Oignon sur une plantation de plumes et soins en plein champ

Les échalotes ou oignons ascaloniens sont un type d'oignon. Originaire du Moyen-Orient. Introduit dans les pays européens au 13ème siècle. A cette époque, elle s'appelait Eshkalot (d'après le nom biblique de la ville où elle était cultivée), puis le nom passa en échalote. On l'appelle aussi kvochka, kushchevka, car une plante forme un nid de bulbes (5-30 bulbes chacun). Il se reproduit avec succès de manière végétative : un oignon planté en produit environ 40 nouveaux. La multiplication par graines est rarement utilisée.

Échalotes : la différence avec les oignons

Les échalotes sont cultivées pour leurs plumes vertes, bien que les bulbes soient également comestibles. La maturité précoce est une caractéristique distinctive de ce type d'oignon. Vous pouvez obtenir une récolte dans des serres dès février, et lorsqu'elles sont cultivées à l'extérieur, les plumes vertes sont prêtes à être coupées un mois après la plantation. Les bulbes sont bien conservés en hiver - ils ne se dessèchent pas, ne germent pas.

Les échalotes peuvent être appelées oignons gastronomiques: les feuilles ne grossissent pas longtemps, les bulbes ont un goût délicat et mi-sucré, la culture ne provoque pas de déchirure pendant le traitement et il n'y a pas d'arôme désagréable de la bouche après avoir été mangés frais.

Ce sont les échalotes qui sont l'ingrédient principal de la célèbre soupe à l'oignon - après cuisson, un goût unique subsiste, il ne noie pas les autres produits. Les échalotes se consomment fraîches (apéritif, accompagnement, en salade), marinées, frites.

La plante est riche en minéraux, sucres, acide ascorbique et possède des propriétés médicinales.

Comment faire pousser des échalotes avec des graines

Comment faire pousser des échalotes à partir d'un ensemble de photos de graines

Les échalotes, comme les oignons, sont une culture biennale. Dans un premier temps, il est nécessaire de semer la culture avec des graines de nigelle afin d'obtenir de petits bulbes - des ensembles d'oignons.

Les oignons de Chernushka sont semés dans un sol humide et mûr au début du printemps (mars-avril) ou à la fin de l'automne avant l'hiver, fin octobre (de sorte que Chernushka ne se lève qu'au printemps).

Et pour que l'oignon soit gros, vous devez le semer moins souvent et bien l'arroser.

Préparez le lit à l'avance, en creusant soigneusement et en ameublissant le sol. Laissez la terre se tasser et commencez à semer :

• Les sillons sont peu profonds afin que le semis ne soit pas plus profond que 1-2 cm.
• La distance entre les rangées est de 15-20 cm.
• La distance entre les graines est aussi petite que possible, de sorte que plus tard, il est plus facile de percer.
• Après le semis, les sillons sont soigneusement refermés avec le dos du râteau, ou mieux, ils sont recouverts manuellement d'une terre meuble légère en deux avec de l'humus.

Après le semis, le lit de jardin doit être arrosé afin qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau, sinon une croûte de terre se formera, ce qui nuit aux semis délicats. Il est conseillé d'arroser tous les jours, en n'humidifiant que légèrement le jardin. Avec ce soin, l'oignon noir va rapidement "sortir".

Pour sevka

Lorsque les pousses apparaissent, elles sont éclaircies 2 à 3 fois en laissant 4 à 5 cm entre les plantes. Cette distance est suffisante pour faire pousser un oignon à part entière.

Pour obtenir de la verdure sur une plume

Ne percez les semis qu'à une distance de 3-4 cm, cela suffit pour obtenir une belle verdure juteuse. Arrosez-le abondamment au moins une fois tous les 5 jours.

Soins des semis d'échalotes

Les soins supplémentaires consistent en un arrosage régulier et un ameublissement du sol. Deux fois par saison, vous pouvez vous nourrir avec de l'herbe fermentée ou tout autre fertilisant azoté.

Lorsque la plume de l'oignon commence à jaunir, l'arrosage est arrêté, permettant aux bulbes de mûrir. Une fois les fanes déposées, les bulbes d'oignons sont cueillis dans le sol, séchés à l'ombre, mis dans des boîtes et stockés dans une pièce fraîche et sèche.

Quand et comment planter des échalotes en terre

Comment planter des échalotes photo

Vous pouvez planter des échalotes au printemps (en avril) ou avant l'hiver (mi-octobre)... Dans la voie du milieu, il est préférable de planter au printemps. Lors de la plantation en automne, il est important que la plante prenne racine, mais ne commence pas à se développer activement.

• La profondeur de plantation des bulbes au printemps est d'environ 6 cm, à l'automne - 10 cm.
• Le collet doit être recouvert d'une couche de terre de 2-3 cm.
• Maintenez une distance d'environ 10 cm entre les bulbes individuels et de 20 cm entre les rangs.
• Lors de la plantation avant l'hiver, assurez-vous de pailler avec de l'humus.
• Les gros bulbes donnent un grand nombre de bébés, mais pour obtenir la partie verte, il vaut mieux planter des bulbes petits et moyens.

Le sol est nécessaire meuble, fertile. Pour creuser pour chaque m², ajoutez 4 à 6 kg d'humus.

Culture photophile : Plantez dans des zones ouvertes avec un soleil éclatant.

Comment prendre soin des échalotes

Arrosage

Gardez le sol légèrement humide en tout temps, mais évitez l'eau stagnante. Arrosez 3 à 4 fois par semaine entre mai et mi-juillet. Réduisez les arrosages à partir de la seconde moitié de l'été et arrêtez complètement 2-3 semaines avant la récolte.

Ameublir le sol régulièrement, en approfondissant 5-6 cm entre les rangs, en faisant attention à ne pas toucher les racines des plantes.

Pour faire des bulbes gros

Vous pouvez éclaircir les nids pour obtenir des bulbes plus gros. Ratissez doucement le sol, retirez les petits bulbes avec les plumes, en laissant de gros spécimens.

Top dressing

Nourrissez deux fois pendant la saison de croissance. Appliquer le premier top dressing 2 semaines après la pousse des plumes sur les bulbes, le second au début de la formation des bulbes. Comme top dressing, vous pouvez utiliser de la matière organique (solution de fumier de poulet ou de molène) ou des engrais minéraux (le premier top dressing est de 10 g de nitrate d'ammonium, 10-15 g de superphosphate, le second top dressing est de 10-15 g de superphosphate et chlorure de potassium pour 1 m²).

Cultiver et soigner les échalotes en vidéo :

Récolte et stockage

• Commencez à récolter les bulbes lorsqu'environ 50 à 70 % des plumes se sont fanées.
• Déterrez les bulbes ainsi que les plumes, ils ne doivent absolument pas être laissés en plein soleil.
• Sous cette forme, sécher pendant 10 à 12 jours sous un auvent, en assurant la sécheresse et la ventilation.
• Ensuite, coupez toutes les plumes, ne laissant que le cou mince et séché de la plante.
• Il est préférable de ne pas diviser les nids en bulbes séparés.
• Placer les échalotes séchées dans des caisses ou des boîtes et conserver entre 0°C et +3°C.

Cueillir une botte d'oignons verts au début du printemps est un délice. Pour le propriétaire d'une maison de campagne ou d'un chalet d'été, il est facile d'obtenir une plume pour la verdure. Une serre en polycarbonate accélérera le processus.

Types et variétés d'oignons qui donnent des verts denses

Les variétés multiprimordiales donnent des verts denses. Considérez les variétés les plus productives - une variété multi-primordiale qui donne une grande quantité de plumes par saison et des variétés populaires d'échalotes :

Chipoluccio

Le chipoluccio est une variété d'échalote fructueuse à maturation précoce. Les verts après la plantation peuvent être coupés après 2-3 semaines. Le stylo a original goût piquant... Poids du bulbe jusqu'à 50 g. La saison de croissance est de 70 jours.

Aristocratique

Aristocratique - échalotes. À partir d'un bulbe semeur dans le nid, de 6 à 12 nouveaux morceaux sont formés, pesant de 50 à 100 g. Les gens appellent cette espèce une espèce familiale.

La variété mûrit tôt, les bulbes à part entière mûrissent en 70 jours. Les verts coupés sont prêts en 4 semaines.

La variété aristocratique est utilisée pour produire des légumes verts à l'échelle industrielle.

À partir d'un oignon de la variété aristocratique, 6 à 12 nouveaux sont formés

vieux russe

Le vieux russe (rouge, jaune) est un type d'échalote.Produit une plume verte puissante et brillante avec un revêtement cireux. Le matériel de semence se conserve bien et longtemps (2 ans). La variété est résistante à de nombreuses maladies des cultures bulbeuses. Jusqu'à 10 pièces sont formées dans le nid.

La reproduction n'est que végétative, car les flèches ne sont pas formées. Les jardiniers considèrent cette espèce le plus rentable pour forcer les greens... Les échalotes coupées sont prêtes 20 à 30 jours après la plantation.

Sonnerie lilas

Noeud ciboulette Lilas jingle it 7 kg de verdure par saison à partir de 1 m² sol. La variété est précoce, lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, la coupe s'effectue au bout de 20 jours. Plusieurs coupes sont effectuées au cours de l'été. La variété est résistante au gel.

Carillon lilas à la ciboulette

Studgarten Riesen

La Stuttgarten Riesen est une variété multiprimordiale à haut rendement dotée d'une bonne immunité à la plupart des maladies. La productivité de la variété est élevée.

S'il y a 4-6 primordiums dans la graine de 1 m². je reçois jusqu'à 15 kg de verdure.

Quel est le meilleur moment pour planter des oignons à l'extérieur

Pour la consommation domestique, un navet pour la verdure peut être planté en pleine terre fin avril, à condition que la terre se soit réchauffée et que sa température la nuit et le matin ne soit pas inférieure à 12 degrés.

À des fins commerciales, les feuilles de navet sont cultivées en serre. S'il y a du chauffage là-bas, le forçage peut se faire tout au long de l'année.

À l'échelle industrielle, les oignons verts sont cultivés en serre.

La principale chose dont vous avez besoin pour obtenir un stylo:

• semences de haute qualité;
• substrat fertile;
• arrosage;
• top dressing;
• rétro-éclairage.

Une récolte complète de plumes vertes est obtenue avec des heures de lumière du jour de 12 heures. Pour la culture en serre, sélectionnez des variétés avec une courte période de dormance.

Avec de longues heures d'ensoleillement, la température optimale de l'air 18-22 degrés... Le rendement chute à des températures plus basses. Des températures de l'air plus élevées réduisent la qualité du produit.

Comment planter correctement le sevok

Il existe des méthodes éprouvées pour planter des feuilles de navet. Les jardiniers expérimentés appliquent avec succès des méthodes de plantation:

• chaussée;
• ruban.

Pont façon d'atterrissage

En plus de la méthode d'atterrissage, il est important choisir le bon endroit et préparer un sol fertile (substrat) avant de semer une variété.

Choisir un endroit pour grandir

Lors du choix d'un endroit pour planter le sevka sur les verts, prendre en compte les principes de rotation des cultures.

Planter après les récoltes :

• concombres;
• courgette;
• citrouilles;
• choux;
• une tomate;
• pommes de terre.

A l'ombre, l'oignon pousse mal, la plume est pâle et fine. Il est préférable d'organiser des crêtes en position dégagée et ensoleillée... Pendant les pluies, il ne devrait pas y avoir de stagnation d'humidité dessus.

Préparation du sol compétente pour la plantation

Nous préparons un lit pour la plantation à l'automne avant la plantation. Déterminer l'acidité du sol. Avec une acidité accrue, ajoutez farine de dolomie... Consommation - 50 g par m² m. Les oignons aiment les sols meubles avec un pH de 6,5 à 7,5.

Avec une acidité accrue du sol, ajoutez de la farine de dolomie

À l'automne, sous le creusement, ajoutez :

• Humus ½ seau ;
• Superphosphate 2 c. je;
• Chlorure de potassium 1 cuillère à soupe. l.

La consommation est indiquée par m². m.Creusez le sol de 20 cm avec une pelle ou un tracteur à conducteur marchant. Au printemps, déterrez-le à nouveau et faites urée 10 g carré m. 7 jours avant le semis, arroser le billon avec une solution sulfate de cuivre... Versez 10 litres d'eau dans un arrosoir et dissolvez-y 20 g de médicament.

Planter des oignons pour forcer sur une plume

Une bonne croissance de la verdure fournira des semences de qualité.

Les bulbes doivent être conservés dans une pièce chaude jusqu'à la plantation. Avant de planter des graines de sevka dans le jardin, elles doivent être triées. Jeter les copies endommagées. Trier par taille. Les bulbes donnent le plus grand rendement de plumes de 2 à 4cm diamètre, pesant de 15 à 40 g.

Pour faire pousser des oignons sur une plume, il est préférable de choisir des bulbes de 2 à 4 cm de diamètre.

Les jardiniers expérimentés recommandent avant la plantation d'effectuer des activités qui augmentent les rendements, accélèrent la germination:

1. Le matériau sélectionné doit être humidifié et, dans les 48 heures, conservé dans une pièce chaude à une température de l'air de 25 degrés.
2. Quart de longueur couper les hauts près des ampoules.
3. Dissoudre 30 g de nitrate d'ammonium dans 10 litres d'eau tiède (35 degrés), y plonger les bulbes pendant 16 heures.

Consommation approximative de sevka avec la méthode du pont 13 kg par m²... La consommation est élevée, car les ampoules sont collées dans le sol étroitement les unes aux autres. Les allées ne sont pas faites. Les avantages de cette méthode sont évidents :

• la zone d'atterrissage est enregistrée ;
• toutes les forces de la plante vont à la formation de la plume.

La méthode du pont est particulièrement utile pour la culture des oignons dans les serres.

La méthode du ruban implique formation de sillons espacés de 10 cm... Les bulbes sont placés dans les rainures étroitement les uns aux autres ou avec un petit retrait de 1 à 2 cm. Les sillons sont recouverts d'une fine couche de terre (2 cm).

Méthode de bande de plantation d'oignons

Règles de soins

Le principal soin de la culture à l'extérieur est dans le bon arrosage... En son absence, la plume est amère et fine. Avec un excès de pourriture des bulbes, la récolte en souffre.

Pour maintenir l'humidité requise, tenez compte de la météo et vérifiez l'humidité du sol à une profondeur de 3 cm.Il est recommandé d'arroser environ 2 fois par semaine en l'absence de pluie.

Arrosez uniquement le soir. Cela éliminera le chauffage inutile du sol. Les oignons n'aiment pas les températures élevées.

Si le sol est préparé correctement et rempli de matière organique et d'engrais minéraux, l'alimentation peut être ignorée. Avec la méthode de plantation en bande, ameublir le sol entre les rangs, enlever les mauvaises herbes.

Quand récolter les oignons verts

La récolte est récoltée en fonction de la longueur de la plume. Toute la crête aura des semis de même longueur, si les graines ont été calibrées en taille avant la plantation et que les semis de la même variété ont été plantés.

La taille commercialisable des plumes d'oignon est de 24-42 cm

Pour toutes les qualités, les exigences pour la longueur de la plume sont les mêmes. La taille est considérée comme une marchandise de 24 à 42 cm... Lorsque cette longueur est atteinte, les plumes sont coupées pour la vente ou pour la consommation personnelle.

Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts pour obtenir une plume pour les légumes verts pour la consommation domestique. Avant de commencer à forcer les navets pour les verts à grande échelle, vous devez évaluer vos capacités sur un petit volume. Choisissez la variété la plus productive, maîtrisez la technologie pour la préparation du matériel de plantation et du sol. Avec la bonne approche, le succès est garanti.

Les oignons verts ne sont pas seulement une source de vitamines et de nutriments, mais aussi une décoration pour une grande variété de plats. Par conséquent, il est populaire auprès des chefs en toutes saisons. Les femmes au foyer essaient de faire pousser des oignons sur une plume sur les rebords des fenêtres pendant la saison froide afin que la famille soit assurée d'être approvisionnée en vitamines, mais il faut admettre que vous pouvez aussi faire pousser des oignons sur une plume dans une serre ! Soit dit en passant, cela ne nécessite aucun effort supplémentaire, tout est extrêmement simple, il suffit d'effectuer des techniques agrotechniques élémentaires.

Commencez à faire pousser des légumes verts en préparant des serres et de la terre dans le jardin. La serre doit être nettoyée pour vérifier les performances de son système de chauffage - ceci est particulièrement important si vous décidez de planter des oignons pour l'hiver. Vérifiez l'éclairage - vous aurez certainement besoin d'un éclairage supplémentaire. Soit dit en passant, il est préférable d'installer les lampes verticalement, vous obtenez alors une belle plume verte droite.

Presque toutes les cultures agricoles nécessitent un sol bien fertilisé qui contient un complexe de substances minérales et organiques essentielles. Un arc en plumes est l'un d'entre eux, en plus, il aime aussi la terre respirante, pas lourde. Par conséquent, préparez à l'avance un mélange de terre pour les lits, vous devez y ajouter:

• fumier ou compost - environ un seau par mètre carré;
• superphosphate - 30 grammes par mètre carré;
• chlorure de potassium - 15 grammes par mètre carré.

Pour que la culture des oignons, surtout en hiver, soit moins coûteuse, il est nécessaire de sélectionner avec soin les variétés d'oignons verts et d'étudier leurs caractéristiques de technologie et de développement agricoles. Ils sont plantés au début du printemps ou en automne (pour une récolte d'hiver). Soit dit en passant, les oignons ne conviennent pas à cela, car ils sont au repos en basse saison, lorsque le bulbe se développe assez lentement. Et quoi que vous fassiez, vous n'obtiendrez pas un rendement élevé.

Les variétés d'oignons les plus appropriées

Pour cultiver des légumes verts de haute qualité, les oignons vivaces sont les mieux adaptés, à savoir:

• Poireau

Le poireau, aussi appelé perle. Il n'a pas de bulbe, mais il a une tige épaisse et blanchâtre, qui est la partie la plus délicieuse. Les larges feuilles ont également un goût agréable et délicat. Les plumes sont un peu comme l'ail. Le rendement est d'environ 20 kilogrammes par cent mètres carrés.
L'oignon-batun, également appelé sablonneux, tatar et poing, n'a pas non plus de bulbe, mais si nous le comparons à d'autres espèces, il se distingue alors par une teneur élevée en vitamines et en micro-éléments de plus de deux fois.

Pour les variétés vivaces d'oignons sur plume, il est possible de couper jusqu'à trois fois pendant la saison de croissance, et pour les variétés annuelles une seule fois. Le rendement par cent mètres carrés peut atteindre de 20 à 30 kilogrammes.

• Échalote

Les échalotes sont quelque peu supérieures aux navets par leur goût et leur masse de plumes vertes. Les avantages de cette variété peuvent également être attribués - sans prétention pendant la culture et rendement pouvant atteindre 40 kilogrammes sur cent mètres carrés.
La ciboulette, également appelée ciboulette, a des plumes étroites qui peuvent atteindre une longueur de 50 centimètres. Ils sont parfumés et peuvent être délicats pendant longtemps. Productivité - environ 20 kilogrammes par cent mètres carrés.

• Oignon visqueux

Oignon visqueux. Il est considéré par beaucoup comme le type d'oignon le plus délicieux. Diffère par un léger arrière-goût et une odeur d'ail, a de larges feuilles délicates. Par rapport à d'autres types d'oignons visqueux, il contient plus de fer et de vitamine C. Il peut pousser toute l'année dans une serre et en plein champ - avant le début du froid. C'est-à-dire que la variété est très résistante au gel et qu'elle mûrit aussi tôt avec des rendements élevés.

• Arc à plusieurs niveaux

Un oignon à plusieurs niveaux, il peut également être appelé égyptien ou canadien, a la plus haute résistance au gel, résiste aux hivers rigoureux et ne nécessite pas de soins particuliers.

Parmi les variétés les plus populaires qui offrent un rendement élevé et vous permettent d'obtenir des oignons de haute qualité pour les plumes, citons: Arzamassky, Bessonovsky, Spassky, Troitsky, Black Prince et Amber.

Oignons sur une plume en plein champ

Pour différentes variétés d'oignons, la méthode de culture est presque la même. Pour la plantation, sélectionnez des oignons à plusieurs branches d'un diamètre ne dépassant pas 4 centimètres. Ils le plantent en pleine terre soit à l'automne, avant l'apparition des premières gelées, soit au début du printemps, après la fonte complète des neiges.

Avant de planter, il est recommandé de faire tremper les bulbes pendant 24 heures dans de l'eau tiède - juste au-dessus de la température ambiante. Coupez ensuite le haut avec un sécateur. Cette opération est réalisée pour que l'oxygène pénètre dans le bulbe, et l'oignon commence à pousser pour forcer les plumes. En effectuant ces manipulations simples, vous accélérerez le processus et augmenterez les rendements de 50 à 70 %. Il est également recommandé de peler les bulbes de l'excès d'enveloppe et de les trier par taille. Cela est dû au fait que le moment du pâturage des plumes diffère selon les bulbes de tailles différentes. Autrement dit, pour obtenir une récolte abondante, essayez de ramasser du matériel de plantation de la même taille.

Les oignons sont plantés de plusieurs manières:

Méthode de bande. Divisez la plate-bande en rangées espacées de 15 à 20 centimètres, et plantez-y les bulbes tous les 3 à 4 centimètres. Ensuite, nivelez le lit de jardin. Pour l'hiver, recouvrez d'une couche de fumier ou d'humus d'environ 6 centimètres d'épaisseur (il faut l'enlever au printemps).

Méthode du pont. Posez les bulbes étroitement les uns aux autres, tout en abaissant les racines, recouvrez-les de terre - l'épaisseur de la couche est d'environ 3 centimètres. Lors de la plantation avant l'hiver, couvrir comme dans la méthode précédente. Au printemps, retirez cette couche isolante et installez un arc avec un film sur le lit.

Culture en extérieur à partir de graines

Les oignons plumes peuvent être cultivés non seulement à partir de bulbes, mais également à partir de graines. Cette méthode, bien que plus longue dans le temps, est assez bon marché. Surtout si vous prenez des graines de variétés vivaces. Achetez des graines de moins de deux ans et prenez des jeunes de manière optimale.Assurez-vous de les vérifier pour la germination - un indicateur acceptable : au-dessus de 80 pour cent. Prenez 20 graines et étalez-les sur un linge humide. Comptez le nombre de hachures - si moins de 16 pièces, la qualité du matériel de plantation n'est pas satisfaisante.

Lorsque vous décidez de la germination, traitez les graines. Tout d'abord, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une journée (pendant ce temps, il est changé trois fois). Puis égouttez l'eau, placez les graines pendant une demi-heure dans une solution faible de permanganate de potassium. La procédure suivante consiste à diluer quelques gouttes d'Epin-Extra dans un verre d'eau et à remplir les graines avec cette solution pendant 15 à 18 heures. Un traitement aussi complexe ne permettra pas le développement de maladies fongiques et garantira une bonne récolte.

Si vous prévoyez d'obtenir des légumes verts frais et parfumés au printemps, semez des graines d'oignon au milieu de l'été. Une condition importante - desserrez le sol pour bien planter et appliquez des engrais. Pour ce faire, mélangez le sol avec de l'humus et ajoutez le mélange suivant : urée (15 grammes), superphosphate (30 grammes), chlorure de potassium (15 grammes) et cendre de bois (200 grammes).

Niveler le lit desserré et le tasser un peu. Faites ensuite plusieurs rangs espacés de 30 centimètres et plantez les graines. Dès qu'elles germent et donnent une feuille mûre à la fois, éclaircissez les plantules en laissant environ 5 centimètres entre elles. À la fin de l'automne, la plume devrait atteindre 20 centimètres. Pour l'hiver, veillez à pailler les plates-bandes avec de la paille ou de la tourbe.

Faire pousser des semis à partir de graines

Les semis peuvent également être cultivés à partir de graines. Les oignons cultivés à partir de semis donnent de bons rendements et poussent beaucoup plus rapidement. Les graines pour les semis doivent être plantées deux mois avant la plantation sur des plates-bandes en plein champ. Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une journée, puis égouttez l'eau et étalez les graines sur un chiffon humide. Dans cet état, maintenez-les pendant deux jours, en hydratant constamment le tissu pendant qu'il sèche.

Ensuite, préparez les conteneurs de terre. La composition que vous avez utilisée pour la version champ libre convient. Versez de la terre dans les récipients, faites des rainures peu profondes (environ 1 centimètre) et plantez les graines à 0,5 centimètre d'intervalle. Humidifiez le sol avec un pulvérisateur, couvrez d'une pellicule plastique et transférez les contenants dans un endroit chaud et ombragé.
Lorsque les premières plumes poussent (3-4 pousses chacune), vous pouvez transplanter en pleine terre. Les oignons ont une bonne résistance au gel. Si vous faites pousser des semis au début du printemps, vous pouvez les déplacer en avril dans les plates-bandes, car les gelées printanières qui surviennent pendant cette période de l'année n'en ont pas peur.

Pendant la période froide (fin octobre - début avril), les oignons sur plume sont mieux cultivés dans des serres. Pour la plantation, des oignons d'un an et de deux ans conviennent. Seule la méthode du pont convient à la plantation.

Faire tremper les bulbes dans de l'eau tiède pendant 24 heures, puis les mettre un à un dans le sol. Si vous prédécoupez les sommets, vous n'avez pas besoin de les saupoudrer de quoi que ce soit. Une bonne récolte est obtenue si les bulbes sont plantés dans des conteneurs spéciaux remplis au tiers de tourbe, de compost ou d'humus. Après la fin de la plantation, ils sont recouverts d'une fine couche de terre. Deux semaines après la plantation des oignons, la température dans la serre est maintenue autour de +20°C, mais pas plus.

Il est également recommandé d'arroser l'oignon au moins cinq fois pendant la saison de croissance. La collecte peut commencer lorsque la plume atteint 30 à 40 centimètres.

Les oignons verts donnent aux plats un aspect lumineux appétissant et printanier, tout en saturant les aliments de vitamines et d'éléments utiles. Il est généralement connu que l'oignon contient beaucoup plus de vitamine C que l'oignon, cependant, le coût des herbes fraîches en magasin est plus élevé. Par conséquent, afin de vous protéger de manière fiable contre le rhume en automne et en hiver, il est préférable de cultiver vous-même des oignons pour les herbes dans une serre ou sur votre propre rebord de fenêtre.

Types et variétés d'oignons qui donnent des verts épais

En plantant des portions d'oignons les unes après les autres à l'aide d'une méthode de tapis roulant, vous aurez toujours la possibilité de couper une plume fraîche à la table à tout moment de l'année pour décorer les plats et recharger les vitamines nécessaires. De plus, la culture d'oignons plumes peut être une entreprise familiale petite mais rentable qui vous génère des bénéfices stables tout au long de l'année.

Presque toutes les femmes au foyer savent comment faire pousser des oignons pour une plume à la maison. Pour obtenir une plume verte, vous pouvez planter les bulbes dans un récipient rempli au tiers de terre, ou simplement placer les bulbes à la verticale dans un bac en ajoutant de l'eau de temps en temps pour recouvrir les racines. Mais si vous souhaitez planter de grandes quantités d'oignons sur les verts, il sera plus pratique de créer des conditions appropriées dans une serre ou une serre (d'octobre à mai) ou à l'extérieur dans un potager (d'avril à septembre).

Lorsque vous choisissez des variétés d'oignons sur une plume à base végétale, ne soyez pas trop paresseux pour couper l'oignon en travers (si possible) pour voir combien de rudiments s'y sont formés. S'il n'y a qu'un seul bourgeon sur le bulbe, la quantité de verdure sera faible. Par conséquent, les jardiniers choisissent le plus souvent des variétés d'oignons multiprimordiaux pour les légumes verts: Amber, Arzamassky, Bessonovsky, Black Prince, Rostovsky.

Vidéo sur le fait de forcer des oignons sur une plume

Ces types et variétés d'oignons pour légumes verts sont également populaires, tels que:

• Oignon (les autres noms sont tatar, sablonneux, poing, hiver). Donne même des verts, le coût du matériel de plantation est inférieur à celui des oignons de navet. Dans les variétés vivaces de batun, une plume verte peut être coupée 2 à 3 fois pendant la saison de croissance, dans les annuelles - 1 fois. Le rendement en plumes atteint 20-35 kg à partir de 9 m².
• Ciboulette (ciseau). Il est apprécié pour ses feuilles étroites, longues (jusqu'à 50 cm), odorantes qui restent longtemps tendres et non grossières. Productivité - jusqu'à 30 kg à partir de 9 m²
• Poireau (perle). Les plumes ressemblent à l'ail, les feuilles larges et linéaires ont un goût délicat. Le rendement est d'environ 20 kg à partir de 9 m².
• Échalote... En termes de qualité des plumes vertes et de leur quantité, il surpasse l'oignon-navet. Il est sans prétention, donne une bonne récolte - de 25 à 45 kg à partir de 9 m².
• Oignon visqueux... Les feuilles larges et plates ont une texture délicate et un léger arôme d'ail. La variété est à maturation précoce, résistante au gel, fructueuse. À l'intérieur, il pousse toute l'année et dans les plates-bandes, il ne cesse de pousser qu'avec le début du gel.
• Arc à plusieurs niveaux (égyptien, canadien). Le type d'oignon le plus simple et le plus résistant au gel, surpasse le batun en termes de productivité et de qualité des verts. Ne gèle pas même les jours froids d'hiver.

Pour les plumes vertes, vous pouvez planter les bulbes dans un récipient.

Cultiver des oignons pour les verts en plein champ

Différents types d'oignons sont cultivés à peu près de la même manière, généralement des oignons à plusieurs branches d'un diamètre de 2,5 à 4 cm sont utilisés comme matériel de plantation. Il est planté en pleine terre à l'automne, deux semaines avant le gel ou au début du printemps. , la neige va fondre un peu. Avant la plantation, les bulbes sont trempés dans de l'eau tiède pendant une journée et le sommet en est coupé. Grâce à ces mesures préliminaires, le forçage des oignons pour les verts est plus rapide et le rendement augmente de 55 à 75 %.

Avant la plantation, les bulbes sont trempés dans de l'eau tiède pendant une journée et le sommet en est coupé.

Les feuilles d'oignon sont cultivées chemin du pont: le bulbe est placé près du bulbe, avec les racines vers le bas (environ 11-13 kg d'oignons sont pris par 1 m²), ou ruban (dans les rainures, les bulbes sont à une distance de 1 à 4 cm, entre les rangs de 10 à 20 cm). Avec la méthode de la ceinture, le lit est nivelé, et avec la méthode de la chaussée, une couche de terre de 2-3 cm est versée sur les bulbes sur le dessus.Pour la plantation d'hiver, il est recommandé de verser de l'humus ou du fumier sur le dessus avec une couche de 3,5 à 5 cm, et au printemps, retirez et installez un cadre de film sur le lit.

Vidéo sur le forçage des oignons pour les herbes

Vous pouvez également faire pousser des oignons sur une plume à partir de graines.Cette méthode prend plus de temps, mais coûte moins cher, surtout si vous choisissez des oignons vivaces, car ces graines d'oignons pour légumes verts sont beaucoup moins chères que les oignons de navet.

Vous pouvez également faire pousser des oignons sur une plume à partir de graines.

Afin d'obtenir des légumes verts frais au printemps, les graines d'oignon sur une plume doivent être semées en pleine terre à la mi-juillet. Dans ce cas, le sol doit être préparé avec soin, ameubli et enrichi en engrais organiques. Avant le semis, le lit est nivelé, légèrement compacté et les graines sont semées en rangs continus, espacés de 32 à 42 cm. 3,5-5 cm entre les plantes.Pour l'hiver, le lit d'oignons, dont les plumes s'élèveront à 20-30 cm, paillez avec de la paille ou de la tourbe. Et au printemps, à la fonte des neiges, vous aurez de la verdure fraîche.

De la verdure toute l'année en serre ou en serre

D'octobre à avril, il est pratique de cultiver des oignons verts en serre et de février à mai en serre. La plantation est effectuée uniquement par la méthode du pont à partir d'un oignon de sélection d'un an ou de deux ans. Placer les bulbes préalablement trempés dans l'eau tiède fermement sur le sol. D'en haut, vous pouvez les recouvrir d'une couche de tourbe ou d'humus, ou vous ne pouvez pas les recouvrir. Si les sommets des bulbes sont coupés, vous n'avez pas besoin de les recouvrir de terre dans la serre.

D'octobre à avril, il est pratique de faire pousser des oignons verts dans une serre et de février à mai - dans une serre.

Une bonne récolte est obtenue lorsque les oignons sont plantés sur une plume dans des boîtes remplies de compost, d'humus ou de tourbe. Après avoir planté les bulbes dans des boîtes, ils sont saupoudrés de terre et les boîtes sont empilées pendant 10 à 15 jours, ce qui vous permet d'utiliser au maximum l'espace libéré dans la serre (pour planter le prochain lot d'oignons). Deux semaines après la plantation, les boîtes sont réparties dans la serre et veillent à ce que la température de l'air ne dépasse pas +19 degrés. Pendant toute la saison de croissance, les oignons verts doivent être arrosés au moins quatre fois et, entre les arrosages, fertiliser avec des engrais minéraux. Vous ne pouvez pas utiliser de produits chimiques pour forcer les oignons sur les verts. Ramassez la plume lorsqu'elle atteint une hauteur de 24-42 cm.