Les meilleures variétés de fraises à dessert

Voici une liste de 10 variétés de fraises de jardin éprouvées qui ne vous décevront pas.

Une bonne fraise (fraise du jardin) doit apporter une récolte stable, se délecter de fruits aromatiques au goût excellent et ne pas avoir peur des parasites et des maladies. Nous avons compilé une sélection de ces variétés. Prendre note!

Vima Zanta

Cette variété de fraise précoce est un digne exemple de la sélection hollandaise. Vima Zanta donne une bonne récolte de grosses et belles baies avec une pulpe sucrée juteuse et un arôme délicat.

La seule nuance qui peut arrêter le choix de cette variété est le « caprice » de la récolte lors du transport. Les baies ne peuvent survivre au voyage que lorsqu'elles sont réfrigérées, il est donc peu probable que cette variété vous convienne si vous envisagez de cultiver des fraises à vendre.

Si, pendant la fructification, la moustache n'est pas enlevée à temps, ce qui se forme en excès sur les buissons de Vim Zanta, les baies deviendront plus petites.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Fin mai - début juin	40	0,6-0,8	Haute perméation

Gigantelle

Le nom de cette fraise - Gigantella - parle de lui-même. Ses fruits peuvent atteindre un poids record de 125 g ! En même temps, la pulpe est très juteuse, mais assez dense, sucrée avec de légères notes d'ananas.

Contrairement à la variété précédente, celle-ci conserve sa forme pendant le transport, elle peut donc facilement être cultivée commercialement. Une telle beauté trouvera certainement son acheteur !

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
juin	60-125	1-3	Bonne transportabilité

diamant

Diamant est une fraise de jardin américaine qui aura 20 ans l'année prochaine. Pendant ce temps, les fraises ont réussi à gagner un nombre considérable de fans des deux côtés de l'Atlantique.

Les fruits diamant sont de taille moyenne, savoureux, aromatiques. Les buissons ne sont pratiquement pas sensibles à l'oïdium, aux taches, à la verticillose et à la pourriture des racines.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Fin mai - début juin	20-40	1-2	Résistant aux maladies et aux virus

Ducat

Cette variété n'a pas peur des gelées récurrentes. Contrairement à la plupart des variétés, le Ducat porte bien ses fruits même après une vague de froid soudaine. Cette variété se distingue également par son excellent rendement et son excellent goût raffiné.

Les baies peuvent être consommées fraîches ou transformées. Avec n'importe quel traitement culinaire, ils conservent leur arôme.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Fin mai - début juin	20-40	1-2	Résistant aux basses températures

Kent

La variété canadienne Kent célèbre cette année son 35e anniversaire. Cette fraise a fait ses preuves auprès des jardiniers. Bien sûr, en termes de gros fruits, elle ne peut pas être comparée à Gigantella, mais néanmoins, les baies de Kent peuvent être qualifiées de assez lourdes.

De plus, les fraises de cette variété ont un excellent goût de dessert, sont bien conservées et transportées.En général, le Kent peut être considéré comme l'une des variétés de fraises de jardin les moins prétentieuses.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Première quinzaine de juin	40	0,7-1	Rusticité hivernale, résistance à l'oïdium et à la moisissure grise

Cléry

Strawberry Clery est une beauté italienne avec un bon goût sucré sans une seule note aigre. Les buissons de cette variété tombent rarement malades, sont assez résistants aux attaques fongiques et à la pourriture, mais néanmoins, dans la voie du milieu, il est recommandé de les cultiver à l'abri.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Début juin	20-40	0,7-1	Résistance aux champignons et aux maladies des racines

Reine Elizabeth II

Cette variété est le champion absolu parmi les variétés de fraises. Cette fraise de jardin produit d'excellents fruits au goût vraiment royal. Les baies sont douces, un peu de miel. C'est vrai, à condition de récolter une récolte mûre. Les fruits non mûrs peuvent s'aigrir.

La reine Elizabeth II est une variété remontante qui fleurit et fructifie de mai à octobre. Elle ne se soucie même pas de la congélation. N'hésitez pas à planter cette variété dans votre jardin !

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Rénovation (de mai à octobre)	Jusqu'à 110	1-2	Résistant à la plupart des maladies et virus

Olbia

La fraise ukrainienne Olvia est une vraie beauté. Ses fruits sont gros, brillants, de forme régulière. Même si le rendement d'Olbia ne bat pas de records, les plantes de cette variété n'ont pas peur des aléas climatiques - elles n'ont peur ni du gel ni de la sécheresse.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Mi-mai - mi-juin	30-40	0,6-0,7	Résistance au gel, résistance à la sécheresse

Mon chéri

Le miel est l'une des variétés de fraises de jardin les plus populaires dans son pays d'origine aux États-Unis. Nos jardiniers aiment aussi les fraises américaines. Et ce n'est pas surprenant, car Khonya a beaucoup d'avantages. Premièrement, il se « réhabilite » parfaitement après des gelées récurrentes. Deuxièmement, cette fraise est facile à entretenir. Troisièmement, il est parfaitement transporté.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
Mi-mai - mi-juin	30-40	0,5-0,7	Résistance au gel, bonne transportabilité

Elsanta

Les fraises Elsanta conviennent mieux à la culture sous couverture plastique, bien qu'elles puissent également être plantées à l'extérieur si vous le souhaitez.

Les plantes de cette variété n'ont pas d'exigences particulières pour l'alimentation, en général elles sont résistantes aux maladies et virus courants. Les fruits d'Elsanta sont assez gros, beaux, de forme ronde avec un agréable goût sucré. Les baies sont bien transportées, la variété convient donc à la culture pour la vente.

Maturation	Poids des baies (g)	Productivité (kg par buisson)	Particularités
juin	40-50		A besoin d'un bon arrosage

Avez-vous des variétés préférées de fraises de jardin? Partagez vos impressions dans les commentaires et sur le forum.

Moukhanine Igor Viktorovitch
Président de l'Association des Jardiniers Russes (APPYAPM), Docteur en Sciences Agronomiques

Les variétés de fraises à dessert sont à la base des technologies modernes pour la production industrielle de baies

Ces dernières années, l'intérêt pour la production de variétés de fraises à dessert n'a cessé de croître parmi les jardiniers industriels. On peut affirmer que les prévisions positives d'une augmentation de la production de nouvelles variétés de desserts de fraises de jardin sont confirmées par la demande de produits à base de baies de haute qualité sur le marché moderne. La production de fraises dans les plantations industrielles intensives a une efficacité économique plus élevée dans la production de baies fraîches qu'avec la culture traditionnelle de variétés telles que Festivalnaya, Zenga-Zengana, Kama et Maryshka. Cette efficacité augmente lorsqu'elle est utilisée dans la technologie des variétés de dessert. Les fraises de haute qualité de ces variétés, bien préparées pour la vente, peuvent être vendues relativement facilement non seulement sur le marché local, mais également dans les supermarchés à un prix deux ou même trois fois supérieur à son coût.

Emballage d'origine pour fraises

A une époque où les coûts de pose des plantations industrielles modernes augmentent, le coût des baies augmente et la concurrence sur le marché des baies devient le principal facteur limitant de l'expansion de la production, il est naturel que de plus en plus de producteurs se tournent vers l'industrie production de variétés dessert de fraises de jardin avec des qualités commerciales accrues de baies. D'autre part, il faut tenir compte du fait que les acheteurs deviennent de plus en plus exigeants. La plupart d'entre eux ont des exigences plus pointues quant au choix du conditionnement, de la qualité et de l'aspect des baies et, sans aucun doute, préfèrent les variétés de véritable qualité dessert.

Baies de haute qualité emballées dans la boîte d'origine

Un avantage important des variétés à dessert typiques est la capacité d'obtenir une bonne qualité non seulement lors de la culture en pleine terre et lors de la récolte, mais également lors de la vente. La possibilité d'augmenter la période d'approvisionnement et de consommation de baies de haute qualité sur le marché moderne est un avantage important des variétés à dessert. Cela permet une technologie spéciale, les variétés dites traditionnelles (jour court), qui portent généralement leurs fruits en juin dans la zone centrale de la Russie. Ces variétés sont cultivées selon un système intégré développé en plantations à 2 ou 4 rangs avec irrigation goutte à goutte.

Machine pour la mise en place des plantations de fraises à deux lignes

Machine Ortiflora TS 100 pour la pose de plantations 4 lignes

Les technologies nécessitent une grande compétence professionnelle de la part du fabricant et des coûts financiers importants pour l'achat de moyens de production modernes, c'est-à-dire des semis spécialement préparés (frigo), du matériel d'irrigation et de fertilisation, un système compétent de fertigation et de protection des plantes.

La base pour des rendements élevés est du matériel de plantation Frigo sain de haute qualité provenant des principaux centres européens

Certaines des technologies de production de variétés à dessert ne nécessitent pas de coûts importants et peuvent être utilisées dans la production de fraises dans des exploitations non spécialisées et agricoles. Nous parlons de la production de variétés traditionnelles avec différentes périodes de maturation. L'assortiment de ces variétés est en constante augmentation et on peut s'attendre à ce qu'elles répondent dans une certaine mesure aux exigences des producteurs ainsi que des consommateurs sur le marché local.

Le système traditionnel de culture de fraises de jardin

Malheureusement, il n'existe pas encore de variétés de dessert universelles qui combineraient tous les avantages et assureraient un succès garanti dans la production et la commercialisation de baies fraîches. Nous ne parlons pas d'efforts insuffisants des jardiniers, puisque leur travail donne tous les meilleurs résultats, mais du fait que les différentes qualités utiles des fraises ne sont pas toujours compatibles et capables de répondre aux exigences de certains consommateurs. Un exemple est au moins la densité, la jutosité, le goût et l'arôme des baies. Dans le commerce, les baies dures sont très demandées, car plus stable et transportable. Dans les supermarchés, la densité des baies doit permettre de maintenir la qualité des baies pendant au moins sept jours à température ambiante. Mais des baies aussi denses (variété Selva), bien qu'elles puissent être coupées au couteau, mais, malheureusement, leur goût, leur arôme et leur pulpe sont loin de nos idées sur les baies parfumées et juteuses.

Variété Selva

D'autres difficultés dans la production de variétés de fraises dessert ont également été identifiées. Les variétés qui ont des baies avec l'apparence la plus attrayante sont introduites à partir d'autres conditions climatiques. On parle d'une rusticité insuffisante, notamment lors des hivers peu enneigés, ainsi que d'une faible résistance aux maladies fongiques, notamment du système racinaire.

La défaite de l'appareil foliaire de la variété Elsanta avec l'oïdium

Sans mesures agrotechniques obligatoires supplémentaires, leur culture dans les conditions de la Russie peut être risquée.Lors de la planification de nouvelles plantations, lors de la sélection des variétés, il est nécessaire de se fier non seulement aux informations des propriétaires de variétés ou à la littérature, mais il est également nécessaire d'analyser vos possibilités de cultiver des fraises dans nos conditions climatiques difficiles, en tenant compte de l'utilisation des pratiques agricoles pour protéger les plantations des basses températures. Dans le cas de variétés peu connues qui viennent d'arriver sur le marché, nous vous conseillons d'évaluer l'adéquation d'une variété dans une région donnée sur une petite surface et de l'amener à un produit commercialisable.

Abri des plantations industrielles de fraises pour l'hiver

Parmi le grand groupe de variétés de fraises à dessert disponibles sur le marché russe, nous en caractériserons certaines, en soulignant leurs avantages et leurs inconvénients.

Elsanta (Gorela x Vacances). La variété de dessert hollandais la plus célèbre et la plus cultivée depuis plusieurs décennies. Cette variété est appréciée pour la grande qualité des baies, notamment pour leur bel aspect. Les baies sont grosses, à cône large, rouge vif avec un fort éclat. Les baies tolèrent le transport sur de longues distances et conservent leurs qualités plusieurs jours à température ambiante. Le grand avantage d'Elsanta est sa capacité à pousser aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. L'inconvénient de cette variété est une rusticité insuffisante et une faible résistance à la verticillose, qui provoque la mort des plantes, et une faible résistance à l'oïdium. Les plantes de cette variété nécessitent un abri de haute qualité pour l'hiver. La variété est recommandée uniquement aux producteurs qui maîtrisent parfaitement la technologie de la culture de la fraise, en particulier le système de protection des plantes contre les maladies fongiques.

Variété de fraise Elsanta

Polka (Indica x Siveta). Variété hollandaise. Buisson vigoureux, feuillage moyen. Les plantes ont de petites feuilles. Peu sensible aux maladies et au gel, cependant, très sensible à la verticillose. Les baies sont sensibles à la pourriture brune. Les baies sont grandes et moyennes, en forme de cœur ou coniques, alignées. La couleur va du rouge intense au rouge foncé, plus clair dans la partie supérieure. La pulpe est rouge vif, de couleur uniforme, de densité moyenne, juteuse, aromatique, savoureuse. Variété polyvalente, baies au goût de dessert, idéale pour la production d'aliments surgelés.

Vima Tarda (Tarda). La variété a été obtenue en croisant Vima Zanda x Tarda Vikoda. Origine hollandaise. Les plantes sont vigoureuses, compactes. Légèrement sensible aux maladies fongiques, sensible à la moisissure grise et à l'oïdium, relativement résistant à la verticillose. La productivité est élevée. Les baies sont de taille moyenne à grande, de forme régulière. La peau est rouge foncé, uniformément colorée, avec un léger éclat. La pulpe va du rose pâle au rouge vif, plus brillante au milieu, juteuse, aigre-douce, très savoureuse. Baies de densité moyenne. Variété destinée aux desserts, à maturation tardive.

Variété Vima Tarda (photo de BelAgriPlants)

Mon chéri (Vibrant x Vacances). Depuis de nombreuses années, la variété Honey obtenue dans les États du sud des États-Unis est très populaire. Les baies de cette variété sont moins denses que les baies de la variété Elsanta. Forme Shirokokonusnaya, couleur du rouge au rouge foncé avec brillance. Le grand avantage de la variété est la maturation précoce des baies. La variété est assez résistante à l'hiver, a un rendement élevé. Il convient de souligner que la variété est adaptée à une récolte précoce, grâce à la couverture en film ou en toile de jute. Les inconvénients comprennent un goût modéré et une trop grande sensibilité au verticillium (causé par des champignons du genre Verticillium).

Kent - la variété est bien testée en production en Europe de l'Est. Sélectionnée au Canada en 1981, les plantes sont donc résistantes à l'hiver. La variété est fructueuse. Le buisson est vigoureux, érigé, résistant aux maladies foliaires. Les baies sont moyennes à grosses, attrayantes, de couleur rouge à rouge foncé, les baies sont très denses et donc ne pourrissent pas facilement et sont bien transportables. Goût modéré.Une variété de maturation moyenne. La variété est cultivée traditionnellement ou sous abri. Cependant, cette variété est très sensible à la verticilliose, mais résistante au gel.

Kamarosa (Douglas x Cal. 85.218-605). Origine - Californie (USA). La recherche montre que le rendement en Russie est inférieur à celui d'Elsanta. Les baies sont moins savoureuses, la taille est de grande à très grande forme conique, la couleur est d'un rouge intense. Mûrir en même temps qu'Elsanta, très dense. La résistance à l'hiver est faible, surtout pendant les hivers sans neige. La variété est sensible au verticillium. Les baies, en raison de leur densité élevée, ne sont pas très sensibles à la pourriture grise.

Baies de la variété Kamaros

Ventana (Cal. 93-170-606 x Cal. 92.35-601). Variété californienne. Plantes de vigueur moyenne avec un bon feuillage. Légèrement sensible à la tache blanche et à l'oïdium, mais très sensible à la tache rouge des feuilles. De plus, ils sont sensibles au verticillium. Ne résiste pas au gel, a besoin d'un abri. Les baies sont de taille moyenne ou grosse, de forme conique. La pulpe est intensément rouge, juteuse, aromatique, savoureuse. La peau est rouge vif avec une forte brillance. La variété est résistante aux dommages mécaniques, bien transportable. Variété à dessert, adaptée à la culture industrielle, à condition que les plantes soient bien protégées du gel.

Marmolada (Onebor). Variété italienne. Les plantes sont vigoureuses, compactes, les feuilles sont étalées, dressées. La variété est rustique et résistante aux maladies des racines et des feuilles. Les pédoncules sont longs, épais, situés au-dessus du niveau des feuilles. Les inflorescences sont compactes, à fleurs multiples. Les baies sont grosses et très grosses, de forme conique correcte avec une extrémité pointue, sans col. La peau est intensément rouge, uniforme sur toute la surface, brillante. La pulpe est rouge, de couleur assez uniforme, juteuse, aromatique, assez savoureuse.Les baies ne sont pas sensibles à la pourriture grise. Les baies sont denses, bien transportables. Variété à dessert, à maturation moyenne, à haut rendement, adaptée à la production industrielle, ainsi qu'à la culture hydroponique de contre-saison.

Variété de marmolada

Anthéa. Une variété de sélection italienne. Variété mi-précoce. Les plantes sont vigoureuses, résistantes à l'hiver, résistantes aux maladies des racines et des feuilles. Les baies sont peu sensibles à la pourriture grise. Les pédoncules sont longs, épais, situés au-dessus du niveau des feuilles. Les inflorescences sont compactes, à fleurs multiples. Les baies sont grosses, de forme conique avec une extrémité arrondie. La variété est adaptée à la culture, aussi bien en plein champ qu'en abri. Les baies sont denses et transportables.

Variété Antea

Galya Chiv (civ). Variété italienne. Les plantes sont vigoureuses, compactes, les feuilles sont étalées, dressées. Les pédoncules sont longs, épais, situés au-dessus du niveau des feuilles. La variété est résistante à l'hiver. Résistant aux maladies des racines, également très résistant aux maladies des feuilles, en particulier l'oïdium. Les baies sont peu sensibles à la pourriture grise.

Variété à fleurs Galya Chiv

Les inflorescences sont compactes, à fleurs multiples. Les baies sont grosses et très grosses, de forme conique régulière, sans col. La peau est d'un rouge orangé intense, uniforme sur toute la surface, brillante. La pulpe est rouge, uniformément colorée, juteuse, aromatique, savoureuse. Le pédoncule se casse facilement. Les baies sont transportables même sur de longues distances. Variété à dessert, à maturation moyenne, à haut rendement, adaptée à la production industrielle.

Variété Galya Chiv

Baies de qualité Galya Chiv

Tableau 1.

Résistance aux maladies fongiques et productivité de diverses variétés industrielles de fraises de jardin lors de la pose d'une plantation industrielle de 4 lignes avec des semis (frigo) norme de catégorie A

(Données moyennes pour 2009-2011, Voronej)

VARIÉTÉS	Perte, score (10)		Productivité, t/ha
	Oïdium	Complexe de pourriture *	1 année	2 ans	3 années
Variétés hollandaises
Elsanta	8	4	4	15	7
Vima Tarda	6	2	2	14	8
Vima Zanta	7	5	1	8	7
Wima Kimberly	6	3	3	13	10
Vima Rina (rem)	5	2	12	11	7
Une étagère	3	5	3	12	8
variétés américaines
Kamarosa	4	3	3	16	8
Ventana	4	4	2	14	6
Kent	5	5	3	15	8
Mon chéri	6	4	2	12	7
Variétés italiennes
Marmolada	3	2	5	25	12
Galya Chiv	—	—	6	24	15
Anthéa	2	1	3	18	15
Onda	1	1	5	23	14
Alba	4	3	2	13	9
Asie	5	4	3	16	11

* - "pourriture complexe" - Pourriture rouge des racines de fraisier, causée par le champignon Phytophthora fragariae Hickm ; La flétrissure verticillienne causée par le champignon Verticillium dahliae Kleb poussant dans le sol; Le mildiou du fraisier, causé par Phytophthora cactorum (Leb. Et. Cohn) Schroet; La pourriture coriace du fraisier est également causée par Phytophthora cactorum (Leb. Et. Cohn) Schroet; L'anthracnose du fraisier peut être causée par plusieurs espèces de champignons Colletotrichum.

La sélection d'une variété doit être précédée d'une analyse approfondie de la demande de baies sur le marché et de l'efficacité de la production des variétés que vous avez l'intention de cultiver. Il existe les principales directions de la production industrielle de fraises : transformation, congélation et vente de baies fraîches. Pour les baies de dessert, des caractéristiques optimales ont été déterminées : forme et couleur uniformes, couleur rouge intense des baies, avec une forte brillance, aromatique, savoureuse, la peau et la pulpe sont uniformément colorées, la tige doit être facilement séparée. La baie doit être résistante aux dommages mécaniques, bien transportable sur de longues distances, et peut être stockée dans les supermarchés pendant plusieurs jours. En Europe, les meilleures variétés de dessert étaient Kamarosa et Elsanta. Actuellement, de nouvelles variétés sont apparues qui se distinguent par des qualités commerciales élevées et une résistance accrue aux maladies fongiques - Marmolada, Galya chiv, Onda, Clery. Albion et San Andreas se distinguent parmi les variétés photoneutres.

Fort potentiel de fructification de la variété Cléry

Variété Cléry

Variété Albion

Variété de fraise remontante San Andreas

Les baies invendables sont principalement causées par la pourriture fongique. Cependant, les infections fongiques des baies, la moisissure grise et les taches noires sont réduites grâce à une protection chimique accrue des plantes. La moisissure grise affecte principalement les feuilles, mais elle peut se propager rapidement aux fruits. Bien que les baies ne pourrissent pas et que la moisissure n'apparaisse qu'en surface, les baies ne sont pas adaptées à la vente en raison de leur aspect peu attrayant. Certaines variétés contiennent plus de 50 % de résidus de moisissure, tandis que les variétés résistantes contiennent plus de 80 % de baies de classe I. Bien que la résistance des variétés à l'oïdium soit souvent instable, de nouvelles variétés à résistance accrue aux maladies fongiques (Galya chiv, Onda, Antea) se répandent de plus en plus dans les plantations de fraises industrielles.

Grand spécialiste des cultures de baies de l'Association des jardiniers russes Zhbanova Olga Vladimirovna

Les fraises sucrées sont un goût oublié de l'enfance. La sélection a présenté plus de deux mille variétés de cette plante, mais toutes ne peuvent pas se vanter de goût. Grâce à des jardiniers enthousiastes, nous pouvons nommer en toute confiance les meilleures variétés de desserts.

Dans ce cas, la règle "plus la baie est petite, plus elle est sucrée" ne fonctionne pas toujours. Par exemple, les fruits individuels de Wim Xim peuvent être de tailles tout simplement fantastiques et ne pas perdre leur douceur délicate. Si bon fraise à la fois pour les blancs et pour la cuisson, mais son goût se révèle mieux frais.

Variétés précoces de délicieuses fraises

L'un des premiers à faire plaisir avec une baie sucrée ultra précoce fraise Kama (Kama-72). La variété est célèbre non seulement pour son excellent goût et son arôme prononcé de fraise, mais aussi pour son rendement élevé. Une technologie agricole correcte permet de collecter à partir de 1 kg d'un buisson. Sur de puissants pédoncules situés sous les feuilles pubescentes en dessous, se forment des baies de forme classique (à nervures arrondies) pesant à partir de 25 g. Le poids des premiers fruits peut atteindre 60 g. La maturité technique viendra lorsque les baies acquièrent une teinte bordeaux. C'est vrai, tel fraise pire pour le transport.

La variété Kimberly a une chair dense et tolère donc beaucoup mieux le transport. Les premières baies en forme de cœur d'un rouge brillant ressortent magnifiquement sur le feuillage vert clair. Leur poids atteint 40-50 g, la récolte habituelle est de 10-20 g.Les buissons compacts de taille moyenne sont capables de fournir un rendement allant jusqu'à 1-2 kg.

Recommandée pour un usage commercial, la fraise Guimauve s'est bien enracinée dans les parcelles de jardin. En grande partie en raison du goût original prononcé et de l'arôme indescriptible. Luxuriantes, voire aériennes, aux bords nets, les baies ne touchent jamais le sol, elles séduisent par une maturation amicale et des rendements élevés.

De délicieuses fraises de mi-saison

La variété Corrado séduira ceux qui préfèrent la « noble aigreur ». Des fruits incroyablement parfumés, juteux et savoureux mûrissent à moyen terme. Les baies rouge foncé sont de forme ronde ou conique émoussée. La taille maximale enregistrée est de 30 g, la moyenne est d'environ 15 g. Les baies sont assez denses et faciles à transporter. La plante elle-même est de taille moyenne avec des feuilles "entassées".

Polka a également un arrière-goût aigre-doux (souvent appelé « Polka »). Les baies rouges de taille moyenne (20 g en moyenne) sont facilement retenues par les pédoncules au niveau des feuilles. L'aspect des fruits est impeccable : ils sont de même grosseur, denses, vivement colorés à l'extérieur comme à l'intérieur. Les buissons forts sont sans prétention à entretenir et sont très productifs.

Une étagère

La variété de dessert Maryshka est très pratique pour la récolte : de gros bouquets de baies reposent sur quelques feuilles et mûrissent en même temps. Les fruits noirs brillants sont de taille impressionnante - en moyenne 40 g - et sont savoureux même au stade de maturité du lait. Les baies allongées à pointe émoussée sont souvent appelées « doigts ». Ils ont une chair ferme et sèche et se transportent facilement même sur de longues distances. Productivité jusqu'à 0,5 kg par buisson.

Maryshka

Délicieuses variétés de fraises tardives

L'une des variétés à maturation longue - Vima Xima - vous surprendra certainement par sa taille. Les baies rouges coniques arrondies atteignent en moyenne 60 à 80 g, certains premiers spécimens atteignent 120 g. Ces géants, en règle générale, ressemblent à des peignes, mais restent sucrés, juteux et tendres, sans croquant. Les pédoncules épais de puissants buissons vert foncé résistent facilement aux premiers fruits au-dessus du sol, mais se plient plus tard sous une récolte lourde. La variété est assez productive - 400-900 g par plante.

Depuis un demi-siècle, l'ancienne variété allemande Zenga Zengan fait le bonheur des amateurs de douceurs. Ses baies rouge foncé, parfois anguleuses, en forme de cœur ont longtemps été la norme de l'industrie en termes de rendement et de goût. Maintenant, la variété a perdu du terrain, principalement en raison de la petite taille de la baie (10-12 g) et de la tendance à tomber malade de la pourriture grise. Mais les rendements élevés, jusqu'à 2 kg par buisson, et la facilité de transport en font toujours un invité bienvenu dans le jardin. Zenga Zengana a un arôme et un arrière-goût d'ananas.

Zenga Zengana

Un autre goût incroyable est la variété Mice Schindler. C'est pour lui qu'il a reçu le nom populaire de "malinka". Pour l'excellent goût, Mitsa Schindler est pardonné à la fois pour le rendement moyen et la petite taille des baies (poids moyen 5 g). Les premiers fruits sont aplatis, les suivants sont ronds, friables, de couleur cerise noire. Une caractéristique de la variété est les feuilles: lisses, foncées sur le dessus et légèrement argentées en dessous.

En choisissant les fraises les plus délicieuses pour la plantation, n'oubliez pas qu'en plus des caractéristiques variétales, la technologie agricole, les conditions de croissance et même la pluie qui est passée juste avant la récolte affectent la douceur. Laissez le débutant pendant deux ou trois ans, puis prenez une décision quant à la nécessité de cette variété dans votre collection.

Il est impossible de choisir la meilleure variété de fraises selon la description. Il est possible d'évaluer et de sélectionner des variétés de n'importe quelle culture uniquement si elles sont cultivées indépendamment dans le pays. La description de la variété ne permet de déterminer que les caractéristiques les plus importantes pour la culture.

Sélection de clone

Les fraises, par rapport aux arbres fruitiers et aux arbustes d'ornement, sont beaucoup moins chères. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'acheter de nombreuses moustaches de la même variété, mais achetez 3 à 5 plantes de variétés différentes, plus il y en a, mieux c'est, mais pas moins de 5 variétés. Au cours de la première année, vous pouvez évaluer le rendement et la qualité des fraises (bien sûr, avec une technologie agricole appropriée), sélectionner les meilleures variétés 2-3 et les meilleurs arbustes au sein des variétés et les reproduire dans les plantations.Cette méthode s'appelle la sélection de clones et empêche la dégénérescence de la variété.

Les variétés locales de fraises sont plus résistantes aux maladies et aux ravageurs précisément parce que la sélection clonale prévalait dans la science agronomique soviétique. En Occident, le matériel variétal était purifié des virus et des maladies en laboratoire ; en URSS, les meilleures plantes étaient sélectionnées dans des conditions naturelles. Par conséquent, après 2-3 ans, de nombreuses variétés européennes perdent considérablement leurs qualités variétales, les maladies y reviennent assez facilement, elles nécessitent des traitements chimiques constants.

Les variétés domestiques sont obtenues à partir de fraisiers présentant la plus grande immunité, qui s'est manifestée dans des conditions de croissance normales sur le terrain. Ils conservent longtemps leurs meilleures qualités variétales.

Caractéristiques comparatives des variétés nationales et étrangères

Pour décider quelles variétés planter sur votre parcelle - domestique ou européenne - vous devez étudier attentivement leurs principales caractéristiques.

1. Résistance au gel. Les meilleures variétés de fraises domestiques peuvent supporter des gelées jusqu'à -10°C sans couverture neigeuse, et sous la neige elles supportent des hivers très rigoureux. Les variétés européennes peuvent geler sévèrement en tout hiver.
2. Résistance à l'hiver. La capacité de résister non seulement aux gelées, mais aussi aux dégels hivernaux, sans gel, est beaucoup plus élevée chez les variétés domestiques.
3. Goût. Les variétés européennes sont plus sucrées.

Les fraises étrangères donnent de bonnes récoltes dans notre pays, mais elles sont trop tendres pour le climat russe. Bien qu'il ne gèle pas complètement, au printemps, il y a pas mal d'attaques contre la plantation des "européens".

Les plantes adultes sont plus sensibles au gel à des températures hivernales instables que les jeunes moustaches. Dans les buissons qui ont donné plus de 2 récoltes, les cornes sont considérablement surélevées au-dessus du sol et pour un meilleur hivernage, ces plantes sont patates s'il n'y a pas d'autre matériau de couverture. Mais là aussi, il y a des avantages : dans une plantation clairsemée, le rendement est plus élevé.

Les meilleurs goûts sont importés Pandora, Bounty et Kokinskaya Zarya domestique, Tsaritsa.

Les meilleures variétés en termes de rendement sont Kokinskaya Zarya, Mommy, Divnaya. Mais choisir en fonction du rendement est faux. Il n'y a pas de variétés à faible rendement dans l'assortiment moderne de fraises.

Actuellement, les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés non meurtrières qui résistent à un ensemble de facteurs dommageables. Ceux-ci incluent: Kokinskaya Zarya, Maman, Tsarine, Slavutich, Solovushka, Alpha, Izaura, Bereginya.

Description des meilleures variétés de fraises

Les fraises produisent une récolte par saison. En termes de maturation, les fraises sont précoces, moyennes et tardives.

Variétés précoces

Les variétés de fraises précoces fleurissent à la mi-mai; les baies sont récoltées à la mi-juin. Le rendement des variétés précoces est 2 fois inférieur à celui des fraises tardives. C'est un modèle

Alice

La description... Les buissons sont puissants, dressés avec une fine tête de feuillage et se composent de nombreuses rosettes.

Alice

Les baies sont régulières, sans col, émoussées-coniques, grosses, rouge foncé, brillantes, parfumées. La pulpe est dense, rouge foncé, au goût aigre-doux. Pour la culture dans la région du Caucase du Nord et en Crimée.

• poids des baies 16-25 g;
• le goût est excellent ;
• le but est universel.

Avantages... Bon goût de dessert. Les fraises conviennent au transport.

Défauts... Faible résistance à l'hiver. Il est modérément affecté par les maladies.

Alto

La description... Nouvelle variété russe de fraise précoce. Buissons tentaculaires, chapeau de feuillage mince. Le nombre de moustaches est moyen, elles sont rouge pâle. Les fruits sont coniques, rouges, sans col, sur des tiges épaisses et puissantes. La pulpe est juteuse, lâche, rouge, sucrée avec de l'acidité. Pour la culture dans la région Volga-Vyatka.

• rendement 0,7 kg / m2 (170 g par buisson);
• poids des baies 17-20 g;
• le goût est excellent (4,9) ;
• contenu des substances; sucre 6,3%, acide 1,6%, acide ascorbique 69 mg /% ;
• le but est universel.

Avantages... Excellent goût, haute résistance à l'hiver. La résistance à la sécheresse est moyenne. Résistant aux acariens du fraisier.

Défauts... Ne convient pas au transport et à la transformation.Les fraises sont destinées à la consommation fraîche uniquement. Pendant les étés pluvieux, il est fortement affecté par l'oïdium et la moisissure grise.

Kokinskaïa Zarya

La description... Une fraise très précoce, donne une récolte début juin. La pulpe est tendre, aigre-douce.

Kokinskaïa Zarya

Les baies sont grosses, brillantes, de bonne présentation. Les premiers fruits sont gros, jusqu'à 30 g, les 20-25 g suivants.Pour la culture dans la Terre noire centrale et les régions du sud.

• poids des baies 25-30 g;
• la pulpe est tendre, juteuse, douce;
• le goût est excellent;
• rendez-vous dessert (pour consommation fraîche).

Avantages... Désigne les variétés non tueuses : résistantes aux maladies foliaires fongiques, acarien du fraisier. Résistant à la sécheresse, résistant à l'hiver.

Défauts... Les fruits sont affectés par la pourriture grise. Ne convient pas au transport. Pour obtenir un rendement élevé, il nécessite une haute technologie agricole.

maman

maman

La description... Une nouvelle variété prometteuse non tueuse. Les buissons sont vigoureux, avec des feuilles moyennes. Les fraises sont rouge vif, grosses (d'abord jusqu'à 38 g), la chair est très dense, sucrée, aromatique.

• rendement 2,5-3,0 kg / m2 (250 g par buisson);
• poids des baies 22-30g;
• le goût est excellent;
• le but est universel.

Avantages... Il n'est pratiquement pas affecté par les tétranyques et les acariens du fraisier, l'oïdium, les taches foliaires, la verticilliase. Très résistant à la pourriture grise des fruits, rustique, pousse bien et porte des fruits dans toutes les conditions. Convient pour le transport longue distance. Aujourd'hui l'une des meilleures variétés précoces.

Défauts... La variété est en cours d'essai, aucune lacune n'a encore été identifiée.

Lambada

Lambada

Description de la variété... Belle vieille fraise hollandaise. Les buissons sont puissants, hauts. Les feuilles sont vert clair, très grandes, c'est un trait caractéristique de Lambada, par les feuilles il est facile de la reconnaître parmi d'autres variétés. Les moustaches sont nombreuses, se forment très activement, elles sont coupées tous les 3 jours. Les fruits sont gros, coniques, rouges. La pulpe est ferme, aigre-douce.

• poids des baies 20-25 g;
• le goût est excellent;
• le but est universel.

Avantages... Adapté au transport, résistant aux maladies fongiques, à l'exception de l'oïdium. Ultra-précoce, avec un printemps chaud, la floraison commence dans la deuxième décade de mai, les baies apparaissent à la mi-juin.

Défauts... Il est affecté par l'oïdium.

Variétés moyennes

Les fraises moyennes fleurissent fin mai, portent leurs fruits fin juin.

Borovitskaïa

Borovitskaïa

La description... Les buissons sont puissants, dressés, avec de nombreuses rosettes, les feuilles sont vert foncé. Les premières baies sont très grosses (jusqu'à 30 g), les autres sont plus petites, régulières, coniques émoussées, sans col. La couleur varie du rouge vif au rouge orangé, la chair est rouge clair, dense, aromatique, aigre-douce. Pour la culture dans les régions du Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale et de l'Extrême-Orient.

• poids des baies : premiers 27-30 g, suivants 18-25 g ;
• bon goût (4 points);
• teneur en substance : sucre 7,2%, acide 1,4%, vitamine C 69,8 mg /% ;
• le but est universel.

Avantages... Les fraises sont résistantes à la sécheresse et au gel, très résistantes aux maladies. Bien transporté sur de courtes distances.

Défauts... Résistance hivernale moyenne. Il y a une très grande différence dans la taille de la première baie et des suivantes.

Merveilleux

Merveilleux

La description... Une variété soviétique, qui a de nouveau été inscrite au registre 17 ans après l'effondrement de l'URSS, ce qui confirme ses hautes qualités. Les fraises sont hautes, compactes, formant activement une moustache de couleur rouge pâle. Les moustaches poussent si vite qu'il faut les arracher tous les 3 jours pour une meilleure fructification. Les fruits sont très gros, symétriques, fortement allongés, sans col, rouge clair, brillants. L'une des meilleures variétés soviétiques pour la région du Nord-Ouest.

• rendement 1,49 kg / m2 (250 g par buisson);
• poids des baies 20-25 g;
• le goût est excellent aigre-doux;
• la pulpe est dense avec un arôme;
• teneur en substance : sucre 5,9%, acide 1,7%, acide ascorbique 44,5 mg /% ;
• le but est universel.

Avantages... Les fraises tolèrent bien le dégel hivernal et sont tolérantes à la sécheresse.Il n'est pratiquement pas affecté par les maladies, à l'exception de la pourriture grise dont la résistance est moyenne. Les baies conviennent au transport.

Défauts... Ne résiste pas à la chaleur et ne convient pas aux zones méridionales.

Mashenka

Mashenka

La description... La nouvelle variété de fraise soviétique Moscow Jubilee. Les buissons sont puissants, hauts, les feuilles sont vert clair. La moustache est nombreuse. La fructification est rapide, le rendement dépend fortement du climat et de la technologie agricole. Les fruits sont très gros, le premier atteint 110 g plié (en éventail), collection de masse - conique émoussée, pesant 60-90 g. Les baies sont rouge foncé, très juteuses, denses, sans cavité interne. Un trait caractéristique de la variété est l'accrétion de plusieurs baies.

• rendement moyen, élevé pendant les étés chauds et ensoleillés;
• poids des baies 70-90g;
• le goût est excellent ;

Avantages... Une excellente fraise fructueuse, résistante aux maladies du système racinaire, très rustique et résistante au gel. Convient pour le transport.

Défauts... En raison de la grande taille des fruits, leur nombre est réduit. Le déséquilibre des premières baies, en été humide, est affecté par la pourriture grise.

Slavoutitch

Slavoutitch

Description de la variété... Les buissons sont de taille moyenne, avec une tête de feuillage dense et dense. La formation est moyenne, la moustache est vert rosé. Les baies sont coniques, rouges, brillantes, sans col. La pulpe est dense, juteuse, aigre-douce. Conçu pour la culture dans les régions centrale et moyenne de la Volga

• rendement 1,16 kg / m2 (190 g par buisson);
• poids des baies 19 g;
• bon goût (4);
• teneur en substance : sucre 7,1%, acide 0,8%, vitamine C 63,4 mg /% ;
• le but est universel.

Avantages... Haute résistance à tout ce qui peut menacer les fraises : pourriture, tache, acarien du fraisier, nématode. Haute résistance au gel et rusticité hivernale. Les fraises ne gèlent pratiquement pas. Convient pour le transport.

Défauts... Le goût n'est pas très sucré, les baies manquent de sucre.

Éléphanteau

Éléphanteau

Caractéristiques de la variété... Les buissons sont puissants, les moustaches se forment un peu, elles sont de couleur rose pâle. Les fruits sont gros, ovoïdes, sans cou, l'extrémité inférieure est généralement bifurquée, rouge foncé et brillante. Pulpe rouge avec arôme, goût aigre-doux. La première fraise est grosse, la dernière est petite, inégale, asymétrique. Recommandé pour la culture en Sibérie occidentale et orientale.

• rendement 0,8 kg / m2 (190 g par buisson);
• poids des baies 20-23 g;
• le goût est bon;
• teneur en substance : sucre 7,2%, acide 0,8%, vitamine C 88 mg /% ;

Avantages... Résistance élevée à l'hiver.

Défauts... Pendant les étés pluvieux, les fraises sont fortement affectées par la pourriture grise. Très pointilleux sur la technologie agricole. Avec de mauvais soins, il donne de petites baies acides, le rendement diminue.

Rossignol

Rossignol

La description... Les buissons sont hauts, sphériques. La première fraise est extrêmement grosse - jusqu'à 50 g, la dernière - 15 g. Les fruits sont ronds-ovales, de couleur rouge uniforme. La pulpe est dense, aigre-douce, aromatique. La variété est testée dans différentes régions de Russie.

• poids des baies 30-35 g;
• le but est universel.

Avantages... Variété non tueuse. Résistant aux maladies affectant les fraises, les acariens du fraisier. Excellente rusticité hivernale et résistance à la sécheresse. Il supporte bien le transport.

Défauts... Pas encore identifié.

Torpille

Torpille

Caractéristiques de la variété... Les buissons sont moyens, semi-étalés. La formation est moyenne. Les premières baies pèsent jusqu'à 40 g, les dernières - 10 g, de forme régulière, rouge foncé. La pulpe est rouge foncé, ferme, aigre-douce. La forme de fraise ressemble à une torpille. Pour la culture dans la région Volga-Vyatka.

• rendement 0,64 kg / m2 (190 g par buisson);
• poids des baies 20 g;
• le goût est excellent (4,6) ;
• teneur en substance : sucre, 6,6 %, acide 1,3 %, vitamine C 65 mg/% ;
• le but est universel.

Avantages... Convient pour le transport. Il est résistant aux acariens du fraisier et au gel.

Défauts... Résistance insuffisante à la moisissure grise.

reine

reine

La description... Les buissons sont petits, le chapeau du feuillage est moyen.Les premiers fruits sont très gros - jusqu'à 50 g, collection de masse 22-30 g, sans cou, avec une large base arrondie, la couleur est rouge foncé, presque bordeaux. La pulpe est rouge aigre-douce, juteuse, dense, avec un arôme. Convient pour la culture dans la région centrale.

• rendement 1,15 kg / m2 (220 g par buisson);
• poids des baies 30 g;
• le goût est excellent (4,8) ;
• teneur en substance : sucre 9%, acide 0,9%, vitamine C 76 mg /% ;
• le but est universel.

Avantages... Haute résistance à la sécheresse et à la chaleur. Bonne résistance à l'hiver : sans neige, il peut supporter des gelées jusqu'à -15°C pratiquement sans s'abîmer. Convient pour le transport.

Défauts... Il y a une très grande différence dans la taille des premières et dernières baies.

Elsanta

Elsanta

La description... Une variété de fraise hollandaise développée au début des années 1980. Buissons de hauteur moyenne, dressés, formant un nombre suffisant de moustaches. La moustache est épaisse. Les premières baies sont grosses, massivement récoltées - taille moyenne, forme régulière "fraise", pas de col, brillantes. La pulpe est dense, juteuse, rouge, au goût aigre-doux avec un arôme. Conçu pour la culture dans les régions de Volgo-Vyatka et du Caucase du Nord.

• le rendement dépend fortement des conditions climatiques, en moyenne 0,6 kg/m2 ;
• poids des baies 13-17 g;
• le goût est excellent (4,7) ;
• teneur en substance : sucre 7,2 %, acide 0,78 %, acide ascorbique 75,3 mg/% ;
• le rendez-vous est dessert.

Avantages... Résistance élevée à l'hiver, fructification stable. Convient pour le transport, peut être stocké sans se gâter jusqu'à 3 jours dans des conditions ambiantes.

Défauts... Il ne résiste pas à la sécheresse, le rendement est fortement influencé par les conditions climatiques.

Variétés de fraises tardives

Chez les variétés tardives, la fructification a lieu à la mi-juillet.

Alpha

Alpha

La description... L'une des meilleures variétés tardives de sélection domestique pour la résistance à un complexe de ravageurs, de maladies et de facteurs environnementaux défavorables. Convient à ceux qui font beaucoup de compotes, conserves, confitures, etc. à partir de fraises. Les buissons sont de taille moyenne, avec un feuillage dense. La moustache est épaisse, vert rosé. Baies de forme régulière, rouges, brillantes, sans col. La pulpe est dense, aigre-douce, juteuse avec un arôme.

• poids des baies 15 g;
• goût satisfaisant (3.8);
• teneur en substance : sucre 5,9 %, acide 1 %, acide ascorbique 75 mg/% ;
• finalité technique (pour le traitement).

Avantages... Résistance absolue à tout ce qui peut menacer les fraises. Convient pour le transport longue distance. La meilleure qualité pour le traitement.

Défauts... Les baies ont un goût médiocre, elles ne sont pas très grosses.

Bereginya

Bereginya

La description... Les buissons sont de taille moyenne avec une tête de feuillage très dense. Ils ont beaucoup de moustaches de couleur rouge pâle. Les premières baies sont grosses (25 g), récolte en masse - 14-16 g. La forme est conique émoussée, la couleur est rouge orangé, ce qui les fait paraître immatures, sans cou, avec brillance. La pulpe est rouge, juteuse avec un arôme, dense.

• poids des baies 14,1 g;
• goût aigre-doux (4,5);
• teneur en substance : sucre 5,7%, acide 0,8%, acide ascorbique 79 mg /% ;
• destination de restauration.

Avantages... Haute résistance à la chaleur et à la sécheresse. Bonne résistance à l'hiver. Pratiquement pas affecté par les maladies et les ravageurs. L'une des meilleures variétés en termes de teneur en vitamine C. Fait référence aux variétés non tueuses.

Prime

Prime

La description... Variété canadienne de fraise très tardive. Les premières baies sont grosses (28-30 g), rouges, brillantes, bien alignées. La pulpe est lâche, juteuse, aigre-douce, avec un agréable arôme de fraise, rouge foncé. Une caractéristique distinctive de la variété est l'arrangement superficiel des akènes.

• poids des baies 20 g;
• le goût est excellent ;
• le rendez-vous est dessert.

Avantages... Les fraises sont grosses, peu exigeantes pour la technologie agricole. Goût élevé. Résistant à la moisissure grise.

Défauts... Fortement affecté par l'oïdium, parfois même les baies en souffrent.

Izaura

Izaura

La description... Nouvelle variété belge à haut rendement. Les buissons sont forts, compacts, avec des feuilles vert foncé. La formation est moyenne. Les prises sont solides, puissantes.Les fruits sont gros, rouge vif, ronds-ovales, brillants, bien alignés. La pulpe est juteuse, aigre-douce.

• le goût est excellent ;
• le rendez-vous est dessert.

Avantages... Les fraises peuvent pousser sur des sols argileux lourds, résistants aux facteurs défavorables, aux maladies, sans prétention et sans entretien. Convient pour le transport.

Défauts... Dans nos conditions, il n'est pas assez résistant à l'hiver et au gel, bien qu'il tolère des hivers peu froids avec une petite quantité de dégel.

Carmen

Carmen

La description... La variété a été développée en Tchécoslovaquie. Moyennement tardif. Les buissons sont puissants, hauts, avec un feuillage vert foncé dense. Les premiers fruits sont gros - 35-40 g, les baies de la récolte de masse sont plus petites (15-20 g). La pulpe est rouge foncé, juteuse, dense. Le goût est aigre-doux. Fournit des rendements stables.

• poids des baies 15-17 g;
• le but est universel.

Avantages... Des baies de bonne qualité à une époque où les principales variétés de fraises sont déjà parties.

Défauts... Rusticité hivernale et résistance à la sécheresse insuffisantes. Il y a beaucoup d'attaques au printemps.

Pandore

Pandore

La description... Une assez vieille variété anglaise. Les buissons sont compacts, au feuillage dense, se distinguent sur la plantation par leur couleur vert clair. Usoobrazovanie modérée, par temps chaud donne un peu de moustache. Les baies sont rouge foncé ; à maturité, elles prennent une couleur cerise noire. La pulpe est rouge foncé, aigre-douce, juteuse. Les premiers fruits sont aplatis, pesant jusqu'à 40 g. Les baies de la collection de masse sont arrondies.

• poids des baies 25-30 g;
• goût de dessert;

Avantages... La meilleure saveur de baies de toutes les variétés tardives. Grosses fraises. Résistant à l'oïdium. Les fleurs ne sont pas affectées par les gelées printanières.

Défauts... Faible rusticité hivernale, affectée par la pourriture grise et les taches. Pour l'hiver, les buissons sont couverts.

Une étagère

Une étagère

La description... Variété de fraise hollandaise, caractérisée par une très longue fructification - 4-6 semaines. Les baies ne s'épuisent qu'à la fin du mois de juillet. En fin de fructification, le hachage des baies est insignifiant. Les fraises sont de taille moyenne, avec un cou, rouge foncé, d'apparence très attrayante comme sur la photo. La pulpe est juteuse, aigre-douce, rouge intense, dense, avec un arôme. En étés secs, un arrosage abondant est nécessaire.

• poids des baies 19 g;
• le goût est excellent ;
• le but est universel.

Avantages... La meilleure fraise pour son goût. Il résiste à l'oïdium, tolère les étés pluvieux et l'excès d'humidité dans le sol.

Défauts... Pas assez rustique, pas résistant à la pourriture grise.

Toutes les variétés de fraises modernes présentent un certain nombre d'avantages qui sont révélés avec un soin approprié. Si vous imaginez combien de travail, de temps et d'efforts ont été consacrés à la sélection d'une nouvelle variété, alors vous arrêtez de gronder les variétés pour des lacunes imaginaires ou réelles.

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