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En raison de leur origine et de certaines caractéristiques biologiques, les plantes de jardin de type poire sont plus adaptées aux climats tempérés et chauds que les mêmes pommiers. Lors du choix d'une variété de poire pour le territoire de Krasnodar, il convient également de prendre en compte l'état général du plant et son âge. Avant de décorer le jardin avec de nouveaux plants de poires, il est nécessaire d'étudier en détail la zone climatique et pédologique d'un site particulier.
Quand vaut-il la peine d'attendre les premières gelées et de fortes variations de température sont-elles possibles au printemps et en hiver ? Une attention particulière est accordée au niveau possible de précipitations tout au long de l'année et au régime de température en été. Pour une croissance optimale des jeunes plants, il est nécessaire d'observer le régime optimal de facteurs externes tels que la nutrition, l'éclairage, l'humidité et les niveaux de chaleur. Ce n'est qu'en respectant pleinement toutes ces exigences que vous pouvez obtenir une récolte riche et bonne, augmenter la maturité précoce et la qualité du fruit. Lorsque vous utilisez la même variété dans différentes régions, vous pouvez obtenir des résultats complètement différents.
Les meilleures variétés de poires pour le territoire de Krasnodar:
- l'une des variétés d'été est Williams Summer. A une pulpe blanc-jaune douce, juteuse et tendre avec un arôme de muscade. Le fruit lui-même est de taille moyenne et mûrit à la fin du mois d'août. S'ils sont récoltés une semaine avant leur pleine maturité, ils peuvent être conservés au frais pendant plusieurs mois ;
- une autre variété estivale de poires est "Favorite". Ses fruits sont très parfumés, bien qu'ils dégagent de l'acidité. Selon les conditions météorologiques, dans le territoire de Krasnodar, la récolte de cette variété s'effectue fin août. Peut être conservé frais en hiver;
- "Starkrimson" appartient également aux variétés d'été à fruits assez gros. Il y a une certaine acidité, bien que les fruits soient très parfumés ;
- Trapeznitsa est également considérée comme une variété précoce. La couleur de la peau de ces poires juteuses est verte, mais avec une teinte rouge caractéristique ;
- le "June Lapotika" appartient à la variété super précoce. La pulpe a un léger goût aigre. Le fruit lui-même est de couleur jaune-vert. La maturation a lieu début août;
- la poire "Moldavie précoce" de taille moyenne avec une peau jaune-verte. La maturation a lieu en août, en fonction de la température quotidienne ;
- l'une des variétés d'automne populaires s'appelle "Margarita Marilla". Il a une pulpe très tendre, aromatique et juteuse. Mûrit en septembre;
- fruits assez gros dans la variété d'automne "Conférence". Il a une chair juteuse et sucrée. Il chante en septembre ;
- jaune d'or et gros fruits à la "Bucovine d'automne". Certains fruits ont une teinte rougeâtre particulière. Le fruit lui-même est très aromatique, aigre-doux, juteux et tendre. La chair elle-même est crémeuse;
- le résultat de la sélection d'un type intensif peut être appelé "Vrodlivu". Cette variété est à croissance rapide, résistante à de nombreuses maladies, parasites et a un rendement élevé. Il convient de noter que cette variété n'est pas capable de survivre aux fortes gelées et que ses branches sont extrêmement fragiles ;
- fruits allongés et assez gros dans la variété d'automne "Berebosk". Il est extrêmement résistant à de nombreux parasites et à certaines maladies ressemblant à la gale. Le niveau de productivité est élevé, tout comme le niveau de transportabilité des fruits ;
- résistance spéciale aux maladies fongiques et en même temps variété rustique "Général Kirponos". Les fruits mûrs sont de couleur jaune-vert avec une légère rougeur. La pulpe est agréable au goût, parfumée, huileuse et juteuse;
- fruits allongés, vermeils, gros et jaune-doré chez "Smerichka". Le fruit lui-même s'avère tendre, juteux et a un agréable arôme d'amande, que beaucoup de gens aiment tant ;
- l'une des variétés les plus résistantes à l'hiver, à haut rendement et à croissance précoce - "Tavrichesky". Les feuilles ne brûlent pratiquement pas au soleil et ne sont pas sensibles à l'infestation par la tavelure;
- la variété "Nikolay Kruger" peut être retirée début septembre, mais pour la conservation, il est préférable de ne récolter qu'à la fin du mois. Les fruits sont très juteux, vous devez donc les cueillir très soigneusement ;
- la variété de poire au miel de Crimée a une croissance particulièrement rapide. Sa récolte est toujours abondante et stable. Tolère bien les conditions de gel prolongé;
- l'une des premières variétés populaires auprès des jardiniers du territoire de Krasnodar est "Zolotovorotskaya". Appartient à la catégorie des variétés précoces, qui mûrissent à la mi-octobre;
- la variété précoce "Exhibition" est particulièrement résistante aux feuilles tachetées, à l'oïdium et à la gale. Bien adapté à la culture de fruits sucrés dans la région de Krasnodar ;
- fin septembre, la variété de poire d'hiver "Kucheryanka" mûrit, caractérisée par un niveau élevé de maturité précoce, de gel, de brûlures bactériennes et de gale;
- la variété d'hiver relativement autofertile "Sekui" a un goût de dessert crémeux et juteux. Extérieurement, ils ressemblent à un hybride de poire et de pomme;
- une fructification régulière est observée dans la variété d'hiver "Autumn Dream". Les fruits sont petits mais très parfumés. Il est bon d'en faire du jus ;
- La variété d'hiver "Cheremshina" se distingue par sa résistance à l'hiver et son goût particulier. Croissance rapide et très fructueuse. Pratiquement pas sensible aux infections fongiques.
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Ilinka
Ilinka - une des variétés les plus précoces mûrissant dans la deuxième quinzaine de juillet. Les fruits sont en forme de poire, de taille moyenne, lorsqu'ils sont trop mûrs sur l'arbre, ils deviennent très lâches, ce qui a donné naissance à un autre nom populaire pour cette variété - "pomme de terre". Les fruits doivent être retirés avant le jaunissement, après un court stockage ils ont un goût assez satisfaisant et sont juteux. Les fruits sont aptes au séchage.
Les arbres entrent dans la saison de fructification relativement tôt. Ilyinka est l'un des rares
variétés de poires avec une rusticité importante et des rendements élevés
dans toute la région.
Béré Giffard
Béré Giffard - mûrit fin juillet, les fruits sont prélevés à l'état de maturité de consommation. Les fruits sont en forme de poire, jaune verdâtre, avec un blush. La pulpe est tendre, fondante, aigre-douce, d'un excellent goût. Il gonfle lorsqu'il est trop mûr. Les arbres ne sont pas vigoureux, le rendement est moyen, ils entrent en saison de fructification dans la 5ème - 7ème année.
Diffère par une résistance à la gale presque complète.
Recommandé principalement dans les régions plus favorables de la mer Noire, des contreforts et du Kouban.
Figure
Figure - mûrit fin juillet. Les fruits sont de forme ronde, avec un blush brillant, de taille moyenne. La peau est épaisse. La pulpe est juteuse, sucrée, avec des cellules pierreuses. Les fruits n'attrapent pas la gale. Assez bon goût. L'arbre est vigoureux, sain, pas trop tard pour entrer dans la saison de la fructification. Le rendement et l'endurance sont très bons. Convient à la fois à une table
et pour le séchage. Recommandé dans toute la région.
Le favori de Clapp
Le favori de Clapp- La maturité débrochable survient le premier et la dizaine d'août, pas en même temps, la maturité consommateur après 3 à 5 jours de stockage. Les fruits sont courts en forme de poire, de taille moyenne, avec une belle rougeur. La pulpe est blanche, avec une teinte jaune, très juteuse, fondante, aigre-douce, très savoureuse. A la cuisson, il donne des fruits secs d'excellente qualité. L'arbre est vigoureux, il réussit bien en culture dans toute la région, mais nécessite de bons soins. La préférée de Klapp est l'une des variétés estivales les plus précieuses et les plus fructueuses du territoire de Krasnodar.
Beauté de la forêt
Beauté de la forêt - l'échéance amovible intervient fin août - début septembre, échéance consommateur après une échéance courte. Les fruits sont de taille moyenne, tronqués-ovoïdes, avec un blush brillant. La pulpe est aigre-douce, excellente et de bon goût.L'arbre est vigoureux, commence à porter ses fruits tôt. Dans cette variété
la haute qualité du fruit est combinée avec succès avec la résistance à la sécheresse et la productivité de l'arbre. Il pousse bien et porte ses fruits dans les régions steppiques de la région, dans les régions de piémont plus humides, il souffre de la gale.
Williams
Williams - fruits de taille moyenne, souvent gros, en forme de poire oblongue, grumeleux. Les fruits sont récoltés fin août - début septembre, après une courte maturation (5 à 6 jours), la pulpe devient juteuse, non géo-huileuse, avec un goût sucré-aigre-doux avec un arôme bien prononcé. Les fruits sont d'excellentes matières premières pour les compotes, le séchage et la confiture. Un arbre de croissance modérée, avec une couronne pyramidale ou très ovale.
La variété ne fonctionne assez bien que dans les régions les plus favorables des contreforts et de la mer Noire. La gale est faiblement touchée.
Kieffer (semis Kieffer)
Kieffer (semis Kieffer)- La maturité amovible intervient fin septembre, la consommation en octobre et novembre. Les fruits sont moyens et gros, cuboïdes, avec un blush, la pulpe est très juteuse, tendre, avec un arôme fort, un goût tout à fait satisfaisant.
L'arbre est de vigueur moyenne et commence à porter ses fruits tôt. La variété pousse bien et porte ses fruits dans toute la région. L'une des variétés d'automne les plus productives, elle n'est pas endommagée par la tavelure.
Bere Boek (Bere Alexandre)
Bere Boek (Bere Alexandre)- l'échéance amovible débute début septembre. Consommation sous 3 à 4 semaines. Les fruits sont de taille moyenne, mais il y en a aussi de gros, en forme de poire longue, en forme de bouteille, presque entièrement rouillés, dorés à pleine maturité. L'une des variétés de poires les plus délicieuses.
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne pyramidale irrégulière. Il pousse bien et ne porte ses fruits que dans les régions favorables de la mer Noire et des contreforts. La gale n'est pas endommagée. Entre tôt dans la saison de fructification.
Guérir
Guérir - l'échéance amovible intervient fin septembre. Durée de stockage jusqu'en décembre. Les fruits sont de taille moyenne ou grande, en forme de poire, inégaux. L'appétence est satisfaisante, parfois bonne. Les arbres sont vigoureux, la variété est fructueuse.
Il fonctionne mieux dans les régions des contreforts, mais il peut être recommandé pour la culture dans les régions steppiques de la région, étant la seule variété de poire pour la maturation hivernale.
pour ces domaines. Recommandé pour tout le bord.
En plus des variétés décrites ci-dessus, dans l'assortiment standard de Krasnodar
bords, ainsi que ceux proposés par les stations expérimentales pour les essais de production
il existe de nombreuses autres variétés d'un grand intérêt pour les jardins familiaux.
Par exemple, été recommandé pour la distribution par la station expérimentale de Maikop VIR
variétés André Deport, Gnokko, Bere Amanli; variétés précoces d'automne : Conférence, Ministre,
Lucius, Bere Gris; variétés de fin d'automne : Spadone, Peltney, Phelps et la variété d'hiver Vauquelen.
La variété de poire la plus ancienne et très courante dans le territoire de Krasnodar est Mike
(Malgorzhatka). Au lieu de cela, la station expérimentale de fruits et de raisins de Krasnodar
il est recommandé de mûrir quelques jours plus tard, mais plus gros et mieux
qualité de la poire aux fruits Evtukhovka.
Parmi les poires d'automne, le décanum d'automne mérite l'attention.
Caractéristiques de la variété de poire Kuban tardive.
Auteur : SKZNIISiV.
Variété de poire d'hiver, maturité amovible dans les conditions du Kouban commence du 20 au 30 septembre. Garder la qualité - jusqu'à la mi-janvier. Les fruits, lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, ne perdent pas leur goût. Les fruits sont utilisés pour la consommation fraîche et pour la transformation (compotes, confitures, fruits secs).
L'arbre de la variété de poire Kubanskaya est de taille moyenne tardive. Crohn irrégulière, densité moyenne; les branches squelettiques sont droites, situées de manière compacte, partent du tronc à un angle aigu; les extrémités des branches sont dirigées vers le haut. Le tronc est cylindrique et couvert d'écorce grise écailleuse.Type de fructification : boucles composées, lances, rameaux de fruits. Pousses d'épaisseur moyenne, genouillées, brun brunâtre, légèrement pubescentes ; les lentilles sont peu nombreuses et petites. Les reins sont moyens, coudés, coniques. Les feuilles sont de taille moyenne, ovoïdes, à pointe courte, vertes, lisses, mates; le limbe est plat, il n'y a pas de pubescence, le bord de la feuille est finement denté ; pétiole long, fin, glabre. Les fleurs sont de taille moyenne, petites crayeuses, blanches, inodores ; pétales ovales.
Les fruits de la variété de poire Kubanskaya late sont de taille moyenne (poids 150 g), unidimensionnels, en forme de poire, de forme régulière, la surface est petite et noueuse. La peau est sèche, légèrement rugueuse. La couleur est verdâtre au moment de la maturation, sur la plus petite partie du fruit il y a un léger bronzage du côté ensoleillé. Dans un état de maturité de consommation, la couleur principale est jaune verdâtre; les points sous-cutanés sont invisibles, le cœur est petit, elliptique ; chambres de taille moyenne, fermées. Le pédoncule est faiblement courbé, l'entonnoir est moyen, petit, légèrement rouillé; le calice est ouvert, ne tombant pas ; la soucoupe est petite, légèrement cannelée. Le tube sous-capillaire est court et bombé. Les graines sont de taille moyenne, larges, ovoïdes et de couleur brun foncé. La pulpe est jaune verdâtre, de densité moyenne, tendre, huileuse, au goût aigre-doux avec un arôme (4,3-4,5 points). Dans les conditions du Kouban, les fruits contiennent de la matière sèche - 19,7%, des sucres - 11,8%, des acides titrables - 0,48%, de l'acide ascorbique - 4,7 mg / 100g, des catéchines P-actives - 38,5 mg / 100g de matières premières.
La variété n'est pas très pointilleuse sur les conditions de croissance, elle peut pousser sur n'importe quel sol, mais les fruits plus commercialisables fonctionnent sur des sols légers, suffisamment humides. La variété de poire tardive Kubanskaya est relativement résistante à la tavelure. Les arbres sont assez résistants à l'hiver et à la sécheresse.
L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 6-7 ans. Le rendement moyen de la variété de poire tardive Kubanskaya dans la partie centrale du Kouban à l'âge de 17-20 ans est de 160-200 c / ha. La transportabilité des fruits est bonne.
Valeur variétale : bonne rusticité hivernale et résistance à la sécheresse, rendement et goût de fruit élevés. Inconvénients : fruits de petite taille.
La variété de poire Kubanskaya late est zonée dans le territoire de Krasnodar, répartie dans le territoire de Stavropol et la région de Rostov.
Vous voulez vous régaler de poires délicieuses, juteuses et aromatiques toute l'année ? En plantant des arbres de variétés précoces, moyennes et tardives sur le site, vous vous procurerez des poires douces mûres pour toute la saison estivale.
Étonnamment, très souvent, les poires vraiment délicieuses ne sont pas très belles en apparence. Inversement, les fruits de la plupart des variétés, qui semblent pouvoir être envoyés directement des branches aux étagères, ne diffèrent souvent pas par leur goût particulier. Cet article vous aidera à comprendre la variété des goûts et des formes.
rosée d'août
Variété à haut rendement de période de maturation estivale. Les poiriers de cette variété sont considérés comme sous-dimensionnés et même nains. Ils tolèrent bien le gel jusqu'à –25 °C et résistent aux maladies. Les fruits mûrissent juteux, sucrés avec un léger accent aigre et une pulpe blanche, à grain fin et au goût délicat. Les poires sont récoltées encore vertes, mais après maturation, elles acquièrent une teinte vert-jaune avec un léger rougissement. Les fruits arrivés à maturité ne tombent pas.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
2-3 ans |
2,5-3,5 |
Mi-août |
10-14 |
Vélès
Variété de poire résistante au gel. L'arbre est de taille moyenne, à cime étalée. Les fruits sont symétriques avec une surface lisse, jaune verdâtre avec une teinte orange. La pulpe est crémeuse, semi-grasse, juteuse, aigre-douce. Ces poires sont idéales pour une consommation fraîche.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
Pendant 5-7 ans |
3-4 |
140-200 |
Mi-septembre |
60-70 |
Duchesse Summer (Williams)
Une variété de poires à dessert à haut rendement.Les fruits sont parfumés, juteux, sucrés, en forme de poire classique, vert clair à la cueillette, jaunissent en mûrissant. Convient pour le séchage et la conservation. La pulpe est blanche ou crémeuse, juteuse, sucrée au vin avec un arôme de muscade. Cette variété présente également des inconvénients. Les poiriers supportent mal le gel et la sécheresse. Les plantes ont besoin de voisins pollinisateurs, comme les poires Forest Beauty ou Lyubimitsa Klappa.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
Depuis 5-6 ans |
3-5 |
La fin d'août |
45-50 |
Le favori de Clapp
Variété de poire d'été à haut rendement. Dans les régions méridionales, les fruits jaunes à reflets rougeâtres mûrissent fin juillet. La peau d'un fruit mûr est lisse, la chair est blanche, tendre, juteuse, aromatique, sucrée avec un goût aigre. À maturité, les fruits tombent rapidement et ne sont pas conservés longtemps. C'est une variété auto-infertile, mais dans les environs de la duchesse Letniy, elle pourra pleinement "réaliser" son potentiel.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
7 ans |
3-4 |
180-230 |
Début août |
10-15 |
Moscovite
Une variété productive, parfaite pour la culture en voie du milieu. Les arbres sont de taille moyenne, résistants à l'hiver, mais ils craignent la sécheresse, ce qui entraîne une diminution des rendements et des poires. Les fruits sont larges, de couleur jaune-vert, souvent avec une rouille abondante. La pulpe est blanche ou crémeuse, à gros grains, juteuse, fondante.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
Pendant 6-7 ans |
3-4 |
140-200 |
Mi-septembre |
60-70 jours |
Olivier de Serre
Variété de poires d'hiver. Le fruit ressemble à une boule aplatie avec des tubercules. La vue n'est pas très présentable, mais le goût est excellent. La chair est douce avec une pointe d'amandes, très juteuse, mais assez dense. Les fruits sont idéaux aussi bien pour la consommation fraîche que pour le stockage, le transport, la conservation.
Entrer en fructification |
Hauteur de l'arbre (m) |
Poids des fruits (g) |
Récolter |
Durée de conservation (jours) |
Depuis 6-7 ans |
3-4 |
Début octobre |
140-160 |
Tout simplement Maria
Variété de poire résistante à l'hiver à haut rendement. L'arbre est de taille moyenne. Les fruits sont en forme de poire, de couleur vert-jaune avec une légère teinte rosée. La peau est fine et sèche, la chair est blanc jaunâtre, grasse, à grain fin, aigre-douce avec un arôme faible, très savoureuse. La variété est résistante à un complexe de maladies.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Durée de conservation (jours) |
3 années | 2-3 | 200 | octobre | 90-100 |
Chaque jardinier rêve de faire pousser une bonne récolte de poires délicieuses sur son site. En utilisant les informations de notre article, il ne sera pas si difficile de le faire.