Dates de plantation des carottes en pleine terre avec des graines à l'automne

Les carottes peuvent être attribuées aux plantes-racines les plus appréciées et souvent cultivées par les jardiniers. Il est impossible d'imaginer une cuisine maison traditionnelle sans un ingrédient lumineux et coloré. De nombreuses variétés de cette culture de jardin sont conservées au frais pendant longtemps, étant une riche source de vitamines et de minéraux en hiver.

Les carottes sont un légume plutôt maussade. Dans des conditions inadaptées, avec un arrosage intempestif et des soins inappropriés, au lieu d'une belle carotte uniforme, au mieux, une récolte de légumes fourragers peut être obtenue. Des jardiniers expérimentés partagent les secrets de la plantation de carottes avec des graines en plein champ et prennent soin des plantes afin d'obtenir une riche récolte de racines vitaminées.

Dates de plantation des graines

Vous pouvez semer des graines de carottes dès que le sol se réchauffe à 4-6°C, cela se produit généralement dans la seconde quinzaine d'avril. Il est important de ne pas tarder à semer, sinon les graines germeront très longtemps. Il est bon de semer les carottes avant le début des pluies persistantes.

Le moment de semer les carottes en pleine terre dépend de la variété.

Selon la période d'affinage, il est conventionnellement admis de les subdiviser en :

• variétés à maturation précoce ou précoce, la saison de croissance au cours de laquelle dure 50 à 60 jours après la germination;
• mi-saison, mûrissant en 90-110 jours;
• mûrissement tardif ou tardif, qui ne sont prêts à l'emploi qu'après 120 jours ou plus.

Le moment du semis des carottes dépend de la variété et des conditions climatiques de chaque région spécifique. Les semis de variétés précoces peuvent commencer au cours de la troisième décade d'avril, les variétés de mi-saison sont semées du 25 avril au 5 mai environ et les carottes destinées à l'entreposage hivernal sont plantées du 10 au 15 juin.

Les jardiniers expérimentés qui pratiquent la plantation hivernale de graines partagent le secret de la détermination indépendante du moment optimal pour planter des carottes avant l'hiver. Ils recommandent d'attendre le premier léger gel du sol à 3-5 centimètres de profondeur. Cette méthode permet d'éviter la levée intempestive des graines.

Dans la seconde moitié d'avril, vous pouvez commencer à faire germer des carottes hivernées en toute sécurité en installant une petite serre au-dessus du lit de jardin ou simplement recouverte d'arcs en aluminium. A cette époque, les graines sont arrosées intensivement.

Comment choisir une variété de carottes ?

Lorsque vous choisissez une variété de carottes, vous devez porter une attention particulière à la capacité de stockage à long terme. Pour les variétés juteuses à maturation précoce (Lydia F1, Touchon, Minicor F1), cette qualité n'a pas vraiment d'importance. Lors du semis d'un légume pour les ceps d'hiver, il est préférable de choisir des variétés qui conservent longtemps leurs propriétés : Fée, Nantes, Orange Muscat, Shantane.

Pour semer pour la conservation, il est recommandé de choisir des variétés tardives ou de mi-saison qui conservent longtemps toutes les propriétés des tubercules : Leander, Vitaminnaya, Alenka, Grenade (mi-saison).

Avec un stockage approprié, presque toutes les variétés à maturation tardive peuvent se trouver pendant la saison hivernale, restant saines et savoureuses jusqu'au printemps prochain. Bonnes caractéristiques dans les variétés tardives populaires Queen of Autumn, Incomparable, Red Giant, Flacque, Mo, St. Valerie. Particulièrement remarquable est la variété Perfection avec une haute immunité à la pourriture induite par l'humidité.

Pour les semis d'hiver sous film, les variétés Amsterdam, Moscou hiver, Incomparable, Douceur des enfants (très tendre), Carotel parisien (résistant au froid), Baby F1 hybride et autres variétés de la période précoce et moyenne de maturation ont fait leurs preuves.

Préparation des graines pour la plantation

Les graines de carotte commencent à cuire bien avant d'entrer dans le sol. Il convient de prêter attention à la période où la graine a été récoltée. Le plus souvent, les jardiniers choisissent des graines achetées pour semer ou des graines "faites maison" collectées lors de la récolte de l'année dernière.

Lors de l'utilisation de semences achetées, avant de planter des carottes en pleine terre, il est important de faire attention à la date de péremption estampillée sur le sac de semences. Une bonne récolte ne peut être obtenue qu'à partir de graines qui n'ont pas plus de 3-4 ans au moment du semis.

Pour augmenter la germination, il est nécessaire de préparer du matériel de semence. Cette procédure consiste en une germination et une stratification préliminaires - en gardant les graines dans des conditions spéciales.

À la maison, il faudra au moins 10 jours pour effectuer la procédure de préparation et de durcissement des graines.

Ce processus comprend plusieurs étapes :

1. Les graines de carottes sont trempées dans de l'eau à température « ambiante » pendant 2 heures.
2. Étalez la graine uniformément sur un chiffon humide, recouvrez-la d'un chiffon humide.
3. En hydratant constamment le tissu, gardez les graines dedans jusqu'à ce qu'elles gonflent. Remuez doucement de temps en temps en évitant le dessèchement.
4. Les graines qui commencent à éclore sont placées au réfrigérateur pendant 10 jours pour durcir.

Pour la germination préliminaire des graines, les jardiniers expérimentés utilisent également une autre méthode connue de longue date et éprouvée à plusieurs reprises: les graines versées dans un sac en coton sont enfouies dans le sol à une faible profondeur jusqu'à 10 jours.

Pour accélérer la maturation des carottes et augmenter les rendements, les maraîchers expérimentés recommandent de faire tremper les graines pendant 4 à 6 heures dans de la cendre de bois. Pour préparer une solution dans 1 litre d'eau, remuez 20 grammes de cendres et insistez pendant 1-2 jours. Ce traitement des semences est effectué 12 à 24 heures avant le semis en pleine terre.

Choisir un endroit pour semer

Pour obtenir une bonne récolte pour les plates-bandes de carottes, il est nécessaire de choisir un endroit sur le site qui remplit toutes les conditions nécessaires. Ce légume demande beaucoup de soleil : à l'ombre, les carottes poussent mal, n'ont pas bon goût. Pour les semis d'hiver, il est nécessaire de faire un lit dans une zone éclairée et surélevée, afin qu'à l'avenir les graines n'érodent pas l'eau de fonte.

Il importe également de savoir quelles cultures ont poussé dans l'emplacement choisi l'année dernière.

Il est impossible de faire pousser des carottes dans le même jardin pendant plusieurs années : en abandonnant des oligo-éléments à la plante-racine, le sol s'appauvrit. La terre devrait "se reposer" pendant au moins 1 à 2 ans.De plus, depuis la saison dernière, des parasites peuvent rester dans le sol - les ennemis naturels des carottes. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de le planter après le persil.

Les mauvais "prédécesseurs" pour les carottes sont l'aneth, le fenouil, les haricots, les panais, les graines de carvi. Les racines poussent mieux après les céréales, les oignons, l'ail, les concombres, le chou, les pommes de terre et les tomates.

Préparation du sol

Avant de semer des graines de carottes en pleine terre, préparez le sol. Il est préférable de commencer le traitement de la parcelle allouée aux semis de printemps à l'automne. Le sol doit être creusé profondément et soigneusement, les racines et les mauvaises herbes doivent être sélectionnées et fertilisées. Au printemps, un site ainsi préparé pour un lit de carottes devra être de nouveau desserré et commencer à semer.

Pour que les racines poussent bien et conservent une forme uniforme, la terre doit être suffisamment meuble et légère. Si le sol est dense, il est recommandé de le mélanger avec du fumier bien décomposé, du compost, de la tourbe ou du sable.

Le niveau d'acidité du sol est particulièrement important. Un sol trop acide aura un effet négatif sur le goût des carottes. Le niveau de pH optimal pour la culture de cette plante-racine est de 6-7. L'introduction de craie, de cendre de bois, de farine de dolomie dans le sol aidera à réduire l'acidité.

Technologie d'atterrissage

Avant de semer les graines de carotte, saupoudrez le lit de cendres. À une distance de 20 centimètres, des rainures sont pratiquées avec une profondeur de 2 à 3 centimètres (dans les sols lourds - 1,5 à 2 centimètres), qui sont arrosées avec une petite quantité d'eau.

Les graines y sont semées uniformément, en maintenant une distance de 1,5 centimètre entre elles, et saupoudrées de terre. Pour accélérer l'émergence des pousses, il est recommandé d'étirer le film à une hauteur de 15 centimètres au-dessus du lit de jardin.

A une température de 18°C, les semis apparaîtront dans 2 semaines. Le film peut alors être retiré. Les jeunes pousses n'ont pas peur des gelées à court terme, mais un froid prolongé peut entraîner un arrêt de la croissance des racines et de la floraison.

Certains désagréments lors du semis sont créés par la petite taille de la graine : Il n'est pas facile de verser des graines légères uniformément dans la rainure. Les jardiniers expérimentés utilisent des méthodes éprouvées et pratiques pour semer de petites graines de carotte.

Assez populaire, bien que nécessitant un travail patient, colle des graines sur du papier toilette. De nombreux maraîchers les soirs d'hiver collent des graines avec de la pâte sur des bandes de papier avec une allumette ou un cure-dent. Les bandes de papier résultantes sont séchées. Au printemps, au lieu de semis fastidieux, des "blancs" sur papier toilette sont placés dans les rainures, saupoudrés de terre.

Un moyen plus rapide et plus simple consiste à remuer les graines avant de semer avec un peu de sable. Cette graine ne colle pas et se répand uniformément dans le sillon. Les carottes peuvent également être semées dans une pâte à base de fécule de pomme de terre. Pour cela, les graines sont mélangées avec de la "gelée" de pomme de terre réfrigérée liquide, versée à travers une bouilloire dans les rainures et saupoudrées de terre.

À la maison, vous pouvez faire des granulés avec des graines. Dans le magasin, il y a du matériel de semence dans une coque spéciale, qui n'a pas besoin de germination supplémentaire.

Vous pouvez créer vous-même un "blanc" similaire : coupez des serviettes en papier ou du papier toilette en petits carrés, placez dans chacun d'eux une graine de carotte avec un granulé d'un engrais minéral adapté et une goutte de pâte. Ensuite, roulez les carrés de papier et séchez. De tels flans peuvent être fabriqués en hiver et stockés dans un endroit sec jusqu'au début de la saison des semis.

Entretien des carottes en plein air

Pour obtenir une récolte riche, les carottes plantées en pleine terre nécessitent un entretien régulier soigneux.

Top dressing

Avant même de semer des graines de carottes en pleine terre, des engrais doivent être appliqués au sol. Cela peut être fait même à l'automne, en préparant la zone réservée à la plantation de plantes-racines. La bouse de vache pourrie, qui est appliquée à raison d'un demi-seau par mètre carré de terre, est bien adaptée à cette fin.

Il est important de ne pas oublier qu'on ne peut pas utiliser de fumier frais pour fertiliser une plate-bande de carottes : en augmentant inutilement l'acidité du sol, cela conduit à la courbure des tubercules.

Pour l'alimentation préliminaire, des engrais azotés mélangés avec des phosphates sont utilisés dans le dosage suivant (par 1 mètre carré):

• double superphosphate (granules) - 2 cuillères à soupe;
• nitrate de sodium - 1 cuillère à soupe;
• sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe;
• farine de dolomite - 2 cuillères à soupe;
• cendre de bois - 2 cuillères à soupe.

L'alimentation périodique des carottes peut être effectuée en 2 étapes en utilisant un mélange d'additifs minéraux.

Une solution est introduite dans le sol entre les rangs 3 semaines après la germination :

• 1 cuillère à café d'urée
• 1,5 cuillères à soupe de superphosphate double;
• 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium
• 10 litres d'eau.

Un demi-mois après le premier, une deuxième alimentation est effectuée, dans laquelle il est nécessaire d'ajouter une solution préparée à partir du calcul:

• 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium
• 1 cuillère à soupe d'azofoska;
• 10 litres d'eau.

Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser un mélange organique d'une solution de fumier de poulet avec de l'eau (1:10) et du superphosphate. L'additif préparé doit être insisté, et avant de l'ajouter à nouveau pour diluer avec de l'eau 1:10. La composition résultante peut également fertiliser les carottes pas plus de 2 fois.

Les carottes en croissance peuvent également être nourries avec de l'acide borique dilué avec de l'eau dans une proportion de 1 cuillère à café pour 10 litres. Une telle composition doit être appliquée deux fois par saison : dans la première décade de juillet et dans les premiers jours d'août, lorsque les racines commencent à mûrir.

Lors de l'application d'engrais contenant de l'azote, le dosage prescrit doit être strictement respecté. Un excès d'azote conduit non seulement au grossissement des plantes-racines, mais contribue également à l'accumulation de nitrates dans celles-ci.

Arrosage

Comme de nombreux légumes-racines, les carottes peuvent souffrir à la fois d'un sol sec et d'un excès d'eau. Dans le respect du " juste milieu " est l'arrosage correct des carottes.

Après avoir planté les graines, le lit de jardin doit être arrosé fréquemment, mais avec un peu d'eau. Avec l'émergence des semis, l'arrosage doit être réduit à 1 fois par semaine. Ils ne doivent pas être abondants : le sol ne doit pas être trempé à plus de 30 centimètres de profondeur.

Avec une quantité d'eau excessive, les racines sont garanties de se fissurer et un arrosage insuffisamment profond provoquera la formation de nombreuses petites pousses et donnera une récolte de carottes "velues".

Avec un manque d'humidité et une absence prolongée d'arrosage, le goût de la récolte se dégrade : la carotte perd sa douceur, devient coriace. S'il fait extrêmement chaud en été, vous pouvez arroser les carottes un peu plus souvent, environ 3 fois par semaine (lorsque le sol s'assèche).

S'il y a suffisamment d'humidité, il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'arrêter d'arroser 3 à 4 semaines avant la récolte. Cela améliore le goût des carottes mûres et favorise le stockage à long terme du légume-racine.

Amincissement, desserrage, buttage

Pour obtenir des carottes grosses et uniformes du jardin, il est impératif d'éliminer les mauvaises herbes, d'éclaircir et d'étouffer les plantes-racines en temps opportun.

Il ne vaut pas la peine de négliger le desserrage régulier et opportun du lit de carottes. Bien que le sol en préparation au semis ait été rendu le plus léger possible, après les premières pousses, les racines doivent être approvisionnées en oxygène en quantité suffisante.

Vous devez ameublir le sol humide, après la pluie ou l'arrosage, et très soigneusement. Les "racines" tendres et fragiles des carottes situées près de la surface peuvent être facilement endommagées par un desserrage négligent.

Vous devez également faire attention à l'éclaircissage, ce qui vous permet d'obtenir une récolte de grosses racines. Elle est réalisée après l'apparition des premières feuilles fortes des fanes de carottes.

Les jardiniers expérimentés recommandent d'éclaircir les carottes deux fois: les 12e et 22e jours après la germination. Il est important de ne pas oublier qu'un éclaircissage inapproprié peut endommager les racines restantes, l'apparition de pousses indésirables et une récolte de carottes "à cornes".

Cette procédure doit être effectuée selon les règles suivantes :

• lors de l'éclaircie, la terre doit être bien humidifiée;
• Les racines "supplémentaires" doivent être retirées lentement, en tirant vers le haut, sans balancer ou retirer la racine du sol;
• L'éclaircissage se fait mieux en 2 étapes: pour la première fois, la distance entre les racines est suffisante pour laisser 3 centimètres, et après 14-16 jours, répétez la procédure, en laissant les plus grosses carottes à une distance de 4 à 5 centimètres les unes des autres. .

Afin d'éviter le verdissement de la partie supérieure, il est nécessaire de serrer les carottes en recouvrant les racines de terre. Dans les légumes-racines à "rayure verte", une substance appelée solanine se forme, qui donne un goût amer aux carottes pendant l'hivernage.

Les plantes-racines sont les véritables rois du jardin. Ils sont cultivés par tous les résidents d'été, mais loin de tout le monde, cultiver des carottes en plein champ plaît invariablement avec une récolte généreuse de légumes sucrés et juteux de forme parfaitement uniforme. Pour obtenir un tel résultat, vous devrez essayer : semer la culture correctement et lui apporter des soins compétents.

Emplacement optimal pour les lits

Vous ne pouvez compter sur une abondance de fruits que si vous répondez à toutes les exigences des carottes, et elle en a beaucoup. Ses buissons prospèrent sur des sols meubles et fertiles. En termes de composition, ils sont parfaitement adaptés aux sols limoneux moyens ou sableux. Ils fourniront aux carottes une bonne aération. Il est possible de choisir des variétés pour la sélection qui forment des racines longues uniquement lorsque la profondeur de la couche de sol meuble sur le site est très importante.

La culture préfère un sol neutre, le pH optimal est de l'ordre de 6-7. Il est préférable qu'aucune croûte ne se forme sur le sol et que sa capacité d'humidité soit bonne. Dans un sol dense et lourd, qui ne laisse pas passer l'air jusqu'aux racines des buissons et retient longtemps l'eau, le goût des carottes va fortement diminuer, même malgré de bons soins. Un sol inapproprié affectera la germination des graines au printemps et rendra les buissons adultes vulnérables aux maladies fongiques.

Il est bon de faire des lits pour planter des carottes sur une zone où les cultures suivantes ont poussé la saison dernière :

• choux;
• tout type de haricots et de céréales ;
• oignon;
• Ail;
• Patate;
• tomates;
• courgette;
• concombres.

Les mauvais prédécesseurs pour elle seront des herbes de la même famille :

• Aneth;
• céleri;
• persil;
• coriandre;
• panais;
• fenouil;
• Carvi.

Conseils

Il ne vaut pas la peine de planter des carottes au même endroit d'année en année. Ces lits sont plus souvent affectés par les ravageurs et les maladies. Il sera possible de semer une culture dans la même zone sans craindre pour la santé des plantes lorsque 3-4 ans se seront écoulés depuis la récolte.

Un endroit pour les lits avec des carottes doit être choisi bien éclairé. Ses buissons aiment le soleil et ne souffrent pas de ses rayons directs. Mais le manque de lumière aura un effet néfaste sur le rendement. Les plantes-racines deviendront petites et auront un goût médiocre.

Préparation à l'atterrissage

Le sol pour la plantation de carottes est préparé à l'avance en y introduisant du fumier pourri ou du compost (½ seau pour 1 m² de surface du jardin). Si le terrain sur le site est lourd, de la sciure de bois (2-3 litres) est ajoutée à l'engrais. Ils rendront le sol plus meuble. Il est également bon d'ajouter de la cendre de bois ou d'autres composés contenant du potassium. Il améliore le goût des légumes racines, les rend plus sucrés et augmente leur qualité de conservation. Si le semis de carottes est effectué au printemps, ils déterrent la parcelle même pendant les travaux d'automne dans le jardin. Ainsi, le sol aura le temps de se tasser. Pour rendre les plantes-racines uniformes et pour les retirer du sol, c'était plus facile, vous devez creuser profondément, 1,5 baïonnette d'une pelle. Avec l'arrivée du printemps, le site est nivelé avec un râteau, après quoi il sera possible de commencer à planter.

Le fumier frais ne peut pas être utilisé pour la préparation de pré-semis du site. Son introduction provoquera la floraison des buissons de carottes et la ramification des tubercules. Aucun soin ne les sauvera de cela. Vous devez examiner attentivement le dosage des engrais azotés. Avec un excès d'entre eux, les légumes deviennent grossiers et les nitrates s'accumulent dans leurs tissus.

Le moment du semis d'une culture est déterminé par les caractéristiques de la variété sélectionnée et le but de sa culture. Les carottes peuvent être plantées avant l'hiver. Ensuite, le processus de vernalisation de ses graines aura lieu dans le sol. Au printemps, quand il fait un peu plus chaud, ils éclosent tout de suite. La récolte peut commencer 2 à 3 semaines plus tôt qu'avec un semis normal. Mais il ne sera pas stocké longtemps. Il est préférable de manger de tels légumes tout de suite ou d'en faire des préparations pour l'hiver. Semer des carottes en automne n'est pas possible partout. Dans les régions aux hivers froids, les lits de semences sont protégés par une épaisse couche de feuillage sec, de paille ou de sciure de bois. Mais lors de fortes gelées, ils peuvent mourir même sous un tel abri.

La plantation de carottes au printemps est plus souvent pratiquée. Son moment dépend du climat de la région et du moment où les racines devraient mûrir. Si vous prévoyez de les utiliser en été, il est préférable de planter des graines de variétés à maturation précoce au début du printemps. Vous pouvez commencer à semer lorsque l'air se réchauffe à + 8°C, et que l'humidité restant dans le sol après la fonte des neiges n'a pas encore eu le temps de s'évaporer.

Les coups de froid et les gelées soudains ont un effet néfaste sur la qualité de conservation des racines et peuvent provoquer la floraison des carottes. Ainsi, si les légumes doivent être conservés longtemps, les dates de semis sont décalées vers la mi-avril (pour les variétés tardives et mi-saison). Sur sols légers, elle peut être réalisée jusqu'à fin mai, les conditions météorologiques serviront ici de guide. Sur moyen - il vaut mieux se dépêcher et avoir le temps de semer la récolte avant le milieu du mois. Vous ne devez pas être en retard pour la plantation, sinon la levée des semis devra attendre très longtemps.

Conseils

Les carottes poussent rapidement lorsqu'elles sont plantées avant de longues pluies.

Traitement des semences

Les résidents d'été expérimentés préfèrent planter des carottes avec des graines déjà germées. Le soin des semences à ce stade est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. En même temps, cela vous permettra de rejeter immédiatement les graines vides et d'accélérer la levée des plantules d'au moins une semaine. Dans sa forme la plus simple, il se compose de 2 procédures.

• Les graines sont placées dans de l'eau tiède et laissées dedans pendant 10 heures. En conséquence, les coquilles vides se retrouvent à la surface du liquide.
• Ensuite, le matériel de plantation sélectionné est disposé sur une gaze humide (tissu, coton). L'air de la pièce contenant des graines de carotte doit être réchauffé à + 20- + 24 ° C. Si cela est fait correctement, ils éclosent en 3 jours.

Les soins avant le semis peuvent être effectués par d'autres moyens efficaces.

• Placez les graines de carottes dans de l'eau chauffée à 30°C pendant une journée en la changeant toutes les 4 heures. Vous pouvez prendre une solution de cendre de bois pour le traitement (1 cuillère à soupe d'engrais pour 1 litre d'eau). Sa température doit être la même. Après en avoir retiré les graines, elles sont lavées à l'eau claire et, enveloppées d'un morceau de tissu, sont placées au réfrigérateur, où elles sont conservées pendant 2-3 jours.
• Placez les graines dans un sac en tissu ou en gaze et exposez-les à des températures contrastées. Le matériel de plantation est maintenu dans de l'eau chaude (50 ° C) pendant 20 minutes, puis plongé dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes.
• Après avoir placé les graines de carottes dans un sac en tissu, enfouissez-les dans le sol et laissez-les reposer pendant 10 jours.

Les graines préparées de n'importe quelle manière peuvent être semées dans les lits.

Règles de semis

Il est recommandé de planter les carottes en automne et au printemps dans des rainures bien hydratées de profondeur moyenne. Si vous les faites petits, des rafales de vent peuvent emporter les graines et les répandre dans tout le jardin. Mais les rainures ne doivent pas être trop profondes. Sinon, les pousses ne peuvent pas être attendues. Les sillons sont faits avec un intervalle minimum de 15 cm. Les graines y sont disposées de manière à ce qu'il reste 2 cm entre elles. Elles sont scellées à une profondeur de 2-3 cm si le sol est léger, et de 1,5-2 cm s'il est est lourd.

Conseils

Si le semis est effectué avec des graines non germées, avant de les mettre en terre, elles sont légèrement frottées avec les mains en en enlevant les poils.

Après avoir planté des carottes, le sol des plates-bandes est compacté. Cela se fait généralement avec un rouleau ou une planche, mais vous pouvez simplement écraser le sol avec vos mains. Ensuite, une couche épaisse (au moins 3 cm) de paillis est versée sur les lits. Il ne permettra pas la formation d'une croûte de sol qui interfère avec la germination des semis.

Pour la germination des carottes, une température d'environ + 15- + 18 ° C est nécessaire. Si des graines non traitées ont été utilisées pour la plantation, il faudra 18 à 25 jours pour picorer les semis au printemps. Ils n'ont pas peur des gelées de courte durée (jusqu'à -4 ° C), vous ne devez donc pas couvrir les lits. Avec une vague de froid prolongée, la probabilité de floraison est élevée.

Avant l'hiver, la plantation de carottes devrait être plus proche de la fin de l'automne - dans les derniers jours d'octobre ou dans la première décade de novembre. La parcelle pour son semis est préparée en 3 semaines. Après avoir recouvert les graines dans le sol, les lits sont recouverts d'une couche de tourbe de 3 centimètres. Au printemps, une fois la neige fondue, ils sont recouverts de papier d'aluminium. Ils ne l'enlèvent qu'après l'apparition des pousses. Le semis d'automne de carottes n'est possible que sur des sols légers.

Caractéristiques de la technologie agricole

La technologie de culture d'une culture est assez simple, même les résidents d'été novices peuvent facilement y faire face.

L'entretien des lits comprend les activités suivantes :

• éclaircir les semis trop denses;
• descellement fréquent;
• désherbage régulier;
• arrosage en temps opportun;
• pansement.

Pour la première fois, les semis de carottes sont éclaircis lorsque 2 vraies feuilles se forment dessus. A ce stade, il sera correct de laisser 2-3 cm d'espace libre entre les plantes. Avec l'apparition de 3 et 4 feuilles, l'éclaircissage est à nouveau effectué, portant la distance entre les buissons de carottes à 4-6 cm.En même temps, le désherbage est effectué.

Les carottes donneront une récolte abondante et leurs fruits seront doux et forts lorsqu'ils seront correctement arrosés. Le manque d'humidité rendra les légumes paresseux et leur donnera un goût amer. Les plantes sont arrosées pendant toute la saison de croissance - au printemps et en été. Dans le même temps, assurez-vous que l'eau imbibe le sol d'au moins 30 cm de profondeur. Si les fruits n'ont pas assez d'humidité, des racines latérales se formeront sur eux et la présentation des carottes se détériorera. Mais un excès d'eau ne sera pas utile aux plantes. Il provoque la fissuration des plantes-racines, stimule la formation de petites pousses sur celles-ci et améliore la croissance des feuilles.

La sortie sous forme d'arrosage est effectuée une fois par semaine, en respectant les règles suivantes.

• Au printemps, immédiatement après le semis, 3 litres d'eau sont dépensés sur 1 m² de la surface des planches.
• Après un deuxième éclaircissage des plantules, le volume du liquide introduit est porté à 10 litres.
• Au stade de la croissance intensive des plantes-racines (elle commence lorsque les feuilles des carottes se développent bien), la quantité d'eau pendant l'irrigation est multipliée par 2.
• L'humidité est réduite 1,5 à 2 mois avant la récolte. Il est effectué moins souvent - une fois tous les 10-15 jours, et l'eau est dépensée à raison de 10 litres pour 1 m² de surface du jardin. Les soins de plantation sous forme d'arrosage sont complètement arrêtés 2-3 semaines avant de déterrer les racines.

Fertiliser les carottes deux fois par saison. Le moment de l'alimentation détermine l'âge des plantules : 1 et 2 mois. Ces soins sont effectués par la méthode des racines, en arrosant les lits avec une composition nutritive des composants suivants:

• frêne de bois (2 verres);
• nitrophoski (1 cuillère à soupe l);
• nitrate de potassium (20 g);
• urée (15 g);
• superphosphate (15 g).

Tous les composants sont dilués dans 1 seau d'eau. La solution d'engrais est ajoutée après l'arrosage.

Chaque résident d'été considère qu'il est de son devoir de planter un lit de jardin avec des buissons de carottes gracieux, décorant le paysage du jardin avec des feuilles ajourées avec un arôme épicé. L'histoire de la culture de la culture est déjà comptée depuis près de 4 millénaires, au cours desquels plusieurs de ses variétés ont été obtenues. Parmi eux, il y a une maturation précoce et une maturation tardive, à haut rendement, résistant fermement à l'invasion des parasites et n'ayant pas peur des maladies. Il existe des variétés sélectionnées spécifiquement pour une zone spécifique, ainsi que différant par la longueur et la forme du fruit. Dans cette variété, chaque jardinier pourra trouver exactement celle qu'il souhaite faire pousser.

Les carottes sont délicieuses et saines. Il peut être compté parmi les produits de base qui devraient toujours être dans la cuisine, car de nombreux plats sont préparés avec, des soupes habituelles aux desserts. Cependant, il n'est pas si facile d'obtenir des légumes-racines sucrés, car la culture est assez exigeante sur les conditions de croissance.Prendre soin des carottes dans les plates-bandes ne peut pas être qualifié de spécifique, mais vous ne pouvez vous attendre à une récolte généreuse de ses buissons que si toutes ses règles sont respectées.

La carotte est un légume racine que l'on trouve dans les parcelles même des jardiniers débutants. Il est riche en vitamines et micro-éléments, et en termes de teneur en kératine, il surpasse tous les légumes et fruits (à l'exception de l'argousier). Pour faire pousser des fruits gros et uniformes, vous devez connaître les nuances de la culture.

Conditions de culture des carottes en plein champ

Emplacement et éclairage du site

Pour les carottes, choisissez un endroit bien éclairé - la lumière directe du soleil tout au long de la journée profitera à la plante. Cultivé à l'ombre, le rendement diminue, le goût se détériore.

Amorçage

Le sol a besoin d'une réaction meuble, neutre ou légèrement acide. Les loams sableux légers ou les sols limoneux conviennent. Dans un terreau dense, les fruits deviennent petits et pourrissent rapidement pendant le stockage.

Comment préparer la terre pour planter des carottes

Préparez le site à l'automne pour que le sol se tasse au printemps. Pour le relâchement, si le sol est limoneux lourd, ajoutez de la tourbe ou du sable pour creuser. Fertiliser les sols appauvris avec de l'humus (6-8 kg pour 1 m²).

Prédécesseurs

Il est conseillé de changer l'emplacement des plates-bandes de carottes chaque année. Ne plantez pas de carottes après le persil, l'aneth, les panais, le céleri. Les précurseurs idéaux des carottes sont les concombres, les tomates, l'ail, les oignons, les pommes de terre et le chou.

Dates pour planter des carottes en pleine terre avec des graines

Le rendement des plantes-racines dépend directement du moment du semis. Différentes variétés diffèrent par la durée de maturation (les informations doivent être indiquées sur l'emballage avec les graines). Concentrez-vous également sur le moment de la récolte souhaitée.

Quand planter des carottes avant l'hiver

Pour obtenir des carottes précoces ou les produits dits en bottes, les cultures sont semées avant l'hiver ou au début du printemps. La première option n'est possible que dans les zones climatiques chaudes - même sous une épaisse couche de matériau de couverture, les graines gèlent dans des conditions difficiles.

Les semis de carottes à Podzimny sont effectués fin octobre, lorsque le réchauffement n'est plus attendu. Si les graines éclosent et germent à l'automne, le gel les détruira. Par conséquent, ils essaient de reporter autant que possible le temps de semis à la fin de l'automne.

Planter des carottes en pleine terre au printemps

Semer des carottes au printemps dès que la couche arable se réchauffe à une température de 4-6°C. Dans la voie du milieu, c'est approximativement la fin du mois d'avril. N'oubliez pas : une plantation précoce de carottes et un retour de froid affectent négativement la qualité de conservation des fruits et provoquent la pose active de flèches florales, mais cela ne constitue pas un obstacle à la culture de variétés à maturation précoce qui sont immédiatement consommées et non stockées en hiver.

Les variétés à long terme sont excellentes pour le stockage à long terme. Semez-les à vraie chaleur (15-18°C).

Préparation des graines de carottes pour la plantation au printemps

Préparation des graines de carotte pour la plantation en trempage de printemps

Comment traiter correctement les graines de carotte avant la plantation

Tout d'abord, sélectionnez des graines de haute qualité: placez-les dans une solution de sel de table pendant 3 à 5 minutes, flotter à la surface ne convient pas au semis. Rincez le reste sous l'eau courante, maintenez pendant 24 heures dans un chiffon humide imbibé d'une solution d'un stimulateur de croissance. Avant le semis, les graines sont séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides et semées immédiatement.

Est-il possible de faire germer des graines de carotte avant de planter

Certains jardiniers font ce qui suit pour accélérer la germination. Les graines sont placées sur un linge humide et maintenues à une température de 20-24°C pendant 5-6 jours. Il est important que les graines gonflent seulement, mais ne germent pas, sinon les germes seront endommagés lors de la transplantation et les graines ne germeront pas. Avant le semis, les graines sont légèrement séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides et semées immédiatement.

Les graines de carottes peuvent également être préparées pour être semées d'une manière inhabituelle : elles sont enveloppées dans un tissu et enfouies plus profondément dans le jardin jusqu'au moment où la terre est mûre (environ la taille d'une baïonnette de pelle). Laissez-les en terre pendant 10 jours.Les graines n'écloront pas, mais elles se prépareront bien pour une germination rapide. Séchez-les un peu et semez immédiatement.

Comment planter des carottes avec des graines dans le sol

Comment semer des carottes en extérieur photo

Distance entre les graines de carotte lors de la plantation

Faites des rainures peu profondes dans la zone, arrosez bien. Couvrez les graines à une profondeur de 2-3 cm.Observez la distance entre les rangées de 15-20 cm, essayez de placer les graines individuelles à une distance d'environ 2 cm les unes des autres.

Schéma de plantation de carottes en plein champ

À l'échelle industrielle, il est plus pratique de planter les carottes en double rang : la distance entre deux rangs est de 15-20 cm, un espacement large des rangs est de 40-50 cm.

Il est pratique de faire des billons peu larges (environ 1,3-1,5 m), de sorte que vous puissiez atteindre avec vos mains des deux côtés pour désherber les rangs. Il est préférable de placer les rangs perpendiculairement au côté long du lit, il est donc plus pratique de semer, de percer et d'arroser les plantes. Espacement des rangs 15-20 cm Faire des butées le long des bords des massifs pour éviter que l'eau ne s'écoule.

Dois-je arroser les carottes après la plantation ?

Si le temps est frais, humide, il n'est pas nécessaire d'arroser. Par temps chaud et ensoleillé, le sol se dessèche rapidement, dans ce cas, un arrosage modéré ne sera pas superflu. Cependant, n'oubliez pas que trop d'humidité provoquera la formation d'une croûte terreuse, ce qui est encore pire que de ne pas arroser. Par conséquent, hydratez soigneusement, en ne vaporisant que légèrement le lit. L'arrosage est répété tous les matins jusqu'à l'apparition des pousses. Après cela, il sera possible de desserrer les interlignes et d'arroser moins souvent, après 1-2 jours, avec le desserrage obligatoire des interlignes, jusqu'à ce qu'ils soient fermés par les sommités cultivées.

Combien de graines de carottes germent ?

Par temps chaud, les graines germeront en une semaine environ. Le temps de germination est doublé si la température de l'air est inférieure à 12°C. Remplissez les espaces vides avec des cultures supplémentaires.

Avant l'hiver, les graines sont semées à des températures du sol inférieures à +5 ° C. Approfondissez les graines de 2 cm. L'épaisseur de la couche de paillis doit être de 3 à 4 cm. Si la couverture neigeuse est insignifiante, recouvrez en outre de branches d'épinette, en augmentant la couche à un demi-mètre.

Prendre soin des carottes après la plantation à l'extérieur

Planter des carottes dans le sol avec des graines et des soins supplémentaires

éclaircie

Pour faire pousser de grosses racines, vous devez réguler le niveau d'épaississement de la plante. Effectuez le premier éclaircissage avec l'apparition de vraies feuilles. Les germes sont très tendres, pour qu'ils soient bien enlevés, il faut arroser abondamment, après séchage, ameublir légèrement le sol.

Retirez les plantes une à une en laissant une distance de 2-3 cm entre les plantes individuelles. Il est préférable d'effectuer la procédure pendant la journée - le soir, vous pouvez attirer une mouche de la carotte sur le site du ravageur. Ne laissez pas les sommets dans le jardin. Appuyez un peu sur le sol autour des plantes pour maintenir les plantes droites. Après 20 jours, réamincissement, doublement de la distance.

Arroser les carottes après la plantation et à l'avenir

La jutosité et le goût sucré des légumes-racines dépendent de l'arrosage. Prévoir un arrosage régulier à tous les stades de croissance de la carotte. Le sol doit être trempé à une profondeur en fonction de la taille des racines. Arrosez le lit de jardin avec des carottes adultes afin que le sol soit trempé de 30 cm.En raison du manque d'humidité, les fruits sont atones, avec un goût amer.

Arrosez après 3-4 jours, en ajoutant 30 à 40 litres d'eau pour 1 m² pour fournir de l'humidité pour la formation de racines. Les racines de taille moyenne sont capables de trouver de l'humidité par elles-mêmes - ajoutez 10 à 20 litres d'eau pour 1 m² une fois par semaine. À partir de fin août, 8 à 10 litres d'eau pour 1 m² suffisent toutes les 1,5 à 2 semaines. Faire tremper les carottes sans arroser 2 semaines avant la récolte.

Des changements brusques du dessèchement du sol à un excès d'humidité entraînent une fissuration des fruits, ce qui détériore leur qualité de conservation.

Desserrez régulièrement les allées, désherbez les plantations des mauvaises herbes.

Top dressing

Les carottes doivent être nourries deux fois par saison. Effectuez la première alimentation 3-4 semaines après la germination, la seconde après quelques mois. Appliquer l'engrais sous forme liquide.Pour 10 litres d'eau, ajoutez au choix : 2 verres de cendre de bois ; 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate; 20 g de nitrate de potassium, 15 g de superphosphate double et d'urée.

Maladies et ravageurs des carottes

La mouche de la carotte est le principal ennemi de la plante. Il apparaît avec des plantations épaissies, en présence de mauvaises herbes, à cause d'une humidité excessive du sol. Vous comprendrez que la plantation est affectée par une mouche de la carotte par les signes suivants : les feuilles vont commencer à s'enrouler et à sécher. Un traitement insecticide doit être effectué en urgence.

Pour se protéger contre les mouches des carottes, des soucis sont plantés à côté des parterres de carottes, dont l'odeur repousse les parasites.

Les carottes sont faiblement sensibles aux maladies. Défaite possible par fomoz, alternariose. Le risque de maladie est réduit en traitant les lits avec une solution à 1% de Bordeaux liquide.

Récolte des carottes

Comment nettoyer et conserver les carottes

Les carottes n'ont pas peur du froid, mais une température de l'air basse (inférieure à +8 ° C) favorise la conversion de l'amidon en sucre, ce qui affectera négativement la qualité de conservation. Dans la voie du milieu, la récolte de carottes devrait être récoltée fin septembre. Faites-le par temps sec. Déterrez les carottes, secouez les racines du sol, maintenez-les dans l'air (pas en plein soleil) pendant environ 1,5 à 2 heures, puis coupez les tiges. Triez la récolte, mettez même les fruits sans dommage dans des boîtes aérées, stockez dans un endroit frais et sombre.

Carottes à planter en pleine terre : les meilleures variétés

Choisir les graines de carottes : les meilleures variétés pour l'extérieur. Parmi les nombreuses variétés, vous pouvez facilement choisir la meilleure option pour les semis de printemps et d'automne.

Considérez les variétés les plus productives:

Photo d'alenka de carotte

Alenka est une variété à maturation précoce, vous pouvez récolter après 50 jours de croissance. Avec une longueur de tubercule de 12-15 cm, le poids est de 145 g.

Carotte Touchon photo

Le Tushon est une variété à maturation précoce, ses fruits sont prêts à être récoltés après 2 mois de croissance. Poids - 150 g, longueur - 20 cm.

Carottes de Nantes photo

Nantes est une variété de mi-saison avec une période de maturation de 85-90 jours. La longueur moyenne d'un tubercule à bout émoussé est de 16 cm pour un poids de 165 g.

Carotte Vitamine photo

Vitamine - les racines de la variété sont prêtes à être récoltées après 110-112 jours de croissance. Poids - 150 g, longueur des racines - environ 15 cm.

Carotte Reine Automne photo

La reine de l'automne est une variété tardive, mûrissant de 125 à 135 jours. Idéal pour le stockage d'hiver. Avec une longueur de tubercule de 20 cm, il pèse environ 160 g.

Flakke carottes photo

Flakke - appartient aux variétés tardives. La récolte est possible après 100-120 jours de croissance. Un tubercule d'une longueur de 30 cm pèse environ 150-170 g.

Les carottes sont peut-être l'une des racines les plus appréciées et les plus souvent cultivées dans les chalets d'été. Difficile d'imaginer une cuisine familiale traditionnelle sans cet ingrédient coloré : de nombreuses variétés de cette culture maraîchère peuvent se conserver longtemps au frais, représentant une source inestimable d'oligo-éléments et de vitamines pendant la saison hivernale. Est-il facile de cultiver des carottes sur votre site ? Cultiver et entretenir ce légume en plein champ présente un certain nombre de caractéristiques. Malgré l'apparente simplicité de ce procédé, il ne faut pas oublier que la carotte est un légume plutôt capricieux. Des conditions inappropriées, un arrosage ou une alimentation intempestifs conduiront au fait qu'au lieu de même des carottes juteuses, vous obtiendrez au mieux une récolte de légumes fourragers. Par conséquent, il est si important non seulement de savoir comment planter des carottes avec des graines en pleine terre, mais aussi comment assurer un arrosage approprié, prendre soin des racines et les protéger des parasites. Quand doit-on commencer à semer ? Que doivent savoir les résidents d'été novices pour faire pousser de belles et savoureuses carottes? La plantation et les soins en extérieur, les méthodes de préparation de pré-semences et les méthodes simples et éprouvées de protection contre les ennemis naturels de cette plante-racine sont rassemblés dans cet article.

Quel est le meilleur moment pour commencer à planter des carottes ?

Le moment où semer les carottes à l'extérieur dépend en grande partie de la variété des racines. Classiquement, il est d'usage de les subdiviser en fonction de la période d'affinage. C'est:

• variétés de carottes à maturation précoce ou précoce, dans lesquelles la saison de croissance commence 50 à 60 jours après la germination;
• mi-saison (de 90 à 110 jours) ;
• tardif (maturation tardive) - à partir de 120 jours;

Certaines variétés sont tout à fait adaptées aux semis d'hiver sous film. Il s'agit, par exemple, des carottes éprouvées "Moscow Winter", "Amsterdam", "Incomparable", très tendres "Children's Sweet", hybride "Baby F1", variété résistante au froid "Parisian Carotel" et d'autres variétés précoces et moyennes -variétés de saison. Le moment optimal pour planter des graines en hiver peut être déterminé indépendamment. Les estivants, qui pratiquent cette méthode de culture depuis plus d'un an, recommandent d'attendre le premier léger gel du sol, à 3-5 cm de profondeur. Cela évitera une émergence intempestive. La germination des carottes hivernées peut être démarrée en toute sécurité dans la seconde moitié d'avril. Pour ce faire, une petite serre ou simplement des arcs recouverts de papier d'aluminium sont installés sur le lit de jardin, après quoi un arrosage intensif est fourni aux graines.

Le moment des semis de printemps ordinaires, bien sûr, doit être déterminé en tenant compte des caractéristiques climatiques d'une région particulière. Une attention particulière doit être accordée à des caractéristiques telles que la capacité de stockage à long terme. Pour les variétés juteuses à maturation précoce, telles que, par exemple, les carottes "Tushon", "Lydia F1", "Minicor F1" et les variétés similaires, cette qualité n'est pas importante. Pour les stocks d'hiver de ce légume, il est préférable de choisir des graines de variétés de carottes qui conservent longtemps leurs propriétés : variétés de variétés "Nantes", "Orange Muscat" et "Fée", adaptées à la plantation d'avril, "Shantane" ou toutes variétés tardives.

Si vous vous concentrez sur les conditions de la voie du milieu, alors pour faire pousser la première récolte, riche en vitamines, il est préférable de semer des variétés précoces de carottes au plus tard fin avril. C'est-à-dire à partir d'environ 20-25. Les variétés juteuses à maturation précoce sont parfaites pour cela: "Amsterdam", "Orange Muscat", carottes très sucrées "Tushon", "Favorite" et autres.

Pour la récolte "en réserve", les carottes doivent être plantées au plus tôt en mai, mieux encore au milieu du mois. Dans le même temps, il est recommandé de choisir des variétés liées à la fin ou à la mi-saison, mais toujours avec une longue période de conservation de toutes les propriétés de la racine. Peut parfaitement "superposer l'hiver", par exemple, les carottes de mi-saison "Alenka", "Nantes", "Leander", "Grenada", "Vitaminnaya". Presque toutes les variétés tardives peuvent, si elles sont correctement conservées, reposer tout au long de la saison hivernale et rester savoureuses et saines jusqu'au printemps prochain. Les variétés populaires "Red Giant", "Queen of Autumn", "Mo", "Flakke", "Incomparable", "Saint-Valery" et d'autres variétés tardives ont acquis de bonnes caractéristiques. Une attention particulière doit être accordée à la variété "Perfection", qui a une forte immunité à la pourriture due à l'humidité.

Stratification et germination

Quels conseils de jardiniers expérimentés faut-il suivre pour ne pas se retrouver avec une carotte « fourragère » tordue et insipide ? La plantation et les soins en plein champ commencent par la préparation des graines de cette plante-racine bien avant qu'elle ne touche le sol.

Tout d'abord, il convient de prêter attention au moment où la graine a été récoltée. En règle générale, les résidents d'été utilisent des graines achetées pour semer ou plutôt des graines "faites maison" fraîches récoltées lors de la récolte de l'année dernière. Si des carottes achetées sont utilisées, avant de planter des carottes avec des graines en pleine terre, vous devez faire attention à la date de péremption estampillée sur le sac de semences: un bon résultat garanti sous la forme d'une excellente récolte peut être obtenu à partir de graines, qui au moment du semis n'ont pas plus de 3 à 4 ans.

De plus, une décision raisonnable serait d'effectuer une préparation préliminaire pour augmenter la germination du matériel de semence. Cette procédure comprend la germination et la stratification préliminaires, c'est-à-dire la période de conservation des graines dans des conditions particulières.Comment se fait la stratification des graines de carotte à la maison ? L'ensemble du processus de préparation et de durcissement prendra au moins 10 jours.

La première chose à faire est de faire tremper les graines de carottes pendant deux heures. L'eau doit être à température neutre « ambiante ».

Après le trempage, la graine est uniformément dispersée sur un chiffon humide. D'en haut, les graines sont également recouvertes d'un chiffon humide.

Ils doivent être conservés dans le tissu jusqu'à ce qu'ils gonflent. Pendant tout ce temps, le tissu doit être humidifié. Pour éviter que le matériel de semence ne se dessèche, il faut les mélanger doucement de temps en temps.

Dès que les graines commencent à éclore, elles doivent être placées au réfrigérateur. Le durcissement dans de telles conditions est effectué pendant 10 jours.

Il existe une autre méthode connue de longue date pour la pré-germination du matériel de semence. Pour cela, les graines sont simplement versées dans un sac en tissu de coton et « enterrées », c'est-à-dire qu'elles sont enfouies à faible profondeur dans le sol pendant une période d'environ 10 jours.

Où planter des carottes ? Choisir un endroit approprié sur le site

Pour obtenir une bonne récolte, vous devrez réserver un endroit approprié sur le site pour les plates-bandes de carottes qui remplit toutes les conditions nécessaires.

L'un des principaux besoins de ce légume est beaucoup de soleil. Les carottes à l'ombre ne poussent pas bien et n'ont pas bon goût.

Si des semis d'hiver sont supposés, il est alors nécessaire de faire un lit non seulement sur un terrain éclairé, mais également sur un terrain surélevé. Cela évitera une nouvelle érosion des graines par l'eau de fonte.

Ce n'est pas sans importance quelles cultures ont poussé dans cet endroit l'année dernière. Les carottes ne doivent pas être cultivées plusieurs années d'affilée sur le même lit de jardin - le sol est épuisé, donnant aux micro-éléments de légumes-racines, la terre doit donc se "reposer" pendant au moins un ou deux ans. De plus, les ennemis naturels de cette plante-racine peuvent être transmis, les parasites peuvent rester dans le sol de la saison dernière. Pour la même raison, vous ne devez pas planter de carottes après le persil. Les haricots, les graines de carvi, l'aneth, les panais et le fenouil sont également considérés comme de mauvais « prédécesseurs ». Les carottes poussent mieux après les céréales, les solanacées (tomates ou pommes de terre), les oignons, les concombres, le chou, l'ail.

Comment préparer le sol pour un lit de carottes?

Avant de planter des carottes avec des graines en pleine terre, le sol doit être préparé.

La zone réservée aux semis de printemps est préférable pour commencer la cuisson à l'automne. Vous devrez creuser profondément et à fond, en choisissant les racines et les résidus de mauvaises herbes, et appliquer des engrais. Après une telle préparation, au printemps, il vous suffit de desserrer à nouveau la zone sous le lit de carottes et de commencer à semer.

Le sol doit être suffisamment léger, suffisamment meuble, cela permettra aux racines de bien pousser, en maintenant une forme uniforme. Il est préférable de mélanger un sol dense avec du sable, du compost, du fumier bien décomposé ou de la tourbe.

Une attention particulière doit être portée au niveau d'acidité du sol. Un sol trop acide affectera négativement le goût des carottes. Le niveau de pH optimal pour la culture de cette plante-racine est de 6-7. Vous pouvez obtenir l'acidité souhaitée en introduisant dans le sol des moyens bien connus : farine de dolomie, cendre de bois ou craie.

Nous formons un lit : quelle distance doit-il y avoir entre les rangs ?

Pour le semis, vous devrez faire des rainures de 2-3 cm de profondeur à une distance d'au moins 20 cm entre les rangs. Après la rainure, une petite quantité d'eau est renversée, les graines de carotte sont tamisées uniformément et saupoudrées de terre.

Plusieurs façons pratiques de semer de petites graines de carotte

La petite taille du matériel de semence de carottes crée certains inconvénients lors du semis : il n'est pas facile de remplir uniformément et pas trop souvent les graines légères dans le sillon. Voici quelques moyens éprouvés et pratiques de planter de petites graines de carotte.

L'une des méthodes les plus populaires, bien que patientes, consiste à coller des graines de carotte sur du papier toilette.De nombreux résidents d'été préfèrent passer quelques soirées d'hiver à coller des graines à coller (le moyen le plus pratique de le faire avec une allumette ou un cure-dent) et à sécher les bandes de papier qui en résultent, de sorte qu'au lieu de semer fastidieux, placez des "blancs" sur du papier toilette dans les rainures et saupoudrez-les de terre.

Il est beaucoup plus rapide et plus facile de remuer les graines avec un peu de sable avant de semer. Cette graine se répand uniformément dans le sillon et ne colle pas ensemble.

Vous pouvez semer des carottes dans une pâte de fécule de pomme de terre. Pour ce faire, les graines sont mélangées avec une telle "gelée" de pommes de terre réfrigérée et versées dans les rainures à travers la bouilloire et saupoudrées de terre.

Faites des granulés de graines à la maison. Du matériel de semence dans une coquille spéciale qui n'a pas besoin de germination supplémentaire, bien sûr, chaque résident d'été s'est rencontré dans les magasins. Vous pouvez faire un tel "blanc" vous-même: coupez des serviettes en papier (papier toilette) en petits carrés, dans chacun desquels placez une graine de carotte avec une goutte de pâte et un granule d'engrais minéral approprié. Après cela, vous devez enrouler les carrés de papier et sécher. De tels flans peuvent également être fabriqués en hiver et stockés dans un endroit sec jusqu'au début de la période de semis.

Engrais et alimentation

Il est impératif d'appliquer des engrais au sol avant de planter des carottes avec des graines en pleine terre. Cela peut être fait même pendant la préparation automnale du site réservé à la plantation de cette plante-racine. Issu des engrais naturels, la bouse de vache pourrie convient bien à cet effet à raison de 0,5 seau pour 1 m² de terrain. Il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas utiliser de fumier frais pour fertiliser le lit de carottes : cela augmentera inutilement l'acidité du sol, ce qui entraînera une torsion des racines.

Pour le pré-pansement, vous pouvez également utiliser des engrais azotés mélangés à des phosphates. Par exemple, à raison de 1 m², vous pouvez appliquer le mélange au dosage suivant :

• superphosphate (granules) double - 2 cuillères à soupe;
• farine de dolomie - 2 cuillères à soupe;
• cendre de bois - 2 cuillères à soupe;
• sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe;
• salpêtre (sodium) - 1 cuillère à soupe

L'alimentation périodique des carottes peut être effectuée à l'aide d'un mélange d'additifs minéraux en deux étapes.

Trois semaines après la levée des plantules, une solution est introduite dans le sol entre les rangs à raison de :

• 1,5 cuillère à soupe. l superphosphate double;
• 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium;
• 1 cuillère à café urée;
• 10 litres d'eau.

Un demi-mois après la première tétée, vous devez ajouter une solution à raison de:

• 1 cuillère à soupe. l azophoska;
• 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium;
• 10 litres d'eau.

Le top dressing peut également être effectué avec un mélange organique - une solution de fumier de poulet avec de l'eau (1:10) additionnée de superphosphate. L'additif résultant doit être insisté, puis dilué à nouveau avec de l'eau 1:10. La composition résultante doit également être appliquée pas plus de deux fois.

De plus, les carottes en croissance peuvent être nourries avec une solution d'acide borique avec de l'eau dans une proportion de 1 c. 10 litres. Une telle composition doit être introduite deux fois par saison: dans la première décade de juillet et au début de la maturation des racines (début août).

Important! Le dosage prescrit doit être strictement respecté lors de l'utilisation d'engrais contenant de l'azote. Un excès d'azote lors de la culture des carottes entraîne non seulement un grossissement des racines, mais contribue également à une augmentation du niveau de nitrates.

Règles d'arrosage

Les carottes, comme de nombreuses plantes-racines, peuvent souffrir du dessèchement du sol et des quantités excessives d'eau. Un bon arrosage des carottes consiste à observer le " juste milieu ".

Avant la germination, vous devez arroser le lit de semence souvent, mais avec une petite quantité d'eau.

L'arrosage après la germination n'est nécessaire qu'une fois par semaine, pas abondamment: le sol doit être saturé d'eau à une profondeur maximale de 30 cm. L'excès d'eau est garanti pour provoquer la fissuration des plantes-racines, et si les lits ne sont pas assez profonds, cela conduira à la formation de nombreuses petites pousses et donnera les soi-disant carottes velues.

Manque d'humidité, manque d'arrosage prolongé affecte le goût de la récolte : la carotte devient très coriace, perd sa douceur.

Par temps d'été extrêmement chaud, les arrosages peuvent être effectués un peu plus souvent, au fur et à mesure que le sol s'assèche, environ 3 fois par semaine.

Avec une humidité suffisante, les jardiniers expérimentés recommandent d'abandonner l'arrosage environ 3 à 4 semaines avant le début de la récolte des carottes. Cela contribue au stockage à long terme des racines et améliore également le goût des carottes mûres.

Amincissement, desserrage, buttage

Pour récolter des carottes uniformes et grosses du jardin, la culture et les soins en plein champ doivent nécessairement inclure l'élimination des mauvaises herbes, le buttage des racines et l'éclaircissage en temps opportun.

Tout d'abord, ne négligez pas le desserrage opportun et régulier du lit de carottes. Malgré le fait que déjà lors de la préparation avant le semis, le sol a été rendu aussi léger que possible, après les premières pousses, il est nécessaire de fournir aux racines une quantité suffisante d'oxygène. Le sol humide doit être ameubli, après arrosage ou pluie, et avec une extrême prudence. Les "racines" fragiles et délicates des carottes pendant cette période sont situées près de la surface, un relâchement négligent peut facilement les endommager.

Avec la même prudence, il faut traiter et éclaircir - une "opération" importante qui vous permet d'obtenir une récolte de grosses racines. Il doit être effectué après l'apparition de fortes premières "feuilles" de fanes de carottes. Il est important de se rappeler qu'en cas d'éclaircissage inapproprié, les racines restantes peuvent être blessées, ce qui entraînera des pousses indésirables et la récolte de carottes "à cornes". Par conséquent, vous devez effectuer cette procédure selon les règles suivantes:

• il est nécessaire d'éclaircir uniquement dans un sol bien humidifié;
• vous devez retirer lentement les racines "supplémentaires" en les tirant vers le haut ; vous ne pouvez pas balancer ou retirer brusquement la racine du sol ;
• il est préférable d'éclaircir en deux étapes: pour la première fois, il suffit de laisser une distance d'environ 3 cm entre les racines, après 14-16 jours, la procédure doit être répétée, en laissant les plus grosses carottes à une distance d'environ 4-5 cm les uns des autres.

Le buttage des carottes, recouvrant les racines de terre, est nécessaire pour éviter la formation d'une cime verte. Si cela n'est pas fait, la solanine se forme dans les fruits à "rayure verte", qui, lorsqu'ils sont conservés en hiver, donnent aux carottes un goût amer.

Lutte antiparasitaire : comment protéger les cultures des insectes et des maladies ?

L'un des principaux ennemis naturels de ce légume-racine est la mouche de la carotte. Il existe plusieurs méthodes simples, y compris préventives, pour lutter contre cet insecte :

• ne laissez pas les fanes enlevées des carottes et des mauvaises herbes après l'éclaircissage près des lits;
• paillez les racines en croissance avec de la paille propre ou saupoudrez la surface du jardin d'un des remèdes naturels contre les mouches de la carotte : de la poussière de tabac ou du piment fort ;
• il est recommandé d'installer les oignons comme "voisin" à côté des carottes; la mouche ne tolère pas non plus son odeur piquante.

Les pucerons commencent sur les sommets et les parties aériennes de la plante, se nourrissant de leur jus. Pour les insectes susmentionnés, il est recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides ("Bitoxibacilline", "Lépidocide"), mais pas plus de 2 fois par mois.

Le taupin, qui est la larve du taupin, gâche la récolte des tubercules en les rongeant. Afin de collecter la plupart de ces parasites, vous devez creuser des trous - des "pièges", dans lesquels sont placés une petite quantité de masse d'herbe bien pourrie et un morceau de pommes de terre crues. D'en haut, le trou est recouvert de terre et laissé pendant 2-3 jours, puis les larves sont retirées et détruites.

Les limaces de jardin sont moins dangereuses que les taupins, mais il vaut mieux les combattre. En guise de "piège", vous pouvez disposer des morceaux de citrouille dans le jardin ou creuser dans plusieurs récipients de bière près des plates-bandes. Les limaces, ramassées pendant la nuit pour sentir le « piège », sont plus faciles à ramasser et à détruire.Les aiguilles éparpillées entre les rangs aident bien à éloigner les limaces des parterres de carottes.

Pelle d'hiver. Un insecte adulte ne menace pas les légumes, mais ses chenilles rongent la partie aérienne des tubercules. Un traitement insecticide avec des préparations spéciales ("Etaphos", "Cyanox" et autres) aidera à s'en débarrasser.

En plus des insectes nuisibles, il existe un certain nombre de maladies auxquelles les carottes sont sensibles. Voici les lésions radiculaires les plus courantes :

• La pourriture grise est une maladie fongique. Cela nécessite un "traitement" urgent - le traitement de toutes les plantes-racines du jardin avec un désinfectant.
• La pourriture blanche est une conséquence d'un excès d'azote qui se produit avec une grande quantité d'engrais contenant de l'azote. Pour neutraliser cette maladie, des préparations spéciales contenant du cuivre doivent être ajoutées au sol.
• La bactériose et l'alternaria (pourriture noire) sont des maladies résultant de l'utilisation de semences de mauvaise qualité. Ils peuvent être prévenus par une pré-désinfection. Traitement - pulvérisation de fongicides.
• Le phomosis (ou pourriture sèche) est causé par des agents pathogènes fongiques et ne peut pratiquement pas être désinfecté. La prévention est la pré-fertilisation avec une teneur en potassium.
• La maladie du feutre survient après la récolte des carottes et interfère avec le stockage des tubercules. Vous pouvez le combattre en pulvérisant des fongicides.

Une prévention et un traitement opportuns de ces maladies, associés à des soins appropriés, vous permettront d'obtenir une récolte de carottes même douces, qui peuvent survivre jusqu'au printemps.