Plantation et entretien des fraises Physalis en plein champ

Les plantes de jardin sont généralement divisées en deux types - comestibles et décoratifs. Cependant, il existe des exemples de combinaison d'une excellente décoration avec un goût agréable. Dans ce cas, nous nous concentrerons sur la fraise physalis. Oui, oui, un parent de ce physalis très décoratif, que nous appelions tous une lanterne chinoise. Vous pouvez non seulement l'admirer, mais aussi manger ses fruits.

Fraise Physalis - qu'est-ce que c'est?

Gelée annuelle, groseille naine du Cap, tomate fraise, Barbados physalis - tous ces noms sont attribués à la même plante - le héros de notre histoire. Une plante annuelle autogame qui peut être cultivée avec le même succès dans le jardin et sur le rebord de la fenêtre est un excellent choix pour ceux qui aiment planter quelque chose d'inhabituel.

Soit dit en passant, les jardiniers préfèrent souvent essayer quelque chose de complètement exotique et complexe, alors qu'il existe des options beaucoup plus attrayantes et faciles d'entretien. Il est probablement temps. Physalis ne fait que gagner en popularité et son intérêt ne fait que croître.

En hauteur, il pousse jusqu'à 35-40 cm, ses tiges s'étalent ou s'élèvent au-dessus du sol. Sur le buisson, les baies mûrissent avec un diamètre de 6 à 12 mm et un poids de 3 à 5 grammes. La couleur orange du fruit nous rappelle soit le kaki ou la mandarine, en général, elle n'évoque que des émotions positives. Ils s'intensifient lorsque vous respirez l'agréable arôme de fraise du fruit et que vous le goûtez, soit dit en passant, sucré. Mais les fruits non mûrs ont davantage le goût de la morelle. Les baies mûres sont souvent utilisées pour la confiture, qui a un goût inhabituel. Une autre utilisation est le séchage à l'état de raisin sec.

Galerie de photos de physalis aux fraises

Physalis à la maison

Physalis a une caractéristique, à cause de laquelle il est nécessaire de le cultiver uniquement dans les semis. C'est la saison de croissance de 100 jours. Étant donné qu'au cours des trois mois d'été, il y a moins de jours au total et qu'en mai, ainsi qu'en septembre, on ne peut pas compter inconditionnellement sur le temps chaud, alors une plante plantée avec des graines directement en pleine terre va très probablement geler.

Les graines de fraise Physalis sont le meilleur moyen de reproduire cette plante

L'achat de graines de fraise physalis n'est pas si difficile. Il n'est bien sûr pas aussi répandu que les concombres et les tomates, mais néanmoins il n'est pas non plus inclus dans le nombre de cultures particulièrement exotiques et rares. Pour lui, la terre s'achète pour les tomates ou les poivrons. Les graines sont placées dans un sac de coton et de gaze et placées dans une solution rose saturée de permanganate de potassium pendant vingt minutes. Ceci est suivi d'un transfert à la solution d'Epin pendant douze heures. Le médicament doit être pris deux gouttes pour 100 ml d'eau bouillie froide. Les graines sont ensuite séchées jusqu'à ce qu'elles commencent à se séparer facilement.

Le meilleur moment pour cela est mars. Pas besoin de semer les graines en profondeur. Pour la plantation, la terre devra être compactée et humidifiée. Les graines sont disposées sur le dessus et saupoudrées de terre meuble fraîche de 1 cm d'épaisseur, qui est également légèrement compactée.

Il est préférable de semer les graines en cassettes et de recouvrir de verre pour assurer une meilleure germination. Ils sont placés dans un endroit chaud, et une fois les plants germés, le verre peut être retiré et ventilé.

Maintenant, le physalis devra être cultivé à la lumière, en l'arrosant périodiquement et modérément avec de l'eau tiède. La meilleure température pour la croissance des semis est de + 20 ... + 22 degrés.

Compte tenu des conditions naturelles et climatiques de nos latitudes, le fraisier physalis ne peut être cultivé que par semis. Les seules exceptions sont les régions du sud.

Entretien des semis

Après un certain temps, 3 à 5 feuilles apparaissent sur les plantes. A ce moment, il est temps de les plonger dans des pots de tourbe, en les déposant jusqu'aux premières feuilles. Dans le même temps, il y a un rejet des semis non germés et faibles qui sont en retard de développement. Leur nombre est souvent assez important. Vous devez également tenir compte du fait qu'avec un manque d'éclairage, ainsi qu'une température élevée, les semis s'étireront.

Après la cueillette, les plantes sont nourries d'engrais complexe pour plants de légumes. Les semis sont bien arrosés deux à trois fois par semaine.

En avril, lorsque le temps est chaud, les plantules commencent à durcir. Ils sont sortis dans la rue le jour et ramenés à la maison la nuit. Un balcon vitré à froid est le mieux adapté pour le durcissement, où la température est maintenue légèrement supérieure à la température extérieure, et le durcissement se produira progressivement. Au début, il vaut la peine de quitter l'usine pendant quelques heures, en augmentant progressivement le temps passé à l'extérieur.

La première fois après le repiquage en pleine terre, le fraisier physalis devra être conservé sous une pellicule de protection

Début ou mi-mai, les plantes sont plantées en pleine terre sous un abri film. Habituellement, à ce moment-là, les plantes ont 40 à 50 jours. Si les plantules sont allongées, elles doivent être placées en biais.

Un point important - en tant que membre de la famille des solanacées, physalis n'aime pas l'humidité excessive. Par conséquent, pendant la période de croissance sous le film, ne créez pas d'excès d'eau lors de l'arrosage.

Culture en extérieur

L'endroit où poussera le physalis doit être préparé à l'avance. Humus, compost, fumier éventé, tourbe ou cendres sont introduits. Les engrais organiques sont remplacés par des engrais minéraux complexes. Si le pH du sol est inférieur à 4,5, un chaulage est nécessaire.

Le site d'atterrissage est choisi soit à ciel ouvert, soit à mi-ombre. Il est bon de planter du physalis là où poussaient auparavant les concombres, les légumineuses, le chou et divers légumes-racines.

La première fois que Physalis a besoin d'être nourri pendant la floraison des plantes, qui est massive en ce moment. La deuxième fois, c'est lorsque les fruits se forment et la troisième après deux à trois semaines. Pour l'alimentation, des engrais minéraux sont utilisés: nitrate d'ammonium - 10 g, superphosphate - 10-15 g, sel de potassium - 10-15 g, tout cela est dilué dans 10 litres d'eau. La solution est utilisée à raison de 10 litres par mètre carré. D'autres options de pansement supérieur sont le lisier dans un rapport de 1:10 et les fientes d'oiseaux - 1:15. Ces solutions sont versées un demi-litre pour chaque buisson.

La fraise Physalis est belle et a bon goût

Physalis est planté en pleine terre selon le schéma 30x30 par transbordement.

Un arrosage systématique est effectué jusqu'à la mi-août, puis l'arrosage est réduit, accélérant ainsi le processus de maturation des fruits. Physalis est assez tolérant à la chaleur et à la sécheresse, par temps chaud, il est arrosé deux fois par semaine et en présence de précipitations moyennes et de températures modérées - une fois par semaine. En plus de l'arrosage, une alimentation périodique, un desserrage et un buttage de la culture sont effectués.

Cueillir des fruits

Comme les fruits de physalis mûrissent progressivement, ils peuvent être obtenus avant l'apparition des premiers froids. Les baies éparses ne perdent pas leurs propriétés et sont tout aussi bonnes à la consommation. Si toute la récolte n'a pas le temps de mûrir avant le gel, il vaut la peine de la collecter et de la transférer dans une pièce chaude, où elle mûrira. De plus, il est pratiqué de déterrer le physalis et de le suspendre par les racines dans la grange. Dans ce cas, les fruits pourront également mûrir.

Fruits fraise Physalis - petits, avec un goût inhabituel sucré, bon pour la confiture

Cultiver du physalis n'est pas difficile en soi, en principe, comme cultiver d'autres solanacées.De plus, la plante est sans prétention et si vous avez une fenêtre dans votre maison donnant sur le côté ensoleillé, vous pouvez faire pousser des fraises physalis à la maison sans craindre le gel. Avec suffisamment de lumière, le fruit deviendra aussi savoureux et sucré qu'à l'extérieur.

Physalis est une plante de la famille des solanacées, peu répandue dans notre pays. La plupart des jardiniers sont convaincus qu'il s'agit d'une sorte de plante exotique poussant dans d'autres pays. En fait, cette culture se retrouve dans la nature sauvage de notre pays. De plus, elle peut être vue dans les datchas.

Il existe plusieurs types de cette plante. La plupart d'entre eux sont décoratifs, mais il existe des variétés qui portent activement des fruits et leurs fruits peuvent et doivent être consommés, car ils ont un bon goût. Aujourd'hui, nous allons parler de cette plante, de ses types et de ses caractéristiques de culture et de soins à la maison.

Qu'est-ce que Physalis ?

L'Amérique du Sud est considérée comme le berceau de cette plante. Il était activement cultivé par les aborigènes. Grâce à eux, il a déménagé en Amérique du Nord. La plante est arrivée en Europe et en Asie avec des voyageurs. Elle a atteint la Russie à la fin du 19e siècle en tant que plante domestiquée.

Physalis est une plante vivace typique. Plus de 110 espèces de cette plante poussent dans la nature, et la grande majorité d'entre elles poussent à l'état sauvage. Seules 4 espèces sont considérées comme domestiquées. D'ailleurs, seulement 2 d'entre elles ont pris racine dans notre pays : le légume et la fraise.

Le légume pousse jusqu'à 1 mètre de hauteur. Ses fruits sont verts et ne pèsent pas plus de 50 g. Ils sont excellents pour la conservation, mais ils ne se consomment pas crus.

Les meilleures variétés de physalis végétales sont :

• Roitelet.
• Moscou tôt.
• Gros fruits.
• Sol Gribovsky.

Le physalis de fraise est beaucoup plus bas que le légume. Sa hauteur ne dépasse pas 70 cm.La hauteur moyenne du buisson est de 50 cm.Il se ramifie très fortement et est capable de ramper le long du sol.

Les fruits de la fraise physalis sont beaucoup plus petits que les fruits du légume. La différence de taille est visible sur la photo. Ils sont de couleur jaune. En moyenne, une baie ne pèse pas plus de 10 g. À partir des fruits de la fraise physalis, la confiture est généralement cuite et des raisins secs au goût inhabituel sont fabriqués.

Aussi dans notre pays, vous pouvez souvent trouver des physalis décoratifs. Les résidents d'été adorent planter cette plante pour décorer leurs parcelles, car ses fruits rouge vif et orange, semblables aux lanternes chinoises en papier, ont fière allure sur les parterres de fleurs. Des exemples d'utilisation de physalis dans l'aménagement paysager peuvent être vus sur la photo. Physalis est cultivé à la maison comme plante annuelle. Pour cette raison, il se multiplie principalement par graines et boutures.

Propriétés utiles des fruits

Dans la patrie du physalis, ses fruits étaient utilisés par les résidents locaux dans des recettes de médecine traditionnelle. Les Indiens ont établi empiriquement que cette plante capable de conduire la bile, de soulager la douleur et d'abaisser la température corporelle.

Aujourd'hui, les fruits sont utilisés en médecine traditionnelle. pour la prévention des calculs rénaux et comme diurétique... De plus, avec leur aide se débarrasser des coliques gastriques.

Planter des fruits riche en vitamine C et contenir grande quantité d'acides organiques... Selon ces indicateurs, ils surpassent les autres fruits d'autres plantes appartenant à la famille des Solanacées.

Physalis est très apprécié des pâtissiers. Le fait est qu'il contient grande quantité de pectine... Les confiseurs l'utilisent pour créer diverses garnitures gélatineuses dans les bonbons. De plus, dans l'industrie de la confiserie, l'acide citrique est obtenu à partir des fruits de cette plante.

Enfin, certains types de physalis contiennent colorants organiques persistantsutilisé dans la production textile.

Photo de Physalis

Cultiver la fraise physalis

Berry physalis peut être cultivé à la maison de plusieurs manières: auto-ensemencement, graines et semis... Le plus souvent, ils ont recours à la propagation de cette plante par graines.Cela est dû à la simplicité de cette méthode et au bon taux de survie du matériel de plantation.

Préparation des semences

Les graines doivent être récoltées à la fin de la fructification, lorsqu'elles deviennent plus foncées et commencent à s'effriter. Pour assurer une maturation rapide des fruits et des graines, vous pouvez pincer le sommet des tiges début septembre. Pour cette raison, l'usine cessera de dépenser des ressources pour son développement. Les forces libérées seront dirigées vers la formation des fruits.

Parfois, les gelées arrivent trop tôt, ce qui empêche la graine de mûrir. Vous pouvez résoudre le problème en transférant le buisson végétal dans une pièce sèche et chaude. Là, il suffit de l'accrocher et d'attendre que la récolte mûrisse.

Il n'est pas nécessaire de collecter spécialement les graines d'un buisson en train de mûrir. En mûrissant, ils tomberont eux-mêmes sur le sol. La seule chose pour éviter de les abîmer est de poser un chiffon doux sur le sol. À la maison, les graines mûrissent en quelques mois.

Les graines de Physalis sont généralement plantées au printemps. Par conséquent, leur préparation devrait commencer en décembre.

Pour commencer, le jardinier doit faire tremper la graine récoltée dans une solution saline. Pour préparer ce dernier, vous devez diluer 1 cuillère à soupe de sel dans un quart de litre d'eau.

Tremper vous permet de jeter les graines mortes, endommagées ou malades. Ils se retrouveront rapidement à la surface de la solution. Après triage, les graines sélectionnées doivent être lavées à l'eau courante à l'aide d'un tamis, puis envoyées au séchage.

Quelques jours avant la plantation, graines de berry physalis désinfecter... Habituellement, ils sont alternativement traités avec des préparations fongicides, des stimulants de croissance et une solution faible de permanganate de potassium.

Si la culture de physalis est réalisée à partir de semis, les graines doivent être semées après le 15 avril.

Il est préférable de semer les graines de physalis directement en pleine terre au printemps après la disparition de la menace de gel ou à l'automne, lorsque le gel n'est pas encore venu.

Choisir un endroit pour planter des graines et des semis

La culture de physalis à la maison ne doit pas être effectuée dans les mêmes zones où les tomates et les pommes de terre poussaient autrefois. Il s'agit du risque élevé d'apparition de maladies communes à toutes les solanacées. Mais cultiver du physalis dans les plates-bandes où poussaient des concombres ou des choux est une décision raisonnable.

Le rendement et le goût des fruits de Physalis dépendent en grande partie du lieu de plantation. Il doit être bien éclairé.

Il peut pousser dans n'importe quel sol, mais pousse mieux dans un sol léger. Cependant, n'importe quel sol peut être rendu léger.

Pour ce faire, ajoutez-y du compost pourri, de la tourbe et du sable de rivière nettoyé.

Semer des graines en pleine terre

Physalis résiste bien aux influences climatiques négatives. Par conséquent, il pousse bien à partir de graines à la fois en automne et au printemps. Cependant, en suivant les règles de plantation suivantes, le jardinier pourra augmenter le nombre et la qualité des semis :

• Le semis des graines doit être effectué à une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm.
• Ne placez pas les graines trop près les unes des autres. Avec des plantations fréquentes, les jeunes plantes ne pourront pas pousser vers le haut.
• Il ne doit pas y avoir plus de 50 cm de distance entre les lits de semences.
• Les températures de 15 à 17°C sont considérées comme favorables.
• Pour protéger les plantes dans les premières semaines après la plantation, elles doivent être recouvertes de papier d'aluminium pendant la nuit.
• Au printemps, les graines ne peuvent être plantées qu'après que le sol se soit réchauffé à 7 ° C à une profondeur de 10 cm.

Après l'apparition des premières pousses, il faut les éclaircir de manière à laisser au moins 30 cm d'espace libre entre les plants. Après un certain temps, vous devez effectuer un deuxième éclaircissage. Cette fois, vous devez vous assurer qu'il y a au moins 60 cm entre les buissons de physalis.

Si tout est fait correctement, alors même sans utiliser de semis, le jardinier recevra des plantes fortes qui raviront avec une récolte riche.

Cultiver des physalis à partir de semis

Il est préférable de faire pousser des semis dans des pots. Ceux-ci peuvent être des conteneurs ordinaires pour les fleurs de la maison.

Lors de la culture de physalis à partir de semis, il est préférable de semer les graines début avril. Dans ce cas, les plants seront prêts à être plantés en pleine terre. Les semis de Physalis sont généralement plantés en pleine terre à la mi-mai.

Avant de planter des semis, le sol sur le site doit être préparé de manière spéciale:

• Enlevez les mauvaises herbes.
• Desserrez bien.
• Si nécessaire, ajoutez de la tourbe et du compost pourri au sol.

Lors de la plantation de semis, les règles suivantes doivent être respectées:

• Avant de retirer le plant du pot, le sol doit être soigneusement humidifié. Cela permettra à la plante d'être enlevée sans endommager le système racinaire.
• Le fraisier physalis doit être planté de manière à ce qu'il n'y ait pas plus de 10 plants par 1m2.
• Pour éviter que les plantes ne s'étirent en hauteur, vous pouvez planter un radis ou une salade entre elles.
• Il est préférable de transférer les semis au sol au coucher du soleil. Cela garantit que les feuilles délicates ne sont pas endommagées par le soleil et que les plantules prennent racine plus rapidement.
• Contrairement à d'autres cultures horticoles, le physalis n'a pas besoin d'être arrosé immédiatement après la plantation. L'excès d'humidité limitera l'accès de l'air au système racinaire.

Si vous suivez toutes ces recommandations, vous pouvez obtenir une bonne récolte non seulement dans le jardin, mais également lors de la culture de cette plante sur le balcon, comme en témoignent les critiques.

J'ai entendu beaucoup de bonnes choses à propos de physalis et je l'ai même vu à la télévision, mais je n'ai jamais cultivé ni goûté ses fruits. Par conséquent, lorsque j'ai vu les graines de berry physalis dans le magasin, je les ai immédiatement achetées.

Je n'ai pas ma propre datcha, mais j'ai un balcon. J'ai décidé de faire pousser du physalis de fraise dessus. Pour cela j'ai demandé à mon mari de fabriquer deux longues caisses en bois. J'y ai versé de la terre préparée conformément aux recommandations et y ai planté des graines conformément à toutes les règles. Après cela, elle a prodigué les soins appropriés aux plantes.

En conséquence, j'ai obtenu une bonne récolte de capsules de feuilles sèches. À l'intérieur de chacun d'eux se trouvait une baie jaune, légèrement plus petite qu'une tomate cerise. Le goût de ces fruits est très similaire au goût des fraises : le même aigre-doux.

La première année, mon mari et moi avons mangé toute la récolte comme ça. La deuxième année, nous avons fait de la confiture à partir de baies au goût étonnant selon une recette trouvée sur Internet. À l'avenir, je prévois de cultiver non seulement des fraises, mais aussi des physalis de légumes. Ils disent que c'est encore plus utile.

Marina, Rostov-sur-le-Don

Soin Physalis Fraise

Partout où le physalis est cultivé, en prendre soin reste inchangé. La tâche principale du jardinier est de surveiller de près l'état du jardin. Il est très important de repérer la plante malade à temps et d'empêcher la propagation de la maladie. Les experts ne recommandent pas de traiter les buissons malades. Ce n'est pas rationnel. La plante malade doit être déterrée et brûlée.

Prendre soin de physalis en plein champ implique une alimentation régulière avec des engrais liquides. La première fois que la plante doit être nourrie pendant la période où les premières fleurs apparaissent. La deuxième et la troisième fois, avec un décalage horaire de 20 jours, des engrais sont appliqués sur le sol lors de la formation des fruits. Pour chaque plante au cours de l'année, vous devrez dépenser au moins 500 ml d'engrais minéraux liquides.

Les soins comprennent également un arrosage en temps opportun. Généralement arrosé pas plus de 2 fois par semaine, mais en période particulièrement chaude, la fréquence des arrosages peut être augmentée jusqu'à 4 fois. Au début de l'automne, le sol autour des plantes ne doit pas être humidifié plus d'une fois par semaine.

Récolte

Si les règles d'entretien de cette plante n'ont pas été enfreintes, elle donnera ses premiers fruits en juillet. La récolte peut commencer au moment où les feuilles des gousses perdent leur couleur vive et commencent à se dessécher... A cette époque, l'agréable odeur de fruits mûrs commence à se répandre sur les plates-bandes de plantes.

Pour un stockage à long terme, non seulement les fruits cueillis sur les branches de la plante, mais aussi ceux qui sont tombés au sol, conviennent. Mais il y a une exception : vous ne pouvez pas ramasser les fruits du sol qui ont été touchés par le gel. Ils ne mentiront pas.

Lorsque les gelées arrivent trop tôt et que les gousses de fruits n'ont pas le temps de mûrir, alors Les buissons de Physalis doivent être déterrés avec les racines et transférés dans une pièce sèche et chaude... Là, ils mûriront enfin dans quelques mois et pourront être utilisés pour la nourriture.

Conclusion

Physalis est une plante très utile et belle, injustement ignorée par les jardiniers domestiques. Sa culture et ses soins ne causent pas de problèmes sérieux. On ne peut qu'espérer que grâce aux articles sur Internet, de plus en plus de jardiniers s'intéresseront au fraisier physalis et cette culture recevra une diffusion bien méritée dans notre pays.

Comme la plupart des cultures de morelle fructifère, le physalis nous est venu de l'hémisphère occidental. C'est là que l'on observe la plus grande variété d'espèces de cette plante. Dans la nature, cette plante est sans prétention; dans les climats chauds et tempérés, Physalis pousse comme une plante vivace. De nombreuses personnes cultivent du physalis et en prennent soin à la maison, car ses fruits ont des propriétés merveilleuses, allant du médicament au culinaire.

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La description

Maturation des fruits de physalis décoratif

En fait, le genre Physalis est le plus grand genre de la famille des Solanacées, car il comprend plus d'une centaine d'espèces, cependant, presque toutes poussent au Brésil, au Mexique et au Pérou. Dans le climat de l'Europe, il n'y a que trois types de physalis : physalis ordinaire ou ornemental, physalis végétal et physalis fraise. Les fruits du premier sont toxiques en raison de la forte concentration de corned-beef, les deux autres peuvent être utilisés pour l'alimentation, ayant des propriétés similaires à celles des tomates.

C'est-à-dire que la physalis est en fait une petite tomate résistante au froid. Dans de nombreuses langues du monde, on l'appelle "tomate mexicaine".

Physalis légumes fruits

Pour la forme caractéristique des capsules de fruits en train de mûrir, les physalis sont appelées "lanternes chinoises" et sont très souvent utilisées non pas comme nourriture, mais comme plantes ornementales. La vue du fruit mûr du physalis, situé au centre des gousses veinées, attire toujours l'attention.

Fruit mûr de physalis sans les tissus tégumentaires de l'enveloppe externe

Les branches des buissons de physalis végétaux sont capables de s'élever à une hauteur considérable et de tresser complètement des zones suffisamment grandes sur lesquelles des filets ou des treillis sont installés.

retour au menu ↑ Description biologique

En tant que membre de la famille Solonov, le physalis a adopté plusieurs des propriétés qui le caractérisent. En particulier, la plante n'a pas une tige très solide, ce qui ne lui permet pas de pousser droit et de supporter plusieurs kilogrammes de fruits sur elle-même, cependant, s'il y a des supports possibles, la plante est capable de pousser vers le haut, en les tressant. S'il n'y a pas de supports, la longueur des tiges dépasse rarement 60-70 cm.

Les feuilles de la plante sont assez grandes, jusqu'à 12 cm de long et 6 de large, les fleurs sont pour la plupart blanches, composées de 5 pétales. Un trait caractéristique de la fleur de physalis est la transformation du calice en l'enveloppe externe du fruit., celle qui ressemble à une lanterne chinoise. Sa taille peut largement dépasser la taille du fruit lui-même et même être plus grosse qu'un œuf de poule.

Floraison de physalis

Sur une tige courte, il peut y avoir jusqu'à deux douzaines de fruits, sur les tiges artificiellement liées ou fixées sur les supports des fruits encore plus. La taille du fruit dépend de la variété et varie de 5 à 7 cm. Le rendement de Physalis peut atteindre jusqu'à 5 kg par plante.

Considérez les types de physalis présentés dans notre climat :

retour au menu ↑ Physalis ordinaire

Autres noms de cette espèce : jardin ou sauvage. La forme originale de la plante, importée d'Amérique du Sud. Traditionnellement considéré comme une forme sauvage, en raison des fruits non comestibles et de leur petite taille. Cependant, on pense qu'en fait, sous notre climat, il n'a tout simplement pas le temps de former pleinement ses fruits, car il manque de lumière et de chaleur.

Par contre, de toutes les espèces de physalis poussant sous nos latitudes, celle-ci est la plus résistante au froid, et dans les régions méridionales c'est en fait une vivace. Dans de nombreux endroits, la plante n'est même pas cultivée, mais pousse comme une mauvaise herbe, se multipliant et se propageant par auto-ensemencement.

Physalis sauvage avec beaucoup de fruits, cultivé dans des conditions naturelles

Fondamentalement, cette espèce est utilisée pour composer diverses compositions floristiques, car ses fruits ont l'apparence la plus attrayante et la plus extravagante par rapport aux autres variétés.

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Un autre nom pour la plante est la tomate fraise ou la groseille naine. Plante basse à petits fruits. Il appartient au groupe péruvien des variétés apparues relativement récemment.

Fraise Physalis

L'espèce la plus thermophile de toutesprésentes dans notre climat, mais malgré le fait que ses fruits sont plus savoureux que celui du physalis végétal, n'a pas reçu beaucoup de distribution.

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Espèce moins résistante au froid que l'ordinaire, mais capable de tolérer de légères gelées. Dans notre région, c'est une annuelle. Il est considéré comme une espèce cultivée, dont les fruits réels sont utilisés par l'homme.

Appartient au groupe mexicain des Physalis, dont les représentants ont été cultivés il y a plusieurs milliers d'années. En raison d'une résistance suffisante au froid, elle est plantée en terre plusieurs semaines plus tôt que la tomate.

Il est plus résistant aux maladies et aux ravageurs des morelles. Montre une bonne résistance même à un tel « tueur de solanacées » comme le mildiou.

Cette espèce est pollinisée par croisement, ce qui permet de s'engager dans sa sélection, bien qu'il n'y ait pratiquement pas de travaux significatifs et fondamentaux dans ce sens. Semblable à l'habituel, à l'automne, les gousses de ses fruits deviennent orange vif ou rouge.

Les fruits eux-mêmes ont une teinte légèrement différente - ils sont principalement de couleur jaune pâle, bien qu'il existe des exceptions. La principale différence entre le physalis ordinaire et le légume est la taille beaucoup plus grande des fruits de ce dernier.

Forme violette de physalis végétale

C'est le physalis végétal qui peut pousser sur des brancards et supporte jusqu'à 2 mètres de hauteur. Tout dépend de la façon dont vous prenez soin de la plante. Cependant, même sans aucun soin, la plante peut atteindre une hauteur de 1 mètre.

La tomate mexicaine, qui est la plus répandue en Europe, compte plusieurs dizaines de variétés dont les plus courantes sont :

retour au menu ↑ Variété moscovite précoce

C'est une plante avec un degré de ramification nuisible, avec des tiges principalement couchées. Le feuillage a une forme ovale allongée, sa couleur est vert clair. Les fleurs se distinguent par la présence de taches brunes sur un fond blanc-jaune. Le calice recouvre presque entièrement le fœtus.

Les fruits sont généralement de forme ronde, leur diamètre est de 40 à 50 mm, leur poids est d'environ 60 g... Fruits verts non mûrs qui jaunissent en mûrissant; parfois les fruits mûrs ont une teinte jaune-ambrée.

Fruits de la variété précoce de Moscou

Les fruits de cette variété ont un goût sucré.... Le goût aigre caractéristique de nombreuses autres variétés de physalis végétal est pratiquement absent. Mûrit relativement tôt - au début ou au milieu de l'été. Le rendement peut atteindre 5 kg par m². m.

retour au menu ↑ Grade du sol Gribovskiy

Malgré son nom, c'est une plante relativement haute qui pousse sans support jusqu'à 80 cm de hauteur... Les feuilles sont vert foncé et de forme ovale. Les feuilles sont lisses au toucher. Fleurs de couleur verte inhabituelle, couvertes de taches brun clair.

La capsule, qui contient le fruit, le recouvre entièrement. Les veines sont vert foncé, parfois brunes. Les fruits eux-mêmes, même mûrs, sont verts. Le poids des fruits peut atteindre 60 g.

Fruits de la variété de sol Gribovsky

Le fruit a un goût aigre-doux. Fait référence aux variétés résistantes au froid, peut être conservé longtemps. Productivité de 3 à 5 kg par m². m.

retour au menu ↑ Qualité confiserie

Créé relativement récemment, spécifiquement pour les besoins de l'industrie de la confiserie. C'est une plante à tiges ramifiées et étalées. Les feuilles sont de couleur vert foncé. Les fleurs, les fruits et les capsules sont vert clair. Poids des fruits 50-60 g.

Qualité confiserie

Le goût est aigre-doux, les fruits peuvent être conservés longtemps. Diffère par une teneur élevée en substances gélatineuses.

retour au menu ↑ Cultiver une plante

Sous notre climat, le légume Physalis est cultivé à partir de graines. Ils ont une bonne germination même à des températures de + 10 ° C. La plante est très simple et n'a pratiquement pas besoin de soins.

On pense que lorsqu'il est planté directement dans le sol, le rendement est légèrement plus élevé qu'avec une méthode de culture de semis.... Cela est principalement dû au fait que les plantes ainsi plantées ne perdent pas une partie du système racinaire lors de la cueillette et du repiquage. Le seul avantage de la méthode de croissance des semis est la période de récolte plus précoce.

Physalis dans le jardin

D'autre part, avec une organisation correcte des semis et en utilisant des conteneurs séparés (par exemple, des pots de tourbe), de tels problèmes avec le système racinaire peuvent être évités. Cependant, peu de gens bricolent avec les semis de physalis, en plantant chaque plante individuellement.

Envisagez de faire pousser une plante lorsqu'elle est plantée en pleine terre :

retour au menu ↑ Sélection du site et préparation au semis

Physalis préfère les zones ensoleillées où il n'y a pas d'eau stagnante. Le niveau d'acidité du sol n'est, en principe, pas important pour lui. Mais encore, il est déconseillé de faire pousser une plante sur des sols très acides (pH inférieur à 4,5). Ces sols doivent être chaulés.

En tant que prédécesseur de physalis, il peut y avoir n'importe quelle culture, à l'exception des morelles. Il est déconseillé de cultiver du physalis à l'endroit où ont été cultivés des pommes de terre, des tomates, des aubergines ou des poivrons. Il est également déconseillé de faire pousser du physalis au même endroit où il a poussé l'année dernière. Le réensemencement après toutes les cultures ci-dessus n'est possible que la 4ème année.

Culture de physalis en serre

Le sol doit être suffisamment fertile et bien aéré. Par conséquent, à l'automne, le site doit être creusé à une profondeur d'environ 30 cm, après l'avoir préalablement fertilisé avec du fumier pourri ou du compost. Les taux d'application de ces engrais organiques devraient être d'environ 30 à 40 kg par 1 m². m.

Au printemps, avant de re-creuser le site, des engrais minéraux y sont appliqués. Il est nécessaire d'appliquer des engrais contenant du phosphore et du calcium à raison de 15 m 40 g pour 1 m². m respectivement. Le site est creusé à nouveau à la même profondeur qu'à l'automne 2-3 semaines avant de planter des graines ou de planter des semis.

retour au menu ↑ Préparation des graines pour la plantation

Les graines de grande taille et de poids complet sont sélectionnées pour la plantationcar ils peuvent donner un rendement plus élevé. Pour sélectionner des graines adaptées à la plantation, elles sont immergées dans une solution saline à 5% et bien mélangées.

Après environ 5 minutes, les graines qui n'ont pas la masse requise flottent. Ils sont jetés et le reste est lavé à l'eau courante et utilisé pour la plantation.

Graines de Physalis

Les graines sont plantées en pleine terre à la mi-avril. À ce stade, vous devez préparer les graines pour qu'elles germent plus rapidement. Pour ce faire, ils sont trempés dans de l'eau tiède et conservés ainsi à une température non inférieure à + 20 ° C pendant une semaine. Après ce traitement, les graines germent environ trois jours après la plantation.

Immédiatement avant la plantation, les graines sont traitées dans une solution à 1% de permanganate de potassium, afin de les désinfecter des maladies fongiques et des infections virales. Physalis est vulnérable au virus de la mosaïque du tabac, par conséquent, après lavage dans du permanganate de potassium, il doit également être lavé dans une solution d'acide chlorhydrique à 20%.

La plantation est effectuée dans le sol à une profondeur d'environ 1-2 cm. Les graines sont plantées dans de petits trous à une distance de 30 à 50 cm les uns des autres. Plusieurs graines sont placées dans chaque trou. Il ne vaut pas la peine de trop épaissir la plantation, car les plantes commenceront à s'étirer fortement. Parfois, du sable ou des graines d'autres plantes, comme des radis, sont ajoutés dans les trous pour un semis plus uniforme.

Ces derniers agissent également comme une culture phare - étant donné que le physalis peut ne pas germer rapidement pendant la saison froide, les pousses de radis germées indiqueront exactement le site de plantation et serviront d'indicateur du premier travail d'ameublissement du sol.

Lorsque les pousses de physalis éclosent du sol et germent suffisamment, elles sont éclaircies de manière à ce que le nombre de plantes pour 1 m². m n'a pas dépassé 4 pièces... Habituellement, les plantes les plus fortes et les plus grandes sont laissées, ou celles qui ont le nombre maximum de feuilles.

retour au menu ↑ Cultiver des semis de physalis

Les semis peuvent être cultivés à l'intérieur et dans des serres spéciales; parfois, ils pratiquent la culture en serre dans les plates-bandes, avec une couverture pour eux avec un film. Le mélange de sol pour la plantation peut être de n'importe quelle composition, il est préférable de choisir celui qui est utilisé lors de la plantation de plants de tomates.

Les graines de Physalis sont semées à une profondeur d'environ 1 cm.La distance entre les plants doit être de 5 à 6 cm.Après la plantation, un arrosage est effectué. La température requise pour la germination normale des plantules est d'environ + 15-17 ° C.

Semis une semaine après la plantation

Dès que la plante a deux feuilles, les plants sont plongés et transférés dans des pots individuels. 1 ou 2 plants sont repiqués dans chaque pot. Il est nécessaire d'arroser abondamment les plants avant cette opération.

La pioche elle-même est faite à l'aide de piquets pointus d'environ 10 cm de long et 1-2 cm de diamètre. Ils doivent faire un trou dans le substrat dans un pot et y transférer soigneusement les plants avec un petit morceau de terre, sans endommager ni remplir le cône de croissance.

Semis après la cueillette

Ensuite, les plantes sont placées dans la même serre. Le soin des semis à ce stade est l'opération la plus difficile., car cela demande de la concentration et de la régularité des actions. La plante elle-même est sans prétention, mais vous devrez prendre bien soin de ses semis.

Au moment de la plantation en pleine terre, les premiers bourgeons devraient déjà être présents sur les semis, et elle-même devrait avoir au moins 5-6 feuilles. Cela correspond à environ 40-45 jours après la plantation.

Les plantules peuvent pousser à des températures de l'ordre de 10-12°C, cependant, il vaudra mieux s'habituer à cette température progressivement, en utilisant la méthode de durcissement. En maintenant une température d'environ 15-17 ° C dans la serre, il est nécessaire d'ouvrir la serre pour la ventilation tous les jours pendant l'arrosage, en habituant la plante à la température ambiante. Après environ un mois, les plantules peuvent être laissées en toute sécurité à l'air libre, cependant, en cas de coup de froid, elles doivent être à nouveau couvertes.

Les semis ont besoin d'un pansement tous les 15 jours... La première alimentation se fait le 10ème jour après la plantation et consiste à ajouter du nitrate d'ammonium (arroser les plantes avec une solution de nitrate 20 g pour 10 litres d'eau). Elle peut être remplacée par une fertilisation organique, qui est utilisée comme molène ou fientes d'oiseaux. Les engrais sont dilués dans de l'eau à une concentration de 1 à 10 ou 1 à 15, respectivement. Un volume de 10 litres d'un tel engrais est suffisant pour arroser les semis d'une superficie d'environ 2,5 à 3 m². m.

La deuxième alimentation est réalisée à l'aide d'engrais minéraux potassiques... Dans ce cas, 10 g de nitrate d'ammonium et 15 g de chlorure de potassium doivent être dilués dans 10 litres d'eau. Avec cette solution, les semis doivent être arrosés à raison de 10 litres par 2 m². m.

La troisième alimentation des semis est réalisée à l'aide de superphosphate... Pour 10 litres d'eau, 30 à 40 g de superphosphate sont prélevés et les taux de consommation dans ce cas sont déjà de 10 litres pour 1 m². m.C'est-à-dire que lors de chaque alimentation ultérieure, la concentration d'engrais augmente d'environ deux fois par rapport à la précédente.

Semis de Physalis une semaine avant la plantation

Après la troisième alimentation, la quantité de liquide pendant l'irrigation est approximativement réduite de moitié et le reste jusqu'à ce que les semis soient plantés en pleine terre.

retour au menu ↑ Planter des semis en pleine terre

Habituellement, les plants sont repiqués fin mai, environ 1 à 2 semaines plus tôt que le repiquage des plants de tomates. Immédiatement le matin avant la plantation, les plants sont abondamment arrosés. Il est nécessaire de marquer à l'avance la zone dans laquelle le débarquement aura lieu.

La distance entre les plantes ne doit pas être inférieure à 30 cm, de plus, il est souhaitable d'accueillir 1 m². m pas plus de quatre plantes de physalis végétales. Pour la fraise physalis, ce chiffre est de 6 plantes.

Plantation trop dense

Entre les plants de physalis, vous pouvez planter n'importe quelle autre culture à maturation précoce, par exemple de la laitue ou du radis.... Cela aidera à utiliser plus rationnellement la surface ensemencée et les plantes n'interféreront pas les unes avec les autres, car la récolte des cultures auxiliaires commence beaucoup plus tôt que celle de physalis.

Le débarquement proprement dit s'effectue dans l'après-midi, mais si le temps est nuageux, le début du débarquement ne dépend pas de l'heure de la journée. Le premier arrosage après la plantation n'est pas effectué directement sous la racine de la plante, et à une certaine distance de celui-ci, afin qu'une croûte de terre ne se forme pas autour des buissons.

Si les sols sont mal drainés ou s'il y a un niveau élevé d'eaux souterraines, il est nécessaire d'utiliser des lits d'une hauteur de 30 à 40 cm pour la culture de physalis, car la plante est très négative quant à l'excès d'humidité à ses racines.

retour au menu ↑ Entretien des plantes

Physalis en tant que tel ne nécessite pas de soins actifs. Fondamentalement, lors de sa culture, ils sont engagés dans des mesures préventives, qui consistent à maintenir la plante et le site dans une forme normale, à éliminer les mauvaises herbes, à ameublir le sol, à faire un pansement et à arroser.

La fréquence d'arrosage dans des conditions normales est d'une fois tous les 3-4 jours. Selon le degré d'humidité du sol et les précipitations, cette période peut être ajustée. Il n'est pas nécessaire de garder le sol humide tout le temps. Le réarrosage est effectué dans des conditions de séchage doux de la couche supérieure du sol.

Les plantes solanacées n'aiment généralement pas l'humidité excessive, il est donc préférable de sécher le physalis même un peu.

Pendant la croissance active de la partie verte de la plante, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol en le débarrassant des mauvaises herbes... Selon le taux de croissance de la plante, il est nécessaire d'appliquer un pansement supérieur en dessous. Habituellement, le premier pansement après le creusement printanier de la terre se fait lors de la première floraison. La seconde est pendant la nouaison. La troisième alimentation est effectuée 15 à 20 jours après la seconde.

Dans ces cas, des solutions d'engrais minéraux complexes sont utilisées à raison de 10 à 20 g pour 1 m². m.

Vous pouvez faire le mélange vous-même, en utilisant la composition suivante d'engrais minéraux :

• nitrate d'ammonium - 10 g
• superphosphate - 10 g
• sel de potassium - 15 g

Tous ces composants sont dissous dans 10 litres d'eau et introduits dans le sol à raison de 10 litres pour 1 m². Juste au cas où, pour neutraliser le superphosphate lorsqu'il est mélangé avec du nitrate d'ammonium, vous pouvez ajouter environ 1-2 g de craie à la solution.

On pense que Physalis ne nécessite ni jarretière ni pincement.car cela, disent-ils, ne permet pas la formation de tiges fortes et résistantes. Cependant, ce n'est pas une règle ou un dogme immuable, car dans n'importe quelle culture au jardin, ce n'est pas son apparence qui est importante, mais son rendement.

retour au menu ↑ Recommandations pour la protection des physalis contre les maladies et les ravageurs

Physalis, par rapport à la tomate ou aux poivrons, est beaucoup moins sensible aux facteurs négatifs sous forme de maladies ou de ravageurs. Cependant, la facilité d'entretien peut former une fausse opinion selon laquelle aucune mesure même préventive ne devrait être prise pour le protéger.

Jardinière suspendue avec physalis

Naturellement, ce n'est pas le cas. Pour empêcher la propagation des maladies et empêcher les parasites d'attaquer la plante, il est nécessaire de suivre un certain nombre de mesures et d'appliquer des méthodes spécialisées pour prévenir ces facteurs.

Les mesures suivantes aideront à éliminer les problèmes possibles lors de la croissance de physalis:

• la récolte des graines doit être effectuée exclusivement à partir de votre site, uniquement à partir de plantes saines et testées en rendement ; il est préférable d'éviter la pollinisation croisée avec d'autres zones ;
• les graines doivent être décapées avant le semis;
• assurez-vous de respecter la rotation des cultures, observer correctement l'alternance des suiveurs et des prédécesseurs, n'empêcher en aucun cas la croissance des morelles au même endroit sans une interruption d'au moins trois ans ;
• il est nécessaire de lutter constamment contre les mauvaises herbes et les parasites;
• il est nécessaire d'éliminer régulièrement les résidus de plantes de la zone de culture, car ils peuvent devenir un lieu d'apparition de la même moisissure ou d'autres champignons;

L'utilisation de ces conseils simples protégera grandement physalis contre d'éventuels problèmes sous forme de maladies.

retour au menu ↑ Propriétés Physalis

La plante a de nombreuses propriétés utiles que les gens ont remarquées depuis longtemps.

Tout a commencé, naturellement, avec les avantages nutritionnels et culinaires du physalis. Cependant, plus tard, il s'est avéré que cette plante avait d'autres propriétés utiles, principalement médicales.

retour au menu ↑ Propriétés culinaires

Physalis est un produit hypocalorique, il ne contient que 30 kilocalories pour 100 g de poids. Malgré sa composition relativement aqueuse, le physalis est riche en fibres et en glucides. Les fruits de Physalis ont un goût presque impossible à distinguer des tomates, mais ils ont quelques particularités, pour lesquelles ils sont appréciés des gourmets.

Physalis peut être consommé à la fois sec et transformé... Son fruit entre dans une grande variété de plats, et pas seulement des analogues de ceux qui incluent son frère le plus proche, la tomate. Ce sont des soupes, des accompagnements et des sauces. Physalis est également utilisé comme garniture pour les tartes. Le physalis séché est un article d'exportation très important pour des pays comme la Colombie et le Mexique.

Dessert avec physalis

En plus des procédures standard pour la friture, le ragoût, la cuisson et d'autres choses typiques des tomates, en cuisine, le physalis est également utilisé pour fabriquer divers produits de confiserie.: conserves, confitures, fruits confits. Ceci s'explique par le fait que de toutes les morelles, seul le physalis possède des propriétés gélifiantes.

Faire de la confiture Physalis

C'est, en fait, une lanterne chinoise décorative en cuisine est encore plus courante que la tomate bien connue depuis longtemps.... Nous ne parlons pas de notre cuisine, cependant, cette plante est très populaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

De plus, le physalis séché et spécialement traité a un goût et une apparence très similaires aux raisins secs.... Un tel physalis séché est souvent utilisé comme remède contre la perte de poids. Et aussi les colorants alimentaires rouges et oranges sont fabriqués à partir de physalis.

retour au menu ↑ Propriétés médicales

La plante contient également des vitamines A et C, ainsi que de nombreux composés organiques nécessaires à une personne.

Ceux-ci comprennent les acides malique et citrique, les caroténoïdes et les tanins. Physalis contient également les oligo-éléments suivants : potassium (une des concentrations les plus élevées), magnésium, phosphore, fer.

Tout cela détermine les nombreuses façons d'utiliser le physalis en médecine, à la fois populaire et traditionnelle. En particulier, en raison du lycopène qu'il contient, qui est un puissant antioxydant, l'utilisation de physalis dans l'alimentation est recommandée pour la prévention du cancer.

La physaline, contenue dans les fruits de la tomate mexicaine, est un excellent somnifère ; au Mexique, il existe une recette pour obtenir un somnifère à partir de physalis, qui n'a pratiquement aucun effet négatif.

Physalis séché utilisé en médecine traditionnelle

De plus, les utilisations médicinales de la plante incluent son utilisation comme hémostatique, analgésique et antiseptique. Par exemple, en Asie centrale, où le physalis est venu naturellement relativement récemment, sa décoction est utilisée comme remède contre la stomatite et diverses blessures à l'intérieur de la cavité buccale.Et la pectine contenue dans les fruits est capable de lier le cholestérol à elle-même, facilitant ainsi la libération de ce dernier par l'organisme.

8.5 Note globale

Cultiver du physalis est une tâche assez simple; elle est à la portée même des jardiniers, dont l'expérience est relativement courte. L'utilisation de physalis ne se limite pas à son seul rôle nutritionnel. C'est une excellente plante ornementale qui a une variété d'utilisations à la fois en aménagement paysager et en fleuristerie. De plus, les fruits contenus dans les lanternes chinoises sont utilisés dans divers pays dans diverses recettes de médecine traditionnelle. Essayez de faire pousser du physalis vous-même, vous ne serez pas déçu. Votre avis sur ce matériel est très important pour nous. Si vous n'êtes pas d'accord avec ces notes, laissez votre note dans les commentaires avec les raisons de votre choix. Merci pour votre participation. Votre avis sera utile aux autres utilisateurs.

Pertinence des informations

8.5

Fiabilité des informations

9.5

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Il est bon aussi bien en extérieur, dans un vase, en photo, que sur une table. Nous parlons de physalis, dont les variétés sont belles et comestibles. Si vous n'avez pas encore participé à sa culture et à sa reproduction, il n'est jamais trop tard pour commencer. En savoir plus sur la plantation et l'entretien des physalis à partir de l'article.

Physalis: variétés et variétés

"Tomate fraise", "cerise de terre", "lanternes chinoises" - dès qu'elles n'appellent pas physalis ! Sa culture et son entretien varient parfois légèrement selon la variété. Au total, il existe 3 grands groupes de ces plantes (les deux premiers sont comestibles) :

• variétés de légumes (confiserie, gros fruits);

Légume Physalis

• variétés de baies (péruviennes, fraises);

Baie de Physalis

• physalis décoratifs ressemblant à des lanternes chinoises dans des boîtes de couleurs jaune, orange et rouge (Franchet, Longifolia).

Physalis décoratif

Conseils. Lorsque vous cultivez du physalis en plein champ, ne combinez pas différentes variétés dans la même zone. Ils peuvent se croiser et, même avec des soins appropriés, produire des fruits petits et difformes.

Plantation de physalis

Tout d'abord, décidez de l'endroit où poussera le physalis. Planter et sortir implique le choix, sinon d'un emplacement ensoleillé, du moins à mi-ombre, par exemple sous les arbres. Si vous plantez dans les plates-bandes, gardez à l'esprit que les bons prédécesseurs de cette culture sont les concombres, le chou et les légumineuses. Schéma de plantation - 4-5 plantes par 1 m². m.

Physalis aime les endroits bien éclairés par le soleil

Il est possible de semer avec des graines sèches à la fin de l'automne. Enfouissez-les dans un sol recouvert de compost ou de tourbe (couche de 2 à 3 cm). Les fruits mûriront plus tard, mais la récolte sera plus riche. De plus, les plantes seront plus rustiques.

Entretien des plantes

Il consiste en quelques règles simples :

1. Désherbage régulier et ameublissement du sol.
2. Arrosage abondant, mais sans eau stagnante. Il est nécessaire de le réduire pendant la période de maturation des capsules.
3. Attacher de grands buissons.

Les buissons de Physalis sont mieux attachés

Pincez les tiges vers le milieu de l'été pour maximiser les rendements. Vous n'avez pas besoin de beau-fils et de former physalis. De plus, parmi les avantages de prendre soin de lui, il convient de noter la résistance à la sécheresse et au gel. La vivace hiverne bien même à t - 30°C.

Fertiliser et nourrir les physalis

La première fertilisation doit être appliquée pendant la période de floraison.Nourrissez les plantes une deuxième fois pendant la formation des fruits. Répétez la procédure après 15-20 jours. Il est bon d'utiliser des engrais minéraux pour physalis.

Floraison de physalis

Par exemple, vous pouvez préparer la composition suivante : superphosphate, nitrate d'ammonium et sel de potassium. Pour 10 litres d'eau, 10-15 g de chaque composant suffisent. Ce volume est suffisant pour 1 m². m atterrissage. Il est préférable de ne pas nourrir le physalis avec du fumier. Au lieu de cela, prenez du compost, de l'humus, des fientes d'oiseaux ou des cendres pour la fertilisation.

Propagation de physalis

La propagation la plus courante de cette plante vivace par graines. Ils peuvent être semés directement en pleine terre. Mais si vous n'habitez pas dans la région sud, il est préférable de pré-cultiver les semis au printemps (à la mi-mars). Les plantules éclosent à t à partir de +15°C. Lorsque la troisième feuille apparaît sur eux, transplantez chaque pousse dans une tasse isolée. La température ambiante ne doit pas dépasser +22°C

Conseils. Pour la prévention de la jambe noire (une infection fongique dans laquelle les plantules se fanent et disparaissent), il est préférable de commencer par planter les graines non pas dans un récipient commun, mais dans des récipients séparés.

L'arrosage est abondant, mais pas trop fréquent. Les germes doivent être enracinés à l'âge de 40-50 jours. Ils sont plantés en pleine terre lorsque la menace de gel est passée, en mai. Avant de planter, il ne sera pas superflu de durcir les plants, en les emportant sur le balcon ou dans la rue pendant plusieurs jours.

Pousse de physalis

Physalis se reproduit par auto-ensemencement très activement, sans aucune aide. Alternativement, vous pouvez le cultiver à partir de pousses qui émergent de racines ayant hiverné. Physalis a besoin d'un rajeunissement régulier, la procédure est à la fois une méthode de soins et une option d'élevage. Au printemps, creusez les rhizomes, séparez-les et plantez-les.

Maladies et ravageurs

Comme les autres membres de la famille des solanacées, le "cerisier de terre" souffre le plus souvent des maladies suivantes :

Mosaïque... Les feuilles sont déformées, des taches jaunes et vertes apparaissent dessus. Les plantes affectées doivent être détruites, les mains et les outils de jardin doivent être désinfectés.

Le mildiou. Elle se caractérise par l'apparition de taches brunes sur les plantes. Pour lutter contre ce champignon, il est possible d'utiliser des produits chimiques. Si le physalis porte déjà des fruits, les soins sont les suivants : enlever les fruits et les feuilles endommagés et désinfecter.

Conseils. Le plus souvent, le mildiou est véhiculé par les pommes de terre. Après l'avoir déterré, n'envisagez pas de planter des physalis et autres morelles au même endroit.

Fusarium. Les plantes malades commencent à se flétrir avant même de porter des fruits. L'infection vit longtemps dans le sol. Pour empêcher sa reproduction, détruisez le physalis affecté avec la motte de terre, ramassez et éliminez les fanes, désinfectez le sol.

Physalis peut être affecté par de nombreuses maladies - surveillez l'état des buissons

Divers pourriture: blanc, gris. La plante se couvre d'une floraison blanchâtre ou fumée, les fruits se fissurent et pourrissent ou se dessèchent. Pendant la saison de croissance, prendre soin du physalis consiste à le traiter avec du liquide bordelais, du ridomil ou de l'oxychlorure de cuivre. Pour la prévention, enlevez régulièrement les feuilles atteintes et les débris végétaux.

Lors de la culture de physalis, vous devrez faire face à de tels parasites:

1. Medvedka : ronge les racines. Pour détruire ses nids, creusez profondément dans le sol au printemps et en automne. En été, desserrez-le d'au moins 15 cm.L'arôme des soucis plantés à proximité et l'arrosage des plantes avec des fientes d'oiseaux font fuir les insectes.
2. Pucerons : tolère le mildiou. Traiter le physalis avec des insecticides plusieurs fois au cours de la saison.
3. Ver fil-de-fer : Endommage le système racinaire. Lorsque vous creusez le sol, ajoutez-y de la cendre (les larves du ravageur n'aiment pas les sols alcalins). Évitez l'apparition et la reproduction de l'agropyre dans la région, qui constitue la base de la nutrition du taupin.

Ver fil-de-fer

Physalis : association avec d'autres plantes

Il est très difficile de trouver des voisins qui souligneraient mieux la beauté d'une plante vivace lumineuse qu'il ne le fait lui-même.Il est souvent planté « pour l'avenir » pour agrémenter les paysages d'hiver. Des lanternes orange saupoudrées de neige animent les jardins à moitié vides. De plus, la croissance de physalis implique presque toujours son utilisation dans des compositions sèches.

Physalis sur un parterre de fleurs

En eux, il est bon en combinaison avec le kermek, la lunaria, la gypsophile, l'immortelle, l'homphrène sphérique. Les ensembles de «tomate fraise» et d'aiguilles de pin ont l'air vraiment festifs et inhabituels. Physalis semble harmonieusement entouré de grappes de sorbier ou de viorne, ainsi que d'épillets. Et même un bouquet de feuilles d'automne ordinaires transformera cette plante lumineuse en un bouquet coloré.

Idées de compositions décoratives avec physalis

À l'aide de ces conseils et de votre propre imagination, vous pouvez facilement décorer votre appartement, votre maison ou votre jardin :

• placer le physalis dans un vase ajouré en bois. Placez une citrouille à côté, en faisant une drôle de tête (en collant ou en découpant les yeux, la bouche, etc. avec un couteau) ;

Un bouquet de physalis peut tenir dans votre chambre tout l'hiver.

• placez des brins de vivaces dans un magnifique arrosoir à fleurs;
• vous pouvez mettre des "lanternes" dans un aquarium rond sans eau ou dans un autre récipient transparent de la même forme;
• décorer les murs ou les portes avec des couronnes. Parfois, des cadres photo ordinaires sont utilisés pour leur base;
• tisser les brindilles dans une belle queue de cochon, en la décorant de perles, de rubans, d'un petit chapeau;
• faire un topiaire original (« arbre à argent » artificiel) ;

Décor Physalis

• enfilez des boîtes de physalis sur du fil d'acier inoxydable et tressez un vase ou un récipient pour les céréales ou les assaisonnements - la cuisine sera transformée;
• pour la décoration du Nouvel An à la maison, créez une composition avec des bougies et des branches de pin.

En été, admirez les physalis en plein champ, en hiver, faites de la fleuristerie et régalez-vous de confitures exotiques de "tomate fraise". La polyvalence de cette plante merveilleuse mérite que vous l'admiriez non seulement sur la photo, mais que vous la cultiviez également vous-même.

Physalis sur une parcelle personnelle: vidéo

Physalis: photo