Plantation et entretien de citrouilles en plein champ

La composition chimique de la citrouille est riche en vitamines et minéraux utiles au fonctionnement normal des organes humains. Cela explique la popularité de la culture des légumes dans les plates-bandes. Culture connaît du succès parmi les agriculteurs pour la culture industrielle... Dans cette revue, nous parlerons des caractéristiques de la plantation de graines de citrouille et de semis en pleine terre et des soins ultérieurs.

Conditions de plantation de citrouilles en Biélorussie, en Ukraine, dans la région de Léningrad et dans d'autres régions

Une culture est plantée une fois que le sol est complètement réchauffé et que la température quotidienne moyenne ne descend pas en dessous de + 10 ° C. Si, lors du semis au printemps, la température est inférieure à + 13 ° C, le processus de germination ralentit, ce qui menace la pourriture des graines. Dans la voie du milieu, les meilleures dates pour planter des graines tombent dans la deuxième décade de mai. Selon les traditions populaires, le jour des semailles coïncide avec la fête de l'église - la Saint-Georges, mais vous ne devez pas vous fier à la date de référence sans tenir compte des conditions météorologiques.

La citrouille est plantée en pleine terre à la fin du printemps

Dans les régions du sud, ainsi qu'en Biélorussie, en Ukraine, dans le Donbass, où les conditions météorologiques le permettent, la citrouille peut être plantée fin avril. Selon le calendrier lunaire, cette période coïncide avec la croissance de la lune, ce qui est favorable au développement des sommités des fruits.

Variétés les plus populaires

Pour la région de Moscou

Première

Table citrouille Premiere

Culture résistante au froid avec un long cil tentaculaire et de gros fruits au goût sucré suspendus mature jusqu'à 6 kg. La culture est sans prétention quant au type de sol, à sa fertilité.

Dachnaya

Dachnaya à la citrouille

Culture avec une période de maturation précoce (75-85 jours). Le légume se caractérise par un goût sucré avec des notes de vanille. La citrouille mûre pèse 3-4 kg. La durée de stockage des fruits est supérieure à 4 mois.

Pour l'Oural

femme russe

Citrouille femme russe

La plante est résistante aux maladies du jardin et au gel. La pulpe est juteuse et sucrée, pour laquelle elle est appréciée des experts culinaires. La masse de la citrouille russe dépasse 2,7 kg. La période de maturation de la culture est de 110 à 130 jours. Le fruit mûr est orange.

Noix de muscade perlée

Perle citrouille muscade

La courge musquée mûrit en 100 jours le poids des citrouilles est d'environ 5-7 kg. Le goût est corsé avec une note de muscade. La plante est résistante au froid, tolère la sécheresse et les fortes précipitations, a une forte immunité.

Les meilleures variétés de Sibérie

tache de rousseur

Variété de citrouille tache de rousseur

Plantez avec des jours de végétation. La pulpe est très juteuse et sucrée, a le goût d'un melon.Même après traitement thermique, il conserve une structure croustillante. Le poids de la citrouille ne dépasse pas 3 kg.

Le sourire

Sourire de citrouille

Variété d'arbustes. La culture tolère facilement les températures extrêmes et résiste au gel, montre une résistance à un environnement humide. La variété a un excellent goût et une longue durée de conservation (jusqu'à la saison suivante). La durée de la saison de croissance est de 90-110 jours, poids des fruits - 2,1-3 kg.

Plantation correcte d'une plante en pleine terre

La clé du rendement est une plantation correcte, qui comprend la préparation des graines et du sol, ainsi que le processus de pose du matériel de plantation dans le trou.

Préparation des semences : vérifier la germination et la germination

Graines de citrouille germées

Le matériel de semence doit d'abord être vérifié pour la germination et trié, ne laissant que des spécimens sains. 3 jours avant le début des semis, les grains doivent être germés dans de la gaze humide ou de la sciure de bois. Pour accélérer la germination des graines à la maison, elles sont placées dans une solution d'humate de sodium ou de potassium pendant 2 jours. Le récipient doit être conservé dans une pièce pendant tout ce temps, où le régime de température est de 20 ° C.

Le sol

Le sol doit être préparé avant la plantation. Pour ce faire, ils le déterrent, appliquent des engrais : potasse, phosphore, compost ou fumier. Il est préférable d'en utiliser des complexes, ils enrichissent le sol de divers nutriments. Par exemple, 2 seaux d'humus, ½ seaux de sciure, 1 kg de cendres, 1 verre de nitrophoska sont introduits par 1 m2.

La profondeur de creusement du sol doit être d'au moins 35 à 50 cm.Pour désinfecter le site, il est nécessaire de le verser avec de l'eau chaude.

Où planter une citrouille à la campagne ? Un endroit ensoleillé et bien ventilé est choisi pour l'atterrissage. Les précurseurs tels que les pommes de terre, les tournesols, les melons et la pastèque ne fonctionneront pas. Mais après les légumineuses, les tomates et les betteraves, la plante se sentira bien. Le même site ne doit pas non plus être utilisé pour le débarquement, la pause doit être de 4 à 5 ans.

Planter des graines et des semis dans le pays

La distance entre les trous doit être d'au moins 60 cm, car le cil de la plante se développe activement et s'étend sur un grand espace. Lors de la détermination du schéma, il est préférable de se laisser guider par les caractéristiques de la variété. Le plus souvent, les jardiniers utilisent cette option de plantation:

• profondeur d'encastrement graines - 8-10 cm (sur les sols légers), 5-6 cm (sur les loams) avec le côté pointu vers le bas;
• intervalle entre les trous d'affilée - 60-80 cm;
• distance entre les rangées - 1 m.

Il n'est pas recommandé de planter la citrouille à côté des pommes de terre.

Pour étaler les cils, le schéma est utilisé: 1x1,5 m. Pour protéger la plantation des gelées printanières, il est recommandé de recouvrir le massif d'un film.

Les jardiniers expérimentés utilisent le calendrier lunaire lors de la planification des travaux de plantation dans le jardin. Les termes qui y sont indiqués affectent la vitesse de développement des plantes. Il est recommandé de planter une citrouille sur la lune en croissance :

• en mars commencer à planter des graines pour les semis (18, 19, 20, 21, 22, 23);
• en avril le semis est autorisé en pleine terre (17-22, 24-29);
• en mai (16 - 21, 23 - 28 numéros).

En plus de 3-4 graines, des engrais organiques sont introduits dans chaque trou : fumier, humus ou tourbe. Pour hydrater, utilisez de l'eau tiède (2 litres par trou).

Dans la région de Léningrad, la région de Moscou, dans l'Oural, en Sibérie, la citrouille est cultivée en semis. La technologie de plantation de jeunes plantes dans le sol ne diffère pas de la plantation de graines.

Et que faire si les plants de citrouille sont fortement allongés?En cas d'activité excessive de la croissance des plantules, lorsque la tige devient mince et inutilement longue, la première chose à faire est de transplanter les plantes dans des pots plus grands, en prévoyant l'espace nécessaire.

Grandir à la maison et poursuivre les soins

À la maison, la citrouille peut être cultivée sur presque tous les sols. La culture montre une tolérance aux conditions météorologiques défavorables, même lorsqu'elle a commencé à germer. Mais ces faits ne signifient pas que la culture n'a pas besoin d'être soignée.

Combien de temps les graines vont-elles germer ?

Le moment de la germination des graines dépend uniquement du régime de température. Si l'indicateur de nuit ne descend pas en dessous de 12-14 °, les graines commenceront à germer dans une semaine. Même si le temps est frais, au bout d'un mois, 2-3 feuilles se développent déjà sur la pousse.

Le trempage des graines avant la plantation dans des stimulants de croissance aidera à accélérer le processus de germination. En plus des produits spéciaux, on utilise du jus d'aloès, une infusion de cendre de bois, du jus de pomme de terre, une solution de miel.

Règles d'arrosage

L'arrosage de la citrouille pendant la floraison est particulièrement important: l'humidité est nécessaire à la formation d'inflorescences femelles

La citrouille a besoin d'être arrosée, mais avec modération. Une humidité excessive provoquera l'arrachage des plantules. Il est préférable d'arroser le sol après l'ameublissement et le désherbage. La culture tolère bien la sécheresse, mais la réaction à l'eau froide de la conduite principale peut être négative. Par conséquent, les experts recommandent d'utiliser le liquide décanté du puits.

Top dressing

La plante aime beaucoup se nourrir. Déjà une semaine après la germination des plantules, le premier aliment complémentaire est introduit. La plante obtient une nutrition idéale de la solution de molène. Nitrophoska est considéré comme non moins efficace (15 grammes par seau d'eau). Elle et procéder à l'alimentation ultérieure avec un intervalle de 10-14 jours.

La formation correcte de la plantule s'exprime par une tige basse mais forte, des entre-nœuds courts, la présence de 3 feuilles au bout d'un mois.

Former des citrouilles

Schéma de la formation des cils de citrouille

Dès que 2-3 vraies feuilles apparaissent sur les semis, vous devez éclaircir le lit de jardin. Lors de la culture de citrouilles à gros fruits, il ne reste qu'une seule pousse, de la muscade et de l'écorce dure - 2 semis chacun.

Le cil en développement doit également être façonné en enlevant les ovaires et les pousses latérales en excès. Cela se fait de deux manières: dans une tige et en deux. Dans le premier cas, il est recommandé de ne laisser que 2-3 ovaires, sur lesquels il y a 3-4 feuilles. Dans la deuxième méthode, 2 fruits sont laissés sur la tige principale et un sur la pousse latérale. Sans une telle procédure, les fruits seront petits et peu savoureux.

Ravageurs et prévention

La citrouille est considérée comme une plante sans prétention, cependant, cette culture est également menacée par les parasites. Réduire la productivité et parfois détruire les jeunes pousses peut :

• limaces;
• puceron du melon.

Lorsque des signes d'invasion de parasites sont détectés, des préparations spéciales sont utilisées (Actellik, Fufanon, Tsitkor, etc.). Les produits fabriqués à partir de composants biologiques sont plus sûrs. En termes d'efficacité, les méthodes folkloriques ne sont parfois pas inférieures, parmi lesquelles méritent l'attention:

• décoctions et infusions de camomille en pharmacie;
• infusions de fanes de pommes de terre et de tomates;
• décoctions d'absinthe et d'autres herbes aromatiques;
• frêne de bois;
• poussière de tabac;
• chaux éteinte, etc.

Des solutions de travail sont utilisées pour pulvériser les plantes et des poudres sont utilisées pour le dépoussiérage. Les procédures sont répétées 2 à 3 fois à des intervalles de 7 à 10 jours.

Pour une réaction instantanée à une invasion de nuisibles, il est nécessaire de se donner pour règle d'inspecter les parterres avec une régularité de 1 tous les 3 jours. Ensuite, vous pouvez localiser le problème et sauver la récolte.

Récolte

Vous pouvez déterminer la maturité d'une citrouille par les critères suivants :

• le pédoncule devient plus rigide, la surface est bouchée, son boisé se produit en même temps que la tige fournissant de la nourriture ;
• les feuilles sèchent sur le fouet, change de couleur en jaune ;
• quel que soit l'original couleur de peau, après maturation, reflète le motif de texture plus vivement;
• si vous passez votre ongle sur la croûte, aucune trace ne se forme;
• lorsque vous appuyez vos doigts sur le fœtus, se sentir dur;
• le produit mûr est couvert floraison mate;
• lorsqu'il est tapé, audible sonner;
• lors de la récolte le pédoncule est facile à retirer.

Il est nécessaire de récolter la citrouille avant les gelées stables.

Pour assurer une longue durée de conservation à la récolte, il est nécessaire de cueillir les fruits avec soin, en prenant soin de ne pas endommager l'écorce. Les rayures doivent être scellées avec un pansement bactéricide afin que les microbes ne pénètrent pas dans le légume.

Les fruits retirés du jardin sont placés dans une pièce sèche, où ils mûrissent pendant environ un mois.

La principale garantie d'une bonne récolte est une sélection correcte des semences et des soins en temps opportun. La citrouille auto-cultivée diversifie le menu des ménages, enrichit le corps en nutriments.

Le fruit d'or bien-aimé, dont la patrie est le Mexique, a longtemps pris racine dans notre pays et fait partie de nos traditions culinaires. Soit dit en passant, le semis de citrouille est également populaire en Chine et en Inde. Quel maraîcher manquera l'occasion de faire pousser une telle beauté dans son jardin ? Mais pour ce faire, vous devez savoir comment planter une citrouille correctement, quels facteurs doivent être pris en compte si vous envisagez de planter une citrouille en pleine terre. Comment planter une citrouille en pleine terre et comment prendre soin de la plante à l'avenir, lisez ci-dessous.

Dates de débarquement

La première question à se poser est de savoir quand planter une citrouille en pleine terre ? Les dates de plantation des potirons, comme tous les melons et courges, tombent à la fin du printemps (en même temps les semis de toutes les cultures liées commencent). Par conséquent, il est nécessaire de placer les plants dans le sol fin mai - début juin. À une température de 25 degrés, la plante se développera activement et à 14 ans, elle cessera de croître et les semis seront vains. N'oubliez pas que si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, plantez des graines pour les semis pendant une période de 25 jours.

Sélection de siège

Il est clair que la citrouille poussera bien dans le Sud. Mais dans tous les cas, placez les plants dans un endroit ensoleillé. Mieux vaut planter de la citrouille au lieu des oignons, choux, carottes, betteraves, légumineuses. Évitez les endroits où poussaient des pommes de terre, des tournesols, des concombres, des courgettes, des melons. Le quartier joue un rôle très important. Certaines plantes peuvent endommager la citrouille, tandis que d'autres peuvent être endommagées par la citrouille elle-même. Par conséquent, la question ne sera pas étrange : que peut-on planter à côté des citrouilles ?

Vous pouvez planter des poireaux, des haricots, des pois ou des épinards à proximité. Il n'est pas recommandé de planter à côté de pommes de terre et de radis. Il vaut mieux ne pas placer de betteraves, carottes, ail à proximité.

Quelle est la raison pour ça? Tous les melons et les courges absorbent abondamment les nutriments du sol, de sorte qu'ils ne permettent pas à leurs voisins de se développer pleinement. La citrouille peut-elle être plantée à côté du maïs? Nécessaire!

Il est préférable de ne pas placer les citrouilles dans des endroits venteux, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez planter du maïs à proximité - créez une sorte de clôture contre le vent.

Fait intéressant, la citrouille elle-même ne peut pas être plantée après la citrouille. Cela est dû aux maladies du sol, dont les agents pathogènes peuvent persister et nuire aux nouvelles plantes apparentées.

Préparation du sol

Par rapport à la terre, cette plante n'est pas difficile. Mais même un bon sol doit encore être cultivé à l'automne. Creuser le site et mélanger le sol avec des engrais organiques - potasse et phosphore. Déjà au printemps, après la fonte des neiges, ameublit le sol et débarrasse la zone des mauvaises herbes. Avant de semer la citrouille, déterrez bien à nouveau et appliquez des engrais azotés.

Faites les lits hauts. Tailles standard: en largeur - jusqu'à 1,5 m, en hauteur - pas moins de 20 cm et une distance - un demi-mètre. Le semis peut être effectué de différentes manières, mais la plus populaire est la rangée large. Le schéma de plantation de citrouilles en plein champ diffère selon la variété. Par exemple, une citrouille de brousse est généralement plantée à 70 cm sur 70 cm et une citrouille à longues feuilles à 210 cm sur 180. La question "à quelle distance planter une citrouille" ne vous déroutera plus.

Comment choisir une méthode de plantation

Si le taux de fructification est important pour vous, vous devrez alors penser à choisir une méthode de plantation de citrouille et à en prendre soin. La plantation se fait généralement soit par graines en pleine terre, soit par graines pour semis. La deuxième méthode est pertinente pour ceux qui se demandent comment faire pousser une citrouille afin d'obtenir des fruits plus rapidement.

Caractéristiques de la plantation de graines

Comment bien planter des graines de citrouille ? Tout d'abord, vous devez obtenir de bonnes graines. Mais il convient de noter que toutes les variétés ne sont pas semées en pleine terre. Pour cela, par exemple, la variété de muscade, qui comprend toutes les variétés de miel, ne convient pas. Les graines plantées de ce type peuvent tout simplement ne pas germer.Assurez-vous de faire attention à la fraîcheur et à la germination des graines. Pour ce faire, vous pouvez effectuer un essai d'ensemencement sur gaze humide.

Lorsque les graines sont vérifiées, vous devez commencer à les préparer. Réchauffez-les à 60 degrés pendant environ 2 heures, puis plongez-les dans une solution de permanganate de potassium. Après ces événements, les graines peuvent être plantées dans le sol.

Caractéristiques de la plantation de semis

Si vous cultivez des graines pour les semis, toutes les règles ci-dessus pour la préparation des graines sont pertinentes dans ce cas. Préparez un plateau profond avec de la sciure de bois : remplissez le bois d'eau bouillante et recouvrez de gaze. Placez-y les graines. Ensuite, remplissez-le à nouveau de sciure de bois et couvrez-le de papier d'aluminium. Ainsi, vous avez une serre à domicile. Les germes commenceront à être vus dès le 3ème jour. Les semis cultivés en 25 jours doivent ensuite être déplacés en pleine terre.

Soins supplémentaires

Planter une citrouille en pleine terre permet d'entretenir davantage les plantes. Prendre soin d'elle, comme d'autres melons et gourdes, comprend un certain nombre d'activités :

• désherbage;
• alimentation étape par étape: la première - avec l'apparition des premières feuilles, la seconde - après la formation des ovaires;
• arrosage régulier (surtout au stade de la floraison);
• pincement des variétés à longue croissance (il ne devrait pas y avoir plus de 3 fruits sur la pousse).

Maintenant, la question de savoir comment planter correctement une citrouille en pleine terre ne dérangera pas les jeunes maraîchers. Après tout, il s'est avéré que ce n'est pas une entreprise difficile et chronophage. Planter une citrouille et en prendre soin en plein champ peut devenir non seulement une entreprise domestique courante, mais aussi un passe-temps favori.

La citrouille est célèbre non seulement pour son goût exquis, mais aussi pour le contenu d'une vitamine T rare, mais nécessaire au corps humain. Toute femme au foyer qui a planté ce légume sait que vous pouvez nourrir une grande famille avec quelques fruits de ce type, parce que non seulement la bouillie de citrouille est préparée à partir d'eux, mais et conserves, marmelades, purée de pommes de terre, tartes, plats d'accompagnement.

Vidéo "Planter des citrouilles en pleine terre"

Dans cette vidéo, vous entendrez des conseils utiles pour planter des citrouilles à l'extérieur.

La citrouille est utilisée fraîche, cuite, sous forme de purée de pommes de terre, de bouillie, de soupe. Il se marie bien avec les céréales et les légumes. Vous pouvez en faire des crêpes, les farcir et les cuire au four, à la vapeur.

En plus de la pulpe de citrouille, des graines sont également utilisées - elles contiennent beaucoup de protéines et d'huile végétale. En médecine populaire, les graines de citrouille sont utilisées comme médicament contre les parasites intestinaux.

Planter une citrouille

Trois types de citrouilles sont courants dans la production agricole mondiale :

• gros fruits;
• bouche ferme;
• Noix de muscade.

De nombreuses variétés de citrouilles à gros fruits sont utilisées pour l'alimentation du bétail. Les fruits de la citrouille dure sont à la peau grise, sucrés, bien conservés dans des conditions d'appartement. Leur chair est comestible crue.

Dans les chalets d'été, la citrouille muscade est souvent cultivée. Le légume sucré et savoureux est consommé cru. Parmi les variétés zonées pour la plupart des régions pour la plantation de citrouilles, il convient de noter l'amande 35 et le gris Volzhskaya.

Les citrouilles poussent dans n'importe quel climat, de ce fait, elles donnent l'impression de plantes sans prétention poussant dans n'importe quel potager. Mais il n'est pas facile d'obtenir des fruits gros et de haute qualité en plantant des citrouilles en pleine terre. Dans notre climat, les citrouilles, comme toutes les plantes du sud, manquent de soleil et de la durée de la saison de croissance.

La citrouille forme en peu de temps une masse végétative gigantesque, le sol doit donc contenir de nombreux nutriments. Ne plantez pas de citrouille à l'ombre. Elle a besoin de beaucoup de lumière pour grandir rapidement.

Ne plantez pas la citrouille à côté de framboises - un buisson agressif laissera la citrouille sans soleil et ne produira pas de fruits.

La citrouille peut être plantée avec des graines dans le lit de jardin. Les meilleurs précurseurs de la citrouille sont la morelle et les légumes de chou. Planter la citrouille dans le sol près du côté sud des bâtiments vous protégera du froid nord-est.

Les grandes feuilles de citrouille sont facilement endommagées par le vent. Lorsque les feuilles sont retournées, les plantes ralentissent leur croissance et leur développement.Pour éviter cela, les résidents d'été plantent des cultures hautes autour du périmètre de la parcelle de citrouilles, par exemple des haricots, des poivrons ou des tomates standard. Si la taille de la parcelle le permet, les cultures peuvent être semées entre les rangs de la citrouille.

Le sol devra être préparé à l'automne - pour faire des trous et recouvrir de feuilles tombées. Au printemps, le sol sous les feuilles se réchauffera rapidement. Il reste à verser un seau de terre fertile dans le trou et à planter 3 graines chacun. Une fois les feuilles des cotylédons ouvertes, vous devez laisser un plant (le plus fort en apparence) et retirer le reste. Un mois après le semis, chaque plante doit avoir au moins trois feuilles.

Traiter les graines avant de semer avec du jus d'aloès permet d'accélérer le développement de la citrouille. Vous devez extraire quelques gouttes de jus, diluer avec de l'eau 1: 5 et faire tremper les graines dans la solution pendant une heure.

Le jus d'aloès aidera les jeunes plantes à pousser plus vite. Pour ce faire, coupez 3 grandes feuilles d'aloès domestique, pressez le jus dans une bouteille de cinq litres, remplissez-la d'eau de pluie et laissez infuser plusieurs heures. Il suffit une seule fois au début de la saison de croissance de verser un verre de solution de 100 grammes sous chaque buisson, puis d'arroser les plantes avec de l'eau. La citrouille portera de gros fruits et mûrira plus tôt.

La citrouille ne prospérera que dans un sol fertile avec un pH de 6,0 à 7,5. Un indicateur d'un terrain approprié pour une citrouille sera l'ortie ordinaire - si une mauvaise herbe pousse bien sur le site, la citrouille se sentira bien.

Les sols acides sous la citrouille doivent être alcalinisés. Pour cela, de la cendre de bois ordinaire ou de la chaux en peluche convient. Ils sont introduits dans chaque puits dans 3 verres et déterrés.

Lors de la culture de la citrouille à huile, du bore doit être ajouté au sol - il augmente la densité des graines et forme de gros grains.

La citrouille réagit bien aux acides humiques contenus dans le fumier. Cependant, l'azote est présent en excès dans le fumier, ce qui entraîne une croissance excessive des cils au détriment de la fructification. Par conséquent, ce n'est pas du fumier frais qui est apporté sous la citrouille, mais au tas pendant au moins un hiver, c'est-à-dire que l'humus - l'azote a partiellement disparu de ce produit animal.

Pour augmenter le rendement, ajoutez du phosphore dans le trou, qui n'est pas dans l'humus.

Respectez strictement les dates de plantation des citrouilles. Plantez les graines lorsque le sol se réchauffe au-dessus de 15 degrés. Il existe des études montrant que la plantation de plants de citrouille vous permet d'obtenir un rendement élevé, mais les plants doivent être cultivés dans des tasses séparées, car les racines de la citrouille n'aiment pas les dommages lors de la transplantation.

La culture aime la chaleur. À une température de 0 degré, il meurt, même s'il s'agit d'une gelée matinale de courte durée. Parmi les melons, la citrouille est celle qui aime le plus l'humidité. Il tolère bien la proximité des eaux du sol. Les années sèches, une excellente récolte peut être obtenue dans de telles régions.

Cultiver la terre en automne et au printemps pour la citrouille est similaire à cultiver les plates-bandes avant de planter d'autres légumes dans la famille. Quiconque a déjà cultivé des concombres, des courgettes, des pastèques ou des melons pourra préparer le sol pour les citrouilles. Comme les concombres, la citrouille peut être cultivée non seulement sur le sol, mais également sur un tas de vieil humus.

Dans le sud de la Russie, les graines sont semées en avril, dans la voie du milieu - fin mai. En Sibérie, la citrouille est semée fin mai, mais il est pris en compte que, si nécessaire, les plants devront être à l'abri du gel, ce qui est possible dans la région jusqu'à la mi-juin.

Dans la voie du milieu, et plus encore dans le sud, il n'est pas nécessaire de planter des plants de citrouille. Les graines sont semées dans des trous de 2-3 morceaux. Après la levée, les faibles sont éliminés, laissant une plante par mètre. Les graines de variétés à gros fruits sont enterrées à 10-12 centimètres, les graines de muscade sont plantées à une profondeur de 8 centimètres.

Avant la plantation, du superphosphate et un demi-seau de compost sont ajoutés dans le trou, en remuant avec le sol. Après le départ, il ne s'agira que de désherber et d'arroser. Dans les climats froids, les jardiniers devront pincer et normaliser les fruits afin que les citrouilles aient le temps de mûrir.

Soins de la citrouille

Considérant la citrouille comme une culture mineure et allouant sa place dans le jardin sans arroser ni fertiliser, vous obtiendrez une récolte marginale. Cultiver et entretenir la citrouille en plein champ, sous réserve des règles, permet d'obtenir à partir de variétés à gros fruits, telles que Volzhskaya grey, à partir de 4 kg de fruits par mètre carré. De plus, chaque plante peut occuper une superficie allant jusqu'à 20 mètres carrés.

Pour les jardiniers débutants, la mise en forme entraîne des difficultés pour la culture de la citrouille. Si vous ne formez pas correctement la citrouille, vous ne pourrez pas obtenir de gros fruits. Les plantes peuvent être formées en un ou deux cils. Dans le premier cas, il ne reste qu'un seul fouet et tous les fouets latéraux sont retirés au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Les 3 premiers ovaires sont laissés sur le cil. Après la troisième, il reste trois feuilles et le reste est retiré.

Certains jardiniers forment leurs citrouilles en 2 cils - la récolte a le temps de mûrir. Formant un buisson en deux lianes, deux fruits sont laissés sur le fouet principal et un ou, moins souvent, deux sur le côté. Trois autres feuilles sont laissées derrière le dernier ovaire et les sommets sont pincés.

La productivité augmente avec l'utilisation du remplissage des cils avec de la terre. Les fléaux qui ont atteint une longueur d'un mètre ou plus sont démêlés, posés, orientant la croissance dans la bonne direction et saupoudrés de terre à deux ou trois endroits. La technique permet de fixer les cils à la surface du sol, ce qui protège la plante du vent et aide à former des racines supplémentaires.

Les citrouilles sont récoltées lorsque le fruit acquiert sa couleur et son motif caractéristiques. La courge musquée non mûre peut être mûrie à la maison.

Les graines sont immédiatement retirées des variétés d'oléagineux, versées dans un récipient en verre et versées avec de l'eau froide pendant une journée. Si les fruits sont trop mûrs, les graines ne doivent pas être trempées pour éviter la germination. Après trempage, les graines sont lavées, séparées de la pulpe et séchées au four jusqu'à ce qu'un mince film transparent recouvrant la surface de la graine tombe.

Soins à la citrouille verticale

On pense que les lianes se sont propagées vers le sud, mais ce n'est pas le cas. La citrouille pousse dans les quatre directions, capturant les territoires adjacents. Dans des conditions favorables, les plantes tenaces peuvent grimper sur des surfaces verticales et tresser un belvédère, une remise ou un buisson.

Cela peut être utilisé par les résidents d'été qui n'ont pas assez d'espace pour les citrouilles sur le site. Ils ne doivent pas planter des variétés ordinaires, mais des variétés frisées, car les graines sont apparues en vente. Pour que les fouets grimpent mieux, vous pouvez tirer les ficelles pour eux, comme pour les concombres. Pour un "jardin vertical", les variétés à gros fruits conviennent - spaghetti, perle, citrouille russe.

La nouvelle citrouille en cire est bien adaptée à la culture verticale. Il a des fruits allongés avec une croûte dense vert foncé qui ressemble à de la cire au toucher. Initialement, les citrouilles étaient cultivées en Chine et dans les pays du sud-est, mais elles gagnent maintenant en popularité dans notre pays. La première variété de citrouille de cire devenue célèbre dans notre pays s'appelle Chardzhou.

Les fruits de la courge cireuse sont prêts à être récoltés 125 à 130 jours après le semis. Dans les régions du nord, il est donc nécessaire de faire pousser des semis. Les plantes forment de longues tiges puissantes, les fruits sont allongés, jusqu'à 50 centimètres de long, le poids de chaque fruit est de six kilogrammes.

La courge cireuse ne peut pas correspondre au goût de la courge musquée, mais c'est un champion du stockage. Les fruits, sans se dessécher ni pourrir, peuvent rester en cave jusqu'à 3 ans.

Une autre citrouille encore rare dans notre pays est figurative. Chez nous au Pérou, c'est une culture pérenne, dans notre pays elle est cultivée comme annuelle. La citrouille tire son nom de la forme inhabituelle des feuilles. Elle a des fruits de forme ovale de couleur verte avec un motif blanc sur l'écorce. La pulpe est blanche ou jaunâtre, douce et savoureuse. Extérieurement, la plante et les fruits ressemblent à des pastèques.

La longueur des pousses de la citrouille à feuilles de figuier atteint 10 mètres et convient au jardinage vertical. Bien que la plante provienne des tropiques, elle pousse dans toutes les régions du pays où il existe une culture de la citrouille.

Cultiver la citrouille

La citrouille adore se nourrir de cendres.Cet engrais naturel fournit à la plante du potassium, qui sera abondant dans une citrouille bien cultivée (voir ci-dessous la composition chimique de la citrouille et sa valeur pour ceux qui veulent perdre du poids).

Selon la technologie de culture de la citrouille, un mois avant la récolte, vous devez arrêter d'arroser, puis les fruits acquerront de la fermeté et seront bien conservés. Si l'automne est pluvieux, il est préférable de recouvrir les plantes de papier d'aluminium ou de mettre un auvent par-dessus. Les fruits mûrissent trois mois et demi après avoir planté les plants dans le sol. S'ils n'ont pas réussi à acquérir la couleur dorée ou grise caractéristique de la variété, ils l'acquériront plus tard, après être restés plusieurs semaines dans la pièce.

Des graines de la citrouille Butternut inhabituelle sont récemment apparues sur les étagères des magasins de semences. La plante a été sélectionnée en Israël, mais ils ont également appris à la cultiver dans notre pays. Les fruits de la courge musquée sont de taille moyenne (pesant jusqu'à 3 kilogrammes) et en forme de poire. La peau est d'une couleur uniforme et terne. Si vous coupez le fruit de la citrouille dans le sens de la longueur, la forme de la coupe ressemble à une mandoline.

La chambre à graines est située uniquement dans la partie expansée du fruit, de ce fait, la pulpe de la citrouille Butternut donne plus que les citrouilles creuses et les courgettes ordinaires. La chair de cette variété de citrouille est douce, ferme avec un arôme frais et fruité. La variété est méridionale et dans la voie du milieu, lorsqu'elle est semée avec des graines en pleine terre, elle peut ne pas prendre la douceur qui la caractérise. Il est préférable de faire pousser des plants de citrouille, et les graines peuvent être extraites d'un légume acheté.

Pincez le potiron Butternut lorsque les fouets poussent de 1 mètre. Vous ne devez pas laisser plus de 3 cils sur chaque plante et les diriger dans des directions différentes. Le pincement vous aidera à obtenir des fruits mûrs, gros et lourds.

Les citrouilles de toutes les variétés sont récoltées lorsque les tiges sont liégeuses et sèches. À ce stade, un motif caractéristique de la variété devrait avoir le temps de se former sur la peau. Avant la première congélation, les fruits sont récoltés, même immatures, et transférés en maturation dans un endroit plus chaud, par exemple dans une serre. Les citrouilles congelées ne seront pas stockées et pourriront rapidement.

Les citrouilles peuvent être stockées en permanence dans la cave, suspendues par la tige, ou dans un appartement par terre dans un coin sombre, mais vous devez garder à l'esprit que les souris adorent la citrouille. Les rongeurs rongent la chair pour atteindre les délicieuses graines de citrouille.

Lors de la culture de graines de citrouille, des variétés spéciales d'oléagineux sont choisies. Les fruits des variétés contiennent 1 à 2% de graines en poids de citrouille. Les variétés d'oléagineux comprennent le bulgare, le souci féminin, la pastèque de Kherson, le polycarpe ukrainien, le muscat, le Novinka, le Polevichka et le Valok. Les variétés d'huile ont un rendement inférieur à celui des variétés ordinaires - pas plus de 800 kilogrammes sont récoltés par hectare.

Il existe des variétés à grains nus qui produisent des graines sans coque. Il s'agit de l'holozernaya de Styrie, de la ronde Holozernaya et de la Golosemyannaya. Les graines sans coque sont particulièrement appréciées. Dans le commerce de détail, elles sont 40% plus chères que les variétés ordinaires, mais il est plus difficile de cultiver des variétés nues que les variétés ordinaires, car la graine se décompose rapidement dans le sol et a une capacité de germination extrêmement faible. Sinon, prendre soin des gymnospermes n'est pas différent de prendre soin des variétés conventionnelles.

La courge au beurre de Styrie est une ancienne variété utilisée pour la production d'huile de graines de citrouille. L'huile de citrouille est utilisée en cuisine et en cosmétologie. La variété est appréciée pour sa teneur élevée en acide linoléique dans les graines, ce qui donne à l'huile une saveur et un arôme de noisette. Lors de la culture de citrouilles en plein champ, le rendement de la variété est de 500 à 1500 kg par hectare, le poids du fruit peut atteindre 6 kilogrammes. La chair de la courge à huile de Styrie est à fibres grossières, elle ne convient qu'à l'alimentation du bétail.

Le schéma de plantation dépend de la variété. Lors de la culture de citrouilles à huile, il ne reste pas plus d'une plante par mètre carré. Une plantation plus dense entraîne des rendements plus faibles.

Ce qui est génial avec la citrouille, c'est qu'elle noie toute herbe qui pousse dans le jardin. Cela peut être utilisé lors de l'introduction de terres en jachère dans la rotation des cultures. Il suffit de planter une citrouille dans une zone abandonnée la première année et cela débarrasse le sol des mauvaises herbes, bloquant la lumière avec des feuilles puissantes.Sans accès à la lumière du soleil, de nombreuses mauvaises herbes se faneront et mourront.

Il est nécessaire de désherber le jardin avec des citrouilles au premier stade, lorsque les plantes germent. Lorsqu'il est cultivé au champ, il suffit de passer le champ dans le sens de la longueur et à travers le champ avec un tracteur à conducteur marchant deux fois, tandis que les plantes forment des cils. Les citrouilles vont alors dépasser et étouffer les mauvaises herbes.

Lorsque vous cultivez de la citrouille sans fumier ni humus, vous pouvez utiliser de l'engrais vert, le meilleur étant le mélange vesce-avoine. Il est semé dès que le sol se réchauffe légèrement. Après l'émergence des pousses de citrouille, la vesce et l'avoine sont taillées à l'aide d'un sarcloir ou d'un cutter plat de Fokin.

En conséquence, le sol est enrichi en nutriments, en particulier en azote, et le lit reste recouvert d'une couche de paillis vert, qui aide à retenir l'humidité. Le mélange d'avoine et d'avoine empêche également l'établissement des mauvaises herbes annuelles.

Les citrouilles ne doivent pas être semées dans la même zone plus d'une fois tous les 4 ans. Si la rotation des cultures est observée, les plantes ne souffrent pas de maladies et de ravageurs. Parmi les parasites, le puceron de la courge agace davantage la citrouille.

Il existe un moyen intéressant de protéger les plantes des insectes. Les pucerons ont peur des surfaces brillantes, des bandes de papier d'aluminium sont donc disposées entre les plantes pour effrayer les plantations - cela évite les pulvérisations d'insecticides. Parmi les maladies, la citrouille est le plus souvent affectée par l'oïdium.

Si vous doutez qu'il vaut la peine de cultiver de la citrouille, rappelez-vous que les fruits d'un légume sain contiennent jusqu'à 6% de glucides (dont 5% sous forme de sucre), il n'y a pas d'acides organiques et peu de fibres (moins de 1 %). La composition chimique permet l'utilisation des fruits de citrouille dans la nutrition diététique et thérapeutique pour les maladies du tractus gastro-intestinal, y compris la pancréatite (inflammation de la vésicule biliaire) et l'hépatite.

La citrouille contient plus de pectine que les pommes et les betteraves, elle élimine donc beaucoup de substances toxiques et de cholestérol nocif du corps. Il est également pauvre en sels de sodium et riche en potassium, il peut donc être utilisé pour nourrir les personnes atteintes de maladies vasculaires, cardiaques et rénales.

Cultiver la citrouille en extérieur

La citrouille (latin Cucurbita) est un légume riche en vitamines avec une saveur douce et agréable et est utilisé dans de nombreux plats diététiques. La culture d'une culture nécessite le respect de certaines conditions et règles, que nous examinerons plus en détail.

Préparation et plantation de citrouille en pleine terre

La culture de la citrouille est possible de deux manières :

• Planter des semis non plongés;
• Semer des graines préparées.

Traitement des semences avant le semis

La culture de la citrouille en plein champ commence par la préparation de graines, qui sont trempées dans de l'eau, de préférence dans de l'humate de sodium ou de potassium, pendant une journée. En sortant les graines de l'eau, elles sont recouvertes d'un chiffon humide ou d'une gaze pendant deux jours, en les laissant dans un endroit ombragé à des températures allant jusqu'à plus 23 grammes. Celsius. Le tissu est constamment hydraté. Il n'est pas recommandé de prendre des graines de la récolte de l'année précédente - il peut y avoir une mauvaise germination.

Graines de citrouille après germination

Pour le traitement des maladies, les graines sont immergées dans une solution de chlorure de sodium à 30% (2 cuillères à soupe de sel pour 100 ml d'eau). Les spécimens sains et forts couleront au fond, et les plus faibles flotteront et seront sujets au rejet.

Après la germination, les germes sont placés dans des gobelets ou des pots en plastique jusqu'à 10 cm de diamètre, avec un sol préparé : un mélange de tourbe mélangée à du sable et de la terre de jardin (1 : 1 : 1).

Cultiver et entretenir les plants de citrouille

La transplantation et la culture de citrouilles en plein champ dans la région de Moscou ont lieu après l'apparition de trois feuilles à part entière. En moyenne, les semis doivent avoir environ un mois.

Sélection du site et préparation du sol

La parcelle allouée à la culture de la citrouille est choisie loin des cultures dressées, avec une surface plane et un bon accès au soleil. Le terrain est pré-fertilisé: par 1 m². prenez 2 seaux d'humus, 0,5 seaux de copeaux de bois, 1 litre de cendre de bois et 200 g de nitrophoska. Le sol est creusé à 50 cm de profondeur et des lits sont formés jusqu'à 70 cm de large.

Préparation des plates-bandes pour la plantation de citrouilles

Les graines ou les semis de citrouille sont plantés dans un sol chaud à partir de la mi-mai, tandis que la température de l'air doit dépasser la moyenne quotidienne plus 10 grammes. Celsius. Si les graines sont plantées plus tôt, elles ne pourront pas se développer correctement et pourriront.

Il n'est pas recommandé de faire pousser de la citrouille à l'extérieur dans une zone où des pommes de terre, du melon, du tournesol ou de la pastèque ont déjà été cultivés. À un endroit, la citrouille est plantée avec une pause de cinq ans. Les sols limoneux sableux, limoneux légers et moyens avec un pH neutre de 4,5 à 5 sont les plus adaptés à la culture de la citrouille.

Technologie de plantation de citrouilles

Des trous pour les graines ou les semis sont pratiqués le long de tout le lit à une distance de 0,9 à 1 m les uns des autres et à une profondeur de 5 à 7 cm.Au moins 2 litres d'eau sont versés dans chaque trou, dont la température ne doit pas être inférieur à plus 50 grammes. Celsius, après quoi ils commencent à semer.

Semer de la citrouille en pleine terre

Recouvrez de paillis de sciure de bois, de paille ou de tourbe. La culture de citrouille en extérieur en Sibérie est légèrement différente : il est recommandé de semer 2 graines par trou. Après leur germination, une plante plus faible est sélectionnée et supprimée.

Semis de citrouille après plantation en pleine terre

La technologie agricole pour la culture de citrouilles en plein champ comprend un revêtement supplémentaire des graines plantées avec un film, qui est soigneusement fixé le long du périmètre du lit de jardin. Le matériau de couverture crée des conditions de serre et aide à protéger les semis d'un éventuel gel.

Une fois que les pousses ont atteint 50 cm de hauteur, le film est soulevé en le tirant sur un cadre en fil de fer. À la mi-juin, le matériel est filmé.

Un film sans cadre laissé dans le jardin peut être utilisé à la place du paillis, ce qui facilitera l'entretien de la citrouille pendant sa croissance. Dans le matériau de couverture, avec cette utilisation, des incisions en forme de croix sont faites pour les pousses.

Culture et entretien de la citrouille - paillage film

Planter et cultiver des citrouilles en plein champ vidéo

Règles d'entretien de la citrouille

Prendre soin de la citrouille en plein champ ne pose pas de difficultés, car il consiste à arroser et à nourrir en temps opportun.

Fertilisation

Le top dressing ne doit pas être appliqué plus d'une fois toutes les 2 semaines. La fertilisation de la citrouille en plein champ avec des minéraux est effectuée deux fois: lorsque cinq feuilles apparaissent (10 g de nitrophoska par plante sous forme sèche); lorsque les cils apparaissent (15 g de nitrophoska pour 10 litres d'eau pour chaque buisson).

Nourrir la citrouille avec de la cendre de bois (1 tasse pour 1 plante) et de la molène (1 litre de molène pour 10 litres d'eau) est également efficace. La molène est introduite au début de la saison de croissance (1 seau pour 6 plantes) et pendant la fructification (1 seau pour 3 buissons).

Top dressing de citrouille en plein champ

Tous les pansements sont introduits dans un fossé en forme d'anneau, augmentant la profondeur de 8 à 15 cm au fur et à mesure de la croissance de la citrouille.Au stade de la plantule, un approfondissement est creusé à une distance de 15 cm, après 2 semaines il est porté à 40 cm.

Arroser la citrouille

Avant d'arroser, le sol est ameubli à 10 cm de profondeur, en essayant de ne pas attraper la racine, et nettoyé des mauvaises herbes. L'arrosage des citrouilles en plein champ s'effectue uniquement avec de l'eau tiède, 50 gr. Celsius, n'utilisez pas d'eau froide artésienne ou de puits.

Une irrigation abondante et opportune pendant la floraison est particulièrement importante: l'humidité est nécessaire à la formation d'inflorescences femelles. La consommation d'eau pendant cette période est d'environ 30 litres par plante.

Pendant la maturation des fruits, la quantité d'eau lors de l'arrosage est réduite, car l'excès d'humidité réduit la durée de conservation et réduit la teneur en sucre des fruits.

Vidéo de culture de citrouille

Former des cils de citrouille

La formation d'une citrouille pendant la culture vous permet de ne pas gaspiller d'énergie sur des ovaires et des pousses supplémentaires, grâce à quoi des fruits plus gros poussent avec de meilleures caractéristiques gustatives. Alors que la tige principale a atteint une longueur de 1,5 m, elle est pincée. Ne laisse que 2 pousses latérales jusqu'à 70 cm de long, sur chacune d'elles mûrit un fruit.

Schéma de la formation des cils de citrouille

Pour accélérer le remplissage des fruits, les pousses sont pressées au sol, saupoudrées d'une petite couche de terre à une distance pouvant atteindre un demi-mètre de la pousse principale pour l'enracinement.Un morceau de contreplaqué ou de verre est placé sous chaque citrouille en formation pour se protéger contre les maladies fongiques qui commencent à se développer sur les fruits du sol humide.

Pincer et prendre soin d'une citrouille en plein champ vidéo

Protéger la citrouille contre les maladies et les ravageurs

Les maladies de la citrouille les plus courantes sont la pourriture des fruits, l'oïdium et la mosaïque. Le plus souvent, ils apparaissent en raison d'une humidité accrue - un environnement favorable au développement de bactéries et de champignons. Parmi les ravageurs, le tétranyque affecte le plus souvent la citrouille, ainsi que le puceron du melon.

Oïdium

Lorsque les premiers symptômes d'une maladie fongique sont détectés sur les feuilles de citrouille, ils sont combattus par pulvérisation d'une solution de 3 g de permanganate de potassium ou de 2 g de sulfate de cuivre, dissous dans 10 litres d'eau. Ils sont traités avec 1 % Liquide bordelais lors de la formation des ovaires et des feuilles. Pour la prévention, un arrosage régulier est effectué, une rotation des cultures est observée et les restes de plantes malades sont détruits.

Oïdium sur les feuilles de citrouille

Mosaïque de citrouille

Maladie virale dangereuse, les plantes infectées sont retirées et brûlées du site. Mesures préventives : destruction des mauvaises herbes, désinfection des outils de jardin, destruction des parasites, élimination rapide des zones touchées.

Mosaïque de citrouille au stade initial

Pourriture des fruits

Les zones cariées sont soigneusement enlevées avec un couteau et la plaie est essuyée avec du jus d'aloès frais. La zone frottée s'assèche et la citrouille continue de se développer.

Pourriture des fruits de la citrouille

Méthodes de protection contre les insectes

Les pucerons sont combattus par désherbage, pulvérisation d'eau savonneuse (200 g de savon râpé pour 10 litres d'eau) ou de 10% de karbofos à raison de 60 g pour 10 litres d'eau.

La pulvérisation d'un tétranyque est facilitée en pulvérisant avec une infusion d'oignon 200 g de cosse pour 10 litres d'eau ou une solution de chloroéthanol à 20% (20 g pour 10 litres d'eau).

Conditions de récolte et de stockage de la citrouille

Pour éviter que la citrouille ne se gâte dans le jardin, vous devez récolter la récolte à temps. Le moment de la maturation peut être reconnu par les signes suivants :

• Le pédoncule devient rugueux et rugueux;
• Le feuillage et les fouets jaunissent et sèchent;
• La peau s'épaissit et prend le motif typique de la variété.

Il est nécessaire de récolter avant les gelées stables. La taille des citrouilles se fait avec une tige jusqu'à 6 cm.Les fruits coupés sont placés dans une pièce sèche et chaude. Pendant une semaine, les citrouilles mûrissent et la tige se dessèche.

Conserver la citrouille dans une pièce chauffée

Au début du gel, les citrouilles non mûres et non cueillies sont paillées avec de la paille ou de l'agrofibre.

Résultat

Le respect de toutes les conditions et règles d'entretien d'une citrouille vous permettra de faire pousser une riche récolte. Les légumes délicieux et sains peuvent être bien conservés jusqu'au Nouvel An sans aucun traitement. La citrouille peut être utilisée pour les plats principaux, les desserts, les soupes, les conserves ou comme lanterne d'Halloween.