Description et caractéristiques du chou Amager
Presque tous les jardiniers cultivent du chou sur leur site. Les plus pratiques sont les variétés tardives, par exemple l'Amager. Ils sont moins difficiles à cultiver et sont parfaits pour l'entreposage hivernal.
Description et caractéristiques du chou Amager
L'amager est l'une des plus anciennes variétés de chou blanc. Il a été élevé au siècle dernier à partir de graines apportées de Suisse. Distribué dans toutes les régions de l'ex-URSS à l'exception de la Sibérie du Nord et de l'Est.
Compte tenu du temps de maturation, la variété de chou Amager, selon les caractéristiques, est considérée tard... Selon la description, la tête de chou est grosse, dense, a une forme plate ou ronde-plate. Masse jusqu'à 3 kilogrammes.
Les feuilles sont entières, vert foncé avec une teinte grise, en relief, avec un enduit cireux. La forme de la plaque foliaire est large et concave, ondulée sur les bords, la surface est lisse et présente un léger pli à l'extérieur. Le moignon intérieur est petit.
Avantages
Le chou Amager diffère des autres variétés par de tels indicateurs:
- Qualités gustatives... Améliorer après plusieurs mois de stockage;
- Résistant aux changements de température. Résiste à une goutte allant jusqu'à trois degrés de gel, n'a pas peur de la chaleur.
- Longue durée de conservation au frais et transportabilité. Dans des conditions confortables, il est sauvé jusqu'en avril ;
- Haut rendement;
- Ne craque pas à cause d'un excès d'humidité.
Défauts
Il a instabilité à la fusariose - une maladie fongique qui affecte les tissus (pourriture des racines, des graines, des fruits).
Lorsqu'elles sont stockées, les têtes de chou peuvent se couvrir de pourriture grise ou nécrose ponctuée sous forme de taches grises de formes diverses sur les feuilles extérieures. Pour réduire les dommages à la culture, le lieu de stockage et les têtes de chou elles-mêmes sont traitées avec des moyens spéciaux.
Préparation des graines pour la plantation
Pour renforcer l'immunité contre les maladies, les graines traité avec la solution Fitosporin... Faire tremper pendant 8 à 10 heures. La même solution désinfecte le sol pour le semis. Un tel traitement est effectué un jour avant le semis et réduit le risque de diverses maladies.
Cultiver des semis
Le semis est effectué début avril à une profondeur jusqu'à 2 cm... Couvrir de papier d'aluminium pour créer un effet de serre. À une température d'environ 20 degrés et un bon éclairage, les semis apparaîtront du 4ème au 5ème jour.
Après cela, les semis ont besoin déménager dans un endroit plus frais... Si cela n'est pas fait, les pousses commenceront à s'étirer, à s'affaiblir et à mourir. Après 12-15 jours, les semis sont plongés dans des récipients séparés. Arrosé une fois par jour avec de l'eau tiède le matin.
Horaire d'embarquement et de collecte :
Dans la phase de la troisième vraie feuille, la première alimentation est effectuée, la deuxième - lorsque la quatrième feuille apparaît.
Transfert aux lits
Les semis avec 5-6 vraies feuilles sont plantés dans un endroit permanent à la mi-mai... Distance entre les lignes 60cm, entre les buissons - 50cm... Ils sont plantés dans des trous préparés, renversés abondamment avec de l'eau.
La plantation s'effectue le matin ou le soir par temps chaud et nuageux.
Secrets de soins
La condition principale pour obtenir une bonne récolte de chou Amager est arrosage abondant... Le sol doit être suffisamment humide.
L'irrigation est recommandée selon les conditions météorologiques, en moyenne 2 fois par semaine... Pour réduire la quantité d'arrosage et retenir l'humidité, une couche de paillis est posée sous les buissons. Il se compose d'herbe séchée, de feuilles mortes ou de paille.
Les variétés tardives ont un système racinaire faible. Pour le renforcer, ils effectuent chou blanc après arrosage.
Tableau de fertilisation
Pour que la plante se développe correctement, il est nécessaire d'appliquer des engrais. Après avoir atterri dans le sol première alimentation effectué après 15 jours avec une solution liquide de substances minérales. Dans un seau d'eau, ils sont dilués avec 20 g d'engrais potassique et superphosphate, 10 g d'urée. Une telle solution contribue à la croissance accrue de la culture.
Un très bon remède est infusion de molène... Il est préparé à partir du calcul: un seau d'une molène pour dix seaux d'eau. Ils insistent pendant deux jours. Ils rapportent un demi-litre pour chaque buisson.
Deuxième alimentation le chou est effectué deux semaines après le premier. Dans chaque trou - un litre. Vous pouvez réutiliser la molène ou faire une infusion 1:25 de crottes de poulet.
Frêne de bois saupoudrer de feuilles de chou pour lutter contre les parasites, le verser sous la racine sous forme d'infusion. Les engrais minéraux affectent la formation de grosses têtes et améliorent le goût du chou.
Troisième fois les engrais sont appliqués après 10 jours selon le même schéma. Deux semaines avant la récolte, le chou est nourri une quatrième fois pour améliorer ses propriétés de conservation.
Lutte contre les parasites et les maladies
Variété amager vulnérable à diverses maladies et ravageurs. Pour préserver la récolte, selon la période de maturation, des poisons chimiques et des préparations biologiques sont utilisés.
Pour réduire la probabilité de contracter ou de propager une maladie, procédez comme suit :
- Un arbuste de chou malade doit déterrer avec la racine et détruire, il vaut mieux brûler ;
- Traiter le sol avec une solution à 5% de sulfate de cuivre. Remplacer le sol dans les serres;
- Vaporisez des médicaments qui augmentent la résistance aux maladies - Agat-25, Immunocytophyte;
- Utilisez des hybrides résistants pour la culture.
Se débarrasser de pucerons, chenilles et limaces vous pouvez utiliser des méthodes folkloriques. La cendre de bois vient à la rescousse. Vaporisez-le sur les feuilles, éparpillez-le sous la racine ou préparez une solution d'arrosage. Dans ce dernier cas, c'est aussi un engrais organique.
Peut être alterné avec la pulvérisation de bouillon de tabac. Une boîte d'un litre de poussière de tabac est brassée dans deux litres d'eau bouillante. Filtrer, ajouter de l'eau pour un montant total de 10 litres.
Récolte et stockage
La récolte est récoltée en fonction de la maturation. Habituellement, cela fin septembre - octobre... Les têtes de chou sont coupées au couteau, laissant une longue souche. La collecte se fait mieux par temps sec.
Chaque tête de chou doit être inspectée avant de la stocker. Les plus denses dureront plus longtemps. Il est recommandé de couper les feuilles en excès, de les sécher plusieurs heures à l'air libre.
Avec une humidité élevée et de fortes fluctuations de température dans le stockage, des conditions favorables sont créées pour le développement pourriture grise... Tout d'abord, il affecte le chou déformé ou légèrement congelé. Les têtes de chou affectées sont isolées et les sites de stockage sont traités avec des médicaments antifongiques.
La culture du chou Amager, soumise à certaines règles, ne présente pas de difficultés particulières.Le résultat d'un arrosage constant, d'une alimentation rapide et d'une prévention des maladies sera une récolte généreuse qui sera stockée tout au long de l'hiver. Ayant des avantages par rapport aux autres types de choux, il est très apprécié des jardiniers.
