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Presque tous les tabacs cultivés aujourd'hui peuvent être divisés en deux types : Nicotiana tabacum et Nicotiana rustica, on trouve également leurs hybrides. Habituellement, pour la fabrication de cigarettes, j'utilise une combinaison de plusieurs variétés de tabac. Les variétés de base ne comprennent que 7 variétés utilisées pour fabriquer des cigares, des cigarillos et des cigarettes de haute qualité.
Virginie
Cette variété est la plus courante et la plus populaire pour les cigarettes. Il a un goût sucré en raison de sa teneur en sucre (jusqu'à 20%), de plus, il a un arôme fruité, qui ne laissera pas indifférent les amateurs de tabac parfumé. La couleur des feuilles est généralement appelée ensoleillée (elle a une couleur orange vif); il y a aussi une nuance de citron. Grâce à cette couleur, "Virginia" se distingue facilement des autres espèces. Maintenant, la "Virginie" est le composant principal de tout tabac.
Cette espèce peut être cultivée là où le climat le favorise. Mais à l'heure actuelle, le meilleur endroit pour cultiver la variété Virginia est l'Afrique, ou plutôt le pays du Zimbabwe, du Brésil et de certains états américains (Both Carolina, Georgia). Il a déjà été dit plus haut que cette variété contient une grande quantité de sucre, mais que la nicotine, si l'on prend le composant moyen, est de 2%.
La variété Virginia passe par la méthode de transformation traditionnelle. Afin de préserver la couleur et son goût, un séchoir à vapeur spécial est utilisé. Le séchage à la vapeur, ou en d'autres termes le séchage à la fumée, est un séchage artificiel utilisé pour sécher la plupart des types de tabac. Le processus consiste à sécher les feuilles à l'aide de cheminées par lesquelles l'air chaud pénètre dans la grange. Ce type de séchage est considéré comme rapide. Il donne aux feuilles une teinte jaune. Une fois le séchage terminé, les feuilles sont laissées dans le hangar pendant plusieurs jours afin qu'elles aient le temps d'absorber l'humidité restante de l'air. Si vous pensiez que c'était tout, alors ce n'est pas le cas. Après que les feuilles aient passé toutes les étapes principales de séchage, elles sont transportées à l'usine de tabac, où elles vieilliront encore plusieurs années. Dès la fin du processus de vieillissement, les feuilles sont séparées des tiges et préparées pour la vente, c'est-à-dire qu'elles sont réparties selon la qualité et la couleur.
Burleigh
La principale différence entre cette espèce est son goût de noisette. Burleigh est marron, mais aussi rouge. contrairement à 
de la variété "Virginia" décrite ci-dessus, "Burley" ne contient pratiquement pas de sucre, mais de la nicotine dans la composition jusqu'à 4%. En raison de la faible teneur en sucre du tabac, il est souvent saturé d'édulcorants de sorte qu'il ne dégage pas une forte amertume lors de son utilisation. Le manque de sucre s'exprime par la fermeté et la sécheresse de ce cépage Virginie.
Le type de tabac décrit prend la ligne d'argent en termes de contenu dans les mélanges de tabac, bien sûr, après la variété "Virginia". Il est cultivé principalement aux États-Unis et au Mexique.
Les feuilles atteignent l'état souhaité par séchage naturel, c'est-à-dire que seules les feuilles de tabac collectées sont suspendues dans une grange bien ventilée et elles y atteignent déjà le degré d'humidité souhaité, et la ventilation naturelle de la pièce (vent) les aide dans cette . Vient ensuite le processus traditionnel de vieillissement, de fendage et de tri.
Lattaquié
Cette variété est leader parmi les tabacs "épicés". On dit que son parfum ne peut être confondu avec aucune autre espèce. La culture de "Lattaquié" n'a actuellement lieu qu'à Chypre.
L'arôme de ce tabac est particulier - masculin, a une similitude avec l'arôme de l'encens. En raison de son odeur particulière, cette variété ne convient pas à tout le monde, mais en Angleterre, ils l'aiment beaucoup et l'ajoutent à presque tous les mélanges de tabac.Ces mélanges contiennent 40 à 45 % de ce tabac. Si vous souhaitez essayer le tabac pur Lattaquié, n'oubliez pas qu'il s'agit d'un tabac saturé qui brûle mal et assèche le nasopharynx. Ceux qui souhaitent apprécier le goût de cette variété n'ont qu'à essayer les mélanges de tabac suivants : LondonMixture ou EarlyMorningPipe de la compagnie de tabac Dunhill.
Le séchage des feuilles, après la récolte, se produit au soleil (naturellement), puis les feuilles sont amenées à l'état souhaité avec un flux dense de fumée émanant d'un arbre en feu, qui recouvre complètement les feuilles de suie. Habituellement, le chêne ou le pin est cuit. En conséquence, il s'avère qu'il s'agit d'une sorte de tabac fumé à chaud. Le séchage dure plusieurs mois jusqu'à ce que les feuilles de tabac soient complètement noircies.
Parik
Cette variété est très rare, mais exceptionnellement parfumée. Il a une couleur noire et une structure ferme qui ressemble beaucoup au cuir, il se marie bien avec un arôme délicat et agréable. L'arôme combine le parfum de la compote, tandis que l'arôme est intense, ce qui est même ressenti par les personnes qui se trouvent à proximité. Ce type a une teneur élevée en nicotine et, en règle générale, il est utilisé dans les mélanges, mais avec un ajout ne dépassant pas 5%.
Oriental
Le nom de cette espèce parle de son origine - la Méditerranée orientale. Sa patrie est Chypre, la Grèce et la Turquie. Il y est cultivé jusqu'à ce jour. Des pays de la péninsule balkanique ont également commencé à cultiver cette espèce.
Maintenant sur les propriétés. Il y a moins de sucre sous cette forme qu'en Virginie. En raison de la faible teneur en sucre du tabac, il a un goût aigre-doux et une odeur d'herbe sèche. Cette combinaison ne peut pas être confondue avec un autre type de tabac. Très souvent, ce tabac est utilisé dans des mélanges à l'anglaise comme l'OrientalMixture.
Les feuilles de tabac, après avoir été récoltées, sont séchées au soleil. Dans les mélanges de tabac, il est facilement reconnaissable grâce à sa teinte jaune verdâtre.
Kentucky
Cette variété est un type spécialement traité d'une autre variété de tabac, qui a été décrite ci-dessus - Burleigh. Sa production est réalisée dans l'état du Kentucky (USA), en Malaisie. La principale différence dans l'obtention de cette variété est que, contrairement à la Burley, qui est séchée à l'air, celle-ci est séchée au feu. Oui, il n'a pas le même arôme fumé que Lattaquié, mais il a un goût particulier qui se distingue assez, ce qui le rend spécial. De plus, cette variété contient une grande quantité de nicotine, ce qui, comme tout le monde l'a déjà deviné, implique l'utilisation d'une petite quantité dans des mélanges. Il n'est pas recommandé de l'utiliser sous sa forme pure.
Cavendish
Cette variété est cependant une espèce indépendante et est fabriquée à partir d'un mélange de variétés Virginia et Burley, qui sont spécialement traitées. Lors de la création de ce type de tabac, d'autres types peuvent également être utilisés, comme dans les mélanges hollandais.
Un peu d'histoire. Cavendish est le nom du célèbre capitaine d'origine anglaise. Un jour, de retour des Caraïbes en Angleterre, il y avait de nombreux barils de rhum vides sur le navire. Pour les raisons du capitaine, il était déraisonnable de transporter des barils vides et ordonné d'y mettre du tabac. À son arrivée à la maison, on s'est rendu compte que le vieillissement en fûts de bois n'est que bon pour lui. Le tabac était saturé non seulement de rhum - la chaleur et la ventilation naturelle de la pièce pendant les tempêtes la rendaient non seulement douce, mais aussi parfumée. Ainsi, il s'ensuit que la cargaison a subi le processus de division plus d'une fois, étant dans des barils sous pression. Ce processus a réduit le niveau de nicotine dans le tabac et s'est libéré de tous les composés volatils. C'est ainsi qu'est apparue une nouvelle espèce, le Cavendish.
Aujourd'hui, le type américain "Cavendish" est fabriqué par l'ajout abondant de mélasse. C'est pourquoi le tabac a une combinaison d'arôme de caramel. Il est nécessaire de préciser que tous les types de Cavendish, qui étaient basés sur "Burleigh", ne sont pas saturés d'arômes.Le tabac naturel, par exemple, est fabriqué dans l'État du Kentucky. De plus, la plupart des variétés Cavendish créées à base de tabac de Virginie sont naturelles. Aucun additif ou arôme n'est utilisé dans leur fabrication.
Le Black Cavendish est également fabriqué à partir de Virginie, qui tire son nom de sa couleur noire, obtenue grâce à un traitement spécial. Il est possible de sécher le tabac à la fois par voie aérienne et dans des chambres de séchage - pas fondamentalement. Un fait intéressant est que la préparation de "Cavendish" naturel, obtenu à partir de "Virginie", a lieu plus d'une fois en fermentation, puis il est plié dans des pièces sombres pour le stockage. De plus, cette espèce devra être stockée plus longtemps que les autres. En conséquence, "Black Cavendish" est une variété de tabac aromatique et au goût doux avec un arôme épicé brillant. Afin d'augmenter la saturation, les fabricants augmentent spécifiquement la température pendant la fermentation.
Aucun mélange britannique n'est fait sans tabac Cavendish.
Il existe une grande variété de variétés de tabac dans le monde, et dans cet article, vous avez découvert les plus élémentaires d'entre elles.
Description des variétés de tabac à fumer
américain 26
Type de tabac : aromatique squelettique, mi-saison. Résistant à la sécheresse. American 26 est utilisé pour les cigares et les cigarettes. La plante a une forme cylindrique, sa hauteur est d'environ 140-180 cm.Les feuilles sont de couleur vert clair. Mûrit en cinquante-deux jours. Méthode de traitement : séchage solaire. Le nombre de feuilles est d'environ 29.
Dubeck
Dubek appartient à un type de tabac aromatique également appelé oriental. C'est une variété à petites feuilles. La hauteur du buisson est de 1,7 m en moyenne et le nombre de feuilles mûres est de 22 à 24 pièces.
La méthode de traitement est la même que pour tous les orientaux - séchage solaire. La plante est à petites feuilles et bien cuite, vous pouvez donc la sécher avec un buisson entier. Les feuilles supérieures mûrissent en 94-125 jours en moyenne.
Ternopil 14
"Ternopolskiy 14" est une variété séchée à l'air de mi-saison. Après la plantation, il prend rapidement racine, la languissement dure environ deux jours. La forme du buisson est cylindrique, la taille de la feuille est de 45x25 cm et la couleur des feuilles est vert clair. Le nombre de feuilles techniques est en moyenne de 25 pièces. Un buisson qui pousse de 180 à 210 cm de hauteur, il doit être réalisé trois jours avant le séchage à l'air.
Anniversaire
La variété jubilaire appartient au type squelettique. Le séchage à l'air est préféré. Le buisson, haut de 1,65-1,8 m, a une forme ellipsoïdale avec des feuilles saillantes. La couleur des feuilles est vert foncé avec une teinte bleutée. Lorsque la plante est mûre, elle prend une couleur jaunâtre. Le nombre de feuilles est de vingt-huit - trente-deux pièces. Les feuilles situées sur le niveau inférieur mûrissent en 60-80 jours. Ombre de séchage.
Réfectoire 92
"Trapezond 92" est du type squelettique. Le feuillage, de couleur vert clair et de forme ovale, mûrit rapidement - jusqu'à une fragilité moyenne de 68 jours, et environ 97 jours avant la rupture finale. Le buisson, haut de 1,6 m, a la forme d'un cylindre aux feuilles surélevées. Le nombre de feuilles appropriées est de trente à trente-cinq pièces. Méthode de traitement : séchage à l'ombre.
Parfumé
La variété est parfumée. La forme de la plante est cylindrique et la couleur des feuilles est vert pâle. Les feuilles sont disposées horizontalement sur la tige. Le délai entre la plantation et la préparation des semis dans les serres est de 1,5 mois. Le nombre de feuilles est de 24 pièces. L'égouttage dure 3 jours, le séchage pendant deux semaines.
Galitski original
L'original galicien est un type aromatique - squelettique. La plante, haute de 2,6 m, a une forme cylindrique. Période de maturation - 3 mois, y compris la saison de croissance.
Les feuilles sont largement ovales et de couleur vert clair. Le nombre de feuilles appropriées est de vingt-sept pièces. La maturation des feuilles en gradins est presque la même. Le séchage des feuilles est ombragé.
Fleur d'Herzégovine
La flor d'Herzégovine est une variété de tabac oriental doux à grandes feuilles. Le type est semi-aromatique. La hauteur de la plante atteint 2 m.Les feuilles sont grandes, ovales. Le nombre de feuilles techniquement appropriées est de 25 à 30 pièces.
Cultivé avec des semis. Débarquement - fin mai. La récolte commence du milieu de l'été au milieu de l'automne.
Pendant le processus de séchage, les feuilles ne doivent pas entrer en contact les unes avec les autres. Fermentation complète après 2 ans.
ducat de Crimée
Le ducat de Crimée appartient aux variétés de la sélection russe à base de tabacs turcs. Les feuilles ont une forme ovale régulière. Hauteur de la plante - environ 2 m Le nombre de feuilles techniquement appropriées est d'environ trente pièces.
Ils sont plantés en pleine terre à la fin du mois de mai. La récolte dure de juillet à octobre. Il doit être séché de manière à ce que les feuilles n'entrent pas en contact les unes avec les autres. Séchage : ensoleillé et ombragé. Une fois tous les 30 jours, le buisson doit être traité contre la pourriture et les thrips.
La Havane
Le Havana est un tabac noir typiquement cubain. La hauteur de la plante est d'environ 1,6 à 1,8 m. La longueur de la feuille est d'environ 0,5 m. Les feuilles sont denses, charnues et résineuses, de couleur vert foncé.
La période de croissance des semis est de 1 à 2 mois. Mûrit en deux mois. Après maturation, la feuille est séchée au soleil pendant deux jours, puis dans une pièce sombre et très humide. Le nombre de feuilles est de 16.
Orge du Kentucky
Aromatiquement - type squelettique. L'orge du Kentucky est un tabac à cigarettes de couleur brun foncé. A un arôme fort. La taille de la feuille est de 50x55x35 cm.La période de croissance des semis dure 1 à 2 mois. Méthode de traitement: séchage au feu et à l'ombre. Période d'affinage 50 jours.
Or de Virginie
Virginia Gold appartient à la variété moyennement tardive et douce. Méthode de traitement : séchage à la chaleur ou à l'air. La hauteur de la plante atteint 1,2 m Le nombre de feuilles (techniquement approprié) - 25-30 pièces. La longueur de la feuille est d'environ 60-65 cm. La tige mesure 4-5 cm de diamètre. Les fleurs peuvent varier du rose pâle au rose vif. La période de croissance des plantules dure 1 à 2 mois. La durée d'affinage est en moyenne de 60 jours. Séchage solaire.
Samsun
Samsun appartient aux variétés à maturation précoce. Feuillage moyen. Type aromatique. Méthode de traitement : vieillissement, séchage au soleil et à l'ombre. La plante, haute de 1,5 m, a une forme cylindrique.
Caractéristique - feuille de pétiole. La feuille est ptérygoïde et résineuse, de couleur vert foncé. La texture de la feuille est fine et élastique, et les nervures sont petites. Les semis poussent en 1 à 2 mois. Le nombre de feuilles est de 28 à 36 pièces. Temps de maturation 132 jours.
On sait que la part du lion du tabac à cigarettes n'est que du tabac de Virginie, mais transformé de différentes manières. Mais le tabac pour les cigares est une tout autre affaire. Le cigare lui-même exige que ses créateurs n'utilisent que des variétés de tabac uniques.
Mais aujourd'hui, nous ne parlons pas de cigarettes ni même de cigares. Aujourd'hui, nous allons parler de tuyaux.
Une grande variété de saveurs et de stimulants de saveur est utilisée pour fabriquer du tabac à pipe. Mais si vous ne les tenez pas compte, la qualité du tabac à pipe est directement déterminée par son type et sa méthode de traitement.
Parlons des variétés de variétés de tabac.
Lorsque vous venez dans un bureau de tabac, n'oubliez pas de vous familiariser avec les variétés, les arômes existants et hypothétiquement intéressants, seulement dans ce cas le vendeur pourra vous aider.
La première chose qui vous intéresse le plus sont les additifs pour le tabac. Car, lorsque vous cherchez un mélange à fumer, vous êtes avant tout guidé par son goût. Il faut donc se rappeler que les impuretés et les stimulants du goût du tabac ne signifient pas sa qualité et son plaisir absolu de fumer.
Le tabac est préparé selon le principe suivant : le goût principal de la feuille de tabac est déterminé par sa variété. C'est pourquoi, lors de l'achat d'un mélange pour votre pipe, vous devez absolument regarder son emballage. Tout d'abord, vous devriez vous tourner vers le nom de la variété de tabac, et seulement ensuite vers l'extrait ajouté au tabac.
Virginie
Virginia est la variété de tabac la plus distribuée, réputée dans le monde entier pour sa saveur douce et sucrée "naturelle".Soit dit en passant, Virginia est le tabac le plus sucré qui existe, la teneur en sucre de ses feuilles peut atteindre vingt pour cent. De plus, cette variété se distingue par son arôme de fruit unique.
Les variétés sélectionnées de Virginie sont exceptionnellement parfumées et, en plus, elles ont les couleurs les plus chaudes et les plus ensoleillées : du citron à l'orange riche. Aujourd'hui, Virginia ne peut plus se passer d'un mélange à fumer. Vous pouvez le constater par vous-même en ouvrant un paquet de tabac et en trouvant ses feuilles les plus panachées avec vos yeux.
La Virginie est cultivée partout où les températures le permettent. Vous avez probablement déjà réalisé que cette variété est très fantaisiste et nécessite beaucoup de chaleur. La Virginie est cultivée le plus activement au Zimbabwe, en Géorgie, en Caroline et dans d'autres parties du monde. La teneur en nicotine des feuilles de ce tabac varie de un à trois pour cent.
En règle générale, le traitement de Virginie se résume à un ensemble standard de manipulations. C'est-à-dire qu'en essayant de préserver la couleur, la structure et l'arôme charmant du tabac, ils le fument. Dans le cadre de cette méthode, les feuilles sont ensuite suspendues dans des salles de séchage, où de l'air est insufflé à l'aide de tuyaux métalliques. Le temps de séchage est égal à trois jours, après quoi le tabac doit être conservé dans la grange pendant encore un certain temps afin qu'il soit saturé de l'humidité dont il a besoin. Les feuilles finies reçues à l'usine peuvent y être stockées jusqu'à plusieurs années. Les feuilles âgées doivent être séparées des tiges et triées selon la qualité et la couleur avant d'être vendues directement.
Rarement la Virginie peut être trouvée dans sa forme pure. Le plus souvent, vous pouvez l'acheter dans des ensembles de dalles de tabac. Il est également vendu avec des tabacs flack tels que les mélanges Light Flake de Dunhill, Rattrey et Virginia Flake de Peterson. Ce ne sont pas des rekdimi et il n'est pas difficile de les trouver.
Burleigh
Le tabac Burleigh est littéralement du tabac de noix. Il a une couleur de feuille brune mate et une odeur de noisette plutôt acidulée. Il contient entre un et demi à quatre pour cent de nicotine, c'est pourquoi il est généralement classé comme un matériau à fumer léger. Malheureusement, comparé à la Virginie, il y a très peu de sucre à Burleigh, donc lors de la préparation du tabac pour la vente, il est abondamment enrichi de sirops et d'édulcorants similaires.
Burleigh se classe deuxième en termes de contenu dans les mélanges. Il est cultivé dans le Tennessee, la Virginie, le Missouri, le Mexique et d'autres régions.
Pour traiter le Burley, les spécialistes utilisent généralement le séchage naturel, dans lequel le tabac frais est suspendu dans d'immenses hangars pour la plupart ouverts et y est conservé pendant une soixantaine de jours. Ainsi, le tabac ne se dessèche pas et se débarrasse de l'excès d'humidité.
À la fin du processus de séchage, le Burley est conservé, puis cueilli et enfin trié. D'ailleurs, la palette de nuances d'un tel tabac commence par une couleur marron clair et se termine par une riche teinte rouge boisée. Les mélanges purs pour tubes Burley (sans additifs, sans arômes) sont disponibles auprès de sociétés américaines et danoises. Dans les pays de l'ex-URSS, le "burlee" est utilisé comme composant du mélange. (un exemple frappant de ceci est notre populaire Mac Baren)
"Lattaquié"
Les feuilles de tabac Lattaquié sont ce qu'on appelle des délices à fumer épicés, souvent et fortement utilisés pour la préparation de mélanges de tabac anglais.
"Lattaquié" est un tabac voyou qui domine dans n'importe quel mélange avec la bonne quantité, bien sûr.
Malheureusement, à ce jour, la vraie Lattaquié (sous sa forme pure) n'est cultivée qu'en Syrie et à Chypre.
À la fin de la récolte, le tabac doit être séché au soleil, puis "réalisé" avec un flux dense de fumée provenant d'un arbre en feu. Le plus souvent, ils brûlent des cyprès, du pin, du myrte ou du chêne. Après avoir été traité avec de la fumée, le tabac est recouvert d'une fine couche de suie, c'est pourquoi on l'appelle « cuit ». Le séchage très direct du tabac peut durer jusqu'à deux mois, il se termine lorsque le limbe du tabac s'assombrit.
L'arôme de "latakia" a un côté un peu sauvage, disent-ils à propos d'un tel "amateur". L'odeur de ce tabac est considérée comme masculine et est comparée à l'arôme de l'encens.
Lattaquié est particulièrement populaire parmi les Britanniques, c'est pourquoi aucun mélange de production anglaise n'est complet sans cette variété.
Parfois, une portion de lattaquié dans un mélange peut atteindre cinquante pour cent de la masse totale. Vous pouvez également fumer du lattaquié pur. Mais, ayant déjà décidé à ce sujet, n'oubliez pas que le pourcentage de nicotine qu'il contient est très élevé et que les pipes / cigarettes / cigares avec son utilisation se distingueront par une force particulière. La teneur de ce tabac en eux atteint 40-50% ou plus. Le meilleur de tous, Lattaquié va avec : « My Mixture No. 965 », « Early Morning Pipe », « London Mixture ».
"Périque"
Alors faisons connaissance : la perique est un tabac réputé pour son arôme inhabituel et sa rareté. Seuls les chanceux arrivent à fumer du tabac perique comme ça. Paradoxalement, la couleur noire de ce tabac et du limbe, dont l'élasticité ressemble à un code, ne cadre pas avec son arôme subtil et extraordinaire, rappelant un étrange mélange de compote de fruits secs et de sauce soja aux champignons. De plus, Perique est un tabac très lourd, contenant la dose de nicotine du lion. C'est pourquoi il y en a très peu dans les mélanges, jusqu'à deux pour cent pour toute la masse convenue.
"Oriental"
Le nom de ce tabac trahit son origine. Et non, l'Oriental n'est pas le bout du monde, c'est la Méditerranée orientale. C'est en Grèce, en Turquie et à Chypre que cette merveilleuse variété est cultivée. Des plantations de tabac oriental se trouvent également sur le territoire de la péninsule balkanique.
Le séchage de cette variété se fait par la méthode solaire. La palette de couleurs orientales va du jaune-vert au brun avec une teinte dorée.
La douceur de ce tabac est bien moindre que la douceur du même Virginie. C'est pourquoi le soi-disant "truc" de cette matière première fumante est devenu l'acidité inattendue et l'odeur incomparable de l'herbe séchée, dégageant encens et finiamim. Le tabac oriental est présent en petites quantités dans les mélanges de tabac de fabrication anglaise tels que English Mixture ou Oriental Mixture.
"Kentucky"
La variété Kentucky n'a rien de spécial, simplement parce qu'elle n'est rien de plus que Burleigh traité d'une manière inhabituelle. Il est produit aux États-Unis (Kentucky), en Malaisie et dans d'autres pays du monde. Le Kentucky diffère de Burleigh en ce qu'il n'est pas séché par séchage solaire, mais par le feu. Naturellement, la suie se dépose sur les limbes des feuilles du kentakka, mais son odeur est moins prononcée que celle du même lattaquié. Néanmoins, on peut le distinguer et s'en souvenir, car, lorsqu'elle est mélangée à l'arôme naturel du kentakki, la suie donne au tabac une teinte particulière.
Cette variété se distingue par sa forte teneur en nicotine, c'est pourquoi elle est ajoutée au mélange à petites doses.
Presque tout le tabac cultivé pour tout fumage appartient à deux types : Nicotiana tabacum et Nicotiana rustica, ou leurs hybrides. Au total, plus de 100 variétés de tabac sont cultivées, mais elles appartiennent toutes aux types ci-dessus.
Dans la grande majorité des cas, le tabac à pipe est consommé en mélange de différentes variétés. Le mélange pour pipe se compose de variétés de base (appelées de base ou brutes) de tabac ou de leurs variétés et d'assaisonnements provenant d'autres types de tabac. Deux variétés sont utilisées pour la production de tabac à pipe : Virginia et Burley, toutes deux de l'espèce Nicotiana tabacum. La base du tabac à pipe ordinaire est constituée d'un mélange de ces variétés dans différentes proportions, ou de l'une d'entre elles. Des assaisonnements sont ajoutés à la base du tabac dans des proportions différentes : d'autres variétés de tabac cultivées dans des endroits différents, ayant subi diverses préparations préliminaires et, par conséquent, ayant un goût et un arôme différents.
Le nom accepté ne parle pas de la variété (comme déjà indiqué, d'une manière ou d'une autre, toutes les variétés de tabac cultivées pour fumer sont une sorte de tabac ordinaire), mais de la totalité de la variété de la variété de tabac, son lieu d'origine et la méthode de sa fabrication. Dans le même temps, certains tabacs sont regroupés en groupes selon le lieu de leur culture, ce qui implique leur similitude de goût et de qualités aromatiques, résultant de conditions naturelles et de méthodes de traitement du tabac similaires.
Besoeki :
une variété de tabac de type cigare, également connue sous le nom de Bezuki, cultivée principalement en Indonésie. Atteint les meilleures caractéristiques sur les plantations de l'île de Java. Dans la production de cigares, il est utilisé comme cape. Il fait souvent partie du groupe de saveurs hollandais Cavendish.
Brésil :
tabac fort, également connu sous la marque Flor Fina. Largement utilisé en conjonction avec les saveurs Java et Kentuky.
Burley :
une variété de tabac sélectionnée sur la base de la mutation White Burley obtenue dans l'état américain en 1864, qui est devenue la base des mélanges américains. La feuille est plus petite que celle du tabac de Virginie, de couleur brun rougeâtre, charnue, spongieuse et absorbe bien les additifs aromatiques. Il a une faible teneur en sucre, par conséquent, lors de la transformation, il est parfois saturé d'arômes à base de miel, de mélasse, de sucres vanillés ou de glucose, de fructose. Il brûle lentement, tout en fumant, il a un arôme caractéristique avec des notes de noisette, de caramel et de chocolat. Le plus souvent, il subit un traitement primaire par la méthode de séchage à l'air.
Caroline :
Tabac de type Virginian de Caroline du Sud. À grandes feuilles, doux, avec une légère acidité, il se distingue par des notes fruitées caractéristiques en goût et en arôme.
Cavendish :
le tabac tire son nom du capitaine de vaisseau anglais qui, pour économiser de l'espace pendant le transport, décida un jour de tasser le tabac dans des fûts de rhum. À l'arrivée en Angleterre, les barils ont été ouverts et ont constaté que le tabac écrasé, saturé d'odeur de rhum, chauffé à plusieurs reprises sous les tropiques chauds et refroidi pendant les tempêtes, était devenu bien meilleur et plus aromatique. Il s'agit essentiellement d'un tabac (ou d'un mélange de tabacs) qui a été fermenté deux ou deux fois pour réduire la teneur en nicotine des feuilles. Libérés de certains ingrédients indésirables, ils acquièrent un goût exceptionnellement doux et un arôme délicat. Une distinction est faite entre les Cavendish à l'américaine, généralement basés sur la variété Burley séchée à l'air, cuits avec beaucoup de mélasse et de saveurs, et traités à la vapeur à haute pression ; Mélanges hollandais - Cavendish, généralement composé de tabacs américains, portoricains et indonésiens, qui mûrissent rapidement dans des chambres de fermentation spéciales à une température, une pression et une humidité soigneusement contrôlées sous l'influence d'additifs catalytiques ; des Cavendish danois épicés vieillis des tabacs Virginia et Burley et des Cavendish naturels, le plus souvent des tabacs de Virginie, dont le processus de préparation ressemble à celui du tabac Perique. Pendant le traitement, les feuilles sont pressées à plusieurs reprises, déplacées, cuites à la vapeur et séchées jusqu'à ce qu'elles perdent une partie importante de la nicotine, des protéines et de l'amidon. Certains fabricants pressent à haute température. Dark Cavendish - Black Cavendish fait partie intégrante de nombreux mélanges de tabac anglais, écossais et danois.
Feuille de cigare :
tabacs aromatisés utilisés dans les mélanges des groupes aromatiques français, suisses et néerlandais. Les tabacs les plus prisés sont ceux de Cuba, de la République dominicaine, du Brésil, de Nakaragua, du Honduras, de l'Équateur, de Sumatra, de Java, de la Jamaïque, du Mexique, du Cameroun, des Philippines, des tabacs américains des États du Connecticut, de Pennsylvanie, du Wisconsin, de Floride, de l'Ohio et Géorgie. Dans les mélanges à pipe, en règle générale, ils sont combinés avec d'autres variétés de tabac de cigare.
Tir sombre :
un proche parent du tabac de Virginie, mais plus foncé, plus sucré et plus fort en saveur. Il est parfois utilisé avec des herbes aromatiques.
Dubec :
Tabac asiatique à petites feuilles. Selon le microclimat, la technologie agricole et la méthode de traitement, il peut donner des matières premières d'aromaticité différente. Principalement cultivé en Turquie, il est également cultivé en Macédoine, en Crimée et dans le sol noir du territoire de Krasnodar.
La Havane :
une variété de tabac cubain à l'odeur de cigares célèbres. Il est également utilisé pour les mélanges de tabac à pipe.
Izmir :
tabac de Turquie, de la côte égéenne. Il a une faible teneur en nicotine, une teneur élevée en sucre et un arôme exceptionnel. Les tabacs grecs de type Izmir sont connus sous le nom de Smirna.
Java:
le tabac de type cigarette, pas très fort, est souvent utilisé dans les mélanges à pipe en combinaison avec des variétés brésiliennes. Brûle uniformément. L'élément le plus important du Cavendish hollandais.
Kentucky:
une variété à grandes feuilles, développée dans l'état du Kentucky, plus forte et plus foncée, séchée par la fumée, avec une odeur de prune séchée. Il est si fort que pas plus de 20% est ajouté au mélange.
Lattaquié :
Tabac asiatique cultivé à Chypre et en Syrie (Lattaquié est une ville portuaire en Syrie). Les plantes sont basses (12-15 centimètres), à petites feuilles, contrairement aux autres variétés, lors de la récolte, ce ne sont pas les feuilles individuelles qui sont coupées, mais la plante entière à la racine. La sciure de bois séchée à la fumée de bois dur (le plus souvent chêne, myrte et cyprès) prend une couleur sombre, presque noire, ce qui donne aux mélanges de tabac anglais classiques leur odeur caractéristique. La lattaquié syrienne se caractérise par une saveur et un arôme plus riches. Le tabac du même type, selon le microclimat, la technologie agricole et la méthode de transformation, peut avoir des propriétés différentes. La différence entre la lattaquié chypriote et syrienne est également déterminée par la composition différente de la sciure utilisée dans le traitement des feuilles de tabac.
Macédoine Bright :
tabac léger à petites feuilles, qui apporte une saveur douce de noisette au mélange. Cultivé en Grèce, en Bulgarie et dans les pays de l'ex-Yougoslavie. Il se marie bien avec le tabac Lattaquié.
Maduro :
Feuilles de tabac brun foncé séchées à l'air, naturellement fermentées pendant longtemps. Le plus souvent, ils sont utilisés comme lamelles pour cigares et cigarillos, ainsi qu'en combinaison avec d'autres tabacs dans les mélanges à pipe.
Manille:
une variété de tabac à cigare cultivé dans les îles Philippines.
Maryland:
tabac cultivé dans l'État américain du Maryland. Léger, léger, séché à l'air. Il est considéré comme neutre en goût et en odeur, grâce à quoi il est devenu la base de nombreux mélanges de tabac aromatisé, et brûle bien.
Oriental:
c'est le nom des variétés de tabac cultivées dans les Balkans, dans les pays de la région de la mer Noire et de la région méditerranéenne (anglais oriental - oriental, asiatique). Le plus souvent, ils ont de petites feuilles ovales et en forme de flèche de couleur jaune-vert, olive ou brun clair. Traditionnellement, ils subissent une première transformation par séchage au soleil, à l'air libre. Se distingue par une teneur élevée en sucres et en huiles essentielles, ce qui leur donne un goût et un arôme sucrés mais piquants. Selon la sélection et la région, chaque variété a de nombreuses variantes, parmi lesquelles il existe à la fois des tabacs de base - squelettiques (basiques) et des tabacs d'assaisonnement prononcés. Dans les mélanges pour tuyaux, des compositions de différentes qualités sont généralement utilisées. De telles variétés de tabac sont également cultivées en Moldavie, en Ukraine, en Azerbaïdjan, au Kirghizistan, au Pakistan et en Iran.
Perique :
ce tabac est cultivé uniquement dans l'état américain de Louisiane, sur des sols humides le long des rives du Mississippi. Séché à l'air et fermenté sous pression selon la méthode indienne, ce tabac épicé presque noir confère sa saveur et son arôme distinctifs à de nombreux mélanges bien connus. Il porte le nom d'un Français qui a étudié les méthodes de cuisson amérindiennes.
Samsun :
le tabac vient de la côte de la mer Noire (Samsun est une ville portuaire turque). Il est cultivé un peu partout dans les Balkans, en Asie, en Ukraine. Les feuilles petites, mais très denses et élastiques avec une teneur élevée en sucre ont un arôme délicat et doux.Dans les mélanges asiatiques (orientaux), ils sont utilisés pour harmoniser et mieux combiner les composants aromatiques.
Sumatra :
tabacs à cigares indonésiens à grandes feuilles de qualité supérieure. Souvent utilisé comme feuilles de couverture pour les cigares et les cigarillos. Les tabacs les plus populaires sont Deli, Langkat et Serdang.
Turc:
sous ce nom, des variétés de tabac asiatiques et semi-asiatiques aromatiques sont combinées, qui sont souvent utilisées dans les mélanges de tabac classiques anglais et écossais. Ce sont des tabacs sucrés, salés et séchés au soleil.
Virginie:
une variété de tabac du nom de la plus ancienne colonie britannique du continent américain. Il est également cultivé dans d'autres états (Floride, Géorgie, Caroline du Sud), en Afrique du Sud, au Canada, en Inde, en Zambie, au Zimbabwe, au Malawi, en Chine. Il a également conquis l'Europe. C'est une variété à grandes feuilles et sucrée - la base de la plupart des mélanges de tachac, bien qu'elle soit fumée sous sa forme pure, sans introduction d'autres ingrédients. Les caractéristiques du tabac dépendent de la sélection, du sol, du microclimat, de la méthode de transformation. Le plus souvent, le traitement primaire est le séchage en travail thermique à l'air chaud. Récemment, pour accélérer le processus technologique, le séchage en chambre est de plus en plus remplacé par un traitement à la vapeur, mais ces tabacs ne sont pas utilisés dans les mélanges de tabac à pipe. Feuilles vieillies parfumées des variétés de Virginie au goût pur et sucré avec des notes fruitées - Virginie affinée. Les feuilles dorées du tabac des variétés Virginia séchées dans un tube à feu sont appelées Gold Virginia. Virginie rouge - Les feuilles tachetées de rouge du tabac de Virginie, riches en sucres naturels qui font la renommée de l'Afrique. La base de nombreux mélanges de tabac classiques. Virginie cuite - Les feuilles des variétés de tabac Virginie, séchées dans un tube à feu et noircies à la suite d'un traitement à la vapeur à haute pression. Moins aromatique que la Virginie affinée et un chocolat frais et fruité en bouche. L'orange du Zimbabwe est un tabac de Virginie séché en tube à feu avec une teneur élevée en sucres naturels et un goût acidulé avec des notes fruitées. Ça brûle bien.
