La meilleure variété de sets d'oignons

Variétés d'oignons à conserver: description, avis, photos

Oignon Stuttgarter rizen, description - une variété de sélection allemande, qui est devenue de droit la plus populaire au monde parmi les variétés d'oignons. Maturation précoce : du semis à la maturation 120 jours lorsqu'elle est cultivée à partir de graines et 60-70 jours à partir de semis. L'ampoule est plate-arrondie, grande, pèse 120-150 grammes. Le goût est épicé. Il est apprécié pour son rendement (5 kg/m2 avec un minimum d'entretien). Parfaite régularité des bulbes, excellente qualité de conservation. Résistant au mildiou (mildiou). Variété sans prétention et très flexible.

Bow Sturon et Centurion

Nouvelle sélection de la variété Stuttgarter rizen. Centurion est un hybride hétérotique (F1). Ces deux variétés produisent des bulbes de la plus haute qualité et bien conservés. La forme des bulbes Sturon est parfaitement ronde, le Centurion forme un bulbe un peu allongé. Les oignons ronds et allongés sont très pratiques à couper, et les ménagères l'ont déjà apprécié. Ces variétés ont un fond plus petit et un col plus étroit que le Stuttgarter rizen. Le petit fond réduit les déchets lors de la coupe des oignons. Un col plus étroit se dessèche plus rapidement, ce qui signifie que la probabilité que des agents pathogènes atteignent le bulbe diminue. Un rendement plus élevé de ces oignons a été noté par rapport à la célèbre variété Stuttgarter rizen.

Oignon Orion, description de la variété

Grade exclusif de la firme anglaise "Johnson". Orion est le résultat de nombreuses années de travail pour améliorer d'autres types d'élevage. Le cultivar donne une production uniforme de gros bulbes parfaitement arrondis (jusqu'à 150-200 grammes). Des périodes de maturation précoces permettent à cet oignon de mûrir complètement même dans des conditions sibériennes, ce qui crée de bonnes conditions préalables pour un stockage à long terme. De nombreux jardiniers préfèrent cette variété à tout le monde.

Variétés populaires d'oignons rouges: une description des oignons de Bombay et de Brunswick

Variétés hollandaises d'oignons rouges à salade, utilisées fraîches dans les salades, les préparations, pour faire des marinades. Les plumes et les bulbes de ces variétés sont très juteux et savoureux, doux, riches en vitamines et phytoncides. Les grandes fermes cultivent ces oignons pour les verts, qui sont plus demandés que les oignons jaunes.

Bombay - une variété d'oignons de mi-saison. Les bulbes sont plats, denses, gros. La couleur des écailles sèches est rouge foncé, juteuse - lilas clair. Le goût est demi-aigre, la qualité de conservation de la variété est bonne.

La variété d'oignons a longtemps été appréciée et populaire. Brunswick... Il s'agit d'une variété à maturation précoce qui pousse bien dans les cultures annuelles. En le cultivant à travers des semis, en un été, vous pouvez obtenir des bulbes décents, jusqu'à 6 cm de diamètre.Ils sont plats et ronds, de forme multi-nichée, la couleur des écailles sèches est violet vif, les juteuses sont roses. Se conserve bien aussi.

Arc Carmen

Variété d'oignons de mi-saison. De la germination à la récolte 120-130 jours. Les bulbes sont magnifiques, rouge foncé avec une teinte violette, pesant 50-70 grammes. Le goût est semi-aigre. Diffère par une maturité à 100 % et une bonne qualité de conservation. Il est cultivé à partir de semis et de graines.

Oignon Baron rouge

Variété d'oignon précoce, la période entre la germination des graines et la maturité technique est de 92 à 95 jours. Les bulbes sont plats et arrondis, pesant 18-24 grammes. Le goût est semi-aigre. Diffère par une teneur élevée en acide ascorbique.

Avantages de la variété : rendement stable, excellente maturation après maturation. Pour obtenir des bulbes plus gros, cette variété est cultivée par semis.

Oignons de la variété Stuttgarten Riesen, Red Baron, Lyubchik, Victoria.

Variétés de gros oignons: description, photos, avis Onion Globo

Variété de mi-saison, l'une des plus grandes parmi les variétés de salades. L'ampoule est ronde, jaune clair, pesant jusqu'à 1 kg, très juteuse, goût sucré. De la graine au navet, il se cultive en 1 saison uniquement par semis.

Schéma de plantation pour le semis : 7 x 35 cm. Pour obtenir un semis à partir de nigelle, le schéma de semis est continu : 1,5 x 1,5 cm.

Exposition d'arcs

Variété moyennement tardive, forme un énorme oignon pesant 500-800 grammes, goût sucré sans amertume. La durée de conservation de la culture est courte, seulement 3-4 mois. Cultivé uniquement par semis.

Oignon jaune du Texas

Variété hollandaise populaire. Tous les jardiniers sibériens sont ravis de cet oignon. Il pousse facilement et rapidement, forme une bonne tête en une saison. Les bulbes assez gros ont une couleur jaune paille, une chair dense et douce. La variété est résistante à la pourriture rose des racines.

Cultiver des oignons à partir de graines

Avant de semer, les graines d'oignon sont trempées pendant 2-3 heures dans de l'eau. Ensuite, ils sont conservés pendant 3 à 4 jours dans un chiffon humide. Veillez à désinfecter les graines dans une solution sombre de permanganate de potassium (1 g pour 1 litre d'eau) pendant 8 heures à une température de 40°C.

Pour obtenir des bulbes géants, des semis sont cultivés. Pour ce faire, à la mi-mars, les graines sont semées dans des caisses remplies d'un mélange de terreau d'humus, de tourbe et de molène (9 :10 :1) avec une réaction neutre. Le semis est saupoudré d'un mélange de terre meuble à travers un tamis, puis roulé. Les pousses d'oignon apparaissent 7 à 12 jours après le semis.

Maintenir la température lors de la croissance des plantules : 20-22°C jusqu'à la germination, puis 17-20°C le jour, 10-14°C la nuit. Arroser d'eau tiède.

Une aération fréquente ne permet pas aux plantules de s'étirer inutilement.

Ils sont plantés dans un endroit permanent après deux mois, généralement à la mi-mai. Immédiatement avant la plantation, les plantules sont durcies pendant 2 jours. Les paliers sont placés dans un endroit ouvert et non ombragé. Le schéma de plantation de semis en pleine terre 20 x 30 cm.

Le fumier frais est nocif. La plantation est placée à l'endroit où le fumier a été introduit il y a 2-3 ans, car la plante forme une grande masse foliaire et des bulbes lâches impropres au stockage avec du fumier frais. Un mois après la plantation des plants, puis, si nécessaire, le site est desserré et désherbé. Après la formation des bulbes, le sol est ratissé de sorte que seul le fond soit dans le sol. Dans ce cas, les bulbes mûrissent plus vite et se conservent mieux à l'avenir.

Récolte des oignons de navet

En août, dès que la plume commence à se coucher, pour accélérer la maturation des bulbes, on la roule. Le dépôt des feuilles est le premier signe de maturation. Simultanément à la verse et au jaunissement des feuilles, les racines meurent en bas. Ainsi, l'arc nous montre qu'il a cessé de grandir. Les oignons sont récoltés vers la mi-août. Le plus important est de ne pas tarder à récolter les gros bulbes couchés, car une fois les feuilles complètement sèches, si le sol est humide, les racines recommencent à pousser, ce qui réduit leur qualité de conservation. Les oignons ne sont récoltés que par temps sec, c'est bien s'il y a une brise qui les sèche à l'extérieur. Faire sécher les oignons au soleil permet de décontaminer les bulbes et de mieux les conserver. Ensuite, les oignons sont séchés dans le grenier ou dans le hangar pendant un mois. Pendant ce temps, le cou devient mince et sec. Les oignons séchés sont pelés des écailles sèches et placés pour un stockage à long terme.

Cultiver des oignons à travers les semis

Certaines personnes sèment des graines d'oignon hollandais au début du printemps directement en plein champ et obtiennent de bons résultats.Mais si vous voulez obtenir le maximum de rendement sur une petite surface, et telle qu'elle soit digne de son nom d'Exposition, vous ne pouvez pas vous passer de semis. Beaucoup, après avoir lu ces lignes, se souviendront immédiatement avec tristesse de leurs rebords de fenêtres, bordés de plants de tomates et de poivrons. Et puis il y a l'arc ! Mais qu'on vous rassure d'avance : à partir de 0,4 g, soit 100 graines, c'est plus de 11 kg d'oignons qui pousseront. Utilisez des boîtes de jus de 1 litre pour les planter sur les semis. Ils prennent peu de place, sont placés de manière compacte sur le rebord de la fenêtre et les semis peuvent en être facilement retirés sans blesser les racines.

Le semis est préférable à la mi-mars. Certains maraîchers recommandent de le faire en février, bien sûr, s'il est possible de réguler les conditions de température et de luminosité (fraîcheur la nuit, éclairer le matin et le soir). De telles conditions sont justifiées, car elles fourniront la production de plants de meilleure qualité. Mais dans un appartement ordinaire avec une plantation précoce, les semis s'étireront et pousseront fortement.

Semer des graines d'oignon hollandais est un plaisir, car elles sont traitées avec des fongicides et peintes de couleurs vives, ce qui vous permet de contrôler la densité de plantation. Il suffit de verser les graines du sac sur le sol humidifié préparé et d'utiliser une allumette pour les répartir uniformément sur toute la surface à une distance d'environ 0,5 cm.Cependant, les graines de la variété Globo ne sont traitées avec rien. Afin de ne pas épaissir leur plantation, une couche de neige est déposée sur le sol. Sur fond blanc, la nigelle est bien visible. À propos, cette méthode est très pratique pour semer de très petites graines noires, par exemple des pétunias, des mufliers, du céleri et d'autres cultures. Lorsque la neige fond, les graines sont enfoncées dans le sol progressivement et uniformément pourvu d'humidité, ce qui contribue à leur germination plus conviviale. Recouvrez les graines d'oignon d'une couche de terre d'au plus 1 cm, placez la boîte dans un sac en plastique et placez-la sous la batterie. Après quelques jours, les premières "boucles" vertes apparaissent. C'est un signal qu'il est temps d'exposer le conteneur à la lumière.

Top dressing oignons

Arrosez les semis avec parcimonie, au fur et à mesure que le sol s'assèche. Le besoin d'alimentation est déterminé en fonction de la qualité du substrat. Utilisez du fumier bien décomposé ou du compost tamisé à travers un treillis métallique (maille de 0,5 cm) ou du compost avec l'ajout de cendres et de sable. Une quantité suffisante d'azote, de potassium et d'oligo-éléments dans sa base permet de se passer pratiquement d'une alimentation supplémentaire. Certaines carences en phosphore sont compensées par un arrosage unique avec une solution d'ammophos.

Pour éviter que les plantules ne s'arrachent, si possible, vaporisez-la d'une solution d'epin (cela s'applique davantage aux tomates). De nombreux résidents d'été, lors de la plantation de semis, commettent une grave erreur en comprimant fortement le sol autour des plantes plantées. Dans ce cas, les tiges choyées et les racines fragiles sont souvent blessées, et l'accès de l'oxygène à celles-ci est également bloqué. Il vaut mieux faire une dépression avec une petite houe, y mettre les plantules, ramasser doucement la terre jusqu'aux racines et arroser. Dans ce cas, le sol lui-même est compacté uniformément autour des semis.

Malgré le fait que la plume de l'oignon devienne puissante et épaisse, il ne vaut souvent pas la peine de la couper pour la consommation. Après tout, c'est à cause de cela que l'oignon pousse et que les conditions de départ pour la nigelle et la sevka sont incommensurables. Et dans les plus brefs délais, il est nécessaire d'obtenir un maximum de résultats. Le poireau vivace et l'oignon de parade annuel sont cultivés sur la plume verte, qui donne des feuilles jusqu'à la fin de l'automne. Les oignons des graines ne sont "pincés" qu'occasionnellement, ses légumes verts sont juteux, sucrés.

Pendant la saison de croissance, il est utile de saupoudrer tous les plants d'oignons de cendres plusieurs fois. En plus de la nutrition potassique et d'une gamme complète d'oligo-éléments, cela sauvera dans une certaine mesure les plantations des maladies fongiques. Le reste de l'habillage est effectué selon le schéma habituel, familier à tout jardinier. L'essentiel est de maintenir la distance optimale entre les plantes (5-6 cm) d'affilée lors de la plantation de semis, bien que, en regardant les forages minces, vous vouliez simplement planter plus dense. Mais ce n'est pas nécessaire, car un bulbe à croissance rapide a besoin d'une grande zone de nutrition.

Cultivez des annuelles uniquement par semis. De plus, il est recommandé de faire des cultures épaissies pour que les bylochki se soutiennent et ne tombent pas, et lorsqu'elles mesurent 10-15 cm, coupez-les en deux pour qu'elles ne montent pas vers le haut, mais en largeur. Au moment de la plantation, coupez à nouveau les verts au 1/3 et les racines au 1/3. C'est toute l'astuce.

Quelle que soit la méthode de culture des oignons pendant la période de maturation, lorsque la plume est encore verte, il est nécessaire de créer des conditions pour qu'autant de nutriments que possible passent dans le bulbe, et en même temps pour empêcher la formation de nouvelles racines et la repousse. , ce qui affectera encore plus négativement la préservation. Pour éviter que cela ne se produise, par temps de pluie, vous devez recouvrir les plantations de morceaux de vieux film, puis vous n'avez pas besoin de couper les racines ou de "piétiner" la plume, comme le conseillent les maraîchers amateurs. Après la récolte, les oignons commercialisables sont placés dans des caisses à fruits en contreplaqué, qui assurent un bon échange d'air.

Vous en aurez assez de vos oignons presque jusqu'à la prochaine récolte. L'avantage de cette méthode est évident - le coût d'emballage même des graines les plus chères est incomparable avec le prix d'un kilogramme de graines. En aucun cas, votre oignon n'ira à la flèche et vous aurez la possibilité de cultiver exactement la variété que vous préférez. Après tout, l'assortiment de nigelle est beaucoup plus large que l'ensemble.

la source

De nombreux agriculteurs se demandent quelle méthode de plantation d'oignons et quelles variétés sont les meilleures à choisir ? La plupart d'entre eux considèrent la méthode de plantation la plus efficace en semant avec des ensembles. Les oignons plantés de cette manière nécessitent moins d'entretien: ils n'ont pas besoin d'être désherbés souvent, car ils poussent assez rapidement et déplacent les mauvaises herbes, de plus, son système racinaire est conçu de telle manière que l'eau pour l'irrigation doit être dépensée plusieurs fois moins . Ces oignons sont plus résistants aux conditions météorologiques défavorables, moins sensibles aux maladies et aux effets négatifs de divers parasites.

Cet article passera en revue les variétés d'oignons les plus populaires qu'un agriculteur peut acheter pour la plantation et en donnera une brève description afin que, lors du choix, vous sachiez exactement laquelle vous convient le mieux.

Stuttgarter Riesen

L'une des variétés d'oignons les plus populaires parmi les amateurs et les professionnels, élevée par des éleveurs allemands. La récolte de Stuttgarter Riesen atteint jusqu'à 8 kg par mètre carré, ce qui garantit qu'elle est très demandée sur le marché. Il a de gros bulbes plats et ronds, qui, selon la description, ressemblent un peu aux oignons des oignons de Strigunovski, pesant entre 100 et 150 grammes. Le Stuttgarter a un goût assez épicé. La couleur de ce légume va du jaune-brun au blanc. La Stuttgarter est considérée comme une variété polyvalente et bien entretenue qui n'est pas difficile à entretenir. Vous pouvez l'acheter, comme de nombreux autres types de plants d'oignons, sur le site Web de la société Leroy Merlin ou par l'intermédiaire de la plus grande entreprise russo-néerlandaise de production de plants d'oignons en Russie - Lukomorye.

Sturon

Elle est considérée comme une version améliorée de la variété Stuttgarter Riesen, elle est donc très similaire à cette dernière. Il est assez épicé, il peut donc être utilisé dans la préparation de divers plats. Ses bulbes sont de forme ronde et les écailles sont jaunâtres ou brunâtres. Donne un rendement relativement important et les problèmes de stockage de cette variété ne se posent généralement pas. Pour sa simplicité et sa productivité, la plupart des professionnels le choisissent pour la plantation.

Centurion

Oignon mi-précoce avec un oignon allongé de taille moyenne pesant de 100 à 150 grammes. L'enveloppe qui recouvre la plante est brune, tandis que le milieu est blanc. Il a un goût moyennement vif et une teneur élevée en solides. Pour cette raison, la meilleure façon de stocker le Centurion est de le placer dans un endroit frais et bien ventilé. Il a un rendement élevé et est largement utilisé dans la préparation de divers plats.

Baron Rouge

Red Baron fait partie des plants d'oignons annuels.La variété rouge à laquelle il appartient produit toujours une récolte stable. Les bulbes de Red Baron sont gros (atteignent une masse de 200 grammes), légèrement aplatis, les écailles sont colorées en rouge. En apparence, il ressemble aux oignons Danilovsky et aux oignons d'Alvin. Il n'est pas du tout difficile de le cultiver, et si vous le plantez correctement, Red Baron s'avérera être une variété productive (3 kg d'oignons par mètre carré). Le baron rouge a un goût merveilleux, car contrairement aux oignons jaunes, le rouge est beaucoup plus sucré. Grâce à cela, Red Baron est activement utilisé dans la préparation de préparations végétales.

Carmen

Carmen est un oignon rouge assez facile à entretenir, dont la principale caractéristique est qu'il est capable de ne pas se gâter longtemps. Cette variété mûrit assez tôt et peut fournir au propriétaire une bonne récolte (avec une plantation et des soins appropriés - 1,5 à 2 kg par mètre carré). Son ampoule est plutôt petite et légère - seulement 60-80 grammes, elle est de forme ronde-plate, comme légèrement aplatie. Il a un goût légèrement piquant, mais vous ne pouvez pas non plus l'appeler sucré, tant de spécialistes culinaires utilisent Carmen crue, sans effectuer d'actions supplémentaires dessus.

poussière d'étoiles

Stardust est un oignon blanc aux bulbes arrondis. On peut dire que Stardust est assez épicé, ce qui le rend populaire dans les plats de salade et leur ajoute une touche piquante. Cette variété se caractérise par un rendement élevé, mais pour cela, vous devez observer correctement la technologie de plantation. Lors du stockage de la variété Stardust, il convient de garder à l'esprit qu'il aime la chaleur, il se sent donc mieux à une température de 20 degrés. Si la température est supérieure ou inférieure, la durée de conservation est considérablement réduite.

Shetana

Variété d'oignon de mi-saison. Les bulbes arrondis ont une masse de 75 à 95 grammes. De plus, il existe une certaine ressemblance extérieure avec l'oignon Strigunovski. Shetana a un goût épicé, il est donc bon pour préparer des salades. La récolte donne beaucoup - jusqu'à 4-5 kg ​​par mètre carré. De plus, Shetana n'est pas pointilleux sur les conditions de détention et se conserve facilement (à une température de 15 à 20 degrés), et a déjà réussi à s'imposer avec son excellente maturité. Par conséquent, de nombreux agriculteurs choisissent celui-ci pour la plantation.

Échalote

Oignons à maturité précoce - un mois après la plantation, vous pouvez déjà les couper. Son rendement peut aller jusqu'à 5 kg par mètre carré, de plus, il est riche en diverses vitamines dont une personne a besoin : carotène, thiamine, niacine et autres. Son goût n'est pas trop épicé, de plus, l'échalote se distingue par des propriétés diététiques et médicinales élevées, ce qui la rend très appréciée.

Bamberger

Une variété d'oignon qui mûrit assez rapidement. En apparence, les bulbes sont ronds, légèrement allongés et de très petit poids - les plus gros spécimens atteignent un poids de 80 grammes. Les bulbes sont de couleur jaune et ont un goût doux. De plus, les conditions dans lesquelles cette variété est conservée sont assez simples et peuvent être cultivées sur des greens.

Bamberger se caractérise par une résistance à divers types de maladies, ce qui ajoute sans aucun doute à sa popularité.

Hercule

C'est un hybride avec un bulbe très gros et rond. Il existe une certaine similitude avec les variétés d'oignons - Strigunovski, Odintsovets et Myachkovsky. La masse d'Hercule atteint 160 grammes, l'enveloppe est brunâtre, les écailles juteuses sont blanches. Il a un goût assez épicé et peut être conservé assez longtemps. Le rendement de cette variété est l'un des plus élevés - jusqu'à 8 kg par mètre carré.

Corrado

Une variété relativement moderne. Il mûrit peu de temps après la plantation, une saison (90 jours) lui suffit. Il a un goût assez épicé, comme la plupart de ses espèces. Le bulbe de Corrado est rond-plat, de taille moyenne et même légèrement doré. Son poids est moyen - certains spécimens atteignent jusqu'à 120 grammes.Les maladies ne lui font pratiquement pas peur et, avec des soins appropriés, sa productivité est assez élevée.

Cupidon

Variété de mi-saison. Les écailles de l'ampoule ont une couleur dorée et l'ampoule elle-même atteint une masse de 120 grammes. La plante est assez résistante aux maladies et a un rendement élevé. Il n'est pas difficile de le ranger, mais il faut garder à l'esprit que Cupido ne résiste pas au froid, il serait donc préférable de lui trouver une pièce chaude. Ce légume est particulièrement prisé pour ses propriétés médicinales.

Rumba

Variété de mi-saison. Le bulbe est petit, net, arrondi, rappelant les oignons - Helenas. Le poids moyen d'un exemplaire est de 120 grammes. L'enveloppe, comme la plupart des représentants de cette espèce, est de couleur brune, mais la chair est d'une agréable couleur blanche. Le rendement de la Rumba est élevé - 3 à 5 kg par mètre carré. Il est à noter qu'il a un goût assez piquant, il est donc souvent utilisé dans les vinaigrettes et dans la conservation.

Alpha

Elle est considérée comme une variété qui mûrit très rapidement. Son bulbe est plutôt petit, de forme ronde et pèse un peu (90-100 grammes). L'une des caractéristiques de l'espèce est sa résistance aux maladies, c'est pourquoi l'utilisation d'agents comme, par exemple, la phytosporine n'est pas du tout obligatoire. De plus, ils sont très appréciés des chefs pour leur goût.

Shakespeare

Variété de mi-saison. Il a une petite ampoule, de forme ronde. Les écailles de Shakespeare sont brunâtres. La pulpe est assez juteuse et ferme, cette variété a un goût semi-aigre. L'un des avantages de Shakespeare par rapport aux autres variétés est qu'il résiste aux basses températures, et donc le risque de détérioration en hiver est considérablement réduit.

Senshui

Arc à maturation tardive, apprécié de nombreux agriculteurs pour sa haute résistance au tir. Les bulbes sont ronds-plats et la couleur dans laquelle ils sont peints varie du jaune au brun. Senshui donne une grande récolte, et les experts culinaires adorent ce légume pour son goût piquant spécifique.

Rosanna

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont de poids moyen (entre 100 et 120 grammes) et ont une forme arrondie. La couleur des écailles sèches est rouge, proche du rose, et les écailles juteuses de cette variété sont blanches. Il a le goût des oignons Myachkovsky - ni trop épicés ni trop sucrés. Le rendement est également très élevé - jusqu'à 3 kg par mètre carré.

Alvina

Variété mi-saison à haut rendement et à haute teneur en sucres, sélénium et quercétine. Le bulbe est de couleur pourpre, atteint une masse de 150 grammes et ressemble extérieurement à la fois aux représentants de l'oignon (Danilovsky) et à certaines variétés d'oignons (Red Baron). Comparé à d'autres variétés d'oignons, il a un goût plus sucré. Il se caractérise par une bonne productivité et maturité.

Dômes dorés

Hybride de mi-saison. Une ampoule elliptique transversale, pesant 75-85 grammes, la couleur des écailles est jaunâtre. Les Golden Domes ont un goût assez épicé et contiennent beaucoup de sucres. Se conserve bien et résiste aux basses températures.

Odintsovets

Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds-plats, pas trop gros et ne pèsent que 60 à 80 grammes. Les écailles sont jaunâtres, l'oignon lui-même a un goût semi-aigre. Odintsovo peut être appelé universel, de plus, il résiste au transfert de la pourriture cervicale.

Vidéo "Planter des ensembles d'oignons"

À partir de cette vidéo, vous découvrirez toutes les subtilités de la plantation de plants d'oignons.

Avec l'arrivée du printemps, la saison estivale commence. Les jardiniers sont confrontés à de nombreux problèmes qui doivent être résolus en peu de temps. Le plus fondamental d'entre eux est la question de savoir quelles cultures planter en premier cette année.

Les jardiniers cultivent différents types de légumes et de fruits, et souvent les oignons en font partie. Il est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers et complexes, mais est très souvent utilisé dans la préparation de divers plats.

Le choix d'une telle culture pour la plantation est tout à fait justifié, mais il pose souvent des difficultés, car les résidents estivaux inexpérimentés rencontrent certaines difficultés dans la sélection du matériel de plantation parmi une grande variété de variétés. Pour faire le bon choix, il faut connaître les caractéristiques et les goûts de tel ou tel type d'oignon.

Règles pour choisir une graine à planter

Avant de procéder à la plantation de la sevka, vous devez décider de ce quelles qualités le produit final devrait avoir. 

Habituellement, les résidents d'été préfèrent simplement acheter du matériel de plantation dans le magasin de jardinage le plus proche. Mais vous pouvez faire plus difficile - préparez un ensemble vous-même et économisez sur son achat.

Peu importe laquelle de ces deux méthodes vous choisissez, mais vous devez absolument connaître tous les critères sur lesquels vous devez vous concentrer lors de la sélection des plants. Lors du choix d'un ensemble on distingue les principaux paramètres suivants :

Même

1. Qualités gustatives. Ce paramètre mérite tout d'abord de prêter attention, car les oignons sont cultivés pour la consommation humaine.
2. Résistance de la variété aux conditions environnementales, par exemple, une humidité élevée ou le gel. Si le sevok dépend de tels indicateurs, sa croissance ne sera pas active. Par conséquent, lors du choix d'un matériel de plantation, n'oubliez pas qu'il est souvent déconseillé de toucher la graine pendant le stockage avant la plantation, car de telles actions peuvent accélérer sa germination.
3. Les semis doivent sentir comme des oignons ordinaires et être exempts de pourriture, d'humidité et de moisissure.
4. Forme. La forme de l'oignon dépend des caractéristiques de la variété ou de la variété particulière. Les résidents d'été y prêtent rarement attention, car la plupart s'intéressent au goût du légume et non à la forme qu'aura le bulbe cultivé - rond ou allongé.
5. Un lot d'ensembles commerciaux de bonne qualité peut contenir plusieurs bulbes séchés, mais ceux-ci dépassent rarement un pour cent du total.
6. Les ensembles d'oignons de haute qualité sont toujours recouverts de cosses sèches. Sa présence indique que le matériel de plantation a bien séché.
7. Les ampoules ne doivent présenter aucune trace de dommages mécaniques.
8. Un ensemble bien séché est considéré comme le plus approprié pour la plantation, mais les bulbes humides sont autorisés dans le lot. Ils devront être séparés des secs et séchés.
9. Chaque bulbe, avec sa couleur et sa taille, doit prouver qu'il appartient à la variété sélectionnée.
10. Un bon matériel de plantation doit être de couleur uniforme et exempt de taches obscures.
11. Lors de l'achat de plants d'oignons, demandez au vendeur de vous fournir le nom exact de la variété, la durée de conservation de la culture et ses principales caractéristiques. Ces informations sont très importantes, car différentes variétés diffèrent les unes des autres, ont des caractéristiques différentes qui affectent la germination du matériel de plantation et le rendement. Si l'ensemble est vendu dans un emballage, recherchez ces informations dessus.
12. Apparence. Le signe principal d'une graine de haute qualité est une structure dense et une surface uniforme du bulbe. L'enveloppe ne doit pas montrer de signes de maladie et de pourriture, ainsi que des traces de parasites.

Taille de l'ampoule Sevka

Parmi les autres paramètres à prendre en compte lors du choix d'un matériel de plantation, la taille des bulbes doit être mise en évidence. Sur la base de ce critère, les représentants de la production végétale ont identifié trois groupes principaux d'ensembles, de tailles différentes :

1. Petit élevage. Sevok, qui est un représentant de ce groupe, a une petite taille, seulement 10-15 mm. Ces variétés sont choisies pour être plantées avant l'hiver.
2. Nidification moyenne. Ce groupe comprend des variétés dont la taille des bulbes est de 15 à 22 mm.
3. Multi-fentes. Ce groupe comprend des plantes avec une taille de bulbe de 22 à 40 mm.

Les variétés appartenant aux représentants des deuxième et troisième groupes sont stockées en hiver jusqu'au début du printemps, car elles sont destinées à être plantées à cette période particulière de l'année.Les grandes variétés de plants d'oignons sont idéales pour produire des plumes vertes en hiver et au printemps.

Variétés à planter dans la voie du milieu

Pour obtenir une bonne récolte d'oignons, il vaut la peine de choisir non seulement la sélection d'ensembles de haute qualité pour la plantation, mais aussi choisir la bonne variété pour vos conditions climatiques... Toutes les formes ont leurs propres caractéristiques, par exemple le coût, la période de maturation et le rendement. Aujourd'hui, le marché offre une énorme quantité de matériel de plantation d'une grande variété de variétés. Parmi tout cet assortiment, il convient de souligner les espèces printanières les plus populaires, préférées des jardiniers russes.

Sturon

En raison de ses caractéristiques de qualité, Sturon est l'une des variétés d'oignons les plus recommandées parmi les jardiniers et les résidents d'été. Le principal avantage de ce formulaire est maturation précoce... De plus, il est réputé pour son bon goût, sa jutosité et son piquant modéré.

Les bulbes techniquement matures peuvent être de taille moyenne à grande. Au moment de la récolte, un bulbe de Sturon pèse entre 90 et 150 g. Pendant le processus de maturation, les fruits de cette variété forment un nid.

Des autres vertus du Sturon il convient de noter le pourcentage élevé de germination et le bon rendement. Les inconvénients incluent l'impossibilité d'obtenir des plumes vertes. Étant donné que la variété est considérée comme à maturation précoce, elle commence à être récoltée 8 à 12 jours avant les dates habituelles pour les oignons.

Idéal pour la culture dans les climats nordiques tels que la Russie, l'Europe du Nord et la Scandinavie. Il est résistant à diverses maladies. De nombreux résidents d'été et agriculteurs choisissent cette variété particulière pour la plantation et la vente ultérieure, car elle a une longue durée de conservation.

Stuttgarter Riesen

Le Stuttgarter Riesen est une autre variété populaire à maturation précoce. Il est souvent choisi pour la culture en Russie, car il est bien adapté à nos conditions climatiques. Les bulbes ont une structure dense, peuvent différer les uns des autres par leur forme et leur poids, être plats ou ronds, de taille moyenne ou grande. Un piquant prononcé se fait sentir sur le goût. Les bulbes moyens pèsent de 50 à 94 g et les gros - de 150 à 300 g. Il se distingue des autres variétés avec une teneur élevée en vitamine C.

La reproduction peut avoir lieu de trois manières :

• Sevkom.
• Des graines.
• Semis.

La Stuttgarter Riesen se caractérise comme une variété très productive avec une germination élevée et une longue durée de conservation. Pour obtenir une bonne récolte, ces oignons doivent être arrosés régulièrement, le sol doit être ameubli et les mauvaises herbes éliminées. Capable de conserver ses qualités commerciales pendant environ six mois.

Les inconvénients de cette variété incluent l'incapacité de résister aux maladies. La pourriture du cou et le mildiou peuvent entraîner la mort du matériel de plantation et de la plante.

Centurion

Centurion est nouveauélevés par des sélectionneurs dans le cadre de la variété Stuttgarter Riesen. L'ampoule a une forme allongée standard, pèse environ 110-150 g.Le goût est assez épicé, convient au stockage à long terme, ne perd pas sa forme et son goût.

Capable de montrer une germination à cent pour cent si la plantation a eu lieu dans des conditions favorables. Il peut donner une bonne récolte si vous suivez toutes les règles de soins. Il résiste avec succès à presque toutes les maladies connues.

Non utilisé pour la culture des légumes verts, est un excellent matériel de plantation pour sevka. Il pousse très rarement en flèche, il se distingue par sa qualité. Il est utilisé pour la culture dans le but de la vente ultérieure de marchandises.

Hercule

Hercules - variété moyennement précoce, les bulbes sont ronds, de grande taille. Parfait pour cultiver dans toutes les régions de la Russie. A maturité technique, les fruits ont une forme elliptique et un poids d'environ 160 g.

Hercule a un goût agréable - il est assez sucré, mais épicé se fait sentir.Les avantages de la variété comprennent une qualité de conservation et une productivité élevées, une longue durée de conservation et une bonne résistance aux maladies. Ne se prête pas à la fusariose, à la pourriture rose et au fond.

Baron Rouge

Baron Rouge - un représentant des variétés précoces, se distingue des autres variétés par sa couleur rouge ou violette. A la récolte, il atteint une forme arrondie, peut être de petite ou grande taille et peser de 25 à 40 g ou de 130 à 150 g.

Les agriculteurs et les résidents d'été choisissent cette variété en raison de son rendement stable, de sa bonne maturation et de son excellente qualité de conservation. Il plaît par son goût avec un léger piquant. Nécessite un arrosage régulier, le désherbage et l'ameublissement du sol doivent également être effectués. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une bonne récolte de haute qualité. Il est capable de se reproduire de plusieurs manières, à savoir: par sevkom, par semis ou à l'aide de graines.

Le goût sucré et agréable de cette variété d'oignon a contribué au fait qu'il est souvent consommé frais et utilisé dans les salades.

Carmen

Carmen fait référence aux variétés à bulbes rouges. Il a bon goût avec peu de piquant. Les bulbes sont de densité moyenne et arrondis, légèrement aplatis. Ils peuvent peser entre 50 et 120 g.

Carmen est riche en vitamine C et en matière sèche. Il est bien conservé et apporte une grosse récolte, vous pourrez vous en régaler presque tout l'hiver. Propagation non seulement par semis, mais aussi par semis ou graines.

poussière d'étoiles

Poussière d'étoiles - Variété mi-précoce, elle peut être utilisée pour les semis de printemps. Il a un goût très agréable avec une légère épice. Il est très populaire parmi les jardiniers en raison de son taux de germination et de son rendement élevés. Les bulbes sont réguliers, de forme ronde, pesant environ 30 à 50 g, mais on obtient souvent de gros spécimens. Il est bien conservé, caractérisé par une haute qualité de conservation. Multiplication par semis ou par graines.

Orion

Orion Est une variété hybride anglaise à maturation précoce. Ses bulbes sont parfaitement ronds et atteignent une grande taille. Le poids d'une copie atteint 150-200 g.

Orion est très demandé par les jardiniers, car il a une bonne qualité de conservation.

Shtur BS-20

Shtur BS-20 est un représentant des variétés à maturation moyennement tardive. L'enveloppe est de couleur jaune, la pulpe est blanche et juteuse. Riche en un certain nombre de substances sèches. Les bulbes sont ronds et lisses. Se conserve bien et conserve son goût pendant toute la durée de conservation.

Chaque été, les résidents espèrent obtenir une bonne récolte d'oignons doux lors de la plantation. Avec le bon choix de semences et de variétés, même en l'absence d'expérience, d'excellents résultats peuvent être obtenus dans le centre de la Russie et ses régions du nord.

Lors du choix du matériel de plantation, vous devez vous fier caractéristiques qualitatives de l'ensemble, car vous ne pouvez obtenir une récolte de type commercialisable qu'en utilisant les bulbes qui ont été correctement stockés.

Bien sûr, beaucoup dépend du type d'oignon lui-même. Le marché regorge de variété et d'un large assortiment, vous devez donc faire un choix en tenant compte de vos souhaits pour la future récolte. Vous devrez décider ce qui est le plus important : la taille, la période de maturation ou la durée de stockage.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Avant-propos

Les oignons sont l'un des premiers à être plantés au milieu de la saison printanière. Il est difficile pour un jardinier débutant de choisir la meilleure variété, surtout lorsqu'il s'agit de planter des oignons d'hiver pointus ou semi-pointus. Notre description détaillée vous aidera à faire le bon choix et à planter le légume qui correspond à vos préférences.

Quel ensemble choisir pour un navet, et lequel pour une plume verte ?

Les sevok sont de petits bulbes d'un diamètre moyen de 1,5 à 2 cm, qui sont obtenus la première année de plantation des graines. Ils peuvent être achetés dans une jardinerie ou cultivés par vous-même. Lors du choix d'un tel matériel de plantation, vous devez être sûr à cent pour cent qu'il est vraiment de haute qualité.Regardez de près l'ensemble, il doit être lisse, avec un cou bien développé et complètement fermé. L'enveloppe doit être sèche et bruissante, signe de bonne qualité. L'arôme de la sevka doit être agréable, sans odeur étrangère de pourriture, de moisissure et d'humidité.

Ensembles d'oignons

Faites attention à la taille des bulbes. Ils peuvent être conditionnellement divisés en trois types principaux. Le premier comprend des variétés de petite race d'un diamètre de 1 à 1,5 cm.Ces bulbes sont considérés comme la norme et conviennent mieux à la culture hivernale. Les bulbes de plus grand diamètre (jusqu'à 2 cm) sont appelés bulbes à nidification moyenne, et les bulbes d'une taille de 2,2 à 4 cm sont appelés bulbes à nids multiples. Les deux derniers groupes sont stockés jusqu'à la fin du printemps et plantés. seulement fin avril. Pour obtenir un navet, on choisit un petit ensemble, et pour une plume verte, de gros spécimens.

Vous pouvez également diviser les ensembles d'oignons en fractions, chacune ayant son propre objectif. La première fraction fine comprend des bulbes de 0,8 à 1,4 cm, classés comme une variété d'oignons d'hiver et ne convient pas à la culture de printemps. Un tel arc ne donne pas de flèches. En général, au moment de la récolte, il grossit. Cependant, si le sol n'est pas fertilisé avec des engrais phosphore-potassium et qu'aucun élément nutritif n'est appliqué, les bulbes deviennent plus petits. Pour la plantation d'hiver, des bulbes de taille moyenne sont utilisés. Leur taille varie de 1,4 cm à 2,1 cm.Comme les variétés de la fraction précédente, elles ne donnent pas de flèches.

Pour obtenir des légumes verts, utilisez une grande fraction de semis d'un diamètre de 2,1 à 2,4 cm.Cette fraction a un degré de germination élevé et est parfaite pour la plantation pour les jardiniers débutants. Relativement récemment, une grande partie des oignons verts est apparue sur le marché intérieur. Sa taille est de 2,4 à 3 cm.Un tel matériel de plantation a un prix relativement bas, il est utilisé pour la plantation d'hiver et l'obtention de légumes verts juteux. Ce dernier type est une fraction très grossière de 3 à 4 cm de taille. Il est utilisé pour obtenir une plume verte ; si elle est correctement stockée, elle ne fléchit pas. Il existe également des bulbes plus gros, bien que leur utilisation pour la plantation ne soit pas recommandée en raison de la forte probabilité de tir.

Saveur végétale - dans quelle mesure cela affecte-t-il la qualité?

Parmi la variété de variétés à planter, les oignons se distinguent par un arrière-goût épicé, semi-aigu et sucré. Les variétés au goût piquant sont classées comme à maturation précoce, elles se conservent plus longtemps et contiennent une grande quantité d'huiles essentielles et de sucres. Cependant, ils sont moins productifs que les autres représentants de cette culture. L'enveloppe extérieure a plusieurs couches de cosse, de sorte que les légumes peuvent être récoltés manuellement ou à l'aide d'une machine de récolte spéciale.

Boîte avec des oignons

Les espèces semi-tranchantes ont moins d'enveloppe extérieure, une chair moins ferme et un goût plus doux. Il est préférable de récolter ces variétés à la main, elles sont souvent blessées lors du montage à la machine. La stabilité au stockage des oignons mi-tranchants est moyenne. Il mûrit plus longtemps, bien que le rendement soit meilleur. Les amateurs de variétés sucrées seront ravis des mérites de cet oignon. Il a des performances et une qualité élevées de la récolte, et en raison de sa haute résistance aux diverses conditions météorologiques, il peut être cultivé dans presque toutes les régions du pays. Que ne peut-on pas dire sur la durée de stockage, où il n'y a rien à se vanter.

Les meilleures variétés d'oignons d'hiver - les magnifiques quatre

Le premier d'une sélection des meilleures variétés que je voudrais souligner les oignons d'or. Cette variété de sélection ukrainienne a été obtenue en croisant les variétés suivantes - Valencia, Golden Ball, Balakleysky, Krasnodarsky G-35, Nosovsky 138 et Pavlogradsky. En conséquence, une variété de mi-saison est apparue avec des bulbes ronds et plats et des cosses légèrement dorées. Cet oignon a un goût épicé. Il appartient à la catégorie des légumes à haut rendement avec un poids de bulbe moyen de 50 à 130 g. Les oignons sont capables de conserver leur goût et leur apparence même pendant un stockage à long terme. Le matériel de plantation appartient au groupe des petits nids, il convient exclusivement à la culture dans les régions du sud du pays.

Variété Sevok Exibishen

Les ensembles d'oignons de la sélection hollandaise Exhibichen peuvent également se vanter d'un goût sucré et de qualités élevées pour le consommateur. En Russie, cette variété est apparue relativement récemment, mais a déjà gagné en popularité. Une caractéristique distinctive d'Exhibiting est son goût et sa taille impressionnante (le poids de l'ampoule est de 600 à 800 g). Cet indicateur est considéré comme optimal pour la consommation. Pour faire pousser des spécimens plus gros de plus d'un kilogramme, des stimulants de croissance et de l'urée sont régulièrement ajoutés au sol. La forme est ovale, la chair est dense au toucher. Soumis à de bonnes pratiques agricoles, la variété donne une récolte abondante.

Pour les régions froides, la variété d'oignon Timiryazevsky est idéale. Il a reçu une haute résistance aux conditions climatiques changeantes grâce à son ancêtre - la variété d'oignon Rostovsky. Il appartient au groupe des oignons à maturation précoce, a des taux de rendement élevés et des ensembles de petite reproduction. La forme extérieure est ronde-plate avec une enveloppe brun clair et une teinte grisâtre à la base du cou. Le goût est assez épicé, le poids moyen est de 50-70 g, il est cultivé partout, même dans la rude Sibérie.

Les grosses ampoules calibrées une à une de forme ronde sont une caractéristique distinctive de l'hybride Orion d'Angleterre. Cet oignon est classé comme une variété à maturation précoce qui résiste au gel et aux précipitations. En plus d'être très adaptables aux basses températures, les oignons sont bien conservés, ce qui attire de nombreux jardiniers. En poids, les bulbes sont assez gros - environ 150-200 g.

La variété la plus célèbre Stuttgarter Riesen et ses hybrides

Cette variété d'oignons de race allemande est l'une des plus célèbres au monde. Il est cultivé dans de nombreux pays européens, dont la Russie. La forme des bulbes est plate ou ronde-plate, d'un diamètre de 50 à 300 g. En plus des avantages, il existe également des inconvénients liés à la sensibilité de cette variété aux maladies fongiques, notamment la pourriture cervicale et le mildiou. Sinon, il y a des avantages. La variété a une bonne germination et une durée de conservation jusqu'à 6 mois. Nécessite un arrosage et un desserrage.

Variété Stuttgarter Riesen

Il a été possible d'améliorer les qualités de consommation de la variété grâce à la sélection des espèces hybrides Sturon et Centurion. Le premier d'entre eux diffère du Stuttgarter Riesen par un goût modérément piquant, un poids de bulbe moyen de 90-150 g.Cette variété hybride donne un bon rendement et est utilisée exclusivement pour obtenir un navet, pas des verts. Contrairement à l'original, Sturon est résistant aux maladies fongiques. En plus de la Russie, il est activement cultivé en Europe du Nord. Le centurion a de gros bulbes allongés pesant de 110 à 180 g. Ces oignons restent longtemps dans le sous-sol et, sous réserve des conditions de température nécessaires, peuvent conserver leur aspect d'origine jusqu'à 8 mois.

Avec une technologie agricole appropriée et de bonnes conditions météorologiques, il donne presque toujours une germination à cent pour cent et une récolte de haute qualité. Comme Sturon, il n'est pas cultivé pour les légumes verts, mais exclusivement pour l'utilisation de bulbes pour l'alimentation. Une caractéristique distinctive des deux variétés hybrides est un petit fond et un col étroit, ce qui réduit la formation de déchets lors de la coupe et augmente la résistance de l'oignon aux agents pathogènes fongiques. De plus, Sturon et Centurion ont des rendements plus élevés que Stuttgarter Riesen.

Red Baron, Carmen et d'autres représentants de la culture rouge-violet

L'une des meilleures variétés d'oignons rouges est Red Baron. Ses bulbes ont une forme arrondie, pesant de 25 à 150 g. L'oignon a un goût semi-aigu, est bien conservé et a une récolte stable de haute qualité. Cependant, afin d'obtenir des qualités de consommation élevées, il convient d'observer une technologie agricole qui consiste à arroser, désherber et ameublir régulièrement le sol. En cuisine, le Baron Rouge est utile pour les salades, mais il est aussi bon frais.

Variété Baron Rouge

La variété d'oignon rouge Carmen n'est pas inférieure au Red Baron avec un goût semi-aigre de pulpe. Au toucher, les bulbes sont fermes, légèrement aplatis, arrondis.Carmen contient beaucoup de vitamine C. Le poids du bulbe varie de 50 à 110 g. Carmen a une bonne capacité de germination et a une longue durée de conservation. Les développements des éleveurs néerlandais Bombay et Brunswick ne sont pas moins populaires parmi les représentants des oignons rouges. Les deux sont parfaits pour les salades, les cornichons et les frais, et les plumes vertes de ces variétés sont beaucoup plus savoureuses que les verts des oignons jaunes.

Bombay mi-saison a de gros bulbes plats à chair dense. Les enveloppes sèches ont l'air rouges et plus juteuses - lilas clair. La chair est mi-aiguë en bouche. En termes de durée de conservation, Bombay mérite un solide quatre. Brunswick n'est pas moins populaire auprès des consommateurs d'oignons rouges. Il appartient aux variétés précoces. La forme de l'oignon est plate et ronde, l'ensemble appartient au groupe des multi-nids. Les cosses sèches ont une couleur pourpre brillante et une chair juteuse avec une teinte rose.

Cultiver des oignons sur une plume - que pouvez-vous conseiller?

L'oignon est l'option idéale pour obtenir des légumes verts juteux. Grâce à la partie aérienne puissante, vous pourrez obtenir un grand nombre de plumes tubulaires jusqu'à 1 m de haut.À l'extérieur, les feuilles du batun ressemblent beaucoup aux verts des oignons ordinaires, cependant, en termes de contenu utile vitamines et micro-éléments, ils surpassent toutes les autres variétés de plusieurs dizaines de fois. Lors de la plantation, n'oubliez pas la densité des cultures. Pour créer des conditions confortables, ils doivent être éclaircis périodiquement. Il est recommandé de couper les premiers verts en juillet et au fur et à mesure qu'ils repoussent jusqu'à l'automne.

Noeud sur plume

Au cours de la deuxième année de croissance, les verts peuvent être coupés 25 jours après le début de la saison de croissance, puis 55 jours supplémentaires.

La ciboulette est un autre oignon spécial à pousser sur les plumes, bien que de nombreuses personnes préfèrent également manger ses petits oignons. Il a une période de maturation précoce et donne les premiers verts quelques jours après la fonte des neiges. Parmi les variétés de shnit, on distingue la variété Bohemia, que l'on laisse pousser au même endroit jusqu'à 5 ans. Nous réalisons la première coupe de plumes 3 semaines après la pousse de la verdure. Pour les amateurs d'oignons épicés, il sera utile d'avoir Chemal dans leur jardin. Les légumes verts de la variété précoce Medonos attirent les consommateurs avec un piquant modéré. Sur le terrain personnel, la culture de l'un des représentants de l'oignon visqueux sera également appropriée. Les verts de cette espèce sont parmi les premiers à apparaître dans le jardin après la fonte des neiges. Les variétés Belorussky, Karlik, Green, Shirokolistny et Leader sont particulièrement remarquables.

Il diffère de toutes les autres variétés de plumes de bave par une grande accumulation de jus gluant à l'intérieur de la verdure. De plus, ces oignons peuvent être dégustés toute l'année si vous creusez un buisson du jardin à l'automne, le transplantez dans un pot de fleurs séparé et le placez sur le rebord de la fenêtre. Si nous parlons de faire pousser des oignons sur une plume, alors on ne peut manquer de mentionner l'ail sauvage. Extérieurement, ses feuilles plates ressemblent peu aux plumes d'oignon traditionnelles, ainsi que le goût et l'odeur, qui sont similaires à l'ail. Cependant, il s'agit d'un arc, bien que spécifique. En cuisine, ses jeunes feuilles sont activement utilisées dans la préparation de divers premiers et seconds plats.

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