Quelle est la meilleure variété de tomate ?

En ce qui concerne le goût et la couleur dans une société décente, leur opinion n'est pas imposée. Mais cela ne s'applique pas aux tomates. Tout le monde aime la culture et essaie chaque année de déterminer les variétés les meilleures et les plus délicieuses, non seulement par les jardiniers amateurs, mais aussi par les spécialistes. Bien sûr, il existe de nombreux paramètres permettant de classer les variétés de tomates en bonnes et pas très bonnes.

Les variétés de tomates les plus délicieuses

1. Productivité.
2. Période de maturation.
3. La taille.
4. Couleur.
5. Goût.
6. Conditions de croissance.
7. Conditions d'utilisation.

Attardons-nous sur un aujourd'hui et considérons des variétés de tomates aux hautes qualités gustatives, qui sont cultivées pour une consommation fraîche en serre, en plein champ ou en appartement.

Tableau. Les meilleures variétés de tomates pour le goût

"Miracle de la Terre"	"Doux bouquet"	"Perle de jardin"
"Gina"	"Nevski"	"Manucure"
"Appétissant"	"De Barao"	"Le plaisir des enfants"
"Coeur de taureau"	"Andromède F1"	"Balcon miraculeux"
"Cassonade"	"Prince Noir"	"Pinocchio"

Cultivars pour la culture du sol

Comment planter des semis en pleine terre

"Miracle de la Terre"

Cette variété se caractérise par d'excellents diplômes à la fois par les spécialistes agricoles et les résidents d'été, et les éleveurs eux-mêmes. La variété est à collectionner et il est très important d'acheter des graines originales pour la culture, car il existe de nombreux contrefaçons. Par conséquent, essayez d'acheter des semences auprès de fermes et de vendeurs de semences dignes de confiance. Mi-saison. Un buisson de taille moyenne atteint une taille maximale de 130 cm.

Tomate merveille de la terre

D'ailleurs! Les fruits sont similaires à la variété de tomate "Bull's Heart". La même forme en forme de cœur, le même rose, peut-être une couleur de peau un peu plus intense. Il n'y a pas de zone verte non rose près de la tige.

La texture du fruit est ferme mais juteuse. La pulpe est charnue et soyeuse à la fois. Le goût est exceptionnel. Les fruits ne craquent pas, sont bien conservés et ont une haute valeur marchande. La variété est à rendement moyen - elle mûrit sur un buisson en un seau de fruits.

"Gina"

Gin Tomate Fruit

Variété de mi-saison à gros fruits très appréciée à bien des égards. La variété est déterminante, elle atteint un maximum de 80 cm, mais est généralement limitée à une hauteur de buisson de 50 à 60 cm.Il n'a pas besoin de jarretière, ne nécessite pas de mise en forme. Les fruits sont rouges, très beaux, ronds, sans côtes, pesant environ deux cents grammes. La pulpe est dense, avec une consistance idéale et un goût « tomate » équilibré. Les fruits ont une peau très dense, ils se conservent donc longtemps sous une forme impeccable. Le rendement est assez élevé - jusqu'à 10 kg peuvent être récoltés en moyenne par mètre carré (à partir de trois buissons).

"Appétissant"

Tomate Appétissant

Issu de variétés à gros fruits, à haut rendement et précoces. Déterminant, repousse buissonnante - 90 cm maximum. Les fruits sont particulièrement gros - jusqu'à 350 g.Côtelée, couleur vin rouge. Le goût du fruit est exceptionnellement sucré et corsé. Il y a aussi une teneur élevée en jus dans les fruits de cette variété, malgré le fait que la pulpe n'est pas aqueuse, mais dense. Stimule l'appétit et le désir de continuer à manger. La variété est très populaire parmi les résidents estivaux de la voie du milieu.Les petits légumes verts à la tige, qui ne deviennent pas rouges même à pleine maturité, ne gâchent pas l'image de l'amour des gens pour la variété. Le rendement le plus élevé - environ six kilogrammes par buisson - ne rend pas non plus la variété moins populaire.

"Coeur de taureau"

Coeur de bovin à la tomate

C'est un favori de longue date du public, un représentant de la classe des tomates géantes. Un fruit moyen d'environ 500 g peut être cultivé par n'importe quel jardinier sans trop de tracas. En apparence, le fruit est un cœur rose argenté aplati sur les côtés. Le rendement est sans précédent - d'un buisson à deux seaux d'énormes "cœurs" esthétiques et incroyablement savoureux. Le buisson pousse jusqu'à 170 cm, à hauteur d'homme, il a donc besoin d'une jarretière. La variété est de mi-saison. À propos, aujourd'hui, les variétés "Bull's Heart" ont été sélectionnées en jaune, rouge et même noir. Mais la primauté reste aux « cœurs » roses.

"Cassonade"

Tomate brune au sucre

Cette curieuse tomate variétale a été incluse dans la liste des meilleures au goût pour une raison. Le fruit, de couleur bordeaux foncé avec une teinte brunâtre, a un goût étonnamment harmonieux, alliant teneur en sucre et acidité. De plus, les fruits se distinguent des autres variétés par leur niveau élevé d'antioxydants qu'ils contiennent. Ainsi, le "sucre brun" est non seulement très savoureux, mais aussi très sain. La variété n'a pas peur du froid, mûrit tard (en automne), doit être ficelée. Les tomates sont idéalement rondes et ont un poids agréable - 150 g. Trois buissons sont plantés par mètre carré et 10 kg de fruits en sont récoltés.

Variétés de serre

Planter des semis en serre

"Doux bouquet"

Les caractéristiques du goût se reflètent dans le nom. Une variété populaire et savoureuse, idéale pour la culture en serre. En grappes, de petits fruits pesant 40 g Un ovaire forme jusqu'à 40 tomates rouge vif. Les grappes sont formées sur une tige haute. La variété est indéterminée, précoce, cultivée en méthode treillis. Jusqu'à 3,5 kg de récolte sont récoltés dans la brousse, ce qui est un excellent indicateur de la taille des fruits disponibles. Parmi tous les avantages, il se distingue par son extraordinaire résistance aux virus.

Bouquet de tomates sucrées

"Nevski"

Une variété précoce (même ultra-précoce) sous-dimensionnée qui n'a pas besoin d'être attachée, attachée à des treillis et façonnée de quelque manière que ce soit. Certains implémenteurs l'appellent nain. Il ne poussera pas plus de quarante centimètres, il restera compact et adapté à une plantation épaissie (jusqu'à cinq plantes par mètre carré). Sur l'ovaire jusqu'à six fruits, 60 g chacun. Les fruits très agréables, d'un rouge classique, parfaitement ronds ont un goût sucré, une chair ferme et un arôme vif de "tomate". En raison de sa maturation précoce, il n'est pas sensible au mildiou et à d'autres maladies. Forme de douille standard, pas besoin de pincer. En général, ce n'est pas en vain que cette variété est entrée dans le top cinq des variétés de serre.

Tomate Nevski

"De Barao"

Une variété très populaire, l'un des leaders pour le sol de serre. Le plus commun. Il peut pousser dans un billon ouvert, mais lorsqu'il est cultivé en serre, il acquiert le goût le plus vif, qui se révèle pleinement au moment de la maturité du consommateur. La variété est de mi-saison. Grand - le buisson peut atteindre deux mètres. Il mûrit environ trois kilogrammes du même poids - 70 g chacun - et une agréable forme ovale allongée du fruit. La couleur des différentes sous-espèces de "De Barao" peut aller du noir au doré, mais le public désigne unanimement la variété rose comme la meilleure et la plus savoureuse. Malgré des maturités moyennes voire tardives, la variété est résistante au mildiou.

Tomate De Barao

"Andromède F1"

Tomate Andromède F1

Un hybride à fruits rouges classique précoce avec une forme de tomate plate et ronde. Déterminant. Il pousse jusqu'à un maximum de 70 cm et le rendement est très élevé - 10 kg par mètre carré. Fruits 120 g chacun, écarlates, sucrés, juteux, acidulés, brillants en goût et en couleur. La tomate est idéale en salade, résistante aux maladies. la période de fructification est assez longue et la conservation est bonne.Cette variété à 100% de rendement est respectée pour le fait qu'elle ne pousse même pas dans les conditions les plus idéales, tout en gardant tout son goût.

Description de la tomate Andromède F1

"Prince Noir"

De délicieux fruits moyennement charnus pesant un quart de kilogramme, et même la couleur noire et bordeaux d'origine, ne laisseront personne indifférent. Le sort de cette variété est intéressant et son chemin vers la popularité a été difficile.

Tomate Prince Noir

D'ailleurs! Le « Prince Noir » a été élevé par les Chinois avec l'aide du génie génétique. Il a fallu beaucoup de temps et beaucoup d'expertise pour prouver que la variété était sans OGM.

Mais maintenant, cette tomate la plus sucrée, qui pousse jusqu'à deux mètres et demi et est considérée comme mi-saison, est cultivée dans une serre sur quatre dans la voie du milieu. Le poids de chaque "prince" est assez impressionnant - environ 300 g. Lorsque vous plantez jusqu'à trois plantes par mètre carré, le rendement de 5 kg par buisson fait de cette variété non seulement un favori, mais un favori des résidents d'été. Le "Prince noir" n'a qu'un seul inconvénient - une courte durée de conservation et des dommages importants pendant le transport, vous devez donc le manger littéralement directement de la brousse.

Variétés pour la culture en balcon

Faire pousser des tomates sur le balcon

"Perle de jardin"

Délicieuse en goût, la variété se distingue par sa simplicité et sa maturité précoce. Idéal pour pousser sur un rebord de fenêtre. Le buisson est minuscule - 25 cm. Les fruits dessus sont également minuscules - 15 g chacun, d'accord, si savoureux qu'ils peuvent être mangés directement du buisson, comme des fraises. Growing Garden Pearl est non seulement savoureux, mais aussi esthétique. Il peut être planté dans un pot de fleurs, d'où des "perles de perles" roses juteuses pendent magnifiquement.

Perle de jardin de tomates cerises

"Manucure"

Cette variété convient plus à un balcon chauffé qu'à un rebord de fenêtre, car elle appartient aux plus grandes et peut atteindre deux mètres en pleine terre. A la maison, la croissance est limitée à un mètre. Les pinceaux sont très beaux. Une centaine de fruits jaune canari de vingt grammes en forme de prune mûrissent sur le buisson. Ils ont un goût sucré huileux avec une acidité subtile et un arôme unique.

Manucure Tomate

"Le plaisir des enfants"

On ne sait pas si les éleveurs avaient prévu l'amour des enfants pour la nouvelle variété, ou si les enfants sont tombés amoureux de la tomate pour son nom, mais les enfants aiment beaucoup la tomate Children's Delight, comme en témoignent de nombreuses critiques de parents jardiniers. La variété est ultra-précoce. Les fruits sont très sucrés, de texture ferme, juteux, pesant 20 g.La hauteur du buisson est d'un demi-mètre.

Confiture d'enfants à la tomate

"Balcon miracle"

L'une des variétés d'intérieur les plus appréciées des jardiniers, une variété de l'ancienne sélection et toujours un bon goût de fruit. Un buisson nain compact de trente-cinq centimètres donne deux kilogrammes de fruits juteux, sucrés, denses et forts d'une couleur rouge vif par saison. La variété est considérée comme à maturation précoce, fiable, avec une fructification garantie et une faible fantaisie. Par exemple, en été et en automne, il n'a pas besoin de rétro-éclairage dans sa chambre.

Variété de tomate Balcon miracle

"Pinocchio"

Variété de cerise rouge sans prétention, à maturation précoce, étonnamment aromatique et savoureuse. La hauteur du buisson est d'environ 30 cm sur laquelle s'affichent des tomates globulaires de vingt grammes. Pas charnu, chair étonnamment tendre et juteuse qui fond juste dans la bouche. Le buisson est très décoratif. Il peut être cultivé dans un pot de fleurs ou une jardinière suspendue. En été, placez-le sur le balcon ou dans le jardin, et en hiver, continuez à pousser sur un rebord de fenêtre ou une loggia isolée.

Tomate Pinocchio

Vidéo - Les meilleures variétés de tomates

Vidéo - Variétés de délicieuses tomates

9 mars 2017

ditim

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Décider du choix quelle variété de tomates est préférable de planter, pas si facile. Après tout, 2414 variétés et hybrides sont enregistrés dans le seul registre d'État, et il y en a plus de 4000 dans le monde entier.Lors du choix d'une variété à cultiver, vous devez prendre en compte de nombreux facteurs :

• Période de maturation (tomates précoces, à mi-maturation, tardives),
• Type de croissance (courte, déterminée ou haute, déterminée),
• Taille, forme, couleur du fruit,
• Variété ou hybride,
• Mode de culture (serres ou pleine terre),
• Résistance aux maladies,
• But d'utilisation (consommation fraîche, pour la conservation, pour le stockage à long terme, pour la fabrication de jus).

En plein champ

Dans cette section, vous pouvez combiner trois critères de sélection à la fois : période de maturation, mode de culture, type de croissance de la plante.

En plein champ, il est recommandé de planter des variétés de tomates (déterminantes) précoces ou de mi-saison sous-dimensionnées et des hybrides de tomates. L'explication est simple. Par le type de croissance du buisson, les tomates sont divisées en deux groupes:

• Arbuste - sous-dimensionné, déterminant.
• Liana - grande, indéterminée.

Les plantes de type buisson, en plus de la tige principale, ont plusieurs pousses latérales. Tous, comme le principal, se terminent par une inflorescence. La hauteur d'un tel buisson est de 60 à 180 cm.La croissance du buisson se termine lorsque plusieurs pinceaux à fleurs se forment dessus.

Les tomates lianes ont une croissance illimitée, elles ne peuvent pousser qu'en longueur et à l'infini. Le début du gel arrête leur croissance, lorsqu'une vague de froid provoque la fin de la saison de croissance. Dans les plantes déterminantes, les beaux-enfants sont formés non pas à partir de la tige, mais à partir du pahuzi de la feuille le plus proche de la brosse apicale. Une longue liane se forme, d'environ 2 mètres de haut. Il est à noter que ce type de plante a un taux de floraison plus lent. Il y a moins de fruits que ceux des variétés trop petites, mais ils sont de bien meilleure qualité, gros et savoureux.

Alors, tomates lianes dans des conditions Ceinture moyenne, région de Moscou, Nord-Ouest, Oural et Sibérie n'auront le temps de révéler leur potentiel qu'en serre. En plein champ, ils n'ont tout simplement pas assez de chaleur et de temps. En août, ils pourront former un nombre suffisant de broussailles, mais le mildiou viendra et, il y a un grand risque, il ruinera la récolte.

Mais les tomates à faible croissance déterminantes et la période de maturation PRÉCOCE sont les mieux adaptées aux terrains ouverts. En août, ils auront le temps de révéler leur potentiel et il sera possible de récolter une bonne récolte de qualité. donc en plein champ, il est préférable de planter des variétés de tomates de brousse à faible croissance (tomate).

Maturité précoce :

• Yamal, le Grand Nord.

Standard (ne nécessite pas de pincement et possède une douille compacte) :

• Bole de l'Amour et Pingouin, Otradny et Moskvich.

Variétés pour terrain découvert en Sibérie :

• Chêne, début mai, remplissage blanc-241, pommes dans la neige, De Barao.

Variétés précoces pour pleine terre :

• Reine des neiges, perce-neige, gouttes de printemps, bouvreuil.

Pour le salage et le décapage :

• Rio Grande, Rio Fuega, Maroussia.

Dans la serre

Mais dans les serres pour les grandes variétés de tomates en forme de liane - la grâce. Pour la plupart, ce ne sont pas des variétés, mais des hybrides, dans lesquels les sélectionneurs ont mis les meilleures qualités. Mais ils sont aussi plus capricieux. donc les variétés indéterminées (grandes) sont mieux plantées dans une serre... Et laissez les tomates à faible croissance pousser magnifiquement dans la rue, et sans elles, elle est à l'étroit dans la serre

Variétés de serre en Sibérie :

• De Barao et Olya F1 (déterminant mais bon pour les serres),
• Verlioka F1 (de taille moyenne et productive),
• Jubilee Tarasenko et Cosmonaut Volkov (variétés de salades indéterminées de mi-saison).

Tomates hautes à gros fruits :

• Rouge géant, rose, Mikado, Novikov géant, Semipalatinsky, Coeur de taureau.

Hybrides indéterminés à maturation précoce :

• Nastya est la dent sucrée, les bonbons du paradis, la joie des enfants, la fille douce.

 

Variété ou hybride

Un grand nombre de variétés et d'hybrides de tomates ont été sélectionnés, parmi ceux-ci et d'autres, il y en a de bons et de mauvais. La qualité de la récolte ne dépend en aucune façon du fait que la variété ou l'hybride a été planté. La différence fondamentale entre ces concepts est que les graines peuvent être récoltées à partir de tomates variétales, et d'excellentes tomates peuvent en être cultivées l'année suivante. Il est impossible d'obtenir des graines d'hybrides. Non, bien sûr, vous pouvez prendre une bonne tomate de haute qualité, en préparer des graines, la planter. Mais ... rien de bon ne poussera. Dans la deuxième génération, les hybrides détruisent les traits, les divisant en lignées mâles et femelles.En conséquence, vous pouvez obtenir une récolte d'une qualité dégoûtante, des spécimens complètement différents.

Tomates insolites

Pour les jardiniers qui sont fatigués de la monotonie, qui veulent essayer quelque chose de nouveau et surprendre les invités à la table de fête, d'étonnantes variétés de tomates ont été sélectionnées. Il est possible de les cultiver sous serre dans les conditions de la ceinture centrale ou de la Sibérie. Ce n'est pas exotique, comme cela peut paraître à première vue. C'est juste que ces variétés ont une forme, une couleur ou un goût inhabituel.

• Délicatesse de Moscou - tomate en forme de poivron,
• Variétés Tigrovy et Tigre - rayé,
• Grouse - tomates qui ressemblent à de la pastèque,
• Emerald Apple, Jade Gem F1, Emerald Gem F1 - Tomates vertes,
• Black Prince - tomates de couleur noire et framboise, ressemblant extérieurement aux olives,

• Pêche - Tomates oranges crémeuses, rappelant une pêche.
• Budenovka - grosses tomates roses en forme de coeur.
• Boule jaune et bonbons au miel F1 - tomates jaunes en stade de maturité,
• Banane orange et Banane rouge - tomates en forme de banane,
• Khokhloma et Chukhloma - tomates rouges allongées,
• Lotus, Boule de Neige, Blanche Neige, Guimauve et Sucre Blanc - Tomates Fruits Blancs,

• Marais - fruits de couleur brune avec des taches brun-jaune rosâtre, mais très savoureux,
• Chocolat F1 - tomates marron foncé,
• Pepper rayé - le nom parle de lui-même,
• Louis 17 - fruits en forme de poire,
• Don Quichotte F1 - forme de fruit cuboïde,
• La maroussia est un fruit en forme d'œuf (en forme de prune) pour la pleine terre,
• Raisin, Cerise rouge et Cerise jaune - tomates à petits fruits,
• Caramel jaune F1 et caramel rouge F1 - ils ressemblent à des cerises douces en forme et au goût de caramel.

Le prochain article sera consacré aux variétés résistantes à une maladie particulière. Il existe de nombreuses variétés et hybrides de ce type, et ils nécessitent un examen plus détaillé.

Les variétés et hybrides de tomates sont si diverses que même un maraîcher expérimenté a parfois du mal à choisir. Bien sûr, chacun a ses propres priorités - quelqu'un aime les tomates grosses et charnues, quelqu'un préfère les petites mais sucrées, et quelqu'un est obligé de sélectionner une variété en tenant compte du climat de sa région. Mais dans tous les cas, chaque jardinier essaie de choisir les variétés de tomates les plus productives pour le jardin, qui ont également un excellent goût.

Comment choisir une variété

Lors du choix d'une variété de tomate, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs affectant le rendement d'une culture légumière. Tout d'abord, vous devez décider à l'avance de l'endroit où les légumes seront plantés et acheter des graines en tenant compte des conditions de croissance. Le processus de culture des tomates dans un sol ouvert et protégé présente des différences significatives - même les variétés de tomates les plus productives pour les plates-bandes ne donneront pas de fruits de haute qualité lorsqu'elles sont plantées en serre. Inversement, les variétés de serre ne donneront pas le rendement attendu lorsqu'elles sont cultivées dans le jardin.

Lors de l'achat de graines de tomates, vous devez prendre en compte les propriétés gustatives de chaque variété spécifique. Certaines tomates expriment mieux leur goût immédiatement après avoir été retirées du buisson, d'autres le révèlent après salage ou conservation, et certaines sont très savoureuses sous une forme non mûre, tandis qu'à maturité elles ont un goût très ordinaire et primitif.

Il est également important de se prononcer sur la question : quelles tomates seront cultivées pour quoi ? Si pour le salage, vous devez privilégier les fruits de taille moyenne à pulpe dense et sucrée. Si pour la conservation, il est préférable de choisir des petits fruits à la peau dense et non éclatante. Le choix de variétés de salades est infini - ce sont des tomates de formes, de couleurs et de goûts variés. Ils ne conviennent pas aux blancs, mais ils ont une structure très charnue et un excellent goût.

Le rendement dépend aussi dans une certaine mesure de la forme et de la taille du buisson. Les variétés à faible croissance sont moins exigeantes à entretenir, mais moins de fruits y poussent. Il n'est possible d'augmenter le rendement de ces espèces qu'en raison du grand nombre de lits. Les variétés hautes ont besoin de ligaturer et d'installer des supports, mais un rendement plus élevé peut en être tiré. De plus, les plantes hautes économisent de l'espace.

Lors du choix de variétés de tomates fructueuses en pleine terre, il sera utile de prendre en compte la période de leur maturation. Si vous voulez avoir des tomates fraîches faites maison sur la table du début du printemps à l'hiver, vous devrez planter de nombreuses variétés différentes avec des périodes de maturation différentes. Eh bien, le facteur le plus important affectant le rendement est l'adaptabilité climatique. Il est important de comprendre quelles variétés de tomates peuvent pousser dans un climat particulier. Donc destiné aux régions méridionales, il est très difficile de cultiver sous les latitudes septentrionales - au mieux, le rendement sera minime, et au pire, les plantes ne pourront pas se développer à cause du froid, et le rendement sera nul . Par conséquent, pour les régions du nord, il est préférable de choisir des tomates de Sibérie, sélectionnées spécifiquement pour les climats froids.

Vidéo "Aperçu de nombreuses variétés de tomates"

Revue vidéo de tomates fruitées populaires.

Les meilleures tomates

Les tomates peuvent être classées selon différents paramètres :

Par rendement

Les variétés de tomates à haut rendement sont celles à partir desquelles vous pouvez collecter 5 kilogrammes ou plus de légumes sur un mètre carré de plantation. Il faut dire que de nombreuses variétés hollandaises récemment sélectionnées, ainsi que des sélections domestiques similaires, sont capables de produire jusqu'à 20 kg par 1 m de plantation, mais ces hybrides sont cultivés principalement dans des serres à des fins commerciales. Pour une tomate à haut rendement en pleine terre, il est préférable de planter des variétés conçues spécifiquement pour ces conditions :

• Cascade - une grande tomate à maturation précoce avec des fruits oblongs denses de couleur orange vif, avec des soins appropriés, elle peut donner un rendement de 6 à 8 kg;

• Anastasia est une grande variété de mi-saison (100-130 cm) avec des fruits rouge vif, parfois bordeaux de taille moyenne (170-200 g), lorsque les conditions nécessaires sont créées, jusqu'à 12 kg de la récolte peuvent être récoltés;
• Raspberry Giant est une variété précoce avec de très gros fruits roses (jusqu'à 500 g), grâce à laquelle des rendements élevés sont obtenus, résistants aux maladies et aux ravageurs;
• Nastena F1 est un hybride de grande taille (120-150 cm) à maturité précoce avec de gros fruits rouges charnus (jusqu'à 300 g), tolère les basses températures et une humidité élevée, résiste aux maladies, à très haut rendement - 16-18 kg par mètre de plantation;
• Diabolique - buissons compacts et assez hauts (100-120 cm) avec des fruits rouges oblongs pesant (120-140 g), les tomates sont parfaitement transportées, adaptées à la récolte, non sensibles aux maladies, lorsqu'elles sont cultivées à des fins industrielles, elles donnent 400-600 centners par hectare de superficie.

Les producteurs de légumes expérimentés admettent que les variétés de tomates extrêmement productives n'ont pas un goût et un arôme élevés. Cela est dû au fait que toutes les forces de ces plantes sont dirigées vers la formation de plusieurs fruits et non vers la concentration de sucres et de fibres nutritives.

Par type de buisson

Selon la hauteur du buisson, les tomates sont divisées en:

• déterminant (sous-dimensionné) - leur hauteur est de 50 à 100 cm, ils n'ont pas besoin d'enlever les pousses en excès et de les attacher;

• et indéterminé (grand) - les buissons de ces tomates peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres, nécessitent souvent l'installation de supports et la correction du buisson, à leur tour sont subdivisés en espèces standard (avec des buissons compacts forts) et non standard (avec des tiges minces enclin à se loger et ayant besoin de soutien) ;

• il existe également des tomates de taille moyenne, dont la hauteur varie entre 80 et 110 cm.

Les variétés les plus productives et sous-dimensionnées :

• Sanka est une variété hybride ultra-précoce avec des buissons compacts (30-40 cm) et des fruits rouges ronds ;

• Rio Grande - une tomate à haut rendement avec des buissons puissants atteignant 60 cm de haut, les fruits sont uniformes, allongés, de taille moyenne (100-120 g), universels - adaptés à la mise en conserve et à la transformation;

• Bagheera F1 est un hybride précoce de petite taille avec de gros fruits (180-220 g) adapté à tout traitement et transport.

Parmi les tomates d'une période de maturation moyenne, on peut distinguer la tomate à haut rendement "Volgogradskiy 5/95".Il s'agit d'une plante standard de 70-120 cm de haut avec des fruits rouges lisses pesant 80-150 g. Les fruits sont bien transportés et stockés pendant une longue période. Parmi les tomates hautes et fructueuses, on distingue :

• De Barao - cette variété a de nombreux hybrides de forme et de couleur différentes, mais cette variété de tomate unit le goût sucré invariable des fruits charnus, atteignant un poids de 300-400 g, dans lequel il n'y a pratiquement pas de graines;

• Tarasenko 2 est un hybride à maturation tardive, les tiges sont hautes (jusqu'à 2 m) avec de multiples grappes, sur lesquelles se trouvent de nombreux petits fruits (30-40 g) d'un poids total allant jusqu'à 3 kg.

De nombreux producteurs de légumes préfèrent les types de tomates standard, car ils n'ont pas besoin d'être attachés et sont moins exigeants à entretenir.

À la taille

Par la taille du fruit, les tomates sont divisées en grosses (300-400 g), très grosses (jusqu'à 700-1000 g), moyennes, petites et très petites - "cerise". Les variétés à gros fruits sont :

• Miracle de la Terre - les fruits sont allongés, en forme de cœur, atteignant un poids de 400 à 500 g, ont une pulpe sucrée dense;

• Andreevsky surprise - variété de salade haute (jusqu'à 2 m) avec de très gros fruits (400-700 g), couleur tomate - framboise, la pulpe est charnue et juteuse, les graines sont pratiquement absentes;

• Coeur de bovin - une tomate de la période de maturation moyenne avec de très gros fruits (400-600 g) avec une pulpe sucrée dense;

• Framboise géante - les fruits sont gros (600-800 g), aplatis, avec une pulpe tendre, les graines sont presque absentes.

Les petites variétés comprennent les suivantes :

• Merveille du monde - petits fruits ressemblant à du citron en forme et en couleur, la masse de tomates est de 50 à 100 g, jusqu'à 50 morceaux peuvent être collectés dans un buisson;

• Black Moor est un hybride de mi-saison avec de petits fruits brunâtres pesant 30-50 g, adapté à la conservation ;

• Tarasenko 2 - de grands buissons avec des grappes lourdes, dont chacun fait mûrir plus de 35 petits fruits (50-60 g).

Les variétés ornementales de tomates miniatures, que nous appelons "cerise", ont des propriétés gustatives élevées. Ces tomates sont cultivées avec succès aussi bien dans le jardin que dans des pots sur les balcons. Parmi les plus populaires, citons : Noon, Green Pearl, Lemon (jaune), Amber, Honey Drop.

Par durabilité

Quand il s'agit de la résilience de la tomate, le plus souvent ce n'est pas la maladie qui est visée, mais l'endurance à basse température. Quel type de tomates peut-on cultiver dans les climats froids - cette question intéresse surtout les habitants des régions du nord. Pour de telles régions, vous devez choisir des variétés de sélection sibérienne, dont les graines sont adaptées à ces conditions.

Les variétés de tomates suivantes sont rustiques :

• La navette est une variété résistante au gel de la sélection sibérienne, elle n'a pas peur des parasites, des maladies et des transports, mûrit en 80-100 jours, les fruits sont petits (jusqu'à 60 g);

• Plantes de boulangerie - tomate à gros fruits (300-500 g), buisson bas - jusqu'à 80 cm, résistant aux changements de température;

• Force destructrice - un hybride à haut rendement de la sélection sibérienne, des fruits moyens (jusqu'à 150 g), sans prétention dans les soins, même à basse température, donne 5 à 6 kg;

• Triomphant - qualité standard de mi-saison de sélection sibérienne, buissons trop petits (40-50 cm), petits fruits - jusqu'à 100 g;

• Le Snow Tale est un hybride unique de la sélection sibérienne, dont le buisson est littéralement couvert de petits fruits, et les tiges n'ont pas besoin d'être attachées.

Il existe également plusieurs variétés que l'Ukraine a sélectionnées, mais ces graines sont également adaptées aux conditions de la zone nord ou moyenne : Priusadebny, Gospodar, Sonyachne Kolo et autres.

Par la durée de maturation

Selon la période de maturation, les tomates ont une maturité précoce, une maturité moyenne et une maturation tardive, mais récemment, de nombreux hybrides ont été sélectionnés, appelés "précoces".Les variétés de tomates sont appelées maturation précoce, dont la période de maturation peut aller jusqu'à 100 jours. Ceux-ci incluent: Dubok, remplissage blanc, Alpha, Amur shtamb, Valentina, Don Juan - la période de maturation de ces variétés est de 95 à 98 jours.

Les tomates de mi-saison sont celles qui atteignent leur pleine maturité en 105 à 115 jours : Pink Elephant, Hybrid 35, Volgograd, Gigant 5, Akulina, Tsarevna et bien d'autres. Il faut dire que la plupart des tomates sont de mi-saison et que lors du choix des graines, les jardiniers ne rencontrent souvent que de telles variétés. Les tomates sont considérées comme à maturation tardive, pour lesquelles la maturation prend de 117 à 130 jours. Ceux-ci incluent : De Barao, Wonder of the World, Titanium, Brown Sugar et autres. Les tomates tardives ne sont pas très populaires, mais contrairement aux premières, elles se conservent plus longtemps.

Les variétés les plus appréciées sont les précoces, dont la durée de maturation est parfois limitée à 70 jours. Les graines de ces tomates sont adaptées aux basses températures et tolèrent parfaitement les gelées même légères. Ceux-ci incluent: Sanka, Far North, Little Red Riding Hood, Nevsky et bien d'autres.

Par durée de stockage

Seules certaines variétés de tomates peuvent survivre longtemps, dans lesquelles il existe un gène spécial qui inhibe la maturation des fruits. En règle générale, il s'agit d'hybrides à maturation tardive, sélectionnés spécifiquement à des fins de conservation. Ces tomates sont récoltées au stade initial de maturité (quand elles commencent tout juste à brunir), et leur pleine maturité intervient plus tard à une température de 18°C.

Ces hybrides sont :

• Radical, Lazar, Dominator - les fruits de ces variétés sont conservés plus d'un mois;

• Décapage Khutorskoy, Girafe - les fruits sont conservés jusqu'à 4 mois;

• Long Keeper, Lezhebok, Nouvel An - conservent parfaitement leur goût jusqu'au Nouvel An.

Il est juste de dire que les hybrides conservés longtemps ont une peau assez dense et un goût et un arôme peu prononcés, car leur maturation se produit dans des conditions artificielles. Mais, malgré tout, c'est la seule façon d'obtenir des tomates fraîches maison en hiver.

Vidéo "Une sélection des variétés les plus populaires"

Une sélection vidéo des tomates les plus populaires, qui vous aidera à faire le bon choix.

Selon les critiques des jardiniers de différentes régions de notre pays, les variétés de tomates suivantes sont reconnues comme les plus délicieuses:

Des verts - Boîte de malachite

boite tomate malachite

Le buisson de cette tomate est haut, plus de 1,5 mètre, il est cultivé dans une tige, un maximum de 2. En termes de maturation, la boîte Malachite appartient aux tomates mi-précoces. Fruits pesant 200-300 grammes, avec une peau fine, qui peut être facilement enlevée si nécessaire. La couleur des tomates mûres est verte avec une teinte jaunâtre. Le goût est incomparable, doux, aromatique.

Les inconvénients de cette variété comprennent une détérioration du goût lorsqu'elle est trop mûre (devient aqueuse) et une inaptitude au transport. Ne ment pas longtemps. Planter de telles tomates peut également être conseillé à ceux qui ont des vols fréquents dans leurs jardins, car la couleur de la boîte en malachite induit en erreur sur la maturité du fruit. Les variétés de tomates à fruits verts sont un excellent substitut aux analogues rouges pour les personnes sujettes aux allergies. Tomates Malachite box peut être cultivée aussi bien en serre qu'en plein champ.

Tomate Bovin coeur

Parmi les tomates rouges et roses, les suivantes ont été reconnues comme les meilleures cette année :Miel rose, adimensionnelle, Coeur de taureau, Truffes, Miracle de la terre, Pomme Lipetsk.

miel rose tomate

Variété de tomate Miel rose - l'un des plus délicieux, a de très gros fruits roses en forme de cœur, sucrés et charnus. Les tomates du premier bouquet peuvent peser jusqu'à 1 kilogramme, surtout si vous formez un buisson dans 1 tronc.

Dans une serre, la hauteur du buisson est généralement supérieure à un mètre, en pleine terre elle est inférieure à 60-80 cm.Selon le registre d'État, la variété est déterminante, de mi-saison, résistante aux principales maladies, à la température et changements d'humidité. Il est généralement formé en deux tiges, pour cela, un beau-fils est laissé sous la première brosse à fleurs, le reste des pousses latérales est coupé.

tomate Truffe rouge

tomate miel roi

Des jaunes - bonnes variétés de tomatesMiel Roi et Orange

variété de tomate Orange

Tomate L'oranger atteint une hauteur d'un mètre et demi, cette variété est semi-déterminante.Cultivé en 1-2 tiges, à la fois en serre et en plein champ. Les fruits orange vif et charnus peuvent peser entre 200 et 400 grammes. Elles conviennent à la mise en conserve et aux préparations culinaires, elles sont également savoureuses dans les salades fraîches. Le goût de "Orange" est aigre-doux, tomate.

Ils sont célèbres pour les tomates noires - Marisol pourpre et lac Lilas.

tomate Marisol violette

Les fruits de ces tomates sont très similaires - ronds, plats, violets à pulpe rose, charnus, très sucrés, pesant entre 400 et 500 grammes. Pendant la maturation, ces tomates ont souvent des épaules vertes.

Tomates cerises - bonnesGoutte de miel et datte jaune

goutte de miel de tomate

Tomate La goutte de miel est grande, dans une serre elle peut mesurer plus de deux mètres, en pleine terre elle atteint généralement un mètre et demi. Il est préférable de le former en 2 tiges. Si vous laissez plus de branches, les plantations seront trop épaissies. La distance entre les buissons doit être d'au moins 40-50 cm, comme un buisson avec de grandes feuilles et de grosses grappes de tomates (12-15 pièces sur une branche) et il a besoin de beaucoup d'espace. Chaque tomate pèse 10-15 grammes, elles ont un goût très sucré, absolument sans acide. La variété est très facile à conserver et transportable.

date jaune tomate

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Quelles tomates avez-vous réussi cette année ? Quelles variétés se distinguent par leur rendement ou leur goût incomparable ? Merci de partager votre expérience, car parmi nous il n'y a que des jardiniers débutants qui n'ont qu'à se plonger tête baissée dans la sélection des graines, la culture des semis et autres corvées agréables. Aidez-nous à choisir les variétés de tomates les plus productives. Et si vous avez une photo de vos tomates, joignez-la à vos commentaires. Merci!