Vous pouvez faire pousser du gingembre à la maison

Les gens connaissent le gingembre comme une épice saine et savoureuse depuis des millénaires. La culture du gingembre à la maison est devenue disponible relativement récemment, et une culture d'intérieur aussi inhabituelle décorera parfaitement la maison, frappant tout le monde avec des inflorescences en forme de pointes, et donnera une récolte petite mais vraiment curative.

Où et comment pousse le gingembre dans la nature ?

Le gingembre arrive dans les rayons des épiceries européennes et dans les collections des producteurs de fleurs des régions tropicales humides du sud de l'Asie. Quiconque ne connaît la plante que par ses racines épaisses succulentes ne sait pas que dans la nature, le gingembre est une culture herbacée vivace d'une hauteur de 50 à 100 cm, avec des feuilles lancéolées coriaces et de hautes inflorescences épineuses d'une teinte rouge-rose.

Pour la croissance, la formation de racines similaires aux tubercules ramifiés et à la floraison, un natif de leurs tropiques a besoin de chaleur, de lumière diffuse pendant 12 à 15 heures, de beaucoup d'humidité et d'un sol nutritif.

Par conséquent, la culture du gingembre à l'extérieur dans la voie du milieu est extrêmement difficile. Mais les amateurs de floriculture d'intérieur et les propriétaires de chalets d'été et de serres ont une réelle opportunité de commencer un lit de gingembre productif. C'est ici que le seul endroit où pousse le gingembre en Russie. Planter des racines dans le sol est risqué en raison de la forte probabilité de gelées printanières et d'un été pas trop long.

Comment faire pousser du gingembre à la maison ?

La culture du gingembre à la maison est précédée de l'achat de matériel de plantation. Pour lui, un obtenteur curieux n'aura pas à se rendre chez un fleuriste, mais dans un supermarché ou une épicerie. Ici, vous pouvez facilement trouver des rhizomes de gingembre frais, adaptés non seulement pour devenir un excellent assaisonnement pour la viande ou le poisson, mais aussi pour donner naissance à de nouvelles plantes.

Sur les racines épaisses et ramifiées du gingembre, si vous regardez attentivement, vous pouvez voir des bourgeons dormants. Ce sont eux qui deviendront des germes après la plantation. Lors de l'achat de rhizomes pour la plantation, ils font attention à la fraîcheur, la jutosité et la santé du matériel de plantation.Les jeunes racines lisses avec une surface dense élastique, sans zones sèches ni traces d'activité d'insectes, donnent la meilleure croissance.

Lorsque la racine est à la maison avant de planter le gingembre, elle est placée dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Cette mesure simple est capable non seulement de réveiller des bourgeons dormants sur un rhizome de haute qualité, mais aussi de réanimer un spécimen paresseux et desséché.

Si vous faites attention à la façon dont le gingembre pousse, vous remarquerez que plusieurs pousses fines et dressées partent d'une racine à la fois. Le fait est qu'avec une stimulation réussie, tous les reins présents entrent en croissance. Lors du choix d'un rhizome à planter, vous devez rechercher un spécimen avec un grand nombre de ces yeux.Dans ce cas, en divisant la racine en plusieurs fragments, vous pouvez obtenir de nombreuses plantes exotiques à la fois. Les endroits coupés sur une racine succulente sont saupoudrés de charbon de bois haché, ce qui aidera à protéger le matériel de plantation de la pourriture ou des attaques fongiques.

Comment planter du gingembre à la maison ?

Sous les tropiques, où, comme sur la photo, le gingembre pousse dans la nature, la plante est considérée comme extrêmement simple et presque sans entretien. Ce n'est pas surprenant, car les régions humides du sud semblent être créées pour une culture qui aime l'humidité et la chaleur.

Dans la voie du milieu, il est impossible d'obtenir la formation de racines et la floraison du gingembre sans une préparation minutieuse de la plantation. Vous devez commencer par le sol, qui doit être nutritif, meuble, activement drainé. Pour obtenir un substrat, terre de jardin, humus et sable sont mélangés à parts égales. Vous pouvez également ajouter un peu d'engrais complexe pour les racines ici. Une telle alimentation prolongée aidera la plante à former un système racinaire puissant.

La culture du gingembre à la maison suit un cycle d'un an. Au printemps, les rhizomes germent, puis une rosette de grandes feuilles se développe, mais à l'automne elle se fane, et la racine laisse pour la période de dormance hivernale.

Par conséquent, avant de cultiver du gingembre à la maison, vous devez décider de l'objectif. Si la plante est plantée pour obtenir des racines utiles, prenez des récipients larges et plutôt petits, où il y aura de la place pour les rhizomes nouvellement formés.

Lorsque l'objectif de l'amateur de plantes d'intérieur est de faire fleurir le gingembre, il est utile de limiter l'espace de croissance du système racinaire. Cela stimule la culture tropicale pour former des inflorescences. Malheureusement, à la maison, le gingembre acheté en magasin fleurit à contrecœur et seulement quelques années après la plantation.

Dans les deux cas, les pots doivent avoir des trous de drainage et 2-3 cm d'argile expansée sont versés sur le fond pour assurer l'évacuation de l'excès d'humidité.

En posant la question : « Comment planter du gingembre ? », le cultivateur doit savoir quand il est préférable de le faire. Tout en maintenant de bonnes conditions de détention, et notamment d'éclairage, le gingembre à la maison peut être planté à tout moment de l'année. Mais ayant fait cela à la fin de l'hiver, les pousses les plus fortes sont obtenues au printemps.

Les racines de gingembre sont disposées à la surface d'un substrat humide de manière à ce que les bourgeons soient dirigés vers le haut. Ensuite, les morceaux de rhizomes sont doucement enfoncés dans le sol, laissant des points de croissance de pousses au-dessus. Vous n'avez pas besoin de saupoudrer de gingembre, mais un arrosage supplémentaire avec de l'eau tiède sera utile.

S'il y a de l'air sec dans la pièce, couvrez le pot avec un sac. Dans la pénombre, dans la chaleur, après deux semaines, des pousses pointues de gingembre vert foncé apparaîtront au-dessus de la surface du sol.

Une vidéo sur la façon de planter du gingembre à la maison deviendra un fidèle assistant pour un fleuriste débutant et expérimenté qui a décidé de reconstituer la collection avec une culture exotique et en même temps très utile.

Soins au gingembre à domicile

En parlant de comment faire pousser du gingembre à la maison, vous ne pouvez pas ignorer la question de l'entretien de la plante. Avec l'émergence des semis, le gingembre doit non seulement maintenir une chaleur et une humidité élevées, mais également une alimentation régulière, ainsi qu'un arrosage.

La plante tolère bien la chaleur, mais réagit extrêmement fortement à la lumière directe du soleil et au vent froid. Ceci est important à considérer lors du choix d'un emplacement pour un pot avec des rhizomes de gingembre plantés. Par temps chaud, il est utile de déplacer le conteneur vers le jardin, le balcon ou les vérandas, offrant ainsi un ombrage et une protection contre les courants d'air de l'animal vert. S'il n'y a pas de menace de gelée nocturne, avec un arrosage et des soins suffisants, le gingembre peut rester ici 24 heures sur 24 :

1. Plus l'air est chaud, plus le sol est humidifié souvent et abondamment.
2. Une baisse de température signale que l'arrosage doit être réduit.

Par temps chaud, lorsque vous cultivez du gingembre à la maison, la plante est idéale pour irriguer le feuillage avec de l'eau douce et tiède.Le top dressing est effectué toutes les deux semaines, en utilisant alternativement des engrais organiques et des suppléments minéraux. Introduction:

• l'azote stimule la croissance du feuillage;
• le potassium aidera la plante à former des bourgeons;
• le phosphore a un effet bénéfique sur la croissance des rhizomes.

À la fin de l'été, environ un mois avant le dépérissement du feuillage, l'arrosage est réduit et l'alimentation est complètement arrêtée. Cette mesure va pousser le gingembre à construire sa masse racinaire.

Cependant, il ne suffit pas de faire pousser du gingembre chez soi, comment le conserver longtemps ?

Après la mort de la partie verte, la plante, dont les racines sont destinées à la consommation humaine, peut être retirée du substrat. Les rhizomes sont lavés, les restes de pousses sont enlevés. Après séchage en visite à sec, le gingembre peut être conservé. Au réfrigérateur ou dans un sous-sol sec, les racines restent fraîches jusqu'à 3-4 mois.

Si le cultivateur veut voir des inflorescences de gingembre, il n'est pas nécessaire de retirer les rhizomes du substrat. Sous forme sèche, avec une légère baisse de température, ils se reposent jusqu'au printemps, c'est-à-dire jusqu'au moment où les bourgeons de croissance se réveillent. Au printemps, il est utile de nourrir le gingembre avec de l'engrais potassique et de rétablir le programme d'irrigation d'été.

Faire pousser du gingembre dans le pays

Bien que les plantes de gingembre soient originaires des tropiques thermophiles, pour certains résidents estivaux russes, il n'est plus nécessaire d'aller au magasin pour des racines aromatiques pointues. S'il y a une serre ou une serre sur la parcelle de jardin, vous pouvez maîtriser la culture du gingembre dans le pays.

Comme le climat de la zone médiane et l'été trop court ne permettent pas de récolter en plein champ, avant de planter du gingembre au jardin, il faut le faire germer à la maison. Ils le font à la fin de l'hiver ou au tout début du mois de mars.

Les rhizomes, divisés en zones avec des yeux, sont plantés dans un substrat nutritif. Dès que le gingembre commence à pousser, il est transféré dans des conditions de serre. Cela doit être fait très soigneusement, en essayant de ne pas perturber le système racinaire qui commence à se développer.

Avant de planter du gingembre, un substrat meuble riche en humus lui est préparé, il est abondamment humidifié et laissé se réchauffer. Cela permettra une acclimatation rapide et facile et poussera la plante à pousser vigoureusement. L'organisation d'arrosages et d'alimentations réguliers permettra une augmentation active de la masse des racines. Ils sont récoltés fin septembre, lorsque des signes de flétrissement du feuillage deviennent perceptibles.

Faire pousser du gingembre - vidéo

Le gingembre est à la fois une épice, une plante ornementale et médicinale. La racine a le plus grand nombre de caractéristiques utiles.

Le nom complet est gingembre médicinal. A l'état naturel, il pousse sous les tropiques. Chez le gingembre, les feuilles sont de type linéaire, disposées alternativement sur la tige. La partie souterraine de la plante est généralement appelée racine, mais c'est le rhizome. Il a plusieurs parties et ressemble à une main.

Faire pousser des racines de gingembre

Souvent, les gens s'intéressent à la question: est-il possible de faire pousser du gingembre à partir d'une racine achetée dans un magasin. Cela peut être fait et relativement facile. Lors de l'achat, vous devez choisir le plus Frais une racine qui a une surface lisse et brillante. Un petit morceau est planté, d'environ deux sections de long. Des reins vivants doivent être présents dessus. Si le rhizome a séché pendant le stockage, il doit être immergé dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Les bourgeons dormants se réveilleront puis germeront. Souvent, les germes apparaissent sans action supplémentaire au niveau des racines, qui ont été conservées à température ambiante dans un endroit éclairé.

Considérez comment faire pousser du gingembre à la maison. Il est nécessaire de prendre un grand et large récipient avec un sol de haute qualité pour la culture des légumes. Ils sont introduits dans le sol à l'avance top dressing, qui est destiné à la culture des tubercules et contient beaucoup de phosphore. Une racine est posée dans le sol préparé. Les bourgeons doivent être situés sur la partie qui s'est avérée être au sommet. Pour faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison, vous n'avez pas besoin de l'enterrer profondément.Il suffit de recouvrir d'une couche de terre de quelques centimètres d'épaisseur.

Le sol doit être légèrement humide avant la germination. Arrosé très peu. Si l'eau stagne soudainement dans le récipient, la racine commencera à pourrir.

Lorsque les premières pousses sortent du sol, la plante suit alimentation... Le top dressing doit être fait régulièrement, toutes les deux ou trois semaines, jusqu'à l'automne.

Est-il possible de faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison ? photo

En été chaud, la plante se sent bien sur en plein air... Mais de cette façon, vous ne pouvez faire pousser du gingembre à la maison que si la température de l'air reste confortable même la nuit.

Ils mettent le gingembre dans un endroit bien éclairé, mais la lumière du soleil ne doit pas entrer. N'aime pas les plantes et le vent. La serre crée des conditions optimales : bon éclairage, température et humidité importantes, pas de vent. Parfois, la plante dans la serre doit être ombragée.

Arrosé le gingembre est très actif en période chaude, et lorsqu'il fait plus froid, les arrosages sont réduits. La pulvérisation lui est utile.

Dans les premiers jours de l'automne, un conteneur avec une plante est mis en locaux... Ils essaient d'arroser moins, le sol devrait progressivement s'assécher. Tout cela conduit à une augmentation du rhizome. Lorsque la partie aérienne se dessèche, le rhizome est retiré du sol.

Gingembre à la maison

Gingembre décoratif

Vous pouvez faire pousser du gingembre à la maison comme plante à fleurs d'intérieur. Il est à noter qu'il fleurit très rarement dans les climats tempérés. Ce n'est que si vous remplissez toutes les conditions de température, d'humidité et d'autres indicateurs que vous pourrez admirer ses fleurs. Ils ont une couleur de base jaune et une bande violette le long du bord.

Si une option décorative est cultivée, le soin du gingembre est quelque peu différent. La racine est plantée dans un petit pot, elle n'est pas creusée pour la période hivernale, mais placée au repos. Le sol des rhizomes hivernants doit être légèrement humide.

Avec le début des chaleurs, l'abreuvement et l'alimentation actifs reprennent. Les compositions sont choisies pour les plantes d'intérieur fleuries.

Conserver le gingembre

Vous pouvez faire pousser du gingembre à partir de la racine ou l'acheter en magasin, mais vous devez ensuite le conserver. Il existe plusieurs modes de stockage à long terme :

1. DANS réfrigérateur avec accès à l'air au gingembre. La racine est placée dans un sac alimentaire en plastique, mise dans un sac en papier ou enveloppée dans une serviette en papier, et également emballée dans un sac en papier. Dans tous les cas, vous devriez essayer de libérer tout l'air des sacs. Placez le gingembre dans le bac à légumes. Si un sac en plastique est utilisé, la racine de gingembre durera plusieurs semaines, ainsi qu'emballée dans une serviette en papier dans un sac en papier. Si vous emballez la racine sans serviette dans un sac en papier, il est préférable de l'utiliser dans la semaine.
2. DANS congélateur... Vous pouvez congeler la racine entière, minable et coupée en morceaux. Le rhizome entier est enveloppé d'un film alimentaire et placé dans un sac, puis au congélateur. Le gingembre râpé est étalé en portions sur une plaque à pâtisserie, congelé, puis mis dans un récipient et conservé au congélateur pendant six mois. La racine peut être coupée en morceaux ou en quartiers et congelée.
3. DANS réfrigérateur sans accès à l'air... Le gingembre est placé dans des pots ou des sacs scellés. L'air est évacué des conteneurs. Une étiquette est apposée sur le produit indiquant le numéro d'emballage. Il est placé au réfrigérateur.
4. Alcool ou acide liquides... Prenez de la vodka, du xérès, du vin de riz ou du vinaigre, du jus de citron vert, versez la racine de gingembre avec ce liquide, fermez-le hermétiquement et mettez-le au réfrigérateur. Stockée de cette façon, la racine de gingembre peut changer le goût.

Comment faire pousser du gingembre : vidéo

À quelle fréquence pouvez-vous voir du gingembre dans un pot sur un rebord de fenêtre dans un appartement ordinaire ? Cela semble impossible. Mais en réalité - il y aurait un désir. En sachant comment faire pousser du gingembre à la maison, vous pouvez non seulement obtenir la racine curative de la plante, mais également remplir la maison de l'atmosphère des tropiques chauds.Vous ne pouvez pas le croire ?

Oui, il est difficile d'imaginer qu'une racine tropicale habituée à un climat chaud puisse pousser dans un appartement ordinaire. Après tout, les plantes qui ont choisi les pays du sud sont assez fantaisistes. Le gingembre peut être considéré en toute sécurité comme une exception à cette règle. Il est sans prétention et ne nécessite pas de soins excessifs. Cependant, certaines de ses caractéristiques doivent être prises en compte afin de faire pousser une plante saine et belle.

Cultiver du gingembre à la maison : 2 questions importantes

Même un fleuriste novice peut faire pousser une belle plante tropicale. Cela ne nécessite pas une expérience colossale ou de vastes zones. Le gingembre n'a pas non plus besoin de conditions particulières. Mais avant de passer à la culture d'une plante, vous devez répondre à deux questions importantes, dont dépendront à la fois les caractéristiques de plantation et les recommandations d'entretien.

1. À quelles fins la culture est-elle cultivée. Le gingembre peut être cultivé pour ses rhizomes médicinaux. Mais certains producteurs apprécient la plante pour son apparence, son caractère décoratif. La tige du gingembre ressemble à un carex et peut atteindre un mètre de hauteur. Les longues feuilles lisses, couvrant étroitement la pousse, atteignent en moyenne 20 cm, mais le véritable point fort de la plante sont des fleurs lumineuses, de forme très inhabituelle.
2. Où le gingembre sera planté. La culture peut se développer normalement dans un appartement ordinaire. Une belle plante n'est pas difficile à cultiver en plein champ, mais dans ce cas, il est important de choisir le bon sol et de déterminer avec précision le moment de la plantation.

Si la culture du gingembre à domicile est réalisée pour obtenir des racines médicinales, alors la récolte est récoltée huit à dix mois après la plantation et ne permet pas la floraison. Si vous voulez regarder un miracle lumineux, le cycle de vie du gingembre est porté à trois ans.

Technologie : ce qu'il faut considérer

Après avoir déterminé vous-même le but de la culture du gingembre et choisi un endroit pour cela, vous pouvez procéder à la plantation. Pour que cette procédure ne pose pas de difficultés, il est nécessaire d'utiliser le guide étape par étape des fleuristes sur la culture d'une culture tropicale.

Le cycle de développement d'une plante varie de huit à dix mois. Dans le même temps, la croissance active de la culture devrait coïncider avec les jours d'été. Par temps froid, caractérisé par un manque de chaleur et de lumière, le gingembre ne peut tout simplement pas survivre. Par conséquent, les experts recommandent de commencer la plantation dans les derniers jours de l'hiver. Et si le gingembre est cultivé pour être transplanté en pleine terre, ils commencent à planter en novembre.

4 conseils pour la préparation

Où commencer? Au départ, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation. Il est recommandé de l'acheter juste avant la plantation. Pour simplifier considérablement la phase préparatoire, vous pouvez utiliser les recommandations de fleuristes professionnels. Il y a quatre conseils.

1. Sélection racine. Un rhizome avec une peau lisse et non ridée est sélectionné. Le gingembre ne doit pas être léthargique. choisissez un tubercule avec des bourgeons. Et plus, mieux c'est. Après tout, c'est d'eux que les germes vont éclore.
2. Désinfection. Avant le transport, le produit est traité avec des produits chimiques spéciaux pour assurer une livraison normale et le protéger de la germination. Pour éliminer cette chimie, il est recommandé de faire tremper le tubercule dans l'eau pendant deux jours. Et pour détruire l'infection de la surface, vous devez ajouter un peu de manganèse, de solution de Fitosporin ou de bicarbonate de soude à l'eau (une cuillère à café par verre de liquide).
3. Le choix du sol. Vous pouvez utiliser de la mousse ou de la terre humide pour faire pousser du gingembre. Si la culture se développe dans un appartement, il est préférable de choisir la mousse de sphaigne. Si vous prévoyez de transplanter la plante en pleine terre au printemps, la terre est préférable. Le gingembre cultivé sur de la mousse humide est très difficile à prendre racine dans les espaces ouverts. Pour la culture, ils utilisent le sol destiné à la plantation de légumes. Vous pouvez préparer le sol vous-même en combinant trois parties de tourbe et une partie d'argile.
4. Capacité. Lorsque vous choisissez un pot pour une plante, vous devez prendre en compte une caractéristique du gingembre.Ses racines poussent le long, pas en profondeur. Par conséquent, le conteneur idéal pour une plante serait une boîte ou un pot large et non profond. Si le gingembre est cultivé comme décoration décorative pour la maison, le pot de fleurs doit être suffisamment compact pour que la culture dirige toute son énergie vers la tige et les fleurs, et non vers le développement du rhizome.

Comment réveiller les reins

Si le matériel de plantation désinfecté est planté dans le sol, la dynamique de développement ne sera pas visible avant environ deux mois. Bien sûr, pendant cette période, les doutes viendront plus d'une fois : est-il vraiment possible de faire pousser du gingembre à la maison ou est-ce un conte de fées ? Pour résoudre ce dilemme et accélérer le processus de croissance, il est nécessaire de réveiller les bourgeons avant la plantation. En moyenne, cette procédure prend de trois à quatre jours à deux semaines. Les jardiniers recommandent deux méthodes pour faire germer les germes.

1. Dans la mousse humide. Un grand récipient est tapissé de sphaigne. Mettez du gingembre dessus, assurez-vous de faire germer. Recouvrir d'une fine couche de mousse sur le dessus. Toutes les couches sont versées abondamment avec de l'eau tiède. Il est préférable de placer le conteneur près de la batterie sur la fenêtre.
2. Dans l'eau. C'est une méthode assez "exotique" pour faire germer des racines. Le gingembre est planté sur une fine baguette en bois (vous pouvez prendre des brochettes pour les brochettes). Ensuite, il est suspendu au-dessus d'un récipient d'eau de sorte que le fond de la culture de racines soit dans l'eau. Il est nécessaire de surveiller en permanence le niveau de liquide dans le récipient.

Lorsque les germes sont formés, la racine peut être divisée en plusieurs parties, tout comme la coupe d'une pomme de terre avant la plantation. Chaque lobe doit nécessairement contenir deux ou trois bourgeons germés. Les sections ouvertes sont traitées avec du charbon de bois et la racine elle-même doit être séchée un peu.

Étapes de la plantation dans le sol

Une plante avec des bourgeons émergents est tout à fait prête à être plantée dans le sol. Pour faire pousser du gingembre à la maison à partir d'un tubercule de racine, vous devez aborder correctement le processus de plantation.

L'atterrissage dans le sol comprend les étapes suivantes :

• Système de drainage. Pour assurer l'humidité requise, un système de drainage doit être installé. Du polystyrène concassé ou de l'argile expansée est placé au fond du pot.
• Remblayage du sol. Le drainage est recouvert de terre ou de sphaigne. Vous devez remplir les deux tiers du pot. Le sol est humidifié, mais il ne doit pas être versé. Il est préférable d'utiliser un flacon pulvérisateur qui répartit l'humidité uniformément.
• Plantation de rhizomes. Un rhizome entier ou des parties coupées sont étalés sur le sol préparé. Tous les reins doivent « regarder » vers le haut.
• Remblayage de matériel végétal. Sur le gingembre, avec précaution pour ne pas endommager les germes, versez de la terre ou étalez de la mousse. La couche supérieure du sol doit être basse, environ 3 à 5 cm.

6 règles de soins

Les premières pousses apparaîtront dans la période de deux semaines à deux mois. Pour obtenir une plante forte et saine, il est important de lui fournir un environnement naturel.

1. Conditions de température. La plantation d'une plante germée est généralement effectuée au milieu du printemps ou, si elle est cultivée à l'extérieur, en hiver. Pour que la culture germe et se développe normalement, il est nécessaire de prévoir une température intérieure de +18 - + 20 ° C. Si l'air est frais, en dessous de +15, alors le gingembre va simplement "s'endormir". Pendant la croissance active, qui a lieu en été, la plante a besoin de +28 - + 32 ° C. Les changements brusques sont très dangereux pour le gingembre. Les sauts de température peuvent détruire complètement la plante.
2. Éclairage. La culture tropicale aime la lumière. Cependant, elle ne supporte absolument pas les rayons brûlants du soleil. Les rayons ultraviolets peuvent provoquer de véritables brûlures sur les feuilles. Il est préférable de placer le pot sur le rebord de la fenêtre ouest ou est.
3. L'humidité de l'air. Dans son milieu naturel, le gingembre pousse dans les forêts humides des tropiques. Une humidité adéquate est importante pour la culture. Ce problème est particulièrement aigu lorsque le chauffage est allumé. Le gingembre doit être humidifié quotidiennement avec un flacon pulvérisateur. À la fin de l'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir, la pulvérisation est arrêtée.
4. Mode d'arrosage. Le sol doit être maintenu dans un état d'humidité constante. Cependant, vous ne devez pas ajouter de gingembre. L'eau ne doit pas stagner dans le puisard. Mais il est également important de ne pas laisser le sol se dessécher, notamment pendant le développement actif du gingembre. Le manque d'eau est signalé par des feuilles ratatinées et tombées. En cas d'inondation excessive, le système racinaire commencera à pourrir et les feuilles jauniront. Pour l'irrigation, de l'eau douce et décantée à température ambiante normale est utilisée. Après humidification, il est recommandé d'ameublir légèrement le sol.
5. Alimentation des plantes. Après l'apparition des premières pousses, l'alimentation d'une culture tropicale est effectuée tous les 10-12 jours. Appliquez la solution de molène sur le jeune gingembre. Des complexes minéraux peuvent être utilisés. De la mi-août à la fin de l'automne, des engrais potassiques sont appliqués au sol, en alternance avec des mélanges organiques.
6. Tailler une plante. Faut-il tailler ses branches de gingembre ? Cela dépend entièrement des objectifs que vous vous fixez. Si la plante est plantée pour obtenir une racine médicinale, il est alors périodiquement nécessaire de couper les feuilles afin que plus de force soit dirigée vers la formation de tubercules. Mais si la tâche principale est d'obtenir un buisson de gingembre luxuriant, vous ne devez pas former de "couronne".

Il est recommandé de planter la plante en pleine terre à la fin du mois de mai, lorsque les gelées nocturnes ont complètement reculé. Le gingembre est une plante très thermophile qui ne supporte tout simplement pas les coups de froid soudains. Pour la culture, la mi-ombre est sélectionnée. L'endroit ne doit pas être emporté par les vents. Un trou est creusé de 20 cm de profondeur. Un mélange d'humus (deux parties), de sable (une partie) et de terre ordinaire (deux parties) est placé au fond du trou. Endormez-vous avec de la terre de jardin ordinaire.

Récolte de gingembre

À la mi-septembre, et parfois en octobre-novembre, les feuilles et la tige de la plante commencent à jaunir et à sécher. Les pousses s'effondrent. C'est ainsi que le gingembre signale sa maturation. L'arrosage est complètement arrêté. La racine est retirée du sol, nettoyée du sol. Ensuite, ils sont séchés au soleil.

Plante à fleurs

Si le gingembre est cultivé dans un pot de fleurs, la racine ne doit pas être déterrée. Tous les sommets jaunis sont enlevés et la racine elle-même reste dans le sol. À l'automne, la plante entre en hibernation. En période automne-hiver, vous devez respecter des recommandations simples.

• Arrosage. Il est réduit au minimum. Cependant, vous devez constamment surveiller afin que le sol ne se dessèche pas. Il doit toujours être légèrement humide.
• Température. Pour assurer une "hibernation" normale de la culture, l'air dans la pièce doit être à + 10 ° C. Par conséquent, il est préférable de transférer le pot de gingembre dans une cave sombre.

Au printemps, la plante est remise sur le rebord de la fenêtre, l'arrosage reprend et une fertilisation intensive de la culture commence. Si vous prenez bien soin du gingembre et ne touchez pas à son rhizome, alors dans deux ou trois ans, la culture vous récompensera pour votre patience avec de belles fleurs très inhabituelles.

3 autres conseils pour aider à faire pousser du gingembre

Les fleuristes disent qu'il n'est pas difficile de faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison. L'essentiel est d'être patient et de ne pas oublier votre animal vert. Les experts recommandent d'utiliser les trois conseils suivants lors de la croissance d'une culture.

1. Arroser la culture. La plante peut résister à une légère sécheresse, mais un excès d'arrosage la nuira gravement. L'excès d'eau provoquera la pourriture du système racinaire, la racine cicatrisante sera perdue. Par conséquent, essayez toujours le sol avec votre doigt avant d'arroser. Il est recommandé d'humidifier le sol après séchage.
2. Place pour une plante. La culture tolérera plus facilement l'ombre que les rayons brûlants du soleil. Par conséquent, si le choix des emplacements n'est pas riche, il est préférable de placer le pot de fleurs sur un support éloigné de la fenêtre.
3. Conditions de croissance. Le gingembre ne peut se développer normalement que dans une atmosphère chaleureuse et ne tolère pas du tout les courants d'air. Même un vent léger peut tuer la plante.

La culture tropicale remplira votre maison d'une atmosphère étonnante des pays chauds du sud.Et si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, rappelez-vous toutes les subtilités, alors vous pouvez obtenir une racine cicatrisante ou attendre de belles inflorescences. Les experts donnent un autre conseil important. Les feuilles coupées ne seront pas emportées. Les vrais gourmets recommandent de les utiliser pour la salade. Un plat d'un tel composant acquerra un goût exquis. Cependant, vous ne devez pas tailler les feuilles trop souvent. La plante peut réagir de manière imprévisible à une telle agression. Parfois, la croissance de la partie terrestre et des rhizomes s'arrête complètement.

Le gingembre est une plante couramment utilisée. Le thé à base de miel et de citron est un puissant agent antiviral qui aide à lutter contre le rhume et la grippe. Nous achetons généralement du gingembre en magasin, mais il n'est pas difficile de le cultiver à la maison. Vous apprendrez comment faire pousser du gingembre à la maison dans cet article.

Caractéristiques de la culture du gingembre à la maison

Cette plante est un résident des pays tropicaux. Il y fait chaud et beaucoup d'humidité, donc dans l'appartement, il sera nécessaire de créer des conditions similaires pour la plante. Dans les régions tropicales et subtropicales, le gingembre est une plante vivace. À l'intérieur et à l'extérieur, il est généralement cultivé comme culture annuelle.

Si vous voulez que la plante hiverne et plaise à la floraison, qui ne se produit que la deuxième année, vous pouvez déterrer le rhizome cultivé dans le jardin et le transplanter dans un pot. La racine de gingembre est fibreuse - elle se sentira bien dans un pot. Vous devez juste vous rappeler que le gingembre peut atteindre un mètre ou plus de hauteur, c'est pourquoi la plante doit choisir l'endroit approprié où elle sera spacieuse.

Préparation à l'atterrissage

Pour faire pousser du gingembre à partir de la racine, vous devez d'abord le préparer. Comme toute plante cultivée, le gingembre a une variété de variétés à cultiver. Certains d'entre eux donnent non seulement une bonne récolte de rhizomes, mais ont également une longue et belle floraison et peuvent donc servir d'élément décoratif d'un jardin de fleurs.

• Zerumbet - a des fleurs semblables aux roses.
• Merveilleux - il a une longue floraison de fleurs écarlates.
• Kasumunar - Ses fleurs blanches ressemblent à des orchidées.
• Violet - Les tiges puissantes portent des tiges florales avec des fleurs décoratives.
• Japonais - fleurit tôt, les fleurs ont un parfum.

Bien sûr, dans le magasin, il est difficilement possible de savoir à quelle variété appartient la racine sélectionnée. Sa culture en tant que plante ornementale se heurte à de grandes difficultés: vous devez résister à un certain régime de température, à l'humidité de l'air et à d'autres paramètres. Il est difficile de garder tout cela dans un appartement. Par conséquent, nous nous limiterons à la culture de rhizomes épicés. À propos, ils sont les plus délicieux au cours de la première année de vie et, avec une culture ultérieure, non seulement ils sont grossiers, mais acquièrent également une amertume excessive.

Pour faire pousser du gingembre à partir de la racine, vous devez le choisir et le préparer correctement. Nous choisissons un rhizome avec un grand nombre d'yeux. Plus la peau est claire, moins elle a été stockée. Parfois, en vente, vous pouvez trouver un rhizome pelé et traité d'une manière spéciale - il ne convient pas à la plantation.

Trempage de racines

Pour que les yeux poussent le plus tôt possible, le rhizome doit être "réveille", car il sèche un peu pendant le stockage. Il suffit de le faire tremper pendant 2-3 heures (l'eau est prise chaude pour cela).

Processus de préparation supplémentaire :

• couper le long des cavaliers de manière à ce qu'il y ait au moins un rein sur chaque pièce ;
• on désinfecte des morceaux de rhizome dans une solution légèrement rosée de permanganate de potassium ;
• Saupoudrer les tranches de charbon concassé.

Débarquement

Pour la plantation, un pot de grand diamètre est choisi pour que les rhizomes aient de la place pour pousser et d'une hauteur suffisante si le gingembre va pousser dans la pièce pendant plus d'un an. Pour faire pousser du gingembre à la maison sur un rebord de fenêtre, un sol de jardin nutritif ou tout autre sol acheté pour les cultures de jardin convient, tant qu'il est meuble et qu'il a une réaction neutre.

1. Nous renversons le sol avec la solution Fitosporin.
2. Assurez-vous de placer un drainage au fond du pot.
3. N'oubliez pas le trou d'évacuation d'eau.
4. Placer un morceau de tubercule ou un rhizome entier dans un sol humidifié à une profondeur d'environ 2 cm, bourgeon vers le haut.

Pousses de gingembre

Nous attendons les semis, en humidifiant de temps en temps le sol dans le pot. Cela prend généralement environ un mois. Pendant tout ce temps, le pot doit être à la lumière et au chaud. Si l'air dans l'appartement est très sec, vous pouvez mettre un sac en plastique sur le pot. Une telle procédure fournira non seulement des conditions de serre pour les plantations, mais accélérera également l'émergence des semis de 2 semaines. Si la plantation a été effectuée à la fin de l'hiver ou au début du printemps, il est alors possible non seulement d'obtenir une récolte de rhizomes, mais également de voir la floraison de la plante.

Soins au gingembre à domicile

Pour qu'une plante se développe bien, elle a besoin de conditions proches du naturel.

Conditions particulières : éclairage, température

Pour le gingembre, la plage de température de 25 à 33 degrés Celsius est considérée comme confortable, mais il n'aime pas les changements brusques de température. La meilleure lumière pour lui est diffuse et les rayons du soleil de midi ne profiteront pas au gingembre. Par conséquent, nous choisissons un rebord de fenêtre orienté vers l'est pour le faire pousser. Par un été chaud, il se sentira bien sur la loggia ou même dans le jardin, si vous le protégez du soleil brûlant et des vents violents.

Arroser, nourrir, desserrer

Le gingembre aime l'humidité, mais la stagnation peut provoquer la pourriture des racines. Le sol dans le pot doit toujours être légèrement humide, car plus la température est élevée, plus la plante doit être arrosée souvent. Au milieu de l'automne, les arrosages sont réduits, séchant un morceau de terre - les rhizomes gagneront donc une masse importante.

Le pansement supérieur du gingembre est effectué avec un engrais minéral complet une fois toutes les 2-3 semaines. Il doit être associé à un arrosage. Ginger répond avec gratitude à la pulvérisation d'eau tiède.

Si la plante est cultivée pour la floraison, le phosphore devrait prévaloir dans le mélange d'engrais, il a besoin de plus de potassium pour former des rhizomes.

Pour que l'air circule librement vers les racines, le sol dans le pot est ameubli chaque semaine, mais de manière superficielle, afin de ne pas perturber la croissance des rhizomes. Avec de bons soins, la plante pousse rapidement des feuilles qui, soit dit en passant, peuvent être mangées. Vous ne devriez pas être zélé pour les couper, sinon les rhizomes en croissance n'auront pas assez de nutrition, ils pousseront plus lentement et deviendront petits.

Récolte de gingembre

Pour que les rhizomes à part entière se développent, le gingembre a besoin d'environ 8 mois. Habituellement à l'automne, la plante commence à se préparer pour la période de dormance - les tiges se désagrègent, les feuilles jaunissent et tombent. Si vous voulez que la plante hiverne, emmenez-la dans une pièce à une température d'environ 15 degrés. La plante n'a pas besoin de lumière ou de nourriture à ce moment-là. Il suffit d'humidifier légèrement la motte de terre plusieurs fois pendant l'hiver.

Si le but de la culture était d'obtenir une récolte, les rhizomes doivent être déterrés, débarrassés des racines adventives et séchés. Creuser les rhizomes avec les mains pour ne pas les abîmer.

Règles de culture en extérieur

Ils ne sont pas plus difficiles que de grandir dans une pièce.

Dans les régions chaudes, la plante sera confortable sans abri lorsqu'elle sera plantée directement dans le sol. Dans les climats frais, il est préférable de cultiver le gingembre dans une serre, en le plantant pour une germination préliminaire au milieu de l'hiver dans des pots à la maison.

Règles de croissance :

• nous choisissons un endroit à l'ombre partielle des autres cultures, mais avec une quantité suffisante de lumière diffuse;
• le sol doit être fertile, nous le remplissons donc d'humus et d'engrais minéral complet;
• si le sol est léger, on peut se passer de drainage, sinon on met des petits cailloux et une couche de sable au fond du trou de 20 cm de profondeur, l'épaisseur des deux est de 2 cm ;
• nous remplissons les fosses de terre et plantons les plantes cultivées en les arrosant bien;
• arroser les plantes au besoin, en évitant que le sol ne se dessèche;
• nous nourrissons 2 fois par mois avec des engrais organiques ou des infusions à base de plantes;
• en août, nous effectuons un top dressing avec du sulfate de potassium;
• à partir de début septembre, nous arrêtons d'arroser.

Comment protéger le gingembre des maladies et des ravageurs ?

Le gingembre est assez résistant aux maladies et n'en souffre pas avec les soins appropriés. Parmi les parasites, il peut être agacé par le fléau de toutes les plantes d'intérieur - le tétranyque. Le moyen le plus radical de le combattre est de pulvériser des acaricides. Mais pour une culture utilisée pour l'alimentation, ce n'est pas souhaitable. Par conséquent, vous pouvez organiser une douche pour la plante toutes les 2 semaines avec de l'eau chaude (mais pas à plus de 40 degrés) en lavant les feuilles avec de l'eau savonneuse.

Un bon moyen est de frotter les feuilles et les tiges avec une concentration de 96% d'alcool à friction. Cette procédure est effectuée rapidement afin de ne pas brûler les plantes.

Cultiver du gingembre à la maison et dans la rue est une activité passionnante, et une bonne récolte de rhizomes constituera un produit alimentaire respectueux de l'environnement pendant longtemps.