Plantation et entretien de haricots rouges en plein champ

Les haricots font partie des dix légumes les plus utiles, donc lors du choix des cultures à cultiver dans votre jardin, ils ont toujours une place. Pour que le temps et l'argent dépensés soient récompensés par une récolte généreuse, il est nécessaire de se familiariser avec les règles de base de la technologie agricole, de la plantation et de l'entretien de la culture en plein champ.

Quand planter des haricots à l'extérieur

La plantation de haricots est prévue pour Mai mois. Vous devez vous concentrer sur les conditions météorologiques et le régime de température correct dans le sol, qui est indiqué par des indicateurs 12-15 degrés (jusqu'à 10 cm de profondeur). Selon le calendrier populaire, cette période coïncide avec la floraison des châtaignes.

Les variétés érigées doivent d'abord être plantées, et après une semaine, vous pouvez commencer à grimper les variétés. Ils prévoient de planter un type buisson de légumineuses début juillet... Cela peut être fait sur les plates-bandes sur lesquelles les récoltes de légumes précoces ont déjà été récoltées.

Les jardiniers expérimentés effectuent les travaux de plantation en plusieurs étapes : de mi-mai à début juillet avec un intervalle d'au moins 10 jours.

Une variété de haricot nain doit être semée en terre début juillet

Pour accélérer la récolte, il est recommandé de couvrir le sol au préalable d'une pellicule plastique pour se réchauffer. Après avoir planté les graines, couvrez à nouveau le lit de jardin jusqu'à ce que la température nocturne atteigne au moins 12 degrés.

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont une culture thermophile, il est donc préférable de planter au printemps. dans la deuxième quinzaine de mailorsque la menace du gel est passée. Les jeunes pousses ont peur même des vents froids, c'est pourquoi de nombreux jardiniers trouvent leur place sous les pommiers ou le long de la clôture.

La température minimale que les germes de soja peuvent supporter ne dépasse pas la marque -3-4 degrés... Si les gelées ont été de courte durée, les fèves survivront, mais leur développement sera ralenti et le rendement diminuera.

L'agrotextile ou le film, qui sont utilisés pour la construction, contribueront à changer la situation abri temporaire.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

La diversité variétale complique le choix. S'il y a des difficultés à déterminer la gamme, il est recommandé de privilégier les variétés éprouvées et adaptées aux conditions climatiques et météorologiques de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Pod Moscou Blanc Vert 556

Pod Moscou Blanc Vert 556

Plante mi-début période de maturation, du semis à la récolte 100 jours... Le buisson est formé à une hauteur de seulement 25 cm, les fruits ont une couche de parchemin, mais très fine.La culture est sans prétention, résistante à un environnement humide et à la sécheresse.

Nomade

Variété frisée mi-début maturité. Le carré en forme d'œuf est de couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit est exempt de parchemin et de fibres, ce qui rend la structure tendre et douce. La plante est tolérante à l'anthracnose, à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Elle R - maturation précoce mûrir les haricots 80-90 jours, recommandé de planter dans une maison de campagne en Russie centrale. La hauteur des buissons est de 35 à 56 cm, les fruits se distinguent par un goût élevé.

Productivité à partir de 1 m2 dans les 200 grammes.

Rose

Rose

La récolte commence en 65-85 jours après la germination des graines. Le buisson grimpant atteint une hauteur allant jusqu'à 3 m, il a donc besoin de soutien.

Les haricots roses marbrés sont exempts de parchemin et de fibres, ce qui leur confère une texture délicate. Des stries violettes et des stries sont visibles sur le fruit. L'application est universelle, sous n'importe quelle forme, les grains conservent leur goût unique.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

La culture est différente haut rendement et les qualités nutritionnelles du fruit. La longueur des gousses est d'environ 30 cm, les fèves sont grosses. La résistance au froid et une forte immunité permettent de cultiver et de faire pousser une plante en Sibérie.

Caractéristique: les cils avec de belles fleurs rouge feu peuvent être utilisés comme haie décorative.

Roi du pétrole

Roi du pétrole

Haricots de type Bush avec une période de maturation 1,5 mois... Le goût délicat et agréable des fruits tubulaires ne laissera aucun gourmet indifférent. La longueur de la partie de la gousse est d'environ 25 cm.L'utilisation de la culture est universelle: récolte à sec, congélation, mise en conserve.

Règles de plantation et techniques agricoles pour la culture en pleine terre

Préparation des semences

Pour obtenir des pousses rapides et protéger les jeunes pousses des maladies, les graines doivent être préparées avant la plantation.

Tremper d'abord dans une solution faible de permanganate de potassium pendant environ 20 minutes. Après la procédure, les haricots sont lavés à l'eau claire et doivent à nouveau être trempés dans infusion de cendre de bois pour 2 heures.

La nuit avant le semis, les petits pois sont enveloppés dans un linge humide pour une germination à la maison. Et 5 minutes avant de semer dans le sol, ils sont plongés dans une solution d'acide borique. Cela protégera la plante des maladies et des parasites.

Préparer le sol et choisir un endroit pour semer

Pour planter une culture est sélectionnée endroit bien éclairé, mais sans courants d'air et vents forts, la plantation par semis n'est pratiquement pas utilisée. Le type de sol ne joue pas un grand rôle, mais les jardiniers expérimentés ont noté que les haricots se développent le plus mal, ils peuvent germer et porter mal leurs fruits sur des sols argileux. Cela est dû à une faible perméabilité à l'humidité, ce qui fait pourrir les graines et les racines.

En général, le processus préparatoire à la formation du jardin consiste à creuser le sol à la profondeur d'une baïonnette de pelle... Dans le même temps, des engrais sont introduits: pour 1 m2, ajoutez 4 kg d'humus ou de compost, 2 c. l. farine de dolomie, 1 c. l. nitrate d'ammonium et 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.

Lors de la préparation du sol, vous devez le creuser jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle

Une autre option pour enrichir le sol en nutriments consiste à utiliser ½ compost (humus), 30 gr. superphosphate, 20 gr. cendre de bois par 1 m2.

Lors de la détermination d'un endroit pour planter des haricots, les cultures qui y ont été cultivées la saison dernière sont prises en compte.

Les prédécesseurs idéaux sont: pommes de terre, carottes, tomates, concombre, poivron, aubergine.

Schéma et profondeur de plantation

Les variétés d'arbustes de culture sont plantées selon le schéma:

• profondeur de placement des graines - quelque part 5-6 cm;
• distance entre les trous d'une rangée - 20-25cm;
• rayon - 40cm.

Les variétés frisées sont plantées d'une manière légèrement différente:

• profondeur de placement des graines - 5-6 cm;
• espacement entre les trous dans une rangée - 25-30cm;
• rayon - 45-50cm.

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 graines sont immergées dans chaque trou

5-6 graines sont immergées dans chaque trou. Après formation sur les plantules, une feuille à la fois, il ne faut laisser que 3 plantules, retirer le reste ou repiquer soigneusement.

Selon calendrier lunaire pour 2018 il est recommandé de planter des haricots :

• mars - 20-23 jours;
• avril - 6-9, 19, 20, 23-26;
• mai - 7-10, 19-24;
• Juin - 4-7 numéros.

Départ après débarquement

Les haricots sans prétention ne nécessitent pas beaucoup d'attention, mais ils ont toujours besoin des règles de base de la technologie agricole.

Germination des graines de haricot

Les graines de haricot commencent à germer plus tard 7-10 jours après le débarquement... Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs recommandées, les premières pousses germeront au bout de 5 à 7 jours.

Le processus de germination peut être accéléré si la graine est trempée en stimulants de croissance à la maison. Recouvrir les lits d'un film y contribue également.

Les jeunes pousses doivent être gercées pour leur donner de la stabilité.

Règles et conditions d'arrosage

La plante aime l'eau, vous ne devez donc pas interrompre le régime d'arrosage. Il est particulièrement important d'hydrater le sol pendant la période de formation des cabosses.

Le taux d'eau par buisson est déterminé à l'œil nu, les procédures sont effectuées Une fois par semaine, l'essentiel est de ne pas laisser le sol se dessécher. Le meilleur liquide d'irrigation est la pluie. Les jardiniers expérimentés utilisent de l'eau décantée, dont la température pas moins de 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Quel top dressing utiliser dans le jardin

La culture est sensible aux engrais. Après avoir préparé le sol pour la plantation, vous devrez faire au moins 3 pansements.

La première procédure est effectuée 3-4 semaines après la germination. Il est idéal d'utiliser un engrais complexe riche en azote et en phosphore. Le superphosphate convient également à raison de 30 à 40 grammes par m2.

Après 3 semaines, vous devez nourrir une deuxième fois, cela est nécessaire pour la formation de fruits (10-15 grammes de sel de potassium pour 1 m2). La troisième fois, les nutriments sont administrés après 3 semaines.

Il ne faut pas en faire trop avec des engrais, vous pouvez provoquer la croissance des sommités et réduire l'ovaire des gousses.

Ravageurs et prévention

Les haricots sont l'une des rares cultures qui ne pas attaquer les parasites... Seules les limaces peuvent apparaître.

Leur invasion peut être évitée par un désherbage opportun, car les mauvaises herbes poussent et créent un habitat favorable pour les parasites. Si des limaces sont trouvées, vous pouvez installer plusieurs pièges, à partir desquels vous devez périodiquement retirer les insectes pour les éliminer.

Le bon moment de la récolte à la campagne ou au jardin

Le temps de récolte dépend du type de culture

Moment de la récolte dépendent des variétés et des types culture. Les asperges ne doivent pas être surexposées dans les lits, car le produit perd de sa valeur lorsqu'il est séché.

Si vous envisagez de conserver la récolte de légumineuses, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit non mûr. Mais pour les préparations hivernales, il vaut mieux attendre que les cabosses sèchent. L'essentiel est de ne pas être en retard, afin de ne pas ramasser les haricots du sol plus tard.

Il ne faut pas cueillir toutes les gousses en même temps le même jour s'il y en a des complètement sèches et verdâtres parmi elles. A l'ombre de ses propres sommités, certains ovaires pourraient se développer plus faibles, il vaut mieux les laisser mûrir.

Pour extraire rapidement les fèves de leurs « maisons », il n'est pas du tout nécessaire de trier chacune à la main. Le bâton fera le travail, vous pouvez assommer la récolte récoltée.

Pour ce faire, des gousses exclusivement séchées sont disposées sur le couvre-lit, le long desquelles, avec un effort modéré, vous devez marcher avec un outil simple. Il ne reste plus qu'à retirer la partie sèche des fèves. Les grains sélectionnés sont encore en cours de séchage et ce n'est qu'après tri qu'ils sont envoyés au stockage.

La technologie agricole du haricot est simple, même un jardinier novice peut le semer et le cultiver dans la région de Moscou, en Ukraine, dans l'Oural ou en Biélorussie. En accomplissant toutes les procédures en temps opportun, les préparatifs pour l'hiver sont fournis avec un produit incroyablement sain et nutritif, qui diversifie également le menu.

Un excellent goût combiné à une variété de propriétés utiles, notamment médicinales, ont fait des haricots une place dans le top dix des aliments recommandés pour une alimentation saine.

Comment planter des haricots et comment en prendre soin pour obtenir une récolte décente ?

Préparation à l'atterrissage

Cultiver une culture aimant la chaleur en plein champ nécessite le respect d'un certain nombre de paramètres.

Horaire

Avant de planter les graines, assurez-vous que le sol est suffisamment réchauffé (sa température à dix centimètres de profondeur devrait être d'environ 14-15 degrés Celsius). Au printemps, cet indicateur est généralement typique de la deuxième ou de la troisième décade de mai.

Sélection de siège

Une bonne aération du sol, des eaux souterraines profondes, un niveau d'éclairage élevé - ce sont les conditions dans lesquelles la plantation et le fait de laisser en plein champ donneront des résultats positifs lors de la culture des haricots.

Il est préférable de semer un légume dans une zone limoneuse avec une acidité neutre située du côté sans vent.

Préparation du sol

En automne, le terrain sur le site où il est censé planter des haricots en pleine terre doit être creusé à une profondeur de 24-25 centimètres. Si nécessaire, le jardin est désinfecté avec du permanganate de potassium et du chaulage.

L'utilisation d'engrais organiques et minéraux contribuera à augmenter les rendements. Le tarif au mètre carré sera :

compost (humus)	4 kilogrammes
frêne de bois	20 grammes
superphosphate	30g

Préparation des semences

Avant de planter en pleine terre, la graine doit être correctement préparée.

Après avoir soigneusement trié les graines, elles sont trempées dans l'eau pendant 12 à 14 heures. Lors de l'utilisation de l'infusion de cendres, le temps de procédure est réduit à deux à trois heures. Immédiatement avant de planter les haricots, les graines sont placées dans une solution d'acide borique faible pendant quelques minutes.

Puis planter

Il est impossible de réussir à faire pousser des légumes sans observer la rotation des cultures. Il n'est pas facile de répondre à toutes ses exigences dans un chalet d'été ou un petit potager, mais c'est nécessaire. Il est strictement interdit de semer des légumineuses, dont les haricots, après d'autres légumineuses.

Mais les cultures de morelle (aubergine, physalis, poivron, tomate, pomme de terre), ainsi que le chou, les carottes et les betteraves peuvent servir d'excellent précurseur pour les haricots.

Comment planter en pleine terre

Les graines préparées sont plantées dans des rainures sèches, qui sont ensuite nivelées avec un râteau et soigneusement humidifiées. Le matériel de plantation est enfoui dans le sol sur 4 à 6 centimètres, en plaçant 3 à 4 graines dans chaque trou. Dans ce cas, le schéma de plantation d'un légume en pleine terre dépend de sa variété.

Dans les variétés grimpantes, la distance entre les buissons doit être de 25 à 30 centimètres, l'espacement des rangs doit être de 45 à 50 centimètres. Pour les plantes de brousse, nous réduisons l'intervalle entre les plantes à 20-25 centimètres, l'espacement des rangs - jusqu'à 40 centimètres.

Si tout le matériel planté germe, les plantules sont éclaircies, laissant 2-3 exemplaires dans chaque trou. Le reste des haricots germés dans le sol est soigneusement retiré du sol et planté sur un lit supplémentaire.

Conseils. « Le sol à semer peut être préalablement réchauffé à l'aide d'un matériau de couverture. Dans ce cas, le légume poussera plus vite et se développera plus intensément. »

Se soucier

Prendre soin de vos cultures est facile. Il suffit de se conformer aux exigences de la technologie agricole.

Arrosage

Le calendrier d'arrosage dépend du stade de la saison de croissance.

Au premier stade de développement des légumes, il suffit de garder le sol humide entre les rangs. En phase de floraison, la quantité d'eau est portée à 4-6 litres par mètre carré, et pendant la période de nouaison et de maturation des graines, ces volumes sont doublés. Les plantes sont arrosées en fin d'après-midi avec de la pluie ou de l'eau bien réglée, en essayant de ne pas toucher les fleurs et les ovaires.

Top dressing

Pour nourrir les haricots, on utilise principalement des engrais à base de phosphore et de potasse. Au fur et à mesure de son développement, la plante extrait elle-même l'azote du sol. Au stade de la germination, le superphosphate est utilisé, pendant la floraison et la formation des ovaires - sel de potassium.

Ameublissement du sol

L'apport systématique d'oxygène aux racines des plantes est assuré par un désherbage régulier et un assouplissement des interlignes. Les variétés de buisson ont besoin d'un triple butinage: le premier est le plus efficace lorsque la plante atteint 10 centimètres, le second est effectué lorsque les buissons mesurent 15 à 20 centimètres de haut et le troisième est au stade de leur fermeture.

Jarretière

Lors de la culture de variétés grimpantes, il est nécessaire de prévoir une jarretière de plantes sur un support.

Ces derniers peuvent être des piquets en bois d'un mètre et demi à deux mètres enfouis dans le sol, autour desquels les tiges de haricot sont torsadées dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Planter des haricots germés

Les graines germent, en règle générale, s'il y a peu de matériel de plantation et que la variété cultivée est rare. Dans le même temps, les mêmes exigences de soins sont observées que lors de la croissance de tout semis.

Vous pouvez planter des haricots germés en pot avec un mélange tourbe-terre en pleine terre en un mois et demi. À ce stade, une température positive 24 heures sur 24 devrait être établie dans la rue et le sol devrait se réchauffer jusqu'à 15 degrés standard.

La plantation et l'entretien des semis en plein champ, correctement germés à la maison, sont en fait les mêmes que pour la propagation des graines.

Collecte et stockage

Les spatules d'asperges sont retirées alors qu'elles sont vertes et juteuses. Les gousses qui ont atteint cinq centimètres de longueur sont coupées ou arrachées à mesure qu'elles mûrissent. Lors de la récolte pour une utilisation future, les lames sont conservées ou congelées.

Une approche différente de la récolte des céréales. Dans ce cas, le légume est récolté après que les gousses soient complètement sèches. En coupant les buissons près du sol, les tiges sont liées en grappes, qui sont suspendues la tête en bas dans un endroit bien ventilé. Après séchage final, les gousses sont décortiquées. Le grain obtenu est trié, si nécessaire, trié et, une fois de plus séché, versé dans des bocaux en verre, qui sont stockés dans une pièce fraîche.

Attention! "Avant d'envoyer les haricots pour un stockage à long terme, chauffez-les légèrement au four pendant 3-4 minutes."

Que planter après les haricots

Après la récolte des haricots l'année suivante, la zone libérée peut être utilisée pour cultiver des pommes de terre, des concombres, des carottes et d'autres cultures.

Afin d'éviter les maladies à l'endroit où poussent les haricots, les légumineuses ne sont cultivées qu'au bout de quatre à cinq ans. Vous pouvez utiliser immédiatement la terre libérée après la récolte en semant de la laitue, de l'aneth, de la coriandre ou d'autres plantes à croissance rapide. Sur le sol enrichi en engrais vert, ils auront le temps de donner une récolte avant le froid.

Grandir à la maison

Les haricots ne sont pas souvent cultivés dans des conditions de maison ou de serre. S'il devient nécessaire de le planter à la maison, il est préférable d'utiliser des variétés d'asperges de type buisson. Ils prennent moins de place et ne nécessitent pas une maturation complète pour être utilisés dans les aliments.

Pour les plantes, le même régime est créé que pour la culture sur le site. Il est particulièrement important de fournir aux cultures douze heures d'ensoleillement. Les spécimens bouclés qui nécessitent beaucoup d'espace peuvent être placés sur une loggia isolée.

Cultiver sur un treillis

Cultiver sur un treillis permet d'apporter suffisamment de lumière aux variétés grimpantes et de créer des conditions favorables à une maturation uniforme des graines.

Une structure qui sert de support aux plantes est généralement constituée de piquets enfoncés dans le sol avec un fil ou une ficelle tendu entre eux.

Une structure faite de tuyaux en plastique ou en métal et d'un maillage spécial en plastique à grosses mailles peut servir le même but.

Types et variétés de haricots

Dans les variétés à grains ou à décortiquer, seules les graines sont consommées, dans les variétés d'asperges ou de légumes, la gousse entière est complètement.

Demi-sucre

Au début de la saison de croissance, ces haricots ne diffèrent pas des asperges. Au stade de maturité technique, ses gousses sont largement utilisées en cuisine. Au fur et à mesure que les gousses mûrissent, elles deviennent rigides et la variété devient en fait une variété à peler.

Sucre (asperges)

Les gousses de fèves à sucre conservent leurs qualités d'origine, restent molles et comestibles pendant toute la période de maturation.

Peeling

Chez cette espèce, seuls les haricots bien mûrs sont consommés, qui sont une excellente source de protéines, de minéraux et de vitamines nécessaires à l'homme.

Lors du choix d'une variété à semer, le goût et les conditions climatiques dans lesquelles la culture sera cultivée doivent être pris en compte.

Variétés pour la région de Moscou

Dans les conditions de la région, les variétés de brousse trop petites et à maturation précoce ont fait leurs preuves.

Haricots peu exigeants en soins et tolérants au climat :

• Moscou blanc vert-pod-556,
• Nomade
• Green-handled-517
• Gribovskaïa-92
• Sucre triomphe-764

Variétés pour l'Oural et la voie du milieu

Les variétés universelles à haut rendement adaptées à la culture dans la voie médiane et dans l'Oural comprennent:

1. Oran
2. Rose
3. Inga
4. Arichka
5. Grue

Variétés pour la Sibérie

La variété « gagnante » se distingue par sa résistance au froid et aux maladies. Les mêmes caractéristiques positives peuvent être attribuées à la variété « oil king ».

La culture zonée est cultivée avec succès dans les conditions climatiques de la Sibérie. Avec des soins appropriés, les variétés « étoile du nord », « maturation précoce », « avaler » vous raviront lors de la récolte.

Maladies

La violation des exigences de la technologie agricole et les conditions météorologiques défavorables sont lourdes de maladies.

Anthracnose

Maladie fongique qui se produit avec une humidité élevée. Il apparaît avec des taches brun-brun sur toutes les parties aériennes de la plante. L'anthracnose peut tuer la plante et les graines infectées sont une source d'infection.

Pourriture blanche et grise

La pourriture blanche (sclérotinose) est causée par un champignon pathogène. Il apparaît au point de contact des tiges de la plante avec le sol, puis se propage à ses autres parties.

Avec la pourriture grise, une floraison grisâtre apparaît sur les feuilles, puis sur les gousses. Le plus souvent, la maladie se développe par temps de pluie.

Pourriture des racines

Une humidité excessive dans le sol est la cause de la pourriture des racines. La maladie est plus dangereuse au début de la saison de croissance. Si le traitement n'est pas commencé immédiatement, la plante peut mourir en raison de carences en éléments nutritifs.

Mosaïque

Un symptôme de la maladie est l'apparition sur les feuilles de zones mortes, comme la mosaïque. Le développement des légumes ralentit et peut s'arrêter complètement.

Oïdium

Une floraison blanc cassé sur les tiges, les feuilles et les gousses indique l'oïdium. Le développement de la maladie est facilité par un temps chaud et pluvieux. L'oïdium réduit les rendements de 30 à 35 pour cent.

Les plantes endommagées sont immédiatement retirées du site et détruites, le sol est désinfecté. Un traitement préventif des cultures correctement effectué avec des fongicides aidera à éviter les maladies.

Ravageurs

Le plus souvent, les haricots souffrent d'insectes nuisibles tels que la mouche des germes, l'aleurode, le puceron, la mite. Un traitement périodique des cultures avec des insecticides aidera à se débarrasser des invités indésirables.

Les préparations "Decis", "Aktara", "Gaupsin" et similaires sont utilisées conformément aux instructions du fabricant, en tenant compte du moment de la récolte.

Les basses températures aident à détruire le charançon du haricot qui infecte les graines. Si vous soupçonnez la présence d'un organisme nuisible, la culture récoltée doit être conservée au congélateur pendant 4 à 5 jours.
En observant les règles de la technologie agricole, même un jardinier novice peut obtenir une riche récolte d'un légume, merveilleux à tous égards.

Les haricots sont un produit diététique très utile qui doit être inclus dans votre alimentation en raison de la masse de vitamines et de micro-éléments utiles dans la composition. Dans notre article, nous examinerons les instructions pour planter des haricots en pleine terre, nous analyserons tous les principes de soins de la récolte.

Planter des haricots à l'extérieur - un guide étape par étape

Il est préférable de commencer les travaux à la mi-mai, l'essentiel est de surveiller la température - elle doit être supérieure à +15 degrés, les gelées nocturnes soudaines doivent également être exclues. N'oubliez pas non plus que les variétés grimpantes de cette culture doivent être plantées 7 à 10 jours plus tard que les variétés de brousse.

Travail préparatoire avec le sol et les semences

Avant de planter, vous devez préparer soigneusement les graines. Triez-les, faites-les tremper dans l'eau toute la nuit pour qu'elles gonflent. Avant la plantation, plongez les plantes dans une solution d'acide borique en mélangeant 2 g de produit dans 5 litres. Cela protégera les plantes contre les maladies et les ravageurs à l'avenir.

Lors de la culture de haricots, il vaut la peine de choisir un sol argileux - l'eau le traversera plus lentement, car l'excès d'humidité nuit à cette culture. Pour la plantation, il vaut la peine de choisir des zones bien éclairées, protégées du vent et des courants d'air.

Déterrez la zone quelques jours avant de planter et desserrez-la à l'aide d'un râteau. Si le sol est trop visqueux, mélangez le sol avec du sable (5 kg de sable par mètre carré de terre) et, si nécessaire, nourrissez les plantes avec de la cendre de bois, ajoutez du compost et du lombricompost au sol. De plus, désinfectez avec une solution de permanganate de potassium.

Planter des haricots

Les haricots sont thermophiles et sont mieux plantés dans les zones sud du jardin. L'option idéale est de planter dans les plates-bandes où le chou, la citrouille et les légumes-racines poussaient auparavant.

Dans l'endroit préparé, nous faisons des fosses ou des rainures d'environ 5 cm de profondeur, les remplissons d'eau tiède. Assurez-vous de maintenir une distance de 20 cm entre les trous et de 30 cm entre les rangs.Environ 5 graines doivent être plantées dans le trou, cependant, lorsque les premières pousses apparaissent, vous devez laisser les trois plants les plus forts, retirer le reste. Les premières pousses apparaîtront dans environ 7 à 10 jours.

Après avoir planté les graines, saupoudrez-les de terreau avec une couche d'environ 0,5 cm.Couvrez le dessus de la plantation d'un film en le retirant régulièrement pour l'aérer. Si vous avez planté des variétés de haricots frisés, vous devez absolument conduire des piquets près du lit de jardin ou planter des plantes près de la clôture.

Soin des haricots - règles de base pour faire pousser une plante

Voulez-vous obtenir une bonne récolte? Dans ce cas, vous devez bien prendre soin de cette culture. Passons en revue les principales étapes de la prise en charge.

Arrosage

Les haricots doivent être arrosés au fur et à mesure que le sol s'assèche - environ une fois par semaine. Cependant, dès que les 4 premières feuilles apparaissent sur les plantules, l'arrosage doit être arrêté, car dans ce cas l'eau favorise la croissance de la partie verte des plantes, et non la culture.

Lors du bourgeonnement, vous devez reprendre l'arrosage - le sol doit être humidifié. Il est conseillé d'utiliser l'eau de pluie pour l'irrigation.

Desserrage

Dès l'apparition des premières pousses, il faut ameublir le sol. cependant, essayez de faire le travail aussi soigneusement que possible afin de ne pas endommager le système racinaire délicat. Par la suite, le desserrage est associé au désherbage et au désherbage.

Top dressing

Après l'apparition des premières feuilles sur la plante, les haricots sont fertilisés à l'aide d'engrais superphosphatés - 40 g de produit par mètre carré de jardin. Lors du bourgeonnement, utilisez des engrais potassiques - 15 g d'additifs par "carré".

Lors de la maturation des haricots, utilisez de la cendre de bois. Soit dit en passant, les haricots n'ont pas besoin d'engrais azotés, car cette culture elle-même peut extraire l'azote et, avec son excès, une forte croissance du feuillage est observée et le rendement de la culture diminue.

Jarretière

Lors de la plantation de variétés frisées de haricots, il est impératif d'utiliser des supports, qui peuvent être des clôtures, des clôtures, des treillis. Une condition importante est que le support choisi soit en bois, car les fèves ne peuvent tout simplement pas être escaladées sur le reste des matériaux.

Le support peut être constitué de piquets individuels d'environ 2,5 m de haut, qui doivent être enfoncés dans le sol à une profondeur de 0,5 à 0,6 m. Les jeunes pousses sont attachées aux supports et la tige est tordue dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur le support.Lorsque la hauteur du buisson est de 50 cm, vous devez pincer le haut et le diriger vers le bas.

Vous pouvez aussi faire un support à partir de piquets : enfoncez-les en légère pente, fixez-les par le haut en forme de wigwam. Dans ce cas, la distance entre les piquets doit être d'environ un mètre, entre les rangs - au moins 50 cm.Les graines doivent être semées de l'intérieur de la structure.

Certains, au lieu du support ci-dessus, utilisent un treillis, tirant un maillage dessus.

Ravageurs et maladies - à quoi devrez-vous faire face ?

Les haricots sont intéressants pour de nombreux ravageurs. Parmi les plus célèbres, citons :

• Boule de chou ou de légumes. Le ravageur pond des œufs sur la plante, à la suite de quoi ils infectent les feuilles et les fruits des haricots. Pour protéger la culture du ravageur, assurez-vous de traiter les plantations avec des préparations bactériennes telles que la solution de Gomelin ou la Bitoxibacilline.
• Un autre ravageur bien connu est le charançon du haricot, qui pénètre dans le sol lors de la plantation. Le caryopse détruit les grains de l'intérieur. Pour protéger les graines, assurez-vous de traiter le matériel de plantation avec de l'acide borique.
• Les limaces apparaissent généralement dans les sols trop humides. Dans la lutte contre ce ravageur, surveillez le niveau d'humidité et assurez-vous d'éliminer toutes les mauvaises herbes.

Il existe un certain nombre de problèmes de santé que vous pouvez rencontrer lors de la culture des haricots.

Ici, nous examinons la plantation de graines de betterave à l'extérieur et apprenons comment obtenir une grosse récolte.

Nous vous en dirons plus sur le processus de plantation des poivrons en pleine terre ici.

Dans notre matériel, le processus de culture des courgettes dans les lits est examiné en détail.

Il s'agit notamment de maladies telles que:

• La maladie virale anthracnose, qui affecte très rapidement la partie verte des plantes - les feuilles sont couvertes de taches sombres. À des fins de prévention, il vaut la peine d'utiliser une solution de Bordeaux liquide.
• Pourriture blanche - dans ce cas, les tiges deviennent blanches, deviennent plus molles. Pour lutter contre la pourriture blanche, utilisez une formulation appropriée qui comprend du miel.
• Mosaïque. Dans ce cas, les feuilles sont recouvertes de "points" panachés qui forment une mosaïque. Les feuilles se froissent, les haricots eux-mêmes cessent de pousser, donnant aux plantes un aspect nain. Cette maladie ne peut pas être traitée, donc seulement elle peut être prévenue. Lorsque les buissons de haricots atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, il vaut la peine de les traiter avec Fitosporin.

Quand récolter et comment conserver les haricots ?

Si vous avez planté des variétés de sucre ou de semi-sucre, elles sont consommées entières. Pour ce faire, vous devez former des gousses nouvellement formées qui sont suspendues à la plante depuis pas plus de 7 à 10 jours. Il est préférable de récolter le matin, car les gousses vertes commencent à se faner rapidement, perdant de leur attrait.

Si nous parlons de variétés à décortiquer, vous devez attendre que les fèves soient complètement mûres. Il est préférable de récolter de juillet à fin septembre, lorsque les feuilles commencent à se dessécher et que l'apparence de la gousse change, tout comme sa couleur.

Les haricots sont cultivés sur un support

Cependant, certaines variétés de haricots ne changent pas de couleur une fois la récolte mûre, il convient donc de prendre en compte les recommandations indiquées sur l'emballage avec les graines.

Lors de la récolte des haricots, les plantes doivent être arrachées et placées sous un toit sur de la toile de jute ou du plastique pour préserver les haricots tombés au sol après l'ouverture des gousses. Une fois sec, vous pouvez retirer tous les grains des cosses.

Ils conservent les haricots verts pendant environ une semaine et demie au réfrigérateur, mais si vous souhaitez les consommer pour vous nourrir en hiver, vous devez congeler la récolte récoltée. Avant de placer les haricots au congélateur, ils doivent être lavés et coupés en morceaux d'environ 3 cm de long.Avant de les emballer, assurez-vous de blanchir les haricots pendant quelques minutes, puis de les placer dans des récipients ou des sacs.

Les haricots doivent être séchés avant d'être stockés, les haricots endommagés retirés, puis scellés sous vide, comme dans un bocal en verre.

Conclusion

Les haricots sont une culture idéale pour la plantation dans le pays.Le principal avantage est que sa culture et son entretien sont assez simples, car cette plante n'est pas capricieuse et ne nécessite pas d'efforts sérieux de la part du jardinier. Et une grande variété d'espèces et de variétés vous permettra de choisir l'option la plus optimale pour vous sans aucun problème.

N.-É.boues de haricots provenant de graines et de soins - une entreprise très responsable. De nombreux résidents estivaux inexpérimentés se demandent comment planter des haricots en pleine terre, car ils ne savent pas quand le faire et comment les planter correctement.

En fait, faire pousser des haricots à partir de graines peut être fait par n'importe quel jardinier. L'essentiel est de créer les conditions nécessaires pour elle et fournir des soins appropriés.

Vous pouvez calculer quand planter des haricots à partir de graines sur Internet et dans la littérature spécialisée. Vous pouvez également planter en serre. Cependant, de nombreux jardiniers expérimentés trouvent qu'il est beaucoup plus facile de fournir des soins appropriés lorsqu'ils sont cultivés dans le sol. Cela est dû à diverses raisons. Si la plantation se déroule correctement, il ne devrait pas y avoir de problèmes majeurs pendant la culture.

Cultiver des haricots

Atterrir dans le sol présente de nombreux avantages, par exemple :

• Lors de la plantation et de la culture en serre, elle souffre souvent d'infections fongiques. Il est particulièrement affecté par le champignon lorsque la serre n'est pas ventilée ;
• Une plante grimpante a besoin de liberté. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines dans une serre basse de plafond, il n'est pas possible d'installer des supports d'une hauteur appropriée. Elle descend à terre, et ses fouets peuvent pourrir ;
• Le légume n'aime pas l'excès d'humidité et dans toutes les serres, il y a une humidité élevée;
• Prendre soin de la plante est beaucoup plus facile que lorsqu'elle pousse en serre.

Cependant, certains jardiniers trouvent qu'il pousse beaucoup mieux dans une serre qu'à l'extérieur. Dans les conditions de la ceinture centrale russe et des régions plus au nord, c'est bien le cas. Cependant, dans les régions où le climat est chaud et sec, il est préférable de planter de la graine au sol. L'essentiel est de prodiguer les soins appropriés à la plante après la plantation. Des soins appropriés sont la clé d'une bonne récolte.

Propriétés utiles des haricots

Certains jardiniers estiment qu'il n'est pas nécessaire de planter des haricots verts sur leur parcelle personnelle, puisqu'ils sont en libre accès dans les rayons légumes des grandes surfaces.

mais il n'y a rien de mieux que les légumes de leur propre lità, cultivé à l'aide de technologies respectueuses de l'environnement. Quiconque veut être en bonne santé et bien manger sait qu'il est riche en vitamines, minéraux et autres substances bénéfiques.

Même le légume contient beaucoup de protéines, par conséquent, c'est un substitut de viande idéal pour ceux qui observent les jeûnes orthodoxes. Cependant, il apparaît déjà congelé dans les rayons des supermarchés. Malgré les technologies modernes de "congélation choc", qui permettent de conserver une grande quantité de substances utiles dans les légumes surgelés, congelés, il perd de nombreuses propriétés utiles.

Par conséquent, il est préférable d'utiliser les légumes de votre propre chalet d'été pour préparer des plats copieux et savoureux. Les jeunes fèves de certaines variétés sont consommées avec les gousses vertes, cueillies au tout début de la maturation. Mûr épluché des gousses. La consommation régulière de haricots aide à renforcer le corpsa, parce que :

• Cela crée rapidement une sensation de satiété, de sorte que les plats qui en découlent doivent être périodiquement inclus dans le menu pour ceux qui suivent un régime;
• Ce légume normalise les processus digestifs;
• Contient une forte concentration de fibres;
• Également contenu dans les gousses et les haricots antioxydants - des substances utiles qui combattent efficacement le vieillissement de la peau et des organes internes.

Ce produit doit absolument être inclus dans l'alimentation des personnes qui font un travail physique intense, car ce légume riche en protéines aide à retrouver la force. Les plats à base de haricots verts ont un goût agréable. Cependant, les aliments en conserve, en particulier ceux vendus en magasin, ne sont pas aussi sains que frais.

Si le jardinier a reçu une grosse récolte, il est préférable de la sécher et de la stocker dans des contenants hermétiques ou dans un sac en toile. Ou vous pouvez préparer des conserves maison à l'aide d'un autoclave. L'avantage de la conservation à domicile, par rapport à la conservation en magasin, est qu'il n'y a certainement pas d'excès de sel, d'épices piquantes et d'arômes chimiques industriels dans les aliments en conserve à domicile.

Comment planter des haricots : préparation des graines

Vous pouvez choisir des graines à planter à partir de votre propre graine. Cependant, de nombreux jardiniers préfèrent acheter des graines à planter dans des magasins spécialisés, car ils souhaitent cultiver différentes variétés. Dans certains cas, il n'est pas recommandé d'utiliser votre propre matériel.

Si elle a souffert d'infections fongiques ou bactériennes, il vaut mieux acheter des graines à planter dans un magasin ou chez un voisin jardinier.

Il est très facile de reconnaître une infection : lorsque le légume est mûr, des taches brunes, brun foncé et noires peuvent apparaître sur les cabosses sous forme de cercles concentriques. Les graines de telles gousses ne doivent jamais être utilisées pour la plantation. Les gousses présentant des signes d'infection doivent être brûlées. Les semences sont préparées pour la plantation en plein champ comme suit :

• Lors de la récolte, vous devez retirer soigneusement les gousses mûres et les étaler, par exemple, sur une table ou sur un journal. Il est conseillé qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres, car le contact des gousses entraîne leur décomposition rapide ;
• Lorsque les gousses sont un peu sèches, vous pouvez commencer à retirer les graines. Pour ce faire, vous devez prendre la cosse dans une main et la casser doucement avec l'autre main. Vous devez casser la gousse uniquement avec vos mains, afin de ne pas endommager les graines là-bas;
• De plus, de la gousse avec un mouvement léger, des graines sont extraites - des haricots;
• Après que toutes les cosses aient été nettoyées et que les fèves aient été collectées dans un sac en toile ou un récipient en plastique, les fèves sont sélectionnées pour la semence. Les plus gros grains sont sélectionnés pour les graines ;
• Vous ne devez pas mettre des haricots déformés et des haricots de forme irrégulière sur les graines, car la déformation peut être un signe de malformations congénitales;
• Les haricots sélectionnés pour les graines doivent être germés;
• Les graines germées sont plantées dans une serre ou à l'extérieur.

Lors du choix des graines, vous devez porter une attention particulière à leur couleur. Les haricots blancs conviennent à ceux qui aiment bien manger. Ses plats sont souvent inclus dans divers régimes. Les haricots rouges frais contiennent des substances toxiques, il n'y a donc aucun moyen de manger des haricots rouges frais. Il n'est consommé qu'après conservation ou traitement thermique prolongé.

Les haricots noirs sont riches en protéines et autres nutriments, mais les plats de haricots noirs sont des aliments assez lourds. Il est préférable de planter les haricots blancs les plus courants dans votre jardin. Il mûrit rapidement, donne une bonne récolte et a un excellent goût.

Haricots : plantation et entretien

Lors de la plantation de haricots en pleine terre, le jardinier doit garder à l'esprit que ce légume aime le soleil. L'excès d'humidité et l'humidité élevée de l'air, au contraire, sont préjudiciables aux légumineuses.

En cas de fortes pluies prolongées, les pousses peuvent commencer à pourrir. Si des haricots frisés poussent sur le site, ils doivent être pris en charge. Il s'enroulera vers le haut le long de ce support.

Lorsque les légumineuses cultivées à l'extérieur poussent, il est nécessaire de jarretière... Pour ce faire, de fines chevilles sont collées autour du périmètre du site. L'usine est liée à ces piquets. Il est préférable d'utiliser un fil de nylon, car il tient bien, s'attache solidement et retient parfaitement les pousses à croissance rapide.

Après l'arrosage, il est impératif de procéder à un ameublissement pour que l'humidité ne stagne pas dans le sol. Lorsqu'il pousse intensément et que ses cils remplissent toute la zone, il faut ameublir le sol très soigneusement pour ne pas blesser les feuilles et les racines.

La plante est très aime le soleil, par conséquent, il est conseillé de le planter plus près du soleil. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser de la molène ou des engrais minéraux. Il ne fait jamais de mal de mettre des coquilles d'œufs moulues dans le sol.

Que peut-on préparer à partir de haricots cultivés dans le pays

Un résident d'été qui a réussi à obtenir une bonne récolte en plein champ devrait savoir ce qui peut être préparé à partir de celaun merveilleux légume... À la maison, les haricots peuvent être préparés:

• lobio géorgien ou arménien ;
• Salades;
• soupes;
• Accompagnement pour les plats principaux.

Si vous utilisez pour préparer de la nourriture haricots secs, il doit être pré-trempé. Il doit être cuit longtemps, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est de coutume dans le Caucase de cuisiner plats de haricots avec de la coriandre cultivée sur notre propre parcelle, car la coriandre donne aux fèves un goût très vif. Les résidents d'été russes cultivent également volontiers de la coriandre, de sorte que cette herbe peut être ajoutée en toute sécurité aux plats de haricots. Si vous cuisinez correctement les haricots, ils conservent tous les nutriments : vitamines, minéraux, protéines et antioxydants.

Les farines de haricots ne sont pas recommandées pour les jeunes enfants et les mères allaitantes, car elles peuvent provoquer des ballonnements et des flatulences chez les jeunes enfants. Mais les enfants plus âgés doivent être sûrs d'offrir ce plat, car il contient beaucoup de protéines, un matériau de construction pour le corps de l'enfant.

Cultiver des haricots dans une serre ou dans des conditions de plein champ, cela en vaut sans aucun doute la peine. Si l'été est sec et ensoleillé, il poussera bien et ne sera pas infecté par des infections dangereuses. S'il fait assez froid la nuit, vous pouvez couvrir cette culture avec un film la nuit. Les haricots verts bouillis sont un repas diététique indispensable. Cultiver des haricots sur le site vous permettra d'économiser une somme importante sur l'achat de légumes. Ce n'est peut-être pas une grosse récolte la première fois, mais la compétence vient avec l'expérience.