Planter de l'ail au printemps en pleine terre dans la région de Léningrad

L'ail est une plante populaire pour les jardiniers et les jardiniers. Planter de l'ail au printemps est plus raisonnable car l'ail planté à l'automne a une durée de conservation très courte. Lors de la plantation au printemps, la récolte peut durer jusqu'à l'été prochain. Mais y a-t-il des règles d'atterrissage spéciales ? Où et comment planter l'ail au mieux ? Cet article couvrira les problèmes les plus importants liés à la plantation d'ail au printemps.

Quand planter exactement au printemps ?

L'ail planté au printemps est appelé ail de printemps. Selon les régions, lors de la plantation, il est impératif de prendre en compte les particularités climatiques.

Les travaux de plantation devraient commencer vers la fin avril ou début mai seulement après la fonte des neiges, lorsque le sol s'est déjà réchauffé à plus cinq degrés. Les périodes de plantation varient selon la région et les conditions climatiques. Par exemple, lors de la plantation d'ail dans la région de Moscou, vous devrez attendre le mois d'avril et, dans une région chaude, il sera possible de planter des semis d'ici la fin mars.

Règles générales d'embarquement

Parlons maintenant des principales règles pour planter un plant d'ail au printemps:

1. Le risque de gel doit être exclu. Si le sol n'est pas réchauffé à +5 degrés, l'ail risque tout simplement de ne pas germer, car il gèlera. Selon le climat et la région, la plantation peut commencer à partir de la mi-avril et se poursuivre jusqu'au début mai. Il est également impossible de manquer le bon moment pour planter, si vous plantez de l'ail avec un retard, il risque de ne pas pousser ou de ne pas avoir le temps de mûrir.
2. Avant de planter, il est impératif de trier les dents en trois tas : dans le premier tas elles sont petites, dans le second elles sont de taille moyenne, et dans le troisième elles sont les plus grosses. Le fait est que les clous de girofle de la même taille doivent être plantés dans la même rangée, afin que vous puissiez récolter l'ail d'un lit de jardin, mûrissant à un moment donné. La taille des gousses affectera grandement la vitesse de croissance de l'ail et le temps de maturation.
3. Avant de planter au printemps, vous devez avoir le temps de faire germer l'ail à l'avance. Pour ce faire, sélectionnez des clous de girofle sains et triés et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. L'eau dans laquelle l'ail est trempé doit être légèrement teintée de sulfate de cuivre. Le sulfate de cuivre aide à détruire les bactéries et les larves pathogènes sur les semis. Ensuite, après 2-3 heures, enveloppez les plants dans un chiffon légèrement humidifié. Il y a un compartiment à légumes spécial dans le réfrigérateur, c'est là que les semis doivent être stockés jusqu'à ce que les germes soient libérés.
4. La profondeur de la fosse pour planter l'ail ne doit pas dépasser 3 centimètres, sinon il sera très difficile pour l'ail de germer. Les premières pousses d'ail sont très petites, il leur est donc difficile de percer l'épaisse couche de sol. La récolte va également mûrir très longtemps.
5. Le terrain est également spécialement préparé pour la plantation de gousses d'ail. Tout d'abord, les rangs sélectionnés pour la plantation d'ail sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre faiblement cuite. Une cuillère à soupe de sulfate de cuivre est dissoute dans un seau. Contre diverses maladies et ravageurs, des médicaments et des produits contenant du cuivre ou, d'une autre manière, du cuprum sont utilisés.
6. Pour une plante d'ail, la lumière du soleil est très importante, par conséquent, les gousses doivent être plantées dans un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé, où il fait chaud.
7. Pour que le plant d'ail ne commence pas à pourrir, il ne doit pas être planté dans un sol boueux ou humide, mais dans un sol humide.
8. En aucun cas, plusieurs cultures ne doivent être plantées bout à bout. L'ail ne tolérera pas les voisins comme les oignons et les concombres. Les dents doivent être plantées à 6-8 centimètres l'une de l'autre, il doit y avoir une distance de 10 à 15 centimètres entre les lits.
9. Ce serait une erreur de planter de l'ail d'hiver au printemps. La récolte, bien sûr, donnera de l'ail d'hiver, mais son goût, sa quantité et sa taille ne seront pas les mêmes que s'il avait été planté à l'automne.
10. La graine doit être constamment renouvelée, sinon il y aura un risque élevé de pourriture blanche de l'ail.
11. Les racines de l'ail germé ne doivent pas être endommagées lors de la plantation, donc n'enfoncez en aucun cas la gousse dans le sol.

Sélection de siège

Pour planter de l'ail, un sol limoneux moyen, un sol noir, un sol limoneux léger conviennent bien. Un sol avec une acidité élevée conduira à des maladies des plants d'ail.

Ne plantez pas de gousses d'ail dans des endroits où des oignons, des pommes de terre, des concombres ou des tomates ont déjà été plantés, l'ail ne les tolère pas en tant que voisins de plantation.

Parfait pour planter des endroits où les groseilles, les courgettes, les groseilles à maquereau, les légumineuses, les fraises, les framboises ou le chou ont poussé les années précédentes. L'ail étant une culture d'oignon, il doit être planté à différents endroits chaque année.

L'essentiel est de choisir un endroit chaud, bien éclairé par le soleil, où l'ail recevra suffisamment de soleil. L'endroit choisi doit être déterré, puis desserré le lit de jardin, enlevez absolument toutes les mauvaises herbes et versez abondamment avec une solution préparée dans un seau d'eau mélangée à trois cuillères à soupe de sel ordinaire. Le sol sera prêt pour la plantation de gousses d'ail dans les deux jours suivant les procédures effectuées.

Préparation du matériel de plantation

Planter simplement la ciboulette dans le sol ne suffira pas. Le matériel de plantation doit d'abord être préparé. Si la semence est traitée correctement, cela aura un effet positif sur la durée de stockage de la récolte et sa quantité.

La préparation comprendra trois étapes : calibrage, désinfection et germination :

1. Étalonnage consiste à trier les gousses d'ail. Si l'ail de printemps est soigneusement calibré, il produira des fruits d'une quantité et d'une qualité supérieures. Tout d'abord, les dents fissurées, endommagées, petites et irrégulières doivent être retirées du tas. Il est préférable de sélectionner des semis denses, sains, gros et entiers pour la plantation.
2. Désinfection. Pour désinfecter les semis, vous devez préparer une solution. Mélangez 400 grammes de cendre de bois avec 2 litres d'eau, faites bouillir la solution pendant une demi-heure et laissez-la refroidir. Après cela, la graine est conservée dans cette solution pendant une heure et demie.
3. Germination. Si vous faites germer des semis d'ail de printemps, lors de la plantation au printemps, vous serez satisfait des résultats. La germination doit se faire comme suit : faire tremper les plantules dans de l'eau colorée avec du sulfate de cuivre pendant deux heures. Ensuite, enveloppez-les dans un linge humide et mettez-les dans un sac en plastique.La procédure ne prend que quelques jours et doit être effectuée à température ambiante.

Préparation du sol et du lit

Un plant d'ail n'aura pas peur du froid, il peut donc germer même si la température est légèrement supérieure à zéro degré. Par conséquent, le matériel de semis pour le printemps doit être prêt à l'avance, les travaux de plantation doivent être effectués à temps.

Si vous êtes en retard dans les travaux de plantation, l'ail n'aura tout simplement pas le temps de mûrir. Si vous plantez l'ail à temps et suivez toutes les règles générales de plantation, l'ail vous ravira avec une excellente récolte d'ici la fin du mois d'août ou le début de septembre.

Cette plante a un système racinaire très faible, donc le sol où l'ail est planté doit être humide. Un sol neutre doit être choisi. Les sols faiblement acides doivent être dilués avec de la cendre de bois. Deux semaines avant de commencer à planter, rechargez le sol avec du compost ou de l'humus. L'humus conduira à la croissance rapide de la culture, car c'est une source de matière organique. Ensuite, prenez un râteau, déterrez et ameubliez la terre.

Les semis de printemps doivent être effectués en rangées. Plantez les gousses d'ail à 5 ​​centimètres d'intervalle. Le sillon ne doit pas avoir plus de 4 centimètres de profondeur. Si vous avez choisi une grande variété d'ail, vous pouvez le planter à une distance de 8 centimètres les uns des autres. Trempez une gousse d'ail dans le trou, saupoudrez de terre et tapotez légèrement dessus.

Pour faciliter le désherbage et le désherbage entre les rangs, la distance doit être de 40 centimètres d'un rang à l'autre.

Paillez le sol pour éviter qu'il ne se dessèche. L'herbe sèche ordinaire ou les aiguilles de pin sèches fonctionnent bien pour le paillage.

Vous pouvez utiliser du sulfate d'ammonium comme engrais, ce qui aide les cultures à se protéger des parasites. Mettez deux cuillères à soupe dans un seau d'eau de dix litres. Vous pouvez vous réalimenter avec du sulfate d'ammonium au mois de juillet.

Plantez les gousses d'ail dans un sol humide. Le bas du clou de girofle doit être placé en bas. Au début, s'il n'y a pas de pluie, un arrosage supplémentaire des semis peut être nécessaire. Avec des soins appropriés, les premières pousses apparaîtront dans deux semaines.

Semis

Vous trouverez ci-dessous une instruction étape par étape sur la façon de semer.

1. De petites rainures doivent être faites dans le jardin.
2. Il est préférable de couvrir le fond de la tranchée avec du sable ou de la cendre. Cela réduira le risque de pourriture des gousses d'ail.
3. Commencez soigneusement à déposer l'ail le long de la rainure faite.
4. Les denticules sont enterrés strictement verticalement.
5. Saupoudrez délicatement les clous de girofle de terre.
6. Tapez doucement dessus avec vos doigts.

Soins après

Il y a quelques règles pour prendre soin de l'ail:

1. Étant donné que la plante d'ail préfère les sols humides, l'arrosage ne doit pas être négligé. Pendant 4 semaines après la plantation de l'ail, il doit être arrosé. Après cette période, il ne sera possible d'arroser les plantes qu'en cas de sécheresse sévère. Mais assurez-vous qu'il n'y a pas d'excès d'humidité, le système racinaire sera alors endommagé.
2. Fertiliser le sol. Pour que les gousses d'ail se forment, il faudra du phosphore et du potassium. 60 grammes de sulfate de potassium ou 100 grammes de superphosphate suffiront pour 10 mètres carrés. Bien sûr, le type de sol déterminera combien de fois le sol doit être fertilisé et avec quoi le nourrir. Pour les sols noirs, le top dressing n'est pas nécessaire, car il contient presque tout ce dont vous avez besoin pour une bonne croissance et maturation. Et ceux qui vivent dans la région de Moscou sont obligés d'enrichir le sol tous les dix jours.
3. Pour maintenir une circulation d'air constante dans le sol, il doit être desserré de temps en temps.
4. Il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes, sinon le puissant système racinaire des mauvaises herbes ne donnera pas la possibilité de former des bulbes à part entière.
5. Pour la meilleure récolte, l'ail est fertilisé avec des engrais azotés. Quelques semaines après le semis, lorsque les premières pousses apparaissent, le sol peut être fertilisé avec du chlorure de potassium.Le moment de la deuxième tétée arrive lorsque les bulbes d'ail se forment.

L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une récolte riche et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

À l'aide d'instructions étape par étape, la plantation et la culture de têtes d'ail dans le pays ne seront pas difficiles dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

Le bon moment pour planter l'ail de printemps et d'hiver

L'ail peut être planté en automne et au printemps. Le terme spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais également par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour semer des graines pour les semis.

Pour les distinguer les uns des autres, vous devez connaître les principaux signes extérieurs de chaque espèce :

• l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure. Au milieu se trouve une tige épaisse et dure autour de laquelle se trouvent les dents;
• le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail de printemps et d'hiver

L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.

Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région :

1. Lors d'une plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents devraient avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
2. La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse hivernale et le sol du jardin se réchauffe jusqu'à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être avril ou début mai.

Avantages de la plantation des têtes d'automne et de printemps

Lorsque vous choisissez à quel moment planter l'ail, vous devez tenir compte du fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais également caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de repiquer en été.

La future récolte dépend du moment de la plantation.

Ail d'hiver	Ail de printemps
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver.	L'ail d'hiver possède de grosses pointes faciles à éplucher avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée.
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau faible	L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été. De plus, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé.
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois	L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes	Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition plus précoce de gelées ou de précipitations excessives, qui peuvent détruire la plantation.
Lorsque vous prenez soin de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant pendant la formation des dents.	Les variétés d'hiver sont formées en utilisant l'humidité du sol
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants	Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre divers maux.

Le choix des dates de plantation et du type de légumes cultivés dépendra de l'objectif de la culture. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.

Les jardiniers recommandent de planter ces autres variétés dans les lits.

Technologie de culture et caractéristiques des semis de graines dans le pays

Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps :

1. Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
2. L'erreur la plus courante que commettent de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et aussi grande qu'avec une plantation d'automne;
3. Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins ;
4. Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'à la place des dents, des bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les dents à une dent mûrissent au cours de la première saison. La récolte qui en résulte est utilisée pour la plantation de l'année suivante. À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
5. Afin de récolter une récolte de haute qualité, les délais ne doivent pas être manqués. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des bulbes devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies à temps.

Avant la plantation, les graines doivent être calibrées

La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.

À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Règles pour planter de l'ail en pleine terre

Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de prendre soin des plantations avec compétence et d'effectuer les travaux nécessaires en temps opportun.

Préparation des clous de girofle

Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront par la suite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
   2. Alors dépensez étalonnagesélectionner des tranches larges et saines ;
   3. Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un linge humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
   4. Avant de planter les dents dans le sol, il faut les préparer.

Il existe trois manières de procéder au traitement :

1. • Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre façon serait des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La désinfection est réalisée dans une solution de sulfate de cuivre

La solution de permanganate de potassium, Fitosporin-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.

Sélection du site et préparation du sol

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous souvenir de toutes les préférences de cette culture :

• de la meilleure façon le légume s'enracine sols limoneux et chernozem avec une acidité neutre;
• l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.

Pour les plantations de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour les plantations d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement en profondeur, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et du loam tourbeux.

Les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe

Afin d'obtenir une récolte riche, le sol doit être enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol :

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 1 seau de compost ;
• 1 tasse de farine de dolomie;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.

La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les lits sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.

Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter

Le légume est planté en rangées dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'encastrement sera de 5 à 6 centimètres. À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

En automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès la fonte des neiges, l'abri est retiré.

Se soucier

Prendre soin de l'ail après la plantation consistera à desserrer et nettoyer le sol des mauvaises herbes en temps opportun... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée abondamment.

L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque la formation des fruits commence, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps de pluie, les arrosages doivent être réduits. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière :

1. 1 fois en 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.

Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.

Pour se protéger des maladies, des pulvérisations de fongicides sont effectuées au printemps.

Comment transplanter l'ail planté avant l'hiver au printemps

Il arrive souvent qu'après la plantation d'ail d'automne, les plans du jardinier changent radicalement et que les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas d'effectuer une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si des travaux sont nécessaires, alors la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement plus faible.

Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Le délai précis pour l'achèvement des travaux dépendra du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

L'ail est l'épice préférée de nombreux pays. Il est impossible d'imaginer le goût de nombreux plats et cornichons sans lui. Les nutritionnistes conseillent de consommer de l'ail tous les jours, car en plus du goût épicé, il possède de nombreuses propriétés bénéfiques et possède des propriétés bactéricides. C'est pourquoi le légume épicé est populaire parmi les jardiniers qui plantent de l'ail de printemps et d'hiver dans les plates-bandes.Sa culture et ses soins ne prendront pas beaucoup de temps, mais pour que la récolte soit bonne et de haute qualité, vous devez savoir : quand planter l'ail au printemps et en automne, comment planter l'ail correctement et comment en prendre soin. Nous avons parlé de tout cela en détail dans notre article.

Calendrier lunaire pour planter de l'ail en 2018

Les plantes, dont les fruits poussent et se développent dans le sol, sont recommandées pour être plantées sur la lune décroissante. Pendant le "repos" de la Lune, la croissance des tiges se fige et tout le jus et la force pénètrent dans le système racinaire. En conséquence, les têtes d'ail poussent bien, se développent et deviennent grosses. Pour que la pousse verte d'un légume épicé pousse plus rapidement, de nombreux résidents d'été plantent des gousses d'ail et des têtes dans la phase initiale de la croissance de la lune.

Quand planter l'ail au printemps ?

Ail de printemps

Il est recommandé de planter des gousses d'ail au plus tard la première décade d'avril. Ces dates d'atterrissage conviennent aux résidents du centre de la Russie. Dans l'Oural et en Sibérie, le sol du site ne commence à dégeler qu'à la fin du mois d'avril. L'ail est donc planté ici en mai.

Selon le calendrier lunaire, les dates suivantes sont favorables pour planter l'ail de printemps en 2018 :

1. Mars - ce mois-ci, le légume est planté dans les régions du sud du pays. Les meilleurs jours pour planter : 6, 9, 10, 11, 20, 23, 24.
2. Avril - jours favorables : 2 et 3, 9-11, 23-25.
3. Mai - La lune diminue au début et à la fin du mois, il est donc recommandé de faire les plantations : 1, 2, 4, 9-11 et 30 mai.

Les astrologues déconseillent de planter les jours de printemps suivants :

• mars : 2 et 3, 17 et 18 ;
• avril : 15 et 16, 29 et 30 ;
• Mai : 14-16, 28 et 29.

Quand planter l'ail à l'automne ?

Ail d'hiver

L'ail d'hiver est planté en automne 35-45 jours avant les jours de gel. Par conséquent, dans les régions du nord du pays, ils commencent à planter en août, en Sibérie et dans l'Oural en septembre, dans le centre de la Russie, ils plantent un légume en octobre et dans les régions du sud en novembre ou même en décembre. Mais dans tous les cas, l'heure d'atterrissage dépend des conditions météorologiques. Il est nécessaire de planter l'ail à l'automne pour qu'il n'ait pas encore eu le temps de commencer à pousser, mais qu'il ait formé un système racinaire d'environ 10 cm de long.

Jours favorables pour planter l'ail à l'automne 2018 :

• Août : 14, 15 et 31 ;
• septembre : 2, 4, 6, 27-29 ;
• Octobre : 2 et 3, 25 et 25, 29 et 30 ;
• Novembre : 4 et 5, 24, 25, 27.

Si ces jours-ci, il n'est pas possible de planter un type de légume de printemps, vous pouvez commencer à planter n'importe quel autre jour, sauf à des dates défavorables :

• Août : 11 et 26 ;
• Septembre : 9, 22-25 ;
• Octobre : 9, 22-24 ;
• novembre : 7-10, 18, 23 ;
• Décembre : 1-3, 7, 18, 22, 29-31.

Comment bien planter l'ail ?

Comme la plante est plantée tôt au printemps et que le sol est encore gelé à ce moment-là, le lit de plantation est préparé à l'automne. Le légume épicé pousse mieux dans un sol limoneux, neutre et fertile. Lors du creusement, pour chaque mètre carré du jardin, il introduit :

• humus - 1 seau;
• sel de potassium - 20 grammes;
• superphosphate - 30 grammes.

Préparation du matériel de plantation

Plantez l'ail avec de la ciboulette, qui doit être droite et saine. Le matériel de plantation mou, endommagé et courbé est jeté.

Les dents sélectionnées sont placées dans la section des légumes du réfrigérateur pendant 2-3 semaines, après quoi elles sont désinfectées dans l'une des trois solutions suivantes :

• solution à 1% de sulfate de cuivre;
• une solution faible de permanganate de potassium;
• une solution de cendres, qui est préparée à partir d'un litre d'eau et de 20 grammes de cendres (le mélange doit être bouilli et refroidi pendant 30 minutes).

Dans une solution de sulfate de cuivre et de permanganate de potassium, le matériel de plantation est conservé pendant 12 heures et dans une solution de cendre pendant 2 heures.

Après quelle culture peut-on planter de l'ail ?

Il est recommandé de planter un légume épicé après les sidérates, les légumineuses, les citrouilles, les courgettes et les choux de toutes sortes. Les pauvres prédécesseurs sont : les tomates, les carottes, les concombres, les oignons et l'ail.

Planter de l'ail de printemps au printemps

Deux jours avant la plantation en pleine terre, l'ail de printemps peut être enveloppé dans un linge humide et du polyéthylène pour qu'il germe. Dans le jardin, des rainures sont pratiquées à une distance de 20-25 cm et à une profondeur de 7 à 9 cm.Les dents sont espacées les unes des autres d'une distance d'environ 7 cm.(vous devez vous assurer que leur fond est situé en bas). Le sol sec est arrosé après la plantation, et si le sol est humide, l'arrosage n'est pas nécessaire.

Planter de l'ail avant l'hiver

Un lit pour l'ail d'hiver est préparé deux semaines avant la plantation. Ce type de légume épicé est généralement plus gros qu'un légume printanier, de sorte que les rainures pour lui sont faites de 15 à 20 cm de profondeur, à une distance de 8 à 15 cm. La distance entre les rainures dépend de la taille des dents.

L'ail d'hiver peut également être planté avec des bulbes (bulbes à air), qui sont disposés selon un motif de 2x10 cm sur une profondeur de 3 cm.

Après la plantation avant l'hiver, il est recommandé de pailler le lit avec un mélange de sciure de bois avec de la terre ou de la tourbe sèche en une couche de 2 cm.Si de fortes gelées sont attendues à l'automne et que la neige n'est pas encore tombée, les plantations doivent être recouvert d'un matériau de toiture ou d'un film. Lorsque la neige tombe, l'abri devra être enlevé.

Comment faire pousser du gros ail ?

Prendre soin de l'ail est assez simple, cependant, pour obtenir une bonne récolte et de grosses têtes, vous devez effectuer certaines procédures:

1. Arroser l'ail. S'il pleut régulièrement au printemps et en été, les plates-bandes avec un légume épicé n'ont pas besoin d'être arrosées. Par temps sec, les plantations sont arrosées abondamment, en utilisant 10 à 12 litres d'eau par mètre carré. Pour que les têtes gagnent en volume et en poids, l'arrosage doit être arrêté en août.
2. Désherbage et desserrage. Ce sont des procédures obligatoires qui sont recommandées après la pluie ou l'arrosage.
3. Suppression des flèches. Pour que la force de la plante soit consacrée au développement de l'oignon, dès que les flèches sont formées, elles doivent être retirées.
4. Vinaigrette à l'ail. Les plantes ne sont fertilisées que quatre fois par saison. La première fois, l'alimentation est appliquée dès l'apparition des verts et la deuxième fois - deux semaines après la première. L'urée, la molène ou l'engrais Fertak sont utilisés comme engrais. Tous ces engrais contiennent de l'azote nécessaire au développement des oignons.
5. Protection contre les maladies et les ravageurs. Pour que les plantes soient le moins possible affectées par les maladies et les ravageurs, il est impératif de traiter les dents avant la plantation et d'observer la rotation des cultures. Il est préférable de ne pas utiliser d'insecticides et de fongicides pour la prévention et le traitement de l'ail, car les têtes absorberont tous les poisons.

La récolte de l'ail

Fin juillet, vous pouvez commencer à récolter l'ail d'hiver et à partir de la mi-août, ils commencent à récolter l'ail de printemps. Le fait qu'il est temps de déterrer un légume épicé peut être découvert par les signes suivants:

• les plumes ont jauni et sont mortes ;
• de nouvelles plumes ne se forment pas;
• les têtes ont acquis le volume et la couleur requis.

Vous devez ramasser le légume à temps, sinon il recommencera à pousser, son oignon se décomposera et deviendra impropre à la conservation en hiver.

Tête d'ail instable

Les têtes sont retirées du sol ou déterrées avec une fourche et disposées sur un lit pour sécher. C'est pourquoi le nettoyage doit être fait par temps sec. Le sol séché est secoué des oignons et suspendu pendant une semaine pour sécher dans une pièce à une température d'environ +30 degrés. Si la température extérieure est inférieure à +25 degrés et qu'il ne pleut pas, les têtes peuvent être suspendues sous un auvent et séchées pendant 10 jours.

Si l'ail est destiné à un stockage à long terme, une fois sec, les racines et les herbes en sont coupées. Pour les variétés à tir, le cou doit être long de 2 cm et pour les variétés non-tir, d'environ 5 cm.

Comment bien conserver l'ail en hiver ?

Les variétés de printemps se conservent mieux et les variétés d'hiver sont capricieuses, sèchent rapidement et sont affectées par la pourriture. Conditions de conservation de l'ail :

1. La température de l'air pour l'ail d'hiver doit être de +2 à + 4 degrés et pour l'ail de printemps - de +16 à +20 degrés.
2. L'humidité de la pièce doit être comprise entre 60 et 80 %.

Les têtes peuvent être repliées dans des paniers et rangées sur la véranda ou la loggia vitrée. L'ail est conservé longtemps s'il est plié dans des boîtes et saupoudré de sel.

Dans les maisons privées, un légume épicé est stocké sous le toit des greniers ou des hangars, après avoir préalablement attaché les têtes avec un paquet.Si vous ne coupez pas la fausse tige, elle est alors tissée en tresses et suspendue sous le plafond d'une pièce ventilée et fraîche. Les oignons ne peuvent pas être attachés, mais simplement pliés avec un bas en filet ou en nylon.

Lorsque vous stockez l'ail en hiver à la maison, vous devez régulièrement trier les têtes, en jetant celles qui commencent à se détériorer.

Comme vous pouvez le voir, planter et entretenir l'ail est assez simple et ne prendra pas longtemps. Si tout est fait correctement, d'ici l'automne, de grosses têtes d'un légume utile pousseront sur les plates-bandes, qui peuvent être stockées à la maison en hiver.

Savez-vous quelle variété d'ail est l'une des plus sucrées grâce à sa teneur en sucre de 10 à 12 % ? Oui, c'est un ail de printemps incroyable et merveilleux. Il est bien sûr moins apprécié que celui d'hiver, mais il a un arôme épicé inoubliable de jeunes pousses, un goût pas trop prononcé de clou de girofle, et se conserve parfaitement (jusqu'à 2 ans). Vous découvrirez les différences entre ces deux variétés, ainsi que les subtilités de la plantation d'ail de printemps en pleine terre au printemps, de la sortie après la plantation et la récolte à partir de cet article.

Ail de printemps et d'hiver : différences

Les résidents d'été novices peuvent confondre accidentellement l'ail d'hiver avec l'ail de printemps. Pour éviter cela, vous devez connaître les principales différences :

• Extérieurement, l'ail de printemps contient un plus grand nombre de petites gousses (qui sont disposées comme en spirale : plus elles sont proches du centre, plus elles sont petites). Les cultures d'hiver, quant à elles, sont constituées de plus grosses avec un noyau central (flèche dure).
• L'ail d'hiver se plante à l'automne avant l'hiver, au printemps c'est l'ail de printemps qui est planté.
• L'ail de printemps se propage uniquement par la ciboulette, l'ail d'hiver peut également se propager par des bulbes (bulbes).
• Le rendement de l'ail d'hiver est beaucoup plus élevé que celui de l'ail de printemps.
• Le printemps se conserve mieux et plus longtemps (à la maison de 1 à 2 ans). Les variétés d'hiver conviennent généralement à la mise en conserve au début de l'automne (la durée de conservation moyenne est d'environ 3 à 4 mois).
• En règle générale, l'ail d'hiver tire, les variétés de printemps ne tirent pas (à l'exception d'une variété telle que "Gulliver"),
• Les qualités gustatives de l'ail de printemps sont plus attrayantes (il est plus doux et ringard). Il est idéal pour une utilisation dans les salades, les soupes.

Vidéo: comment distinguer l'ail d'hiver du printemps

Planter de l'ail d'hiver au printemps

Si, pour une raison quelconque, vous décidez de planter de l'ail d'hiver au printemps, plantez-le ! Vous devriez être bien. Les vidéos suivantes le prouvent.

Vidéo: est-il possible de planter de l'ail d'hiver au printemps

Quand et comment planter l'ail de printemps à l'extérieur au printemps

En général, la technique agricole consistant à planter l'ail de printemps au printemps est similaire à la plantation d'automne de l'ail d'hiver, mais présente plusieurs nuances et différences importantes.

Dates de débarquement

Le moment optimal pour planter l'ail au printemps dépend directement des caractéristiques climatiques de la région. Les clous de girofle doivent être plantés lorsque la température du sol atteint + 3-5 degrés, il n'a pas peur des gelées de retour légères. En règle générale, dans les conditions de la Russie centrale (région de Moscou), cela se produit approximativement dans la seconde moitié d'avril - début mai. Dans le sud - déjà fin mars et début avril. Mais en Sibérie et dans l'Oural, l'ail est le plus souvent planté au printemps dernier.

Préparation des lits et des lieux

Un lit de jardin pour l'ail de printemps doit être préparé à l'avance, de préférence à l'automne. Le légume aime pousser dans les terres fertiles. C'est bon s'il s'agit de sols limoneux moyens et légers.

En ce qui concerne l'emplacement du lit d'ail, vous devez choisir des endroits ensoleillés où l'eau ne stagne pas. Par conséquent, il est optimal de planter des clous de girofle dans des lits surélevés, auquel cas vous réduirez au minimum le risque de maladies fongiques dues à une humidité excessive.

En ce qui concerne la rotation des cultures, les engrais verts (comme la moutarde ou l'avoine), les légumineuses (pois), le potiron et la courge, ainsi que les fraises (fraises du jardin) et les concombres sont de bons précurseurs de l'ail.Vous ne devez pas le planter dans les plates-bandes où poussaient des cultures de racines (pommes de terre, radis, betteraves, carottes, oignons) et des solanacées (aubergine, poivron, tomate).

Préparation du matériel de plantation

Les activités de préparation des gousses d'ail pour la plantation en pleine terre comprennent les suivantes : sélection et calibrage du matériel de plantation, sa stratification, trempage pour sa désinfection et stimulation de la croissance.

Examinez attentivement tout votre matériel de plantation à l'avance. Prenez tous les spécimens présentant des signes de maladie et placez-les séparément. Cependant, vous ne devez pas immédiatement séparer les clous de girofle des têtes, il est recommandé de ne le faire que la veille de la plantation pendant la procédure de désinfection et de trempage dans des stimulants de croissance.

Important! S'il n'y a que quelques clous de girofle dans la tête ou s'ils sont fusionnés (comme s'ils avaient doublé), il est fort probable qu'en plantant de tels clous de girofle, vous n'obtiendrez probablement pas une récolte décente, car ce sont des signes typiques de dégénérescence.

Le traitement ultérieur de l'ail de printemps avant la plantation de printemps comprend toutes les actions ultérieures.

Environ un mois avant de planter l'ail au printemps en pleine terre, il doit être placé dans un réfrigérateur ou un sous-sol (cave) pour la stratification, où la température de l'air fluctue autour de + 1 à 3 degrés.

Conseils! Pour la plantation, il est conseillé de choisir les dents extérieures du premier rang (elles sont les plus grosses). La partie médiane, en règle générale, n'est pas utilisée, car on en obtient des bulbes et des clous de girofle trop petits. Bien que vous puissiez les utiliser avec succès pour planter sur les verts (ou simplement les laisser pour la nourriture). Par conséquent, assurez-vous de séparer ces clous de girofle et de les planter sur un lit séparé.

Quelque part un jour avant la plantation, l'ail de printemps doit être retiré et laissé reposer pendant un certain temps à température ambiante. Ensuite, divisez les têtes en dents et examinez-les à nouveau pour les maladies.

Si la qualité des clous de girofle laisse beaucoup à désirer, le jour de la plantation, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau tiède avec l'ajout de fongicides tels que Fundazol, Maxim. Si la qualité est bonne, il est préférable de les maintenir dans une solution faible de permanganate de potassium (pendant 20 à 30 minutes). Cette procédure est effectuée dans le but de désinfecter la semence afin de ne pas amener la maladie dans votre chalet d'été.

Vous pouvez désinfecter l'ail avant de le planter d'une autre manière. Par exemple, dans une solution de cendres. Convient également depuis longtemps a prouvé son efficacité et son caractère indispensable "Fitosporin".

Après la procédure de désinfection, vous pouvez également traiter les têtes d'ail dans l'un des stimulants de croissance. Par exemple, dans "Epin" ou "Zircon", ainsi que dans "Green Bud" (le tout selon les instructions). Une autre option pour réveiller les têtes est de les faire tremper dans une solution saline (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau) pendant 1-2 minutes (cela aidera à protéger la plante du taupin). Une telle préparation de l'ail avant la plantation augmentera considérablement sa germination et augmentera la vitesse de son développement.

Vidéo: préparer l'ail de printemps pour la plantation de printemps

Tête d'atterrissage

Points forts lors de la plantation d'ail au printemps (ou une sorte de guide étape par étape):

• Faites des crêtes et de bonnes rainures (à une distance de 20-30 centimètres les unes des autres), dans lesquelles il est recommandé de verser un peu de lombricompost. En option, vous pouvez également ajouter l'engrais longue durée "Printemps-Été" de Fertik. De plus, il n'y aura pas d'excès de cendre de bois (engrais potassique).
• Versez généreusement les puits avec de l'eau claire. Une fois que le sol a absorbé l'humidité, vous pouvez commencer à planter.
• La profondeur de plantation de l'ail de printemps est légèrement inférieure à celle de l'ail d'hiver. Il devrait être d'environ 2-3 centimètres. Évidemment, les dents trop enfouies pousseront simplement lentement.
• Vous devez planter l'ail de printemps plus près que l'ail d'hiver (8-10 cm), c'est-à-dire que la distance entre les gousses doit être d'environ 4-6 centimètres. Cela est dû au fait que les bulbes de cet ail (d'été) deviennent beaucoup plus petits.
• Il est conseillé de pailler le jardin avec de la sciure de bois, ainsi vous simplifierez grandement les soins, autrement dit, réduisez la quantité d'arrosage et de désherbage.

Vidéo: planter de l'ail de printemps

Soins de l'ail de printemps après la plantation

L'ail de printemps est cultivé à peu près de la même manière que l'ail d'hiver - il nécessite beaucoup de soins, qui devraient inclure le desserrage, le désherbage, l'arrosage et l'alimentation.

Naturellement, le lit ne doit pas trop pousser, mais doit toujours être propre, il vaut donc la peine de désherber régulièrement les mauvaises herbes.

Un arrosage abondant et fréquent de l'ail de printemps n'est nécessaire qu'au début de sa formation, de sorte qu'il a, pour ainsi dire, un bon feuillage vert. Autrement dit, en mai-juin, l'arrosage des parterres d'ail doit être fréquent. Lorsque la plante commence à former un bulbe, cela se produit généralement lors de la formation de 5-6 feuilles, l'arrosage doit être réduit, et plus proche d'août, et s'arrêter complètement.

L'ail de printemps doit être nourri pendant sa saison de croissance. Pour cela, les organiques sont les mieux adaptés. Cependant, n'en faites pas trop, sinon un débordement d'engrais organiques peut provoquer un jaunissement du feuillage et d'autres maladies. Vous pouvez également utiliser de l'urée.

Il est bon de nourrir l'ail directement à la racine en plein été (en juillet) avec "Aquarin" (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau), en ajoutant 1 litre d'infusion de fumier de cheval à cette solution. Une telle alimentation aidera à agrandir le bulbe et à fournir une nutrition pour une maturation plus rapide. De plus, vous pouvez utiliser de la cendre de bois riche en potassium. Il lui suffit de saupoudrer légèrement la plantation.

Et 3 semaines avant la date prévue de la récolte, il convient d'arroser les lits d'ail avec un pansement supérieur à partir d'une solution de monophosphate de potassium.

D'ailleurs! En savoir plus sur la vinaigrette à l'ail dans cet article.

Récolte pour le stockage

Dans la plupart des cas, l'ail de printemps est retiré des plates-bandes de la deuxième quinzaine d'août à la fin septembre. Il est très simple de déterminer le moment où il vaut la peine d'obtenir un légume par les signes suivants de sa maturation: les feuilles commencent à reposer sur le sol, les pointes jaunissent et les feuilles inférieures se dessèchent un peu.

Après la récolte, il est recommandé de le sécher un peu et de le ranger pour le stockage, par exemple, dans des boîtes qui peuvent être placées à la maison quelque part près d'une fenêtre.

Vidéo : récolter l'ail de printemps

Quoi qu'on en dise, mais l'ail de printemps sauve assez facilement n'importe quelle ménagère : quand il n'y a pas assez de goût et de vitamines, il convient sans doute à tous les plats, à l'exception de la compote. Mais il n'est possible de cultiver cette culture capricieuse qu'en connaissant les particularités de la plantation et de l'entretien au printemps. Alors, considérez nos trucs et astuces, et votre travail sur la culture de l'ail sera couronné de succès.

Vidéo: brièvement sur la culture de l'ail de printemps - de la plantation à la récolte