Cultiver le sterlet à la maison

Vous pouvez garder et élever un sterlet sans prétention à la maison ! De plus, le caviar et la viande de ce poisson sans prétention sont incroyablement sains et très appréciés sur le marché. Après avoir réfléchi à l'aménagement de l'aquarium et acheté des alevins, le propriétaire pourra créer une entreprise rentable et commencer à vendre du poisson dans 5 à 6 mois !

Le contenu de l'article :

• Réservoirs et équipements pour la culture du sterlet
• Nourriture Sterlet et frites
• Caractéristiques de l'élevage à domicile de sterlet
• Faire grandir le sterlet en tant qu'entreprise
• Choisir un endroit pour la pisciculture
• Cultiver le sterlet dans un étang
• Un exemple d'entreprise prospère

Depuis l'Antiquité, le sterlet est considéré comme l'un des mets de poisson les plus exquis. Ce poisson unique appartient à la famille des esturgeons. Le corps du poisson atteint une longueur de soixante-cinq centimètres, le poids peut être de dix kilogrammes. Il y a plus d'individus, mais on ne les trouve qu'à l'état sauvage et c'est assez rare.

Chaque année dans les océans et les mers, le sterlet devient de moins en moins, pour cette raison, afin d'augmenter la population de poissons et l'empêcher de disparaître en tant qu'espèce, il a commencé à être cultivé dans des réservoirs artificiels, à la fois à la maison et sur un terrain industriel échelle.

Certaines personnes aiment élever du sterlet à la maison pour leur propre plaisir, tandis que d'autres s'occupent de le cultiver pour le vendre, utilisant cette idée comme une entreprise assez rentable.

Réservoirs et équipements pour la culture du sterlet

Au tout début de l'élevage de cette race d'esturgeon, vous ne pouvez pas construire un réservoir artificiel, mais simplement acheter une piscine en plastique standard d'un mètre de profondeur et de deux mètres et demi de diamètre. Il peut pousser jusqu'à une tonne de sterlet en un an.

Pour que les alevins grandissent et se développent, la piscine doit être équipée d'éléments de filtration et d'aération, et de temps en temps le bac doit être nettoyé. Pour cette raison, ceux qui décident d'élever du sterlet devront également acheter une unité de compresseur, des pompes et des filtres.

Si les finances le permettent, il est conseillé d'acheter une mangeoire automatique. Lorsque vous choisissez un compresseur et une pompe, vous devez prendre des unités qui traiteront un volume d'eau légèrement supérieur à celui que vous avez. Ceci est fait pour s'assurer que l'équipement ne fonctionne pas à sa limite et dure le plus longtemps possible. Au fil du temps, vous pouvez acheter une autre piscine et agrandir considérablement la ferme.

Nourriture Sterlet et frites

Il est très difficile d'élever des alevins sterlet à la maison, et sans l'équipement et les compétences appropriés, c'est complètement impossible. Pour cette raison, il est préférable de les acheter dans l'une des fermes piscicoles éprouvées qui sont engagées dans la culture de cette race d'esturgeon.

Cela ne vaut pas la peine d'économiser ici, car plus les alevins sont bons et sains, plus vite ils grandiront, ce qui signifie que l'éleveur pourra faire un bon profit. En ce qui concerne les additifs alimentaires pour sterlet, certaines particularités doivent être prises en compte lors de l'élevage.La nourriture doit être de la même taille que le poisson. C'est-à-dire pour les petits poissons - plus petits et pour les gros individus - plus.

Les additifs alimentaires pour cette espèce d'esturgeon doivent être riches en calories et riches en protéines, en lysine, en graisses, ainsi qu'en fibres et en phosphore. Surtout, l'aliment doit contenir exactement des protéines et des matières grasses.

Pour cette raison, il ne vaut pas non plus la peine d'économiser sur la poupe. Il est préférable de l'acheter spécifiquement pour le sterlet, car dans ce cas, il répondra pleinement à ses besoins. Une autre caractéristique de l'alimentation est le strict respect de la température. Il devrait atteindre vingt à vingt-quatre degrés. Un tel régime de température doit toujours être maintenu dans le réservoir, sinon le poisson mangera mal et, par conséquent, grandira.

Caractéristiques de l'élevage à domicile de sterlet

La question la plus excitante pour les agriculteurs est de savoir quand le poisson commencera à grandir et à être rentable. Alors, comment poussent les alevins ?

Souvent, cinq grammes d'alevins sont pris pour la reproduction du sterlet. Ils grandissent tous de différentes manières. La moitié du poisson en six mois peut peser cinq cents grammes, la seconde moitié pèsera moins et après un certain temps, elle "dépassera" le poids de frères plus "bien nourris".

Le produit le plus populaire est considéré comme le poisson, qui pèse cinq cents grammes ou plus. Les propriétaires de supermarchés et de restaurants le prennent volontiers. Dans notre pays, la consommation de sterlet n'est pas trop élevée, mais tout de même, comme il n'y a pratiquement pas de poisson de ce type sur le marché, il est vendu avec fracas. C'est pour cette raison que ce type d'entreprise est considéré comme très rentable.

Une fois que les plus gros individus ont grandi, les plus petits ont besoin de quelques mois de plus pour grandir. Après un mois et demi, un poisson de taille moyenne grandit, puis un plus petit grandit. Déjà neuf mois après avoir atterri dans la piscine du premier lot, vous pouvez en charger un nouveau. Si l'élevage se passe bien, vous pouvez acheter plus de piscines et agrandir votre ferme.

Faire grandir le sterlet en tant qu'entreprise

Vous ne surprendrez personne avec une entreprise telle que la culture de poissons d'aquarium, mais peu de gens se rendent compte qu'à la maison, vous pouvez créer une véritable mini-ferme pour la culture du sterlet. Si vous faites un effort, vous pouvez gagner beaucoup d'argent. Par où commencer à bâtir votre entreprise prospère?

Avantages commerciaux

Le sterlet appartient à la famille des esturgeons. C'est assez simple et sans prétention dans son contenu, si vous l'abordez judicieusement. Vous pouvez organiser votre propre mini-ferme même dans des conditions d'appartement. C'est exactement le premier avantage de la culture du sterlet. Mais il y a les avantages suivants de ce type d'entreprise:

• viande saine et caviar : ces produits sont très demandés sur le marché et la demande augmente chaque jour ;
• sterlet est sans prétention dans l'entretien et donc même un débutant peut comprendre les particularités de sa culture ; pour élever ce type d'esturgeon à la maison, des dépenses importantes en espèces ne seront pas nécessaires.

De tous les avantages énumérés ci-dessus, on peut dire que l'élevage de sterlets est une activité assez rentable.

Choisir un endroit pour la pisciculture

Vous pouvez élever du sterlet dans toutes les conditions. Le choix de l'emplacement n'affectera en rien le résultat final, mais seulement si vous suivez toutes les instructions nécessaires.

Si un éleveur décide d'élever des poissons dans une maison privée, il doit lui allouer une pièce spacieuse de trente mètres carrés, qui sera bien chauffée, surtout en hiver.

En hiver, pour que le sterlet grandisse et se développe normalement, il doit fournir un régime de température d'au moins dix-sept degrés et en été, la température ne doit pas descendre en dessous de vingt degrés. Également pour sa culture, vous pouvez utiliser une serre en polycarbonate, dans laquelle vous pouvez placer une piscine en plastique.

Lieu de vie des alevins

Si l'éleveur dispose du capital nécessaire, il est préférable d'acheter un équipement spécial auprès du fabricant.Après l'installation, il peut être utilisé immédiatement et tous les détails nécessaires y seront inclus.

S'il n'y a pas trop d'argent pour l'achat d'équipement, vous pouvez le créer vous-même. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une piscine en plastique d'un mètre de long et d'un diamètre de deux à trois mètres : elle peut faire pousser environ une tonne de sterlet par an.

Équipement de piscine

Afin de créer des conditions de vie normales pour les poissons, la piscine doit être équipée d'aérateurs, de compresseurs et de filtres. Vous aurez également besoin de matériel de pompage car la piscine doit être nettoyée. Pour faciliter la culture du sterlet, la piscine doit être équipée d'une mangeoire automatique. Des précautions particulières doivent être prises lors du choix d'une pompe et d'un compresseur. Vous devez acheter des unités puissantes, car elles dureront beaucoup plus longtemps que leurs homologues à faible puissance.

Acheter des frites

L'élevage du sterlet commence par l'achat d'alevins. Il est préférable de le faire dans des fermes piscicoles spécialisées ayant fait leurs preuves. Il ne faut pas prendre les premiers alevins qui tombent, avant de les acheter, il faut consulter des spécialistes afin d'acheter des poissons de très bonne qualité qui ne mourront pas en quelques jours.

Le bon choix d'alimentation

L'élevage du sterlet est assez simple, l'essentiel est de choisir la bonne nourriture. Étant donné que le sterlet préfère manger au fond, il est nécessaire d'acheter uniquement cette nourriture qui coule et qui sent bon, car les poissons la recherchent principalement à l'odorat.

De plus, l'aliment ne doit pas se briser et s'effriter dans l'eau. Ceci est important pour le sterlet car il ne l'avale pas tout de suite, mais le mange progressivement. De plus, l'aliment doit être doux, savoureux, riche en calories et contenir des protéines, du phosphore, des fibres, de la lysine et des graisses. Avec de tels suppléments, les poissons non seulement grandissent bien, mais ne tombent pas non plus malades.

Cultiver le sterlet dans un étang

L'élevage de sterlet dans un appartement ou une maison est assez simple, mais présente néanmoins des inconvénients. Par exemple, ils comprennent une petite zone, maintenant le microclimat requis, etc. Il est beaucoup plus facile d'élever des poissons dans un étang.

Il peut être cultivé à la fois dans le réservoir fini et dans le réservoir créé. Si l'étang est vieux, alors avant de commencer les alevins, il doit être nettoyé.

Si vous créez vous-même un étang, vous devez d'abord le chaux. Pour ce faire, il faut remplir le fond d'une petite couche de chaux, le remplir d'eau et rincer abondamment. Cette procédure est effectuée quelques semaines avant le lancement du poisson.

Le fond est mieux en forme de bol. N'oubliez pas les algues et divers animaux que les poissons vont consommer. Peut être apporté dans l'étang et les coquillages. Le début de l'été est le meilleur pour commencer les alevins.

Un exemple d'entreprise prospère

A titre d'exemple d'élevage familial de sterlet, nous pouvons citer la mini-ferme d'Alexander Emtsev de st. District de Dolzhanskaya Yeisk. Il a installé une mini-ferme dans un étang dans la cour de sa propre maison. Il élève non seulement du poisson pour la vente, mais il pêche également avec des amis dans son étang familial pendant son temps libre. Alexander prévoit de créer deux autres réservoirs de ce type et de cultiver d'autres races d'esturgeons.

Cultiver du sterlet à la maison est assez rentable et, si toutes les conditions sont réunies, c'est assez simple. Par conséquent, si vous rêvez de vous lancer dans la pisciculture, vous pouvez commencer en toute sécurité à réaliser votre rêve.

Les produits alimentaires seront toujours en demande, donc une entreprise bien organisée dans ce domaine apportera des revenus tangibles. L'élevage d'esturgeons à vendre dans un réseau de vente au détail et de restauration peut être organisé non seulement dans de grandes fermes, mais également à la maison.

Une telle entreprise ne nécessite pas de coûts financiers importants au stade initial. Par conséquent, presque tous les résidents de notre pays, même un débutant, peuvent l'organiser.

Avantages et inconvénients de la croissance de l'esturgeon

Comme tout type d'entreprise, l'élevage d'esturgeons à domicile a ses avantages et ses inconvénients.Les qualités positives comprennent les points suivants dans la conduite de cette entreprise.

• Faible niveau de compétition.
• Travail à domicile.
• Rentabilité élevée.
• Demande bonne et stable.

Les inconvénients les plus notables sont :

• Sensibilité des alevins à la qualité de l'eau.
• La morbidité et la mortalité des alevins sont possibles.
• Un contrôle constant du respect des conditions de détention est requis.
• Il est très difficile d'acquérir des alevins de qualité pour l'élevage.

Malgré les inconvénients énumérés, de nombreux entrepreneurs décident d'organiser cette entreprise à domicile.

L'esturgeon est très sensible à la qualité de l'eau, donc toutes les règles et exigences doivent être suivies

Organisation d'un réservoir à la maison

Pour organiser un réservoir à la maison, il suffit d'acheter une piscine en plastique d'un diamètre de 3 mètres. La profondeur optimale du réservoir doit être de 1 mètre.Les hommes d'affaires plus expérimentés peuvent creuser un étang.

Si vous avez une pièce spacieuse, vous pouvez installer plusieurs de ces conteneurs.

La distance entre les piscines doit être suffisante pour qu'une personne puisse se déplacer librement entre elles pour entretenir les réservoirs. Les locaux doivent être raccordés à l'électricité, à l'approvisionnement en eau et à l'assainissement.

Au stade initial, 2-3 conteneurs d'une profondeur de 1 mètre conviennent

Choix de l'alimentation

Pour gérer une entreprise prospère dans ce domaine, il est recommandé d'utiliser un aliment hautement nutritif spécialement conçu pour la croissance des esturgeons. Ce n'est que lorsqu'il est correctement nourri que le poisson donnera un bon gain de poids vif. Les principales caractéristiques de l'alimentation des esturgeons devraient être les suivantes :

• Avoir une odeur de poisson.
• Couler immédiatement au fond.
• Le temps de dissolution complète dans l'eau est d'au moins 30 minutes.

En outre, pour chaque âge de poisson, la taille des granulés d'aliments doit être choisie aussi précisément que possible, en particulier en choisissant soigneusement les aliments pour les alevins d'esturgeon.

La nourriture pour esturgeon doit avoir une odeur agréable et couler immédiatement au fond

Acheter des frites

Les alevins doivent être achetés uniquement dans les grandes fermes piscicoles. Pour obtenir une augmentation rapide de la masse, ainsi que pour minimiser le risque de mort des petits poissons, il n'est pas recommandé d'enfreindre cette règle.

Avant d'acheter des alevins, il est recommandé de se renseigner sur l'exploitation auprès de clients déjà impliqués dans ce type d'activité depuis plusieurs années.

S'il y a de grandes fermes d'élevage d'esturgeons parmi eux, vous pouvez acheter en toute sécurité des alevins pour les cultiver à la maison. Pour minimiser les risques, vous ne devez pas acquérir un grand nombre d'alevins pour le premier cycle d'élevage de poissons.

Pour se faire une idée de la rentabilité de l'entreprise, il suffit de ne pas acheter plus de 500 pièces. Cette quantité sera suffisante pour un placement efficace des poissons dans 2 à 3 conteneurs destinés à l'élevage domestique d'esturgeons.

Les alevins sont achetés uniquement dans des fermes piscicoles éprouvées

Organisation d'un conteneur pour les alevins

Les petits poissons doivent non seulement choisir la bonne nourriture, mais aussi organiser un récipient séparé. Dans un tel conteneur, les alevins pousseront jusqu'à ce qu'ils puissent être transplantés dans un grand conteneur.

Pour s'occuper facilement des petits poissons, il suffit d'acheter une piscine en plastique d'un diamètre de 1,5 et d'une profondeur de 0,7 mètre. Il est également nécessaire d'assurer des conditions optimales de température et d'éclairage de la cuve pour une bonne croissance de la jeune génération.

Vous pouvez faire un RAS pour le poisson ou commander une version prête à l'emploi.

Installation d'approvisionnement en eau fermée

Régime de température

Le taux d'augmentation du poids vif du poisson dépendra du maintien du niveau requis de température de l'eau. La valeur minimale de ce paramètre est de +16 degrés.

À une température de +27 et plus, l'esturgeon cesse de se nourrir, c'est pourquoi il est si important de maintenir le niveau requis à toutes les étapes de l'élevage de cette race de poisson.La température optimale de l'eau pour la croissance de l'esturgeon est de 18 à 20 degrés.

La température dans le réservoir doit être d'environ 18-20 degrés

Caractéristiques de l'élevage d'esturgeons à domicile

Dans des conditions artificielles, l'esturgeon pousse un peu plus vite que dans la nature, en raison de l'absence de manque de nourriture et du maintien des paramètres de température requis. La croissance de l'esturgeon à la maison, des alevins à des poissons de poids commercialisable, prend en moyenne un an et demi. A cette époque, l'esturgeon pèse environ 2 kilogrammes et peut être vendu en vrac dans des magasins spécialisés.

Dans un bac standard pour l'élevage d'esturgeons, jusqu'à 200 kg de poissons d'excellente qualité de cette race peuvent être produits au cours d'un cycle.

Remboursement de l'entreprise

Le prix de l'esturgeon sera toujours élevé, donc pour récupérer pleinement l'argent dépensé pour l'achat d'équipement, un cycle d'élevage de ce poisson suffit.

Les coûts initiaux pour l'achat d'équipement s'élèveront à environ 200 000 roubles. Le coût des alevins de qualité acceptable commence à partir de 25 roubles. par 1 pièce, donc pour un cycle, il faudra dépenser environ 20 000 roubles pour l'achat de petits poissons.

Retour sur investissement - 1,5 ans

L'achat d'aliments pour animaux et le paiement des services publics pour l'ensemble du cycle complet de la pisciculture coûteront à l'entrepreneur environ 150 000 roubles. Le coût total pour un cycle d'un an et demi s'élèvera à 370 000 roubles.

L'esturgeon d'une mini-ferme domestique est généralement vendu en vrac. Lors de la vente d'alevins déjà achetés pour un montant de 20 000 roubles. vous pouvez obtenir environ 700 000 roubles. Le bénéfice pour un an et demi de culture d'esturgeon s'élèvera à 330 000 roubles., mais à partir de ce montant, vous devrez également payer l'impôt sur le revenu et toutes les déductions à la Caisse de retraite de la Fédération de Russie et à l'OMS.

Après avoir acquis la première expérience, vous pouvez facilement faire évoluer l'entreprise et obtenir des bénéfices considérablement plus élevés sur une période de temps définie.

L'élevage d'esturgeons à domicile est une activité très rentable, mais ce ne sera le cas que jusqu'à ce que tous ceux qui souhaitent démarrer une production alimentaire à domicile se soient engagés dans la culture de ce poisson. L'ouverture d'une ferme piscicole à domicile ne doit donc pas être reportée indéfiniment.

Récemment, dans le contexte de la crise mondiale, de nouvelles façons de créer votre propre entreprise commencent de plus en plus à apparaître, et l'une de ces façons est l'élevage d'esturgeons à domicile en tant qu'entreprise.

L'élevage d'esturgeons est une activité assez longue, mais très gratifiante pour les personnes qui veulent faire leur propre truc, et qui n'ont presque aucune dépendance à l'égard de nombreux facteurs, dont l'un est la crise mondiale, qui a incité de nombreuses personnes à devenir entrepreneurs à leur propre compte. de campagne. Si le désir de s'engager dans cette entreprise est délibéré, une immersion approfondie dans le thème de l'élevage d'esturgeons à domicile en tant qu'entreprise est requise, ce qui est décrit en détail dans cet article. Cela vaut également la peine de commencer par un article étudiant cette entreprise avec la question "comment élever l'esturgeon à la maison". La réponse est ci-dessous.

 

Élevage d'esturgeons à domicile

Comment élever des esturgeons à la maison ? Si vous avez un chalet d'été ou si vous vivez dans un secteur privé, c'est une option idéale pour faire pousser des esturgeons à la maison pour les hommes d'affaires novices, car il y a un endroit pour construire une pièce. Le poisson lui-même n'est pas petit et les réservoirs pour son entretien doivent être de taille appropriée, et il convient également de considérer que pour maintenir la productivité maximale de l'entreprise et la qualité des produits, il est nécessaire de garder l'esturgeon dans de l'eau propre, qui a la température requise, et cela nécessite l'achat de l'équipement nécessaire.

Création d'un réservoir pour l'esturgeon

Comment faire pousser un sterlet à la maison ? Si vous avez une petite piscine, elle est idéale pour cette tâche.Mais néanmoins, il est recommandé d'acheter un réservoir en plastique pour l'élevage des esturgeons, car le réservoir en fer conduit bien le froid. Les dimensions du réservoir ne doivent pas être petites, mais pas trop grandes non plus. Les réservoirs d'un diamètre inférieur à trois mètres et d'une profondeur allant jusqu'à un mètre et demi sont bien adaptés. À la fin de l'article, vous trouverez une vidéo sur la culture de l'esturgeon à la maison, où tout est décrit en détail.

Sélection minutieuse de l'alimentation requise

L'alimentation de l'esturgeon est un moment très important dans le développement de votre entreprise, car la qualité de l'alimentation détermine la vitesse de croissance des poissons dans vos réservoirs. Plus la période de croissance est courte, mieux c'est. Il convient également de rappeler que la qualité de la viande cultivée dépend de la qualité de l'alimentation.

L'esturgeon, lorsqu'il entre dans l'eau, s'échoue instantanément. C'est un instinct naturel qui les aide à éviter le danger. Par conséquent, il est nécessaire de choisir des aliments qui ne se dissolvent pas si rapidement dans l'eau. Lors du choix de la nourriture, vous devez porter une attention particulière à l'odorat, car l'odorat des esturgeons est assez développé, c'est à l'aide de celui-ci qu'ils recherchent des proies au fond des rivières.

La solubilité de l'aliment doit être supérieure à une demi-heure, et il convient également de rappeler que la taille des granulés pour les individus de taille moyenne et les alevins est très différente, il vaut donc la peine de prendre plusieurs types d'aliments à la fois.

Jeune esturgeon

Comment faire frire

Ce problème se résout assez facilement, il suffit d'avoir des relations avec des personnes qui exercent le même genre d'activité. S'il n'y en a pas, il est nécessaire de trouver l'entreprise la plus proche qui se consacre à l'élevage d'esturgeons à grande échelle. Dans certains cas, vous pouvez commander via la boutique en ligne, mais c'est une rareté et le prix du transport est assez élevé. L'acquisition d'alevins est l'un des plus gros obstacles rencontrés par un homme d'affaires novice, car les alevins eux-mêmes coûtent cher, du fait qu'ils ont été élevés et nourris pendant un certain temps. Il n'est pas non plus recommandé d'économiser sur les alevins, vous ne devriez pas en prendre bon marché, car beaucoup en dépend, de la qualité de la viande au retour sur investissement de l'entreprise.

Réservoirs pour la croissance de l'esturgeon

Pour créer votre entreprise, vous devrez acheter des conteneurs dans lesquels les esturgeons seront gardés et développés. La pièce pour l'installation du conteneur lui-même doit être choisie autant que possible, car en plus des conteneurs eux-mêmes, des équipements supplémentaires y seront installés pour maintenir la pureté et la température de l'eau.

Matériel de pisciculture :

• le réservoir dans lequel les poissons passeront leur cycle de vie ;
• un générateur qui maintient l'alimentation électrique de la ferme en cas d'absence de source d'énergie principale, ainsi que dans les situations d'urgence ;
• pompe à eau pour pomper et fournir de l'eau douce;
• mangeoire avec alimentation automatique du poisson;
• compresseur d'eau.

Maintenant, plus en détail sur chaque composant du système.

Réservoir de stockage

Le réservoir est la clé pour démarrer une entreprise littéralement à la maison. Lors du choix d'un conteneur, vous devez tout discuter avec soin, car il est préférable de prendre tout de suite un conteneur prêt à l'emploi, dans lequel se trouvent tous les trous nécessaires pour les tuyaux. Si la pièce n'est pas trop grande, au lieu d'un grand, vous pouvez installer de nombreux conteneurs moyens, d'un diamètre d'au moins 2 mètres et d'une profondeur allant jusqu'à un mètre et demi, afin que les poissons se sentent à l'aise. À la fin de l'article, il y a une vidéo d'élevage d'esturgeons à la maison, où vous pouvez voir les dimensions approximatives de la capacité de stockage.

Réservoirs

Générateur

Le générateur peut fournir un approvisionnement continu en électricité à votre ferme. Le choix entre le diesel ou l'essence vous appartient, tout entre dans le calcul de combien vous pouvez investir dans chaque détail de l'entreprise. Un générateur est très important si vous vivez dans une région où les lignes électriques peuvent tomber en panne ou il n'y a pas d'électricité du tout.

Pompe à eau

La pompe à eau est également très importante, car les poissons ne peuvent pas vivre dans une eau sale.De plus, la pureté de l'eau affecte directement la qualité de la viande et les taux de survie des alevins.

Le compresseur est nécessaire pour assurer la saturation de l'eau ordinaire en oxygène, car dans un réservoir artificiel, il est impossible de saturer l'eau de manière naturelle. Il est recommandé de prendre plusieurs compresseurs à la fois, tout cela en cas de panne, tout cela est dû au fait que les poissons, comme les autres êtres vivants, ne peuvent se passer d'oxygène.

Creux

Une mangeoire pour alimentation automatique, bien que recommandée afin d'assurer une autonomie maximale de l'entreprise, n'est conseillée que pour les grandes exploitations. Une alternative à la mangeoire peut être votre propre temps, ou des personnes qui acceptent de nourrir le poisson à une certaine heure chaque jour.

Seuls les composants les plus importants de la ferme sont décrits, sans compter les tuyaux, le travail de spécialistes pour installer tous les équipements dans un même circuit, l'installation, la location de locaux, etc. Néanmoins, bien que les premières étapes du développement de ce type d'entreprise soient assez coûteuses, le retour sur investissement est assez élevé. Dans certains cas, le remboursement des équipements, des alevins, etc. peut dépasser après 11-12 mois d'exploitation continue de la ferme.

Température optimale de l'eau dans le réservoir

On sait que la qualité de la viande, l'état général des alevins et des adultes d'esturgeon dépendent directement de la température de l'eau dans laquelle ils vivent. Cette question nécessite une approche prudente, peu importe ce que cela peut paraître à première vue. Les experts recommandent que la température de l'eau ne dépasse pas +24 degrés et ne soit pas inférieure à +18 degrés. Chauffer l'eau peut devenir un plaisir assez coûteux en hiver, car chauffer au moins un réservoir, soit 2 mètres cubes d'eau, nécessitera beaucoup d'électricité. Lorsque le poisson se trouve dans un environnement défavorable, par exemple dans une eau insuffisamment chaude, des maladies sont possibles. Tout est comme avec les animaux ordinaires, par conséquent, la question du chauffage de l'eau doit être abordée avec attention.

L'endroit où les conteneurs seront placés

Comment démarrer l'élevage de l'esturgeon ? Vous devez d'abord trouver un endroit où les piscines seront situées. Le choix de l'emplacement affectera considérablement la rapidité avec laquelle votre entreprise sera rentable, car plus vous pourrez installer de bassins à poissons, plus vous aurez de revenus à l'avenir. Ils peuvent être élevés n'importe où, seuls l'approvisionnement en eau, l'électricité et un endroit pour installer des réservoirs sont nécessaires. Si vous prenez la piscine décrite ci-dessus, alors une pièce de 13 mètres carrés pourrait bien convenir. Si vous vivez dans le secteur privé, vous pouvez construire une serre entière, ce qui résoudra le problème du chauffage et du maintien de la température optimale de l'eau.

Alimentation

Il est recommandé d'acheter uniquement de bons aliments composés destinés exclusivement à l'alimentation rapide des alevins. Après le passage au stade adulte, vous devez passer à des aliments avec des granulés légèrement plus gros. Cette approche de la nutrition améliorera les taux de survie et de croissance. S'il n'y a pas de mangeoire automatique, vous devrez nourrir le poisson de manière indépendante jusqu'à cinq fois par jour.

À propos du retour sur investissement

Comme déjà mentionné, l'entreprise devient entièrement rentable à partir de 11 ou 12 mois, dans certains cas plus tôt. Pendant 9 mois, une petite frite, dont la masse atteint à peine 5 grammes, peut prendre du poids jusqu'à 500 grammes. C'est cette masse de poisson qui est très demandée par les supermarchés, les particuliers et les restaurants. Il vous suffit de trouver des clients qui utiliseront régulièrement vos services.

La valeur marchande habituelle des alevins d'esturgeon est d'environ 25 roubles. C'est une frite bonne, forte et saine. Il existe des options moins chères, mais elles ne doivent être prises qu'à vos risques et périls. Les restaurants, les marchés et les supermarchés achètent du poisson à un prix allant jusqu'à 900 roubles le kilogramme, dans certains cas pour 650. Avant de démarrer une entreprise, il vaut la peine d'établir des liens pour que le poisson soit acheté au meilleur prix et que cela soit rentable. aussi vite que possible.

Ainsi, une frite peut rapporter jusqu'à 600 roubles. Il convient de rappeler que des consommables ont été dépensés pour cela, ce chiffre est donc divisé par tous les coûts. Disons que vous avez acheté 500 alevins, alors pour eux, vous devez prendre des aliments pour 15 000 roubles, vous devez également ajouter la location des locaux ici si vous les louez. L'électricité coûte également très cher, les frais pour une telle ferme peuvent être d'environ 15 à 20 000 roubles par an. Le prix de l'électricité varie en fonction de la région dans laquelle vous habitez.

Disons que vous avez acheté exactement 500 alevins au prix de 25 roubles pièce, alors les coûts et le remboursement seront les suivants:

1. Nourriture pour le calcul de 500 alevins - environ 15 à 16 000 roubles;
2. Électricité - à partir de 15 000 roubles par an;
3. 500 alevins - 12 500 roubles;
4. Coûts pour la croissance de l'esturgeon: 43 500 roubles;

Si nous considérons que vendre 500 carcasses de poisson, dont la masse peut atteindre 550 grammes, et que le prix de gros peut atteindre 800 roubles, nous obtenons un revenu total de 180 000 roubles par cycle (an). Au total, pour l'élevage de sterlet à la maison, nous obtenons 140 000 roubles de bénéfice net. Le coût de l'eau n'était pas inclus dans le montant, car il est possible que vous ayez votre propre puits ou rivière à proximité. De plus, les coûts d'équipement pour l'élevage d'esturgeons ne sont pas pris en compte, car ils peuvent être fabriqués par vous-même.

Esturgeon

Façons de vendre l'esturgeon

Cette question revient immédiatement après l'idée de créer votre propre mini-ferme. Les chemins de mise en œuvre sont suffisamment larges. Ce type de poisson est très demandé dans les restaurants japonais, notamment pour faire des sushis. S'il y a un bar à sushis dans votre ville, cela vaut la peine d'établir des relations avec le propriétaire et de ne fournir que là-bas. Ces établissements préfèrent acheter du poisson aux particuliers, car dans les grandes entreprises, ils mélangent souvent toutes sortes de médicaments qui affectent la qualité du goût. Après plusieurs années d'exploitation de la ferme, si les fonds le permettent, il est possible d'augmenter la taille de la ferme, ainsi les revenus augmenteront de façon exponentielle chaque année. Mais il vaut également la peine de mettre à jour votre équipement de pisciculture pour suivre la concurrence.

L'élevage d'esturgeons est une activité assez longue, mais très enrichissante pour les personnes qui souhaitent vaquer à leurs occupations.

Si vous doutez que cela en vaille la peine, vous pouvez toujours trouver une vidéo sur Internet qui raconte tout comme ça, l'une d'entre elles est une vidéo sur l'élevage d'esturgeons à la maison :

Aujourd'hui, personne n'est surpris par ce type d'activité comme l'élevage de poissons d'ornement pour aquariums. Mais beaucoup ne réalisent même pas qu'il est possible de créer une véritable ferme piscicole à la maison. Ne soyez pas surpris, car c'est tout à fait faisable. L'option la plus idéale est l'élevage d'esturgeons. En plus du délicieux poisson, il y aura aussi du caviar de haute qualité sur la table. De plus, c'est elle qui est le véritable symbole de la richesse. Alors, par où commencer à cultiver l'esturgeon ?

Avantages commerciaux

L'esturgeon comprend non seulement les esturgeons sibériens et russes, mais aussi le sterlet, le béluga et l'esturgeon étoilé. Si vous décidez de démarrer votre entreprise dans ce domaine particulier, ne vous inquiétez pas - ce n'est pas si difficile que cela puisse paraître à première vue. Vous pouvez réaliser vos projets même dans votre propre appartement. C'est précisément le premier avantage de ce type d'activité. Parmi les autres avantages, les suivants méritent d'être soulignés :

1. Le caviar et la chair de poisson sont des produits alimentaires très précieux sur le marché. La demande pour de tels produits augmente de jour en jour.
2. Sturgeon est une famille dont les représentants tolèrent parfaitement tout changement de température et ne sont pas exigeants sur les conditions de détention.
3. Pour que le poisson reçoive une nutrition suffisante, aucune connaissance particulière ni aucun coût financier important ne sont nécessaires.
4. Un petit capital de démarrage est nécessaire pour démarrer une entreprise.

Comme vous pouvez le constater, l'élevage d'esturgeons domestiques en tant qu'entreprise présente de nombreux avantages.

Quel est le meilleur endroit pour élever des poissons

Vous pouvez élever des esturgeons à la fois dans un appartement en ville et dans une maison de campagne. Cela n'affectera en rien la qualité du produit final, bien sûr, si vous faites tout correctement. Pour que l'élevage d'esturgeons à la maison se déroule sans problème, vous devez préparer une pièce d'une superficie de 30 m². Il doit être spacieux et libre.

La pièce où vous allez élever le poisson doit être bien chauffée. Cela est particulièrement vrai en hiver. À cette période de l'année, les esturgeons doivent créer des conditions normales pour une croissance normale. La température de l'eau ne doit pas descendre en dessous de 17 ° C et par temps chaud, ce chiffre doit être de 20 à 24 ° C. Si vous n'avez pas une telle pièce, ne vous précipitez pas pour vous énerver. Pour la culture de l'esturgeon, vous pouvez utiliser des serres en polycarbonate. Ils peuvent accueillir une piscine et du matériel de chauffage.

Où les alevins vivront

Vous pouvez acheter tout l'équipement nécessaire auprès du fabricant. Cependant, gardez à l'esprit que cela peut vous coûter un montant décent. Mais l'équipement sera déjà complètement prêt à l'emploi. De plus, il sera installé par des spécialistes. Si l'élevage d'esturgeons à la maison est une sorte de passe-temps qui génère des revenus, alors vous pouvez procéder un peu différemment.

Vous pouvez fabriquer votre propre matériel de pisciculture. Après tout, les esturgeons peuvent bien se reproduire et vivre dans des conteneurs non spécialisés. Pour fabriquer le matériel, vous aurez besoin d'une petite piscine en plastique ne dépassant pas un mètre de profondeur et de 2 à 3 mètres de diamètre. Si la superficie de la pièce le permet, vous pouvez utiliser un conteneur plus grand. Dans un tel bassin, vous pouvez faire pousser environ une tonne de poissons par an. Dans ce cas, vous ferez tout vous-même. Cela permettra d'économiser sur l'embauche et les coûts supplémentaires.

Comment équiper la piscine

L'élevage d'esturgeons à la maison n'est pas une entreprise si difficile. Si vous abordez correctement l'aménagement de la piscine, une telle entreprise générera un revenu décent. Une aération, des filtres spéciaux et des compresseurs doivent être installés dans la piscine. Vous avez également besoin d'une pompe. Après tout, la piscine devra être nettoyée. Pour que l'élevage de l'esturgeon réussisse, une mangeoire automatique doit être installée. Bien sûr, vous pouvez vous en passer. Cependant, le principal avantage d'un tel équipement est que vous pouvez vous libérer un peu de temps. Si vous décidez d'économiser de l'argent, vous devrez alors nourrir les poissons manuellement.

Des précautions doivent être prises lors du choix d'une pompe et d'un compresseur. Faites particulièrement attention au fait qu'un tel équipement ne doit pas donner le maximum pendant le fonctionnement. Calculez la puissance dont vous avez besoin avant d'acheter. Sur cette base, et choisissez l'équipement. Sinon, tout le matériel deviendra inutilisable très rapidement, et il faudra le remplacer par un neuf.

Nous achetons des frites

L'élevage de l'esturgeon commence par l'acquisition d'alevins. Récemment, de nombreuses fermes piscicoles sont apparues et se consacrent à la culture de divers types de poissons. Vous pouvez y acheter des frites. Cependant, n'achetez pas les premiers qui attirent votre attention. La famille des esturgeons est assez nombreuse. Cela vous permet d'acquérir le genre de poisson qui sera sans prétention dans les soins.

L'avis d'experts sera également utile. Ils vous diront comment repérer les alevins de mauvaise qualité. L'achat de jeunes animaux doit être abordé en toute responsabilité. Après tout, le succès de votre entreprise en dépend. N'oubliez pas que les alevins de mauvaise qualité pousseront lentement. Il est possible qu'ils tombent souvent malades.

Choisir la bonne nourriture

L'élevage d'esturgeons à la maison est un processus simple si vous suivez toutes les règles. Le choix de l'alimentation nécessite une attention particulière. Il y a plusieurs particularités dans cette affaire.N'oubliez pas que les représentants de l'esturgeon se nourrissent exclusivement du fond. Par conséquent, n'achetez que des aliments qui coulent dans l'eau et ne flottent pas à la surface. Il convient également de considérer le fait que l'esturgeon a un odorat bien développé. C'est ce sentiment qui les guide dans le choix d'un aliment. Par conséquent, le produit avec lequel vous allez nourrir les poissons doit avoir un arôme agréable pour eux.

L'aliment ne doit pas être dégradé par l'eau. C'est une autre règle qu'il faut respecter, car les esturgeons n'avalent pas la nourriture entière, mais l'absorbent progressivement. L'alimentation doit résister à l'humidité pendant au moins 30 minutes.L'élevage d'esturgeons à la maison peut sembler assez difficile pour beaucoup. Mais en réalité ce n'est pas le cas. La nourriture pour ce type de poisson doit être molle, de sorte que l'esturgeon la mangera plus rapidement. Si vous voulez que les alevins se transforment rapidement en gros poissons, leur nourriture ne doit pas seulement être savoureuse, mais aussi riche en calories. Tenez compte de la taille de l'esturgeon lors du choix de la nourriture. Si les poissons sont petits, les morceaux de nourriture doivent être petits.

Composition des aliments pour esturgeons

La nourriture pour ces poissons peut être complètement différente. Mais les experts recommandent d'utiliser des produits qui contiennent du phosphore, de la lysine, des graisses, des protéines, des fibres. C'est l'aliment le plus utile pour l'esturgeon.

Comment élever des poissons dans un étang

La croissance de l'esturgeon dans une maison ou un appartement privé présente certains inconvénients. Par exemple, une zone limitée, le maintien d'un certain régime de température, etc. Il est beaucoup plus facile d'élever des poissons dans un étang. Vous pouvez utiliser un étang déjà prêt. Si ce n'est pas le cas, vous devrez alors le créer. L'ancien étang doit être nettoyé avant le lancement des alevins. Si vous créez vous-même un réservoir, vous devez le chaux. Pour ce faire, placez une petite couche de chaux sur le fond, puis versez suffisamment d'eau et rincez. Une procédure similaire doit être effectuée environ quelques semaines avant le début des alevins.

Il est préférable de faire le fond de l'étang sous la forme d'un bol. Bien sûr, il ne faut pas oublier la faune et la flore correspondantes. Le réservoir doit contenir des vers, une variété d'engrais verts, des roseaux, des algues. Si vous le souhaitez, vous pouvez placer des palourdes dans l'étang. Les insectes ordinaires seront également utiles, qui serviront de nourriture supplémentaire. Il est préférable de mettre les alevins dans l'étang en été.

Pour terminer

Comme vous pouvez le constater, l'élevage d'esturgeons en étang est une activité rentable. Vous n'avez pas besoin d'occuper une pièce séparée ou d'acheter du matériel coûteux. La seule chose qui est nécessaire est de choisir la bonne nourriture. En général, l'élevage d'esturgeons rapporte de bons revenus.