La meilleure variété de pomme

Il est difficile d'imaginer un chalet d'été sans pommier - cette culture est largement cultivée et partout en Russie, et ses fruits sont familiers à tout le monde depuis l'enfance. Ces arbres fruitiers sont capables de pousser et de porter des fruits pendant de nombreuses années, mais même de telles plantations doivent parfois être renouvelées. Par conséquent, si la décision était prise de planter un nouveau pommier, cette question devrait être abordée avec une méticulosité particulière :

• tout d'abord, vous devez savoir quelles variétés sont adaptées à la culture dans la région où se trouve le site. Lors de l'achat d'un semis de pommier, vous devez toujours tenir compte de la zone climatique de votre jardin, sinon le pommier gèlera et l'argent sera gaspillé;
• deuxièmement, il est nécessaire de décider de la période de maturation de la culture, car elle affecte considérablement les différentes qualités des fruits eux-mêmes, par exemple la conservation de la qualité et de la durée de conservation. Il est important de le savoir avant d'acheter un pommier, afin de ne pas jeter la récolte résultante plus tard.

Tous les pommiers sont classiquement divisés en été, automne et hiver selon la période de maturation. Il est clair que les premiers peuvent être qualifiés de maturation précoce, tandis que les seconds attendent patiemment leur maturation jusqu'à la mi-automne. D'une part, oui, mais il est préférable de considérer séparément les caractéristiques des variétés d'été, d'automne et d'hiver.

Variétés estivales de pommiers

Pommier rayé d'été

Les variétés estivales de pommiers mûrissent dans la seconde moitié d'août. Fondamentalement, les variétés appartenant à ce groupe se caractérisent par une récolte conviviale. D'une part, c'est bien, car vous pouvez cueillir toutes les pommes en une ou deux fois et les manger, les transformer ou les mettre en vente.

D'autre part, il est nécessaire de surveiller et d'examiner en permanence les fruits sur l'arbre afin d'éviter les volontaires : ce sont les variétés estivales de pommiers qui sont sujettes à une chute rapide de la récolte, et si le moment de la récolte a été manqué, alors vous devrez choisir les fruits les plus sains du sol.

La durée de conservation des pommes, même avec une récolte rapide, laisse beaucoup à désirer - jusqu'à un mois.

Mais en même temps, c'est dans les fruits à maturation précoce que se trouvent le plus de vitamines et de substances utiles à l'homme. Il est généralement admis que les pommes d'été sont petites parce qu'elles mûrissent plus tôt. En fait, ce n'est pas le cas, il existe aussi des variétés estivales à gros fruits.

Melba

Certains fruits mûrissent jusqu'à 200 g et ont une couleur jaune avec une légère teinte rosée.La consistance de la pulpe est à grain fin, juteuse et de couleur blanche. Malgré le fait que la variété appartient à l'été, les fruits de "Melba" sont bien conservés jusqu'à deux mois.

Wellsie est considéré comme le meilleur pollinisateur.

Récemment, la variété Melba, selon les jardiniers, a changé. Après la première fructification abondante, le pommier est sujet au gel. Le fait est qu'elle donne toute sa force au développement des fruits et n'a pas le temps de se préparer pour l'hiver. Par conséquent, il est recommandé de faire attention et de lui apporter les soins appropriés après la première vraie fructification (elle survient dans la cinquième année de vie), et l'année suivante, le risque de gel disparaîtra.

Bonbons

Par goût, les fruits sont classés comme aigre-doux. Extérieurement, ils ont une couleur jaune clair assez intéressante avec un blush rouge pointillé. Les pommes mûrissent jusqu'à 120 g. La récolte peut difficilement être qualifiée d'amicale, il est donc possible pendant longtemps de manger des pommes fraîches directement de l'arbre. Malgré le fait que la variété appartient à la période de maturation estivale, les fruits collent assez étroitement à l'arbre et ne tombent pas.

Pulmonaire

Une excellente variété pour la transformation et la conservation. Les fruits sont de taille moyenne, pesant 100 ... 150 g, ont une pulpe aromatique très juteuse. À pleine maturité, les pommes sont jaunes avec une teinte rouge délavée et ont une douce saveur de miel. Il est également à noter que les fruits peuvent être consommés même lorsqu'ils ne sont pas tout à fait mûrs. La variété est résistante à la tavelure et est l'une des moins prétentieuses.

Rayé d'été

La variété mûrit parmi les plus précoces, déjà fin juillet. La couronne de l'arbre (rare pyramidale) donne au pommier un effet décoratif particulier. Cependant, il y a des problèmes de récolte et de stockage : les fruits s'effritent fortement et ils ne sont conservés au réfrigérateur que jusqu'à trois semaines. Poids moyen des fruits - jusqu'à 150 g La peau est fine, la chair est lâche, mais juteuse. Le goût des pommes est aigre-doux avec un arôme prononcé. La couleur du fruit est verte, mais abondamment recouverte d'un blush rouge cramoisi. L'arbre commence à porter ses fruits dès la quatrième année.

Greffe de pommiers au printemps pour les débutants

Ligol

En fonction du respect des conditions de la technologie agricole, "Ligol" produit des fruits pesant de 150 à 350 g. La couleur principale des pommes est le jaune, dilué avec du blush rouge. La consistance de la pulpe est granuleuse, juteuse, croquante. Les pommes ont une excellente présentation : croûte brillante, excellente transportabilité. La variété est également remarquable pour son goût élevé de dessert.

Et dans les bonnes conditions de stockage, la récolte peut être stockée pendant six mois, ce qui est tout simplement irréaliste pour d'autres variétés d'été. les fruits eux-mêmes sont résistants à la tavelure et à certaines autres maladies, mais l'arbre est sensible aux maladies de l'écorce.

Les meilleurs pollinisateurs pour cette variété sont Idared, Spartan, Lobo, Champion.

femme chinoise

Diffère par de très petits fruits pesant 30 ... 40 g, tandis que l'arbre porte des fruits chaque année et donne des récoltes abondantes. Commence à porter ses fruits tôt, dès la troisième année. Les pommes sont consommées à la fois fraîches et en conserve. De plus, ils sont utilisés pour la préparation de compotes, confitures, jus, vins, etc. Les pommes s'effritent beaucoup et ont une courte durée de conservation, elles sont donc cueillies rapidement. La variété "Kitayki" est subdivisée en plusieurs sous-variétés, ne différant principalement que par la taille des pommes et leur couleur.

Variétés de pommiers du début de l'été, brève description, fructification: vidéo

Variétés d'automne de pommiers

Variété de pomme d'automne Uralets

Les fruits des arbres de la période de maturation d'automne peuvent être récoltés de fin août à début septembre. Dans ce cas, une telle chute de pommes serrée ne sera pas observée et le temps de cueillette peut être déterminé comme suit: s'il y a au moins quelques grosses pommes saines au sol, vous pouvez commencer à cueillir.

Les variétés d'automne ne diffèrent pas par une facilité de récolte particulière, elles sont donc récoltées en 2-3 passages.

La durée de conservation des pommes récoltées, contrairement aux variétés d'été, est plus longue et est en moyenne de trois mois.

Mais avec le temps et avec un stockage inapproprié, la pulpe devient tendre et lâche. La plupart des variétés de pommes d'automne sont excellentes non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la transformation.

spartiate

La couleur du fruit a une couleur jaune basique, recouverte d'un blush bordeaux foncé. La croûte est assez dense avec une floraison cireuse. La consistance de la pulpe est dense et juteuse, aromatique. Le goût est doux avec une agréable acidité subtile. Le rendement du pommier est élevé, augmentant avec l'âge. Cependant, il faut tenir compte du fait que la résistance à l'hiver de cette variété est moyenne. Par conséquent, pour une culture réussie, il sera nécessaire de recourir périodiquement à des méthodes agrotechniques pour assurer une protection lors des hivers rigoureux.

Les avantages de la variété, en plus des qualités commerciales élevées des pommes, incluent leur qualité de conservation et leur résistance à un complexe de maladies.

Taille de printemps pour les débutants

Orlovskoe rayé

Les fruits pesant 120 ... 150 g ont une couleur dorée et sont recouverts d'un blush pourpre brillant. Le goût des pommes est aigre-doux, car l'acide est ressenti assez fortement, tandis que la teneur en vitamines de ces pommes est très élevée. L'arbre commence à porter ses fruits dès la quatrième année de vie, donne abondamment, résiste à la tavelure. La peau du fruit est très fine, par conséquent, des précautions particulières doivent être prises lors de la collecte et du transport afin de ne pas l'endommager.

Champion

Les pommes de cette variété sont considérées comme suffisamment grosses, car elles atteignent un poids de 160 ... 180 g et mûrissent uniformément. Un blush orange flou recouvre la pomme jaune-vert, la peau est très fine et les fruits ont donc une transportabilité et une qualité de conservation moyennes. Les avantages de la variété incluent une maturité précoce, un rendement élevé, la possibilité de consommation fraîche ou d'utilisation dans la transformation. Résistance hivernale moyenne.

Rayé d'automne

Les fruits de cette variété de pommiers atteignent 200 g. Leur couleur est jaune-rouge, la pulpe de consistance lâche a un excellent goût de dessert. une caractéristique de la variété est une fréquence claire de fructification - une fois tous les deux ans. Le rendement de l'arbre est très élevé, cependant, la fructification devra attendre assez longtemps : les premières pommes apparaîtront à l'âge de sept ans.

Zhigulevskoe

Les fruits peuvent peser de 120 à 200 g, certains peuvent mûrir jusqu'à 250 g. Les fruits ne sont pas très juteux, aigre-doux, ils mûrissent rarement. À un jeune âge, porte ses fruits chaque année. Cette variété n'a pas de qualités distinctives particulières et les jardiniers sont assez neutres à son égard.

Comment tailler correctement un pommier

Grouchevka

Les fruits sont de taille moyenne, pesant 80 ... 120 g avec une peau fine et une floraison cireuse, vert clair avec un bronzage rayé rouge. La pulpe est juteuse, à la fois lâche, aromatique et a un goût aigre-doux. La peau de la pomme elle-même est fine. La variété est très résistante à l'hiver.

Gala

Les fruits sont de taille moyenne - de 100 à 150 g. La pomme elle-même est jaune, mais une rougeur orangée recouvre presque toute la surface du fruit. Le goût est proche de l'aigre avec des notes sucrées. La récolte récoltée est stockée en moyenne jusqu'à deux mois et dans un réfrigérateur - jusqu'à 5 ... 6 mois. La rusticité hivernale de l'arbre est moyenne.

Gloire aux gagnants

Dans les régions à climat froid, le pommier est considéré comme mûrissant automnal, dans les régions plus méridionales, il porte ses fruits plus tôt. Mais la capacité de perdre rapidement les récoltes dans ce cas demeure. Les fruits pesant 150 g sont de couleur verte avec un blush flou et un agréable goût aigre-doux. La pulpe de couleur crème est très juteuse et aromatique. L'arbre est vigoureux.

Bogatyr

L'arbre est vigoureux, haut (jusqu'à 5 m), étalé avec des fruits pesant 120 ... 150 g (certains peuvent atteindre 200 g) est une variété à croissance rapide et donne une récolte en cinq ans. Les pommes sont de couleur jaune-vert avec une légère teinte rose. La variété est considérée comme fructueuse, résistante à la tavelure et à l'hiver, mais en même temps, les fruits ne sont pas très juteux, ils ne peuvent pas non plus se vanter de caractéristiques gustatives exceptionnelles.

Variétés d'automne de pommiers, brève description, fructification: vidéo

Variétés d'hiver de pommiers

Ils sont destinés au stockage hivernal. Pendant la saison estivale, elles n'ont pas le temps de mûrir jusqu'au bout, et si vous essayez de mordre une pomme d'hiver en la cueillant, elle sera terriblement astringente et acide, ce qui ne rentrera pas dans votre tête avec la variété sélectionnée.

Et tout cela parce que les fruits de la période de maturation hivernale ne seront prêts à l'emploi qu'une fois mûrs dans des boîtes pendant le stockage. Par conséquent, un jardinier qui cultive une variété de pomme d'hiver pourra mettre sur la table des fruits juteux et sucrés de sa parcelle pour le nouvel an. A la maturation finale, la pomme devient variétale, a un arôme et un goût de pulpe caractéristiques.

Les avantages incontestables de la culture de variétés de pommes d'hiver incluent la possibilité de leur consommation fraîche en hiver, cependant, pour cela, il est nécessaire d'avoir un endroit pour faire mûrir la récolte dans des caisses et d'assurer des conditions de stockage normales.

Il existe plusieurs règles pour aider à préserver la récolte pendant le stockage :

1. les changements brusques de température dans la cave (l'endroit où les pommes sont stockées) ne doivent pas être autorisés, la température recommandée est d'environ + 60C;
2. vous devez trier périodiquement les pommes et éliminer celles qui sont endommagées (vous devez uniquement le faire au sous-sol également, sans sortir les boîtes de la zone de stockage);
3. les différentes variétés doivent être stockées séparément;
4. il est nécessaire de ramasser les pommes en temps opportun (pour déterminer le moment de la collecte, ils font généralement attention à la tige: si elle est facilement séparée de la branche, les pommes peuvent être récoltées).

Les dates de maturation des pommiers d'hiver, selon la variété et la région de culture, sont fin septembre - début octobre.

Lobo

Les fruits sont moyens ou gros, selon les soins du pommier, ont une couleur jaunâtre, diluée avec un blush rouge vif. La tige est très courte, donc à première vue, il peut sembler que les pommes sont "collées" aux branches.

Les avantages de la variété incluent un merveilleux goût aigre-doux de pommes avec une texture incroyablement juteuse, une apparence attrayante et une résistance aux conditions arides.

Mais il y a aussi des inconvénients : la rusticité moyenne de l'arbre et une durée de conservation extrêmement courte par rapport aux autres variétés hivernales de pommiers.

Florina

Les fruits moyens - de 100 à 150 g avec une pulpe parfumée juteuse ont une couleur jaune clair avec un blush rayé de rouge. La rusticité hivernale de l'arbre est moyenne, le goût du fruit est bon aigre-doux. Cette variété se distingue par sa résistance à la tavelure et à un complexe d'autres maladies.

Devise

La variété appartient à colonnaire et nécessite donc des soins particuliers. Les fruits sont dorés avec un blush rouge ont un goût aigre-doux, la pulpe est blanche juteuse. Stocké jusqu'à 3 mois. Les pommes atteignent un poids de 200 g, soumises à toutes les règles de la technologie agricole.

Pommiers colonnaires - plantation et entretien

Semerenko

Les pommes sont vert vif, pesant de 150 à 200 g, ont une pulpe croustillante et dense. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont parfaitement transportés et stockés sous réserve de conditions de stockage jusqu'à l'été, c'est pourquoi cette variété est très appréciée des jardiniers.

Sinap

Sinap Nord

Un arbre vigoureux avec des fruits pesant 120 g se caractérise par une résistance élevée à l'hiver et une maturité précoce. Les pommes jaunes avec un blush brun ont un agréable goût aigre-doux et une pulpe blanche juteuse. La durée de conservation des pommes est excellente, jusqu'en mai de l'année prochaine. En plus de la consommation fraîche, les fruits se prêtent également à divers types de transformation.

Welsey

Les fruits pèsent jusqu'à 160 g avec une couleur inhabituellement orange. La pulpe est aigre-douce, juteuse, a un arôme agréable. Le meilleur pollinisateur pour Welsey est Melba. Les fruits se caractérisent par une bonne qualité de conservation jusqu'à fin février et sont principalement destinés à la conservation et à la consommation fraîche à pleine maturité.

Poire - plantation et entretien des semis

Délicieux doré

L'arbre de cette variété n'est pas grand - il ne pousse que jusqu'à 3 m, ce qui facilite la récolte.Il commence à porter ses fruits relativement tôt, dès la troisième année. En mûrissant, les fruits changent de couleur du vert vif au jaune doré.

La taille d'un fruit peut atteindre jusqu'à 200 g lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud, bien sûr, dans la voie du milieu, vous devrez vous contenter de la taille moyenne des pommes. Le goût des pommes est un dessert sucré avec une acidité notable.

Les meilleurs pollinisateurs pour Golden Delicious sont Idared et Semerenko. Les principaux inconvénients de la variété sont sa faible résistance à l'hiver et sa sensibilité à un complexe de maladies.

Orlik

L'arbre est très compact, mais fructueux et à croissance rapide. Le goût du fruit est très bon aigre-doux, la pulpe est juteuse et aromatique, contient une grande quantité de vitamines. Les inconvénients de la variété comprennent la perte de fruits et la fréquence de fructification.

Antonovka

La variété est ancienne et est connue depuis longtemps des jardiniers. Les fruits pèsent 100 ... 140 g, ont une couleur jaune doré et une chair blanche juteuse. La récolte peut être stockée jusqu'en février. Le meilleur pollinisateur est le pommier de remplissage blanc. L'arbre se caractérise par une très grande résistance à l'hiver.

J'ai osé

Les fruits mûrissent, pesant jusqu'à 190 g, recouverts d'une fleur de cire naturelle. Les pommes au goût aigre-doux ont un arôme faible et une excellente qualité de conservation jusqu'à six mois, et lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur - jusqu'à l'été. Malgré sa haute résistance à un complexe de maladies, "Idared" ne peut pas se vanter d'une grande résistance à l'hiver.

Variétés d'hiver de pommiers, brève description, fructification: vidéo

Variétés de pommes adaptées à la culture dans les climats froids

Si le but de la culture des pommes a été déterminé, vous pouvez commencer à rechercher une variété qui poussera avec succès et portera ses fruits dans la région où se trouve le site. Il faut partir du fait que toutes les variétés cultivées dans les zones au climat chaud du sud ne conviennent pas aux conditions de la région de Moscou, sans parler des zones plus sévères, comme l'Oural ou la Sibérie.

Bien sûr, il sera dommage de choisir un semis, de le planter, d'en prendre soin, et vous n'attendrez jamais la fructification. Par conséquent, ci-dessous seront répertoriées les variétés de pommes adaptées à la culture dans les zones aux climats froids défavorables. Ils sont particulièrement rustiques et donnent en même temps une bonne récolte de pommes.

Variétés de pommes pour la région de Moscou: Zhigulevskoe, Medunitsa, Lobo, Grushevka, Orlik, Bogatyr, Semerenko, Gala, etc.

Variétés de pommes pour la bande médiane: "Spartan", "Orlovskoe", "Sinap", "Champion", "Idared", "Florina", "Golden Delicious", "Glory to the Winners", etc.

Variétés de pommes pour l'Oural et la Sibérie : "Remplissage blanc", "Sté rayé", "Automne rayé", "Beauté de Sverdlovsk", "Uralsky vrac", "Anis Sverdlovsky", "Ligol", "Antonovka", "Candy", "Melba", "Welsey" , "Kitayka", "Monnaie", etc.

Après avoir dressé une liste des variétés de pommes adaptées à la culture dans la région où se trouve le site, vous pouvez mieux connaître leurs caractéristiques et leurs caractéristiques, en choisissant la variété la plus appropriée.

Lors du choix d'une variété pour un site, ils sont généralement guidés par :

• caractéristiques externes du fruit (couleur, plaque, calibre),
• gustatif (évaluation du goût du dessert, arôme),
• consistance de la pulpe (dense / lâche, juteuse / juteuse, granulation),
• ainsi que certaines propriétés des arbres (leur hauteur à l'âge adulte, étalement, maturité précoce, résistance aux maladies, conditions arides, etc.).

En tenant compte de la rusticité et de la maturité du pommier, vous pouvez choisir la variété idéale adaptée à un site particulier. Une analyse raisonnable de ces critères, et non la recherche des pommes les plus grosses et les plus belles, vous permettra d'obtenir un rendement élevé de pommes dans n'importe quelle zone climatique de la Russie. De plus, lors du choix de l'un ou l'autre des semis pour une parcelle de jardin, il est recommandé de se laisser guider par les paramètres d'un arbre à l'état adulte, en particulier pour les jardiniers qui ont des parcelles de petites surfaces.

Ces variétés de pommiers qui étaient populaires auprès de nos grands-parents deviennent progressivement une chose du passé. De nos jours, vous voyez rarement dans les jardins Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Zolotaya au début, et même Antonovka perd progressivement du terrain. Malgré le goût agréable et d'autres avantages, ces variétés sont à bien des égards inférieures à celles qui ont été sélectionnées au cours des dernières années.

Variétés avec lesquelles il est temps de dire au revoir

De nouvelles variétés de pommiers avec des caractéristiques améliorées de rendement, de rusticité et de résistance aux maladies les plus courantes apparaissent chaque année dans le registre d'État. Certaines des variétés de pommiers actuellement populaires se distinguent par une immunité absolue à la tavelure, d'autres sont appréciées pour leur excellente qualité de conservation et leur durée de conservation, tandis que d'autres attirent par leur belle apparence et leur merveilleux goût de dessert.

Il n'est pas du tout nécessaire de planter dans votre jardin exclusivement des plants de ces variétés qui ont fait leurs preuves il y a vingt ou trente ans. Essayez de les remplacer par de nouvelles variétés dont les jardiniers domestiques sont déjà tombés amoureux. Il est peu probable que ce choix vous décevra !

Vidéo sur les variétés de pommes

Comment faire face à diverses maladies des pommiers d'année en année, s'inquiéter de la façon dont les arbres survivront à l'hiver et tenter en vain d'augmenter le rendement, ne vaut-il pas mieux se débarrasser des anciennes variétés ? Voyons quels pommiers vous pouvez refuser sans regret.

Par exemple, dans une ancienne variété Cannelle rayé les pommes, bien que savoureuses, ne sont pas très attrayantes en apparence, et les rendements ne sont pas assez élevés. Et les variétés de pommes Rayé d'automne poussent trop gros, commencent à porter des fruits tardivement et sont peu tolérants à la sécheresse. Au lieu de ces variétés, il est préférable de planter la variété rayée Orlovskoe avec des pommes savoureuses et appétissantes et un bon rendement, ou la cannelle nouvelle - une variété qui commence à porter ses fruits tôt, productive et immunisée contre la tavelure.

Canadian Quinty n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure

Quinty et Pliant - les variétés estivales de pommiers, également peu adaptées à la culture. Canadian Quinti n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure, Papirovka ne porte pas de fruits chaque année, de plus, les pommes sont très acides, deviennent insipides lorsqu'elles sont trop mûres et ne tolèrent pas bien le transport. Les jardiniers ont préféré la Melba canadienne aux fruits délicieux à ces variétés. Et les nouvelles variétés Early Aloe et Orlinka sont non seulement à haut rendement et à croissance rapide, mais en plus surpassent Melba en résistance à l'hiver.

Des variétés résistantes à l'hiver, vous pouvez dire adieu aux synap nord, donnant des fruits peu savoureux, avec Pépin au safran, sujette à des dommages fréquents de la gale, ainsi qu'avec une variété Mémoire de Michourin, dont il est difficile d'attendre une bonne récolte. Antonovka ordinaire avec toutes ses qualités positives, il déçoit les jardiniers avec une fructification irrégulière, une courte durée de conservation des pommes et la manifestation de "coups de soleil" sur les fruits pendant le stockage. Antonovka n'a pas d'analogue dans son goût de fruit, mais son rendement et ses temps de maturation peuvent être remplacés par des variétés telles que Legenda, Cinnamon new, Brusnichnoe, Marat Busurin.

Variété de pomme "Antonovka ordinaire"

Les meilleures variétés de pommes sélectionnées ces dernières années

Grâce aux efforts des sélectionneurs, des gènes de résistance des pommes aux maladies les plus dangereuses et des gènes de nanisme ont été identifiés, ce qui manquait aux anciennes variétés de pommiers. Ainsi, il existe maintenant dans le monde plus de 150 variétés immunisées contre la tavelure, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas de traitement avec des fongicides.

Parmi les nouvelles variétés de pommiers, les suivantes se distinguent par les meilleures caractéristiques : Liberty, Golden Resistant, Baryton, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askolda, Williams Pride, Champion, Capital Red, Radogost, Bullfinch .La plupart des variétés répertoriées se sont déjà répandues à l'étranger, mais dans notre pays, elles ne font que gagner en popularité.

Vidéo sur les variétés de pommiers du début de l'été

Nous présentons à votre attention une brève description des variétés de pommes qui ont déjà gagné l'amour des jardiniers russes:

• La variété de pomme Medunitsa est devenue une véritable trouvaille pour ceux qui aiment les pommes douces au goût de miel. Leur goût est le plus prononcé immédiatement après le retrait de la branche; les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier. La fructification des pommiers commence dès la quatrième année, les rendements sont abondants, réguliers, mais avec l'âge ils deviennent périodiques. La variété Medunitsa est immunisée contre la pourriture et la gale.
• La variété de pomme Legend a un goût sucré et bonbon. Les fruits coniques assez gros de couleur rouge foncé ont une jolie présentation et la même taille. Avec des soins appropriés, la productivité des pommiers est très élevée, la fructification est annuelle. La rusticité hivernale et la résistance aux maladies sont à peu près les mêmes que celles des meilleures variétés traditionnelles.
• La variété d'été Mantet est appréciée pour sa maturité précoce, sa résistance à l'hiver et son bon rendement (quoique périodique). Les pommes commencent à mûrir à partir de fin juillet, il est recommandé de les consommer dans un délai d'un mois. La pulpe du fruit est très juteuse, aromatique, tendre, sucrée avec de l'acidité. La variété Mantet est instable à l'oïdium, mais elle est résistante à la tavelure.
• Jusqu'en mars, les fruits de la variété Orlik, une variété hivernale de pommiers qui mûrissent à la mi-septembre, peuvent être conservés (vous pouvez voir la photo dans l'onglet de l'article). Les fruits jaunes, recouverts d'un blush rouge solide, ont un goût harmonieux de dessert aigre-doux et un arôme lumineux. La rusticité hivernale des pommiers est suffisante, la résistance à la tavelure est moyenne.

Variété de pomme "Orlik"

• La variété de pomme de fin d'hiver Bogatyr est célèbre pour ses rendements élevés. Ses gros fruits aux reflets roses sont très aromatiques et savoureux - leur douceur est complétée avec succès par une légère acidité. La fructification commence la cinquième année après la plantation.

Les variétés de pommiers inscrites au registre d'État qui sont absolument résistantes à la gale sont particulièrement remarquables: Solnyshko, Imrus, Bolotovskoe, Jubilee of Moscow, Orlovskoe Polesye, Freshness, Kandil Orlovsky, Start, Zdorov'e, Rozhdestvenskoe.

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Parmi les nombreuses variétés de pommiers, le jardinier trouvera un arbre fruitier qui répond aux besoins d'un amateur ou d'un professionnel dans ses caractéristiques. Des travaux de sélection sur la sélection de nouveaux clones et l'adaptation des clones connus sont effectués dans tous les pays de l'hémisphère nord. Le résultat est des arbres avec de nouveaux gènes protecteurs et d'autres changements dans la structure et la fructification du pommier. Essayons de présenter des variétés de pommiers bien connues et diverses avec des photos.

Classification des variétés par caractères

Afin de déterminer de quel semis votre jardin a besoin, vous devez connaître les caractéristiques de la région. Cette notion comprend :

• quelles gelées sont typiques de la région en hiver et combien de temps elles durent ;
• s'il y a un réchauffement prolongé au milieu de l'hiver avec une forte vague de froid ;
• à quelle profondeur la couche d'eau souterraine se trouve dans la zone où pousse le jardin ;
• lorsque le temps chaud et stable s'installe ;
• combien de jours dure la période de températures positives pendant la saison de croissance.

Ces intrants sont utilisés lors du choix d'une variété de pomme pour une culture de longue durée, ainsi que lors du choix du goût des fruits et de leur durée de conservation.

Lors de la création d'un jardin à partir de plantes fruitières, vous devez sélectionner des variétés zonées - recommandées pour la culture dans cette région.

Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner des variétés adaptées à la résistance à l'hiver. Les pommiers qui se développent bien dans le centre de la Russie ne conviennent pas à la Sibérie orientale. Si, à un âge tendre, ils peuvent être conservés, le pommier souffrira ensuite chaque année du gel.Vous ne pouvez pas élever un arbre. La résistance au gel se transmet génétiquement lors de la formation d'une variété

Pommier Ranetka

Un exemple d'un tel arbre, qui est un pommier à petits fruits, est Ranetka. Le pommier ranetka a été obtenu en croisant un pommier à petits fruits sibérien avec un pommier chinois. Les pommes sont petites, pesant jusqu'à 12 grammes, mais avec un goût et une odeur riches. Les pommes ne provoquent pas d'allergies et sont incluses dans les aliments pour bébés. Ils sont bons en compotes et confitures "avec pattes".

Les arbres sont grands, résistants à l'hiver et donnent une récolte chaque année. Ils ne contractent pas de gale et sont peu exigeants vis-à-vis des conditions de détention. Sur la base du croisement avec d'autres variétés, les pommiers Dobrynya, Kitayka Saninskaya et Purple ranetka ont été sélectionnés.

Un brin de ranetki sur un pommier à gros fruits sera un ajout utile et exotique.

Variété Spartak

La variété à gros fruits résistante à l'hiver Spartak est recommandée par le registre d'État pour une utilisation dans l'Oural moyen et en Sibérie orientale. Cette variété est populaire dans les régions où les pommes ont été récemment importées. La variété a été sélectionnée à la station expérimentale de Samara par le sélectionneur S.P. Kedrin. Greffés sur un arbre chinois ou une pomme de la forêt Zhigulevskaya, les jeunes arbres de Spartak commencent à porter leurs fruits avant même d'être plantés dans un lieu permanent. Sur la photo, il y a un pommier Spartak sur le porte-greffe décrit, prêt à être planté.

L'arbre se réveille rapidement de l'hibernation et entame une végétation accélérée. La récolte est récoltée début septembre, mais au bout d'un mois, elle prend goût au lieu de ponte. Pommes 90-130 g, il y a aussi de gros spécimens en début de fructification. Les fruits sont récoltés lorsqu'ils deviennent rayés de rouge. Lors de la culture, il faut tenir compte du fait que la variété est modérément résistante à la tavelure, par conséquent, des traitements préventifs pendant la saison de croissance sont obligatoires. Les branches d'un jeune arbre sont dirigées selon un angle aigu, une déviation persistante des branches squelettiques vers une position horizontale est donc nécessaire, sinon une rupture future sous le poids du fruit est inévitable.

Pommier Imant

Le pommier Imant ne poussera pas en Sibérie, mais la résistance au gel lui permet d'être cultivé dans le climat de la région de Moscou. Une variété de sélection biélorusse, obtenue en croisant Anthea et Liberty avec l'introduction d'un gène contre la gale. Vous pouvez faire pousser un pommier sur un stock de graines et sur un clone. Dans ce cas, l'arbre standard commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Cette variété convient à un usage industriel dans la région de Moscou.

Le pommier Imant est génétiquement protégé de la tavelure, il est peu sensible aux maladies des tiges, au craquelage et au cancer. Sur un tronc à l'âge de cinq ans, le pommier donne jusqu'à 25 kg de fruits nivelés. Les pommes sont grosses, pesant jusqu'à 200 grammes. La couleur principale est verte, mais une couleur rouge superficielle recouvre l'ensemble du fruit. Le goût du fruit est aigre-doux. Conservation des fruits à basse température jusqu'en juin.

Pommier Colonne Médoc

Le pommier coloniforme du Médoc est une variété d'automne. Les pommes ambrées collées à l'arbre sont fabuleusement belles. Ils semblent briller du miel qui les a saturés. La variété est l'automne, la récolte est effectuée début septembre, les pommes ne sont pas stockées longtemps, seulement un mois, mais d'excellents blancs en sont obtenus. Les pommiers sont exigeants en fertilité et, selon la nutrition, les fruits peuvent peser de 100 à 250 grammes.

Un arbre avec une colonne jusqu'à deux mètres de haut et pas plus de 25 centimètres de diamètre. Avec une plantation compacte, chaque pommier colonnaire du Médoc donne jusqu'à 10 kg de fruits ambrés. L'arbre a une croissance précoce et peut donner des rendements la première année après la plantation. La plantation est épaissie, 60 cm entre les tiges et un mètre entre les rangs. La variété tolère le gel à 40 0, mais pour une sécurité garantie il vaut mieux garder un abri hivernal. Les parasites attaquent rarement le Médoc, la sortie est plus facile.

Pommiers pour la voie du milieu

Pour la régionalisation dans des conditions climatiques plus chaudes, il existe beaucoup plus de variétés de sélection russe, américaine, française, baltique. Parmi eux, il y a des espèces avec une résistance moyenne à l'hiver, qui tolèrent facilement des gelées de 20 à 30 degrés, des arbres de grande et moyenne taille.Par conséquent, nous présenterons ces types de pommiers en fonction de leur degré de maturité précoce. Il est indispensable d'avoir la récolte 5 ou 9 ans après le scion. Le moment de la récolte dépend du stock de graines ou du cultivar greffé sur le clone.

Les tiges compactes à croissance lente sont représentées par des variétés de pommes avec une photo:

• hiver - Soleil, Orlovskoe rayé;
• Champion de mi-saison;
• variété précoce Elena.

Dans un jardin, des variétés de différentes périodes de maturation sont généralement cultivées, ce qui leur permet d'avoir des fruits cicatrisants tout au long de l'année. Les variétés d'été sont utilisées dans le mois qui suit la récolte, les variétés d'hiver, dans des conditions appropriées, sont stockées jusqu'au milieu de l'été.

Pommier Elena

Ainsi, le pommier d'Elena appartient aux variétés d'été. La variété de sélection biélorusse a été acceptée pour la reproduction en 2001 et pour cette région, il s'agit d'une culture résistante à l'hiver avec une saveur de pomme sur une échelle de cinq points de 4,8 - un très bon indicateur. Les arbres de taille moyenne, sur porte-greffes nains, portent des fruits la deuxième ou la troisième année. Le pommier est résistant à la tavelure. L'ovaire sur le pommier Elena est abondant, un éclaircissage est nécessaire pour ne pas surcharger l'arbre. Dans les conditions de la Biélorussie, les pommes mûrissent fin juillet.

Champion de la pomme

La variété moyenne est le pommier Champion. Le pommier est de sélection tchèque et s'est rapidement répandu dans toute la partie européenne des steppes forestières d'Ukraine. Même en Ukraine, la variété doit être isolée pour l'hiver.

L'arbre n'est pas grand, la croissance annuelle est petite. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne, élevée à la tavelure. La variété est à croissance rapide et nécessite la présence d'un pollinisateur pour une bonne fructification. La fructification est annuelle, abondante. Les pommes fourrées de 190 grammes chacune sont récoltées en septembre. La récolte est stockée pendant plus de six mois. Le goût des fruits rouges est aigre-doux.

Pommier Orlovskoe rayé

La variété d'hiver est le pommier rayé Orlovskoye. La variété a été sélectionnée et inscrite au registre comme recommandée pour un usage industriel en 1986. Pour la Russie centrale, la région d'Orel, la résistance à l'hiver de la variété est bonne. La variété est considérée comme une élite en termes de rendement et de goût du fruit. Le seul inconvénient est que les pommes ont une peau fine et qu'une attention particulière est requise lors de la récolte et du transport. La variété est résistante à la tavelure et commence à porter ses fruits en 3-4 ans.

Pommier Soleil

Le pommier d'hiver Solnyshko a reçu un permis de séjour dans les jardins du centre de la Russie en 2001. Mais la rusticité hivernale de la variété est excellente. Le gel des branches à 40 0 ​​n'a eu aucune conséquence. Convient à la culture sur porte-greffes nains et a lui-même une petite taille. Variété à croissance rapide adaptée aux jardins industriels. Le pommier Sun est immunisé contre la tavelure au niveau génétique. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de septembre et sont conservés jusqu'au nouvel an.

Pommier Streyfling

Les variétés hautes sont les plus anciennes et se sont depuis longtemps établies comme fiables. Ils servent de matière mère pour la sélection de nouvelles variétés de pommiers. Parmi eux, il est impossible de passer par la variété de pomme baltique Streifling. Un arbre énorme de 8 mètres de haut et avec la même couronne étalée de loin ressemble à un chaudron inversé. L'arbre est répandu dans la zone médiane avec des températures hivernales basses. Les pommes sont grosses jusqu'à 200 grammes. Le pommier aime l'humidité et ne tolère pas la sécheresse. Les pommes sont récoltées en septembre, stockées pendant 2-3 mois. Les fruits sont bien attachés et, avec un retard dans la récolte, ils ne s'effritent pas, mais ils se conservent moins bien. La rusticité hivernale du pommier Streyfling est moyenne, mais suffisante pour son habitat. Le pommier ne porte pas de fruits chaque année.

Pommier Idared

Le représentant de la variété américaine est le pommier Idared. La variété d'hiver est cultivée dans le sud de notre pays et en Ukraine. La variété est destinée aux livraisons à l'export pour la qualité commerciale du fruit. Tournés en septembre, ils conservent leurs qualités commerciales pendant six mois. L'arbre n'est pas résistant à la gale.

Pommier Belfer-Chinois

Le pommier Belfer-Kitayka est une variété d'avant-guerre de l'élevage de Michurinsk. Une grande variété avec des pommes de fin d'automne d'un excellent goût a donné naissance à de nombreuses variétés de sélection domestique.La fructification de ce pommier commence à la huitième ou neuvième année. Le pommier nécessite une protection contre les parasites et la tavelure, a une faible résistance à l'hiver dans la région de Michurinsky.

Pommier Borovinka

La variété de pomme Borovinka appartient aux anciennes variétés à maturation précoce. C'est une variété à fructification relativement précoce. Mais ses pommes ne sont pas grosses, seulement 90 grammes, le goût est moyen, la durée de conservation n'est que d'un mois. De plus, les fruits et les feuilles du pommier de cette variété sont fortement affectés par la gale.

Pommier Gloucester

Le pommier Gloucester peut pousser sur un porte-greffe nain ou être un grand arbre étalé. Un semis sur porte-greffe de semis se caractérise par un long développement jusqu'à la première récolte. La maturité peut donc être accélérée artificiellement :

• formation de la cime avec flexion des branches en position horizontale;
• l'utilisation de médicaments spéciaux qui inhibent la croissance estivale des branches;
• excluant le composant azoté du top dressing.

Sur un porte-greffe semi-nain, le pommier commence à porter ses fruits dès la quatrième année. Les fruits sont gros, jusqu'à 200 grammes. Le goût des pommes est élevé, légèrement acide. Ils peuvent être stockés jusqu'à 4 mois et ne sont pas blessés pendant le transport.

Pommier Kovalenkovskoe

Le pommier Kovalenkovskoe à gros fruits a été élevé par un éleveur de Biélorussie. La variété est de taille moyenne et à croissance rapide. Sur un porte-greffe nain, il se développe en arbre adulte la troisième année. Fruits de la période de maturation estivale, la première récolte est prélevée par le Sauveur de Pomme. Les pommes acquièrent leur goût après un repos de deux semaines après la récolte. Les fruits ne s'effritent pas, la maturation est étirée. La variété est attribuée à la région centrale de la Russie et est distribuée dans la patrie de la création.

Pommier Jonathan

Le pommier Jonathan fait référence à un invité américain sur notre continent. Dans les conditions de la Russie, cette variété de pomme n'est cultivée que dans le Caucase du Nord. Fructification sur porte-greffes moyens après 5 ans. Le pommier donne des fruits chaque année et le rendement maximum d'un pommier est de 490 kg. Le pommier est résistant à la tavelure et est souvent atteint d'oïdium. Les fruits ont un excellent goût de dessert et une longue durée de conservation. La variété de pomme bien connue Idared est sélectionnée sur la base de Jonathan.

Pommier Florina

L'invitée française, le pommier Florina, prit place dans les steppes et les steppes forestières. Variété d'hiver, pommes douces. Arbre de taille moyenne à couronne arrondie. La hauteur de l'arbre peut atteindre 5 mètres. L'arbre fleurit longtemps et a le temps de parfaitement polliniser. Par conséquent, la nouaison est bonne. Récolté en octobre. Les pommes se conservent bien et ne deviennent que plus sucrées avec le temps. La variété est résistante à la tavelure et aux maladies bactériennes.

Pomme Royauté

Mais les pommiers ne sont pas seulement appréciés en tant qu'arbres fruitiers. La ligne des arbres décoratifs est également représentée par des arbres bien connus. Ces espèces comprennent le pommier Royalty, Nedzvetsky, Kitayka et plus de 190 variétés d'arbres d'ornement. Le pommier nain royal ornera n'importe quelle composition. Il est comparé en floraison au sakura. Ces pommiers décoratifs sont une décoration du paysage. La floraison victorieuse dure deux semaines, mais le buisson aux feuilles de cerisier est décoratif. Les fruits du pommier Royalty ne sont pas comestibles.

Dans cette collection, nous avons essayé de présenter un peu d'informations sur le monde de la pomme. Mais ce n'est qu'une petite fraction des connaissances sur cet incroyable arbre de vie.

Variétés de pommes dans leur chalet d'été - vidéo

Les heureux propriétaires de chalets d'été sont toujours pressés de maîtriser leur tissage natif dans les plus brefs délais. À la datcha, vous voulez avoir l'ensemble des fruits et des baies, en particulier des pommes. Et ici, les débutants amateurs font la première et très grave erreur. Ils encombrent le jardin d'une longue liste de cultures plantées sans tenir compte de leurs exigences en matière d'environnement et de compatibilité avec les voisins. Ils s'intéressent peu aux types de cultures sélectionnées, qui nécessiteront l'espace et la superficie appropriés, et achètent des variétés hautes à couronne étalée. Dans la lutte pour la survie, de telles cultures opprimeront délibérément les petits voisins.

Pommes sur les branches

Une petite ou une grande famille a besoin d'une quantité différente de fruits et de baies, mais tout le monde veut avoir des fruits et des baies frais pendant longtemps. Une sélection réfléchie de variétés de la culture souhaitée peut servir à satisfaire le désir. Les sélectionneurs de différentes régions de la Fédération de Russie proposent une liste énorme de variétés et elles sont toutes d'une beauté tentante pour les applications de couleur. Cependant, le jardin est composé de vivaces (pour les pommiers de 30-35 ans) et il peut être très difficile de corriger l'erreur.

Pour éviter les erreurs, vous devez réfléchir à l'avance aux types et variétés de pommiers adaptés à votre site, sélectionnez ceux que vous aimez. Les jardiniers débutants doivent commencer à se familiariser avec les variétés en hiver, en utilisant leur journal de jardin, dans lequel entrer les variétés sélectionnées souhaitées et vos possibilités lors de la pose d'un verger de pommiers ou de la plantation de plusieurs plants dans un petit chalet ou un terrain.

Planification variétale d'un verger de pommiers

Sur un chalet d'été de 6 acres pour une famille de 4-5 personnes, 5-6 variétés de pommiers suffisent. Parmi celles-ci, 2 variétés sont estivales, 1 moyenne et 2 tardives. Pour décorer un coin de repos, une clôture décorative, vous pouvez acheter quelques variétés de pommiers à petits fruits (ranetka, chinois, pommier paradis et autres). Dans un journal de jardin, faites un tableau dans lequel vous décrivez brièvement les qualités souhaitées du fruit et sélectionnez les variétés pour eux.

Les pommiers peuvent être divisés en plusieurs groupes.

Selon l'habitude du buisson : grand, semi-nain, nain, colonnaire.

Grands pommiers - les cultures avec une hauteur de plante allant jusqu'à 8 m, un système racinaire bien développé qui pénètre profondément dans le sol (Zhigulevskoe, Belfleur-Kitaika). Il est recommandé de les cultiver uniquement dans les zones où la nappe phréatique est inférieure à 3 m de profondeur.

Pommiers semi-nains - des cultures atteignant 5 m de haut (Elena). Pour eux, un site avec une présence d'eau souterraine ne dépassant pas 2,5 m est approprié.

Pommiers nains - les cultures sont sous-dimensionnées, jusqu'à 2,5 m de hauteur (Gloucester, Solnyshko). Le système racinaire est relativement peu profond, situé dans une couche de sol d'un mètre. Les variétés conviennent aux zones avec une nappe phréatique élevée (jusqu'à 1,5 m).

Résistant au froid : résistant au gel, thermophile.

Par espèce : été, automne, hiver, fin d'hiver.

Par goût : acide, sucré, dessert et autres.

Pommier aux fruits

Variétés de pommes pour les régions du centre et du nord de la Russie

Pour les régions du centre et du nord de la Russie, caractérisées par un climat froid avec des gelées prolongées, lors de la sélection des variétés de pommiers, il convient de se concentrer sur leur résistance au gel.

Les variétés de pommiers résistantes à l'hiver sont les suivantes: Garniture blanche, Candy, Grushovka Moskovskaya, Borovinka, Antonovka ordinaire, Anis scarlet, Zvezdochka, Medunitsa, Sinap, Moskovskoe, Elena, Solnyshko et autres.

Récemment, des sélectionneurs ont proposé de nouvelles variétés résistantes au gel pouvant supporter des températures allant jusqu'à -35 °C : Marat Busurin, Mayak Zagorya, Winter Beauty, Imrus, Brusnichnoe, Narodnoe, Young Naturalist.

La première place dans la résistance à l'hiver des nouvelles variétés de pommiers est occupée par le cadeau à Grafsky, Skala, qui peut résister à 40-42 degrés de gel.

Parmi les variétés de pommiers qui ne résistent pas au gel, on peut distinguer : Cannelle rayée, Melba, Mantent, Champion, Augusta, Koreyanka, Vatoutine, Fraîcheur, Lobo, Bogatyr, Belfleur-Chinois, Pépin. Cependant, cette propriété n'enlève rien à leurs autres qualités. Ils conviennent aux régions de taille moyenne avec une période froide courte, sans gelées sévères persistantes.

Antonovka qualité pomme

Variétés de pommes résistantes à l'hiver pour les régions du sud

Lorsque vous achetez des plants de pommes pour votre petit jardin, assurez-vous de vous renseigner sur ses espèces. Les cultures destinées aux régions centrales et septentrionales (même celles résistantes au gel) dans des conditions de croissance méridionales peuvent mourir du retour des gelées printanières.

Pour le sud, les pommiers sont les plus adaptés aux conditions météorologiques : Simirenko, Babushkino, Buzhor, Wagner, Golden, Glory to the Winner, White fill, Yellow Arkad, etc.

Variétés de pommes par espèce

Variétés estivales de pommiers

Par espèce, les variétés de pommes sont subdivisées en été, automne, hiver, fin d'hiver. La fructification des variétés estivales et dites dessert commence en juillet, le principal pic de récolte se situe en août. Mais les variétés d'été n'ont pas de qualité de conservation. La durée de conservation des fruits ne dépasse pas 1 à 2 semaines. Ils doivent être utilisés pour l'alimentation immédiatement après la récolte. Agréable aigre-doux ou sucré, pulpe juteuse, avec un arôme fort, souvent de miel, induit l'appétit.

Les représentants les plus éminents des pommes précoces ou estivales sont Elena, Medunitsa, Bely naliv, Mantent, Melba, Grushovka Moskovskaya, Candy, Borovinka, Korichnoe et autres.

Variétés d'automne de pommiers

Les premières pommes des variétés d'automne apparaissent fin août. La principale fructification a lieu en septembre. Leur qualité de conservation est faible, et sa durée ne dépasse pas 2-3 mois. La pulpe est juteuse, sucrée avec de l'acidité. Lorsque vous choisissez une variété de pommiers pour votre jardin, gardez à l'esprit que ce sont les variétés d'été et d'automne qui sont utilisées pour les préparations hivernales sous forme de jus, compotes, confitures et autres. Les variétés d'automne résistantes à l'hiver peuvent être conservées jusqu'à 3 mois, en conservant leur goût.

Les variétés d'automne de pommiers résistants à l'hiver comprennent Narodnoye, Streyfling, Orlovskoye, Bessemyanka, Aromatnoye, Korichnoye, Koreyanka et d'autres. Parmi eux, il y a la maturation rapide (Orlovskoe), douce (Narodnoe). Sur le marché, vous pouvez toujours acheter du coréen, de la cannelle rayée et d'autres variétés de ce type. Déterminez la saveur et l'arôme que vous préférez et entrez les données dans votre journal de jardin.

Pour les régions méridionales aux « hivers chauds », les variétés de pommes Champion, Aydaret conviennent.

Garniture blanche de qualité pomme Bonbons de qualité pomme

Variétés d'hiver de pommiers

Lors du choix d'une variété de pommiers, une attention particulière doit être accordée aux variétés d'hiver et de fin d'hiver, car elles fourniront au corps des vitamines pendant la période la plus pauvre - février-avril: Bogatyr, Antonovka, Welsey, Pepin, Zhigulevskoe, Zvezdochka , Aphrodite, Orlovskoe, Solnyshko et autres.

La récolte est filmée à maturité technique en septembre-octobre. Ils ne peuvent pas être consommés immédiatement. Leur goût est généralement acide, certains ont une chair acidulée et grossière. Ils se conservent parfaitement pendant six mois, et Simirenko, Bogatyr, Zvezdochka ne perdent pas leurs qualités jusqu'à 9 mois de stockage.

De nombreux jardiniers considèrent la variété Moskovsky comme la championne de la résistance à l'hiver et de la durée de conservation, dont les fruits sont conservés jusqu'à la prochaine récolte. Les variétés d'hiver du sud, dans les régions moyennes, ont besoin d'un long automne chaud et d'un été chaud. Pendant cette période, les pommiers accumulent les sucres et les composés aromatiques nécessaires, qui donnent un goût et une odeur uniques aux fruits lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, qui survient pendant les mois d'hiver (Simirenko, Antonovka).

En règle générale, les variétés d'hiver de pommiers ont une bonne qualité de conservation. Pour le stockage à long terme, les variétés d'hiver au goût aigre de fruits méritent l'attention: Berkutovskoe, Aphrodite, Bogatyr, Moskovskoe plus tard. Leur densité élevée de pulpe et leur goût aigre limitent leur utilisation fraîche immédiatement après la récolte. Possédant une bonne qualité de conservation, les variétés d'hiver mûrissent progressivement au cours du stockage et en février-mars elles acquièrent tout le bouquet gustatif : jutosité, acidité agréable, arôme.

Variétés de pommiers de fin d'hiver

Parmi les variétés de fin d'hiver, les plus célèbres sont Bellefleur-Kitayka, Sinap, Lobo, Moskovskoye, Freshness. Les variétés Lobo et Fraîcheur se conservent bien longtemps, mais elles ont une résistance à l'hiver médiocre, et Bellefleur-Chinese se distingue par sa taille et son port de grande couronne. Toute la fin de l'hiver (des variétés considérées) est à gros fruits.

Variétés colonnaires de pommiers

Un groupe distinct comprend les pommiers colonnaires, qui se sont récemment rapidement adaptés aux jardins privés. Ce type est remarquable en ce qu'il n'a pas de branches latérales. La culture pousse dans un tronc, le port du buisson est de 0,25 à 1,0 m, le rendement se forme directement sur le tronc, le rendement est élevé.

Les variétés de pommiers de ce type se distinguent par leur grande résistance aux maladies et aux ravageurs, elles résistent au gel, mais ont un système racinaire peu pénétrant. La longueur des racines individuelles ne dépasse pas 25-30 cm et sont situées si près de la surface du sol que même un ameublissement superficiel peut les endommager. Le système racinaire superficiel des pommiers colonnaires nécessite de l'attention, un arrosage (2 à 3 fois par semaine, suivi d'un paillage) et un pansement supérieur. L'irrigation goutte à goutte leur convient.

Variété de pomme août

Les meilleures variétés de pommiers colonnaires qui peuvent être cultivées dans les régions centrale et sibérienne sont Vasyugan, Moscow Necklace, Senator, President, Ostankino, Triumph, Currency, Arbat, Medok, Jin, Dialogue.

Parmi ceux-ci, les plus résistants au gel se développent bien et forment des récoltes dans les régions sibériennes - le collier de Moscou et Vasyugan.

Les variétés estivales de pommiers colonnaires comprennent Malyukha, Président, Médoc. Une variété Médoc très intéressante. Il appartient aux variétés d'été-automne, mais est à maturation tardive. Les fruits à maturité technique sont récoltés fin août.

Les variétés d'hiver de pommiers colonnaires Collier d'ambre, Boléro, Monnaie, Collier de Moscou se distinguent par leur haute qualité de conservation. La variété tardive Moscow Collier est retirée fin septembre. Il conserve ses qualités jusqu'en mars.

Conditions de croissance des pommiers

Les pommiers poussent et portent des fruits en moyenne pendant 30 à 35 ans. Par conséquent, lors de la pose d'un verger de pommiers, et même lors de la plantation de plusieurs plants, vous devez être extrêmement attentif aux exigences agrotechniques de la culture.

Sélection du site

Les pommiers ne tolèrent pas les endroits bas, où les gelées printanières glissent et stagnent. Des gelées récurrentes et prolongées dans toutes les régions (y compris celles du sud), un gel complet ou de graves dommages aux boutons floraux et aux fleurs épanouies de cette culture sont possibles. Cela signifie qu'à la datcha, vous devez choisir un site surélevé et protégé des courants d'air froid. Si possible, sélectionnez une zone séparée, avec des conditions appropriées, pour 5 à 8 pommiers. Ainsi, des soins complets peuvent être fournis et les exigences de la technologie agricole peuvent être remplies.

Dans un petit chalet d'été, faites attention aux pommiers colonnaires. Une petite habitude de culture permettra de planter jusqu'à 12-15 variétés sur une surface relativement petite. Certains jardiniers les ont plantés dans un lit, créant un chemin unique, élégant et "parfumé" pendant la floraison et la maturation des pommes.

Les pommiers n'aiment pas l'ombre. Ils ont besoin de zones uniformément éclairées et non occupées par le système racinaire de quelqu'un d'autre. Par conséquent, essayez de planter les jeunes plants à distance des vieux arbres. Si le site le permet, les pommiers peuvent être plantés en petits groupes dans des endroits adaptés aux exigences environnementales et agricoles. Dans le journal du jardin, sur la parcelle générale du site, marquez les emplacements alloués aux pommiers. La prochaine préoccupation est la composition et la qualité du sol dans les zones allouées aux pommiers.

Terreau pour pommiers

Pour les pommiers, des sols neutres avec un pH de 5,5-6,5 sont nécessaires, pourvus de suffisamment de nutriments, en particulier d'azote, avec de bonnes propriétés de drainage, il peut être de densité moyenne (chernozems limoneux, ordinaires), mais à l'air et perméable avec une capacité d'humidité élevée . Les plus appropriés sont les chernozems ordinaires, limoneux avec une prédominance de loam sableux, loam de type loess. Sur les sols légers, une irrigation constante est nécessaire. Les sols tourbeux, très acides, avec un emplacement proche des eaux souterraines, avec des eaux stagnantes après les pluies et l'irrigation ne sont pas adaptés. Les pommiers avec un système racinaire profond se développent mal et meurent tôt sur les sols sableux ou argilo-sableux.

Après avoir choisi un bon emplacement et un bon type de sol, vous pouvez acheter des semis au printemps et planter votre verger de pommiers.

Attention! Nous vous demandons d'écrire dans les commentaires de cet article : quelles variétés de pommiers cultivez-vous, à quel point elles vous satisfont, en quoi elles correspondent aux caractéristiques déclarées. N'oubliez pas d'indiquer votre région et les caractéristiques de la technologie agricole. Merci!