Comment le poisson est-il cultivé à la maison ?

Après avoir abordé correctement la formation de l'étang, avoir étudié les paramètres de l'eau et tout préparé pour le lancement des alevins, le propriétaire pourra élever le poisson à la taille optimale. Un entretien et un nettoyage minutieux du réservoir artificiel augmenteront le nombre de poissons à vendre et augmenteront donc le montant des bénéfices.

Le contenu de l'article :

• La pisciculture à domicile à partir de zéro
• La pisciculture à domicile en tant qu'entreprise
• Équipement pour le réservoir
• Coûts et technologie de la pisciculture
• Quel est le meilleur poisson à élever ?
• Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

À l'heure actuelle, de nombreux experts dans le domaine de la pisciculture considèrent le commerce du poisson comme une direction assez prometteuse. Par conséquent, créer les conditions de son développement peut résoudre le problème de l'approvisionnement en poisson de l'État et aider les exploitations piscicoles dans une tâche aussi difficile que la croissance de diverses espèces de poissons.

Auparavant, il était courant d'élever des poissons dans des réservoirs artificiels, mais dans ce cas, les braconniers empêchaient la croissance et le développement des jeunes animaux et des individus adultes, c'est pour cette raison que les éleveurs de poissons ont commencé à s'engager dans une reproduction organisée et à élever des poissons sur mini-fermes et à domicile. Mais pour que la pisciculture réussisse, un pisciculteur novice doit étudier les instructions d'élevage et respecter toutes les règles prescrites. Sans quoi, la pisciculture domestique n'apportera pas les résultats escomptés ?

La pisciculture à domicile à partir de zéro

La ressource la plus importante pour l'élevage de tout type de poisson est l'eau. La croissance, le développement et la santé des jeunes animaux dépendront de sa qualité.

La première étape. Création d'un réservoir artificiel.

Avant de procéder à la création d'un étang, il est nécessaire de consacrer du temps à une analyse complète de l'eau, après avoir étudié tous les indicateurs et normes de qualité nécessaires à l'installation du réservoir avec les nouveaux résidents.

Pour cela, il est préférable de contacter Surveillance et de demander à des spécialistes de réaliser les analyses nécessaires du milieu aquatique et de donner des conseils pour l'améliorer, si nécessaire. Si la qualité de l'eau n'est pas à la hauteur, ne désespérez pas. Il suffit de procéder à l'aération et au nettoyage du bassin et tout redeviendra normal.

Deuxième étape. Détermination de la qualité des ressources en eau.

L'eau de l'étang piscicole doit nécessairement avoir les caractéristiques suivantes :

• Rapport salin optimal ;
• Conditions de température régulières et irrégulières ;
• Le nombre total de micro-organismes qui y vivent et le pH ;
• Transparence générale ;
• La présence de minéraux nécessaires aux futurs poissons ;
• Qualités de couleur;
• Le rapport des gaz dissous dans l'eau ;

Si toutes ces caractéristiques correspondent aux normes déclarées, il sera alors possible d'élever des poissons sans aucun problème.

Troisième étape. Lancement des alevins.

Avant de commencer les alevins dans le réservoir, vous devez savoir quel régime de température convient aux espèces de poissons que vous avez choisies. Il y a des poissons qui sont plus adaptés à l'eau froide, et il y a des races de poissons qui ne se sentiront à l'aise que dans l'eau chaude.

Les races qui aiment le froid comprennent la carpe herbivore, la carpe, le poisson-chat, le carassin, le sterlet, le silverhead, la truite, le peled et le saumon.Les poissons qui aiment la chaleur doivent s'assurer que la température de l'eau n'est pas inférieure à vingt degrés et pour ceux qui préfèrent les eaux fraîches de dix à vingt degrés. L'hivernage dans le réservoir sera également déterminé par les espèces de poissons.

Quatrième étape. Étapes de la croissance des poissons.

Afin de bien construire votre mini ferme piscicole, vous devez savoir que les étapes de reproduction sont prises en compte lors de la croissance des poissons. Tout d'abord, les poissons fraient, puis les alevins apparaissent, puis la phase d'hivernage suit, la prochaine étape de croissance, et les pisciculteurs expérimentés considèrent la phase d'alimentation comme la dernière étape.

En les tenant compte, il est possible de distinguer clairement ces périodes et de créer le schéma nécessaire à la croissance et au développement des individus jeunes et élevés. Pour chacune de ces étapes, il est préférable d'équiper son propre bassin ou d'utiliser des piscines en plastique.

Dans la piscine ou l'étang pour le frai, les pisciculteurs s'occupent de retirer les alevins des œufs. Les alevins éclos sont transplantés dans un étang où ils pousseront. Lorsqu'ils atteignent un certain âge, ils sont placés dans un réservoir de croissance, où ils prendront du poids. Lorsque la génération se renforce et qu'il ne sera plus possible de s'inquiéter pour sa santé, elle est transférée dans un étang d'alimentation et pour l'hivernage, un réservoir d'hivernage spécial est utilisé dans des conditions appropriées pour les poissons.

Pour que les poissons grandissent et se développent bien, l'eau du réservoir doit être propre et enrichie en oxygène. De plus, il ne doit pas contenir de sulfure d'hydrogène et de méthane. Pour éviter leur apparition, l'étang doit être créé dans une zone appropriée, qui peut être déterminée à l'aide d'une carte géodésique. Dans le réservoir également, il doit y avoir une végétation appropriée, qui saturera l'eau de substances utiles pour les poissons.

Cinquième étape. Alimentation.

Non seulement l'eau joue un rôle important dans la pisciculture, mais aussi l'utilisation d'additifs alimentaires appropriés. Afin d'élever des poissons en bonne santé, il est nécessaire d'utiliser des mélanges d'aliments appropriés pour chaque race. Ils se composent de graisses, de fibres, de légumineuses, de céréales, de protéines, de minéraux et de vitamines dont les poissons ont besoin. Le secret du succès est simple : pour que les poissons grandissent bien, les pisciculteurs fertilisent les réservoirs et les minéralisent.

Pour chaque âge de poisson, il est nécessaire d'utiliser ses propres additifs alimentaires, ainsi que d'augmenter l'immunité, d'utiliser des aliments thérapeutiques et stressants, qui aident le poisson à faire face à la maladie et à y acquérir une immunité. C'est en principe tout ce qu'il faut savoir pour les pisciculteurs qui décident d'élever du poisson chez eux.

La pisciculture à domicile en tant qu'entreprise

La chose la plus importante pour la croissance des poissons est l'eau, sans elle, il ne sera tout simplement pas possible d'élever aucune des espèces de poissons. C'est pour cette raison qu'avant de décider d'élever du poisson à la maison, il est nécessaire de lui construire un réservoir artificiel approprié.

À cette fin, vous pouvez louer un réservoir d'État, mais il vaut mieux laisser cette idée. Car il vous faudra beaucoup de temps pour obtenir divers permis et agréments, et en plus de tout cela, votre « spot de pêche » sera également menacé par des braconniers essayant de pêcher le plus de poissons possible dans votre réservoir. Pour cette raison, il est préférable d'oublier la location d'un étang auprès des agences gouvernementales. De plus, le coût d'une entreprise basée sur le bail de l'État vous coûtera très cher.

Une autre option consiste à créer un étang artificiel dans votre maison de campagne ou d'été. La création d'un réservoir artificiel coûtera également très cher, mais cela vous demandera tout de même beaucoup moins de coûts matériels et nerveux, et vous serez également sûr à cent pour cent de la fiabilité de votre entreprise.

Si vous souhaitez élever des poissons bons pour l'eau douce, vous pouvez utiliser une serre en polycarbonate avec une piscine en plastique installée à l'intérieur. Il doit également acheter des équipements de compression et de filtrage, ce qui coûtera le manque de trois mille dollars.Si vous pouvez créer vous-même un tel équipement, vous pouvez réduire considérablement le coût de l'équipement du réservoir. Mais avant de commencer à le créer ou à l'acheter, vous devez savoir de quel type d'équipement et de matériel vous avez besoin.

Équipement pour le réservoir

La purification de l'eau dans un réservoir doit être effectuée à l'aide d'un filtre à gravité. C'est assez simple à installer et cela ne vous prendra pas beaucoup de temps. Cela coûte environ cinq mille roubles. Il est utilisé non seulement pour purifier l'eau, mais aussi pour éliminer les micro-organismes qui causent la prolifération de l'eau et la boue.

Afin de saturer l'eau en oxygène, un équipement de compresseur est utilisé. Son coût peut atteindre dix mille roubles. Afin d'éviter que l'eau du réservoir ne s'épanouisse, des stérilisateurs à diodes ultraviolettes sont utilisés. Pour pomper l'eau du réservoir, vous devez acheter une pompe hydraulique (environ cinq mille roubles). Vous pouvez également le faire vous-même en le récupérant dans les tubes. Dans ce cas, le réservoir sera rempli d'eau provenant de sources souterraines et de sources. Les mangeoires peuvent être achetées dans les magasins de matériel de pêche. N'oubliez pas non plus les équipements de drainage.

Coûts et technologie de la pisciculture

Les avantages de la pisciculture sont clairs. Sur le marché, prenez, par exemple, un esturgeon, un kilogramme coûte environ deux cents roubles. En achetant des alevins ou en les élevant vous-même, vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de poisson par an, soit environ un millier et demi de kilogrammes, ce qui signifie trois cent mille roubles.

Après avoir dépensé cent cinquante mille pour votre entreprise de pêche, vous pouvez calculer les coûts pendant un an tout en réalisant un bénéfice. L'essentiel est de trouver des points de vente et vous n'avez alors pas à vous soucier du profit.

Bien sûr, seules les personnes qui comprennent tous les risques et sont prêtes à les prendre peuvent se lancer dans la pisciculture, car ce type d'entreprise est assez compétitif. Et si vous n'êtes pas prêt à vous battre et à élever des poissons de très haute qualité et sélectifs, il vaut mieux ne pas le commencer.

Et maintenant, enfin, vous avez pris la ferme décision de créer votre propre ferme piscicole. De quels documents avez-vous besoin ? Puisque vous allez démarrer une entreprise, vous devrez enregistrer votre entreprise. Cela nécessitera également des coûts supplémentaires. Vous aurez également besoin d'un permis pour élever du poisson, que vous devrez délivrer. Et lorsque vous obtenez la première "récolte", vous devez encore passer par le contrôle qualité du produit et obtenir un permis spécial auprès des structures concernées.

Quel est le meilleur poisson à élever ?

Alors que le coût de création d'un réservoir artificiel est facile à calculer, le coût d'achat et d'élevage du poisson est très difficile. C'est pour cette raison qu'un business plan clair doit être élaboré.

Le poisson le moins prétentieux dans l'alimentation et l'entretien est la carpe. Il est également abordable et abordable. Lors de l'achat d'une tonne d'alevins de carpe, vous devrez dépenser environ mille dollars. De plus, cette race de poisson ne commencera pas à se multiplier immédiatement, mais seulement après trois ans. De plus, les carpes grandissent deux fois plus lentement pendant la saison froide.

En termes industriels, les espèces de poissons les plus rentables sont considérées comme toutes les variétés d'esturgeons. Un esturgeon adulte pèse en moyenne cinq cents grammes. Un kilogramme d'esturgeon en gros coûtera une dizaine de dollars. Dans votre étang artificiel, vous pouvez faire pousser environ une tonne de ces poissons en six mois. Et cela signifie que cette entreprise peut vraiment être qualifiée de rentable.

Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

Si vous suivez tous les conseils ci-dessus, la croissance du poisson dans votre étang ou votre piscine ne sera pas un problème. C'est exactement ce que fait l'agriculteur Mikhail Atamanov, qui élève du sterlet et de la truite dans sa ferme de Yaroslavl. Il cultive et vend jusqu'à dix tonnes de poisson par an et ne va pas s'arrêter là.Selon lui, une telle entreprise lui apporte non seulement un profit tangible, mais aussi du plaisir.

En ces temps économiquement difficiles, beaucoup essaient de trouver d'autres sources de revenus. Et si vous êtes l'un d'entre eux, vous pourriez être intéressé par votre propre ferme piscicole. Et pour cela il n'est pas du tout nécessaire d'avoir un étang ou un lac en propriété privée. Un petit étang convient pour cela. Vous pouvez creuser vous-même un étang à poissons. Bien sûr, dans ce cas, vous n'obtiendrez pas de gros bénéfices, mais vous pourrez toujours fournir à votre famille des produits frais. Et cela, voyez-vous, est important. Cultiver du poisson à la maison ne nécessite pas de dépenses importantes, donc les gens peuvent le faire même avec un petit capital de démarrage. La technologie de la pêche s'apparente à l'élevage : pour obtenir un bon résultat, il est nécessaire de créer des conditions confortables pour les animaux aquatiques. Cet article décrira quelques recommandations pour la culture de carpes, carassins, carpes. L'élevage de poissons dans le pays est bien réel !

Pour commencer ?

À première vue, la pisciculture à la maison n'est pas facile. Mais ce n'est qu'à première vue : bien sûr, il y a quelques nuances ici, mais après avoir surmonté les premières difficultés, vous comprendrez que tout n'est pas si difficile. Bien entendu, cette aventure nécessite un espace libre, pas forcément très grand. En fonction du nombre d'animaux que vous allez installer dans le réservoir, calculez sa superficie et sa profondeur. Vous devrez également acheter des frites. Si cela n'est pas possible, vous pouvez capturer indépendamment plusieurs individus pendant la période de frai. N'oubliez pas que dans ce cas, la dernière étape de la culture prendra un peu plus de temps. Et pourtant, la température de l'eau de votre réservoir doit être exactement la même que dans le réservoir naturel. Sinon, le poisson mourra.

Quelles races dois-je privilégier ?

Vous ne savez pas quelle frite commencer? Avant d'organiser la pisciculture à la maison, familiarisez-vous soigneusement avec les caractéristiques de vie des espèces que vous aimeriez voir dans votre étang, et plus tard sur la table. Si vous ne voulez pas trop vous soucier de cette question, la préférence devrait être donnée à la carpe, au carassin, à la carpe, à la brème et à la tanche.

Caractéristiques de chaque type

La tanche est un poisson très timide, donc si le choix s'est porté sur cette race en particulier, alors prenez soin d'avance d'un abri fiable pour les animaux de compagnie. Aménagez une maison en pierre et branchages où les poissons pourront se réfugier. Et si les conditions de détention sont remplies, le poisson gagnera environ deux cents grammes de poids par an. Pensez-vous que la tanche pousse très lentement? Faites attention à la carpe. Dans la pratique, il s'est avéré que l'élevage de poissons à la maison devient plus efficace si des carassins ou des carpes sont mis dans l'étang. Ils grandissent beaucoup plus vite et sont sans prétention dans les soins. Ces représentants des cyprinidés se nourrissent de presque tout : algues, insectes, bouillie, vers de terre. C'est leur nourriture préférée.

Quelques nuances

Vous devez faire attention au fait suivant. La culture toute l'année dans des étangs auto-creusés n'a de sens que si vous avez la possibilité de laisser le poisson pour l'hiver. Pour cela, le réservoir doit être suffisamment profond, sinon l'eau lors de fortes gelées gèlera jusqu'au fond et les habitants aquatiques mourront. Si les conditions de garde ne correspondent pas aux optimales, relâchez les poissons dans l'étang pour qu'ils grandissent pendant la saison chaude : avril – novembre.

Fonctionnalités d'alimentation

Bien sûr, pour que le poisson prenne du poids plus rapidement, il doit bien manger. Et pour cela, la température dans le bassin doit être suffisamment élevée. Il est conseillé de nourrir les poissons en même temps, puis carpes et carassins vous attendront aux heures convenues. Donnez du grain cuit à la vapeur, de petits insectes, des vers comme nourriture. Si les fonds le permettent, vous pouvez acheter des mélanges de poisson prêts à l'emploi. En présence d'un petit réservoir, il est préférable de fabriquer une palette avec des côtés en fer galvanisé, qui peut être sortie de l'eau. Il est plus pratique de saupoudrer de nourriture dessus, et en plus, vous pourrez observer l'intensité avec laquelle vos animaux mangent. En saison chaude, surveillez le niveau de l'eau, s'il commence à baisser, vous devrez réduire le nombre d'habitants de l'étang. Vous pouvez le déterminer par le comportement des carpes : si elles flottent à la surface et cherchent de l'air, c'est qu'il n'y a pas assez d'oxygène dans l'eau. Pour une existence favorable, les carassins et les carpes ont besoin d'une température de l'eau de vingt-vingt-sept degrés. Vous aurez des produits finis pour la troisième saison. Maintenant, vous savez que la pisciculture à la maison est une entreprise laborieuse, parfois difficile, mais très intéressante et surtout rentable. Bien sûr, un bon résultat sera influencé non seulement par vos efforts, mais aussi par les conditions météorologiques. Tout pisciculteur chevronné vous dira que vous pouvez vous adapter à tout. Et puis il y aura toujours du poisson frais sur votre table. Et vous pouvez toujours vendre facilement le surplus sur le marché. Ceux qui s'intéressent à la culture du poisson à la maison ne peuvent que souhaiter bonne chance !

Aujourd'hui, de nombreux spécialistes travaillant dans l'industrie piscicole sont convaincus que le commerce de la pêche est une branche prometteuse de l'économie. En réunissant toutes les conditions nécessaires au bon développement de la population, il est possible d'organiser l'approvisionnement en poisson au niveau de l'État. Maintenant, la pisciculture à domicile en tant qu'entreprise est très populaire, même pas à l'échelle nationale, mais pour assurer un profit personnel élevé.

Auparavant, la pisciculture dans des réservoirs créés artificiellement était considérée comme un moyen populaire. Mais les braconniers ont entravé le développement naturel et la reproduction des jeunes animaux. Par conséquent, les entreprises privées se sont délocalisées principalement dans des mini-fermes construites à la maison.

Pour le développement réussi de l'entreprise de pêche et sa prospérité, il ne suffit pas d'y investir la somme d'argent nécessaire, de construire une piscine ou d'organiser un réservoir, d'acheter du matériel et de démarrer la pêche. Tout pisciculteur débutant doit se familiariser avec les bases de l'élevage et de l'élevage de diverses espèces de poissons conformément aux normes établies.

Cultiver du poisson à la maison pour les débutants implique les étapes suivantes telles que:

• aménagement d'une ferme familiale;
• fournir à la ferme l'équipement nécessaire;
• sélection de la race et achat de poisson;
• achat d'aliments pour animaux;
• le respect des règles d'alimentation et d'entretien ;
• recherche de lieux de vente ;
• prendre en compte tous les risques possibles lors de la conduite des affaires ;
• documenter.

Aquaculture

Comment démarrer à partir de zéro la pisciculture à la maison

L'eau reste une condition indispensable pour assurer la vie d'une pisciculture privée. Le liquide doit être de haute qualité, ce qui a un effet sur la santé des alevins et des poissons adultes.

Pour fournir aux poissons cette ressource importante, il faut :

1. Créer un réservoir artificiel

Pour assurer cette étape, il sera utile de contacter Surveillance, afin que des spécialistes réalisent les analyses nécessaires du milieu aquatique et donnent de précieux conseils pour améliorer sa qualité, si nécessaire. Si la qualité de l'eau est mauvaise, il suffira de nettoyer le bassin ou de l'aérer.

2. Détermination de la qualité de l'eau

Le bien-être du poisson dépend de ce paramètre. Pour que les êtres vivants ne tombent pas malades, l'eau doit avoir des caractéristiques telles que :

• une proportion appropriée de sels ;
• diverses conditions de température;
• niveau de pH optimal ;
• le contenu nécessaire en bactéries;
• transparence générale;
• la bonne quantité de minéraux;
• propriétés de couleur;
• proportions de substances gazeuses dissoutes dans l'eau.

Tous les indicateurs sont soumis à certaines normes. S'ils s'y intègrent, la conservation du poisson ne posera aucun problème.

Alevins d'esturgeon

3. Lancer les alevins

Chaque espèce de poisson doit fournir des conditions optimales de conservation, y compris un régime de température approprié. Par conséquent, vous devriez vous renseigner à ce sujet à l'avance.

Certaines variétés vivent confortablement en eau froide, parmi lesquelles la carpe, le carassin, le sterlet, le poisson-chat, la carpe herbivore, la carpe argentée, le saumon, la truite. Il existe également des races qui vivent et se reproduisent idéalement dans l'eau chaude, pas moins de 20 degrés.

4. Le processus de croissance du poisson

Lors de l'organisation d'une mini-ferme ou d'une grande ferme à domicile, vous devez connaître les principales étapes de la vie des poissons. Ils comprennent le frai, l'émergence des alevins, le passage de la phase d'hivernage, le processus de croissance et la dernière étape - l'alimentation. Leur suivi permet de séparer chaque étape et de créer un plan étape par étape pour la croissance des jeunes recrues et de l'ancienne génération. Il est souhaitable qu'un réservoir ou un bassin distinct soit équipé pour chaque période.

Les pisciculteurs expérimentés savent comment élever des poissons à partir d'œufs d'alevin. Cela nécessite une piscine séparée, où les alevins éclos sont transplantés. En cours de croissance, lorsqu'ils atteignent l'âge souhaité, ils doivent être transférés dans un autre réservoir spécial, nécessaire pour prendre de la masse. Lorsque la nouvelle génération gagnera enfin en force, les facteurs externes n'auront plus peur de sa santé, puis elle est déplacée vers un réservoir d'alimentation. Pour la période d'hivernage, les poissons sont placés dans des étangs d'hivernage spéciaux, où des conditions appropriées ont été créées pour que les poissons vivent confortablement.

Vous devez toujours surveiller la qualité de l'eau du bassin, sa pureté et sa saturation en oxygène. Il est nécessaire de vérifier dans l'eau la présence de méthane et de sulfure d'hydrogène - ces substances doivent être absentes. La présence de plantes aquatiques dans les réservoirs aura un bon effet sur la santé des poissons, ce qui permettra aux jeunes organismes de se saturer des oligo-éléments et minéraux nécessaires.

5. Alimentation

A chaque âge, le poisson a besoin de certains additifs alimentaires. Les alevins auront besoin de suppléments pour augmenter leur immunité sous la forme d'un aliment thérapeutique contre le stress. Ils aident les poissons à surmonter la maladie et à développer une immunité contre eux.

Réservoirs d'élevage de poissons

Préparation des équipements pour les entreprises

Puisqu'il sera difficile d'élever des poissons de haute qualité et en bonne santé avec un seul étang ou bassin, il est nécessaire de fournir à votre future entreprise et pêcherie l'équipement nécessaire.

Chaque plan d'eau a besoin d'une purification obligatoire, ce qui aidera à fournir un filtre gravitaire. Son installation ne prend pas beaucoup de temps, c'est assez simple. Le coût d'un tel appareil est de l'ordre de 5 000 roubles. Il permet non seulement de purifier l'eau de la pollution, mais aussi d'éliminer les micro-organismes nocifs qui provoquent la formation de boue et de prolifération d'eau.

Pour un réservoir créé artificiellement, vous aurez besoin d'un appareil de compression. Mais son coût sera 2 fois plus cher que celui d'un filtre gravitaire. Il empêchera également la prolifération dans l'étang grâce à l'utilisation de stérilisateurs UV.

Le moyen le plus pratique de pomper le liquide d'un réservoir créé artificiellement sera d'utiliser une pompe hydraulique. Une alternative consiste à créer votre propre appareil à partir de tubes. Des mines souterraines rempliront l'étang à l'aide de tels équipements. Dans les magasins spécialisés, vous devez acheter des mangeoires et divers équipements de pêche. Vous devez également veiller à la disponibilité des équipements de drainage.

Séparément, un réservoir pour la future progéniture des poissons devrait être équipé de tout le nécessaire. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une installation d'alimentation en eau fermée, qui comprend les composants suivants:

• bassin;
• systèmes de purification d'eau biologiques et mécaniques;
• stations de pompage pour l'alimentation en liquide propre;
• usines de dénitrification;
• système de régulation de l'acidité;
• générateurs de chaleur;
• installations d'enrichissement liquide en oxygène.

En fonction de l'échelle de la piscine ou du réservoir, ainsi que des espèces d'êtres vivants qui y vivent, différentes capacités d'équipement sont sélectionnées.

Esturgeon

Variétés de poissons d'élevage

Les espèces de poissons idéales qui sont souvent utilisées dans les entreprises privées ainsi que pour l'élevage industriel sont :

• truite;
• carpe;
• perche;
• carassin;
• autres espèces de la famille des carpes.

Il est conseillé à tout entrepreneur novice de choisir une certaine race et de s'approvisionner en littérature appropriée afin d'apprendre à élever, à cultiver, à conserver telle ou telle variété.

Les hommes d'affaires novices qui envisagent d'élever plusieurs espèces de poissons en même temps doivent savoir qu'ils doivent être combinés afin qu'ils puissent naturellement s'entendre les uns avec les autres. Par exemple, les perchoirs sont des poissons prédateurs, il est impossible de les garder avec de jeunes animaux, car ils mangeront simplement des poissons nouveau-nés.

La carpe est une race sans prétention, elle se nourrira de céréales, céréales, haricots, consommera des larves et, avec un plaisir particulier, mangera des aliments composés, du maïs ou des pois. La carpe, qui est assez simple à garder, sera beaucoup moins chère sur le marché que, par exemple, la truite. Mais il sera difficile pour les pisciculteurs débutants de démarrer leurs activités avec la même truite, car cela nécessite des soins professionnels.

Méthodes de commercialisation des produits finis, source de revenus supplémentaires

Lors de la planification de tout type d'entreprise, il faut penser à l'avance à toutes les manières possibles de vendre des produits finis et réfléchir à des sources de revenus supplémentaires.

Dans le secteur de la pêche, il sera utile de recevoir un prix bas. Afin d'assurer rapidement la vente des produits, les prix ne doivent pas être surestimés, surtout au début des travaux. N'oubliez pas que le poisson est un produit périssable. Par conséquent, à l'avance, vous devez vous soucier de trouver 3 à 4 points appropriés qui seront prêts à accepter les produits à vendre.

Les principales fournitures de produits de la pêche proviennent d'entreprises étrangères et, par conséquent, le prix de ces produits est considérablement surestimé. Si vous entrez en contact personnellement avec les propriétaires de magasins et d'épiceries, ils accepteront volontiers d'accepter des produits de bonne qualité issus de la production nationale et des entrepreneurs privés à vendre à un coût plus abordable.

Nourrir les alevins

Lieux où vous pouvez proposer des produits de la pêche :

• marchés locaux ou régionaux;
• chaînes de supermarchés;
• institutions publiques;
• lieux de restauration rapide;
• les magasins en ligne gagnent rapidement en popularité pour vendre presque tous les produits ;
• points de vente personnels.

Il sera très pratique pour le commerce de poisson de mettre en place non seulement le processus de détention et d'élevage des individus, mais également d'assurer la vente des produits. Pour cela, les entrepreneurs privés organisent leurs propres points de vente, où ils fournissent leurs produits.

Pour maintenir le commerce de la pêche à flot, il faut un investissement constant. Ils peuvent être assurés en attirant des clients réguliers. Comme revenu supplémentaire, vous pouvez organiser une pêche payante s'il s'agit d'un grand réservoir artificiel. Pour ce faire, vous devez fournir des endroits pratiques et confortables pour la pêche, des passerelles et des sentiers, équiper un réservoir de ponts et de sentiers. Vous devez également vous soucier de la tonte de l'herbe en temps opportun, clôturer la zone et engager des gardes.

Une autre option est la location de bateau si la taille du réservoir est importante. La vente de produits connexes, tels que du matériel de pêche, peut également être appropriée.

Avantages et risques de l'activité de pêche

L'avantage du commerce du poisson est qu'il génère des revenus même lorsque les prix des produits finis sur les marchés baissent. L'essentiel est de pouvoir le porter à un niveau officiel et légal lors de l'organisation d'une entreprise. Il y aura toujours des difficultés dans l'exécution de ces tâches, notamment :

• difficultés d'ordre administratif - s'il s'agit d'une location d'un étang ou d'un réservoir, cela doit être convenu avec les autorités locales. Le processus est bureaucratique. Si l'étang que vous aimez est doté du statut de monument naturel, alors il ne sera pas possible de le louer ;
• le poisson est un produit périssable, il a donc une courte durée de conservation, ce qui n'est pas toujours bénéfique pour les entrepreneurs qui n'ont pas eu le temps de trouver des lieux de vente performants ;
• l'influence des maladies infectieuses - l'industrie du poisson est susceptible d'être infectée par des maladies courantes. Par conséquent, il est très important de surveiller la santé de la population trois fois par mois. Pour cela, les individus témoins sont capturés avec des tests ultérieurs. Si une maladie est détectée, il est nécessaire d'acheter des aliments médicamenteux supplémentaires contenant des antibiotiques ou des immunoprotecteurs.

Le processus de création de votre propre entreprise

D'un point de vue formel, ouvrir une ferme piscicole implique l'enregistrement d'une organisation, l'achat de tous les équipements nécessaires, la location d'un réservoir, l'établissement d'une population et la conclusion de contrats de vente de produits finis. Les documents requis pour l'enregistrement d'une entreprise sont déterminés par le type de propriété. Vous pouvez enregistrer une entreprise en tant que SARL, en tant qu'entrepreneur individuel ou en tant que ferme paysanne.

Aujourd'hui, la pisciculture à domicile en tant qu'entreprise est très populaire et constitue une branche prometteuse de l'économie.

02.06.2016

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Il est tout à fait possible d'élever des poissons à la maison. Il est préférable de commencer à faire cette chose merveilleuse au printemps. Ensuite, les pêcheurs passionnés, qui ont beaucoup de mal à vivre sans pêche, pourront pêcher en août.

Pour élever des poissons, vous aurez besoin de :

- zone libre (peut-être même petite);

- une mare, ou un bac à poissons (il vaut mieux qu'il soit plus grand, car pendant la période de frai cela jouera un rôle important dans la survie des individus) ;

- alevins d'un certain type de poisson, qui peut être élevé à la maison.

Les coûts sont faibles. Et, bien sûr, l'âme est réchauffée par le fait qu'ils seront payants très bientôt. Cela prendra environ deux saisons. En effet, pendant les mois chauds, chaque individu a la capacité de développer environ un kilogramme de croissance et de donner également une progéniture.

Il convient de noter qu'avant de commencer à élever des poissons à la maison, vous devez étudier en profondeur toutes les caractéristiques individuelles des espèces que vous souhaitez élever à l'avenir.

Sélection de poisson

Donc, vous devez d'abord décider quel type de poisson élever. Selon les statistiques, les plus populaires sont de deux types : la carpe et la truite. Ils poussent bien et sont très demandés par les consommateurs et les acheteurs.

Il est plus facile de faire pousser des carpes - elles sont tenaces et sans prétention; la plupart des plans d'eau leur conviennent. Pour les élever, vous n'avez besoin d'aucune connaissance particulière - il suffira de lire la littérature pertinente et, si possible, de parler à des personnes qui élèvent déjà ce type de poisson. Mais la truite est un poisson plus sensible, pour lequel certaines conditions doivent être créées dans le réservoir, ici vous ne pouvez pas vous passer d'un éleveur de poissons qualifié expérimenté. Les coûts de croissance seront presque les mêmes, mais la truite sur les marchés coûte trois fois plus que la carpe.

Si vous ne savez pas quel type de poisson élever, vous pouvez utiliser du poisson fraîchement pêché dans n'importe quelle rivière ou lac. Mais vous devez vous rappeler que lors du déplacement du poisson d'un environnement à un autre, il est important d'observer le régime de température. Sinon, même une légère différence de deux ou trois degrés peut entraîner la perte de poissons.

Création d'entreprise - location ou création d'un réservoir

Lors du choix d'un réservoir pour la pisciculture, vous devez faire attention à sa superficie, sa profondeur et le type de fond. La taille optimale est considérée comme un étang ou un lac d'une superficie de 20 à 100 hectares. Si le réservoir est plus petit, il sera alors coûteux d'élever de gros volumes de poissons.

Gardez à l'esprit qu'il est logique d'élever des poissons dans des étangs uniquement si vous disposez de dispositifs d'hivernage fiables et puissants. S'il n'y en a pas, il serait alors plus approprié de s'engager non pas dans la pisciculture, mais dans la culture au printemps et en été.

Si vous avez à votre disposition une partie d'un canal bien nettoyé et, bien sûr, clôturé, c'est bien, mais sinon, vous pouvez creuser un étang. Ses tailles peuvent varier. Par exemple, 4x6 mètres, et jusqu'à un mètre et demi de profondeur. Cela permettra de chauffer l'eau jusqu'à 26 ° C. Ainsi, votre bassin d'accueil conviendra tout à fait à plusieurs dizaines de carassins pesant jusqu'à 300 g.

Conditions optimales

La santé des poissons et leur croissance dépendent de la température, de la saturation de l'eau en oxygène, de l'équilibre d'un système biologique fermé et du niveau d'acidité.

Pour déterminer si un réservoir est propice à la reproduction des poissons, il est nécessaire d'effectuer une enquête avant d'y installer des poissons. Il ne sera pas superflu de mener de telles enquêtes une fois par saison.

Si vous décidez d'élever de la truite, la température de l'eau la plus optimale pour celle-ci est de 16-19 ° C. Si la température dans le réservoir dépasse 24 ° C, le poisson cessera de se nourrir et risque de mourir. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement la température de l'eau.

Le meilleur type de réservoir pour la truite serait une carrière profonde, d'au moins 5 m de profondeur, car déjà à une profondeur de 4 m la température de l'eau ne dépasse jamais 16 ° C.

Si nous parlons de carpe, il est alors beaucoup plus facile de l'élever - ce n'est pas si capricieux. La seule chose que la carpe ne peut pas tolérer est le niveau élevé de pollution du réservoir. La température de l'eau doit être comprise entre 24 et 25 °C. La profondeur du réservoir peut être très petite - jusqu'à 1,6-1,9 m. À une telle profondeur, la base alimentaire naturelle se développe activement. Il est conseillé de s'assurer que l'étang à carpes a une descente : cela facilitera grandement le processus de pêche à l'automne. Pour cela, un barrage est en cours de construction. Ceci est particulièrement pratique lorsque le réservoir est alimenté par la rivière.

Alimentation

Pour l'alimentation, il est nécessaire de prendre en compte 50 à 60% de tous les coûts prévus. Bien sûr, vous pouvez simplement relâcher la carpe dans l'étang et attendre qu'elle grandisse, se nourrissant d'elle-même. Mais dans ce cas, l'attente sera très longue. De plus, à partir de 1 hectare de surface d'eau, il sera vraiment possible d'obtenir une augmentation de seulement environ 120 kg de poissons. Si vous utilisez des aliments spéciaux, ce chiffre peut être multiplié par deux en toute sécurité, car la pisciculture est réalisée selon une méthode de haute intensité. Les principaux composants de cette méthode sont une densité élevée de stockage de poissons dans l'étang ainsi que l'utilisation d'aliments extrêmement nutritifs, riches en vitamines, contenant une grande quantité de protéines (au moins 26-28%) et de matières grasses (au moins 5-7 %). Ces aliments sont généralement plus chers, mais ils sont beaucoup plus efficaces que les aliments composés conventionnels.

L'alimentation des truites est beaucoup plus difficile. Pour la truite, il faut acheter des aliments de meilleure qualité, qui sont encore plus chers. Si vous utilisez des aliments composés bon marché, la viande de truite ne sera pas rouge, mais blanche.

L'énorme différence de prix des aliments pour la carpe et la truite est justifiée par la quantité d'aliments nécessaire qui est utilisée pour les nourrir, car à un coût de seulement 1 kilogramme d'aliments pour truites, vous pouvez obtenir un kilogramme de gain de poids de poisson . Mais pour un kilogramme de croissance de carpe, il faudra déjà dépenser 4 kilogrammes de nourriture.

La retenue et la mesure lors de l'alimentation des poissons sont également importantes, car lorsque l'étang est sursaturé de nourriture, la composition hydrochimique de l'eau changera - et le poisson cessera de grandir. La carpe ne doit pas être nourrie quotidiennement à plus de 3% du poids total du poisson dans le réservoir, en tenant compte de la température de l'eau. Plus l'eau est froide, moins le poisson mangera de nourriture, car dans l'eau froide, le métabolisme du poisson ralentit.

Si vous fournissez au poisson une bonne alimentation, l'augmentation par jour pourra atteindre sept grammes. Pour augmenter la productivité du gain de poids, recourez à une alimentation appropriée et à des plantations compactes.Il ne faut pas oublier que lors de la plantation cinq fois, des granulés ou de la pâte spéciaux sont utilisés. Et si la densité est normale, alors les carpes ne sont pas nourries.

Nourrissez les poissons dans l'étang à la même heure deux fois par jour.

Le principal risque en pisciculture

Le principal risque dans la pisciculture industrielle est une variété d'épidémies et de maladies des poissons. Par conséquent, la santé d'une grande population doit être surveillée. Pour ce faire, tous les 10 jours, il est nécessaire d'effectuer une capture de contrôle et d'examiner la croissance globale de la population de poissons, l'état de tous les organes internes et branchies. Pour le traitement des poissons, des aliments médicinaux spéciaux contenant des antibiotiques et des médicaments spéciaux renforçant le système immunitaire qui augmentent l'immunité sont ajoutés au régime alimentaire. Mais cela doit être fait sous la supervision de vétérinaires.

Si vous manquez le début de l'épidémie, alors tout le bétail élevé peut être détruit.

Poids et taille optimaux du poisson

Bien entendu, plus le poisson est gros, plus il sera demandé sur le marché. Pour la carpe, le poids optimal devrait être d'environ 1,5 kg, mais pour la truite, d'environ 1 kg. À ce poids, la carpe grandira pendant environ trois ans. Pour le tout premier été, la carpe gagne environ 25 grammes, mais au cours du deuxième été, environ 200 grammes de plus et, enfin, environ 1 kilogramme le troisième été.

Le cycle de croissance de la truite est d'environ 2,5 ans. Mais après tout, la truite peut être vendue plus tôt, par exemple après un an et demi, date à laquelle elle atteindra un poids d'environ 300 grammes. Malheureusement, ces truites ne seront demandées que dans les restaurants. Un poisson de 300 grammes, qui mesure 30 cm de long, reposera magnifiquement et soigneusement sur l'assiette.

Le cycle de croissance de la carpe se termine généralement en automne. A cette époque, tous les étangs de la ferme sont pêchés. C'est donc à l'automne que la carpe apparaît en vente dans les magasins et sur le marché, mais ses prix diminuent pendant cette période.

Aujourd'hui, de plus en plus de gens commencent à élever des poissons à la maison. L'industrie devient chaque année plus rentable et plus prometteuse, et presque tout le monde - à la fois un citadin et un agriculteur - peut réussir dans ce domaine.

Le poisson est un produit très précieux sur le marché alimentaire, qui n'est en aucun cas inférieur en utilité au même bœuf, et dans certains cas même le dépasse en termes de teneur en nutriments.