La meilleure variété de chou-fleur

Le chou-fleur est très apprécié pour sa composition en vitamines et son excellent goût. Les jardiniers débutants sont invités à se familiariser avec la description de toutes les variétés de cette culture afin de choisir les bons légumes à cultiver dans leurs jardins, en tenant compte du climat et d'autres facteurs externes.

Les meilleures variétés de chou-fleur

Dans cet article, une sélection des meilleures variétés de cultures a été faite, chacune ayant ses propres avantages. Chacun pourra choisir des options pour le jardin, en fonction de ses préférences. Voici les variétés les plus délicieuses, les plus précoces et les plus productives.

La qualité de la technologie agricole ajuste le goût et la fertilité du chou-fleur. Par conséquent, lors de l'entretien d'un lit de jardin, vous ne devez pas ignorer les règles de base:

• arrosage;
• top dressing;
• desserrage et désherbage;
• traitement.

Vinaigrette de chou-fleur

Il est également important de récolter le chou à temps, car un légume trop mûr ou vert n'a ni toutes les qualités précieuses ni un goût idéal.

Afin de récolter la culture pendant toute la période estivale, il est recommandé de planter des variétés avec différentes périodes de maturation sur le site. Ensuite, vous pourrez profiter des différents goûts du légume et faire des préparations pour l'hiver.

Le chou-fleur est considéré comme capricieux, mais les meilleures variétés sélectionnées sont résistantes aux conditions météorologiques défavorables, aux maladies typiques et ont un excellent goût. Avec une technologie agricole appropriée, les jardiniers sont toujours doués d'une récolte généreuse. Les légumes sont utilisés aussi bien frais que pour les préparations hivernales. Avec une longue durée de conservation, ils ne perdent pas leur goût et leurs caractéristiques de marché.

Description des variétés de chou-fleur précoce

Résident d'été

La plante a une longue période de fructification, la période de maturation commence 80 à 100 jours après le transfert des semis dans le jardin. La tête ronde blanche avec un léger aplatissement pèse jusqu'à 1 kg. La composition chimique du légume contient un niveau élevé de sucre et d'acide ascorbique, grâce à quoi l'inflorescence a un goût intéressant. Les feuilles couvrent la tête en formation des rayons du soleil brûlants, ce qui vous permet d'obtenir des fruits propres. La taille de la variété résidente d'été est petite, la densité de plantation est donc de 3 à 5 plantes pour 1 m2 (la distance entre les buissons est de 50 cm). Le transfert des semis au jardin est prévu pour fin mai - début juin. Le légume tolère parfaitement le transport, conserve ses propriétés précieuses pendant longtemps si les conditions de stockage sont respectées.

Boule de neige

Le chou justifie pleinement son nom, les inflorescences matures sont de couleur blanc comme neige, bien que la taille soit petite. Le poids d'un exemplaire ne dépasse pas 850 grammes. Des rendements élevés sont obtenus grâce à une plantation dense, car le buisson est compact, ne nécessitant aucun espace pour la ramification. La meilleure variété parmi les variétés à maturation précoce est depuis longtemps populaire parmi les jardiniers. La part du lion de ce succès réside dans la résistance de la plante aux maladies typiques.Une période de maturation rapide vous permet d'obtenir deux récoltes par saison dans la zone de terre noire, du moment de la plantation des plants à la pleine maturité, pas plus de 60 à 65 jours ne s'écoulent. Les gaules prennent rapidement racine dans un nouvel endroit, mûrissent à l'amiable... Les trous de semis sont disposés selon le schéma: 50x50, 50x70 cm.

Movir

Un hybride résistant au froid et aux températures élevées, qui, grâce à sa période de maturation rapide, vous permet de faire 2 récoltes par saison même dans le centre de la Russie. L'inflorescence arrondie ou arrondie-aplatie est blanche, parfois avec une teinte crème. Poids - de 500 à 1200 grammes. La plante ne peut pas se vanter d'une immunité particulière contre les maladies et les parasites, mais le goût du légume surprendra agréablement même un gourmet. Lors de la plantation de graines, une germination amicale est notée. Les fruits peuvent être obtenus en toute sécurité en juin, si le semis est effectué dans la seconde quinzaine de février, et les plants transférés sont recouverts d'un film, les protégeant des éventuelles gelées printanières. L'emplacement des trous dans le jardin est prévu avec un intervalle de 50 cm dans le rang et à partir de 60 cm dans l'allée, le transfert des semis est prévu pour la période du 25 mai au 10 juin. La plante réagit bien aux engrais azotés-potassiques et autres fertilisants.

Express

L'inflorescence de couleur blanche avec une teinte jaunâtre occupe une position de leader dans le goût parmi la maturation précoce (la saison de croissance ne dépasse pas 62 jours). Une plantation dense de plantes compactes (l'intervalle entre les buissons est de 25-35 cm, l'espacement des rangs est de 60-70 cm) vous permet de faire une bonne récolte, étant donné que le poids de la tête ne dépasse pas un demi-kilogramme. Le chou est vulnérable aux parasites, mais il résiste à une bactériose non moins dangereuse. Des traitements préventifs et un désherbage régulier permettront d'éviter l'invasion des parasites. Le transfert des semis au jardin est prévu pour début mai. Un abri film créera une protection contre d'éventuelles gelées nocturnes.

Cultiver des variétés de mi-saison

Dereza de chèvre

Une plante compacte et érigée avec une tête blanche qui a une teinte jaunâtre et parfois rougeâtre. Le poids de l'inflorescence atteint 800 grammes, cependant, avec une technologie agricole appropriée, il est possible de faire pousser des têtes de plus de 2 kg. Après avoir planté les semis, les fruits mûrissent en 53-70 jours. Les semis se distinguent par une bonne germination et un développement amical. Les pousses peuvent être plantées aussi bien au printemps (deuxième quinzaine d'avril) qu'en été (jusqu'à mi-juillet). Les trous de semis sont prévus selon le schéma : 4 plants par 1 m2. Le chou de chèvre Dereza est très exigeant sur la composition du sol. Par conséquent, lors de la culture d'une culture, il est nécessaire de fertiliser le lit de jardin et de nourrir les arbustes.

Chou de chèvre Dereza

Flore blanche

Les pousses plantées dans le jardin arrivent à maturité en 109-112 jours. Les inflorescences ont une forme arrondie et légèrement aplatie de blanc avec une nuance crème. Le poids d'un spécimen de taille moyenne atteint 1,2 kg. Le fruit est bien recouvert de feuilles, ce qui le protège des rayons brûlants du soleil, qui peuvent provoquer la formation de taches brunes et d'amertume dans le goût. La germination et la maturation se produisent ensemble, de sorte que la récolte ne s'étire pas longtemps. Les trous pour les semis sont alignés selon le schéma: 50x50, 50x70 cm. Le chou est tolérant à la bactériose et au gel, il conserve longtemps ses qualités s'il est correctement conservé.

beauté blanche

Fait référence à une espèce à haut rendement en raison de la grosse tête ronde de couleur blanche. De plus, la plante a une période de maturation rapide, des signes de maturité sont observés 55 à 65 jours après la plantation des semis sur un lit ouvert. Le poids de l'inflorescence atteint 800-1200 grammes. Une caractéristique de la culture est considérée comme une faible résistance aux températures extrêmes, aux parasites. Il est recommandé de recouvrir les plants transférés avec du matériel de film, pour effectuer des traitements préventifs contre les parasites en temps opportun. Le chou conserve bien sa structure dense et ses propriétés précieuses pendant le transport et le stockage. Même la congélation ne gâche pas la présentation.

Planter le chou-fleur tardif

Cortez

Parmi les variétés à maturation tardive, cette variété est considérée comme la plus productive.Le mérite en revient aux éleveurs qui ont développé un hybride résistant aux maladies et aux intempéries. En raison de la formation de grandes inflorescences (poids de 2 à 3 kg), la plante a besoin d'une fertilisation régulière du sol. Les grandes feuilles créent un ombrage pour la tête, ce qui permet au chou de résister à la chaleur. Les légumes sont récoltés 75 à 80 jours après le transfert des semis dans un lit ouvert. Les jeunes pousses, bien que capricieuses, s'adaptent rapidement au nouvel environnement. Les trous sont alignés selon le schéma: l'intervalle entre les buissons est d'au moins 70 cm, l'espacement des rangs est de 80 cm.

Variété Cortez

Amérigo

Les têtes massives blanc neige mûrissent 74 à 80 jours après le transfert des semis en pleine terre. Une copie pèse 2 à 2,5 kg. Contrairement aux autres variétés, Amerigo a une bonne immunité, ce qui lui permet de résister aux infections virales et aux ravageurs. Les têtes peuvent mûrir jusqu'aux gelées, la résistance au froid permet de conserver des qualités marchandes et un goût délicat. Une croissance intensive nécessite une alimentation régulière. Une caractéristique de la variété est considérée comme de grandes feuilles, qui créent un ombrage pour les inflorescences, les protégeant de la lumière du soleil brûlante. Le transfert des semis au jardin est prévu pour la deuxième quinzaine de mai-début juin. Les trous sont alignés selon le schéma: l'intervalle entre les buissons est de 70-80 cm, l'espacement des rangs est de 70 cm.

La culture du chou-fleur nécessite un peu plus d'attention et d'efforts car la plante est moins immunisée contre les maladies et les ravageurs. Mais qu'il est agréable de retirer les belles inflorescences des parterres et de ravir ses proches avec de délicieux plats culinaires ou des préparations hivernales.

Lors du choix d'une variété de chou-fleur, vous devez vous appuyer sur plusieurs facteurs : les conditions climatiques de votre région, le moment de la maturation du légume et, bien sûr, vos préférences personnelles. Quelqu'un aime les grosses têtes, quelqu'un de plus petit ; certaines personnes aiment le blanc comme neige, d'autres - jaunâtre ou crème. Après tout, il y a des amateurs de variétés exotiques de chou-fleur - multicolores, en forme de cône, capables de décorer non seulement un potager, mais aussi un parterre de fleurs!

Comment ne pas se perdre parmi cette variété ? Ce n'est pas une mince affaire, et nous allons essayer de vous aider : nous vous proposons de découvrir ce que variétés de chou-fleur avec photos et descriptions.

Les meilleures variétés de chou-fleur (photo, description)

Variété de chou-fleur Snowball 123 (Boule à neige)

— saison de croissance - 90-110 jours, dès le débarquement des semis - 55-65 jours

— poids moyen de la tête - 0,6-0,8 kg (0,4-1,2 kg)

Le chou-fleur Snowball 123 sélection française est aujourd'hui un favori absolu des jardiniers. Celui-ci est particulièrement bon une variété de chou-fleur pour la région de Moscou et la bande centrale.

Les semis sont semés début avril, début mi-mai, ils sont transférés en pleine terre et en juillet-août, ils sont récoltés. Avec une technologie agricole appropriée, il parvient à mûrir avant le gel, bien qu'il tolère calmement les coups de froid temporaires. Les têtes de la boule à neige deviennent denses, arrondies, blanches comme neige, pas très grandes, mais soignées, attrayantes.

Boule de neige au chou-fleur 123

Les feuilles recouvrent la tête, la protégeant des dommages mécaniques. Et je suis tombé amoureux de Snowball 123 pour sa convivialité, sa bonne germination, sa résistance aux maladies, aux aléas climatiques, ses rendements stables et son excellent goût. Cela convient une variété de chou-fleur pour la pleine terre et pour la culture sous film. La récolte peut être congelée, en conserve ou consommée fraîche.

Variété de chou-fleur Movir 74

Période de végétation - 80-115 jours, dès le débarquement des semis - 50-55 jours

Poids moyen de la tête - 0,5-1 kg (0,3-1,3 kg)

Chou-fleur Movir 74

Assez vieux, prouvé précocement mûr La variété de chou-fleur Movir 74 est excellente pour la culture en extérieur... La tête du chou est très dense, bien stockée et transportée, ronde-plate ou ronde, blanche, parfois jaunâtre. Le diamètre de la rosette est de 65 à 100 s, la hauteur est de 0,5 à 0,7 m.Étant donné que la tête du chou-fleur Movir 74 pousse mal avec les feuilles, elle nécessite une couverture supplémentaire pour maintenir sa blancheur. Le chou est très savoureux, résistant à la chaleur et au froid, il se caractérise par une maturation amicale de la récolte.

Variété de chou-fleur Garantie

— saison de croissance - 70-100 jours, dès le débarquement des semis - 45-50 jours

— poids moyen de la tête - 0,5-0,9 kg (0,3-1 kg)

Chou-fleur Garantie

Une variété domestique fiable avec près de 50 ans d'histoire. Chou-fleur Garantie fait référence aux variétés à maturation précoce, caractérisées par une maturation amicale, des têtes rondes et plates de couleur blanche ou crème, une bonne densité et une surface à grain fin. La variété de chou-fleur Garantie convient à la culture en plein champ et sous le film. Cela convient variété de chou-fleur pour la Sibérie occidentale, les régions d'Extrême-Orient, ainsi que le Kazakhstan, la Biélorussie, l'Ukraine, la Géorgie, l'Azerbaïdjan. La variété est fructueuse, de bon goût. Tête de chou-fleur La garantie est à moitié ouverte, mais n'a pratiquement pas besoin d'ombrage supplémentaire.

Variété de chou-fleur domestique

— saison de croissance - 110-130 jours

— poids moyen de la tête - 0,7-0,9kg

Une autre ancienne variété mi-précoce éprouvée. Parmi les autres variétés de chou-fleur, le patriotique se distingue par son "indifférence" relative à la durée du jour, il est donc utilisé pour tous les termes comme en plein champ, et pour la culture en serres et abris cinématographiques. La hauteur de la rosette est de 30 à 70 cm, le diamètre de 50 à 95 cm.Les têtes de la variété de chou-fleur Otechestvennaya sont denses, blanches, de forme ronde-plate. Le chou est très savoureux, bien transporté, adapté à la mise en conserve et à la consommation fraîche. Cette variété de chou-fleur peut être cultivée dans toutes les régions de Russie, ainsi qu'en Ouzbékistan, Ukraine, Turkménistan, Tadjikistan, Kirghizistan.

Variété de chou-fleur Alpha

— saison de croissance - 70-85 jours (à partir du moment du débarquement des semis - 55-65 jours)

— poids moyen de la tête - 1-1,5 kg (0,3-2 kg)

Chou-fleur Alpha

Le chou-fleur Alfa est une variété à maturation précoce et à haut rendement et a un excellent goût, car il contient plus de sucres que les autres variétés. Les têtes deviennent grandes, complètement blanches, très denses, arrondies et plates. Variété de chou-fleur Alpha convient à la consommation fraîche, à la congélation et à la fermentation. La récolte de cette variété peut être obtenue du début du printemps à la fin de l'automne.

Chou-fleur Goodman F1

- saison de croissance - 65-80 jours

- poids moyen de la tête – 1,2-1,5

Chou-fleur Goodman F1

Comme la plupart des hybrides hollandais modernes, le chou-fleur Goodman F1 est capable de produire des rendements incroyables en une courte saison de croissance, uniquement dans les conditions d'une technologie agricole intensive - alimentation, arrosage, etc. Les fabricants se positionnent comme un hybride idéal pour la congélation - fourches élastiques chou-fleur Goodman F1 ne perd pas de densité et de blancheur après décongélation. Contrairement à la plupart des variétés de chou-fleur, la Goodman F1 possède un système racinaire solide, ce qui la rend bien tolérante aux aléas climatiques, y compris la chaleur. Les têtes du chou-fleur Goodman F1 poussent rondes, denses, voire dures, complètement blanches, complètement recouvertes de feuilles. L'hybride est très apprécié par les agriculteurs pour la prévisibilité et la stabilité du rendement, la bonne qualité de conservation et de transport, la résistance aux maladies fongiques et la résistance des têtes au jaunissement, leur haute qualité et leur propreté externe.

Variété de chou-fleur Chèvre Dereza

— saison de croissance - 80-110 jours (à partir du moment du débarquement des semis - 50-65 jours)

— poids moyen de la tête - 0,7-0,8kg

Chou-fleur Chèvre Dereza

Une nouvelle variété de chou-fleur déjà appréciée, Goat Dereza, a été élevée par des éleveurs nationaux.Les jardiniers notent des entrées stables et fortes, une résistance au gel léger, des têtes pas trop grosses, mais fortes et denses qui poussent en blanc, n'ayant pratiquement pas besoin d'abri et ne "bouclent" pas. Convient pour la culture au printemps, en été et en automne. Variété de chou-fleur Chèvre Dereza tolère bien la cueillette et le repiquage, résiste aux maladies, mûrit à l'amiable, a un goût élevé.

Chou-fleur Vinson F1

- saison de croissance - 90-100 jours (à partir du moment du débarquement des semis - 60-65 jours)

- poids moyen des têtes - 1,2-2 kg (1-3 kg)

Chou-fleur Vinson F1

Très puissant, très tôt hybride de sélection hollandaise Vinson F1 en très peu de temps, "nourrit" d'énormes têtes, mais uniquement dans le cas d'élevage intensif, notamment de top dressing. Le chou-fleur Vinson F1 forme des têtes avec une surface arrondie moyennement noueuse, assez dense, avec une texture délicate, allant du blanc neige au crème. Convient pour la culture dans les périodes printemps-été et été-automne. Cet hybride de chou-fleur a une excellente capacité d'auto-couverture. Convient à tous les types de traitement.

Variété de chou-fleur Dachnitsa

- saison de croissance 80-100 jours

- poids moyen de la tête - 0,4-0,8 kg

Chou-fleur Résident d'été

L'une des variétés précoces de chou-fleur les plus populaires de Middle Lane. Les têtes de chou-fleur Dachnitsa ne deviennent pas trop grosses, mais cela est plus que compensé par la fiabilité de la variété, un bon rendement, une résistance à la chaleur et au froid, tolère calmement les gelées. La variété de chou-fleur Dachnitsa peut être cultivée aussi bien en serre qu'en plein champ. Les têtes poussent rondes-plates, denses, à grain fin, blanc-crème. Bon pour la congélation et la consommation fraîche.

Chou-fleur express

- saison de croissance - 100-110 jours

— poids moyen de la tête - 0,4-0,8kg

Chou-fleur express

L'un des plus populaires variétés de chou-fleur à maturation précoce Express est tombé amoureux des jardiniers pour sa résistance à de nombreuses maladies, les gelées d'automne, l'uniformité des têtes, des rendements élevés stables. La variété de chou-fleur Express se caractérise par des têtes moyennement denses de couleur jaune clair, de forme ronde, avec un excellent goût. L'une des meilleures variétés pour la congélation, également bien adaptée pour la conservation, la cuisson, l'ébullition, etc.

Chou-fleur Fremont F1

- saison de croissance - 110-125 jours (à partir du moment du débarquement des semis - 70-90 jours)

— poids de la tête - jusqu'à 5kg

Chou-fleur Fremont F1

Cet hybride de chou-fleur mi-précoce produit des têtes géantes au printemps/été et en été, et les têtes se nouent bien même à des températures nocturnes élevées. En général, l'hybride de chou-fleur Fremont F1 se positionne comme à haut rendement, résistant à la chaleur et au stress, avec une excellente capacité d'auto-couverture. La plante est très puissante - à la fois la tête et les feuilles et la tige. La tête ne germe pas avec des feuilles vertes, parfaitement blanches, de la plus haute qualité, la période de récolte est courte. Hybride de chou-fleur Fremont F1 convient à tous les types de traitement, y compris la congélation.

Variété de chou-fleur Géant d'automne

- saison de croissance - 115-120 jours

- poids de la tête - 1,2-1,8kg

Géant d'automne chou-fleur

Mi-tard variété de chou-fleur Géant d'automne très populaire aussi bien en Europe que sous nos latitudes. Son principal avantage est une bonne maturation en automne, "se repose" tranquillement dans le jardin jusqu'aux gelées, ne rentre pas dans les flèches, tout en étant parfaitement stocké pendant longtemps. Il supporte bien le transport. Les têtes poussent fort, ne se décomposent pas, blanches ou crème, la plante elle-même est haute. La variété de chou-fleur Autumn Giant convient à la congélation et à toutes les fins culinaires.

Chou-fleur Cortez F1

— saison de croissance - 110-120 jours (à partir du moment du débarquement des semis - environ 75 jours)

— poids moyen de la tête - 1,5-2,5 kg (0,6-3 kg)

Assez vieux mi-saison hybride de chou-fleur Cortez F présente plusieurs avantages clés - il convient à la culture sur convoyeur en été et en automne, forme de grandes têtes arrondies et blanches comme neige avec une capacité d'auto-couverture enviable. Les têtes de chou-fleur Cortez F1 sont considérées comme la référence en couleur et en densité. Convient pour le traitement sous n'importe quelle forme, y compris la congélation. Et le principal inconvénient de cet hybride est la nécessité d'une technologie agricole intensive, sans laquelle des résultats impressionnants ne peuvent être obtenus.

Variété de chou-fleur Princesse

- saison de croissance - 90-110 jours (à partir du moment de la plantation des semis - 45-65 jours)

- poids moyen de la tête - 1-2 kg

Princesse de chou-fleur

Nouvelle variété de chou-fleur princesse il se distingue par des périodes de maturation précoce, au cours desquelles il parvient à former une tête de taille décente pesant jusqu'à deux kilogrammes. Convient à la culture en été et en été-automne. Le chou-fleur de la variété Tsarevna a des têtes blanches rondes et plates sans friabilité, mais avec une faible couverture foliaire. Le chou de cette variété mûrit ensemble.

Nous avons décrit de nombreuses variétés de chou-fleur, les plus appréciées sous nos latitudes. Mais ce n'est qu'une goutte dans l'océan. Les éleveurs travaillent à merveille, vous ne direz rien ! Qu'est-ce que le chou romanesco - un hybride de chou-fleur et de brocoli, reconnaissable à sa forme inhabituelle et magnifique en forme de cône.

Chou-fleur Romanesco

Et puis il y a le chou-fleur arc-en-ciel - orange, vert, rose, jaune, violet. En plus de la couleur inhabituelle, les hybrides de chou-fleur multicolores de race hollandaise ont une teneur élevée en carotènes, anthocides et antioxydants.

Chou-fleur arc-en-ciel

Comme vous l'avez vu, la meilleure variété de chou-fleur est un concept très conditionnel et en fonction de nombreux facteurs. Mais si vous réfléchissez correctement au choix de la variété - du début à la fin - vous pouvez vous procurer du chou-fleur pendant de nombreux mois. La culture du chou-fleur en convoyeur peut être établie, n'ayant qu'une ou deux variétés, testée par un maraîcher ou zonée dans une zone spécifique.

Tatiana Kuzmenko, membre du comité de rédaction Sobcor de l'édition Internet « AtmAgro. Bulletin agro-industriel "

Variétés de chou-fleur avec photos et descriptions

Classement des variétés selon les périodes de maturation :

• maturation précoce - 115-125 jours de la germination à la maturation,
• mi-précoce - 126-135 jours,
• mi-saison - 136-145 jours,
• moyen tardif - 146-159 jours,
• maturation tardive - 160-170 jours.

Variétés précoces de chou-fleur

Chou boule de neige, caractéristique

Maturation précoce (92-96 jours de la germination complète à la maturité technique), une variété productive de chou-fleur. Recommandé pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

La plante forme des têtes blanches denses, plates et rondes. Le poids moyen d'une tête de chou est de 0,4 à 1 kg. Les feuilles tégumentaires à fermeture automatique donnent la couleur blanche comme neige de la tête. Le chou-fleur boule de neige a un excellent goût.

Schéma d'atterrissage: 70x30cm.

Rendement du chou boule de neige: 1,5-4,0 kg à partir de 1 m²

Dignité variétés : rendement élevé et stable, résistance aux coups de froid, excellent goût.

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs de la société CLAUSE (France). En 1994, la variété de chou-fleur Snowball 123 a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie et approuvée pour une utilisation dans toutes les régions de la Russie.

Chou alpha, description, photo

Une variété de chou-fleur à maturité précoce et fructueuse, cultivée en Allemagne. A un excellent goût. Diffère par une teneur élevée en sucre. Recommandé pour la consommation fraîche, la mise en conserve.

Les têtes sont plates-arrondies, denses, avec une surface arrondie-tubulaire, blanche. Le poids moyen d'une tête est de 1,2 à 1,5 kg. La couleur blanc neige de la tête de chou est fournie par de grandes feuilles tégumentaires qui recouvrent bien la tête du chou.

Schéma d'atterrissage: 50 × 60 cm.

Rendement du chou alpha: jusqu'à 4 kg à partir de 1 m² m.

Chou Chèvre Dereza, description de la variété, caractéristiques

Variété de chou-fleur à maturité précoce de la société Biotekhnika. La rosette foliaire est compacte, dressée. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur gris-vert avec un enduit cireux, dirigés fortement vers le haut.

La tête du chou est ronde, moyennement vallonnée, de taille moyenne, blanche, très dense. La couverture de la tête avec des feuilles est faible. Le poids moyen d'une tête de chou est de 700 à 800 grammes, le poids maximum est de 6,5 kg. Le rendement de la variété est de 3 kg pour 1 m². m. Lors de la plantation de semis dans le sol pour 1 carré. m place jusqu'à 4 plantes.

Recommandé pour la cuisine maison, la mise en conserve et la congélation.

Rendement du chou Chèvre Dereza: 3,1 kg par m² m.

Avantages de la variété: rendement élevé, affinage à l'amiable, excellent goût, bon ligaturage.

En 2007, la variété de chou-fleur Goza Dereza a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie et approuvée pour une utilisation dans toutes les régions de la Russie.

Chou Movir, caractéristiques, photo

Variété de chou-fleur à maturation précoce (période allant de la germination à la maturité technique 85-96 jours), destinée à la culture en terrain ouvert et fermé. Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

La variété forme des têtes denses, plates, arrondies et arrondies d'un diamètre de 12 à 23 cm, avec un poids moyen de 0,4 à 1,4 kg. La surface de la tête est bosselée, à grain fin, blanche (rarement blanc-jaune). Les qualités gustatives du chou sont élevées. La transportabilité est bonne.

La variété est résistante au froid, tolérante à la chaleur. Résistant à la fissuration, relativement résistant à la bactériose.

Plan de plantation recommandé : 50 × 60 cm.

Rendement du chou Movir 74: jusqu'à 4 kg par m². m.

Le chou-fleur Movir 74 est recommandé pour la Sibérie occidentale, l'Oural, ainsi que pour l'Ukraine, l'Ouzbékistan, la Lituanie, l'Azerbaïdjan, la Moldavie, la Lettonie, la Biélorussie.

Chou Garantie, caractéristique

Maturité précoce (70-98 jours de la germination à la maturation), variété de sélection domestique de chou-fleur, destinée à la culture en pleine terre en période printemps-été et sous pellicule.

Les feuilles sont entières, sessiles, lancéolées, vertes, avec un petit et moyen limbe (longueur 39-59 cm, largeur 20-36 cm). La plante forme une tête dense, plate et ronde, d'un poids moyen de 0,5 à 1,2 kg, d'un diamètre de 15 à 26 cm, de couleur blanche avec une teinte crème. La surface de la tête est à grain fin.

La variété est relativement résistante à la bactériose.

Garantie de rendement du chou: 1,5-3,8 kg par m² m, maturation à l'amiable.

Chou-fleur garanti est recommandé pour la Sibérie occidentale et l'Extrême-Orient.

Chou-fleur d'extérieur

Toutes les variétés de chou décrites ci-dessus conviennent à la culture en extérieur. La période entre la germination et la maturation est courte, de sorte que les têtes de chou ont le temps de mûrir même sans abri.

Des variétés telles que Alla F1, Princess, Summer Resident, Freedom F1, Unibotra F1, Four seasons, Goodman, Snow Maiden F1, Parisian, Malimba F1, Snow Globe conviennent également à la culture en plein champ.

Avis sur les variétés de chou-fleur

Si vous avez cultivé ces variétés de chou-fleur, veuillez indiquer quel chou est le meilleur à votre avis. Intéressé par le rendement, la résistance aux maladies, la taille de la tête, le poids moyen du joug. N'oubliez pas d'indiquer la région de culture.

Vos commentaires et ajouts aideront de nombreux jardiniers à évaluer plus objectivement toutes les variétés de chou-fleur (et non selon la description du paquet) et à décider quel chou-fleur est le meilleur et le plus adapté à la culture dans votre région.

Il est particulièrement difficile de trouver des variétés de chou-fleur pour les régions à étés courts - la Sibérie et l'Oural, les régions du nord-ouest et du nord de la Russie.

Avant de choisir la bonne variété de chou-fleur, vous devez décider ce qui est le plus important pour vous. Récolte précoce ou goût incomparable ? Teneur élevée en micronutriments ou résistance aux maladies ? Nous vous aiderons à prendre la bonne décision.

La culture du chou-fleur sur place est légèrement plus difficile que la culture du chou-fleur.Ce type de chou est moins résistant à diverses maladies et conditions météorologiques défavorables, et nécessite également des soins particuliers. Cependant, son excellent goût, sa teneur élevée en vitamines et d'autres propriétés bénéfiques font du chou-fleur un produit indispensable dans l'alimentation des enfants et des adultes. Quelles variétés qui ne nécessitent pas de soins particuliers peuvent être recommandées aux jardiniers débutants?

Amérigo F1

C'est un hybride d'une nouvelle génération, qui se développe très activement et en même temps devient assez gros. Les têtes de chou sont blanches comme neige, très massives et lourdes. Elle n'a pas peur des infections virales et les parasites ne sont pratiquement pas "intéressés" par elle. La "tête de chou" mûrit assez tard, mais ne craint même pas les premières gelées et peut rester plusieurs jours sous les premières neiges. Vous pouvez manger du chou dans différentes variantes : frais et en conserve. Certes, en le cultivant, vous devrez surveiller en permanence la qualité du sol et appliquer régulièrement des engrais minéraux.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	6-8	2000-2500	75-80	Feuilles qui couvrent la plante dans la chaleur

beauté blanche

Cette variété est devenue célèbre en tant que variété à haut rendement, en raison du fait que ses fruits sont très lourds et littéralement "bourrés" de substances utiles et de vitamines. De plus, ces légumes mûrissent assez rapidement - environ 120 jours après la plantation. La tête du chou devient grosse, ronde, acquiert une couleur blanche brillante, une structure dense et un goût délicat. Les inflorescences conservent longtemps leur présentation et ne perdent pas leur forme même lorsqu'elles sont congelées.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	4-6	800-1200	55-65	Faible résistance aux changements de température

garantie

Cette variété à maturation précoce est généralement recommandée pour la culture en extérieur. Les inflorescences atteignent une grande taille, protégées par des feuilles couvrantes. La tête est plate et ronde, dense, à grain fin, blanche avec une nuance crème, parfois blanc-jaune. Le goût est prononcé, mémorable. Le chou mûrit uniformément et résiste à la bactériose vasculaire. Il tolère également bien le transport à long terme et est stocké pendant une longue période sans perte de valeur marchande.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	1,5-3,5	300-1000	45-50	Teneur en vitamine C - 65-80 mg pour 100 g de matière première

Cortez F1

Parmi les variétés de chou tardif, cet hybride est considéré comme l'un des plus productifs. La plante se distingue par une belle et dense tête blanche, très massive et juteuse. Ce chou est souvent cultivé pour la vente fraîche, bien qu'il tolère à la fois le transport et le stockage à long terme. Comme Cortez F1 est un hybride tardif, les têtes peuvent mûrir même pendant les premières gelées d'automne, dont elles n'ont pas du tout peur. Cependant, ce chou est très exigeant sur la composition et la qualité du sol, et a également besoin d'une alimentation et d'une fertilisation régulières.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	5-7	2000-3000	75	La capacité d'une plante à se couvrir de feuilles de la chaleur

Movir-74 F

Cet hybride présente un certain nombre d'avantages par rapport aux variétés de chou-fleur conventionnelles. Le chou a un goût agréable et convient à la préparation de divers plats. À mesure qu'elles mûrissent, les têtes acquièrent une forme arrondie ou arrondie-aplatie et une couleur blanche (parfois jaune blanchâtre). Des bosses se forment sur eux. La plante dans son ensemble a une excellente endurance et n'a pas peur de la chaleur et du froid, et la période de maturation précoce permet d'obtenir jusqu'à 2 récoltes par saison. Si les graines ont été plantées le même jour, les semis semblent sympathiques, surtout s'ils sont arrosés à temps.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	3-4	500-1200	50-55	Parfois, les maladies et les ravageurs affectent

Régent

Il est recommandé de planter les plantes de cette variété dans les chalets d'été dans les zones climatiques tempérées. La variété appartient à moyennement précoce, et le début de la fructification est directement lié aux conditions climatiques et à la température ambiante. La tête du chou est ronde, petite, avec de gros tubercules, généralement recouverte de feuilles de taille moyenne. Couleur - blanc et jaune. Le goût est très bon, ce qui permet d'utiliser le chou pour cuisiner divers plats. Les plantes ne sont pratiquement pas affectées par la bactériose.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	2-2,5	500-600	55-65	Teneur en acide ascorbique - 50,9 mg pour 100 g de matière première

Boule de neige

L'une des meilleures variétés précoces, qui a longtemps et à juste titre joui d'une bonne réputation parmi les jardiniers. Il est résistant aux maladies du chou-fleur les plus courantes. Les têtes de chou sont blanches comme neige, très dures et résistantes, de forme ronde-plate. Soumis à la technologie agricole, leur poids peut dépasser 1 kg. La taille compacte vous permet de planter des légumes les uns à côté des autres. Ils s'adaptent facilement aux conditions météorologiques défavorables et donnent une bonne récolte en peu de temps.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	2-4	650-850	55-65	Peut être cultivé sous film et en extérieur

Express

Les semis de ce chou sont plantés en pleine terre ou sous film au tout début du mois de mai. La rosette de feuilles est moyenne (ce qui est normal pour une variété précoce) et la tête est blanche avec une teinte jaunâtre. Le chou de cette variété est considéré comme le leader du goût parmi toutes les variétés précoces. Les plantes n'ont pratiquement pas peur de la bactériose. Avec un traitement et une alimentation rapides, le chou peut plaire avec une récolte abondante.

Rendez-vous	Productivité (kg par 1 m²)	Poids de la tête (g)	Maturation (jours à partir du moment de la plantation des semis)	Particularités
	1,5-2	350-500	55-60	Il y a un risque élevé de dommages causés par les parasites

Bien sûr, il ne s'agit pas d'une liste complète des variétés de chou-fleur les plus populaires et les plus reconnaissables. Peut-être avez-vous vos propres préférences. Si oui, partagez votre expérience de la culture du chou-fleur sur notre forum.