Dois-je déterrer la moutarde semée à l'automne

Lors de la préparation de sauces et d'assaisonnements divers, la poudre de moutarde est souvent utilisée comme l'un des ingrédients. Vous pouvez le faire vous-même en faisant pousser de la moutarde sur votre site et en broyant ses grains. En plus des fins culinaires, le blanc est également utilisé en cosmétologie, en médecine et en jardinage. Les subtilités de la culture d'une plante et s'il est nécessaire de déterrer les buissons semés à l'automne seront discutés dans cet article.

Description et caractéristiques de la moutarde

La moutarde appartient à la famille des choux et a un cycle de vie d'un an. Il existe plusieurs types de culture, mais les suivantes sont particulièrement populaires :

• champ (sauvage);
• anglais (blanc);
• Sarepta (russe).

La plante herbacée dans la partie inférieure a une forme de feuille plumeuse, la verdure supérieure est lobée. La hauteur de la tige est de 20 à 100cm... Les inflorescences sont des grappes qui combinent plusieurs petites fleurs jaunes.

La période de floraison commence en juin et dure jusqu'en août. Un fruit est formé à partir de la fleur sous la forme d'une gousse d'environ 3 à 4 cm de long dont la surface est couverte de poils durs. Des graines arrondies sont placées à l'intérieur du fruit, à partir desquelles la poudre de moutarde est fabriquée.

Le système racinaire en forme de tige pénètre 2 à 3 m de profondeur dans le sol. Ce facteur explique résistance de la culture au temps sec.

Les experts considèrent l'Asie comme le berceau de la plante. Maintenant, il est cultivé dans de nombreux pays, mais l'Inde est le plus grand centre de culture. Les fruits sont récoltés, séchés et envoyés à divers secteurs de l'économie nationale.

Directions principales - cuisine et médecine... Dans l'industrie alimentaire, les matières premières transformées deviennent un composant pour la préparation de l'huile, les grains sont transformés en poudre, pour les assaisonnements ou les sauces.

En agriculture, la plante est semée comme engrais vert. Culture enrichit le sol en nutriments, améliore la structure, rend le sol meuble. La moutarde a un effet désinfectant, ce qui est important pour nettoyer l'environnement du sol des bactéries et des micro-organismes nocifs.

Les avantages et les inconvénients de la plante, les avantages et les inconvénients de l'utilisation

Les oligo-éléments utiles, les huiles essentielles, les glycosides et les enzymes qui composent la culture sont précieux non seulement en cuisine, mais aussi en médecine. La moutarde possède action antioxydante et anti-inflammatoire, sa poudre est incluse dans un mélange de masques, compresses, bains et solutions.

Les fruits transformés de la plante sont bénéfiques pour les troubles du système digestif, les flatulences, les maladies du foie et de la vésicule biliaire, l'athérosclérose, etc.

On pense que le composant de moutarde en combinaison avec d'autres plantes est utilisé comme adjuvant dans le traitement de l'oncologie. De plus, la plante a un effet positif sur le travail :

• du système cardio-vasculaire;
• vision;
• système nerveux;
• le tissu osseux.

Les déchets sont générés dans le processus de traitement de l'usine - gâteau... C'est une poudre brune. La composition du produit comprend une grande quantité de micronutriments et d'huiles essentielles.

Avantages de l'utilisation :

• plante grandir rapidement, soins sans prétention;
• la croissance intensive ne permet pas aux mauvaises herbes de percer dans le jardin;
• la teneur en huiles essentielles dans la composition crée effet répulsif des parasites;
• les fruits de la culture ont une application universelle (en cuisine, pour les procédures cosmétiques et médicales, pour la désinfection du sol);
• lorsqu'elle pénètre dans le sol, l'herbe, si elle est tondue, se transforme en humus.

Défauts:

• Il a maladies crucifères, par conséquent, lors de son utilisation, la règle de rotation des cultures est strictement observée;
• les graines sont situées en surface, ce qui attire les oiseaux (il y a une possibilité de se retrouver sans matériel de plantation).

Comment utiliser dans un lit de jardin

Les jardiniers expérimentés apprécient la moutarde à sa juste valeur, allouant chaque année un lit de jardin sur leur site pour la culture. Sa particularité réside dans son utilisation universelle.

• Si un lit de jardin est recouvert au printemps d'un épais tapis de mauvaises herbes, après la récolte, la moutarde doit être plantée à cet endroit, la moutarde doit être plantée à cet endroit. À la saison suivante, le sol bien débarrassée des graines de mauvaises herbes, la structure deviendra lâche, ce qui est idéal pour le développement du système racinaire de toute plante.
• Si des larves, insectes présentant un danger pour les cultures maraîchères, tavelure, phytophthora se trouvent dans le jardin, il est recommandé de semer de la moutarde sur le sol contaminé. Plante remplir des fonctions sanitairesen désinfectant l'environnement du sol des micro-organismes nocifs.
• L'épice coexiste bien avec les arbustes, les arbres fruitiers, les cultures maraîchères, elle peut donc être choisie en toute sécurité comme compagnon. Un tel voisin fait fuir les parasites, empêche la propagation des mauvaises herbes et des bactéries pathogènes sur le site.
• La moutarde verte peut être utilisée comme appât... Il suffit d'enterrer les verts avec une houe et le lit de jardin sera enrichi en nutriments. Si la terre est gravement épuisée, en plus de la nutrition des plantes, du compost doit être introduit ou les verts tondus doivent être arrosés avec du "Baïkal". Cela accélérera la décomposition de l'engrais.
• Traiter le sol avec du tourteau de moutarde permet de se débarrasser des mouches de l'oignon, des taupins et autres parasites.

Utiliser comme engrais vert pour le contrôle de l'herbe et des mauvaises herbes

La plante peut être utilisée comme engrais vert. Le processus de culture et de récolte est quelque peu différent de la technique agricole générale.

Dates de semis correctes dans le sol

Moutarde adapté à tout type de sol, ne s'aggrave que dans les zones marécageuses. Après une plantation correcte pendant 2-3 semaines, vous pouvez oublier les semis, des semis apparaîtront certainement, même si la température est tombée à -5 degrés la nuit. Cela ne nuira pas à la masse verte.

Ils prévoient de débarquer pour l'automne ou le printemps (à la discrétion des propriétaires), les graines sont déposées dans le sol en rangées, en les approfondissant de 1 à 1,5 cm.Après 3 à 5 jours, les premières pousses apparaîtront.

Si le semis est prévu pour le printemps, vous pouvez commencer à travailler une fois le danger de gelées nocturnes passé, et l'indicateur quotidien sera au-dessus de 10 degrés... Le plus souvent, cette période tombe au mois d'avril. Et les travaux d'automne devraient commencer juste après la récolte.

Pour obtenir des pousses précoces au printemps, vous devez fermer les graines avant l'hiver, mais il y a une forte probabilité de les perdre avec le temps. Si l'événement est retardé, les grains jetés dans le sol gelé gèleront et en novembre chaud, les pousses peuvent apparaître en avance sur le calendrier.

Quand nettoyer

Lorsque vous cultivez de la moutarde pour la fertilisation, vous devez couper les légumes verts avant la période de floraison (environ 5-7 semaines). Plus tard, les tiges deviennent grossières, ce qui complique le traitement.

Pour obtenir des grains avec une utilisation ultérieure à la ferme, il faut attendre qu'ils mûrissent dans les cabosses. Après la floraison, il faut environ 5 semaines pour que les graines frappent lorsqu'elles sont secouées. C'est le signal que la culture est prête pour la récolte.

Dois-je déterrer la moutarde semée à l'automne

Selon les experts, les jeunes pousses de moutarde qui ont émergé à l'automne devraient être déterrées ne vaut pas la peine... Sous l'influence du gel, l'herbe se déposera et le sol supportera le traitement des engrais verts au printemps. Au printemps, il suffira de faire le tour du site avec un râteau pour refermer les vestiges.

L'avis des jardiniers sur la nécessité de creuser sont divisés... Certains d'entre eux pensent qu'une telle procédure est nécessaire pour accélérer le processus de décomposition des matières premières.

Cependant, avant de faire le travail, vous devez vous familiariser avec pourquoi et dans quel but, ainsi que des recommandations :

• mieux déterrer l'engrais vert au début de l'automnepour que la plante ait le temps de donner au sol le maximum de nutriments;
• la teneur la plus élevée en micro-éléments utiles est notée au stade initial de la floraison, alors cela vaut la peine de creuser;
• retournez la couche de terre enlevée avec une pelle afin que l'herbe soit complètement recouverte.

Avantages de la plantation comme engrais vert

Au moment de décider de semer de la moutarde comme sidérat, il convient de considérer qu'avant de planter des cultures appartenant à la famille des crucifères, cela ne peut pas être fait. Cela peut contribuer à la transmission de diverses maladies à travers le sol.

Le sidérat est semé en automne ou au printemps immédiatement après avoir creusé la terre... Après cela, selon le plan prévu, la plantation de cultures maraîchères est effectuée.

La masse verte de moutarde est riche en oligo-éléments précieux, c'est pourquoi, après s'être enracinées dans le sol, les plantes fruitières reçoivent une dose de nutriments qui contribuent à bonne mise en place et fructification.

Siderat a l'effet le plus bénéfique sur ces cultures:

• fraises;
• betteraves;
• petit pois;
• courgette;
• Patate;
• oignon;
• carotte;
• concombres.

Les herbes épicées sont également utilisées pour prévention des nuisibles... Parfois, avant de planter des semis, l'herbe de sidérat est tondue ou labourée. Un tel besoin survient dans les cas où les plants de légumes ont un système racinaire faible, que la moutarde peut noyer. Vous devez dire les verts avant qu'ils ne commencent à jaunir.

L'utilisation du tourteau de moutarde comme engrais

L'un des types d'alimentation biologique disponibles est feuilles de moutarde... Jeunes pousses qui ont atteint l'âge 5 semaines, sont saturés de micro-éléments utiles qui, une fois décomposés, enrichissent le sol en nutriments.

Le coût d'un tel appât est penny, les coûts de main-d'œuvre sont maigres. Les graines plantées ont une bonne germination, il faut donc un minimum de temps pour la technologie agricole, il suffit d'attendre que les premières pousses poussent, d'enlever les verts et de labourer le sol.

Propriétés utiles de l'engrais

• Composition d'engrais n'a pas de graines de mauvaises herbes, les agents pathogènes et les larves de ravageurs (par opposition au fumier, à l'humus).
• Respect de l'environnement du produit.
• Disponibilité propriétés phytosanitaires.
• Augmentation de l'activité microbienne du sol.
• Prévention de la formation d'érosion.
• Application universelle.
• Coût abordable.

Quand fertiliser

Vous pouvez fertiliser le sol tard dans la saison après la récolte ou au début du printemps... Il faut un peu de temps pour faire pousser de la moutarde, vous pouvez donc la semer, par exemple, après des concombres ou des tomates précoces. Et il est préférable de répartir le gâteau résultant sur le lit de jardin à l'automne, suffisamment de temps s'écoulera pour la décomposition des matières premières et l'enrichissement du sol en nutriments.

Ces facteurs aussi important pour la végétation normale... De plus, les jeunes engrais verts contiennent une grande quantité de minéraux utiles, ils ont un effet bénéfique sur les cultures maraîchères.

Application de tourteaux

La meilleure option pour enrichir la terre avec du gâteau est considérée entrée d'automne lors du creusement du sol... Le taux de consommation dépend du type de sol et du type de culture plantée, les valeurs moyennes sont 100-800 gr. par 1 m2... Pour repousser les parasites, il est recommandé d'ajouter un peu d'engrais dans le trou.

Lorsque le gâteau est introduit au printemps avant le début de la plantation, l'effet suivant est obtenu:

• la structure du sol est améliorée;
• les déchets remplissent la fonctionnalité du paillis;
• la prévention ou la lutte antiparasitaire est effectuée.

Manger la récolte de moutarde pour se nourrir

La moutarde est connue de l'humanité comme assaisonnement depuis plusieurs milliers d'années. A partir de graines, les plantes fabriquent sauces, huiles aromatiques et saines, poudre, qui entre dans la composition de divers mélanges d'épices et ajouté aux aliments.

Lors de l'utilisation de moutarde, un effet enveloppant est noté, les microbes dans l'estomac n'ont pratiquement aucune chance de survie. En raison de ses propriétés antioxydantes, le produit est utilisé comme adjuvant dans le traitement du rhume. Il a un effet réchauffant et prévient le développement de la fièvre.

Avec toutes les propriétés utiles de la moutarde, vous devez la traiter avec prudence, respecter la mesure, sinon vous pouvez brûler la membrane muqueuse de l'œsophage de l'estomac.

Action thérapeutique

Les qualités curatives de la moutarde ont été notées dans les temps lointains d'Hippocrate. A cette époque, les graines de la plante étaient utilisées comme agent expectorant et antitussif... Entre autres choses, la poudre a été recommandée pour améliorer l'appétit et la restauration du système digestif.

En médecine populaire moderne, la moutarde est utilisée pour traiter les maladies suivantes :

• névralgie;
• goutte;
• troubles du foie et de la vésicule biliaire;
• rhumatisme;
• bronchite et pneumonie;
• hypertension, etc...

L'agrotechnique de la moutarde est simple, en outre, la plante a des propriétés d'engrais vert, ce qui aidera à débarrasser le sol des agents pathogènes et des larves de divers insectes. Tout propriétaire trouvera une place même sur une parcelle de taille modeste pour une culture aussi utile.