Propriétés utiles et contre-indications de la noix de macadamia

La patrie de la macadamia est les forêts humides d'Australie ; la plante a été amenée à Hawaï en 1881, où elle a été utilisée à des fins économiques. L'introduction de variétés de noix améliorées en Californie en provenance d'Hawaï a commencé vers 1950.

Le macadamia, une plante de la famille des protéacées, est un arbre à feuilles persistantes, pousse bien dans les climats doux avec de fortes précipitations et sans gel. Voyons quels sont les avantages et les inconvénients que les fruits de cette plante peuvent causer au corps humain.

À propos des fruits

Les noix de macadamia ont un tégument très résistant enfermé dans des enveloppes vertes qui se fissurent à maturité. À l'intérieur de la noix se trouve un noyau blanc, contenant jusqu'à 80% d'huile et jusqu'à 4% de sucre.

Calories dans la noix : 718 calories

Lorsqu'il est traité à haute température, le fruit acquiert une couleur et une texture uniformes. Bien que M. tetraphylla ait une coquille rugueuse, le tégument est lisse et, au contraire, rugueux chez certaines variétés.

C'est l'une des noix les plus recherchées au monde, c'est pourquoi elles sont si chères. La demande pour cette usine a engendré le développement de la production industrielle dans les régions chaudes d'Afrique du Sud et d'Amérique centrale.où les arbres prospèrent encore s'il y a suffisamment d'eau.

huile de macadamia utilisé dans l'industrie cosmétique pour la production de savons, shampoings et crèmes solaires. Gaspillage utilisé comme alimentation animale. En outre, la noix elle-même est utilisée dans la cuisson des produits de boulangerie, dans les salades.

Bienfaits pour la santé de la macadamia

Guérit le coeur

La teneur en graisses saines des fruits de macadamia est élevée. Ils aident à maintenir les artères du système circulatoire en bon état. Acides gras monoinsaturés aider à abaisser le taux de cholestérol et à réduire les triglycérides dans le corps.

Des scientifiques américains ont prouvé que ceux qui mangent ce produit ont considérablement réduit le taux de cholestérol sanguin et augmenté l'efficacité du muscle cardiaque.

Soutient le système immunitaire

La macadamia contient des flavonoïdes qui aident à empêcher les toxines environnementales de pénétrer dans le corps. Après que ces substances bénéfiques - les flavonoïdes aient pénétré à l'intérieur, elles se transforment en antioxydants.

Les antioxydants agissent dans le corps comme des pièges à radicaux libres. Les ayant trouvés, ils les détruisent. Cela protège une personne de la maladie.

Des recherches menées à l'Université USDA Jean Meyer sur le vieillissement ont révélé que «la consommation de noix réduit en quelque sorte l'incidence non seulement des maladies cardiovasculaires, mais aussi l'apparition du cancer.

Comme ça s'est apparu, en combinaison avec des nutriments, les fruits de macadamia contiennent des acides phénoliques, des flavonoïdes et des stilbènes pour aider à fournir au corps des antioxydants bénéfiques. C'est pourquoi les noix - y compris les noix de macadamia - sont parmi les meilleurs aliments contre le cancer que vous puissiez consommer.

Vous aide à perdre du poids

La teneur élevée en graisses saines présentes dans les noix aide à réduire l'appétit. Mais ce n'est pas l'essentiel, les noix de cette plante contiennent de l'acide palmitoléique.

Acide palmitoléique a la capacité d'augmenter le métabolisme des graisses, c'est-à-dire de réduire leur accumulation. Les fruits de macadamia sont harmonieusement équilibrés en termes de quantité de nutriments, ce qui aide une personne dans le processus métabolique.

De plus, les noix de macadamia contiennent des bienfaits fibre alimentairequi peut aider à combler une personne au régime.

Soutient la microflore intestinale

Dans sa composition, le fruit contient à la fois des fibres alimentaires solubles et insolubles, qui aident à éliminer les toxines du corps et aident les intestins.

Les glucides complexes tels que lignanes, les hémicelluloses, les amylopectines aident à se débarrasser des troubles digestifs en général.

Renforce les os

La pulpe des fruits est riche en phosphore, manganèse et magnésium - toutes les substances nécessaires aux os, aux dents et au transport et à l'absorption sans problème des nutriments dans le sang.

Le calcium est connu pour aider à la formation osseuse, tandis que le manganèse est le corps principal du nouvel os. En maintenant la présence de ces substances dans le corps, le système musculo-squelettique restera fort, même dans la vieillesse. Un autre fait important est qu'avec une maladie rénale, la capacité du corps à absorber le calcium et le manganèse est considérablement réduite.

Améliore l'activité du cerveau et du système nerveux

Contenu dans les fruits cuivre, vitamines B1, le magnésium et le manganèse aident à renforcer les neurotransmetteurs, qui sont des produits chimiques importants. Ce sont eux qui envoient des signaux au cerveau. Les noix de macadamia sont également composées de l'acide oléiquequi protège les cellules nerveuses du cerveau. On peut en conclure que ce produit contribue au bon fonctionnement du système nerveux.

De plus, le fruit contient oméga-9... Cette substance profite au cerveau à bien des égards.

Premièrement, les oméga-9 peuvent améliorer l'humeur. Cette substance favorise le développement de la mémoire et prévient les maladies neurologiques.

Les performances de la mémoire ont été étudiées par de nombreux scientifiques, dont certains ont découvert que l'acide érucique peut servir d'agent thérapeutique pour les maladies associées à des troubles cognitifs comme la maladie d'Alzheimer. Cela signifie qu'une personne qui mange des aliments contenant des oméga-9 maintient non seulement un bon état mental, mais protège également les fonctions cognitives du cerveau.

Réduit l'inflammation chronique et les symptômes de l'arthrite

Une telle substance est connue sous le nom oméga-6trouvé dans la plupart des noix: Amandes - 3,4 grammes, Noix de cajou - 2,2 grammes, Macadamia - 0,36 grammes. Avec un excès dans le corps, l'inflammation chronique dans le corps augmente. Et c'est l'inflammation qui cause la plupart des maladies telles que l'arthrite, le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et autres.

Contrairement aux autres noix de macadamia, au lieu des oméga-6, oméga 3, qui est un médicament complémentaire au stade initial de la polyarthrite rhumatoïde. La substance oméga-6 contenue dans le produit en petites quantités n'entraîne pas de conséquences négatives.

Dommages, restrictions sur l'utilisation des noix

Il n'y a pas de contre-indications. Les noix de macadamia peuvent être consommées même par les femmes enceintes... Les scientifiques ont montré que les enfants dont les mères ont souvent mangé des noix pendant la grossesse sont moins susceptibles d'être allergiques à ce produit. Les seules personnes qui ne devraient pas abuser des fruits de macadamia sont les diabétiques.

Recettes folkloriques

La recette la plus simple et la plus saine:

• 1 cuillère à soupe de noix de macadamia hachées
• 2 cuillères à soupe de miel
• quelques gouttes de jus de citron

Consommer le matin, une cuillère à soupe par jour.

Recette de gommage visage :

• 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de crème sure
• 2 cuillères à café de noix

Appliquer cette masse sur le visage par de légers mouvements de massage. Massé pour 4 minutes, puis partez pour la même période. Laver à l'eau tiède propre.

Masque visage hydratant :

• poudre de noix de macadamia moulue - 1 c.
• miel - 1 cuillère à soupe
• jus de citron - 1 cuillère à café

Combattre la cellulite :

• 1 cuillère d'huile de macadamia
• 10 gouttes d'huile de géranium
• 10 gouttes de M. romarin
• 10 gouttes de M. citronnelle

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés. Conserver dans un endroit frais et sombre. Frotter sur les zones à problèmes, peau humide, quotidiennement pendant un mois.

Résultat

La richesse en vitamines, acides gras utiles fait des fruits de macadamia un produit alimentaire très utile. Son prix élevé (environ 700 roubles pour 100 grammes) est payant avec de nombreuses propriétés utiles.:

• soulager la fatigue
• soutien vitalité
• effet positif sur les systèmes nerveux, cardiovasculaire, musculo-squelettique
• soulage les migraines
• accélère la cicatrisation des plaies et des brûlures
• rajeunit la peau
• réduit le risque de développer un cancer
• détruit la graisse corporelle
• est un puissant antioxydant
• soulage la cellulite, les varices, la rosacée et plus

Malgré la teneur en calories, ce produit est recommandé pour la perte de poids... Cela est dû aux fibres qui nettoient les intestins, accélèrent la digestion et normalisent le métabolisme.