pourquoi le blé germé est-il utile ?

Le blé lui-même, même sous une forme non germée, est une riche source de composants utiles. Dans les grains secs, de tels composants sont dans une phase inactive, mais au moment où une pousse émerge de la graine, le grain essaie de lui donner tout ce qui est nécessaire pour un développement actif. Ainsi, la graine de blé mobilise tous les nutriments qui s'y cachent.

Le blé germé est utile non seulement pour son contenu, mais aussi parce que le contenu est équilibré, il est presque complètement absorbé par le corps. C'est pourquoi les germes de culture sont considérés comme un complément alimentaire biologiquement actif précieux, qui, de plus, a une origine absolument naturelle.

Si nous parlons de la composition du blé germé, il contient les composants suivants:

• acide gras;
• maltose;
• fibre alimentaire;
• 20 acides aminés différents ;
• minéraux;
• vitamines : C, E, PP, vitamines du groupe B.

La concentration la plus élevée de ces substances est présente dans le produit lorsque ses pousses atteignent une longueur de 1 à 2 mm. On pense que le blé germé contient des composants impliqués dans la construction d'acides nucléiques, qui, à leur tour, sous-tendent nos gènes. Cela conduit au fait qu'après avoir consommé le produit, des réserves apparaissent dans le corps humain pour la récupération et le traitement de nombreuses maladies, y compris les maladies graves.

Si nous parlons de l'effet du blé germé sur le corps, il convient de souligner les points suivants :

1. Le produit améliore le fonctionnement de nombreux organes et systèmes du corps. Il tonifie le corps, renforce l'immunité et permet à une personne de faire face facilement aux infections. Le blé normalise le métabolisme, donne vigueur et énergie.
2. Il est particulièrement utile après une maladie, lorsque le corps est épuisé et n'a pas assez de force pour récupérer. Pour les personnes à immunité réduite, ce produit est également important dans l'alimentation. Vous pouvez utiliser les germes à titre préventif, par exemple, pendant la saison du SRAS et pendant les épidémies de grippe.
3. Une telle nourriture a un effet positif sur le travail du système nerveux, soulageant la dépression et le stress.
4. Le blé germé est également utile pour les hommes. On pense que l'utilisation à long terme aide à faire face à la dysfonction sexuelle.
5. Le magnésium, qui est contenu dans les germes de la culture, réduit parfaitement la pression artérielle et élimine également le cholestérol du sang.
6. Les fibres insolubles dans les fibres sont bénéfiques pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le blé germé aide à combattre la constipation, élimine les toxines, les toxines et les radionucléides. Les fibres solubles ont également un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, absorbant les acides biliaires et améliorant la microflore intestinale.
7. La normalisation du métabolisme, favorisée par l'utilisation de blé germé, aide à lutter contre l'obésité.Le produit lui-même est très pauvre en calories, mais il sature bien, rapidement et soulage longtemps la faim. Pour ceux qui sont en surpoids et décident de manger du germe de blé, il est conseillé d'exclure le pain de l'alimentation.
8. L'herbe de blé est considérée comme un excellent outil de prévention du cancer. Dans certains cas, un tel produit a aidé à faire face à des néoplasmes déjà existants: kystes, fibromes, fibromes, polypes.
9. Les grains germés sont recommandés pour une utilisation en cas de déficience visuelle, de présence de diverses inflammations dans le corps, de diabète sucré. L'herbe de blé aide à restaurer même une très mauvaise vue si vous en mangez régulièrement et pendant longtemps. Quant au diabète sucré, ces aliments facilitent grandement l'évolution de la maladie et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde.
10. Le blé germé a un effet rajeunissant sur le corps, améliore le teint, l'état de la peau, les cheveux, les ongles et les dents. Il charge le corps d'énergie, donne force et activité.

Comment faire pousser du blé. Contre-indications à l'utilisation de germes de blé

Malgré tout le caractère naturel et les bienfaits du blé, il présente également un certain nombre de contre-indications :

1. Il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de problèmes gastro-intestinaux graves.
2. Les personnes sujettes à des troubles intestinaux fréquents doivent également être très prudentes lors de l'introduction d'un tel produit dans leur alimentation.
3. Le blé germé, comme tout autre, contient du gluten. Pour la plupart des gens, cela ne représente rien de mal, mais il y a ceux qui ne tolèrent pas un tel composant.

Une réaction à la consommation de blé germé peut être un trouble digestif, mais, en règle générale, après un certain temps, le corps s'y habitue et ce symptôme disparaît de lui-même.

Comment manger du germe de blé

Jus d'herbe de blé

Le blé à extraire est germé assez longtemps jusqu'à ce que les germes atteignent une longueur de 10 à 12 cm, puis ils peuvent être coupés et pressés. Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Tout d'abord, les germes sont lavés à l'eau froide.
2. Ensuite, ils l'ont mis dans un presse-agrumes spécialement conçu à ces fins. Un simple presse-agrumes ne fonctionnera pas dans ce cas, car les brins d'herbe peuvent l'obstruer, et il échouera. Des dispositifs spéciaux pour faire du jus d'herbe de blé sont fabriqués de manière à ce que vous puissiez obtenir le maximum de liquide.
3. Si vous n'avez pas un tel presse-agrumes, broyez les tiges avec un mélangeur, puis passez à travers un tamis très fin ou une étamine.

Petit déjeuner aux prunes et pommes au germe de blé

Un tel plat est très utile pour le petit-déjeuner et est préparé à partir des composants suivants:

• pruneaux - 8 pièces;
• pomme - 1 pièce;
• eau - 1 verre;
• blé germé - 1 cuillère à soupe

La purée est faite de cette façon:

1. Verser les pruneaux avec un verre d'eau, laisser reposer une nuit.
2. Le lendemain matin, de l'eau est versée dans un bol, râper la pomme sur une râpe fine, mélanger avec de l'eau.
3. Les pruneaux sont hachés dans un mixeur et également ajoutés à la purée. Ils y mettent des germes de blé, mélangent.

Salade d'herbe de blé

La salade d'herbe de blé est préparée à partir des produits suivants :

• kiwi - 1 pièce;
• graines de grenade - 3 cuillères à soupe;
• banane - 1 pièce;
• fromage feta - 100 g;
• graines de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• blé germé - 2 cuillères à soupe;
• Miel, à gouter.

Hacher les graines de tournesol et le blé germé, mélanger avec du miel, du fromage feta émietté et des fruits hachés. Saupoudrer le tout de graines de grenade sur le dessus.

Purée minceur pomme et germe de blé

Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, il est recommandé d'utiliser cette purée à la place du petit-déjeuner. Pour le préparer, épluchez 2 grosses pommes et broyez-les dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Mélangez ensuite avec 2 cuillères à soupe. germe de blé et manger. Le prochain repas ne devrait pas être plus tôt que 4 heures plus tard.

Vous pouvez manger du blé germé avec du miel. Pour cela, environ 3 cuillères à soupe. le produit doit être tordu dans un hachoir à viande et ajouter 2 c. mon chéri.Vous n'avez pas besoin de boire ce remède, mais vous ne pouvez manger qu'après 3 heures.

Comment faire pousser du blé à la maison. Vidéo

Comment faire pousser du blé à la maison. Les bienfaits du germe de blé et astuces de culture.

Ces dernières années, un mode de vie sain est devenu une véritable tendance. Et un produit tel que le germe de blé est considéré comme l'un des composants les plus importants du régime alimentaire d'une personne qui aime manger sainement.

Ce dont vous avez besoin pour commencer

Avant de cultiver du blé à la maison, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin pour un tel processus. Alors, voici ce dont vous aurez besoin :

• Grains de blé. Ils doivent être de bonne qualité et ne pas être traités avec des produits chimiques. Les cultures d'hiver sont les mieux adaptées à la germination.
• Bac de germination. Il doit être en plastique ou en verre, mais pas en métal. Si vous choisissez un plateau en plastique, vérifiez qu'il est fabriqué à partir de matières premières de qualité alimentaire. Le blé peut-il être cultivé dans autre chose qu'un plateau ? Vous pouvez, à cet effet, de simples bocaux en verre qui conviennent également. Lors de la germination, il est préférable de couvrir les pots avec de la gaze.
• Un humidificateur - vous en aurez besoin si vous décidez de commencer sérieusement à faire germer du blé à la maison et que vous comptez le faire tout le temps. À des fins domestiques, certains modèles bon marché conviennent.
• Eau fraîche et propre à température ambiante.

Choisir les grains pour la germination du blé

Avant de faire pousser du germe de blé, vous devez choisir la matière première elle-même. Ici, nous aimerions vous donner quelques conseils :

• Le blé spécialement conçu pour la germination peut être trouvé dans les épiceries ou les magasins d'aliments naturels. Il a le marquage approprié, et vous pouvez être sûr que si vous suivez toutes les règles, vous obtiendrez un résultat de haute qualité. Cependant, si vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez acheter du blé aux agriculteurs lorsqu'il y a une telle opportunité.
• Il est hautement souhaitable que les matières premières ne soient pas traitées avec des produits chimiques. Malheureusement, il est tout simplement impossible de le vérifier à l'œil nu. Si vous achetez des céréales spéciales respectueuses de l'environnement, vous pouvez être assuré qu'elles répondent certainement à toutes les exigences énoncées.
• Il ne sera pas facile de contrôler le blé acheté sur le marché. Mais vous pouvez au moins apprécier son apparence. Alors, faites attention à la taille et à l'intégrité des graines. Si possible, ils doivent être identiques, non ébréchés, non froissés, secs, lisses, sans moisissure. Si l'apparence vous inquiète, posez-vous immédiatement la question : est-il possible de cultiver un tel blé, et y aura-t-il un avantage ? Choisissez uniquement le produit qui n'éveille pas vos soupçons et qui a l'air sain et de haute qualité.
• Il se trouve que même les beaux grains ne germent pas et commencent à pourrir même lorsqu'ils gonflent dans l'eau. Si vous remarquez de la moisissure, ne faites pas germer le blé, jetez-le simplement.
  Différentes variétés de culture gonflent et germent de différentes manières. Ils peuvent également nécessiter des températures ou une humidité différentes. Mais il y a une règle à respecter lors de la germination du blé à la maison : il vaut mieux sous-exposer les grains dans l'eau que les surexposer.

Comment faire pousser du blé

Après avoir choisi et acheté des grains de blé, la première chose à faire est de les faire tremper dans l'eau. De plus, il est important de mesurer d'abord la quantité requise de matières premières. Pour un grand plateau ou un plateau mesurant 40 x 40 cm, vous aurez besoin d'environ quelques verres. Il devrait y avoir suffisamment de grains pour qu'ils recouvrent le fond d'une fine couche.
Après avoir mesuré les graines, versez-les dans une passoire ou un tamis et rincez à l'eau froide propre. Mettez-les ensuite dans un bol et faites tremper. Le blé doit être trempé dans de l'eau propre, si possible filtrée, à température ambiante. Son volume doit être 3 fois le volume des graines.
Remplissez les grains, couvrez-les d'un papier d'aluminium ou d'un couvercle et laissez-les sur la table pendant 10 heures.Au bout de ce temps, égouttez l'eau et recueillez-la fraîche, légèrement plus fraîche que la précédente, et également filtrée.Sa quantité devrait également être 3 fois le nombre de graines. Laissez à nouveau le blé pendant 10 heures. Ensuite, faites la même procédure une troisième fois.

Le résultat d'un tel trempage devrait être l'apparition de petites racines sur les graines.
Rincez le blé et préparez un plateau pour cela. S'il y a des trous dans le fond du bac, placez des serviettes en papier sur le fond pour empêcher les racines de pousser à travers le récipient. Ensuite, prenez du compost organique ou de la terre et recouvrez-le d'une couche de 5 cm.Notez qu'il faut faire pousser du blé à la maison sans fertilisation, sinon, au lieu de profiter, cela ne peut que faire du mal. Soit dit en passant, les serviettes en papier que vous mettez dans le bac doivent également être propres, sans peinture ni parfum.

Vous pouvez cultiver du blé sans terre. Pour ce faire, vous devez prendre un plateau sans trous et un morceau de gaze. Posez la gaze pliée en plusieurs couches sur le fond, étalez les graines sur le dessus et recouvrez de plusieurs autres couches de gaze.Versez les grains sur le compost préparé et étalez en une couche uniforme.

Appuyez ensuite légèrement sur le sol, mais ne creusez pas en entier. Arrosez le blé avec de l'eau propre, en prenant soin d'hydrater toutes les zones. Si vous faites pousser des grains sur de la gaze, celle-ci doit également être soigneusement humidifiée, mais pas complètement versée afin que la moisissure n'apparaisse pas. Ensuite, couvrez le bac à graines avec du papier journal ou un chiffon humide.

Vérifiez le blé tous les jours et assurez-vous qu'il ne se dessèche pas. Arrosez le compost régulièrement pendant plusieurs jours. Encore une fois, ne remplissez pas trop le bac avec de l'eau. Nous pulvérisons également les journaux se trouvant sur le dessus du flacon pulvérisateur. Au bout de 4 jours, retirez les journaux et arrosez les pousses une fois par jour. La question de savoir où cultiver le blé est également importante. Il est préférable de le faire dans un endroit où les rayons directs du soleil ne tombent pas, mais pas trop sombres. Il doit être chaud et il doit y avoir une lumière diffuse.

Astuces utiles

Pour savoir comment bien faire pousser du blé à la maison, vous devez tenir compte de quelques conseils :

• Là où vous placez le plateau de blé, la température de l'air doit être de 22-24 ° C. Dans un tel endroit, vous devez maintenir une humidité élevée et si l'air de la pièce est trop sec, il est préférable d'utiliser un humidificateur.
• Ne versez pas trop d'eau dans le récipient. Dans de telles conditions, les graines ne germeront pas, mais éclateront et moisiront.
• Si vous ne maintenez pas une humidité constante, le blé, au contraire, se dessèchera et ne germera pas. Par conséquent, il est nécessaire d'humidifier régulièrement le sol, les journaux ou la gaze qui se trouvent dessus.
• Il n'est pas non plus nécessaire de saupoudrer les grains en une couche trop épaisse, car les graines inférieures s'étoufferont simplement et il n'y aura aucun avantage à en tirer.
• En règle générale, sous réserve de la technologie, des matières premières de haute qualité germent en une journée. De plus, presque toutes les graines devraient germer. Le blé doit être consommé immédiatement et ses germes ne doivent pas dépasser 3 mm - dans ce cas, ils seront très nocifs pour le corps. Il est conseillé de jeter les graines qui n'ont pas germé, car elles peuvent être affectées par une sorte de maladie.
• Si le blé n'a pas germé dans les 2 jours, il suffit de le jeter, car soit les matières premières se sont avérées de mauvaise qualité, soit vous avez fait des erreurs lors de la germination.

Pourquoi le blé germé est-il utile ?

Le blé lui-même, même sous une forme non germée, est une riche source de composants utiles. Dans les grains secs, de tels composants sont dans une phase inactive, mais au moment où une pousse émerge de la graine, le grain essaie de lui donner tout ce qui est nécessaire pour un développement actif. Ainsi, la graine de blé mobilise tous les nutriments qui s'y cachent.

Le blé germé est utile non seulement pour son contenu, mais aussi parce que le contenu est équilibré, il est presque complètement absorbé par le corps. C'est pourquoi les germes de culture sont considérés comme un complément alimentaire biologiquement actif précieux, qui, de plus, a une origine absolument naturelle.

Si nous parlons de la composition du blé germé, il contient les composants suivants:

• acide gras;
• maltose;
• fibre alimentaire;
• 20 acides aminés différents ;
• minéraux;
• vitamines : C, E, PP, vitamines du groupe B.

La concentration la plus élevée de ces substances est présente dans le produit lorsque ses pousses atteignent une longueur de 1 à 2 mm. On pense que le blé germé contient des composants impliqués dans la construction d'acides nucléiques, qui, à leur tour, sous-tendent nos gènes. Cela conduit au fait qu'après avoir consommé le produit, des réserves apparaissent dans le corps humain pour la récupération et le traitement de nombreuses maladies, y compris les maladies graves.

Si nous parlons de l'effet du blé germé sur le corps, il convient de souligner les points suivants :

• Le produit améliore le fonctionnement de nombreux organes et systèmes du corps. Il tonifie le corps, renforce l'immunité et permet à une personne de faire face facilement aux infections. Le blé normalise le métabolisme, donne vigueur et énergie.
• Il est particulièrement utile après une maladie, lorsque le corps est épuisé et n'a pas assez de force pour récupérer. Pour les personnes à immunité réduite, ce produit est également important dans l'alimentation. Vous pouvez utiliser les germes à titre préventif, par exemple, pendant la saison du SRAS et pendant les épidémies de grippe.
• Une telle nourriture a un effet positif sur le travail du système nerveux, soulageant la dépression et le stress.
• Le blé germé est également utile pour les hommes. On pense que l'utilisation à long terme aide à faire face à la dysfonction sexuelle.
• Le magnésium, qui est contenu dans les germes de la culture, réduit parfaitement la pression artérielle et élimine également le cholestérol du sang.
• Les fibres insolubles dans les fibres sont bénéfiques pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le blé germé aide à combattre la constipation, élimine les toxines, les toxines et les radionucléides. Les fibres solubles ont également un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, absorbant les acides biliaires et améliorant la microflore intestinale.
• La normalisation du métabolisme, favorisée par l'utilisation de blé germé, aide à lutter contre l'obésité. Le produit lui-même est très pauvre en calories, mais il sature bien, rapidement et soulage longtemps la faim. Pour ceux qui sont en surpoids et décident de manger du germe de blé, il est conseillé d'exclure le pain de l'alimentation.
• L'herbe de blé est considérée comme un excellent outil de prévention du cancer. Dans certains cas, un tel produit a aidé à faire face à des néoplasmes déjà existants: kystes, fibromes, fibromes, polypes.
• Les grains germés sont recommandés pour une utilisation en cas de déficience visuelle, de présence de diverses inflammations dans le corps, de diabète sucré. L'herbe de blé aide à restaurer même une très mauvaise vue si vous en mangez régulièrement et pendant longtemps. Quant au diabète sucré, ces aliments facilitent grandement l'évolution de la maladie et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde.
  Le blé germé a un effet rajeunissant sur le corps, améliore le teint, l'état de la peau, les cheveux, les ongles et les dents. Il charge le corps d'énergie, donne force et activité.

Contre-indications à l'utilisation de germes de blé

Malgré tout le caractère naturel et les bienfaits du blé, il présente également un certain nombre de contre-indications :

• Il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de problèmes gastro-intestinaux graves.
• Les personnes sujettes à des troubles intestinaux fréquents doivent également être très prudentes lors de l'introduction d'un tel produit dans leur alimentation.
• Le blé germé, comme tout autre, contient du gluten. Pour la plupart des gens, cela ne représente rien de mal, mais il y a ceux qui ne tolèrent pas un tel composant.
• Une réaction à la consommation de blé germé peut être un trouble digestif, mais, en règle générale, après un certain temps, le corps s'y habitue et ce symptôme disparaît de lui-même.

Comment manger du germe de blé

Jus d'herbe de blé

Le blé à extraire est germé assez longtemps jusqu'à ce que les germes atteignent une longueur de 10 à 12 cm, puis ils peuvent être coupés et pressés.

Pour ce faire, procédez comme suit :

• Tout d'abord, les germes sont lavés à l'eau froide.
• Ensuite, ils l'ont mis dans un presse-agrumes spécialement conçu à ces fins. Un simple presse-agrumes ne fonctionnera pas dans ce cas, car les brins d'herbe peuvent l'obstruer, et il échouera. Des dispositifs spéciaux pour faire du jus d'herbe de blé sont fabriqués de manière à ce que vous puissiez obtenir le maximum de liquide.
• Si vous n'avez pas un tel presse-agrumes, broyez les tiges avec un mélangeur, puis passez à travers un tamis très fin ou une étamine.

Matériaux utilisés