Les meilleures variétés de piments forts

Cet article explore les meilleures variétés de piments forts. Ils sont de maturité précoce, moyenne, tardive. Ils poussent dans diverses conditions. Certains types de piments d'intérieur.

Les meilleures variétés de poivrons d'intérieur

été indien

Poivre d'intérieur été indien

Plante tolérante à l'ombre et peu exigeante. Il peut pousser sur une loggia pendant plusieurs années, ou au sol comme plante annuelle. Le buisson est bas, 30-40 cm, il est parsemé de petits piments globuleux, différant par la variété de couleurs. Le rouge est utilisé sans traitement supplémentaire. L'épaisseur de la paroi est de 3 mm, le goût est sucré avec de l'acidité, épicé.

jaune hongrois

Piments forts jaune hongrois

Maturité précoce, adaptée au froid, petit buisson, environ 25 cm... Le légume ressemble à un cône qui pend. En cours de formation, le jaune, à maturité, vire au rouge. L'épaisseur de paroi dans la section est de 4 millimètres. Juteux, sucré, demi-aigu.

Le doigt d'or

Piment Goldfinger

Plante qui aime la lumière, à maturation précoce, à floraison abondante, 25 cm de haut. Gousses jusqu'à 5 cm de long, jaunes... Il pousse bien et donne beaucoup de production sur les rebords de fenêtres éclairés.

La plante est cultivée comme plante ornementale avec des fruits non comestibles.

Bleu Filius

Piment Filius Bleu

Une belle plante vivace aux fruits comestibles. La hauteur du buisson atteint 20 centimètres, les poivrons non mûrs sont violets, la couleur rouge indique sa maturité. Pour la plante, il est nécessaire de fournir une quantité suffisante de lumière, d'arrosage modéré et d'air humide. Si elle est cultivée en appartement et bien entretenue, elle portera ses fruits pendant toute une année.

Les meilleurs piments épicés en extérieur

Adjika

Piment de qualité Adjika

Mi-précoce, grande. Pousse jusqu'à un mètre de hauteur. Le buisson est fort, luxuriant. Les fruits sont gros, coniques, brillants, rouges, épicé avec un arôme agréable.

Pour la belle-mère

Qualité piment fort Pour belle-mère

Précoce, avec un rendement élevé. Hauteur inférieure à la moyenne, fruits coniques, rouges, odeur forte, goût piquant.

La reine de pique

Piment de qualité La Dame de Pique

Mi-saison. Les buissons sont petits, sphériques. Il y a beaucoup de fruits, de divers degrés de maturité et de couleur. Ça semble très sympa. Pousse bien dans les zones ombragées. Les fruits sont comme un cône, poussant vers le haut. Le goût est épicé avec de la douceur.

Langue de dragon

Langue de dragon au piment fort

Mi-saison. La plante touffue peut atteindre un mètre de hauteur, sans prétention à entretenir. Les fruits mûrs sont longs et de couleur rouge riche, brûlant, avec un arôme agréable.

Va à la production de paprika.

Intimidateur

Piment Bully

Mi-saison. Le buisson est petit, semi-étalé, pousse jusqu'à 70 cm... Les fruits sont longs, en forme de trompe, rouges. Dans une section d'une épaisseur de 1,5-2 mm. Haute résistance au froid, rendement élevé. Arôme faible, goût semi-piquant.

N'aime pas l'ombre.

Les meilleures variétés de poivrons à maturité précoce

Impala

Piment Impala Chaud

Il tolère bien la chaleur, mûrit tôt, apporte une grosse récolte. Le buisson est massif, atteint une hauteur de 70 cm, parsemé de poivrons... Ils sont grands, pesant 80 grammes. A maturité, il devient rouge foncé. Le légume a un goût et un piquant intéressants. Référence! Résistant au virus de la mosaïque du tabac.

Esprit

Piment de qualité Wit

Maturité précoce. Pousse en terrain ouvert et fermé.Le buisson est petit, de taille moyenne, à grandes feuilles. Les fruits sont rouges, avec une nuance sombre, brillants, coniques, poussant vers le haut. Le rendement est élevé. Il n'est pas affecté par les maladies et les changements de température.

La variété tolère bien la sécheresse, mais ne peut pas tolérer un mauvais éclairage. Convient pour le séchage, le stockage, le salage.

Toula

Piment de qualité Tula

Maturité précoce. Cultivé en plein champ et sous film. Buisson moyen, piments coniques, gros, piquants, rouges. La variété est riche en vitamines, fructueuse, en plastique.

Les meilleures variétés à maturité moyenne et tardive

Vizir

Vizir de piment

Mûr tard. Pousse à l'intérieur. Les fruits sont rouges, pesant jusqu'à 20 g. Goût moyennement épicé. Le rendement est bon. Il est utilisé pour la fabrication du paprika, du sel, de la conservation.

Astrakan

Piment de qualité Astrakhansky

Période de maturation de mi-saison. Haut rendement, cultivé en plein champ avec différentes conditions climatiques. Les fruits sont petits, rouges. Le goût est extrêmement piquant. Le piquant est déterminé par la teneur en capsaïcine. Il est utilisé avec succès à des fins culinaires et médicinales. La teinture de poivre soulagera la sciatique. La pulpe fraîche guérira les abcès. Le piment stimule l'appétit, aide à soulager la douleur, la fièvre.

Corne de bélier

Corne d'agneau au piment fort

Mi-saison. Sans prétention dans la culture, mais ne tolère pas l'eau stagnante. Avec des soins appropriés, il donne un rendement élevé. Les gousses sont allongées, tordues comme une corne de bélier. Le goût n'est pas très piquant lorsqu'il est bien arrosé. S'il y a peu d'arrosage, par temps chaud, le piment deviendra plus pointu. Convient pour le commerce, l'exportation.

Cayenne

Piment de Cayenne

Une espèce relativement nouvelle. Il pousse en serre et en chambre (les graines sont pré-plantées pour les semis). Le rendement est élevé. Les fruits sont fins, de longueur moyenne. Les buissons sont hauts, atteignant un mètre et demi. Il est impératif de s'attacher. Le goût est relativement piquant. Il est utilisé pour la cuisson, la mise en conserve, la transformation en poudre.

Il est planté en pleine terre avec des semis.

Tabasco

Tabasco au piment fort

Arbuste aux piments forts. Pousse sur les buissons en grappes vers le haut. Les fruits sont rouge orangé, petits. La pulpe est juteuse, charnue, épicée. La productivité est élevée, résistante aux maladies. La célèbre sauce Tabasco est fabriquée à partir de cette variété.

Variétés populaires à offrir

Parmi les résidents d'été et les propriétaires de parcelles personnelles, Double Abundance, Superchili, Ogonyok sont très célèbres.

Double abondance

Double abondance de piments forts

Variété à maturité précoce. Pousse en terrain ouvert et fermé. Se classe au premier rang en termes de rendement. Les poivrons sont de couleur vive, pèsent jusqu'à 80 g... Les piments secs peuvent se conserver plusieurs années sans perdre leur aspect et leur goût. Aussi bon frais qu'en conserve. Résistant aux maladies et à la chaleur.

Superchili

Super piment fort

Variété hybride à maturité précoce. Le rendement est élevé, le goût est âprement brûlant. Les super piments sont gros, situés sous le feuillage. Fruits bien mûrs de couleur presque cerise... Consommé frais, séché, salé.

Cette variété ne doit pas être cultivée à côté d'autres poivrons afin d'éviter une pollinisation excessive des plantes.

Scintillement

Piment fort Spark

Spark est une variété assez connue et populaire. Maturité moyennement précoce. Se sent bien à l'extérieur et dans les serres. Les fruits ne sont pas assez gros, rouge vif. Il y en a beaucoup sur les buissons, ils ressemblent à des lanternes lumineuses. Goût avec un piquant spécial et un arôme poivré. Cela est dû à la teneur accrue en pigments colorants et en substances sèches. Les fruits sont séchés naturellement, conservés dans un récipient en verre sous couvercle.

Résistant à la bactériose et à la verticellose.

Parmi une telle abondance de poivrons piquants, vous pouvez choisir ceux qui conviennent au goût, à la couleur, au temps de maturation, aux types de stockage, spécifiquement pour ce site.

15 janvier 2017

ditim

Vues : 1563

Pour les amateurs de plats salés et épicés poivre amer Est un ingrédient de bienvenue. Bien sûr, vous pouvez également l'acheter sur le marché. Mais cultivé sur votre propre chalet d'été, de vos propres mains, il sera doublement délicieux ! Variétés de piments amers (piquants) pas autant que sucré. Si l'on compare les données du Registre d'Etat, on obtient 708 variétés contre 69. La liste complète peut être consultée ici et dans cet article, nous examinerons les meilleures variétés de piment avec une photo.

Variétés populaires

Poivre amer variété "Adjika"

Brève description:
Variété mi-précoce de piment fort.
Convient pour la culture en extérieur.
Poids des fruits en moyenne 90 g
Forme : conique allongé
La couleur rouge
Chair : épaisse, rouge foncé, goût piquant, arôme poivré.
La plante est haute, mais aucun support n'est requis.
Application : comme assaisonnement pour les soupes, les sauces, les plats de viande et les conserves. Il s'utilise séché et broyé.

Bouquet Est F1

Brève description:
Hybride de mi-saison.
Poids des fruits : jusqu'à 130 g
Forme : allongée-conique, avec une pointe pointue
La couleur rouge
Hauteur de la plante : jusqu'à 1 mètre.
Application : pour le séchage et le paprika.

Vizir

Brève description:
Mûr tard.
Poids des fruits en moyenne 10 - 20 g
Épaisseur de paroi 2-Zmm.
Forme : turban
Couleur : vert clair à maturité technique, rouge à maturité biologique.
Plante : haute, vigoureuse, semi-étalée.
Goût : doux.
Application : pour la préparation de paprika et de pâtes, pour le salage et la mise en conserve.

Gorgone F1

Brève description:
Mûr tard.
Poids des fruits en moyenne 120 - 170 g
Forme : prismatique
Couleur : vert à maturité technique, jaune doré à maturité biologique.
Informations de l'étiquette :
Hybride à maturation précoce (97-105 jours) pour les abris en pleine terre et film. La plante est compacte, de 55 à 65 cm de haut, parsemée de nombreux fruits en forme de cône d'un rouge intense pesant de 20 à 25 g. Elle se caractérise par une fructification amicale et à long terme, un effet décoratif élevé du buisson.

Piment "Pour la belle-mère"

Brève description:
Maturité précoce.
Pour terrain découvert
Hauteur de la plante : jusqu'à 60 cm, ne nécessite pas de formation
Poids des fruits en moyenne 65 g
Forme : allongée-conique
Couleur : rouge vif
Goût: épicé, épicé, avec un arôme fort prononcé.
Maturation amicale des fruits. Grande productivité.
Application : comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson

Hybride "Méduse F1"

Brève description:
Maturité précoce.
Hauteur de la plante : jusqu'à 20 cm
Longueur des fruits : jusqu'à 5 cm
Forme : courbée
Couleur : rouge et jaune
La plante aime la lumière, ne tolère pas le dessèchement du sol et l'air sec, elle nécessite donc une pulvérisation fréquente du feuillage.

Blanc éclair F1

Brève description:
Moyennement précoce.
Pour serres cinématographiques
Forme : allongée-conique
Couleur : blanche à maturité biologique.
Goût : piquant
Hauteur de la plante : jusqu'à 110 cm.
Application : pour les sauces piquantes et les assaisonnements, les marinades et les cornichons.
Teneur élevée en sucres et vitamines. Porte des fruits en abondance. La variété est résistante aux intempéries et aux maladies.

F1 rouge éclair

Brève description:
Moyennement précoce.
Pour serres cinématographiques.
Poids des fruits en moyenne 100 g
Forme : étroite-triangulaire, avec une pointe pointue.
Couleur : rouge intense, rouge foncé.
Goût : demi-aigre, avec un arôme poivré.
Hauteur de la plante : jusqu'à 1,5 mètre

Noir éclair F1

Brève description:
Moyennement précoce.
Pour serres cinématographiques.
Poids des fruits en moyenne 80 - 90 g
Forme : étroite-triangulaire, proboscis
Couleur : violet foncé à maturité technique, rouge foncé à maturité biologique.
Goût : demi-aigre, avec un arôme poivré.
Application : en cuisine familiale, pour la confection de sauces et d'assaisonnements.

F1 Super Chili

Brève description:
Maturité précoce.
Poids des fruits en moyenne 16 - 25 g
Couleur : verte à maturité technique, rouge cerise à maturité biologique.
Goût : chaud
Hauteur de la plante : 40 - 60 cm
Application : pour la consommation fraîche, séchée et en conserve.

demoiselle de feu

Brève description:
Mi-saison.
Pour les abris en pleine terre et film.
Poids des fruits en moyenne 3,5 g
Forme : allongée-conique
Couleur : verte à maturité technique, rouge à maturité biologique.
Goût: épicé, fort arôme poivré.
Hauteur de la plante : 100 à 140 cm
Application : comme épice, mise en conserve.

Gros homme rouge

Brève description:
Mi-saison.
Pour terrain découvert.
Poids des fruits en moyenne 60 - 90 g
Forme : conique
Couleur : rouge foncé à maturité biologique.
Goût : épicé, piquant.
Application : comme assaisonnement, épice, pour le décapage et le décapage, pour la cuisson de plats faits maison.

Informations de l'étiquette :

Variété "Indian Summer"

Brève description:
Variété à maturité précoce. Mûrit en 4 mois.
Plante de type arbuste. Convient pour la culture sur un rebord de fenêtre et en été sur un balcon.
Hauteur de la plante : 30-40 cm
Forme du fruit : sphérique, rond, ovoïde
Couleur : rouge vif à maturité biologique
Goût: épicé, avec un arôme agréable
La variété est sans prétention, tolère bien l'ombre, pousse bien à l'intérieur.
Application : à des fins médicinales, comme assaisonnement.

Informations de l'étiquette :

Double abondance

Brève description:
Un hybride à maturité précoce.
Pour terrain ouvert et fermé.
Poids des fruits en moyenne 50 - 80 g, paroi épaisse
Forme : trompe
Couleur : rouge vif
Grande productivité. Stockage à long terme sous forme séchée. Résistant aux virus et aux températures élevées.
Application : frais, séché et pour la mise en conserve.

Informations de l'étiquette :

Scintillement

Brève description:
Mi-saison.
Pour les abris en pleine terre et film.
Poids des fruits en moyenne 20 g
Forme : fruit conique étroit, long et brillant
Couleur : vert à maturité technique, rouge foncé à maturité biologique.
Goût: arôme épicé, fort et poivré.
Hauteur de la plante : 45-55 cm
Résistant à la bactériose et au flétrissement verticillaire.
Application : pour la mise en conserve et la cuisine maison.

Informations de l'étiquette :

La reine de pique

Brève description:
Mi-saison.
Convient pour pousser sur un rebord de fenêtre, balcon. Désigne les variétés décoratives de poivre amer.
Forme : conique
Couleur : à maturité technique violet, à maturité biologique rouge foncé
Hauteur de la plante : 20 - 30 cm
Goût : brûlant, aromatique
Application : pour assaisonnements, épices, conserves.

Informations de l'étiquette :

Ton

Brève description:
Moyennement précoce.
Pour les abris en pleine terre et film.
Poids des fruits en moyenne 15 g
Forme : conique
Couleur : verte à maturité technique, rouge à maturité biologique.
Informations de l'étiquette :

Saluer

Brève description:
Moyennement précoce.
Pour serres, balcons, terrasses ouvertes, conditions intérieures.
Poids des fruits en moyenne 6 g
Forme : conique
Couleur : vert foncé à maturité technique, orange clair à maturité biologique.
Hauteur de la plante : 20 cm

Informations de l'étiquette :

Variétés du registre d'État

Au total, 69 variétés de piment amer (piquant) sont inscrites au registre d'État. En voici quelques uns:

Des classiques inébranlables

Habanero

Pour la culture, y compris en pot.
Poids des fruits : jusqu'à 15 g
Forme : en forme de cœur.
Couleur : orange, rouge, chocolat.
Goût : chaud.
Reconnu comme l'un des piments forts les plus forts au monde. Grande productivité. Nécessite un arrosage régulier et abondant.

rouge jamaïcain

Pour la culture, y compris en pot.
Maturité précoce.
Forme : ressemble à une cloche
La couleur rouge.
Arrosage et alimentation réguliers.

Il existe plus de 3000 variétés de piments forts. Les variétés de piments forts diffèrent par le degré de piquant, les méthodes de culture et la vitesse de développement des plantes. Vous trouverez ci-dessous une description des variétés de poivre les meilleures et les plus populaires.

Quelles sont les meilleures variétés ?

Les meilleures variétés de piments forts pour terrain découvert se distinguent par un degré élevé de productivité et un goût agréable.

Les meilleures variétés de piment

• "Bouquet brûlant" porte ses fruits en plein champ et dans les serres. Donne de gros rendements. Buissons de taille moyenne - 0,5 mètre. Les gousses sont longues - 10 cm, 25 grammes chacune. La pulpe est parfumée, très épicée.
• "Le feu chinois" transportable, peut être stocké longtemps. Fructification en 100 jours après la germination.La plante mesure 0,5-0,6 m de hauteur, le poivre est long - 21-23 cm et pèse 70 grammes.
• "Miracle de la région de Moscou" - une variété de poivre amer à haut rendement. Jusqu'à 3,9 kg de produit sont collectés sur un mètre carré. Les fruits sont charnus, pas très piquants, mais appréciés pour leurs notes de piment doux et leur arôme piquant. Gousses jusqu'à 50 grammes, 21-25 cm de long.
• "Jubilé Vniisok" pousse jusqu'à 1,3 mètre de hauteur, attaché à l'avance. Mûrit en 100 jours après la germination. Les gousses sont très longues, jusqu'à 30 cm et pesant jusqu'à 30 grammes. Poivron rouge, charnu, légèrement épicé, mais parfumé. Productivité - 2 kg / m. carré

En plus de celles énumérées ci-dessus, les variétés populaires sont Jalapeno, Indian Elephant, Habanero Tobago assaisonnement, Double abondance, mais elles seront discutées un peu ci-dessous.

Quelles sont les premières variétés de poivre ?

Les premières variétés de piments forts sont très populaires, car les piments forts sont nécessaires toute l'année, pas seulement à l'automne. Certaines espèces peuvent être cultivées à la maison, d'autres à l'extérieur.

Les premières variétés de poivre

• "Trinité petit Cerise " - est récolté après 80 jours à compter du jour de la germination, mais ce n'est qu'après six mois qu'il peut être consommé, car à partir du moment de la récolte, il commence à mûrir à température ambiante. La plante pousse jusqu'à 0,9 mètre. Les fruits sont arrondis, 25 mm de diamètre. C'est une petite plante, mais assez savoureuse. La pulpe est rouge, parfois orange. Sa particularité est que, malgré le goût amer, le poivre a un léger arôme de cerise.
• "La chaleur chilienne" - l'espèce précoce arrive à maturité 2,5 mois après la germination. Il peut être cultivé en extérieur, à la maison ou en serre. Les gousses atteignent 20 cm, sucrées-épicées, aromatiques. Ils sont consommés frais ou séchés et réduits en poudre pour être utilisés dans divers plats.

Cela comprend également Habanero, Jalapeno et Serrano.

Quels sont les piments les plus forts ?

Les piments forts sont très appréciés dans la cuisine moderne, ils sont souvent ajoutés aux plats de différentes nationalités. Vous trouverez ci-dessous les variétés de piments les plus célèbres qui peuvent être cultivées en serre ou à l'extérieur.

Piments

• Jalapeno mûrit 80 jours après la germination. Buissons jusqu'à un mètre de haut, il est recommandé de les attacher. Environ 35 piments forts poussent sur le buisson qui, à maturité, deviennent rouge vif.
• «Habanero Tobago assaisonnement " a des buissons très productifs, donnant chaque saison jusqu'à 1000 gousses pesant 15 g. Extérieurement, les gousses sont inhabituelles, leur croûte ressemble à un tissu chiffonné. La variété est très piquante, avec un arôme fruité, très apprécié pour la cuisine mexicaine. La couleur du poivre peut être blanche, jaune, verte. Rouge et même marron.
• "Chocolat Habanero" ou "Congo black" pousse jusqu'à 120 cm. Les fruits après maturation ont une couleur brun chocolat, pas long jusqu'à 6 cm, mais 3 cm de large. Mûrit en 100 jours. Une variété très épicée, consommée avec soin !

• "7 Pots Primo" a des fruits charnus avec une pointe caractéristique vers la pointe, rappelant une piqûre de scorpion. Diffère dans les qualités de gravure de disques, son nom populaire - "démon ardent". Pousse en serre et en extérieur jusqu'à 1,3 mètre de hauteur.
• "Adjika" inférieure en netteté aux quatre premières variétés, mais pour un cuisinier inexpérimenté, il est préférable de commencer par cette variété particulière. Gros poivre - jusqu'à 90 g, semblable au doux. Les gousses sont parfumées, charnues.

Les variétés « Habanero Orange », « 7 Pot », « 7 Pot Gigantic », les variétés du type « Capsicum annuum » ont également des qualités très brûlantes.

Quelles variétés de poivrons sont cultivées en extérieur ?

Variétés de poivre en pleine terre

Les piments forts pour la culture en extérieur ont une forte immunité aux températures extrêmes, à la résistance aux ravageurs et aux maladies.

Parmi les espèces qui s'enracinent le mieux dans tous les climats, il convient de souligner "Ogonyok", "Ukrainian Bitter", "The Queen of Spades", "Fiery Bouquet", "Fiery Maiden", "Elephant Trunk", "Superchili", "Pour la belle-mère", "Langue du dragon", "Astrakhan 628", ainsi que l'est "Aladdin", "Chinese Fire" et le bien connu "Cayenne".

Quelles variétés sont recommandées pour les serres?

Les variétés de piments forts en serre ne donnent de gros rendements qu'avec des soins appropriés. Ils sont souvent cultivés à la maison, car les conditions sont similaires, et certaines variétés sont petites et permettent de les placer dans un pot moyen directement sur le rebord de la fenêtre.

Variétés de poivrons de serre

• "Double abondance" donne un grand rendement lorsqu'il est cultivé en serre.Sur le buisson, environ 40 mûrissent sur plusieurs niveaux. Gousses allongées - jusqu'à 21 cm, pesant de 50 à 80 g Résistant aux maladies, aux ravageurs, à la sécheresse et à la chaleur.
• "Eléphant indien" porte ses fruits 100 jours après la germination. Grands buissons de 1,3 mètre, il est préférable de les attacher, car ils peuvent tomber sous le poids des branches. La variété a un piquant doux avec une saveur de poivron doux. Elle peut être cultivée en serre et en plein champ, mais en serre la variété porte beaucoup mieux ses fruits et donne 2 kg de rendement par mètre carré.
• "Jaune hongrois" peut être facilement cultivé non seulement dans une serre, mais aussi à la maison, sur un rebord de fenêtre. Les buissons sont petits, les gousses pèsent jusqu'à 60 grammes, le goût n'est pas très épicé.
• "Bleu Filius" une variété ornementale qui est souvent utilisée pour préparer toutes sortes de plats. La plante est petite, jusqu'à 20 cm, le goût est amer, piquant, la gamme de couleurs des fruits est très diversifiée.
• "Petite merveille", probablement le type de serre ou de plante d'intérieur le plus courant, ne nécessite pas d'entretien sérieux, pousse rapidement. Les fruits sont petits, jusqu'à 5 grammes, mais épicés et savoureux.

Cette culture n'est peut-être pas aussi populaire auprès des résidents estivaux que son homologue - le poivron, mais le fait que vous ne pouvez pas vous en passer en cuisine est certain. Originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, le poivre amer a pris racine dans notre pays, seulement il est généralement cultivé en annuelle (en serre ou en serre).

Description du piment

Piquant, épicé, chili - ce sont les noms que portent les piments amers et ils sont tous corrects. Les Européens doivent l'apparition de cette plante à H. Colomb, qui a apporté des gousses pointues après son célèbre voyage sur un autre continent.

Caractéristique

La plante appartient à la famille des solanacées, est, comme de nombreuses cultures tropicales, apprécie la lumière et la chaleur. La hauteur varie de 30 cm à un mètre et demi (tout dépend de la variété). Il existe de nombreuses variétés de poivre amer, les jardiniers ont donc toujours le choix de la variété à choisir.

Les feuilles sont ovales, variant du vert clair au violet. Les fruits sont des gousses dont la longueur varie d'un cm et demi à 15-16 cm. Leur forme est également différente, et il n'y a pas seulement des gousses allongées classiques, mais aussi des fruits ressemblant à une baie, un turban, en forme de tonneau.

Pendant la période de maturité technique, les gousses de ces poivrons sont généralement vertes, bien que le teint de la peau puisse également être crémeux, jaune. Au stade de pleine maturité, ils sont généralement rouges et la teinte peut changer plusieurs fois - du vert au jaune, au violet, à l'écarlate vif ou à l'orange.

Selon la saison de croissance, comme beaucoup d'autres cultures maraîchères, le poivre est divisé en groupes :

• de bonne heure;
• mi-saison;
• maturation tardive.

Lors du choix d'une variété pour un site, il faut prendre en compte le moment où les premiers fruits commencent à mûrir, ainsi que la hauteur des buissons, le degré de piquant des fruits. Les poivrons amers peuvent être très bien cultivés à la maison, en choisissant des variétés trop petites. Aujourd'hui, les magasins spécialisés vendent un vaste choix de poivrons pour tous les goûts, vous pouvez donc acheter des variétés de toute hauteur, pointues, semi-tranchantes, à planter en pleine terre, dans des serres ou des serres, sur le balcon.

SUR UNE NOTE ! Les graines ne sont pas récoltées à partir d'hybrides pour la culture, seules les variétés de poivrons conviennent à cela.

Afin d'avoir le temps d'obtenir la récolte, la culture est cultivée en semis. Le poivre amer est l'un de ces représentants du jardin, dont le semis de graines pour les semis commence l'un des premiers.