Plantation et entretien du raisin à l'extérieur en Oudmourtie

Le stéréotype dominant selon lequel les raisins ne peuvent être cultivés que dans les zones climatiques où il fait chaud, aujourd'hui, non sans beaucoup de succès, est brisé par les viticulteurs vivant dans des régions où il fait relativement froid.

Ils cultivent non seulement parfaitement des cépages populaires, mais enseignent également aux débutants comment prendre soin de la vigne, comment couvrir les raisins pour l'hiver en Oudmourtie, comment la tailler correctement.

Chacun a ses propres secrets de culture et d'entretien. Et ils les appliquent dans la pratique. Et le résultat de telles actions est une récolte excellente et savoureuse, qui peut être utilisée à la fois fraîche et diverses préparations pour l'hiver, dans des plats culinaires et des boissons aux raisins populaires - jus, vin.

La première étape de la culture est le choix d'une variété

Bien entendu, lors du choix des variétés à cultiver, il est tout d'abord nécessaire de prendre en compte les conditions climatiques difficiles de l'Oudmourtie. Ce doivent être des variétés résistantes au gel, testées dans la pratique.

Si vous optez pour des options plus thermophiles, vous pouvez être sûr qu'en hiver, une telle plante gèlera pendant les gelées printanières ou mourra complètement pendant un froid hivernal rigoureux.

En Oudmourtie, les éleveurs recommandent de planter un cépage précoce adapté au froid.

Les raisins de la variété susmentionnée mûrissent dans les 130 jours, tolèrent bien les fluctuations de température et sa diminution saisonnière. Il a des besoins en chaleur minimes et mûrit bien. Cette dernière qualité s'applique à la fois à la vigne et aux baies elles-mêmes.

Il existe de nombreuses variétés universelles; parmi la liste énorme, on peut distinguer les plus populaires:

1. Don agate est une variété très précoce, un hybride interspécifique. Diffère par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation. Résiste aux gelées jusqu'à -26 degrés.
2. Aleshenkin est une variété précoce, variété de table, caractérisée par une productivité accrue, une masse importante de brosses (jusqu'à 2,5 kg).
3. Volzhsky est un hybride précoce, table, avec une résistance accrue aux maladies courantes.
4. Delight est un hybride, à croissance vigoureuse, qui tolère parfaitement les gelées et le transport à long terme.
5. Ramminga d'Extrême-Orient - précoce, résistant au gel. Moins - ne peut pas être transporté.
6. Les perles de Sabo sont une variété à maturation précoce, de taille moyenne, qui hivernent bien et ont un arôme agréable spécifique.
7. Shasla Ramminga - résistant aux maladies, précoce.
8. Nord - très précoce, vigoureux.
9. Spécial - une variété très précoce, hiverne bien.

Il ne s'agit pas d'une liste complète des variétés cultivées avec succès en Oudmourtie. Il existe également des variétés à rendement moyen. Et tous, bien plantés, avec les soins appropriés, vous raviront avec une excellente récolte.

Éléments à considérer lors de l'atterrissage

Les conditions climatiques difficiles sont devenues le point de départ à partir duquel les producteurs locaux commencent à planter et à prendre soin des raisins en Oudmourtie.

Les hivers rigoureux et les étés chauds permettent aux viticulteurs oudmourtes de cultiver les variétés dont la saison de croissance ne dépasse pas 150 jours. C'est une telle période que la chaleur règne dans la région, ce qui permet à la récolte de mûrir.La neige commence à recouvrir le sol en novembre, elle protège la vigne du gel.

En Oudmourtie, les raisins peuvent être plantés non seulement dans des zones fertiles, mais également dans les endroits où prédomine un sol légèrement salé ou un sol pierreux. Les plantes ne doivent pas être placées dans des zones marécageuses ou dans un sol très salé.

Le site d'atterrissage doit être bien éclairé par la lumière du soleil, protégé des vents et des courants d'air. Il n'est pas recommandé de placer la plante à l'ombre: les baies mûriront mal et lorsque les premières gelées apparaîtront, elles gèleront même sans mûrir.

L'amélioration artificielle du climat est encouragée. Par exemple, planter des plantes près des clôtures et des murs des bâtiments ou des murs spécialement construits en brique ou en ardoise. Un tel matériau se réchauffe rapidement au soleil et crée un chauffage supplémentaire pour les arbustes.

Une excellente option pour s'asseoir serait le côté sud-ouest avec des pentes. Ici, la neige fondra plus rapidement et les pistes deviendront une protection naturelle contre le vent.

Comment planter

La plantation de jeunes arbustes à raisins doit être effectuée avec compétence. Ce sera la clé d'une récolte réussie et d'une culture à long terme. Conditions d'atterrissage de base :

• Le débarquement s'effectue fin mai - jusqu'à mi-juin. Il n'est pas recommandé de le faire en automne.
• Ils sont plantés dans des trous séparés ou dans des tranchées de plantation. Dans le second, si le sol est sablonneux, dans le premier, s'il est limoneux.
• Distance entre les buissons - 2-3 m, entre les rangées - 2,5 m.
• Les dimensions de la fosse d'atterrissage, préparée à l'avance, sont de 1 m sur 1 m.
• Il doit y avoir un drainage dans la fosse : pierre concassée, brique brisée ou gravier brisé.
• Le drainage doit être saupoudré d'une couche supérieure de sol, qui contient beaucoup de substances utiles. Vous pouvez et devez ajouter des cendres, du superphosphate, de la tourbe, du sel de potassium.
• Retirez les racines des plantules sur les nœuds supérieurs, les inférieurs sont raccourcis de 20 cm.Le système racinaire est immergé dans une solution de molène et d'argile pendant 2-3 jours.

Soins du raisin

Les jeunes plants nécessitent une attention particulière. Surtout dans la première année de vie. Le processus comprend des étapes telles que l'arrosage, l'alimentation, le desserrage, il sera nécessaire de couvrir les raisins afin de les préparer à l'arrivée du froid. Un avantage dans la culture et l'entretien des raisins plantés en Oudmourtie est l'absence presque totale de maladies et de parasites.

Les buissons doivent être préparés pour l'hiver après la récolte. Une attention particulière doit être portée à leur abri pour l'hiver. Cette mesure empêchera le gel et contribuera à préserver les futures récoltes. Il y a plusieurs façons de se cacher :

• buttage;
• recouvrir la vigne de terre;
• envelopper avec de la toile de jute ou de l'agrofibre;
• construction d'abris en bois.

Prendre soin des raisins en Oudmourtie en septembre signifie une bonne taille après la cueillette des baies. Coupez la vigne au niveau de 10 à 12 boutons pour que la plante hiverne mieux. Si vous ne taillez pas la vigne, la longue vigne gèlera. A partir des pousses obtenues, des boutures peuvent être préparées pour de nouveaux jeunes arbustes à raisin.

Après la taille, les pousses annuelles sont attachées horizontalement. Et vivaces - obliquement le long de la rangée. Il est nécessaire d'essayer de faire la jarretière de manière à ce que tout le treillis soit uniformément recouvert par la vigne.

Les engrais sont appliqués sur les raisins la première année uniquement au printemps, les années de croissance suivantes - plusieurs fois dans la première moitié de l'été. L'alimentation d'automne n'a lieu qu'après la récolte. L'arrosage se fait au besoin.

Si vous suivez toutes les recommandations ci-dessus, vous pouvez cultiver n'importe quel cépage que vous aimez dans des conditions climatiques difficiles et profiter pleinement des délicieuses baies juteuses cultivées de vos propres mains. Toutes les étapes de la culture du raisin sont simples et accessibles à tous ceux qui veulent s'essayer à sa culture.

Bien sûr, des efforts seront encore nécessaires. Mais le temps et l'énergie dépensés sont plus que compensés par la joie de la vue d'une grappe juteuse, qui deviendra une délicieuse récompense pour le temps passé dans la vigne.Et les baies deviendront un ajout réussi et savoureux à l'alimentation quotidienne de la famille.

Cultiver des raisins pour les jardiniers débutants peut parfois sembler intimidant. Cette vigne vivace aime recevoir un maximum d'attention. Suivez nos conseils pour vous assurer que vous avez tout fait correctement.

Les buissons de raisin se trouvent souvent dans les chalets d'été, et tout cela parce qu'il n'est pas si difficile de faire pousser une plante dans la voie du milieu. Malgré sa fantaisie, les résidents d'été plantent avec succès des arbustes de diverses variétés et obtiennent de bons rendements. Si vous décidez de créer un vignoble, à la fin du printemps - au début de l'été - il est temps d'acheter des plants et de commencer à planter.

La plantation correcte des raisins commence par le choix d'un lieu. La vigne a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur, alors choisissez un endroit clôturé du vent, par exemple près du mur sud d'une maison ou d'une grange.

L'eau ne doit pas s'écouler du toit sur les raisins, sinon elle mourra.

Le sol doit être aussi nutritif, meuble que possible. Privilégiez les sols noirs à forte teneur en humus. De plus, les raisins s'enracineront avec succès sur un sol rocheux ou sablonneux, si vous ajoutez d'abord de l'humus à la fosse. La plante aimera moins les sols argileux et tourbeux, il vaut donc la peine de mettre de l'argile expansée, des briques cassées, de la pierre concassée ou un autre drainage au fond de la fosse.

Sur les sols sablonneux légers, les raisins mûrissent 1 à 2 semaines plus tôt que sur les sols argileux lourds.

Planter des plants de raisin pour les débutants - préparation à la procédure

Tout d'abord, les jeunes vignes doivent être endurcies. Même si le vendeur vous a convaincu qu'il a effectué toutes les procédures tout seul, il vaut mieux jouer la sécurité. Après tout, les semis qui n'ont pas été durcis s'enracinent plus mal et tombent davantage malades. Vous pouvez attendre une récolte d'eux plus longtemps ou ils mourront complètement, sans même pousser.

La procédure est effectuée comme suit: gardez les plants à l'air frais tous les jours pendant environ 2 semaines. Commencez à un quart d'heure le premier jour puis augmentez le temps de 30 minutes chaque jour. Protégez la vigne du soleil la première semaine. Les 3-4 derniers jours, les raisins doivent être constamment à l'air frais. Exception : gel prévu, qui pourrait tuer les semis.

Il vaut la peine de planter des raisins seulement après la fin des gelées de retour. La période la plus favorable : mai - début juin, lorsque le sol s'est déjà bien réchauffé. Le moment idéal pour embarquer est le matin ou le soir. Il est préférable de choisir une journée nuageuse pour que la plante s'enracine plus rapidement.

Raisins - plantation et entretien en plein champ

Pendant que les semis durcissent, creusez des trous de plantation de qualité. La largeur, la longueur et la profondeur sont en moyenne de 80 cm, mais vous pouvez ajuster les paramètres en fonction de la taille du site et de la composition du sol.

Si le site a un sol fertile léger, les trous de plantation pour les raisins peuvent être creusés très petits, et si l'argile est lourde, leur taille doit être aussi grande que possible.

Divisez la terre creusée dans le trou en trois parties. Le sol le plus fertile de la couche supérieure, qui mesure environ 20-30 cm, vous le mettrez plus tard au fond du trou, plus près des racines. Ensuite, la partie médiane du sol sera utilisée. Et en plus - le sol le moins nutritif de la couche inférieure, qui après un certain temps redeviendra fertile après l'action des bactéries du sol.

Lorsque vous creusez un trou, inspectez soigneusement les mottes, enlevez les larves de ravageurs et les racines des plantes qui peuvent interférer avec le développement de la vigne. Versez ensuite dans le trou :

• 2 seaux de matières organiques pourries : fumier, compost ;
• 1,5 kg de cendre de bois;
• 300 g d'alimentation complexe, par exemple, nitroammophoska.

Mélangez soigneusement le tout avec un long bâton, après avoir préalablement versé la couche supérieure de sol fertile, et versez 2 seaux d'eau. Lorsque l'humidité a été absorbée, versez le sol de la couche intermédiaire de la fosse.

Il vaut mieux ne pas utiliser de fertilisant azoté sous sa forme pure, sinon la vigne commencera à grossir, sa maturation et sa résistance au gel diminueront.

Si le temps était défavorable ou si vous n'avez pas eu le temps de préparer les trous, les plants de raisin peuvent être conservés pour la plantation d'automne. Il suffit de les transplanter dans des récipients avec des trous de drainage et de les enfoncer dans le sol jusqu'au milieu, d'arroser régulièrement. Cela vous donne plus de temps pour vous préparer à la plantation d'automne.

Comment planter correctement les raisins

Lorsque le trou est prêt et que la plante a durci, procédez à la plantation. Sortez les raisins de l'emballage avec la boule de terre. Placez le plant dans le trou de manière à ce que la zone de formation des racines (le talon de la bouture) se trouve à 35-40 cm sous le niveau du sol.Conventionnellement, cet endroit peut être considéré comme le centre du conteneur où se trouvait le plant. Assurez-vous également que le "judas" à partir duquel se développe la pousse verte la plus basse est situé à 10 cm sous le niveau du sol - il sera donc plus facile de former un buisson et de couvrir les pousses pour l'hiver.

Si le semis est trop long et ne peut pas être planté verticalement à la bonne profondeur, placez-le obliquement avec de la terre d'un côté du trou.

En fin de plantation, recouvrez la plante de terre à 5 cm sous "l'oeil", compactez-la bien avec les mains pour qu'il n'y ait pas de vides. Versez 1 à 2 seaux d'eau tiède sur le semis. Attendez qu'il soit absorbé et remplissez complètement le trou de terre, mais ne compactez plus. Le sol doit rester meuble pour un bon échange d'air, il n'est donc pas nécessaire de le piétiner. Mais le paillage en vaut la peine, tk. il empêchera la formation d'une croûte de terre et réduira l'évaporation de l'humidité.

De nombreux résidents estivaux se demandent à quelle distance planter les raisins d'affilée. Nous répondons : il est plus correct de maintenir une distance de 1 à 1,5 m entre les plantes. S'il y a beaucoup de plants, vous ne pouvez pas creuser de trous, mais une tranchée de 40-80 cm de profondeur.Vous avez également besoin d'un support pour les raisins afin que la vigne se développe correctement. Utilisez des chevilles, des tuyaux, etc. comme remède temporaire. À l'avenir, il vaut la peine de mettre un treillis, ce qui permettra au buisson de se former idéalement et facilitera ses soins.

Soins du raisin - première année au printemps, en été et en automne

Le soin du raisin de printemps consiste à lutter contre les maladies, les ravageurs et les facteurs externes défavorables. Pour la protection, vaporisez la plante avec 1% de Bordeaux liquide, ce qui empêchera le développement de maladies fongiques. Le savon à lessive ordinaire (1 pièce par 10 litres d'eau) aidera contre les mites de la vigne, les puces et les tétranyques. De plus, immédiatement après la plantation, les jeunes plantes doivent être ombragées pendant quelques semaines à l'abri de la lumière directe du soleil, par exemple en utilisant du spunbond, du contreplaqué, des filets d'ombrage ou d'autres matériaux à portée de main.

Prendre soin des raisins en été consiste à arroser et fertiliser régulièrement, à ameublir le sol et à désherber.

Arroser et nourrir les raisins

Après la plantation, la vigne a besoin d'un arrosage régulier et abondant. Bien sûr, la fréquence à laquelle vous arrosez vos raisins dépend principalement de la météo. Mais généralement, la plante est arrosée 10 à 15 jours après la plantation et la procédure est répétée toutes les 2 semaines. S'il fait chaud et que la terre s'assèche rapidement, l'arrosage est augmenté.

Pour arroser les raisins, utilisez de l'eau tiède et décantée dans un volume de 5 à 10 litres par buisson.

Les engrais qui ont été appliqués lors de la plantation fourniront à la vigne des nutriments pendant 2-3 ans, il n'y a donc pas besoin d'une alimentation supplémentaire urgente. Si vous le souhaitez, à la fin de l'été, vous pouvez renforcer la plante avec le mélange suivant : 10 g de sulfate de potassium et 20 g de superphosphate pour 1 m². Ensuite, les raisins sont mieux préparés pour l'hiver.

Tailler les raisins

Le but principal de la taille au cours de la première année après la plantation est de donner au buisson la bonne "direction" de croissance afin qu'il ait deux nouvelles pousses fortes. Pour ce faire, immédiatement après la plantation, coupez-le à 2 yeux, en enlevant tout le reste.

À l'avenir, les raisins sont taillés chaque année. Sinon, les plantations épaissies deviendront une source de maladies et de ravageurs, et le rendement diminuera fortement.

Vous pouvez également effectuer katarovka - élimination des racines superficielles de la plante.Cela permettra aux autres racines de s'enfoncer plus profondément dans le sol et d'hiverner avec succès. Tracez le contour du trou jusqu'à 25 cm de profondeur et coupez soigneusement les racines supérieures et les pousses en excès. Ensuite, couvrez le trou avec de la terre.

Pour l'hiver, les jeunes buissons doivent être couverts, que vous ayez ou non une variété résistante à l'hiver. La procédure est effectuée lorsque toutes les feuilles tombent, après les premières petites gelées. Pour vous abriter, vous pouvez utiliser de la paille, des branches d'épicéa, du spunbond et même de l'ardoise.

Si vous observez le bon arrosage des raisins, nourrissez régulièrement la vigne et la protégez des parasites, alors le jeune plant se développera ainsi que les semis plantés l'automne dernier.

Voulez-vous cultiver du raisin? Les soins pour débutants rassemblés dans cet article vous aideront à créer un vignoble luxueux qui produit des baies juteuses chaque année.

Essayez de planter une vigne, peut-être que cette activité vous fascinera tellement que vous deviendrez un véritable expert. Et si vous cultivez déjà du raisin, partagez vos secrets d'une récolte riche dans les commentaires.

Les raisins sont l'une des friandises les plus appréciées des gens. Du vin aromatique en est fait, des fruits secs à base de baies sont ajoutés aux produits de boulangerie, utilisés en cuisine. Les cosmétiques sont fabriqués à partir de pépins de raisin. Mais pour obtenir tous ces avantages, bien sûr, vous devez d'abord planter et cultiver cette baie utile. Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile. Vous avez planté un semis, et vous attendez que les fruits apparaissent dans quelques années. Mais ce n'est pas si simple. Pour que les raisins poussent bien et plaisent avec une récolte riche, il faut en prendre soin. Comment faire cela correctement, la technologie agricole de la culture des buissons de raisin sera discutée dans cet article.

Dates de débarquement

Vous pouvez planter des plants de raisin à la fois en automne et au printemps. Il est bien sûr préférable de le faire au début du printemps, lorsque le sol après le froid hivernal a réussi à se réchauffer à 6-8. A cette époque, le "cri" des vignes commence généralement. C'est-à-dire le début du flux de sève actif à travers la plante. Les jarrets de Kilchevanny s'assoient un peu plus tard. Le sol doit se réchauffer jusqu'à 10-12 degrés. Dans les régions méridionales, où l'hiver n'est pas si rigoureux et le sol ne gèle pas trop, la plantation des plants de raisin peut être réalisée à l'automne. A une époque où les feuilles s'effritaient déjà, avant l'arrivée du froid.

Au printemps, la plantule s'enracine mieux et a le temps de se renforcer avant l'hiver.

Si la plantation a lieu à l'automne, les monticules de terre devraient être plus grands qu'au printemps. Pour éviter d'endommager les semis par le gel.

Que planter

Le matériel de plantation est constitué de boutures ou de semis (boutures enracinées). Les gaules ou les boutures sont de deux types :

1. Vacciné;
2. Propre-enraciné.

Dans les zones où le sol gèle profondément et où il existe un risque de gel des racines, la plantation de plants greffés est pratiquée. De plus, ce type de matériel de plantation est utilisé dans des endroits où le sol est infecté par le phylloxéra. Si les conditions climatiques sont favorables, les hivers ne sont pas trop froids et le sol est exempt de phylloxéra, des raisins à racines indigènes sont cultivés.

Vous pouvez planter un semis déjà florissant et robuste, ou vous pouvez également planter une bouture, qui commencera sa croissance directement en plein champ.

Les plantules greffées sont beaucoup plus résistantes aux basses températures et à certaines maladies.

Boutures (tiges)

La culture de semis à partir de boutures est peut-être la principale méthode de propagation du raisin. C'est une méthode assez simple que même un jardinier novice peut gérer. Le plus important est d'obtenir des boutures du cépage que vous souhaitez planter. En automne, lorsque les feuilles tombent, mais avant même les gelées il faut :

• Coupez à partir de la vigne de vos boutures de raisin préférées d'un diamètre d'au moins 5 mm avec 5 à 7 bourgeons;
• Traitez-les avec une solution de sulfate de cuivre à 1% pour détruire les spores de la maladie ;
• Faire tremper un à deux jours dans l'eau;
• Sécher à l'air frais jusqu'à ce que les gouttelettes d'eau disparaissent et mettre dans un sac en plastique, dans lequel, si possible, verser de la sciure de bois.
• Température de stockage 6-7 ° C, humidité juste en dessous de 100 pour cent.

L'ensemble du processus de plantation est extrêmement simple et nécessite peu d'efforts.

Au printemps, les boutures conservées sont conservées dans l'eau pendant un certain temps jusqu'à l'apparition des racines. Ensuite, ils sont plantés en pleine terre.

Greffer

Il est conseillé de greffer les raisins au printemps. Bien entendu, chaque terme a ses propres règles selon lesquelles cette opération doit être effectuée. Que donne le vaccin ? Cette manipulation permet de rendre le plant de raisin plus résistant à diverses maladies et ravageurs. De plus, le greffage permet d'obtenir des variétés complètement différentes sur un même système racinaire. Avec cette manipulation, vous pouvez rajeunir les raisins. Développer de nouvelles variétés au goût amélioré.

Options de greffage pour les boutures de raisin.

Le greffage du raisin est une procédure assez compliquée qui nécessite une certaine formation et des compétences.

Couches

La multiplication des raisins par marcottage est une méthode assez simple et connue depuis l'Antiquité. L'avantage de cette méthode est que vous pouvez facilement renouveler un vieux buisson de vigne, faire pousser de nouveaux plants ou remplir un espace vide avec une nouvelle plante à côté du buisson mère.

Toute pousse saine et suffisamment développée est sélectionnée à la vigne. Un petit sillon de 10-20 cm de profondeur est creusé pour cela. Ensuite, la pousse y est posée, fixée avec des supports en fil de fer et saupoudrée de terre et d'humus sur le dessus. Le bout de la vigne doit rester au-dessus du sol. Il doit être renforcé en l'attachant à un support. De plus, la vigne plantée dans la rainure doit être arrosée avec de l'eau, ayant préalablement dissous une petite quantité de manganèse. Jusqu'à légèrement rosé. Lorsque la pousse a un système racinaire à part entière, elle peut être séparée de l'arbre mère.

Pour la propagation par cette méthode, les buissons sont formés bas, la tête du buisson doit être aussi près du sol que possible et avec des manches courtes.

En saison chaude, les pondeuses doivent être arrosées au moins trois fois par mois.

Comment choisir les semis pour une bonne récolte

La clé d'un bon vignoble est un matériel de plantation de qualité. Son développement ultérieur et son rendement dépendent du bon choix des raisins, de l'état de la plantule. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières spécialisées professionnellement engagées dans la sélection de certaines variétés. En fonction de la météo de la région, de la composition du sol, il faut décider quel type de semis est le mieux à planter. Greffés, plus résistants au gel et au phylloxéra, ou auto-enracinés, issus de boutures.

Règles d'atterrissage

Pour une plantation correcte des plants de raisin, il est nécessaire de prendre en compte tous les détails pouvant affecter la future récolte. Et ça:

• Choisir un endroit convenable;
• Profondeur du matériel de plantation dans le sol ;
• Distance entre les buissons et entre les rangées ;
• Humidité du sol;
• L'épaisseur de la couche d'humus et l'introduction d'engrais nécessaires à la croissance ;
• Protection basse température si les raisins ne résistent pas au gel.

Les jardiniers débutants se trompent souvent lorsqu'ils plantent des raisins pour la première fois. Le matériel de plantation est trop peu profond dans le sol. Pour cette raison, les racines des semis, avec l'apparition du gel, gèlent.

Sélection de siège

Le raisin est une plante qui aime le soleil, ce qui signifie que le côté ensoleillé et sud de la parcelle de jardin sera un endroit idéal pour le planter. La zone doit être protégée des courants d'air constants. Il est préférable de planter des buissons de raisin près des murs de la maison, le long de la clôture ou d'autres bâtiments du territoire. Pendant la journée, les murs se réchauffent un peu au soleil et la nuit dégagent de la chaleur pour les plantes. De plus, les raisins seront protégés des vents forts et des basses températures, ce qui signifie que les baies mûriront beaucoup plus rapidement.

Le raisin est une plante sans prétention, mais il ne supporte pas l'ombre.

Considérant que les raisins n'aiment pas les zones ombragées, il faut éviter de les planter près des grands arbres.

Préparation du sol

Les raisins poussent sur presque tous les sols, à l'exception des marais salants. Un endroit où les eaux souterraines sont trop près de la surface ne convient pas non plus. Il est conseillé de préparer un peu à l'avance une fosse pour planter un plant de raisin. Cela nécessite:

• creusez un trou de 60 à 70 cm de large;
• versez-y deux seaux de fumier pourri, deux seaux de la couche supérieure de sol fertile, une boîte de cendres de bois brûlé, 150-200 grammes de superphosphate;
• bien mélanger le sol avec de l'engrais dans la fosse.

La distance entre les buissons doit être d'au moins 1,5 et l'espacement des rangées de 2 mètres.

Lors de la plantation d'un plant près de la maison, il est nécessaire de se retirer du mur d'un mètre et demi à deux mètres, afin qu'à l'avenir, les racines fortes et croissantes du vignoble n'endommagent pas les fondations.

Heure et dates d'atterrissage

Les raisins peuvent être plantés au printemps et à l'automne. Une plantation d'automne ou de printemps présente à la fois des avantages et des inconvénients. Un semis planté au printemps n'a pas à hiverner en plein champ, éliminant ainsi le risque de dommages dus au gel. Au cours de l'été, le matériel de plantation gagne en force et son système racinaire est renforcé. L'avantage de la plantation d'automne est qu'elle exclut la possibilité de gâcher le plant pendant le stockage en raison du manque de stockage lui-même. Le matériel de plantation, bien abrité des basses températures, subit une sorte d'acclimatation dans un nouvel endroit pendant l'hiver. Bien que les racines ne soient pas aussi actives, elles poussent encore même en hiver, car les rhizomes, contrairement à la partie terrestre de la plante, ne sont pas en état de dormance.

Le meilleur moment pour planter des semis est fin mai.

Pour obtenir des rendements élevés du vignoble, les plantes ont besoin de soins appropriés :

• taille compétente et correcte;
• effectuer katarovka au moins deux fois pendant l'été;
• pincement opportun pour soulager le buisson et la jarretière. La jarretière doit être à la fois sèche et verte;
• en automne et au printemps, pulvérisations préventives contre les maladies fongiques ;
• nourrir le vignoble avec des engrais azotés avant le début de la saison de croissance ;
• pose de supports. Un fil solide doit être tendu entre les poteaux, qui peut supporter non seulement les vignes, mais aussi les grappes qui coulent. La première, la plus proche du sol, est étirée à 50 cm, la seconde à 25 cm de la première traverse et les suivantes à 40 cm les unes des autres.

Les premières années, le jeune vignoble est désherbé, ameubli et nourri.

Les raisins portent également des fruits sur les terres pluviales, mais néanmoins, pour une plus grande productivité et longévité de la plante, il faut l'arroser régulièrement. L'école est arrosée de partout. Les vignobles fruitiers sont arrosés dans les zones irriguées des régions méridionales du pays. Lors de la plantation, les écoles donnent 25 à 35 litres d'eau pour chaque mètre courant. Au cours des 5 à 8 irrigations suivantes pendant la saison de croissance, elles fournissent 400 à 800 mètres cubes d'eau par hectare. Lors de la plantation de raisins, 20 litres d'eau sont versés sous chaque buisson. Dans les vignobles fruitiers, 800 à 1400 mètres cubes d'eau par hectare sont utilisés pour chaque irrigation.

L'arrosage n'est fait que si nécessaire, si l'été est sec.

De nombreux cépages n'aiment pas l'excès d'humidité, l'arrosage des plantes doit donc être modéré.

Jarretière

Après la fin du parage, il est nécessaire de réaliser la jarretière. Cette procédure consiste à attacher les vignes de l'an dernier avec de la ficelle à un fil qui est tendu entre les supports de poteaux. Les pousses sont attachées horizontalement afin que le développement uniforme de tous les yeux se produise. Au fur et à mesure que les jeunes pousses grandissent, elles sont dirigées vers le haut. Cette opération s'appelle la jarretière verte. Avec la première jarretière verte, les jeunes pousses sont attachées au deuxième fil du sol. Avec une croissance supplémentaire, ils sont liés au troisième, quatrième. 3-4 jarretières vertes sont produites pendant l'été.

Les raisins sont généralement liés au stade de développement de leurs pousses vertes.

De nombreux cépages ont des fleurs bisexuées. Parfois, pour des raisons physiologiques, ils s'effritent, ce qui entraîne un relâchement des mains.... Cet inconvénient peut être éliminé en pinçant le sommet des pousses fructifères au tout début de la floraison ou devant celle-ci. Ce processus sera plus efficace sur les buissons et les pousses avec une grande vigueur. Après une suspension temporaire de la croissance à la suite d'un pincement, les nutriments ne sont pas consommés pour la croissance, mais sont utilisés pour le développement des inflorescences.

Le pincement consiste à retirer l'extrémité de la pousse.

Le pincement n'est pas réalisé sur les variétés de table pour lesquelles l'assouplissement des grappes est souhaitable.

Top dressing

L'utilisation d'engrais minéraux et organiques augmente considérablement le rendement des raisins. Vous pouvez recommander le schéma d'alimentation des plantes suivant :

1. Dans les régions du sud du pays avant d'ouvrir les buissons au printemps, ajoutez du superphosphate, du sulfate d'ammonium (respectivement 200 g et 100 grammes) sous chaque buisson. Profondeur 40cm.
2. Avant le débourrement - l'azote, le phosphore et au début de la maturation des baies - le phosphore et la potasse.
3. Avant la floraison, pendant la floraison et en début d'affinage, superphosphate, sulfate d'ammonium, sel de potassium (30 : 20 : 10). En grammes pour chaque buisson. La profondeur d'application peut atteindre 35 cm.Une fois tous les trois ans, il est conseillé de nourrir les buissons avec des engrais organiques. Au moins 15 kg d'humus pour chaque buisson. Il faut se rappeler qu'au printemps, les engrais minéraux ne sont pas utilisés dans ce cas.

Taille

Afin de réguler le développement de la vigne et sa fructification, il est impératif de tailler la vigne. En même temps, de jeunes buissons se forment. Lors de la taille des buissons de deux ans et plus, vous devez vous rappeler de leur charge. L'élagage se produit :

1. Court... Ils essaient de laisser 2-3 yeux. Un exemple d'une telle garniture est une formation en forme de coupe, par exemple un bol de Crimée.
2. Longue... Les pousses sont coupées avec un sécateur, laissant 6 bourgeons ou plus sur la vigne. Un exemple est une grande formation de ventilateur.
3. Mixte. Certaines vignes sont souvent coupées assez courtes (nœuds) et d'autres sont longues - pour les pousses de fruits. Cette taille est la plus courante et s'appelle la taille des maillons de fruits.

Pour bien couper le buisson, il est nécessaire de prendre en compte la formation adoptée. Et également prendre en compte les caractéristiques morphologiques et biologiques de la variété, les conditions météorologiques et climatiques, le degré de dommages aux pousses par le gel.

Antiparasitaire

Les maladies et les ravageurs font des ravages dans les vignobles. Non seulement la vendange souffre, mais la vigne ne mûrit pas non plus. Et les pousses non mûres ne tolèrent pas bien les gelées hivernales.

Parmi les maladies les plus courantes figurent le mildiou, l'oïdium, l'anthracnose. Et aussi la pourriture noire, blanche, grise. Même si des raisins résistants aux maladies sont plantés sur le site, il ne faut pas oublier que des conditions météorologiques défavorables peuvent provoquer la propagation de maladies fongiques. Par conséquent, à des fins de prévention à l'automne, les buissons et le sol qui les entoure doivent être traités avec une solution à 3% de liquide bordelais. Au printemps, avant le débourrement, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution de même concentration. Mais si des signes de maladie apparaissent sur les pousses et les feuilles, une solution à 3% de sulfate de cuivre et de chaux fraîche est utilisée. Mais il vaut mieux dans ce cas traiter les buissons avec un fongicide.

Vidéo

Cette vidéo montre la plantation correcte des plants et la culture correcte des plants de raisin à partir de boutures.

conclusions

Il faut un certain effort pour obtenir une bonne récolte d'un vignoble. À savoir:

1. Préparer la parcelle et le sol pour planter du raisin.
2. Ramasser ou grandir matériel de plantation.
3. Respecter toutes les normes planter des semis en pleine terre.
   Après la croissance des semis, la taille et le katarovka.
4. Pour le déchargement pincement de buisson.
5. Augmenter le rendement c'est possible grâce à l'irrigation et à la fertilisation avec des engrais minéraux.
6. Assurez-vous d'utiliser pour la prévention de l'apparition de maladies fongiques, pulvérisation de liquide bordelais.Mais si les premiers signes de pathologie apparaissent, passez au traitement du vignoble avec des fongicides.

Cultivé au fil des millénaires, le raisin a subi des changements majeurs au cours des deux derniers siècles. De nombreuses nouvelles variétés sont apparues qui donnent régulièrement des récoltes, même dans les régions où ils n'avaient jamais entendu parler d'une baie de vin auparavant. Les sélectionneurs ont sélectionné non seulement des variétés résistantes à l'hiver, mais aussi des espèces peu affectées par des maladies dangereuses pour la culture, donnant des grappes extra-larges et des baies incroyablement savoureuses, complètement dépourvues de graines. Et pourtant, les producteurs savent que vous pouvez obtenir un rendement décent sur un arbuste de la variété la plus productive et sans prétention en investissant beaucoup de travail et de compétences dans la culture et l'entretien des raisins.

Le premier, après avoir planté des plants dans le sol, une contribution à la future récolte est la formation d'un buisson de raisin, qui commence dès la première année de la vie de la plante et, avec la forme de la couronne de la plante, détermine sa fructification.

Avec une approche compétente, à la quatrième année, le buisson prend son aspect définitif, mais cela ne signifie pas que le travail du producteur est terminé.

Formation d'un buisson de raisin

Le choix de la forme du cépage, qui détermine son aspect, sa structure et le nombre de nouvelles pousses et de masse verte, dépend des conditions climatiques de croissance, de la fertilité du sol et des caractéristiques de la variété végétale.

Le résultat de la formation correcte du buisson de raisin est:

• récolte régulière et, selon les caractéristiques variétales, abondante;
• une croissance qualitativement mûrissante à la fin de la saison de croissance;
• une plante qui tolère l'hiver sans problème et ne souffre pas des maladies du raisin et de ses ravageurs communs dans la région;
• fournir un soin simple à un plant de raisin;
• facilitant la taille de la vigne et son arrosage, le rajeunissement et l'ajustement de la charge existante.

Lorsqu'ils se demandent comment faire pousser des raisins, certains jardiniers débutants agissent sur un coup de tête, ne faisant pas attention à la taille du buisson. Cependant, il existe de nombreuses options et types de formulaires bien établis qui vous permettent d'obtenir de bons résultats dans une grande variété de conditions agricoles. À l'aide de la taille de printemps, le buisson de raisin est formé avec ou sans tige de différentes hauteurs.

Le plus souvent, les producteurs donnent des plants de raisin enracinés:

• forme capitée sans manches vivaces, mais avec une partie supérieure de la tige épaissie, à partir de laquelle, en raison de la taille par 1-2 yeux ou par anneau, une masse de nouvelles pousses se développe;
• en forme de coupe avec des manches de différentes longueurs s'étendant du tronc, reposant sur des piquets ;
• une forme avec des liens de fruits dirigés dans une ou deux directions, sur laquelle toute la croissance est répartie sur un treillis vertical;
• forme de cordon avec un ou plusieurs cordons pérennes, le long desquels sont répartis des liens ou des branches de fruits. Cette option est pratique pour la culture et l'entretien des raisins, donne des rendements élevés, mais est plus courante dans les régions au climat chaud, où la vigne n'a pas besoin d'abri pour l'hiver;
• en forme d'éventail et semi-éventail, reposant sur un treillis et comportant plusieurs manches de longueurs et de résistances différentes.

Ce sont les différentes options et combinaisons de ventilateurs qui ont reçu la plus grande reconnaissance des viticulteurs en Russie, car un tel buisson de raisin est facile à entretenir.

Le buisson peut être ajusté si vous le souhaitez, et lors de l'aménagement du treillis, les plantes reçoivent suffisamment d'air, de lumière et de nutrition, donnent des rendements constamment élevés, peuvent être enlevées et protégées pour l'hiver. La partie principale du travail sur la formation d'un buisson de raisin est effectuée au printemps, tandis qu'en été, les pousses et les beaux-enfants en excès et en croissance se détachent, une jarretière et d'autres procédures sont effectuées pour maintenir la fructification et la forme prévue de la plante.

Tapisserie pour raisins

Le raisin étant une liane vigoureuse, dans la plupart des cas, un support fiable et confortable est nécessaire pour les faire pousser et faciliter leur entretien.La présence de telles structures est particulièrement importante pour la forme de la couronne sans tige et la culture de variétés vigoureuses, ainsi que lors de l'utilisation de raisins pour l'aménagement paysager des hangars, des belvédères et d'autres bâtiments.

Des murs, des poteaux, des piquets et même des arbres poussant à côté des buissons peuvent servir de support à la vigne, mais la meilleure solution serait d'installer un treillis spécial pour les raisins.

En jardinage amateur, deux types de construction sont les plus courants.

• treillis vertical, où les sarments sont situés dans le même plan;
• un treillis incliné, sur lequel les pousses sont espacées dans deux plans à un angle l'un par rapport à l'autre.

Dans les deux cas, des piliers fiables servent de support à la structure; des rangées de fils solides sont tirées entre elles, qui devront supporter non seulement le poids des pousses, mais également le poids des brosses de coulée. Un treillis à un seul plan pour les raisins est plus simple dans l'appareil et beaucoup moins cher, mais pour obtenir des rendements élevés à partir d'un buisson, une option à deux plans est plus pratique, offrant une grande surface pour supporter les pousses fructifères et résistant à un poids important de la vigne .

Pour simplifier la culture et l'entretien des raisins, entre les treillis, il y a des allées suffisantes pour enlever les buissons et les couvrir par temps froid, ainsi que pour fournir un éclairage suffisant pour les plantations, et les rangs ne se chevauchent pas. Il est préférable que le treillis pour les raisins sur le site soit situé du nord au sud. Dans ce cas, la hauteur de la structure est choisie en fonction de la croissance du producteur, des caractéristiques de la variété et de la forme choisie du buisson.

Comment attacher les raisins

Au fur et à mesure que les raisins poussent pendant la saison de croissance, les sarments sont attachés plusieurs fois aux rangées horizontales du treillis ou fixés sur d'autres types de supports. Dans ce cas, la jarretière, au cours de laquelle les pousses sont uniformément réparties dans un ou deux plans, sert à résoudre plusieurs problèmes :

1. L'usine est fournie avec les meilleures conditions de lumière et d'air.
2. Il est plus facile de couper et de normaliser la masse verte et l'ovaire.
3. La réalisation de l'habillage foliaire des raisins, ainsi que la réalisation de la "taille en vert" sont facilitées.
4. Les pousses verticales poussent et mûrissent mieux.
5. Le risque de développer des maladies du raisin et des dommages causés par les ravageurs est réduit.
6. Le vigneron en herbe doit savoir quand et comment attacher les raisins.

La première fois pour fixer la position des pousses est nécessaire lorsqu'elles mesurent environ 40-50 cm de long et atteignent la rangée inférieure du treillis. Ensuite, au fur et à mesure de leur croissance, les tiges sont liées séquentiellement à toutes les rangées.

En tant que jarretière, il est préférable de prendre des bouts de textiles ou de tricots, de la ficelle naturelle ou de la ficelle, c'est-à-dire des moyens qui ne compressent ni ne pincent les pousses en croissance. Il est pratique d'utiliser un outil spécial pour attacher un plant de raisin, en fixant librement les pousses avec un clip en plastique. Sur les treillis, où le fil est tendu en deux rangées parallèles, les pousses ne commencent que dans un tel espace et les moustaches qui en résultent sont fermement fixées sur le support au fil du temps. Si les raisins cultivés sur un belvédère ou un hangar sont pris en charge, où la croissance est libre, alors ces pousses n'ont pas besoin d'être attachées.

Vendange

Pendant les mois d'été, la culture et l'entretien des raisins n'impliquent pas la taille des pousses vivaces, mais vous ne pouvez pas vous passer d'enlever certaines des parties vertes de la plante. Selon le cépage, la charge subie par le buisson, ainsi que les conditions de culture, les plants issus des bourgeons sur les pousses de l'année en cours peuvent produire un nombre important de pousses de second ordre. Si rien n'est fait, ces beaux-enfants enlèveront les nutriments dont ils ont tant besoin de la future récolte et ombrageront tout le buisson. Une densité excessive de buissons est un facteur de risque sérieux pour le développement de maladies de la vigne telles que le mildiou et l'oïdium. Par conséquent, vous ne devez pas attendre la croissance des pousses parasites.

Si dans les régions à été court, le pincement du raisin consiste à éliminer complètement les pousses déjà aux premiers stades de développement, alors dans le sud, en particulier lors de la culture de variétés précoces, les beaux-enfants ne sont raccourcis que pour obtenir une récolte supplémentaire de baies sucrées d'ici l'automne. .

Et dans certains cas, par exemple, lorsque la vigne souffre du gel ou de la grêle, les raisins ne sont pas du tout pincés. Les beaux-fils remplacent le manque de masse verte sur le buisson et aident à reprendre le développement du buisson.

Traitement préventif et alimentation foliaire des raisins

Il est impossible d'obtenir une vendange de haute qualité et stable sans fournir à la plante la quantité appropriée de nutriments. Cultiver sur un treillis donne au jardinier la possibilité d'utiliser un pansement foliaire de raisins, une source efficace de nutriments et de minéraux supplémentaires.

Le plus grand besoin de tels pansements est ressenti par les buissons de raisin:

• avant et après la floraison ;
• pendant la période où commence la coloration des baies ;
• quelques jours avant la récolte.

Pour nourrir les plants de raisin et les arbustes adultes, utilisez une solution contenant 5% de superphosphate, 0,5% de sulfate d'ammonium et 1% de sels de potassium. Lorsque les baies commencent à mûrir, la vigne n'a plus besoin d'azote, mais des oligo-éléments, par exemple du zinc et du bore, peuvent être ajoutés au top dressing.

Après la floraison, les buissons sont traités avec une solution à 1% d'acide borique en combinaison avec un fongicide qui empêche le développement du mildiou, une maladie qui survient dans des conditions d'humidité élevée et a un effet néfaste non seulement sur la future récolte, mais sur l'ensemble du plant de raisin. L'habillage foliaire final des raisins peut être effectué sur la base de l'infusion de cendre de bois. L'introduction de tels pansements, ainsi que la pulvérisation des buissons avec des fongicides et des insecticides, est effectuée l'après-midi, lorsque la température baisse, le soleil ne peut pas brûler les feuilles et les inflorescences ou par temps nuageux. Plus les gouttes du produit restent longtemps sur les greens, plus l'effet de la procédure est grand.

Comment traiter les raisins après les pluies, lorsque les fongicides et les solutions d'oligo-éléments sont lavés ?

En cas de fortes pluies, le traitement est répété dès que possible, en faisant attention à pulvériser les buissons avec du Ridomil, surtout pendant la période où la floraison est déjà terminée et où la probabilité de développement du mildiou est élevée.

L'oïdium, qui se développe souvent par temps sec et chaud, n'est pas moins dangereux pour le raisin. Le premier traitement préventif contre cette maladie est effectué au printemps. Si un léger duvet blanc se trouve sur les pousses, le feuillage et les baies, au stade initial, le traitement des raisins avec de la soude et du permanganate de potassium sous la forme d'une solution légèrement rose deviendra un remède plutôt efficace contre l'oïdium.

Dans le même temps, n'oubliez pas que l'efficacité des pansements et des remèdes est vraiment élevée si toutes les règles de culture et d'entretien des raisins sont respectées, les mauvaises herbes et les pousses en excès sont éliminées à temps, de l'air et de la nourriture sont fournis à toutes les pousses.

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