Les meilleures variétés de raisins à gros fruits

Il y avait une idée de cultiver du raisin, mais par où commencer ? Par quoi commencer pour choisir les variétés ? L'article, pour ceux qui ne sont pas très expérimentés ou qui commencent tout juste à cultiver des vignes, parlera de variétés à gros fruits et d'hybrides. Nous vous expliquerons comment cultiver des cépages à grosses baies, donnerons leur description et leurs principales caractéristiques.

Cépages à gros fruits plus d'un millier et demi

Faits intéressants et subtilités du raisin

L'homme par nature n'est pas seulement curieux, mais aussi curieux. Et l'homme russe l'est doublement. Pour cette raison, il est engagé dans des activités de recherche par essais et erreurs. Les amateurs de "baies ensoleillées" ne font pas exception. Ceux qui cultivent cette plante dans le pays se sont toujours intéressés aux variétés à haut rendement. Je rêvais de voir une baie grosse, et une grappe lourde et parsemée de douceur naturelle.

Un buisson de raisin, s'il est bien entretenu, a une durée de vie moyenne de soixante-quinze ans. Par conséquent, beaucoup trouvent les vignobles de leur grand-père et peuvent continuer les traditions en les transférant dans la catégorie des vignobles familiaux. A certains moments, les petits-enfants ont le temps de se donner la main. Les raisins, comme de nombreuses cultures de baies, ont des périodes de maturation différentes. De super précoce à super tardive, elles sont résistantes au gel et aux maladies de différentes manières.

La couleur des baies varie également. Les raisins peuvent être trouvés en blanc, vert, rose, rouge, violet-pourpre, violet, bleu-noir. Un élément tel que le fer se trouve en grande quantité dans les raisins blancs.Les variétés teintées de violet sont riches en antioxydants. La baie de raisin est extrêmement saine. Elle est sujette à des maladies humaines telles que la pression artérielle, une faible immunité, l'infertilité masculine, une insuffisance de l'apport sanguin et du métabolisme. Il est utilisé à des fins cosmétiques et générales de renforcement.

Gros raisins selon le classement des cépages

Considérez les cépages des éleveurs russes, ukrainiens et américains connus dans notre pays. Les variétés et hybrides proposés à votre attention ont des baies de gros calibre et des grappes de gros poids. Lire aussi l'article : → "Revue des meilleurs cépages tardifs, notamment leur culture."

Les formes des baies des gros raisins sont différentes : rondes, ovales, coniques

Pépinière d'éleveur Zagorulko (Zaporozhye)

1. Sofia - cépage amateur, unisexué, à maturité précoce. Groupes jusqu'à 2,5 kilogrammes. La baie est grosse avec une saveur prononcée de muscade. Couleur rose. Il mûrit début août. Présentation - haute.
2. Buffet - forme hybride. La baie pèse plus de 20 à 25 grammes, ressemble à une prune, le bouquet pèse 2,5 kilogrammes. La couleur est violet foncé. Forme - prune.
3. Ruslan - une variété à baie ronde en forme de prune. Le diamètre est de 30 millimètres. Le bouquet pèse jusqu'à un kilogramme. La baie est belle tant par sa forme arrondie que par sa teinte bleu violet. Mûrit début août. Considéré tôt.
4. Lévia - baies roses de 25 à 30 millimètres de diamètre. Variété de muscat, goût riche.

Pépinière d'éleveur Krainov (région de Rostov, Novotcherkask)

1. Transformation - un hybride avec un taux de survie élevé des pousses. Le buisson est de taille moyenne. La fleur est bisexuée. Les grappes sont de densité moyenne. Les baies sont de forme ovale, allongées, grandes, de plus de 30 millimètres, de couleur pourpre riche. La pulpe est charnue et juteuse. La peau du fruit est d'épaisseur moyenne. Le bouquet atteint 2,5 à 3 kilogrammes. Le raisin est résistant au mildiou et à l'iode. Nécessite un abri pour l'hiver. Mûrit du 10 au 15 août.
2. Victor - les baies sont grosses, jusqu'à 25 millimètres de diamètre. La maturation est longue. Durant le mois d'août, la quantité de sucre peut ne pas être collectée. Mûrit enfin dans la première décade de septembre, malgré le fait qu'il soit classé parmi les variétés précoces.
3. Bagatyanski - raisins avec une baie verte pesant 40-50 grammes. Bouquets de trois kilogrammes ou plus. Mûrit jusqu'au 10 septembre. L'une des variétés à plus gros fruits.
4. du maréchal - la variété mûrit dans la deuxième décade d'août. La baie est grosse, jusqu'à 24 grammes, ovale-ronde. Le goût se fait au fil des années. Plus la plante est âgée, plus les caractéristiques aromatiques de ses baies sont riches.
5. Trouver Est un hybride à graines molles. Le diamètre de la baie peut atteindre 30 millimètres, la couleur est rose. La forme est ovale-ronde. Les grappes pèsent plus d'un kilogramme.

Pépinière d'éleveur Voronyuk

1. Seigneur - buissons puissants. Les grappes dépassent le kilogramme. Maturation simultanée des baies, qui ont une couleur verte à la sortie, de forme ovale-sphérique. Les baies sont grosses, jusqu'à 25 millimètres de diamètre.

   Une baie de raisin de plus de trente millimètres de diamètre

2. Preiaslavskaïa Rada - une forme hybride de raisin. La baie est grande, ovale, en forme de tonneau, de couleur rose. La maturation est simultanée, pas de pois. La longueur d'une baie atteint 35 millimètres. Prêt à être coupé d'ici le cinquième au dixième jour de septembre. L'hybride est résistant au gel et aux maladies.
3. Nika - hybride super précoce. Mûrit jusqu'au 20 juillet. A une couleur bleu pourpre, proche de la prune. Le poids d'une baie dépasse 30 grammes. Très belles grappes à gros fruits.

La pépinière de l'éleveur Pavlovsky

1. Monarque - une forme d'hybride résistant au gel et aux maladies. La baie atteint un volume de 40 millimètres, une grappe pesant plus d'un kilogramme. L'intéressant fruit en forme de poire attire l'attention. Vous pouvez tirer de la brousse dans les années vingt du mois d'août.
2. Lelik - un hybride de maturation précoce - la deuxième décade du dernier mois d'été.La baie pèse environ 20 grammes, le bouquet fait plus de 1,5 kilogramme. Il ressemble à une prune en forme.
3. Muguet - présente une similitude de caractéristiques avec la forme hybride appelée "Lelik". Diffère par un fort arôme persistant de muscade. La baie est verte, jusqu'à 25 millimètres de diamètre. Groupes jusqu'à un à un kilogramme et demi.

Les cépages américains et leurs caractéristiques

1. Jupiter - une variété très précoce. Il a la première classe d'absence de pépins, c'est-à-dire que les graines sont pratiquement absentes ou ont une structure molle. De couleur bleu-noir. Le goût a un arôme de fraise. Les grappes atteignent un kilo et demi. La taille des baies dépasse le diamètre d'une pièce de cinq kopecks. Ne nécessite pas d'abri pour l'hiver et de traitement chimique.
2. flamme rouge - une variété d'une teinte brun-framboise, à faible graine, à maturation précoce - prête à l'emploi à la mi-août. Les grappes pèsent de 1,2 à 1,5 kilogrammes, les baies de 20 à 25 grammes.
3. pharaon - une vigne hybride propre et forte n'a pas peur du mildiou et de l'iode - les maladies du raisin les plus courantes. Mûrit début septembre. La baie est grande, d'un bleu foncé profond, jusqu'à 30 millimètres de diamètre.
4. Siècle - une variété de couleur verte, de forme ovale. Les graines sont complètement absentes dans les baies. Les grappes prêtes à être coupées pèsent jusqu'à un kilo et demi. Les baies dépassent 35 millimètres de diamètre.
5. Sogdiane - le cépage mûrit dans la première moitié du dernier mois d'été. A une couleur bleu foncé proche du noir. Gros bouquets - jusqu'à 40 centimètres. Baies 25 - 30 grammes.

   Les grappes de variétés à gros fruits atteignent jusqu'à un demi-mètre de longueur

6. Sagrion - une variété précoce, mûrit dans la dernière décade d'août. La forme de la baie est ronde-ovale verte. La pulpe est juteuse, ferme et croquante. Les baies pèsent jusqu'à 25 grammes. Possède une forte vigueur de la croissance des buissons.
7. Rubisidlis - variété précoce de couleur foncée - fin août. De grosses baies denses en forme de prune poussent progressivement. Cette variété peut supporter des températures allant jusqu'à moins vingt-sept degrés Celsius. Les grappes pèsent plus de deux kilogrammes.
8. Sigma - l'un des hybrides de raisin les plus productifs. Le poids d'un bouquet dépasse trois kilogrammes. La baie est ovale, à pleine maturité dans la première décade de septembre, elle a une teinte rose et pèse plus de vingt grammes.

De la liste complète des variétés et des hybrides, il convient de souligner quelques-unes qui ont les plus grosses baies et grappes au moment de la maturation. Jetez un œil aux tableaux ci-dessous. C'est peut-être cette information qui vous permettra de faire le bon choix quant au cépage à cultiver sur votre parcelle personnelle. Le poids des baies des variétés à gros fruits et des hybrides de raisin est indiqué dans le tableau:

Poids	Cépages
20 - 25g	Buffet, Victor, Marshalsky, Lelik, Flamme rouge, Sagryon, Sigma
25 - 30g	Jupiter, Sogdiane
30 - 35g	Nika
Plus de 35 grammes	Bagatyanski

Le poids moyen d'une grappe de variétés à gros fruits et d'hybrides de raisins est indiqué dans le tableau :

Poids	Cépages
Jusqu'à 1,5 kg	Ruslan, Nakhodka, Seigneur, Monarque, Muguet, Jupiter, Flamme Rouge. Siècle
1,5 - 2 kg	Lelik
2 - 3 kg	Sofia, Buffet, Transfiguration, Rubisidlis
Plus de 3kg	Bagatyansky, Sigma

Conseil n°1. Lorsque vous choisissez des variétés à grosses baies, n'oubliez pas que la plupart d'entre elles mûrissent avec succès dans les régions méridionales et ensoleillées.

Conseils pour ceux qui souhaitent se lancer dans la viticulture

Tout le monde peut cultiver des raisins avec de grosses baies

Qu'est-ce qui est important d'avoir pour la culture de la vigne? Une entreprise qui apportera à l'avenir non seulement des avantages, mais aussi de l'amour pour un certain type de métier, doit être construite sur des bases solides. Cette fondation n'a que trois composantes :

• un souhait;
• parcelle de terrain;
• connaissances techniques de la culture des plantes. Lire aussi l'article : → "Règles d'entretien de la vigne en plein champ : arrosage, taille, appât".

Il est important de décider du but de la culture du raisin. Souvent, vous devez choisir parmi trois principaux :

• utiliser d'un buisson;
• faire des vins, des compotes, des jus;
• réalisation de baies.

Vous devez choisir les bonnes variétés. Vous devez savoir quel sol pousse le mieux. Après - faites une analyse de votre sol. En fonction des objectifs, vous devez bien comprendre la différence entre les cantines et les techniques. Cantines - pour l'alimentation, techniques - pour la fabrication du vin et des jus, et il est préférable de cultiver des raisins précoces pour la vente, le prix est toujours plus élevé. De plus, les variétés de table à gros fruits sont très demandées.

Conseil n°2. Si vous comptez faire pousser cette plante pour une famille de trois à quatre personnes, il suffit de planter dix à quinze arbustes.

Une question distincte sur la technologie agricole. Il nécessite une élaboration détaillée :

• marquer le site ;
• choisissez un endroit ensoleillé du côté sud;
• décider de la méthode de plantation: tranchées, trous;
• garder la distance entre les buissons;
• observer les régimes d'arrosage, de fertilisation et de pulvérisation.

La bonne disposition du vignoble est la base de votre future récolte

Si vous voulez manger une baie plus longtemps, choisissez des variétés qui mûrissent à des moments différents. Ensuite, vous récolterez la vendange selon la méthode du convoyeur : du milieu de l'été à la fin de l'automne. Et les baies fraîches s'afficheront toujours sur votre table.

Sachez que les variétés ayant le même temps de maturation doivent être plantées en groupe. Ceci est pratique lors du traitement des buissons, de leur entretien et de la récolte. Étant donné que les variétés à maturité précoce et moyenne doivent être entretenues à des moments différents. Cela est particulièrement vrai pour la pulvérisation. Lire aussi l'article : → "Règles pour la plantation d'automne des raisins par bouturage."

Ne chassez pas le matériel de plantation coûteux, les variétés à haut rendement. Entraînez-vous sur ceux qui ne sont pas fantaisistes et bien connus dans votre région. Stuff, comme on dit, votre main. Deux ou trois ans passeront, et vous comprendrez les détails. Ensuite, cela vaut la peine de prendre le risque, de commander ou d'en acheter des plus chers.

Ce sont des conseils de base pour vous guider dans la première étape. Lors du choix d'un cépage, vous devrez prendre en compte de nombreux points, de la localisation de votre site à la composition du sol. Mais s'il y a un désir, il n'est pas nécessaire de parler des possibilités.

Évaluez la qualité de l'article. Nous voulons être meilleurs pour vous :

Le cépage est choisi selon différents critères : précocité, couleur des baies, goût, résistance aux maladies et au gel. Il convient de noter que toutes les variétés savoureuses n'ont pas de grosses baies. Et les belles baies énormes ne sont pas toujours savoureuses. Il est important de trouver un juste milieu ici et de savoir exactement ce dont vous avez besoin.

Dans la première moitié articles, nous avons rassemblé les variétés dites commerciales avec un aspect attrayant, de grandes grappes de différentes périodes de maturation. Ils sont les mieux adaptés à la culture du raisin à vendre.

Et la seconde moitié des variétés - très savoureux, pour ainsi dire, pour vous et vos enfants. Parmi eux, il y a aussi les gros fruits, mais pas aussi chics que les "commerciaux". Mais d'un autre côté, ces variétés sont sans prétention et tolèrent assez bien les hivers froids.

Cépages mis en évidence séparément pour les gazebos, ainsi que les plus résistants au gel. Et bien sûr, ils ont répertorié les meilleurs cépages raisins qui font un excellent vin. Certes, vous devez toujours être capable de le cuisiner, mais c'est un sujet pour un autre article)))

Raisins commerciaux à gros fruits

Variétés très précoces

blanche: Arcadia, Delight, Augustine (écurie Pleven), Kesha-1, Laura, Oval Delight, Timur, Galbena Nou.

Rose: Cadeau à l'Ukraine, Radiant Kishmish.

Sombre: Richelieu, Codryanka, Cormacode.

Cépages à maturité moyenne à grosses grappes

blanche: Cadeau à Zaporozhye, Beige, Kesha, Demeter.

Sombre: Nadejda AZOS, Maradonna (PG-12).

Cépages tardifs à gros fruits

blanche: Cendrillon, Biruintsa.

Rose: Zagrava, Zarevo (bord de la route), Flamingo.

Les cépages les plus délicieux et sans prétention

Les cépages précoces les plus délicieux

blanche: Muscat Delight, Delight, Galbena Nou, Summer Muscat, Chisinau Dawns, Très tôt élégant, Cloches d'église.

Rose: Zeste, Victoria, Rylines Pink Seedles (sans pépins).

Sombre: Glenora Seedlis (au parfum de groseille), Glenora Seedlis, Codryanka.

Cépages à maturité moyenne très savoureux

blanche: Étoile, Lyana.

Rose: Perles de Moldavie, Radiant Kishmish.

Sombre: Nadejda AZOS, Kouban.

Cépages délicieux tardifs

blanche: Biruintsa.

Rose: Kishmish Novotcherkassky, Lydie.

Sombre: D-200.

Cépages non couvrants résistants au gel pour gazebos

Sidlis, toutes sortes de Delight, variété Victoria, Agat Donskoy, Kishmish Zaporozhsky, Muromets, Dekabrsky, Gablena Nou, Kutuzovsky sont plantés autour des pavillons.

Ces cépages peuvent supporter des gelées jusqu'à -28.

• Important! les cépages découverts ne sont jamais taillés à l'automne, sinon ils perdront leur résistance à l'hiver.

Cépages de cuve

Seules les baies entières et saines bien mûries conviennent à l'élaboration du vin. Le vin est fait de surplus, pas de déchets ! Quelles baies - le vin aussi.

Populaire sous nos latitudes, sans prétention et féconde Isabella et Lily ont l'interdiction de faire du vin dans l'Union européenne, car ils forment des substances cancérigènes lors de la fermentation. Le vin de ces variétés a un effet extrêmement négatif sur le foie, même en petite quantité.

Il existe une excellente alternative à Isabella et Lydia. Les cépages les plus délicieux, absolument sans prétention et faciles à entretenir, sont sélectionnés depuis longtemps.

Cépages de cuve: Amitié (très savoureux, mais nécessite un abri pour l'hiver), Platovsky, Crystal, Pridonsky Muscat, Rosinka, White Suruchensky.

Cépages les plus résistants aux maladies avec un bon goût

Delight, Agate, Pleven stable, Timur, Kesha-1, Galbena Nou, Oval Delight, Victoria, Timur, Laura, Kodryanka, Lyana.

Toutes ces variétés sont recommandées pour la culture en voie du milieu. Nous vous recommandons de trouver des vignerons expérimentés dans votre région et d'essayer d'autres variétés régionalisées sélectionnées spécifiquement pour votre climat.

ARTICLE ASSOCIÉ: Comment planter des raisins en automne selon N. Kurdyumov

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Il y avait une idée de cultiver du raisin, mais par où commencer ? Par quoi commencer pour choisir les variétés ? L'article, pour ceux qui ne sont pas très expérimentés ou qui commencent tout juste à cultiver des vignes, parlera de variétés à gros fruits et d'hybrides. Nous vous expliquerons comment cultiver des cépages à grosses baies, donnerons leur description et leurs principales caractéristiques.

Cépages à gros fruits plus d'un millier et demi

Faits intéressants et subtilités du raisin

L'homme par nature n'est pas seulement curieux, mais aussi curieux. Et l'homme russe l'est doublement. Pour cette raison, il est engagé dans des activités de recherche par essais et erreurs. Les amateurs de "baies ensoleillées" ne font pas exception. Ceux qui cultivent cette plante dans le pays se sont toujours intéressés aux variétés à haut rendement. Je rêvais de voir une baie grosse, et une grappe lourde et parsemée de douceur naturelle.

Un buisson de raisin, s'il est bien entretenu, a une durée de vie moyenne de soixante-quinze ans. Par conséquent, beaucoup trouvent les vignobles de leur grand-père et peuvent continuer les traditions en les transférant dans la catégorie des vignobles familiaux. A certains moments, les petits-enfants ont le temps de se donner la main. Les raisins, comme de nombreuses cultures de baies, ont des périodes de maturation différentes. De super précoce à super tardive, elles sont résistantes au gel et aux maladies de différentes manières.

La couleur des baies varie également. Les raisins peuvent être trouvés en blanc, vert, rose, rouge, violet-pourpre, violet, bleu-noir. Un élément tel que le fer se trouve en grande quantité dans les raisins blancs. Les variétés teintées de violet sont riches en antioxydants. La baie de raisin est extrêmement saine. Elle est sujette à des maladies humaines telles que la pression artérielle, une faible immunité, l'infertilité masculine, une insuffisance de l'apport sanguin et du métabolisme.Il est utilisé à des fins cosmétiques et générales de renforcement.

Gros raisins par cote de raisin

Considérez les cépages des éleveurs russes, ukrainiens et américains, connus dans notre pays. Les variétés et hybrides proposés à votre attention ont des baies de gros calibre et des grappes de gros poids. Lire aussi l'article : → "Revue des meilleurs cépages tardifs, notamment leur culture."

Les formes des baies des gros raisins sont différentes : rondes, ovales, coniques

Pépinière d'éleveur Zagorulko (Zaporozhye)

1. Sofia - cépage amateur, unisexué, à maturité précoce. Groupes jusqu'à 2,5 kilogrammes. La baie est grosse avec une saveur prononcée de muscade. Couleur rose. Il mûrit début août. Présentation - haute.
2. Buffet - forme hybride. La baie pèse plus de 20 à 25 grammes, elle ressemble à une prune, le bouquet pèse 2,5 kilogrammes. La couleur est violet foncé. Forme - prune.
3. Ruslan - une variété à baie ronde en forme de prune. Le diamètre est de 30 millimètres. Le bouquet pèse jusqu'à un kilogramme. La baie est belle tant par sa forme arrondie que par sa teinte bleu violet. Mûrit début août. Considéré tôt.
4. Lévia - baies roses de 25 à 30 millimètres de diamètre. Variété de muscat, goût riche.

Pépinière d'éleveur Krainov (région de Rostov, Novotcherkask)

1. Transformation - un hybride avec un taux de survie élevé des pousses. Le buisson est de taille moyenne. La fleur est bisexuée. Les grappes sont de densité moyenne. Les baies sont de forme ovale, allongées, grandes, de plus de 30 millimètres, de couleur pourpre riche. La pulpe est charnue et juteuse. La peau du fruit est d'épaisseur moyenne. Le bouquet atteint 2,5 à 3 kilogrammes. Le raisin est résistant au mildiou et à l'iode. Nécessite un abri pour l'hiver. Mûrit du 10 au 15 août.
2. Victor - les baies sont grosses, jusqu'à 25 millimètres de diamètre. La maturation est longue. Durant le mois d'août, la quantité de sucre peut ne pas être collectée. Mûrit enfin dans la première décade de septembre, malgré le fait qu'il soit classé parmi les variétés précoces.
3. Bagatyanski - raisins avec une baie verte pesant 40-50 grammes. Des grappes de trois kilogrammes ou plus. Mûrit jusqu'au 10 septembre. L'une des variétés à plus gros fruits.
4. du maréchal - la variété mûrit dans la deuxième décade d'août. La baie est grosse, jusqu'à 24 grammes, ovale-ronde. Le goût se fait au fil des années. Plus la plante est âgée, plus les caractéristiques aromatiques de ses baies sont riches.
5. Trouver Est un hybride à graines molles. Le diamètre de la baie peut atteindre 30 millimètres, la couleur est rose. La forme est ovale-ronde. Les grappes pèsent plus d'un kilogramme.

Pépinière d'éleveur Voronyuk

1. Seigneur - buissons puissants. Les grappes dépassent le kilogramme. Maturation simultanée des baies, qui ont une couleur verte à la sortie, de forme ovale-sphérique. Les baies sont grosses, jusqu'à 25 millimètres de diamètre.

   Une baie de raisin de plus de trente millimètres de diamètre

2. Preiaslavskaïa Rada - une forme hybride de raisin. La baie est grande, ovale, en forme de tonneau, de couleur rose. La maturation est simultanée, pas de pois. La longueur d'une baie atteint 35 millimètres. Prêt à être coupé d'ici le cinquième au dixième jour de septembre. L'hybride est résistant au gel et aux maladies.
3. Nika - hybride super précoce. Mûrit jusqu'au 20 juillet. A une couleur bleu framboise, proche de la prune. Le poids d'une baie dépasse 30 grammes. Très belles grappes à gros fruits.

La pépinière de l'éleveur Pavlovsky

1. Monarque - une forme d'hybride résistant au gel et aux maladies. La baie atteint 40 millimètres de volume, une grappe pesant plus d'un kilogramme. Un fruit intéressant en forme de poire attire l'attention. Vous pouvez tirer de la brousse dans les années vingt du mois d'août.
2. Lelik - un hybride de maturation précoce - la deuxième décade du dernier mois d'été. La baie pèse environ 20 grammes, le bouquet fait plus de 1,5 kilogramme. Il ressemble à une prune en forme.
3. Muguet - présente une similitude de caractéristiques avec la forme hybride appelée "Lelik". Diffère par un fort arôme persistant de muscade.La baie est verte, jusqu'à 25 millimètres de diamètre. Groupes jusqu'à un à un kilogramme et demi.

Les cépages américains et leurs caractéristiques

1. Jupiter - une variété très précoce. Il a la première classe d'absence de pépins, c'est-à-dire que les graines sont pratiquement absentes ou ont une structure molle. De couleur bleu-noir. Le goût a un arôme de fraise. Les grappes atteignent un kilo et demi. La taille des baies dépasse le diamètre d'une pièce de cinq kopecks. Ne nécessite pas d'abri pour l'hiver et de traitement chimique.
2. flamme rouge - une variété de couleur marron-framboise, à faible graine, à maturation précoce - prête à l'emploi à la mi-août. Les grappes pèsent de 1,2 à 1,5 kilogrammes, les baies de 20 à 25 grammes.
3. pharaon - une vigne hybride propre et forte n'a pas peur du mildiou et de l'iode - les maladies les plus courantes du raisin. Mûrit début septembre. La baie est grande, d'un bleu foncé profond, jusqu'à 30 millimètres de diamètre.
4. Siècle - une variété de couleur verte, de forme ovale. Les graines sont complètement absentes dans les baies. Les grappes prêtes à être coupées pèsent jusqu'à un kilo et demi. Les baies dépassent 35 millimètres de diamètre.
5. Sogdiane - le cépage mûrit dans la première moitié du dernier mois d'été. A une couleur bleu foncé proche du noir. Gros bouquets - jusqu'à 40 centimètres. Baies 25 - 30 grammes.

   Les grappes de variétés à gros fruits atteignent jusqu'à un demi-mètre de longueur

6. Sagrion - une variété précoce, mûrit dans la dernière décade d'août. La forme de la baie est ronde-ovale verte. La pulpe est juteuse, ferme et croquante. Les baies pèsent jusqu'à 25 grammes. Possède une forte vigueur de la croissance des buissons.
7. Rubisidlis - variété précoce de couleur foncée - fin août. De grosses baies denses en forme de prune poussent progressivement. Cette variété peut supporter des températures allant jusqu'à moins vingt-sept degrés Celsius. Les grappes pèsent plus de deux kilogrammes.
8. Sigma - l'un des hybrides de raisin les plus productifs. Le poids d'un bouquet dépasse trois kilogrammes. La baie est ovale, à pleine maturité dans la première décade de septembre, elle a une teinte rose et pèse plus de vingt grammes.

De toute la liste des variétés et des hybrides, il convient de souligner quelques-unes qui ont les plus grosses baies et grappes au moment de la maturation. Jetez un œil aux tableaux ci-dessous. C'est peut-être cette information qui vous permettra de faire le bon choix quant au cépage à cultiver sur votre parcelle personnelle. Le poids des baies des variétés à gros fruits et des hybrides de raisin est indiqué dans le tableau:

Poids	Cépages
20 - 25g	Buffet, Victor, Marshalsky, Lelik, Flamme rouge, Sagryon, Sigma
25 - 30g	Jupiter, Sogdiane
30 - 35g	Nika
Plus de 35 grammes	Bagatyanski

Le poids moyen d'une grappe de variétés à gros fruits et d'hybrides de raisins est indiqué dans le tableau :

Poids	Cépages
Jusqu'à 1,5 kg	Ruslan, Nakhodka, Seigneur, Monarque, Muguet, Jupiter, Flamme Rouge. Siècle
1,5 - 2 kg	Lelik
2 - 3 kg	Sofia, Buffet, Transfiguration, Rubisidlis
Plus de 3kg	Bagatyansky, Sigma

Conseil n°1. Lorsque vous choisissez des variétés à grosses baies, n'oubliez pas que la plupart d'entre elles mûrissent avec succès dans les régions méridionales et ensoleillées.

Conseils pour ceux qui souhaitent se lancer dans la viticulture

Tout le monde peut cultiver des raisins avec de grosses baies

Qu'est-ce qui est important d'avoir pour la culture de la vigne? Une entreprise qui apportera à l'avenir non seulement des avantages, mais aussi de l'amour pour un certain type de métier, doit être construite sur des bases solides. Cette fondation n'a que trois composantes :

• un souhait;
• parcelle de terrain;
• connaissances techniques de la culture des plantes. Lire aussi l'article : → "Règles d'entretien de la vigne en plein champ : arrosage, taille, appât."

Il est important de décider du but de la culture du raisin. Souvent, vous devez choisir parmi trois principaux :

• utiliser d'un buisson;
• production de vins, compotes, jus de fruits;
• réalisation de baies.

Vous devez choisir les bonnes variétés. Vous devez savoir quel sol pousse le mieux. Après - faites une analyse de votre sol. En fonction des objectifs, vous devez bien comprendre la différence entre les cantines et les techniques.Cantines - pour l'alimentation, techniques - pour la fabrication du vin et des jus, et il est préférable de cultiver des raisins précoces pour la vente, le prix est toujours plus élevé. De plus, les variétés de table à gros fruits sont très demandées.

Conseil n°2. Si vous allez cultiver cette plante pour une famille de trois à quatre personnes, il suffit de planter dix à quinze arbustes.

Une question distincte sur la technologie agricole. Il nécessite une élaboration détaillée :

• marquer le site ;
• choisissez un endroit ensoleillé du côté sud;
• décider de la méthode de plantation: tranchées, trous;
• garder la distance entre les buissons;
• observer les régimes d'arrosage, de fertilisation et de pulvérisation.

La bonne disposition du vignoble est la base de votre future récolte

Si vous voulez manger une baie plus longtemps, choisissez des variétés qui mûrissent à des moments différents. Ensuite, vous récolterez la vendange selon la méthode du convoyeur : du milieu de l'été à la fin de l'automne. Et les baies fraîches s'afficheront toujours sur votre table.

Sachez que les variétés ayant le même temps de maturation doivent être plantées en groupe. Ceci est pratique lors du traitement des buissons, de leur entretien et de la récolte. Étant donné que les variétés à maturité précoce et moyenne doivent être entretenues à des moments différents. Cela est particulièrement vrai pour la pulvérisation. Lire aussi l'article : → "Règles pour la plantation d'automne des raisins par bouturage."

Ne chassez pas le matériel de plantation coûteux, les variétés à super rendement. Entraînez-vous sur ceux qui ne sont pas fantaisistes et bien connus dans votre région. Stuff, comme on dit, votre main. Deux ou trois ans passeront, et vous comprendrez les détails. Ensuite, cela vaut la peine de prendre le risque, de commander ou d'en acheter des plus chers.

Ce sont des conseils de base pour vous guider dans la première étape. Lors du choix d'un cépage, vous devrez prendre en compte de nombreux points, de la localisation de votre site à la composition du sol. Mais s'il y a un désir, il n'est pas nécessaire de parler des possibilités.

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Les raisins semblent être des raisins en Afrique, cependant, lorsque nous arrivons dans un magasin ou un marché, nous recherchons quelque chose qui nous étonnera non seulement par son goût et sa belle apparence, mais aussi par sa taille. De plus, sur nos parcelles de jardin personnelles, nous souhaitons disposer des baies les meilleures et de la plus haute qualité, afin qu'elles fassent moins mal et mûrissent plus tôt, et, bien sûr, la taille ... C'est, comme toujours, important ! Il s'agit de la taille que cet article sera.

Pour obtenir de gros raisins, il ne suffit pas de planter des plants de variétés à gros fruits

Préparation à l'atterrissage

Pour obtenir de gros raisins, il ne suffit pas de planter des plants de variétés à gros fruits. D'accord, si vous plantez la plante dans le sol d'une manière ou d'une autre et que vous ne vous en souciez pas, vous pouvez difficilement en voir quelque chose d'intéressant. Il faut beaucoup de travail pour obtenir le résultat souhaité. La qualité de la récolte, ainsi que sa quantité et sa taille, dépendent de nombreux facteurs :

• le bon choix du lieu et de l'heure d'embarquement ;
• sélection de la variété du matériel de plantation;
• qualité du sol;
• préparation compétente pour l'atterrissage;
• soins des plantes de haute qualité.

Le raisin est une culture thermophile qui aime beaucoup la lumière.

Nous savons tous que le raisin est une culture thermophile qui aime beaucoup la lumière et pas beaucoup - les courants d'air et l'excès d'humidité. Par conséquent, il est nécessaire de choisir un endroit approprié pour la plantation - bien éclairé, à l'abri du vent et de l'accumulation d'excès d'humidité. La meilleure option est le côté sud des bâtiments, où il fait jour tout le temps et la vigne sera protégée des vents. Ce serait aussi bien si le bâtiment était sur une colline où l'accumulation d'eau de pluie est exclue. Le vignoble est planté à un moment tel que la plante s'enracine et s'enracine le mieux possible. C'est soit au printemps, avant le début de la coulée de sève, soit au début de l'automne. Et pour préserver le vignoble du gel, il faut mieux le couvrir, car les jeunes plants sont plus vulnérables au froid.

Pour la plantation, ne choisissez qu'une vigne saine, bien développée, sans signe de maladie.La variété à planter doit correspondre aux conditions climatiques de la région où la plantation aura lieu, de sorte qu'il y ait une garantie que la plante s'enracinera et portera des fruits.

Avant de planter des boutures, vous devez étudier attentivement les caractéristiques du type de raisin, quels en sont les soins et quels sols conviennent à ce cépage. Comme dit le proverbe, quiconque est prévenu est armé - si vous connaissez à l'avance toutes les nuances des variétés sélectionnées, alors la moitié du travail a déjà été fait.

Et bien sûr, partir. Si vous arrosez, nourrissez, traitez des maladies, taillez, etc. en temps opportun, les baies pousseront exactement de la taille que vous souhaitez.

Les cépages à gros fruits et leurs caractéristiques

Il existe de nombreux types de raisins à grosses baies, nous ne listerons pas tout, mais nous vous parlerons des meilleurs, qui sont appréciés aussi bien des jardiniers amateurs que des professionnels, ce sont des variétés :

Le cépage Furor a les plus grosses baies

• Scandale;
• Harold;
• Sphinx;
• Laura;
• Nouveau siècle;
• La mémoire du chirurgien ;
• Paul;
• Augustin ;
• Ataman ;
• Cadeau à l'Ukraine ;
• Pleven.

Le cépage Furor a les plus grosses baies. C'est un hybride de table noir à maturation précoce avec des arbustes vigoureux et un système racinaire bien développé. Sa période de végétation est de 110 jours. Les fruits de la plante ont un goût et un arôme excellents, ainsi qu'une pulpe juteuse à la peau dense, qui n'est pratiquement pas ressentie lorsque les baies sont consommées. Le poids d'une baie, vous serez très surpris maintenant, est en moyenne de 30 grammes ! Et les grappes - les géants peuvent atteindre jusqu'à 30 cm de long ! N'est-ce pas génial? La quantité de sucre de ces fruits se démarque également de l'habituel - elle atteint 23%. Les plantes sont résistantes au gel, résistent aux gelées hivernales jusqu'à -24 degrés, ce qui permet de reproduire cette variété en Russie centrale et dans les régions du nord. Le rendement d'une telle vigne est élevé. Les fruits sont bien stockés et transportés, et peuvent également être stockés pendant un certain temps directement sur la vigne. L'hybride Furor est bien résistant aux maladies fongiques et aux ravageurs. Propagé par bouturage, qui doit être préparé à l'automne. L'inconvénient de la variété est son rendement élevé. Par conséquent, l'entretien de ces raisins sera assez minutieux - vous devrez constamment éliminer les bourgeons et les pousses en excès, ainsi qu'éclaircir les grappes. Cette espèce, malgré tout, est appréciée des jardiniers et est cultivée dans de nombreuses fermes privées.

Raisin Harold - l'une des variétés les meilleures et préférées, qui est très précoce - la saison de croissance ne dure que 95-100 jours. Les fruits de sa forme oblongue jaune-vert avec une pulpe juteuse et tendre et une teinte de muscade atteignent une masse allant jusqu'à 8 grammes. Les grappes sont grandes, de forme cylindrique, pesant jusqu'à 600-700 grammes. La variété est sans prétention dans les soins et résistante aux maladies et aux catastrophes météorologiques. Se conserve bien et garde longtemps sa présentation. Les baies sont utilisées pour faire du vin de muscat, et elles sont également consommées fraîches. L'avantage de cette espèce est qu'elle peut donner un double rendement en raison de la fructification des pousses principales et des beaux-enfants supplémentaires.

La variété Sphinx préférée de tous à gros fruits appartient à des espèces très précoces avec une saison de croissance de 90-110 jours. Ses baies sont bleu foncé, de forme légèrement ovale, pesant jusqu'à 9 grammes et sa pulpe juteuse et croquante au goût aromatique et harmonieux. Brosses - coniques massives, pesant jusqu'à 800 grammes. Il est modérément résistant à la morbidité et est très apprécié des abeilles, il a donc besoin d'un traitement supplémentaire contre les maladies et d'une protection contre les insectes gênants. La qualité de conservation de la variété est également légèrement boiteuse - avec un stockage prolongé, les fruits commencent à se fissurer. Cependant, tous ces inconvénients sont incomparables avec la splendeur du goût des raisins Sphinx.

La variété Sphinx à gros fruits appartient aux espèces très précoces.

Les raisins Laura à grosses baies sont des variétés de table très précoces avec une période de maturation de 110 à 115 jours. Les baies au goût juteux et inégalé de nuances de muscade de couleur blanc salade peuvent peser jusqu'à 10 grammes. Brosses - les grandes tailles atteignent une masse allant jusqu'à un kilogramme et, dans certains cas, jusqu'à 2,5 kg.L'espèce à haut rendement est assez thermophile, cependant, elle est bien cultivée dans de nombreuses régions de Russie et résiste bien aux hivers rigoureux. Cette variété n'est presque pas affectée par le mildiou et la pourriture grise, mais elle est sensible à l'infection par l'oïdium et la pourriture noire, dont la plante doit être traitée au préalable.

Un type d'élite de raisin du nouveau siècle est destiné à la culture dans les régions du nord. Sa maturité précoce et sa résistance au gel sont parfaitement combinées avec la grande taille de fruits ambrés-dorés sucrés et savoureux, dont le poids atteint 10 grammes. Les pinceaux sont également de grande taille et pèsent en moyenne 800 grammes, mais avec de bons soins, ils peuvent atteindre 1,5 kilogramme. La saison de croissance de l'espèce est de 110 à 120 jours. Cette variété a une résistance moyenne aux maladies. La sensibilité aux maladies survient principalement pendant les étés frais et humides. Si le temps est ensoleillé et sec, aucune morbidité ne survient.

Merveilleuse variété de table La mémoire du chirurgien est très attachée aux vignerons pour sa grande résistance au gel et sa résistance aux maladies et insectes ravageurs. La couleur rose tendre des grosses baies attire le regard, et le goût ! Ne t'en va pas ! Vous pouvez manger tellement à la fois que ça devient mauvais ! Et quelles nobles liqueurs en tirent-elles ! Mais ces raisins ne rentrent pas vraiment dans le vin. Les baies - grosses - pesant jusqu'à 14 grammes, ont un goût harmonieux avec une teinte de baies et de fraise. Les grappes sont massives, pesant jusqu'à 800 grammes. Pour son bon goût, cette variété est appréciée non seulement des humains, mais aussi des guêpes et des oiseaux, ainsi que des insectes nuisibles.

Paula est un cépage de table de raisins précoces, originaire de la République tchèque.

Paula est un cépage de table de raisins précoces (période de maturation 110-120 jours) avec de grosses baies rouge-violet pesant jusqu'à 14 grammes, originaire de la République tchèque. La taille et le poids des baies sont tout simplement incroyables! Les grappes pesant jusqu'à un kilogramme ont une forme conique régulière. La pulpe est juteuse, croquante avec un goût harmonieux agréable. Les plantes sont résistantes à un certain nombre de maladies fongiques et ont une bonne résistance au gel. Les fruits sont bien conservés et transportés. Les buissons de raisin sont puissants et les pousses sont fortes, capables de contenir une récolte héroïque.

La variété Augustine, également connue sous le nom de Phenomenon et Pleven stable, est un cépage de table unique avec de grosses baies dorées et ambrées pesant 8 à 9 grammes avec un excellent goût de pulpe juteuse et croquante, destinée à une utilisation fraîche sur table, moins souvent pour faire du vin. Les grappes atteignent une masse de 800-900 grammes. Cette espèce est appréciée des jardiniers amateurs et souvent cultivée dans leurs chalets d'été. Les avantages de la variété sont sa résistance au gel sans précédent jusqu'à -24 degrés et une excellente résistance à un certain nombre de maladies et de parasites, ainsi que des soins sans prétention. Bon pour les jardiniers débutants - il poussera dans toutes les conditions, par tous les temps et dans tous les soins. Le seul inconvénient de la variété est qu'avec une humidité élevée, elle peut être attaquée par les grappes et que les fruits ont tendance à se fissurer.

Ataman appartient également aux géants. Pour les repas, les baies rouge-violet peuvent atteindre 16 grammes et les pinceaux peser jusqu'à 1,2 kg. Les fruits sont de forme ronde, ont un excellent goût et les grappes sont toutes lisses quant à la sélection, peuvent décorer n'importe quelle table de fête. La bonne qualité de conservation et la transportabilité de la variété lui permettent d'être cultivée à grande échelle. L'hybride est peu sensible à la morbidité et résistant au gel, pour lequel il est très apprécié aussi bien par les cultivateurs expérimentés que par les amateurs et les novices. Et vous n'avez pas besoin de le couvrir pour l'hiver - la variété tolère parfaitement le froid.

Les raisins à gros fruits portant le nom intrigant Gift to Ukraine, bien que beaux en apparence, sont assez capricieux. Il est peu probable que les jardiniers débutants obtiennent une récolte intéressante de magnifiques fruits rose pâle. Mais leur goût incite les viticulteurs à prendre des risques - ils veulent tellement obtenir une récolte de ces baies merveilleuses et uniques au goût. Et, imaginez, beaucoup trouvent une approche des plantes.L'espèce appartient aux variétés de table à maturation précoce - la saison de croissance est de 120 jours. Les baies sont comme des pommes - si délicieuses et croquantes. Ce point de vue vaut la peine de se battre.

Pleven est apprécié par beaucoup pour sa résistance aux maladies, aux insectes et aux conditions météorologiques - même dans les climats les plus rudes, il plaît aux jardiniers avec une excellente récolte. Variété à haut rendement avec des périodes de maturation très précoces - 110 jours, elle se distingue par de grosses baies jaune-vert pesant jusqu'à 11 grammes et le poids d'un pinceau est de 600 à 1 000 grammes. Le goût plaît avec une légère acidité, de la fraîcheur et un léger soupçon de muscade avec des notes florales, ce qui permet au cépage d'être utilisé en vinification à la fois séparément et en assemblage avec d'autres cépages. Le goût unique des raisins Pleven a de nombreux admirateurs et est populaire pour la culture dans les parcelles de jardin privées.

Bonne récolte !

Comment je me suis débarrassé de l'herpès avec du rouge à lèvres

Salut à tous! Auparavant, pendant 6 ans, elle souffrait d'herpès. Il y avait des éruptions cutanées tous les mois. De l'expérience de la lutte contre la maladie, je peux dire ce qui suit. Au début, les médicaments contenant de l'acyclovir aident beaucoup, puis l'effet du traitement disparaît. Elle a été observée dans un centre de traitement de l'herpès, mais le traitement était inefficace. J'ai gaspillé beaucoup d'argent et tout ça en vain.

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Le cépage est choisi selon différents critères : précocité, couleur des baies, goût, résistance aux maladies et au gel. Il convient de noter que toutes les variétés savoureuses n'ont pas de grosses baies. Et les belles baies énormes ne sont pas toujours savoureuses. Il est important de trouver un juste milieu ici et de savoir exactement ce dont vous avez besoin.

Dans la première moitié articles, nous avons rassemblé les variétés dites commerciales avec un aspect attrayant, de grandes grappes de différentes périodes de maturation. Ils sont les mieux adaptés à la culture de raisins destinés à la vente.

Et la seconde moitié des variétés - très savoureux, pour ainsi dire, pour vous et vos enfants. Parmi eux, il y a aussi les gros fruits, mais pas aussi chics que les "commerciaux". Mais d'un autre côté, ces variétés sont sans prétention et tolèrent assez bien les hivers froids.

Cépages mis en évidence séparément pour tonnelles, ainsi que les plus résistantes au gel. Et bien sûr, ils ont répertorié les meilleurs cépages raisins qui font un excellent vin. Certes, vous devez toujours être capable de le cuisiner, mais c'est un sujet pour un autre article)))

Raisins commerciaux à gros fruits

Variétés très précoces

blanche: Arcadia, Delight, Augustine (écurie Pleven), Kesha-1, Laura, Oval Delight, Timur, Galbena Nou.

Rose: Cadeau à l'Ukraine, Radiant Kishmish.

Sombre: Richelieu, Codryanka, Cormacode.

Cépages à maturité moyenne à grosses grappes

blanche: Cadeau à Zaporozhye, Beige, Kesha, Demeter.

Sombre: Nadejda AZOS, Maradonna (PG-12).

Cépages tardifs à gros fruits

blanche: Cendrillon, Biruintsa.

Rose: Zagrava, Zarevo (bord de la route), Flamingo.

Les cépages les plus délicieux et sans prétention

Les cépages précoces les plus délicieux

blanche: Muscat Delight, Delight, Galbena Nou, Summer Muscat, Chisinau Dawns, Très tôt élégant, Cloches d'église.

Rose: Zeste, Victoria, Rylines Pink Seedles (sans pépins).

Sombre: Glenora Seedlis (au parfum de groseille), Glenora Seedlis, Codryanka.

Cépages à maturité moyenne très savoureux

blanche: Étoile, Lyana.

Rose: Perles de Moldavie, Radiant Kishmish.

Sombre: Nadejda AZOS, Kouban.

Cépages délicieux tardifs

blanche: Biruintsa.

Rose: Kishmish Novotcherkassky, Lydie.

Sombre: D-200.

Cépages non couvrants résistants au gel pour gazebos

Sidlis, toutes sortes de Delight, variété Victoria, Agat Donskoy, Kishmish Zaporozhsky, Muromets, Dekabrsky, Gablena Nou, Kutuzovsky sont plantés autour des pavillons.

Ces cépages peuvent supporter des gelées jusqu'à -28.

• Important! les cépages découverts ne sont jamais taillés à l'automne, sinon ils perdront leur résistance à l'hiver.

Cépages de cuve

Seules les baies entières et saines bien mûres conviennent à l'élaboration du vin. Le vin est fait de surplus, pas de déchets ! Quelles baies - le vin aussi.

Populaire sous nos latitudes, sans prétention et féconde Isabella et Lily ont l'interdiction de faire du vin dans l'Union européenne, car ils forment des substances cancérigènes lors de la fermentation. Le vin de ces variétés a un effet extrêmement négatif sur le foie, même en petite quantité.

Il existe une excellente alternative à Isabella et Lydia. Les cépages les plus délicieux, absolument sans prétention et faciles à entretenir, sont sélectionnés depuis longtemps.

Cépages de cuve: Amitié (très savoureux, mais nécessite un abri pour l'hiver), Platovsky, Crystal, Pridonsky Muscat, Rosinka, White Suruchensky.

Cépages les plus résistants aux maladies avec un bon goût

Delight, Agate, Pleven stable, Timur, Kesha-1, Galbena Nou, Oval Delight, Victoria, Timur, Laura, Kodryanka, Lyana.

Toutes ces variétés sont recommandées pour la culture en voie du milieu. Nous vous recommandons de trouver des vignerons expérimentés dans votre région et d'essayer d'autres variétés régionalisées sélectionnées spécifiquement pour votre climat.

ARTICLE ASSOCIÉ: Comment planter des raisins en automne selon N. Kurdyumov

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Il existe de nombreux types de cépages à gros fruits, dont la plupart n'ont pas encore été testés dans les climats nordiques, respectivement, la culture de ces variétés non testées peut conduire à une récolte de mauvaise qualité. Pour planter le type de raisin sélectionné, vous devez prendre en compte sa résistance à diverses conditions climatiques. Comment planter et les caractéristiques à connaître pour choisir un cépage sont les principales questions qui seront abordées dans cet article.

Comment et quand planter

Afin d'obtenir la récolte la plus rapide possible, il est nécessaire de choisir des variétés qui pourraient s'enraciner dans les conditions du climat existant, après quoi la plante doit être entretenue en continu pendant 3 ans. Les raisins sont très dépendants de la chaleur et de la lumière, il est donc conseillé de placer les buissons sur les côtés sud des maisons et des garages. En raison de cette spécificité, dans les nuits froides, la chaleur proviendra du bâtiment.

Avec le bon processus de culture, vous pouvez obtenir une récolte même dans le nord du pays. Par conséquent, lors de la plantation d'une plante, il est nécessaire de prendre en compte la présence d'arbres et d'autres végétaux, qui ne doivent pas être présents dans un rayon de 3 à 6 mètres, sinon les pousses manqueront de nutriments provenant du sol. De plus, vous ne pouvez pas planter d'arbustes dans la partie inférieure de la pente, car pendant les gelées, tout l'air froid se concentrera au fond.

Il est permis de planter un semis en automne et au printemps, mais pendant la saison d'automne, il est nécessaire de le protéger des effets du froid, car la plante n'a pas encore mûri. Vous pouvez le recouvrir de moitiés de bouteilles en plastique, dans lesquelles vous devez d'abord faire trois trous. Ameublir le sol sous les raisins et verser 3-4 seaux d'eau. Vous devez également recouvrir le buisson de sciure de bois, d'aiguilles de pin ou de tourbe.

Préparation du débarquement

Lors de la plantation, il est nécessaire de choisir les plants les plus sains, ils peuvent être identifiés par la couleur blanche de la racine, mais la pousse d'un an aura une couleur verte. Pour que la plante ne brûle pas à cause du soleil, il faut l'envoyer sous un auvent ou à l'ombre des arbres pendant moins d'une semaine, puis la déplacer sous les rayons du soleil pendant 8 à 10 jours.

Quelles variétés à gros fruits peuvent être plantées

Biruintsa. La taille de cette variété dépendra de la qualité des soins, car si vous en prenez vraiment soin, vous pouvez obtenir 2 kilogrammes de baies saines et mûres. C'est l'un des cépages avec les plus grosses baies, car leur poids atteint environ 28 grammes.

Biruintsa poussera et s'épanouira facilement dans les belvédères, et afin d'obtenir les plus grosses baies possibles, vous devez fournir au biruintsa suffisamment de nutriments et d'humidité.

Kesha. Une version améliorée de celui-ci est une variété appelée Talisman. Une caractéristique distinctive de la variété est sa haute résistance aux maladies et les fruits eux-mêmes acquièrent une teinte brillante et dorée. Le poids moyen d'une baie est de quinze à vingt-cinq grammes. La particularité de cette variété est sa capacité à survivre aux obstacles les plus sévères, tels que le gel et les maladies.

Globe rouge... C'est cette variété que l'on retrouve presque toujours dans les rayons des supermarchés, car elle occupe la première place en nombre de plantations sur lesquelles elle est cultivée. Il prend son début de popularité à partir de 1980. Ce fruit mûrit assez tard et les grappes sont grosses, en moyenne environ un kilogramme. Les grosses baies de cette variété acquièrent une teinte rougeâtre. Le globe rouge est très vulnérable aux climats froids et aux maladies, en particulier aux champignons, et si vous n'en prenez pas soin, les baies peuvent ne pas être sucrées. En raison de sa capacité à conserver les propriétés d'un fruit mûr pendant trois mois, il peut être transporté aux quatre coins de la Terre.

Harold. Cette variété est un hybride issu du croisement des variétés Arcadia et Summer Muscat. Le poids moyen des baies est de 5 à 6 grammes, elles ont un arôme de muscade et sont également agréables au goût. Une caractéristique de la variété est sa bonne transportabilité et sa haute résistance aux maladies.

Laura... Cette variété a été élevée en Ukraine et s'appelait "Flora". La longueur de l'une de ses baies atteint environ 4 cm.Les baies sont de couleur blanc-vert et très sucrées.

Augustin. Cette variété résiste bien au gel. Poids d'une baie - 5 g Couleur - blanc. Il est considéré comme l'un des cépages les plus fiables en raison de sa courtoisie sans prétention.

En conclusion

Le raisin est l'une des baies les plus délicieuses au monde. Dans le processus, un lien amical se développe entre le producteur et la plante, que le semis, avec les soins appropriés, paie sous forme de baies mûres et fraîches. La toute première connaissance d'une personne avec lui devrait se produire même lors du choix d'une variété, dont dépendra la qualité de la récolte donnée par la plante.

Histoire du raisin en Russie centrale

Différentes variétés de raisins sur la photo

L'histoire des raisins dans la voie du milieu a commencé relativement récemment. Et ce n'est pas surprenant - les hivers rigoureux et les gelées printanières tardives ont annulé tous les efforts des jardiniers qui cherchaient à adapter les raisins à un nouvel endroit.

Les premiers cépages vraiment résistants au gel ont été obtenus par IV Michurin au début du 20e siècle en croisant les espèces V. amurensis, V. riparia, V. labrusca et quelques cépages européens et américains. Le résultat de son travail a été des variétés hybrides telles que Metallichesky et Russian Concord, qui sont prometteuses pour les régions du nord. Ces variétés se caractérisaient par des rendements et des baies élevés, tout à fait adaptés à la consommation fraîche. Les variétés Arctic, Buitur, Korinka Michurina et Severny Bely sont recommandées comme porte-greffes résistants au gel.

Le travail de Michurin a été soutenu par Ya.I. Potapenko, qui a reçu deux hybrides Europe-Amour plus prometteurs : Severny et Zarya Severa, qui ont été largement utilisés dans les travaux de sélection, ce qui a donné des cépages résistants à l'hiver bien connus comme le Saperavi Severny, Violet Early, Stepnyak, Tsvetochny , Skif, Kazachka.

Plus tard, des variétés européennes-amoureuses ont été croisées avec des hybrides euro-américains de sélection étrangère. Ce travail a été réalisé conjointement avec des scientifiques de plusieurs pays européens. À cette époque, plus de 300 variétés étrangères ont été importées dans notre pays pour être testées. À la suite de cette activité, l'assortiment de la culture "du nord" a été reconstitué avec des cépages résistants au gel pour la région de Moscou et la Russie centrale comme Druzhba, Rusbol, Resven, Augustin, Kristall et autres. Beaucoup de ces variétés ont ensuite été incluses dans le registre national des réalisations en matière de sélection.

Mais les hybrides ayant une bonne résistance au gel n'ont pas hérité de la taille et de la qualité des baies.Et ce n'est qu'au cours des dernières décennies qu'il a été possible d'obtenir des cépages de table pour les régions du nord. Les plus intéressantes d'entre elles sont Shasla Severnaya, pour une culture de couverture en Russie centrale, Vostorg et Agat Donskoy, qui peuvent supporter une baisse de température jusqu'à -26°C, et les variétés Baklanovsky et Talisman, qui ont non seulement augmenté la résistance au gel, mais gros, excellent goût, baies.

Ensuite, vous découvrirez quels cépages sont les mieux plantés dans la région de Moscou et quelles formes résistantes à l'hiver conviennent à la Russie centrale.

Les meilleurs cépages résistants au gel de table et techniques

Augustow - un cépage de table très précoce résistant au gel. Les baies sont blanches, légèrement verdâtres, ovales ou presque rondes, petites, pesant 2,5-3 g, avec une peau dense. La pulpe est juteuse, croquante, avec un faible arôme de muscade. Les grappes sont cylindro-coniques, de densité moyenne, pesant 130-180 g.
en 85-95 jours. Le rendement est élevé.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont petites, arrondies, avec trois lobes faiblement exprimés. Le buisson est de taille moyenne, plutôt étalé.

Résistance au gel jusqu'à -25°С. Les pousses mûrissent à 90%. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Bon à utiliser dans la culture murale. La variété est très résistante au mildiou et à la moisissure grise.

Les baies sont utilisées pour la consommation fraîche, la préparation de vins blancs de muscat, de jus, de compotes.

Agate donskoï - une variété précoce à maturité de table. Les baies sont bleu foncé, rondes, grosses, pesant 4-5 g, avec une peau dense. La pulpe est juteuse, charnue, au goût simple.

Grappes de forme conique, de densité moyenne ou plutôt lâche, pesant 400-600 g.Mûrissent en 116-120 jours. Pour décrire ce cépage de table, il convient de noter son rendement très élevé : jusqu'à trois grappes peuvent se former sur le rameau. Cependant, avec une récolte trop riche, la période de maturation est retardée et la qualité des baies se dégrade.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, trilobées, avec des bords incurvés vers le haut. Le buisson est vigoureux, étalé. Il ne forme pas beaucoup de pousses. Taille pour 5-8 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 35 à 45 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -26 ͦС. Les pousses mûrissent très bien. Peut être cultivé dans des zones abritées sans abri. La variété est très résistante au mildiou et à la moisissure grise.

Les baies sont consommées fraîches et utilisées pour faire des boissons.

Aleshenkin Est l'un des meilleurs cépages de table avec une période de maturation très précoce. Les baies sont ambrées avec une floraison blanche, ovales, de taille moyenne, jusqu'à 4 g. La pulpe est juteuse, croustillante, avec un bon goût sucré. Grappes de forme conique, assez lâches, pesant 400-600 g. Mûrit en 110-120 jours. La variété est fructueuse. Il porte bien ses fruits même les années défavorables. Nécessite un rationnement de la charge de récolte.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne avec cinq lobes distincts. Le buisson est vigoureux. La taille est moyenne (pour 5-6 yeux) ou longue (pour 8-10 yeux). La charge optimale sur le buisson est de 35 à 45 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -26°С. Les pousses mûrissent très bien. Peut être cultivé dans des zones abritées comme une culture non-abritante. La variété est modérément sensible aux maladies fongiques.

Les baies sont consommées principalement fraîches.

Regardez les photos des cépages de table dont la description est donnée ci-dessus :

Agate Donskoy sur la photo

Variété Aleshenkin sur la photo

Alpha - un cépage technique résistant au gel et à maturité moyenne. Les baies sont petites, rondes, presque noires avec une teinte violette, recouvertes d'une floraison cireuse, pesant 2,0-2,5 g. La peau est dense.

La pulpe est visqueuse avec une saveur claire de fraise, acide.

Les grappes sont cylindriques, parfois avec une petite aile, assez dense, pesant 120-200 g. Mûrit en 140-145 jours. La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont assez grandes, arrondies, trilobées avec de grands denticules triangulaires le long du bord. Le buisson est vigoureux. Taille moyenne pour 5-6 yeux.

C'est l'un des meilleurs cépages résistants au gel pouvant supporter des températures froides jusqu'à -40°C.Les pousses mûrissent très bien. Idéal pour les cultures non couvrantes. Parfait pour créer des murs végétalisés, des arches de tressage et des gazebos. Il n'est presque pas affecté par les maladies et les ravageurs.

Les baies sont utilisées pour faire des vins, des jus et des compotes.

Baklanovski - un cépage de table pour la voie médiane de la maturation précoce. Les baies sont blanches, ovales avec une épaisse floraison cireuse, grosses, pesant jusqu'à 9 g. La peau est fine. La pulpe est juteuse, charnue, croquante, d'un excellent goût harmonieux.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, ce cépage pour la bande médiane a de grandes grappes coniques moyennement denses, pesant 650-850 g, avec beaucoup de soin elles peuvent être encore plus grosses :

Mûrir en 115-125 jours. La variété est fructueuse. La fructification est stable.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, à cinq lobes avec de grandes dents pointues sur les bords des lobes. Les buissons sont de taille moyenne. Taille pour 8 à 10 yeux. La charge optimale est de 30 à 40 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°С. Les pousses mûrissent très bien. Nécessite un abri pour l'hiver. La variété a une résistance accrue au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise.

Les baies se consomment fraîches.

Héroïque - une variété de table à maturation précoce. Les baies sont blanches avec une teinte dorée, ovales, de taille moyenne, environ 3 g. La peau est à peine perceptible. La pulpe est charnue, avec un faible arôme de fraise, de bon goût. Grappes de taille moyenne, cylindro-coniques, lobées, assez lâches, pesant environ 300 g, mais avec de bons soins, elles atteignent 600-700 g.Mûrissent en 125-135 jours. La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, à cinq lobes, avec de grandes dents pointues sur les bords des lobes. Les buissons sont de croissance modérée. Taille pour 6-8 yeux. La charge optimale est de 30 à 35 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -26 ᵒС. Les pousses mûrissent de manière satisfaisante. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Il est difficile de récupérer après la congélation. La résistance aux maladies et aux ravageurs est inférieure à la moyenne.

Les baies se consomment fraîches.

Plaisir - une variété de table à maturité très précoce. Les baies sont blanches, légèrement allongées, grosses et très grosses, pesant 6-7 g, avec une peau relativement fine. La pulpe est juteuse, croustillante, avec une forte teneur en sucre. Le goût est très bon.

Ce cépage de la Russie centrale présente des grappes moyennement denses, généralement de forme conique, d'un poids moyen de 500-600 g, certaines pouvant atteindre 2 kg. Mûrir en 110-120 jours. La variété est fructueuse.

Les feuilles sont de taille moyenne, en forme de cœur, avec des lobes peu disséqués. Le buisson est vigoureux. La taille est courte, 2 à 4 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 35 à 45 yeux. Pour obtenir de très grosses grappes, la charge sur le buisson est réduite à 25-30 yeux. Très réactif aux bons soins.

Résistance au gel jusqu'à -25°С. Les pousses mûrissent très bien. Nécessite un abri pour l'hiver. La variété souffre rarement de maladies fongiques.

Les baies sont consommées principalement fraîches.

Délice à la muscade - une variété de table à maturation très précoce. Les baies sont blanches, ovales, grosses, 4,5-5,5 g.La pulpe est dense, charnue avec un goût prononcé de muscade. Des grappes cylindriques coniques, de densité moyenne, assez grosses, 350-500 g, avec de bons soins peuvent atteindre 700 g.Mûrir en 110-115 jours. La variété est fructueuse.

Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies avec des lobes prononcés. Les buissons sont vigoureux. Une taille moyenne (pour 6-8 yeux) et courte (pour 2-4 yeux) est autorisée. Charge optimale : 20-25 yeux. Sur les buissons greffés - jusqu'à 35 yeux. Sous une charge élevée, la qualité de la récolte se détériore.

Celui-ci, l'un des meilleurs cépages, adapté à la voie du milieu, se caractérise par une résistance accrue au gel : jusqu'à -27°C. Peut être cultivé dans des zones abritées comme une culture non-abritante. Les pousses mûrissent bien. En général, il est résistant aux maladies fongiques, mais il peut être affecté par l'oïdium.

Les baies se consomment fraîches.

Dvietes zila - une variété universelle à maturité mi-précoce. Les baies sont bleues, rondes, petites, pesant environ 2 à 2,5 g.La pulpe est visqueuse, avec une saveur prononcée de fraise. Les grappes sont cylindro-coniques, assez denses, petites, pesant 140-150 g. Mûrit en moyenne en 120 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Le cultivar est un bon pollinisateur des plantes de V. labrusca avec des fleurs fonctionnellement femelles. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies. Le buisson est vigoureux.

La variété est très résistante au gel, peut supporter des températures aussi basses que -40 ° C.

Les pousses mûrissent très bien. Peu est affecté par les ravageurs et les maladies.

Les baies sont consommées fraîches et utilisées pour la transformation.

Faites attention à la photo - ce cépage pour la Russie centrale est idéal pour décorer des belvédères, des arches, des murs:

décembre - variété de table à maturation tardive. Les baies sont noires avec une floraison cireuse épaisse, ovale allongée, grande, pesant environ 3 à 3,5 g. La peau est dense. La pulpe est juteuse, croustillante, avec un goût harmonieux agréable. Grappes de densité moyenne, cylindro-coniques, d'un poids moyen de 220 g.Variété fructueuse. Mûrit en 160 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies ou légèrement ovales, entières ou à trois lobes faiblement prononcés. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est courte, 3-5 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 45 à 50 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -27°С. La maturation des pousses est très bonne. Nécessite un abri pour l'hiver. Résistant aux principaux ravageurs et maladies du raisin.

Les baies se consomment fraîches.

Petite enfance - une variété universelle de maturité précoce. Les baies sont ovales, de taille moyenne, bleu foncé avec une épaisse floraison cireuse. Grappes de forme conique, de densité moyenne, de taille moyenne et grande, pesant de 500 à 700 g.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, avec cinq lobes bien définis. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est effectuée pour 6 à 8 yeux.

La variété est relativement résistante au gel, mais nécessite un abri pour l'hiver. La résistance aux ravageurs et aux maladies est moyenne.

Les baies peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour faire des vins, des confitures, des compotes.

Ici vous pouvez voir des photos de cépages pour la voie du milieu, dont la description est présentée ci-dessus:

Variété Bogatyrsky sur la photo

Variety Delight muscade sur la photo

Variété Dvietes zila sur la photo

Variété Enfants au début de la photo

Ziilga - l'une des premières variétés à usage universel. Les baies sont bleues avec une floraison cireuse épaisse, rondes, légèrement allongées, grosses, pesant de 4 à 4,5 g. La chair est visqueuse avec un faible arôme de fraise. Les grappes sont assez denses, cylindriques avec une aile, de taille moyenne, pesant 300-400 g.Mûrit en 105-110 jours. Variété à haut rendement.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, avec des lobes bien définis. Les buissons sont vigoureux. Taille moyenne, 6-8 yeux. Les deux premiers yeux ne contiennent généralement qu'un seul petit groupe. La charge optimale sur le buisson est de 30 à 40 yeux. Produit bien même avec des soins insuffisants.

C'est l'un des cépages les plus résistants au gel pouvant supporter des températures froides jusqu'à -30°C. Les pousses mûrissent très bien. Peut être utilisé pour décorer des gazebos, des arches, des murs. Il est extrêmement rarement affecté par les ravageurs et les maladies.

Les baies sont consommées fraîches, ainsi que utilisées pour faire du vin, des compotes et d'autres produits transformés.

Ensuite, vous découvrirez quels autres cépages résistants au gel sont cultivés dans la voie du milieu.

Les cépages les plus résistants au gel de la Russie centrale

Kazachka - cépage à maturation précoce. Les baies sont bleu foncé avec un enrobage cireux, rondes, de taille moyenne. La pulpe est juteuse avec un arôme de muscade. Les grappes sont denses, cylindro-coniques, de petite taille, avec un poids moyen d'environ 110 g. Mûrit en 125 jours. La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, à trois ou cinq lobes, moyennement disséquées avec un lobe moyen allongé. Les buissons sont de taille moyenne. Taille moyenne.

Résistance au gel jusqu'à -29°С. Les pousses mûrissent bien. Peut être cultivé dans des zones abritées comme culture non-abritante. La variété n'est pas résistante à la pourriture grise, à l'oïdium.

Les baies sont utilisées pour faire des vins de dessert.

La beauté du nord - cépage de table à maturation très précoce. Les baies sont blanches avec une teinte rosée, rondes ou légèrement ovales, d'un poids moyen de 3 g. La peau est fine, translucide. La pulpe est juteuse, charnue, étalée, bon goût de dessert avec un léger arrière-goût herbacé. Les grappes sont assez lâches, de forme conique, ramifiées, grandes, d'un poids moyen de 250 g, le maximum peut atteindre 380 g.Mûrir en 110 jours. C'est l'un des meilleurs cépages de Russie centrale avec un rendement très élevé.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, réniformes, trilobées. Les buissons sont vigoureux. Taille pour 8 à 10 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 40 à 45 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Les pousses mûrissent bien. La variété n'est pas résistante au mildiou et à l'oïdium. Faiblement affecté par la pourriture grise.

Les baies se consomment fraîches.

Kristall est un cépage pour la bande moyenne d'utilisation technique avec une période de maturation très précoce. Les baies sont blanches ou jaune-vert avec une floraison cireuse, ovale, de taille moyenne, pesant entre 1,5 et 2 g.

La pulpe est juteuse, le goût est agréable, harmonieux. Grappes de forme cylindrique conique, de densité moyenne, de taille moyenne, pesant 170-200 g.Variété à haut rendement.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, fortement disséquées. Les buissons sont de taille moyenne. Taille pour 3-4 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 60 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -29°С. La variété se caractérise par une résistance accrue à l'hiver. Convient pour la culture ouverte. La maturation des pousses est très bonne. Les maladies fongiques ne sont presque pas affectées.

Les baies sont utilisées pour préparer des vins de table secs.

Codrianka - l'un des meilleurs cépages pour la voie du milieu pour une utilisation en table avec une période de maturation très précoce. Les baies sont violet foncé avec une floraison cireuse, allongée, grosse, pesant de 6 à 8 g. La peau est tendre. La pulpe est juteuse, charnue, de bon goût. Les grappes de densité moyenne, de forme conique, de grande taille, pesant entre 500 et 600 g, peuvent souvent atteindre 1,5 kg. La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont assez grandes, arrondies, à cinq lobes. Les buissons sont vigoureux. Taille pour 8 à 10 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 40 à 50 yeux. La variété s'adapte bien à diverses conditions. Réactif aux bons soins. Dans les années défavorables à la pollinisation, il est sujet aux pois, c'est-à-dire à la formation de très petites baies sans pépins.

Résistance au gel jusqu'à -24°С. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Les pousses mûrissent bien. La variété est très résistante aux maladies et aux ravageurs.

Les baies se consomment fraîches.

Astronaute - variété de table à maturité très précoce. Les baies sont violet foncé, rondes, grosses, jusqu'à 4 g, la peau est de densité moyenne. La pulpe est charnue et juteuse, avec un goût simple et agréable. Grappes de densité moyenne, de forme conique, de taille moyenne, d'un poids moyen d'environ 165 g, maximum jusqu'à 200 g, mûrissant en 100-105 jours. La variété est relativement productive.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, faiblement ovales, profondément disséquées. Les buissons sont vigoureux. Taille pour 5-8 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 40 à 45 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -23°С. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Les pousses mûrissent de manière satisfaisante. La résistance à la pourriture grise est élevée. Il est affecté par le mildiou et l'oïdium.

Les baies sont consommées principalement fraîches.

perle de Crimée - variété de table à maturité très précoce. Les baies sont jaune verdâtre, ovales, très grosses, pesant jusqu'à 3,9 g. La peau est fine. La pulpe est charnue, juteuse, de très bon goût avec un arôme de muscade. Les grappes sont lâches, de forme conique, le poids moyen est de 260-290 g.La période de maturation est de 95-100 jours. La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont très grandes, arrondies, à cinq lobes, profondément disséquées. Le buisson est de taille moyenne. Capable de porter des fruits à partir de bourgeons de remplacement. Taille moyenne, 5-8 bourgeons. La charge optimale sur le buisson est de 25-30 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -24°С. La maturation des pousses est bonne. Plantez uniquement dans les zones chaudes et abritées du jardin. Un abri est nécessaire pour l'hiver.Il est instable aux principales maladies. Recommandé pour les régions méridionales.

Les baies se consomment fraîches.

Muromet - une variété de table à maturation très précoce. Les baies sont violet foncé avec une floraison cireuse épaisse, allongée, grande, pesant jusqu'à 5 g. La peau est fine. La pulpe est juteuse, charnue, croustillante, au goût sucré. Grappes de densité moyenne, de forme conique, pesant jusqu'à 400 g. Mûrit en 105-115 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne à grande, avec trois ou cinq lobes distincts. Les buissons sont vigoureux. Taille pour 8 à 10 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 40 à 45 yeux. Dans les années défavorables à la floraison et lorsque la culture est surchargée, des hummocks sont observés.

Résistance au gel jusqu'à -26°С. La maturation des pousses est très bonne. Un abri léger est recommandé pour l'hiver. En général, la résistance aux ravageurs et aux maladies est assez élevée, mais elle peut être affectée par l'oïdium.

Les baies sont consommées fraîches et pour la préparation de compotes et de conserves, adaptées aux raisins secs.

Le muscat de Nina - une variété de table à maturation très précoce. Les baies sont de couleur or verdâtre, arrondies, pesant jusqu'à 2 g. La peau est fine. La pulpe est juteuse, charnue, avec un arôme prononcé de muscade. Les grappes sont assez lâches, cylindro-coniques, petites, pesant de 70 à 240 g. Mûrit en 105-115 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, arrondies, mal disséquées, à cinq lobes distincts. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est moyenne et longue pour 8-12 yeux. La charge optimale est de 40 à 50 yeux. Exigeante sur la fertilité des sols et un haut niveau de technologie agricole. En surmaturité, la qualité de la récolte diminue fortement.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent bien. Un abri est nécessaire pour l'hiver. La résistance aux ravageurs et aux maladies est élevée.

Les baies se consomment fraîches.

Mémoire de Dombkovskaya - une variété de table à maturité très précoce, appartenant au groupe des raisins secs. Les baies sont noires, ovales, avec une légère floraison cireuse, de taille moyenne. La peau est fine, délicate. La pulpe est juteuse, avec un goût harmonieux agréable. Grappes de densité modérée, cylindro-coniques, ailées, d'un poids moyen de 280-350 g. Mûrit en 115 jours. Variété à haut rendement.

Les fleurs sont bisexuées. Les buissons sont vigoureux. La taille est longue, avec un bourgeonnement maximal (environ 7 à 15 boutons). La charge optimale sur le buisson est de 55 à 60 yeux. Il est sujet à la surcharge, tandis que la qualité de la récolte est considérablement réduite. Pousse bien dans les sols limoneux riches.

Résistance au gel jusqu'à -28°С. Les pousses mûrissent bien. Capable de porter des fruits à partir de bourgeons de remplacement. Il est conseillé de se couvrir pour l'hiver. La résistance aux maladies est moyenne.

Les baies sont utilisées fraîches et pour la transformation.

Platovski - l'un des meilleurs cépages techniques à maturité précoce. Les baies sont blanches avec un bronzage rose, rondes, de taille moyenne, pesant 2-3 g. La peau est fine. La pulpe est juteuse, avec un goût harmonieux. Grappes de densité moyenne, cylindro-coniques, pesant jusqu'à 200 g, mûrissant en 110-115 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont rondes, assez grandes. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est courte pour 3-4 yeux. La charge optimale est de 60 à 80 yeux. Lors de la description de ce cépage technique, il convient de noter sa simplicité. Il porte bien ses fruits même les années défavorables.

Résistance au gel jusqu'à -29°С. Les pousses mûrissent assez bien. La variété est adaptée à la culture en culture non couverte. Il est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs.

Les baies peuvent être consommées fraîches et sont idéales pour faire du vin fait maison, des jus et sécher.

TSHA précoce - une variété polyvalente d'une période de maturation très précoce. Les baies sont noires avec une épaisse floraison cireuse, arrondie, pesant environ 2 g. La peau est fine. La pulpe est juteuse, croustillante, de bon goût, avec un léger arôme d'ananas. Grappes de densité moyenne, cylindro-coniques, petites, pesant jusqu'à 90 g. Mûrit en 110-115 jours. Le rendement est supérieur à la moyenne. Les années humides, la fissuration et la chute des baies sont possibles.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales avec cinq lobes distincts. Les buissons sont de taille moyenne.La taille est courte ou moyenne avec 4-8 yeux.

C'est l'un des cépages les plus résistants à l'hiver pouvant supporter des températures froides jusqu'à -28°C. Nécessite un abri léger pour l'hiver. Les pousses mûrissent assez bien. La résistance aux ravageurs et aux maladies est moyenne.

Les baies sont consommées fraîches et utilisées pour la transformation.

Début de Magaracha - une variété de table à maturation précoce. Les baies sont bleu foncé avec une floraison cireuse épaisse, ronde ou légèrement allongée, de grande taille, d'un poids moyen de 3,5 g. La peau est ferme. La pulpe est juteuse, charnue, de bon goût. Les grappes sont lâches, largement coniques, souvent ailées, de taille moyenne et grande, pesant 200-500 g. Mûrit en 115-120 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, en forme de cœur, à cinq lobes, profondément disséquées. Les buissons sont vigoureux. Taille moyenne pour 5-8 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 35 à 40 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -17°С. Un abri est nécessaire pour l'hiver. A planter uniquement dans des zones protégées et bien chauffées. La variété est capable de porter des fruits à partir de bourgeons de remplacement. Les pousses mûrissent très bien. La variété n'est pas affectée par la pourriture grise. Sensible au mildiou.

Les baies sont utilisées fraîches et pour la transformation.

Rusball - une variété de table à maturation précoce. Les baies sont sans pépins (il y a des rudiments), dorées, de forme ovale. La pulpe est juteuse, charnue, sucrée et a un goût agréable. Les grappes sont moyennement denses, coniques, grandes, pesant de 400 à 600 g à 1 kg et parfois jusqu'à 1,5 kg. Mûrit en 115-125 jours. La variété est très productive. Il est sujet à la surcharge, c'est-à-dire à la formation d'une récolte si riche que la plante n'a pas assez de force pour se préparer à l'hiver. De plus, le goût des baies se détériore.

Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, trilobées, légèrement disséquées. Les buissons sont vigoureux. La taille est courte de 2-3 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 30 à 40 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent très bien. Dans les zones abritées, il est possible de cultiver sans abri pour l'hiver. Se distingue par une haute résistance aux maladies.

Les baies sont utilisées fraîches et pour le séchage.

Quels autres cépages sont les plus résistants à l'hiver ?

Rusven - une variété de table à maturation très précoce. Les baies sont vert rosâtre avec une floraison cireuse, rondes, grosses, pesant jusqu'à 5-6 g.La pulpe est juteuse, de bon goût avec un arôme prononcé de muscade. Les grappes sont denses, cylindro-coniques, parfois avec une aile, de taille moyenne et grande, pesant entre 350 et 550 g. Avec de bons soins du raisin, elles peuvent atteindre 1 kg. Mûrit en 110-115 jours. La variété est fructueuse. Cependant, une perte de rendement peut se produire en raison de la fissuration.

Les feuilles sont de taille moyenne avec trois lobes. Les buissons sont moyens à vigoureux. La taille est courte (3 - 4 yeux) ou moyenne (6-8 yeux). La charge optimale est de 30 à 40 yeux. La variété s'adapte bien aux différents types de sol.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Il est conseillé de se couvrir pour l'hiver. Les pousses mûrissent bien. Les maladies et les ravageurs sont peu touchés.

Les baies sont utilisées fraîches et pour faire du vin maison, des jus de fruits, des compotes.

Nord tôt - une variété de table à maturation très précoce. Les baies sont jaunâtres avec une teinte rosâtre du côté ensoleillé, rondes, légèrement allongées, de taille moyenne, pesant 2-3 g.La pulpe est juteuse, charnue, de bon goût. Les grappes sont moyennement denses, cylindro-coniques, pesant 100-150 g. Mûrit en 110-115 jours. La variété est à rendement moyen.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, à cinq lobes, profondément disséquées. Les buissons sont de taille moyenne. Taille moyenne, 5-8 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 30 à 35 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -27°С. Peut être cultivé dans des zones abritées dans des cultures non abritées. Les pousses mûrissent bien. Résistant à la fissuration des baies et à la moisissure grise, mais est fortement affecté par le mildiou et l'oïdium.

Les baies sont consommées principalement fraîches.

Scythe - un cépage à maturation très tardive. Les baies sont rondes, blanches, petites, la peau est rugueuse. La pulpe est juteuse, avec une teneur élevée en acide. Grappes de densité moyenne, cylindriques coniques, d'un poids moyen de 130-150 g.Mûrit en 145-150 jours. La variété est relativement productive

Les buissons sont de taille moyenne. Le type de garniture est moyen.

L'un des cépages les plus résistants au gel, il peut supporter des températures froides jusqu'à -29°C. La maturation des pousses est bonne. Peut être cultivé dans un endroit abrité dans une culture non abritée. La résistance aux maladies est inférieure à la moyenne.

Les baies sont utilisées pour faire des vins de table blancs.

Stepnyak - une variété technique à maturité tardive. Les baies sont blanches, rondes, plus petites que la moyenne, pesant environ 2 g. La pulpe est juteuse, charnue, le goût est harmonieux. Mûrit en 135-140 jours.

Comme le montre la photo, ce cépage technique présente des grappes coniques moyennement denses d'un poids moyen de 200 g :

La variété est fructueuse.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, à trois ou cinq lobes avec des encoches supérieures profondes. Les buissons sont vigoureux. Taille moyenne, 5-8 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 60 à 80 yeux. Nécessite l'élimination obligatoire des pousses stériles inutiles.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Un abri léger pour l'hiver est souhaitable. Capable de porter des fruits à partir de bourgeons de remplacement et dormants. Il récupère bien en cas de gel. Il est faiblement sensible aux principales maladies.

Les baies sont utilisées pour faire des vins de table.

Suvorovets - un grade technique de raisins à maturité précoce. Les baies sont blanches, rondes, petites, d'un poids moyen de 1,2 g. La pulpe est juteuse, avec un goût harmonieux agréable. Les grappes sont modérément denses, cylindro-coniques, pesant 150-200 g. Mûrit en 110-115 jours. La variété est très productive.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales transversalement, avec trois lobes bien définis. Les buissons sont de taille moyenne. Taille moyenne pour 6 à 8 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°С. Un abri léger est nécessaire pour l'hiver. Les pousses mûrissent très bien. La variété se distingue par sa résistance accrue aux principales maladies fongiques.

Les baies sont utilisées pour préparer des vins de table secs.

Ici vous pouvez voir des photos de cépages techniques et de table, dont la description est donnée ci-dessus:

Photo de Rusvenna

Variété Severny au début de la photo

Variété Stepnyak sur la photo

Mascotte - une variété de table à maturité moyennement précoce. Les baies sont blanches avec une floraison cireuse, rondes ou légèrement ovales, très grosses, jusqu'à 16 g ou plus. La pulpe est juteuse, charnue, de très bon goût harmonieux avec un léger arôme de muscade. Grappes de densité moyenne, de forme conique, très grandes, d'un poids moyen de 800-1100 g.Mûrit en 125-135 jours. La variété est à haut rendement et nécessite une normalisation.

Les fleurs sont fonctionnellement féminines. Feuilles lobées, profondément disséquées. Pollinisé par les variétés pollinisateurs. Les années défavorables, une pollinisation supplémentaire est souhaitable. Les buissons sont vigoureux. Le type de garniture est long, avec 8 à 12 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 25 à 35 yeux. Très réactif aux bons soins.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent bien. Nécessite un abri pour l'hiver. Possède une résistance accrue aux principales maladies fongiques.

Les baies sont utilisées fraîches.

Violet précoce - une variété universelle de maturité moyennement précoce. Les baies sont bleu-violet avec un enrobage cireux, rondes, de taille moyenne. La pulpe est juteuse, de goût agréable avec un arôme de muscade. Bouquets de densité moyenne, coniques, souvent avec une aile, pesant 90-150 g, dans de bonnes conditions de croissance jusqu'à 200 g. Mûrit en 130-135 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne à grande, à trois ou cinq lobes, moins souvent entières. Les buissons sont de taille moyenne. Taille moyenne pour 5-6 yeux. La variété s'adapte bien à diverses conditions de croissance. Forme beaucoup de sarments, par conséquent, il a besoin d'un rationnement obligatoire du nombre de vignes.

Résistance au gel jusqu'à -27°С. Les pousses mûrissent de manière satisfaisante. Un abri léger est nécessaire pour l'hiver. Diffère par une résistance accrue aux principales maladies, mais peut être affecté par l'oïdium et le cancer bactérien. Instable au ver de la vigne.

Les baies peuvent être consommées fraîches, ainsi que pour faire du jus et du vin.

Frumoasa alba - une variété de table de période de maturation précoce-moyenne.Les baies sont blanches avec une teinte jaune ambré et une floraison cireuse épaisse, ronde ou légèrement ovale, grosse, jusqu'à 6 g, parfois plus grosse. La peau est fine. La pulpe est moyennement juteuse, d'un goût harmonieux très agréable avec un arôme de muscade. Les grappes sont assez lâches, de forme conique, avec un poids moyen de 300-500 g. Mûrit en 125-135 jours. La variété est très productive.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales, profondément disséquées. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est courte, 3-5 yeux. La charge optimale est de 30 à 35 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°. La maturation des pousses est bonne. Plantez uniquement dans les zones protégées. Nécessite un abri obligatoire pour l'hiver. La variété n'est pas affectée par le mildiou et la pourriture grise et est très résistante à d'autres maladies et ravageurs.

Les baies sont utilisées fraîches.

Floral - un cépage destiné à la Russie centrale à vocation technique, à maturité moyenne. Les baies sont jaune verdâtre avec une floraison cireuse épaisse, arrondie, pesant de 1 à 1,8 g. La peau est dense. La pulpe est juteuse, au goût harmonieux avec un arôme prononcé de muscade. Les grappes sont denses, cylindro-coniques, de taille moyenne, d'un poids moyen de 140 g. La variété est fructueuse, caractérisée par une fructification stable. Mûrit en 135 jours.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, à cinq lobes, profondément disséquées. Les buissons sont petits. La taille est courte, 3-5 yeux. La charge optimale est de 25 à 35 yeux. Exigeant sur l'humidité du sol, les années sèches, il est nécessaire d'organiser l'arrosage. Il peut pousser dans des zones où la nappe phréatique est proche.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent de manière satisfaisante. Nécessite un abri pour l'hiver. La variété est résistante au mildiou, sensible à l'oïdium et à la moisissure grise.

Les baies peuvent être consommées fraîches, mais l'utilisation principale est pour le jus et les vins de table.

noix de muscade shasla - une variété de table à maturation précoce. Les baies sont dorées, ovales, grosses, pesant environ 2,2 à 2,8 g.

Il n'y a pas de phylloxéra en Russie centrale, donc ici, il ne peut pas nuire à tous les cépages répertoriés. Cependant, si certaines d'entre elles (Delight, Muscat Delight, Kazachka, Early Magaracha, Stepnyak, Violet early) sont plantées dans des régions plus méridionales, elles peuvent être affectées par ce ravageur commun.

La peau est fine. La pulpe est charnue, juteuse, goût muscade, très bonne. Grappes de densité moyenne, de forme cylindro-conique, d'un poids moyen de 150-180 g. Mûrit en 115-125 jours. Le rendement est moyen.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont plus grandes que la moyenne, à trois ou cinq lobes. Les buissons sont de taille moyenne. La taille est courte, 3-5 yeux. La charge optimale sur le buisson est de 30 à 35 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -23°С. Il est nécessaire de sélectionner des zones chaudes et bien protégées. Nécessite un abri obligatoire pour l'hiver. La maturation des pousses est bonne. Il récupère rapidement en cas de gel. La variété est instable aux maladies.

Les baies sont utilisées fraîches.

Shasla du nord - cépage de table à maturation précoce. Les baies sont moyennes, rondes, roses. La peau est ferme. La pulpe est juteuse. Le goût est harmonieux. La grappe est moyenne, pesant 116-125 g, cylindro-conique, de densité moyenne.

Taille pour 6-8 yeux. Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont moyennes et profondément disséquées, à cinq lobes.

Résistance moyenne à l'hiver, vous avez besoin d'un abri pour l'hiver. Résistance moyenne au mildiou et à l'oïdium, résistance relative à la moisissure grise.

Les raisins sont utilisés pour la consommation fraîche et le stockage.

Découvrez maintenant quels cépages sont plantés dans la région de Moscou.

Quels cépages résistants au gel sont les mieux plantés dans la région de Moscou (avec photo)

Blanc de Moscou - un cépage universel pour la région de Moscou à maturation précoce. Les baies sont blanches, rondes ou légèrement ovales, de taille moyenne. La peau est fine. La pulpe est juteuse, avec un bon goût harmonieux. Mûrit en 125 jours, relativement productif.

Regardez la photo - ce cépage de la région de Moscou a des grappes de densité moyenne, de forme cylindrique et conique, de taille moyenne, pesant 220-330 g:

Les fleurs sont bisexuées.Les feuilles sont de taille moyenne à grande, lobées, profondément disséquées. Les buissons sont de taille moyenne. Taille pour 5-8 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -26°С. Les pousses mûrissent bien. Nécessite un abri léger pour l'hiver. La résistance aux maladies est moyenne.

Les baies sont utilisées fraîches et pour la transformation.

Un bon plant de raisin doit avoir plusieurs racines de talon bien développées.

Moscou tôt - une variété de table, à maturation très précoce. Lors de la description de ce cépage pour la région de Moscou, il convient de noter les baies de taille moyenne - elles sont blanches, rondes ou légèrement allongées. La pulpe est juteuse, dense, avec un goût agréable. Grappes de taille moyenne, moyennement denses, cylindro-coniques, pesant environ 200 g Variété fructueuse.

Les feuilles sont assez grandes, arrondies, mal disséquées. Les buissons sont de taille moyenne. Taille moyenne pour 6-8 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent bien. Nécessite un abri léger pour l'hiver. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Les baies sont consommées fraîches et transformées.

Rose de Moscou - une variété de rendez-vous de table de période de maturation moyenne tardive. Les baies sont roses, oblongues, grosses, pesant environ 4 à 5 g. La peau est dense. La pulpe est juteuse, avec un bon goût harmonieux. Les grappes sont lâches, coniques, grandes et très grandes, avec un poids moyen de 420 g, maximum jusqu'à 900 g. Mûrit en 135-140 jours. Variété à haut rendement.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont assez grandes, lobées, profondément disséquées. Les buissons sont vigoureux. Taille moyenne, 5-8 yeux.

Rusticité hivernale jusqu'à -25° С. Les pousses ont le temps de mûrir. Nécessite un abri obligatoire pour l'hiver. Recommandé pour sol protégé. La résistance aux maladies est élevée.

Les baies sont utilisées fraîches.

Moscou durable - C'est l'un des meilleurs cépages de la région de Moscou, universel, à maturité mi-précoce. Les baies sont blanches avec un éclat doré, rondes, petites, pesant de 2,5 à 3 g.Pulpe juteuse, bon goût avec un arôme de muscade et d'ananas. Les grappes sont petites, d'un poids maximum allant jusqu'à 120 g, lâches, coniques ou cylindriques, très nombreuses. Mûrit en 130-135 jours.

Les buissons sont vigoureux. La taille est moyenne, 6-8 ou 12 yeux de long. La charge optimale sur le buisson est de 70 à 120 yeux.

Résistance au gel jusqu'à -28°С. Les pousses mûrissent bien. La variété peut être cultivée sans abri. Idéal pour décorer des gazebos, des arches, des murs. Possède une résistance accrue aux maladies et aux ravageurs.

Les baies sont consommées fraîches et utilisées pour la transformation.

Noir de Moscou - une variété de table à maturité moyennement précoce. Les baies sont grosses, ovoïdes, noires. La peau est ferme. La pulpe est juteuse, de bon goût. Il y a peu de graines. Les grappes sont moyennement denses, de taille moyenne, coniques, ailées, pesant environ 250 g. Mûrit en 115-125 jours. En parlant des variétés adaptées à la région de Moscou, il convient de noter le rendement élevé de cette forme.

Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, arrondies, trilobées. Les buissons sont vigoureux. Le type de garniture est moyen.

Résistance au gel jusqu'à -25°. Les pousses mûrissent bien. Nécessite un abri léger pour l'hiver. La résistance aux principales maladies et ravageurs est moyenne.

Les baies sont consommées principalement fraîches.

Ces photos montrent les cépages de la région de Moscou, dont la description est donnée ci-dessus:

Variété précoce de Moscou sur la photo

Variété rose de Moscou sur la photo

Variété Moscou noir sur la photo

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