Plantation et entretien d'oignons à l'ail en plein champ

Il n'y a pas si longtemps, un hybride oignon-ail a été élevé, combinant toutes les qualités de ses "parents" et se distinguant par sa grande taille.

Il a reçu le nom de Rocambol ou oignon à l'ail, dont la technologie de culture a été immédiatement adoptée par les jardiniers expérimentés. Nous découvrirons ce qu'est cet hybride, ses avantages et comment il est cultivé dans un jardin ou dans un chalet d'été.

Oignon Rocambol : description de la variété

Populairement, cet oignon géant est appelé ail d'éléphant, oignon espagnol, ail égyptien, oignon à l'ail.

• Contrairement à l'oignon habituel, le Rocambol ressemble à une tête d'ail, composée de grandes dents.
• Il a vraiment une taille et un poids impressionnants - à la suite d'efforts, une tête de trois dents pousse, la longueur de chacune sera d'environ 15 cm, bien que, le plus souvent, elle contienne 6 lobules.
• Si la masse d'ail ordinaire de grandes variétés atteint 150 grammes et les oignons - 240 grammes, la masse d'oignons-ail peut atteindre 400, voire 500 grammes!
• Le goût et l'arôme des oignons Rocambol sont une combinaison de goûts et d'arômes d'ail et d'oignon. Mais son goût est plus raffiné : la plante n'a pas un goût amer comme la plupart des oignons.
• L'oignon Rocambol, dont la culture est à la portée de tout jardinier, a de larges feuilles et un col de tige épais.
• La hauteur de l'oignon à l'ail est d'environ 50 cm, après quoi il acquiert un pédoncule puissant, décoré d'inflorescences arrondies de petites fleurs.
• Environ 4 kg d'ail éléphant sont récoltés sur 1 m².

Au cours de la première année de plantation, un oignon ordinaire est formé avec de petits oignons attachés à la base. L'année suivante, de grosses têtes de 4 à 6 lobules se forment.

Oignon Rocambol : description de la variété

Variétés d'oignons Rocambol

Les jardiniers modernes cultivent trois variétés d'oignons à l'ail.

Janissaire

Variété fraîche élevée en Russie et apparue dans le domaine du jardinage en 2016. Elle se distingue par des têtes de taille moyenne et des rendements élevés.

perle

Variété russe d'oignons à l'ail résistante au froid, formant des têtes pesant environ 50 g, caractérisée par un goût piquant. Jusqu'à 2 kg de ce type d'oignon sont récoltés sur un mètre carré.

éléphant blanc

Une variété biélorusse qui forme de gros oignons blancs pesant environ 150 grammes à partir de 6-7 tranches. La variété ne produit pas de flèches florales, résiste au froid et n'a pas peur du Fusarium.

Variétés populaires d'oignon Rocambol

Nous apprendrons comment les oignons Rocambolle sont cultivés en plein champ de manière habituelle et hivernale.

Oignon Rocambol : technologie de culture en plein champ

Plantation d'hiver d'oignons à l'ail

Les oignons à l'ail d'hiver donneront une récolte beaucoup plus importante que ceux plantés au printemps. Lors de la plantation de Rokambol en hiver, nous observons les recommandations suivantes:

• Le site doit être meuble et fertile. Par conséquent, lors du creusement, nous l'enrichissons avec des engrais potassium-phosphore.
• Il est préférable de planter de l'ail après les citrouilles, les courges, les légumineuses, les crucifères ou les concombres. On ne le plante pas en terre après les pommes de terre, l'ail et autres oignons.
• Le moment de la plantation des oignons d'hiver est de 21 jours avant le vrai froid. Il prendra racine et n'aura pas le temps de germer.
• L'inoculum est désinfecté dans les 24 heures en le plaçant dans une solution faible de manganèse.
• On plante les tranches à 8 ou 10 cm de profondeur : grandes - plus profondes, moyennes - plus hautes.

Si vous habitez dans le nord du pays, nous couvrons le jardin pour l'hiver avec de la paille, des feuilles sèches, des branches d'épicéa ou de la tourbe.Dès que le printemps arrive, nous enlevons le paillis.

Soins d'hiver à l'ail et à l'oignon

Pour former des oignons à part entière, pendant la croissance de la masse verte et le début de la formation des bulbes, nous arrosons régulièrement le jardin. On n'oublie pas non plus le desserrage, le désherbage et la fertilisation :

• Première alimentation... Produit au début du printemps, lorsque la neige n'a pas encore fondu. Saupoudrer de nitrate d'ammonium en granulés sur le lit à raison de 20 grammes par mètre carré.
• Deuxième alimentation... Produit lorsque les plantes ont 3-4 feuilles. Nous diluons 1 cuillère à soupe dans 10 litres d'eau. fumier de poulet ou molène, et mélanger avec 1 c. urée.
• Troisième alimentation... Après 2,5 semaines après la deuxième alimentation, nous fertilisons le sol avec une solution de 10 litres d'eau et 2 cuillères à soupe. nitrophosphate à raison de 10 litres par mètre carré.

Nous nourrissons la Rocambolle une dernière fois dans la seconde quinzaine de juillet, lorsque les bulbes commencent à se former. Nous diluons du sulfate de potassium et du superphosphate double (1 cuillère à soupe chacun) dans 10 litres d'eau et de l'eau après pluie ou arrosage principal à raison de 5 litres par mètre carré.

Plantation de printemps d'oignons à l'ail

Pour la plantation printanière d'oignons à l'ail, le lit de jardin est fertilisé à l'automne, en creusant profondément et en l'enrichissant d'humus, de compost et de cendre de bois.

Lors de la plantation au printemps, nous suivons quelques règles:

• Pour adapter le matériel de plantation au temps frais, un mois avant le débarquement, nous le sortons un moment à l'extérieur en augmentant progressivement la durée de séjour à l'air frais.
• Une semaine avant la plantation, nous exposons les oignons et les enfants au soleil pour qu'ils verdissent. Avec cette préparation, ils germeront beaucoup plus rapidement.
• La veille du débarquement, nous désinfectons le matériel de plantation en le remplissant d'une solution faible de manganèse.

On plante les oignons sans attendre les chaleurs estivales : ils germeront même à + 3-5°C. Nous les plantons dans des trous profonds (15 cm), en laissant des trous de 10 cm. Après la plantation, si le lit n'est pas assez humide, arrosez-le.

Soins d'oignons à l'ail de printemps

Presque le même soin est apporté aux oignons Rocambol qu'à l'ail ordinaire :

• Arrosage... Si nous voulons obtenir une récolte de bulbes sains ou d'enfants, nous arrosons régulièrement les oignons avec de l'eau jusqu'à la mi-août. Un arrosage adéquat assure une accumulation de masse crânienne et une formation dentaire normale.

Et pour que la terre ne soit pas prise avec une croûte et ne perde pas rapidement d'humidité, il est préférable de poser le sol avec du paillis.

• Lâche... Dès l'apparition des pousses, après arrosage, lorsque le sol s'assèche un peu, on ameublit abondamment les allées et (avec précaution !) le sol entre les pousses.
• nous fertilisons... Après la levée des semis, nous nourrissons l'oignon avec des engrais azotés, lorsque 4 feuilles apparaissent - matière organique et cendres. L'habillage ultérieur se fait comme dans le cas des oignons d'hiver.

Et n'oubliez pas de désherber les plates-bandes avec des oignons Rocambol afin que les mauvaises herbes n'interfèrent pas avec la formation de bulbes forts et sains.

* Pour obtenir des clous de girofle, les enfants qui ne se sont pas formés la première année sont plantés en terre, mais l'oignon lui-même.

* Des enfants, le même bulbe ordinaire est formé - le matériel de semence. * Mais, si des oignons d'hiver sont plantés, ce ne sont pas des oignons qui sont plantés dans le sol, mais des enfants.

Fleur de Rocumball

Comment nettoyer et conserver les oignons à l'ail

Le Rocambol d'hiver doit être récolté fin juillet - début août, printemps - mi-septembre. Pour comprendre si les bulbes sont mûrs, jetez un œil au feuillage : si le dessus a jauni et que le dessous est sec, il est temps de commencer le nettoyage.

L'essentiel est de ne pas retarder le processus, sinon les cosses se détacheront des bulbes et s'enfonceront plus profondément dans le sol. Et les oignons sans coques ne peuvent pas être conservés.

• Nous sortons l'oignon et l'ail du sol, secouons le sol et le séchons un peu.
• Séchez ensuite dans un endroit bien aéré.
• Lorsqu'il est complètement sec, nous coupons les racines et les sommets, ou seulement les racines, et les sommets aideront à tisser les tresses d'oignon.
• Nous stockons les oignons dans un endroit sec, dispersés dans des boîtes ou des sacs, à 20-25 degrés.

Ainsi, vous avez appris ce qu'est le Rocambol ou l'oignon à l'ail, dont la technologie de culture est possible par plantation de printemps ou d'hiver.Cultivez cette herbe extraordinaire avec tous les bienfaits pour la santé des oignons et de l'ail, et améliorez votre santé !

Planter de l'ail à l'extérieur

L'ail est une épice piquante qui est activement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.

Cultiver et prendre soin de l'ail en plein champ par eux-mêmes donne aux jardiniers la possibilité d'en tirer le meilleur parti sans nuire à la santé, ce que l'achat peut apporter.

Pendant ce temps, il est assez facile de faire pousser une culture à la maison si vous connaissez et suivez les règles de base de la plantation et de l'entretien d'une plante.

Avant de commencer la procédure de culture, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base et les recommandations :

1. Les lits d'ail sont mieux choisis dans des endroits bien éclairés par le soleil.
2. Évitez de planter une culture dans une zone basse. Dans de telles conditions, l'accumulation de liquide est possible, ce qui aura un effet néfaste sur l'état des plantes.
3. Il est important d'ajouter de l'engrais naturel ou synthétique au sol avant la plantation.
4. Il est recommandé de pailler le lit d'hiver et de le recouvrir de broussailles pour retarder les amas de neige.
5. La profondeur de semis dépend directement de la taille de la graine. Les plus grandes variétés doivent être approfondies de huit à neuf centimètres, les plus petites de six à sept.
6. Seules les grosses graines doivent être choisies pour la plantation. Séparez-les soigneusement les uns des autres. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les clous de girofle.
7. Ne pas semer dans un sol fraîchement creusé, sinon les dents seront plus profondes que nécessaire. Préparez le sol au plus tôt une semaine à l'avance.
8. Le site de semis doit être changé régulièrement (au moins une fois tous les deux ans). Vous ne pouvez utiliser la même crête qu'avec un intervalle de quatre ans.

L'approche correcte de la culture des cultures vous permettra de produire une récolte riche et de haute qualité, et réduira également considérablement le risque de maladie et de mort des plantes pendant la période d'allaitement.

Quand planter de l'ail en extérieur ?

Il existe deux options pour planter de l'ail en pleine terre : l'automne (pour l'hiver) et le printemps (pour le printemps).

Il est recommandé de planter une culture en automne de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-octobre. Vous pouvez également calculer le moment de la période de gel prévue, en fonction de la région. Le moment le plus approprié pour semer est de 35 à 45 jours avant le début.

L'ail de printemps doit être planté lorsque la température du sol atteint 5 à 10 degrés Celsius. En règle générale, cette période tombe fin mars ou début avril.

Toutes les dates de semis au printemps sont relatives. Dans ce cas, beaucoup dépend de la région. Ainsi, dans les régions les plus chaudes, il est préférable de planter la culture plus tôt, dans les plus froides - plus tard. La date d'atterrissage définitive est fin avril.

Le meilleur précurseur de l'ail est considéré comme la pomme de terre. Vous pouvez également semer une culture dans les endroits où poussent les courgettes, les concombres et les pois.

Le pire prédécesseur est l'oignon de toutes les variétés et variétés. Si vous cultivez de l'ail l'année suivante après la récolte de l'oignon, vous pouvez vous attendre à une récolte petite et de mauvaise qualité.

Il en va de même pour les tomates et les carottes.

La culture peut aussi coexister avec des framboisiers, des roses, des fraises, des groseilles. Dans ce cas, la plante aidera à repousser les parasites.

Préparation du sol

Le sol pour le semis en pleine terre doit être suffisamment fertile et drainé, absorbant l'humidité. Le limon est parfait. Il est important que le sol ne soit pas sec. Le billon doit être préparé pour le semis de printemps à l'automne.

Pour ce faire, vous devez creuser le sol et y appliquer de l'engrais. Pour chaque mètre carré, vous aurez besoin de vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate, ainsi qu'un seau d'humus. Cette procédure peut être effectuée au printemps, au plus tard deux semaines avant le semis.

La distance entre les rangées finies doit être d2 décimètres, entre les autres crêtes - au moins 1.

Il est préférable de planter les dents dans les rainures, mais en même temps, elles ne doivent pas être enfoncées dans le sol.

Un mélange de sol trop dense contribuera au gel de la plante à partir des racines.

Important : Vous pouvez neutraliser l'acidité accrue du sol avec de la farine de dolomie, de la craie ou de la chaux hydratée.

Préparation du matériel de plantation

Tout d'abord, toutes les semences potentielles doivent être triées et triées. Choisissez de ne cultiver que des graines entières, saines et grosses. Ce sont eux qui devraient être davantage soumis au traitement avant la plantation.

Important: la présence d'au moins une dent endommagée par la maladie dans la tête rejette automatiquement l'ensemble du bulbe.

La graine sélectionnée doit être traitée avec l'agent antifongique Fitosporin. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les clous de girofle dans la solution médicamenteuse pendant cinq minutes. En l'absence de ce remède, vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou une solution d'iode à 1%.

Avant la plantation directe, il est utile d'effectuer un deuxième traitement du matériel. Pour ce faire, versez un demi-kilo de cendre de bois avec un litre d'eau et faites bouillir la composition pendant une demi-heure. Chaque clou de girofle devra être plongé dans la solution refroidie, puis séché soigneusement.

Le semis est également possible avec les soi-disant bulbes - les organes de propagation végétative de l'ail.

Ce sont de petits bulbes qui se forment dans l'étui à graines sur la flèche de la plante elle-même pendant la maturation.

Le système de sélection du matériel, de plantation et de culture ne diffère pratiquement pas du système d'utilisation des clous de girofle.

Atterrissage en pleine terre

Après avoir préparé le sol et le matériel de plantation, vous pouvez procéder directement à la plantation.

La procédure se déroulera en plusieurs étapes :

1. Ameublir le sol préparé avec une spatule, une houe ou tout autre outil le plus pratique.
2. Faire des rainures d'une profondeur correspondant aux dimensions des dents préparées de cinq à 10 cm. La distance entre eux doit être de vingt à trente centimètres.
3. Placez les pousses d'ail dans les rainures, à environ cinq centimètres de distance. Les dents doivent être approfondies d'environ la moitié.
4. Remplissez les rainures avec de la terre, en essayant de ne pas tasser inutilement la crête. Sinon, l'ail risque de ne pas germer.
5. Lisser la surface des billons avec un râteau en évitant une pénétration profonde de l'outil dans le sol.

Le sol pour semer en pleine terre doit être humide, mais pas mouillé. Par conséquent, il est recommandé de le jeter à l'avance.

Soins de l'ail en plein air

Les soins de base des cultures comprennent quatre aspects : l'arrosage opportun, le désherbage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.

Arrosage

Il est recommandé d'amener de l'eau en pleine terre régulièrement, mais rarement (une à deux semaines).

Il suffit d'utiliser 10 litres d'eau par mètre carré. Pendant la saison des pluies, le nombre d'arrosages doit être réduit au minimum.

Dans le même temps, il est important d'ameublir périodiquement le sol afin qu'il absorbe mieux l'humidité.

Au fur et à mesure que le billon mûrit, il est arrosé avec de moins en moins d'humidité. L'arrosage est complètement arrêté 2 semaines avant la récolte.

1 fois en 10 jours, il est nécessaire d'ajouter de la potasse et du phosphore fertilisant supplémentaire au sol. Il est important de suivre strictement les instructions d'utilisation indiquées sur l'emballage.

De plus, au tout début de la saison de croissance et après la formation de la trémie, il est recommandé de fertiliser le sol avec des engrais naturels, que vous devrez fabriquer vous-même.

Un kilogramme de molène ou de fientes de poulet nécessite environ 10 litres d'eau. Il est important de conserver une telle solution pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après cela, chaque litre doit être dilué avec un seau d'eau et irrigué.

Avec un traitement de haute qualité du matériel de plantation, le risque de maladies et de champignons est réduit.

De plus, il est utile de désinfecter le sol en le renversant avec une faible solution de permanganate de potassium juste avant la plantation. Il est également recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides et des fongicides au printemps.

Il est important de désherber au besoin. Enlever les mauvaises herbes une fois par semaine est généralement suffisant.

Important: dès que la gousse formée éclate, il faut la retirer de la plante en cassant ou en coupant la flèche.

Récolte

La récolte de l'ail doit être effectuée à un moment où les verts jaunissent d'environ 2/3. En règle générale, il faut environ 100 jours pour qu'une culture mûrisse et la fin de la période tombe à la mi-septembre. La maturité de la récolte est indiquée par une connexion lâche des dents dans la tête et l'enveloppe sèche.

Pour effectuer le nettoyage, il est nécessaire de déterrer l'oignon et de le retirer par les sommets. Dans cet état, les plantes doivent être mises à sécher.

Après cela, il est important d'enlever la terre et de déplacer les têtes pour les stocker dans un endroit frais. Vous pouvez couper les racines et les sommets dès une semaine après la récolte.

Conclusion

Cultiver de l'ail à la campagne ou dans une parcelle de jardin en plein champ est une activité utile et intéressante.

Si vous utilisez toutes les règles de semis et d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte savoureuse et saine qui peut être conservée longtemps.

Un tel ail peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle sans craindre pour la santé et la qualité du produit fini.

Cultiver l'ail à l'extérieur. Ail : planter, laisser

L'ail est l'une des cultures maraîchères les plus anciennes, qui abrite les régions des contreforts d'Asie centrale. C'est un assaisonnement, une épice piquante et un excellent médicament. Par conséquent, aucun potager n'est complet sans planter ce représentant de la famille Bulbous.

La culture de l'ail à l'extérieur n'est généralement pas un gros problème pour les jardiniers. On pense que ce n'est pas difficile. Pourtant, il n'est pas facile de faire une bonne récolte.

Le respect des règles de la technologie agricole, de la technologie et des soins de plantation est nécessaire pour la croissance réussie de cette merveilleuse culture maraîchère.

Ail : l'histoire de la plante

Il est impossible d'établir exactement à partir de quel moment l'ail est présent dans la vie des gens. Déjà dans les temps anciens, il était cultivé en Inde et utilisé comme médicament.

Les historiens affirment qu'ils ont commencé à l'utiliser pour se nourrir il y a environ 5 000 ans : les manuscrits trouvés parlent de la culture de l'ail dans la Rome antique et la Grèce, l'Assyrie et le royaume de Juda, l'Égypte et les pays arabes.

Il a été retrouvé dans les tombeaux des pharaons. La Bible et le Coran le mentionnent, ce qui témoigne de la grande reconnaissance de ce magnifique bulbe comme épice et plante médicinale des civilisations anciennes.

Et aujourd'hui, il est difficile de se passer de cette culture, nous allons donc traiter des subtilités de la culture d'une plante aussi merveilleuse que l'ail.

Le site de plantation est d'une importance décisive. Il doit être plat, non inondé par les crues printanières et situé du côté ensoleillé.

Il est impératif de respecter l'ordre de rotation des cultures : l'ail doit être cultivé au même endroit pendant pas plus de 2 ans.

Les prédécesseurs idéaux des plantes sont les courges, les pois, les pommes de terre et les concombres.

Le sol doit être modérément fertile, bien drainé. La règle générale de plantation est de respecter les intervalles : 8-10 cm entre les dents et 18-20 cm entre les rangs.

L'accès à l'air et à la lumière est une condition préalable à une bonne croissance des cultures. De plus, de telles distances sont optimales pour la fertilisation et le désherbage ultérieurs.

Une règle indispensable de la sélection de qualité des gousses d'ail pour la plantation est le choix de la bonne variété. Il existe deux types de bulbes : l'hiver et le printemps. Vous pouvez le planter au printemps - alors vous avez besoin d'ail de printemps. La plantation avant l'hiver, bien sûr, implique des variétés d'hiver.

Les ampoules doivent être choisies grandes, sans dommage. Divisez-les en clous de girofle devrait être immédiatement avant la plantation. Une caractéristique de l'ail d'hiver est qu'il a besoin d'une stratification à long terme pour une croissance réussie, c'est-à-dire qu'il reste dans des conditions froides pendant plusieurs mois.

C'est pourquoi il est planté avant l'hiver.Pour une vernalisation de haute qualité de l'ail au début du développement, des températures basses sont également nécessaires, ce qui régule le moment du semis de l'ail de printemps.

Il est planté au début du printemps, dès la fonte des neiges, de sorte que le temps de vernalisation (jusqu'à 40 jours) passe à une température de l'air de + 5 à 10 ° C.

Planter de l'ail avant l'hiver

Parmi les jardiniers russes, le principal représentant des plantes bulbeuses plantées avant l'hiver est l'ail d'hiver.

La cultiver est une entreprise responsable : il faut travailler à l'automne, en respectant les conditions de plantation, en tenant compte du moment et du lieu, du travail du sol et de l'application des engrais nécessaires, et en plus, le choix d'une variété adaptée.

Le jardin pour planter de l'ail doit être commencé un mois avant la plantation. La terre doit être bien déterrée, les mauvaises herbes et les racines doivent être enlevées.

Ensuite, le sol doit être soigneusement nivelé et versé avec de l'engrais tourbe-humique pour la nutrition et la désinfection. Après 10 jours, une infusion d'humus ou de fumier bien vieilli est appliquée à raison de 10 litres d'engrais par 2 m². m.

La terre doit être ameublie, versée et rainurée, puis il faut y ajouter de la cendre et du sable pour éviter la formation de pourriture.

Termes et technologie de plantation d'ail d'hiver

La troisième décade de septembre est une période favorable pour la plantation dans les régions de terre non noires de la Russie.

Vous ne pouvez pas planter l'ail plus tôt - les gousses auront le temps de libérer les verts et de geler, et les racines s'affaibliront. S'il est planté plus tard, l'ail n'aura pas le temps de prendre racine.

L'ail est planté, en l'approfondissant de 10 cm, dans les rainures préparées, bien renversées avec de l'eau à l'avance.

Important! La culture de l'ail en extérieur suggère quelques particularités.

Lors de la plantation, il est impossible d'enfoncer les clous de girofle avec force (les résidents d'été pèchent souvent avec cela) - en poussant du sol compacté, les racines germées commenceront à pousser le bulbe vers le haut, ce qui conduira au gel.

La dernière étape de la plantation consiste à niveler le sol, à pailler avec de la tourbe, de la sciure de bois et à se réchauffer par le haut avec des branches d'épinette. En automne sec, l'ail doit être arrosé une fois par semaine. Une grande récolte d'ail peut être attendue pendant un bon hiver avec des chutes de neige.

Par conséquent, si l'hiver est peu enneigé et que les zones de plantation d'ail sont petites, la neige doit être jetée sur les plates-bandes. Sous réserve de ces règles simples, la future récolte d'ail sera protégée de manière fiable contre les influences néfastes.

Ail de printemps: culture et caractéristiques

Pour activer les processus de croissance, les clous de girofle séparés sont traités comme suit : pendant 10 à 12 heures, ils sont trempés dans une solution d'un stimulateur de croissance avec l'ajout de plusieurs grains de manganèse pour la prévention des maladies.

Ainsi, après avoir choisi la variété d'ail de printemps que vous aimez, l'avoir traitée en conséquence, ils procèdent à la plantation de printemps.

A noter que la plantation précoce de l'ail s'explique aussi par l'approvisionnement temporaire pour la maturation complète des bulbes, gage de leur haute qualité et d'une excellente qualité de conservation.

Il existe une opinion selon laquelle l'ail de printemps est plus utile que l'ail d'hiver et ne perd pas ses propriétés médicinales et sa présentation pendant le stockage.

La culture de l'ail en extérieur, en particulier dès les premiers jours du printemps, nécessite de maintenir les mêmes intervalles que lors de la plantation avant l'hiver, puis de surveiller attentivement la germination et l'état des pousses.

L'ail est extrêmement sensible à l'acidité du sol, il est donc impossible d'épandre du fumier frais. Seul l'humus doit être utilisé comme top dressing. Lors de la plantation d'ail au printemps, il est utile d'ajouter de l'urée à raison de 30 grammes à l'eau d'irrigation. pour 10 litres d'eau.

Cette quantité de solution est suffisante pour 2 mètres carrés. m En plus des engrais azotés, des engrais potassium-phosphore sont également nécessaires. Les premières pousses apparaissent en 12-18 jours. Lors de la formation des feuilles, une fertilisation avec de la cendre de bois est nécessaire.

De plus, c'est un répulsif efficace contre les parasites.

L'agrotechnologie de la culture de l'ail est simple. La condition principale pour le bon développement des bulbes est une alimentation rapide. Mais il est tout aussi important d'assurer la plantation avec un arrosage régulier.

Le manque d'eau a un effet néfaste sur le développement du bulbe, par conséquent, le principal problème est d'assurer une humidité de plantation optimale. Il est important de ne pas en faire trop - l'excès d'eau est nocif. Un arrosage à raison de 10 litres par m² est considéré comme la norme.

Au moment où l'ail mûrit, l'arrosage est progressivement réduit, au cours des 2-3 dernières semaines avant la récolte, le besoin d'eau disparaît. Le désherbage régulier et l'assouplissement des espacements entre les rangs sont tout aussi importants.

La récolte de l'ail s'effectue à la fin du cycle de vie de la plante - entre le jaunissement des feuilles et leur séchage.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes

Le nombre de clous de girofle dans le bulbe est limité, donc le plus prometteur est la propagation de la culture avec des bulbes ou des bulbes à air.

Leur utilisation augmente plusieurs fois le taux de reproduction de l'ail. Sous les latitudes septentrionales et tempérées de la Russie et de la Sibérie, les bulbes à air sont plantés au printemps et il est très important de les conserver en hiver.

Ils sont bien conservés dans les inflorescences à une température de 15-20 ° C. Deux mois avant la plantation, début mars, ils sont déplacés dans un endroit plus frais.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes prédétermine plusieurs conditions : les bulbes doivent mûrir et être bien conservés.

Ils sont plantés en cinq lignes avec des rubans, approfondissant les bulbes de 3 cm, puis paillant le lit avec de l'humus. L'entretien des semis est le même que pour l'ail de printemps, c'est-à-dire qu'ils sont désherbés, arrosés et nourris avec toute matière organique en temps opportun.

A l'automne mûrissent les coléoptères monodents, qui ne sont pas enlevés, mais laissés à l'hiver, sans oublier de recouvrir les cultures et d'organiser la rétention de neige. Au printemps, ils germent et récoltent en juillet-août.

La culture de l'ail à partir de bulbes se déroule selon un cycle de deux ans, ce qui donne une excellente récolte.

Culture rare - rockambol

La culture populaire en Europe et en Asie du rockambol, ou coiffure, est encore rarement trouvée en Russie.

Mais les jardiniers qui ont déjà fait connaissance avec cette culture ont apprécié son goût excellent et agréable.

Par ses caractéristiques biologiques, cette plante convient à la culture dans toutes les régions russes.

Rocambol est un représentant de la famille des lys, mais ressemble extérieurement à un gros ail.

Rocambol, dont la culture ne diffère pratiquement pas de l'ail habituel, aime aussi les sols neutres fertiles, sensibles à la fertilisation organique et au désherbage. Avec des soins appropriés, les bulbes de cette culture atteignent 250-300 grammes.

Maladies et ravageurs

De nombreux parasites parasitent les plantes, causant des dommages irréparables à l'ail. Les plus communs d'entre eux sont le nématode des tiges et l'acarien de l'ail.

Ils peuvent nuire non seulement au développement de la culture, mais également au stockage. En plus des insectes phytophages, il existe également des maladies de l'ail, dont les plus dangereuses sont la péronosporose, la pourriture cervicale et le fusarium.

Les principales mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs sont des mesures préventives: respect de la rotation des cultures, destruction en temps voulu des plantes atteintes et des bulbes infectés, préparation du matériel de plantation.

L'utilisation prudente de fongicides est également possible. La culture industrielle de l'ail implique une utilisation plus intensive de telles préparations.

Néanmoins, ce sont les modestes chalets d'été qui donnent une récolte plus saine, car tout jardinier est très pointilleux sur l'utilisation de produits chimiques, préférant utiliser des méthodes plus douces.

La culture de l'ail en plein champ implique des opérations simples mais exigeantes, dont la mise en œuvre garantit une bonne récolte d'une récolte merveilleuse.

Cultiver de l'ail en extérieur ou comment obtenir une bonne récolte dans chaque jardin

L'ail est également mentionné dans les inscriptions laissées à la surface des anciennes pyramides égyptiennes. Il a réussi à trouver un oignon de terre à l'intérieur de la tombe de Toutankhamon lui-même.

Et le célèbre Pythagore a appelé l'ail préféré de tous le roi des épices. Et ce n'est pas en vain qu'il a reçu un nom si sonore. Bien connu dans le monde entier pour environ 3 mille.

années, mais continue d'être populaire parmi la population de pays comme l'Italie, la Corée, l'Inde, la Chine.

Les jardiniers de notre pays cultivent avec succès l'ail depuis de nombreuses années.

Beaucoup, en particulier les débutants, sont intéressés par une plantation et des soins appropriés en plein champ, nous parlerons donc plus tard des points clés plus en détail.

Vous saurez maintenant quand il est préférable de planter une culture, comment préparer les plates-bandes, comment s'auto-planter.

Dates de débarquement

De nos jours, les sélectionneurs ont réussi à élever de nombreuses excellentes variétés d'ail. Parmi eux, vous pouvez en choisir trois pour cultiver sur votre propre parcelle personnelle.

Il s'agit de cultures d'hiver sans pousses, de cultures d'hiver sans pousses et de variétés de printemps sans pousses connues des jardiniers expérimentés. Quant à leurs caractéristiques, les cultures d'hiver mûrissent tôt, ont de grosses têtes et dents et ont de bons rendements.

Mais ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps. Utilisé pour la préparation de divers plats et la conservation.

Les variétés d'hiver comprennent telles que Yubileiny Gribovsky, Komsomolets, Boguslavsky, Gulliver, Petrovsky et autres.

Les variétés de printemps nécessitent des conditions de stockage particulières et peuvent être conservées longtemps.

Les types populaires pour la plantation en pleine terre sont Yelenovsky, Ershovsky, Degtyarsky, Gafuriysky, Ukrainian white.

Il est recommandé de planter les variétés filantes d'ail d'hiver, qui ont tendance à former un bulbe avec 2 à 6 grandes dents, et les non-tireuses, qui forment un bulbe à plusieurs branches, sur le site 35 à 45 jours avant le gel.

Cette période tombe dans la seconde moitié de septembre - début octobre. Avant la plantation, des bulbes de grande et moyenne taille sont sélectionnés, divisés en branches, ne pesant pas plus de 6 grammes. Les ampoules à 2 ou 3 broches ne sont pas utilisées.

Il est conseillé de renouveler le matériel de plantation tous les 3 à 4 ans.

Le moment recommandé pour planter l'ail de printemps est le début du printemps. Vous pouvez planifier la plantation pour les premiers jours de semis, mais au plus tard les dix premiers jours d'avril.

Les bulbes de printemps sont souvent des bulbes à plusieurs dents. Il est préférable de ne pas choisir des dents de taille moyenne pour la plantation.

Préparation du lit de jardin

Il est important de bien préparer la terre pour la culture. Il est recommandé de choisir une zone avec un sol fertile qui a un niveau d'acidité neutre. L'ail poussera bien dans un sol limoneux.

Il ne doit pas être trop sec. Vous ne pouvez pas planter la plante dans les basses terres. Puisqu'il s'accumule souvent la pluie et l'eau restante après la fonte des neiges. Le site devrait être déterré à l'automne.

Il est nécessaire de le faire à une profondeur suffisante. N'oubliez pas d'ajouter environ 30 grammes de superphosphate, 20 grammes de sel de potassium et 1 seau d'humus par mètre carré de surface.

Avec l'arrivée du printemps, il suffit de niveler le terrain à l'aide d'un râteau prévu à cet effet.

Toutes les fourches à choux, ainsi que la citrouille, les courgettes, les haricots, les pois, l'engrais vert sont considérés comme d'excellents précurseurs de l'ail. Il n'est pas recommandé de planifier la plantation après les carottes, les concombres, les tomates, les oignons et l'ail.

Le quartier à l'ail est utile pour les cultures telles que les cassis, les pommes de terre, les framboises, les groseilles à maquereau, les fraises, les fraises des bois. L'ail sera certainement une protection fiable pour eux contre les attaques de parasites.

Comment planter

Il est permis de planter de l'ail en présence d'une température du sol d'environ 12 à 15 degrés Celsius. Ensuite, la culture pourra former un système racinaire solide. Cela augmentera le degré de résistance à l'hiver de la plante.

Avant la plantation, le site doit être nivelé. L'espacement des interlignes est normalement de 20 à 25 cm.L'espacement entre les dents ne dépasse pas 12 cm.Il est permis de les planter dans des sillons, mais sans les enfoncer dans le sol. La profondeur de plantation est d'environ 8 à 9 cm.

Pour éviter que les dents ne gèlent, il est conseillé d'utiliser du matériel de plantation de 6 à 7 cm, le lit doit être paillé. Pour cela, de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois de haute qualité sont utilisés. Les broussailles réparties sur le site pourront retenir la neige dans les lits.

N'oubliez pas d'enlever la couche supérieure lorsque le dégel printanier commence.

Entretien extérieur

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement les plantations, de procéder au désherbage et à l'ameublissement, et de s'assurer du top dressing.

Vous devez également supprimer les flèches qui apparaissent, qui enlèvent de la force et des éléments utiles à l'ail, les dirigeant vers la formation de matériel de plantation.

Il faut aussi savoir comment aider la culture au cas où elle serait attaquée par des maladies et des ravageurs. Ensuite, nous vous en dirons plus sur l'arrosage et la fertilisation appropriés.

Arrosage

L'arrosage de la culture est nécessaire lorsque le sol s'assèche. Si le temps est plutôt sec, il faut arroser abondamment. Sa fréquence est généralement de 10 à 12 litres par mètre carré.

S'il pleut constamment, les plantes devraient avoir suffisamment de précipitations naturelles. Ensuite, c'est plus facile pour le jardinier, car il n'y a pas du tout besoin d'arroser. L'arrosage doit être arrêté en août.

A ce moment, les bulbes ont déjà le temps de gagner suffisamment de poids et de volume. C'est-à-dire qu'ils sont complètement formés.

Engrais et alimentation

L'ail répond avec gratitude à la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques. Un pansement supérieur est nécessaire au début du printemps. Vous aurez besoin d'engrais de potasse et de phosphate de haute qualité. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fertiliser trois fois.

Pour la première fois, le superphosphate est utilisé jusqu'à 100 grammes, le nitrate d'ammonium - environ 60 grammes et la même quantité de sulfate de potassium par mètre carré. La deuxième tétée est effectuée 1 mois après la première. Les mêmes engrais sont utilisés et dans la même quantité que pour le premier.

Lorsque les têtes ont à peu près la taille d'une noix, vous pouvez fertiliser les plantes une troisième fois. Lors de l'alimentation au printemps, rappelez-vous que les engrais contenant de l'azote ne sont nécessaires qu'au début de la croissance de l'ail.

Plus tard, il est permis d'utiliser uniquement des préparations contenant des quantités suffisantes d'éléments tels que le phosphore et le potassium. Leur carence peut provoquer un jaunissement de la surface du feuillage de la culture. Vous pouvez nourrir votre culture préférée en été.

Pour ce faire, en juin, une solution de 10 litres d'eau est ajoutée au sol avec l'ajout de 2 cuillères à soupe de superphosphate, avec lesquelles les lits sont arrosés.

Maladies et ravageurs de l'ail

Parmi les maladies caractéristiques de la plante, les variétés de pourriture soufrée, cervicale et blanche sont dangereuses, ainsi que le fusarium, l'helminthosporiose, la jaunisse, le charbon, la péronosporose (alias mildiou), la mosaïque, la trachéomécose et la rouille. Les ravageurs de l'ail sont les thrips du tabac, le nématode des tiges, le lurker de l'oignon, les chenilles du chou, les cuillères d'hiver, de jardin et gamma, les mouches de l'oignon et de la pousse, la teigne de l'oignon, les longues pattes, l'ours.

La prévention de l'apparition de troubles est le respect de la rotation des cultures et des règles de la technologie agricole.

La plantation de la culture à l'ancien endroit peut être effectuée après 4 à 5 ans, le stockage de la récolte doit être traité avec une solution de 400 grammes d'eau de Javel, dissous dans 10 litres d'eau, plusieurs mois avant la pose de l'ail.

Le traitement avant semis des bulbes et des dents joue également un rôle important. Il est conseillé aux dents de se réchauffer à une température d'environ 40 à 42 degrés Celsius pendant 10 heures.

Pour le traitement des maladies, il est d'usage d'utiliser des agents fongicides modernes. Par exemple, après avoir identifié des foyers de rouille sur la culture, le jardinier peut acheter le médicament "Hom" à base d'oxychlorure de cuivre.

Avec lequel la plante doit être traitée. Aux premiers stades de la défaite, des fongicides tels que "Kuproksat", "Gamair", "Champion" sont efficaces.

Les médicaments "Tiram", "Polycarbocine", "Fentiuram", "Arcerida" sont efficaces contre la péronosporose. Le médicament moderne Fitosporin lutte avec succès contre toutes les maladies fongiques.

Sa solution doit être utilisée pour traiter non seulement le sol, mais aussi les graines et le stockage de la culture.

"Quand et comment planter de l'ail à l'extérieur"

Dans cette vidéo, vous apprendrez quand et comment planter de l'ail à l'extérieur en automne.

Planter de l'ail en pleine terre au printemps - des règles à ne pas négliger

La plantation prochaine d'ail en pleine terre au printemps est l'événement le plus important pour tout maraîcher.

Cette plante bulbeuse est d'une grande valeur en cuisine, en médecine populaire, elle est utilisée dans de nombreux plats et pour des préparations maison.

Avec la bonne approche, la récolte de cette culture est en mesure d'apporter au propriétaire du site un revenu régulier.

Planter de l'ail au printemps

A la ferme, l'ail d'hiver est plus souvent utilisé pour la transformation, la vente sur le marché et la conservation ; il se distingue par de grosses gousses et de meilleurs rendements.

Si la question se pose du stockage à long terme, les variétés pour les semis de printemps ont un avantage. Les bulbes d'hiver sont normalement stockés jusqu'au début janvier, après quoi leur qualité se détériore, et les bulbes de printemps ne se détériorent pas avant la mi-printemps.

S'il y a une plantation printanière d'ail en plein champ, il est préférable d'acheter les variétés suivantes:

• Gulliver ;
• Abrek;
• Sotchi 56 ;
• Aleisky ;
• Elenovsky;
• Victorio;
• Permyak.

La différence entre l'ail de printemps et d'hiver :

1. L'ail de printemps principalement ne forme pas de flèches.
2. Les bulbes de printemps n'hibernent pas en plein champ, ils commencent à le planter au printemps.
3. Dans un bulbe d'ail de printemps, jusqu'à 30 gousses peuvent être formées, l'ail d'hiver n'a pas plus de 10 gousses.
4. Les gousses de cet ail deviennent plus petites vers le centre de la tête et sont disposées en spirale.
5. Les bulbes des espèces d'hiver grossissent lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur.
6. La plantation d'ail en pleine terre au printemps s'effectue avec les gousses de la récolte de l'année dernière, la propagation de l'ail d'hiver peut se faire avec des bulbes à air.

Planter de l'ail au printemps en pleine terre - timing

Cette culture a peu de temps pour la saison de croissance. Par conséquent, en plein champ, le moment de la plantation de l'ail au printemps commence déjà dans les régions du sud fin mars, lorsque le sol est chauffé à une température de 5-6 ° C.

Pour la région de Moscou et les régions plus septentrionales au climat frais, le temps de travail est décalé, en fonction des conditions climatiques, vers la troisième décade d'avril voire les premiers jours de mai. Essayez de ne pas retarder le moment de la plantation.

Un retard dans le calendrier peut entraîner une baisse des rendements de 50 % ou plus les années sèches.

Préparation de l'ail pour la plantation au printemps

Les plantes bulbeuses en plein champ souffrent de nombreuses maladies, vous devez donc bien étudier le problème de la préparation de l'ail pour la plantation au printemps.

Pour commencer, nous démontons les têtes en dents, en sélectionnant les tranches saines et les plus grosses, qui sont souvent situées plus près du bord.

Ensuite, vous devez traiter le matériau résultant dans une solution d'un fongicide éprouvé et disponible.

Comment traiter l'ail avant de planter:

1. Faire tremper les clous de girofle dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 à 60 minutes.
2. Trempage dans une solution de sulfate de cuivre à 1% (pendant 30 minutes).
3. Utilisez le médicament antibactérien "Maxim" ou ses analogues.
4. Utilisez une solution saline forte dans le rapport de 3 cuillères à soupe de sel pour un seau d'eau de 5 litres au printemps, juste avant de planter en plein champ. La durée de trempage est de 3 minutes.
5. Faire tremper les tranches pendant une demi-heure dans Fitosporin-M, dilué selon les instructions.
6. Utilisez l'infusion de cendre de bois (une cuillère à soupe de ce micronutriment naturel par litre d'eau) à la veille de planter de l'ail en plein champ en pleine terre, temps de traitement - 1 heure.

Précurseurs d'ail lors de la plantation

Lorsqu'on travaille à l'extérieur au printemps, il est impératif d'observer la rotation des cultures pour réduire le risque de propagation fongique et améliorer la composition du sol. Conseils pour la plantation d'ail Les jardiniers expérimentés recommandent d'éviter les prédécesseurs sous forme de pommes de terre, de tomates et d'oignons.

Le lit de jardin, où poussaient de la luzerne de saison dernière au trèfle, des fraises, de la salade verte, est parfait.Un choix intelligent de voisins pour l'ail, qui contient des phytoncides naturels qui aident à repousser efficacement les parasites.

Il est conseillé de placer les plates-bandes à bulbes entre les plantations de fraises et de carottes.

Façons de planter de l'ail au printemps

Les règles généralement acceptées pour planter l'ail au printemps recommandent toujours de définir un espacement des rangs d'environ 20-30 cm.Nous faisons de petits trous, nous maintenons la distance entre les tranches adjacentes en rangs jusqu'à 6-8 cm.

Nous déposons les tranches avec le bas vers le bas sans enfoncer dans le sol.

Pour faciliter ce processus, les amateurs expérimentés utilisent des planteurs à main domestiques ou des marqueurs faits maison au printemps sur de grandes surfaces en plein champ.

Profondeur de plantation de l'ail au printemps

Pour les plantations au début du printemps et en hiver, différentes règles de culture de cette culture sont utilisées. La profondeur de plantation de l'ail de printemps au printemps est d'environ 5-7 cm.

A titre de comparaison, rappelons que lors de la plantation avant l'hiver, les dents doivent être enterrées en pleine terre jusqu'à 8-12 cm, selon la composition du sol sur le site.

Une plantation trop peu profonde n'est pas souhaitable, les racines à croissance rapide poussent souvent les dents vers l'extérieur, où elles meurent sous l'effet de la chaleur. Un approfondissement en profondeur ralentira la germination de l'ail.

Engrais pour l'ail lors de la plantation

Il est conseillé d'utiliser le sol le plus fertile pour l'ail, mais en plein champ, il est interdit d'apporter de la matière organique fraîche dans les trous.

En raison de la période de travail très précoce, il est préférable de préparer le site pour l'hiver, en ajoutant toujours des nutriments pour creuser dans le sol - humus (jusqu'à 5 kg / m2) et superphosphate (15 g / m2).

Les engrais lors de la plantation d'ail au printemps sont autorisés à appliquer ce qui suit:

1. Le premier pansement supérieur - 15 jours après la germination, nous ajoutons de l'urée sous forme de solution aqueuse (1 cuillère à soupe. L / 10 l d'eau).
2. La deuxième alimentation - après 12-15 jours, il est recommandé d'utiliser un nitroammophoska (2 cuillères à soupe. L / 10 l).
3. Le dernier pansement en plein champ - au cours de la dernière décennie de juin, vous pouvez appliquer du superphosphate sous forme d'infusion aqueuse (2 cuillères à soupe. L / 10 l) avec un taux d'application allant jusqu'à 4 l / m2 du jardin .

Lors du semis de carottes en pleine terre au printemps, il convient de se laisser guider par les développements des agronomes scientifiques et les précieux conseils d'amateurs chevronnés. Cultiver des plantes-racines n'est pas une tâche facile, dans laquelle de nombreuses nuances complexes attendent un maraîcher novice.	Les informations sur la manière de planter correctement les concombres pour les semis, sur le meilleur moment et sur les soins à apporter sont importantes pour ceux qui souhaitent faire pousser des plantes saines et fortes et obtenir une bonne récolte.
Pommes de terre Gala - caractéristiques de la variété, caractéristiques de culture Les pommes de terre Gala sont le développement d'éleveurs allemands qui voulaient créer une variété unique avec une bonne immunité, une productivité élevée et une facilité d'entretien. Les caractéristiques de cette culture sont étonnantes.	Comment planter correctement les concombres pour les semis et assurer une bonne récolte ? Ce n'est qu'après avoir appris à planter correctement des concombres pour les semis que vous pouvez obtenir des pousses amicales et productives. Les semis de ce légume doivent être germés à l'aide d'engrais, d'un arrosage abondant et d'un sol fertile.

Plantation correcte de l'ail à l'extérieur au printemps

L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une récolte riche et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

À l'aide d'instructions étape par étape, la plantation et la culture de têtes d'ail dans le pays ne seront pas difficiles dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

L'ail peut être planté à l'automne et au printemps. Le terme spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps.Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais également par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour semer des graines pour les semis.

Pour les distinguer les unes des autres, vous devez connaître les principales caractéristiques externes de chaque espèce :

• l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure. Au milieu se trouve une tige épaisse et dure autour de laquelle se trouvent les dents;
• le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail de printemps et d'hiver

L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.

Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région :

1. Lors d'une plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents devraient avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
2. La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse hivernale et le sol du jardin se réchauffe jusqu'à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être avril ou début mai.

Lorsque vous choisissez à quel moment planter l'ail, vous devez tenir compte du fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais également caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de repiquer en été.

La future récolte dépend du moment de la plantation.

Ail d'hiver	Ail de printemps
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver.	L'ail d'hiver possède de grosses pointes faciles à éplucher avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée.
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau faible	L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été. De plus, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé.
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois	L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes	Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition plus précoce de gelées ou de pluies trop abondantes, qui peuvent détruire la plantation.
Lorsque vous prenez soin de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant pendant la formation des dents.	Les variétés d'hiver sont formées en utilisant l'humidité du sol
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants	Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre divers maux.

Le choix des dates de plantation et du type de légumes cultivés dépendra de l'objectif de croissance. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.

Les jardiniers recommandent de planter ces autres variétés dans les lits.

Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps :

1. Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
2. L'erreur la plus courante que commettent de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et abondante qu'avec une plantation d'automne;
3. Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins ;
4. Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'à la place des dents, des bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les dents à une dent mûrissent au cours de la première saison. La récolte qui en résulte est utilisée pour la plantation de l'année suivante. À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
5. Afin de récolter une récolte de haute qualité, les délais ne doivent pas être manqués. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des bulbes devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies à temps.

Avant la plantation, les graines doivent être calibrées

La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.

À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de s'occuper avec compétence des plantations et d'effectuer les travaux nécessaires en temps opportun.

Préparation des clous de girofle

Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront par la suite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
   2. Alors dépensez étalonnagesélectionner des tranches larges et saines ;
   3. Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un linge humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
   4. Avant de planter les dents dans le sol, il faut les préparer.

Il existe trois manières de procéder au traitement :

1. • Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre façon serait des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La désinfection est réalisée dans une solution de sulfate de cuivre

La solution de permanganate de potassium, Fitosporin-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous rappeler toutes les préférences de cette culture :

• de la meilleure façon le légume s'enracine sols limoneux et chernozem avec une acidité neutre;
• l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.

Pour la plantation de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour la plantation d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement en profondeur, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et du loam tourbeux.

Les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe

Afin d'obtenir une récolte riche, le sol doit être enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol :

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 1 seau de compost ;
• 1 tasse de farine de dolomie;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.

La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les lits sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.

Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter

Le légume est planté en rangées dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'encastrement sera de 5 à 6 centimètres. À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

En automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès que la neige fond, l'abri est retiré.

Se soucier

Prendre soin de l'ail après la plantation consistera à desserrer et nettoyer le sol des mauvaises herbes en temps opportun... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée abondamment.

L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque le fruit commence à se former, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps de pluie, les arrosages doivent être réduits. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière :

1. 1 fois en 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.

Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.

Pour se protéger des maladies, des pulvérisations de fongicides sont effectuées au printemps.

Il arrive souvent qu'après la plantation d'ail d'automne, les plans du jardinier changent radicalement et que les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas d'effectuer une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si des travaux sont nécessaires, alors la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement plus faible.

Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Le délai précis pour l'achèvement des travaux dépendra du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

Tout sur la culture correcte de l'ail de printemps et d'hiver en plein champ, sur ce qu'il faut faire s'il jaunit au printemps, comment arroser et comment se nourrir, vous apprendrez de ce guide. Les informations seront particulièrement utiles pour les débutants, ainsi que pour les jardiniers expérimentés. La culture de l'ail ne pose généralement pas de gros problèmes, mais pour une bonne récolte, il est nécessaire de suivre les règles de plantation, d'entretien et d'alimentation.

Quelle est la différence entre l'ail de printemps et l'ail d'hiver

Les jardiniers savent qu'il y a de l'ail d'hiver et de printemps, et quelles sont les différences entre eux que vous pouvez voir sur le tableau et la photo :

Il y a plus de dents - de 12 à 30 pièces, mais elles sont plus petites	Une flèche dépasse au milieu du fond, qui est entouré de 4 à 12 gros clous de girofle
Les bulbes sont plus petits et ont plus d'écailles	Les bulbes et les clous de girofle sont plus gros et plus productifs
Les dents au bas de l'ampoule sont situées en spirale de la périphérie au centre, les externes étant plus grandes	Au milieu se trouve une tige épaisse et dure, autour de laquelle les dents
Planté au début du printemps	Planté en automne
Il mûrit en septembre, il est mis en réserve pour l'hiver et consommé jusqu'à la prochaine récolte	Ne peut être stocké que jusqu'en février

L'ail d'hiver est plus courant, mais dans les régions du nord, ils préfèrent cultiver de l'ail de printemps, car les plantes des plantations sub-hivernales peuvent geler.

Variétés d'ail avec photos et descriptions

Le plus souvent, l'ail est multiplié par la ciboulette, dont il y en a de 4 à 12 dans chaque bulbe, et parfois plus.

N'utilisez pas d'ail d'épicerie comme matériel de plantation.Il peut ne pas convenir à la culture dans votre région et, dans la plupart des cas, il a été traité avec des substances spéciales qui inhibent la croissance. Il est préférable d'acheter de l'ail pour la plantation dans un magasin de semences en ligne de confiance ou dans une pépinière locale.

Les variétés d'ail sont divisées en deux groupes:

1. Shooters - ils ont une pousse fleurie sortant du centre du bulbe - une flèche se terminant par une inflorescence. Il se compose de bulbes (bulbes à air) et de boutons floraux, qui se dessèchent ensuite sans former de graines. Un signe de maturation en eux est le jaunissement des feuilles et des flèches. Toutes les variétés d'ail fléchées sont considérées comme de l'ail d'hiver.
2. Non-pousse - dans ces plantes, seules les feuilles se développent pendant la saison de croissance. Ces variétés peuvent être des variétés d'hiver et de printemps.

Les meilleures variétés d'ail à planter avant l'hiver

Pour la plantation de podzimny, des variétés à haute résistance à l'hiver sont recommandées.

Tireurs

Dubkovsky est une variété à maturation moyenne - 98 à 114 jours s'écoulent de la germination à la récolte. Productivité 5,6 kg par 10 m2. Bulbes pesant 30 g, ronds-plats, denses. Il y a 10-12 clous de girofle dans un oignon. Le goût est épicé. Recommandé pour la culture dans le territoire de Krasnodar, les régions de Kurgan, Rostov et Pskov.

Yubileyny Gribovskiy est la variété la plus répandue du moyen terme - de la germination au séchage des feuilles passent 83-122 jours. Le rendement est élevé - une moyenne de 12,5 kg par 10 m2. Bulbes de 20-30 g, ronds-plats, avec de gros clous de girofle. Le goût est très épicé. La variété est relativement rustique, résistante à la sécheresse, aux principaux ravageurs et maladies, et s'adapte bien aux différentes conditions météorologiques. Pour la culture dans les régions du nord et du centre de la Russie, de la Biélorussie, du Kazakhstan et de l'Ukraine.

Otradnensky est une variété mi-tardive - il faut 95 à 135 jours entre la germination et le séchage des feuilles, utilisation universelle. Le rendement est très élevé - 12-13,5 kg par 10 m2. Bulbes de plus de 30 g, ronds-plats, portant chacun jusqu'à huit clous de girofle.La variété est très résistante à l'hiver. Bon pour la culture dans le territoire de Primorsky et en Mordovie.

Voile - une variété de maturation moyenne - temps de la germination à la récolte : 96-108 jours. Rendement de 6 à 10 kg à partir de 10 m2. Bulbes pesant de 30 à 47 g, ronds-plats, denses, bien conservés, ils contiennent 7 à 10 clous de girofle. Le goût est épicé. La variété est résistante à l'hiver. Recommandé pour la culture dans les régions de Voronej et Nijni Novgorod, en Ukraine, dans le territoire de Stavropol et au Kazakhstan.

Sibérien - moyen terme - de la germination à la récolte 81-113 jours, universel. Rendement en moyenne 5,8 kg par 10 m2. Bulbes pesant 20-30 g, ronds-plats, avec des clous de girofle de taille moyenne (4-5 pcs.). Le goût est épicé et demi-aigre. Convient pour la culture dans les régions de Novossibirsk, Kemerovo, Omsk et Tomsk.

Non-fusil de chasse

Novosibirskiy est une variété de période de maturation moyennement précoce - 68 à 82 jours s'écoulent de la germination à la récolte, objectif universel. Productivité 5-6 kg par 10 m2. Ampoules pesant jusqu'à 30 g, rondes, bien conservées. Il y a 9-13 clous de girofle dans l'oignon. Le goût est demi-aigre, délicat. Recommandé pour les régions de Novossibirsk et Kemerovo.

Saki - une variété précoce - de la germination au jaunissement des feuilles prend 100-115 jours, usage universel. Rendement 4,2 kg pour 10 m2 Bulbes de 20 g, plats et ronds-plats, à larges gousses coniques. Il y en a 11-13 dans l'oignon. Le goût est épicé. Bien adapté à la culture en Crimée.

Variétés d'ail à planter au printemps

Parmi les variétés printanières, un rôle particulièrement important revient aux nombreuses formes locales, généralement très bien conservées. Parmi eux:

• Danilovsky (variété de la région de Yaroslavl).
• Briansk, Ufimsky (variétés du Bachkortostan).
• Cheboksary (grade de Tchouvachie), etc.

Les variétés d'ail dégénèrent rapidement, elles doivent donc être changées périodiquement.

Quel sol est nécessaire pour l'ail

L'ail pousse bien sur un loam sableux léger et fertile ou un sol limoneux, dans des zones non inondées, avec un ensoleillement suffisant ; les zones ombragées ne conviennent pas à cette culture.Il ne tolère pas à la fois une humidité excessive et un dessèchement prolongé du sol.

C'est bien si le lit de jardin est situé sur une butte ensoleillée et est protégé du vent par une clôture, des arbres ou des arbustes. Au printemps, l'eau ne doit pas y stagner.

Avant la plantation, le sol est déterré, ameubli, les racines des mauvaises herbes vivaces sont sélectionnées et soigneusement nivelées.

Lors du creusement, de l'humus (1-2 seaux) et de la cendre de bois (2-4 kg) sont ajoutés par 1 m2. Au lieu de cendres, vous pouvez prendre du superphosphate et du sel de potassium (15-20 g chacun).

Le sol acide est chaulé. Le lit de jardin est préparé deux semaines avant la plantation, car il doit se tasser un peu pour que les gousses d'ail ne s'enfoncent pas profondément dans le sol.

Que faire tremper l'ail avant de planter

Avant la plantation, l'ail est traité avec une solution faible d'oligo-éléments (un comprimé est dissous dans 1 litre d'eau) ou avec une infusion de cendre de bouleau : 1 cuillère à soupe de cendre est bien mélangée dans 1 litre d'eau chaude et l'ail est trempé pendant la nuit.

Pour éviter la maladie la plus courante de l'ail - le mildiou, les gousses sont chauffées pendant 12 heures à 40 C avant la plantation et traitées avec une solution à 1% de Bordeaux liquide.

Cultiver de l'ail en extérieur

Les bulbes et la ciboulette de l'ail d'hiver sont plus gros et plus productifs que ceux de l'ail de printemps, mais ce dernier, grâce aux nombreuses écailles, se conserve plus longtemps. Mieux vaut cultiver les deux formes à l'extérieur.

Quand et comment planter l'ail d'hiver

La ciboulette d'ail d'hiver est plantée avant l'hiver après la récolte des légumes
des cultures. Les bulbes les plus gros et les plus sains sont choisis pour la plantation - sans un seul endroit. Les petites dents sont jetées, seules les grandes sont plantées. Il est très important de le faire à temps.

• Dans le centre de la Russie, les dates de plantation sont généralement recommandées du 15 au 20 septembre au 5 octobre, quelques semaines avant le début du froid stable de novembre.
• L'ail d'hiver est planté dans les régions centrales de la zone terrestre non noire au cours de la troisième décade de septembre.
• Dans la région de Moscou, la meilleure période de plantation est du 25 septembre au 5 octobre.
• Dans les régions du nord, les dates sont déplacées vers les plus anciennes, dans les régions du sud - vers les plus récentes.

De telles dates de plantation sont dues au fait que les clous de girofle doivent prendre racine bien avant le début du froid hivernal stable.

En suivant de tels conseils, les maraîchers amateurs se trompent souvent si fin septembre - début octobre, après un temps froid, un temps relativement chaud s'installe soudainement. Et puis, non seulement les racines, mais aussi les germes commencent à pousser activement, et les gelées de novembre suivantes les détruisent.

Avec un retard de plantation, les dents n'ont le temps de s'enraciner qu'à la fin octobre et hibernent mal. Au printemps, ces semis sont au mieux clairsemés et fragiles. Pour éviter les erreurs, il est conseillé de connaître une météo à long terme et fiable.

Schéma de plantation de l'ail d'hiver

Des dents de même taille sont plantées en deux rangées. Le schéma d'atterrissage est le suivant :

• la distance entre les rangs est d'au moins 20 cm ;
• entre les clous de girofle d'affilée - 8–10 cm;

La profondeur de plantation dépend du type de sol: sur les sols légers, elle est de 8 à 10 cm du sommet du clou de girofle à la surface du sol, sur les sols lourds de 5 à 6 cm.La plantation peu profonde d'ail peut conduire au fait que lorsque la température descend à moins 15 C, une partie importante des plantes peut mourir.

Pour chaque mètre carré, vous avez besoin de 50 gousses, ou 300 g d'ail (6-7 têtes).

Bien que l'ail soit une culture résistante au froid, en novembre-décembre, le "manteau" de neige est encore trop peu fiable et mince, il est donc préférable d'isoler le lit de jardin en le saupoudrant de tourbe, de fumier bien décomposé ou de terreau de compost meuble avec une couche de 2 cm.

Un tel paillage fera du bon travail au début du printemps, car le sol se réchauffera plus rapidement. De plus, le paillis empêchera la surface du sol de former des croûtes et aidera à conserver l'humidité dont l'ail a tant besoin. De ce fait, cette technique à elle seule stimule sensiblement le développement des jeunes plants, augmentant le rendement de 10 à 15 %.

Comment faire pousser de l'ail d'hiver à partir de bulbes (bulbes à air)

Habituellement, les bulbes à air sont utilisés pour obtenir du matériel de plantation - sevka. Un ou deux jours avant la récolte de l'ail, les flèches sont coupées, laissant 2 à 3 cm au-dessus du bulbe, attachées en gerbes et laissées sous un couvert pendant 25 à 30 jours.

Si vous plantez des bulbes avant l'hiver, ils donneront l'année prochaine des bulbes à une seule dent (ensembles), qui seront le matériel de plantation.

Avant de semer les bulbes - les bulbes à air sont séparés des flèches par agitation, puis calibrés. Les plus petits (moins de 2 mm de diamètre) ne conviennent pas au semis, car ils produisent de très petits bulbes à une dent. Il faudra trois ans pour les faire pousser en bulbes pouvant être divisés en clous de girofle.

Les bulbes sont semés dans la troisième décade de septembre, comme la ciboulette, sur les billons avec des lignes entre lesquelles il reste une distance de 10 à 15 cm.8 à 10 g de bulbes sont semés sur un mètre carré du billon à une profondeur de 3-4 cm Les cultures sont paillées avec une couche de tourbe ou d'humus de 2 cm.

L'année suivante après la levée des plantules, les plantes sont nourries d'engrais azotés et potassiques : 10-15 g de nitrate d'ammonium et 5 g de sel de potassium par 1 m2. Les cultures sont arrosées, les allées sont légèrement desserrées, les mauvaises herbes doivent être enlevées.

Lorsque les feuilles jaunissent et sèchent, les plantes sont enfouies, les bulbes à une dent sont sélectionnés dans le sol, séchés et préparés pour la plantation d'automne.

Plantez les oignons à une dent de la même manière que la ciboulette. Au cours de la deuxième année, des plantes et des bulbes normaux à pointe de flèche sont obtenus, se divisant en clous de girofle.

Cultiver de l'ail à partir de bulbes (comment rajeunir l'ail) - vidéo

Les bulbes aériens peuvent également être semés au printemps. Pour ce faire, ils sont stockés dans une pièce froide (2–5°С) ou chaude (18–20°С) dans des gerbes non broyées. De cette façon, ils sont mieux conservés. Le semis au début du printemps des bulbes aériens après stockage au froid est presque le même que pour le semis d'hiver.

Après stockage dans un endroit chaud (18–20°C) et semis au début du printemps, des plantes bien développées poussent : leur saison de croissance est plus longue que celle des plantes sous semis d'hiver et stockage au froid. Ils donnent de gros ensembles, mais mûrissent plus tard.

Si vous n'avez pas eu le temps de semer l'ail au début du printemps, vous pouvez le faire en juin. Dans ce cas, les plantes ne forment pas de bulbe et continuent à pousser jusqu'au début de l'hiver. Après avoir hiverné dans le sol, l'année suivante, ils poussent et se développent de la même manière que les plantes d'ail à pointe de flèche, issues de clous de girofle, mais donnent un bulbe plus petit.

Comment planter l'ail de printemps au printemps

Deux à trois semaines avant de planter l'ail de printemps en pleine terre au printemps, la température de stockage du matériel de plantation est réduite de 18-20 à 2 ° C. Immédiatement avant la plantation, les têtes sont divisées en gousses et les plus grosses d'entre elles sont sélectionnées .

Après avoir préparé le sol, il est soigneusement nivelé avec un râteau, des rainures longitudinales sont pratiquées, la distance entre leurs centres est de 20 cm, entre les clous de girofle est de 5-6 cm.

La profondeur de plantation est de 2-3 cm.Les dents doivent être plantées au centre de la rainure, de bas en bas. Les semis commencent à apparaître dans 13-15 jours.

Soins de l'ail en plein air

L'entretien des plants d'ail consiste à desserrer systématiquement à faible profondeur (4-5 cm) pour ne pas endommager le système racinaire, à tuer les mauvaises herbes, à arroser et à nourrir.

Comment arroser l'ail

Pendant la période de croissance active des plants d'ail, le sol doit toujours être humide. Le manque d'humidité suffisante réduit le rendement, réduit le nombre de clous de girofle dans les bulbes.

L'ail de printemps aime plus l'humidité que l'ail d'hiver et a besoin d'être arrosé. L'arrosage est nécessaire jusqu'à la mi-juin. Mais l'ail ne tolère pas non plus l'engorgement du sol.

Comment et quoi nourrir l'ail après l'hiver pour qu'il ne jaunisse pas

Les feuilles d'ail d'hiver commencent à pousser très tôt, lorsque la neige n'a pas encore fondu partout. Cependant, les jardiniers voient souvent des jeunes pousses jaune pâle et frêles au lieu de jeunes pousses vert vif. La raison réside dans la nutrition insuffisante des plantes.Pour que l'ail planté avant l'hiver ne jaunisse pas, au printemps arrosez vos plantations avec une solution de nitrate d'ammonium (dissoudre la boîte d'allumettes d'engrais dans un seau d'eau).

Faites la deuxième tétée vers la mi-mai. A cette époque, il est d'usage de nourrir les plantes avec un mélange d'engrais minéraux : nitrate d'ammonium, superphosphate et sel de potassium (10, 20 et 10 g pour 1 m2, respectivement).

Comment arroser l'ail au printemps pour qu'il ne jaunisse pas si on veut se passer de la « chimie » ? Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des engrais organiques pour l'alimentation, par exemple une infusion hebdomadaire de fumier de poulet frais (par rapport à la molène, il contient plus d'azote).

Si les plantations se dessèchent, arrosez abondamment le sol, à partir de la troisième décade de mai et pendant tout le mois de juin. La terre est périodiquement ameublie à la houe, je désherbe les mauvaises herbes, empêchant leur repousse.

La dernière, troisième fois, ils nourrissent l'ail à la fin du mois de juin, lorsque les bulbes sont enfin formés. La nutrition estivale est une infusion de molène (1 litre d'engrais est dilué dans un seau d'eau) ou une infusion de mauvaises herbes poussant sur un tas de compost à la même concentration. Vous pouvez vous limiter à vous nourrir avec du superphosphate (5 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). Étant donné que cet engrais est peu soluble dans l'eau, il est préalablement bouilli pendant 30 minutes dans une tasse d'eau, en remuant souvent.

Comment et quoi nourrir l'ail de printemps

Les pousses d'ail de printemps commencent à apparaître 13 à 15 jours après la plantation. Avec les semis en masse, la surface du sol doit être ameublie et fertilisée avec de l'engrais azoté. Pour ce faire, 15 g de nitrate d'ammonium sont dissous dans 10 litres d'eau et versés uniformément dans les rainures à raison de 10 litres pour 1 m2. Lorsque le liquide est absorbé, les rainures sont fermées avec de la terre sèche.

La deuxième alimentation avec des engrais azotés et potassiques (chlorure de potassium) doit être donnée dans la phase de formation de quatre feuilles à raison de 20 g pour 10 l d'eau.

Le troisième pansement supérieur - engrais potassiques et phosphorés (superphosphate) - dans la phase de la septième feuille - à raison de 20 g pour 10 l d'eau, consommation de solution 10 l pour 1 m2. Après chaque tétée, l'ail est arrosé.

Conseils pour faire pousser de grosses têtes d'ail

Vers le 20 juin, l'ail lance des flèches florales, au bout desquelles se développent des bulbes d'air (bulbes). Quelques-unes des flèches les plus puissantes qui apparaissent en premier peuvent être laissées pour les graines. Le reste est progressivement éliminé au stade de la formation, lorsqu'ils sont bons comme légumes verts vitaminés pour les salades et les conserves.

La rupture opportune des flèches à la base même, à l'aisselle des feuilles, augmente le rendement et vous permet de faire pousser de gros ail.

Dois-je attacher l'ail après avoir cassé les flèches ? Lier les flèches d'ail dans un nœud, pratiqué par certains producteurs, ne fait rien, puisque le développement des flèches ne s'arrête pas, et une bonne moitié des nutriments ne pénètrent pas dans le bulbe.

Récolte et stockage de la récolte d'ail

Arrêtez d'arroser l'ail quelques semaines avant la récolte. Pour déterminer si l'ail est prêt à être récolté, examinez plusieurs bulbes en nettoyant soigneusement la saleté.

Quand déterrer l'ail planté en hiver

Un signe de la maturation de l'ail est l'arrêt de la formation de nouvelles feuilles. Dans les variétés non-tireuses, les feuilles jaunissent, dans celles avec des flèches, les chapeaux des bulbes se fissurent, des enveloppes denses se forment sur les bulbes, la tête devient côtelée.

Dès que les feuilles commencent à jaunir et à sécher, cela signifie que l'ail est mûr. Maintenant, il est impossible d'hésiter avec le nettoyage - s'il y a un retard, les dents cassent l'emballage et s'effritent, de telles têtes ne conviendront pas à un stockage à long terme.

L'ail est récolté par temps sec. Les bulbes mûrs sont déterrés à la fourche, soigneusement cueillis dans le sol et disposés en rangées pendant plusieurs jours pour sécher au soleil.

Ensuite, les racines et la tige sont coupées avec un sécateur, en laissant environ 1,5 cm.Si la tige est plus courte, les écailles dures des gousses peuvent être endommagées et l'ail sera alors mal conservé.

Quand récolter l'ail de printemps

Selon la variété et les conditions climatiques, l'ail de printemps mûrit fin août ou septembre. Les principaux signes de maturité :

• logement des sommets;
• séchage des feuilles inférieures;
• jaunissement des feuilles supérieures;
• dépérissement des racines (elles deviennent minces, sombres).

Choisissez un temps sec pour le nettoyage. Il est impossible de retarder la récolte, car par temps pluvieux, l'ail forme de nouvelles racines et germe. Les bulbes sont creusés à la pelle ou à la fourche et cueillis dans le sol. Séchez-les à l'air ou à l'intérieur jusqu'à ce que les feuilles soient complètement sèches.

Ensuite, les bulbes sont nettoyés des restes de terre collée, les racines et la fausse tige sont coupées à 4-5 cm au-dessus des épaules.Après cela, l'ail est enfin séché (il doit bruisser lors du fanage) et stocké.

Comment conserver l'ail en hiver à la maison pour le garder au sec

Il est préférable de traiter immédiatement la partie principale de la récolte et de préparer l'hiver. Le reste est stocké jusqu'au printemps dans une pièce où en hiver il garde une température plutôt basse, mais positive avec une faible humidité de l'air. Les têtes préparées sont placées dans des boîtes, des paniers ou des sacs en filet, elles peuvent être tissées en tresses.

À une température de 1 à 3 °C, ils resteront longtemps juteux et frais et, jusqu'au printemps, ils ne germeront pas et ne se dessècheront pas.

Les producteurs expérimentés savent comment conserver correctement l'ail à la maison à température ambiante. Il existe deux méthodes fiables adaptées à un appartement en ville :

1. Les têtes d'ail bien séchées sont pliées dans un sac en toile, attachées et mises dans un sac en plastique, en le laissant ouvert.
2. Une autre méthode - vous devez prendre un bocal ou une casserole, verser une couche de sel de 2-3 cm au fond, puis mettre les têtes d'ail et ajouter à nouveau du sel, etc. La rangée du haut doit être recouverte de sel, mais elle ne doit pas être détrempée.

Que peut-on planter après l'ail l'année prochaine

L'ail ne peut être remis à sa place d'origine qu'après quatre à cinq ans. Exceptionnellement, cela est possible, mais seulement si une infection ne s'est pas accumulée dans le sol pendant la première année de culture, ce qui est facile à vérifier si vous examinez attentivement les têtes d'ail qui y sont cultivées. S'il est en parfaite santé, sans le moindre signe de lésion, vous pouvez tenter votre chance et planter de l'ail au même endroit pour l'année suivante, mais pas plus.

Il n'est pas souhaitable de planter des oignons après l'ail, car ces cultures sont affectées par les mêmes maladies.

Voici ce que vous pouvez planter après l'ail :

• concombres;
• courgette;
• citrouille;
• légumes-racines et choux précoces récoltés précocement;
• toutes les légumineuses et les légumes verts.

L'ail est un proche parent des oignons. Comme toute culture légumière, elle a ses propres caractéristiques de plantation, d'entretien, de récolte et de stockage. Planter de l'ail, le cultiver n'est pas grave. Nous allons comprendre.

Distinguer les variétés à pousses et non pousses, d'hiver et de printemps - cela dépend des caractéristiques biologiques de la plante. L'ail non cuit ne se reproduit que par la ciboulette, l'ail archer et les bulbes à air.

Les variétés de tir sont des variétés d'hiver. Ils donnent une bonne récolte lorsqu'ils sont plantés avant l'hiver. Parmi les variétés qui ne poussent pas, il existe des variétés d'hiver et de printemps. La plantation d'ail de printemps à l'automne entraîne un mauvais enracinement des clous de girofle, un éclaircissage des cultures et un manque de récolte. Cependant, il existe des variétés qui poussent bien en automne et au printemps.

L'essentiel lors de la culture de l'ail d'hiver est de créer les conditions d'un bon hivernage. Ceci est assuré par le choix correct du site de plantation, de l'heure de semis et de la profondeur de plantation des graines. La culture doit être placée sur un terrain fertile avec une surface plane, exempte de mauvaises herbes, non inondée par l'automne ou l'eau de fonte. Les meilleurs prédécesseurs sont les cultures qui quittent le champ tôt, sous lesquelles des engrais organiques sont appliqués: concombres, courgettes, choux précoces, laitue, légumineuses. L'ail est un bon précurseur pour toutes les cultures, à l'exception des oignons, car ils sont affectés par les mêmes ravageurs et maladies.

Préparation du lit de jardin

Le sol sur le lit est traité à l'avance pour qu'il se tasse quelque peu. Directement pour labourer ou creuser, de l'humus (40-60 t/ha), des engrais minéraux peuvent être appliqués. Le taux d'engrais minéraux pour 100 mètres carrés: 30-40 g de nitrate d'ammonium, 50 g de superphosphate, 15-20 g de chlorure de potassium. Le salpêtre n'est pas introduit à l'automne, seulement au printemps.

↑ au sommaire ↑ Préparation du matériel de plantation

Pour planter de l'ail d'hiver ou de printemps, trois types de matériel de plantation sont utilisés:

• les dents,
• ampoules à air (ampoules);
• sevok (bulbes à une dent issus de bulbes à air).

Seules les têtes d'ail avec des dents saines sont sélectionnées. Tous les bulbes malades, ratatinés ou germés sont jetés. Les dents grandes ou moyennes sont le matériau le plus approprié pour la plantation.

Les dents, préparées pour la plantation, sont mordancées, désinfectées avec une solution à 1% de sulfate de cuivre ou une suspension à 3% de TMTD pendant 10-15 minutes. Si la désinfection n'est pas effectuée, il est alors utile de les faire tremper pendant 12 à 24 heures dans une solution faible de permanganate de potassium. Une telle préparation contribue à améliorer la santé du matériel de plantation, le protège des maladies.

↑ au contenu ↑ Planter de l'ail avant l'hiver - conditions

Pour que l'ail prenne racine, mais ne germe pas, il doit être planté avant l'hiver deux à trois semaines avant le début d'une vague de froid stable. Le moment optimal pour planter des variétés d'ail d'hiver avant l'hiver est la troisième décade d'octobre dans le Kouban. Avec une plantation plus précoce, par exemple en septembre, les dents germées partent avant l'hiver avec 2-3 vraies feuilles. Pour que les feuilles ne souffrent pas du gel ou des vents froids, les plantes sont buttées et au début du printemps, un hersage croisé est effectué afin de dégager le col des plantes.

Avec une plantation plus tardive, les clous de girofle n'ont pas le temps de s'enraciner - il y a une grande rareté des cultures sous l'influence des vents froids et des gelées.

Vérifiez le moment de la plantation de l'ail avec le calendrier de semis lunaire pour 2017.

Les bulbes à air sont semés en automne ou au début du printemps. D'eux pousse le soi-disant sevok - ce ne sont pas des clous de girofle, mais de petits oignons arrondis. Si vous plantez des bulbes à air à l'automne, la plupart d'entre eux donneront des flèches en été et, lors de la plantation de printemps, il n'y a pas de tir, mais des bulbes ronds à une dent (pommes) se forment. Ils sont plantés à l'automne, car ils sont mal conservés jusqu'au printemps.

Les variétés de printemps sont plantées au début du printemps, dès qu'il est possible de sortir sur le terrain, car elles sont très exigeantes en humidité du sol, à basse température au début de la croissance. Avec un retard dans la plantation, la croissance et le développement des plantes sont retardés, le rendement diminue et la qualité commercialisable des produits se détériore.

Si le matériel de plantation est stocké à une température de 0 ° à + 5 ° C, il est planté au début du printemps, puis dans ces conditions, des bulbes à une dent se forment principalement.

↑ au contenu ↑ Taux et schéma de plantation d'ail

L'ail est généralement planté en rangées dont la distance est de 20 à 30 cm. Les dents sont placées à une distance de 6 à 8 cm, mais cette distance dépend de leur taille: pour les grands - la distance est plus grande, pour les petits - ils sont plantés plus près les uns des autres. Un à deux jours avant la plantation, les têtes doivent être démontées en dents. Si cela est fait, par exemple, une semaine avant le semis ou même plus tôt, ils perdront alors un certain pourcentage de germination.

Combien de clous de girofle seront nécessaires pour planter, par exemple, 1 m². mètre du jardin, c'est difficile à dire. Le taux de plantation dépend de la taille des dents que vous plantez. Habituellement, les agronomes appellent le chiffre 130-380 clous de girofle pour 1 m2. Ils obtiennent le premier chiffre basé sur le poids moyen d'une dent 3 g, et le second - si elle pèse 7 g.

Les têtes plus grosses poussent à partir de dents plus grosses. Il ne vaut pas la peine de planter des dents pesant moins de 3 g, car de petites têtes en sortiront.

A quelle profondeur faut-il planter ? Cela dépend d'une part de la taille des dents et d'autre part du moment de la plantation.

En automne, avant l'hiver, des variétés d'hiver sont plantées. Les grandes dents ne sont pas plantées à plus de 5 à 7 cm de profondeur, tandis que les dents plus petites ne sont pas à plus de 4 à 5 cm de profondeur.Mais, lors de la plantation au printemps, qu'est-ce que - en automne, il faut s'assurer que la couche de terre au-dessus est d'au moins 3-4 cm. Vous pouvez recouvrir les lits d'une petite couche (5-7 cm) de paillis - paille ou herbe sèche.

Les variétés de printemps sont plantées au printemps. La profondeur de plantation de l'ail de printemps est de 4 à 5 cm. Assurez-vous également que la couche de terre au-dessus des gousses est d'au moins 3 à 4 cm. Cela fournira des conditions optimales pour un bon enracinement, pour la formation de têtes de la bonne forme.

↑ au contenu ↑ Soin des cultures, alimentation

L'un des secrets de la culture de l'ail est de se nourrir.

Au début du printemps, après la fonte des neiges, dès les premiers jours chauds, il serait bon de nourrir les cultures avec des engrais azotés, par exemple de l'urée (1 cuillère à soupe / 10 l d'eau). Pour 1 m2, environ 5 litres de mortier doivent être consommés.

En avril, lorsque les plantules grandissent, l'alimentation est effectuée deux fois, par exemple, c'est le milieu et la fin avril. La première alimentation devrait contenir plus d'azote. Sa composition peut être la suivante: un demi-litre de fumier de poulet + 1 cuillère à soupe. cuillère nitroammophoska dans un seau (10 litres) d'eau. La deuxième alimentation devrait contenir plus de phosphore et de potassium. La composition est la suivante: 1 cuillère à soupe. cuillère de superphosphate double + 1 c. cuillère de sulfate de potassium + 1 cuillère à café d'urée dans un seau (10 L) d'eau. Nous consommons également environ 5 litres de mortier pour 1 m2.

Assurez-vous d'ameublir le sol entre les rangs après avoir nourri le lendemain, de l'ameublir à nouveau après une semaine et demie, si le sol est sec, arrosez-le. L'ail aime les sols meubles et sans mauvaises herbes - de l'oxygène doit être fourni aux racines et aux bulbes de la plante, alors ameublit le sol entre les rangs après chaque arrosage ou après la pluie. À propos, s'il ne pleut pas, l'arrosage doit être effectué au moins une fois par semaine. Arrosez abondamment - 12-15 litres par m2.

Le paillage des inter-rangs peut faciliter le travail du jardinier. Le paillis retiendra l'humidité et le sol sous le paillis restera toujours meuble.

Pour que vous puissiez faire pousser de grosses têtes, les flèches doivent être brisées à temps. Essayez de les casser ou de les couper, et ne tirez pas vers le haut - de cette façon, vous pouvez accidentellement retirer tout le bulbe ou endommager son système racinaire. Casser les flèches lorsqu'elles ont atteint une longueur de 12-15 cm, le point de rupture doit être le plus proche possible de la rosette de feuilles. Si vous le cassez sur une longueur plus courte, il continuera à croître - vous n'obtiendrez pas une grosse tête.

La cassure des flèches est une technique agricole spéciale qui permet non seulement d'augmenter la taille de la tête, mais aussi d'accélérer leur maturation.

À propos, ne jetez pas les flèches brisées - elles peuvent être utilisées pour conserver les blancs, comme assaisonnement pour la nourriture.

Par exemple, ajoutez des flèches d'ail finement hachées aux pommes de terre bouillies, après avoir égoutté l'eau et les avoir légèrement séchées. Ajouter le beurre ou la crème sure, mélanger et servir. Il était une fois, j'ai lu cette recette - elle s'appelait "Pomme de terre Phytoncid". Depuis, c'est l'un des plats préférés de notre famille.

Des flèches finement hachées peuvent être ajoutées aux pâtes chaudes ou aux nouilles bouillies - c'est aussi savoureux, sain, surtout au printemps, quand il y a si peu de vitamines.

↑ retour au contenu ↑ Récolte de l'ail

Habituellement, fin juillet, les feuilles d'ail commencent à jaunir. Cela indique que le temps est venu pour le nettoyage. Les jardiniers ont une règle non écrite : il vaut mieux récolter le plus tôt possible. Même un délai de 5 jours compte. Avec une récolte plus précoce, il est laissé à l'extérieur sous un couvert pour mûrir. N'enlevez pas encore les feuilles. Dans le même temps, les nutriments des feuilles pénètrent dans les bulbes, ce qui augmente leur masse. En même temps, les têtes sont denses, le dessus couvert d'écailles tégumentaires sèches, d'un bel aspect attrayant. Et si vous avez littéralement 3 à 5 jours de retard dans le nettoyage, les écailles recouvrant les têtes éclatent, les dents s'effritent, la tête elle-même se détache. Cet ail ne durera pas longtemps.

Mais je voudrais parler du moment du nettoyage séparément.Il existe de nombreuses variétés qui ont des périodes de maturation différentes, ce qui signifie qu'elles n'ont pas besoin d'être enlevées d'un seul coup, mais à tour de rôle. Combien de fois je n'ai pas parlé à des jardiniers familiers, presque personne ne sait quelle variété ils cultivent. D'ailleurs, moi aussi. Mais les différences dans la variété peuvent être vues par la couleur de l'enveloppe externe de la tête, par le nombre de clous de girofle dans le bulbe. J'essaie de trier les têtes avant la plantation afin de planter au moins approximativement les variétés séparément.

Comment savoir quand il est temps de retirer l'ail des lits ?

Très simple. Je laisse toujours quelques flèches, toutes ne sont pas coupées lorsqu'elles commencent à pousser. Au début, pendant la croissance, les flèches se plient bizarrement, restent bouclées. Mais dès que j'ai remarqué que la flèche est redressée, elle se dresse verticalement vers le haut - c'est le premier signe qu'il est temps de déterrer l'ail.

Il y a un autre signe - les capitules, qui ont déjà formé des bulbes, ont éclaté - lors du retrait.

Ainsi, connaissant ces signes de maturation, où que vous habitiez, vous ne serez jamais en retard pour récolter l'ail à temps. Bien que le moment du nettoyage soit différent pour tout le monde.

↑ au contenu ↑ Réapprovisionnement et stockage des bulbes d'air (bulbs)

Pour que l'année prochaine vous ayez votre propre ail à planter, laissez une partie des plantes avec des flèches dans le jardin, ne les cassez pas. Ces plantes avec les flèches laissées doivent être laissées dans le jardin pendant encore une à deux semaines après la récolte principale. Ensuite, les flèches avec des ampoules à air sont coupées. Vous pouvez les attacher en petits bouquets, les suspendre sous un auvent (pas au soleil) pour les faire sécher. C'est ainsi que les flèches d'ail avec des bulbes à air sont conservées pendant 20 à 30 jours. Pendant ce temps, il y a une sortie de nutriments des flèches dans les bulbes, ils sont recouverts d'écailles denses, ils deviennent paille clair ou violet (la couleur dépend de la variété). Les bulbes sont considérablement agrandis, la coquille éclate. Si vous comptez les planter à l'automne, avant l'hiver, nettoyez-les, triez-les par taille. Et si les bulbes sont destinés à la plantation printemps-été, il est préférable de continuer à les stocker en grappes jusqu'au printemps, car lors du nettoyage, du tri à l'automne, les bulbes sont blessés, ils peuvent se dessécher et perdre leur germination. Conservez-les dans un endroit frais et sombre.

↑ au contenu ↑ Conservation de l'ail

Pour le stockage, des têtes mûres, mûres et bien séchées avec des écailles entières intactes sont sélectionnées. La meilleure température pour conserver chez soi est de + 18°C. Il est préférable de conserver l'ail dans des sacs en filet, des nattes ou des boîtes en carton.

↑ retour au sommaire ↑ Comment obtenir une gousse d'ail ?

Pour obtenir des bulbes à une dent, les bulbes à air peuvent être plantés en automne ou au printemps. Il ne faut pas oublier que lors des semis d'automne, certains bulbes gèlent et pourrissent. Par conséquent, des pousses clairsemées sont obtenues. Avec les semis au début du printemps, les semis apparaissent le 10-20e jour, en règle générale, à l'amiable. Mode de semis : distance entre les rangs 20 cm, plantation de bulbes en continu le long du rang. Les soins consistent à arroser puis à desserrer peu profond, un pansement supérieur avec des engrais complexes. Les bulbes à une dent sont récoltés dès que les feuilles commencent à se loger. Après maturation (10-12 jours), séchage, coupez les racines, les feuilles séchées. Une dent est conservée à une température de 16-18°C, une humidité relative de 70-75%.

Une dernière chose... Évitez de planter de l'ail dans les épiceries ou les supermarchés, car la culture de l'ail risque d'introduire de graves maladies virales sur votre site.

Planter de l'ail à l'extérieur

L'ail est une épice piquante qui est activement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.

Cultiver et prendre soin de l'ail en plein champ par eux-mêmes donne aux jardiniers la possibilité d'en tirer le meilleur parti sans nuire à la santé, ce que l'achat peut apporter.

Pendant ce temps, il est assez facile de faire pousser une culture à la maison si vous connaissez et suivez les règles de base de la plantation et de l'entretien d'une plante.

Avant de commencer la procédure de culture, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base et les recommandations :

1. Les lits d'ail sont mieux choisis dans des endroits bien éclairés par le soleil.
2. Évitez de planter une culture dans une zone basse. Dans de telles conditions, l'accumulation de liquide est possible, ce qui aura un effet néfaste sur l'état des plantes.
3. Il est important d'ajouter de l'engrais naturel ou synthétique au sol avant la plantation.
4. Il est recommandé de pailler le lit d'hiver et de le recouvrir de broussailles pour retarder les amas de neige.
5. La profondeur de semis dépend directement de la taille de la graine. Les plus grandes variétés doivent être approfondies de huit à neuf centimètres, les plus petites de six à sept.
6. Seules les grosses graines doivent être choisies pour la plantation. Séparez-les soigneusement les uns des autres. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les clous de girofle.
7. Ne pas semer dans un sol fraîchement creusé, sinon les dents seront plus profondes que nécessaire. Préparez le sol au plus tôt une semaine à l'avance.
8. Le site de semis doit être changé régulièrement (au moins une fois tous les deux ans). Vous ne pouvez utiliser la même crête qu'avec un intervalle de quatre ans.

L'approche correcte de la culture des cultures vous permettra de produire une récolte riche et de haute qualité, et réduira également considérablement le risque de maladie et de mort des plantes pendant la période d'allaitement.

Quand planter de l'ail en extérieur ?

Il existe deux options pour planter de l'ail en pleine terre : l'automne (pour l'hiver) et le printemps (pour le printemps).

Il est recommandé de planter une culture en automne de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-octobre. Vous pouvez également calculer le moment de la période de gel prévue, en fonction de la région. Le moment le plus approprié pour semer est de 35 à 45 jours avant le début.

L'ail de printemps doit être planté lorsque la température du sol atteint 5 à 10 degrés Celsius. En règle générale, cette période tombe fin mars ou début avril.

Toutes les dates de semis au printemps sont relatives. Dans ce cas, beaucoup dépend de la région. Ainsi, dans les régions les plus chaudes, il est préférable de planter la culture plus tôt, dans les plus froides - plus tard. La date d'atterrissage définitive est fin avril.

Le meilleur précurseur de l'ail est considéré comme la pomme de terre. Vous pouvez également semer une culture dans les endroits où poussent les courgettes, les concombres et les pois.

Le pire prédécesseur est l'oignon de toutes les variétés et variétés. Si vous cultivez de l'ail l'année suivante après la récolte de l'oignon, vous pouvez vous attendre à une récolte petite et de mauvaise qualité.

Il en va de même pour les tomates et les carottes.

La culture peut aussi coexister avec des framboisiers, des roses, des fraises, des groseilles. Dans ce cas, la plante aidera à repousser les parasites.

Préparation du sol

Le sol pour le semis en pleine terre doit être suffisamment fertile et drainé, absorbant l'humidité. Le limon est parfait. Il est important que le sol ne soit pas sec. Le billon doit être préparé pour le semis de printemps à l'automne.

Pour ce faire, vous devez creuser le sol et y appliquer de l'engrais. Pour chaque mètre carré, vous aurez besoin de vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate, ainsi qu'un seau d'humus. Cette procédure peut être effectuée au printemps, au plus tard deux semaines avant le semis.

La distance entre les rangées finies doit être d2 décimètres, entre les autres crêtes - au moins 1.

Il est préférable de planter les dents dans les rainures, mais en même temps, elles ne doivent pas être enfoncées dans le sol.

Un mélange de sol trop dense contribuera au gel de la plante à partir des racines.

Important : Vous pouvez neutraliser l'acidité accrue du sol avec de la farine de dolomie, de la craie ou de la chaux hydratée.

Préparation du matériel de plantation

Tout d'abord, toutes les semences potentielles doivent être triées et triées. Choisissez de ne cultiver que des graines entières, saines et grosses. Ce sont eux qui devraient être davantage soumis au traitement avant la plantation.

Important: la présence d'au moins une dent endommagée par la maladie dans la tête rejette automatiquement l'ensemble du bulbe.

La graine sélectionnée doit être traitée avec l'agent antifongique Fitosporin. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les clous de girofle dans la solution médicamenteuse pendant cinq minutes. En l'absence de ce remède, vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou une solution d'iode à 1%.

Avant la plantation directe, il est utile d'effectuer un deuxième traitement du matériel. Pour ce faire, versez un demi-kilo de cendre de bois avec un litre d'eau et faites bouillir la composition pendant une demi-heure. Chaque clou de girofle devra être plongé dans la solution refroidie, puis séché soigneusement.

Le semis est également possible avec les soi-disant bulbes - les organes de propagation végétative de l'ail.

Ce sont de petits bulbes qui se forment dans l'étui à graines sur la flèche de la plante elle-même pendant la maturation.

Le système de sélection du matériel, de plantation et de culture ne diffère pratiquement pas du système d'utilisation des clous de girofle.

Atterrissage en pleine terre

Après avoir préparé le sol et le matériel de plantation, vous pouvez procéder directement à la plantation.

La procédure se déroulera en plusieurs étapes :

1. Ameublir le sol préparé avec une spatule, une houe ou tout autre outil le plus pratique.
2. Faire des rainures d'une profondeur correspondant aux dimensions des dents préparées de cinq à 10 cm. La distance entre eux doit être de vingt à trente centimètres.
3. Placez les pousses d'ail dans les rainures, à environ cinq centimètres de distance. Les dents doivent être approfondies d'environ la moitié.
4. Remplissez les rainures avec de la terre, en essayant de ne pas tasser inutilement la crête. Sinon, l'ail risque de ne pas germer.
5. Lisser la surface des billons avec un râteau en évitant une pénétration profonde de l'outil dans le sol.

Le sol pour semer en pleine terre doit être humide, mais pas mouillé. Par conséquent, il est recommandé de le jeter à l'avance.

Soins de l'ail en plein air

Les soins de base des cultures comprennent quatre aspects : l'arrosage opportun, le désherbage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.

Arrosage

Il est recommandé d'amener de l'eau en pleine terre régulièrement, mais rarement (une à deux semaines).

Il suffit d'utiliser 10 litres d'eau par mètre carré. Pendant la saison des pluies, le nombre d'arrosages doit être réduit au minimum.

Dans le même temps, il est important d'ameublir périodiquement le sol afin qu'il absorbe mieux l'humidité.

Au fur et à mesure que le billon mûrit, il est arrosé avec de moins en moins d'humidité. L'arrosage est complètement arrêté 2 semaines avant la récolte.

1 fois en 10 jours, il est nécessaire d'ajouter de la potasse et du phosphore fertilisant supplémentaire au sol. Il est important de suivre strictement les instructions d'utilisation indiquées sur l'emballage.

De plus, au tout début de la saison de croissance et après la formation de la trémie, il est recommandé de fertiliser le sol avec des engrais naturels, que vous devrez fabriquer vous-même.

Un kilogramme de molène ou de fientes de poulet nécessite environ 10 litres d'eau. Il est important de conserver une telle solution pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après cela, chaque litre doit être dilué avec un seau d'eau et irrigué.

Avec un traitement de haute qualité du matériel de plantation, le risque de maladies et de champignons est réduit.

De plus, il est utile de désinfecter le sol en le renversant avec une faible solution de permanganate de potassium juste avant la plantation. Il est également recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides et des fongicides au printemps.

Il est important de désherber au besoin. Enlever les mauvaises herbes une fois par semaine est généralement suffisant.

Important: dès que la gousse formée éclate, il faut la retirer de la plante en cassant ou en coupant la flèche.

Récolte

La récolte de l'ail doit être effectuée à un moment où les verts jaunissent d'environ 2/3. En règle générale, il faut environ 100 jours pour qu'une culture mûrisse et la fin de la période tombe à la mi-septembre. La maturité de la récolte est indiquée par une connexion lâche des dents dans la tête et l'enveloppe sèche.

Pour effectuer le nettoyage, il est nécessaire de déterrer l'oignon et de le retirer par les sommets. Dans cet état, les plantes doivent être mises à sécher.

Après cela, il est important d'enlever la terre et de déplacer les têtes pour les stocker dans un endroit frais. Vous pouvez couper les racines et les sommets dès une semaine après la récolte.

Conclusion

Cultiver de l'ail à la campagne ou dans une parcelle de jardin en plein champ est une activité utile et intéressante.

Si vous utilisez toutes les règles de semis et d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte savoureuse et saine qui peut être conservée longtemps.

Un tel ail peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle sans craindre pour la santé et la qualité du produit fini.

Cultiver l'ail à l'extérieur. Ail : planter, laisser

L'ail est l'une des cultures maraîchères les plus anciennes, qui abrite les régions des contreforts d'Asie centrale. C'est un assaisonnement, une épice piquante et un excellent médicament. Par conséquent, aucun potager n'est complet sans planter ce représentant de la famille Bulbous.

La culture de l'ail à l'extérieur n'est généralement pas un gros problème pour les jardiniers. On pense que ce n'est pas difficile. Pourtant, il n'est pas facile de faire une bonne récolte.

Le respect des règles de la technologie agricole, de la technologie et des soins de plantation est nécessaire pour la croissance réussie de cette merveilleuse culture maraîchère.

Ail : l'histoire de la plante

Il est impossible d'établir exactement à partir de quel moment l'ail est présent dans la vie des gens. Déjà dans les temps anciens, il était cultivé en Inde et utilisé comme médicament.

Les historiens affirment qu'ils ont commencé à l'utiliser pour se nourrir il y a environ 5 000 ans : les manuscrits trouvés parlent de la culture de l'ail dans la Rome antique et la Grèce, l'Assyrie et le royaume de Juda, l'Égypte et les pays arabes.

Il a été retrouvé dans les tombeaux des pharaons. La Bible et le Coran le mentionnent, ce qui témoigne de la grande reconnaissance de ce magnifique bulbe comme épice et plante médicinale des civilisations anciennes.

Et aujourd'hui, il est difficile de se passer de cette culture, nous allons donc traiter des subtilités de la culture d'une plante aussi merveilleuse que l'ail.

Le site de plantation est d'une importance décisive. Il doit être plat, non inondé par les crues printanières et situé du côté ensoleillé.

Il est impératif de respecter l'ordre de rotation des cultures : l'ail doit être cultivé au même endroit pendant pas plus de 2 ans.

Les prédécesseurs idéaux des plantes sont les courges, les pois, les pommes de terre et les concombres.

Le sol doit être modérément fertile, bien drainé. La règle générale de plantation est de respecter les intervalles : 8-10 cm entre les dents et 18-20 cm entre les rangs.

L'accès à l'air et à la lumière est une condition préalable à une bonne croissance des cultures. De plus, de telles distances sont optimales pour la fertilisation et le désherbage ultérieurs.

Une règle indispensable de la sélection de qualité des gousses d'ail pour la plantation est le choix de la bonne variété. Il existe deux types de bulbes : l'hiver et le printemps. Vous pouvez le planter au printemps - alors vous avez besoin d'ail de printemps. La plantation avant l'hiver, bien sûr, implique des variétés d'hiver.

Les ampoules doivent être choisies grandes, sans dommage. Divisez-les en clous de girofle devrait être immédiatement avant la plantation. Une caractéristique de l'ail d'hiver est qu'il a besoin d'une stratification à long terme pour une croissance réussie, c'est-à-dire qu'il reste dans des conditions froides pendant plusieurs mois.

C'est pourquoi il est planté avant l'hiver. Pour une vernalisation de haute qualité de l'ail au début du développement, des températures basses sont également nécessaires, ce qui régule le moment du semis de l'ail de printemps.

Il est planté au début du printemps, dès la fonte des neiges, de sorte que le temps de vernalisation (jusqu'à 40 jours) passe à une température de l'air de + 5 à 10 ° C.

Planter de l'ail avant l'hiver

Parmi les jardiniers russes, le principal représentant des plantes bulbeuses plantées avant l'hiver est l'ail d'hiver.

La cultiver est une entreprise responsable : il faut travailler à l'automne, en respectant les conditions de plantation, en tenant compte du moment et du lieu, du travail du sol et de l'application des engrais nécessaires, et en plus, le choix d'une variété adaptée.

Le jardin pour planter de l'ail doit être commencé un mois avant la plantation. La terre doit être bien déterrée, les mauvaises herbes et les racines doivent être enlevées.

Ensuite, le sol doit être soigneusement nivelé et versé avec de l'engrais tourbe-humique pour la nutrition et la désinfection. Après 10 jours, une infusion d'humus ou de fumier bien vieilli est appliquée à raison de 10 litres d'engrais par 2 m². m.

La terre doit être ameublie, versée et rainurée, puis il faut y ajouter de la cendre et du sable pour éviter la formation de pourriture.

Termes et technologie de plantation d'ail d'hiver

La troisième décade de septembre est une période favorable pour la plantation dans les régions de terre non noires de la Russie.

Vous ne pouvez pas planter l'ail plus tôt - les gousses auront le temps de libérer les verts et de geler, et les racines s'affaibliront. S'il est planté plus tard, l'ail n'aura pas le temps de prendre racine.

L'ail est planté, en l'approfondissant de 10 cm, dans les rainures préparées, bien renversées avec de l'eau à l'avance.

Important! La culture de l'ail en extérieur suggère quelques particularités.

Lors de la plantation, il est impossible d'enfoncer les clous de girofle avec force (les résidents d'été pèchent souvent avec cela) - en poussant du sol compacté, les racines germées commenceront à pousser le bulbe vers le haut, ce qui conduira au gel.

La dernière étape de la plantation consiste à niveler le sol, à pailler avec de la tourbe, de la sciure de bois et à se réchauffer par le haut avec des branches d'épinette. En automne sec, l'ail doit être arrosé une fois par semaine. Une grande récolte d'ail peut être attendue pendant un bon hiver avec des chutes de neige.

Par conséquent, si l'hiver est peu enneigé et que les zones de plantation d'ail sont petites, la neige doit être jetée sur les plates-bandes. Sous réserve de ces règles simples, la future récolte d'ail sera protégée de manière fiable contre les influences néfastes.

Ail de printemps: culture et caractéristiques

Pour activer les processus de croissance, les clous de girofle séparés sont traités comme suit : pendant 10 à 12 heures, ils sont trempés dans une solution d'un stimulateur de croissance avec l'ajout de plusieurs grains de manganèse pour la prévention des maladies.

Ainsi, après avoir choisi la variété d'ail de printemps que vous aimez, l'avoir traitée en conséquence, ils procèdent à la plantation de printemps.

A noter que la plantation précoce de l'ail s'explique aussi par l'approvisionnement temporaire pour la maturation complète des bulbes, gage de leur haute qualité et d'une excellente qualité de conservation.

Il existe une opinion selon laquelle l'ail de printemps est plus utile que l'ail d'hiver et ne perd pas ses propriétés médicinales et sa présentation pendant le stockage.

La culture de l'ail en extérieur, en particulier dès les premiers jours du printemps, nécessite de maintenir les mêmes intervalles que lors de la plantation avant l'hiver, puis de surveiller attentivement la germination et l'état des pousses.

L'ail est extrêmement sensible à l'acidité du sol, il est donc impossible d'épandre du fumier frais. Seul l'humus doit être utilisé comme top dressing. Lors de la plantation d'ail au printemps, il est utile d'ajouter de l'urée à raison de 30 grammes à l'eau d'irrigation. pour 10 litres d'eau.

Cette quantité de solution est suffisante pour 2 mètres carrés. m En plus des engrais azotés, des engrais potassium-phosphore sont également nécessaires. Les premières pousses apparaissent en 12-18 jours. Lors de la formation des feuilles, une fertilisation avec de la cendre de bois est nécessaire.

De plus, c'est un répulsif efficace contre les parasites.

L'agrotechnologie de la culture de l'ail est simple. La condition principale pour le bon développement des bulbes est une alimentation rapide. Mais il est tout aussi important d'assurer la plantation avec un arrosage régulier.

Le manque d'eau a un effet néfaste sur le développement du bulbe, par conséquent, le principal problème est d'assurer une humidité de plantation optimale. Il est important de ne pas en faire trop - l'excès d'eau est nocif. Un arrosage à raison de 10 litres par m² est considéré comme la norme.

Au moment où l'ail mûrit, l'arrosage est progressivement réduit, au cours des 2-3 dernières semaines avant la récolte, le besoin d'eau disparaît.Le désherbage régulier et l'assouplissement des espacements entre les rangs sont tout aussi importants.

La récolte de l'ail s'effectue à la fin du cycle de vie de la plante - entre le jaunissement des feuilles et leur séchage.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes

Le nombre de clous de girofle dans le bulbe est limité, donc le plus prometteur est la propagation de la culture avec des bulbes ou des bulbes à air.

Leur utilisation augmente plusieurs fois le taux de reproduction de l'ail. Sous les latitudes septentrionales et tempérées de la Russie et de la Sibérie, les bulbes à air sont plantés au printemps et il est très important de les conserver en hiver.

Ils sont bien conservés dans les inflorescences à une température de 15-20 ° C. Deux mois avant la plantation, début mars, ils sont déplacés dans un endroit plus frais.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes prédétermine plusieurs conditions : les bulbes doivent mûrir et être bien conservés.

Ils sont plantés en cinq lignes avec des rubans, approfondissant les bulbes de 3 cm, puis paillant le lit avec de l'humus. L'entretien des semis est le même que pour l'ail de printemps, c'est-à-dire qu'ils sont désherbés, arrosés et nourris avec toute matière organique en temps opportun.

A l'automne mûrissent les coléoptères monodents, qui ne sont pas enlevés, mais laissés à l'hiver, sans oublier de recouvrir les cultures et d'organiser la rétention de neige. Au printemps, ils germent et récoltent en juillet-août.

La culture de l'ail à partir de bulbes se déroule selon un cycle de deux ans, ce qui donne une excellente récolte.

Culture rare - rockambol

La culture populaire en Europe et en Asie du rockambol, ou coiffure, est encore rarement trouvée en Russie.

Mais les jardiniers qui ont déjà fait connaissance avec cette culture ont apprécié son goût excellent et agréable.

Par ses caractéristiques biologiques, cette plante convient à la culture dans toutes les régions russes.

Rocambol est un représentant de la famille des lys, mais ressemble extérieurement à un gros ail.

Rocambol, dont la culture ne diffère pratiquement pas de l'ail habituel, aime aussi les sols neutres fertiles, sensibles à la fertilisation organique et au désherbage. Avec des soins appropriés, les bulbes de cette culture atteignent 250-300 grammes.

Maladies et ravageurs

De nombreux parasites parasitent les plantes, causant des dommages irréparables à l'ail. Les plus communs d'entre eux sont le nématode des tiges et l'acarien de l'ail.

Ils peuvent nuire non seulement au développement de la culture, mais également au stockage. En plus des insectes phytophages, il existe également des maladies de l'ail, dont les plus dangereuses sont la péronosporose, la pourriture cervicale et le fusarium.

Les principales mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs sont des mesures préventives: respect de la rotation des cultures, destruction en temps voulu des plantes atteintes et des bulbes infectés, préparation du matériel de plantation.

L'utilisation prudente de fongicides est également possible. La culture industrielle de l'ail implique une utilisation plus intensive de telles préparations.

Néanmoins, ce sont les modestes chalets d'été qui donnent une récolte plus saine, car tout jardinier est très pointilleux sur l'utilisation de produits chimiques, préférant utiliser des méthodes plus douces.

La culture de l'ail en plein champ implique des opérations simples mais exigeantes, dont la mise en œuvre garantit une bonne récolte d'une récolte merveilleuse.

Cultiver de l'ail en extérieur ou comment obtenir une bonne récolte dans chaque jardin

L'ail est également mentionné dans les inscriptions laissées à la surface des anciennes pyramides égyptiennes. Il a réussi à trouver un oignon de terre à l'intérieur de la tombe de Toutankhamon lui-même.

Et le célèbre Pythagore a appelé l'ail préféré de tous le roi des épices. Et ce n'est pas en vain qu'il a reçu un nom si sonore. Bien connu dans le monde entier pour environ 3 mille.

années, mais continue d'être populaire parmi la population de pays comme l'Italie, la Corée, l'Inde, la Chine.

Les jardiniers de notre pays cultivent avec succès l'ail depuis de nombreuses années.

Beaucoup, en particulier les débutants, sont intéressés par une plantation et des soins appropriés en plein champ, nous parlerons donc plus tard des points clés plus en détail.

Vous saurez maintenant quand il est préférable de planter une culture, comment préparer les plates-bandes, comment s'auto-planter.

Dates de débarquement

De nos jours, les sélectionneurs ont réussi à élever de nombreuses excellentes variétés d'ail. Parmi eux, vous pouvez en choisir trois pour cultiver sur votre propre parcelle personnelle.

Il s'agit de cultures d'hiver sans pousses, de cultures d'hiver sans pousses et de variétés de printemps sans pousses connues des jardiniers expérimentés. Quant à leurs caractéristiques, les cultures d'hiver mûrissent tôt, ont de grosses têtes et dents et ont de bons rendements.

Mais ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps. Utilisé pour la préparation de divers plats et la conservation.

Les variétés d'hiver comprennent telles que Yubileiny Gribovsky, Komsomolets, Boguslavsky, Gulliver, Petrovsky et autres.

Les variétés de printemps nécessitent des conditions de stockage particulières et peuvent être conservées longtemps.

Les types populaires pour la plantation en pleine terre sont Yelenovsky, Ershovsky, Degtyarsky, Gafuriysky, Ukrainian white.

Il est recommandé de planter les variétés filantes d'ail d'hiver, qui ont tendance à former un bulbe avec 2 à 6 grandes dents, et les non-tireuses, qui forment un bulbe à plusieurs branches, sur le site 35 à 45 jours avant le gel.

Cette période tombe dans la seconde moitié de septembre - début octobre. Avant la plantation, des bulbes de grande et moyenne taille sont sélectionnés, divisés en branches, ne pesant pas plus de 6 grammes. Les ampoules à 2 ou 3 broches ne sont pas utilisées.

Il est conseillé de renouveler le matériel de plantation tous les 3 à 4 ans.

Le moment recommandé pour planter l'ail de printemps est le début du printemps. Vous pouvez planifier la plantation pour les premiers jours de semis, mais au plus tard les dix premiers jours d'avril.

Les bulbes de printemps sont souvent des bulbes à plusieurs dents. Il est préférable de ne pas choisir des dents de taille moyenne pour la plantation.

Préparation du lit de jardin

Il est important de bien préparer la terre pour la culture. Il est recommandé de choisir une zone avec un sol fertile qui a un niveau d'acidité neutre. L'ail poussera bien dans un sol limoneux.

Il ne doit pas être trop sec. Vous ne pouvez pas planter la plante dans les basses terres. Puisqu'il s'accumule souvent la pluie et l'eau restante après la fonte des neiges. Le site devrait être déterré à l'automne.

Il est nécessaire de le faire à une profondeur suffisante. N'oubliez pas d'ajouter environ 30 grammes de superphosphate, 20 grammes de sel de potassium et 1 seau d'humus par mètre carré de surface.

Avec l'arrivée du printemps, il suffit de niveler le terrain à l'aide d'un râteau prévu à cet effet.

Toutes les fourches à choux, ainsi que la citrouille, les courgettes, les haricots, les pois, l'engrais vert sont considérés comme d'excellents précurseurs de l'ail. Il n'est pas recommandé de planifier la plantation après les carottes, les concombres, les tomates, les oignons et l'ail.

Le quartier à l'ail est utile pour les cultures telles que les cassis, les pommes de terre, les framboises, les groseilles à maquereau, les fraises, les fraises des bois. L'ail sera certainement une protection fiable pour eux contre les attaques de parasites.

Comment planter

Il est permis de planter de l'ail en présence d'une température du sol d'environ 12 à 15 degrés Celsius. Ensuite, la culture pourra former un système racinaire solide. Cela augmentera le degré de résistance à l'hiver de la plante.

Avant la plantation, le site doit être nivelé. L'espacement des interlignes est normalement de 20 à 25 cm.L'espacement entre les dents ne dépasse pas 12 cm.Il est permis de les planter dans des sillons, mais sans les enfoncer dans le sol. La profondeur de plantation est d'environ 8 à 9 cm.

Pour éviter que les dents ne gèlent, il est conseillé d'utiliser du matériel de plantation de 6 à 7 cm, le lit doit être paillé. Pour cela, de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois de haute qualité sont utilisés. Les broussailles réparties sur le site pourront retenir la neige dans les lits.

N'oubliez pas d'enlever la couche supérieure lorsque le dégel printanier commence.

Entretien extérieur

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement les plantations, de procéder au désherbage et à l'ameublissement, et de s'assurer du top dressing.

Vous devez également supprimer les flèches qui apparaissent, qui enlèvent de la force et des éléments utiles à l'ail, les dirigeant vers la formation de matériel de plantation.

Il faut aussi savoir comment aider la culture au cas où elle serait attaquée par des maladies et des ravageurs. Ensuite, nous vous en dirons plus sur l'arrosage et la fertilisation appropriés.

Arrosage

L'arrosage de la culture est nécessaire lorsque le sol s'assèche. Si le temps est plutôt sec, il faut arroser abondamment. Sa fréquence est généralement de 10 à 12 litres par mètre carré.

S'il pleut constamment, les plantes devraient avoir suffisamment de précipitations naturelles. Ensuite, c'est plus facile pour le jardinier, car il n'y a pas du tout besoin d'arroser. L'arrosage doit être arrêté en août.

A ce moment, les bulbes ont déjà le temps de gagner suffisamment de poids et de volume. C'est-à-dire qu'ils sont complètement formés.

Engrais et alimentation

L'ail répond avec gratitude à la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques. Un pansement supérieur est nécessaire au début du printemps. Vous aurez besoin d'engrais de potasse et de phosphate de haute qualité. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fertiliser trois fois.

Pour la première fois, le superphosphate est utilisé jusqu'à 100 grammes, le nitrate d'ammonium - environ 60 grammes et la même quantité de sulfate de potassium par mètre carré. La deuxième tétée est effectuée 1 mois après la première. Les mêmes engrais sont utilisés et dans la même quantité que pour le premier.

Lorsque les têtes ont à peu près la taille d'une noix, vous pouvez fertiliser les plantes une troisième fois. Lors de l'alimentation au printemps, rappelez-vous que les engrais contenant de l'azote ne sont nécessaires qu'au début de la croissance de l'ail.

Plus tard, il est permis d'utiliser uniquement des préparations contenant des quantités suffisantes d'éléments tels que le phosphore et le potassium. Leur carence peut provoquer un jaunissement de la surface du feuillage de la culture. Vous pouvez nourrir votre culture préférée en été.

Pour ce faire, en juin, une solution de 10 litres d'eau est ajoutée au sol avec l'ajout de 2 cuillères à soupe de superphosphate, avec lesquelles les lits sont arrosés.

Maladies et ravageurs de l'ail

Parmi les maladies caractéristiques de la plante, les variétés de pourriture soufrée, cervicale et blanche sont dangereuses, ainsi que le fusarium, l'helminthosporiose, la jaunisse, le charbon, la péronosporose (alias mildiou), la mosaïque, la trachéomécose et la rouille. Les ravageurs de l'ail sont les thrips du tabac, le nématode des tiges, le lurker de l'oignon, les chenilles du chou, les cuillères d'hiver, de jardin et gamma, les mouches de l'oignon et de la pousse, la teigne de l'oignon, les longues pattes, l'ours.

La prévention de l'apparition de troubles est le respect de la rotation des cultures et des règles de la technologie agricole.

La plantation de la culture à l'ancien endroit peut être effectuée après 4 à 5 ans, le stockage de la récolte doit être traité avec une solution de 400 grammes d'eau de Javel, dissous dans 10 litres d'eau, plusieurs mois avant la pose de l'ail.

Le traitement avant semis des bulbes et des dents joue également un rôle important. Il est conseillé aux dents de se réchauffer à une température d'environ 40 à 42 degrés Celsius pendant 10 heures.

Pour le traitement des maladies, il est d'usage d'utiliser des agents fongicides modernes. Par exemple, après avoir identifié des foyers de rouille sur la culture, le jardinier peut acheter le médicament "Hom" à base d'oxychlorure de cuivre.

Avec lequel la plante doit être traitée. Aux premiers stades de la défaite, des fongicides tels que "Kuproksat", "Gamair", "Champion" sont efficaces.

Les médicaments "Tiram", "Polycarbocine", "Fentiuram", "Arcerida" sont efficaces contre la péronosporose. Le médicament moderne Fitosporin lutte avec succès contre toutes les maladies fongiques.

Sa solution doit être utilisée pour traiter non seulement le sol, mais aussi les graines et le stockage de la culture.

"Quand et comment planter de l'ail à l'extérieur"

Dans cette vidéo, vous apprendrez quand et comment planter de l'ail à l'extérieur en automne.

Planter de l'ail en pleine terre au printemps - des règles à ne pas négliger

La plantation prochaine d'ail en pleine terre au printemps est l'événement le plus important pour tout maraîcher.

Cette plante bulbeuse est d'une grande valeur en cuisine, en médecine populaire, elle est utilisée dans de nombreux plats et pour des préparations maison.

Avec la bonne approche, la récolte de cette culture est en mesure d'apporter au propriétaire du site un revenu régulier.

Planter de l'ail au printemps

A la ferme, l'ail d'hiver est plus souvent utilisé pour la transformation, la vente sur le marché et la conservation ; il se distingue par de grosses gousses et de meilleurs rendements.

Si la question se pose du stockage à long terme, les variétés pour les semis de printemps ont un avantage. Les bulbes d'hiver sont normalement stockés jusqu'au début janvier, après quoi leur qualité se détériore, et les bulbes de printemps ne se détériorent pas avant la mi-printemps.

S'il y a une plantation printanière d'ail en plein champ, il est préférable d'acheter les variétés suivantes:

• Gulliver ;
• Abrek;
• Sotchi 56 ;
• Aleisky ;
• Elenovsky;
• Victorio;
• Permyak.

La différence entre l'ail de printemps et d'hiver :

1. L'ail de printemps principalement ne forme pas de flèches.
2. Les bulbes de printemps n'hibernent pas en plein champ, ils commencent à le planter au printemps.
3. Dans un bulbe d'ail de printemps, jusqu'à 30 gousses peuvent être formées, l'ail d'hiver n'a pas plus de 10 gousses.
4. Les gousses de cet ail deviennent plus petites vers le centre de la tête et sont disposées en spirale.
5. Les bulbes des espèces d'hiver grossissent lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur.
6. La plantation d'ail en pleine terre au printemps s'effectue avec les gousses de la récolte de l'année dernière, la propagation de l'ail d'hiver peut se faire avec des bulbes à air.

Planter de l'ail au printemps en pleine terre - timing

Cette culture a peu de temps pour la saison de croissance. Par conséquent, en plein champ, le moment de la plantation de l'ail au printemps commence déjà dans les régions du sud fin mars, lorsque le sol est chauffé à une température de 5-6 ° C.

Pour la région de Moscou et les régions plus septentrionales au climat frais, le temps de travail est décalé, en fonction des conditions climatiques, vers la troisième décade d'avril voire les premiers jours de mai. Essayez de ne pas retarder le moment de la plantation.

Un retard dans le calendrier peut entraîner une baisse des rendements de 50 % ou plus les années sèches.

Préparation de l'ail pour la plantation au printemps

Les plantes bulbeuses en plein champ souffrent de nombreuses maladies, vous devez donc bien étudier le problème de la préparation de l'ail pour la plantation au printemps.

Pour commencer, nous démontons les têtes en dents, en sélectionnant les tranches saines et les plus grosses, qui sont souvent situées plus près du bord.

Ensuite, vous devez traiter le matériau résultant dans une solution d'un fongicide éprouvé et disponible.

Comment traiter l'ail avant de planter:

1. Faire tremper les clous de girofle dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 à 60 minutes.
2. Trempage dans une solution de sulfate de cuivre à 1% (pendant 30 minutes).
3. Utilisez le médicament antibactérien "Maxim" ou ses analogues.
4. Utilisez une solution saline forte dans le rapport de 3 cuillères à soupe de sel pour un seau d'eau de 5 litres au printemps, juste avant de planter en plein champ. La durée de trempage est de 3 minutes.
5. Faire tremper les tranches pendant une demi-heure dans Fitosporin-M, dilué selon les instructions.
6. Utilisez l'infusion de cendre de bois (une cuillère à soupe de ce micronutriment naturel par litre d'eau) à la veille de planter de l'ail en plein champ en pleine terre, temps de traitement - 1 heure.

Précurseurs d'ail lors de la plantation

Lorsqu'on travaille à l'extérieur au printemps, il est impératif d'observer la rotation des cultures pour réduire le risque de propagation fongique et améliorer la composition du sol. Conseils pour la plantation d'ail Les jardiniers expérimentés recommandent d'éviter les prédécesseurs sous forme de pommes de terre, de tomates et d'oignons.

Le lit de jardin, où poussaient de la luzerne de saison dernière au trèfle, des fraises, de la salade verte, est parfait. Un choix intelligent de voisins pour l'ail, qui contient des phytoncides naturels qui aident à repousser efficacement les parasites.

Il est conseillé de placer les plates-bandes à bulbes entre les plantations de fraises et de carottes.

Façons de planter de l'ail au printemps

Les règles généralement acceptées pour planter l'ail au printemps recommandent toujours de définir un espacement des rangs d'environ 20-30 cm.Nous réduisons les trous, nous maintenons la distance entre les tranches adjacentes en rangées jusqu'à 6-8 cm.

Nous déposons les tranches avec le bas vers le bas sans enfoncer dans le sol.

Pour faciliter ce processus, les amateurs expérimentés utilisent des planteurs à main domestiques ou des marqueurs faits maison au printemps sur de grandes surfaces en plein champ.

Profondeur de plantation de l'ail au printemps

Pour les plantations au début du printemps et en hiver, différentes règles de culture de cette culture sont utilisées. La profondeur de plantation de l'ail de printemps au printemps est d'environ 5-7 cm.

A titre de comparaison, rappelons que lors de la plantation avant l'hiver, les dents doivent être enterrées en pleine terre jusqu'à 8-12 cm, selon la composition du sol sur le site.

Une plantation trop peu profonde n'est pas souhaitable, les racines à croissance rapide poussent souvent les dents vers l'extérieur, où elles meurent sous l'effet de la chaleur. Un approfondissement en profondeur ralentira la germination de l'ail.

Engrais pour l'ail lors de la plantation

Il est conseillé d'utiliser le sol le plus fertile pour l'ail, mais en plein champ, il est interdit d'apporter de la matière organique fraîche dans les trous.

En raison de la période de travail très précoce, il est préférable de préparer le site pour l'hiver, en ajoutant toujours des nutriments pour creuser dans le sol - humus (jusqu'à 5 kg / m2) et superphosphate (15 g / m2).

Les engrais lors de la plantation d'ail au printemps sont autorisés à appliquer ce qui suit:

1. Le premier pansement supérieur - 15 jours après la germination, nous ajoutons de l'urée sous forme de solution aqueuse (1 cuillère à soupe. L / 10 l d'eau).
2. La deuxième alimentation - après 12-15 jours, il est recommandé d'utiliser un nitroammophoska (2 cuillères à soupe. L / 10 l).
3. Le dernier pansement en plein champ - au cours de la dernière décennie de juin, vous pouvez appliquer du superphosphate sous forme d'infusion aqueuse (2 cuillères à soupe. L / 10 l) avec un taux d'application allant jusqu'à 4 l / m2 du jardin .

Lors du semis de carottes en pleine terre au printemps, il convient de se laisser guider par les développements des agronomes scientifiques et les précieux conseils d'amateurs chevronnés. Cultiver des plantes-racines n'est pas une tâche facile, dans laquelle de nombreuses nuances complexes attendent un maraîcher novice.	Les informations sur la manière de planter correctement les concombres pour les semis, sur le meilleur moment et sur les soins à apporter sont importantes pour ceux qui souhaitent faire pousser des plantes saines et fortes et obtenir une bonne récolte.
Pommes de terre Gala - caractéristiques de la variété, caractéristiques de culture Les pommes de terre Gala sont le développement d'éleveurs allemands qui voulaient créer une variété unique avec une bonne immunité, une productivité élevée et une facilité d'entretien. Les caractéristiques de cette culture sont étonnantes.	Comment planter correctement les concombres pour les semis et assurer une bonne récolte ? Ce n'est qu'après avoir appris à planter correctement des concombres pour les semis que vous pouvez obtenir des pousses amicales et productives. Les semis de ce légume doivent être germés à l'aide d'engrais, d'un arrosage abondant et d'un sol fertile.

Plantation correcte de l'ail à l'extérieur au printemps

L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une récolte riche et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

À l'aide d'instructions étape par étape, la plantation et la culture de têtes d'ail dans le pays ne seront pas difficiles dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

L'ail peut être planté à l'automne et au printemps. Le terme spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais également par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour semer des graines pour les semis.

Pour les distinguer les unes des autres, vous devez connaître les principales caractéristiques externes de chaque espèce :

• l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure.Au milieu se trouve une tige épaisse et dure autour de laquelle se trouvent les dents;
• le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail de printemps et d'hiver

L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.

Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région :

1. Lors d'une plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents devraient avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
2. La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse hivernale et le sol du jardin se réchauffe jusqu'à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être avril ou début mai.

Lorsque vous choisissez à quel moment planter l'ail, vous devez tenir compte du fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais également caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de repiquer en été.

La future récolte dépend du moment de la plantation.

Ail d'hiver	Ail de printemps
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver.	L'ail d'hiver possède de grosses pointes faciles à éplucher avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée.
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau faible	L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été. De plus, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé.
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois	L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes	Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition plus précoce de gelées ou de pluies trop abondantes, qui peuvent détruire la plantation.
Lorsque vous prenez soin de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant pendant la formation des dents.	Les variétés d'hiver sont formées en utilisant l'humidité du sol
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants	Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre divers maux.

Le choix des dates de plantation et du type de légumes cultivés dépendra de l'objectif de croissance. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.

Les jardiniers recommandent de planter ces autres variétés dans les lits.

Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps :

1. Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
2. L'erreur la plus courante que commettent de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et abondante qu'avec une plantation d'automne;
3. Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins ;
4. Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'à la place des dents, des bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les dents à une dent mûrissent au cours de la première saison. La récolte qui en résulte est utilisée pour la plantation de l'année suivante.À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
5. Afin de récolter une récolte de haute qualité, les délais ne doivent pas être manqués. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des bulbes devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies à temps.

Avant la plantation, les graines doivent être calibrées

La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.

À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de s'occuper avec compétence des plantations et d'effectuer les travaux nécessaires en temps opportun.

Préparation des clous de girofle

Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront par la suite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
   2. Alors dépensez étalonnagesélectionner des tranches larges et saines ;
   3. Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un linge humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
   4. Avant de planter les dents dans le sol, il faut les préparer.

Il existe trois manières de procéder au traitement :

1. • Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre façon serait des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La désinfection est réalisée dans une solution de sulfate de cuivre

La solution de permanganate de potassium, Fitosporin-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous rappeler toutes les préférences de cette culture :

• de la meilleure façon le légume s'enracine sols limoneux et chernozem avec une acidité neutre;
• l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.

Pour la plantation de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour la plantation d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement en profondeur, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et du loam tourbeux.

Les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe

Afin d'obtenir une récolte riche, le sol doit être enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol :

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 1 seau de compost ;
• 1 tasse de farine de dolomie;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.

La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les lits sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.

Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter

Le légume est planté en rangées dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'encastrement sera de 5 à 6 centimètres.À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

En automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès que la neige fond, l'abri est retiré.

Se soucier

Prendre soin de l'ail après la plantation consistera à desserrer et nettoyer le sol des mauvaises herbes en temps opportun... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée abondamment.

L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque le fruit commence à se former, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps de pluie, les arrosages doivent être réduits. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière :

1. 1 fois en 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.

Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.

Pour se protéger des maladies, des pulvérisations de fongicides sont effectuées au printemps.

Il arrive souvent qu'après la plantation d'ail d'automne, les plans du jardinier changent radicalement et que les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas d'effectuer une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si des travaux sont nécessaires, alors la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement plus faible.

Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Le délai précis pour l'achèvement des travaux dépendra du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

Cultiver la meilleure récolte d'ail en extérieur

Avant de planter l'ail, une méthode de culture doit être choisie, qui peut dépendre des caractéristiques variétales ou du moment de récolte souhaité. À l'avenir, l'ail, la culture et les soins en plein champ pour lesquels il est correctement effectué, vous remercieront avec une récolte généreuse et importante.

Variétés d'ail d'hiver et de printemps

La variété variétale d'ail est assez grande, car les variétés sont divisées en deux groupes, différant par la méthode de culture et les dates de plantation:

• Cultures d'hiver (tir et non-tir);
• Printemps (pas de tir).

Variétés d'hiver

Ils se caractérisent par des têtes plus grosses et une maturation précoce. Fondamentalement, la culture de l'ail d'hiver en plein champ est réalisée pour la consommation et l'utilisation en cuisine, car il est mal stocké.

Variété d'ail d'hiver - Lyubasha

Les variétés de tir mûrissent plus rapidement que les variétés de non-tir, mais nécessitent un travail supplémentaire pour casser les flèches. Parmi les variétés d'hiver les plus populaires sont:

• Zubrenok est une variété de tir fructueuse avec de grosses têtes.
• L'alcor est une variété courante chez les jardiniers. Bulbes moyens. Les écailles des dents sont rose-violet.
• Lyubasha est une variété de pousses avec de hauts sommets juteux et de gros bulbes aplatis.
• Herman est la plus stable des variétés d'ail d'hiver avec des têtes multi-dentées de taille moyenne.
• Le docteur est une variété non poussante à maturation moyenne. Les têtes comprennent jusqu'à seize dents, transportables.

Variétés de printemps

Les variétés d'ail de printemps ne produisent pas de flèches. Les dents de la tête sont formées en plusieurs rangées et les dents extérieures sont toujours plus grandes et sont recommandées pour une plantation ultérieure. L'ail de printemps, plantation et entretien en pleine terre, qui diffère de l'ail d'hiver, a des bulbes plus petits par rapport à eux, mais il se conserve beaucoup plus longtemps (jusqu'à une nouvelle récolte).

Ail printanier Victorio

• Moskovsky est une variété à gros fruits avec des têtes blanches.
• Gulliver - caractérisé par des têtes blanches aplaties denses et une conservation de la qualité jusqu'à 8 mois.
• Victorio est très résistant aux maladies. Les denticules sont de couleur jaunâtre. Les têtes sont rondes, de taille moyenne.

Préparation des plates-bandes pour la plantation d'ail

L'opinion selon laquelle l'ail poussera partout est fausse. De gros rendements ne sont possibles que si la zone de culture de l'ail d'hiver ou des variétés de printemps est correctement choisie.

Préparation et fertilisation du sol de frêne pour l'ail à partir de l'automne

Sélection du sol

• Choisissez un endroit plat et ensoleillé. L'ail planté dans les basses terres deviendra humide et pourrira. Sa qualité de conservation est fortement réduite. A l'ombre, le légume se développera mal et fera pousser des bulbes.
• Un sol fertile et consommateur d'humidité convient, l'ail aime les loams et les sols sursaturés en matière organique.

Règles de rotation des cultures pour l'ail

• Il n'est pas souhaitable de faire pousser de l'ail après les oignons, les concombres, les carottes, les tomates. Les plus appropriés pour l'ail seront les lits sur lesquels ont poussé le chou, les pommes de terre, les légumineuses ou les plantes d'engrais vert.
• L'ail est un voisin bienvenu pour les fraises, les fraises, les framboises, les roses, les groseilles à maquereau et les groseilles. Il éloignera les parasites (limaces, foreurs, chenilles et taupes) de ces cultures, tout en se développant bien et en formant une bonne récolte.

Il est important de savoir

Vous pouvez faire pousser de l'ail dans un lit pendant pas plus de deux ans d'affilée. À l'avenir, cette zone ne pourra être remise à l'ail qu'après quatre ans.

Préparation des lits pour l'ail

Les lits doivent être préparés à l'avance, en les déterrant à l'automne et en paillant avec des mauvaises herbes. Au printemps, à l'avance (au moins deux semaines à l'avance), vous devez déterrer le lit d'ail sur la baïonnette d'une pelle et ajouter de l'humus (seau/m²), du superphosphate (30g/m²), du sel de potassium (20 g /m²).

• Si l'acidité du sol est augmentée, il faut ajouter de la farine de chaux, de craie ou de dolomie de votre choix pour la désoxydation ;
• Lorsque le sol est lavé et épuisé, vous devez régulièrement arroser les plates-bandes avec une solution de cendre, ainsi que dépoussiérer les plates-bandes avant de creuser au printemps et saupoudrer abondamment de cendres lors de la préparation de l'automne.

Méthodes et calendrier de plantation de l'ail

L'ail est un légume sans pépins. Il ne se reproduit que par voie végétative - par des clous de girofle ou des bulbes d'air formés sur les flèches. Par conséquent, son atterrissage et sa préparation sont différents.

Les bulbes ou bulbes (autres noms - graines d'ail, graines d'air, bulbes d'air) sont appelés organes de reproduction végétative - de petits bulbes, qui par définition ne sont pas des graines. Mais la capsule d'air (a le deuxième nom - le boîtier de la graine) sur la flèche de l'ail dans lequel ils poussent s'appelle la graine.

Préparation des dents

Préparation de l'ail pour la plantation en extérieur

Pour que la récolte ne vous déçoive pas, les gousses d'ail doivent être correctement préparées pour la plantation.

• Les têtes sont triées, en choisissant les plus grosses et en éliminant les plus endommagées. Même si une dent présentant des signes d'infection se trouve dans la tête, les autres ne conviennent pas non plus à la plantation.
• Traiter le matériel de plantation avec "Fitosporin" (faire tremper l'ail pendant 5 minutes) pour prévenir les maladies fongiques. Le trempage dans une solution rose de permanganate de potassium ou d'iode à 1% est possible.
• Appliquer la fertilisation de pré-semis en trempant les dents dans la bouillie de cendres (verser 0,5 litre de cendres dans 1 litre d'eau et faire bouillir pendant 30 minutes). À l'avenir, il sera plus facile de prendre soin de l'ail d'hiver préparé de cette manière.

Il est nécessaire de diviser les têtes d'ail en dents juste avant la plantation. Sinon, le fond des bulbes se dessèche et le système racinaire ne se développe pas. Il est préférable d'enlever la coque supérieure, car c'est dans celle-ci que s'accumulent les agents pathogènes et les infections.

Conseils au jardinier

Pour planter avant l'hiver, les gousses d'ail doivent être bien séchées. Sinon, il commencera à germer prématurément et sera endommagé par le gel.

Planter l'ail d'hiver

L'ail d'hiver est planté à l'automne, 25-30 jours avant le début d'un temps froid stable.Habituellement, cette période tombe fin septembre - mi-octobre. Pendant ce temps, les dents s'enracineront bien, mais n'auront pas le temps de commencer à pousser.

• Avec une plantation d'automne plus précoce, l'ail commencera à pousser, ce qui causera des dommages du gel aux sommets et une diminution du rendement.
• S'il est tard, les dents ne prendront racine qu'à l'arrivée du froid et gèleront en hiver.

Planter de l'ail d'hiver à l'extérieur

L'ail est planté en pleine terre en rangées selon le schéma: espacement des rangées - 20-25 cm, distance dans une rangée - 8-10 cm.Les dents sont enfoncées dans les rainures préparées avec le fond jusqu'à une profondeur d'environ 5 cm .

Le fond de la rainure doit être lâche afin que les racines puissent pénétrer profondément sans entrave. Sur les sols sablonneux légers et loams sableux, il est possible de planter de l'ail jusqu'à une profondeur de 12 cm, il n'est pas nécessaire d'arroser les plantations.

Lorsque toutes les dents sont plantées, le lit est nivelé avec un râteau et paillé avec de la tourbe. Des branches ou des branches d'épinette sont posées sur le dessus. Ils garderont la neige et l'ail d'hiver, dont la plantation et l'entretien ont été initialement effectués selon toutes les règles, passeront l'hiver avec succès.

Comment planter de l'ail d'hiver: culture et entretien, vidéo

Bulbes d'air d'atterrissage

La méthode de plantation en ballon est utilisée pour un cycle de culture de deux ans. Cette plantation d'ail d'hiver présente plusieurs avantages :

• Matériel de plantation sain. Ils n'entrent pas en contact avec le sol, ils ne sont donc pas susceptibles d'être infectés par des bactéries nocives.
• Économie. La partie la meilleure et la plus importante de la récolte d'ail est allouée à la plantation avec des dents.

Boîtes d'ail avec bulbes à air pour la plantation

Les bulbes d'air sont plantés de la même manière que les branches de l'ail d'hiver. Au cours de la première année, les têtes en pousseront en un seul clou de girofle pour une plantation ultérieure, dans la seconde - des bulbes à part entière.

Planter des "graines aériennes" et cultiver de l'ail en plein champ vidéo

Planter l'ail de printemps

L'ail de printemps est planté dans les plates-bandes au début du printemps (début avril), dès la fonte des neiges, il faut donc s'occuper de la préparation du site à l'automne. Il ne vaut pas la peine d'attendre que le sol mûrisse pour un travail confortable. Plus l'ail est planté tôt, plus la récolte sera importante.

Il est conseillé de disposer les rangs dans le sens sud-nord afin que les plantes soient uniformément éclairées. Dans ce cas, la plantation d'ail au printemps est réalisée selon le même schéma que pour celle d'hiver (8-10 cm d'affilée, espacement des rangs 20-25 cm).

Cultiver et entretenir l'ail en extérieur

Au printemps, l'ail est l'un des premiers du jardin à pousser. Pour que la récolte de l'ail soit généreuse, la plantation doit faire l'objet d'une attention particulière. Le soin de l'ail en plein champ est réduit à une alimentation rapide et à un arrosage régulier.

Cultiver de l'ail en extérieur

Entretien de l'ail au printemps

Lorsque les 2-3 premières feuilles d'ail apparaissent, le sol dans les allées doit être ameubli, puis paillé avec de la tourbe ou de l'humus. L'arrosage des plantes commence dès que la terre s'assèche. Dans ce cas, les arrosages doivent être abondants (10 l/m²) et réguliers (une fois par semaine).

Le manque d'humidité affecte négativement la récolte - les bulbes deviennent plus petits ou ne se forment pas du tout. Après chaque arrosage, il est impératif d'ameublir la terre du jardin.

Règles pour arroser l'ail au printemps

Au printemps, les engrais suivants sont appliqués :

• Dans la phase de 3-4 feuilles - solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). L'engrais est versé sur l'ail à partir d'un arrosoir (en saupoudrant);
• Deux semaines plus tard, une solution de nitrophoska ou de nitroammofoska (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) est ajoutée sous l'ail.

Lors de l'application de pansements au printemps, vous devez vous rappeler que les engrais azotés ne sont nécessaires pour l'ail que dans la phase initiale de croissance. Plus tard, des suppléments de phosphore-potassium sont nécessaires. Le manque de nutriments peut provoquer un jaunissement prématuré des feuilles d'ail.

Important!

Pour l'ail, qui est bien entretenu, le fumier frais, ainsi qu'une grande quantité d'autres engrais azotés, ne doivent pas être appliqués. Cela provoquera une croissance violente de la masse verte au détriment de la formation de bulbes.

Soins d'été

En été, l'arrosage de l'ail est progressivement réduit, et totalement arrêté fin juin (2-3 semaines avant la récolte).Le soin à l'ail en juin comprend le dernier pansement. Pour ce faire, diluez 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. superphosphate et arrosez le jardin avec cette solution.

Ail d'hiver avec des flèches

Prendre soin de l'ail en juillet est nécessaire, lorsque les flèches de l'ail d'hiver atteignent une hauteur de 10 cm, elles sont éclatées. Ainsi, la plante ne dépensera pas d'énergie pour faire mûrir les "bébés" et les bulbes seront plus gros.

Pour la propagation de l'ail avec des bulbes à air, il suffit de laisser des flèches sur plusieurs plantes. Le reste de la technologie pour la culture de l'ail d'hiver et de l'ail de printemps est le même.

Protéger l'ail des maladies et des ravageurs

L'ail est souvent exposé à des maladies fongiques, telles que :

• fusariose;
• pourriture bactérienne;
• pourriture blanche;
• moisissure noire.

Il est assez difficile de les traiter et la pulvérisation de fongicides (Bordeaux liquide, Fitosporin, etc.) ne donne pas toujours le résultat souhaité. Il est plus facile et plus efficace de prévenir le développement de ces maladies en gravant les dents avant la plantation et en observant la rotation des cultures.

Problème de jaunissement de l'ail

Les parasites qui compliquent à la fois la culture de l'ail d'hiver et de l'ail de printemps font moins de mal. Les plus dangereux d'entre eux sont :

• nématode des tiges;
• mouche de l'oignon.

Pour lutter contre le nématode, des mesures préventives sont utilisées. Le creusement en profondeur du site, la destruction des débris végétaux, la plantation de chicorée et de calendula sur le site aideront.

Pour lutter contre les mouches de l'oignon, les acariens des racines et de l'ail, ainsi que les syrphes de l'oignon, des solutions spéciales sont utilisées.

Recette de remède contre la mouche de l'oignon

Versez un verre de poudre de tabac et quelques cuillères à café de poivre moulu avec 2-3 litres d'eau bouillante et insistez au chaud pendant 3 jours. Filtrer l'infusion et diluer avec de l'eau à 10 litres, puis saupoudrer d'ail. Une telle pulvérisation doit être effectuée tous les 10 à 14 jours.

Nettoyer l'ail des lits

Le moment de la récolte est différent pour les différentes variétés d'ail. Fondamentalement, la récolte commence en juillet, mais il est préférable de déterminer l'état de préparation avec plus de précision par les feuilles inférieures jaunies et par les capsules d'air mûres et ouvertes avec des bulbes. Il ne vaut pas la peine de tirer avec la récolte de l'ail jusqu'à ce que le feuillage meure complètement. Dans ce cas, les têtes se désintégreront et seront mal stockées.

Récolte de l'ail en plein air

Les conseils du jardinier

Déterrez l'ail uniquement par temps sec. Extrait d'un sol humide, il ne sera pas stocké et pourrira rapidement. Lors de la récolte, vous devez essayer d'endommager le moins possible les racines.

Nettoyer l'ail des lits

Résultat

Avec une bonne préparation des lits et le respect de la technologie de plantation, la culture de l'ail en plein champ n'apportera que du plaisir, la plante sera en bonne santé et la récolte vous ravira en abondance. Pour conserver l'ail pour l'hiver, les bulbes déterrés sont suspendus ou mis à sécher dans un endroit sec et ombragé. Les racines sont coupées dans des bulbes complètement secs et stockées comme telles.

Savez-vous quelle variété d'ail est l'une des plus sucrées grâce à sa teneur en sucre de 10 à 12 % ? Oui, c'est un ail de printemps incroyable et merveilleux. Il est bien sûr moins apprécié que celui d'hiver, mais il a un arôme épicé inoubliable de jeunes pousses, un goût pas trop prononcé de clou de girofle, et se conserve parfaitement (jusqu'à 2 ans). Vous découvrirez les différences entre ces deux variétés, ainsi que les subtilités de la plantation d'ail de printemps en pleine terre au printemps, de la sortie après la plantation et la récolte à partir de cet article.

Ail de printemps et d'hiver : différences

Les résidents d'été novices peuvent confondre accidentellement l'ail d'hiver avec l'ail de printemps. Pour éviter cela, vous devez connaître les principales différences :

• Extérieurement, l'ail de printemps contient un plus grand nombre de petites gousses (qui sont disposées comme en spirale : plus elles sont proches du centre, plus elles sont petites). Les cultures d'hiver, quant à elles, sont constituées de plus grosses avec un noyau central (flèche dure).
• L'ail d'hiver se plante à l'automne avant l'hiver, au printemps c'est l'ail de printemps qui est planté.
• L'ail de printemps se propage uniquement par la ciboulette, l'ail d'hiver peut également se propager par des bulbes (bulbes).
• Le rendement de l'ail d'hiver est beaucoup plus élevé que celui de l'ail de printemps.
• Le printemps se conserve mieux et plus longtemps (à la maison de 1 à 2 ans). Les variétés d'hiver conviennent généralement à la mise en conserve au début de l'automne (la durée de conservation moyenne est d'environ 3 à 4 mois).
• En règle générale, l'ail d'hiver tire, les variétés de printemps ne tirent pas (à l'exception d'une variété telle que "Gulliver"),
• Les qualités gustatives de l'ail de printemps sont plus attrayantes (il est plus doux et ringard). Il est idéal pour une utilisation dans les salades, les soupes.

Vidéo: comment distinguer l'ail d'hiver du printemps

Planter de l'ail d'hiver au printemps

Si, pour une raison quelconque, vous décidez de planter de l'ail d'hiver au printemps, plantez-le ! Vous devriez être bien. Les vidéos suivantes le prouvent.

Vidéo: est-il possible de planter de l'ail d'hiver au printemps

Quand et comment planter l'ail de printemps à l'extérieur au printemps

En général, la technique agricole consistant à planter l'ail de printemps au printemps est similaire à la plantation d'automne de l'ail d'hiver, mais présente plusieurs nuances et différences importantes.

Dates de débarquement

Le moment optimal pour planter l'ail au printemps dépend directement des caractéristiques climatiques de la région. Les clous de girofle doivent être plantés lorsque la température du sol atteint + 3-5 degrés, il n'a pas peur des gelées de retour légères. En règle générale, dans les conditions de la bande médiane (région de Moscou), cela se produit approximativement dans la seconde moitié d'avril - début mai. Dans le Sud - déjà fin mars et début avril. Mais en Sibérie et dans l'Oural, l'ail est le plus souvent planté au printemps dernier.

Préparation du jardin et du lieu

Un lit de jardin pour l'ail de printemps doit être préparé à l'avance, de préférence à l'automne. Le légume aime pousser dans les terres fertiles. C'est bon s'il s'agit de sols limoneux moyens et légers.

En ce qui concerne l'emplacement du lit d'ail, vous devez choisir des endroits ensoleillés où l'eau ne stagne pas. Par conséquent, il est optimal de planter des clous de girofle dans des plates-bandes élevées, auquel cas vous réduirez au minimum le risque de maladies fongiques dues à une humidité excessive.

En ce qui concerne la rotation des cultures, les engrais verts (comme une chambre ou l'avoine), les légumineuses (pois), le potiron et la courgette, ainsi que les fraises (fraise du jardin) et les concombres sont de bons précurseurs de l'ail. Vous ne devez pas le planter dans les plates-bandes où poussaient des cultures de racines (pommes de terre, radis, betteraves, carottes, oignons) et des solanacées (aubergine, poivron, tomate).

Préparation du matériel de plantation

Les mesures pour la préparation des gousses d'ail pour la plantation en pleine terre comprennent les suivantes : sélection et calibrage du matériel de plantation, sa stratification, trempage pour sa désinfection et stimulation de la croissance.

Examinez attentivement tout votre matériel de plantation à l'avance. Prenez tous les spécimens présentant des signes de maladie et placez-les séparément. Cependant, vous ne devez pas immédiatement séparer les clous de girofle des têtes, il est recommandé de ne le faire que la veille de la plantation pendant la procédure de désinfection et de trempage dans des stimulants de croissance.

Important! S'il n'y a que quelques clous de girofle dans la tête ou s'ils sont fusionnés (comme s'ils avaient doublé), il est fort probable qu'en plantant de tels clous de girofle, vous n'obtiendrez probablement pas une récolte décente, car ce sont des signes typiques de dégénérescence.

Le traitement ultérieur de l'ail de printemps avant la plantation de printemps comprend toutes les actions ultérieures.

Environ un mois avant la plantation de l'ail au printemps en pleine terre, il doit être placé dans un réfrigérateur ou un sous-sol (cave) pour la stratification, où la température de l'air fluctue autour de + 1-3 degrés.

Conseil! Pour la plantation, il est conseillé de choisir les dents extérieures du premier rang (elles sont les plus grosses). La partie médiane, en règle générale, n'est pas utilisée en raison du fait que des bulbes et des clous de girofle trop petits en sont obtenus. Bien que vous puissiez les utiliser avec succès pour planter sur les verts (ou simplement les laisser pour la nourriture). Par conséquent, assurez-vous de séparer ces clous de girofle et de les planter sur un lit séparé.

Quelque part un jour avant la plantation, l'ail de printemps doit être retiré et laissé reposer pendant un certain temps à température ambiante. Divisez les têtes en dents, examinez-les à nouveau pour les maladies.

Si la qualité des clous de girofle laisse beaucoup à désirer, le jour de la plantation, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau tiède avec l'ajout de fongicides tels que Fundazol, Maxim. Si la qualité est bonne, il est préférable de le maintenir dans une solution faible de permanganate de potassium (pendant 20 à 30 minutes). Cette procédure est effectuée dans le but de désinfecter la semence afin de ne pas amener la maladie dans votre chalet d'été.

Vous pouvez désinfecter l'ail avant de planter d'autres manières. Par exemple, dans une solution de cendres. Fitosporin, qui a depuis longtemps prouvé son efficacité et son caractère indispensable, convient également.

Après la procédure de désinfection, vous pouvez également traiter les têtes d'ail dans l'un des stimulants de croissance. Par exemple, en Epin ou Zircon, ainsi que dans le Green Bud (le tout selon les instructions). Une autre option pour réveiller les têtes est de les faire tremper dans une solution saline (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau) pendant 1-2 minutes (cela aidera à protéger la plante du taupin). Une telle préparation de l'ail avant la plantation augmentera considérablement sa germination et augmentera la vitesse de son développement.

Vidéo: préparer l'ail de printemps pour la plantation de printemps

Tête d'atterrissage

Faits saillants lors de la plantation d'ail au printemps (ou une sorte de guide étape par étape):

• Faites des crêtes et de bonnes rainures (à une distance de 20-30 centimètres les unes des autres), dans lesquelles il est recommandé de verser un peu de lombricompost. En option, vous pouvez également ajouter l'engrais longue durée "Printemps-Été" de Fertik. De plus, il n'y aura pas d'excès de cendre de bois (engrais potassique).
• Versez généreusement les puits avec de l'eau claire. Une fois que le sol a absorbé l'humidité, vous pouvez commencer à planter.
• La profondeur de plantation de l'ail de printemps est légèrement inférieure à celle de l'ail d'hiver. Il devrait être d'environ 2-3 centimètres. Évidemment, les dents trop enfouies pousseront simplement lentement.
• Vous devez planter l'ail de printemps plus près que l'ail d'hiver (8-10 cm). C'est-à-dire que la distance entre les dents doit être d'environ 4 à 6 centimètres. Cela est dû au fait que les bulbes de cet ail (d'été) deviennent beaucoup plus petits.
• Il est conseillé de pailler le lit avec de la sciure de bois. Cela simplifiera grandement l'entretien, autrement dit, réduira le nombre d'arrosage et de désherbage.

Vidéo: planter de l'ail de printemps

Soins de l'ail de printemps après la plantation

L'ail de printemps est cultivé de la même manière que l'ail d'hiver. Il nécessite beaucoup de soins, qui devraient inclure le desserrage, le désherbage, l'arrosage et l'alimentation.

Naturellement, le lit ne doit pas trop pousser, mais doit toujours être propre, il vaut donc la peine de désherber régulièrement les mauvaises herbes.

Un arrosage abondant et fréquent de l'ail de printemps n'est nécessaire qu'au début de sa formation, de sorte qu'il a, pour ainsi dire, un bon feuillage vert. Autrement dit, en mai-juin, l'arrosage des parterres d'ail doit être fréquent. Lorsque la plante commence à former un bulbe, cela se produit généralement lors de la formation de 5-6 feuilles, l'arrosage doit être réduit, et plus proche d'août, et s'arrêter complètement.

L'ail de printemps doit être nourri pendant sa saison de croissance. Pour cela, les organiques sont les mieux adaptés. Cependant, n'en faites pas trop, sinon un débordement d'engrais organiques peut provoquer un jaunissement du feuillage et d'autres maladies. Vous pouvez également utiliser de l'urée.

Il est bon de nourrir l'ail directement à la racine en plein été (en juillet) avec Aquarin (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau), en ajoutant 1 litre d'infusion de fumier de cheval à cette solution. Une telle alimentation aidera à agrandir le bulbe et à fournir une nutrition pour une maturation plus rapide. De plus, vous pouvez utiliser de la cendre de bois riche en potassium. Il lui suffit de saupoudrer légèrement la plantation.

Et 3 semaines avant la date prévue de la récolte, il convient d'arroser les lits d'ail avec un pansement supérieur à partir d'une solution de monophosphate de potassium.

D'ailleurs! En savoir plus sur la vinaigrette à l'ail dans cet article.

Récolte pour le stockage

Dans la plupart des cas, l'ail de printemps est retiré des plates-bandes de la deuxième quinzaine d'août à la fin septembre.Il est très simple de déterminer le moment où il vaut la peine d'obtenir un légume par les signes suivants de sa maturation: les feuilles commencent à reposer sur le sol, les pointes jaunissent et les feuilles inférieures se dessèchent un peu.

Après la récolte, il est recommandé de le sécher un peu et de le ranger pour le stockage, par exemple, dans des boîtes qui peuvent être placées à la maison quelque part près d'une fenêtre.

Vidéo : récolter l'ail de printemps

Quoi qu'on en dise, mais l'ail de printemps sauve assez facilement n'importe quelle ménagère : quand il n'y a pas assez de goût et de vitamines, il convient sans doute à tous les plats, à l'exception de la compote. Mais il n'est possible de cultiver cette culture capricieuse qu'en connaissant les particularités de la plantation et de l'entretien au printemps. Alors tenez compte de nos trucs et astuces, et votre travail sur la culture de l'ail sera couronné de succès.

Vidéo: brièvement sur la culture de l'ail de printemps - de la plantation à la récolte

Les jardiniers qui vivent et pratiquent le jardinage dans l'Oural, en particulier dans les régions du nord, doivent aborder avec compétence le choix d'une variété d'ail. La variété sélectionnée doit respecter pleinement les conditions climatiques de la région en 2018. Il est également important de savoir exactement quand l'ail est planté dans l'Oural. Plus récemment, il n'y avait pas de variétés d'ail de printemps, destinées à être cultivées dans des conditions climatiques difficiles, et les jardiniers ont été obligés de semer des variétés d'hiver. Pour la partie nord de l'Oural, la meilleure variété est celle qui lance une flèche avec une inflorescence, car cette espèce est considérée comme hivernale et elle est plus résistante aux basses températures de l'air.

Planter de l'ail dans l'Oural

Variétés d'ail adaptées à l'Oural

Le territoire principal de l'Oural a un climat où les hivers très froids sont remplacés par des étés étouffants et courts. Compte tenu de cette situation, il est nécessaire de calculer correctement le moment où il est préférable de planter des plantations en pleine terre et quelle variété d'ail d'hiver ou de printemps choisir.

Variétés pour le nord de l'Oural

• Nazus
• Viatsky
• Améthyste
• Azur

Variétés pour le sud de l'Oural

• Victorio
• Gulliver
• Dobrynya
• Jubilé Gribovsky
• Lyubasha

La partie sud de l'Oural a un régime climatique assez stable; par conséquent, toutes les variétés, y compris les variétés de printemps, peuvent être plantées sur ce territoire. Il est recommandé de consulter un spécialiste avant de choisir une variété d'ail à planter.

Dates de débarquement

Le moment où vous devez planter de l'ail en pleine terre dépend entièrement du climat dans l'une ou l'autre partie de l'Oural. Pour la partie nord de l'Oural, la plantation commence au milieu de la deuxième décade de septembre, mais s'il commence à faire plus froid plus tôt, il vaut la peine de planter l'ail avant le premier gel perceptible. En ce qui concerne la partie sud de l'Oural, le moment et l'heure dépendent entièrement de la météo, mais en règle générale, le débarquement se fait plus près de la mi-octobre. Lorsque nous plantons de l'ail, il est très important de prendre en compte l'état du régime de température. En outre, de nombreux jardiniers s'appuient sur des signes folkloriques et déterminent ainsi le moment optimal.

Présages folkloriques

• La plantation de l'ail s'effectue à partir du moment où les oiseaux migrent en mode hivernal dans les régions chaudes.
• Vous pouvez planter de l'ail lorsque vos doigts commencent à geler dans la rue.
• Si le sol s'est refroidi à un point tel qu'il est froid de se tenir dessus les pieds nus, cela signifie que vous pouvez commencer à semer.

Atterrissage lunaire

Si vous regardez le calendrier lunaire, vous pouvez voir que le moment le plus approprié pour l'atterrissage est à la mi-août. Les modalités selon le calendrier lunaire peuvent varier légèrement, mais nous plantons le matériel de plantation au plus tard dans la période d'août à septembre. Pour que la culture de l'ail soit réussie, vous devez non seulement tenir compte des dates selon le calendrier lunaire, mais également respecter les exigences nécessaires pour l'entretien et la culture de vos plantations. En raison du fait que le climat change progressivement, peu de gens observent les dates d'atterrissage selon le calendrier lunaire. Pour obtenir une bonne récolte, il vaut la peine de calculer correctement le temps de croissance du matériel de plantation. C'est-à-dire avoir le temps d'atterrir avant le début d'un temps froid stable.

L'atterrissage en pleine terre se fait environ 30 à 35 jours avant que le sol ne commence à geler. Ceci est fait pour que le matériel de plantation puisse germer des racines, mais ne cherche pas à éclore du sol.

Vous devez également prendre en compte le type de culture qui a poussé dans le sol avant de planter les graines. Vous devez faire très attention à ce que l'ail ne soit pas planté au même endroit pendant deux années consécutives. Le repos au lit est d'environ 3-4 ans. Le sol défavorable est le sol où poussaient les oignons et autres plantes-racines. Il existe également des cultures après lesquelles la culture de l'ail est recommandée - ce sont les concombres, les aubergines, les poivrons et la citrouille. Si vous plantez de l'ail dans un lit de jardin, où poussaient des cultures auparavant favorables et respectez en même temps les conditions selon le calendrier lunaire, vous pouvez obtenir une récolte abondante et saine.

Préparation de l'ail pour la plantation

Planter l'ail avec des clous de girofle

L'ail de printemps est planté en divisant la tête en gousses séparées, mais l'ail d'hiver peut être utilisé dans deux types de matériel de plantation, il peut s'agir à la fois de gousses et de graines qui mûrissent sur la flèche. Lorsqu'il est propagé par graines, il faudra deux ans pour que la tête soit complètement mature, et lorsqu'elle est multipliée par des clous de girofle, une tête formée pousse l'année suivante.

Mais quelle que soit la méthode de reproduction choisie, il est nécessaire de préparer correctement le matériel de plantation. Pour que le matériel de plantation donne par la suite une bonne et saine récolte, la désinfection doit être effectuée immédiatement avant la plantation dans le sol. Tout d'abord, vous devez traiter la cloison des clous de girofle, éliminer les graines endommagées et les graines séchées, pourries et très petites. Ensuite, vous devez faire tremper le matériel de plantation dans l'ordre approprié dans les solutions suivantes :

• Dans une solution saline - à raison de 3 cuillères à soupe pour 5 litres d'eau. Laissez les graines dedans pendant 2 minutes.
• Dans une solution de sulfate de cuivre - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Faire tremper la graine dans la solution pendant 1 minute.

Mais ces deux procédés peuvent être remplacés par un seul, en présence de cendres de four. Pour ce faire, versez 400 g de cendres avec deux litres d'eau, puis faites bouillir le tout pendant 30 minutes et laissez refroidir. Dans la solution préparée et refroidie, vous devez faire tremper les graines pendant 2 heures.

Préparation du sol

Joue un rôle énorme pour une récolte riche, des terres fertilisées et fertiles. Les sols à forte teneur en sable ou en drainage sont les plus appropriés pour cela. Un sol trop acide et lourd peut réduire considérablement les rendements. Pour éliminer l'acidité, de la chaux est ajoutée au sol à raison de 1 verre pour 1 mètre carré. Vous pouvez également augmenter le drainage du sol en y ajoutant du sable de rivière.

Avant de planter le matériel de plantation en pleine terre, vous devez creuser un morceau de terre pour planter à une profondeur de 20-25 cm en environ 2-3 semaines.Le sol ne doit pas être plus profond.

En train de creuser, vous devez fertiliser le sol à raison de 5 à 6 kg d'humus pour 1 mètre carré de parcelle. En aucun cas, le sol ne doit être fertilisé avec du fumier frais, cela menace la mort du matériel de plantation ou une diminution significative du rendement. Après avoir déterré et appliqué de l'engrais, la zone est arrosée avec une solution saline à raison de 1 verre de sel pour 1 seau d'eau et recouverte de polyéthylène avant le début de la plantation.

Règles d'atterrissage

Quand planter de l'ail pour l'hiver dans l'Oural ? Lors de la plantation de matériel de plantation pour l'automne et l'hiver, les calendriers de plantation correspondant à la région dans laquelle se déroulent les travaux doivent être respectés. Lorsque vous décidez du moment de la plantation, à la fois dans le sud et le nord de l'Oural, vous pouvez commencer à planter du matériel de plantation. Sur un sol préparé, vous devez faire des rainures d'environ 10-15 cm de profondeur et un espacement des rangs d'au moins 15 cm.La plantation d'ail à l'automne dans l'Oural doit être effectuée selon toutes les exigences, sinon les plantes ne peuvent pas être protégées de la décadence précoce.

Les dents elles-mêmes dans la rainure sont plantées de manière à ce que la distance soit d'au moins 10 cm entre elles. À la fin de la plantation, les rainures remplies doivent être compactées pour que les dents s'enracinent plus rapidement et qu'un coussin d'air ne se forme pas. Le premier arrosage est effectué une fois que le sol est complètement sec. Ensuite, le paillage est fait. Pour les régions du nord de l'Oural, le paillage ne suffira pas, les jardiniers doivent donc couvrir le jardin pour l'hiver avec des moyens improvisés ou de l'agrofibre.

Soins à l'ail

Planter et cultiver de l'ail à l'automne dans l'Oural n'est pas difficile et, sous réserve des règles de base, vous pouvez faire une bonne et abondante récolte même à partir d'une petite parcelle dans une région froide. Si pour l'hiver le lit était recouvert d'isolant, alors, en conséquence, tous les travaux ne commencent qu'au printemps. Une fois la neige fondue, le sol doit être ameubli, mais pas en profondeur, afin que les jeunes racines soient saturées d'oxygène.

Conseils pour planter de l'ail avant l'hiver

Planter de l'ail avant l'hiver.

Planter de l'ail d'hiver. Quand planter l'ail d'hiver.

La culture de l'ail dans le sud de l'Oural.

Super IDÉE pour planter de l'AIL !

Comment planter l'ail correctement! Planter de l'ail au printemps.

Quand planter l'ail d'hiver

Au printemps, la plantation est arrosée au fur et à mesure que le sol sèche. Au tout début, vous devez contrôler pour que le sol soit constamment humidifié. En mûrissant, les arrosages sont réduits et déjà 3-4 semaines avant la récolte, les plantations ne sont pas arrosées. Sinon, une humidité excessive peut entraîner une pourriture prématurée de la récolte récoltée. Il est nécessaire de s'assurer que les mauvaises herbes ne poussent pas sur les plates-bandes. Pour gagner du temps sur l'arrosage et le désherbage, le lit de jardin doit être paillé. Le paillage retient l'humidité et empêche la germination des mauvaises herbes.

Procédure de fertilisation

Si la fertilisation du sol pour l'hiver a été effectuée dans le bon ordre, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire à l'automne. Ce n'est qu'avec le début du printemps qu'il sera nécessaire de nourrir le rein pendant trois visites ou plus.

• Après la fonte des neiges, le sol doit être arrosé avec la solution d'urée préparée. La solution est préparée comme suit : 1 cuillère à soupe pour 1 seau d'eau à raison de 2 litres pour 1 mètre carré.
• 14 jours après la première tétée, la nitrophoska est appliquée dans une proportion de 2 cuillères à soupe pour 1 seau d'eau. Les engrais sont produits à raison de 4 litres du mélange préparé pour 1 mètre carré.
• Vers le milieu de l'été, un mois avant le début de la récolte, le superphosphate doit être appliqué sur le sol. La solution est préparée à raison de 2 cuillères à soupe pour 1 seau et est introduite dans le sol à raison de 4 litres pour 1 mètre carré.

Les jardiniers qui préfèrent fertiliser le sol avec des produits naturels peuvent utiliser du fumier pourri. Lorsque toutes les règles d'entretien des plantes sont respectées, un bon rendement et une bonne qualité sont garantis.

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Cultiver et prendre soin de l'ail en plein champ par eux-mêmes donne aux jardiniers la possibilité d'en tirer le meilleur parti sans nuire à la santé, ce que l'achat peut apporter.

Pendant ce temps, il est assez facile de faire pousser une culture à la maison si vous connaissez et suivez les règles de base de la plantation et de l'entretien d'une plante.

Avant de commencer la procédure de culture, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base et les recommandations :

1. Les lits d'ail sont mieux choisis dans des endroits bien éclairés par le soleil.
2. Évitez de planter une culture dans une zone basse. Dans de telles conditions, l'accumulation de liquide est possible, ce qui aura un effet néfaste sur l'état des plantes.
3. Il est important d'ajouter de l'engrais naturel ou synthétique au sol avant la plantation.
4. Il est recommandé de pailler le lit d'hiver et de le recouvrir de broussailles pour retarder les amas de neige.
5. La profondeur de semis dépend directement de la taille de la graine.Les plus grandes variétés doivent être approfondies de huit à neuf centimètres, les plus petites de six à sept.
6. Seules les grosses graines doivent être choisies pour la plantation. Séparez-les soigneusement les uns des autres. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les clous de girofle.
7. Ne pas semer dans un sol fraîchement creusé, sinon les dents seront plus profondes que nécessaire. Préparez le sol au plus tôt une semaine à l'avance.
8. Le site de semis doit être changé régulièrement (au moins une fois tous les deux ans). Vous ne pouvez utiliser la même crête qu'avec un intervalle de quatre ans.

L'approche correcte de la culture des cultures vous permettra de produire une récolte riche et de haute qualité, et réduira également considérablement le risque de maladie et de mort des plantes pendant la période d'allaitement.

Quand planter de l'ail en extérieur ?

Il existe deux options pour planter de l'ail en pleine terre : l'automne (pour l'hiver) et le printemps (pour le printemps).

Il est recommandé de planter une culture en automne de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-octobre. Vous pouvez également calculer le moment de la période de gel prévue, en fonction de la région. Le moment le plus approprié pour semer est de 35 à 45 jours avant le début.

L'ail de printemps doit être planté lorsque la température du sol atteint 5 à 10 degrés Celsius. En règle générale, cette période tombe fin mars ou début avril.

Toutes les dates de semis au printemps sont relatives. Dans ce cas, beaucoup dépend de la région. Ainsi, dans les régions les plus chaudes, il est préférable de planter la culture plus tôt, dans les plus froides - plus tard. La date d'atterrissage définitive est fin avril.

Le meilleur précurseur de l'ail est considéré comme la pomme de terre. Vous pouvez également semer une culture dans les endroits où poussent les courgettes, les concombres et les pois.

Le pire prédécesseur est l'oignon de toutes les variétés et variétés. Si vous cultivez de l'ail l'année suivante après la récolte de l'oignon, vous pouvez vous attendre à une récolte petite et de mauvaise qualité.

Il en va de même pour les tomates et les carottes.

La culture peut aussi coexister avec des framboisiers, des roses, des fraises, des groseilles. Dans ce cas, la plante aidera à repousser les parasites.

Préparation du sol

Le sol pour le semis en pleine terre doit être suffisamment fertile et drainé, absorbant l'humidité. Le limon est parfait. Il est important que le sol ne soit pas sec. Le billon doit être préparé pour le semis de printemps à l'automne.

Pour ce faire, vous devez creuser le sol et y appliquer de l'engrais. Pour chaque mètre carré, vous aurez besoin de vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate, ainsi qu'un seau d'humus. Cette procédure peut être effectuée au printemps, au plus tard deux semaines avant le semis.

La distance entre les rangées finies doit être d2 décimètres, entre les autres crêtes - au moins 1.

Il est préférable de planter les dents dans les rainures, mais en même temps, elles ne doivent pas être enfoncées dans le sol.

Un mélange de sol trop dense contribuera au gel de la plante à partir des racines.

Important : Vous pouvez neutraliser l'acidité accrue du sol avec de la farine de dolomie, de la craie ou de la chaux hydratée.

Préparation du matériel de plantation

Tout d'abord, toutes les semences potentielles doivent être triées et triées. Choisissez de ne cultiver que des graines entières, saines et grosses. Ce sont eux qui devraient être davantage soumis au traitement avant la plantation.

Important: la présence d'au moins une dent endommagée par la maladie dans la tête rejette automatiquement l'ensemble du bulbe.

La graine sélectionnée doit être traitée avec l'agent antifongique Fitosporin. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les clous de girofle dans la solution médicamenteuse pendant cinq minutes. En l'absence de ce remède, vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou une solution d'iode à 1%.

Avant la plantation directe, il est utile d'effectuer un deuxième traitement du matériel. Pour ce faire, versez un demi-kilo de cendre de bois avec un litre d'eau et faites bouillir la composition pendant une demi-heure. Chaque clou de girofle devra être plongé dans la solution refroidie, puis séché soigneusement.

Le semis est également possible avec les soi-disant bulbes - les organes de propagation végétative de l'ail.

Ce sont de petits bulbes qui se forment dans l'étui à graines sur la flèche de la plante elle-même pendant la maturation.

Le système de sélection du matériel, de plantation et de culture ne diffère pratiquement pas du système d'utilisation des clous de girofle.

Atterrissage en pleine terre

Après avoir préparé le sol et le matériel de plantation, vous pouvez procéder directement à la plantation.

La procédure se déroulera en plusieurs étapes :

1. Ameublir le sol préparé avec une spatule, une houe ou tout autre outil le plus pratique.
2. Faire des rainures d'une profondeur correspondant aux dimensions des dents préparées de cinq à 10 cm. La distance entre eux doit être de vingt à trente centimètres.
3. Placez les pousses d'ail dans les rainures, à environ cinq centimètres de distance. Les dents doivent être approfondies d'environ la moitié.
4. Remplissez les rainures avec de la terre, en essayant de ne pas tasser inutilement la crête. Sinon, l'ail risque de ne pas germer.
5. Lisser la surface des billons avec un râteau en évitant une pénétration profonde de l'outil dans le sol.

Le sol pour semer en pleine terre doit être humide, mais pas mouillé. Par conséquent, il est recommandé de le jeter à l'avance.

Soins de l'ail en plein air

Les soins de base des cultures comprennent quatre aspects : l'arrosage opportun, le désherbage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.

Arrosage

Il est recommandé d'amener de l'eau en pleine terre régulièrement, mais rarement (une à deux semaines).

Il suffit d'utiliser 10 litres d'eau par mètre carré. Pendant la saison des pluies, le nombre d'arrosages doit être réduit au minimum.

Dans le même temps, il est important d'ameublir périodiquement le sol afin qu'il absorbe mieux l'humidité.

Au fur et à mesure que le billon mûrit, il est arrosé avec de moins en moins d'humidité. L'arrosage est complètement arrêté 2 semaines avant la récolte.

1 fois en 10 jours, il est nécessaire d'ajouter de la potasse et du phosphore fertilisant supplémentaire au sol. Il est important de suivre strictement les instructions d'utilisation indiquées sur l'emballage.

De plus, au tout début de la saison de croissance et après la formation de la trémie, il est recommandé de fertiliser le sol avec des engrais naturels, que vous devrez fabriquer vous-même.

Un kilogramme de molène ou de fientes de poulet nécessite environ 10 litres d'eau. Il est important de conserver une telle solution pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après cela, chaque litre doit être dilué avec un seau d'eau et irrigué.

Avec un traitement de haute qualité du matériel de plantation, le risque de maladies et de champignons est réduit.

De plus, il est utile de désinfecter le sol en le renversant avec une faible solution de permanganate de potassium juste avant la plantation. Il est également recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides et des fongicides au printemps.

Il est important de désherber au besoin. Enlever les mauvaises herbes une fois par semaine est généralement suffisant.

Important: dès que la gousse formée éclate, il faut la retirer de la plante en cassant ou en coupant la flèche.

Récolte

La récolte de l'ail doit être effectuée à un moment où les verts jaunissent d'environ 2/3. En règle générale, il faut environ 100 jours pour qu'une culture mûrisse et la fin de la période tombe à la mi-septembre. La maturité de la récolte est indiquée par une connexion lâche des dents dans la tête et l'enveloppe sèche.

Pour effectuer le nettoyage, il est nécessaire de déterrer l'oignon et de le retirer par les sommets. Dans cet état, les plantes doivent être mises à sécher.

Après cela, il est important d'enlever la terre et de déplacer les têtes pour les stocker dans un endroit frais. Vous pouvez couper les racines et les sommets dès une semaine après la récolte.

Conclusion

Cultiver de l'ail à la campagne ou dans une parcelle de jardin en plein champ est une activité utile et intéressante.

Si vous utilisez toutes les règles de semis et d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte savoureuse et saine qui peut être conservée longtemps.

Un tel ail peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle sans craindre pour la santé et la qualité du produit fini.

Cultiver l'ail à l'extérieur. Ail : planter, laisser

L'ail est l'une des cultures maraîchères les plus anciennes, qui abrite les régions des contreforts d'Asie centrale. C'est un assaisonnement, une épice piquante et un excellent médicament. Par conséquent, aucun potager n'est complet sans planter ce représentant de la famille Bulbous.

La culture de l'ail à l'extérieur n'est généralement pas un gros problème pour les jardiniers. On pense que ce n'est pas difficile. Pourtant, il n'est pas facile de faire une bonne récolte.

Le respect des règles de la technologie agricole, de la technologie et des soins de plantation est nécessaire pour la croissance réussie de cette merveilleuse culture maraîchère.

Ail : l'histoire de la plante

Il est impossible d'établir exactement à partir de quel moment l'ail est présent dans la vie des gens. Déjà dans les temps anciens, il était cultivé en Inde et utilisé comme médicament.

Les historiens affirment qu'ils ont commencé à l'utiliser pour se nourrir il y a environ 5 000 ans : les manuscrits trouvés parlent de la culture de l'ail dans la Rome antique et la Grèce, l'Assyrie et le royaume de Juda, l'Égypte et les pays arabes.

Il a été retrouvé dans les tombeaux des pharaons. La Bible et le Coran le mentionnent, ce qui témoigne de la grande reconnaissance de ce magnifique bulbe comme épice et plante médicinale des civilisations anciennes.

Et aujourd'hui, il est difficile de se passer de cette culture, nous allons donc traiter des subtilités de la culture d'une plante aussi merveilleuse que l'ail.

Le site de plantation est d'une importance décisive. Il doit être plat, non inondé par les crues printanières et situé du côté ensoleillé.

Il est impératif de respecter l'ordre de rotation des cultures : l'ail doit être cultivé au même endroit pendant pas plus de 2 ans.

Les prédécesseurs idéaux des plantes sont les courges, les pois, les pommes de terre et les concombres.

Le sol doit être modérément fertile, bien drainé. La règle générale de plantation est de respecter les intervalles : 8-10 cm entre les dents et 18-20 cm entre les rangs.

L'accès à l'air et à la lumière est une condition préalable à une bonne croissance des cultures. De plus, de telles distances sont optimales pour la fertilisation et le désherbage ultérieurs.

Une règle indispensable de la sélection de qualité des gousses d'ail pour la plantation est le choix de la bonne variété. Il existe deux types de bulbes : l'hiver et le printemps. Vous pouvez le planter au printemps - alors vous avez besoin d'ail de printemps. La plantation avant l'hiver, bien sûr, implique des variétés d'hiver.

Les ampoules doivent être choisies grandes, sans dommage. Divisez-les en clous de girofle devrait être immédiatement avant la plantation. Une caractéristique de l'ail d'hiver est qu'il a besoin d'une stratification à long terme pour une croissance réussie, c'est-à-dire qu'il reste dans des conditions froides pendant plusieurs mois.

C'est pourquoi il est planté avant l'hiver. Pour une vernalisation de haute qualité de l'ail au début du développement, des températures basses sont également nécessaires, ce qui régule le moment du semis de l'ail de printemps.

Il est planté au début du printemps, dès la fonte des neiges, de sorte que le temps de vernalisation (jusqu'à 40 jours) passe à une température de l'air de + 5 à 10 ° C.

Planter de l'ail avant l'hiver

Parmi les jardiniers russes, le principal représentant des plantes bulbeuses plantées avant l'hiver est l'ail d'hiver.

La cultiver est une entreprise responsable : il faut travailler à l'automne, en respectant les conditions de plantation, en tenant compte du moment et du lieu, du travail du sol et de l'application des engrais nécessaires, et en plus, le choix d'une variété adaptée.

Le jardin pour planter de l'ail doit être commencé un mois avant la plantation. La terre doit être bien déterrée, les mauvaises herbes et les racines doivent être enlevées.

Ensuite, le sol doit être soigneusement nivelé et versé avec de l'engrais tourbe-humique pour la nutrition et la désinfection. Après 10 jours, une infusion d'humus ou de fumier bien vieilli est appliquée à raison de 10 litres d'engrais par 2 m². m.

La terre doit être ameublie, versée et rainurée, puis il faut y ajouter de la cendre et du sable pour éviter la formation de pourriture.

Termes et technologie de plantation d'ail d'hiver

La troisième décade de septembre est une période favorable pour la plantation dans les régions de terre non noires de la Russie.

Vous ne pouvez pas planter l'ail plus tôt - les gousses auront le temps de libérer les verts et de geler, et les racines s'affaibliront. S'il est planté plus tard, l'ail n'aura pas le temps de prendre racine.

L'ail est planté, en l'approfondissant de 10 cm, dans les rainures préparées, bien renversées avec de l'eau à l'avance.

Important! La culture de l'ail en extérieur suggère quelques particularités.

Lors de la plantation, il est impossible d'enfoncer les clous de girofle avec force (les résidents d'été pèchent souvent avec cela) - en poussant du sol compacté, les racines germées commenceront à pousser le bulbe vers le haut, ce qui conduira au gel.

La dernière étape de la plantation consiste à niveler le sol, à pailler avec de la tourbe, de la sciure de bois et à se réchauffer par le haut avec des branches d'épinette. En automne sec, l'ail doit être arrosé une fois par semaine. Une grande récolte d'ail peut être attendue pendant un bon hiver avec des chutes de neige.

Par conséquent, si l'hiver est peu enneigé et que les zones de plantation d'ail sont petites, la neige doit être jetée sur les plates-bandes. Sous réserve de ces règles simples, la future récolte d'ail sera protégée de manière fiable contre les influences néfastes.

Ail de printemps: culture et caractéristiques

Pour activer les processus de croissance, les clous de girofle séparés sont traités comme suit : pendant 10 à 12 heures, ils sont trempés dans une solution d'un stimulateur de croissance avec l'ajout de plusieurs grains de manganèse pour la prévention des maladies.

Ainsi, après avoir choisi la variété d'ail de printemps que vous aimez, l'avoir traitée en conséquence, ils procèdent à la plantation de printemps.

A noter que la plantation précoce de l'ail s'explique aussi par l'approvisionnement temporaire pour la maturation complète des bulbes, gage de leur haute qualité et d'une excellente qualité de conservation.

Il existe une opinion selon laquelle l'ail de printemps est plus utile que l'ail d'hiver et ne perd pas ses propriétés médicinales et sa présentation pendant le stockage.

La culture de l'ail en extérieur, en particulier dès les premiers jours du printemps, nécessite de maintenir les mêmes intervalles que lors de la plantation avant l'hiver, puis de surveiller attentivement la germination et l'état des pousses.

L'ail est extrêmement sensible à l'acidité du sol, il est donc impossible d'épandre du fumier frais. Seul l'humus doit être utilisé comme top dressing. Lors de la plantation d'ail au printemps, il est utile d'ajouter de l'urée à raison de 30 grammes à l'eau d'irrigation. pour 10 litres d'eau.

Cette quantité de solution est suffisante pour 2 mètres carrés. m En plus des engrais azotés, des engrais potassium-phosphore sont également nécessaires. Les premières pousses apparaissent en 12-18 jours. Lors de la formation des feuilles, une fertilisation avec de la cendre de bois est nécessaire.

De plus, c'est un répulsif efficace contre les parasites.

L'agrotechnologie de la culture de l'ail est simple. La condition principale pour le bon développement des bulbes est une alimentation rapide. Mais il est tout aussi important d'assurer la plantation avec un arrosage régulier.

Le manque d'eau a un effet néfaste sur le développement du bulbe, par conséquent, le principal problème est d'assurer une humidité de plantation optimale. Il est important de ne pas en faire trop - l'excès d'eau est nocif. Un arrosage à raison de 10 litres par m² est considéré comme la norme.

Au moment où l'ail mûrit, l'arrosage est progressivement réduit, au cours des 2-3 dernières semaines avant la récolte, le besoin d'eau disparaît. Le désherbage régulier et l'assouplissement des espacements entre les rangs sont tout aussi importants.

La récolte de l'ail s'effectue à la fin du cycle de vie de la plante - entre le jaunissement des feuilles et leur séchage.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes

Le nombre de clous de girofle dans le bulbe est limité, donc le plus prometteur est la propagation de la culture avec des bulbes ou des bulbes à air.

Leur utilisation augmente plusieurs fois le taux de reproduction de l'ail. Sous les latitudes septentrionales et tempérées de la Russie et de la Sibérie, les bulbes à air sont plantés au printemps et il est très important de les conserver en hiver.

Ils sont bien conservés dans les inflorescences à une température de 15-20 ° C.Deux mois avant la plantation, début mars, ils sont déplacés dans un endroit plus frais.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes prédétermine plusieurs conditions : les bulbes doivent mûrir et être bien conservés.

Ils sont plantés en cinq lignes avec des rubans, approfondissant les bulbes de 3 cm, puis paillant le lit avec de l'humus. L'entretien des semis est le même que pour l'ail de printemps, c'est-à-dire qu'ils sont désherbés, arrosés et nourris avec toute matière organique en temps opportun.

A l'automne mûrissent les coléoptères monodents, qui ne sont pas enlevés, mais laissés à l'hiver, sans oublier de recouvrir les cultures et d'organiser la rétention de neige. Au printemps, ils germent et récoltent en juillet-août.

La culture de l'ail à partir de bulbes se déroule selon un cycle de deux ans, ce qui donne une excellente récolte.

Culture rare - rockambol

La culture populaire en Europe et en Asie du rockambol, ou coiffure, est encore rarement trouvée en Russie.

Mais les jardiniers qui ont déjà fait connaissance avec cette culture ont apprécié son goût excellent et agréable.

Par ses caractéristiques biologiques, cette plante convient à la culture dans toutes les régions russes.

Rocambol est un représentant de la famille des lys, mais ressemble extérieurement à un gros ail.

Rocambol, dont la culture ne diffère pratiquement pas de l'ail habituel, aime aussi les sols neutres fertiles, sensibles à la fertilisation organique et au désherbage. Avec des soins appropriés, les bulbes de cette culture atteignent 250-300 grammes.

Maladies et ravageurs

De nombreux parasites parasitent les plantes, causant des dommages irréparables à l'ail. Les plus communs d'entre eux sont le nématode des tiges et l'acarien de l'ail.

Ils peuvent nuire non seulement au développement de la culture, mais également au stockage. En plus des insectes phytophages, il existe également des maladies de l'ail, dont les plus dangereuses sont la péronosporose, la pourriture cervicale et le fusarium.

Les principales mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs sont des mesures préventives: respect de la rotation des cultures, destruction en temps voulu des plantes atteintes et des bulbes infectés, préparation du matériel de plantation.

L'utilisation prudente de fongicides est également possible. La culture industrielle de l'ail implique une utilisation plus intensive de telles préparations.

Néanmoins, ce sont les modestes chalets d'été qui donnent une récolte plus saine, car tout jardinier est très pointilleux sur l'utilisation de produits chimiques, préférant utiliser des méthodes plus douces.

La culture de l'ail en plein champ implique des opérations simples mais exigeantes, dont la mise en œuvre garantit une bonne récolte d'une récolte merveilleuse.

Cultiver de l'ail en extérieur ou comment obtenir une bonne récolte dans chaque jardin

L'ail est également mentionné dans les inscriptions laissées à la surface des anciennes pyramides égyptiennes. Il a réussi à trouver un oignon de terre à l'intérieur de la tombe de Toutankhamon lui-même.

Et le célèbre Pythagore a appelé l'ail préféré de tous le roi des épices. Et ce n'est pas en vain qu'il a reçu un nom si sonore. Bien connu dans le monde entier pour environ 3 mille.

années, mais continue d'être populaire parmi la population de pays comme l'Italie, la Corée, l'Inde, la Chine.

Les jardiniers de notre pays cultivent avec succès l'ail depuis de nombreuses années.

Beaucoup, en particulier les débutants, sont intéressés par une plantation et des soins appropriés en plein champ, nous parlerons donc plus tard des points clés plus en détail.

Vous saurez maintenant quand il est préférable de planter une culture, comment préparer les plates-bandes, comment s'auto-planter.

Dates de débarquement

De nos jours, les sélectionneurs ont réussi à élever de nombreuses excellentes variétés d'ail. Parmi eux, vous pouvez en choisir trois pour cultiver sur votre propre parcelle personnelle.

Il s'agit de cultures d'hiver sans pousses, de cultures d'hiver sans pousses et de variétés de printemps sans pousses connues des jardiniers expérimentés. Quant à leurs caractéristiques, les cultures d'hiver mûrissent tôt, ont de grosses têtes et dents et ont de bons rendements.

Mais ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps. Utilisé pour la préparation de divers plats et la conservation.

Les variétés d'hiver comprennent telles que Yubileiny Gribovsky, Komsomolets, Boguslavsky, Gulliver, Petrovsky et autres.

Les variétés de printemps nécessitent des conditions de stockage particulières et peuvent être conservées longtemps.

Les types populaires pour la plantation en pleine terre sont Yelenovsky, Ershovsky, Degtyarsky, Gafuriysky, Ukrainian white.

Il est recommandé de planter les variétés filantes d'ail d'hiver, qui ont tendance à former un bulbe avec 2 à 6 grandes dents, et les non-tireuses, qui forment un bulbe à plusieurs branches, sur le site 35 à 45 jours avant le gel.

Cette période tombe dans la seconde moitié de septembre - début octobre. Avant la plantation, des bulbes de grande et moyenne taille sont sélectionnés, divisés en branches, ne pesant pas plus de 6 grammes. Les ampoules à 2 ou 3 broches ne sont pas utilisées.

Il est conseillé de renouveler le matériel de plantation tous les 3 à 4 ans.

Le moment recommandé pour planter l'ail de printemps est le début du printemps. Vous pouvez planifier la plantation pour les premiers jours de semis, mais au plus tard les dix premiers jours d'avril.

Les bulbes de printemps sont souvent des bulbes à plusieurs dents. Il est préférable de ne pas choisir des dents de taille moyenne pour la plantation.

Préparation du lit de jardin

Il est important de bien préparer la terre pour la culture. Il est recommandé de choisir une zone avec un sol fertile qui a un niveau d'acidité neutre. L'ail poussera bien dans un sol limoneux.

Il ne doit pas être trop sec. Vous ne pouvez pas planter la plante dans les basses terres. Puisqu'il s'accumule souvent la pluie et l'eau restante après la fonte des neiges. Le site devrait être déterré à l'automne.

Il est nécessaire de le faire à une profondeur suffisante. N'oubliez pas d'ajouter environ 30 grammes de superphosphate, 20 grammes de sel de potassium et 1 seau d'humus par mètre carré de surface.

Avec l'arrivée du printemps, il suffit de niveler le terrain à l'aide d'un râteau prévu à cet effet.

Toutes les fourches à choux, ainsi que la citrouille, les courgettes, les haricots, les pois, l'engrais vert sont considérés comme d'excellents précurseurs de l'ail. Il n'est pas recommandé de planifier la plantation après les carottes, les concombres, les tomates, les oignons et l'ail.

Le quartier à l'ail est utile pour les cultures telles que les cassis, les pommes de terre, les framboises, les groseilles à maquereau, les fraises, les fraises des bois. L'ail sera certainement une protection fiable pour eux contre les attaques de parasites.

Comment planter

Il est permis de planter de l'ail en présence d'une température du sol d'environ 12 à 15 degrés Celsius. Ensuite, la culture pourra former un système racinaire solide. Cela augmentera le degré de résistance à l'hiver de la plante.

Avant la plantation, le site doit être nivelé. L'espacement des interlignes est normalement de 20 à 25 cm.L'espacement entre les dents ne dépasse pas 12 cm.Il est permis de les planter dans des sillons, mais sans les enfoncer dans le sol. La profondeur de plantation est d'environ 8 à 9 cm.

Pour éviter que les dents ne gèlent, il est conseillé d'utiliser du matériel de plantation de 6 à 7 cm, le lit doit être paillé. Pour cela, de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois de haute qualité sont utilisés. Les broussailles réparties sur le site pourront retenir la neige dans les lits.

N'oubliez pas d'enlever la couche supérieure lorsque le dégel printanier commence.

Entretien extérieur

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement les plantations, de procéder au désherbage et à l'ameublissement, et de s'assurer du top dressing.

Vous devez également supprimer les flèches qui apparaissent, qui enlèvent de la force et des éléments utiles à l'ail, les dirigeant vers la formation de matériel de plantation.

Il faut aussi savoir comment aider la culture au cas où elle serait attaquée par des maladies et des ravageurs. Ensuite, nous vous en dirons plus sur l'arrosage et la fertilisation appropriés.

Arrosage

L'arrosage de la culture est nécessaire lorsque le sol s'assèche. Si le temps est plutôt sec, il faut arroser abondamment. Sa fréquence est généralement de 10 à 12 litres par mètre carré.

S'il pleut constamment, les plantes devraient avoir suffisamment de précipitations naturelles.Ensuite, c'est plus facile pour le jardinier, car il n'y a pas du tout besoin d'arroser. L'arrosage doit être arrêté en août.

A ce moment, les bulbes ont déjà le temps de gagner suffisamment de poids et de volume. C'est-à-dire qu'ils sont complètement formés.

Engrais et alimentation

L'ail répond avec gratitude à la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques. Un pansement supérieur est nécessaire au début du printemps. Vous aurez besoin d'engrais de potasse et de phosphate de haute qualité. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fertiliser trois fois.

Pour la première fois, le superphosphate est utilisé jusqu'à 100 grammes, le nitrate d'ammonium - environ 60 grammes et la même quantité de sulfate de potassium par mètre carré. La deuxième tétée est effectuée 1 mois après la première. Les mêmes engrais sont utilisés et dans la même quantité que pour le premier.

Lorsque les têtes ont à peu près la taille d'une noix, vous pouvez fertiliser les plantes une troisième fois. Lors de l'alimentation au printemps, rappelez-vous que les engrais contenant de l'azote ne sont nécessaires qu'au début de la croissance de l'ail.

Plus tard, il est permis d'utiliser uniquement des préparations contenant des quantités suffisantes d'éléments tels que le phosphore et le potassium. Leur carence peut provoquer un jaunissement de la surface du feuillage de la culture. Vous pouvez nourrir votre culture préférée en été.

Pour ce faire, en juin, une solution de 10 litres d'eau est ajoutée au sol avec l'ajout de 2 cuillères à soupe de superphosphate, avec lesquelles les lits sont arrosés.

Maladies et ravageurs de l'ail

Parmi les maladies caractéristiques de la plante, les variétés de pourriture soufrée, cervicale et blanche sont dangereuses, ainsi que le fusarium, l'helminthosporiose, la jaunisse, le charbon, la péronosporose (alias mildiou), la mosaïque, la trachéomécose et la rouille. Les ravageurs de l'ail sont les thrips du tabac, le nématode des tiges, le lurker de l'oignon, les chenilles du chou, les cuillères d'hiver, de jardin et gamma, les mouches de l'oignon et de la pousse, la teigne de l'oignon, les longues pattes, l'ours.

La prévention de l'apparition de troubles est le respect de la rotation des cultures et des règles de la technologie agricole.

La plantation de la culture à l'ancien endroit peut être effectuée après 4 à 5 ans, le stockage de la récolte doit être traité avec une solution de 400 grammes d'eau de Javel, dissous dans 10 litres d'eau, plusieurs mois avant la pose de l'ail.

Le traitement avant semis des bulbes et des dents joue également un rôle important. Il est conseillé aux dents de se réchauffer à une température d'environ 40 à 42 degrés Celsius pendant 10 heures.

Pour le traitement des maladies, il est d'usage d'utiliser des agents fongicides modernes. Par exemple, après avoir identifié des foyers de rouille sur la culture, le jardinier peut acheter le médicament "Hom" à base d'oxychlorure de cuivre.

Avec lequel la plante doit être traitée. Aux premiers stades de la défaite, des fongicides tels que "Kuproksat", "Gamair", "Champion" sont efficaces.

Les médicaments "Tiram", "Polycarbocine", "Fentiuram", "Arcerida" sont efficaces contre la péronosporose. Le médicament moderne Fitosporin lutte avec succès contre toutes les maladies fongiques.

Sa solution doit être utilisée pour traiter non seulement le sol, mais aussi les graines et le stockage de la culture.

"Quand et comment planter de l'ail à l'extérieur"

Dans cette vidéo, vous apprendrez quand et comment planter de l'ail à l'extérieur en automne.

Planter de l'ail en pleine terre au printemps - des règles à ne pas négliger

La plantation prochaine d'ail en pleine terre au printemps est l'événement le plus important pour tout maraîcher.

Cette plante bulbeuse est d'une grande valeur en cuisine, en médecine populaire, elle est utilisée dans de nombreux plats et pour des préparations maison.

Avec la bonne approche, la récolte de cette culture est en mesure d'apporter au propriétaire du site un revenu régulier.

Planter de l'ail au printemps

A la ferme, l'ail d'hiver est plus souvent utilisé pour la transformation, la vente sur le marché et la conservation ; il se distingue par de grosses gousses et de meilleurs rendements.

Si la question se pose du stockage à long terme, les variétés pour les semis de printemps ont un avantage. Les bulbes d'hiver sont normalement stockés jusqu'au début janvier, après quoi leur qualité se détériore, et les bulbes de printemps ne se détériorent pas avant la mi-printemps.

S'il y a une plantation printanière d'ail en plein champ, il est préférable d'acheter les variétés suivantes:

• Gulliver ;
• Abrek;
• Sotchi 56 ;
• Aleisky ;
• Elenovsky;
• Victorio;
• Permyak.

La différence entre l'ail de printemps et d'hiver :

1. L'ail de printemps principalement ne forme pas de flèches.
2. Les bulbes de printemps n'hibernent pas en plein champ, ils commencent à le planter au printemps.
3. Dans un bulbe d'ail de printemps, jusqu'à 30 gousses peuvent être formées, l'ail d'hiver n'a pas plus de 10 gousses.
4. Les gousses de cet ail deviennent plus petites vers le centre de la tête et sont disposées en spirale.
5. Les bulbes des espèces d'hiver grossissent lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur.
6. La plantation d'ail en pleine terre au printemps s'effectue avec les gousses de la récolte de l'année dernière, la propagation de l'ail d'hiver peut se faire avec des bulbes à air.

Planter de l'ail au printemps en pleine terre - timing

Cette culture a peu de temps pour la saison de croissance. Par conséquent, en plein champ, le moment de la plantation de l'ail au printemps commence déjà dans les régions du sud fin mars, lorsque le sol est chauffé à une température de 5-6 ° C.

Pour la région de Moscou et les régions plus septentrionales au climat frais, le temps de travail est décalé, en fonction des conditions climatiques, vers la troisième décade d'avril voire les premiers jours de mai. Essayez de ne pas retarder le moment de la plantation.

Un retard dans le calendrier peut entraîner une baisse des rendements de 50 % ou plus les années sèches.

Préparation de l'ail pour la plantation au printemps

Les plantes bulbeuses en plein champ souffrent de nombreuses maladies, vous devez donc bien étudier le problème de la préparation de l'ail pour la plantation au printemps.

Pour commencer, nous démontons les têtes en dents, en sélectionnant les tranches saines et les plus grosses, qui sont souvent situées plus près du bord.

Ensuite, vous devez traiter le matériau résultant dans une solution d'un fongicide éprouvé et disponible.

Comment traiter l'ail avant de planter:

1. Faire tremper les clous de girofle dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 à 60 minutes.
2. Trempage dans une solution de sulfate de cuivre à 1% (pendant 30 minutes).
3. Utilisez le médicament antibactérien "Maxim" ou ses analogues.
4. Utilisez une solution saline forte dans le rapport de 3 cuillères à soupe de sel pour un seau d'eau de 5 litres au printemps, juste avant de planter en plein champ. La durée de trempage est de 3 minutes.
5. Faire tremper les tranches pendant une demi-heure dans Fitosporin-M, dilué selon les instructions.
6. Utilisez l'infusion de cendre de bois (une cuillère à soupe de ce micronutriment naturel par litre d'eau) à la veille de planter de l'ail en plein champ en pleine terre, temps de traitement - 1 heure.

Précurseurs d'ail lors de la plantation

Lorsqu'on travaille à l'extérieur au printemps, il est impératif d'observer la rotation des cultures pour réduire le risque de propagation fongique et améliorer la composition du sol. Conseils pour la plantation d'ail Les jardiniers expérimentés recommandent d'éviter les prédécesseurs sous forme de pommes de terre, de tomates et d'oignons.

Le lit de jardin, où poussaient de la luzerne de saison dernière au trèfle, des fraises, de la salade verte, est parfait. Un choix intelligent de voisins pour l'ail, qui contient des phytoncides naturels qui aident à repousser efficacement les parasites.

Il est conseillé de placer les plates-bandes à bulbes entre les plantations de fraises et de carottes.

Façons de planter de l'ail au printemps

Les règles généralement acceptées pour planter l'ail au printemps recommandent toujours de définir un espacement des rangs d'environ 20-30 cm.Nous faisons de petits trous, nous maintenons la distance entre les tranches adjacentes en rangs jusqu'à 6-8 cm.

Nous déposons les tranches avec le bas vers le bas sans enfoncer dans le sol.

Pour faciliter ce processus, les amateurs expérimentés utilisent des planteurs à main domestiques ou des marqueurs faits maison au printemps sur de grandes surfaces en plein champ.

Profondeur de plantation de l'ail au printemps

Pour les plantations au début du printemps et en hiver, différentes règles de culture de cette culture sont utilisées. La profondeur de plantation de l'ail de printemps au printemps est d'environ 5-7 cm.

A titre de comparaison, rappelons que lors de la plantation avant l'hiver, les dents doivent être enterrées en pleine terre jusqu'à 8-12 cm, selon la composition du sol sur le site.

Une plantation trop peu profonde n'est pas souhaitable, les racines à croissance rapide poussent souvent les dents vers l'extérieur, où elles meurent sous l'effet de la chaleur. Un approfondissement en profondeur ralentira la germination de l'ail.

Engrais pour l'ail lors de la plantation

Il est conseillé d'utiliser le sol le plus fertile pour l'ail, mais en plein champ, il est interdit d'apporter de la matière organique fraîche dans les trous.

En raison de la période de travail très précoce, il est préférable de préparer le site pour l'hiver, en ajoutant toujours des nutriments pour creuser dans le sol - humus (jusqu'à 5 kg / m2) et superphosphate (15 g / m2).

Les engrais lors de la plantation d'ail au printemps sont autorisés à appliquer ce qui suit:

1. Le premier pansement supérieur - 15 jours après la germination, nous ajoutons de l'urée sous forme de solution aqueuse (1 cuillère à soupe. L / 10 l d'eau).
2. La deuxième alimentation - après 12-15 jours, il est recommandé d'utiliser un nitroammophoska (2 cuillères à soupe. L / 10 l).
3. Le dernier pansement en plein champ - au cours de la dernière décennie de juin, vous pouvez appliquer du superphosphate sous forme d'infusion aqueuse (2 cuillères à soupe. L / 10 l) avec un taux d'application allant jusqu'à 4 l / m2 du jardin .

Lors du semis de carottes en pleine terre au printemps, il convient de se laisser guider par les développements des agronomes scientifiques et les précieux conseils d'amateurs chevronnés. Cultiver des plantes-racines n'est pas une tâche facile, dans laquelle de nombreuses nuances complexes attendent un maraîcher novice.	Les informations sur la manière de planter correctement les concombres pour les semis, sur le meilleur moment et sur les soins à apporter sont importantes pour ceux qui souhaitent faire pousser des plantes saines et fortes et obtenir une bonne récolte.
Pommes de terre Gala - caractéristiques de la variété, caractéristiques de culture Les pommes de terre Gala sont le développement d'éleveurs allemands qui voulaient créer une variété unique avec une bonne immunité, une productivité élevée et une facilité d'entretien. Les caractéristiques de cette culture sont étonnantes.	Comment planter correctement les concombres pour les semis et assurer une bonne récolte ? Ce n'est qu'après avoir appris à planter correctement des concombres pour les semis que vous pouvez obtenir des pousses amicales et productives. Les semis de ce légume doivent être germés à l'aide d'engrais, d'un arrosage abondant et d'un sol fertile.

Plantation correcte de l'ail à l'extérieur au printemps

L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une récolte riche et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

À l'aide d'instructions étape par étape, la plantation et la culture de têtes d'ail dans le pays ne seront pas difficiles dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

L'ail peut être planté à l'automne et au printemps. Le terme spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais également par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour semer des graines pour les semis.

Pour les distinguer les unes des autres, vous devez connaître les principales caractéristiques externes de chaque espèce :

• l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure. Au milieu se trouve une tige épaisse et dure autour de laquelle se trouvent les dents;
• le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail de printemps et d'hiver

L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.

Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région :

1. Lors d'une plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents devraient avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
2. La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse hivernale et le sol du jardin se réchauffe jusqu'à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être avril ou début mai.

Lorsque vous choisissez à quel moment planter l'ail, vous devez tenir compte du fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais également caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de repiquer en été.

La future récolte dépend du moment de la plantation.

Ail d'hiver	Ail de printemps
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver.	L'ail d'hiver possède de grosses pointes faciles à éplucher avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée.
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau faible	L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été. De plus, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé.
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois	L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes	Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition plus précoce de gelées ou de pluies trop abondantes, qui peuvent détruire la plantation.
Lorsque vous prenez soin de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant pendant la formation des dents.	Les variétés d'hiver sont formées en utilisant l'humidité du sol
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants	Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre divers maux.

Le choix des dates de plantation et du type de légumes cultivés dépendra de l'objectif de croissance. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.

Les jardiniers recommandent de planter ces autres variétés dans les lits.

Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps :

1. Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
2. L'erreur la plus courante que commettent de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et abondante qu'avec une plantation d'automne;
3. Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins ;
4. Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'à la place des dents, des bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les dents à une dent mûrissent au cours de la première saison. La récolte qui en résulte est utilisée pour la plantation de l'année suivante. À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
5. Afin de récolter une récolte de haute qualité, les délais ne doivent pas être manqués. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des bulbes devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies à temps.

Avant la plantation, les graines doivent être calibrées

La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.

À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de s'occuper avec compétence des plantations et d'effectuer les travaux nécessaires en temps opportun.

Préparation des clous de girofle

Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront par la suite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
   2. Alors dépensez étalonnagesélectionner des tranches larges et saines ;
   3. Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un linge humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
   4. Avant de planter les dents dans le sol, il faut les préparer.

Il existe trois manières de procéder au traitement :

1. • Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre façon serait des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La désinfection est réalisée dans une solution de sulfate de cuivre

La solution de permanganate de potassium, Fitosporin-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous rappeler toutes les préférences de cette culture :

• de la meilleure façon le légume s'enracine sols limoneux et chernozem avec une acidité neutre;
• l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.

Pour la plantation de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour la plantation d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement en profondeur, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et du loam tourbeux.

Les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe

Afin d'obtenir une récolte riche, le sol doit être enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol :

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 1 seau de compost ;
• 1 tasse de farine de dolomie;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.

La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les lits sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.

Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter

Le légume est planté en rangées dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'encastrement sera de 5 à 6 centimètres. À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

En automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès que la neige fond, l'abri est retiré.

Se soucier

Prendre soin de l'ail après la plantation consistera à desserrer et nettoyer le sol des mauvaises herbes en temps opportun... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée abondamment.

L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque le fruit commence à se former, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps de pluie, les arrosages doivent être réduits. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière :

1. 1 fois en 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.

Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.

Pour se protéger des maladies, des pulvérisations de fongicides sont effectuées au printemps.

Il arrive souvent qu'après la plantation d'ail d'automne, les plans du jardinier changent radicalement et que les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas d'effectuer une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si des travaux sont nécessaires, alors la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement plus faible.

Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Le délai précis pour l'achèvement des travaux dépendra du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

L'ail, plante herbacée, est populaire dans le monde entier pour son odeur caractéristique, son goût piquant et ses propriétés bénéfiques. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats chauds, la conservation et le salage. La consommation régulière de ce légume épicé aide à protéger le corps de la grippe, à faire face à l'anémie et au rhume. C'est pourquoi il est impossible imaginez un jardin sans lits avec de l'ail de printemps, qui peut être conservé longtemps et utilisé comme nourriture en hiver.

Quand planter l'ail d'été ?

Le légume épicé appartient aux plantes résistantes au gel et est capable de résister à des températures inférieures à zéro pendant les hivers neigeux. Cependant, s'il y a peu de neige en hiver, elle peut geler. Par conséquent, dans l'Oural et en Sibérie, la plupart des jardiniers préfèrent planter de l'ail au printemps.

L'ail est planté au printemps de fin avril à début mai. Les racines et les feuilles de la plante poussent et se forment à une température de l'air de +4 à +10 degrés. À des températures plus élevées, le bulbe ne se forme pas, il n'est donc pas recommandé de s'attarder à planter le légume.

Les variétés d'hiver sont plantées dans les lits de mi-septembre à début octobre. Les plantes doivent avoir le temps de former un système racinaire, elles doivent donc être plantées avant le début du gel.

Planter de l'ail au printemps dans un climat tempéré a ses avantages :

1. Lorsque les plantes sont plantées dans un sol chaud, les semis sont soudés. Mais les clous de girofle plantés en automne peuvent geler en hiver.
2. L'ail d'été est très résistant aux ravageurs et aux maladies.
3. Vous pouvez planter de l'ail au printemps sur presque tous les sols. Il poussera bien même dans un sol limoneux moyen.

Préparation du sol

Il est recommandé de planter l'ail de printemps après les herbes, les céréales, les légumineuses et les cultures de citrouilles, le chou, les courgettes, les concombres. Après l'ail, les oignons, les pommes de terre et les carottes, un légume épicé ne peut être planté qu'après trois ans.

Il n'est pas recommandé de planter la plante à côté de haricots, de pois et de choux. Ces cultures sont déprimées par l'ail. Mais comme il repousse de nombreux parasites, son voisinage sera utile pour les fraises, les oignons, les tulipes, les roses, les glaïeuls et divers arbustes fruitiers.

La parcelle pour l'ail de printemps est choisie à l'abri du vent du nord et bien éclairée. Le sol doit être neutre et fertile, limoneux ou sableux.

Il est recommandé de préparer un lit de jardin à l'automne.en ajoutant pour chaque mètre carré de terre :

• compost ou humus - ½ seau;
• engrais minéral complexe - 15 grammes;
• frêne de bois - 3 verres.

Au printemps, le site est nivelé et des gousses d'ail sont plantées sur le lit du jardin.

Planter de l'ail au printemps

Pour la plantation en pleine terre, des dents élastiques et entières, moyennes ou grandes sont sélectionnées. Juste avant l'embarquement ils sont séparés de la tête et avec les écailles sont plantés dans le jardin.

Un mois avant la plantation, il est recommandé de creuser les têtes dans la neige ou de les mettre dans la boîte à légumes du réfrigérateur pour qu'elles durcissent. Douze heures avant le semis, le matériel de plantation est réchauffé pendant dix heures à une température de +40 degrés ou traité avec une solution à 1% de sulfate de cuivre.

Pour accélérer la croissance des dents, elles peuvent être enveloppées dans une gaze ou un chiffon humide trois jours avant la plantation et mises dans un sac en plastique.

Les clous de girofle doivent être plantés dans un sol humide à une profondeur de trois centimètres. Il doit y avoir une distance de vingt-cinq à trente centimètres entre les rangées. Gros matériel de plantation elles sont espacées de dix centimètres les unes des autres, et les dents du milieu sont plantées avec un intervalle de huit centimètres.

Les plantations peuvent être paillées avec du compost pourri ou de la tourbe en une couche de deux à trois centimètres. Le paillis retiendra l'humidité et réduira la croissance des mauvaises herbes, ce qui facilitera grandement l'entretien des plantes.

Caractéristiques du soin de l'ail de printemps

Prendre soin d'un légume épicé consiste à arroser, nourrir, désherber et ameublir le sol en temps opportun... Quand les plantes poussent de la verdure, l'arrosage doit être abondant. Avec un manque d'humidité dans le sol, les pointes des plumes commencent à jaunir et à sécher.

Dans la seconde moitié de la saison de croissance, la fréquence des arrosages diminue. L'excès d'humidité dans le sol à ce moment-là conduit à l'évaporation des oignons et à diverses maladies. S'il pleut régulièrement en été, les plantations n'ont pas besoin d'être arrosées. Après la pluie ou l'arrosage, le sol est débarrassé des mauvaises herbes et ameubli.

Lorsque les premières feuilles sortent du sol, les plantes sont nourries d'engrais minéraux azotés, d'humus, d'infusion de plantes, d'une solution de fientes d'oiseaux ou de molène.

Deux semaines plus tard, une autre fertilisation liquide avec teneur en azote est effectuée. Lorsque la ciboulette commence à se former, l'ail de printemps est nourri d'une infusion de cendre de bois. Le fumier frais ne peut pas être utilisé comme engrais. Il est recommandé de nourrir les plantes jusqu'à la mi-août..

Nettoyer et conserver l'ail

Lorsque les deux tiers du feuillage jaunissent, vous pouvez commencer à récolter l'ail. Cela se produit généralement à la mi ou à la fin août. Il est impossible de garder longtemps un légume épicé dans le sol, car son fond commence à pousser, les dents se désintègrent et les écailles se fissurent. De tels oignons ne conviendront pas à un stockage à long terme.

Deux semaines avant le nettoyage le sol est raclé des têtes et l'arrosage s'arrête. Cette procédure aidera les oignons à mûrir et à se dessécher.

La récolte des légumes doit se faire par une journée sèche et ensoleillée. Les oignons doivent être creusés avec une fourchette, retirés du sol et étalés sur le lit de jardin. S'il ne pleut pas, il faudra environ cinq jours pour sécher les légumes à l'air frais. S'il pleut, les plantes sont placées dans un endroit sec et bien aéré.

Lorsque les oignons sont bien secs, les feuilles sont complètement coupées et la tige est raccourcie à dix centimètres. Il est également recommandé de raccourcir les racines.

Conservez l'ail à une température de l'air de +16 à +20 degrés. La pièce doit être bien aérée et sèche. Pour le stockage, vous pouvez utiliser des caisses en bois, des paniers en osier, des sacs en filet... Si le ménage n'a que des contenants en plastique, alors en eux, les oignons devront être saupoudrés de gros sel. Il absorbera l'humidité et les légumes ne pourriront pas.

Ravageurs et maladies de l'ail

Malgré le fait que la plante épicée repousse de nombreux parasites, elle peut être affectée par les acariens à quatre pattes de l'ail, les acariens des chevaux, les nématodes des tiges, les syrphes, les lurkers, les mites, les thrips et les mouches de l'oignon.La chose la plus difficile à faire est de se débarrasser du nématode des tiges. Ces parasites sous forme de petits vers se nourrissent du jus des oignons, à la suite de quoi les fruits se fissurent et les plantes se dessèchent complètement. Les nématodes se multiplient rapidement et peuvent détruire toute la récolte. Pour protéger les plantes de ces parasites, de la chicorée ou du calendula sont plantées dans le même jardin avec de l'ail.

Pour détruire d'autres parasites, vous pouvez utiliser le produit biologique Bitoxibacilline ou Lépidocide. Des solutions sont préparées à partir d'euxavec lesquels les plantations sont traitées.

Des maladies, l'ail de printemps peut affecter la pourriture blanche, le mildiou, la péronosporose, la pourriture du fond, la moisissure noire. Les maladies fongiques se manifestent par la floraison au bas des oignons et entre les écailles, la mort des racines, l'apparition de taches jaunes sur la verdure, le jaunissement et le dessèchement des plumes. Le traitement est effectué à l'aide d'un traitement avec le médicament Namair-TM ou Alirin-B.

Pour que les plantes ne soient pas affectées par les ravageurs et les maladies, il est nécessaire d'observer les pratiques agricoles et de prendre des mesures préventives. Les ravageurs des plantations peuvent être protégés par une alimentation printanière et estivale sous forme de sulfate d'ammonium. Si les bulbes ont été plantés trop près, les plantes doivent être éclaircies. Les spécimens affectés sont retirés et détruits.

Choisir une variété d'ail de printemps

La bonne variété est la clé d'une bonne récolte.... Selon la période de maturation, les variétés de légume épicé sont divisées en tardive, mi-saison et précoce. Variétés populaires d'ail de printemps:

1. Degtyarsky - la variété élevée par les éleveurs de l'Oural se distingue par sa pulpe blanche et pointue, ses écailles coriaces roses, ses écailles externes rougeâtres avec des traits violets, ses bulbes pesant jusqu'à quarante grammes. Chaque tête se compose de quinze à dix-huit dents. Les bulbes se conservent jusqu'à dix mois.
2. Ershovsky est une variété semi-aiguë, résistante aux maladies, qui ne pousse pas et dont les bulbes pèsent jusqu'à trente-cinq grammes. Les têtes se composent de douze dents et ne sont pas stockées plus de sept mois.
3. Moskovsky est une variété peu tranchante, à haut rendement, de mi-saison, sans pousse, avec des bulbes pesant jusqu'à quatorze grammes. Les têtes arrondies multi-dents se caractérisent par une haute qualité de conservation.
4. Abrek est une variété de mi-saison avec une pulpe au goût piquant et des têtes pesant jusqu'à vingt-cinq grammes. Chaque oignon se compose de treize à seize clous de girofle. Ils sont conservés jusqu'à sept mois.
5. Victorio est une variété semi-aiguisée, productive, de mi-saison avec des têtes pesant jusqu'à quarante grammes, qui contiennent environ treize clous de girofle. La durée de conservation de l'ail Victorio peut aller jusqu'à huit mois.
6. Le permyak est une variété de mi-saison, non rameuse, destinée à la plantation et à la culture dans les régions nordiques ; elle contient de nombreuses huiles essentielles, c'est pourquoi elle a un goût assez piquant. Poids de la tête jusqu'à trente-quatre grammes. Il se compose d'une quinzaine de dents.
7. Sotchi 56 - résistant au froid et aux maladies, variété fructueuse à maturation précoce se distingue par des têtes avec de fortes écailles blanches. Le poids des oignons est d'environ quarante-cinq grammes. Ils contiennent du saccharose, grâce auquel l'ail de cette variété a un excellent goût. Les ampoules peuvent être conservées jusqu'à dix-huit mois.
8. Yelenovsky est une variété qui ne pèle pas, qui est fructueuse, résistante aux maladies et au gel, si elle est correctement conservée, elle peut conserver son goût et ses propriétés utiles jusqu'à deux ans. Ses têtes denses se composent de sept à neuf dents et pèsent jusqu'à trente-cinq grammes.
9. Aleisky - destinée à la culture en Sibérie, la variété a un goût piquant. Le poids de la tête atteint vingt-cinq grammes. L'inconvénient de la variété est son instabilité à la maladie fongique Fusarium.
10. Gulliver est une variété de mi-saison, résistante aux maladies et à haut rendement avec de gros bulbes pouvant peser de quatre-vingt-quinze à cent quinze grammes. Avec de bons soins et une culture dans un sol nutritif, le bulbe peut prendre du poids jusqu'à deux cent cinquante grammes.Les têtes à écailles grises ne sont constituées que de quatre ou cinq clous de girofle piquants.
11. La saveur est une variété de mi-saison populaire en Europe occidentale avec un goût peu piquant. Ses têtes pesant jusqu'à quatre-vingts grammes se distinguent par des écailles rose pâle et de petites dents crème pastel, situées sur deux rangées. Jusqu'à vingt clous de girofle peuvent se former sur un oignon.
12. Kledor est une variété étrangère d'élite fructueuse de mi-saison avec des têtes pesant jusqu'à cinquante-cinq grammes, chacune composée de seize à vingt clous de girofle. Les oignons sont recouverts d'une coquille rose. La variété est appréciée pour sa haute résistance aux maladies bactériennes et fongiques.

Choisir une variété adaptée à votre région, une plantation et des soins appropriés vous permettront d'obtenir une bonne récolte d'ail savoureux et sain en été. Avoir mis en place des têtes de stockage conditions nécessaires, jusqu'à l'été prochain, vous pourrez déguster des plats avec l'ajout d'un légume épicé.

> Une rotation des cultures incorrecte, lorsque l'alternance des cultures maraîchères n'est pas observée au même endroit pendant une longue période, nuit beaucoup à la fertilité des sols, à la productivité des plantes et profite à l'accumulation et au développement accrus de maladies et de ravageurs similaires. Pour minimiser ses conséquences négatives, il convient de se concentrer sur une variété de types de cultures maraîchères qui guérissent le sol, et en même temps le saturent avec les nutriments nécessaires, et aussi, ce qui est très important, suppriment l'activité vitale des insectes nuisibles et bactéries et champignons pathogènes. De nombreux résidents d'été qui aiment faire pousser de l'ail et des oignons dans leur jardin, après avoir ramassé des légumes utiles, se demandent quoi planter après eux sur le lit libéré pour qu'il ne soit pas vide, qu'il ne soit pas envahi par les mauvaises herbes, mais qu'il soit anobli et qu'il donne en outre un nouvelle récolte, par exemple citrouille, chou, morelle, légumineuses et même fraises si vous le souhaitez. Tout cela sera discuté dans notre article.

Que pouvez-vous planter après l'ail et les oignons cette saison (en juillet-août)

Après avoir récolté l'ail ou l'oignon, vous pouvez planter beaucoup de cultures, mais votre choix dépendra en grande partie des caractéristiques climatiques de votre lieu de résidence, car le prochain légume ou la verdure doit avoir le temps de mûrir, c'est-à-dire la durée de leur saison de croissance est importante. Ces cultures, par exemple, devraient préférer des heures de clarté plus courtes et bien tolérer des conditions plus fraîches et des gelées précoces. Il ne faut bien sûr pas oublier les règles de rotation des cultures.

Légumes et verts

Concombres

On pense qu'il est préférable de semer les concombres à sa place après la récolte de l'ail. Mais dans ce cas, il faut absolument prendre des variétés précoces. Et n'oubliez pas que les concombres aiment le soleil, donc si vous commencez à avoir froid tôt (vous n'habitez pas dans le sud), vous devrez ensuite mettre des arcs et recouvrir les plantations d'agrofibre ou de film pour maintenir la température requise.

Vidéo : semer des concombres après la récolte de l'ail

En général, semer les concombres en juillet est une pratique assez courante. De nombreux résidents d'été cultivent des concombres verts avec beaucoup de succès sur le site des anciennes plates-bandes d'ail ou d'oignon.

Vidéo : planter des concombres en juillet

Radis et radis

Dans certaines régions, les estivants parviennent à cultiver sur un jardin d'ail ou d'oignon radis ordinaire, mais dans ce cas, il vaut mieux attendre le mois d'août pour que la durée du jour diminue encore plus et que le radis n'entre certainement pas dans la flèche.

Conseil! Pour la plantation, une variété telle que "French breakfast" est idéale.

Vidéo: que peut-on semer en août après avoir récolté des oignons et de l'ail

Mais déjà en juillet, vous pouvez semer du noir un radis ou Margelan (vert), et daïkon (rappelez-vous que cette plante est thermophile, il ne faut pas attendre août). Ces cultures maraîchères sont semées exactement à cette époque - au milieu ou dans la seconde moitié de l'été.

D'ailleurs! Quand et comment bien planter un radis en pleine terre est décrit en détail ici.

Légumineuses : haricots et pois

Certains jardiniers plantent des haricots après l'ail, mais ils n'ont peut-être pas le temps de mûrir et ses avantages pour le sol ne sont pas aussi élevés que dans les sidérates.

Important! Des informations détaillées sur la façon de cultiver des haricots, en Cet article.

Cela calme le fait qu'il est beaucoup plus facile de semer des pois de légumineuses sur un ancien lit d'ail ou d'oignon, qui ont le temps de mûrir parfaitement.

Noter! Planter et cultiver des pois vous aidera ce materiel.

Légumes verts

Il est très bon après de tels légumes-racines, tels que les oignons, de semer diverses herbes épicées, par exemple du persil, de l'aneth, des épinards, de la laitue, de la coriandre ou de la roquette, bien que leur plantation ne doive pas être spontanée et qu'il est préférable de la reporter jusqu'à Août.

Intéressant! Il y a un vieux principe"Top après les racines"qui s'intègre parfaitement ici.

chou chinois

Les résidents estivaux qui apprécient particulièrement l'espace parviennent même à planter des semis et à cultiver du chou de Pékin qui aime le froid.

Siderata

Pour améliorer la fertilité du sol à l'endroit vacant après la récolte de l'ail, il est préférable de semer des engrais verts, par exemple de la moutarde blanche, de la vesce ou de la phacélie. Ils auront juste le temps de constituer la masse verte, et n'oubliez pas que c'est le meilleur engrais organique pour votre jardin.

De plus, en semant de la moutarde, vous pourrez ainsi préparer (fertiliser) un lit pour la plantation d'automne. fraises.

Noter! Sur notre site Web, vous pouvez trouver des instructions et des conseils pour planter des fraises à l'automne.

Vidéo : que semer fin juillet et début août

Que planter dans les plates-bandes où l'ail et les oignons ont poussé l'année prochaine

En plus des légumes et herbes déjà répertoriés, ainsi que des sidérates, la saison prochaine il serait raisonnable de planter à la place d'un potager d'ail ou d'oignon selon les règles de rotation des cultures :

• Patate;
• betteraves;
• choux;
• courgettes et citrouilles;
• fraises (peuvent être plantées à l'automne après la moutarde);
• poivron;
• tomates.

D'ailleurs! Cependant, si vous parvenez à récolter les oignons et l'ail en juin (si vous habitez dans le sud ou s'il s'est réchauffé tôt cette année) et que vous avez encore des semis, vous pouvez alors planter des poivrons et des tomates à leur place.

Ce qu'il ne faut pas semer et planter dans un ancien carré d'ail ou d'oignon

Selon les règles de rotation des cultures, à l'endroit où poussaient l'ail ou les oignons, mais vous n'avez pas besoin de semer et de planter :

Important! Après ail et oignon extrêmement pas recommandé à nouveau planter les mêmes cultures dans le même lit de jardin.

Si, dans votre chalet d'été, vous vous concentrez soigneusement et soigneusement sur la répartition correcte du matériel de plantation et que vous souhaitez en même temps augmenter la fertilité du sol et le rendement de vos plates-bandes en général, écoutez nos conseils et recommandations éprouvés et organisez la plantation rationnelle de diverses cultures maraîchères après une récolte précoce d'ail et d'oignons.

Vidéo : ce qu'il faut absolument semer en juillet et août

Les résidents d'été expérimentés savent comment planter de l'ail afin d'obtenir une bonne récolte. L'ail est une culture résistante au gel et peut être planté en hiver et au début du printemps.

• il faut choisir un endroit ensoleillé dans le jardin;
• il est recommandé de planter de l'ail après les concombres, le chou, les courgettes, les poivrons;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail après tous les types d'oignons et d'ail, pommes de terre, carottes, betteraves, tomates;
• le sol pour l'ail doit être fertilisé à l'avance.

La plupart des résidents d'été préfèrent planter de l'ail d'hiver à la fin de l'automne, mais il est préférable d'abandonner cette habitude, car si vous plantez cette culture avant le début du gel, l'ail ne formera pas un système racinaire puissant et, au printemps, il sera affaibli .

Comment planter de l'ail en hiver ? Il est nécessaire de ne pas retarder le moment et de le faire au début de l'automne, pour la plantation, il est préférable d'utiliser des clous de girofle de grande taille.

Pour éviter les maladies indésirables et la pourriture, il est nécessaire d'effectuer une prophylaxie des clous de girofle destinés à la plantation, pour cela ils sont trempés dans une solution très faible de permanganate de potassium ou dans une solution du médicament "Maxim" pour bulbe.

L'ail aime les sols limoneux et limoneux sableux riches en humus. Il est conseillé de placer les lits dans le sens nord-sud, la distance entre les rangs doit être d'environ 40 cm et entre les ails d'environ 10 cm.

L'ail de printemps est planté au printemps le plus tôt possible, avec la première sortie dans le jardin, si vous avez quelques jours de retard dans la plantation, le rendement en ail diminuera sensiblement.

Le rendement de l'ail de printemps est affecté par la température de stockage. Lors du stockage de l'ail à une température de 18 à 20 degrés, sa saison de croissance est allongée et le bulbe est assez gros. Mais l'expérience montre que l'ail peut ne pas mûrir et que le bulbe peut même ne pas avoir le temps de se former. Si l'ail à planter est stocké à basse température, cela entraînera une réduction de la saison de croissance, mais le bulbe se forme en même temps.

Par conséquent, il est préférable de conserver l'ail de printemps lors des changements de température. Tout d'abord, conservez à une température de 18 à 20 degrés et un mois et demi avant la plantation, réduisez la température à 3 à 5 degrés. Avec ce mode, la période de plantation à la germination est raccourcie, la saison de croissance est moyennée, ce qui contribue à une meilleure formation des bulbes et à une augmentation du nombre d'écailles couvrantes. Ainsi, la durée de conservation de l'ail est augmentée.

Les meilleurs résultats ont été obtenus en plantant des clous de girofle pesant 2 g. Les dents doivent être de la même taille. Le domaine de la nutrition des plantes est sélectionné en fonction du but de la culture. Pour la consommation, une plantation de clous de girofle légèrement épaissie en rang (à environ 4 cm les uns des autres) est tout à fait possible. Pour obtenir des bulbes à graines, l'écart dans le rang est agrandi, jusqu'à 10 cm.

Vous devriez commencer à planter l'ail d'hiver dans la seconde moitié de septembre. Lorsque vous analysez les têtes d'ail dans les dents, essayez de ne pas endommager les écailles qui les recouvrent, car les dents dont les écailles supérieures sont endommagées pourriront dans le sol. Il est également préférable de sélectionner les mêmes dents pour la plantation.

Après la plantation, il est conseillé d'arroser le sol de fumier pourri ou de compost mûr. Au printemps, la couche de paillage doit être remblayée une fois le sol réchauffé.

Fin juin, des plants d'ail poussent (lancez des flèches). Il faut les casser régulièrement, ne pas les laisser s'étirer de plus de 10 cm.Une plante qui est entrée dans la flèche donnera un bulbe plus petit. De plus, essayez d'empêcher les têtes de trop mûrir dans le sol. Dans l'ail trop mûr, les écailles supérieures éclatent, les dents s'effritent dans la tête. De telles têtes ne peuvent pas être stockées.

Les bulbes à air - les bulbes - ne sont pas capables de produire de l'ail, cette propriété est possédée par la pousse des variétés d'hiver.

Pourquoi cette méthode d'élevage est-elle intéressante ? L'ail des bulbes pousse très viable, beaucoup moins affecté par les ravageurs et les maladies. Une autre bonne raison est l'économie de matériel de plantation. En effet, pour planter, il faut dépenser près d'un septième de la récolte.

La récolte du bulbe est prévue pour deux ans. Avec les semis de printemps, de petites têtes d'ail avec des dents à une dent sont obtenues en août. La saison suivante, de grosses têtes en poussent. Au sud, plantent de nombreux bulbes en septembre. La profondeur de plantation des bulbes est de 3 à 5 cm.

Avant de semer, délimitez la parcelle et utilisez la houe pour faire des rainures de la profondeur indiquée. Disposez ensuite les bulbes en tenant compte du fait que vous les transplanterez pour l'année prochaine ou non. Si le repiquage n'est pas envisagé, semez alors de façon clairsemée, pas plus de 3 cm entre les bulbes d'air. Pour 1 mètre courant, 25-30 ampoules sont nécessaires.

Nous avons donc examiné les caractéristiques de la plantation d'ail d'hiver et de printemps, ainsi que la plantation d'ail avec des bulbes à air. Il a été prouvé que les phytoncides de cette culture bénéfique tuent les microbes pathogènes. De plus, l'ail stimule la digestion, régule la circulation sanguine et prévient le développement de l'athérosclérose. Cultivez cette merveilleuse plante à la maison et soyez en bonne santé !

> On sait que l'ail c'est le printemps (été) et l'hiver. La différence entre eux n'est pas seulement dans le temps de plantation, mais aussi dans la taille des bulbes. Les variétés d'hiver se distinguent par des têtes plus grosses, alors qu'il est presque impossible de faire pousser de gros ail à partir de variétés de printemps.

Il est parfois difficile pour les jardiniers débutants de distinguer les variétés d'hiver de celles de printemps.Et c'est un point très important, car les variétés d'hiver sont plantées dans le jardin en automne et les variétés de printemps au printemps. Si les dents sont confuses, vous ne pouvez pas du tout espérer une récolte. La principale différence entre l'ail d'hiver est la tige à laquelle les dents sont attachées, et le plus souvent ses têtes ont un nombre pair de clous de girofle. L'ail de printemps n'a pas de tige et le nombre de dents peut être différent. De plus, ils sont beaucoup plus petits que ceux d'hiver.

Bien sûr, vous pouvez obtenir un rendement plus élevé des variétés d'hiver, mais il faut garder à l'esprit qu'un tel ail n'est pas stocké longtemps - au plus jusqu'en février. Les variétés d'été ne sont pas si grandes, mais leur durée de conservation peut aller jusqu'à deux ans. Pour la vente, il est plus rentable de cultiver de l'ail d'hiver, car il a une bonne présentation. Mais pour consommer le produit jusqu'à la prochaine récolte, il vaut mieux opter pour des variétés estivales, parmi lesquelles il y a aussi celles à grosse tête.

Par exemple, la variété Gulliver est un représentant assez inhabituel de l'ail de printemps - ses têtes, lorsqu'elles sont correctement cultivées, atteignent 90-115 g. De plus, elle est sujette à la formation de flèches, ce qui n'est pas typique des variétés d'été. Quant à l'ail d'hiver, presque toutes ses variétés se distinguent par de grosses têtes : Sofievsky (90-110 g), Komsomolets (80-110 g), Losevsky (jusqu'à 75 g), Yubileiny (jusqu'à 80 g), Podmoskovny ( à partir de 60 g) autre.

Voyez quels spécimens vous pouvez faire pousser dans votre chalet d'été.

Un lit de jardin pour planter de l'ail d'hiver doit être préparé dans un mois, au moins 2-3 semaines à l'avance. Pour les variétés de printemps, il est préférable de préparer le site à l'automne. Cela est dû au fait que la culture n'aime pas vraiment les engrais organiques frais et qu'en plus, il n'est pas facile de déterrer et de nourrir le sol gelé au début du printemps.

Tout d'abord, vous devez choisir un endroit pour grandir. Il doit être ouvert, ensoleillé, sur une surface plane. Si le jardin est dans une plaine, il est préférable de faire une élévation (lit surélevé) pour le lit de jardin - cela aidera à éviter l'humidité stagnante. C'est mauvais si le jardin est situé sur une pente. Dans ce cas, il y a un risque que la terre soit emportée, ce qui n'aura pas non plus le meilleur effet sur le rendement.

L'ail préfère les loams sableux meubles avec une acidité neutre. Si votre jardin n'est pas très fertile, des conditions appropriées doivent être créées artificiellement. Les sols acides doivent être chaulés (1 verre de chaux / 1 m²). Pour augmenter les propriétés de drainage, vous devez ajouter du sable, de la tourbe, de la sciure de bois. En top dressing, de l'humus est introduit (1 seau / 1 m²), plus des fientes 1 l / 1 m² et des cendres. A la place des fientes, vous pouvez utiliser du superphosphate (30 g/1 m²) avec du sel de potassium (20 g/1 m²).

Le sol, ainsi que les engrais, doivent être creusés à une profondeur de 20 à 25 cm, puis le lit doit être nivelé et désinfecté - saupoudré d'une solution de manganèse ou de sel (1 verre / 1 seau d'eau). Ensuite, couvrez le lit de papier d'aluminium et laissez-le jusqu'à la plantation.

Les graines (dents) ont également besoin d'être préparées avant d'être plantées dans le jardin. Il est très important de choisir les spécimens les plus sains et les plus gros. La préparation des variétés d'hiver consiste à désinfecter les dents avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Les dents sont placées dans le liquide pendant littéralement 1 minute - ce temps est suffisant pour détruire les champignons et les bactéries.

L'ail d'été est souvent stratifié (refroidi). Les dents sont conservées au réfrigérateur pendant 2-3 semaines, après quoi elles sont placées dans un chiffon humide et germées. Cependant, il arrive souvent qu'au printemps, les dents poussent d'elles-mêmes. Dans ce cas, ils peuvent être immédiatement plantés dans le sol.

Le moment de la plantation d'une culture dépend de son type. L'ail d'hiver est planté en automne, de fin septembre à mi-octobre - environ 1,5 mois avant l'arrivée du froid constant. Pendant ce temps, les dents pousseront et prendront racine, mais les pousses n'auront pas le temps de germer à la surface.

L'ail de printemps est planté au début du printemps, immédiatement après la fonte des neiges - au début ou à la mi-avril, selon le climat.Les variétés d'été tolèrent bien le froid et sont capables de germer à une température du sol de 6 ° C. De plus, elles poussent plus activement dans les sols froids et, à mesure que le sol se réchauffe, leur croissance ralentit.

Plus tôt vous plantez une variété de printemps, plus vous avez de chances de faire pousser de grosses têtes.

Il existe plusieurs techniques agronomiques simples pour cultiver de l'ail de grande taille.

Pour planter des variétés d'hiver, vous devez choisir le moment pour que les dents aient le temps de s'enraciner avant le début du gel, mais n'aient pas le temps de pousser. En moyenne, cet intervalle de temps tombe fin septembre - début octobre, mais pour chaque région, il peut être différent. Lors du semis d'une variété de printemps, il faut garder à l'esprit que le bulbe doit avoir le temps de se former avant le début des chaleurs - seulement dans ce cas, vous pouvez compter sur de grosses têtes.

Il n'est pas recommandé de planter la culture au même endroit pendant plus de 2 ans d'affilée, et afin d'obtenir de gros bulbes, il est conseillé de changer de site de plantation chaque année.

Les lits doivent être placés dans un endroit bien ensoleillé. Sinon, de petits bulbes pousseront.

Pour une culture, une acidité neutre et de bonnes propriétés de drainage du sol sont très importantes. Dans un sol lourd et acide, les bulbes d'ail deviendront certainement petits, voire disparaîtront complètement.

Pour la plantation, vous devez choisir des variétés destinées à votre région. Lorsque vous achetez des variétés d'ail blanc importées, n'oubliez pas que pour le transport, elles sont traitées avec des solutions spéciales qui suppriment la croissance des racines. Il est donc presque impossible de faire pousser de bons gros bulbes à partir de ce matériau.

Certaines variétés d'ail d'hiver produisent des flèches avec des graines. S'ils ne sont pas enlevés à temps, la plante enverra tout le jus à la maturation des bulbes à graines, ce qui affectera la taille des têtes. Il a été remarqué que les plantes avec des flèches à gauche forment des têtes en deux.

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter des tranches à une profondeur de 5 à 7 cm afin d'éviter qu'elles ne gèlent en hiver et ne s'échauffent prématurément au printemps. On sait que l'ail pousse plus vite par temps froid, tandis que la croissance des bulbes s'arrête par temps chaud.

La distance optimale pour planter une culture est considérée comme étant de 20 cm entre les rangs et de 8 à 10 cm entre les dents.Si la distance est inférieure, les bulbes deviendront petits.

Au printemps, lorsque la neige a fondu et que le soleil s'est fortement réchauffé, une croûte se forme à la surface du sol, empêchant l'oxygène d'atteindre les racines. Si la surface n'est pas desserrée à temps, les bulbes peuvent prendre du retard dans le développement.

Au cours de sa croissance active, la plante a besoin de maintenir une humidité élevée du sol. Alors que pendant la période de maturation des têtes, au contraire, une humidité élevée lui nuit.

Le paillis maintient l'humidité du sol et élimine le besoin d'arrosages fréquents par temps chaud. Si l'été est chaud, il ne sera pas possible de faire pousser de grosses têtes sans paillis.

Pendant la saison de croissance, la plante doit être nourrie trois fois. Quel que soit l'engrais que vous choisissez - minéral ou organique, il est important de ne pas dépasser la quantité. Si les plantes reçoivent beaucoup de matière organique, les feuilles commenceront à jaunir et les têtes cesseront de pousser. Si vous ajoutez une quantité excessive de mélanges minéraux, le goût et la qualité des bulbes se détérioreront.

Et la dernière chose à laquelle faire attention. L'ail est considéré comme une plante vivace, ou plutôt une plante de trois ans, mais la plupart des jardiniers le cultivent comme une annuelle. Cela conduit au fait qu'au fil du temps, il devient plus petit - il dégénère simplement.

Mettez régulièrement à jour votre matériel de plantation. Lors de la plantation de variétés d'hiver, laissez plusieurs flèches pour obtenir des graines, puis faites pousser des bulbes à partir d'elles, constitués d'un clou de girofle. Au cours de la troisième année, une grosse tête d'ail de tout le poids peut être cultivée à partir d'une telle gousse.

Cette vidéo décrit et démontre une technologie de culture de grosses têtes d'ail, qui s'est révélée excellente et donne une excellente récolte au fil des ans.

L'ail d'hiver se trouve dans presque tous les potagers. Il n'a pas besoin de soins particuliers, il aime pousser sur un sol limoneux fertile ou limono-sableux neutre. L'ail d'hiver est cultivé partout à l'extérieur, même dans les climats froids et rigoureux. Dans l'article, nous vous expliquerons étape par étape comment faire pousser de l'ail d'hiver en plein champ, comment et quand le planter à l'automne.

Types et caractéristiques de l'ail d'hiver

L'ail d'hiver a tendance à produire une récolte plus abondante que l'ail de printemps. Ils commencent à l'utiliser lorsqu'il n'est pas encore complètement mûr, au début de l'été. Plus tard, il est déterminé pour le stockage, mais jusqu'à la prochaine maturation, il est plus facile de conserver l'ail de printemps. Il existe deux types d'ail d'hiver : pointe de flèche et sans pointe de flèche. Ce dernier est mieux stocké s'il est bien entretenu, il est nettoyé à temps, il est stocké à basse température positive jusqu'au printemps.

L'ail d'hiver plaît souvent aux jardiniers et aux jardiniers avec sa récolte, l'essentiel est de choisir la bonne variété, de la planter correctement et d'en prendre soin.

Cependant, en devenant infecté par des maladies virales, l'ail d'hiver qui ne pousse pas s'affaiblit, dégénère et ne peut pas se renouveler. Par conséquent, il est moins fréquent. L'ail d'hiver Arrowhead produit les récoltes les plus riches et est plus couramment utilisé pour la nourriture en été et en hiver. Récolté à temps, l'ail fléché à pleine maturité se conserve très longtemps. À l'aide d'ampoules, il est constamment mis à jour. Il ne dégénère pas.

Les clous de girofle poussent dans le sol, ils peuvent donc être infectés par des virus ou des champignons. Une nouvelle plante qui pousse à partir d'une dent infectée sera initialement infectée. Après quelques années, il sera impossible d'obtenir une bonne plante, car une dégénérescence se produira. De plus, l'ail devient plus petit avec le temps. Par conséquent, le matériel de plantation doit être renouvelé tous les 2-3 ans.

En tant que tel, l'ail n'a pas de graines. Ceux qui pensent que les bulbes ne sont que des graines se trompent, mais c'est faux. À l'intérieur des graines, il y a un ovule, qui commence à se développer après la fécondation, et une nouvelle plante en pousse. Et les bulbes sont des organes spéciaux qui ne sont utilisés que lors de la reproduction végétative. L'ail en pointe de flèche d'hiver, avec la floraison, forme des bulbes aérés, appelés bulbes.

Afin d'obtenir des plumes vertes, on cultive de l'ail vivace, qui n'a pas de bulbes, mais a des graines avec lesquelles il se multiplie. L'ail ornemental se propage également par graines, mais il n'est pas du tout consommé, mais est cultivé pour un aspect spectaculaire et des phytocides, avec lesquels cet ail désinfecte l'air qui l'entoure. L'ail d'hiver, qui est cultivé pour les clous de girofle, n'a pas de graines.

Quand l'ail d'hiver est planté à l'automne

En pleine terre avant l'hiver, l'ail est planté un mois avant le début des gelées (fin septembre - fin novembre). Cela dépend de la région. Les principales activités d'entretien de la culture ont lieu au printemps, lorsque la neige fond, car la nouvelle plante commence à pousser après le réchauffement du sol. Et les clous de girofle doivent prendre racine avant le froid, sans germer au-dessus de la surface du sol, sinon ils seront endommagés par le gel. Voir aussi l'article : → "Préparer et planter l'ail : conseils d'entretien et de récolte."

La photo montre à quoi ressemble l'ail d'hiver, qui a déjà germé, il existe deux types d'ail d'hiver - flèche et non flèche.

La principale difficulté est qu'il faut prévoir quand les vraies gelées vont arriver. Cependant, on sait à peu près quand l'hiver viendra - à ce moment-là et vous devez naviguer en faisant attention aux jours recommandés pour l'atterrissage dans le calendrier lunaire.

Préparation des plates-bandes et du matériel de plantation

L'ail d'hiver est planté avec des dents simples et des clous de girofle qui ont poussé à partir des bulbes. Les plus gros bulbes sont cultivés à partir de gros clous de girofle à base ferme et intacte. Avant la plantation, le matériel de plantation est démonté en dents afin que le fond n'ait pas le temps de sécher, et est trié par taille. Les petites et les grandes dents sont mieux plantées séparément. En même temps, les petits - plus souvent.Ceux dans lesquels les écailles s'écaillent ou le fond s'effrite est rejeté - ils sont très probablement affectés par un nématode. Lire aussi l'article : → "Méthodes efficaces de lutte contre les nématodes sur ail."

Pour l'amélioration de la graine, avant l'hiver, des plantes à une dent sont plantées, issues de bulbes, à partir desquels ne pousse pas une tête à part entière pendant la saison, mais un seul gros clou de girofle, qui présente tous les avantages de sa variété. Et de ces une dent, plantées à l'automne en pleine terre, l'année prochaine en été, ils recevront de magnifiques têtes composées de nombreuses dents. Ainsi, les "graines" donneront une récolte complète dans quelques années.

Avant la plantation, les dents à une dent et les dents doivent être désinfectées. Pour ce faire, pendant 25 minutes, ils sont placés dans une solution à 1% de sulfate de cuivre ou pendant 2 heures dans une solution de cendres alcalines: versez 1 verre de cendre de bois avec 2 litres d'eau et faites bouillir pendant une demi-heure. Après avoir récolté la citrouille, le chou, les courgettes, les concombres, les courges, les lits sont préparés pour l'ail. Ils doivent être déterrés, sulfate de potassium et superphosphate, compost ou humus, arrosés et laissés au repos pendant plusieurs semaines.

La règle principale d'une récolte abondante et de haute qualité d'ail d'hiver est de le planter correctement, essentiellement tout le monde plante cette plante avec de la ciboulette.

Le sol doit se tasser de manière à ce que, lorsque les racines poussent, il n'y ait aucun mouvement du sol. Les racines ne sont pas très profondes, mais poussent verticalement vers le bas. Si le sol bouge, les racines devront se plier, se soulever, ce qui aura un effet néfaste sur la récolte, et aucun soin ne pourra y remédier.

Conseil n°1. Il est conseillé de surélever le lit de 10 cm pour qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau de fonte au printemps.

Planter l'ail d'hiver

Pour que la ciboulette puisse bien hiverner, elle doit être enterrée à 10-12 cm.La distance entre les gros clous de girofle doit être d'au moins 10 cm, entre les petits - un peu moins, car leurs têtes ne deviendront pas très grosses. Entre les rangs - 15 cm Lors de la préparation des rainures de plantation, certains jardiniers remplissent le fond de cendres ou de sable afin que les dents ne touchent pas le sol.

On pense que dans ce cas, il leur sera plus facile de s'enraciner. Si, avant les gelées, elles ont quand même germé, elles doivent être recouvertes d'un non-tissé ou paillées avec de la tourbe ou de la sciure de bois mélangée au sol. Au printemps, tout est nettoyé. L'ail gèle rarement, mais il est impossible qu'il se mouille ou qu'il s'infiltre sous le matériau de couverture lorsque le sol commence à dégeler.

Soins d'hiver à l'ail

La culture de l'ail d'hiver en plein champ ne nécessite pas de soins particuliers. Il doit être arrosé, nourri, si nécessaire, désherbé, ameubli le sol. Dès que la neige fond, les lits sont alimentés avec une solution de molène ou de fumier de poulet additionnée de superphosphate et de sel de potassium. S'il n'y a pas de pluie, les plantations doivent être arrosées chaque semaine. Le top dressing peut être combiné avec l'irrigation. Si le sol n'est pas très fertile au stade de 4 feuilles, il faut ajouter de l'urée, et lorsque les têtes sont formées, nourrir avec du superphosphate.

L'arrosage doit être arrêté 20 jours avant la récolte - de cette façon, la récolte sera mieux stockée. Lors de l'entretien des variétés de pousses d'ail d'hiver, les pousses sont autorisées à pousser jusqu'à 20 cm, puis, si les bulbes ne poussent pas, elles sont pincées. Des flèches sont souvent laissées sur plusieurs plantes pour faire mûrir les "graines" aérées afin de guérir la récolte de l'année prochaine. Pour que les têtes d'ail mûrissent plus rapidement, vous devez en retirer la terre et les laisser ouvertes une troisième.

Habituellement, l'ail d'hiver est plus productif, de sorte que la récolte se réjouira à la fois de la quantité et de la taille de ses fruits.

Récolte d'ail d'hiver

Vers la mi-juillet, ils commencent à récolter l'ail. Le terme le plus précis dépend de la variété cultivée, de la taille de la tête, de ses soins, du climat. La récolte doit être récoltée lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se coucher. Être en retard n'affectera pas la qualité des têtes. Cependant, si les têtes mûres restent dans le sol, les écailles se dissoudront, les dents seront exposées et sous une telle forme, elles ne pourront pas être conservées longtemps.Tout l'ail ne peut pas mûrir en même temps, la récolte est donc retardée de plusieurs jours.

Les têtes creusées, si le temps est sec, restent à sécher directement sur le lit de jardin. Ils peuvent être transportés sous le toit, mais ils nécessitent de l'air frais avec une brise. Après une semaine, la récolte doit être retirée à l'intérieur et séchée afin que vous puissiez frotter le lobe racinaire avec vos doigts sans effort.

Conseil n°2. Les têtes d'ail sont conservées à une température ne dépassant pas +3 degrés avec une humidité moyenne.

Les meilleures variétés d'ail d'hiver

Les variétés suivantes sont populaires parmi les jardiniers:

Nom de la variété	Caractéristique
Alcor	Variété à pointe de flèche. Les têtes sont de mi-saison. Ils sont plantés le plus souvent dans le jardin. Du moment de la plantation à l'apparition des premières feuilles, 87-98 jours s'écoulent. La longueur de la feuille est de 16 à 41 cm, la largeur de 0,7 à 2,5 cm et la feuille est vert foncé avec une teinte gris bleuâtre. La longueur de la flèche est de 66 à 102 cm Au bout de la flèche, il y a de gros bulbes denses avec 4 à 5 dents rose-violet. Poids de la tête 13-36 g La variété est fructueuse. Peut être malade du nanisme jaune.
Lyubasha	Arrowhead est résistant à l'hiver et à la sécheresse. La tige lumineuse peut atteindre 120 à 150 cm, la longueur de la feuille vert foncé est de 35 à 45 cm et la largeur de 25 mm. Le bulbe aplati pèse de 12 à 375 g et le nombre de clous de girofle dans la tête est de 5 à 9. Le poids d'un clou de girofle est de 15 à 20 g.
Antonnik	Flèches. Les têtes sont de mi-saison. Une feuille vert foncé avec une teinte cireuse mesure 34 cm de long et 3,7 cm de large. La tête ronde pèse 54-72 g. Elle a 4-5 dents denses blanc-rose, au goût semi-aigu. 1005e rendement. Les têtes sont grandes. La variété est résistante au fusarium.
Hermann	La variété est bonne à cultiver dans le jardin. Les têtes sont de mi-saison. Flèches. La longueur d'une feuille verte avec un revêtement cireux est de 60 cm, la largeur est de 2,1 cm, la tête aplatie pèse de 42 à 54 g et a 6 à 7 dents acérées et crémeuses. La variété peut être conservée jusqu'à 8 mois.
Dobrynya	Variété à dard tardif. Période de maturation 120-130 jours. Longueur des feuilles 55 cm, largeur 2,5 cm. Le poids de la tête ronde est de 60 g. Le nombre de dents est de 14. Leur poids peut aller jusqu'à 6 g. Ils ont une couleur crème claire, dense, au goût semi-aigre. La variété se conserve jusqu'à 6 mois, mais les fruits sont conservés jusqu'à 80%. Les têtes sont grandes. La variété est fructueuse.
Doubkovski	Pour la culture au jardin. Tirage variété universelle de mi-saison. Mûrit en 98-114 jours. Feuille verte avec une faible floraison cireuse. La longueur des feuilles est de 34 cm, la largeur de 1,6 cm.Les bulbes sont petits, aérés, violet pâle, denses, avec 10-12 clous de girofle. Poids de la tête 32 g.Peut se multiplier par bulbes aériens.
Zubrenok	Variété de tir. La feuille vert foncé mesure 46 cm de long et 3,7 cm de large. La tête ronde pèse 72 g. La tête a 6 dents. Ils sont blancs, denses, avec un goût semi-aigre. La variété est appréciée pour ses grosses têtes et son rendement.
Guérisseur	Pour la culture au jardin. Pas de flèches, variété précoce. Mûrit en 100-108 jours. Les feuilles vert clair mesurent 43 cm de long, jusqu'à 2 cm de large, la tête ronde et plate pèse 42 g et possède jusqu'à 16 clous de girofle. Ils ont un goût semi-aigre. La variété peut être conservée jusqu'à 7 mois. Mais la sécurité des fruits va jusqu'à 60%. Haut rendement, transportable, résistant à l'hiver.

Sur la photo, vous pouvez voir à quoi devraient ressembler les lits, comment les trous avec l'ail planté devraient être situés, la plante aura alors suffisamment de place pour sa croissance et son développement.

Maladies de l'ail d'hiver

Bactériose de l'ail. Cette maladie est causée par des bactéries putréfiantes qui pénètrent dans les têtes non séchées et mal mûries. Si la maladie se développe rapidement, les têtes pourrissent directement dans le jardin. Cependant, la pourriture apparaît le plus souvent pendant le stockage. Dans ce cas, des rayures ou des plaies approfondies apparaissent sur les dents, qui remontent du bas. Les tissus deviennent jaune nacré. Les dents affectées par la maladie, le plus souvent lorsqu'elles sont plantées, s'enracinent faiblement, hibernent mal.

Rouiller. C'est une maladie fongique qui affecte les feuilles. Il se manifeste sous la forme de coussinets - de couleur jaune clair et légèrement convexe. Plus tard, ils deviennent noirs. Si la rouille se développe fortement, les feuilles se dessèchent prématurément. Par temps chaud, la maladie évolue très rapidement. Dans le froid - il ralentit.

Pourriture blanche. La maladie affecte l'ail à tout âge pendant la saison de croissance ou pendant le stockage. Chez les jeunes plants infectés, les feuilles jaunissent en commençant par le haut et meurent. L'ail se fane et meurt rapidement. Un mycélium blanc duveteux apparaît sur les écailles et les racines des têtes, les dents deviennent liquides et pourrissent.

Ravageurs de l'ail d'hiver

Mouche à l'oignon. Il laisse ses larves à la base des tiges d'ail. Les larves, en se développant, se nourrissent de la sève des plantes. À partir de là, les feuilles jaunissent. Pour lutter contre les larves de mouche de l'oignon, vous pouvez utiliser un remède populaire: diluez 200 g de sel dans un seau d'eau et traitez les lits avec de l'ail avec la solution obtenue.

Nématode des tiges. C'est presque le ravageur le plus vicieux qui affecte l'ail et les oignons. Il n'existe aucun moyen de lutter contre les parasites à 100%, car après la récolte, ils pénètrent dans le sol et peuvent y vivre sans nourriture jusqu'à cinq ans. Les tiges des plantes affectées commencent à jaunir et à s'enrouler, les têtes se fissurent et pourrissent. L'ail infecté par un nématode doit être enlevé, le sol acide doit être chaulé. L'ail et les oignons ne sont pas plantés sur un sol contaminé pendant au moins cinq ans. Le matériel de plantation est chauffé pendant 10 heures à une température de 48 degrés.

Avec des soins, une plantation et une culture appropriés, l'ail d'hiver est généralement rarement exposé aux maladies et aux ravageurs.

La culture de l'ail d'hiver est assez facile. C'est l'une des plantes cultivées dans presque tous les potagers. Même si cet ail n'est pas soigné, il sera semé et cultivé chaque année. Certes, la croissance sous une forme aussi sauvage conduit au fait que les têtes deviennent petites et ne sont pas stockées longtemps. Lire aussi l'article : → « Planter de l'ail avant l'hiver. Une nouvelle approche ".

Questions et réponses sur la culture de l'ail d'hiver

Question numéro 1. Comment distinguer l'ail d'hiver de l'ail de printemps ?

L'ail d'hiver doit être planté avant l'hiver et au printemps au printemps. Ils diffèrent en apparence. En comparant les têtes de ces deux espèces, on voit clairement que l'ail d'hiver a plusieurs grosses gousses dans une rangée. En règle générale, il y en a 4-12. Ils sont situés autour d'une tige solide. Les dents sont recouvertes d'une coquille rose-violet.

L'ail de printemps n'a pas de tige et il y a beaucoup de petites gousses disposées en plusieurs rangées - environ 25. L'ail d'hiver n'est presque pas conservé avant le printemps. Il doit être déterré en été. Une partie de la récolte doit être utilisée comme semence. L'ail d'hiver a un goût très piquant. Le printemps se consomme tout l'hiver, car il ne perd pas ses qualités et ne se dessèche pas.

Question numéro 2. Quels types de matériel de plantation peut-on utiliser pour faire pousser de l'ail d'hiver ?

Il existe trois types de matériel de plantation pour planter de l'ail avant l'hiver :

• ampoules,
• dents de la tête,
• bulbes à une dent qui sont cultivés à partir de bulbes.

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L'ail d'hiver jaunit que faire avec quoi arroser ? Il est difficile d'imaginer une parcelle personnelle sans un jardin d'ail. Depuis de nombreuses années, les gens mangent de l'ail, l'utilisent efficacement comme médicament, et aucune plante ne peut remplacer ses propriétés uniques.

Cependant, planter de la ciboulette dans le sol ne suffit pas pour obtenir une bonne récolte. Même si l'ail pousse sans prétention, ses légumes verts peuvent faire mal et jaunir, ce qui affecte négativement la croissance de la tête.

L'ail d'hiver jaunit quoi faire quoi arroser

Pourquoi l'ail d'hiver jaunit-il au printemps

L'ail est un légume populaire dans presque toutes les cuisines du monde. Cela s'explique facilement par son goût vif spécifique et sa composition riche en substances utiles. Il se mange cru, assaisonné avec de la viande, des salades et bien plus encore.

Vous pouvez manger non seulement des oignons, mais aussi des feuilles d'ail. Par conséquent, il est dommage qu'ils jaunissent, se dessèchent et meurent. L'une des premières raisons de ce problème est les problèmes lors du semis de l'ail.

Comment arroser l'ail d'hiver pour qu'il ne jaunisse pas

Une raison assez courante du jaunissement des plumes des plantes au printemps est le manque d'azote dans le sol, en particulier pour les variétés d'hiver qui sont plantées en novembre-décembre. De plus, un tel engrais n'est généralement pas appliqué à l'automne, car il est éliminé du sol jusqu'au printemps.

Par conséquent, si vous êtes confronté à la tâche d'arroser, si l'ail d'hiver jaunit, la fertilisation avec un engrais azoté ou de l'humus dilué dans de l'eau peut être une bonne solution.

Top dressing d'ail d'hiver au printemps

La vinaigrette supérieure à l'ail d'hiver au printemps est répétée trois fois:

La première fois, il est effectué une semaine après la fonte des neiges. La première alimentation à ce moment sert de stimulant pour la croissance de la masse verte de la plante. Il est permis d'ajouter de l'urée ou du carbamide au pansement supérieur.

L'heure de la deuxième tétée est de 14 jours après la première. Maintenant, l'ail d'hiver doit être nourri avec du phosphore et du potassium, car il est temps que la tête se forme. Ces composants ne se décomposent pas rapidement, par conséquent, les engrais pour l'ail d'hiver sont appliqués à l'avance sous forme de solution.

L'ail d'hiver est nourri pour la troisième fois début juin. Ce n'est pas tout à fait au début du printemps, mais ce top dressing est considéré comme le troisième printemps. Maintenant, il est important de s'assurer que la plante ne reçoit pas d'azote. Sinon, le tournage commencera et la culture ne formera pas de grosses têtes.

Il est bon de nourrir une plante d'hiver au printemps avec de la cendre comme engrais potassique. Et ils le font lors de la troisième tétée.

Quand est-il préférable de planter de l'ail au printemps ou en automne

La plupart des jardiniers expérimentés font exactement cela, car seul l'ail d'hiver aura un rendement élevé. Si vous n'avez pas réussi à le planter à l'automne, vous avez encore une chance de le faire au début du printemps. Bien sûr, la récolte de printemps de l'ail est différente de la récolte d'hiver.

Mais ce n'est pas l'essentiel, car avec l'arrivée du printemps, vous aurez beaucoup de travail dans le jardin et, comme toujours, il n'y a pas assez de temps pour tout. C'est pourquoi il est conseillé de ne pas reporter cette partie des travaux au printemps, mais il est préférable de planter l'ail à l'automne.

Quand planter l'ail d'hiver dans le sol

La pratique de planter de l'ail au cours de la première décade de novembre est dangereuse, en particulier les années où les hivers sont précoces et froids, lorsqu'une partie importante des gousses, n'ayant pas le temps de s'enraciner, meurt.

Si une partie de l'ail d'hiver n'est pas planté à l'automne et que les bulbes sont bien conservés, il peut être planté au printemps. Le succès de la culture dépend à la fois des propriétés de la variété ou de la forme locale, ainsi que de la température de stockage et du temps de plantation.

La plupart des variétés d'hiver, lorsqu'elles sont plantées au printemps, forment un bulbe à une seule dent. Certains forment un oignon, divisé en clous de girofle, mais plus petits, comme dans la plantation d'automne, et une dent.

Des bulbes plus différenciés en clous de girofle sont obtenus dans le cas d'un stockage au froid à des températures de -5 à + 4°C et de la plantation la plus précoce.

Un retard dans la plantation conduit à la formation massive du coléoptère à une dent, et le stockage pendant l'hiver à température ambiante peut conduire à la végétation des plantes jusqu'à la fin de l'automne, mais généralement sans formation de bulbes.

Dois-je faire tremper l'ail avant de planter

Ne pas faire tremper l'ail pour la plantation à l'automne. Une telle procédure est destinée à la germination précoce de la plante, et l'ail pour l'hiver n'en a pas du tout besoin et ne fera que nuire ou conduire au fait que toute la récolte gèlera tout simplement.

En automne, le sol est assez humide et cela suffit pour que l'ail développe des racines. Avec la plantation d'ail à l'automne, il vaut mieux, bien sûr, ne pas tarder. Il vaut la peine de planter au début de l'automne et il est préférable de planter de grosses têtes.

Mais comme pour le trempage de l'ail (gousses d'ail) avant la plantation, il est préférable d'effectuer tout de même cette procédure afin d'éviter la pourriture et les maladies indésirables.

Les parasites et les maladies de l'ail sont une autre raison de son jaunissement

Parlant des ravageurs et des maladies qui provoquent l'apparition de feuilles jaunes sur de nombreuses variétés d'ail, on ne peut manquer de mentionner ce qui suit :

• Le fusarium est une maladie fongique qui se développe en raison d'un excès d'humidité à une température de l'air assez élevée, d'un sol dense et d'un manque de nutrition des plantes;
• le mildiou - une maladie qui affecte les plantes cultivées dans des conditions d'humidité élevée et de températures de l'air relativement élevées;
• mouche de l'oignon - un ravageur qui infecte les feuilles d'ail;
• Le nématode des tiges est un ver nuisible qui peut vivre longtemps dans le sol et pondre des œufs à l'intérieur de la plante.

Congeler l'ail d'hiver

Causes. Se produit au printemps avec des gelées de printemps récupérables. Les pousses d'ail résistent bien à une baisse de température à court terme jusqu'à -2-3 ° C. Si le gel est fort et prolongé, les feuilles gèlent.

De plus, l'ail est très sensible aux changements brusques de température. Les sommets peuvent geler lorsque la différence entre les températures diurnes et nocturnes est supérieure à 14-15°C. Les gelées endommagent les plantes en phase de germination et au stade initial de croissance des sommités.

Signes de dommages. Les feuilles jaunissent, perdent leur élasticité, s'affaissent. Si la tige est clouée par le gel, elle acquiert une couleur jaune-vert, les tissus extérieurs, ainsi que les feuilles inférieures, se dessèchent progressivement.

Préparations d'immunité à l'ail

Après avoir examiné toutes les raisons et décidé pourquoi les feuilles d'ail jaunissent au printemps, on peut supposer que faire dans ce cas - comprendre l'immunité de la plante, l'aider à s'adapter après un hivernage infructueux.

Les préparations de l'agriculture biologique se sont depuis longtemps avérées les meilleures, et en utilisant "Ecoberin" ou "HB-101", il est possible de restaurer l'équilibre écologique et l'immunité de la plante.

Après avoir dissous les fonds dans l'eau, selon les instructions pour les préparations, le lit de jardin peut être arrosé ou pulvérisé.

Prévention de l'ail jaune

La prévention des maladies de l'ail est une rotation des cultures bien conçue. La culture est plantée dans l'ancien endroit au plus tôt 3 ans plus tard. Pendant ce temps, les spores de bactéries et de champignons dans le sol perdent leur nocivité.

Une technologie agricole correcte est également une prévention de la chlorose, car des violations graves peuvent devenir la cause du jaunissement:

Plantation peu profonde menant au gel. Les plumes ne jaunissent pas aux extrémités, mais repoussent chlorotiques.

Atterrissage prématuré. L'ail de printemps planté tôt tombe sous les gelées printanières. Les variétés d'hiver de la voie du milieu sont plantées au plus tôt en octobre, en essayant de deviner la date de plantation afin que le clou de girofle ait le temps de s'enraciner dans le sol, mais ne jette pas les feuilles.

Acidification du sol. Les oignons préfèrent le PH neutre. Dans les sols trop acides, il est nécessaire d'ajouter des désoxydants - chaux, cendres, dolomie, craie, coquilles d'œufs, ciment.

L'ail d'hiver jaunit quoi faire avec quoi arroser vidéo

L'ail d'hiver jaunit quoi faire avec quoi arroser.

Où acheter des graines et des plants avec livraison

Depuis 30 ans, l'Association scientifique et de production "Sady Rossii" introduit les dernières réalisations en matière de sélection de cultures maraîchères, fruitières, baies et ornementales dans la large pratique du jardinage amateur.

Dans le travail de l'association, les technologies les plus modernes sont utilisées, un laboratoire unique de reproduction microclonale des plantes a été créé.

La tâche principale de NPO Sady Rossii est de fournir aux jardiniers du matériel de plantation de haute qualité pour les variétés populaires de diverses plantes de jardin et les nouveautés de la sélection mondiale. La livraison du matériel de plantation (graines, bulbes, plants) est effectuée par la poste russe.

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Tout sur la culture correcte de l'ail de printemps et d'hiver en plein champ, sur ce qu'il faut faire s'il jaunit au printemps, comment arroser et comment se nourrir, vous apprendrez de ce guide. Les informations seront particulièrement utiles pour les débutants, ainsi que pour les jardiniers expérimentés. La culture de l'ail ne pose généralement pas de gros problèmes, mais pour une bonne récolte, il est nécessaire de suivre les règles de plantation, d'entretien et d'alimentation.

Quelle est la différence entre l'ail de printemps et l'ail d'hiver

Les jardiniers savent qu'il y a de l'ail d'hiver et de printemps, et quelles sont les différences entre eux que vous pouvez voir sur le tableau et la photo :

Il y a plus de dents - de 12 à 30 pièces, mais elles sont plus petites	Une flèche dépasse au milieu du fond, qui est entouré de 4 à 12 gros clous de girofle
Les bulbes sont plus petits et ont plus d'écailles	Les bulbes et les clous de girofle sont plus gros et plus productifs
Les dents au bas de l'ampoule sont situées en spirale de la périphérie au centre, les externes étant plus grandes	Au milieu se trouve une tige épaisse et dure, autour de laquelle les dents
Planté au début du printemps	Planté en automne
Il mûrit en septembre, il est mis en réserve pour l'hiver et consommé jusqu'à la prochaine récolte	Ne peut être stocké que jusqu'en février

L'ail d'hiver est plus courant, mais dans les régions du nord, ils préfèrent cultiver de l'ail de printemps, car les plantes des plantations sub-hivernales peuvent geler.

Variétés d'ail avec photos et descriptions

Le plus souvent, l'ail est multiplié par la ciboulette, dont il y en a de 4 à 12 dans chaque bulbe, et parfois plus.

N'utilisez pas d'ail d'épicerie comme matériel de plantation. Il peut ne pas convenir à la culture dans votre région et, dans la plupart des cas, il a été traité avec des substances spéciales qui inhibent la croissance. Il est préférable d'acheter de l'ail pour la plantation dans un magasin de semences en ligne de confiance ou dans une pépinière locale.

Les variétés d'ail sont divisées en deux groupes:

1. Shooters - ils ont une pousse fleurie sortant du centre du bulbe - une flèche se terminant par une inflorescence. Il se compose de bulbes (bulbes à air) et de boutons floraux, qui se dessèchent ensuite sans former de graines. Un signe de maturation en eux est le jaunissement des feuilles et des flèches. Toutes les variétés d'ail fléchées sont considérées comme de l'ail d'hiver.
2. Non-pousse - dans ces plantes, seules les feuilles se développent pendant la saison de croissance. Ces variétés peuvent être des variétés d'hiver et de printemps.

Les meilleures variétés d'ail à planter avant l'hiver

Pour la plantation de podzimny, des variétés à haute résistance à l'hiver sont recommandées.

Tireurs

Dubkovsky est une variété à maturation moyenne - 98 à 114 jours s'écoulent de la germination à la récolte. Productivité 5,6 kg par 10 m2. Bulbes pesant 30 g, ronds-plats, denses. Il y a 10-12 clous de girofle dans un oignon. Le goût est épicé. Recommandé pour la culture dans le territoire de Krasnodar, les régions de Kurgan, Rostov et Pskov.

Yubileyny Gribovskiy est la variété la plus répandue du moyen terme - de la germination au séchage des feuilles passent 83-122 jours. Le rendement est élevé - une moyenne de 12,5 kg par 10 m2. Bulbes de 20-30 g, ronds-plats, avec de gros clous de girofle. Le goût est très épicé. La variété est relativement rustique, résistante à la sécheresse, aux principaux ravageurs et maladies, et s'adapte bien aux différentes conditions météorologiques. Pour la culture dans les régions du nord et du centre de la Russie, de la Biélorussie, du Kazakhstan et de l'Ukraine.

Otradnensky est une variété mi-tardive - il faut 95 à 135 jours entre la germination et le séchage des feuilles, utilisation universelle. Le rendement est très élevé - 12-13,5 kg par 10 m2. Bulbes de plus de 30 g, ronds-plats, portant chacun jusqu'à huit clous de girofle.La variété est très résistante à l'hiver. Bon pour la culture dans le territoire de Primorsky et en Mordovie.

Voile - une variété de maturation moyenne - temps de la germination à la récolte : 96-108 jours. Rendement de 6 à 10 kg à partir de 10 m2. Bulbes pesant de 30 à 47 g, ronds-plats, denses, bien conservés, ils contiennent 7 à 10 clous de girofle. Le goût est épicé. La variété est résistante à l'hiver. Recommandé pour la culture dans les régions de Voronej et Nijni Novgorod, en Ukraine, dans le territoire de Stavropol et au Kazakhstan.

Sibérien - moyen terme - de la germination à la récolte 81-113 jours, universel. Rendement en moyenne 5,8 kg par 10 m2. Bulbes pesant 20-30 g, ronds-plats, avec des clous de girofle de taille moyenne (4-5 pcs.). Le goût est épicé et demi-aigre. Convient pour la culture dans les régions de Novossibirsk, Kemerovo, Omsk et Tomsk.

Non-fusil de chasse

Novosibirskiy est une variété de période de maturation moyennement précoce - 68 à 82 jours s'écoulent de la germination à la récolte, objectif universel. Productivité 5-6 kg par 10 m2. Ampoules pesant jusqu'à 30 g, rondes, bien conservées. Il y a 9-13 clous de girofle dans l'oignon. Le goût est demi-aigre, délicat. Recommandé pour les régions de Novossibirsk et Kemerovo.

Saki - une variété précoce - de la germination au jaunissement des feuilles prend 100-115 jours, usage universel. Rendement 4,2 kg pour 10 m2 Bulbes de 20 g, plats et ronds-plats, à larges gousses coniques. Il y en a 11-13 dans l'oignon. Le goût est épicé. Bien adapté à la culture en Crimée.

Variétés d'ail à planter au printemps

Parmi les variétés printanières, un rôle particulièrement important revient aux nombreuses formes locales, généralement très bien conservées. Parmi eux:

• Danilovsky (variété de la région de Yaroslavl).
• Briansk, Ufimsky (variétés du Bachkortostan).
• Cheboksary (grade de Tchouvachie), etc.

Les variétés d'ail dégénèrent rapidement, elles doivent donc être changées périodiquement.

Quel sol est nécessaire pour l'ail

L'ail pousse bien sur un loam sableux léger et fertile ou un sol limoneux, dans des zones non inondées, avec un ensoleillement suffisant ; les zones ombragées ne conviennent pas à cette culture. Il ne tolère pas à la fois une humidité excessive et un dessèchement prolongé du sol.

C'est bien si le lit de jardin est situé sur une butte ensoleillée et est protégé du vent par une clôture, des arbres ou des arbustes. Au printemps, l'eau ne doit pas y stagner.

Avant la plantation, le sol est déterré, ameubli, les racines des mauvaises herbes vivaces sont sélectionnées et soigneusement nivelées.

Lors du creusement, de l'humus (1-2 seaux) et de la cendre de bois (2-4 kg) sont ajoutés par 1 m2. Au lieu de cendres, vous pouvez prendre du superphosphate et du sel de potassium (15-20 g chacun).

Le sol acide est chaulé. Le lit de jardin est préparé deux semaines avant la plantation, car il doit se tasser un peu pour que les gousses d'ail ne s'enfoncent pas profondément dans le sol.

Que faire tremper l'ail avant de planter

Avant la plantation, l'ail est traité avec une solution faible d'oligo-éléments (un comprimé est dissous dans 1 litre d'eau) ou avec une infusion de cendre de bouleau : 1 cuillère à soupe de cendre est bien mélangée dans 1 litre d'eau chaude et l'ail est trempé pendant la nuit.

Pour éviter la maladie la plus courante de l'ail - le mildiou, les gousses sont chauffées pendant 12 heures à 40 C avant la plantation et traitées avec une solution à 1% de Bordeaux liquide.

Cultiver de l'ail en extérieur

Les bulbes et la ciboulette de l'ail d'hiver sont plus gros et plus productifs que ceux de l'ail de printemps, mais ce dernier, grâce aux nombreuses écailles, se conserve plus longtemps. Mieux vaut cultiver les deux formes à l'extérieur.

Quand et comment planter l'ail d'hiver

La ciboulette d'ail d'hiver est plantée avant l'hiver après la récolte des légumes
des cultures. Les bulbes les plus gros et les plus sains sont choisis pour la plantation - sans un seul endroit. Les petites dents sont jetées, seules les grandes sont plantées. Il est très important de le faire à temps.

• Dans le centre de la Russie, les dates de plantation sont généralement recommandées du 15 au 20 septembre au 5 octobre, quelques semaines avant le début du froid stable de novembre.
• L'ail d'hiver est planté dans les régions centrales de la zone terrestre non noire au cours de la troisième décade de septembre.
• Dans la région de Moscou, la meilleure période de plantation est du 25 septembre au 5 octobre.
• Dans les régions du nord, les dates sont déplacées vers les plus anciennes, dans les régions du sud - vers les plus récentes.

De telles dates de plantation sont dues au fait que les clous de girofle doivent prendre racine bien avant le début du froid hivernal stable.

En suivant de tels conseils, les maraîchers amateurs se trompent souvent si fin septembre - début octobre, après un temps froid, un temps relativement chaud s'installe soudainement. Et puis, non seulement les racines, mais aussi les germes commencent à pousser activement, et les gelées de novembre suivantes les détruisent.

Avec un retard de plantation, les dents n'ont le temps de s'enraciner qu'à la fin octobre et hibernent mal. Au printemps, ces semis sont au mieux clairsemés et fragiles. Pour éviter les erreurs, il est conseillé de connaître une météo à long terme et fiable.

Schéma de plantation de l'ail d'hiver

Des dents de même taille sont plantées en deux rangées. Le schéma d'atterrissage est le suivant :

• la distance entre les rangs est d'au moins 20 cm ;
• entre les clous de girofle d'affilée - 8–10 cm;

La profondeur de plantation dépend du type de sol : sur les sols légers, elle est de 8-10 cm du sommet du clou de girofle à la surface du sol, sur les sols lourds - 5-6 cm.Une plantation d'ail peu profonde peut entraîner le fait que lorsque la température descend à moins 15 ° C, une partie importante des plantes peut mourir.

Pour chaque mètre carré, vous avez besoin de 50 gousses, ou 300 g d'ail (6-7 têtes).

Bien que l'ail soit une culture résistante au froid, en novembre-décembre, le "manteau" de neige est encore trop peu fiable et mince, il est donc préférable d'isoler le lit de jardin en le saupoudrant de tourbe, de fumier bien décomposé ou de terreau de compost meuble avec une couche de 2 cm.

Un tel paillage fera du bon travail au début du printemps, car le sol se réchauffera plus rapidement. De plus, le paillis empêchera la surface du sol de former des croûtes et aidera à conserver l'humidité dont l'ail a tant besoin. De ce fait, cette technique à elle seule stimule sensiblement le développement des jeunes plants, augmentant le rendement de 10 à 15 %.

Comment faire pousser de l'ail d'hiver à partir de bulbes (bulbes à air)

Habituellement, les bulbes à air sont utilisés pour obtenir du matériel de plantation - sevka. Un ou deux jours avant la récolte de l'ail, les flèches sont coupées, laissant 2 à 3 cm au-dessus du bulbe, attachées en gerbes et laissées sous un couvert pendant 25 à 30 jours.

Si vous plantez des bulbes avant l'hiver, ils donneront l'année prochaine des bulbes à une seule dent (ensembles), qui seront le matériel de plantation.

Avant de semer les bulbes - les bulbes à air sont séparés des flèches par agitation, puis calibrés. Les plus petits (moins de 2 mm de diamètre) ne conviennent pas au semis, car ils produisent de très petits bulbes à une dent. Il faudra trois ans pour les faire pousser en bulbes pouvant être divisés en clous de girofle.

Les bulbes sont semés dans la troisième décade de septembre, comme la ciboulette, sur les billons avec des lignes entre lesquelles il reste une distance de 10 à 15 cm.8 à 10 g de bulbes sont semés sur un mètre carré du billon à une profondeur de 3-4 cm Les cultures sont paillées avec une couche de tourbe ou d'humus de 2 cm.

L'année suivante après la levée des plantules, les plantes sont nourries d'engrais azotés et potassiques : 10-15 g de nitrate d'ammonium et 5 g de sel de potassium par 1 m2. Les cultures sont arrosées, les allées sont légèrement desserrées, les mauvaises herbes doivent être enlevées.

Lorsque les feuilles jaunissent et sèchent, les plantes sont enfouies, les bulbes à une dent sont sélectionnés dans le sol, séchés et préparés pour la plantation d'automne.

Plantez les oignons à une dent de la même manière que la ciboulette. Au cours de la deuxième année, des plantes et des bulbes normaux à pointe de flèche sont obtenus, se divisant en clous de girofle.

Cultiver de l'ail à partir de bulbes (comment rajeunir l'ail) - vidéo

Les bulbes aériens peuvent également être semés au printemps. Pour ce faire, ils sont stockés dans une pièce froide (2–5°С) ou chaude (18–20°С) dans des gerbes non broyées. De cette façon, ils sont mieux conservés. Le semis au début du printemps des bulbes aériens après stockage au froid est presque le même que pour le semis d'hiver.

Après stockage dans un endroit chaud (18–20°C) et semis au début du printemps, des plantes bien développées poussent : leur saison de croissance est plus longue que celle des plantes sous semis d'hiver et stockage au froid. Ils donnent de gros ensembles, mais mûrissent plus tard.

Si vous n'avez pas eu le temps de semer l'ail au début du printemps, vous pouvez le faire en juin. Dans ce cas, les plantes ne forment pas de bulbe et continuent à pousser jusqu'au début de l'hiver. Après avoir hiverné dans le sol, l'année suivante, ils poussent et se développent de la même manière que les plantes d'ail à pointe de flèche, issues de clous de girofle, mais donnent un bulbe plus petit.

Comment planter l'ail de printemps au printemps

Deux à trois semaines avant de planter l'ail de printemps en pleine terre au printemps, la température de stockage du matériel de plantation est réduite de 18-20 à 2 ° C. Immédiatement avant la plantation, les têtes sont divisées en gousses et les plus grosses d'entre elles sont sélectionnées .

Après avoir préparé le sol, il est soigneusement nivelé avec un râteau, des rainures longitudinales sont pratiquées, la distance entre leurs centres est de 20 cm, entre les clous de girofle est de 5-6 cm.

La profondeur de plantation est de 2-3 cm.Les dents doivent être plantées au centre de la rainure, de bas en bas. Les semis commencent à apparaître dans 13-15 jours.

Soins de l'ail en plein air

L'entretien des plants d'ail consiste à desserrer systématiquement à faible profondeur (4-5 cm) pour ne pas endommager le système racinaire, à tuer les mauvaises herbes, à arroser et à nourrir.

Comment arroser l'ail

Pendant la période de croissance active des plants d'ail, le sol doit toujours être humide. Le manque d'humidité suffisante réduit le rendement, réduit le nombre de clous de girofle dans les bulbes.

L'ail de printemps aime plus l'humidité que l'ail d'hiver et a besoin d'être arrosé. L'arrosage est nécessaire jusqu'à la mi-juin. Mais l'ail ne tolère pas non plus l'engorgement du sol.

Comment et quoi nourrir l'ail après l'hiver pour qu'il ne jaunisse pas

Les feuilles d'ail d'hiver commencent à pousser très tôt, lorsque la neige n'a pas encore fondu partout. Cependant, les jardiniers voient souvent des jeunes pousses jaune pâle et frêles au lieu de jeunes pousses vert vif. La raison réside dans la nutrition insuffisante des plantes. Pour que l'ail planté avant l'hiver ne jaunisse pas, au printemps arrosez vos plantations avec une solution de nitrate d'ammonium (dissoudre la boîte d'allumettes d'engrais dans un seau d'eau).

Faites la deuxième tétée vers la mi-mai. A cette époque, il est d'usage de nourrir les plantes avec un mélange d'engrais minéraux : nitrate d'ammonium, superphosphate et sel de potassium (10, 20 et 10 g pour 1 m2, respectivement).

Comment arroser l'ail au printemps pour qu'il ne jaunisse pas si on veut se passer de la « chimie » ? Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des engrais organiques pour l'alimentation, par exemple une infusion hebdomadaire de fumier de poulet frais (par rapport à la molène, il contient plus d'azote).

Si les plantations se dessèchent, arrosez abondamment le sol, à partir de la troisième décade de mai et pendant tout le mois de juin. La terre est périodiquement ameublie à la houe, je désherbe les mauvaises herbes, empêchant leur repousse.

La dernière, troisième fois, ils nourrissent l'ail à la fin du mois de juin, lorsque les bulbes sont enfin formés. La nutrition estivale est une infusion de molène (1 litre d'engrais est dilué dans un seau d'eau) ou une infusion de mauvaises herbes poussant sur un tas de compost à la même concentration. Vous pouvez vous limiter à vous nourrir avec du superphosphate (5 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). Étant donné que cet engrais est peu soluble dans l'eau, il est préalablement bouilli pendant 30 minutes dans une tasse d'eau, en remuant souvent.

Comment et quoi nourrir l'ail de printemps

Les pousses d'ail de printemps commencent à apparaître 13 à 15 jours après la plantation. Avec les semis en masse, la surface du sol doit être ameublie et fertilisée avec de l'engrais azoté. Pour ce faire, 15 g de nitrate d'ammonium sont dissous dans 10 litres d'eau et versés uniformément dans les rainures à raison de 10 litres pour 1 m2. Lorsque le liquide est absorbé, les rainures sont fermées avec de la terre sèche.

La deuxième alimentation avec des engrais azotés et potassiques (chlorure de potassium) doit être donnée dans la phase de formation de quatre feuilles à raison de 20 g pour 10 l d'eau.

Le troisième pansement supérieur - engrais potassiques et phosphorés (superphosphate) - dans la phase de la septième feuille - à raison de 20 g pour 10 l d'eau, consommation de solution 10 l pour 1 m2. Après chaque tétée, l'ail est arrosé.

Conseils pour faire pousser de grosses têtes d'ail

Vers le 20 juin, l'ail lance des flèches florales, au bout desquelles se développent des bulbes d'air (bulbes). Quelques-unes des flèches les plus puissantes qui apparaissent en premier peuvent être laissées pour les graines. Le reste est progressivement éliminé au stade de la formation, lorsqu'ils sont bons comme légumes verts vitaminés pour les salades et les conserves.

La rupture opportune des flèches à la base même, à l'aisselle des feuilles, augmente le rendement et vous permet de faire pousser de gros ail.

Dois-je attacher l'ail après avoir cassé les flèches ? Lier les flèches d'ail dans un nœud, pratiqué par certains producteurs, ne fait rien, puisque le développement des flèches ne s'arrête pas, et une bonne moitié des nutriments ne pénètrent pas dans le bulbe.

Récolte et stockage de la récolte d'ail

Arrêtez d'arroser l'ail quelques semaines avant la récolte. Pour déterminer si l'ail est prêt à être récolté, examinez plusieurs bulbes en nettoyant soigneusement la saleté.

Quand déterrer l'ail planté en hiver

Un signe de la maturation de l'ail est l'arrêt de la formation de nouvelles feuilles.Dans les variétés non-tireuses, les feuilles jaunissent, dans celles avec des flèches, les chapeaux des bulbes se fissurent, des enveloppes denses se forment sur les bulbes, la tête devient côtelée.

Dès que les feuilles commencent à jaunir et à sécher, cela signifie que l'ail est mûr. Maintenant, il est impossible d'hésiter avec le nettoyage - s'il y a un retard, les dents cassent l'emballage et s'effritent, de telles têtes ne conviendront pas à un stockage à long terme.

L'ail est récolté par temps sec. Les bulbes mûrs sont déterrés à la fourche, soigneusement cueillis dans le sol et disposés en rangées pendant plusieurs jours pour sécher au soleil.

Ensuite, les racines et la tige sont coupées avec un sécateur, en laissant environ 1,5 cm.Si la tige est plus courte, les écailles dures des gousses peuvent être endommagées et l'ail sera alors mal conservé.

Quand récolter l'ail de printemps

Selon la variété et les conditions climatiques, l'ail de printemps mûrit fin août ou septembre. Les principaux signes de maturité :

• logement des sommets;
• séchage des feuilles inférieures;
• jaunissement des feuilles supérieures;
• dépérissement des racines (elles deviennent minces, sombres).

Choisissez un temps sec pour le nettoyage. Il est impossible de retarder la récolte, car par temps pluvieux, l'ail forme de nouvelles racines et germe. Les bulbes sont creusés à la pelle ou à la fourche et cueillis dans le sol. Séchez-les à l'air ou à l'intérieur jusqu'à ce que les feuilles soient complètement sèches.

Ensuite, les bulbes sont nettoyés des restes de terre collée, les racines et la fausse tige sont coupées à 4-5 cm au-dessus des épaules.Après cela, l'ail est enfin séché (il doit bruisser lors du fanage) et stocké.

Comment conserver l'ail en hiver à la maison pour le garder au sec

Il est préférable de traiter immédiatement la partie principale de la récolte et de préparer l'hiver. Le reste est stocké jusqu'au printemps dans une pièce où en hiver il garde une température plutôt basse, mais positive avec une faible humidité de l'air. Les têtes préparées sont placées dans des boîtes, des paniers ou des sacs en filet, elles peuvent être tissées en tresses.

À une température de 1 à 3 °C, ils resteront longtemps juteux et frais et, jusqu'au printemps, ils ne germeront pas et ne se dessècheront pas.

Les producteurs expérimentés savent comment conserver correctement l'ail à la maison à température ambiante. Il existe deux méthodes fiables adaptées à un appartement en ville :

1. Les têtes d'ail bien séchées sont pliées dans un sac en toile, attachées et mises dans un sac en plastique, en le laissant ouvert.
2. Une autre méthode - vous devez prendre un bocal ou une casserole, verser une couche de sel de 2-3 cm au fond, puis mettre les têtes d'ail et ajouter à nouveau du sel, etc. La rangée du haut doit être recouverte de sel, mais elle ne doit pas être détrempée.

Que peut-on planter après l'ail l'année prochaine

L'ail ne peut être remis à sa place d'origine qu'après quatre à cinq ans. Exceptionnellement, cela est possible, mais seulement si une infection ne s'est pas accumulée dans le sol pendant la première année de culture, ce qui est facile à vérifier si vous examinez attentivement les têtes d'ail qui y sont cultivées. S'il est en parfaite santé, sans le moindre signe de lésion, vous pouvez tenter votre chance et planter de l'ail au même endroit pour l'année suivante, mais pas plus.

Il n'est pas souhaitable de planter des oignons après l'ail, car ces cultures sont affectées par les mêmes maladies.

Voici ce que vous pouvez planter après l'ail :

• concombres;
• courgette;
• citrouille;
• légumes-racines et choux précoces récoltés précocement;
• toutes les légumineuses et les légumes verts.