Nous élevons des canards à la maison

Le canard est une volaille assez commune dans une arrière-cour rurale. On le trouve souvent dans les zones rurales, surtout s'il y a un plan d'eau là-bas. Les canards sont élevés pour la viande. À l'âge d'un mois, les jeunes animaux pèsent jusqu'à 2,5 kg. Un drake adulte pèse environ 4 kg. De plus, les canards pondent jusqu'à 120 œufs tout au long de l'année.

Dans cet article, nous parlerons de l'élevage et de l'élevage de canards à la maison pour les débutants. De plus, nous apprendrons comment bien nourrir les canetons à la maison, quel type de purée, aliments composés, quelle est leur composition.

Comment élever et élever des canetons pour les débutants ?

Garder des canards à la maison pour les débutants n'est pas très différent de l'élevage de poulets ou d'oies. Mais, certaines nuances doivent être prises en compte lors de la reproduction de cet oiseau. Vous devriez certainement vous y attarder plus en détail. Y compris combien de temps vivent les canards.

Elevage et élevage de canetons poule

Un point intéressant est que les œufs de canard peuvent être placés sous un poulet ou une dinde, et ils feront éclore des œufs, les prenant pour les leurs. Mais il est peu probable qu'un canard ou une oie veuille faire de même avec les œufs des autres. Ainsi, l'une des trois volailles est choisie comme poule couveuse - poulet, canard ou dinde. Bien sûr, c'est mieux si c'est un canard.

Habituellement, jusqu'à 15 œufs sont placés sous le canard si la couvée doit être obtenue en été et jusqu'à 12 si au printemps. Cela est dû à la température ambiante. Naturellement, plus d'œufs sont placés sous la dinde, ce qui s'explique par sa grande taille, et moins sous la poule. L'essentiel est que tous les œufs de la couvée soient sous la poule afin de les chauffer uniformément par le corps de la poule.

Pour la poule, un nid en forme de couronne est fait de paille afin que les œufs ne roulent pas dans des directions différentes. La poule ajoutera le reste des composants (par exemple, des plumes). Au fond du nid, s'il est situé au sol, mettez de la sciure et de la paille.

Élever des canetons avec une poule couveuse

Il est préférable de faire le nid sur une petite colline et à l'abri de la lumière directe du soleil, dans la partie la plus sombre de la maison. Il n'est pas nécessaire d'ombrager artificiellement cet endroit. Si cela vous semble inconfortable, créez une partition impromptue. Cela séparera un nid de l'autre et créera une sensation de confort supplémentaire.
La première couvée est obtenue dès 27 jours après le début de l'incubation.

Tous les poussins devraient éclore en 1 à 2 jours. Pour que la poule ne les submerge pas, les canetons sont emmenés dans une boîte séparée immédiatement après la naissance. Pour ce faire, vous pouvez prendre une boîte en carton garnie de paille et un sol. La température normale pour eux en ce moment est de 30 degrés. Par conséquent, si la couvée s'est produite au printemps, prenez soin d'une source de chaleur supplémentaire.

Gardez la boîte, la caisse ou le panier où les canetons sont conservés au sec.

Une fois que tous les canetons sont nés, ils sont rendus à la poule - le canard. Mieux vaut le faire le soir. Assurez-vous que la mère cane les accepte, car les poussins ont particulièrement besoin de chaleur pendant cette période.

Comment élever des canetons en couveuse et combien de temps cela prend-il ?

Le principal avantage d'élever des canetons dans un incubateur est la possibilité d'obtenir une couvée à tout moment qui vous convient. De plus, il n'est pas nécessaire de s'occuper de la poule et l'incubateur peut être fabriqué de vos propres mains. Les incubateurs domestiques modernes sont équipés de contrôles de température et d'humidité. Il suffit donc de surveiller le processus, de retourner les œufs (si ce n'est pas prévu automatiquement par la conception de l'incubateur) et d'ouvrir occasionnellement l'appareil pour leur petit refroidissement de courte durée et pour éliminer les gaz accumulés.

Avant la ponte, l'incubateur est chauffé en réglant la température de 1 à 2 degrés plus haut que nécessaire pour l'incubation des œufs au tout début du processus. Outre, il est recommandé de faire une humidité de l'air élevée. Pour cela, plusieurs bacs d'eau sont installés sur la palette.

En raison du fait que la coquille des œufs de canard est plus solide que celle du poulet et qu'ils sont de plus grande taille, quelque peu différents dans leur composition chimique, le couvain apparaît plus tard.

Les œufs de canard nécessitent plus de soins que les œufs de poule et nécessitent une humidité élevée pour eux-mêmes.

Au cours de la première semaine après la ponte, la température dans l'incubateur doit être de 38 degrés (les 3 premiers jours - 38,2, les 4 suivants - 37,8). L'humidité doit être maintenue à 60%. Après deux semaines d'œufs dans l'incubateur, il vaut la peine d'ouvrir la porte de l'incubateur pendant 30 minutes deux fois par jour, en réduisant la température à 32 degrés. Ensuite, le régime de température est repris.

Canards incubateurs cultivés dans le paddock

Si vous avez un ovoscope, vous devez vérifier les œufs pour les embryons après 9 à 10 jours. Une chute brutale de la température de l'air ne doit pas être autorisée. Les poussins éclosent le 27-28e jour en un ou deux jours. L'humidité de l'air est maintenue à 55%. Une fois les poussins secs, ils sont transférés dans une boîte, un panier, une boîte, après avoir mis de la sciure de bois sèche, de la paille et de la paille au fond.

Installez une source de chauffage supplémentaire afin que la température ambiante au niveau de la litière ne descende pas en dessous de 28 degrés et l'humidité de l'air jusqu'à 80%.

Entretien et soins appropriés

Au cours des 20 premiers jours de vie, les canetons nécessitent une attention accrue en ce qui concerne le respect du régime de température. S'ils se trouvent à proximité du canard, il n'y a pas lieu de s'inquiéter d'une source de chauffage supplémentaire - le canard lui-même est capable de les protéger des basses températures. Au cours de la première semaine de vie, la température doit être maintenue au niveau de la litière de 27 à 30 degrés; la deuxième semaine - 23-26, la troisième - 19-22. Ensuite, ils s'habituent à la température naturelle de l'air.
Comme il a été dit auparavant, la litière doit être sèche. Sinon, les canetons gèlent et tombent malades.

La durée des heures de clarté au début de la vie devrait être de 20 heures, avec une diminution progressive jusqu'à 12 heures à l'âge d'un mois.

Les canetons accompagnés d'un canard sont autorisés à se promener le matin et l'après-midi après l'âge de cinq jours. Le soir, ils sont fermés dans une pièce avec chauffage d'appoint si la température de l'air est inférieure aux repères ci-dessus. Et après trois semaines d'âge, vous pouvez même les laisser à l'extérieur de la pièce 24 heures sur 24.

La présence d'un réservoir est très bonne pour l'élevage des canetons. Avec un oiseau adulte, ils sont relâchés dans l'eau après trois semaines de vie. Indépendamment - après un mois. Vous pouvez garder les canetons dans des cages pendant les deux premières semaines. Ensuite, ils ont plus de liberté. C'est-à-dire en partie pour marcher. Les jeunes animaux mensuels sont entièrement transférés au contenu de la promenade.

Garde de canard. Canards dehors derrière une haie

Comment nourrir les canetons: aliments composés, purée et vitamines de vos propres mains

Le schéma pour nourrir les canetons à la maison pour les débutants est simple. Les jeunes s'habituent rapidement à recevoir de la nourriture en même temps. Par conséquent, vous n'avez pas à leur enseigner en plus d'un régime spécifique. Les canetons grandissent et prennent du poids rapidement. À trois semaines, il pèse environ un demi-kilo, après six semaines son poids est en moyenne d'un kilo et demi et à 2,5 mois, il peut déjà être abattu, puisque son poids atteint deux kilos et demi.

Mais il est préférable de les abattre avant le début du gel, car en été et en automne, le régime principal des canards est constitué de légumes verts et de tout ce qu'ils trouvent eux-mêmes dans l'étang. C'est-à-dire que vous devez dépenser peu pour la nourriture.

Nourrir les premiers jours de la vie

Nourrir les canards à la maison au cours de la première semaine a lieu 6 à 8 fois par jour. Un programme peut être établi pour que le premier repas soit tôt le matin et le dernier avant le crépuscule. Les œufs durs finement émiettés, le fromage cottage faible en gras et d'autres produits à base de lait constituent le régime principal des canetons pendant cette période.
Il est conseillé de donner de la nourriture dans des auges étroites, car les plats larges en forme de brasero contribuent au fait que les canetons piétinent simplement la majeure partie de la nourriture. Les bols à boire ne doivent pas être placés à côté de la nourriture, car ce dernier devient rapidement humide et l'eau sale.

Le fait est qu'un canard est une sauvagine. Très jeune, elle manifeste un instinct de manger de la nourriture, soit dans l'eau, soit de la boire directement après son entrée dans le bec. Ainsi, si vous éloignez le buveur de la nourriture, le caneton, jusqu'à ce qu'il atteigne le buveur après avoir mangé, en avalera déjà la majeure partie. De cette façon, l'eau propre peut être conservée. Soit dit en passant, il est recommandé d'y diluer un peu de permanganate de potassium, mais à un dosage tel qu'il ne puisse pas faire rosir l'eau.

Après cinq jours, commencez à préparer une purée pour canetons à partir des produits ci-dessus en ajoutant des peaux de maïs et de blé moulues.

Comme toujours, vous devez vous assurer que l'eau dans les abreuvoirs est fraîche et propre. Ceci est important car l'eau sale et stagnante est porteuse de nombreuses maladies.

Quelle nourriture donner aux individus d'une à trois semaines ?

Comment nourrir les petits canards à la maison ? Après une semaine de vie, les canetons sont habitués aux légumes verts, car à l'avenir, ils deviendront l'aliment principal de l'alimentation de ces oiseaux. À cet âge, le caneton mange environ 40 grammes d'aliments divers. Réduit progressivement la proportion d'œufs durs et de produits laitiers, en les remplaçant par de grandes portions de peaux de blé et de maïs. L'alimentation est complétée par des aliments pour animaux : poisson et farine de viande et d'os.

À l'âge de deux semaines, le caneton a besoin d'environ 60 grammes par tête. À cette période, les œufs durs, le fromage cottage et les autres produits laitiers sont complètement exclus du régime. Plus de verts sont donnés à la place. Idéalement, s'il s'agit de lentilles d'eau. Cet oiseau le mange avec plaisir en quantité quasi illimitée. Dans le même temps, une croissance intensive et une prise de masse commencent.

Il ne faut pas oublier qu'un canard en croissance mange nettement moins. Après 20 jours d'âge, les canetons sont relâchés dans l'étang avec la mère cane.

Vous pouvez utiliser une alimentation "sèche", dans laquelle le régime principal sera acheté des aliments composés pour canetons.Dans ce cas, les faire pousser coûtera plus cher, mais les canetons grandissent plus vite.

La purée est cuite juste avant de nourrir les oiseaux, car la nourriture précuite humide deviendra vite acide.

Comment nourrir les canards d'un mois à l'abattage ?

Comment nourrir les canards à la maison en un mois ? Broyage de diverses céréales, millet, farine de viande et d'os et de poisson, coquillages, craie, farine de tournesol, levure fourragère et légumes verts - ce sont les composants qui composent l'alimentation des jeunes animaux pendant cette période de la vie.

De plus, les faire paître sur un étang diversifiera la nourriture et réduira le coût d'entretien d'environ 2 fois. La part totale de l'herbe dans l'alimentation est de 40%, les verts - 30%. Si un canard a la capacité de manger des lentilles d'eau, la composante de légumes verts dans l'alimentation augmente d'une fois et demie.

Canard adulte à la recherche de nourriture

Comment garder les canards adultes à la maison ?

Un canard adulte (drake), selon la race, peut peser de trois à quatre kilogrammes. Les races les plus courantes de races de canard à viande.

• Pékin: grandit et prend du poids rapidement, tolère bien l'hiver. Les jeunes animaux de deux mois ont un poids vif d'environ 2,5 kg. Un canard adulte - jusqu'à 3,5 kg et un canard - jusqu'à 4 kg. Production d'œufs - jusqu'à 110 œufs par an. La viande est délicieuse.
• Couleur bachkir : la viande est d'excellente qualité, elle s'adapte bien aux nouvelles conditions de garde, le taux de matière grasse est faible. La productivité est élevée.
• Noir à poitrine blanche : le poids d'un canard adulte est de 3 à 3,5 kg, un canard jusqu'à 4 kg. La viande est délicieuse. Une caractéristique distinctive de cette race est l'augmentation de la production d'œufs - jusqu'à 130-140 œufs par an.
• Blanc de Moscou : le poids est le même que celui du noir à poitrine blanche. La viande est très tendre et savoureuse. La production d'œufs est élevée - jusqu'à 160 pièces par an.
• Ukrainien gris : le poids vif des drakes est de 3-3,5 kg. Trame - jusqu'à 3 kg. La production d'œufs est très élevée et atteint parfois 220 pièces par an.

Parmi les races à viande, à œufs et à œufs, on peut noter ce qui suit.

• Kaki Campbell - race de viande et d'œufs de canards. Diffère dans un caractère calme. Poids moyen des œufs - 75 g, production d'œufs - jusqu'à 330 pièces. Poids du drake - jusqu'à 3 kg, canards - jusqu'à 2,5 kg.
• Coureur indien - race d'œufs. Il tire son nom de sa grande mobilité. Production d'œufs et poids similaires à Khaki-Campbell. La viande a un goût de poulet.

Pour décider du choix de la race, vous devez décider vous-même à quelles fins vous vous engagez à les élever. Les races à viande pèsent plus, la production d'œufs est moindre, dans les races à œufs et à œufs - au contraire. Les canards blancs et français sont également bons pour la croissance.

Les canards sont gardés à l'intérieur ou à l'extérieur. Dans le premier cas, ils devraient se nourrir plus intensément en raison des aliments composés et de la faible mobilité de l'oiseau.

La pièce doit être bien ventilée, modérément lumineuse et chaude. Un canard adulte tolère bien l'hiver, mais il vaut mieux que la température intérieure pendant cette période ne descende pas en dessous de 5 degrés Celsius. Pour 1 m² m de la zone sont élevés 4 canards.

Chemin de marche pour cet oiseau est mieux. Mais cela dépend de la capacité à faire une telle promenade et de la présence d'un réservoir. Dans ce cas, il est préférable de diviser le bétail en petits groupes - 10 à 15 têtes chacun, en les divisant par des cloisons basses. Parmi les réservoirs, les rivières et les lacs peu profonds sont préférés. Les promenades sont clôturées par une clôture basse. Ils peuvent être aménagés à côté des poulaillers afin que les canards puissent se cacher dans une zone couverte s'ils le souhaitent.

Canards adultes en promenade au bord de l'étang

L'alimentation est la même que pour les jeunes. L'accent est mis sur les grains de céréales et de maïs, avec plus de maïs dans la composition. Ne donnez pas de chapelure aux canards, ce qui affecte négativement le système digestif de l'oiseau.

Il est également interdit de donner de la purée non fraîche. En général, s'il y a un soupçon sur la qualité de la nourriture, il vaut mieux s'abstenir de la donner à l'oiseau. N'oubliez pas de donner de la masse verte ou de la lâcher pour marcher dans l'alpage, s'il n'y a pas de réservoir à proximité. S'il y a des tarifs à proximité ou un lac, conduisez-les là-bas. Sur celui-ci, les canards trouveront l'essentiel de leur nourriture.

Si vous nourrissez les canards avec des aliments composés non achetés, leur composition peut être la suivante :

1. 40 % de grains d'un mélange de cultures céréalières, dont au moins la moitié est du maïs ;
2. 30% masse verte;
3. 10 % de déchets de céréales ;
4. 7% gâteau et repas;
5. 7 % d'aliments pour animaux ;
6. 6% de coquillages, craie, levure alimentaire, vitamines, compléments minéraux, etc.

Il est très important de donner des vitamines aux canetons et aux canards adultes, surtout pendant les périodes automne-hiver et hiver-printemps, lorsqu'il n'y a pas assez de soleil et qu'il n'y a pas du tout de verdure. S'il est problématique d'acheter des vitamines, vous pouvez utiliser de la levure de bière, qui contiennent beaucoup de protéines, de glucides et de fibres.

L'élevage de canards n'est pas une grosse affaire. L'essentiel au stade initial de leur culture est d'être attentif aux processus d'alimentation, de leur donner une nourriture équilibrée et de leur trouver un lieu de promenade et un réservoir pour eux. Alors non seulement votre famille aura une viande tendre et savoureuse, mais vous pourrez également couvrir les frais d'élevage de cet oiseau avec intérêt en vendant le surplus de produits.

Lorsque vous élevez des canards, vous devez déterminer à l'avance comment et quoi nourrir votre volaille. Si un aviculteur achète des œufs à couver dans un incubateur, ou prend des poussins d'un jour, il devrait en outre trouver comment élever des canetons à la maison, que nourrir ?

Comment élever des canetons à la maison, que nourrir ?

Nourrir et soigner les adultes

Une alimentation bien formée est essentielle pour une bonne prise de poids, une meilleure production d'œufs et la prévention des maladies chez les volailles. Chaque jour, les canards devraient manger :

• des céréales;
• des légumes;
• herbes juteuses;
• sable;
• l'alimentation animale;
• coquillages;
• un morceau de craie.

Organisation du nourrissage des canards

Les femmes et les hommes reçoivent :

• maïs haché, légumineuses, orge concassé, avoine, blé;
• farines et tourteaux obtenus à partir de plantes oléagineuses;
• déchets de pommes de terre;
• gâteau à la betterave;
• fibre;
• plantes aquatiques (élodies, lentilles d'eau);
• légumes verts juteux : trèfle coupé, petits pois, jeunes orties, luzerne ;
• ensilage combiné (les herbes juteuses, la citrouille, les betteraves, les carottes sont utilisées pour la cuisson);
• légumes râpés;
• farine de poisson et de viande et d'os;
• les produits laitiers.

Le régime alimentaire dépendra de la saison et du but pour lequel l'oiseau est cultivé. Le menu pour les poules pondeuses est très différent du menu pour les canards, qui sont engraissés pour la viande ou laissés au troupeau parent.

Il ne devrait pas faire trop chaud dans la maison pendant l'été.

Mais il faut veiller non seulement à ce que la nourriture soit complète et équilibrée. Il est important de comprendre les conditions d'élevage des volailles. La maison doit être chaude pendant la saison froide et fraîche pendant la chaleur estivale. La production d'œufs des femelles dépend directement de la température et la durée de la journée l'affecte également. Le nombre d'œufs pondus est considérablement réduit si les femelles sont maintenues dans des pièces humides et sales.

Dans le poulailler, une litière d'environ 30 cm d'épaisseur est réalisée au sol.Pour sa préparation en été, paille, tourbe, copeaux de bois, carex sont récoltés et bien séchés.

Garder des canards avec des poussins

Les canards ont besoin d'espace pour marcher : il est souhaitable que les oiseaux aient la possibilité de nager dans les plans d'eau. En l'absence de telles conditions au sol, des conteneurs avec de l'eau sont installés dans lesquels ils nageront. Une volière pour oiseaux est nécessaire non seulement en été, mais aussi en hiver. Par temps froid, les canards sont sortis se promener dans les zones déneigées. Le gel des pattes peut être évité en recouvrant le sol d'une épaisse couche de paille.

Canard aux canetons pour une promenade

Pendant la période de marche dans la rue, les aviculteurs nettoient et ventilent le poulailler. Le respect des exigences de soins et d'alimentation permet de maintenir un troupeau de canards en bonne santé, d'assurer une bonne prise de poids et une excellente productivité. Si l'aviculteur a décidé de commencer à engraisser des canards pour la viande, il est alors important de rédiger correctement le menu dès le premier jour de la vie des canards.

Comment faire un régime pour les canetons?

Tout d'abord, l'aviculteur doit décider ce qu'il veut exactement pour nourrir le couvain naissant.Il est permis d'utiliser des aliments granulés ou un mélange complet dès les premiers jours de la vie.

Les nouveau-nés ont besoin d'aliments protéinés. Ils sont donnés:

• oeufs bouillis;
• fromage cottage sans gras;
• autres produits laitiers fermentés.

Le premier jour, les poussins sont soudés avec une solution de manganèse ou des antibiotiques doux. Ceci est fait pour prévenir les décès en masse dus à des infections courantes et pour augmenter les défenses.

Nourrir les poussins

Les aviculteurs doivent comprendre que les poussins achetés dans une ferme avicole ne mangent pas bien les aliments faits maison. Il est préférable pour eux de donner des aliments composés, sinon il ne sera pas possible d'engraisser rapidement de tels canetons pour la viande. Les poussins élevés à la maison, en particulier ceux élevés avec un canard couveur, reçoivent une nourriture maison standard dès le premier jour.

Lors de l'élaboration du menu, il est nécessaire de prendre en compte les nuances suivantes lors de l'alimentation à la maison:

• pendant les 6 premiers jours, la nourriture est donnée jusqu'à 8 fois par jour;
• de 7 à 15 jours, le nombre de tétées est réduit à 6;
• de 16 à 30 - réduit à 5;
• du 31 au 4.

Lors de l'alimentation avec un aliment composé équilibré spécial, il est déconseillé de donner des suppléments de vitamines et de minéraux séparément. L'aliment est versé de manière à ce qu'il reste toujours dans l'auge après un repas. Ce sera une garantie que les jeunes mangent à leur faim. Mettre séparément dans des récipients du sable, de la coquille concassée, du gravier fin, de la craie.

Alimentation à la craie

Au cours des 2-3 premiers jours, l'éleveur s'assure qu'il ne reste plus de poussins affamés. Sinon, la mort de jeunes animaux de faim ne peut être évitée. Les personnes qui ne mangent pas seules doivent être gavées de force. Initialement, une solution faible de manganèse est instillée avec une pipette. Un œuf écrasé est versé près de l'endroit où sont assis les oiseaux affamés.

Important! Si les canetons ne commencent pas à manger seuls, les experts conseillent aux éleveurs de volaille de diluer le jaune avec du lait jusqu'à l'état pâteux. Le mélange résultant est donné aux bébés affamés à l'aide d'une pipette. Habituellement, une fois suffit pour que les canetons commencent à se nourrir seuls.

Dès le jour 3 (certains recommandent même de le faire dès le jour 2), les poussins commencent à être nourris avec de la purée d'oignons verts, de maïs ou de semoule. Ils ajoutent également un œuf à la coque.

Mélange d'aliments

Certains experts recommandent de commencer à ajouter des aliments verts à partir de 3-4 jours, d'autres conseillent d'attendre jusqu'à deux semaines. Au début, les légumes verts devraient représenter environ 10 à 15 % de la quantité totale de nourriture. Dans ce cas, vous devez surveiller les selles. Avec la diarrhée, le menu est revu.

À l'âge de deux semaines, le régime alimentaire se développe. Les poussins sont nourris avec ce que font les adultes. La seule différence est la quantité de nourriture.

Mais vous n'êtes pas obligé de faire votre propre formule d'alimentation. Beaucoup de gens vont dans l'autre sens : ils achètent des aliments composés prêts à l'emploi. Il contient tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires. Certains aliments composés contiennent des antibiotiques et des médicaments destinés à la prévention de nombreuses maladies.

Aliment composé pour oiseaux

Avec un régime mixte, il est permis de verser une purée trois fois par jour et le soir - un aliment mélangé. Des herbes, des légumes râpés, des fruits sont ajoutés entre les tétées. Les mauvaises herbes cueillies dans le jardin sont utilisées comme fourrages juteux.

Les aviculteurs expérimentés recommandent de nourrir les nouveau-nés avec des abreuvoirs à tétine. Cela évitera l'eau stagnante. Mais les petits récipients d'eau doivent être placés à part : ils sont nécessaires pour laver les becs.

Abreuvoirs pour canetons

Lors de l'alimentation à la maison, il est recommandé d'ajouter des complexes de vitamines aux aliments. Ils donnent de l'huile de poisson, des concentrés de vitamines A et D. Les suppléments minéraux achetés sont remplacés par des coquillages broyés et de la craie. Une alimentation déséquilibrée et un manque de vitamines entraînent une mauvaise prise de poids et l'apparition de maladies.

Graisse de poisson

Erreurs courantes

Conscients de la nécessité d'ajouter des aliments pour animaux et des déchets de production de céréales à l'alimentation, certains éleveurs commencent à donner de grandes quantités de poisson ou de pain.Mais le poisson est ajouté à l'alimentation au plus tôt 5 jours de vie, et il vaut mieux attendre avec du pain. Il provoque une fermentation dans l'estomac et peut même entraîner la mort de jeunes animaux.

Le pain provoque la fermentation dans l'estomac des jeunes animaux

Certains aviculteurs débutants ne préparent pas correctement la purée. Ils ne doivent pas être pâteux, trop coulants ou collants. En mangeant de tels mélanges, les ouvertures nasales des poussins peuvent être obstruées, ce qui entraîne l'apparition de conséquences désagréables.

Vous pouvez éviter les erreurs si vous savez comment élargir correctement le régime alimentaire, savoir quand et quoi nourrir les jeunes canards.

Nourrir des poussins d'âges différents

Si vous nourrissez les canetons avec des aliments composés, alors il n'y a pas de questions. Il suffit de déterminer combien vous devez verser sur chaque tête.

1. A l'âge de 1 à 10 jours, 25 g d'aliment composé suffisent.
2. Les canetons âgés de 11 à 20 jours reçoivent environ 70 g.
3. Les poussins âgés de 21 à 30 jours sont censés verser 110 grammes.

Le processus d'alimentation des jeunes

Mais de nombreux agriculteurs s'intéressent aux particularités de la fabrication d'aliments faits maison. La composition optimale du mélange d'aliments pour canetons est indiquée dans le tableau.

eggsufs durs (jusqu'à 3 jours d'âge)	3	—	—	—
Légumes juteux (finement hachés) en été	15	50	90	90
Cottage cheese	3	—	—	—
lentilles d'eau	—	15	—	—
Silo (en hiver)	—	10	20	20
Déchets alimentaires	—	15	40	50
Pommes de terre bouillies	—	10	40	60-80
Son de blé	5	10	30	40
Céréales moulues (orge, maïs, avoine)	2	40	55	80-100
Rideaux et tourteaux d'oléagineux	1	3	7	15-20
Déchets de céréales (merde)	—	20	30	50
Levure	0,2	0,3	1	1
Craie (coquillages)	1	2	4	6
Os, farine de poisson	0,5	1,2	4	6
sel	—	0,2	0,4	1
Gravier fin	—	0,5	1	1
Lait écrémé	5	15	20	—

Le gain de poids indique une alimentation appropriée. Ainsi, au bout de 10 jours, les canetons en bonne santé devraient peser 200 grammes, de 20 à 500 grammes et de 30 à 800 grammes. L'engraissement de la viande ne dure que 2 à 2,5 mois. Les individus adultes pesant 2 kg ou plus sont abattus. Mais pour un bon ensemble, non seulement une bonne alimentation est importante, mais aussi prendre soin de l'oiseau.

Caractéristiques de l'élevage et de l'élevage de canetons à la maison pour les débutants

Après avoir reçu une progéniture d'œufs ou acheté des canetons d'un jour, vous devriez déterminer comment ils doivent être conservés. La principale exigence est de fournir de la chaleur. Si les poussins sont gardés dans une boîte ou un bassin, alors une litière doit être faite sur le sol (vous pouvez mettre un morceau de tissu ou une couche jetable). Une lampe à incandescence est suspendue par le haut pour que les jeunes ne puissent pas l'atteindre. Si les canetons ont froid, ils s'agglutineront sous l'ampoule.

Canetons dans une couveuse

Au cours des 5 premiers jours, il est nécessaire de maintenir la température au niveau de 26-28°C, de 6 à 11 jours, 22-26°C suffisent, et au 20ème jour elle peut être réduite à 18°C . Les oiseaux mensuels peuvent vivre à une température de 16 ° C.

A partir de deux semaines, les canetons peuvent être baignés. Ils ne sont pas immédiatement relâchés sur des réservoirs ouverts, ils sont placés dans un récipient avec de l'eau chauffée dans lequel ils vont nager. Mais avec de longues nages, les poussins peuvent trop refroidir et se mouiller. Par conséquent, l'agriculteur surveille de près l'heure de la baignade.

Caractéristiques de l'élevage de jeunes canards

Mais vous ne devriez pas vous soucier des enfants qui sont avec la poule. Le canard lui-même leur fournit le chauffage nécessaire et les amène à nager dès le 3ème jour de vie. La poule lubrifie les pupilles avec de la graisse, ce qui les empêche de se mouiller. Mais il est conseillé à l'éleveur de volailles de s'assurer que seuls les bébés éclos restent dans l'eau pendant plus d'une demi-heure.

Vidéo - Comment élever des canetons en bonne santé

Les aviculteurs doivent connaître les particularités de l'élevage de volailles sur des terrains libres et des parcours aquatiques.

Engraissement et maintien en pâture libre sans réservoir

En été, de nombreuses personnes pratiquent l'engraissement des oiseaux pour la viande sur terre. Sur le site clôturé, des hangars spéciaux sont installés pour les jeunes animaux. Les éleveurs de volaille novices doivent connaître la taille recommandée des clôtures : la clôture doit mesurer au moins 1 mètre de haut.

Important! Pour l'entretien des terres, un bon approvisionnement en eau est nécessaire. L'eau doit être disponible à tout moment de la journée. S'il n'y a pas d'eau, l'appétit s'aggrave, le taux de prise de poids diminue.

Il est également nécessaire de veiller à ce que les canetons aient la possibilité de se cacher des rayons brûlants.En l'absence d'ombre naturelle (par exemple, des arbres), des abris spéciaux sont construits. Les aviculteurs expérimentés conseillent de faire des doubles promenades - des côtés nord et sud. Cela permet aux jeunes de trouver les endroits les plus cool pour eux-mêmes.

Récipient pour laver les becs et se baigner

Une attention particulière est portée à la propreté et à la sécheresse des lieux de détention. Même pendant la saison des pluies, les oiseaux ne sont pas autorisés à avoir une litière humide ou à se salir dans la boue. Sinon, au moment de l'abattage, il y aura des plumes podoprevnye sur la poitrine.

Une bonne installation des abreuvoirs permet d'assurer la sécheresse. Il est préférable de les placer derrière le filet pour que les oiseaux doivent passer la tête à travers les trous. Cela empêchera l'eau de gicler autour de l'endroit où vous marchez.

Option de placement de buveur

Les canetons élevés en liberté sont nourris au moins 4 fois. Il leur est conseillé de saupoudrer la purée de lactosérum ou de yaourt. De plus, des conteneurs séparés doivent toujours contenir des coquillages, du petit gravier. Le menu pour les poussins en logement terrestre gratuit ne diffère pas du menu pour les poussins qui ont accès aux étangs de baignade.

Engraissement et maintien en pâture libre avec étang

Les aviculteurs expérimentés recommandent de donner accès aux plans d'eau aux canetons en été. Mais les enclos d'eau doivent être clôturés à 50 cm au-dessus du niveau de l'eau et à 70 cm vers le bas. La clôture sous-marine est nécessaire pour que les canards n'aient pas la possibilité de plonger et de nager. Ils construisent des clôtures à partir de filets métalliques, de lattes ou même de filets de pêche.

La taille des promenades terrestres et aquatiques est approximativement la même. Les hangars sont placés côté terre. Leur longueur et leur largeur sont déterminées en fonction du nombre d'oiseaux gardés.

Champignon pour canetons

Dans la zone où coulent les ruisseaux, des promenades sont organisées à proximité d'eux. Vous pouvez clôturer des zones et placer des clôtures des deux côtés du ruisseau. Ainsi, une double marche est formée. Mais les mangeoires sont placées sur une rive, l'autre côté est destiné au repos des oiseaux.

Comme dans le cas de l'élevage par voie terrestre, les canards élevés sont nourris 3 fois avec de la purée. Le grain est versé dans l'alimentation du soir. Une alimentation intensive et des conditions de conservation adéquates leur permettent d'être abattus pour la viande à l'âge de 50-70 jours.

Nourrir les canards de viande à la maison

Dès les premiers jours de la vie, les canetons doivent être correctement nourris. Avec une approche compétente, ils prennent au moins 2 kg de poids en 2 mois. Les jeunes animaux âgés de 2 à 3 mois se distinguent par d'excellentes caractéristiques gustatives, de sorte que la plupart des canetons cultivés sont abattus.

Canards à l'engraissement

Au début, les poussins reçoivent des aliments protéinés: œufs durs, fromage cottage. Les aviculteurs doivent vérifier la fraîcheur des aliments, car le système digestif des jeunes animaux est sensible.

Le fromage cottage faible en gras est une bonne source de protéines pour les canards

Pour engraisser le troupeau, ils adhèrent au régime standard des jeunes animaux. Un régime approximatif de jeunes canards, élevés pour la viande, est indiqué dans le tableau.

Légumes juteux	20-40 (selon l'âge)
Orge (grains broyés)	Jusqu'à 20
Maïs râpé	Jusqu'à 20
Déchets de céréales	Jusqu'à 25
Son de blé	Jusqu'à 20
Farine de viande et de poisson	Jusqu'à 15
Craie, coquille	Jusqu'à 1

Lorsque vous élevez des canards, vous devez déterminer à l'avance comment et quoi nourrir votre volaille.

Lorsque vous élevez des canards, vous devez déterminer à l'avance comment et quoi nourrir votre volaille.

Lire aussi : Race de viande d'intérieur Les races de viande d'intérieur sont de plus en plus populaires parmi les aviculteurs. Les particularités de cette race permettent à la fois aux agriculteurs expérimentés et aux éleveurs d'oiseaux novices de l'élever.

Pour chaque kilogramme de gain de poids vif, il faut nourrir environ 4 kg d'aliment.

Attention! Plus les canards vieillissent, plus les légumes verts frais sont inclus dans leur alimentation. Si à l'âge de 1,5 mois, le fourrage vert juteux ne reçoit pas plus de 30%, alors à l'âge de 2 mois, leur nombre augmente à 40%.

Purée de canard

La préparation de la purée est considérée comme obligatoire (à l'exception des cas où l'oiseau est nourri avec un aliment composé équilibré). Ils sont administrés deux fois par jour : le premier repas du matin et l'après-midi. Pour la préparation de la purée humide, les composants suivants sont pris:

• gruau de maïs, de blé, de pois, d'orge en quantités égales;
• inverse, lactosérum ou yaourt.

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Mais beaucoup ne s'arrêtent pas là, ajoutant des courgettes, de la citrouille, des petites pommes de terre bouillies, des carottes, du chou et d'autres légumes-racines à la purée. Cela a un effet positif sur l'état de santé, car le corps des oiseaux est saturé de vitamines et les jeunes prennent rapidement du poids. Vous pouvez accélérer la prise si vous versez des grains broyés le soir. C'est un aliment riche en énergie qui contient des protéines.

Pommes de terre bouillies

Dans la période la plus chaude, le régime alimentaire est modifié. Avec la chaleur, les oiseaux perdent l'appétit, ils arrêtent de manger normalement. La situation peut être corrigée en versant de la nourriture dans les mangeoires avant l'aube (vers 3 heures du matin), la dernière tétée est effectuée au crépuscule. La purée humide peut être versée le soir : les oiseaux les mangeront la nuit. Cela permet une excellente prise de poids.

Grain de canard

Sur une note ! L'alimentation commence 2 semaines avant la date d'abattage prévue. Les trames sont retenues en mouvement. Dans le même temps, la quantité d'aliments protéinés est augmentée dans l'alimentation: les pois sont ajoutés en grande quantité et le fromage cottage est à nouveau ajouté. La quantité de nourriture est augmentée au cours de la dernière semaine, avec un accent particulier sur l'alimentation de la purée et des pommes de terre bouillies. Un tel régime contribue à la formation intense de graisse corporelle.

Les canards domestiques ne sont pas difficiles. On peut leur donner n'importe quel aliment, l'essentiel est de surveiller leur fraîcheur. Les aviculteurs expérimentés disent qu'il s'agit d'une entreprise rentable. Les jeunes animaux tombent rarement malades et prennent du poids en un temps record.

Garder des canards sur un terrain personnel est une entreprise très rentable. Plus de 100 œufs et environ 50 canetons peuvent être obtenus d'un individu par an. Bien sûr, élever des canards pour la viande à la maison est une procédure qui nécessite le respect de certaines règles. En particulier, ils doivent être respectés par ceux qui décident de se lancer dans l'élevage de cet oiseau afin de générer des revenus supplémentaires. Dans la revue, nous vous dirons ce qu'un homme d'affaires novice doit savoir et comment créer votre propre entreprise.

Quelle race choisir : les canards de Barbarie

Bien sûr, vous devriez démarrer une entreprise en choisissant une variété de volailles. L'une des raisons de la faible popularité de la viande de canard sur le marché est sa teneur en matières grasses. Par conséquent, ces dernières années, les agriculteurs accordent de plus en plus d'attention à une race telle que le maskinongé. La viande de ces canards est maigre et en même temps juteuse.

Les excroissances cutanées rouges sont situées sous ou au-dessus du bec des individus de la race musquée. Leur plumage est généralement blanc ou noir et blanc. En raison d'une apparence si inhabituelle, les personnes de ces oiseaux ont été surnommées Indo-femmes. Le poids d'un canard adulte de cette race peut atteindre 2,5 kg. Les drakes grossissent - jusqu'à 5 kg. Cet oiseau est idéal si vous décidez d'élever des canards pour la viande à la maison. Voir une photo d'une race de musc ci-dessous.

Blancs de Moscou

Cette race assez récente a été obtenue en croisant des canards de Pékin avec des Hakikempbella. L'une de ses caractéristiques distinctives est sa longue tête et son bec large. La masse de drakes de cette race peut atteindre 4 kg, les canards - 3,5 kg. L'un des avantages incontestables du blanc de Moscou est une délicieuse viande tendre.

Race ukrainienne

Ces oiseaux sont également assez communs dans les parcelles familiales. Leur couleur peut être grise, argile ou blanche. La dernière option est la plus courante. La masse des drakes ukrainiens est en moyenne de 3,5 kg, celle des canards de 2,5 kg.Jusqu'à 220 œufs peuvent être obtenus d'une poule par an.

Que devrait être un poulailler

Bien sûr, élever des canards pour la viande à la maison n'est possible que si vous avez une grange assez spacieuse. Le poulailler peut être à ossature, pavé, pierre, etc. Le sol de la grange est mieux fait avec de la pierre ou de la brique. Les petits animaux - furets, souris, rats, etc. - peuvent très facilement nuire aux canards. Avant de poser des briques, le sol de la maison doit être soigneusement compacté.

Une literie moelleuse est disposée sur le sol dur. Il peut être fabriqué à partir de foin, de paille ou de sciure de bois. Vous pouvez également recouvrir le sol de la remise avec du sable sec. Il est impératif d'aménager des trous d'homme dans la cabane au-dessus du sol lui-même. Ils sont nécessaires pour que l'oiseau puisse entrer et sortir librement de la grange.

Dans la cabane aux canards, vous devez installer des mangeoires, des abreuvoirs et des nids. Un petit enclos clôturé est aménagé à côté. Ici, vous devez également mettre quelques abreuvoirs et une mangeoire. Le premier peut être fabriqué à partir de seaux (non galvanisés) en les creusant dans le sol. Des auges spéciales sont généralement installées comme mangeoires. Il est important de choisir les bonnes tailles. Une tête doit avoir environ 10 cm du périmètre du côté. Les abreuvoirs doivent être suffisamment profonds pour que l'oiseau puisse rincer les ouvertures nasales.

Les dimensions de la grange sont déterminées en fonction du fait que 2-3 canards devraient avoir environ un mètre carré d'espace.

Nids

Les agriculteurs qui se demandent comment élever des canards pour la viande à la maison doivent également savoir ce que devraient être les nids de cet oiseau. Les canards pondent un peu moins d'œufs que les poules. Cependant, bien sûr, il est nécessaire de prévoir des emplacements spéciaux pour la maçonnerie dans la grange. Les nids de canards sont plutôt grands - 50x50x35. Ce sont des boîtes ordinaires avec un fond de paille.

Règles de base du contenu

Bien sûr, ceux qui décident de commencer à élever cet oiseau en tant qu'entreprise doivent savoir comment en prendre soin. Tout d'abord, il convient de garder à l'esprit que l'élevage de canards pour la viande à domicile est une procédure qui nécessite nécessairement le respect du régime. La productivité de l'oiseau en dépend directement. Habituellement dans les ménages, la méthode suivante est pratiquée :

• Le matin, l'oiseau est relâché dans le réservoir. Vous pouvez ouvrir la maison de canard au plus tôt à 10 heures. Les oiseaux pondent généralement des œufs le matin.
• Après 5-6 heures, les canards sont conduits dans l'enclos pour se nourrir.
• Ensuite, ils sont relâchés dans le réservoir.
• Le soir avant de se coucher, les auges sont à nouveau remplies de nourriture.

La nuit, l'oiseau est conduit dans la grange. Bientôt, les canards s'habituent à cette routine et ils viennent eux-mêmes du réservoir au poulailler au moment de l'alimentation.

Abattage

L'élevage de canards pour la viande en tant qu'entreprise est assez rentable. Pour la saison, si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser 3-4 couvées. Tout l'été, les canards ne sont pas élevés comme des poules. Ils sont généralement abattus avant la première mue juvénile - à 50-60 jours. Les carcasses de ces canards ont un aspect commercialisable, car elles ne contiennent pas de chanvre. Il y a une raison de plus à un abattage aussi précoce - une raison purement économique. Le fait est que jusqu'à l'âge de deux mois, la quantité de nourriture consommée par individu pendant un mois n'est que d'environ 2,5 à 5,5 kg, selon l'âge de l'oiseau. Les personnes plus âgées, en revanche, commencent à manger beaucoup, prenant du poids. Vers 3-5 mois. les canards doivent recevoir jusqu'à 20-25 kg de nourriture. Les canetons de deux mois pèsent environ deux kilogrammes, six mois - 4 kg. Par conséquent, gardez les canards pendant plus de 2,5 à 3 mois. pas pratique.

Tout l'été, la même couvée ne peut être conservée que si l'élevage est situé au bord d'un grand réservoir, où les canards peuvent se procurer par eux-mêmes une quantité suffisante de nourriture. Cependant, même dans ce cas, de nombreux propriétaires d'une telle entreprise préfèrent abattre la volaille plus tôt. Chez les gros canards, la viande est généralement trop grasse.

Élever des canards pour la viande à la maison : nourrir

Comme déjà mentionné, cet oiseau reçoit généralement de la nourriture deux fois par jour. Le matin, vous pouvez nourrir avec des aliments concentrés (écrasés). Le soir, ils donnent de la purée.Ces derniers peuvent être constitués d'herbe fraîche, de légumes-racines, de légumes, etc. Vous pouvez également utiliser des déchets de cuisine, du lactosérum, de la farine de viande et d'os ou de poisson, des additifs minéraux, etc.

La proportion de céréales et de farine dans l'alimentation des canards devrait être d'environ 80%. Les 20% restants sont de la purée humide et divers additifs.

Comment obtenir des canetons

La question de savoir comment élever des canards pour la viande se résume, entre autres, à comment vous pouvez obtenir vos propres jeunes. Ces oiseaux ne sont pas aussi bons que les poulets. Cependant, certaines personnes s'assoient sur des œufs. Une issue peut être trouvée même si aucun canard ne le fait. Très souvent, les œufs sont simplement placés sous les poulets. Les jeunes canards sont éclos quelques jours plus tard que les poulets.

Le poulet s'occupera des bébés. Mais les jeunes animaux élevés par un tétras ne sont généralement pas autorisés à entrer dans l'étang. La vue de "poulets" flottants traumatise gravement le psychisme de la poule couveuse. Dans tous les cas, il est impossible de lancer des bébés dans un étang, s'ils sont élevés sans canard, jusqu'à ce que leur peluche se détache et qu'un vrai plumage apparaisse. Le fait est que les très petits poussins n'ont pas de graisse sous-cutanée. Par conséquent, ils peuvent simplement attraper un rhume.

Parfois, les canetons sont également obtenus dans des incubateurs. Dans ce cas, il sera un peu plus difficile de les nourrir. Mais ça vaut le coup d'essayer. Lorsque vous pondez des œufs dans un incubateur, vous devez vous préparer au fait que tous ne feront pas éclore des poussins. Le rendement des jeunes animaux dans tous les cas (sous canard, poulet ou dans un incubateur) ne dépasse généralement pas 50%. Le fait est qu'il n'y a pas de substances antibactériennes dans la protéine des œufs de canard. En conséquence, de nombreux embryons meurent au cours de la phase de développement.

Soins aux canetons

Bien entendu, les jeunes de cet oiseau, comme tout autre, doivent bénéficier de conditions optimales de croissance et de développement. Immédiatement après l'éclosion, les canetons sont généralement amenés dans une pièce chaude et conservés pendant plusieurs jours à une température d'au moins 20-25 grammes. Cependant, il serait préférable de les mettre dans des boîtes ou des cages (20-25 pièces par 1m2), avec un chauffage jusqu'à au moins +30 gr. Cette température de l'air peut être atteinte en utilisant des ampoules à incandescence conventionnelles. Ils sont installés dans les treillis de la cage. Au bout de trois semaines, les canetons sont placés dans des enclos différents de manière à ce qu'ils ne soient plus que 12 par mètre carré. Dans le même temps, la température est réduite à 16-18 grammes. (progressivement). L'éclairage pour les nouveau-nés est organisé 24 heures sur 24. À l'âge de trois semaines, il devrait durer environ 16 heures.

Comment élever des canards pour la viande. De quoi nourrir les poussins

Le régime alimentaire des canetons nouvellement éclos comprend généralement des œufs à la coque et de la farine d'avoine très finement broyée. À partir du deuxième - troisième jour de la vie, le fromage cottage est inclus dans l'alimentation et de 5-6 - légumes verts finement hachés et végétation aquatique (dans un rapport d'environ 0,5x1). Dès dix jours, des pommes de terre et des légumes racines finement hachés peuvent déjà être ajoutés à la purée de canetons.

Au début, les bébés reçoivent de la nourriture 6 à 8 fois par jour. À partir du 10e jour et jusqu'à un mois, le nombre de tétées est réduit à 5-6, puis à 2-4 fois par jour.

Garder les canards en hiver

Par les propriétaires privés, l'élevage de canards pour la viande dans le pays n'est le plus souvent pratiqué qu'en été. Les agriculteurs qui élèvent cet oiseau pour vendre des carcasses le gardent généralement en hiver. Pendant cette période de l'année, certaines règles doivent être suivies pour une culture réussie.

En hiver, ils nourrissent l'oiseau non pas deux, mais au moins trois fois par jour. Le matin et l'après-midi, ils donnent de la purée, le soir - des céréales. Les canards supportent assez bien le froid. Cependant, il est impossible de laisser la température de l'air dans la maison descendre en dessous de 5 degrés. Vous devez également protéger les canards des courants d'air. Si la litière dans la grange est humide, ils auront une diminution de la production d'œufs. Par conséquent, du foin sec ou de la sciure de bois doivent être régulièrement saupoudrés sur le sol de la maison. Dans ce cas, des processus de putréfaction avec dégagement de chaleur commenceront à se produire dans les couches inférieures.

Un trou de glace peut être fait dans l'étang de baignade des canards en hiver.La complexité de son équipement réside principalement dans le fait que pour éviter que l'oiseau ne tombe sous la glace, ses bords devront être clôturés avec un filet. Mais vous pouvez garder les canards pendant la saison froide et sans nager.

Pour que les canards volent mieux, un éclairage supplémentaire doit être aménagé dans la maison. Les ampoules s'allument le matin et le soir. Ils ne réduiront pas la production d'œufs des canards en hiver uniquement s'il y a un éclairage d'au moins 14 heures par jour.

Que devrait être un étang

Parfois, cet oiseau est également gardé par voie terrestre (dans des cages ou des volières). C'est cette méthode qui est pratiquée dans le cas où les canards sont élevés pour la viande en milieu industriel. Mais pour les petites exploitations, le parcours libre est toujours considéré comme préférable. Le réservoir destiné à cet oiseau doit avoir une surface assez grande et une faible profondeur. Les canards plongent très bien et peuvent se nourrir du fond jusqu'à 1 m. Il n'est pas recommandé d'aménager des réservoirs très profonds sur le site. Dans ce cas, les crottes de canard, qui coulent au fond - où les couches d'eau ne se mélangent pas - commencent à pourrir avec le dégagement de méthane. En conséquence, le lac "fleurit". Dans les étangs coulants, la densité de peuplement des canards peut être considérablement réduite.

Conseils utiles

Et enfin, nous donnerons plusieurs recommandations qui pourront être utiles aux éleveurs de volailles d'affaires novices :

• La routine quotidienne des canards doit être suivie sans faute. Sinon, l'oiseau réduira la productivité.
• Ne déplacez pas les canards dans une autre pièce lorsque la période de ponte commence. Sinon, l'oiseau peut commencer à muer. Dans le même temps, les œufs de cane cesseront d'être pondus.
• Cet oiseau est très timide. Par conséquent, vous devez le manipuler avec soin.

Comme vous pouvez le voir, élever des canards pour la viande à la maison n'est pas particulièrement difficile. L'essentiel est d'aménager une grange confortable pour l'oiseau, de développer un régime alimentaire correctement et d'observer le régime. Dans ce cas, vous pouvez obtenir des dizaines de kilogrammes de viande de canard délicieuse, écologique et chère par saison.

L'élevage de canards à la maison n'est pas difficile. Ces oiseaux sont si simples et peu exigeants que même un débutant peut faire face à leur entretien. Les canards n'ont pas besoin de grands espaces pour se promener et de poulaillers spacieux - dans un petit chalet d'été d'une superficie de 60 à 70 m2, vous pouvez faire pousser jusqu'à 150 oiseaux. Les oiseaux se reproduisent rapidement, éclosent bien et prennent du poids rapidement. C'est pourquoi l'élevage de canards va être une entreprise très rentable.

Canards reproducteurs

Pour tirer le meilleur parti des canards reproducteurs, vous devez connaître toutes les caractéristiques de leur élevage et de leur élevage.

Sélection de race

Avant d'acheter des canetons, vous devez décider de la race. Les plus populaires sont :

• canard laqué;
• canard musqué (indoutka);
• canard mulard.

Le choix de la race dépend de l'objectif que vous vous fixez pour votre ferme.

Sélection et conservation des canards

canard laqué

Si vous souhaitez que votre élevage de volailles apporte non seulement des produits carnés, mais aussi des œufs, faites attention au canard laqué. Cette race est considérée comme très populaire et est parfaite pour l'élevage à domicile. Le principal avantage du canard laqué est sa grande fertilité. Une femelle est capable de produire jusqu'à 100 têtes de progéniture par an.

canards laqués

Caractéristiques du canard laqué :

• gain de poids rapide et sans prétention;
• poids des canetons à 2 mois - 2,5 kg;
• le poids des femelles est de 3 kg, le poids des mâles est de 4 kg;

  Canard laqué (adulte)

• rendement d'abattage - 85-90% du poids d'une partie comestible individuelle - 60-65%;
• forte production d'œufs de femelles (jusqu'à 150 œufs par an);
• viande grasse et dure.

  canard laqué

La note! Les canetons sont envoyés à l'abattage à l'âge de deux mois, avant la première mue. Pourquoi? Oui, car passer aux plumes va ruiner l'apparence de la carcasse. De plus, pendant la période de mue, les oiseaux mangent beaucoup, mais ne prennent pas du tout de poids. L'abattage des canetons de deux mois est bénéfique : si l'alimentation était abondante et équilibrée, alors à cet âge ils n'atteignent que le poids commercialisable de 2,5 kg.

Intérieur

Canard d'intérieur ou musqué

Les indo-canards grandissent beaucoup plus lentement que les canards laqués : leurs poussins ne prennent un poids commercialisable de 2,5 kg qu'à l'âge de 3–3,5 mois. Cependant, c'est cette race qui est considérée comme la plus appropriée pour l'élevage dans les fermes familiales de taille moyenne. Les canards indo, ressemblant vaguement à des dindes, ne causent presque pas de problèmes à leur propriétaire: ils tombent rarement malades, ne se battent pas et ne font pas de bruit.

Femmes en salle : contenu

Caractéristiques intérieures :

• le poids des canetons à 3 mois est de 2,5 kg ;
• faible production d'œufs des femelles (70-120 œufs par an);
• le poids des femelles est de 3 kg, le poids des mâles est de 6 kg;
• viande tendre et tendre avec une petite quantité de graisse.

La note! C'est l'une des rares races de canards domestiques qui peuvent bien voler. Les Indo-filles ont envie de voyager en avion au printemps, alors leurs ailes sont coupées sans faute. Si cela n'est pas fait, l'oiseau peut se trouver à une distance de 100 à 300 m de la ferme.

Canard mulard

Canards Mulard

Mulard est le résultat du croisement d'Indo-Canards avec des canards laqués. Cet hybride hérite des meilleures qualités des deux races : prise de poids rapide et viande molle avec un faible pourcentage de tissu adipeux. Cependant, le mulard n'est pas capable de porter une progéniture. Par conséquent, les oiseaux de cette race devraient être lancés par des agriculteurs qui se concentrent sur l'obtention de produits à base de viande de qualité.

Elevage mulard : rentabilité

Garde de canard

Chambre canard

Choisir un emplacement pour un poulailler

Le poulailler est une pièce dans laquelle les canards vont séjourner la nuit et pendant la période de gel. Tout bâtiment situé sur le territoire du site peut devenir un poulailler, par exemple une grange ou une étable. Il est souhaitable que le bâtiment soit situé sur une colline: cela garantira l'écoulement des eaux de pluie et autres précipitations.

Sur la photo, poulaillers pour canards

La note! Selon la loi, un élevage de canards ne peut pas être situé à proximité d'immeubles d'habitation (la distance minimale est de 25 m), car il devient une source de bruit et d'odeurs désagréables. Lors de l'aménagement d'un poulailler, n'oubliez pas cette règle, sinon vous attirerez l'attention des forces de l'ordre.

Avant d'installer les canards, la maison doit être préparée:

• il suffit de plâtrer la salle des rondins et de calfeutrer tous les trous par lesquels pénètrent les courants d'air et les précipitations;
• une structure en planches doit être recouverte de feuilles de contreplaqué, de plâtre, de mastic et de badigeon;
• les murs de roseaux doivent être enduits d'un mélange d'argile et de paille.

Essayez d'éliminer tous les défauts des murs, de couvrir les trous et de réparer les planches mal collées. Les oiseaux peuvent difficilement tolérer le froid, la chaleur et une humidité élevée, ils ont donc besoin d'un abri fiable.

Exigences de la maison

Le poulailler peut être petit (1 m2 pour 5 jeunes animaux ou 3 adultes). Les canards n'ont pas besoin de grandes surfaces, et chauffer et nettoyer une petite maison sera beaucoup plus facile qu'un immense bâtiment.

Exigences pour l'aménagement du poulailler

1. Le sol doit s'élever de 25 à 30 cm au-dessus du sol. Cela réduira le risque d'engelures dans les pattes des volailles et empêchera les rongeurs d'entrer. Il est conseillé de le réaliser en béton : le revêtement en bois va absorber les déjections des canards et créer les conditions de reproduction des bactéries.
2. La literie doit être douce et chaude. En hiver, saupoudrez le sol d'une couche de 30 cm de paille bien séchée, de tourbe ou de copeaux (lors de la préparation de la litière, gardez à l'esprit qu'il doit y avoir 12 kg de matière par adulte). En été, vous pouvez vous passer de literie.

   Literie douce et propre

3. La hauteur des murs peut être petite - de 1 à 1,8 m.Les canards n'aiment pas se percher, vous pouvez donc vous passer de hauts plafonds.
4. Gardez la maison au chaud : ne laissez pas la température descendre à 0°C. Il n'est pas difficile de déterminer que les canards gèlent : à basse température, ils se blottissent les uns contre les autres et arrêtent de manger. Dans des conditions défavorables, les oiseaux se sentent mal à l'aise et cessent de se précipiter.
5. La structure doit être protégée de l'humidité et assurer une bonne ventilation. La surchauffe de la pièce et la congestion ne profiteront pas aux oiseaux.Lorsque la température de l'air est trop élevée, les canards respirent fréquemment, boivent beaucoup et ont l'air échevelés ; cela peut nuire à leur production d'œufs.
6. La durée des heures de clarté doit être d'au moins 14 heures. Afin de ne pas créer de grandes fenêtres dans le poulailler, un éclairage suffisant peut être maintenu à l'aide de dispositifs artificiels.

   Lampe caneton

7. La sortie de la maison doit être un trou d'homme de 40 × 40 cm Placez-le dans la partie sud ou sud-est du bâtiment et protégez-le des courants d'air et des précipitations avec un rideau épais ou une porte en bois. Dans le même but, vous pouvez construire un petit "vestibule".
8. Gardez la maison propre et sèche en tout temps. L'humidité de l'air idéale est de 65 à 70 %. Une humidité élevée fera en sorte que les canards cesseront de prendre du poids, perdront des plumes et tomberont malades.

Espace de marche

En été, les canards ont besoin de promenades quotidiennes. Cela signifie que l'agriculteur devra construire une zone de marche.

Promenade clôturée

Espace de marche requis :

• une petite zone où les oiseaux peuvent marcher sans se gêner ;
• l'espace doit être sur une colline afin que pendant les pluies, le sol ne se transforme pas en marécage;
• la clôture doit être constituée d'un métal ou d'un filet de pêche (sa hauteur est d'au moins 1 m).

Marcher clôturé avec un filet

Les jours d'été, les oiseaux peuvent se promener toute la journée. Ils n'ont pas besoin d'être nourris : ils peuvent obtenir par eux-mêmes toute la nourriture nécessaire.

Marche d'hiver

Garder les canards en hiver

En hiver, les oiseaux ont également besoin d'organiser de courtes promenades. Pour ce faire, déblayez une petite zone de neige, recouvrez-la de paille et laissez les canards se promener. Comme il n'y a pas d'herbe et d'insectes en hiver, il vaut la peine de sortir des mangeoires sur le territoire.

Par une journée sans vent, si la température de l'air ne descend pas en dessous de -10°C, les canards peuvent marcher longtemps. Mais si la température baisse ou qu'un vent du nord perçant souffle, il vaut mieux refuser de marcher.

Étang

Les canards sont des oiseaux aquatiques, les rives verdoyantes d'un petit réservoir naturel seront donc un lieu de promenade idéal pour eux. Là, ils peuvent non seulement marcher dans des conditions proches de leur habitat naturel, mais aussi manger des lentilles d'eau, des petits crustacés et des poissons. Par temps chaud, les canards nageront dans l'eau fraîche, de sorte que le propriétaire de la ferme n'a pas à construire d'abris spéciaux.

Les avantages d'une telle balade :

• les jeunes oiseaux prennent du poids plus rapidement;
• les canetons arrivent à la puberté plus tôt;
• la possibilité d'obésité est exclue;
• les oiseaux mangent de la nourriture naturelle et boivent autant d'eau qu'ils en ont besoin.

La note! Marcher sur les berges du réservoir permet de réduire de 5 fois le coût d'élevage des oiseaux ! Il suffit à l'éleveur de relâcher les canards pour une promenade le matin et de les conduire le soir dans le poulailler, après les avoir préalablement nourris avec une petite quantité d'aliments composés.

Canards sur l'étang

mais.

Étang aux canards

Exigences de l'étang :

• il ne doit pas être marécageux et fortement envasé ;
• des arbres doivent être plantés autour, ce qui donnera de l'ombre;
• l'espace de l'étang doit être clôturé avec un filet (50 cm au-dessus de la surface de l'eau et 70 cm au-dessous) afin que les oiseaux ne s'éloignent pas.

S'il n'y a pas d'étang naturel ou de rivière à proximité, vous pouvez construire une piscine artificielle près de l'entrée de la maison.

Comment faire un étang pour les canards

Équipement

L'élevage de canards doit être équipé des équipements suivants :

• Mangeoires. Pour les canards, des mangeoires en bois constituées de planches d'au moins 2 cm de large et surmontées d'une barre spéciale conviennent. Ils sont installés au sol: la barre ne permettra pas aux oiseaux de piétiner et de verser de la nourriture, et pendant la récolte, elle peut être utilisée comme une poignée. Fabriquez une mangeoire séparée pour les additifs minéraux: divisez le plateau avec des planches minces en 3-4 sections afin que les différents additifs - coquillages, gravier, calcaire - ne se mélangent pas;

  Mangeoire à canard

  Grande mangeoire pour oies et canards

• Bols à boire. Les canards consomment beaucoup de liquide, les buveurs doivent donc être confortables et spacieux (à raison de 0,6 litre d'eau pour 1 individu par jour).Il est souhaitable qu'ils soient en métal ou en bois. La hauteur idéale de l'abreuvoir est de 20 cm : de tels côtés hauts empêcheront les oiseaux de contaminer l'eau ;

  L'abreuvoir Pekino est protégé contre les débordements d'eau, équipé d'une gouttière de retour et d'un pendule pour fournir de l'eau à la demande de l'oiseau

• Nids. Plusieurs nids doivent être construits sur le côté ou le mur arrière de la maison (à raison de 1 nid pour 3 femelles) où les oiseaux peuvent pondre. Utilisez du contreplaqué ou des planches pour faire des boîtes de 50 x 40 x 50 cm, remplissez-les de foin doux et placez-les dans la partie la plus calme et la plus sombre de la maison. L'accès à ceux-ci doit être libre, sinon vous ne pourrez pas ramasser les œufs et enlever les fientes ;

  Nids de canards

• Incubateurs. Les canards sont de bonnes poules couvées. Cependant, lors de l'incubation naturelle, une partie des poussins est inévitablement perdue. Pour minimiser les déchets, achetez un incubateur professionnel.

  Incubation des oeufs

Reproduction

Formation du troupeau parental

Canards reproducteurs - formation d'un troupeau

Pour le troupeau parental, des oiseaux sains du même âge et du même poids, sans défauts physiques, sont sélectionnés. Il devrait y avoir 1 mâle pour 5 à 8 femelles.

Principes de sélection :

• pour la reproduction ultérieure, les canetons sont laissés, éclos à la fin de l'été (en juillet et août), en septembre, janvier ou mai;
• les oiseaux doivent être âgés d'environ 150 jours;
• il ne devrait pas y avoir d'individus hybrides parmi les canetons;
• laisser des canetons avec un corps bien développé et des os solides;
• les oiseaux doivent être mobiles et énergiques;
• le poids optimal des femelles est de 3 kg, celui des mâles de 3,3 kg;
• les poussins devraient avoir déjà survécu à la première mue, dont la durée est de 1,5 mois.

Seuls les canetons sains et actifs sont sélectionnés

Les oiseaux conservent une bonne production d'œufs pendant 3 à 4 ans. Après cela, les femelles doivent être remplacées.

Maintien du troupeau parental

Pour que les oiseaux se reproduisent rapidement, ils doivent offrir des conditions de vie optimales :

• heures de clarté - au moins 16 heures;
• température - 18-20 ° C;
• remplacement quotidien de la litière dans les nids;
• atmosphère calme, absence de lumière trop vive et de sons parasites;
• le régime devrait inclure une variété d'aliments et de suppléments minéraux;
• marcher après 10 heures du matin (généralement à cette heure toutes les femelles ont déjà pondu).

Elevage de canards, élevage

Si les conditions de détention rendent les oiseaux inconfortables, ils cesseront de se précipiter. Pour rétablir une production normale d'œufs, vous devrez passer beaucoup de temps.

Jeunes reproducteurs

Sélection des œufs pour l'incubation

Pour obtenir une progéniture viable, vous ne devez pas laisser incuber des œufs défectueux.

Les œufs sont considérés comme un mariage :

• pondu au nid pendant plus de 8 jours;
• exposé à des températures basses (inférieures à 8°C) ou élevées (supérieures à 12°C) ;
• endommagés, meurtris, de forme ou de poids irréguliers (moins de 100 g);
• avec une teinte bleutée de la coquille et une odeur désagréable.

Avant de placer les œufs dans l'incubateur, il est conseillé de les vérifier avec un ovoscope. De cette façon, vous pouvez identifier les œufs gâtés et les retirer du reste à temps.

Incubation

Canetons au nid - photo

Il existe deux façons de faire sortir les poussins - à la suite d'une incubation naturelle ou à l'aide d'un incubateur. Le choix appartient au propriétaire du troupeau de canards. Si vous élevez une Indo-femelle, il n'est pas nécessaire de recourir à l'aide d'un incubateur : ces oiseaux ont un instinct d'incubation très développé. Si vous élevez un troupeau de canards laqués, l'incubation artificielle est indispensable.

Avant de placer des œufs sous le canard, vous devez identifier un oiseau prêt à éclore. Ce n'est pas difficile : la future poule passe beaucoup de temps dans le nid, ratisse la paille avec son bec et ses pattes, retire les peluches et isole la boîte avec.

Pour ne pas se tromper, mettez quelques œufs trompeurs sur un tel canard. S'il ne quitte pas le nid, remplacez-les par de vrais, préparés pour l'incubation. N'oubliez pas : il ne doit pas y avoir plus de 20 œufs par femelle.

Canard au nid

Il est souhaitable que les nids de couvaison soient plus profonds que les nids de nidification normaux.Ils doivent être dans un endroit calme et sombre afin que la femelle ne soit pas effrayée par les sons forts. Si vous avez plusieurs poules, séparez-les les unes des autres avec de fines cloisons en bois.

Avec une bonne incubation, les canetons indo apparaissent dans 35 jours et les canetons laqués dans 28.

Incubation artificielle

L'éclosion artificielle des poussins est réalisée à l'aide d'incubateurs spéciaux. Pour obtenir le maximum de canetons, vous devez surveiller attentivement la température et la ventilation. Maintenir la température à 38°C jusqu'à 20 jours ; puis baissez-le à 30°C.

Vidéo - Ovoscopie d'œufs de cane sur l'incubation de 7 jours

Vidéo - Ovoscopie d'œufs de cane au 16ème jour d'incubation

Si tout est fait correctement, alors lorsqu'il est visualisé sur un ovoscope, vous remarquerez les changements suivants:

• au 8ème jour, une maille sanglante apparaît dans l'œuf : cela indique la présence d'un embryon ;
• le 21ème jour, l'embryon est bien visible ;
• le 25ème jour, vous pouvez voir l'état de l'embryon et les caractéristiques de son développement.

Au cours de l'examen, il est important d'identifier le développement de l'embryon. Si des anomalies sont visibles sur l'ovoscope, l'ovule est jeté.

Caneton éclos

Soins des jeunes pousses

Comment prendre soin des canetons

Sélection du jeune stock après l'éclosion

Après l'éclosion, les canetons doivent être éloignés du canard couveur : il peut écraser certains des petits. Lorsque les poussins sont complètement secs, la sélection doit commencer. Tous les canetons éclos ne sont pas viables. La tâche de l'éleveur est d'identifier tous les poussins malades et de les éliminer.

Les canetons au duvet uniformément coloré, au ventre mou, aux ailes pressées contre le corps et aux yeux convexes brillants sont considérés comme sains. Seuls ces poussins se développeront correctement et rapidement.

Petits canetons et canard

Croissance

Au cours du premier mois de vie, les canetons doivent être conservés dans une maison chaude et sèche, à l'abri des courants d'air et des précipitations (12 individus par 1 m2). Les heures de clarté au cours des premiers jours doivent être d'au moins 22 heures ; il est progressivement réduit et amené à la norme généralement acceptée - 14 heures.

Prendre soin des canetons d'un jour

Conditions de température optimales. tableau

1-5	28-30
6-10	24-26
10-15	22–24
16-20	18-22
21-30	10–16

Le sol de la maison doit être recouvert de paille douce et hachée (longueur de coupe de 3 à 5 cm). Il doit être agité et séché quotidiennement, et changé s'il est sale.Après avoir atteint l'âge de 30 jours, les canetons peuvent être libérés du poulailler pour un parcours libre. Lorsque les poussins atteignent le poids commercialisable de 2,5 à 3 kg, ils peuvent être abattus pour la viande.

Alimentation

Nourrir les canards

Nourrir les adultes

Le canard est un oiseau omnivore et vorace. Elle dévore avec le même appétit les déchets végétaux et végétaux, les céréales, l'herbe fraîche, le zooplancton et les petits poissons. Par conséquent, si vous offrez à vos animaux de compagnie des promenades quotidiennes dans des prairies recouvertes d'une végétation luxuriante, les coûts d'alimentation seront considérablement réduits.

Nourrir les canards de Barbarie - Photo

Régime quotidien approximatif pour un adulte. tableau

Céréales (avoine, orge, blé) et maïs	155
Fibre	60
Légumes bouillis ou crus	40
Légumineuses (lentilles, pois)	15
Verts (trèfle, ortie)	40
Viande cuite	11
Farine d'os ou de poisson	4
sel	1
Craie ou calcaire	4

L'alimentation est effectuée trois fois par jour à la même heure. Tout changement dans le programme d'alimentation fera que l'oiseau cessera de se précipiter et commencera à perdre des plumes.

Nourrir les canetons

Les canetons nouveau-nés sont nourris plus souvent que les oiseaux adultes - jusqu'à l'âge de 15 jours, ils devraient recevoir de la nourriture 7 à 8 fois par jour. Ensuite, le nombre de tétées peut être réduit jusqu'à 4 à 6 fois. Lorsque les poussins atteignent l'âge de 30 jours, ils sont transférés à trois repas standard par jour.

Soins aux canetons

Aliment composé de démarrage devrait inclure divers grains et additifs:

• 60 % de maïs ;
• 20 % d'avoine ;
• 10 % d'orge ;
• 5 % de tourteau de soja ;
• 5% d'additifs minéraux (craie, coquillages, farine de viande et de poisson).

Tout cela doit être mélangé, broyé et mouillé. Un peu de pommes de terre bouillies, de fromage cottage, d'œufs et d'herbes doivent être ajoutés à la purée pour rendre la consistance molle.

Produits de la ferme aux canards

L'élevage de canards vous permet de vous procurer les types de produits suivants :

• viande de haute qualité, appréciée pour son goût riche particulier;

  Viande de canard

• œufs qui ne sont presque jamais utilisés pour l'alimentation en raison de leur goût spécifique (utilisés uniquement pour l'incubation de jeunes animaux);
• duvet de canard, largement utilisé dans la fabrication d'oreillers et de couvertures;

  Duvet de canard

• la bouse de canard est un engrais précieux pour les jardins potagers ;
• jeune croissance, adaptée à une reproduction ultérieure.

  Jeune croissance

L'avantage d'un élevage de canards est l'absence de gaspillage.

Abattage de volaille

Si vous élevez des canards, tôt ou tard, vous devrez abattre certains des animaux de compagnie pour la viande. Il existe deux méthodes d'abattage :

• Couper la tête. Cette méthode pour tuer un oiseau est simple et fiable: vous devez placer le canard sur une surface plane, appuyer sur sa tête et le couper du cou avec un mouvement brusque d'un couteau large. Ensuite, l'oiseau doit être immobilisé, suspendu par ses pattes et attendre que la carcasse soit saignée;
• Perforation de la tête à travers le bec. L'oiseau est placé dans un seau suspendu dont le fond est muni d'un trou de petit diamètre. La tête du canard est enfilée dans ce trou, fermement fixée à la main et un objet pointu (poinçon ou couteau étroit) est inséré dans la gueule de l'oiseau. Ensuite, ils font un mouvement brusque vers le cerveau, tuant l'oiseau. Le canard abattu est laissé dans un seau jusqu'à ce que la carcasse soit complètement exsangue.

La note! Avant l'abattage, les canards ne sont pas nourris pendant 12 à 18 heures, mais ils reçoivent une grande quantité d'eau. Cela aidera à nettoyer les intestins des oiseaux et à assurer un dépeçage rapide et facile de la carcasse.

Vidéo - Abattage de canard

Ainsi, l'élevage de canards est une tâche amusante et facile. Les coûts matériels importants ne nécessiteront que l'équipement du poulailler et de l'espace de promenade, après quoi l'entreprise commencera à générer de bons revenus. La vente de viande de canard peut être une bonne affaire familiale.

Vidéo - Subtilités de l'élevage de canards de Barbarie

Vidéo - Elevage et élevage de canards en hiver