Le safran peut-il être cultivé à la maison ?

L'une des denrées les plus précieuses de tous les temps a été les épices. De nombreux États se sont disputés le droit d'accéder à ces épices exotiques, et les marins, essayant de trouver un nouveau chemin vers les épices, ont fait de nombreuses grandes découvertes. Aujourd'hui, l'excitation s'est éteinte, mais ce produit reste tout de même assez précieux. Par conséquent, la culture du safran peut être une entreprise rentable.

Le safran a le coût le plus élevé de toutes les épices. Comparé aux coûts de fabrication, d'expédition et d'économie, le prix de vente est assez élevé. Les activités de production et de vente d'épices comportent de nombreuses nuances. Par conséquent, avant de tirer des conclusions, vous devez vous familiariser avec les avantages et les inconvénients de cette activité.

Épice exotique

Les fleurs de crocus sont utilisées pour faire du safran. Après la floraison de la plante, les pistils sont soigneusement collectés, séchés et broyés. De cette façon, on obtient "l'or rouge", comme on appelle aussi le safran. Un kilogramme d'épice est obtenu à partir de 70 000 fleurs de crocus. Sur le marché, le prix de gros moyen du safran varie de 450 à 700 dollars pour 1 kg. Le safran le moins cher est produit en Iran, et le plus cher et de haute qualité en Grèce.

En plus de fabriquer les épices elles-mêmes, vous pouvez cultiver et vendre des graines de crocus, ce qui est également très rentable. Pour cela, les mêmes surfaces ensemencées sont utilisées que pour les cultures céréalières, mais le rendement est beaucoup plus élevé. Un autre avantage du safran est qu'il s'agit d'une plante vivace. Malgré le fait qu'il s'agisse d'une idée d'entreprise plutôt exotique, les conditions de notre climat nous permettent néanmoins d'incarner une nouvelle idée d'entreprise et de cultiver et produire avec succès du safran.

Champs de safran

Production de safran

Environ 150 fleurs de crocus doivent être traitées pour produire un gramme de produit pur et séché. A partir d'une superficie ensemencée de 1 hectare, on obtient 8 à 20 kg d'épices cuites. Compte tenu du prix de détail élevé, ce sont de bons chiffres de production. Sur les marchés de la plupart des pays, 1 g d'"or rouge" est vendu en moyenne 10$. Il s'avère que pour vendre des marchandises pour 10 000 dollars, il est nécessaire de traiter seulement 7 acres de terre. Ces chiffres sont basés sur le rendement moyen de la plante. Nous semons une superficie légèrement plus grande qu'un potager standard avec une culture pérenne et obtenons nos 10 000 dollars par an. D'accord, ça sonne bien.

Tout est simple, à condition qu'il y ait un canal de distribution établi. La demande pour ce produit est principalement formée par les établissements de restauration, les marchés de vente d'épices, les marchés de gros, les acheteurs simplement intéressés. Il y a aussi la possibilité de vendre via le site. Vous pouvez livrer du safran emballé dans une enveloppe ou d'autres emballages intéressants, offrant des réductions pour ceux qui commandent plus de 5 g. Pour commencer, vous n'avez pas à investir beaucoup d'argent, vous pouvez simplement essayer de faire pousser des crocus à la maison.

Cela ne vous coûtera presque rien et, en retour, vous recevrez une expérience inestimable et les épices les plus chères du monde. De plus, le safran, en plus de son arôme inégalé, a les propriétés d'un aphrodisiaque, ce qui n'est pas non plus un péché à utiliser. De plus, comme toutes les autres épices, elle a un effet cicatrisant, en particulier, elle soulage la fatigue, donne de la clarté à l'esprit et tonifie le corps.

Les premières fleurs de crocus fleurissent au début du printemps

Nuances biologiques de la culture du safran

Pour une plantation de crocus réussie et un rendement élevé, vous devez faire attention aux caractéristiques biologiques de cette fleur. La fleur peut être de différentes nuances - jaune épais, lilas, bleu, bleu pâle, lilas. L'ampoule doit être sous la forme d'une goutte. Plusieurs fleurs à six pétales, étirées vers le haut, peuvent en sortir. Le feuillage est généralement de couleur vert foncé avec une bande blanchâtre caractéristique au centre. De bonnes conditions climatiques sont nécessaires à la floraison. Le safran fleurit généralement à la fin de l'automne ou au début du printemps. Cette période de floraison est typique des plantes herbacées du genre des bulbes vivaces appartenant à la famille des iris.

Pour changer, vous pouvez également essayer de cultiver de la stévia et du goji avec du crocus. Leur culture mutuelle n'affecte pas le rendement. L'un des principaux points auxquels vous devez porter une attention particulière est la propagation du safran. Pour ce faire, des parties ou des bulbes sont séparés du bulbe principal et plantés séparément. Il est d'usage de planter des variétés de crocus de printemps en août et de fleurir à la fin de l'automne en juillet.

La plantation et la reproduction ont lieu à des moments différents. Le moment optimal pour déterrer les bulbes est déterminé par le degré de jaunissement des feuilles de la plante. Après ils sont séchés et conservés jusqu'au débarquement. Il va sans dire qu'avant d'acheter les bulbes, vous devez les examiner correctement et rechercher une infection par un champignon ou d'autres parasites.

Sélection du pilon - travail manuel laborieux

Des conditions optimales pour des rendements élevés de safran

Tout d'abord, vous devez surveiller la température. Elle est très importante pour cette plante. Le safran doit être conservé dans une pièce bien éclairée et régulièrement réchauffé par les rayons du soleil. Les sols marécageux sont contre-indiqués pour cette plante. La terre doit être bien drainée et fertile. Une petite quantité de sable ne fera pas de mal, ainsi que du vieux fumier préparé de manière spéciale.

Bien que le safran soit une plante vivace, n'oubliez pas de semer. Le nombre optimal de changements d'année sur un sol est de cinq. Si ce facteur n'est pas pris en compte, il est possible d'épuiser sévèrement la terre, ce qui conduira à une diminution du rendement, voire à la mort des semis eux-mêmes. Pour maintenir le sol en bon état, il est conseillé d'utiliser des engrais minéraux ou autres. Mais vous devez faire attention à ne pas nuire. Un minimum de composants chimiques, un maximum de naturalité. Si vous prenez bien soin des vapeurs, elles sauront résister à un certain froid.

Une récolte abondante

Récolté principalement au mois d'octobre. Il est important de se rappeler que dès que le safran fleurit le même jour, vous devez collecter toutes les fleurs. En général, la floraison dure environ deux semaines. Une fleur qui vient d'apparaître doit être cueillie le jour de la floraison. De plus, des stigmates sont obtenus à partir de ces fleurs. Ils ressemblent à des fils rouge-orange. Après avoir séché au soleil.

Pour gérer avec succès une telle entreprise, vous aurez besoin d'un grand terrain. De plus, le sol doit être de haute qualité et fertile. De plus, cela dépend beaucoup des conditions climatiques du territoire. Avec une combinaison réussie de ces facteurs et un plus grand désir d'atteindre les objectifs fixés, il est logique de se lancer dans la culture de "l'or rouge" et de créer une entreprise prospère dans ce domaine intéressant.

Vous pouvez créer un rucher à côté des champs de safran, ce qui vous permettra d'augmenter vos profits et de vendre du miel exotique.

Dans l'article, nous considérons le safran - cultiver une plante à la maison.Vous apprendrez comment faire pousser du safran sur un rebord de fenêtre et quelle variété choisir. Nous vous expliquerons comment prendre soin de la plante, récolter et stocker la récolte, et comment protéger l'épice des maladies et des ravageurs.

Description de la plante

Le safran (crocus) est une plante bulbeuse vivace de la famille des Iris. La patrie de la croissance est l'Europe du Sud et l'Asie. La plante est cultivée en Crimée, au Moyen-Orient et en Chine occidentale.

Aspect (photo) du semis de safran

Le safran a les caractéristiques suivantes :

• hauteur - pas plus de 20 cm;
• diamètre de la fleur - jusqu'à 4 cm;
• taille de l'ampoule - 2-3 cm;
• période de floraison - printemps ou automne (selon les espèces);
• après la floraison, de petites graines angulaires mûrissent en capsules.

À partir d'un bulbe arrondi ou aplati recouvert de fibres légères sèches, d'une tige sous-développée, de plusieurs feuilles étroites, puis d'un germe de fleur.

La plante fleurit rarement une deuxième ou une troisième fois. La couleur de la fleur à six pétales peut être bleu pâle ou violet. Les fleurs jaunes et blanches sont typiques des crocus ornementaux, qui ne sont pas utilisés comme épice ou plante médicinale.

Après l'ouverture de la fleur, trois stigmates (étamines) sont visibles à l'intérieur. C'est à partir d'eux que l'on fabrique une épice parfumée pour colorer et aromatiser les confiseries, faire du fromage, des saucisses et des liqueurs.

Types de safran

Aujourd'hui, il existe 300 variétés connues de crocus. Ils sont divisés en deux grands groupes - automne et printemps, en tenant compte du moment de la plantation et de la floraison. Dans la nature, on ne trouve pratiquement pas de plantes, mais à l'échelle industrielle, d'énormes plantations sont plantées pour la culture du safran à vendre.

Selon le pays, le fabricant du safran acheté est :

• Espagnol - la variété Coupé est plus appréciée que la Supérieure, car les parties supérieures des stigmates sont utilisées dans la production, qui sont plus parfumées et de couleur vive;
• Cachemire - cette espèce est produite dans le nord de l'Inde, sa caractéristique est de fines veines d'une teinte violet bordeaux foncé;
• L'iranien est le type de safran le moins cher, puisque 80% des épices du monde sont cultivées en Iran.

Pour faire pousser du safran à la maison, vous devez acheter des bulbes ou des graines de Crocus sativus. Ce n'est qu'à partir de là que vous pouvez obtenir un assaisonnement coûteux.

Cultiver du safran à la maison

Le safran peut être cultivé à la maison

Les jardiniers expérimentés affirment que la culture du safran à la maison est difficile, mais tout le monde peut obtenir des plantes saines et récolter.

Sélection de graines

Pour faire pousser du safran à la maison, qui fleurira dès la première saison, il vaut mieux prendre des bulbes adultes.

Si vous choisissez une graine différente, vous devrez attendre plus longtemps :

• bulbes - les bébés fleuriront dans un an;
• plantes issues de graines - après 2 ans.

Lors de l'achat de bulbes de crocus, inspectez chacun d'eux. Bon oignon :

• n'a aucune trace de dommages mécaniques;
• de couleur uniforme, sans taches sombres, taches sèches brun jaunâtre;
• dense, sans écailles écaillées;
• au fond il n'y a pas de pourriture, de points noirs, de racines germées.

Si vous avez choisi des graines de safran, inspectez également chacune pour l'intégrité et les signes de maladie.... Ne plantez pas de graines endommagées car elles infecteront les plantes saines.

Lorsque vous achetez une plante finie, ne la transplantez pas immédiatement dans un nouvel emplacement. Attendez que la plante fleurisse, passez la phase de repos, puis repiquez-la seulement dans un pot ou un récipient.

Planter du safran

Lorsque vous apprenez à cultiver du safran à la maison, il est important de se rappeler quelques règles simples.

La plante ne tolère pas :

• excès d'humidité - lorsqu'ils sont gorgés d'eau, les bulbes pourrissent;
• ombre et courants d'air;
• sols lourds et pauvres.

Plantation de bulbes

Vous pouvez planter du safran avec des bulbes ou des graines.

Le meilleur moment pour planter des crocus d'automne avec des bulbes est fin mai - début juillet. Utilisez des pots de fleurs, des boîtes ou des conteneurs spéciaux avec des gouttières comme conteneurs.

Achetez un mélange de bulbes prêt à l'emploi.Elle doit être:

• ample;
• poreux;
• pas sujette à la formation de grumeaux.

Si le sol ne répond pas à ces critères, ajoutez alors du sable de rivière calciné au four (250 grammes de sable pour 1 kg de sol) ou de la tourbe (dans un rapport 1: 1). Si le sol est sec, arrosez-le, ne plantez le safran qu'après une journée. Le sol doit se dessécher.

Les bulbes sont plantés à une distance de 5 à 8 cm les uns des autres avec les racines vers le bas. Vous n'avez pas besoin de les approfondir. En surface, vous devriez à peine voir la "queue" d'où germera la graine de safran.

Plantation de graines

Les grosses graines de safran d'automne sont plantées en avril en rangées sur une profondeur de 2 cm, les petites graines sont disposées à la surface. Dans les deux cas, la distance entre les plantes est de 5 à 8 cm. Seules les petites graines doivent être pulvérisées à partir d'un flacon pulvérisateur.

Couvrez les graines de papier d'aluminium ou de verre jusqu'à ce qu'elles germent, mais ne laissez pas la condensation s'accumuler. Retirez-le quotidiennement tout en aérant les plantations.

La température optimale après la plantation, quel que soit le type de matériel de plantation, ne dépasse pas 9 degrés Celsius. Choisissez un endroit où la plante non germée recevra au moins 6 heures de soleil par jour.

Entretien des plantes

Dès que la pousse apparaît, reprenez l'arrosage et déplacez la fleur dans une pièce où la température est plus élevée - jusqu'à plus 21 degrés. Ameublir doucement le sol toutes les deux semaines, en faisant attention de ne pas endommager les bulbes. N'arrosez pas plus d'une fois par semaine.

Une fois que la plante est fanée, ce qui peut arriver une à trois fois, coupez soigneusement les feuilles mortes et déplacez le pot dans un endroit frais. Tant que le crocus est "souterrain", c'est-à-dire au stade de dormance, il n'est pas nécessaire de l'arroser.

Nourrissez les crocus en croissance tous les six mois avec un engrais liquide contenant du potassium et du phosphore. Ne pas utiliser d'engrais azotés.

Transplantez les plantes dans un nouveau sol enrichi tous les 5 ans ou ajoutez une couche de tourbe pendant la période de dormance.

la reproduction

Propager le semis de safran avec des bulbes. Comme la plante n'aime pas les greffes, il est nécessaire de séparer les "bébés" du bulbe mère tous les 3 à 5 ans.

Une fois que la partie du sol est complètement sèche, ramassez les bulbes. Pelez-les du sol, coupez les racines, déposez-les dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que la partie racinaire soit complètement sèche. Conservez les « bébés » au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Pour plus d'informations sur la plantation de crocus et de safran, voir la vidéo :

Maladies et ravageurs

Le safran est une plante sans prétention. Il tolère facilement la sécheresse et les basses températures. Le principal problème est la rouille des feuilles.

Cette maladie survient en raison de l'introduction d'engrais azotés, de l'engorgement du sol et des températures élevées. Les premiers signes de la maladie sont l'apparition de petites taches claires sur le devant des feuilles. Ensuite, ils deviennent plus gros et plus foncés et des «bulles» (pustules) apparaissent au dos de la feuille - d'abord blanches, puis rouillées.

Avec la rouille des feuilles, les feuilles s'enroulent, puis la plante elle-même meurt.

Pour traitement:

• enlever les feuilles endommagées;
• traiter le safran avec un insecticide (liquide bordeaux, sulfate de cuivre).

Pour la prévention et la réussite de la culture du safran à la maison :

• suivre le régime d'arrosage recommandé;
• arroser le safran uniquement à la racine, sans toucher la tige et les feuilles ;
• ne plantez pas les plantes trop près les unes des autres;
• ne pas nourrir avec des engrais azotés.

Récolte

Il est préférable de cueillir les stigmates de safran le premier jour de l'ouverture des fleurs. N'oubliez pas que la période de floraison n'est que de 3 jours. Il est important d'être à temps pour que les stigmates ne se fanent pas et ne perdent pas de leur valeur.

Coupez soigneusement la fleur ouverte. Séparez les stigmates, placez-les sur une serviette et transférez-les dans un endroit ensoleillé et à l'abri des courants d'air. Ne mangez du safran qu'une fois les stigmates complètement secs.

Stockage du safran

Transférer les stigmates de safran séchés dans un récipient sec et hermétique. Conservez l'épice dans un endroit frais et sec.

Vous pouvez les faire frire, les réduire en poudre ou les infuser, selon la recette.

Ce qu'il faut retenir

1. Suivez les règles de base de la culture du safran : achetez des bulbes de Crocus sativus et de la terre spéciale pour plantes bulbeuses, ne vous laissez pas emporter par l'arrosage et n'utilisez pas d'engrais azotés.
2. Coupez les stigmates du safran le premier jour de la floraison.
3. Transplantez les plantes dans un nouveau sol tous les 5 ans, tout en séparant les "bébés" du bulbe de la mère.

Le safran (analogue: crocus) est une plante vivace décorative sans prétention. Il fleurit au début du printemps et à la fin de l'automne. Planté de graines et de bulbes, les enfants. Les crocus sont plus souvent cultivés avec des bulbes qu'avec des graines. Cultivé en pleine terre et planter des conteneurs sur le rebord de la fenêtre. Un grand pourcentage de germination réussie dépend d'une bonne préparation des semences et du sol. Nous vous expliquerons dans cet article comment faire pousser du safran à la maison.

Les crocus sont une plante à croissance basse avec des bulbes tubéreux. La hauteur des crocus est d'environ 10-12 cm, le diamètre des fleurs est de 3-4 cm, la taille des bulbes est de 2-3 cm.

Dans quels cas les crocus sont-ils cultivés par graines

Le temps de plantation dépend du type de plante. Le safran de printemps est planté à la mi-septembre. Variétés d'automne - en avril... Les producteurs expérimentés recommandent de semer des graines fraîchement récoltées. Ces graines se distinguent par un pourcentage élevé de germination et forment des germes plus forts et plus sains.

La culture du crocus par graines est pratiquée par :

• pour la reproduction de variétés de crocus précieuses et rares;
• obtenir une grande quantité de matériel de plantation;
• pour la culture de crocus botaniques ;
• pour cultiver des variétés d'automne de crocus;
• pour cultiver des variétés qui se reproduisent mal végétativement

Conseil n°1. Les pousses de crocus germées sont très petites et fragiles, donc le semis se fait dans des conteneurs de plantation spéciaux.

Pour éviter que les graines ne perdent leur germination, elles doivent être conservées dans le compartiment inférieur du réfrigérateur dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Cette méthode de stockage vous permettra d'éviter le dessèchement des graines, et lors de la plantation, vous n'aurez pas besoin de passer par la procédure de stratification. Conservez les graines au réfrigérateur pendant 5 à 6 mois maximum. Lire aussi l'article : → « Quand planter des crocus ? Cultiver et prendre soin des crocus. "

Préparation des semences et du sol

La germination des graines sera élevée si avant le semis :

• tremper pendant une journée dans de l'eau tiède avec l'ajout d'un stimulant de croissance;
• stratifier (réfrigérer pendant 2-3 jours);
• désinfecter (tremper 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium) ;
• effectuer la procédure de bullage d'air ou d'oxygène.

La désinfection des graines n'est pas recommandée sans une procédure de trempage, car les graines de safran sèches peuvent être brûlées même avec une faible solution de permanganate de potassium. Préparez le sol avant de planter des graines dans des conteneurs ou des pots.

• Il est préférable d'acheter le sol prêt à l'emploi dans les fleuristes spécialisés, car la croissance et le développement des jeunes pousses dépendent de la qualité du sol.
• Le sol pour semer les graines de crocus est choisi meuble, sans impuretés. Pour rendre le sol poreux et ne pas former de grumeaux, ajoutez du sable blanc ou gris.
• Pour améliorer le substrat du mélange de sol, du sable de rivière est utilisé: 200-250 g sont ajoutés pour 1 kg de sol. sable de rivière. Avant de mélanger le sable avec la terre, tamiser, laver et désinfecter au four. Le sable blanc, gris et de rivière ne contient pas d'oxyde de fer et d'impuretés argileuses, ce qui signifie qu'il ne nuit pas au système racinaire de la plante.
• Au lieu de sable, la tourbe est utilisée comme composant d'ameublissement du sol pour la culture de crocus avec des graines. La tourbe se distingue par sa stérilité biologique naturelle, ainsi que par le fait que l'acidité naturelle de la tourbe ne dépasse pas la plage normale. Les avantages de la tourbe - une structure poreuse, une perméabilité à l'air et une capacité d'humidité - ce qui est nécessaire pour une germination facile des graines.
• Malgré le fait que le sol avec du sable et de la tourbe appartient à la catégorie d'un mélange peu nutritif, il n'est pas recommandé de mélanger des engrais dans le sol, car les graines de crocus se distinguent déjà par une teneur élevée en nutriments, ce qui est considéré comme suffisant pour la germination et le développement des futurs semis.

La croissance et le développement des jeunes plants de crocus dépendent à 70 % de la structure du sol. La souplesse et la stérilité du mélange de sol sont les conditions déterminantes pour une germination réussie des graines.

Conseil n°2. Pour baisser l'acidité du sol, il suffit d'ajouter 40-50 gr pour 2-3 kg de terreau. calcaire fin ou craie en poudre et 20-30 gr. farine de dolomie

Semis de graines de safran : schéma de semis, arrosage et entretien

Pour semer des graines de crocus, de grosses graines entières, sans défauts, sont sélectionnées. Ces graines sont plantées à une profondeur de 1,5 à 2 cm Si le matériel de plantation est de taille moyenne, alors à une profondeur de 2 à 2,5 mm. Les plus petits ne s'approfondissent pas, ils répandent les graines à la surface du sol. La distance entre les graines est de 5 à 10 cm, ce qui facilitera le soin et la protection contre les mauvaises herbes, ainsi que la plongée des semis dans un endroit permanent.

Le sol est préalablement humidifié avant le semis, il est important d'éviter l'engorgement du sol. Une teneur en eau excessive dans le mélange de sol entraîne la pourriture des graines. Ainsi, les floriculteurs expérimentés préparent déjà un mélange de sol à partir de composants humidifiés.Semer des graines dans un sol humide ne nécessite pas d'arrosage supplémentaire. Mais les petites graines disposées à la surface du sol doivent être versées avec de l'eau tiède provenant d'un flacon pulvérisateur en utilisant une méthode de dispersion.

Les spécialistes de la culture de fleurs décoratives et rares pensent que la profondeur de semis des graines doit correspondre au diamètre du matériel de plantation. S'il n'était pas possible de préparer un sol spécial à partir de composants pré-humidifiés, alors lors du remplissage des conteneurs de plantation avec un sol sec mais meuble, il devrait être humidifié en rangées. Après le semis, couvrir de papier d'aluminium et de verre jusqu'à l'apparition de germes.

Recommandations spéciales avant l'apparition des semis :

• ne pas humidifier le sol;
• gardez les pots de plantation dans un endroit sombre;
• empêcher l'accumulation de condensat à la surface du matériau de revêtement;
• aérer le semis.

Les semis apparaissent en 20-25 jours. Les semis commencent à fleurir après 3-4 ans

Variétés de crocus fleurissant au printemps et en automne

Les variétés les plus populaires sont présentées dans le tableau :

Le printemps		Automne
Vaiolit Vengard	Les fleurs sont grandes, de couleur lilas. Floraison dans la deuxième quinzaine d'avril	Crocus ocre pâle	Fleurs de taille moyenne, teinte beige et crème. Fleurit dans la première quinzaine d'octobre.
Pallas	Les fleurs sont grandes, de couleur grise avec des veines lilas. Fleurit à la mi-avril.	Crocus magnifique	Les fleurs sont moyennes, violet-lilas, avec des stries longitudinales bleu-blanc. Fleurit à la mi-septembre.
Stylo Pitter	Les fleurs sont de couleur beige-crème moyenne avec des touches de lilas. Floraison de mi à fin avril	Crocus holofleur	Les fleurs sont moyennes, violettes ou violettes. Fleurit fin septembre.
Bleu ciel	Les fleurs sont grandes, lilas ou bleu-argenté, fleurissent à la mi-avril	Crocus à longues fleurs	Les fleurs sont moyennes, violet-lilas, les veines sont lilas foncé. Floraison à la mi-novembre

Cueillette des semis : sol, alimentation, soins

Les semis de crocus sont transplantés dans des conteneurs individuels pour étendre la zone de leur croissance, leur nutrition et la formation de bulbes. Les semis plongent lorsque leur hauteur atteint 5 cm.Le sol pour les semis plongés doit être nutritif, car le développement réussi des pousses en croissance dépend du développement des bulbes.

Sol pour planter des semis: formez le même dans lequel les graines ont été semées. (Terre meuble + tourbe + sable). Ajouter un composant d'humus. Le compost pourri ou tout lombricompost prêt à l'emploi convient à la culture des crocus. Mélangé avec de la terre à hauteur de 25% de la masse totale du mélange de terre.

Recommandations :

• Désinfectez les contenants avec une solution liquide de soude ou de permanganate de potassium.
• Placez du gravier fin sur le fond des réservoirs comme drainage.
• Les composants du mélange de terre doivent être traités : désinfecter le sable par calcination au four, ajouter de la farine de craie ou de dolomie à la tourbe pour neutraliser l'acidité.
• Lorsque vous achetez un mélange de sol prêt à l'emploi, assurez-vous qu'il convient aux semis.

Après avoir été repiqués dans des conteneurs individuels, les plants sont arrosés avec de l'eau tiède et retirés pendant 3 à 4 jours dans un endroit éclairé mais frais, puis déplacés dans une pièce chaude. Arrosez les plantes pendant que le sol sèche.Les semis sont nourris tous les six mois avec des engrais liquides à haute teneur en potassium et à faible teneur en azote et en phosphore.

Les engrais à haute teneur en azote et en phosphore sont utilisés pendant 3-4 ans pendant la période de floraison active de la plante (cliquer pour agrandir)

Recommandations d'un producteur expérimenté sur la façon de cultiver le safran pour la nouvelle année

Il existe plusieurs règles pour distiller le safran à une certaine date :

• Choisissez la bonne variété. Les variétés de crocus d'automne sont plantées pour produire une plante à fleurs à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Les crocus de printemps conviennent pour forcer une plante à fleurs avant l'hiver.
• Il est préférable de choisir des variétés à grandes fleurs qui auront l'air plus colorées et impressionnantes.
• Vous ne devez pas expérimenter et planter des bulbes de variétés différentes dans le même pot. Cela se terminera par la perte des fleurs des crocus bas dans les feuilles des variétés hautes de la plante.

Sélection et préparation des bulbes

Les cormes doivent avoir au moins 10 cm de diamètre. Plus les bulbes sont gros, plus la plante commencera à fleurir rapidement, il n'est donc pas recommandé de planter des bulbes de tailles différentes dans le même récipient. Pour le forçage, les bulbes sont sélectionnés non seulement gros, mais aussi denses, sans défauts sur les écailles protectrices.

La taille optimale de l'ampoule est de 10-12 cm de diamètre

Pour obtenir une plante fleurie en décembre ou janvier, commencez à préparer les bulbes de mi-août à début septembre. Schéma de préparation : les bulbes sont séchés pendant 3-4 jours à température ambiante. Le 5ème jour, ils sont retirés pour refroidir dans un endroit sombre à une température de + 6 + 8°C jusqu'à début septembre. Peut être placé au réfrigérateur, après l'avoir enveloppé dans du papier.

Variétés de crocus pour forcer

Les amateurs de forçage précoce des bulbes doivent faire attention aux variétés présentées dans le tableau.

Nom	Variété	Fleurs
"Prince Claus"	Printemps, les fleurs sont grandes	Les fleurs sont de couleur blanc-violet, le diamètre de la fleur est de 5-6 cm. Jusqu'à 3 fleurs sont formées à partir d'un bulbe
"Zhanneta"	Printemps, les fleurs sont moyennes	Les fleurs sont d'une teinte blanc neige, le diamètre de la fleur est de 4-5 cm. 2-3 fleurs apparaissent à partir d'un bulbe
"Pickwick"	Printemps, les fleurs sont moyennes	Les fleurs sont blanches, violet argenté, le diamètre de la fleur est de 4-5 cm. Jusqu'à 2 fleurs sont formées à partir d'un bulbe
"Tomazinni"	Printemps, les fleurs sont moyennes	Les fleurs sont rouges et violettes, le diamètre de la fleur est de 4-5 cm. Jusqu'à 3 fleurs sont formées à partir d'un bulbe
"Grande"	Printemps, les fleurs sont grandes	Les fleurs sont violettes, lilas, lilas, diamètre de la fleur 8-9 cm. 3 fleurs émergent d'un bulbe
"Ladjest Jaune"	Printemps, les fleurs sont grandes	Les fleurs sont jaunes, diamètre des fleurs 6-7 cm. 5-6 fleurs poussent à partir d'un bulbe

Planter et forcer les crocus en pots

Ils sont plantés dans un sol meuble mélangé avec du sable ou de l'argile expansée. La capacité de plantation est un bol large. Plus de 5 gros bulbes peuvent être plantés dans un tel plat. Ils sont plantés dans un sol humide, les immergeant complètement dans le sol. Les tubercules ne doivent pas toucher les parois du bol et les uns avec les autres. Ils sont plantés au hasard.

Après la plantation, ne compactez pas le sol. Pour la décoration, la couche supérieure du sol peut être remplie de cailloux. À la fin, versez abondamment avec de l'eau tiède et mettez-la au froid pour l'enracinement. La période de refroidissement des plantes rappelle l'hiver, en attendant le printemps. La période de refroidissement dure 3-3,5 mois.Voir aussi l'article : → "Forcer les bulbes : tulipes, jonquilles, jacinthes et crocus à la maison."

La température inférieure à zéro aidera à prolonger la période de floraison du crocus à 2-3 semaines (appuyez pour augmenter)

La dernière étape du forçage. Les germes prêts pour le forçage peuvent être envisagés si la hauteur d'un germe a atteint 4 à 5 cm.L'état de préparation des germes pour le forçage peut être déterminé par la densité du germe. L'assiette avec des germes prêts à l'emploi est déplacée dans un endroit lumineux et plus chaud (température ambiante + 15 + 16 ° C). Les plantes commencent rapidement à réagir aux changements de température et à la floraison. Les crocus se fanent par jour à des températures supérieures à + 15 + 16 ° C.

Questions fréquemment posées

Question numéro 1. Quelles variétés de crocus sont cultivées par graines?

Les espèces de crocus printaniers se multiplient par graines, elles sont bien liées avec des graines.

Question numéro 2. Dans quel endroit, dans quelles conditions sont cultivés les semis de crocus coupés ?

Pendant les 3-4 premiers jours, il est préférable de garder les plants coupés à l'abri de la lumière directe du soleil. Conservez les semis dans un endroit frais mais bien éclairé.

Question numéro 3. Quels engrais doivent être appliqués pendant la période de croissance active des plants de safran?

Une fertilisation azotée excessive entraînera la formation d'un grand nombre de feuilles. L'alimentation avec du phosphore n'est pas pratique, car elle est nécessaire pour le crocus principalement au stade de la floraison. Pour la croissance active des semis, du potassium est utilisé, ce qui contribue à la formation de bulbes sains et forts.

Question numéro 4... Quelle est la période de transplantation des bulbes de crocus ?

Produit pendant une période de dormance. En juin-juillet, les bulbes de crocus qui fleurissent en automne sont transplantés. En août-septembre, des variétés de crocus à floraison printanière sont transplantées. Si l'automne est chaud, les variétés de printemps sont plantées jusqu'à la mi-novembre. Lire aussi l'article : → "Quand et comment planter des bulbes à l'automne ?"

Question numéro 5. Combien de bébés les bulbes de la mère produisent-ils ?

La productivité de l'éducation des enfants pour chaque variété est différente. Chez les crocus de printemps, le bulbe mère forme jusqu'à 10 bébés par an. Crocus d'automne jusqu'à 5.

Erreurs courantes lors de la culture de crocus :

1. Lors du semis, les graines ne sont pas stratifiées.
2. Lors de la plantation, les bulbes ont de vieilles racines et des écailles endommagées.
3. Voulant faire pousser de grosses fleurs de crocus, des variétés botaniques sont choisies.

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Le crocus ou safran est une plante bulbeuse qui appartient à la famille des Iris. Les crocus en fleurs poussent dans la nature en Asie centrale et en Europe et sont un très beau spectacle.

Habituellement, les crocus fleurissent à la maison à un moment où le reste des fleurs est fané ou n'a pas encore commencé à fleurir - ce sont des types de safran d'automne et de printemps. Avec d'autres primevères, elles commencent la saison au printemps ou finissent l'automne, ravissantes avec des couleurs vives.

Les crocus préfèrent les terrains ouverts, mais, comme les autres espèces bulbeuses, ils sont distillés et peuvent ravir une personne à tout moment de l'année, debout sur le rebord de la fenêtre.

Ce sont des plantes courtes jusqu'à 25 cm de taille, qui poussent avec des fleurs et des feuilles directement à partir du bulbe. Le bas de la tige est recouvert d'écailles transparentes. Les fleurs sont unisexuées avec des périanthes colorés en forme de corolle. À l'intérieur des bourgeons, des stigmates avec des étamines sont cachés, qui ont des couleurs orange vif, rouges ou jaunes. La pollinisation est effectuée par les insectes. À partir de l'ovaire formé sous terre, les fruits se forment sous la forme de capsules avec des graines, qui sont poussées à la surface et y mûrissent.

La forme de la fleur de crocus ressemble à une tulipe. Les fleurs ont une variété de couleurs : du violet froid et bleu aux tons jaunes chauds, il existe également des types de blanc.

Les crocus sont très répandus en Espagne. La culture de ces fleurs y est mise en place. Mais les variétés les moins chères sont importées d'Iran ou d'Inde.

Cultiver des crocus à la maison est une activité très excitante.Le forçage a pour but de produire une plante à fleurs en hiver ou à une date précise. Les variétés hollandaises à floraison printanière à grandes fleurs sont parfaites à cet effet. Pour le forçage, on prélève des bulbes de même taille et variété, cela assure une floraison simultanée et la même taille de plantes plantées en pot.

Dans le jardin, les crocus de forçage sont déterrés du sol en août. Ensuite, les bulbes sont conservés à température ambiante pendant deux semaines et stockés dans un endroit frais. Il n'est pas toujours possible de faire fleurir les crocus à la maison d'un certain nombre. Cela dépend en grande partie de la taille du bulbe (plus il est gros, plus il fleurit vite), de la variété et de critères externes, mais le temps de floraison approximatif peut être déterminé.

Pour faire fleurir le safran, il est nécessaire de maintenir les bulbes au repos à une température de 6 ... 9 degrés, sans les planter en terre. Environ 3 mois avant la floraison prévue, les crocus sont plantés à la maison dans des conteneurs bas avec un sol humide et perméable à l'air. Dans ce cas, les bulbes ne doivent pas se toucher ni toucher les bords du pot. Ensuite, les bulbes plantés sont envoyés dans un sous-sol froid ou un réfrigérateur. Là, dans les 2 mois, la plante prend racine et pousse. Lorsque les germes atteignent 5 cm, les fleurs sont emmenées dans une pièce à une température de 11 ... 15 degrés et placées sur le rebord de la fenêtre, où il y a plus de lumière. Si la pièce est plus chaude, les crocus pousseront et se faneront plus rapidement. Avec un manque d'éclairage, les pousses s'étireront et la floraison deviendra faible. Arrosez les plantes avec parcimonie, après que le dessus du sol se dessèche.

Dans des conditions optimales, 2 semaines après avoir été placées dans la pièce, les crocus fleurissent à la maison et la floraison dure à peu près la même chose. Après la floraison, les plantes continuent à arroser jusqu'à ce que toutes les feuilles tombent. Après cela, ils sortent les ampoules, les stockent et tout peut être répété. Ce n'est qu'avec des distillations répétées que les fleurs deviennent plus petites et plus faibles.

À propos, les bulbes de crocus peuvent être consommés : ils sont cuits au four, bouillis ou préparés d'une autre manière. Les stigmates de la plante, à partir desquels sont produits des médicaments et des épices coûteux, sont d'une valeur particulière.