Plantation et entretien des haricots à l'extérieur au printemps

Les haricots font partie des dix légumes les plus utiles, donc lors du choix des cultures à cultiver dans votre jardin, ils ont toujours une place. Pour que le temps et l'argent dépensés soient récompensés par une récolte généreuse, il est nécessaire de se familiariser avec les règles de base de la technologie agricole, de la plantation et de l'entretien de la culture en plein champ.

Quand planter des haricots à l'extérieur

La plantation de haricots est prévue pour Mai mois. Vous devez vous concentrer sur les conditions météorologiques et le régime de température correct dans le sol, qui est indiqué par des indicateurs 12-15 degrés (à une profondeur de 10 cm). Selon le calendrier populaire, cette période coïncide avec la floraison des châtaignes.

Les variétés érigées doivent d'abord être plantées, et après une semaine, vous pouvez commencer à grimper les variétés. Ils prévoient de planter un type buisson de légumineuses début juillet... Cela peut être fait dans les lits à partir desquels les récoltes de légumes précoces ont déjà été récoltées.

Les jardiniers expérimentés effectuent les travaux de plantation en plusieurs étapes : de mi-mai à début juillet avec un intervalle d'au moins 10 jours.

Une variété de haricot nain doit être semée en terre début juillet

Pour accélérer la récolte, il est recommandé de couvrir le sol au préalable d'une pellicule plastique pour se réchauffer. Après avoir planté les graines, couvrez à nouveau le lit de jardin jusqu'à ce que la température nocturne atteigne au moins 12 degrés.

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont une culture thermophile, il est donc préférable de planter au printemps. dans la deuxième quinzaine de mailorsque la menace du gel est passée. Les jeunes pousses ont peur même des vents froids, c'est pourquoi de nombreux jardiniers trouvent leur place sous les pommiers ou le long de la clôture.

La température minimale que les germes de soja peuvent supporter ne dépasse pas la marque -3-4 degrés... Si les gelées ont été de courte durée, les fèves survivront, mais leur développement sera ralenti et les rendements diminueront.

L'agrotextile ou le film, qui sont utilisés pour la construction, contribueront à changer la situation. abri temporaire.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

La diversité variétale complique le choix. S'il y a des difficultés à déterminer la gamme, il est recommandé de privilégier les variétés éprouvées et adaptées aux conditions climatiques et météorologiques de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Moscou blanc vert-pod 556

Moscou blanc vert-pod 556

Plante mi-début période de maturation, du semis à la récolte 100 jours... Le buisson est formé à une hauteur de seulement 25 cm, les fruits ont une couche de parchemin, mais très fine. La culture est sans prétention, résistante à un environnement humide et à la sécheresse.

Nomade

Variété frisée mi-début maturité. Le carré en forme d'œuf est de couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit est exempt de parchemin et de fibres, ce qui rend la structure tendre et douce. La plante est tolérante à l'anthracnose, à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Elle R - maturation précoce mûrir les haricots 80-90 jours, recommandé de planter dans une maison de campagne en Russie centrale. La hauteur des buissons est de 35 à 56 cm, les fruits se distinguent par un goût élevé.

Productivité à partir de 1 m2 dans les 200 grammes.

Rose

Rose

La récolte commence en 65-85 jours après la germination des graines. Le buisson grimpant atteint une hauteur allant jusqu'à 3 m, il a donc besoin de soutien.

Les haricots roses marbrés sont exempts de parchemin et de fibres, ce qui leur confère une texture délicate. Des stries violettes et des stries sont visibles sur le fruit. L'application est universelle, sous n'importe quelle forme, les grains conservent leur goût unique.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

La culture est différente haut rendement et les qualités nutritionnelles du fruit. La longueur des gousses est d'environ 30 cm, les fèves sont grosses. La résistance au froid et une forte immunité permettent de cultiver et de faire pousser une plante en Sibérie.

Caractéristique: les cils avec de belles fleurs rouge feu peuvent être utilisés comme haie décorative.

Roi du pétrole

Roi du pétrole

Haricots de type Bush avec une période de maturation 1,5 mois... Le goût délicat et agréable des fruits tubulaires ne laissera aucun gourmet indifférent. La longueur de la partie de la gousse est d'environ 25 cm.La récolte est universelle : récolte à sec, congélation, mise en conserve.

Règles de plantation et techniques de culture en plein champ

Préparation des semences

Pour obtenir des pousses rapides et protéger les jeunes pousses des maladies, les graines doivent être préparées avant la plantation.

Tremper d'abord dans une solution faible de permanganate de potassium pendant environ 20 minutes. Après la procédure, les haricots sont lavés à l'eau claire et doivent à nouveau être trempés dans infusion de cendre de bois pour 2 heures.

La nuit avant le semis, les petits pois sont enveloppés dans un linge humide pour une germination à la maison. Et 5 minutes avant de semer dans le sol, ils sont plongés dans une solution d'acide borique. Cela protégera la plante des maladies et des parasites.

Préparer le sol et choisir un endroit pour semer

Pour planter une culture est sélectionnée endroit bien éclairé, mais sans courants d'air et vents forts, la plantation par semis n'est pratiquement pas utilisée. Le type de sol ne joue pas un grand rôle, mais les jardiniers expérimentés ont noté que les haricots se développent le pire de tous, ils peuvent germer et fructifier mal sur les sols argileux. Cela est dû à une faible perméabilité à l'humidité, ce qui fait pourrir les graines et les racines.

En général, le processus préparatoire à la formation du jardin consiste à creuser le sol jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle... Parallèlement, des engrais sont introduits : 4 kg d'humus ou de compost sont ajoutés pour 1 m2, 2 cuillères à soupe. l. farine de dolomie, 1 c. l.nitrate d'ammonium et 2 c. l. superphosphate.

Lors de la préparation du sol, vous devez le creuser jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle

Une autre option pour enrichir le sol en nutriments consiste à utiliser ½ compost (humus), 30 gr. superphosphate, 20 gr. cendre de bois par 1 m2.

Lors de la détermination d'un endroit pour planter des haricots, les cultures qui y ont été cultivées la saison dernière sont prises en compte.

Les prédécesseurs idéaux sont: pommes de terre, carottes, tomates, concombre, poivron, aubergine.

Schéma et profondeur de plantation

Les variétés d'arbustes de culture sont plantées selon le schéma:

• profondeur de placement des graines - quelque part 5-6 cm;
• distance entre les trous d'une rangée - 20-25cm;
• rayon - 40cm.

Les variétés frisées sont plantées d'une manière légèrement différente:

• profondeur de placement des graines - 5-6 cm;
• espacement entre les trous dans une rangée - 25-30cm;
• rayon - 45-50cm.

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 graines sont immergées dans chaque trou

5-6 graines sont immergées dans chaque trou. Après formation sur les plantules, une feuille à la fois, il ne faut laisser que 3 plantules, retirer le reste ou repiquer soigneusement.

Selon calendrier lunaire pour 2018 il est recommandé de planter des haricots :

• mars - 20-23 jours;
• avril - 6-9, 19, 20, 23-26;
• mai - 7-10, 19-24;
• Juin - 4-7 numéros.

Départ après débarquement

Les haricots sans prétention ne nécessitent pas beaucoup d'attention à eux-mêmes, mais ils ont toujours besoin des règles de base de la technologie agricole.

Germination des graines de haricot

Les graines de haricot commencent à germer plus tard 7-10 jours après le débarquement... Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs recommandées, les premières pousses germeront au bout de 5 à 7 jours.

Le processus de germination peut être accéléré si la graine est trempée en stimulants de croissance à la maison. Recouvrir les lits d'un film y contribue également.

Les jeunes pousses doivent être gercées pour les rendre résistantes.

Règles et conditions d'arrosage

La plante aime l'eau, vous ne devez donc pas interrompre le régime d'arrosage. Il est particulièrement important d'hydrater le sol pendant la période de formation des cabosses.

Le taux d'eau par buisson est déterminé à l'œil nu, les procédures sont effectuées Une fois par semaine, l'essentiel est de ne pas laisser le sol se dessécher. Les précipitations sous forme de pluie sont considérées comme le meilleur liquide d'irrigation. Les jardiniers expérimentés utilisent de l'eau décantée, dont la température pas moins de 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Quel top dressing utiliser dans le jardin

La culture est sensible aux engrais. Après avoir préparé le sol pour la plantation, vous devrez faire au moins 3 pansements.

La première procédure est effectuée 3-4 semaines après la germination. Il est idéal d'utiliser un engrais complexe riche en azote et en phosphore. Le superphosphate convient également à raison de 30 à 40 grammes par m2.

Après 3 semaines, vous devez nourrir une deuxième fois, cela est nécessaire pour la formation de fruits (10-15 grammes de sel de potassium pour 1 m2). La troisième fois, les nutriments sont administrés après 3 semaines.

Il ne faut pas en faire trop avec des engrais, vous pouvez provoquer la croissance des sommités et réduire l'ovaire des gousses.

Ravageurs et prévention

Les haricots sont l'une des rares cultures qui ne pas attaquer les parasites... Seules les limaces peuvent apparaître.

Leur invasion peut être évitée par un désherbage opportun, car les mauvaises herbes poussent et créent un habitat favorable pour les parasites. Lorsque des limaces sont trouvées, vous pouvez installer plusieurs pièges à partir desquels vous devez périodiquement retirer les insectes pour les éliminer.

Le bon moment de la récolte à la campagne ou au jardin

La période de récolte dépend du type de culture

Moment de la récolte dépendent des variétés et des types culture. Les fèves d'asperges ne doivent pas être surexposées dans les lits, car le produit perd de sa valeur lorsqu'il est séché.

Si vous envisagez de conserver la récolte de légumineuses, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit non mûr. Mais pour les préparations hivernales, il vaut mieux attendre que les cabosses sèchent. L'essentiel est de ne pas être en retard, afin de ne pas ramasser les haricots du sol plus tard.

Il ne faut pas cueillir toutes les gousses en même temps le même jour s'il y en a des complètement sèches et verdâtres parmi elles. A l'ombre de ses propres sommités, certains ovaires pourraient se développer plus faibles, il vaut mieux les laisser mûrir.

Pour extraire rapidement les fèves de leurs « maisons », il n'est pas du tout nécessaire de trier chacune à la main. Le bâton fera le travail, vous pouvez assommer la récolte récoltée.

Pour ce faire, des gousses exclusivement séchées sont disposées sur le couvre-lit, le long desquelles, avec un effort modéré, vous devez marcher avec un outil simple. Il ne reste plus qu'à retirer la partie sèche des fèves. Les grains sélectionnés sont encore en cours de séchage et ce n'est qu'après tri qu'ils sont envoyés au stockage.

La technologie agricole du haricot est simple, même un jardinier novice peut le semer et le cultiver dans la région de Moscou, en Ukraine, dans l'Oural ou en Biélorussie. En accomplissant toutes les procédures en temps opportun, les préparatifs pour l'hiver sont fournis avec un produit incroyablement sain et nutritif, qui diversifie également le menu.

Les haricots sont un produit diététique très utile qui doit être inclus dans votre alimentation en raison de la masse de vitamines et de micro-éléments utiles dans la composition. Dans notre article, nous examinerons les instructions pour planter des haricots en pleine terre, nous analyserons tous les principes de soins de la récolte.

Planter des haricots à l'extérieur - un guide étape par étape

Il est préférable de commencer les travaux à la mi-mai, l'essentiel est de surveiller la température - elle doit être supérieure à +15 degrés, les gelées nocturnes soudaines doivent également être exclues. N'oubliez pas non plus que les variétés grimpantes de cette culture doivent être plantées 7 à 10 jours plus tard que les variétés de brousse.

Travail préparatoire avec le sol et les semences

Avant de planter, vous devez préparer soigneusement les graines. Triez-les, faites-les tremper dans l'eau toute la nuit pour qu'elles gonflent. Avant la plantation, plongez les plantes dans une solution d'acide borique en mélangeant 2 g de produit dans 5 litres. Cela protégera les plantes contre les maladies et les ravageurs à l'avenir.

Lors de la culture de haricots, il vaut la peine de choisir un sol argileux - l'eau le traversera plus lentement, car l'excès d'humidité nuit à cette culture. Pour la plantation, il vaut la peine de choisir des zones bien éclairées, protégées du vent et des courants d'air.

Déterrez la zone quelques jours avant la plantation et desserrez-la à l'aide d'un râteau. Si le sol est trop visqueux, mélangez le sol avec du sable (5 kg de sable par mètre carré de terre) et, si nécessaire, nourrissez les plantes avec de la cendre de bois, ajoutez du compost et du lombricompost au sol. De plus, désinfectez avec une solution de permanganate de potassium.

Planter des haricots

Les haricots sont thermophiles et sont mieux plantés dans les zones sud du jardin. L'option idéale est de planter dans les plates-bandes où le chou, la citrouille et les légumes-racines poussaient auparavant.

Dans l'endroit préparé, nous faisons des fosses ou des rainures d'environ 5 cm de profondeur, les remplissons d'eau tiède. Veillez à maintenir une distance de 20 cm entre les trous et 30 cm entre les rangs.Vous devez planter environ 5 graines dans le trou, cependant, lorsque les premières pousses apparaissent, vous devez laisser les trois plants les plus forts, retirer le reste . Les premières pousses apparaîtront dans environ 7 à 10 jours.

Après avoir planté les graines, saupoudrez-les de terreau avec une couche d'environ 0,5 cm.Couvrez le dessus de la plantation d'un film en le retirant régulièrement pour l'aérer. Si vous avez planté des variétés de haricots frisés, vous devez absolument conduire des piquets près du lit de jardin ou planter des plantes près de la clôture.

Soin des haricots - règles de base pour faire pousser une plante

Voulez-vous obtenir une bonne récolte? Dans ce cas, vous devez bien prendre soin de cette culture. Passons en revue les principales étapes de la prise en charge.

Arrosage

Les haricots doivent être arrosés au fur et à mesure que le sol s'assèche - environ une fois par semaine. Cependant, dès que les 4 premières feuilles apparaissent sur les plantules, il faut arrêter l'arrosage, car dans ce cas l'eau favorise la croissance de la partie verte des plantes, et non la culture.

Lorsque le bourgeonnement est effectué, l'arrosage doit être repris - le sol doit être humidifié.Il est conseillé d'utiliser l'eau de pluie pour l'irrigation.

Desserrage

Dès l'apparition des premières pousses, il faut ameublir le sol. cependant, essayez de faire le travail aussi soigneusement que possible afin de ne pas endommager le système racinaire délicat. Par la suite, le desserrage est associé au désherbage et au désherbage.

Top dressing

Après l'apparition des premières feuilles sur la plante, les haricots sont fertilisés à l'aide d'engrais superphosphatés - 40 g de produit par mètre carré de jardin. Lors du bourgeonnement, utilisez des engrais potassiques - 15 g d'additifs par "carré".

Lors de la maturation des haricots, utilisez de la cendre de bois. Soit dit en passant, les haricots n'ont pas besoin d'engrais azotés, car cette culture elle-même peut extraire l'azote et, avec son excès, une forte croissance du feuillage est observée et le rendement de la culture diminue.

Jarretière

Lors de la plantation de variétés frisées de haricots, il est impératif d'utiliser des supports, qui peuvent être des clôtures, des clôtures, des treillis. Une condition importante est que le support choisi soit en bois, car les fèves ne peuvent tout simplement pas être escaladées sur le reste des matériaux.

Le support peut être constitué de piquets individuels d'environ 2,5 m de haut, qui doivent être enfoncés dans le sol à une profondeur de 0,5 à 0,6 m. Les jeunes pousses sont attachées aux supports et la tige est tordue dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur le support. Lorsque la hauteur du buisson est de 50 cm, vous devez pincer le haut et le diriger vers le bas.

Vous pouvez aussi faire un support à partir de piquets : enfoncez-les en légère pente, fixez-les par le haut en forme de wigwam. Dans ce cas, la distance entre les piquets doit être d'environ un mètre, entre les rangs - au moins 50 cm.Les graines doivent être semées de l'intérieur de la structure.

Certains, au lieu du support ci-dessus, utilisent un treillis, tirant un maillage dessus.

Ravageurs et maladies - à quoi devrez-vous faire face ?

Les haricots sont intéressants pour de nombreux ravageurs. Parmi les plus célèbres, citons :

• Boule de chou ou de légumes. Le ravageur pond des œufs sur la plante, à la suite de quoi ils infectent les feuilles et les fruits des haricots. Pour protéger la culture du ravageur, assurez-vous de traiter les plantations avec des préparations bactériennes telles que la solution de Gomelin ou la Bitoxibacilline.
• Un autre ravageur bien connu est le charançon du haricot, qui pénètre dans le sol lors de la plantation. Le caryopse détruit les grains de l'intérieur. Pour protéger les graines, assurez-vous de traiter le matériel de plantation avec de l'acide borique.
• Les limaces apparaissent généralement dans les sols trop humides. Dans la lutte contre ce ravageur, surveillez le niveau d'humidité et assurez-vous d'éliminer toutes les mauvaises herbes.

Il existe un certain nombre de problèmes de santé que vous pouvez rencontrer lors de la culture des haricots.

Ici, nous examinons la plantation de graines de betterave à l'extérieur et apprenons comment obtenir une grosse récolte.

Nous vous en dirons plus sur le processus de plantation des poivrons en pleine terre ici.

Dans notre matériel, le processus de culture des courgettes dans les lits est examiné en détail.

Il s'agit notamment de maladies telles que:

• La maladie virale anthracnose, qui affecte très rapidement la partie verte des plantes - les feuilles sont couvertes de taches sombres. À des fins de prévention, il vaut la peine d'utiliser une solution de Bordeaux liquide.
• Pourriture blanche - dans ce cas, les tiges deviennent blanches, deviennent plus molles. Pour lutter contre la pourriture blanche, utilisez une formulation appropriée qui comprend du miel.
• Mosaïque. Dans ce cas, les feuilles sont recouvertes de "points" panachés qui forment une mosaïque. Les feuilles se froissent, les haricots eux-mêmes cessent de pousser, donnant aux plantes un aspect nain. Cette maladie ne peut pas être traitée, donc seulement elle peut être prévenue. Lorsque les buissons de haricots atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, il vaut la peine de les traiter avec Fitosporin.

Quand récolter et comment conserver les haricots ?

Si vous avez planté des variétés de sucre ou de semi-sucre, elles sont consommées entières. Pour ce faire, vous devez former des gousses nouvellement formées qui sont suspendues à la plante depuis pas plus de 7 à 10 jours. Il est préférable de récolter le matin, car les gousses vertes commencent à se faner rapidement, perdant de leur attrait.

Si nous parlons de variétés à décortiquer, vous devez attendre que les fèves soient complètement mûres. Il est préférable de récolter de juillet à fin septembre, lorsque les feuilles commencent à se dessécher et que l'apparence de la gousse change, tout comme sa couleur.

Les haricots sont cultivés sur un support

Cependant, certaines variétés de haricots ne changent pas de couleur une fois la récolte mûre, il convient donc de prendre en compte les recommandations indiquées sur l'emballage avec les graines.

Lors de la récolte des haricots, les plantes doivent être arrachées et placées sous un toit sur de la toile de jute ou du plastique pour préserver les haricots tombés au sol après l'ouverture des gousses. Une fois sec, vous pouvez retirer tous les grains des cosses.

Ils conservent les haricots verts pendant environ une semaine et demie au réfrigérateur, mais si vous souhaitez les consommer pour vous nourrir en hiver, vous devez congeler la récolte récoltée. Avant de placer les haricots au congélateur, ils doivent être lavés et coupés en morceaux d'environ 3 cm de long.Avant de les emballer, assurez-vous de blanchir les haricots pendant quelques minutes, puis de les placer dans des récipients ou des sacs.

Les haricots doivent être séchés avant d'être stockés, les haricots endommagés retirés, puis scellés sous vide, comme dans un bocal en verre.

Conclusion

Les haricots sont une culture idéale pour la plantation dans le pays. Le principal avantage est que sa culture et son entretien sont assez simples, car cette plante n'est pas capricieuse et ne nécessite pas d'efforts sérieux de la part du jardinier. Et une grande variété d'espèces et de variétés vous permettra de choisir l'option la plus optimale pour vous sans aucun problème.

Le haricot, un légume apprécié de beaucoup, n'a commencé à être consommé en Russie qu'au XVIIIe siècle. Jusque-là, la culture était cultivée comme plante ornementale pendant deux siècles. Pour l'amour des fruits, on cultive aujourd'hui des haricots communs, qui sont représentés par une grande variété d'espèces et de variétés. Cependant, les jardiniers utilisent souvent des haricots à fleurs multiples, qui fleurissent avec de belles fleurs rouges vives, pour décorer leurs parcelles. Quelles variétés de haricots sont les meilleures, comment planter correctement les haricots, comment les entretenir et les conserver, nous les décrirons en détail dans notre article.

Haricots: description, photo

Plante herbacée annuelle ou vivace, le haricot peut être dressé ou frisé. Sur ses tiges se trouvent des feuilles plumeuses avec des stipules. A l'aisselle des feuilles, des grappes de fleurs se forment. Après la floraison sur les buissons, les fruits bivalves mûrissent avec des graines pesant environ un gramme chacune. Les haricots (graines) sont séparés les uns des autres par des cloisons spongieuses.

Les haricots sont très simples, autogames et pas plus de douze heures de lumière du jour suffisent à leur maturation. De plus, ses graines sont riches en protéines, nutritives et très saines.

Types et meilleures variétés de haricots - description, photo

Les variétés de haricots ont plusieurs classifications :

1. Selon sa destination et son goût, le légume peut être l'asperge, le grain et le semi-sucre.
2. Par la forme de la plante elle-même - escalade et buisson.
3. Selon la période de maturation, les haricots sont divisés en maturation précoce, mi-précoce, moyenne, mi-maturation, tardive.

Dans les régions à étés courts, il est recommandé de cultiver des variétés précoces et mi-précoces, dont la période de maturation peut atteindre 65 et 75 jours, respectivement. Sur les variétés de mi-saison et tardives de ces régions, les fèves peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, car leur saison de croissance dure de 85 à 100 jours.

Haricots céréaliers

Les plantes de cette variété ont une couche de parchemin grossier à l'intérieur de la gousse, qui n'est pas utilisée pour la nourriture. Par conséquent, les variétés de céréales sont cultivées pour obtenir des haricots, c'est-à-dire des céréales. Il est recommandé de cultiver des variétés de grains de haricots dans les régions chaudes, car dans les régions au climat plus froid, les gousses n'ont pas le temps de mûrir. Cependant, de nombreux jardiniers cultivent ces types de légumineuses à travers des semis.

Les meilleures variétés de haricots à grains :

1. Rubis - la variété se distingue par des gousses étroites et des graines de cerises au goût excellent. La variété est de mi-saison.

   Fèves rubin

2. blanc espagnol C'est une plante grimpante aux gros grains blancs, savoureux et à la peau fine. Les gousses courtes et vert vif ne sont pas consommées. Chaque gousse mûrit de trois à cinq fèves. Variété moyennement tardive.

   Maïs haricots blancs espagnols

3. d'or - la variété tire son nom de la couleur dorée des gousses, qui se forment sur un buisson jusqu'à quarante centimètres de haut. Les graines jaunes sont excellentes en goût et riches en protéines.
4. Haricots turcs ou haricots rouges feu a non seulement de belles fleurs lumineuses, mais une couleur de haricot inhabituelle. Ils peuvent être violet clair ou rose et blanc, mais toujours avec un motif plus foncé. La couleur des grains dépend de la couleur des fleurs, qui sont rouge, rouge-blanc, blanc-rose, blanc. La plante elle-même a un feuillage dense vert vif et pousse de 2,5 à 4 mètres de hauteur. Cependant, les fruits de cette variété ne sont pas consommés crus, car ils contiennent des toxines. Dans le même temps, une magnifique plante à fleurs sans prétention peut décorer le jardin de juin à septembre.

   Haricots rouges feu ou haricots turcs

5. Le rêve de la maîtresse - la plante en forme de buisson se distingue par des graines blanches qui mûrissent en longues gousses jaunes. Les haricots sont riches en protéines. La variété est de mi-saison.

   Variété de haricots Mistress's Dream

6. Fille au chocolat - un buisson jusqu'à soixante centimètres de haut se distingue par des gousses brunes résistantes à la mue. Les graines brun chocolat contiennent des oligo-éléments et un pourcentage élevé de protéines. Variété moyennement tardive.

Haricots à oeil noir

Ce type est également appelé haricots végétaux ou haricots à sucre. Sa particularité est que les graines peuvent être consommées avec la gousse.

Les meilleures variétés de haricots d'asperges :

1. Enfer Rem - La plante grimpante est appréciée pour la saveur champignon de ses grains roses. Un plat fait à partir des gousses de cette variété aura une saveur de champignon.
2. Blauchild - la variété se distingue par des gousses violettes, des graines et des feuilles. Les gousses peuvent atteindre une longueur de 15 à 23 cm, vous devez les ramasser un peu immatures, sinon elles deviendront dures. Bleichilda a également d'excellentes qualités décoratives, car il pousse jusqu'à quatre mètres et fleurit magnifiquement pendant longtemps.

   Variété de haricots asperges Blauchild

3. Mélodie - une plante grimpante aux fruits d'environ 15 cm de long, qui sont verts. Jusqu'à neuf gousses peuvent se former sur une tige. La variété est précoce.
4. Dame violette - une liane courte avec des tiges grimpantes atteignant un mètre et demi de long, se distinguant par des haricots violet foncé atteignant 18 cm de long.Les grains blancs de la plante sont très savoureux. Variété moyennement précoce.

   Variété de haricot Purple Lady

5. Grue - une variété aux gousses vertes délicates qui mûrissent sur un buisson compact jusqu'à un demi-mètre de haut. La plante est sans prétention et à haut rendement.
6. Roi des cerfs - une variété exclusive, car elle donne deux récoltes par saison. De plus, les cosses de haricots blancs ont un excellent goût.

De toutes les variétés, les asperges sont les plus savoureuses et sont capables d'éliminer l'excès d'humidité du corps, ce qui contribue à la perte de poids.

Haricots mi-sucre

L'espèce diffère en ce que dans les premiers stades de maturation, le grain peut être consommé avec des gousses. Plus tard, à l'intérieur du fruit, la couche de parchemin devient dense et les gousses sont déjà non comestibles.

Les meilleures variétés de fèves mi-sucre :

1. Indiana - une variété avec de très belles graines blanches, qui sont peintes de motifs rouges. Une variété précoce dans les régions à climat chaud donne deux récoltes par saison.

   Haricots mi-sucrés Indiana

2. papule - variété buissonnante avec des gousses jusqu'à 13 cm de long.Chaque fruit mûrit cinq ou six haricots rose-lilas. La variété à maturité précoce Rant est résistante à de nombreuses maladies et a un rendement élevé.
3. Seconde - la variété se distingue par ses gousses dorées aux haricots jaune-brun. Les gousses atteignent 10-13 cm de long et la variété est précoce.

   Variété de haricots Secondes

Planter des haricots au printemps dans le sol

Quand planter des haricots

Au printemps, lorsque le temps est chaud, les dernières gelées nocturnes passeront et la température du sol sur le site se réchauffera à + 12 ... + 15 degrés, les haricots peuvent être plantés en pleine terre.

Selon la croyance populaire, on pense que lorsque les boucles d'oreilles apparaissent sur les bouleaux, les cerisiers en fleurs et dans les régions du sud - les châtaignes, il est temps de planter des haricots.

Tout d'abord, des variétés dressées sont plantées et, au bout d'une semaine, des variétés bouclées. Pour récolter pendant toute la période chaude, de nombreux jardiniers plantent des variétés précoces sucrières et semi-sucrées tous les dix jours jusqu'à la mi-juillet.

Terreau pour haricots

Les légumineuses préfèrent les zones bien éclairées avec un sol meuble à l'abri des vents forts. Il est déconseillé de les planter sur des sols argileux où l'eau stagne.

Une autre caractéristique de la culture est qu'elle est capable d'extraire l'azote de l'air, par conséquent, les zones enrichies en engrais azotés ne sont pas adaptées à la plantation de cultures.

Les haricots Hulk peuvent même être cultivés dans un sol pauvre au champ et sans arrosage régulier. Cette culture de haricots s'appelle melons et est pratiquée dans les régions du sud.

Puis plantez les haricots

Lors du choix d'un site, il ne faut pas oublier la rotation des cultures, car il est impossible de planter des haricots après n'importe quel type de légumineuses. Il poussera bien après les concombres et les poivrons, les aubergines et les tomates, les pommes de terre et le chou.

Il est recommandé de planter le chou et les tomates, les concombres et les betteraves, les oignons et les carottes sur le même lit de légumineuses.

Préparation du lit de jardin

Il est préférable de commencer à préparer les plates-bandes pour la plantation de légumineuses à l'automne :

1. Le site est débarrassé des débris végétaux.
2. L'engrais est réparti sur le lit (pour chaque mètre carré - ½ seau de compost, 20 grammes de cendre de bois et 30 grammes de superphosphate). Vous pouvez utiliser un mélange de 4 kg de compost ou d'humus, ½ cuillère à soupe de sel de potassium, 1 cuillère à soupe de superphosphate double et nitrate d'ammonium, 2 cuillères à soupe de farine de dolomie.
3. La zone fertilisée est creusée jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle.

Préparation des semences

Les graines de haricot ne nécessitent aucun traitement particulier, cependant, il est recommandé de les trier en choisissant des grains lisses et réguliers de la même taille. Pour gonfler, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau tiède pendant la nuit. Pour aider les graines à germer plus rapidement dans le sol, elles peuvent être placées dans un chiffon humide avant la germination. Après environ 3 à 5 jours, les haricots seront prêts à être plantés.

Attention! Les graines germées germent rapidement, cependant, les oiseaux les trouvent et les picorent plus rapidement, les pousses peuvent se briser pendant la plantation et geler pendant les gelées récurrentes.

Afin d'éviter d'endommager les plantes par les maladies et les ravageurs, les graines le jour du semis sont plongées dans une solution d'acide borique pendant cinq minutes (pour 5 litres d'eau - 1 gramme d'acide).

Comment planter correctement les haricots

Immédiatement avant la plantation au printemps, le lit est desserré et des trous assez larges y sont pratiqués avec une profondeur d'environ 5 cm, dont la distance entre les deux dépend du type de plante:

1. Pour les variétés grimpantes, la distance entre les rangs doit être d'environ 50 cm et entre les plantes elles-mêmes - 25-30 cm.
2. Les variétés de brousse sont plantées à une distance d'environ 20 cm les unes des autres, en respectant la distance entre les rangs - 40 cm.

Il est recommandé de placer 5 à 6 grains dans chaque trou, de sorte que vous puissiez ensuite choisir les trois plantes les plus fortes et retirer ou transplanter les plus faibles.

Les plantations sont saupoudrées de terre, arrosées à l'aide d'un arrosoir avec pommeau de douche, le sol est compacté avec un râteau (face arrière) et recouvert d'un film. Un abri n'est nécessaire que si des gelées nocturnes sont possibles.

Attention! Plusieurs variétés de haricots peuvent être plantées sur un lit et même dans une rangée à la fois, car ces plantes sont autogames.

Planter des haricots pour les semis

Ce type de légumineuse est cultivé en semis uniquement dans les régions à étés courts. Dans le sud et le centre de la Russie, les semis ne sont cultivés que par les jardiniers qui souhaitent obtenir une récolte précoce.

Il est difficile de dire quand planter des haricots pour les semis, car le moment de la plantation dépend de la réponse de la région et des variétés de plantes. Avant la plantation prévue en pleine terre, les graines sont plantées dans environ un mois. Pour cela, il est recommandé d'utiliser des pots de tourbe, avec lesquels les plants sont ensuite placés dans le sol.

Les haricots sont préparés avant le semis pour les semis de la même manière qu'avant la plantation en pleine terre. Les pots de tourbe sont remplis de terre humide et légère, qui peut être pré-mélangée avec une petite quantité d'engrais minéraux ou de cendres. Deux graines sont placées dans chaque pot à une profondeur de 3 cm, de sorte qu'il reste plus tard une plante plus forte. Les cultures sont saupoudrées de terre, arrosées, recouvertes de polyéthylène et transportées dans un endroit chaud.

Lorsque les semis apparaissent, les conteneurs de semis sont placés dans un endroit bien éclairé. Le soin des semis comprend un arrosage en temps opportun, le maintien de la température à +16 degrés et un bon éclairage.

En pleine terre, les plants de haricot sont plantés avec trois à quatre feuilles. À ce moment-là, un temps chaud devrait être établi et la menace de retour du gel devrait être évitée. Une semaine avant la plantation dans le jardin, les plants commencent à durcir, pour lesquels ils sont sortis pendant plusieurs heures sur un balcon ou une parcelle ouvert.

Avant la plantation, les buissons sont bien arrosés, placés dans des trous préparés, saupoudrés de terre, arrosés à nouveau et saupoudrés de paillis. Si des gelées sont possibles la nuit, un matériau de couverture peut être drapé sur les plantes.

Comment prendre soin des haricots

Prendre soin des haricots nains ne prendra pas beaucoup de temps, mais les plantes grimpantes nécessitent une attention particulière. Dès que les semis germent, ils devront être blottis pour que les buissons ne tombent pas.

Arroser les haricots

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Il faut veiller à ce que le sol soit humide, mais sans eau stagnante. Pour différentes espèces, leur propre régime d'irrigation :

1. Les variétés hautes sucrées et semi-sucrées sont arrosées modérément tout au long de la saison.
2. Le reste des grains est arrosé au besoin avant le début du bourgeonnement. Pendant la floraison, l'arrosage est arrêté et lorsque les gousses commencent à pousser, les plantes sont arrosées environ une fois tous les trois jours.

Il est conseillé d'utiliser de l'eau décantée pour l'irrigation.

Desserrage

Après des pluies ou des arrosages, les parterres sont désherbés, et les allées sont desserrées :

• la première fois que le sol est ameubli peu profond, lorsque les plantules atteignent environ 7 cm;
• le deuxième desserrage avec buttage est effectué un demi-mois après le premier;
• la dernière fois d'une saison, le sol du lit de jardin est ameubli avant que les buissons ne poussent et que leurs rangs se referment.

Si les plantes sont plantées à une assez grande distance les unes des autres, alors, si nécessaire, la procédure d'assouplissement des espacements des rangs peut être poursuivie.

Comment nourrir les haricots

Au cours de la saison, les plantes sont nourries trois fois :

1. Après la germination, les haricots sont nourris lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les plantes. Pour cela, une solution est préparée à partir d'engrais phosphore-potassium ou phosphore (pour 10 litres d'eau - 15-20 grammes).
2. Pendant le bourgeonnement et la floraison, les légumineuses ont besoin de potassium. Par conséquent, ils sont arrosés avec une solution de cendres (pour 10 litres d'eau - 1 verre) ou des engrais potassiques spéciaux (pour 10 litres d'eau - 15 grammes).
3. Lorsque les fruits commencent à mûrir, les haricots sont nourris avec une solution de 10 litres d'eau et de 10 à 15 grammes d'engrais potassium-phosphore.

Si les plantes sont en retard de développement, une alimentation supplémentaire est possible. Cependant, n'oubliez pas que les engrais azotés ne peuvent pas être utilisés.

Jarretière aux haricots

Le support des plantes grimpantes doit être soigné lors de la plantation. Pour cela, des filets ou des supports à grandes mailles sont installés, entre lesquels une ficelle, une corde ou un fil mince est tiré. Les plantes sont dirigées vers les vergetures et ne sont pas attachées très serrées à plusieurs endroits pour ne pas plier la tige. La vigne de haricot s'accrochera à la maille ou au fil par elle-même.

Les variétés de grands buissons ont également besoin d'un soutien.Pour chaque buisson, vous pouvez installer une cheville en bois séparée et y attacher la plante.

Les tuyaux en métal et les produits en plastique ne conviennent pas comme support, car la vigne ne pourra pas y grimper.

Maladies et ravageurs des haricots

La violation de la rotation des cultures, les mauvais soins et de nombreux autres facteurs défavorables conduisent au fait que les plantes sont affectées par des maladies fongiques ou virales, ainsi que par divers parasites.

Parmi les maladies, les haricots sont le plus souvent touchés :

1. Oïdium se manifeste par une fleur blanche, qui ressemble à des morceaux de coton. Les feuilles et les tiges des plantes commencent à jaunir et à se dessécher.
2. Pourriture des racines affecte le système racinaire, à la suite duquel les racines meurent, le collet devient brun, les plantes cessent pratiquement de pousser.
3. Pourriture blanche affecte les tissus des haricots et des tiges, qui se ramollissent avec le temps.
4. Anthactose reconnaissable aux taches brunes sur les plantules, qui brunissent avec le temps. Des trous se forment sur les feuilles puis le feuillage tombe
5. Mosaïque reconnaissable par des taches rouge vif qui apparaissent sur les gousses et les feuilles. Les fruits cessent d'être liés, la plante est en retard de croissance.

Les plantes affectées doivent être enlevées et brûlées. Le sol où ils ont poussé est traité avec 1% de Bordeaux liquide. Certaines de ces maladies peuvent être traitées avec des fongicides, cependant, elles sont nocives pour l'homme. Il vaut donc mieux dépenser actions préventives:

1. Observer la rotation des cultures et les techniques agricoles.
2. Traiter le sol autour des semis et après la récolte avec Phytosporin.
3. Désinfectez le matériel de plantation.
4. Enlevez les mauvaises herbes et les débris végétaux à temps.

Parmi les parasites, les haricots sont aimés:

1. Des limaces qui rampent hors du sol et sucent le jus des plantes. Le superphosphate dispersé autour des plantations sauvera de ces parasites.
2. Les pucerons se nourrissent également de la sève des plantes. Il vit sur des troncs et se reproduit rapidement. Vous pouvez vous en débarrasser en fumigant avec un mélange de cendre de bois et de piment rouge ou de poussière de tabac. Les mêmes remèdes populaires peuvent être utilisés contre les mouches des germes et les aleurodes. Les préparations insecticides aident bien, mais l'utilisation de la chimie n'est pas recommandée.
3. Pour que la plantation n'affecte pas les charançons du haricot, le matériel de plantation doit être traité avec de l'acide borique avant le semis.

Si des coccinelles vivent sur votre site, les pucerons et autres insectes nuisibles le seront beaucoup moins.

Récolte et stockage des haricots

Variétés de sucre et de semi-sucre

Les gousses vertes sont mieux mangées et conservées. Ramassez-les tous les deux jours pour que de nouveaux fruits se développent. Dans ce cas, les fèves peuvent être récoltées jusqu'à la fin de la saison. Il est recommandé de couper les gousses avec des ciseaux pointus ou un sécateur.

Pour obtenir des grains de variétés semi-sucrées, vous devez attendre qu'ils soient trop mûrs.

Collection de variétés d'épluchage

Les signes suivants indiquent que les grains sont mûrs :

• la couleur des gousses change - les variétés rouges et violettes pâlissent et les vertes jaunissent;
• les fruits se dessèchent ;
• les fèves deviennent fortes ;
• les gousses tonnent et pèlent facilement.

Les fruits secs sont récoltés et il en reste des verts encore non mûrs. Dans quelques jours, il sera également possible de les récupérer.

Conserver les haricots

Les fruits des variétés céréalières et semi-sucrées trop mûres doivent être étalés en une fine couche et bien séchés dans une pièce sèche et ventilée. Les gousses séchées s'écaillent bien. Pour accélérer la procédure, vous pouvez les mettre dans un sac et les froisser. Les fèves sont pelées avant stockage.

Dans des bocaux en verre hermétiquement fermés et dans une pièce fraîche, les haricots peuvent être conservés pendant des années.

La particularité des haricots est qu'après la récolte, ses résidus dans le jardin ne peuvent pas être éliminés, car les racines en décomposition dans le sol enrichiront le site en azote. Seule la partie supérieure des plantes, qui peut contenir des champignons et des larves de ravageurs, doit être enlevée et brûlée.

Un excellent goût combiné à une variété de propriétés utiles, y compris médicinales, ont fait des haricots une place dans le top dix des aliments recommandés pour une alimentation saine.

Comment planter des haricots et comment en prendre soin pour obtenir une récolte décente ?

Préparation à l'atterrissage

Cultiver une culture aimant la chaleur en plein champ nécessite le respect d'un certain nombre de paramètres.

Horaire

Avant de planter des graines, assurez-vous que le sol est suffisamment réchauffé (sa température à dix centimètres de profondeur devrait être d'environ 14-15 degrés Celsius). Au printemps, cet indicateur est généralement typique de la deuxième ou de la troisième décade de mai.

Sélection de siège

Une bonne aération du sol, des eaux souterraines profondes, un niveau d'éclairage élevé - ce sont les conditions dans lesquelles la plantation et le fait de laisser en plein champ donneront des résultats positifs lors de la culture des haricots.

Il est préférable de semer un légume dans une zone limoneuse avec une acidité neutre située du côté sans vent.

Préparation du sol

En automne, le terrain sur le site où il est censé planter des haricots en pleine terre doit être creusé à une profondeur de 24-25 centimètres. Si nécessaire, le jardin est désinfecté avec du permanganate de potassium et du chaulage.

L'utilisation d'engrais organiques et minéraux contribuera à augmenter les rendements. Le tarif au mètre carré sera :

compost (humus)	4 kilogrammes
frêne de bois	20 grammes
superphosphate	30g

Préparation des semences

Avant de planter en pleine terre, la graine doit être correctement préparée.

Après avoir soigneusement trié les graines, elles sont trempées dans l'eau pendant 12 à 14 heures. Lors de l'utilisation de l'infusion de cendres, le temps de procédure est réduit à deux à trois heures. Immédiatement avant de planter les haricots, les graines sont placées dans une faible solution d'acide borique pendant quelques minutes.

Puis planter

Il est impossible de réussir à faire pousser des légumes sans observer la rotation des cultures. Il n'est pas facile de répondre à toutes ses exigences dans un chalet d'été ou un petit potager, mais c'est nécessaire. Il est strictement interdit de semer des légumineuses, dont les haricots, après d'autres légumineuses.

Mais les cultures de morelle (aubergine, physalis, poivron, tomate, pomme de terre), ainsi que le chou, les carottes et les betteraves peuvent servir d'excellent précurseur pour les haricots.

Comment planter en pleine terre

Les graines préparées sont plantées dans des rainures sèches, qui sont ensuite nivelées avec un râteau et soigneusement humidifiées. Le matériel de plantation est enfoui dans le sol sur 4 à 6 centimètres, en plaçant 3 à 4 graines dans chaque trou. Dans ce cas, le schéma de plantation d'un légume en pleine terre dépend de sa variété.

Dans les variétés grimpantes, la distance entre les buissons doit être de 25 à 30 centimètres, l'espacement des rangs doit être de 45 à 50 centimètres. Pour les plantes de brousse, nous réduisons l'intervalle entre les plantes à 20-25 centimètres, l'espacement des rangs à 40 centimètres.

Si tout le matériel planté germe, les plantules sont éclaircies, laissant 2-3 exemplaires dans chaque trou. Le reste des haricots germés dans le sol est soigneusement retiré du sol et planté sur un lit supplémentaire.

Conseils. « Le sol à semer peut être préalablement réchauffé à l'aide d'un matériau de couverture. Dans ce cas, le légume poussera plus vite et se développera plus intensément. »

Se soucier

Prendre soin de vos cultures est facile. Il suffit de se conformer aux exigences de la technologie agricole.

Arrosage

Le calendrier d'arrosage dépend de la saison de croissance.

Au premier stade du développement des légumes, il suffit de garder le sol dans les allées humide. En phase de floraison, la quantité d'eau est portée à 4-6 litres par mètre carré, et pendant la période de nouaison et de maturation des graines, ces volumes sont doublés. Arrosez les plantes en fin d'après-midi avec de la pluie ou de l'eau bien réglée, en essayant de ne pas toucher les fleurs et les ovaires.

Top dressing

Pour nourrir les haricots, on utilise principalement des engrais à base de phosphore et de potasse. Au fur et à mesure de son développement, la plante extrait elle-même l'azote du sol. Au stade de la germination, le superphosphate est utilisé, pendant la floraison et la formation des ovaires - sel de potassium.

Ameublissement du sol

L'apport systématique d'oxygène aux racines des plantes est assuré par un désherbage régulier et un assouplissement des interlignes. Les variétés de buisson ont besoin d'un triple butinage: le premier est le plus efficace lorsque la plante atteint 10 centimètres, le second est effectué lorsque les buissons mesurent 15 à 20 centimètres de haut et le troisième est au stade de leur fermeture.

Jarretière

Lors de la culture de variétés grimpantes, il est nécessaire de prévoir une jarretière de plantes sur un support.

Ces derniers peuvent être des piquets en bois d'un mètre et demi à deux mètres enfouis dans le sol, autour desquels les tiges de haricot sont torsadées dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Planter des haricots germés

Les graines germent, en règle générale, s'il y a peu de matériel de plantation et que la variété cultivée est rare. Dans le même temps, les mêmes exigences de soins sont observées que lors de la croissance de tout semis.

Vous pouvez planter des haricots germés en pot avec un mélange tourbe-terre en pleine terre en un mois et demi. À ce stade, une température positive 24 heures sur 24 devrait être établie dans la rue et le sol devrait se réchauffer jusqu'à 15 degrés standard.

La plantation et l'entretien des semis en plein champ, correctement germés à la maison, sont en fait les mêmes que pour la propagation des graines.

Collecte et stockage

Les spatules d'asperges sont retirées alors qu'elles sont vertes et juteuses. Les gousses qui ont atteint cinq centimètres de longueur sont coupées ou arrachées à mesure qu'elles mûrissent. Lors de la récolte pour une utilisation future, les lames sont conservées ou congelées.

Une approche différente de la récolte des céréales. Dans ce cas, le légume est récolté après que les gousses soient complètement sèches. En coupant les buissons près du sol, les tiges sont liées en grappes, qui sont suspendues la tête en bas dans un endroit bien ventilé. Après séchage final, les gousses sont décortiquées. Le grain obtenu est trié, si nécessaire, trié et, une fois de plus séché, versé dans des bocaux en verre, qui sont stockés dans une pièce fraîche.

Attention! "Avant d'envoyer les haricots pour un stockage à long terme, chauffez-les légèrement au four pendant 3-4 minutes."

Que planter après les haricots

Après la récolte des haricots l'année suivante, la zone libérée peut être utilisée pour cultiver des pommes de terre, des concombres, des carottes et d'autres cultures.

Afin d'éviter les maladies à l'endroit où poussent les haricots, les légumineuses ne sont cultivées qu'au bout de quatre à cinq ans. Vous pouvez utiliser immédiatement la terre libérée après la récolte en semant de la laitue, de l'aneth, de la coriandre ou d'autres plantes à croissance rapide. Sur le sol enrichi en engrais vert, ils auront le temps de donner une récolte avant le froid.

Grandir à la maison

Les haricots ne sont pas souvent cultivés dans des conditions de maison ou de serre. S'il devient nécessaire de le planter à la maison, il est préférable d'utiliser des variétés d'asperges de type buisson. Ils prennent moins de place et ne nécessitent pas une maturation complète pour être utilisés dans les aliments.

Pour les plantes, le même régime est créé que pour la culture sur le site. Il est particulièrement important de fournir aux cultures douze heures d'ensoleillement. Les spécimens bouclés qui nécessitent beaucoup d'espace peuvent être placés sur une loggia isolée.

Cultiver sur un treillis

Cultiver sur un treillis permet d'apporter suffisamment de lumière aux variétés grimpantes et de créer des conditions favorables à une maturation uniforme des graines.

Une structure qui sert de support aux plantes est généralement constituée de piquets enfoncés dans le sol avec un fil ou une ficelle tendu entre eux.

Une structure faite de tuyaux en plastique ou en métal et d'un maillage spécial en plastique à grosses mailles peut servir le même but.

Types et variétés de haricots

Dans les variétés à grains ou à décortiquer, seules les graines sont consommées, dans les variétés d'asperges ou de légumes, la gousse entière est complètement.

Demi-sucre

Au début de la saison de croissance, ces haricots ne diffèrent pas des asperges. Au stade de maturité technique, ses gousses sont largement utilisées en cuisine. Au fur et à mesure que les gousses mûrissent, elles deviennent rigides et la variété devient en fait une variété à peler.

Sucre (asperges)

Les gousses de fèves à sucre conservent leurs qualités d'origine, restent molles et comestibles pendant toute la période de maturation.

Peeling

Chez cette espèce, seuls les haricots bien mûrs sont consommés, qui sont une excellente source de protéines, de minéraux et de vitamines nécessaires à l'homme.

Lors du choix d'une variété à semer, le goût et les conditions climatiques dans lesquelles la culture sera cultivée doivent être pris en compte.

Variétés pour la région de Moscou

Dans les conditions de la région, les variétés de brousse précoces et de mi-saison à faible croissance ont fait leurs preuves.

Haricots peu exigeants en soins et tolérants au climat :

• Moscou blanc vert-pod-556,
• Nomade
• Green-handled-517
• Gribovskaïa-92
• Sucre triomphe-764

Variétés pour l'Oural et la voie du milieu

Les variétés universelles à haut rendement adaptées à la culture dans la voie médiane et dans l'Oural comprennent:

1. Oran
2. Rose
3. Inga
4. Arichka
5. Grue

Variétés pour la Sibérie

La variété « gagnante » se distingue par sa résistance au froid et aux maladies. Les mêmes caractéristiques positives peuvent être attribuées à la variété « oil king ».

La culture zonée est cultivée avec succès dans les conditions climatiques de la Sibérie. Avec des soins appropriés, les variétés «étoile du nord», «maturation précoce», «hirondelle» vous plairont avec la récolte.

Maladies

La violation des exigences de la technologie agricole et les conditions météorologiques défavorables sont lourdes de maladies.

Anthracnose

Maladie fongique qui se produit avec une humidité élevée. Il apparaît avec des taches brun-brun sur toutes les parties aériennes de la plante. L'anthracnose peut tuer la plante et les graines infectées sont une source d'infection.

Pourriture blanche et grise

La pourriture blanche (sclérotinose) est causée par un champignon pathogène. Il apparaît au point de contact des tiges de la plante avec le sol, puis se propage à ses autres parties.

Avec la pourriture grise, une floraison grisâtre apparaît sur les feuilles, puis sur les gousses. Le plus souvent, la maladie se développe par temps de pluie.

Pourriture des racines

Une humidité excessive du sol est la cause de la pourriture des racines. La maladie est plus dangereuse au début de la saison de croissance. Si le traitement n'est pas commencé immédiatement, la plante peut mourir en raison de carences en éléments nutritifs.

Mosaïque

Un symptôme de la maladie est l'apparition sur les feuilles de zones mortes, comme la mosaïque. Le développement des légumes ralentit et peut s'arrêter complètement.

Oïdium

Une floraison blanc cassé sur les tiges, les feuilles et les gousses indique l'oïdium. Le développement de la maladie est facilité par un temps chaud et pluvieux. L'oïdium réduit les rendements de 30 à 35 pour cent.

Les plantes endommagées sont immédiatement retirées du site et détruites, le sol est désinfecté. Un traitement préventif des cultures correctement effectué avec des fongicides aidera à éviter les maladies.

Ravageurs

Le plus souvent, les haricots souffrent d'insectes nuisibles tels que la mouche des germes, l'aleurode, le puceron, la mite. Un traitement périodique des cultures avec des insecticides aidera à se débarrasser des invités indésirables.

Les préparations "Decis", "Aktara", "Gaupsin" et similaires sont utilisées conformément aux instructions du fabricant, en tenant compte du moment de la récolte.

Les basses températures aident à détruire le charançon du haricot qui infecte les graines. Si un organisme nuisible est suspecté, la culture récoltée doit être conservée au congélateur pendant 4 à 5 jours.
En observant les règles de la technologie agricole, même un jardinier novice peut obtenir une riche récolte d'un légume, merveilleux à tous égards.