Les meilleures variétés de cornouiller de jardin

Le cornouiller est l'un des foies longs qui ont été injustement ignorés par les jardiniers, capables de pousser au même endroit pendant plus de 200 ans. Ayant commencé à porter des fruits à un âge relativement tardif (par rapport aux autres cultures) d'environ 10 ans, il donne ses baies savoureuses et saines pendant plus des 2/3 de sa durée de vie, et ce n'est que depuis quelques décennies que le buisson s'est reposé. . Comment faire pousser une telle culture sur votre site et ce qui doit être pris en compte lors de la plantation et de l'entretien, nous en parlerons aujourd'hui.

« Qui est » le cornouiller ?

Le cornouiller est un arbuste assez haut, dont la hauteur dépend du climat dans lequel il pousse. En moyenne, la "croissance" des buissons est d'environ 3 m, bien qu'il y ait souvent des camarades plus grands de 8 mètres, plus comme des arbres.

Quelle que soit l'espèce, variété ligneuse ou buissonnante, à l'âge de "l'enfance", toutes les plantes poussent activement de jeunes pousses, peintes en jaune-vert, mais, "en grandissant", les branches sont recouvertes d'une écorce grise ridée, qui devient rouge sur temps. La couronne du buisson est ronde ou en forme de pyramide et les feuilles ont une forme allongée et une pointe acérée. La plaque de la feuille est peinte sur le dessus dans une lumière verte brillante avec un léger brillant, tandis qu'en bas, elle est plus claire et plus terne.

Le cornouiller en fleurs n'est pas moins décoratif: des parapluies jaunes et luxuriants d'inflorescences fleurissent au début du printemps, en mars et avant que les feuilles ne sortent des bourgeons des branches.

La baie est-elle sucrée ?

À la fin de l'été - au début de l'automne, les baies allongées commencent à mûrir sur les buissons: elles sont petites, jusqu'à 4 cm de long et jusqu'à 8 g chacune, mais avec une pulpe très savoureuse et juteuse. Le goût est dominé par l'acidité et une note acidulée est clairement ressentie. On a remarqué que les baies laissées sur les buissons lors des gelées d'automne deviennent plus sucrées.

La couleur des baies dépend de la variété, mais elles sont principalement d'un rouge vif, bien que les éleveurs aient sélectionné du jaune, du blanc et différentes nuances de cornouiller rouge. Tous sont très savoureux et extrêmement sains en raison de la composition riche en oligo-éléments. D'excellentes compotes et conserves, vins et sirops sont préparés à partir de baies de cornouiller, ainsi que séchés, séchés et congelés. De plus, le cornouiller possède de nombreuses propriétés médicinales, ce qui en fait une aide indispensable dans le traitement de nombreuses maladies.

Pour préparer les baies pour une utilisation future, il est préférable de les cueillir lorsque le cornouiller commence à peine à mûrir. Pliées dans des caisses ou des paniers d'osier, les baies vertes mûrissent à l'intérieur.

Où trouver du cornouiller ?

La plante vivace préfère les conditions climatiques thermophiles, et parmi les endroits où pousse le cornouiller, il convient de noter tout d'abord les forêts de montagne de la Transcaucasie, du Caucase et de la Transcarpathie. En outre, beaucoup de cornouiller sauvage est observé sur le territoire de la Crimée. Dans la zone indiquée, la culture a les conditions les plus optimales dans lesquelles elle porte ses fruits avec succès.

Le caractère persistant d'une plante vivace ne l'empêche pas de pousser même parmi les rochers, cependant, cela laisse une empreinte sur l'apparence de la plante. Par exemple, en Arménie, un cornouiller sous la forme d'un arbre bas à tige courte donne directement sur les crevasses rocheuses.

Sur le territoire de la Russie, la vivace est également utilisée partout comme plante ornementale, car elle a une bonne résistance globale au gel.Cependant, les nuances caractéristiques de la saison de croissance nécessitent également une certaine approche de la culture, surtout s'il est prévu non seulement d'obtenir une belle haie, mais aussi d'attendre des baies rouges mûres.

Le cornouiller fleurit très tôt et la récolte mûrit longtemps (plus de 200 jours).

À cet égard, dans le centre de la Russie, il est préférable de planter des variétés de cornouiller à maturation précoce, sinon l'ovaire peut souffrir de gelées récurrentes ou les baies n'auront pas le temps de mûrir avant le début des gelées d'automne.

Caractéristiques de la culture culturelle

La plantation et l'entretien du cornouiller ne causeront pas beaucoup de problèmes si vous adoptez une approche responsable dans le choix de la variété et de l'emplacement de l'arbuste. Seules les variétés de cornouiller capables de pousser et de porter des fruits dans le climat local doivent être plantées sans ambiguïté. Par exemple, aux latitudes moyennes, les espèces de cornouiller tardif n'auront pas le temps de mûrir avant l'arrivée de l'hiver, ce qui signifie que les variétés précoces doivent être privilégiées.

Lors du choix d'un endroit pour planter une vivace, il est préférable de rester dans la section sud-ouest, qui répond aux exigences suivantes (là, le cornouiller poussera bien et portera des fruits abondamment):

• les eaux souterraines ne sont pas à moins d'un mètre et demi;
• le sol est fertile et non acide.

Il est nécessaire de planter le cornouiller à une distance d'au moins 5 mètres des clôtures et des arbres, afin que la couronne puisse recevoir un éclairage à part entière et que le buisson ait de la place pour pousser.

Cornouiller dans les jardins de Biélorussie

Séparément, il convient de mentionner la culture du cornouiller thermophile en Biélorussie - le climat froid local nécessite une approche particulière, en particulier, il est préférable de commencer à planter des semis au printemps, afin qu'ils aient le temps de se renforcer en hiver. Les plantes qui se présentent sous la forme d'un arbuste survivent mieux à l'hiver, mais même elles doivent être couvertes si la température moyenne en hiver descend en dessous de 30 degrés en dessous de zéro. Pour ce faire, les pousses sont pliées au sol et le buisson est recouvert de branches d'épinette.

En tant que culture de jardin et de baies, dont l'objectif principal est la fructification, sur le territoire de la Biélorussie, ces variétés précoces de cornouiller mûrissant à la fin de l'été ont fait leurs preuves:

1. Timbre de corail. Des baies inhabituelles rose foncé avec une teinte orangée mûrissent dans la seconde moitié d'août.
2. Élégant. La première récolte est déjà fin juillet. Les baies de couleur cerise ont la forme d'une bouteille à col étroit et ne s'effritent qu'au gel. Diffère par une faible croissance (pas plus de 2 m de hauteur).
3. Variété mi-saison Vladimirsky. L'une des espèces de cornouiller à plus gros fruits, le poids d'une baie presque noire est d'environ 10 g, la forme est arrondie, légèrement aplatie. La maturation a lieu dans la troisième décade d'août.

Cornouiller en banlieue

La plantation de semis au printemps est également recommandée lors de la culture du cornouiller dans la région de Moscou, où les hivers sont également froids. Mais les jardiniers locaux peuvent se vanter d'une abondance de chutes de neige, ce qui simplifie les mesures de protection des arbustes contre le gel: si la température hivernale moyenne atteint 30 degrés en dessous de zéro, il suffit de "barricader" les buissons avec une congère.

Parmi les variétés résistantes au gel qui poussent bien et portent leurs fruits dans les conditions de la région de Moscou, il convient de noter:

1. Nikolka. Les baies sucrées rouge foncé mûrissent début août.
2. Grenadier. Variété à haut rendement (jusqu'à 45 kg de baies d'un buisson). Les baies rouges allongées mûrissent dans la première décade d'août, ont un goût aigre-doux.
3. Hélène. Fin août, vous pourrez cueillir des baies rouge foncé, légèrement ovales, à chair douce.

Comment bien planter un semis ?

Le moyen le plus pratique de faire pousser du cornouiller est d'utiliser des semis, qui peuvent être achetés dans une pépinière locale, où il y a toujours un grand choix de variétés zonées. A quoi ressemble un plant de cornouiller ? Ça devrait être:

• pas plus âgé et pas moins de 2 ans :
• avec un système racinaire bien développé;
• jusqu'à 1,5 m de haut;
• avec un diamètre de tige jusqu'à 2 cm;
• avec au moins 5 branches squelettiques matures.

La période optimale de plantation est l'automne. Pour un semis, creusez un trou de plantation mesurant 60 * 60 cm.Mélangez la couche supérieure du sol avec des engrais minéraux et de l'humus et remplissez le buisson en approfondissant le collet à moins de 3 cm au-dessus du niveau du sol (une fois que la terre s'est déposée, le collet doit être égal à celui-ci). Après l'arrosage, paillez le cercle du tronc et il est conseillé de raccourcir les pousses près du buisson, en laissant les 2/3 de leur longueur.

La plantation de cornouiller doit être effectuée par paires, à une distance de 3 à 5 m les uns des autres. Cela est nécessaire pour la pollinisation, car au début du printemps, lorsque la vivace fleurit, il fait encore froid dehors et les abeilles n'ont pas encore commencé leur travail.

Nuances de cornouiller à graines

Pour ceux qui aiment expérimenter, vous pouvez essayer de faire pousser une plante vivace utile à partir de drupes. Cette procédure est assez longue, car ils germent très longtemps, mais cela sera utile s'il est problématique d'acheter un plant prêt à l'emploi.

À quoi faut-il faire attention et comment faire pousser un cornouiller à partir d'une pierre? Tout d'abord, c'est la stratification des graines: après la récolte, retirez la pulpe des baies mûres, rincez-les et placez-les dans un récipient avec de la sciure de bois. Au cours de la prochaine année, les drupes devraient être là, alors qu'il est important de maintenir constamment un taux d'humidité élevé en humidifiant régulièrement la sciure de bois.

Les drupes stratifiées émergent l'année de la plantation, tandis que sans cette procédure, les semis devraient être attendus pendant au moins deux ans.

Les graines de cornouiller préparées doivent être plantées dans un sol nutritif et entretenues comme d'habitude : arroser, fertiliser. Il convient de prendre en compte le rythme de croissance du cornouiller à partir des graines: deux ans après la germination, le semis ne s'étendra que sur 15 cm.Mais la récolte d'une telle plante ne peut être obtenue que dans 7 ans. Pour cette raison, les jardiniers recherchent toutes les occasions d'acheter des plants. L'achat de buissons de cornouiller à part entière vous permet de vous épargner les tracas de la croissance et de rapprocher la fructification.

Entretien facile de la brousse

Cultiver et prendre soin du cornouiller n'est généralement pas une entreprise gênante. Au cours de la première année, les jeunes buissons ont besoin d'arrosages fréquents, mais avec l'âge, la plante vivace est déjà capable de rester plus longtemps sans humidité supplémentaire. Après chaque arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol pour éviter une évaporation rapide de l'humidité. Vous devrez également arracher les mauvaises herbes pour qu'elles ne noient pas la plante. En général, tout est comme les autres cultures horticoles.

Séparément, il convient de souligner la formation de la couronne - son futur contour est défini même pendant la plantation ou au cours de la première année de vie du plant, laissant une tige de 50 centimètres et de 5 à 7 branches squelettiques. À l'avenir, chaque printemps, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire, en coupant les jeunes pousses, les branches endommagées qui épaississent la couronne, poussent à l'intérieur du buisson ou se croisent.

Lorsque le cornouiller a 20 ans, le buisson peut être rajeuni en coupant des branches à l'âge de 4 ans - cela stimulera la formation de nouvelles pousses.

Quant à la fertilisation, la vivace se développe bien sans elles, surtout en sol fertile, cependant, pour de bons rendements, il est tout de même recommandé de fertiliser le cornouiller. Le schéma d'alimentation est le suivant :

• au printemps - préparations d'azote-phosphore;
• en été - bio (infusion de fientes de poulet);
• à l'automne - des engrais à base d'humus et de potasse, ainsi que des cendres pour creuser un cercle de tronc.

Le cornouiller qui pousse dans le jardin familial est le plus souvent propagé par voie végétative comme le résultat le plus efficace et le plus rapide, à savoir :

• boutures;
• superposition;
• vaccination.

En conclusion, j'aimerais dire que des baies de cornouiller savoureuses et saines doivent nécessairement être sur le site pour chaque résident d'été. Cette plante vivace la décorera non seulement, mais fournira également à ses propriétaires des vitamines naturelles, et plus d'une génération en profitera.

La chose la plus importante à propos du cornouiller - vidéo

En raison de sa teneur élevée en vitamine C, en acides organiques et en huiles essentielles, le cornouiller a longtemps été utilisé pour traiter les carences en vitamines et éliminer les métaux lourds de l'organisme. Le cornouiller résiste bien aux maladies de la peau, aux hémorroïdes, à l'anémie.

Le cornouiller est également apprécié pour sa dureté particulière et son motif décoratif inhabituel en bois.Et l'arbuste lui-même a une belle couronne, une floraison jaune luxuriante au printemps et des feuilles rougeâtres brillantes en automne.

Cette plante est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers et une alimentation régulière, pousse bien sur les sols pauvres. Cornouiller vit très longtemps - trois siècles! Et tout ce temps, même avec un minimum de soins, plaît aux propriétaires avec des dizaines de kilogrammes de baies savoureuses et saines.

Les plants de cornouiller greffés donnent des premiers fruits "signaux" dès la deuxième année de vie et dès l'âge de 5 ans - une récolte industrielle. Les semis commencent à porter leurs fruits à l'âge de 8 ans.

10 faits peu connus sur le cornouiller

1. Les baies mûrissent longtemps - 2-3 mois. Mieux vaut planter des variétés précoces.
2. Le système racinaire du cornouiller est fort, mais peu profond. Peut être cultivé dans des conteneurs.
3. Les semis de cornouiller ne sont pas pointilleux sur la qualité du sol - ils poussent dans des zones pauvres et rocheuses avec une couche de sol peu profonde.
4. Dans la nature, le cornouiller pousse sur les pentes des montagnes et dans les gorges. C'est pourquoi les sols marécageux et acides sont tabous pour le cornouiller. Dans de telles conditions, il se développe mal et ne porte pratiquement pas de fruits.
5. Le cornouiller a une longue durée de vie - il pousse et porte constamment des fruits jusqu'à 300 ans.
6. Les boutons floraux et les fleurs de cornouiller en fleurs ne craignent pas du tout les gelées printanières précoces. Le cornouiller fleurit très tôt.
7. La plante peut supporter des gelées jusqu'à -30 sans couverture supplémentaire.
8. Cette culture nécessite une pollinisation croisée - un autre cornouiller doit être planté à proximité, de préférence une variété différente.
9. Tolère facilement la sécheresse, les changements brusques de température, les vents secs. Mais il n'aime pas même les inondations à court terme et l'emplacement des eaux souterraines près des racines.
10. Le cornouiller a besoin de 25 mètres carrés d'espace de nourriture. La distance aux arbres voisins doit être d'au moins 5 mètres.

Le cornouiller commence à porter ses fruits très tôt

Pendant les trois premières années, le semis de cornouiller doit être conservé dans des conditions "spartiates", c'est-à-dire que les soins doivent être minimes. Dans la période juvénile (3 premières années de vie), la plante est réglée sur des paramètres de croissance spécifiques, qui seront perçus comme normaux et optimaux.

Si, au cours des premières années, le semis a reçu des soins de haute qualité et que, pour une raison quelconque, la quantité de nutriments a fortement diminué, le cornouiller subit un stress sévère, cesse de porter ses fruits et peut mourir complètement.

Le cornouiller portera bien ses fruits si à partir de la 4e année de vie, les conditions de croissance du plant s'améliorent: il y aura plus d'engrais, d'humidité et de chaleur, l'éclairage s'améliorera, il y aura une meilleure taille et un meilleur traitement contre les maladies. Par conséquent, le semis de cornouiller Ne doit PAS être planté dans un sol très fertile et fertiliser abondamment le trou de plantation.

Comment choisir un semis

Le semis de cornouiller idéal est un enfant d'un an. Plus la plante est jeune, mieux elle s'adapte aux caractéristiques du site : composition du sol, éclairage, plantes voisines, climat. Choisissez des semis de cornouiller parmi pépinières horticoles locales... Ils sont déjà adaptés aux conditions de culture locales.

Semis avec un système racinaire fermé (dans des conteneurs). Pour une vie normale, le cornouiller a besoin d'une microflore spéciale sur le système racinaire. Il se forme dès la première année de vie en crèche. Si vous séparez le morceau de terre avec des bactéries bénéfiques, le cornouiller gèlera au même endroit pendant plusieurs années.

Planter du cornouiller

Comme mentionné ci-dessus, le semis de cornouiller n'a PAS besoin de créer de bonnes conditions de croissance au début. Par conséquent, la plantation de cornouiller est extrêmement simple : ni engrais organiques ni minéraux ne sont ajoutés à la fosse de plantation.

• L'arbre et la clôture les plus proches doivent être distants d'au moins 4 mètres. Le cornouiller vit très longtemps et pousse fortement. Et à l'ombre et dans les plantations denses, il supporte mal.
• Creusez un trou de 80x80x80. Jetez la couche supérieure de terre d'un côté, le bas - séparément.
• Mettez 10 cm de pierre concassée ou d'argile expansée sur le fond.
• Remplissez le trou avec de la terre fertile de la couche supérieure du sol.
• En gardant au maximum la motte de terre, placez un semis de cornouiller et saupoudrez de terre.
• Arrosez ensuite abondamment.
• Le collet doit être au niveau du sol. L'approfondissement de la plantule n'est pas autorisé.
• Coupez toutes les branches au 1/3. Si le plant n'a pas de branches latérales, coupez-le à une hauteur de 50-60 cm du sol - à la hauteur du tronc.

Quand planter

Tout dépend du climat. Dans les régions méridionales, il est préférable de planter le cornouiller à l'automne jusqu'à la mi-septembre. Le semis aura encore 2 mois avant le début d'un temps froid stable afin de restaurer le système racinaire et "saisir" le sol. Dans les régions nordiques où l'hiver arrive tôt, la plantation de cornouiller est recommandéeau printemps avant le débourrement. Le verger de cornaline est planté selon le schéma 5x5 mètres. 400 plants sont nécessaires par hectare de superficie.

Entretien du cornouiller

Les 2 premières années, l'entretien du cornouiller est simple : les plantules sont régulièrement arrosées et paillées avec du foin ou de la sciure de bois. Souhaitable gardez-le au sec coma de terre. La majeure partie des racines se trouve à une profondeur de 40 cm. Lors d'un été chaud, les racines se dessèchent rapidement et surchauffent. Par conséquent, le paillis est indispensable.

Important: le cornouiller ne doit pas être paillé avec du fumier ou de l'humus. Il est préférable de simplement saupoudrer de sable léger sur le cercle du tronc. Un arrosage régulier augmente la taille des baies.

Si les soins du cornouiller ont été organisés correctement, alors au cours de la première année de croissance, un semis de cornouiller sain et bien entretenu donnera 30-40 cm de croissance... Au cours des années suivantes, avec le développement d'un système racinaire puissant, la partie aérienne se développe également. Les incréments sont de 90-130 cm.

Contrairement aux conditions naturelles, un cornouiller greffé ne pousse pas comme un buisson. Il est facile de former un arbre compact dans un chalet d'été. Après avoir planté du cornouiller coupé à une hauteur de 50-60 cm... Ce sera la hauteur du coffre à l'avenir. Jusqu'à l'âge de sept ans, le cornouiller produit des pousses de racines sauvages qu'il faut éliminer. Si vous le laissez, le vaccin meurt après un certain temps.

Top dressing

Alimentation de printemps le cornouiller consiste à appliquer un engrais complexe avant la floraison et à arroser en infusion bio tout en mettant et en versant les baies.Après la récolte vous devez également arroser avec une solution d'engrais minéral complexe pour les cultures fruitières (2-3 seaux sous un arbre).

Après la récolte, la rouille du cornouiller s'accompagne d'un arrosage abondant et d'un paillage du cercle du tronc.Nourrir le cornouiller à l'automne suit les matières organiques et le phosphore. L'azote n'est pas ajouté. A l'automne, de l'humus (2 kg par mètre carré) et du superphosphate sont enfouis dans le cercle du tronc à raison de 30 grammes par m2.

Comment tailler le cornouiller

Aucune coupe spéciale n'est requise. Rappelons que le cornouiller fleurit très tôt, l'un des premiers du jardin. Par conséquent, la taille sanitaire de printemps du cornouiller est effectuée à la fin de l'hiveravant que ses reins ne se réveillent. Les branches qui s'épaississent et poussent vers l'intérieur sont supprimées. Coupez également les branches sèches, entrelacées, malades et cassées.

Il est important de façonner l'arbre de manière à ce que le milieu de la couronne soit bien éclairé par le soleil. Une exposition adéquate au soleil est importante augmente la productivité... Une palmette en forme de V ou de lustre est formée sur une tige de 50-60 cm.

Le cornouiller aura l'air très décoratif et sera une décoration de jardin. Il est activement utilisé dans l'aménagement paysager. À l'avenir, lors de l'entretien du cornouiller, vous devrez régulièrement retirer la croissance sauvage du stock... Les arbres de plus de 7-8 ans ne forment pratiquement pas de sous-bois. La taille de rajeunissement du cornouiller est réalisée à l'âge de 15-20 ans, lorsque la croissance annuelle est affaiblie.

Ravageurs et maladies

Le cornouiller est extrêmement rarement affecté par les ravageurs et les maladies. Lors de fortes gelées (inférieures à -300 C), les boutons floraux sont endommagés. Dans la chaleur estivale, les feuilles peuvent se dessécher. Il est important d'arroser constamment le buisson et d'ombrager les jeunes plantes dans la mesure du possible. Vous pouvez planter des tournesols, une grande variété de chrysanthèmes à côté du jeune cornouiller. Ils protégeront le cornouiller fragile du soleil brûlant.

Récolte

Les baies de cornouiller mûrissent de manière inégale sur plusieurs semaines. Les baies très mûres tombent d'elles-mêmes.Vous pouvez retirer manuellement les fruits légèrement pas mûrs, après quelques jours ils atteindront leur état. Le rendement d'un cornouiller de 10 ans est de 10 à 25 kg, d'un cornouiller de 20 ans - de 40 à 60 kg, et d'un cornouiller de 40 ans, il est possible d'obtenir plus de 100 kg de baies.

Variétés de cornouiller

Actuellement, plusieurs dizaines de variétés de cornouiller de différentes périodes de maturation ont été sélectionnées avec des fruits roses, jaunes et rouges.

Elena, élégante - variétés précoces, à fruits rouges. Les baies commencent à mûrir début août.

La variété Elena est vigoureuse, les fruits sont sucrés, mais ils ne se conservent pas longtemps au réfrigérateur.

La variété Elegant a l'avantage - les baies ne s'effritent pas, elles restent longtemps sur l'arbre. Mais ils ne se fanent pas, mais commencent à pourrir. Par conséquent, vous ne devriez pas retarder la récolte.

Starokievsky, Lukyanovsky, Evgeniya, Vydubetsky - affinage moyen (mi-août).

Ces variétés sont à gros fruits, les baies sont d'une belle couleur rouge, elles ne s'effritent pas, elles fructifient de manière stable et généreuse.

Vladimirsky, Luciole, Semyon - tard. Les baies mûrissent fin août-septembre.

Vladimirsky et Semyon sont grands, résistants à la sécheresse et au gel. Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.

Les baies de la variété Firefly mûrissent en même temps, ne s'effritent pas. La variété réagit très bien à la fertilisation et à la taille correcte - les fruits deviennent très gros et sucrés.

corail - les fruits sont rose-orangé. La variété est moyennement tardive. Particulièrement bon pour la confiture.

ambre Est la seule variété à baies jaunes. Tard. Les fruits mûrs s'effritent, la récolte est donc effectuée jusqu'à ce que les baies soient complètement mûres. De la variété de cornouiller de Yantarny, on obtient des confitures et gelées de couleurs très savoureuses et originales.

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Cornouiller pousse comme un buisson ou un arbre tentaculaire d'une hauteur de 3 à 5 m. Les branches forment une couronne en forme de pyramide régulière.

Les baies cylindriques juteuses sont de couleurs variées, du jaune au presque noir. À l'intérieur des baies, il y a des graines de forme ovale de 1 à 1,5 cm, 1 à 3 graines y mûrissent. Une plante peut produire jusqu'à 50 kg de fruits.

De nombreux jardiniers préfèrent cultiver du cornouiller, car il est sans prétention d'en prendre soin.

Propriétés du cornouiller

Les baies ont des propriétés médicinales uniques. La quantité d'acide ascorbique qu'ils contiennent est beaucoup plus élevée que dans le cassis. Confiture agréable et saine, compote de cornouiller aigre-doux ravira les amateurs de préparations maison en hiver.

Cornel a un large éventail de propriétés bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur le corps :

1. Il est utilisé comme anti-inflammatoire, antipyrétique, diurétique, sédatif, bactéricide, cholérétique, tonique.
2. Utilisé comme astringent pour la diarrhée.
3. Le glucose et le fructose aident à prévenir le diabète.
4. Les baies sont utilisées en interne et en externe pour l'eczéma, pour le traitement des maladies de la peau.
5. Les fruits sont bons pour éliminer les toxines du corps. Les fruits trop mûrs nettoient bien l'estomac.
6. L'utilisation de baies aide à réduire l'acidité, élimine les brûlures d'estomac.
7. Les baies de cornouiller sont utilisées comme médicament :
   • augmentation de l'appétit,
   • activer le métabolisme,
   • renforcement des vaisseaux sanguins,
   • augmentation de la pression artérielle
   • pour la prévention de la sclérose et des maux de tête,
   • soulage l'inflammation des veines,
   • de l'œdème,
   • activer le métabolisme des graisses et général dans le corps,
   • activer la fermentation du pancréas,
   • fortifier les gencives,
   • augmentation de l'hémoglobine,
   • soulager l'état du patient atteint de goutte.

Variété variétale

Il n'y a pas eu d'études officielles sur ce type d'arbustes fruitiers, il n'y a donc pas de variétés de cornouiller zonées. Le cornouiller à gros fruits cultivé par les jardiniers est le résultat d'une sélection folklorique ; il en existe des variétés de formes, de couleurs et de goûts variés.

Dans les régions du sud, les variétés sont répandues: En forme de poire rouge, Bouteille tardive, Fruits blancs, Fruits jaunes, Géant (espagnol).

Les variétés les plus connues sont :

• "Doux" a des baies jaunes à la pulpe parfumée. Un noyau peut être vu à travers la peau d'une baie mûre. Les fruits pèsent en moyenne de 4 à 5 g. Le buisson donne chaque année une récolte abondante et moyenne d'environ 40 kg.
• "Vladimirski"qui a des baies rouge foncé avec un goût sucré de pulpe dense. Cette variété a un rendement élevé, a de gros fruits, environ 7 g de poids. La récolte mûrit fin août, les baies trop mûres sur les branches durent longtemps.
• "Luciole" a les plus gros fruits, leur poids est supérieur à 7,5 g. Les baies sont de couleur rouge-noir, la chair douce à l'intérieur est marron. Les fruits mûrissent en août, portent des fruits chaque année et en abondance, donnent jusqu'à 60 kg. Les vitamines sont bien conservées dans les baies, leur goût ne change pas lorsqu'elles sont conservées et congelées.
• "Vydubetsky" considéré comme à haut rendement. Un buisson produit jusqu'à 60 kg de baies par an. Fruits en forme de poire expansée de couleur rouge foncé, pesant jusqu'à 6,5 g, à pulpe aigre-douce dense. La récolte mûrit dans la deuxième quinzaine de septembre.
• "Élégant" a une forme de bouteille symétrique, poids des baies jusqu'à 5 g, mûrit tôt, au tout début du mois d'août. Les baies mûres sont de couleur cerise noire, à l'intérieur elles ont une pulpe rouge foncé, très savoureuse, douce et tendre. Les arbres portent des fruits pendant de nombreuses années, donnent des rendements jusqu'à 50 kg, lorsqu'ils sont trop mûrs, les baies ne tombent pas.

Propagation du cornouiller

Le cornouiller fleurit au début du printemps : dans la partie centrale de la Russie de la mi-mars environ aux derniers jours d'avril. Les fleurs n'ont pas peur des gelées soudaines, des gelées légères. Par temps froid, les fleurs se referment et attendent l'arrivée des chaleurs. La floraison dure environ 2 semaines, le feuillage apparaît en fin de floraison. Il est préférable de planter les pousses par paires de la même variété, car la plante est pollinisée par croisement.

De nombreuses variétés se multiplient uniquement par voie végétative : au printemps ou en été, elles sont greffées avec de bonnes boutures saines ou des boutures vertes.

Les principales méthodes d'élevage :

1. Reproduction par greffage... C'est la méthode la plus courante chez les jardiniers amateurs. C'est ainsi qu'apparaissent des cultivars aux propriétés uniques et que l'on obtient des plantes aux fruits de diverses formes. De jeunes plants de 2-3 ans sont sélectionnés pour le greffage.
2. Méthode de bourgeonnement aussi souvent utilisé pour l'élevage de cornouiller. Près de 90 % des reins sont greffés. Le bourgeonnement est réalisé au mois d'août : un bourgeon végétatif est prélevé sur le greffon et greffé sur le cep dans une incision en forme de T ou appliqué ; n'importe quel ruban adhésif est utilisé pour le cerclage. Le bourgeon prend racine en un mois, puis verdit et se développe.De plus, les semis sont utilisés pour le bourgeonnement. Pour ce faire, prenez une plante bisannuelle de 1,5 m de haut avec 5 à 6 pousses latérales fortes formées. Un tel plant commence à porter ses fruits dans 2-3 ans.Bourgeonnant
3. Reproduction par stratification utilisé par les jardiniers débutants. De cette façon, la formation d'une racine depuis le buisson mère jusqu'à sa séparation complète est stimulée par la pousse. Il se niche, s'endort à 10 cm de sol humide, s'enracine progressivement. La pousse enracinée formée est séparée après un an et transplantée à un autre endroit.

   La reproduction par marcottage est plus souvent utilisée dans les pépinières collectives, où une certaine température est créée à l'aide d'installations de brumisation et où l'humidité de l'air est facilement régulée.

Règles de plantation du cornouiller

L'arbuste pousse bien dans n'importe quel terrain, il ne nécessite pas d'aliments complémentaires. Pour une croissance accélérée et une fructification abondante, le chaulage de la terre autour de l'arbre est montré. Le cornouiller aime les espaces ouverts, il crée souvent une bordure sous la forme d'une belle haie, l'essentiel est de prendre en compte que les buissons poussent de 4 à 4,5 m de large.

Pour la plantation, prenez des plants de 1 à 2 ans d'environ 120 cm de haut, avec trois pousses sur le tronc. Une fosse pour la plantation est creusée de 80 sur 100 cm et jusqu'à 90 cm de profondeur.Une semaine avant la plantation, des engrais organiques et minéraux sont placés dans la fosse: environ 1,5 seau d'humus et 50-70 g de nitrate d'ammonium.

Les racines séchées sont coupées au tiers avant la plantation.Ceci est également fait lors de la transplantation d'arbres âgés de 7 à 10 ans.

Choisir un site d'atterrissage

• Il est recommandé de planter des buissons de cornouiller le long des bordures de la parcelle de jardin, le long de la clôture, également dans des zones ouvertes et ensoleillées ou à l'ombre partielle.
• Le cornouiller prend racine sur n'importe quel sol, mais un sol riche en chaux avec une légère acidité est préférable.
• Ce sera bon pour les buissons sur une butte, où les eaux souterraines ne peuvent pas nuire au système racinaire, un développement complet est impossible avec une humidité constante.
• La plante pousse bien sur les côtés ouverts, sud ou sud-ouest du jardin.
• Les buissons aiment l'espace, pour chaque plante il vaut mieux prévoir immédiatement une parcelle de 5 sur 5 m. C'est bien s'il n'y a pas de bâtiments et autres arbres à proximité, la couronne poussera avec le temps et s'entrelacera avec les couronnes des plantes voisines. La densité affecte le rendement.

Se soucier

• Il est simple de prendre soin de la plante, l'essentiel est d'ameublir régulièrement le sol, d'enlever les mauvaises herbes, de faire une taille sanitaire à temps et d'arroser abondamment, surtout par temps chaud.
• Les buissons fraîchement plantés nécessitent un arrosage abondant, au moins 30 litres par buisson.
• Les racines de la plante nécessitent un sol paillé, du foin, de la sciure de bois, de l'herbe fraîchement coupée autour des buissons, ainsi que des engrais - superphosphate, chaux.
• La couronne des jeunes plantes doit être formée, les branches sèches doivent être coupées.
• Le cornouiller nécessite un paillage ; chaque année au début de l'été, le sol est fertilisé.
• La plante est très rarement infectée par des maladies et des ravageurs. Les feuilles des jeunes plants sont parfois affectées par l'oïdium, il disparaîtra sans laisser de trace après traitement avec un fongicide. Pour éviter les champignons pathogènes, pour éviter leur propagation, vous devez régulièrement couper les branches sèches.
• Les buissons se renouvellent en 10-15 ans.

Élagage des buissons

Pour former une belle couronne correcte, les buissons doivent être taillés au début du printemps, avant que la sève ne commence à bouger. Dans le même temps, l'excès de croissance est éliminé, les branches et les arbustes secs deviennent bas, mais étalés, ce qui facilite leur entretien et rend la récolte pratique.

La couronne d'un cornouiller adulte s'épaissit rapidement, cela retarde la maturation du fruit, il est donc simplement nécessaire d'éclaircir la couronne. Cela peut être fait à l'automne ou au début du printemps.

Conseils de jardinage expérimentés :

1. Pour que les buissons soient bien pollinisés, les plantes sont plantées à côté de la même variété.
2. Le cornouiller est considéré comme une plante de deuxième niveau, il se développe donc bien à l'ombre. Il peut être planté entre de grands arbres, ce qui permet de gagner de la place dans le jardin. Le cornouiller se sent bien dans le voisinage avec différentes plantes, il ne tolère que mal la présence d'un noyer.
3. Lors de la plantation de jeunes pousses dans une fosse, il est préférable de ne pas ajouter d'engrais.

   Si le sol est très pauvre, il vaut mieux saupoudrer de terre molle fertile dans le trou !

4. Sur une terre fertile, une plante pousse magnifiquement sur une superficie de 6 sur 5 m, sur un sol pauvre sans arrosage régulier dans une parcelle de 4 sur 5 m.S'il n'y a pas assez d'espace, le milieu de la couronne s'épaissit fortement et cesse de bien porter ses fruits.