Quelles sont les meilleures variétés de pêches ?

La pêche est une plante à vie courte... Il se distingue par son entrée rapide dans la phase de fructification, sa croissance intensive.

Les bourgeons de pêcher ont la capacité de se réveiller et de libérer rapidement de jeunes pousses. La couronne pousse et si elle n'est pas éclaircie, à partir de la deuxième année, le rendement diminuera.

A partir de la quatrième année, les pêches deviendront petites et déformées. Les jeunes arbres commencent à porter leurs fruits la deuxième année après la plantation. Avec de bons soins, ils peuvent donner une récolte la première année, avec une plantation d'automne.

Mais cela ne devrait pas être autorisé. Mieux vaut laisser la plante se développer. Vous récolterez une petite récolte, mais vous passerez du temps et la plante perdra de sa force.

Table des matières

• Variété de pêche juteuse
• Variétés et leur description
  • Maturité précoce : Kiev Early, White Swan, Grisborough et Redhaven, Morettini
  • Maturation moyenne : Collins, Cardinal, Golden Moscow, Sibiryak, Saturn, Kremlin, Donskoy
  • Tardif, résistant au gel : Fury, Frost, Veteran
• Pêches autofertiles, autofertiles : Inka, Vulcan, Harnas, Golden Jubilee

Variété de pêche juteuse

Autrefois, les jardiniers rêvaient de pêches pouvant être cultivées dans toutes les régions du pays, pas seulement dans le sud.

Aujourd'hui, leurs rêves sont devenus réalité : les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés intéressantes, résistantes à l'hiver et au gel, avec des périodes de fructification, des formes de fruits et des goûts différents.

Les pêchers sont divisés en quatre groupes (selon la forme du fœtus) :

1. La vraie pêche est une plante aux fruits pubescents.
2. Nectarine ou pêche nue.
3. Pêche Potanine (Amande Potanine).
4. Pêche ou figue de Fergana (fruit aplati).

Les pêchers sont divisés en quatre groupes selon la forme du fruit.

Le moment de la maturation des fruits, la période de floraison - tout dépend non seulement de la zone où l'arbre est cultivé, mais également des caractéristiques de la variété:

1. Variétés précoces donnent les premiers fruits de juillet à août.
2. Mi-saison entrer dans la phase de fructification début août et se réjouir de la récolte jusqu'en septembre.
3. Pêches tardives mûrir en automne : septembre, début octobre.

La variété la mieux adaptée à une parcelle ou à un jardin dépend des caractéristiques climatiques de la région. Il est important de choisir les plantes de manière à allonger la saison de fructification sur toute la saison.

Le rendement d'une plante dépend du bon choix de la variété. Lors de l'achat d'un semis, vous devez faire attention à plusieurs points importants, nous donnons leur description:

1. D'où vient le semis ?... Si la pépinière est située dans une bande différente, le semis peut mourir la première année après la plantation ou il gèlera constamment. La variété doit être zonée et la pépinière doit se trouver dans la même zone climatique (de préférence même dans la même région) où poussera l'arbre.
2. Inspection du site de scion... Il doit être lisse et uniforme, sans bosses ni jus durci.
3. Système racinaire des plantes doit avoir une forme fibreuse. Une racine dans un tronc n'est pas bonne.

Les semis annuels s'enracinent mieux et se réjouissent de la récolte plus rapidement. Lors de l'achat, il vaut mieux se concentrer sur eux, mais choisissez des plantes fortes et saines, et non des brindilles frêles.

Variétés et leur description

Maturité précoce : Kiev Early, White Swan, Grisborough et Redhaven, Morettini

La particularité des variétés précoces est qu'elles entrent rapidement en phase de fructification. Des semis de deux ou trois ans produisent déjà une petite récolte. Les rendements culminent entre la quatrième et la cinquième année après la plantation.

Lors du choix de variétés à maturation précoce, il est préférable de se concentrer sur des plantes à couronne basse et étalée. Ils sont plus faciles à entretenir et à façonner pendant la période de croissance. Les arbres plus courts sont également plus faciles à récolter.

Parmi les représentants de ce groupe, les variétés méritent une attention particulière Kiev Early, White Swan et Redhaven.

La récolte de Redhiven culmine à 11 ans. Plus de cent kilogrammes de fruits sont récoltés sur un seul arbre.

Les meilleures variétés précoces de pêches : Kievsky Early, White Swan, Grisborough et Redhaven, Morettini

Chaque variété de pêche précoce est bonne à sa manière et présente de nombreux avantages.

Avantages des variétés de pêches précoces :

• former une large couronne ne dépassant pas 5 mètres de haut;
• les plantes fleurissent en avril-mai;
• ils entrent rapidement dans la phase de fructification : la quatrième année après la plantation de la plantule ;
• la fructification s'étend de juillet à août ;
• il a un rendement élevé, des fruits aromatiques et savoureux.

Les premiers fruits apparaissent sur un arbre mature et bien formé. Cela ne peut qu'affecter le rendement : à partir d'un arbre de six ans, avec des soins appropriés, vous pouvez récolter jusqu'à 60 kilogrammes de pêches.

Un autre représentant éminent de ce groupe est Variété Grisborough... Il se distingue par une vigueur moyenne, mais, contrairement aux variétés susmentionnées, il a une rusticité hivernale moyenne.

Pour que la plante porte ses fruits aux latitudes moyennes, il faut la planter dans des endroits calmes.

Une haute résistance à l'hiver plaît moretini à la pêche... L'un de ses avantages est une couronne étalée facile à façonner.

Les fruits Morettini sont parmi les premiers à mûrir, mais ont une transportabilité moyenne. Cela empêche le transport des fruits sur de longues distances.

Maturation moyenne : Collins, Cardinal, Golden Moscow, Sibiryak, Saturn, Kremlin, Donskoy

Les variétés à maturation moyenne permettent au convoyeur de pêches de continuer.

Caractéristique des plantes de cette espèce:

• couronne haute et étalée (à partir de 5 mètres);
• grande productivité;
• bonne résistance à l'hiver;
• gros fruits.

Les pêches de mi-saison ont un grand nombre de variétés, mais parmi elles, il existe plusieurs types qui se montrent parfaitement dans toutes les conditions et ne nécessitent pas de soins particuliers: Collins, Cardinal, Golden Moscow, Sibérien, Saturne, Kremlin.

Variété Cardinal célèbre pour ses fruits énormes (à partir de 140 g) et son excellent goût. C'est l'un des types de pêche les plus délicieux. Sur l'échelle internationale de dégustation, il a reçu cinq points. C'est la note la plus élevée.

La plante est résistante aux maladies, mais il est difficile de tolérer les gelées récurrentes.Il vaut mieux le planter dans un endroit calme, non loin du mur d'une maison ou d'une clôture, mais à l'abri de l'eau.

Les meilleures variétés de pêches à maturation moyenne: Collins, Cardinal, Zolotaya Moskva, Sibiryak, Saturn, Kremlevsky, Donskoy

Pêche du Kremlin s'adapte sans problème aux changements de température, a une résistance élevée à l'hiver. Grâce à cela, il a attiré l'attention des jardiniers des régions où les étés sont frais. Avec de bons soins, les fruits atteignent jusqu'à 200 g.

Variété Golden Moscow il n'y a pas si longtemps est apparu sur le marché, mais ses plants sont très populaires. La plante hiverne bien et résiste aux maladies, a de gros fruits juteux.

La période de fructification s'étend sur près de trois semaines. Le pêcher fleurit tardivement, après la menace du retour du gel, ce qui augmente le nombre de fruits de qualité.

Variété Sibiryak très apprécié par les agriculteurs pour son excellente transportabilité. Les fruits jaunes peuvent être conservés dans une chambre froide jusqu'à trois semaines. De plus, ils sont savoureux et juteux, et l'os se sépare facilement de la pulpe.

La première récolte est récoltée en août et les derniers fruits sont retirés début septembre.

Pêche Saturne stocké pas plus de 12 jours. C'est aussi beaucoup. La plante a une résistance élevée à l'hiver (jusqu'à -27). Une couronne forte complique les soins et cela affecte le rendement.

Si les branches sont inclinées vers le bas, vous pouvez obtenir une excellente récolte chaque année.

Le représentant le plus résistant à l'hiver de ce groupe est pêche donskoy... Il résiste non seulement aux fortes gelées, mais récupère également rapidement après le gel.

Le principal avantage des pêches de la période de maturation moyenne est un rendement élevé, la transportabilité des fruits et une excellente résistance à l'hiver de l'arbre.

La plupart des variétés ont une pulpe juteuse et un arôme agréable.... Une couronne haute peut être considérée comme un inconvénient, mais avec une forme correcte de l'arbre, elle peut être facilement éliminée et devient une vertu.

Tardif, résistant au gel : Fury, Frost, Veteran

Vous avez planté une pêche, mais elle ne porte pas de fruits, ne fait qu'augmenter intensément la couronne? Ne vous fâchez pas : il vaut mieux être patient et attendre encore un peu.

Les variétés tardives portent leurs fruits dès l'âge de 5 ans après avoir planté un plant. Ils sont destinés à la culture dans les régions du sud. Au Nord et dans la zone Moyenne, ils n'ont pas le temps de mûrir et sont aigres.

Fureur américaine résiste aux gelées jusqu'à -28 degrés. Il est apprécié pour ses fruits énormes, jusqu'à 300 g, de couleur orange. La plante est peu exigeante en soins.

La récolte des fruits tombe en septembre, lorsqu'il ne reste que des pommiers et des poiriers dans le jardin. Les fruits ne sont pas conservés plus de six jours.

Variété Frost également élevé par des sélectionneurs américains, qui se sont concentrés sur la résistance à l'hiver et les plantes à gros fruits.

L'arbre donne un rendement élevé et stable, résiste aux gelées jusqu'à -26 degrés et résiste aux maladies. Les fruits sont utilisés pour les aliments frais. Stocké une dizaine de jours.

Les meilleures variétés de pêches tardives : Fury, Frost, Veteran

Grade de vétéran diffère des variétés tardives en ce qu'elle entre rapidement en phase de fructification et a une faible croissance. La taille du fruit n'est pas non plus impressionnante (pas plus de 150 g).

Ils l'aiment pour son bon goût. Il est idéal pour la conservation.

Pêches autofertiles, autofertiles : Inka, Vulcan, Harnas, Golden Jubilee

Les variétés autogames sont très appréciées des jardiniers. Pour augmenter la fructification, il est recommandé de planter plusieurs plantes pour la pollinisation croisée... Mais un arbre portera aussi des fruits.

Parmi les variétés autogames et autofertiles, une bonne récolte en une seule plantation donne Inka, Volcan, Harnas, Jubilé D'or.

Harnas appartient aux variétés de desserts résistantes à l'hiver et à maturation précoce. C'est un arbre vigoureux qui porte des fruits régulièrement. Sa particularité est que les fruits tiennent fermement aux branches et ne tombent pas.

Les variétés à maturation précoce se distinguent par une résistance élevée à l'hiver des arbres et des boutons floraux.Ils peuvent supporter des gelées récurrentes. Cela permet de les cultiver non seulement sous les latitudes méridionales, mais également dans la voie médiane, ainsi qu'en Sibérie et dans l'Oural.

Variétés de pêches autogames : Inka, Volcano, Harnas, Golden Jubilee

Dans les régions de Sibérie, il est nécessaire de protéger les arbres des gelées récurrentes.

Les variétés de mi-saison forment une couronne décente et ne plaisent alors qu'avec une récolte riche. L'inconvénient est qu'il est difficile de former des branches, mais une récolte régulière et généreuse permet de fermer les yeux sur cela.

Variétés de mi-saison souvent courbées vers le bas pour faciliter la récolte.

Le manque de variétés tardives estqu'ils ne peuvent pousser que dans une certaine zone. Mais si les conditions climatiques le permettent, ces arbres non seulement décoreront le jardin, mais vous raviront également avec de délicieux fruits.

Lors de la plantation d'une pêche, il convient de garder à l'esprit que toutes les variétés fleurissent très tôt, lorsqu'il y a encore peu d'insectes pollinisateurs. Vous pouvez aider la plante en secouant doucement les branches supérieures pour que le pollen tombe sur les inflorescences inférieures.

Les plantes réagissent bien à la fertilisation et à l'arrosage... L'eau joue un rôle important dans la formation des fruits. Sa quantité dépend non seulement de la taille des pêches, mais aussi de leur goût et de leur arôme.

Accordez un peu d'attention et de soins à vos semis afin qu'ils puissent se transformer en de beaux arbres et faire plaisir à la récolte chaque année.

Fleur de pêche

Le pêcher est un arbre fruitier de la famille des Rosacées. L'ancêtre de la pêche est l'amande. Pendant la période de floraison, l'arbre se couvre de belles fleurs roses qui apparaissent plus tôt que les feuilles. La plante est originaire de Chine. La Chine est le plus grand exportateur de pêches vers la Russie et d'autres pays.

C'est un arbre très thermophile et qui aime la lumière, il préfère donc pousser dans le sud de la Russie, de la Transcaucasie, de l'Ukraine, de l'Amérique, de l'Italie, de la Chine, etc.

Mais, avec des soins appropriés, les pêches peuvent également être cultivées dans des régions aux hivers froids. Actuellement, des variétés ont été sélectionnées qui ont une bonne résistance à l'hiver. Lors de l'achat de plants, vous devez faire attention à la résistance de la variété au gel et au gel.

La floraison des pêchers débute à la mi-avril et dure en moyenne 10 jours.

La maturation des fruits, selon la variété, commence en 3 à 4,5 mois. Les fruits des variétés précoces d'arbres sont prêts à être consommés après 3 mois, sur les variétés mi-précoces - après 3-4 mois. Les variétés tardives mûrissent en 4,5 mois.

Les pêches diffèrent par leur forme, leur goût, leur rugosité selon les variétés. La période de fructification moyenne d'un pêcher est de 15 ans.

Les variétés précoces les plus populaires comprennent :

Morettini préféré

Morettini préféré

Maturation - début juillet

Variété italienne avec des fruits pesant 70-90 grammes. La fructification commence la deuxième ou la troisième année après la plantation. Les fruits sont jaunes avec un blush rouge, la peau est rugueuse avec une couture prononcée au milieu, le goût est juteux et sucré. La durée de conservation des fruits est de 3 à 4 jours et cette variété est donc extrêmement gênante pour le transport. A une résistance moyenne à l'hiver.

Kiev tôt

Maturation - mi-juillet

C'est une qualité industrielle. Les arbres sont de taille moyenne et ont une couronne sphérique. La fructification de Kiev commence tôt dans la troisième année de plantation. Il est assez résistant à l'hiver, résiste à des températures allant jusqu'à -25 degrés. Les fruits mûrissent à la mi-juillet. La variété est à haut rendement - jusqu'à 50-70 kg de pêches par arbre. Le poids moyen des fruits est de 90-150 grammes.

Collins

variété Collins

Maturation - fin juillet

L'arbre est assez grand, il peut atteindre 6 mètres. Suffisamment résistant au gel, à l'oïdium et aux frisottis. Les fruits apparaissent dès la deuxième année de plantation. Rendement moyen - 30 kg par arbre. Le poids moyen des fruits est de 110 grammes. La couleur pêche est jaune-rouge.

Greensboro

Variété Greensboro

Maturation - début août

L'arbre a une couronne étendue et une croissance élevée. Cette variété se trouve souvent en Crimée, dans le Caucase du Nord, en Moldavie, en Géorgie et dans le sud de la Russie. Fruits - jusqu'à 120 grammes.La peau est pubescente, épaisse, dense, rugueuse, les fruits ont un goût aigre-doux et juteux. Ours en abondance. Ne convient pas aux hivers froids, où les gelées dépassent -20. Résistant aux maladies. Tolère mal le transport et le stockage.

Redhaven

Variété "Redhaven"

Maturation - première quinzaine d'août

Redhaven est l'une des variétés les plus populaires et les plus délicieuses. Il a de gros fruits juteux (Redhaven signifie "Red Paradise"). Produit abondamment - jusqu'à 100 kg par arbre. Le poids moyen des fruits est de 200 grammes. Bonne transportabilité. Résistant au gel, ondulation. Sensible aux maladies de l'oïdium et de la klyasternosporiose. Nous nous autopollinisons, mais pour de meilleurs rendements, des pêchers d'autres variétés peuvent être plantés dans le voisinage.

Redhaven préfère un sol moyennement acide. Nécessite une fertilisation fréquente après la plantation.

Juteux

Variété "Juteuse"

Maturation - première quinzaine d'août

Grands arbres à couronne large. La variété est autogame, à croissance rapide, a un rendement élevé. Poids des fruits - jusqu'à 120 grammes. La peau est épaisse, avec une rugosité dense. Cette variété est très résistante à l'hiver, mais a une faible durée de conservation et une faible transportabilité. A tendance à tomber malade avec l'oïdium.

Les variétés mi-précoces comprennent :

cygne blanc

Variété "Cygne Blanc"

Maturation - deuxième quinzaine d'août

C'est une variété de pêche de dessert, elle a une teneur élevée en sucre. Très bon pour faire des compotes, confitures, desserts, vins. Un arbre à cime étendue, atteignant 6 mètres de haut, a un rendement élevé, une excellente résistance au gel - jusqu'à -25. Cette variété est résistante au temps sec et aux maladies. Le poids des fruits atteint jusqu'à 250 grammes. La couleur des pêches est jaune avec une teinte rose. Les fruits tolèrent bien les voyages et le stockage à long terme.

Jubilé d'or

Variété "Golden Jubilee"

Maturation - deuxième quinzaine d'août

Les fruits de cette variété sont transportables et ont un excellent goût. Le poids moyen est de 150 grammes. La peau est bordée, dense, avec une teinte jaune doré et un blush rouge foncé. La durée de conservation est jusqu'à 8 jours. "Golden Jubilee" a une bonne résistance à l'hiver et un rendement élevé - jusqu'à 50 kg par arbre. Commence à porter ses fruits dès l'âge de trois ans.

Forêt-steppe précoce

Variété "Forêt-steppe précoce"

Maturation - deuxième quinzaine d'août

La variété a une résistance accrue aux hivers froids et aux gelées précoces. Arbre de taille moyenne à couronne large, de densité moyenne. La fructification commence la quatrième année après la plantation. Bonne résistance à l'oïdium. Le poids moyen des fruits est de 110 grammes. La couleur pêche est crémeuse, avec un blush rose, rugueux. Le goût est aigre-doux, juteux, très agréable. Stockage - 5-8 jours à compter de la date de collecte.

Parmi les variétés tardives de pêche, je voudrais souligner:

Vétéran

Variété "Vétéran"

Maturation - fin août

Autopollinisation élevée. La fructification commence à l'âge de 3 ans. Résistance élevée à l'hiver. Le poids des fruits atteint 130 grammes. Les fruits ont une pubescence moyenne, une croûte jaune clair et une chair juteuse. La variété a une résistance élevée à l'hiver, une résistance élevée aux maladies et est bien transportée.

Jaminat ensoleillé

Variété "Solnechny Jaminat"

Maturation : première quinzaine de septembre

Les arbres de cette variété ne sont pas très hauts, la cime est sphérique et peu dense. La variété donne un rendement élevé, les fruits sont gros, le poids moyen des fruits est de 160-200 grammes. La couleur pêche est jaune vif avec des taches rouges. Le goût est très juteux, sucré, avec une légère acidité.

La fructification de la variété commence la troisième année après la plantation. Les arbres aiment les climats chauds et supportent mal les gelées. Il est nécessaire de protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs, car elles sont sensibles aux frisottis et à la clotterosporie.

Les fruits de cette variété sont très transportables. Ils conservent parfaitement leur aspect et leur goût jusqu'à deux semaines à compter de la date de collecte.

Irganaï en retard

Variété tardive Irganayskiy

Maturation : première quinzaine de septembre

Les fruits sont jaune vif avec des taches rouges, rugueux. La pulpe est juteuse, savoureuse, très tendre. Le poids moyen d'une pêche est de 140 à 150 grammes.

La cime de l'arbre est étalée, sphérique, dense. La variété tolère bien les gelées printanières, mais les gelées sévères sont destructrices pour elle. La fructification est moyenne. Sensible aux maladies de la klyasternosporiose et de l'oïdium, ondulation.

Le fruit a une durée de conservation allant jusqu'à 10 jours, la variété est donc excellente pour le transport et la vente. L'inconvénient est le début de la fructification - cette variété ne commence à porter ses fruits que la cinquième année après la plantation!

Les jardiniers se sont toujours efforcés de cultiver ces fruits juteux et savoureux dans toutes les régions. Les meilleures variétés de pêches ont déjà été sélectionnées, correspondant aux températures annuelles de nombreuses régions, mais le travail de sélection se poursuit et des découvertes avec de nouvelles propriétés incroyables nous attendent.

Groupes de variétés

Les variétés connues aujourd'hui, selon l'aspect du fruit, se répartissent en quatre groupes :

1. Véritable pêche - de gros fruits de forme ronde à pubescence prononcée.
2. Nectarine - fruits ronds, de taille moyenne, à peau lisse.
3. Pêche de Potanine - Amandes de Potanine. Fruits pubescents ronds de taille moyenne.
4. Pêche de Fergana - un autre nom pour "figue" en raison de la forme aplatie des fruits moelleux.

Aussi, les pêchers se distinguent par leurs temps de maturation, qui dépendent à la fois de la zone et de la variété :

1. Maturité précoce- mûrissent fin juin, début juillet et fructifient jusqu'en août.
2. Mi-saison - commencer à produire des récoltes de début août à septembre.
3. Maturation tardive- mûrir en septembre, début octobre.

Le choix des plantes pour le jardin doit être basé sur les conditions climatiques et les besoins personnels. Vous pouvez concentrer toute la récolte dans un court intervalle de temps, mais il est préférable, en ramassant des variétés, de récolter des fruits velus juteux tout l'été et l'automne.

Une bonne récolte dépend non seulement du grade, mais aussi d'autres caractéristiques qui doivent être prises en compte lors du choix des semis.

1. La géographie.La pépinière d'où provient le plant doit être située dans la même zone climatique dans laquelle il est prévu de pousser. Sinon, les maladies et autres problèmes d'adaptation sont inévitables.
2. scion de qualité... Ceci est démontré par une place uniforme et lisse du scion sans gouttes de sève ni tubercules.
3. Un système racinaire viable. Une racine ne fournira pas une bonne nutrition à la plante. Il est préférable de choisir un plant avec une forme de racine fibreuse développée.

Lors de l'achat de plants, vous devez choisir des plantes annuelles, saines et fortes : elles s'enracinent bien et commencent rapidement à porter leurs fruits.

Les meilleures variétés et leur description

Les pêchers diffèrent par la forme des fruits, les temps de maturation et la résistance au gel.

Maturité précoce

La particularité de ces variétés est le passage rapide à la fructification. Le rendement maximal se produit 4 à 5 ans après l'enracinement, mais une petite quantité de fruits mûrit déjà sur des arbres âgés de 2 à 3 ans. Certaines plantes ramassent les ovaires même la première année de plantation, mais il vaut mieux arrêter cela, la plante doit devenir plus forte.

Particularités des variétés de pêches précoces :

• couronne basse et large;
• floraison en avril - mai;
• ils commencent à porter des fruits la quatrième année après avoir planté le plant;
• rendement élevé pendant 3 mois, de juillet à août;

Chaque variété précoce est bonne à sa manière et possède des caractéristiques que vous devez connaître lorsque vous choisissez des pêches pour votre site.

Duveteux tôt

Photo:

Variété autofertile avec des rendements élevés, la plus adaptée à la culture dans des régions climatiquement similaires au Caucase du Nord. Sur les arbres de taille moyenne, les fruits ovales-ronds (jusqu'à 100 g) avec une couture à peine perceptible mûrissent.

La peau douce et crémeuse verdâtre est densément pubescente et recouverte d'un blush corail. La pulpe blanche délicate est remplie de jus sucré et d'un arôme unique. La variété est assez résistante au gel et aux parasites.

Greensboro

Élevé par des éleveurs américains.La couronne étalée d'un arbre vigoureux donne un grand rendement de gros fruits (jusqu'à 120 g) ovales aplatis avec un goût aigre-doux rafraîchissant et un arôme agréable de pulpe fibreuse crémeuse.

L'épaisse peau dorée-verdâtre est recouverte de rares touches bordeaux. Semblable au Early Fluffy, pousse bien dans la région du Caucase du Nord, résistant au gel, immunisé contre la maladie du clotterosporium. Pour la culture aux latitudes moyennes, il est recommandé de choisir des zones sans vent.

Or du Daghestan

Élevé par des éleveurs nationaux pour l'agriculture du Daghestan. La variété a un rendement stable, une couronne sphérique d'un arbre de taille moyenne.

Les fruits de taille moyenne (jusqu'à 130 g) ont une peau de safran légèrement pubescente avec un blush brillant et une texture fibreuse orangée dorée, une pulpe avec un goût et un arôme aigre-doux mémorables. La plante est résistante au gel, à l'abri de la maladie de Clasterosporium et de la frisure; les fruits supportent bien le transport.

Morettini préféré

Le travail des scientifiques italiens. Il se caractérise par une maturation très précoce et un taux de croissance inhabituel des pousses (jusqu'à 0,5 m par saison). Fruits à la pulpe juteuse, fondante en bouche, atteignent 150 g avec un rendement moyen d'environ 40 kg par arbre. La variété est assez résistante aux maladies, mais ne tolère pas bien le gel.

Cependant, les jardiniers soutiennent que si les racines d'une plante sont correctement couvertes pour l'hiver, elle peut alors être cultivée beaucoup plus au nord. Transporté uniquement sur de courtes distances.

Kiev tôt

Les fruits, mûrissant début juillet, atteignent 100 g et ont une pulpe blanche douce et parfumée. La variété ne résiste pas au gel, mais une particularité se cache derrière: après une blessure due au froid, récupérez en un an ou deux. De plus, la sensibilité à l'oïdium est élevée, bien que des travaux soient en cours dans ce sens pour améliorer les caractéristiques variétales.

cygne blanc

Variété semi-précoce autofertile à couronne sphérique peu étalée. Fruits jusqu'à 155 g, avec une pulpe juteuse blanc crème qui ne noircit pas à la coupe. Le goût harmonieux agréable convient à la fois à la consommation fraîche et à divers types de traitement. Variété à haut rendement, résistante aux maladies et à la sécheresse, la plus appropriée pour la Russie centrale.

Pêches à maturité moyenne

Pour les maturations précoces, le relais est pris par les variétés à maturité moyenne.

Particularités de ces plantes :

• un tronc haut avec une couronne étendue, au-dessus de 5 mètres;
• grande productivité;
• résistance au gel;
• gros fruits.

De nombreuses variétés de pêches à maturité moyenne ont été sélectionnées, parmi lesquelles se distinguent les préférées: Redhaven, Golden Jubilee, Stavropol Pink, ambassadeur de la paix, Hryvnia, vétéran, Ruby Prince, Fig Peach Saturn, Vladimir, Cardinal, Kremlin, Golden Moscow, Sibiryak, Donskoy. Ils sont généralement sans prétention et nécessitent un entretien minimal.

Sur des pêchers à maturité moyenne, les premiers fruits mûrs peuvent être récoltés 3-4 mois après la floraison.

Redhaven

Élevé en Amérique. Variété à haut rendement à gros fruits (jusqu'à 170 g), arrondis-allongés, de couleur dorée avec des côtés grenade et un duvet léger. Orange pâle juteuse, avec des veines de framboise, la pulpe est savoureuse à la fois fraîche et en conserve. Commence à porter ses fruits début août, tolère bien la sécheresse, mais résiste modérément au gel et aux maladies.

Jubilé d'or

Aussi sélection américaine. Variété à production stable à gros fruits sphériques (jusqu'à 140 g), recouverts d'une peau dorée, fine, légèrement pubescente avec un blush corail. La pulpe fibreuse orange vif, qui se transforme en cerise au noyau, a un goût sucré agréable. Résistant au gel et aux maladies fongiques, recommandé pour la région du Caucase du Nord.

Rose de Stavropol

Variété à haut rendement de sélection domestique. Dérivé des conditions climatiques des contreforts et des régions centrales du territoire de Stavropol.Les gros fruits (jusqu'à 140 g) mûrissent à partir de la mi-août et ont une pulpe délicate avec un goût aigre-doux extraordinaire avec une peau veloutée dorée.

La plante préfère les sols légers enrichis en humus avec une bonne humidité, chauffage et ventilation. Il ne tolère pas les saisons sèches, mais il résiste au gel et aux maladies.

Ambassadeur de la paix

Une jeune variété à haut rendement, avec de gros fruits (jusqu'à 160 g) de couleur safran avec un blush brillant et une pulpe sucrée juteuse. Résistant aux gelées printanières et aux maladies fongiques.

Hryvnia

Une variété hybride prometteuse. Les petits fruits (jusqu'à 90 g) commencent à mûrir dans la première décade de septembre, 2-3 ans après la plantation. Jaunes, recouverts de duvet et de blush rayé et flou, les fruits à la pulpe juteuse aromatique tolèrent bien le transport. Résistant à l'hiver, résistant à l'oïdium et aux frisottis.

Vétéran

Sélection canadienne en 1925. Rendement élevé et très rustique. Les premiers gros fruits (jusqu'à 130 g) commencent à mûrir 3 ans après la plantation, ont un excellent goût, une bonne transportabilité et une bonne résistance aux maladies. Grâce à de telles variétés, les jardiniers des régions au climat froid ont la possibilité de cultiver ce fruit traditionnel du sud.

Prince rubis

Une variété de sélection américaine. Le nom de la variété parle de lui-même: un rendement élevé de fruits charnus, juteux, gros (jusqu'à 300 g) avec une pulpe jaune vif et un goût aigre-doux, commence à mûrir dans la seconde moitié de juillet. Cette variété est commercialement attrayante en raison de sa bonne transportabilité et de sa conservation à long terme de la présentation.

Pêche aux figues

Une forme relativement jeune. Il est entré en Europe au début du XIXe siècle, mais n'a pas été largement diffusé, bien que ses qualités ne soient en rien inférieures aux variétés habituelles.

À haut rendement, résistantes au gel, avec un petit os et des fruits aplatis, les variétés sont compactées et parfaitement transportées, mais ne sont pas dotées d'une conservation à long terme.

Les variétés les plus populaires sont : Vladimir et Saturne. Le premier se caractérise par de gros fruits brillants (jusqu'à 180 g) avec une pulpe sucrée juteuse, le second a des fruits de taille moyenne (jusqu'à 100 g), de couleur crème avec une pulpe douce parfumée blanche, qui modifie le goût près du noyau.

Cardinal

L'une des meilleures variétés en termes de goût. Sur l'échelle internationale de dégustation, il a remporté la note la plus élevée - 5 points. Gros fruits (jusqu'à 150 g) de forme arrondie légèrement aplatie avec une pulpe jaune orangé et un blush caractéristique. Il résiste aux maladies, mais ne tolère pas les gelées récurrentes. Il est préférable de le planter loin de l'eau, dans un endroit sans vent, à côté d'un mur ou d'une clôture.

Pêche du Kremlin

Sélection domestique. S'adapte facilement à tous les sols et conditions météorologiques, résistant au gel, à la sécheresse et aux maladies. Les gros fruits (jusqu'à 200 g) avec une jutosité moyenne et un arôme de pêche prononcé sont recouverts d'une peau jaunâtre-orangée avec un blush rouge. Recommandé pour les régions à climat frais.

Moscou d'or

Élevé dans le jardin botanique Nikitsky. Gros fruits (jusqu'à 180 g) de forme largement ovale avec des points, des traits et une légère pubescence sur les fruits rouges mûrs. Goût doux et agréable avec une légère acidité, estimé à 4,8 points. En raison de sa floraison tardive, il n'est pas affecté par les gelées de retour, ce qui augmente la productivité.

sibérien

Créé par des spécialistes du jardin botanique Nikitsky. Il est très apprécié pour sa longue durée de conservation, sa bonne transportabilité et sa résistance aux maladies. Les fruits pesant jusqu'à 130 g ont une pulpe juteuse, jaunâtre, densément fibreuse et sucrée. La peau jaune pubescente est recouverte d'un blush brillant du côté ensoleillé.

Donskoï

La variété la plus résistante au gel de ce groupe. Même après de fortes gelées, il conserve la capacité de récupérer.Le fruit à la pulpe transparente, blanche, dense, au goût sucré avec une légère acidité agréable, est estimé par les dégustateurs à 4,5-4,6 points. Résistant aux maladies.

Les principaux avantages des pêches de la période de maturation moyenne sont les rendements élevés, la transportabilité et la résistance au froid.

Les meilleures variétés de pêches tardives et résistantes au gel

Les jardiniers prévoyants préfèrent les variétés tardives au goût exceptionnel et à longue durée de conservation.

Les variétés à maturation tardive commencent à porter leurs fruits la cinquième année après la plantation du plant. Ils ont été élevés pour être cultivés dans les régions du sud. Dans la voie centrale et dans le nord, ces variétés ne mûrissent pas et restent acides.

Jaminat

Le travail des scientifiques du Daghestan. Variété à croissance rapide, moyennement tardive, résistante au gel avec une bonne immunité, mûrissant fin septembre. Gros fruits (jusqu'à 160 g) ovales aplatis avec une pulpe orange vif d'un goût agréable et délicat dans une peau fine dorée. Couvert de duvet léger et de traînées de blush.

Elbert

Une variété de sélection américaine à croissance rapide et à maturation tardive. Sur les arbres vigoureux et étalés, les gros fruits (jusqu'à 150 g) mûrissent avec une peau élégante veloutée et rougeâtre et un goût aigre-doux frais. Rendement élevé, résistant au gel avec d'excellentes qualités immunitaires.

Irganaï en retard

Variété à haut rendement de la sélection Daghestan. Gros ou moyens (120-160 g), selon les conditions, les fruits unidimensionnels mûrissent à la mi-septembre. La pulpe délicatement aigre-douce d'un jaune vif est recouverte d'une peau fine avec des touches de fleurs de grenade-orange. Il est transporté sans perte, stocké jusqu'à 10 jours.

Fureur

sélection américaine. Il tolère des gelées jusqu'à -29°C, a de gros fruits oranges (jusqu'à 300 g). L'arbre ne nécessite pas d'entretien accru. La récolte tombe en septembre et ne se conserve pas plus d'une semaine.

Gel

Propriétés similaires à la variété précédente. Plante à gros fruits, résistante à l'hiver, avec un rendement constamment élevé et une bonne résistance aux maladies.

Vétéran

Abandon de plusieurs variétés tardives pour plusieurs caractéristiques :

• phase de fructification rapide;
• petite croissance;
• fruits de taille moyenne (moins de 130 g).

Cependant, son excellent goût et sa taille idéale pour la conservation en font un favori de nombreux jardiniers et de l'industrie alimentaire.

Champions de la résistance au gel

Les premiers pêchers étaient certainement thermophiles. Mais au cours des dernières décennies, les scientifiques ont également développé de nouvelles variétés pour la culture dans les régions froides.

Vous pouvez désormais acheter des semis de plantes pouvant supporter des températures allant jusqu'à -30°C sans dommages importants.

Vavilovsky

La variété est une variété mi-précoce de la sélection de Crimée. Il tolère parfaitement les basses températures, renvoie les gelées et résiste à la plupart des maladies. Un rendement élevé de gros fruits (jusqu'à 250 g) a une apparence élégante et un agréable goût frais aigre-doux.

Duveteux tôt

Le type de sélection domestique le plus célèbre de ce sous-groupe. Résiste aux gelées jusqu'à -30°C, convient aux confitures, conserves, conserves et consommation fraîche.

Juteux

Espèce précoce résistante au gel de production russe. La plante n'a pas peur des gelées à trente degrés, de l'oïdium et des feuilles frisées. Les fruits de taille moyenne (jusqu'à 130 g) juteux, parfumés à la pulpe blanche et au goût unique sont si nombreux qu'il faut en retirer certains dans l'ovaire afin de préserver l'arbre.

Résistant à l'hiver

La patrie de la variété est en Ukraine. Résiste à la congélation jusqu'à -40 ° C avec une récupération complète ultérieure. Une variété à haut rendement avec de gros fruits sucrés savoureux (jusqu'à 200 g). Il est recommandé de planter à distance le reste des espèces de fruits à noyau.

Toutes les variétés de pêches de ce sous-groupe sont sélectionnées pour être cultivées dans des régions où l'été est court et la saison froide longue.

Pêches autofertiles et autofertiles

Les variétés autogames sont très appréciées des jardiniers.Pour augmenter la productivité, il est recommandé de planter plusieurs plantes ensemble, et en période de floraison calme et en l'absence d'insectes pollinisateurs, d'utiliser diverses méthodes manuelles de pollinisation.

Mais les arbres isolés peuvent également plaire avec une fructification élevée, notamment :

• Inca,
• Volcan,
• Harnas,
• Jubilé d'or.

En Sibérie, ces variétés doivent être protégées des gelées récurrentes.

Les plantes réagissent avec gratitude à l'arrosage et à l'alimentation. La disponibilité d'une quantité suffisante d'eau pendant la période de formation du fruit a un effet décisif sur la taille, le goût et même l'arôme du fruit.

Prenez soin des semis, et devenant des arbres adultes et sains, ils vous remercieront certainement pour votre attention avec une récolte généreuse et juteuse.

Il existe différents types de pêches, qui diffèrent par un certain nombre de critères et conviennent à la culture dans certaines régions. Pour déterminer quelles variétés de pêches sont les meilleures à choisir, il convient de se renseigner sur les principales différences et caractéristiques des variétés considérées comme les plus courantes.

De bonne heure

Une caractéristique de cette variété de pêche est la maturation précoce du fruit. Dans les régions à climat chaud, des variétés telles que Early Sycheva, Kievsky early, pêche Greensboro donnent des fruits mûrs dès la mi-juillet. Ils sont cultivés dans diverses conditions climatiques : en Crimée, en Arménie, en Moldavie, etc.

Les pêches arméniennes à maturation précoce sont célèbres dans le monde entier. Mais les gens de Crimée sont aussi très populaires. Parmi les principaux avantages des pêches précoces, il convient de souligner l'entrée rapide dans la phase de fructification. Les arbres sont capables de former une large couronne. Ces plantes produisent des fruits aromatiques et savoureux en grande quantité.

Pour connaître les caractéristiques de ces types, il convient de considérer brièvement les plus populaires d'entre eux.

Kievski tôt

Floraison d'avril à mai. Fructification déjà en juillet. La première récolte ne peut être récoltée qu'à partir d'une plante adulte normalement développée. En règle générale, la première récolte de ces arbres est récoltée après 6 ans ou un peu moins après la plantation. Une plante adulte de cet âge est capable de produire jusqu'à 60 kg de fruits pour son propriétaire. Ils sont très juteux et délicieux. Le goût est similaire à la pêche commune. Ces arbres ont une large couronne. La hauteur de la culture elle-même est petite (jusqu'à 5 m). A titre de comparaison : la hauteur du pêcher commun peut atteindre 8 m.

cygne blanc

Produit des fruits de taille moyenne. La couleur caractéristique de la pulpe est le blanc. La présence d'un blush pâle sur une face est possible. Une de ces pêches blanches pèse en moyenne 150 g. La pêche White Swan mûrit à la mi-août. Il n'est pas très transportable et, par conséquent, la variété ne convient pas au transport sur de longues distances à des fins de vente. Il est préférable d'utiliser ces fruits frais immédiatement après la récolte. Le fruit a une délicieuse pulpe juteuse, lâche, douce.

Greensboro

Lors de la liste des meilleures variétés de pêches à maturation précoce, Greensboro doit être noté. Un tel arbre porte des fruits en juillet. La peau du fruit est très duveteuse, c'est pourquoi cette variété est appelée shaggy. Fruits couleur cheminée avec un blush rouge. La pulpe est douce et juteuse. Les fruits ne sont pas trop denses et ne conviennent donc pas au transport à long terme. De plus, une peau insuffisamment dense contribue à une réduction de la durée de conservation.

Redhaven

C'est un autre nom qui devrait être mentionné lors de la liste des premières variétés de pêches. C'est une plante de taille moyenne : la forme de la couronne est conique, l'écorce est gris brunâtre, les lentilles sont jaunâtres. La plante produit une bonne récolte. Sur un tel arbre poussent des pêches assez grosses, comme la variété Pontic. Le poids d'un fruit atteint 160 g. Certains pèsent 200 g. La peau est veloutée, dense. La couleur principale est jaune-orange, brillante.

Morettini

Peach Favorite Morettini donne des fruits mûrs très tôt. Ils ont la peau jaune avec une teinte dorée. L'arbre lui-même est petit, de taille moyenne.La plante est similaire aux pêches de brousse, qui produisent également des fruits moyens à petits. Caractéristiques de la pulpe : juteuse, sucrée, aromatique.

Moyenne

Parmi les avantages de ces variétés, il convient de souligner un rendement élevé. Avec une bonne résistance au gel, la pêche jaune de Donetsk, la pêche Collins et d'autres variétés similaires donnent une récolte pas beaucoup plus tardive que le groupe de variétés précédent. Ces fruits ont de gros fruits juteux.

Collins

Ces cultures fruitières sont de taille moyenne. La hauteur d'un arbre adulte est de 3,5 m.Les feuilles de ces cultures sont allongées, lancéolées. La partie supérieure est rétrécie. Les fruits sont moyens et gros. La peau est veloutée, colorée d'un orange vif avec un blush framboise. La pulpe est parfumée, très tendre et juteuse. Ces fruits se caractérisent par une grande capacité de transport. Ils sont capables de conserver leur présentation et leur excellent goût pendant 7 jours.

Cardinal

Quel est le nom de la variété qui produit les plus gros fruits ? C'est vrai, la pêche cardinale, qui est célèbre pour ses fruits énormes. L'un pèse 140 grammes ou plus. Selon les évaluations de dégustation internationales, les fruits de ce type ont reçu le score le plus élevé. La plante se caractérise par une résistance à diverses maladies. Cette variété doit être plantée dans des zones calmes, par exemple près du mur d'une maison ou d'un autre bâtiment. Il est important qu'il n'y ait pas d'étang ou autre milieu aquatique à proximité.

Moscou d'or

De nombreux jardiniers savent à quel point les fruits de la pêche Golden Moscow sont délicieux. Il a été distribué il n'y a pas si longtemps, mais a rapidement gagné en popularité. La plante résiste au gel. Il ressemble à la nectarine dans le goût et la douceur.

sibérien

Les agriculteurs apprécient cette variété pour sa bonne transportabilité. Les fruits sont jaunes et peuvent être conservés dans des pièces fraîches jusqu'à 21 jours. La récolte peut être récoltée fin août.

Saturne

La variété est également connue pour sa longue durée de conservation. Les fruits mûrs peuvent être conservés pendant 12 jours sans perdre leur goût et leur apparence. Il convient de noter que cette variété a une couronne solide, ce qui complique l'entretien d'un tel arbre. Les jardiniers apprécient cette variété car elle est résistante à l'hiver (capable de survivre à des gelées jusqu'à -27°C sans problème). S'il est bien entretenu et les branches inclinées vers le bas, l'arbre produira une bonne récolte chaque année.

kremlin

Peach Kremlin se distingue par sa capacité à s'adapter rapidement aux températures extrêmes. Pour cette raison, la variété Kremlin est cultivée principalement dans les zones où les températures fraîches restent longtemps en été. Diffère dans la résistance au gel. Avec des soins appropriés, les fruits mûrs pesant jusqu'à 200 g peuvent être récoltés.

Donskoï

Peach Donskoy est le leader dans sa capacité à résister aux fortes gelées des variétés de mi-saison. L'espèce Donskoy résistante au gel peut se rétablir rapidement même après le gel. Il se caractérise par un rendement élevé, des fruits savoureux et une bonne transportabilité. Convient à la fois à la culture personnelle et aux affaires.

Tard

Des variétés telles que la pêche sauvage, la Fury, la pêche vétéran, la pêche à feuilles rouges Negus se distinguent non seulement par leur période de maturation tardive, mais également par la meilleure résistance au gel de toutes les variétés existantes. L'un des leaders de la résistance au gel est la pêche Khasansky.

Il convient de noter que bon nombre de ces cultures, lorsqu'elles sont cultivées dans le nord, peuvent produire des fruits aigres, tandis qu'un arbre similaire cultivé dans la région du sud produit des fruits sucrés et juteux.

Fureur

C'est une variété qui survit aux gelées jusqu'à -28°C sans aucun problème. Le fruit a une couleur orange caractéristique. L'arbre est sans prétention et ne nécessite pas d'entretien complexe. Vous pouvez récolter la récolte fin septembre. Ces fruits ne sont pas conservés plus de 6 jours.

Gel

Il a été sorti par des éleveurs d'Amérique. La plante porte de gros fruits. Résiste aux fortes gelées. Résistant à toutes sortes de maladies.Le fruit convient à la consommation fraîche.

Vétéran

Il diffère du reste des tardifs en ce qu'il commence à porter ses fruits beaucoup plus rapidement. Les plantes de ce type sont courtes. Les fruits sont également petits. Ces fruits se prêtent à la conservation.

Autofécondée

Ces types ne sont pas moins populaires parmi les jardiniers. Par exemple, il existe des espèces partiellement autogames (par exemple, la pêche Big Hani), et il existe des variétés autofertiles telles que la pêche Golden Jubilee ou la pêche Inka, Volcano. Pour obtenir une bonne récolte, les experts conseillent de planter plusieurs cultures fructifères à la fois dans un but de pollinisation croisée.

Inca

Il s'agit d'un type de maturation mi-tardive. Les fruits sont de forme ronde, le poids de l'un atteint 150-180 g, la pulpe a un goût de dessert sucré. Cette variété convient aux entreprises car les fruits peuvent être transportés sur de longues distances. Convient à la consommation à la fois frais et sous forme de blancs divers.

Volcan

Il se caractérise par une productivité élevée. Il est également résistant aux maladies fongiques et aux changements brusques de température. La force de croissance est modérément intense. Ces fruits mûrissent en août. Épluchure d'orange. La plupart des fruits ont un rougissement. Le poids de l'un peut être différent - de 80 à 120 g.

La caractéristique principale de cette variété est sa chair ferme. Pour cette raison, cette variété est parfaite pour la congélation et la transformation.

Harnas

Type de dessert à maturité précoce. Porte régulièrement des fruits. Diffère dans la résistance aux longs hivers froids. Après maturation, les fruits sont fermement maintenus sur les branches et ne tombent pas. Convient pour la culture en Sibérie.

Jubilé d'or

En parlant de la pêche Golden Jubilee, la description de la variété peut se limiter à l'évaluation du goût et de l'apparence du fruit. Les fruits sont doux, très beaux et ont une jolie présentation. Si vous plantez plusieurs plantes à la fois, cela contribuera à une meilleure pollinisation. Vous pouvez récolter jusqu'à 50 kg de fruits sur un arbre.

Vidéo "Comment prendre soin des pêches"

Dans cette vidéo, vous apprendrez à bien entretenir les pêches dans le jardin.