Meilleures variétés de groseille à maquereau rouge

Les groseilles à maquereau peuvent être trouvées dans presque tous les sites de la région centrale de la Russie. Les jardiniers réfléchissent souvent à la variété à choisir et à planter. Essayons de le comprendre ensemble en lisant la description des plus populaires. Les variétés sont réparties selon de nombreux critères, Kolobok, Grushenka, Russian yellow et Amber sont les plus adaptés à la région de Moscou... Les plus résistants au gel sont le béryl, l'émeraude de l'Oural, le consul et autres. Les plus gros fruits sont produits par les variétés Zashchitnik, Kooperator, Leningradets et autres. Ils ont un excellent goût - Medovy, Kaptivator, Pushkin, Sadko, Laskovy, English, Mashenka et autres. Les groseilles à maquereau sans épines sont les plus sûres, de plus, il est plus facile de les entretenir, les variétés les meilleures et les plus populaires sont Eaglet, African, Groseille à maquereau sans épines et autres.

Description des variétés les plus populaires pour la région de Moscou et la Russie centrale

Grouchenka

Variété de groseille Grushenka

Arbuste de taille moyenne à branches retombantes. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur les pousses. Les baies sont de taille moyenne, elles pèsent en moyenne 5 grammes, la forme est en forme de poire et la couleur change au fur et à mesure que les fruits mûrissent (du rouge pâle au violet foncé). La variété est parfaite pour pousser dans le centre de la Russie, elle est capable de supporter facilement le gel, le froid hivernal et la sécheresse. Il est immunisé contre de nombreuses maladies.

jaune russe

Variété groseille jaune russe

Un buisson bas à étalement moyen, couvert d'épines dans toute la région. Produit des fruits jaunes en forme de poire pesant jusqu'à 6 grammes... La présence d'une fine couche cireuse est caractéristique. La variété se distingue par son excellente tolérance aux changements brusques de température, au gel et à la sécheresse. Autofertile, non affecté par de nombreuses maladies courantes.

ambre

Ambre de qualité groseille

Un grand arbuste peut atteindre jusqu'à 1,5 mètre. La couronne est dense et étalée, et il y a aussi beaucoup d'épines épineuses dessus. Mais tous ces inconvénients sont compensés par des fruits délicieux et beaux. Les baies sont de couleur jaune-orange et de forme oblongue, pèsent en moyenne 5 à 6 grammes... Les groseilles à maquereau ambrées sont des variétés précoces et ont un rendement très élevé. De plus, cet arbuste tolère bien le gel et la sécheresse.

Bonhomme en pain d'épice

Variété de groseille Kolobok

Arbuste de taille moyenne avec des épines, qui sont situées individuellement, le plus souvent sur la partie inférieure des branches. Les fruits sont de grande taille, leur poids atteint 7 grammes... La forme des baies est légèrement allongée, la couleur est rouge pâle. Le goût est agréable, aigre-doux. La variété tolère bien le gel, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium.

Les meilleures variétés de groseilles à gros fruits

Défenseur

variété groseille Defender

Un grand arbuste aux branches puissantes et à la couronne droite. La masse des baies peut atteindre 10 grammes, leur forme est ovale en forme de poire, la couleur est bordeaux, presque noire... Le goût du fruit est aigre-doux. Désigne les variétés à maturation tardive. Le défenseur tolère bien le gel, ne subit pas d'oïdium.

Coopérateur

Coopérateur variété groseille

Ce type d'arbuste a une hauteur moyenne et une couronne clairsemée et légèrement étalée avec un petit nombre d'épines. En moyenne, une baie pèse 7 grammes, en forme de poire, de couleur rouge foncé... Ces fruits sont considérés comme des desserts, ils sont très savoureux et sucrés. Jusqu'à 5 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur un buisson, la période de maturation est moyennement tardive. Un autre avantage de la variété est sa résistance au froid et à la pourriture des fruits.

Léningrader

Leningradets qualité groseille

Buisson de hauteur moyenne avec une couronne semi-étalée, les épines sont pratiquement absentes. Les baies sont grosses, leur poids peut atteindre 10 grammes, la forme ressemble à un œuf inversé, la couleur est rouge foncé... La groseille a un goût aigre-doux. D'un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 7,5 kilogrammes de récolte, à maturation moyennement tardive. L'arbuste est rustique, modérément exposé à l'oïdium.

Le printemps

Variété de groseille Rodnik

Arbuste de hauteur moyenne à couronne compacte et soignée. En moyenne, les fruits pèsent 5 à 6 grammes, mais leur poids peut atteindre 8 grammes, la forme est ronde-ovale, la couleur est terne, jaune-vert... Le goût de ces baies est très agréable, sucré, elles conviennent à la fois à la consommation fraîche et à tout type de transformation. La variété est résistante au gel et aux maladies fongiques, elle se distingue par sa capacité à reproduire des cultures même dans des conditions climatiques défavorables.

Les meilleures variétés de groseilles résistantes à l'hiver

Béryl

Béryl de qualité groseille

Arbuste de taille moyenne à couronne soignée. Des épines sont présentes au bas de la pousse. Le poids des baies peut atteindre 8-9 grammes, la forme est sphérique, la couleur est vert clair... Le goût du fruit est dessert, très apprécié des dégustateurs professionnels. Un buisson apporte jusqu'à 9 kilogrammes de récolte et peut survivre au gel jusqu'à -36 degrés. De plus, la variété est résistante à la pourriture des fruits.

Émeraude de l'Oural

Émeraude de l'Oural de qualité groseille

Arbuste de taille moyenne avec peu d'épines sur les pousses. Les baies se distinguent par l'absence de pubescence, leur poids peut atteindre 8 grammes... Cette variété tire son nom de la couleur vive du fruit avec un goût de dessert et un arôme agréable. La première récolte peut être obtenue à 3-4 ans de vie, la période de maturation est moyennement précoce. La résistance au gel est élevée, un tel arbuste peut supporter des températures froides jusqu'à -37 degrés.

Consul

grade groseille consul

Un autre nom pour cette variété est sénateur. Un buisson de taille moyenne avec une couronne dense, sur laquelle il n'y a pratiquement pas d'épines. Les baies sont grosses, leur poids peut atteindre 6 grammes, la couleur est marron, presque noire... La peau des fruits est très fine, ils ne tolèrent donc pas bien le transport. De plus, ces baies ont très peu de graines, ce qui en fait une excellente confiture. L'arbuste tolère bien les gelées jusqu'à -37 degrés. Au cours des premières années de sa vie, le sénateur donne peu de récolte, mais avec le temps, ce chiffre augmente de 2 à 3 fois.

biélorusse

Biélorusse de qualité groseille

Un petit buisson avec une couronne compacte, sur laquelle il y a beaucoup d'épines acérées. Les baies en forme de boule ne pèsent pas plus de 8 grammes... La couleur est vert clair. Le goût est très agréable, sucré, la peau du fruit est fine et la pulpe est juteuse et tendre. La variété appartient à l'ancienne sélection, a une très haute résistance au gel (jusqu'à -39 degrés). La récolte mûrit à moyen terme.

Krasnoslavianski

Grade groseille Krasnoslavyansky

Le buisson est de hauteur moyenne, légèrement étalé, la couronne est clairsemée, il y a des épines sur les pousses. Les baies sont assez grosses, le poids maximum peut atteindre 9 grammes, la forme est ronde, la couleur est rouge foncé... Il n'y a pratiquement pas de pubescence sur la peau. Le goût de ces groseilles à maquereau est considéré comme un dessert. La première récolte peut être récoltée dès la deuxième année de la vie de la plante, mais avec le temps, ce chiffre devient plus important et atteint 6 à 7 kilogrammes. En outre, la variété est très résistante au gel, résistante à l'oïdium.

Les meilleures variétés de groseilles à maquereau sans tenons

Aiglon

Aiglon de qualité groseille

Un arbuste de taille moyenne avec une couronne soignée et petite. L'absence d'épines fait de cette variété l'une des plus appréciées des jardiniers. En moyenne, une baie pèse 4-6 grammes, la couleur est presque noire... Diffère en présence d'un raid militaire léger et d'un agréable goût aigre-doux. La culture mûrit tôt, l'arbuste porte des fruits annuellement et abondamment, résistant au gel et à la pourriture des fruits.

africain

Variété de groseille africaine

Un buisson de taille moyenne sans épines. Les baies ne sont pas grosses, arrondies, de couleur violet foncé... Le goût du fruit est aigre-doux, avec de légères notes de cassis. L'arbuste commence à porter ses fruits 2-3 ans après la plantation, a une bonne rusticité et une résistance à de nombreuses maladies. Il existe un risque de contamination par l'anthracnose.

capitaine du Nord

Variété de groseille Northern Captain

L'une des variétés de groseilles à maquereau les plus populaires. Grand arbuste à couronne étroite et soignée, dont les branches poussent vers le haut. Les baies sont foncées, de couleur presque noire, leur poids peut atteindre 4 grammes... Le goût du fruit est agréable, avec une légère acidité. La période de maturation de la culture est moyenne. Avec des soins appropriés, jusqu'à 12 kilogrammes de fruits peuvent être retirés d'un arbuste... Entre autres choses, le North Captain tolère bien le gel, la sécheresse et n'est pas exposé à de nombreuses maladies.

Oural

Groseille à maquereau Oural Besshipny

Arbuste de taille moyenne qui porte de gros fruits ovales vert vif (jusqu'à 8 grammes)... La variété est moyennement tardive, il n'y a pas de pubescence sur la peau, la pulpe du fruit est douce et agréable au goût. La variété tolère bien le gel, mais peut commencer à laisser tomber les baies à l'avance, ce qui entraînera une perte de rendement. Il est recommandé de cueillir les groseilles à maquereau un peu plus tôt qu'elles ne sont complètement mûres. De plus, l'absence d'épines rendra ce processus encore plus facile et plus agréable.

Groseille à maquereau sans épines

Groseille à maquereau sans épines

Le buisson est vigoureux, mais en même temps sa couronne est très compacte et les branches poussent principalement vers le haut. En moyenne, les baies pèsent 5 grammes chacune, ont une forme de goutte et une couleur rouge clair.... Le goût du fruit est agréable, doux avec une acidité à peine perceptible. La variété tolère bien le froid hivernal et n'est pas sujette à l'oïdium.

Les adultes et les enfants adorent les groseilles à maquereau. Un résident de n'importe quelle région pourra choisir une variété qui lui convient, vous pouvez également cueillir des baies en fonction du goût, de la taille et d'autres indicateurs... Le marché moderne offre une grande variété de variétés de groseilles à maquereau.

Groseille à maquereau, cet arbuste épineux est au moins un spécimen, mais il doit être trouvé sur chaque parcelle de jardin. Cette culture a une histoire riche et est connue de l'homme depuis très longtemps. La groseille à maquereau était autrefois cultivée à grande échelle dans notre pays, mais la plupart de ses plantations ont été détruites par l'oïdium apporté d'un autre continent. Il a fallu des années aux sélectionneurs pour être en mesure de développer des variétés résistantes à cette maladie, et maintenant la demande de matériel de plantation de groseilles à maquereau et la superficie cultivée augmentent chaque année.

Diverses variétés de groseilles à maquereau

À l'heure actuelle, il existe 46 variétés de cette merveilleuse culture dans le registre d'État des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie, les toutes premières variétés de groseilles à maquereau ont été obtenues en 1959, ce sont les variétés: Malachite, Russian, Seianets Lefora, Smena et Tcheliabinsk vert.Nouveaux objets introduits au 21e siècle : White Nights, Defender, Kazachok, Candy, Favorite, Narodny, Spring, Northern Captain, Serenade, Snezhana, Ural Emerald, Ural Pink, Flamingo, Shershnevsky et Eridan.

Chacune de ces variétés de groseilles à maquereau est recommandée pour une ou plusieurs régions de la Fédération de Russie, sélectionnées en fonction d'un certain nombre de caractéristiques climatiques. Il existe 12 de ces régions au total, l'une ou l'autre variété de groseille est recommandée pour chacune d'entre elles. Regardons de plus près les variétés et découvrons pour quelles régions tel ou tel cultivar est recommandé.

Commençons par la variété Arlequin, il a été reçu en 1995 et recommandé pour les régions 9 et 10 - Oural et Sibérie occidentale... Cette variété de groseille à maquereau se caractérise comme tardive, c'est un arbuste, elle se caractérise par une vigueur de croissance moyenne, une couronne moyenne étalée et possède des limbes foliaires assez larges de couleur verte. Il y a généralement trois fleurs dans l'inflorescence de cette variété. Après la floraison, les baies sont ficelées, elles sont de couleur rouge, de forme ronde, avec un goût estimé par les dégustateurs à 4,4 points sur 5 possibles. Les fruits contiennent jusqu'à 6,0% de sucres, plus de 3% d'acides, plus de 24 mg% d'acide ascorbique. Le rendement par buisson atteint 2,5 kg. La variété n'est pas affectée par l'oïdium, rarement endommagée par la tenthrède.

Cultivar nuit blanche a été lancé en 2000 et recommandé pour la culture dans la deuxième région du Nord-Ouest... Les fruits de la variété mûrissent tôt. La plante elle-même est un buisson très modeste avec des pousses droites et épineuses. Les limbes des feuilles sont de taille moyenne et de couleur verte. Dans l'inflorescence, il y a généralement une, moins souvent - deux fleurs. Fruits de groseille pesant environ 3,5 g, leur forme est ronde, de couleur jaune-vert, il y a une légère pubescence. Les dégustateurs évaluent le goût à 4,3 points, l'apparence à 4,4 points. Chaque baie contient jusqu'à 10,9% de sucres, plus de 1,8% d'acides, jusqu'à 30 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximum par buisson est de 3,1 kg. La variété est résistante à l'oïdium.

Variété groseille Béryl a été inscrite au registre d'État en 1998 et recommandé pour la culture dans les régions 9 et 10 - Oural et Sibérie occidentale... C'est un arbuste de taille moyenne à couronne légèrement étalée. Les pousses sont généralement incurvées, n'ont d'épines que sur le bas. Les limbes des feuilles sont assez grands. Il y a deux fleurs dans l'inflorescence. Les fruits sont ronds, pesant environ 3,5 g, de couleur jaune-vert avec une peau dépourvue de pubescence. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,4 points, l'attractivité de l'apparence - à 4,5 points. Chaque baie de cette variété contient jusqu'à 9,8% de sucres, environ 0,5% d'acides, plus de 38 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximum par buisson est d'environ six kilogrammes. La variété est résistante à l'oïdium et a une grande rusticité.

Cultivar groseille Arlequin Cultivar groseille Nuits blanches Cultivar groseille Béryl

Vladil, - cette variété de groseille a été obtenue en 1995 et recommandé pour la culture dans les régions 2, 4, 7, 9 et 10, ce sont les régions du Nord-Ouest, Volgo-Vyatka, Moyenne Volga, Oural et Sibérie occidentale... La récolte de cette variété mûrit tôt. Les plantes de la variété sont des arbustes à croissance active avec une couronne légèrement étalée. Les limbes des feuilles sont assez grands, de couleur vert foncé brillant. Il peut y avoir deux ou trois fleurs dans l'inflorescence. Les fruits de la variété atteignent une masse de 2,9 g, ils sont rouges, assez savoureux, les dégustateurs estiment cet indicateur à 4,3 points et l'apparence à 4,4 points. Les baies contiennent jusqu'à 15% de sucres, plus de 2,8% d'acides, plus de 28 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximal de la variété est d'environ deux kilogrammes par buisson. Le cultivar est immunisé contre l'oïdium, mais peut être endommagé par la tenthrède.

Défenseur, - cette variété de groseille a été obtenue relativement récemment, en 2010 et recommandé pour la culture dans la troisième région centrale... La variété se caractérise par une maturation tardive.Les plantes de cette variété sont des arbustes à croissance active avec des pousses droites, entièrement recouvertes d'épines et de grands limbes de couleur vert foncé. Chaque inflorescence peut avoir de une à trois fleurs. Les fruits de cette espèce sont en forme de poire ovale, rouge foncé, presque noir, de couleur et un revêtement cireux notable. Le poids moyen du fruit est d'environ 4,9 g.Le goût des baies est assez agréable, il est évalué par les dégustateurs à 4,5 points et l'apparence à 4,6 points. Le rendement maximum par buisson atteint 5,6 kilogrammes. La variété est résistante à la sécheresse, à l'hiver, mais peut être affectée par l'oïdium.

Kazachok, - cette variété de groseille a été inscrite au registre d'État en 2006 et recommandé pour la culture dans la cinquième région - Central Black Earth... La période de maturation de la variété est moyennement tardive. Les plantes de la variété sont des arbustes à vigueur moyenne et à couronne étalée en raison de leurs pousses recourbées. Les limbes des feuilles sont de couleur vert vif. Dans une inflorescence, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits de la variété ont une masse d'environ 3,6 g, ils sont ovales, de couleur rouge foncé, légèrement pubescents. Le goût des baies est assez agréable, les dégustateurs le notent à 4,9 points, ce qui est une note très élevée. Chaque baie de la variété Kazachok contient jusqu'à 11,7% de sucres, environ 1,4% d'acides, jusqu'à 39,8 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximum par plante atteint huit kilogrammes. La variété est résistante à l'oïdium.

Variété de groseille Vladil

Bonhomme en pain d'épice, - cette variété de groseille a été obtenue en 1988, elle recommandé pour la culture dans 3, 4, 5 et 11 régions, c'est-à-dire en Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth et en Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne et un rendement élevé, atteignant six kilogrammes par buisson. La plante de la variété est un buisson de taille moyenne avec une couronne plutôt dense et étalée. Les épines sur les pousses sont petites, il y en a peu. Dans les inflorescences, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits sont très gros, peuvent atteindre une masse de 8,1 g, ils sont ronds, rouge foncé. Les qualités gustatives sont estimées à 4,6 points. La variété est résistante à l'oïdium.

Bonbons, - ce cultivar a été inscrit au Registre d'Etat en 2008 et recommandé pour la culture dans 10 et 11 régions - Sibérie occidentale et Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne. Les plantes de la variété sont des arbustes de croissance moyenne avec une couronne compacte et des pousses plutôt minces. Les épines, comme les pousses, sont minces, situées individuellement et généralement uniquement dans la partie inférieure de la pousse. Dans une inflorescence, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits de la variété sont de taille moyenne, sphériques, de couleur rouge. Le goût de groseille est assez agréable, il est estimé par les dégustateurs à 4,7 points. Le poids moyen du fruit est d'environ 3,2 g. Chaque baie contient jusqu'à 8,7% de sucres, plus de 1,1% d'acides et plus de 55,1 mg d'acide ascorbique. Le rendement maximal de la variété atteint 2,4 kg par buisson. La variété est résistante à la sécheresse, ne craint pas le gel.

Coopérateur, - variété groseille obtenue en 1999 et recommandé pour deux régions - 9 et 11, ce sont l'Oural et la Sibérie orientale... La récolte mûrit à moyen terme. Le rendement maximum dépasse souvent six kilogrammes par buisson. Les plantes de la variété sont des arbustes de hauteur moyenne, à cime compacte et modérément étalée. Les pousses n'ont d'épines que dans la partie inférieure, ce qui facilite un peu la récolte. Il peut y avoir deux ou trois fleurs dans l'inflorescence. Les groseilles à maquereau bien mûres atteignent une masse de 7,6 g, sont en forme de poire et de couleur rouge foncé, parfois elles semblent noires. Le goût est très agréable, il est considéré comme un dessert, ses dégustateurs l'estiment à 4,9 points. La variété est résistante à l'oïdium.

Variété groseille KolobokVariété groseille CandyVariété groseille Coopérateur

Krasnoslavianski, - cette variété de groseille a été inscrite au registre d'État en 1992 et recommandé pour trois régions à la fois - 2, 3 et 4, ce sont le Nord-Ouest, le Centre et Volgo-Vyatka... La récolte de cette variété mûrit à moyen terme, le rendement est assez élevé, atteignant sept kilogrammes par buisson. Les plantes de la variété sont de petits arbustes à couronne légèrement étalée. Les épines sont petites et il n'y en a pas beaucoup. Les fruits sont très gros, jusqu'à neuf grammes, leur forme est ronde, la couleur est rouge foncé, il y a une légère pubescence notable à la surface. La pulpe des baies est très savoureuse, les dégustateurs ont évalué le goût à 4,5 points. La variété est résistante à l'oïdium.

Rouge grand, - il a été reçu en 1974 et recommandé pour la culture dans la dixième région - Sibérie occidentale... Fait intéressant, cette variété de groseille à maquereau a été obtenue à partir d'un semis qui a poussé accidentellement, ses parents sont inconnus. La variété se caractérise par une maturation moyenne, une résistance élevée à l'hiver et une résistance à un complexe de maladies et de ravageurs. La productivité varie de trois à quatre kilogrammes de fruits d'un buisson au fil des ans. Les plantes elles-mêmes sont de vigueur moyenne et assez tentaculaires. Il y a des épines en abondance sur les vieilles pousses, sur les jeunes il y en a très peu. Les baies ne sont pas grosses, atteignant une masse de 3,1 g. La forme des fruits est allongée-ovale, la couleur est rouge foncé. Le goût est assez agréable, il est noté par les dégustateurs à 4,5 points.

Kubanets, - cette variété de groseille a été sélectionnée en 1997 et zoné dans une seule région - 6, Caucase du Nord... La récolte sur des buissons bas et légèrement étalés de cette variété mûrit tôt. Il est facile à récolter car les épines des pousses épaisses et droites ne sont situées que dans la partie inférieure. Les baies mûres ont une forme ovale, de couleur verte, n'ont pas de pubescence et atteignent une masse de 5,7 g.Le rendement maximal d'un groseillier à maquereau atteint 9,4 kilogrammes sur un bon sol. Les fruits de la variété sont savoureux, les dégustateurs évaluent le goût à 4,5 points et l'apparence à 4,6 points. Chaque baie contient jusqu'à 7,7% de sucres, environ 2,2% d'acides, plus de 33 mg% d'acide ascorbique. La variété est résistante à l'oïdium et ne nécessite pas de variétés pollinisatrices sur le site.

Variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky Variété de groseille à maquereau Rouge grande variété de groseille à maquereau Kubanets

Cultivar Bien-aimé, - il a été inscrit au Registre de l'Etat au tout début du siècle actuel - en 2000 et recommandé pour la culture dans la 10ème région, Sibérie occidentale... Les baies sur les buissons étalés de cette variété de groseille mûrissent assez tôt, il n'est pas très pratique de les récolter: les pousses très épaisses sont couvertes d'épines non moins épaisses. Cependant, les baies valent la peine d'être cueillies, elles ont une forme ovale, pèsent environ 4,0 g, une couleur jaune-vert de peau dense recouverte d'un enrobage cireux et un goût plutôt agréable, quoique sans arôme, noté par les dégustateurs à 4,9 points. Chaque fruit contient jusqu'à 8,8% de sucres, environ 2,0% d'acides, plus de 43 mg% d'acide ascorbique. Le rendement de la variété est très élevé et sur un bon sol atteint 8,7 kg par buisson. Les avantages de la variété comprennent sa rusticité hivernale, sa résistance à l'oïdium et sa résistance relative à la tenthrède.

Malachite, - une ancienne variété de groseille à maquereau, 1959, mais c'est lui que l'on retrouve le plus souvent dans les chalets d'été. La variété est zonée dans de nombreuses régions, il est plus facile de dire dans quelle la culture n'est pas souhaitable, ce sont les régions 6, 10 et 11, à savoir le Caucase du Nord, la Sibérie occidentale et la Sibérie orientale... La récolte sur des buissons vigoureux et légèrement étalés mûrit à moyen terme. Le rendement maximum est d'environ quatre kilogrammes par buisson. La récolte devra être faite avec soin, car de petites épines sont dispersées sur toute la surface des pousses. Cependant, personne ne laisse de baies de malachite sur les pousses, on dit que la confiture la plus délicieuse provient des fruits de cette variété. À propos, les fruits ne peuvent pas être appelés petits, ils atteignent une masse de 7,1 g, ont une forme légèrement allongée et une riche couleur verte. Le goût est agréable, les dégustateurs sont notés à 4,6 points. La variété est résistante à l'oïdium.

Phare, - cette variété de groseille est plus récente, elle est inscrite au Registre d'Etat en 1992 et zoné uniquement dans une région - dans le Nord-Ouest (2)... La récolte sur des buissons bien développés avec des pousses arquées mûrit à moyen terme. La récolte n'est pas très facile : les pousses ont des épines très acérées, parfois très densément réparties. La masse de baies n'est pas un record - environ 3,3 g, le rendement est également à un niveau moyen - environ 5,2 kg par buisson. Pourquoi la variété est-elle bonne ? Agréable couleur rouge foncé des baies, bon goût, estimé par les dégustateurs à 4,3 points, et teneur élevée en sucre - plus de 10,5%. De plus, la variété se caractérise par une grande rusticité et une résistance à l'oïdium.

Variété groseille Lyubimets Variété groseille Malachite Variété groseille Phare

Variété groseille Fiable - inscrit au Registre d'Etat en 1994 et recommandé pour la culture dans trois régions à la fois - Sibérie occidentale (10), Sibérie orientale (11) et Extrême-Orient (12)... La récolte sur ces arbustes rustiques à l'hiver à couronne très compacte mûrit à moyen terme. Avec un poids de fruits de 3,1 grammes, jusqu'à 6,3 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Chaque baie a une forme ovale, une couleur rose et une pulpe plutôt agréable, bien qu'en raison de l'acidité perçue, les dégustateurs ne donnent au goût que 4,1 points. Les fruits contiennent beaucoup de sucres, plus de 11,8%. La variété est résistante à l'oïdium.

Une variété relativement nouvelle de groseilles à maquereau - du peuple, il a été reçu en 2009 et zoné dans la région de Sibérie occidentale (10)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit tardivement, ce qui permet d'allonger la période de consommation des baies fraîches. Il est assez pratique de cueillir des baies, car il n'y a des épines qu'au bas des pousses. La masse des baies est moyenne - environ 3,3 points, elles sont rondes et de forme rouge foncé. Le goût est très agréable, jugé par les dégustateurs à 4,9 points, mais le rendement n'est pas très élevé, seulement 3 kg par buisson. Parmi les avantages, on peut noter la résistance aux ravageurs et aux maladies et la résistance à la sécheresse.

Cultivar arc-en-ciel a été inscrit au Registre de l'État à la toute fin du 20e siècle, en 1999, il zoné dans la région de Sibérie occidentale (10)... La récolte sur des plants de taille moyenne de la variété mûrit à moyen terme. La cueillette des baies n'est pas si facile, car les pousses minces de la variété sont littéralement parsemées d'épines. Les baies de cette variété de groseille à maquereau ne sont pas très grosses, environ 2,8 g, mais le rendement ne peut pas être qualifié de faible, il dépasse souvent 6,9 kg par buisson. À pleine maturité, les fruits de la variété Raduzhny sont colorés d'une couleur rouge agréable, ils ont une densité de peau moyenne et un goût plutôt agréable, évalué par les dégustateurs à 4,9 points. Les fruits contiennent beaucoup de sucres - plus de 8,1% et peu d'acides, moins de 1,8%. La variété n'est qu'occasionnellement affectée par les maladies et endommagée par les ravageurs.

Variété groseille Narodny Variété groseille ReliableVariété groseille Rainbow

La variété de groseille à maquereau est considérée comme encore plus récente. Le printemps, il a été reçu en 2002 et zoné dans la région du Centre (3)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit tôt. Il est assez facile de cueillir les baies, car les pousses épaisses de la variété n'ont d'épines que dans la partie inférieure. À pleine maturité, les baies sont de couleur jaune-vert avec un léger bronzage rose sur le côté sud et une forme ovale arrondie. Le poids des fruits n'est pas mauvais - un peu plus de 5,1 g, mais le rendement ne peut pas être qualifié de record, sur un bon sol, il atteint 5,8 kg par buisson, ce qui n'est cependant pas mauvais non plus. Il y a pas mal de sucres dans les fruits - plus de 7,0%, ce qui donne aux baies un goût agréable, ce n'est pas pour rien que les dégustateurs le notent à 4,9 points. La variété, entre autres, est résistante à l'hiver et ne tombe presque jamais malade.

Une variété assez ancienne de groseille à maquereau, qui n'a pourtant pas perdu sa demande, est Rose 2... Il a été inscrit au registre de l'État en 1971 et zoné dans plusieurs régions à la fois - Sibérie centrale (3) et orientale (11)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit à moyen terme. Le rendement n'est pas très important - environ 4 kg par buisson, cependant, les avantages de cette variété sont que, grâce au petit nombre d'épines, les baies sont faciles à cueillir et elles sont très savoureuses en raison de la grande quantité de sucre.La masse des baies atteint souvent 9,8 g, elles ont une forme ronde-ovale et une couleur rouge rosé. Les fruits de cette variété sont tout simplement excellents dans divers types de traitement, et les plantes elles-mêmes tombent rarement malades et sont résistantes à l'hiver.

russe, - la variété groseille a été inscrite au registre d'État en 1959, mais elle est toujours très populaire. La variété est zonée dans presque toutes les régions, à l'exception de la région de l'Oural (9)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit à moyen terme. Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à dix kilogrammes de fruits sur un bon sol, c'est un record parmi les variétés de groseilles à maquereau. Le poids des baies est également assez bon - jusqu'à 6,1 g Chaque baie est ovale et de couleur rouge foncé. Le goût des fruits mûrs est assez bon, noté par les dégustateurs à 4,6 points. Parmi les qualités positives de la variété, on peut noter une bonne rusticité et une résistance à l'oïdium.

Cultivar de groseille Rodnik Cultivar de groseille Rose 2 Cultivar de groseille Russe

Saluer, - cette variété de groseille est apparue au Registre d'Etat en 1994, il est zoné en trois régions - Nord-Ouest (2), Centre (3) et Volgo-Vyatka (4)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit à moyen terme. Le rendement maximal atteint sept kilogrammes par buisson, avec un poids de baies de 6,7 grammes. L'appétence du fruit Salut est très élevée, les dégustateurs évaluent le goût à 4,9 points. Les fruits eux-mêmes sont de forme ronde-ovale et de couleur rose vif. Parmi les avantages incontestables de la variété, on peut noter sa grande résistance à l'hiver et son immunité à l'oïdium.

Variété groseille capitaine du Nord, - assez récent, il a été inscrit au Registre d'Etat en 2007, mais zoné uniquement dans la région du Nord-Ouest (2)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit dans les périodes tardives moyennes. Il est assez pratique de le récolter en raison de la maturation presque simultanée des baies et des épines plutôt rares. À pleine maturité, les baies sont rondes et rouge foncé, presque noires. Le goût est assez agréable, grâce à la grande quantité de sucres (9,1%), il est noté par les dégustateurs à 4,5 points. Le rendement n'est pas très élevé, seulement 1,7 kg par buisson avec un poids de baies de 2,5 g Parmi les avantages de la variété figurent la résistance à l'hiver et une grande résistance aux ravageurs et aux maladies.

Cultivar Nordiste mis en vente en 1991 et immédiatement a gagné en popularité, en particulier dans les régions où il est zoné - Moyenne Volga (7) et Sibérie occidentale (10)... La récolte sur les buissons de taille moyenne de cette variété mûrit tardivement. Il est difficile de récolter des baies, car les pousses épaisses et droites sont complètement couvertes d'épines. La masse de baies de la variété groseille à maquereau est assez importante, atteignant 8,1 grammes, mais le rendement ne peut pas être qualifié d'exceptionnel, il dépasse rarement 3,8 kilogrammes. Les baies mûres ont une forme ronde-ovale, une couleur jaune-vert et une peau assez dense. Les dégustateurs évaluent le goût selon le score le plus élevé. Parmi les avantages de la variété, on peut noter le faible étalement du buisson et une résistance élevée à l'hiver.

Variété de groseille à maquereau Variété de groseille à maquereau Salute Variété de groseille à maquereau Northern Captain Severyanin

Variété groseille Sénateur a été élevé en 1995 et zoné dans la région Volga-Vyatka (4), Oural (9), Sibérie occidentale (10) et Extrême-Orient (12)... La récolte sur des plants vigoureux de cette variété mûrit à moyen terme. Il est assez pratique de récolter des baies, car il y a peu d'épines. La masse de la baie n'est pas très élevée, environ 3,4 g, c'est pourquoi le rendement ne peut pas être qualifié de grand, en moyenne pas plus de 2,6 kg peuvent être récoltés sur un buisson adulte. La forme du fruit est ovale, la couleur est rouge écarlate. Les fruits contiennent jusqu'à 6,8 % de sucres et beaucoup d'acide ascorbique. Le goût des baies est considéré comme un dessert et est évalué par les dégustateurs à 4,8 points. Parmi les avantages de la variété, on distingue la résistance au gel et à l'oïdium.

Une variété assez nouvelle de groseilles à maquereau - Sérénade, il a été reçu en 2004 et recommandé pour la culture dans la région centrale de la Terre noire (5)... La récolte sur des plants vigoureux et légèrement étalés de la variété mûrit plus tard.Avec une masse de baies de 4,1 g, jusqu'à quatre kilogrammes de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Les baies elles-mêmes ont une forme conique allongée et une couleur rouge-violet, une peau de densité moyenne et un goût agréable (4,6 points), qui, entre autres, fournit une teneur élevée en sucre - jusqu'à 10,2%. Parmi les avantages, il convient tout d'abord de noter une résistance élevée à l'hiver et à la sécheresse.

Une variété de groseille au nom intéressant - Lefora des semis a été élevé en 1959. Cette variété zoné dans de nombreuses régions - Nord (1), Nord-Ouest (2), Volgo-Vyatka (4), Oural (9) et même Sibérie occidentale (10)... Maintenant, cette variété est difficile à obtenir, seuls les vrais fans de cette culture l'ont. Pourquoi la variété est-elle bonne ? Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, une résistance à l'oïdium et un rendement assez élevé (environ cinq kilogrammes par buisson) avec un poids moyen de baies de seulement 2,5 grammes. Soit dit en passant, les baies sont assez savoureuses et sont évaluées par les dégustateurs à 4,5 points. À pleine maturité, ils sont d'un rouge profond et dégagent un arôme très agréable.

Variété groseille SerenadeVariété groseille SenatorVariété groseille Lefora semis

Sirius, Est une autre variété intéressante de groseille à maquereau obtenue en 1994 et zoné dans la région centrale de la Terre noire (5)... La récolte d'un arbuste vigoureux peut être récoltée à moyen terme. Soit dit en passant, le rendement est assez bon - jusqu'à 7,4 kg par buisson avec un poids de fruit de 3,6 grammes. La récolte est un plaisir car les pousses sont dépourvues d'épines. À pleine maturité, les baies sont rondes et de couleur rouge foncé avec un revêtement cireux visible. Le goût de fruit est agréable (4,1-4,3 points). Parmi les atouts de la variété, on peut noter sa grande rusticité hivernale et sa résistance à l'oïdium.

Prune, - la variété a été obtenue en 1986, mais à ce jour, elle est très demandée. Il est zoné en trois régions à la fois - Central Black Earth (5), Middle Volga (7) et Oural (9)... Les points positifs de la variété sont bien sûr son rendement record, atteignant 12 kg par buisson presque insurmontable sur sol nutritif, un poids de fruits assez élevé - environ 6,6 g et leur goût agréable, que les dégustateurs estiment à 4,6 points. Quels sont les inconvénients ? Ce sont ses épines, elles sont puissantes, elles peuvent être doubles voire triples et occuper toute la surface des pousses, il est donc très difficile de récolter la récolte. La variété de groseille à maquereau est achetée pour le bien des baies, de sorte que la prune peut être plantée en toute sécurité sur votre site. Les baies sont grosses, savoureuses, rouge foncé, ce qui les rend noires de loin avec une pulpe et un arôme très délicats, comme une prune, d'où le nom. De plus, la variété est résistante à la sécheresse et immunisée contre l'oïdium.

Une assez vieille variété de groseille à maquereau Changement, inscrite au Registre d'État en 1959. Cette variété est unique principalement en ce qu'elle zoné dans presque toutes, à l'exception de seulement 6 et 11 régions, c'est-à-dire le Caucase du Nord et la Sibérie orientale... La culture sur des buissons de taille moyenne résistants à l'oïdium est prête à être récoltée à mi-période tardive. Jusqu'à six kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un buisson adulte, étant donné que la masse d'une baie ne dépasse généralement pas 2,6 g, vous pouvez être patient. Parmi les qualités positives incontestables, il convient tout d'abord de noter l'absence de perte de récolte, l'absence de taille régulière et de traitements contre l'oïdium.

Variété groseille Sirius Variété groseille Smena Variété groseille Prune

Snezhana, - cette variété de groseille à maquereau est assez jeune, elle a été inscrite au registre d'État en 2009 et ne fait que gagner en popularité. La variété est zonée dans la troisième région - Centre... La récolte sur des plantes compactes de taille moyenne de la variété mûrit plus tard. Il est assez facile de récolter des baies, car il n'y a d'épines qu'au bas des pousses.Les fruits, à pleine maturité, acquièrent une forme ovale en forme de poire et une couleur jaune-vert. Lors de la consommation, l'acidité est perceptible et une peau très dense est ressentie, les dégustateurs évaluent donc la variété à seulement 4,3 points. Le rendement de la variété est d'environ 4,7 kg par buisson avec une masse de baies de 4,1 g.Le principal avantage de la variété est sa résistance aux ravageurs et aux maladies.

Stanichny, - une variété qui a déjà conquis ses fans, car elle est inscrite au registre de l'État en 1995 et zoné dans deux régions à la fois - Volgo-Vyatka (4) et Oural (9)... Les fruits de cette variété de groseille mûrissent à moyen terme, en raison de la présence d'autofertilité et de la grande taille du buisson, le rendement d'une plante adulte peut atteindre 3,6 kg, avec un poids de baies de seulement 2,7 g. , bien que les fruits ne soient pas gros, ils ont un goût très agréable , une note de dégustation d'environ 4,7 points, ils sont roses et de forme ovale. Chaque fruit contient jusqu'à 9,8 % de sucres et quelques acides. La variété est résistante à l'oïdium.

Une variété intéressante - Raisins de l'Oural, il a été inscrit au registre d'État en 1979 et il est maintenant assez difficile de trouver des plants de cette variété. La variété est zonée dans la septième région - Srednevolzhsky... Il s'agit d'une variété de groseille de table, mûrissant à un stade précoce et représentant un buisson assez haut avec une couronne étalée et des pousses moyennes, entièrement recouvert d'épines. Le rendement de la variété est faible, seulement 1-1,5 kg par buisson avec un poids de baies de 2,5 g.Les fruits ont une forme arrondie, une couleur vert émeraude et une peau plutôt fine. Le goût de fruit est agréable (4,3 points). La variété est rustique, résistante aux maladies et aux ravageurs.

Cultivar de groseille Raisins de l'Oural Cultivar de groseille Snezhana Cultivar de groseille Stanichny

Groseille à maquereau plus récente Émeraude de l'Oural, il est inscrit au Registre d'Etat en 2000 (10 - Sibérie occidentale et 11 - Régions de Sibérie orientale)... La variété se distingue par une période de maturation précoce, une hauteur moyenne et une couronne faiblement étalée. Les pousses sont assez épaisses et complètement couvertes d'épines. Le rendement est supérieur à celui des raisins de l'Oural et est d'environ 5,5 kg par buisson du fait que le poids moyen de chaque baie atteint 4,4 g. Les fruits de cette variété sont verts, ont des veines de pulpe blanches intéressantes et un rond-ovale façonner. Chaque baie contient jusqu'à 9,5% de sucres et seulement 2% d'acide. Les dégustateurs évaluent fortement le goût du fruit - jusqu'à 4,9 points. Parmi les avantages, il convient de noter une résistance élevée à l'hiver et une résistance à un complexe de parasites et de maladies.

Une variété encore plus récente - Rose de l'Oural, il a été inscrit au registre de l'État en 2004 et zoné dans la 10ème région - Sibérie occidentale... La récolte de cette variété de groseille mûrit à moyen terme, les plantes poussent faiblement avec pratiquement aucune couronne étalée, les pousses sont complètement couvertes d'épines. Le rendement d'une plante adulte est d'environ 3,5 kg avec un poids de fruit de 3,9 g. Les baies sont très savoureuses, les dégustateurs leur attribuent la note la plus élevée, elles ont une forme ovale arrondie et rouge rosé ou rouge foncé (baies mûrissant sur le côté sud du buisson) coloration. Chaque baie contient plus de 5% de sucres. La variété est assez résistante à l'hiver et ne tombe pratiquement pas malade.

Flamant, - cette variété est inscrite au Registre d'Etat en 2009 et zoné en 10, région de Sibérie occidentale... La récolte de cette variété de groseille mûrit à moyen terme, les pousses d'un buisson vigoureux et plutôt étalé sont minces, ayant des épines sur toute la surface. Le rendement d'une plante adulte est d'environ 6,3 kg avec un poids moyen de baies d'environ 3,1 g. Les fruits de la variété sont ovoïdes, roses, très savoureux (4,6 points). Chaque baie contient plus de 9,8% de sucres et seulement 1,1% d'acides. La variété est rustique, résistante à la sécheresse et résistante aux ravageurs et aux maladies.

Cultivar de groseille à maquereau Cultivar de groseille rose de l'Oural Cultivar de groseille à maquereau Flamingo Émeraude de l'Oural

Une variété de groseille à maquereau, dont peu répéteront par cœur le nom exact - Hinnonmaen Punainen, reçu en 1999 et zoné dans les régions du Nord et du Nord-Ouest... La récolte sur des buissons de taille moyenne et légèrement étalés de cette variété à pousses de longueur moyenne, entièrement recouvertes d'épines, mûrit plus tard. D'un buisson, vous pouvez collecter environ 3,5 kg de baies d'un poids moyen d'environ 2,9 g, de forme ovale et de couleur rouge foncé. Le goût du fruit est agréable (4,3 points), chacun contenant jusqu'à 8,5% de sucres et un peu moins de 3% d'acide. La variété ne tombe presque pas malade et résiste à l'hiver.

Une très vieille groseille Tcheliabinsk vert, il a été inscrit au registre de l'État en 1959 et zoné dans deux régions - Oural et Sibérie occidentale... La variété se caractérise par une période de maturation mi-précoce et une résistance élevée à l'hiver. De plus, la variété est résistante à l'oïdium et à la sécheresse, et est également autofertile. Le rendement par buisson est au niveau standard - environ 3,5 kg, le poids des baies est d'environ 2,9 grammes. Les baies sont rondes-ovales, de couleur vert émeraude et à peau fine. Le goût est jugé très bon (4,8 points).

Variété Chernomor, bien connue et répandue, malgré le fait qu'elle ait été reçue en 1994. Zoné Chernomor dans la région centrale, mais, en fait, pousse bien presque partout... La période de maturation est moyennement tardive. La variété de groseille à maquereau a une grande rusticité et une résistance élevée à diverses maladies. Le rendement de la variété est très élevé - plus de 9 kg par buisson avec un poids de baies de 3,1 g. La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rouge foncé et dans les baies poussant du côté sud de la buisson il est presque noir. Le goût de baies est assez bon (4,4 points). Les baies sont idéales pour la transformation.

Cultivar de groseille à maquereau Chelyabinsk cultivar de groseille à maquereau verte Chernomor

Une autre variété très connue et répandue de groseilles à maquereau est Prune... Il a été inscrit au registre de l'État en 1992 et zoné en trois régions - Centre, Moyenne Volga et Oural... Tous ceux qui sont engagés dans la production de vin fait maison affirment que les fruits de cette variété sont bien meilleurs que les raisins. La variété se caractérise par une période de maturation moyenne, une résistance élevée à l'hiver et une immunité à l'oïdium. Le rendement de la variété est élevé - il atteint 8,8 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 4,1 g. Il est pratique de récolter des baies, car il y a peu d'épines sur les pousses et elles sont généralement concentrées dans leur partie inférieure. La forme des baies est ovale, la couleur est rouge foncé et du côté sud du buisson, les fruits sont même noirs. Le goût est bon, il a un arrière-goût spécifique qui rappelle beaucoup le goût des pruneaux (4,5 points).

Variété groseille Tcherkachine noire, - a été inscrite au registre de l'État en 1991 et zoné dans les régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyennement tardive, une résistance élevée à l'hiver et une immunité à l'oïdium. Le rendement de la variété n'est pas très élevé - environ 4,5 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 2,5 g.La récolte est assez pratique, car les épines sont situées au bas des pousses. La forme des baies est en forme de poire, la couleur est presque noire, le goût est moyen (4,1 points). Les fruits se prêtent à tous les types de transformation, mais la confiture s'avère particulièrement réussie.

Chershnevski, - cette variété de groseille est inscrite au Registre d'Etat en 2006 et zoné dans quatre régions à la fois - la Moyenne Volga, l'Oural, la Sibérie occidentale et la Sibérie orientale... La variété est nommée de manière si inhabituelle à cause des épines sur les pousses, elles sont très longues, épaisses, simples ou doubles, mais le plus est qu'elles sont principalement situées à la base des pousses. Le rendement de la variété n'est pas très élevé, pas plus de 3,2 kg par buisson avec un poids moyen des baies de 3,5 g.La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rose foncé avec une floraison mate notable, il n'y a pas pubescence. Le goût des baies est très agréable et les dégustateurs leur attribuent la note la plus élevée. La variété est résistante à la sécheresse et au gel, pratiquement pas affectée par les ravageurs et les maladies.

Variété groseille noire Cherkashina Variété groseille Shershnevsky Variété groseille Prune

Une assez nouvelle variété de groseilles à maquereau Éridan, - il est inscrit au Registre d'Etat en 2009 et zoné dans la région Volga-Vyatka... La variété se caractérise par une croissance vigoureuse et une période de maturation moyenne. Les pousses sur les pousses d'épaisseur moyenne sont situées sur toute la surface. Le rendement de la variété est d'environ 2,5 kg par buisson avec un poids moyen des baies de 3,1 g.La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rouge, le goût est agréable (jusqu'à 4,5 points). Les baies contiennent plus de 10,5% de sucres. La variété se distingue par une grande rusticité et une résistance à la sécheresse.

Variété groseille Yubileyny Variété groseille Eridan

Une très ancienne variété de groseilles à maquereau - Anniversaire, cependant, à ce jour, ses plants sont en demande. Le jubilé est inscrit au registre d'État en 1965 et zoné dans la région centrale de la Terre noire... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne, une résistance élevée à l'hiver et une résistance aux dégels provocateurs. Le rendement de la variété atteint 5 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 4,1 g.La forme des baies est ronde ou ovale, la couleur est jaune foncé. Le goût est agréable, grâce à la pulpe sucrée et juteuse (4,5 points). Les baies sont idéales pour la transformation.

L'histoire de la culture de la groseille à maquereau en Russie remonte à près de dix siècles. Pendant ce temps, il a réussi à tomber amoureux de son goût vif et de ses bienfaits - après tout, la confiture et les confitures, les compotes et les vins sont fabriqués à partir des fruits de cette plante. Au cours de sa longue histoire, les groseilles à maquereau ont acquis de nombreuses variétés. La culture des variétés a été entreprise de manière particulièrement intensive dans les années 60 et 80, et pendant cette période, elle a connu un succès considérable. Si vous voulez récolter une récolte excellente et stable, vous devez comprendre toute la variété des variétés et choisir la meilleure.

Conseils pour choisir une variété

Lors du choix d'une variété, il convient de prendre en compte les particularités de la plantation et de la sélection, sinon l'arbuste risque de ne pas s'enraciner dans votre zone géographique ou de ne pas survivre à l'hiver. Les variétés de groseille à maquereau diffèrent par le goût, la couleur et la taille du fruit, le temps de maturation et la présence ou l'absence d'épines. Portez une attention particulière à la susceptibilité à la maladie - cela peut alors devenir un mal de tête. N'oubliez pas la capacité des arbustes à tolérer la sécheresse - toutes les régions de notre pays n'ont pas un climat uniforme et chaud. Ces dernières années, les sélectionneurs ont obtenu de bons résultats dans la sélection de nouvelles variétés, et maintenant vous pouvez presque oublier les mains égratignées. En tenant compte de tous les facteurs, vous pouvez faire votre choix parmi une vaste liste de variétés de groseilles à maquereau, et cela vous ravira avec une bonne et savoureuse récolte pendant de nombreuses années.

Description de la variété "Grushenka"

Les baies de cette espèce ressemblent vraiment à de petites poires. Les fruits sont de couleur pourpre foncé, de taille moyenne, pèsent 4,3 g.Le goût est généralement aigre-doux. La variété a une résistance élevée à l'hiver, il n'y a pas d'épines dessus et elle a également une bonne résistance aux maladies. Les buissons de cette variété sont légèrement étalés et compacts. Convient à la reproduction dans la région de Moscou et le centre de la Russie. Le rendement de la brousse est au niveau de 6 kg, et ne se perd pas avant 20 ans, avec des soins appropriés.

Description de la variété "Malachite"

Il ressemble beaucoup à "Grushenka" - il porte bien ses fruits, résiste aux maladies et résiste à l'hiver. Il s'est avéré que c'était en croisant le Date et le Black Negus. Les fruits de couleur vert vif, généralement avec un revêtement cireux, poussent abondamment sur le buisson. Cet arbuste vigoureux convient à la plantation et à la reproduction dans tout le pays ; jusqu'à 3,8 kg de baies peuvent être récoltés par saison. Parmi les lacunes, peut-être, est la propagation excessive et épineuse.

Description de la variété "Commandant"

Cette belle espèce aux fruits noirs a été introduite pour la première fois depuis l'Italie chaude. La pulpe juteuse des fruits noirs et l'absence totale d'épines - c'est pourquoi cette variété est tombée amoureuse de nos compatriotes. De ce buisson vigoureux et légèrement étalé, il est possible de récolter jusqu'à huit kg de fruits. Les baies elles-mêmes sont moyennes, pesant 5 à 7 g, le rendement est élevé. Il est considéré comme le meilleur des types doux, bien qu'il tolère le froid, il est donc préférable de planter dans les régions du sud. Le commandant est doué pour résister aux infections.

Description de la variété "Kolobok"

Les fruits énormes sont ovales, de couleur rouge foncé, avec un goût aigre-doux.Le bonhomme en pain d'épice survit parfaitement à l'hiver, porte très bien ses fruits et présente en même temps une grande résistance aux infections. Convient à la reproduction dans tout le pays et mûrit au milieu de l'été. Chaque buisson permet de ramasser jusqu'à douze kg. Il n'y a presque pas d'épines, le buisson lui-même est tentaculaire et de petite taille.

Description de la variété "Krasnoslavyansky"

Arbuste de taille moyenne, poussant largement, sur lequel les fruits sont presque parfaitement ronds, de couleur cerise noire. Cette grosse baie à la peau fine cache une chair sucrée. Cette variété se distingue par son picotement élevé sur toute la longueur des pousses. Il survit bien aux gelées, alors qu'il résiste aux maladies, il est parfois affecté par l'oïdium.

Description de la variété "Ambre"

Cet arbuste vigoureux et étalé mûrit tôt et porte des fruits abondamment. En même temps, il y a peu d'épines et les baies sont grosses, de couleur dorée et ont un goût aigre-doux. Possède une résistance élevée aux maladies, peut être planté dans tout le pays.

Description de la variété "Miel"

Ce cépage donne l'une des baies les plus sucrées, selon les assurances des botanistes, les fruits contiennent jusqu'à 17% de sucre, ce qui est légèrement moins que le raisin. Les fruits ne sont pas très gros, de couleur ambrée, cachés aux jardiniers sous un grand nombre d'épines acérées. Malheureusement, il résiste très faiblement aux maladies, bien qu'il hiverne bien. Pour son goût incroyable, il nécessite des règles de plantation spéciales - le mieux dans un endroit humide.

Description de la variété "Lada"

Ce buisson de taille moyenne et non étalé appartient à la période de maturation tardive. Il y a peu d'épines sur les pousses, il n'y aura donc pas beaucoup de picotements lors de la récolte. Les baies sont ovales, très grosses (jusqu'à 8 g), ont un goût de dessert. Il tolère très bien l'hivernage et résiste aux maladies, il est peu exigeant en sol et en entretien. Peut être planté dans tout le pays.

Description de la variété "Béryl"

Cette variété, comme la précédente, est réputée pour ses gros fruits aigre-doux (poids des baies jusqu'à 9,2 grammes), de plus, elle a un score de dégustation de 5 points. Il y a peu d'épines sur les pousses, la plupart du temps elles sont toutes dans la partie inférieure. Le buisson est de taille moyenne, ne s'étend pas avec une couronne luxuriante. Il tolère parfaitement l'hivernage, de la même manière qu'il résiste aux maladies, dont l'oïdium. Cependant, il y a un message qui peut encore l'étonner. Convient pour la plantation dans tout notre pays.

Description de la variété "En conserve"

La variété est appelée ainsi pour une raison, car elle a un goût aigre-doux standard, mais est plus précieuse pour la transformation. Baies de taille moyenne, vert vif. Le buisson est vigoureux, moyennement étalé, porte assez bien ses fruits, résiste au gel et n'est presque pas affecté par les maladies.

Description de la variété "Consul"

Les principaux avantages de cette variété sont un rendement élevé et un goût de baies agréable. Le nombre d'épines est faible, elles sont concentrées au milieu du buisson. La variété tolère bien l'hivernage, en particulier les gelées printanières, et présente un degré élevé de résistance aux maladies. Il peut être planté dans tout le pays. Les buissons sont vigoureux, moyennement étalés, avec des baies de taille moyenne. L'autofertilité dans cette variété n'est pas mauvaise, mais il vaut mieux penser à planter autour d'autres variétés pollinisatrices.

Description de la variété "Invicta"

Les pousses de ce grand buisson étalé sont parsemées d'épines et les baies sont de taille moyenne ou plus petite. Variété très productive, elle a une résistance à l'hiver extrêmement élevée, de plus, elle ne craint pas l'oïdium. Élevé récemment en Angleterre. Le fruit a une couleur jaune ou vert-jaune, un goût sucré, très bien adapté à la transformation. La variété est adaptée à la récolte mécanique.

Description de la variété "Jaune Russe"

Cette variété a été sélectionnée pour les régions froides et s'enracine encore mieux dans les régions méridionales. L'apparence est un peu similaire à l'Invicta en période de maturation moyenne. Les fruits sont de couleur ambrée, diffèrent en ce qu'ils peuvent être conservés frais pendant longtemps. Le goût est doux avec une légère acidité, bien adapté pour le traitement et la production de gelées, de conserves et de confitures.Tolère bien le climat froid et rigoureux, ne succombe pas à l'oïdium. Le buisson est de taille moyenne, s'étalant avec un goujon moyen de pousses.

Description de la variété "Émeraude"

La variété précoce, peu étalée et de taille moyenne, a été obtenue en croisant la Nugget et la Firstborn. Un degré de piquant assez élevé, mais les pousses produisent des baies, pour la plupart de grande taille. Les baies sont vertes, de forme plus proche de l'ovale, et le goût est doux, méritait une note de dégustation de 5. Chaque buisson recueille 5 à 6 kg de baies, qui peuvent être utilisées fraîches ou transformées - les fruits sont excellents pour conserves, confitures et congélation. Aucune propension à la maladie n'a été identifiée - la variété a une excellente immunité. Les avantages incluent un rendement élevé et un bon goût, ainsi que de gros fruits.

Description de la variété "Datte"

On l'appelle aussi Goliath - et à juste titre, car les baies peuvent atteindre jusqu'à 20 g de poids. Ceci est soumis à un éclaircissement et à une bonne fertilisation du buisson. Il pousse dans un buisson très luxuriant, grand et étalé. Les épines du buisson sont moyennes, elles sont principalement concentrées dans la partie basse du buisson. La fertilité est excellente et, avec des soins appropriés et une fertilisation abondante, elle devient tout simplement énorme - pendant la période de maturité technique, 13 kg de baies peuvent être facilement cueillies dans la brousse. Il y a une particularité de la maturation des fruits - si le buisson est déjà en pleine maturité botanique, alors la récolte s'effectue en deux ou trois étapes, en raison de la forte propagation de la plante, les fruits de la partie inférieure restent à l'ombre et retard de maturation. La variété peut être classée comme à maturation tardive - il ne vaut la peine de commencer la récolte que dans la seconde moitié ou à la fin du mois d'août.

Description de la variété "Bogatyr"

Un autre représentant de la groseille à gros fruits, qui peut également atteindre jusqu'à 20 g, comme dans la variété précédente. 7 à 8 kg de baies sont récoltés dans chaque buisson. On peut dire que ces variétés ont beaucoup en commun, par exemple, la couleur des baies est rouge-brun. La période de maturation est la même - moyennement tardive, ils commencent à récolter au plus tôt en août. Le buisson est de taille moyenne, ne s'étale pas et a un nombre moyen d'épines. La résistance aux maladies et au froid est élevée - elle peut être cultivée en toute sécurité dans la région sibérienne.

Description de la variété "Redball"

La variété est apparue récemment et se distingue par l'absence totale d'épines et sa maturité précoce. Malheureusement, cela affecte la taille des fruits - le poids moyen est de 5 g. Le buisson est de taille moyenne, compact, il donne 5 à 7 kg de fruits lorsqu'il est récolté. Il hiverne bien et n'a pas du tout peur des maladies, dont l'oïdium.

Description de la variété "Prune"

Un buisson de maturation moyennement précoce, a été obtenu en croisant un grand nombre d'autres espèces de groseilles à maquereau (Malachite, English yellow, Date et quelques autres). La variété s'est avérée vigoureuse, mais compacte, avec une couronne soignée de taille moyenne. Les baies sont de taille moyenne, 5-6 grammes chacune, avec une agréable saveur de prune sucrée. Cette variété se distingue par une bonne résistance à l'hiver et tolère également facilement les étés secs. Résistant à toutes les maladies, variété à gros fruits et bien fructifère. Dans chaque buisson, vous pouvez collecter 5 kg de baies. Parmi les défauts se trouve la forte colonne vertébrale des pousses.

Description de la variété "Grossulaire"

Variété de groseille à maquereau vigoureuse, moyennement étalée, avec peu d'épines. Les baies sont grosses, 5 à 8 grammes chacune, avec une peau fine et un goût aigre-doux, sont plus appréciées sous forme transformée - confitures, conserves, compotes. Il tolère bien l'hivernage et la sécheresse, alors qu'il est presque dépourvu d'épines, et n'a pas peur des maladies.

Description de la variété "Rouge biélorusse"

Une nouvelle variété de groseille à maquereau, prometteuse, avec des buissons de taille moyenne d'apparence moyennement étalée. Variété très productive, surtout lorsqu'elle pousse au soleil, jusqu'à 7-8 kg de baies sont récoltées dans chaque buisson. La période de maturation des fruits est moyenne, le buisson donne une récolte abondante de baies au goût de vin doux. La variété est résistante à notre hiver, ainsi qu'aux maladies, en particulier l'oïdium, mais elle peut parfois être affectée par le sphéroteka.La variété est considérée comme universelle, adaptée à la consommation fraîche et à la transformation en compotes, confitures et vin - elle est favorisée par le goût des baies.

Description de la variété "Green Rain"

La variété de groseille à maquereau la plus résistante au gel de toute la revue, en outre, elle ne craint pas la sécheresse et les maladies. Le buisson est bas, semi-étalé et, de plus, presque sans épines. Les baies sont petites, couvrent presque toute la branche, pendent bien, ce qui facilite la récolte. Il a un goût de miel, avec une légère acidité, de taille moyenne - environ 7 grammes. La variété se caractérise par une croissance précoce et commence à produire des baies la deuxième année après la plantation. Les fruits sont universels - ils sont utilisés à la fois frais et transformés.

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Comme vous pouvez le voir, les yeux se précipitent simplement sur la variété des variétés, il est difficile d'arrêter de choisir une variété, car vous voulez tout à la fois ! Ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions, pesez soigneusement tout et réfléchissez - après tout, la plante est achetée pendant de nombreuses années et vous devrez trouver un équilibre entre les propriétés pratiques et le goût. En choisissant une groseille à maquereau, en étudiant attentivement la description et en trouvant une variété qui vous convient, vous améliorerez encore un peu votre jardin.

Il existe de nombreuses variétés de groseilles à maquereau. Cette culture existe depuis plusieurs siècles. Afin de récolter un rendement constamment élevé, vous devez comprendre toute cette diversité et choisir l'hybride qui vous convient le mieux. Considérez dans l'article les meilleures variétés de groseilles à maquereau, nous donnerons des recommandations sur le choix et l'entretien.

Comment choisir une variété de groseille à maquereau

Pour faire le bon choix, vous devez connaître les caractéristiques de la culture de la groseille à maquereau, sinon dans votre zone climatique, elle pourrait ne pas s'enraciner ou mourir pendant l'hiver. Toutes ses variétés ont une couleur, un goût, une taille de fruit, un temps de maturation différents. Certains ont des épines, d'autres pas. Il faut faire attention à la sensibilité de la variété aux maladies, sinon vous serez plus tard confronté à ce problème complexe. Il vaut également la peine de découvrir comment une variété particulière tolère la sécheresse.

Selon le lieu d'origine et les propriétés générales, la famille des groseilles à maquereau peut être divisée en trois grands groupes.

1. Groseille à maquereau européenne. Il se distingue par ses gros fruits et son goût riche. Cependant, en même temps - une faible résistance aux virus et aux maladies et une très faible capacité de reproduction.
2. Groseille à maquereau américaine. Il se caractérise par de petits fruits au goût indéfini. Mais il est résistant aux maladies fongiques. La reproduction se fait par marcottage et bouturage.
3. Groseille hybride américano-européenne. Il a de gros fruits avec un goût prononcé. Relativement résistant aux maladies, extrêmement fertile.

Les meilleures variétés de cette baie sont sans prétention et en même temps à haut rendement.

Il existe également des types de groseilles à maquereau adaptées à la culture dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l'Oural. Ils ont aussi des différences entre eux. Ils ont différentes tailles de fruits, leur couleur (vert, jaune, rouge, violet). Ils ont ou manquent des épines. Ils ont également des temps de maturation, des rendements différents.

Les buissons à pousses droites, peu enclins à la formation de nombreuses pousses, sont considérés comme les plus pratiques à la ferme. De tels buissons deviennent rares, ce qui donne un accès illimité à l'air frais et à la lumière du soleil. En conséquence, il devient plus facile de prendre soin des buissons et le rendement augmente (voir → façons d'augmenter le rendement des groseilles à maquereau)

Revue des meilleures variétés de groseilles à maquereau

La groseille à maquereau compte plus de 160 espèces, qui diffèrent les unes des autres.

Lors du choix, vous devez vous concentrer sur les conditions climatiques de votre région, ou choisir immédiatement des espèces résistantes, axées sur la culture en Sibérie. Vous devez également prendre en compte le goût des groseilles à maquereau, que vous préférez : certaines personnes aiment les fruits acidulés, d'autres aiment les variétés sucrées. Moins de difficultés avec les buissons sans épines.

Conseil n°1.Les buissons que vous choisissez ne doivent pas être enclins à former trop de pousses, sinon vous serez obligé de les tailler de temps en temps.

Lire l'article ⇒ tailler les groseilles à maquereau à l'automne

Récemment, de nombreuses variétés de groseilles à maquereau sont apparues et peuvent être cultivées avec succès dans diverses zones climatiques. Si vous voulez obtenir une excellente récolte, vous devez planter les meilleures variétés sur votre site.

Variétés recommandées pour la région de Moscou

Lors du choix d'une groseille à maquereau, vous devez faire attention aux conditions nécessaires à sa culture.

Lorsque vous choisissez parmi les variétés de groseilles à maquereau pour la région de Moscou, vous devez prendre en compte le climat de cette région. Le rendement et le taux de survie de cette culture sont fortement influencés par des hivers assez longs et un manque de chaleur estivale. Les experts recommandent d'envisager des hybrides résistants à l'hiver avec un système racinaire solide qui peuvent facilement tolérer le changement climatique.

1. "Sirius". Les baies de cette variété de groseille à maquereau à maturité moyenne, en plusieurs morceaux, sont récoltées au pinceau. Les petits fruits ronds ont un goût aigre-doux. Dans les conditions de la région de Moscou, la variété survit normalement au froid. Non sensible aux maladies fongiques et aux ravageurs.
2. "Grouchenka". Les fruits sont en forme de poire. Épines simples. Les baies sont collectées dans un pinceau en quelques morceaux. À maturité, ils acquièrent une riche couleur sombre. Délicieux. Pratiquement pas de graines. Les baies contiennent une grande quantité de pectine.
3. Ouralski. Les buissons à croissance rapide de cette variété de groseille à maquereau sont cultivés sur des supports. Les baies de "Uralskiy" sont grosses, sucrées avec de l'acidité. La variété est résistante à l'oïdium. Il n'est pratiquement pas touché par les parasites. Haut rendement.
4. "Capitaine du Nord". Les baies noires de cette variété ne sont pas très savoureuses à manger crues. Cependant, les jardiniers le cultivent volontiers pour faire du bon vin. La variété est à haut rendement, résistante au gel. A une résistance aux maladies.
5. "Sucre biélorusse". C'est une variété à maturation précoce. Buissons compacts, petits et bas. Les pousses ont des épines oblongues et très pointues. La variété est résistante au froid, résistante aux maladies, peu exigeante pour les conditions de croissance. Grosses baies vertes, très sucrées. La masse d'une baie est supérieure à 9 grammes. Ils sont bons pour faire des confitures, des compotes, des consommations fraîches.
6. "Malachite". La variété est très appréciée. Il présente un grand buisson étalé cultivé sur un support. Les pousses sont pratiquement sans épines. Les baies vertes pèsent environ 6 grammes. Haut rendement. Dans les conditions de la région de Moscou, il tolère bien le froid. Résistant aux maladies.
7. "Kolobok". Pour la région de Moscou, c'est l'une des meilleures variétés. Les grands buissons poussent rapidement. Il a de petites épines fines. Diffère dans un très bon rendement. Les grosses baies rondes pèsent 8 à 9 grammes. Ils ont une pulpe de cerise noire juteuse avec un excellent goût. "Kolobok" est résistant aux maladies fongiques et aux changements de température. La taille constante des buissons augmente la productivité. Lire aussi l'article : → "Coupe d'arbres et d'arbustes".
8. "Krasnoslaviansky". Diffère dans les buissons compacts de taille moyenne. Des épines acérées sont situées sur toute la longueur des pousses. Les baies ont un très bon goût de dessert avec une légère acidité. Si la variété est bien entretenue, elle tolère normalement le froid. Ses buissons doivent être pulvérisés contre les maladies fongiques.
9. "Jaune russe". S'est imposé comme résistant au froid et fructueux. Buissons étalés, de taille moyenne. Les pousses n'ont pratiquement pas d'épines. Les baies sucrées d'une agréable couleur ambrée peuvent pendre longtemps au buisson sans tomber.
10. "Le printemps". Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés de groseille à maquereau. Ses qualités distinctives sont un rendement stable, d'excellents fruits, une bonne résistance à l'hiver, une résistance aux maladies. Les buissons sont de taille moyenne. Tire avec de courtes épines à la base du buisson. Les grosses baies ovales vert jaunâtre avec un tonneau rouge ont un excellent goût, c'est pourquoi la variété est si populaire parmi les jardiniers.

Variétés pour la Russie centrale

Fondamentalement, la plupart des variétés sont idéales pour le climat de la Russie et de la région de Moscou

Habituellement, ces variétés sont résistantes à l'hiver et à haut rendement. Résistant aux maladies telles que la mite, l'oïdium.

1. "Semis du printemps". La variété a une période de maturation précoce. Les baies vert jaunâtre pesant de 4 à 6 grammes ont un goût de dessert. Résistant aux gelées printanières et aux températures extrêmes. Entre en fructification tôt. La variété est précieuse pour son rendement élevé - jusqu'à 9 kilogrammes par buisson.
2. "Lumière dorée". Variété à maturité moyenne. Résistant à la sécheresse et à l'hiver. Les baies jaune ambrée ont un goût aigre-doux. Possède "Golden Light" d'une grande résistance aux maladies.
3. "Masheka". Une variété de maturation moyenne. Il est considéré comme universel. Résistant à l'hiver. Résistant aux maladies et aux ravageurs. Le buisson est compact, vigoureux. Les pousses sont de couleur claire, légèrement épineuses. La masse des baies rondes et ovales est de 3 à 4 grammes.
4. "Rawolt". On l'appelle fructueux, résistant à l'hiver, autofertile. Les pousses ont quelques épines. Les baies juteuses rouge foncé de taille moyenne pèsent 4 à 5 grammes.
5. Jaune anglais. Le buisson est dressé, comprimé. Les baies ambrées ovales de taille moyenne pèsent de 4 à 8 grammes. Très doux et délicieux. Vous pouvez collecter jusqu'à 21 kilogrammes de baies dans un buisson. Résistant à l'hiver. Spheoteka est faiblement touché.
6. "Semis de Lefort". Possède une résistance élevée à l'hiver. Relativement résistant à l'oïdium. Pour la voie du milieu, il est considéré comme l'un des meilleurs, car il est récolté: 6 à 10 kilogrammes de baies sont retirés de la brousse. Le buisson est tentaculaire, les pousses puissantes, minces et tombantes ont des épines d'épaisseur moyenne. Les petites baies rondes-ovales rouge-violet ont un arôme délicat et un goût de dessert.
7. Olavi. Les baies sont de taille moyenne, pesant 3,7 grammes, sont ovales, de couleur cerise noire, avec une peau fine. Goût juteux, aigre-doux, presque pas d'arôme.
8. "Chernomor". C'est un buisson vigoureux et faiblement étalé avec une couronne dense. Les pousses sont légèrement piquantes. Les baies sont de taille moyenne, ovales, rouge foncé, presque noires, sans pubescence, avec un nombre moyen de graines. Ils ont un goût aigre-doux harmonieux.

★ Top 7 des variétés de groseilles à maquereau les plus sucrées et les plus délicieuses

 Lors du choix d'une variété, faites également attention à la couleur du fruit et à sa forme.

Nom de la variété	Caractéristique
"Béryl"	Les fruits sont gros, jusqu'à 9 g, vert clair, ronds, aigre-doux. Épines à la base des branches. Résistant à l'hiver. Productivité 3-10 kg par buisson. Instable à septoriose. Aucun pollinisateur requis.
"Bonbons"	Avec des pointes. Les fruits roses pèsent de 3 à 6 g, parfumés, aigre-doux. Résistant à l'hiver. Les pollinisateurs ne sont pas nécessaires. Récoltez 1,8 à 6,2 kg par buisson. Résistant à l'oïdium et à l'anthracnose. Instable à septoriose.
"Coopérateur"	Avec des épines au bas des pousses. Les baies pèsent de 3,6 à 8,0 g. Cerise noire, à peau fine, aigre-douce. La variété est résistante à l'hiver. Rendement: à partir d'un buisson - 3,7-6,9 kg. Aucun pollinisateur n'est nécessaire. Résistant à l'oïdium, à l'anthrocnose, aux tenthrèdes. Instable à septoriose.
"Krasnoslavianski"	La variété est très piquante, avec des épines sur toute la longueur des pousses. Les baies de cerise noire pèsent 3,9-6,0. La peau est fine. Le goût est doux. Productivité - jusqu'à 6 kg par buisson. Il ne résiste pas à l'oïdium.
"Rose 2"	Quelques épines poussent sur toute la longueur des pousses. Les grosses baies aigre-douces rose-rouge pèsent 5 à 6 g. Productivité 5 kg par buisson. Aucun pollinisateur n'est nécessaire. Résistant aux maladies. Mais il faut un sol fertile. Lire aussi l'article : → « Fertiliser le sol avec du fumier ».
"Émeraude de l'Oural"	Nombre moyen d'épines sur toute la longueur des pousses. Les baies sont grosses, pesant entre 3,5 et 7,5 g, vertes, à peau fine, sucrées. Productivité par buisson 2,1-5,6 kg. Variété résistante à l'hiver. Résistant aux maladies.
"Rose oural"	Longues épines au milieu des pousses. Les baies pèsent de 3,7 à 6,4 g. La couleur est rose vif avec une teinte orange. Productivité jusqu'à 10 kg par buisson. Résistant à l'hiver. Résistant aux maladies.

🎥 Conseil vidéo de Pomoleiko Alexander Vladimirovich "Les variétés de groseilles à maquereau sont rouges, vertes et sans épines"

Une recommandation de Pomoleiko Alxandra (propriétaire d'une ferme) sur le choix des variétés de groseilles pour le jardin ⇓.

Variétés de groseilles pour le vin

L'une des premières places parmi les baies dans la vinification est la groseille à maquereau. Parfois, les groseilles à maquereau sont appelées "raisins du nord". Et pour une bonne raison. Ses fruits ressemblent même un peu à des raisins. Et en termes de goût et d'arôme, le vin qui en est fait est similaire au vin de raisin et est considéré comme le meilleur en goût parmi les vins de fruits et de baies. Presque toutes les variétés de groseilles à maquereau sont adaptées à la vinification. Mais le plus délicieux est encore obtenu à partir de variétés à grosses baies rouges ou jaunes.

Vous pouvez faire des vins secs, de table, doux et de dessert à partir de groseilles à maquereau. Il peut avoir différentes couleurs et un subtil bouquet d'arôme.

Il est relativement facile de préparer du vin de dessert à la groseille à la maison. Pour cela, un litre de pur jus est dilué avec la même quantité d'eau et 350 grammes de sucre sont ajoutés. Et puis la boisson ivre est préparée selon la technologie habituelle. Il deviendra doux et harmonieux en goût dans au moins six mois. A partir de groseilles à maquereau, vous pouvez obtenir du vin de toute sorte et d'excellente qualité, surtout s'il est bien vieilli. Les meilleurs vins de groseille sont considérés comme des vins de dessert et des vins forts avec un bouquet et un goût rappelant le sherry.

Pour faire votre vin de groseille de grande qualité, vous devez écouter quelques conseils de vignerons :

• Utilisez des baies mûres ou non mûres pour faire du vin. Les groseilles à maquereau trop mûres perdent leur arôme et leur goût, et le vin s'avère trouble.
• Les baies sont traitées immédiatement après la récolte. Après s'être allongés un moment, ils perdront leur arôme.
• Les baies pour le vin doivent être soigneusement triées, afin qu'il n'y ait pas de spécimens gâtés parmi eux.
• Pour obtenir un vin plus aromatique après broyage des baies, la pulpe résultante doit reposer pendant 2-3 jours dans un endroit frais. Et seulement après cela, il peut être pressé.
• Les vins de table fabriqués à partir de jus de groseille fortement dilué peuvent produire une odeur désagréable. Par conséquent, diluez le jus avec de l'eau également (50:50). L'eau peut être remplacée par des pommes ou des poires non acides. Ce n'est pas sans raison que les vins de table à la groseille sont généralement préparés avec l'ajout de groseilles blanches ou d'autres baies.
• Selon la couleur des baies, les vins sont obtenus dans différentes nuances : jaune foncé, jaune doré, jaune verdâtre.
• Les vins de table de groseille à maquereau ont un goût plutôt piquant et une saveur caractéristique qui sont absents des vins de groseille à maquereau doux et forts.

Les vignerons et les dégustateurs évaluent très fortement les vins de groseille - ils reçoivent 9 points sur une échelle de 10 points. Le vin de groseille est particulièrement populaire en France.

Pour la préparation des vins secs et demi-doux, les variétés suivantes sont utilisées :

• "Russe",
• "Kazachok"
• "Faiblement dopé".

Pour les vins de dessert :

• "Chernomor",
• "Anniversaire",
• "Prune",
• "Prune" caractéristiques de la culture et des soins.

Rubrique "Question-réponse"

Question numéro 1. Quand et comment planter des groseilles à maquereau ?

Pour planter des groseilles à maquereau, achetez des buissons de 2 ans ou de fortes boutures de 2 ans. Dans ce cas, portez une attention particulière aux racines, qui ne doivent pas être inférieures à 20 centimètres. Les buissons doivent avoir 2-3 pousses fortes, dont la longueur est d'au moins 30 centimètres et plusieurs bourgeons.

Conseil n°2. De nombreux jardiniers pensent que la plantation d'automne est beaucoup plus efficace. La meilleure période pour cela est la fin septembre et la première décade d'octobre.

Question numéro 2. Les buissons peuvent-ils être plantés au printemps et en automne?

Avant l'arrivée du froid, le système racinaire parvient à se renforcer, à s'enraciner, de sorte qu'au printemps, le buisson commence à pousser et à se développer rapidement. Et avec la plantation de printemps, l'essentiel est de ne pas être en retard. Vous devez planter la plante pendant qu'elle est en dormance. Lire aussi l'article : → "Les corvées de septembre, ou qu'est-ce qu'on plante en septembre à la datcha ?" Les bourgeons de groseille à maquereau fleurissent très tôt, il faut donc planter avant début avril. Cependant, rappelez-vous: après la plantation au printemps, la plante s'enracine beaucoup plus mal.

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