10 variétés des meilleurs pommiers

Un arbre fruitier préféré partout où le climat est propice à sa culture est le pommier. Précoce, moyen, tardif, doux, acide, à cime étalée et colonnaire, les pommiers se classent au premier rang des cultures fruitières.

Pommes sur les branches d'un arbre

Un arrosage et un climat modérés sont suffisants pour les pommiers, sans beaucoup de beaux jours ensoleillés. Ils sont sans prétention dans les soins. Sous forme cultivée, la fructification commence entre la 4e et la 10e année et les rendements se forment jusqu'à 40-50 ans. Les pommes sont appréciées de toutes les familles et sont nécessaires pendant une longue période. Comment sélectionner le meilleur des meilleurs, à quelles caractéristiques faire attention lors du choix des variétés ?

Comment choisir un pommier pour votre jardin ?

Afin de sélectionner un pommier pour votre jardin qui convient à tous égards, vous devez étudier les variétés sélectionnées pour la région / le district et faire attention aux caractéristiques suivantes.

Rusticité hivernale de la variété

La capacité de résister aux gelées les plus sévères, typiques de la région, et de résister avec succès aux gelées de retour du printemps, aux chutes soudaines de température en automne et à d'autres catastrophes météorologiques. La rusticité hivernale de la variété des pommiers n'est pas évoquée. La résistance au froid est transmise par les parents au niveau génétique. Par conséquent, quelle que soit la région, vous devez toujours acheter des variétés de pommes zonées pour la plantation. Ils sont élevés pour certaines conditions climatiques, sont moins affectés par les parasites et sont moins infectés par les maladies.

Le début de la fructification et le rendement

Pour la maison, il est préférable d'acheter des variétés précoces de pommiers qui forment la première récolte de la 2e à la 4e année. Les cultures à fruits moyens se forment la 5ème - 8ème année et celles à fruits tardifs - la 9ème - 10ème - 12ème année.

Productivité. Il est conseillé de sélectionner des variétés de pommiers à fructification annuelle.

Période de maturation des pommes

Pour une parcelle personnelle, il faut sélectionner des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive afin que les variétés d'été soient remplacées par celles d'automne, et celles d'hiver.

Les variétés estivales de pommiers sont récoltées fin juillet et début août, selon les régions. Ils atteignent la maturité biologique pour une consommation massive de fruits, mais ils doivent être immédiatement utilisés pour l'alimentation.

Les pommes de mi-saison sont récoltées à maturité technique en septembre. Lors du choix des variétés, il faut faire attention au fait que certaines variétés d'automne doivent mûrir après la récolte pour acquérir leur goût et leur arôme caractéristiques.

Les pommes tardives sont généralement récoltées fin septembre - début octobre. En plus des variétés tardives et mi-tardives, il existe des variétés tardives qui sont récoltées fin octobre ou avant le début des gelées. Ces variétés sont immédiatement déposées pour le stockage. Leurs fruits atteignent progressivement leur maturité maximale.

Pommier de variété d'automne

Conserver des pommes

Parmi les variétés de pommiers de différentes périodes de maturation selon le catalogue des variétés, il convient de sélectionner des variétés ayant une bonne qualité de conservation.Dans le même temps, faites attention au fait que les variétés d'été ont une durée de conservation de 1 à 3 semaines, mais certaines perdent leurs indicateurs de qualité au bout de 6 jours (noircissement, pourriture, etc.). Dans les variétés d'automne, une bonne qualité de conservation est considérée comme étant de 30 à 60 jours et dans les variétés d'hiver d'au moins 3 à 4 mois. Les meilleures variétés de pommes d'hiver peuvent être stockées (si des conditions appropriées sont créées), en conservant toutes les qualités, jusqu'à fin mars - mai et même jusqu'à la prochaine récolte.

Résistance aux maladies des pommiers

Vous devez choisir une variété de pommiers à haute résistance aux maladies, en particulier aux champignons (gale, pourriture et autres) et aux ravageurs. Pour les variétés "hautement immunitaires", moins de traitements seront nécessaires, ce qui réduira le temps et les coûts de soins à l'avenir et vous permettra d'obtenir des récoltes de fruits écologiquement sains.

Forme de couronne

Pour un jardin privé de petite superficie, il est plus pratique de choisir une variété de pommiers à cime petite ou moyenne et compacte. Particulièrement avantageuses dans ce cas sont les variétés colonnaires qui forment une culture sur le tronc central et n'ont pas de couronne au sens conventionnel du terme. Une couronne étalée et lâche sera bonne dans un coin de repos, où elle crée l'ombre nécessaire pour les vacanciers, mais dans le jardin, elle occupera une grande surface et opprimera d'autres cultures.

Le goût n'est pas à la dernière place

Lorsque vous choisissez une variété de pommiers, veillez à faire attention aux indicateurs de qualité des fruits: sucrés, acides, juteux, à pulpe dense ou lâche. Les variétés sucrées contiennent des sucres à partir de 10 % ou plus.

Par exemple : Start et Bolotovskoe 10,5%, Kandil Orlovsky 10,3% et Rozhdestvenskoe 11,1%. Les fruits de ces variétés contiennent jusqu'à 0,4% d'acide libre.

Faites attention dans les caractéristiques des variétés à un indicateur tel que le coefficient sucre-acide. Avec un indicateur de 25% et plus, les pommes sont sucrées (l'acidité n'est pas ressentie dans l'arrière-goût). À des taux inférieurs (10-20%) - le goût du fruit est aigre, comme le citron. De 20 à 25%, le goût est ressenti comme aigre-doux, aigre-doux avec un arrière-goût différent.

Voici les dix meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu.

Pour une liste des meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu, voir la page suivante.

Top 10 des variétés de pommes pour la voie du milieu

Un arbre fruitier préféré partout où le climat est propice à sa culture est le pommier. Précoce, moyen, tardif, doux, acide, à cime étalée et colonnaire, les pommiers se classent au premier rang des cultures fruitières.

Pommes sur les branches d'un arbre

Un arrosage et un climat modérés sont suffisants pour les pommiers, sans beaucoup de beaux jours ensoleillés. Ils sont sans prétention dans les soins. Sous forme cultivée, la fructification commence entre la 4e et la 10e année et les rendements se forment jusqu'à 40-50 ans. Les pommes sont appréciées de toutes les familles et sont nécessaires pendant une longue période. Comment sélectionner le meilleur des meilleurs, à quelles caractéristiques faire attention lors du choix des variétés ?

Comment choisir un pommier pour votre jardin ?

Afin de sélectionner un pommier pour votre jardin qui convient à tous égards, vous devez étudier les variétés sélectionnées pour la région / le district et faire attention aux caractéristiques suivantes.

Rusticité hivernale de la variété

La capacité de résister aux gelées les plus sévères, typiques de la région, et de résister avec succès aux gelées de retour du printemps, aux chutes soudaines de température en automne et à d'autres catastrophes météorologiques. La rusticité hivernale de la variété des pommiers n'est pas évoquée. La résistance au froid est transmise par les parents au niveau génétique. Par conséquent, quelle que soit la région, vous devez toujours acheter des variétés de pommes zonées pour la plantation. Ils sont élevés pour certaines conditions climatiques, sont moins affectés par les parasites et sont moins infectés par les maladies.

Le début de la fructification et le rendement

Pour la maison, il est préférable d'acheter des variétés précoces de pommiers qui forment la première récolte de la 2e à la 4e année. Les cultures à fruits moyens se forment la 5ème - 8ème année et celles à fruits tardifs - la 9ème - 10ème - 12ème année.

Productivité.Il est conseillé de sélectionner des variétés de pommiers à fructification annuelle.

Période de maturation des pommes

Pour une parcelle personnelle, il faut sélectionner des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive afin que les variétés d'été soient remplacées par celles d'automne, et celles d'hiver.

Les variétés estivales de pommiers sont récoltées fin juillet et début août, selon les régions. Ils atteignent la maturité biologique pour une consommation massive de fruits, mais ils doivent être immédiatement utilisés pour l'alimentation.

Les pommes de mi-saison sont récoltées à maturité technique en septembre. Lors du choix des variétés, il faut faire attention au fait que certaines variétés d'automne doivent mûrir après la récolte pour acquérir leur goût et leur arôme caractéristiques.

Les pommes tardives sont généralement récoltées fin septembre - début octobre. En plus des variétés tardives et mi-tardives, il existe des variétés tardives qui sont récoltées fin octobre ou avant le début des gelées. Ces variétés sont immédiatement déposées pour le stockage. Leurs fruits atteignent progressivement leur maturité maximale.

Pommier de variété d'automne

Conserver des pommes

Parmi les variétés de pommiers de différentes périodes de maturation selon le catalogue des variétés, il convient de sélectionner des variétés ayant une bonne qualité de conservation. Dans le même temps, faites attention au fait que les variétés d'été ont une durée de conservation de 1 à 3 semaines, mais certaines perdent leurs indicateurs de qualité au bout de 6 jours (noircissement, pourriture, etc.). Dans les variétés d'automne, une bonne qualité de conservation est considérée comme étant de 30 à 60 jours et dans les variétés d'hiver d'au moins 3 à 4 mois. Les meilleures variétés de pommes d'hiver peuvent être stockées (si des conditions appropriées sont créées), en conservant toutes les qualités, jusqu'à fin mars - mai et même jusqu'à la prochaine récolte.

Résistance aux maladies des pommiers

Vous devez choisir une variété de pommiers à haute résistance aux maladies, en particulier aux champignons (gale, pourriture et autres) et aux ravageurs. Pour les variétés "hautement immunitaires", moins de traitements seront nécessaires, ce qui réduira le temps et les coûts de soins à l'avenir et vous permettra d'obtenir des récoltes de fruits écologiquement sains.

Forme de couronne

Pour un jardin privé de petite superficie, il est plus pratique de choisir une variété de pommiers à cime petite ou moyenne et compacte. Particulièrement avantageuses dans ce cas sont les variétés colonnaires qui forment une culture sur le tronc central et n'ont pas de couronne au sens conventionnel du terme. Une couronne étalée et lâche sera bonne dans un coin de repos, où elle crée l'ombre nécessaire pour les vacanciers, mais dans le jardin, elle occupera une grande surface et opprimera d'autres cultures.

Le goût n'est pas à la dernière place

Lorsque vous choisissez une variété de pommiers, veillez à faire attention aux indicateurs de qualité des fruits: sucrés, acides, juteux, à pulpe dense ou lâche. Les variétés sucrées contiennent des sucres à partir de 10 % ou plus.

Par exemple : Start et Bolotovskoe 10,5%, Kandil Orlovsky 10,3% et Rozhdestvenskoe 11,1%. Les fruits de ces variétés contiennent jusqu'à 0,4% d'acide libre.

Faites attention dans les caractéristiques des variétés à un indicateur tel que le coefficient sucre-acide. Avec un indicateur de 25% et plus, les pommes sont sucrées (l'acidité n'est pas ressentie dans l'arrière-goût). À des taux inférieurs (10-20%) - le goût du fruit est aigre, comme le citron. De 20 à 25%, le goût est ressenti comme aigre-doux, aigre-doux avec un arrière-goût différent.

Voici les dix meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu.

1. Synap Nord

Variété de pomme Northern Sinap en fin d'hiver, haute résistance au gel. Le poids des fruits ne dépasse pas 90-150 g.La couleur de la peau de la pomme est jaune verdâtre avec une teinte rouge de couleurs pastel.

Pommes de la variété "North Sinap"

La maturité technique des fruits de la variété Northern Sinap tombe en octobre, mais la récolte est enlevée après la chute des feuilles. Avec une récolte plus précoce, les pommes perdent leur goût et leur qualité de conservation. Les pommes Northern Sinup sont juteuses, aigre-douces avec un arrière-goût épicé et un arrière-goût rafraîchissant. La densité de la pulpe est moyenne, verdâtre, à grain fin. La teneur en sucres dans le Northern Sinap est de 11%, solides 15,8%, acide ascorbique 11,5 mg / 100 du produit, substances P-actives, y compris la vitamine "P" - 102 mg / 100 g, acidité moyenne - 0,48%.La maturité biologique des fruits de la variété de pomme Northern Sinap se produit après 2-3 mois de stockage. Un arbre adulte fournit un rendement allant jusqu'à 150-170 kg.

Caractéristiques de la variété North Sinap

Les pommiers du Nord Sinup sur un porte-greffe nain forment une récolte la 2ème année, régulièrement - après 5-8 ans. Le houppier d'un porte-greffe ordinaire est vigoureux, large, de densité moyenne.Il a la capacité, dans certaines conditions, de supporter les baisses automnales de températures diurnes et nocturnes.La variété Northern Sinap est partiellement autofertile. Il peut former des ovaires sans pollinisation croisée, mais le rendement est faible. Avec des rendements élevés, les indicateurs de qualité des fruits diminuent.

La valeur de la variété North Sinap

Maturité précoce, résistance modérée à la sécheresse, aux maladies fongiques, dont la tavelure, l'oïdium.La récolte des pommes North Sinap, récoltées au moment optimal, peut se conserver jusqu'à début juin. L'avantage de la variété est son excellent goût.La variété Northern Sinap est zonée pour les régions de la Terre noire centrale, de la Basse et de la Moyenne Volga et de la région de Moscou. Peut être cultivé sous forme de strophe dans la région de la Sibérie orientale.

2. Bogatyr

La variété de pomme Bogatyr est une variété ancienne et éprouvée (créée en 1925) et reste aujourd'hui très demandée en jardinage privé. Variété hivernale, haute résistance au gel. La variété est résistante à la tavelure. Poids des fruits 160-400 g.

Pomme Bogatyr

La maturité technique des pommes Bogatyr débute en septembre, mais la récolte s'effectue en octobre avant le début des gelées. Un pommier adulte est capable de produire plus de 100 kg de fruits d'excellente qualité.

Lors de la récolte, les fruits de la variété Bogatyr sont de couleur jaune-vert avec une pulpe très dense (presque comme un noyau). La maturité biologique avec des propriétés aromatisantes caractéristiques se produit lors de la maturation en stockage - avant le Nouvel An. La peau du fruit acquiert une couleur jaune, parfois avec un blush rouge vif. La pulpe devient croustillante, à grain fin, à moyen terme.

En maturité biologique, les fruits de la variété Bogatyr se conservent plus de 6 mois.

Le goût de la variété Bogatyr est aigre-doux, avec un arôme de pomme. Le coefficient d'acide du sucre est moyen - 20-25%. Teneur en sucres 10%, extrait sec supérieur à 12%, vitamine "C" 13 mg/100 g de produit.

Caractéristiques de la variété de pomme Bogatyr

La variété Bogatyr a une croissance rapide, la fructification a lieu la 4ème année.Les arbres sont hauts, la cime est large, étalée. Les branches de 4 à 6 ans portent principalement des fruits.

La valeur de la variété Bogatyr

Haute qualité organoleptique du fruit (c'est-à-dire ce qui est perçu par nos sens) La variété Bogatyr a une fructification annuelle. La productivité est constamment élevée. La transportabilité est élevée, avec la préservation de la commercialisation jusqu'à 90%.Le registre d'État de la variété Bogatyr est recommandé pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et du Centre de la Terre Noire. Il porte également ses fruits dans toutes les régions au climat propice.

3. Melba

Melba (souvent prononcé « Melba ») est originaire du Canada. Variété ancienne et éprouvée (plus de 100 ans). En Russie, il pousse partout où les conditions climatiques sont appropriées.

Pommes Melba

Variété Melba avec une bonne résistance à l'hiver en Russie centrale. Au nord, il peut être sujet au gel et aux coups de soleil. Melba forme des cultures de fin d'été qui sont récoltées de la mi-août à la mi-septembre. Pour le goût élevé du fruit, il est entré dans le groupe des variétés les plus populaires parmi la population.La variété précoce Melba. La maturation des fruits est prolongée. Le poids des fruits dépend de la région de culture, 80-100, 100-150 g. Certains fruits atteignent 200 g. La chair du fruit Melba est blanche comme neige, à grain fin, juteuse, croquante avec un fort arôme de bonbon (qui rappelle le bonbon caramel). Le goût du fruit Melba est aigre-doux.La variété se distingue par une couleur élégante de la peau du fruit. La couleur principale de la peau est verdâtre clair avec une transition au jaune blanchâtre à maturité. Couvrant le cramoisi clair avec un blush rayé.Les fruits Melba sont recouverts d'un léger enrobage cireux, ce qui contribue à une bonne qualité de conservation. Les fruits contiennent 10-11% de sucres, acides organiques 0,75-0,8%, pectine 9-10%, vitamine "C" 13-15 mg/100 g de produit. La quantité de substances P-actives est de 297 mg/100 g de produit, ce qui confère au fruit Melba la capacité de conserver la vitamine "C".

Caractéristiques de la variété Melba

Les arbres Melba ne dépassent pas 2,5 à 3,0 m Sur un porte-greffe nain - 1,6 à 2,0 m de hauteur et les premières années, ils ressemblent à des colonnes. Au fil du temps, ils forment une large couronne d'épaississement moyen.L'autofertilité de Melba est limitée. Donne des rendements élevés avec une pollinisation supplémentaire.En vieillissant, les arbres passent d'une fructification annuelle à une fructification périodique. Ils peuvent être touchés par la gale.

La valeur de la variété Melba

Récoltable. Stockage longue durée (dans des conditions optimales jusqu'en novembre-décembre). Très transportable. La variété Melba est zonée pour toutes les régions sauf l'Oural, le Nord et l'Extrême-Orient. Si Melba ne convient pas très bien à la description, veuillez noter que de nouvelles variétés ont été créées sur la base de Melba ou avec sa participation, et des clones ont été obtenus qui sont supérieurs dans leurs qualités aux paires parentales .Clone Rouge Melba plus résistant à la gale. Forme des fruits charmants de couleur presque entièrement framboise avec une plus grande masse. Cloner la fille de Melba en termes de performances, il répète le clone Melba Red. Plus résistant au gel.

Les cultivars Melba et Melba's Daughter, lorsqu'ils sont plantés ensemble, sont d'excellents pollinisateurs. Parmi les variétés sélectionnées avec la participation de Melba, elles se distinguent en termes d'indicateurs de qualité. Chéri, Écarlate précoce, Rouge précoce, Caravelle.

4. Bratchoud

La variété de pomme Bratchud appartient au groupe des formes naines de cultures fruitières (2,0-2,7 m). La variété est précoce (la première récolte est obtenue la 3ème - 4ème année). Haut rendement.

Pommes Bratchud

Avec ses dimensions miniatures, un arbre adulte de la variété Bratchud forme un rendement allant jusqu'à 120 kg par arbre. Désigne les variétés de mi-hiver. Récolte des fruits fin septembre.La qualité de garde de la variété Bratchud est élevée, elle est de 4-5 mois (janvier-février).Le Bratchud a besoin de pollinisateurs. Les meilleures variétés pour la pollinisation sont Wonderful, Snowdrop, Sokolovskoe, Prizemlennoye. La variété Bratchud tolère des gelées jusqu'à -40°C. Lors des étés chauds, la variété réduit le goût et l'apparence du fruit. Le poids des fruits de la variété Bratchud est en moyenne de 110-160 g, les fruits individuels atteignent 200-250 g. Les fruits ont une rainure et des nervures notables. La couleur de la peau est jaune verdâtre avec un blush pourpre rougeâtre, agréable. La peau est brillante. La pulpe est blanche, à grains grossiers, moyennement juteuse.Le goût de Bratchud est aigre-doux. Dans les fruits, matière sèche 14,1%, sucres 10,2%, acides titrables 0,4%, pectine 1,5% pour 100 produits. La teneur en vitamine "C" est de 18,8 mg / 100 g. Modérément résistante à la gale.

Caractéristiques de la variété Bratchud

La variété est résistante à l'hiver. Les pollinisateurs sont nécessaires.

La valeur de la variété Bratchud

Nain naturel. La variété utilisée dans les travaux de sélection.

Petite taille, rendement élevé et qualité des produits fruitiers.

Haute résistance au gel et conservation de la qualité des fruits.

La variété Bratchud est recommandée pour la culture dans toutes les zones de la Fédération de Russie, y compris les régions de l'Oural et de la Sibérie.

5. Kovalenkovskoïe

La variété de pomme Kovalenkovskoe est une excellente variété résistante à l'hiver, sélectionnée en Biélorussie. Possède une excellente résistance au gel.

Pommes de la variété "Kovalenkovskoe"

Kovalenkovskoe est classé comme une variété de fin d'été ou de début d'automne. La maturation couvre la période de mi-août à début septembre.Les amateurs de fruits brillants appellent la variété Kovalenkovskoye un miracle de sélection. À maturité biologique, la couleur du fruit est rouge vif en raison du blush solide.La variété Kovalenkovskoe est précoce. La récolte se forme dès la deuxième année. Les fruits sont gros 150-200 g.Mais la maturation des fruits est progressive, donc la récolte est prolongée dans le temps.La pulpe des pommes Kovalenkovskoye est modérément dense, juteuse, à grain fin, avec un arôme de pomme. Diffère dans un goût très sucré du fruit. Indice d'acidité du sucre à partir de 25%. Les fruits contiennent 13,6% de matière sèche, 11% de sucres, 0,2% d'acides libres titrables.100 g du produit contiennent 12,2 mg d'acide ascorbique, 107 mg de substances actives P. La durée de conservation des pommes de la variété Kovalenkovskoe est de 1,5 à 2,0 mois.

Caractéristiques de la variété Kovalenkovskoe

L'arbre est de taille moyenne, la cime n'occupe pas une grande surface lorsqu'elle est cultivée.

Le rendement de la variété Kovalenkovskoye est stable, annuel. Les fruits ne tombent pas des arbres.

La valeur de la variété Kovalenkovskoe

La variété Kovalenkovskoye est zonée pour les régions centrales. Une résistance élevée au gel vous permet de cultiver avec succès Kovalenkovskoye dans la zone médiane, les régions de Sibérie et d'Extrême-Orient.

6. Spas aux pommes

La variété Yablochny Spas appartient aux variétés de culture estivales, elle s'adapte facilement à différentes conditions climatiques. L'une des meilleures variétés hâtives pour les chalets d'été et les arrière-cours.

Pommes de la variété "Apple Spas"

La variété Yablochny spas tôt, forme une récolte pendant 3 ans. Constamment productif. La culture mûrit à la mi-août, moins souvent au début de septembre.La variété est résistante au gel. Possède une résistance élevée à un complexe de maladies, y compris la gale. Même les années avec une lésion épiphytotique des pommiers atteints de tavelure, la variété Yablochny ne tombe pratiquement pas malade.Les fruits de la variété Yablochny ont été conservés gros, juteux, croquants avec un arôme de pomme. Le poids des fruits n'est pas inférieur à 200 g La couleur principale des fruits de la variété Apple Spas est le jaune avec une légère nuance de verdure pastel. Les fruits se distinguent par une couleur tégumentaire brillante, sous forme de rayures verticales allant du rouge au pourpre, ce qui donne aux pommes un aspect élégant.La densité de la pulpe du fruit de la variété Yablochny Spas est moyenne, sa structure et sa densité ne change avec le temps. La chair est de couleur claire. Les fruits contiennent 12,7% de matière sèche, 10,5% de sucres, 15-17 mg / 100 g de produit de vitamine C, 1% d'acides libres, 68,9 mg de substances P-actives / 100 g de produit.

Caractéristique de la variété Apple Spas

La variété Yablochny Spas est considérée comme autofertile, mais augmente les rendements lorsque plusieurs variétés sont cultivées ensemble.

La valeur de la variété Apple Spas

La variété est immunisée contre la tavelure et très résistante à toute une gamme de maladies et de ravageurs.La variété Yablochny spas est zonée pour les régions centrale et centrale de la Russie, mais elle pousse avec succès et porte ses fruits dans d'autres régions, notamment l'Oural et la Sibérie.

7. Collier de Moscou

Le collier de la variété de pomme Moscou appartient au type de cultures colonnaires. Semi-nain naturel, jusqu'à 1,8-2,5 m de hauteur, n'a pratiquement pas de branches. La culture principale est située sur le tronc central.

Variétés de pommes "Collier de Moscou"

La variété de collier de Moscou est résistante au gel et aux maladies. Résiste aux gelées jusqu'à -42 ° C. Haut rendement. Croissance rapide. Dans la première année de plantation dans un endroit permanent, il forme déjà une récolte de plusieurs fruits. Avec l'âge, le rendement augmente jusqu'à 10 kg par arbre.La variété collier de Moscou est tardive en automne, la fructification a lieu en septembre-octobre.Les pommes sont stockées dans des conditions optimales jusqu'à 7 mois. Au cours de la période de maturité biologique de la variété, les pommes passent du vert au rouge foncé.La peau du fruit de la variété Moscow Necklace est fine, dense, brillante avec une légère couche cireuse. Fruits très élégants à la pulpe colorée. Grand, pesant 130-250 g, juteux, sucré avec un arrière-goût aigre.

En termes de goût, ils sont du type dessert. Teneur en solides jusqu'à 25 %, fibres alimentaires 1,8 %, acides organiques jusqu'à 0,8 %, sucres 9,7 %, rapport sucre-acide à partir de 25 %.

Caractéristiques de la variété de collier de Moscou

Le collier de pommier en forme de colonne de Moscou porte des fruits pendant environ 15 ans et doit être remplacé par un jeune plant.La variété est autofertile et a besoin d'un pollinisateur. Les meilleurs d'entre eux sont les variétés Vasyugan, président Pendant le stockage, les fruits de la variété collier Moskovsky ne sont pas affectés par les maladies et ne perdent pas leur goût.

La valeur de la variété collier Moscou

Semi-nain naturel, facile d'entretien. La fructification est annuelle. Avec un abri hivernal, il porte ses fruits même dans les climats rigoureux.

Zoné pour la Russie centrale, mais peut être cultivé avec succès dans les régions de Sibérie.

8. Président

La variété de pomme Président appartient aux demi-naines colonnaires. Hauteur jusqu'à 2,0 m.La meilleure variété domestique de fin d'été. Les fruits mûrissent de la troisième décade d'août à la deuxième décade de septembre.

Pommes de la variété "Président"

Le président est en pleine croissance. Dans la première année de plantation dans un endroit permanent, il forme une récolte de plusieurs pommes.

Fruits de la variété President pesant de 150 à 250 g.La couleur principale des fruits est un élégant jaune-blanc avec une délicate teinte rose et violette. La peau de la variété President est fine, mais dense et brillante. Le goût du fruit est aigre-doux avec un arôme de pomme. La pulpe est à grain fin, blanche, de densité moyenne, très juteuse.

La variété President porte régulièrement des fruits pendant 10 à 15 ans. En cas de baisse de rendement, il doit être remplacé par un nouveau plant. À l'âge adulte, forme 10-16 kg de fruits d'un arbre. La durée de conservation minimale des fruits est de 1,5 mois. Dans des conditions optimales, les fruits peuvent être conservés sans perte de qualité pendant 3 à 5 mois.

En termes de composition chimique, la variété President est proche de la variété Moscow Necklace.

La rusticité hivernale de la culture est élevée. Si la pointe gèle lors de gelées plus sévères, vous pouvez effectuer une taille sanitaire de printemps. La variété President récupère rapidement après la taille. Possède une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies.

Caractéristique de la variété President

La variété President a un bois solide et résistant qui ne casse pas sous le poids de la récolte.

La valeur de la variété President

Résistance hivernale exceptionnelle. Capable de résister aux gelées jusqu'à -38 ..- 40 ° .

Possède un bon taux de survie lors du repiquage des semis. Un excellent pollinisateur.

Variety President est zoné pour la zone centrale de la Russie. Peut être cultivé dans les zones chernozem et non-chernozem de la Fédération de Russie, les pays de la CEI.

9. Bolotovskoïé

La variété Bolotovskoe est relativement nouvelle (2002), mais très prometteuse pour le jardinage privé.

Pommes Bolotovskoe

La variété Bolotovskoe est au début de l'hiver, la récolte est récoltée en septembre. L'arbre est grand, la cime est clairsemée. Immunisé contre certains champignons, dont la gale. Résistant au gel (-30 ..- 38 ° С). À -40 ° C, les jeunes pousses sont endommagées.La variété Bolotovskoe est de taille moyenne. Les premières récoltes se forment en 5-6-8 ans. Auto-infertile. Les pollinisateurs sont des variétés d'automne de pommiers, tandis que la variété Bolotovskoye forme des récoltes annuelles. La masse de fruits est de 100 à 150 g, mais moins souvent, il peut y avoir 200 grammes de fruits. A maturité biologique, les fruits sont jaunâtres ou jaune blanchâtre avec un blush flou sans enduit de cire. La chair du fruit est dense, juteuse avec une teinte verdâtre, croquante.Le goût du fruit de Bolotovskoye est doux avec une agréable acidité en arrière-goût. Dans les fruits - sucres 10,5%, acides titrables 0,31%, vitamine C 14,2 mg / 100 g du produit, substances pectiques 17,1%, substances P-actives 451-477 mg / 100 g Coefficient d'acidité du sucre au niveau 25%.

Les fruits de la variété Bolotovskoe ont une bonne qualité de conservation (jusqu'en février). Le stockage à basse température améliore le goût et ne réduit pas les indicateurs de qualité du fruit.

Caractéristique de la variété Bolotovskoe

En cas de récolte intempestive, les fruits s'effritent de l'arbre.

La valeur de la variété Bolotovskoe

Immunité à la tavelure des fruits et des feuilles.

Variété de desserts.

Recommandé pour le sud de la région de Moscou, mais pousse bien et porte ses fruits plus au nord. Convient à la culture dans les régions centrales de la Terre noire.

10. Lungwort

La variété Medunitsa - malgré sa grande taille de couronne - est une variété estivale préférée des résidents d'été.

Pommes de la variété "Medunitsa"

La variété Medunitsa forme une récolte précoce d'un goût de miel étonnant avec une bonne qualité de conservation à long terme pour les pommes d'été, qui est de 1,5 à 3,0 mois. Dans des conditions optimales, les fruits sont conservés jusqu'aux vacances du Nouvel An.

La variété Medunitsa est de taille moyenne, forme les premières récoltes en 4-6 ans. La masse de fruits est moyenne et ne dépasse pas 90-110 g.Les pommes ont le temps de mûrir sur l'arbre en juillet-août. La maturation n'est pas simultanée, mais les fruits ne s'effritent pas.

En termes d'indicateurs de qualité, la variété Medunitsa appartient aux fruits diététiques de dessert.La teneur en sucre est d'environ 14 %, vitamine "C" 7,8 mg/100 g du produit, acides libres 0,12 %, pectine 10,1 %, substances P-actives 297 mg/100 g du produit. Le coefficient d'acidité du sucre approche les 200 (sic !).

La couleur externe des fruits de la variété Medunitsa est jaune verdâtre avec un blush rougeâtre flou, composé de rayures rouge-brun. La peau est lisse et ferme. La pulpe est jaunâtre, très juteuse. La rusticité hivernale de la culture est supérieure à la moyenne, résiste aux gelées jusqu'à -25 ..- 28 ° C.

Caractéristiques de la variété Medunitsa

Les conditions météorologiques n'affectent pratiquement pas la formation de la récolte et sa qualité.

Pendant le stockage, les fruits de la variété Medunitsa acquièrent un goût et un arôme sucré-épicé plus prononcés.

La valeur de la variété Medunitsa

La variété Medunitsa est résistante à la tavelure et à la pourriture des fruits.La valeur de la variété est déterminée par le rendement, la composition chimique optimale du fruit. Recommandé pour la Russie centrale, ainsi que les zones avec des conditions climatiques appropriées.

Ce merveilleux matériel est tiré du site

Le registre d'État comprend environ 400 variétés de pommiers. Et si vous ajoutez des locaux, nouveaux ou désuets, mais vivant toujours dans nos jardins, la liste sera impressionnante. Quelles sont les variétés les plus courantes ?

Chaque région a ses propres favoris. Nous avons compilé une sorte de top 5 des variétés les plus populaires pour la Russie centrale avec différentes périodes de maturation. Nous proposons également une alternative - des variétés moins courantes, mais remarquables.

Nous vous conseillons de vous en souvenir lorsque viendra le temps de remplacer le vieux pommier. Un très bon moyen de reconstituer l'assortiment de votre jardin est de planter de nouvelles variétés dans la couronne d'anciens déjà éprouvés.

Numéro 1. Versing white - une ancienne variété locale de début d'été, la toute première pomme de la saison, mûrit à partir de début juillet.

Dessert tendre friable pulpe aigre-douce est au goût de beaucoup, fruits pesant 80-110 g.La variété se distingue par une résistance élevée à l'hiver. La fructification est fortement périodique. Les années avec une récolte abondante posent généralement des problèmes - les pommes ne sont pas stockées plus de deux semaines, elles ont une mauvaise transportabilité. La tavelure attaque les arbres, surtout les années humides.

Numéro 2. Melba est une variété canadienne inégalée en popularité.

Il appartient plutôt à la fin de l'été voire au début de l'automne, les fruits mûrissent à la mi-septembre. Il a gagné l'amour national avec son goût aigre-doux, sa pulpe juteuse blanche comme neige a un fort arôme agréable. Les fruits sont moyens (poids - 80-120 g). Les pommes sont stockées pendant 1-2 mois. L'arbre est résistant à l'hiver, fructueux, avec une autofertilité élevée. Les inconvénients de la variété incluent la fréquence de fructification et la susceptibilité à la tavelure. Les fruits ne mûrissent pas en même temps et s'effritent rapidement.

Variétés d'été - une alternative

Arkadik est une variété domestique de début d'été (VSTISP, Moscou), capable de concurrencer les variétés d'été méridionales. Juteuse, sucrée avec une acidité à peine perceptible, la pulpe a un fort arôme.

Les fruits sont moyens et gros (poids - de 80 à 180 g). L'arbre est vigoureux, à croissance rapide, résistant à l'hiver. Pousse de manière fiable dans la région de Moscou et les régions du nord de la Russie centrale.La variété est résistante à la tavelure.

Mantet est une variété de fin d'été d'origine canadienne.

Pulpe crémeuse (rose sous la peau) tendre et juteuse avec un goût aigre-doux et un arôme puissant. Les fruits sont de taille moyenne (environ 130 g), ils ne mûrissent pas en même temps, leur durée de consommation est d'environ un mois. Le pommier est rustique, fructueux, à croissance rapide et résistant à la tavelure. Les inconvénients comprennent la sensibilité à l'oïdium, la mauvaise transportabilité des fruits (stockés après enlèvement pendant 15 jours maximum) et la fréquence de la fructification.

À la mémoire de Tikhomirov - une variété fructueuse de fin d'été (Université d'État Lomonossov de Moscou), mûrit dans la seconde moitié d'août.

Les fruits sont gros (poids - 100-150 g), aigre-doux. La pulpe est juteuse, crémeuse, de densité moyenne, piquante, à grain fin. Le pommier est de taille moyenne, commence à porter ses fruits dès la 6ème année. La variété est autofertile, résistante à la tavelure, rustique.

Numéro 3. L'automne rayé, également connu sous le nom de Streyfling, ou même Shtrifel, est une variété populaire d'automne de la Baltique.

La pulpe dense, tendre, juteuse et légèrement jaunâtre de ces pommes a une agréable saveur de vin léger. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (poids - 120 g), mûrissent fin août, ont une bonne transportabilité, peuvent être conservés jusqu'à la mi-novembre. La plante est rustique, productive et résistante à la tavelure. Les jardiniers doivent tenir compte du fait que l'arbre de cette variété est vigoureux et commence à porter ses fruits entre la 7e et la 9e année.

Variétés d'automne - une alternative

Zhigulevskoe est une variété de fin d'automne créée à la station de jardinage expérimentale de Kuibyshev.

Les pommes mûrissent à la mi-septembre et peuvent être conservées jusqu'en février. Gros fruits (poids - 150-200 g) avec une pulpe aigre-douce dense et crémeuse avec un arôme agréable. L'arbre est rustique, de taille moyenne, fructueux. La variété est autofertile (les meilleurs pollinisateurs sont Antonovka ordinaire, Cannelle nouvelle), peu résistante à la tavelure, sujette à la périodicité de la fructification.

Orlovskoe rayé - une variété d'automne (All-Union Research Institute for Breeding of Fruit Crops, Orel), mûrissant début septembre.

Les fruits se conservent jusqu'au début décembre. La pulpe est blanche avec une nuance crémeuse, à grain fin, tendre, très juteuse et aromatique. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont gros ou de taille supérieure à la moyenne (poids - 130 g). Les arbres sont fructueux, à croissance rapide, avec une fructification régulière. La variété est relativement résistante à la gale, de rusticité moyenne (pour les conditions de la région d'Oryol - supérieure à la moyenne).

Numéro 4. Antonovka ordinaire est une ancienne variété locale de Russie centrale de la fin de l'automne ou du début de l'hiver (dans le registre d'État, elle est répertoriée comme début d'hiver).

Les fruits mûrissent à la mi-septembre et se conservent jusqu'à 2-3 mois. La pulpe est juteuse, à gros grains, blanche, avec un excès d'acide (et une teneur élevée en vitamine C) et un arôme unique. Les fruits sont gros (poids - 125-170 g). L'arbre est rustique, vigoureux, fructueux. Les inconvénients comprennent une fructification très périodique, une mauvaise transportabilité des fruits, une sensibilité à la gale et à la teigne.

Numéro 5. Bogatyr est une variété d'hiver créée à Michurinsk.

Les fruits mûrissent fin septembre - début octobre, peuvent être conservés jusqu'en mai, ont une bonne transportabilité. La pulpe est ferme, légèrement juteuse, croustillante, blanche, avec un goût aigre-doux et un arôme agréable. Les fruits sont gros (poids moyen - 175 g, maximum - jusqu'à 350 g). L'arbre est fructueux, grand, a une rusticité hivernale moyenne et une résistance à la tavelure.

Variétés d'hiver - une alternative

Orlik est une variété d'hiver (Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, Orel).

Les fruits sont récoltés dans la première quinzaine de septembre, date à laquelle ils sont prêts à être consommés et peuvent être conservés jusqu'en mars. La pulpe dense, à grain fin et très juteuse a un arôme puissant et un goût aigre-doux harmonieux. Fruits de taille moyenne (90-100 g). Les arbres sont assez résistants à l'hiver, de taille moyenne. La variété est à croissance rapide, fructueuse, modérément résistante à la gale, diffère par la fréquence de fructification.

Sinap Orlovsky est une variété de fin d'hiver (Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières, Orel).

Les fruits sont récoltés fin septembre, mais la maturité du consommateur débute en novembre et dure jusqu'à fin avril. La pulpe est crémeuse verdâtre, très juteuse, piquante, a un bon goût, une combinaison harmonieuse d'acide et de sucre et un arôme faible. Les fruits sont de taille moyenne et grande (poids - 120-150 g). Les arbres sont assez rustiques, vigoureux, réguliers, à fructification modérée. La variété est relativement résistante à la tavelure.

Les subtilités du nettoyage et du rangement

Faire pousser une récolte de pommes n'est pas facile, mais il peut être plus difficile de la conserver. Les fruits destinés à la conservation à long terme sont récoltés par temps sec, uniquement à la main et avec le plus grand soin. Il est inacceptable de secouer les pommes des arbres, les fruits cassés ne sont pas stockés. Ils sont récoltés avec la tige. Ne retirez pas les pommes en les tirant vers le bas, en les tordant ou en tirant.Cela conduit à la rupture ou à l'arrachement des tiges et à la rupture des rameaux des fruits.

La plupart des variétés de pommes se conservent mieux à des températures proches de zéro et à 90-95% d'humidité. À une humidité plus faible, les fruits commencent à flétrir (la peau devient ridée). De fortes fluctuations de température à une humidité de l'air élevée entraînent l'apparition d'humidité à la surface des fruits, ce qui entraîne leur pourriture massive.

Forces ennemies

Les jardiniers ne sont pas les seuls à aimer manger des pommes. L'un des principaux ennemis du résident d'été - teigne de la pomme. Les principales mesures de protection sont le nettoyage, la collecte et la destruction des écorces mortes en automne ou au début du printemps, l'utilisation de ceintures de piégeage, la collecte et le traitement constants des charognes pendant l'été. Les jardiniers amateurs utilisent souvent du jus de pomme en fermentation, qui, en plus de la mite, attire également les mites, les boules et autres insectes.

Coléoptère du pommier prive de nombreux estivants non seulement de la récolte, mais même de la joie d'admirer la floraison printanière des arbres. Vous devez commencer à protéger le jardin du dendroctone du pommier au début du printemps - des ceintures de colle de piégeage sont appliquées sur la tige. Les coléoptères sont secoués des branches pendant la période de gonflement des bourgeons avant que les inflorescences ne dépassent. La procédure doit être effectuée tôt le matin à la température de l'air.

pas plus haut que 8-10 ° C, alors les coléoptères sont inactifs. Celui-ci remplace avec succès le traitement chimique contre le dendroctone du pommier.

La maladie la plus nocive du pommier est considérée galece qui diminue le rendement et fragilise l'arbre en général. Lors de la pose d'un jardin, il vaut la peine de choisir des variétés modernes et résistantes aux maladies. La principale mesure préventive consiste à nettoyer les feuilles affectées après leur chute du jardin ; ils peuvent être brûlés, enterrés, compostés. Le traitement de la surface du sol après la chute des feuilles et des cimes des arbres avec des solutions concentrées d'engrais minéraux à forte teneur en azote (solution à 7% d'urée ou solution de nitrate d'ammonium à 10%) accélère considérablement la minéralisation des feuilles et le stade de dormance de l'agent pathogène n'a pas le temps former. Mais dans les années favorables au développement de la gale, et sur les variétés sensibles à la maladie, il est impossible de faire face à la maladie sans l'utilisation de fongicides.

Les pommiers à maturation hivernale sont uniques en ce que leurs fruits sont conservés le plus longtemps et fourniront à votre famille des vitamines pour tout l'hiver et le printemps. Des fruits sains, parfumés et vibrants ne seront disponibles que si les semis ont été correctement sélectionnés et cultivés. Le début de la recherche réside dans la liste des variétés spécialement sélectionnées ou adaptées aux différentes régions.

Nuances de la croissance des pommiers tardifs

Les événements les plus significatifs pour les arbres fruitiers sont :

1. Atterrissage.
2. Se soucier.
3. Taille.

Regardons de plus près chaque élément.

Atterrissage

La violation des règles de plantation conduit au fait que l'arbre portera peu de fruits ou peut même mourir. Le processus est divisé en trois étapes importantes :

• Choisir un endroit et un semis.
• Préparation de la fosse d'atterrissage.
• Atterrissage direct.

Plusieurs facteurs influenceront le choix des pommiers pour votre jardin. Pour choisir la bonne variété, vous devez comprendre :

• la hauteur et le type d'arbre (grand ou moyen, nain ou colonnaire);
• temps de maturation des pommes;
• illumination de la place sous le pommier;
• la durée de conservation et le goût du fruit.

Lors du choix d'un semis de pommier, vous devez prendre en compte l'état du sol (y compris le niveau des eaux souterraines), le lieu de plantation et de nombreux autres facteurs.

Si le plant est mal choisi, il mourra très probablement tout simplement.

Une fois la variété spécifique identifiée, ils procèdent à la préparation de la fosse. Les jardiniers expérimentés s'en occuperont à l'avance. Calendrier recommandé :

• pour planter en automne - juillet - août;
• au printemps - septembre - octobre.

Il est préférable de planter des pommiers à l'automne, mais cela est particulièrement important pour les variétés d'hiver.

Après la chute des feuilles, une période de dormance commence au sommet de la plante et l'arbre ne dépense de l'énergie que pour le développement des racines. Il est approvisionné en nutriments qui s'écoulent librement vers les racines avec les pluies d'automne.C'est alors que les pommiers s'enracinent très bien. Le moment optimal est celui où la température du sol n'est pas inférieure à + 4 ° C, mais l'été indien est déjà terminé. De longues heures de lumière du jour peuvent réveiller les bourgeons et sortir l'arbre de l'état de dormance biologique. Par conséquent, le plus souvent, les pommiers sont plantés dans la seconde moitié de septembre. Il faudra 10 à 25 jours à l'arbre pour qu'il prenne racine et prenne de la force pour la saison de croissance printanière.

Le substrat de sol pour la plantation est préparé en tenant compte des particularités du sol de l'endroit où poussera l'arbre.

Pour les pommiers, il est très important de bien préparer le site de plantation à l'avance et d'agir strictement selon le schéma donné

Pendant que la fosse sous le pommier est infusée, la terre se tasse. A cette époque, des sidérates sont souvent plantées, qui sont ensuite simplement déterrées avec le sol.

Lors du remplissage d'un semis de pommier avec un substrat, il est important de se rappeler que le collet ne doit pas être enterré. À la fin, la plante est abondamment arrosée et le cercle de tronc est paillé.

Une préparation minutieuse du site de plantation est particulièrement importante pour les semis à racines ouvertes. Mais qu'il y ait ou non un arbre dans le conteneur, pour lui, dans les deux ou trois prochaines années, les éléments incrustés dans le substrat sont très importants. Ce sont eux qui donneront au pommier la force de croître et de se développer correctement.

Tableau : calendrier de plantation des semis, selon la région

Si les délais de plantation des pommiers en terre en automne sont respectés, il est important de se concentrer non seulement sur les prévisions météorologiques, mais aussi de suivre la nature. Nous avons besoin des derniers jours de la chute des feuilles.

Se soucier

En général, les variétés d'hiver sont soignées de la même manière que les autres, mais il y a quelques particularités. Par exemple, les pulvérisations d'automne. Du point de vue de la prévention et du traitement des maladies, c'est un point important dans l'entretien des arbres. Elle n'est effectuée qu'après la récolte des fruits. Les variétés à maturation tardive donnent un rendement en septembre-octobre, ce qui signifie que la pulvérisation doit être effectuée plus tard. Mais à cette époque, le temps automnal prend tout son sens. La pluie, une baisse de température et encore plus le gel ne permettront pas un tel traitement. Par conséquent, il est très important de ne pas sauter la pulvérisation de printemps.

Vidéo : tailler des arbres fruitiers pour les débutants

Variétés tardives pour la Russie centrale

La grande amplitude des températures annuelles moyennes des régions de Moscou, Smolensk, Tver, Nijni Novgorod complique non seulement les conditions de plantation, mais aussi le choix même des plants. Mais ces 5 variétés ne décevront jamais les jardiniers.

1. À la fin de l'hiver, North Synap est une plante haute et vigoureuse avec une belle couronne dense, en forme de cône.

   La chair légère du Northern Sinup vous surprendra par un incroyable goût aigre-épicé avec un arrière-goût sucré, et la couleur citron vert doré, agrémentée d'un blush bordeaux-framboise, ravira l'œil.

2. Début octobre, les pommiers Bolotovskoe vigoureux donnent un rendement moyen de 160 c/ha.

   Les pommes Bolotovski rouge pâle ont un goût aigre avec une douceur révélatrice progressivement

3. Le grand arbre de la variété de table Lobo a gagné l'amour des jardiniers pour une récolte stable, une couronne arrondie compacte, un développement et une croissance rapides.

   Les pommes Lobo, acides avec un arrière-goût sucré caractéristique, à maturité, acquièrent une belle couleur carmin-framboise avec un éclat bleuté à peine perceptible

4. La variété de septembre récemment sélectionnée Imrus ressemble à un arbre de taille moyenne avec une couronne arrondie.

   Les fruits de la variété Imrus sont de couleur vert ensoleillé avec un beau blush rose foncé, ont un goût sucré avec un arrière-goût aigre agréable

5. La fraîcheur n'est pas seulement un arbre de taille moyenne avec une belle couronne clairsemée, mais aussi un rendement stable de 111 c/ha. La variété est en fin d'hiver en termes de consommation.

   Les pommiers de la variété Freshness ont de petits fruits de couleur émeraude clair avec un blush strié inhabituel de couleur rouge pâle, le goût est doux avec un arrière-goût aigre prononcé

Tableau : résistance au gel, rendement et autres caractéristiques des pommiers à voie intermédiaire

Les jardiniers du centre de la Russie s'intéresseront également aux variétés:

• Vétéran;
• Blagovest;
• Bogatyr ;
• Pépin Safran;
• Aphrodite.

Pommiers de la région de Moscou

Les variétés suivantes sont devenues les plus populaires parmi les jardiniers de la région de Moscou.

1. Orlovskaya Zarya a gagné l'amour des jardiniers avec son développement rapide. La plante elle-même est de taille moyenne et en forme de couronne peu dense ressemble à une pyramide inversée.

   Pommes parfumées de l'aube d'Oryol, de couleur carmin-framboise, très juteuses, caractérisées par un goût sucré exquis avec une subtile pointe d'acide

2. L'imant est une variété de fin d'hiver, un arbre puissant, mais de taille moyenne. La couronne de la plante est dense, conique.

   Les belles pommes mates de la variété Imant ont une pulpe aigre-douce juteuse et croquante

3. Le soleil est un arbre à cime arrondie, pouvant atteindre 3 à 4 mètres de haut.

   La couleur de la variété Solnyshko est vraiment ensoleillée, avec une belle transition du doré clair au rose rougeâtre, le goût du fruit est aigre-doux

4. L'une des variétés de pommiers de table les moins prétentieuses est le Bogatyr incroyablement productif. C'est un grand pommier à large couronne arrondie-conique de densité moyenne.

   Les pommes croustillantes de la variété Bogatyr ont une belle couleur vert doré, un léger rougissement est autorisé, la pulpe est blanche, acide avec une saveur de sucre inhabituelle

5. Le vétéran à croissance rapide est une variété d'hiver de taille moyenne avec une couronne mince.

   Les fruits des vétérans ont un agréable goût de sucre acidulé et une couleur inhabituelle, passant en douceur du doré vif au rouge carmin, tandis que les traits bordeaux sont clairement visibles sur la peau du fruit

Tableau: les principales caractéristiques des variétés près de Moscou

Dans les jardins de la région de Moscou, des variétés telles que:

• Star;
• Mars;
• Orlik ;
• Rojdestvenskoe;
• Spartiate.

Variétés résistantes au gel pour l'Oural et la Sibérie

Le jardinage n'est pas facile dans les régions froides. Mais ceux qui ont pris leur décision trouveront les variétés de pommiers d'hiver les plus délicieuses, les plus populaires et les plus intéressantes.

1. Lorsque les sélectionneurs ont croisé les pommiers Peach et Kungur, personne n'aurait pu imaginer qu'une variété aussi exceptionnellement savoureuse et résistante à l'hiver que Persianka se révélerait. Une plante adulte de taille moyenne avec une couronne très compacte de forme régulière-arrondie.

   Les fruits dorés clairs de la femme persane sont décorés d'un délicat blush strié de rouge pâle, très juteux et aigre-doux au goût.

2. La belle variété Bashkir est un arbre de taille moyenne, avec une belle couronne étalée, en forme de pyramide. L'un des avantages de cette variété est la période de consommation prolongée : de la fin de l'automne au début de l'hiver.

   Les fruits du pommier Bashkir beau d'une couleur rouge carmin brillant, avec de beaux traits sur un fond flou, le goût est épicé-doux avec un arrière-goût aigre agréable

3. La variété à haut rendement Bratchud peut être à la fois naine jusqu'à un mètre et demi et de taille moyenne (jusqu'à 3 m de hauteur), cette caractéristique dépend entièrement du stock.

   Les fruits de Bratchud sont vert-doré clair avec un blush violet bordeaux brillant, la pulpe est légère et à grain grossier, au goût aigre, avec une légère note sucrée révélant progressivement

4. Au début de l'hiver, Arkaim est un pommier de taille moyenne à croissance relativement rapide et à cime dense et étalée.

   Les fruits d'Arkaim ont un agréable goût aigre-épicé avec un long arrière-goût sucré et une coloration agréable - une belle transition de l'or émeraude au rouge brique

5. La variété universellement applicable Orenburgskoe plus tard est un arbre court avec une couronne arrondie et étalée, de couleur émeraude foncé.

   Les pommes rouge bordeaux aromatiques de la variété Orenburgskoye combinent plus tard à la fois un goût aigre-doux juteux et une bonne qualité marchande

Tableau : propriétés uniques des pommiers pour l'Oural et la Sibérie

Pour les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie, des variétés telles que conviennent également :

• Symbole;
• Kibo ;
• Altynaï ;
• Nord Synap;
• Bogatyr.

Pommiers d'hiver pour les jardiniers biélorusses

Bien que le climat occidental de la Biélorussie soit plus favorable aux arbres fruitiers et à baies, les jardiniers doivent toujours être prudents et sélectionner avec soin les variétés de pommes. Pour les conditions de ce pays, les 5 options suivantes sont idéales.

1. La variété Vesyalina est un arbre de taille moyenne à cime arrondie peu dense.

   Les fruits aigres de Vesyalina ont un arrière-goût sucré délicat et un arôme riche, décoré d'un riche blush cramoisi.

2. Antey a des pousses brunâtres de taille moyenne légèrement pubescentes. La hauteur de ce pommier dépasse rarement 3 m. Il est intéressant de noter que la cime, de faible densité, pousse en gradins, elle peut donc être formée à volonté.

   Les fruits de la variété Antey sont une émeraude délicate avec un blush rose foncé caractéristique et un goût agréablement aigre

3. La rose Wesley, ou rose Tartu, de renommée mondiale, diffère des autres variétés de début d'hiver non seulement par son autofertilité, mais aussi par l'extraordinaire goût de dessert du fruit. La plante Wesley elle-même est un arbre de taille moyenne avec une couronne étalée et arrondie.

   Bordeaux foncé, comme une cerise mûre, avec des stries caractéristiques, la couleur des fruits de Wesley semble se transformer en une pulpe extrêmement juteuse avec une agréable acidité, qui a des veines d'une teinte rouge pâle

4. Le synap biélorusse de table est un grand pommier avec une magnifique couronne clairsemée.

   La couleur des pommes aigres du Sinap biélorusse se caractérise par une transition en douceur du vert doré au bordeaux brique, et la pulpe est caractérisée par la jutosité et la tendreté

5. La variété Belorusskoe Sweet a une hauteur moyenne et une couronne magnifiquement retombante.

   Les pommes à sucre aromatiques de la Biélorussie Sweet ont une belle couleur rouge vin et un arôme épicé délicat.

Tableau: description et caractéristiques des variétés pour la Biélorussie

Et également adapté aux conditions météorologiques de la Biélorussie :

• J'ai osé;
• Sinap Orlovsky ;
• Festivalnoe ;
• Ranet Tchernenko;
• Amical.

Variétés de pommes tardives d'Ukraine

Les variétés de pommes suivantes intéresseront les jardiniers ukrainiens.

1. La variété de début d'hiver Pepin Saffronny pourrait bien être le héros des contes de fées russes. C'est ce pommier, d'une hauteur relativement basse, qui présente une étonnante large couronne pleureuse de densité moyenne.

   Le goût des fruits du safran Pepin est sucré avec un arôme léger et agréable, et en couleur - or foncé avec un beau blush rouge vin

2. Student est un arbre de taille moyenne avec une couronne arrondie.

   La couleur des pommes de la variété Studencheskoye est carmin-framboise avec des rayures indistinctes, sous la peau il y a une pulpe avec des qualités de table exceptionnelles

3. L'une des meilleures variétés commerciales, Idared, est bonne pour sa résistance aux intempéries. La plante elle-même est de taille moyenne et a une couronne sphérique.

   Les pommes Idared ont une couleur vin-framboise avec des rayures prononcées et un excellent goût de dessert.

4. La variété Renet Simirenko est un pommier de taille moyenne avec une couronne arrondie dense. A un taux de récupération élevé.

   Les pommes Renet Simirenko, séduisantes par leur arôme appétissant, ont un goût unique de vin doux avec un léger soupçon d'épice et une couleur vert jaunâtre clair, avec un faible bronzage rouge

5. La variété française Floriana n'est pas une plante très haute (jusqu'à 5 m) avec une couronne clairsemée.

   Les pommes vert doré de Floriana sont recouvertes d'un blush violet vif, décorées d'ombrages, de goût aigre-doux

Tableau : les avantages des arbres fruitiers pour les vergers ukrainiens

Et aussi dans les jardins ukrainiens, vous pouvez cultiver:

• Lobo ;
• Vétéran;
• Wesley ;
• Star;
• synap nord.

Tableau : top 10 des pommes ayant la plus longue durée de conservation

Il est à noter que les places en haut sont fixées en fonction du rapport entre la période de maturation et la période de stockage des pommes.

Avis de jardiniers

Les pommiers tardifs sont nombreux et chaque jardinier peut cueillir cette variété unique qui le ravira avec ses pommes jusqu'au printemps. Approchez simplement votre choix sérieusement et délibérément, alors vous n'aurez aucun problème avec la culture d'arbres fruitiers.

Bonjour! Je m'appelle Olga, j'étudie pour devenir écologiste - pédologue à l'Université d'État Lomonossov de Moscou. Évaluez l'article :

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