Plantation et entretien de capucines en extérieur sur un treillis

La capucine, dont la plantation et les soins en plein champ ne sont pas particulièrement difficiles, est une belle plante de jardin, originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, installée de manière solide et fiable sous nos latitudes en raison de son aspect décoratif brillant, de ses propriétés médicinales et de sa culture sans prétention.

Description de la capucine

Appartenant à la famille des Capucines, l'humble culture horticole se caractérise par une grande variété de rouges et de jaunes. Les feuilles vert vif sont disposées en alternance, ont une forme thyroïdienne arrondie et un revêtement brillant et cireux.

Les fleurs simples, semi-doubles et doubles sont assez grandes (environ 5 cm de diamètre), se composent de 5 pétales ou plus et d'un tube en forme d'entonnoir avec du nectar. Le plus souvent, la capucine du jardin se présente sous forme de vigne, bien qu'il existe également des espèces semi-arbustives.

La capucine comme élément original de décoration de jardin

Grâce à la longue floraison, une belle capucine (sinon, capucin) est capable de décorer n'importe quel coin du jardin, formant des tapis floraux chics et des cascades suspendues. Créer des parterres de fleurs, décorer des bordures, des belvédères, des arches, masquer des surfaces verticales inégales - il existe un grand nombre d'options pour utiliser une culture aussi attrayante que la capucine dans la floriculture domestique. Planter et laisser en pleine terre, sur un treillis, sera tout à fait justifié pour les capucines étrangères, qui peuvent atteindre 3,5-4 mètres. Ce type de fleur aux belles feuilles ondulées et aux petites fleurs jaune canari décorera facilement et rapidement une zone donnée et ravira par une floraison avant les premières gelées. Dans les plantations avec la gloire du matin et les pétunias bleus, la capucine frisée sera très belle.

La plantation et les soins en plein champ (voir la photo dans l'article) dans des conditions de floriculture culturelle ne durent qu'une saison en raison de la faible résistance au froid. Dans des conditions naturelles, la capucine pousse comme une plante vivace.

Sol et éclairage requis

La capucine, la plantation et les soins en plein champ, que même un débutant peut faire, sont sans prétention en culture et perçoivent positivement tout changement visant à améliorer la croissance et la splendeur de la floraison. Un facteur important dans le développement de la qualité d'une fleur est un sol modérément fertile avec un environnement légèrement acide et de bonnes qualités de drainage.Les terres pauvres affecteront négativement la floraison de la plante et son effet décoratif, le sol avec une surabondance de matière organique provoquera la croissance active de la masse verte: la capucine refusera de fleurir dans de telles conditions.

L'éclairage est un facteur important dans la croissance qualitative de la capucine. Pour une culture florale, il faut choisir des endroits bien éclairés par le soleil et protégés des courants d'air ; à l'ombre partielle, une floraison abondante ne sera pas observée.

Méthode de sélection des semences

Presque tous les types de capucines se multiplient par graines, qui se caractérisent par une germination très élevée et une rétention des propriétés pendant 4 ans. Le semis en pleine terre s'effectue fin mai, après la fin des gelées printanières ; pour les régions au climat frais - dans les premiers jours de l'été. Le respect du temps de semis aura un effet positif sur une plante aussi humble et belle que la capucine. La plantation et l'entretien en pleine terre au printemps sont recommandés avec l'utilisation d'un matériau de couverture, car la culture est thermophile et assez sensible au froid. L'arrosage est souhaitable avec de l'eau tiède.

Vous pouvez récolter vous-même les graines : pour cela il est important de contrôler l'état des fruits formés sur les fleurs, qui deviennent blanchâtres en mûrissant. Il est important d'être à temps avec la collecte avant le moment où ils sont jetés au sol par la capucine.

La plantation et les soins en pleine terre avec des graines consistent en une immersion préalable de ces dernières dans de l'eau chaude pendant un quart d'heure et un trempage ultérieur dans de l'eau à température ambiante pendant une journée. La profondeur de semis est de 2 cm, l'écart entre les trous est de 25-30 cm; le nombre dans le trou est 3-4 semis. Les semis apparaîtront dans un demi-mois. Cette option est la plus pratiquée en floriculture domestique, car elle produit des plantes adaptées aux conditions naturelles et résistantes à divers types de maladies. Certes, les capucines plantées par graines commenceront à fleurir un ordre de grandeur plus tard que celles issues de semis.

Culture de capucine par semis

Avec la méthode des semis, qui assure une floraison précoce de la capucine, les semis sont plantés fin avril-mai dans des godets de tourbe de 2-3 pièces et conservés à la maison à une température de + 20 ... + 22 ° C. Les jeunes plants apparaissent en 2 semaines. En raison du système racinaire faible, afin d'éviter les blessures, les semis de capucines ne doivent pas être plongés; Il est recommandé de planter immédiatement les jeunes plantes dans un lieu de croissance permanent avec une motte de terre ou des godets de tourbe. Il est recommandé de durcir les plantes pré-jeunes : avec l'arrivée des beaux jours, il est recommandé de les sortir plusieurs heures. La capucine commencera à fleurir dans 4 à 6 semaines.

Les variétés nouvelles ou doubles de capucines peuvent être multipliées par boutures, qui doivent être enracinées dans du sable humide ou de l'eau. Cette méthode vous permet de préserver le plus précisément possible les caractéristiques de l'espèce de la variété.

Capucine : plantation et entretien en plein champ

La température de développement actif de la capucine ne doit pas descendre en dessous de 16°C. Entretenir la beauté d'un jardin consiste en un arrosage stable et un désherbage périodique, nécessaires pour fournir un accès d'air aux racines de la plante et retenir l'humidité dans le sol. Si vous ne souhaitez pas ou qu'il est impossible de procéder au désherbage, vous pouvez appliquer un paillage du sol.

Pendant la période de croissance active de la capucine, un arrosage abondant doit être prévu, qui doit être réduit dès que la plante entre en phase de floraison. L'humidité ne doit être fournie que lorsque le sol s'assèche; avec un sol constamment humide, la plante ne poussera que de la masse verte.

Pour stimuler la floraison et donner à la plante un aspect soigné et soigné, il est recommandé d'éliminer les fleurs fanées en temps opportun.

Activités d'alimentation

Avant la floraison, la capucine doit être nourrie chaque semaine avec des engrais potassium-phosphore. Il est déconseillé d'utiliser des préparations contenant de l'azote pour une plante ornementale comme la capucine.La plantation et les soins en pleine terre à l'automne consistent à creuser profondément le sol et à brûler les sommets de la plante.

Maladies et ravageurs de la capucine

La capucine est une plante étonnante qui ne s'intéresse pas aux parasites omnivores tels que les doryphores, les aleurodes, les pucerons et le chou. Par conséquent, il est recommandé de planter une telle culture utile entre les lits avec des pommes de terre, du chou, des aubergines, du poivre. Cela réduira considérablement le nombre de parasites de la datcha et préservera la récolte de légumes.

De maladies, la plante peut être affectée par le flétrissement bactérien, caractérisé par l'affaiblissement des feuilles inférieures et la mort progressive de la plante entière. La pourriture grise apparaît avec des taches sèches brunes sur les plaques foliaires de la fleur et la rouille apparaît avec des taches noires. Il est recommandé d'éliminer et de brûler les plantes affectées par ces maladies, et les spécimens sains doivent être traités avec des insecticides.

Propriétés médicinales de la plante

La capucine, plantation et soins en plein champ, qui procure un réel plaisir aux vrais floriculteurs, a longtemps été appréciée comme plante médicinale et est utilisée pour stimuler la pousse des cheveux, dans le traitement des éruptions cutanées, calculs rénaux, anémie, carence en vitamines.

Aide à faire face à la dépression, l'irritabilité et le stress. La teneur élevée en vitamine C permet d'utiliser avec succès la capucine dans la lutte contre le scorbut, et les phytoncides et la provitamine A présents dans la composition aident à l'athérosclérose et restaurent le métabolisme. L'huile essentielle de la plante est efficace dans les maladies vasculaires.

Applications de cuisson

La capucine, plantation et entretien en plein champ, qui consiste à désherber et à arroser régulièrement, est utilisée avec succès en cuisine : pour la décoration de plats, comme composant de salades et de soupes. Les graines séchées et broyées peuvent remplacer le poivre noir moulu. Les fruits de capucine marinés ont un goût très similaire aux câpres. De plus, ils sont préparés assez simplement: vous devez couper les bourgeons non mûrs de la plante, laver, sécher, disposer dans des bocaux en verre stérilisés, verser une marinade chaude (la même que pour les concombres). Fermer hermétiquement. Utiliser comme assaisonnement pour les plats de poisson et de viande, ajouter aux soupes et méli-mélo.

Pour préparer une salade légère originale, il faut bien rincer les jeunes feuilles de capucine, les couper, les combiner avec des herbes, du jus de citron. Salez, assaisonnez avec du vinaigre de baies ou de la crème sure.

Dans le climat chaud de l'Amérique du Sud, d'où provient la capucine, ces plantes sont souvent cultivées comme vivaces, produisant des chapeaux de fleurs luxuriants presque toute l'année. Mais ni les tiges puissantes ni les racines charnues ne peuvent survivre aux hivers russes.

Par conséquent, la culture est bien connue des jardiniers domestiques comme une annuelle spectaculaire, agréable à fleurir presque tout l'été. Les premiers bourgeons sur capucine, dont la plantation avec des graines ou des semis n'est pas si difficile même pour un cultivateur débutant, apparaissent à la mi-juin ou en juillet, et les dernières fleurs sous une vague de gelées d'automne.

Pour que la plante donne une masse verte plus tôt et entre dans la période de floraison, il faut :

• choisir le bon site de plantation pour la capucine;
• fournir aux semis des soins appropriés, y compris l'arrosage et l'alimentation ;
• protéger les tiges, les fleurs et les feuilles des parasites et des maladies.

Cela dépend aussi beaucoup du matériel de plantation.

Les types courants de capucines se multiplient par des graines qui mûrissent dans les climats tempérés et peuvent être utilisées pour semer la saison suivante.

Planter des capucines au jardin

Les formes buissonnantes et grimpantes de capucines préfèrent les sols légers et bien aérés avec une teneur modérée en éléments nutritifs et une faible acidité. La capucine de jardin, plantée sur des sols appauvris, se distingue facilement par ses entre-nœuds allongés, ses petites feuilles et ses corolles florales.

La forte densité de sol riche en matière organique peut jouer une mauvaise blague avec le cultivateur.Non seulement les graines auront de sérieuses difficultés à germer, mais la jeune plante commencera donc à "engraisser", donnant beaucoup de feuillage, pas de fleurs. Si le sol à forte teneur en argile ou le sol noir est également excessivement mouillé, les racines de la capucine pourrissent rapidement et la plante meurt.

Le meilleur choix d'un site pour planter des capucines est un loam sableux ou un loam avec un bon drainage, un arrosage régulier et un pansement supérieur, si nécessaire.

Il existe un dicton bien connu qui parle de « pieds au chaud et tête froide ». L'inverse est vrai pour la capucine. Avec tout l'amour de cette culture pour la chaleur et la lumière, il est important de choisir un endroit pour que les racines de la plante soient ombragées. Mais feuillage et fleurs au soleil pourront se montrer en pleine force, surtout si vous les protégez du vent et du gel éventuel.

Un treillis, une clôture de jardin ou un mur d'un immeuble d'arrière-cour remplissent parfaitement le rôle de support pour les espèces grimpantes et grimpantes de capucines. Les formes arbustives sont bonnes dans les parterres de fleurs et les formes généreuses dans les pots suspendus ou les pots de fleurs décoratifs.

Méthodes de plantation pour la capucine

Il existe trois manières principales de planter et de faire pousser des capucines :

• L'obtention de capucines à partir de graines simplifie le processus d'acclimatation des plantes, les semis s'enracinent sans problème dans le sol chauffé et poussent activement.
• Le mode semis de plantation d'une culture permet de rapprocher et de rallonger la floraison, mais il existe un risque de perte de semis après transfert au sol.
• À l'aide de boutures, qui poussent rapidement des racines dans du sable humide ou de l'eau et sont prêtes à être plantées dans un endroit permanent du jardin. Cette méthode est indispensable lorsqu'il n'est pas possible d'obtenir des semences d'une espèce exotique ou d'une nouvelle variété.

De plus, certains types de capucines forment des tubercules adaptés au stockage hivernal à des températures proches de zéro et à la plantation printanière en pleine terre.

Cultiver des capucines à partir de graines

La plupart des types de capucines cultivées peuvent être cultivées à partir de graines, sans passer par le stade de la plantule. Cette méthode permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts. La capucine, dont la culture et les soins commencent par des graines, se développe initialement en plein champ et ne tombe pas malade. Le seul point négatif est que vous ne pouvez voir des capucines en fleurs dans le jardin qu'au milieu de l'été.

Et parfois, les jardiniers se plaignent que les graines ne veulent pas du tout éclore. Cela peut se produire en raison de :

• mauvaise qualité ou immaturité des graines elles-mêmes ;
• sol trop froid lors de la plantation de capucine;
• excès d'humidité dans le sol;
• fort enfouissement des graines;
• forte densité de sol sur le site choisi pour la capucine.

Afin de ne pas faire face à ces désagréments, avant le semis, les graines sont plongées dans de l'eau de 40 à 50°C pendant un quart d'heure puis trempées un autre jour. Cela active la pousse et adoucit la peau de surface dense.

La plantation de capucine est effectuée en mai, uniquement dans un sol suffisamment chaud. Deux ou trois graines sont plongées dans des trous situés à une distance de 20-30 cm à une profondeur de 2 cm.

Les semis de capucine ne tolèrent pas les coups de froid et pendant les gelées doivent être protégés avec des abris en film ou en non-tissé. La même technique, comme l'arrosage à l'eau tiède, forcera les plantes à se développer plus rapidement.

Planter des semis de capucines pour une floraison précoce

Le principal danger de la méthode de culture des semis de capucine est le risque d'endommager les racines suffisamment succulentes et cassantes de la plante, de sorte que les graines sont semées dans des récipients séparés pour éviter la cueillette et le transfert dans le sol avec une motte de terre.

C'est encore mieux si des pastilles ou des pots de tourbe sont utilisés pour planter des capucines.

• Le semis en avril ou début mai est effectué à une profondeur non seulement de 2 cm, 2-3 graines par puits.
• Les atterrissages doivent fournir une température de l'air d'environ +22 ° C.
• Lorsque les pousses apparaissent dans deux semaines, la température légèrement, jusqu'à +18°C, diminue et organise un bon éclairage pour les pousses.

Vous pouvez transférer des plantes dans le jardin si la menace de gel est passée. Le plus souvent, cela se produit à la mi-mai, moins souvent en juin.Si du mauvais temps ou des nuits fraîches vous attendent après la plantation de capucines, il est préférable de protéger la plantation avec un matériau de couverture.

Et le jardinier pourra prendre les premières photos de fleurs de capucines dans un mois ou un mois et demi après avoir planté les semis en pleine terre. La floraison ne se terminera qu'avec l'arrivée d'un temps froid stable.

Cultiver et prendre soin des capucines pendant l'été

Prendre soin de la capucine pendant les mois d'été est un jeu d'enfant. La plante ne nécessite qu'un arrosage et un désherbage réguliers mais modérés dans la zone racinaire. Si vous prenez soin de pailler le sol ameubli à l'avance, les deux mesures obligatoires sont considérablement simplifiées et requises moins souvent.

Le mode et la méthode d'arrosage de la capucine sont choisis de manière à ce que l'humidité ne stagne pas et ne reste pas sur la verdure pendant les périodes chaudes de la journée. Sinon, au lieu d'être utile, l'arrosage peut entraîner la pourriture des racines et des coups de soleil sur le feuillage et les fleurs.

Le manque d'eau pendant la culture et les soins de la capucine provoque un allongement et un affaiblissement disproportionnés des tiges, l'écrasement et le jaunissement des feuilles, la chute massive des fleurs et des bourgeons. Une plante affaiblie peut être soutenue par une alimentation minérale, ainsi que par une taille régulière des tiges anciennes et sèches, l'élimination des feuilles et des corolles fanées.

Si des signes de maladie ou des traces de parasites sont trouvés sur la capucine, les parties endommagées de la plante sont enlevées et détruites, et la couronne est traitée avec des insecticides ou d'autres médicaments.

Récolter des graines de capucines dans le jardin

De nombreux types de capucines répandus en Russie, en plus des espèces étrangères, donnent des graines adaptées à la plantation. Il n'est pas difficile de récolter le fruit avec trois graines formées à la place du calice de la fleur sous une épaisse peau plissée.

Si vous regardez la capucine et une photo de fleurs, vous pouvez voir comment, en augmentant de taille, les fruits changent de couleur du vert vif au pâle. C'est le processus de maturation, puis les graines, prêtes à germer, avec la peau séchée tombent et restent viables pendant au moins quatre ans.

Quand récolter les graines de capucine pour éviter les semis spontanés ? En effet, contrairement aux tiges et aux feuilles, les graines de capucine n'ont pas peur du gel et vont certainement se mettre à pousser même à l'automne, mais les pousses ne pourront pas hiverner.

La durée moyenne de maturation des fruits sur les espèces cultivées est de 40 jours après l'apparition de la fleur. Lors de la collecte, ils sont guidés par cette période. Si les gelées à venir vous obligent à cueillir des graines encore vertes, vous pouvez les faire mûrir en les séchant et en les remuant à température ambiante pendant 1 à 2 mois.

Fleur de capucine incroyable - vidéo

Il est impossible de ne pas aimer la capucine. La fleur souffle avec un positif, les yeux se posent sur cette plante optimiste. Il est particulièrement bon dans la seconde moitié de l'été et de l'automne, lorsque les pousses juteuses sont toutes parsemées de joyeuses fleurs jaune-orange. Ils sont particulièrement brillants sur fond de feuilles vert pâle charnues. Dans cet article, nous parlerons du moment où planter des graines et du type de culture nécessaire.

Description de la capucine frisée

Capucine cultivée (Tropaeolum cultorum hort) - une espèce botanique spéciale, dont de nombreuses variétés sont des hybrides de grande capucine (Tropaeolum majus L) et à bouclier. La grande capucine pousse naturellement en Amérique du Sud (Pérou), et celle qui porte un bouclier est originaire d'Équateur. D'autres espèces ont également trouvé leur niche en floriculture : étrangères et petites.

Chez nous, ce sont des vivaces, dans notre pays elles sont cultivées comme plantes herbacées annuelles. Toute la variété des variétés peut être divisée en deux groupes:

• Buisson;
• lianes.

Faire pousser des capucines sur le balcon

La hauteur des formes de buisson peut atteindre 35 cm, les lianes les lianes peuvent atteindre 3 mètres de long en été.

Les pousses sont lisses, succulentes, rampantes, couvertes de feuilles thyroïdiennes rondes, assises sur de longs pétioles. La couleur des plaques foliaires va du vert clair au vert foncé.

La taille est différente. Sur un buisson, il peut y avoir à la fois de petites feuilles situées plus près du sommet et des feuilles plutôt grandes poussant à la base de la vigne. Les bords des feuilles sont solides, ondulés.Des veines claires sont clairement visibles, divergeant du centre vers le bord de la plaque.

Longue floraison : du milieu de l'été aux premières gelées d'automne. Les fruits ont le temps de mûrir, vous pouvez les utiliser pour la plantation.

De longs pédoncules sont situés individuellement à l'aisselle des feuilles. Les fleurs, formées de cinq pétales, ont la forme d'un gramophone. La couleur dépend de la variété : orange, écarlate, framboise, rose, jaune. L'arôme est fort et agréable.

Fleur de capucine en fleurs

Comment faire pousser une fleur à partir de graines ?

La question de savoir s'il est possible de faire pousser des capucines à partir de graines ne devrait pas se poser. Sans aucun doute, même un fleuriste amateur inexpérimenté peut gérer cela.... Le principal problème est la qualité des graines. Il y a beaucoup de plaintes concernant la germination.

Il y a deux options d'atterrissage :

• semis;
• graines dans le sol.

La deuxième option est 100% plus facile. Moins de tripes et les plantes sont fortes, car elles ne tombent pas malades lors de la transplantation.

De plus, la méthode des semis - la floraison commence plus tôt.

Les cinq variétés les plus populaires

L'offre de variétés est large, nous n'en considérerons que cinq :

1. Scarlett O'Hara.
2. Nymphe (mélange de couleurs).
3. Alaska.
4. Brise d'été.
5. zèbre

Variété Scarlett O'Hara étonnamment belle avec ses fleurs doubles écarlates (6 cm) et ses puissantes pousses frisées (1,5 m) au feuillage vert vif. La période de floraison s'étend de juin à fin septembre.

Nymphe (mélange de couleurs) - idéal pour l'aménagement vertical d'un petit jardin. Il fleurit longtemps et abondamment, les cils libèrent de puissants jusqu'à 2 m.La couleur des fleurs est variée : du jaune clair au marron. Il peut y avoir deux couleurs.

Alaska. Plante basse (40 cm) au feuillage vert clair original, décorée d'un motif marbré. Fleurit abondamment, a fière allure dans les parterres de fleurs.

Brise d'été - variété naine (30 cm). Une excellente solution pour les parterres de fleurs et les parterres de fleurs. Jusqu'à l'automne décore le jardin avec un mélange de fleurs lumineuses (5 cm) et de feuillage vert vif.

Zèbre. Plante grimpante (2 m) aux feuilles marbrées et aux grandes fleurs lumineuses (5 cm). Décoratif en solutions verticales et en version ample. Floraison jusqu'à la fin de l'automne.

Comment planter en extérieur ?

Nous ne considérerons pas la méthode de semis. Attardons-nous sur la deuxième option - le semis direct de graines dans le sol. Accélère la germination en faisant tremper les graines pendant une journée dans de l'eau tiède. Avant de planter, égouttez l'eau et épongez les graines avec une serviette en papier.

On pense que tout sol convient à la capucine, mais en pratique, il pousse mieux sur un sol meuble et fertilisé en humus. Plus le sol est meuble, plus les graines germent vite, le nombre de pousses est plus important et les bourgeons se forment plus tôt. Modèle de plantation de graines - 15 cm * 30 cm.Profondeur de semis - 2 cm.

Chaque région climatique a ses propres dates de plantation. Semez après que la menace de retour du gel soit passée. Pour la zone médiane et le sud de la Sibérie, il s'agit de la deuxième quinzaine de mai.

Il est nécessaire de planter correctement en pleine terre :

• faire des rainures;
• renversez-les avec de l'eau;
• organiser les graines selon le schéma;
• recouvrir d'humus et ne pas arroser.

Capucine comestible.

Soin des fleurs

Après la levée, les soins sont simples :

• désherbage;
• arrosage;
• alimentation.

Arroser les deux premières semaines souvent et petit à petit, et après la plante reprend des forces, moins souvent, mais plus abondamment.

Cannabis crêtes régulièrement. Le paillis décoratif permet de se débarrasser de cette activité désagréable. Il peut être de plusieurs types :

• Éclats de marbre.
• L'écorce des conifères.
• Copeaux d'arbres à feuilles caduques.

L'engrais minéral complexe de la société "Aelita" - "Aelita-flower", a fait ses preuves. Les oligo-éléments qui composent la composition contribuent à une longue floraison et à une croissance rapide de la masse verte.

Le pansement supérieur est particulièrement important si le sol est limoneux. Les engrais liquides prêts à l'emploi pour plantes à fleurs sont pratiques à utiliser. Ils sont équilibrés dans la composition et faciles à utiliser. Il suffit de lire les instructions et de s'y conformer pour préparer la solution.

Ravageurs et maladies

Solution design avec fleur de capucine

L'odeur piquante de la capucine repousse les parasites. Vous ne devriez pas avoir peur d'eux. Maladies possibles :

• mosaïque;
• point d'anneau.

Symptômes:

• motif en mosaïque légère;
• les taches sont brun clair;
• retard de développement.

Aménagement paysager

Le but principal de la capucine est la décoration du jardin. Plantes avec lesquelles il fonctionne le mieux :

• agrégat;
• delphinium;
• cloche.

Les types de capucines grimpantes ont une meilleure apparence sur un treillis ou planté à côté d'un belvédère ou d'un autre support vertical. Les variétés naines décorent les parterres de fleurs, les rabatki, les mixborders.

Cela vaut la peine de planter la capucine une fois et elle deviendra votre fleur préférée pour les années à venir. Les soins sont minimes, et le plaisir est pour tout l'été. En automne, la capucine s'impose et devient le décor principal du jardin. Comme vous pouvez le voir, faire pousser des fleurs n'est pas difficile du tout.

La capucine (Tropaeolum), également appelée capucin, fait partie de la famille des capucines. Ce genre est représenté par des plantes herbacées, il regroupe environ 90 espèces. La patrie de la capucine est l'Amérique centrale et du Sud, cependant, elle est cultivée aux latitudes moyennes depuis très longtemps et elle est très populaire. Cette plante est sans prétention aux conditions de croissance et possède également des caractéristiques gustatives et des propriétés médicinales recherchées. Et aussi pendant la floraison, la capucine est extrêmement impressionnante et peut devenir une décoration de n'importe quelle parcelle de jardin. Cette plante a été importée de Hollande en Russie et, au début, ils ont commencé à l'appeler capucin, ce qui est associé à la forme de la fleur, qui ressemble à un capuchon. Cependant, au fil du temps, cette plante a de plus en plus commencé à être appelée capucine. Le nom scientifique latin « Tropaeolum » a été donné à la fleur par Carl Linnaeus.

Caractéristiques de la capucine

La capucine est une plante vivace ou annuelle. C'est souvent une liane avec des pousses succulentes, moins souvent des arbustes nains. Souvent, les plaques foliaires sont alternativement lobées, à bords entiers, thyroïdiens ou palmés. Les fleurs parfumées peuvent être doubles, simples ou semi-doubles. Ils sont zygamorphes, irréguliers, axillaires et bisexués. Ils comprennent 5 pétales (dans certains cas plus), le même nombre de sépales et un tube en forme d'entonnoir avec du nectar à l'intérieur. Les fleurs sont le plus souvent de couleur jaune ou rouge. Le fruit se compose de 3 lobes ridés en forme de rein, et dans chacun d'eux mûrissent des graines rondes en forme de rein.

Les pousses et les fleurs de cette plante se distinguent par des propriétés médicinales et sont également utilisées dans la préparation de divers plats culinaires.

Cultiver des capucines à partir de graines

Semis

Pour la reproduction de la capucine, la méthode générative (graine) est utilisée. Il est relativement facile de faire pousser une telle plante à partir de graines. Les graines de capucine sont assez grosses. Ils sont semés directement en pleine terre dans la seconde quinzaine de mai, tandis que les gelées de retour doivent être laissées pour compte. Faire des trous peu profonds (environ 20 mm) entre lesquels une distance de 0,25 à 0,3 m doit être respectée.Les graines sont semées en nidification, avec 3 ou 4 graines placées dans 1 trou. S'il fait encore froid la nuit, la zone de culture est recouverte de tout matériau de revêtement (par exemple, une pellicule de plastique). Les cultures doivent être arrosées uniquement avec de l'eau tiède. Les premiers semis apparaîtront après 7-15 jours.

Entretien des semis

Vous pouvez également faire pousser des capucines par semis, dans ce cas la floraison viendra plus tôt que lors du semis de graines en pleine terre. Pour le semis, vous devez utiliser des godets à fond rétractable ou de la tourbe. Les graines sont semées en avril ou mai, elles sont enterrées dans le substrat de 20 mm, tandis que 2 ou 3 graines sont placées dans 1 tasse. Ensuite, les tasses sont réarrangées dans un endroit frais (de 20 à 22 degrés). Les premiers semis apparaîtront après environ 15 jours.Les plantes émergentes doivent être bien éclairées afin qu'elles ne s'étirent pas, sinon, après la transplantation en pleine terre, elles feront mal pendant longtemps et ne fleuriront pas. Étant donné que le système racinaire de la capucine est plutôt fragile et faible et que la surface des feuilles est grande, les plantules ne sont pas cueillies et les plantules sont plantées en pleine terre directement dans des coupelles, sans violer l'intégrité du coma en terre.

Planter des capucines en pleine terre

A quelle heure planter

La plantation de plants de capucines en pleine terre est réalisée au cours de la première décade de juin. Pour atterrir, vous devez choisir une zone ensoleillée offrant une protection fiable contre les vents froids. Si cette culture de fleurs est cultivée dans un endroit ombragé, sa floraison ne sera pas aussi luxuriante et spectaculaire. Le sol a besoin d'un léger nutritif, légèrement acide et bien drainé. S'il y a trop de matière organique dans le sol, les légumes verts près des buissons pousseront très intensément, mais ils ne fleuriront pas. Lors de la culture de capucines sur un sol trop appauvri, ses plaques foliaires deviennent petites, ce qui donne aux pousses un aspect nu, et la floraison perd son effet décoratif élevé. Si vous choisissez un sol humide et stagnant pour la plantation, la plante pourrira.

Caractéristiques d'atterrissage

Comme mentionné ci-dessus, les semis sont plantés en pleine terre dans les premiers jours de juin. Les plantes sont plantées avec des godets de tourbe ou avec un morceau de terre, alors que vous devez être extrêmement prudent, car le système racinaire de la plantule peut être facilement endommagé. La distance entre les plantes dépend directement de leur variété et de leur type, et elle peut varier de 0,2 à 0,4 m Au début, les plantes plantées devront être couvertes pendant la nuit. La floraison commencera après 4-6 semaines.

Prendre soin de la capucine

Il est très facile d'entretenir les capucines. Ils doivent être arrosés et désherbés en temps opportun. Si, après la plantation des plants sur le site, vous avez recouvert sa surface d'une couche de paillis, cela évitera la lutte épuisante contre les mauvaises herbes. Au tout début de la croissance active, une attention particulière doit être portée à un arrosage systématique, qui doit être abondant. Après le début de la floraison, l'arrosage ne doit être organisé que lorsque le sol s'assèche, mais s'il est constamment humidifié, cela affectera négativement la splendeur de la floraison, mais les verts pousseront violemment. Il est également très important de couper les fleurs qui ont commencé à se faner avec le temps. Si vous voulez récolter des graines, laissez seulement quelques ovaires pour cela.

Avant la floraison, cette plante est régulièrement nourrie d'engrais phosphore-potassium, souvent une fois tous les 7 jours. Cette culture n'est pas nourrie avec des engrais azotés.

Reproduction de capucine

Comment faire pousser des capucines à partir de graines est décrit ci-dessus. Les boutures sont également utilisées pour la reproduction. Pour l'enracinement des boutures, utilisez du sable ou de l'eau bien humidifié. Cette méthode de propagation est généralement utilisée pour les variétés en éponge ou pour les très rares, dont les graines sont difficiles à acheter. Lors de la multiplication par bouturage, toutes les caractéristiques variétales et spécifiques de la plante mère sont entièrement préservées.

Maladies et ravageurs

Cette plante est très belle et incroyablement utile. De plus, il repousse les aleurodes, le chou, les doryphores, les pucerons et autres parasites.

Cependant, la capucine peut toujours tomber malade. Par exemple, il est affecté par le flétrissement bactérien. Chez le spécimen affecté, les plaques foliaires inférieures s'affaiblissent d'abord, puis tout le buisson commence à s'estomper. Elle peut également tomber malade de la pourriture grise, à cause de laquelle des taches sèches de couleur brune se forment sur les plaques des feuilles. Aussi, à la surface du feuillage, on peut parfois voir des taches de mosaïque panachée ou des taches de rouille noires ou brunes. Si des symptômes de ces maladies apparaissent, les buissons affectés doivent être déterrés et détruits.Dans ce cas, les fleurs saines restantes sont pulvérisées avec un agent spécial capable d'exterminer les agents pathogènes.

Comment récolter des graines de capucine

Si vous voulez vous sentir comme un sélectionneur, vous devrez alors collecter des graines de capucines sur votre site. La maturation des graines se produit en même temps que la fleur se flétrit. Seules les graines de capucines étrangères n'ont pas le temps de mûrir avant le gel, et cela doit être pris en compte. Les graines mûres changent de couleur verte en blanchâtre, elles se séparent facilement du pédoncule et tombent à la surface du site. À cet égard, vous ne devez pas retarder la collecte des graines, car elles peuvent s'effriter. Pour le stockage, les graines sont placées dans des boîtes en carton. Les graines non mûres collectées de capucines étrangères doivent être mûries dans des conditions ambiantes.

Capucine après la floraison

Lorsque la floraison est terminée, les buissons doivent être arrosés de moins en moins à chaque fois jusqu'à ce qu'ils s'arrêtent. Aux latitudes moyennes, en règle générale, cette plante est cultivée comme annuelle. Par conséquent, en automne, elle doit être traitée comme une annuelle. Ou plutôt, nettoyez la zone des débris végétaux, qui doivent être détruits. Le site lui-même devrait être déterré. N'oubliez pas de collecter les graines en premier, si nécessaire.

Types et variétés de capucines avec photos et noms

La capucine à croissance naturelle est une plante vivace. Cependant, dans les jardins des latitudes moyennes, cette fleur ne peut être cultivée que comme annuelle car elle ne peut pas survivre à l'hiver à l'extérieur. Les plus populaires parmi les jardiniers sont les types cultivés de capucines, qui seront décrits ci-dessous.

Capucine étrangère, ou Canari

La patrie de cette vigne est l'Amérique du Sud. La longueur des pousses verdâtres peut atteindre 3,5 m, alors qu'elles tressent relativement rapidement les treillis et les tonnelles. La floraison commence au milieu de l'été et se termine avec le début des gelées. Les petites fleurs de couleur jaune foncé ont des pétales ondulés, ainsi que des éperons verts. Les petites plaques de feuilles peuvent être en cinq ou sept parties. Aux latitudes moyennes, les graines n'ont pas le temps de mûrir.

Grande capucine

Les pousses nues fragiles sont fortement ramifiées, elles peuvent avoir une longueur d'environ 2,5 m. Il n'y a pas de variétés rampantes mais dressées, dans ce cas, la hauteur des pousses peut atteindre 0,7 m. La floraison abondante commence en juin et se termine avec le début du gel à l'automne. Cette espèce se reproduit bien par auto-ensemencement. Les graines restent viables pendant 4 ans. Les grandes plaques foliaires asymétriques sont arrondies et thyroïdiennes. Leur face avant est verdâtre et le côté souillé est gris. Ils ont de longs pétioles et les feuilles atteignent 80 mm de diamètre. Cette espèce a de nombreuses variétés, parmi lesquelles il existe également des formes buissonnantes compactes, par exemple:

• Le roi Théodore - la couleur des fleurs est rouge foncé ;
• Pêche melba - il y a des taches rouges au centre des fleurs crème ;
• Bébé Saumon - les fleurs semi-doubles ont une couleur saumon ;
• coccinelle - il y a des taches bordeaux au milieu de la fleur d'abricot.

Capucine culturelle

Cette espèce a combiné des hybrides de capucine de grande taille et de capucine à bouclier. Pousses densément feuillues. Les plaques foliaires de la thyroïde sont de couleur violette ou verte. Dans ce type, les variétés diffèrent en hauteur et en forme:

• variétés compactes jusqu'à un demi-mètre de haut;
• variétés rampantes dont les tiges atteignent 4 mètres de long;
• variétés naines, dont la hauteur ne dépasse pas 15 à 20 centimètres.

Variétés :

• Gleming Mahagani - la hauteur du buisson est d'environ 37 centimètres, fleurs doubles rouges;
• Golden Globe - un buisson sphérique en hauteur atteint 0,25 m et en largeur - 0,4 m, les plaques de feuilles sont rondes verdâtres, les fleurs doubles grandes (environ 65 mm de diamètre) sont peintes de couleur jaune-or;
• clair de lune - la longueur des pousses de cette plante grimpante est d'environ 2 m, la couleur des fleurs est jaunâtre.

Petite capucine

Les pousses finement ramifiées et sillonnées mesurent environ 0,35 m de haut, les petites plaques thyroïdiennes sont arrondies, les pétioles sont fins et très longs. Les petites fleurs jaunes atteignent 30 mm de diamètre, il y a des taches sombres à la surface, les 3 pétales supérieurs sont veloutés et ont une arête vive le long du bord, les éperons incurvés ont une forme cylindrique. La floraison est observée en juin – octobre. Variétés :

• Rose cerise - la hauteur du buisson est d'environ 0,3 m, les fleurs doubles ont une couleur rouge foncé ;
• Velours noir - le buisson atteint 0,3 m de hauteur, la couleur des fleurs simples est marron, presque noire, leur diamètre atteint 60 mm, et cette variété est parfois appelée "Black Lady".

Capucine à bouclier

Cette espèce est représentée par des arbustes nains rampants. Les tiges juteuses et fragiles sont de couleur vert foncé, elles atteignent 4 mètres de long. Les plaques foliaires de la thyroïde sont de couleur vert foncé. La couleur des fleurs est rouge foncé intense. La floraison est observée en juin-octobre, les graines ont le temps de mûrir. La variété la plus populaire est Lucifer: la hauteur des buissons dressés est d'environ 0,25 m, la couleur des tiges est verdâtre, les grandes plaques de feuilles de couleur vert foncé ont une teinte rouge foncé. Les fleurs simples rouge orangé atteignent 60 mm de diamètre.

En outre, les types ornementaux de capucines sont azur, ciliés, multifeuilles, beaux, tricolores, mais aux latitudes moyennes, ils sont extrêmement rares.

Propriétés utiles de la capucine

La très belle fleur de capucine a des propriétés médicinales et peut aussi être consommée. Les fleurs et le feuillage des jeunes plantes sont ajoutés aux soupes, aux salades et aux sandwichs, et ils sont également utilisés pour décorer divers plats. Les fruits marinés d'une telle fleur ont un goût semblable aux câpres chères. Si les graines sont bien séchées et broyées, elles créeront un assaisonnement crémeux qui peut être utilisé à la place du poivre noir. Soit dit en passant, cet assaisonnement a été largement utilisé pendant la Seconde Guerre mondiale. Vous pouvez manger toutes les parties de cette culture, mais pas les racines.

Le fait que la capucine ait des propriétés curatives est connu depuis longtemps. Il est utilisé pour stimuler la croissance des cheveux, dans le traitement des éruptions cutanées, ainsi que des carences en vitamines, de l'anémie et des calculs rénaux. Il est également recommandé d'utiliser la capucine contre le scorbut, car sa teneur en vitamine C est assez élevée (10 fois plus que dans le feuillage de la laitue).

De plus, cette plante contient des substances aux propriétés antibactériennes, à savoir : la provitamine A et les phytoncides. Les plats préparés à partir de cette plante sont inclus dans le régime thérapeutique de l'athérosclérose, ainsi que des troubles métaboliques chez les personnes âgées. Les rhizomes contiennent des substances qui peuvent réduire le niveau de testostérone dans le sang.

Les scientifiques ont prouvé que cette plante possède les propriétés médicinales suivantes : laxative, diurétique, antibiotique, uroseptique, anti-inflammatoire, diurétique, antiseptique, antiscorbutique et expectorante.

En cas de surdosage avec une préparation de capucine, une irritation de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal est observée.