Que pouvez-vous faire pousser dans le sous-sol de votre garage en automne et en hiver ?

Cultiver diverses cultures de légumes, de légumes verts et de baies, ainsi que des champignons au sous-sol est une activité extrêmement intéressante et rentable qui vous permet d'utiliser efficacement les locaux auxiliaires. A la fin du XIXe siècle, les premières expériences sont réalisées. À cette époque, des brûleurs à gaz et des lampes à pétrole étaient utilisés pour l'éclairage.

Lorsqu'il fait froid dehors et que rien ne pousse dans le jardin, vous devez faire attention à la cave, qui peut être utilisée à vos propres fins, car il y a une température constante au-dessus de zéro toute l'année. Parfois, les cultures les plus inattendues sont cultivées au sous-sol, beaucoup ne soupçonnent même pas une telle possibilité.

Avantages, inconvénients et caractéristiques de la culture en sous-sol

Une bonne utilisation même d'un petit sous-sol vous permettra de faire pousser une bonne récolte de légumes pour vos propres besoins et même pour la vente. La principale caractéristique est la présence d'un sous-sol isolé, dans lequel la température ne descend pas en dessous de 0 ° C, ce qui est presque toujours possible. Cela ne nécessitera aucun coût particulier.

Les avantages de la culture en sous-sol comprennent :

1. En créant les bonnes conditions pour faire pousser des concombres au sous-sol et en prenant bien soin des plantes, leurs rendements sont bien supérieurs à ceux des légumes cultivés de manière conventionnelle. On estime qu'à partir de 1 m² de surface utilisable, vous pouvez obtenir jusqu'à 60 kg de tomates et environ 35 kg de concombres.
2. Il y a une teneur accrue en vitamine C dans les légumes cultivés sous terre.
3. La récolte peut être récoltée toute l'année.
4. Les semis de cave poussent plus vite. Le concombre atteint un état où il peut être planté 6 à 7 jours plus tôt que les plantes de serre. Cela conduit au fait qu'après 7-8 semaines, vous pouvez commencer à récolter.

Cultiver des concombres dans un sous-sol est plus rentable que cultiver des concombres dans des serres chauffées. Tous les coûts sont réduits au paiement de l'électricité dépensée pour l'éclairage des plantations au sous-sol. C'est le seul inconvénient important inhérent à la culture en sous-sol.

En raison de la difficulté de fournir un sol normal, le plus souvent la culture en sous-sol s'effectue en utilisant la méthode hydroponique. Dans ce cas, les plantes cultivées reçoivent une nutrition non pas du sol, mais d'un substrat spécial, auquel sont ajoutées diverses substances organiques et minérales, ainsi qu'un ensemble de micro-éléments nécessaires.

Les maladies des concombres du sous-sol sont pratiquement exclues, car il est difficile pour les spores d'infections fongiques d'apparaître et de se développer en l'absence de terre (où elles persistent le plus souvent). De plus, une désinfection approfondie des locaux est effectuée au préalable. Cette méthode peut être utilisée pour cultiver non seulement des concombres dans le sous-sol d'une maison privée, mais également d'autres cultures et même des animaux.

Que peut-on cultiver dans le sous-sol d'une maison privée?

Avant de commencer les travaux, il est nécessaire d'effectuer un certain nombre de travaux préparatoires. Les principales exigences pour une cave ou un sous-sol sont les suivantes :

1. Étanchéité. Il faut exclure la possibilité d'infiltration d'eau dans le sous-sol (fonte, sol, pluie, etc.).
2. La température ne doit pas descendre en dessous des valeurs zéro.
3. La pièce doit être exempte de parasites, de rongeurs (rats, souris, taupes, etc.).
4. Les infections fongiques sont catégoriquement exclues.

Afin d'assurer l'étanchéité, un ensemble de travaux est en cours pour équiper l'étanchéité du sous-sol. Pour cela, les surfaces sont recouvertes de mastic bitume-polymère. Toutes les fissures doivent d'abord être réparées. Il est recommandé d'effectuer une isolation supplémentaire de la pièce à l'aide de mousse, qui est ensuite recouverte d'un treillis de renforcement spécial et d'une membrane pare-vapeur. Le sous-sol doit être désinfecté des insectes et des moisissures à l'aide de composés spécialisés (solution de permanganate de potassium, sulfate de cuivre, chaux, etc.).

Des appâts empoisonnés, des pièges, des pièges à souris, des bombes fumigènes spéciales, etc. sont utilisés pour se protéger contre les rongeurs. La condition la plus importante pour le succès de l'ensemble de l'événement est l'organisation d'un système de ventilation afin que le sous-sol ait le bon microclimat avec le indicateurs d'humidité. Si nécessaire, installez un équipement d'échappement spécial. Il est conseillé de resserrer les ouvertures d'aération avec une maille à mailles fines, ce qui empêchera l'entrée d'insectes et de petits animaux.

Mais en même temps, il ne devrait pas y avoir de courants d'air dans le sous-sol, ce qui aurait un effet extrêmement négatif sur la croissance des plantes. La température requise est créée en connectant divers appareils de chauffage (pistolet thermique, radiateurs, etc.). L'importance de l'éclairage ne peut guère être surestimée, car il n'y a tout simplement pas de lumière naturelle au sous-sol. Les plantes devront créer une journée complète de lumière pour une bonne croissance. Le mode d'éclairage artificiel est fourni à l'aide de lampes fluorescentes à LED et de phytolampes spéciales qui ne chauffent pas.

La durée du travail quotidien des appareils d'éclairage dépend de ce qu'il faut cultiver dans le sous-sol. Les tomates ont besoin d'une journée de lumière d'au moins 12 heures, les concombres auront besoin de 10 heures et pour les fraises, un éclairage de 16 à 18 heures sera optimal.

Les caractéristiques des conditions créées dans le sous-sol sont déterminées par les exigences de la culture qu'il est prévu de cultiver. Il existe de nombreuses options pour cela, mais les plus populaires pour la culture au sous-sol sont:

• champignons (parfois cèpes, agarics au miel ou shiitake, mais le plus souvent champignons et pleurotes);
• cultures maraîchères (tomates, concombres);
• cultures vertes (aneth, persil, oignon, salade de chicorée);
• fraises et fraises;
• diverses cultures florales;
• poissons, écrevisses.

Semis de baies et autres plantes

Pour la culture en sous-sol des fraises, il est nécessaire, entre autres conditions, de créer le régime de température requis. La température diurne au sous-sol doit être d'environ + 25 ° C et la température nocturne ne doit pas descendre en dessous de + 16 ... + 18 ° C. Vous pouvez cultiver cette culture de baies au sous-sol en utilisant la méthode traditionnelle. Pour la plantation, utilisez un substrat de terre en y ajoutant un peu de sable.

Il est nécessaire d'étudier toutes les règles pour prendre soin de cette culture. Un élément important est l'alimentation régulière de la plantation:

1. Pendant la croissance active, les fraises sont nourries de nitroammophos (10 g pour 1 seau d'eau) ou de matière organique (solution de molène dans un rapport de 1:10, infusion de fumier de poulet - 1:12), 0,5 litre pour 1 buisson.
2. Pendant la période de formation des bourgeons et de floraison, la culture est nourrie d'engrais potassiques : nitrate de potassium (10 g pour 10 l), cendres. Une pulvérisation avec une solution d'acide borique (2 g pour 10 l) sera bénéfique.
3. A la fin des vendanges, les plantations en cave sont fertilisées avec des cendres (1 verre pour 10 l) ou des complexes minéraux (engrais Agricola)

Dans les sous-sols, la culture hydroponique est principalement utilisée. Il existe plusieurs modifications de cette méthode :

1. Système de goutte à goutte. Les semis sont plantés dans un substrat (coco, argile expansée, gravier, laine minérale).La solution nutritive est fournie en continu aux racines des plantes à l'aide de compte-gouttes (tubes perforés). L'option la plus simple et la plus courante.
2. Un système avec une couche utile. La composition nutritive est constamment pompée dans un récipient, au-dessus duquel des pots avec des semis sont situés dans un plateau en plastique. Le système racinaire se développe progressivement et est immergé dans un liquide utile.
3. Aquaponie. Les buissons sont plantés dans des bols avec un mélange de vermiculite et de perlite, puis placés sur un morceau de mousse flottant dans la composition nutritive ou sur le couvercle d'un récipient rempli de la même composition.
4. Aéroponie. Les racines des plantes plantées dans de la laine minérale sont nourries par un brouillard pulvérisé artificiellement avec des substances utiles.
5. Méthode d'inondation. Le système racinaire est périodiquement immergé dans une solution nutritive à un intervalle fixe (réglé par une minuterie). Les fraises peuvent être plantées dans un matériau absorbant l'humidité, mais peuvent également être cultivées sans.

Après avoir choisi la méthode de culture et préparé le matériel nécessaire, ils commencent la sélection et la préparation des plants de fraises. Il se récolte au début de l'automne ou à la toute fin de l'été. Vous pouvez l'acheter en pépinière ou l'emporter sur votre propre parcelle. Une condition préalable à la culture compétente des fraises dans la cave ou le sous-sol est le placement des jeunes plantes pendant un certain temps dans un froid extrême (au congélateur) pour simuler le sommeil hivernal.

Il est préférable de faire pousser des semis de vos propres mains à partir de graines. Le matériel de semence est semé dans un bol avec un substrat terreux humide et saupoudré d'une fine couche de terre. Les graines germeront dans un sol constamment humide et suffisamment éclairé, mais le taux de germination sera faible - pas plus de 50%. Les semis plongent après la formation d'un bon système racinaire à une distance de 5 cm les uns des autres en damier.

Après 6 semaines, les semis sont replongés, maintenant après 10 cm.Après quelques semaines supplémentaires, les plantes sont repiquées dans un endroit permanent. Les parterres de fraises sont renouvelés chaque année, en utilisant de jeunes rosettes pour cela. Lorsque les conditions de croissance requises sont créées, les fraises donnent une récolte extrêmement abondante qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour automatiser le processus.

Diverses cultures vertes (aneth, persil, etc.) et fleurs sont cultivées de la même manière. La méthode populaire de culture d'oignons sur une plume au sous-sol. De grandes quantités de sable sont versées dans des récipients plats et remplis d'eau jusqu'à ce qu'ils soient complètement mouillés. Ensuite, les têtes d'oignon sont plantées. Après 10-12 jours, la masse verte peut être coupée. Les légumes peuvent être cultivés au sous-sol de manière traditionnelle, en utilisant un mélange de terre et de tourbe.

Légumes

La méthode la plus populaire et la plus courante pour faire pousser des concombres et des tomates au sous-sol est la méthode hydroponique. Il permet d'obtenir de bons rendements. Avec cette méthode, le substrat de terre habituel est remplacé par de la laine minérale, du sable, de l'argile expansée, du gravier, de la perlite, etc. Lors de l'utilisation de la méthode hydroponique, une solution de divers sels minéraux (calcium, potassium, manganèse, phosphore, zinc, soufre, etc.) agit comme un milieu nutritif. ...

Faire pousser des concombres au sous-sol en hiver se résume aux étapes suivantes:

1. Germination des graines. Pour cela, des cassettes spéciales avec des bouchons en laine minérale sont utilisées. Une graine de concombre est placée au centre de chaque bouchon nutritif. Saupoudrer le dessus d'une petite couche de vermiculite pour maintenir une humidité constante. Pendant 2-3 jours, les cassettes sont recouvertes d'une pellicule de verre ou de plastique. La température à ce moment doit être maintenue entre + 23 ... + 25 ° C.
2. Repiquage des semis. Après environ 7 à 8 jours, les semis cultivés sont doucement roulés avec un bouchon en liège dans des cubes de laine minérale spéciaux (ils ont des trous prêts à l'emploi), qui sont également saturés d'une solution minérale utile.
3. Transplantation. Après 6 à 8 semaines à compter de la plantation, les plants sont repiqués dans des tapis de laine minérale saturés d'une composition nutritive.Des trous de drainage sont pratiqués dans les tapis. Lorsque les racines germent, la température est abaissée à + 21°C.

Avec le début de la floraison et la formation de l'ovaire, vous devez supprimer toutes les fleurs jusqu'à 5 feuilles jusqu'à ce que le premier concombre pousse. Les pousses latérales sont supprimées jusqu'à 7 feuilles afin que le buisson se développe uniformément et longtemps.

Lors de la culture de légumes au sous-sol, la concentration de la solution nutritive et sa composition minérale changent en fonction de la phase de développement de la plante. Dans le cas de l'irrigation goutte à goutte à travers les tapis, elle commence 2 heures après l'allumage des lampes et s'arrête environ 1,5 à 2 heures avant l'extinction de l'éclairage. Il est nécessaire de surveiller en permanence le niveau de pH (pas plus de 6,2) et les indicateurs de la solution nutritive pendant la fructification.

Les exigences du sous-sol pour la culture des concombres doivent être conformes aux indicateurs suivants:

• l'humidité dans le sous-sol ne doit pas dépasser 70-80%;
• la température est maintenue à environ + 22 ... + 24 ° C;
• lorsque ces indicateurs de température sont dépassés, la pièce est ventilée.

Les concombres sont cultivés en hydroponie dans le sous-sol pendant 3 mois maximum. Un nouveau lot de semis doit être préparé environ 1,5 à 2 semaines avant cette date.

Toutes les variétés de concombre ne conviennent pas à cette méthode. Il est préférable de choisir des variétés autogames pour le sous-sol (vous pouvez les acheter dans les magasins spécialisés), telles que Marfinsky, German F1, Teplichny 40, Alma-Atinsky 1, VIR 1, etc. Les tomates sont meilleures pour prendre des périodes de maturation précoce .

Champignons

Dans votre propre sous-sol, il suffit d'aménager simplement une champignonnière à domicile qui ne nécessite pas d'attention vigilante. Les champignons et les pleurotes sont l'option la plus simple et la meilleure pour la culture à domicile.

La technologie pour cultiver dans le sous-sol est la suivante:

1. Préparation du substrat. La composition est achetée dans des magasins spécialisés. Mais vous pouvez le faire vous-même. Il est préparé environ 25-30 jours avant la plantation du mycélium à partir de paille, de fumier de cheval, d'urée, de craie, de gypse, de superphosphates et d'engrais contenant de l'ammonium. La paille préalablement trempée est déplacée avec des couches de fumier, puis mélangée. Les ingrédients restants sont ajoutés à des intervalles de 3-4 jours. Lorsque la température du substrat est d'environ + 23 ... + 25 ° C, il est placé au sous-sol pour la plantation.
2. Plantation de mycélium. Il est cultivé dans des conditions stériles et vendu en magasin. Il se présente sous forme de compost et de céréales. Le mycélium de compost est planté dans des fosses creusées dans le substrat posé, à environ 5 cm de profondeur et distantes de 15 à 20 cm. Ensuite, il est saupoudré et versé avec de l'eau tiède. Le mycélium des grains a juste besoin d'être uniformément réparti sur la surface du jardin.
3. Se soucier. La température optimale dans le sous-sol lors de la formation du mycélium doit être maintenue dans la plage de + 22 ... + 27 ° C. Après l'apparition des premiers filaments de champignons, après environ 14-15 jours, les indicateurs de température sont réduits à + 12 ... + 15 ° C. Après cela, les plantations sont recouvertes d'un mélange de sol avec de la tourbe et du calcaire dans un rapport de 4: 5: 1. Pendant 10-15 jours, la surface est recouverte d'un film et régulièrement aspergée d'eau tiède. Ensuite, l'humidification est arrêtée afin de ne pas provoquer la pourriture du mycélium.
4. Récolte. La première récolte peut être récoltée 3 à 4 mois après la plantation du mycélium. Ensuite, les vagues de fructification seront répétées à des intervalles de 2,5 à 3 mois. Les champignons doivent être soigneusement tordus et l'espace vacant doit être recouvert d'un substrat. A la fin de chaque vague, le mycélium du sous-sol est alimenté par une solution de superphosphate.

Poissons et écrevisses

L'élevage de poissons et d'invertébrés en sous-sol est exotique, complexe et assez coûteux. Ce processus nécessitera une formation théorique afin d'acquérir des connaissances sur les conditions de leur entretien, leurs habitudes, leurs besoins alimentaires et leurs cycles de vie.

La salle du sous-sol doit être correctement préparée. Si en hiver, la température ne descend pas en dessous de + 5 ... + 7 ° C, la pièce ne peut pas être isolée en plus.Il existe un certain nombre d'exigences particulières pour un appareil de communication :

• vous devrez installer un système d'approvisionnement en eau en boucle fermée au sous-sol;
• il est nécessaire d'utiliser des compresseurs spéciaux pour l'aération de l'eau (oxygénation);
• installer des chauffe-eau;
• assurez-vous d'utiliser des filtres pour le nettoyage.

Vous pouvez élever des poissons de différentes races (carassin, carpe, carpe, esturgeon, etc.) et des crustacés au sous-sol.

Au sous-sol, des conteneurs d'eau sont installés, dont le volume est déterminé par l'espèce de poisson (écrevisses) et sa quantité. Les adultes sont conservés séparément des alevins dans des récipients différents, car les gros spécimens peuvent manger les petits. Une attention particulière doit être portée à la qualité de l'eau, car les poissons sont extrêmement sensibles à cet indicateur. Pour les écrevisses, la détérioration des caractéristiques de qualité n'est pas si destructrice.

Comment lutter contre les rongeurs et autres nuisibles ?

Il est extrêmement important de lutter contre les souris, les rats, les insectes et autres parasites dans le sous-sol, car ils peuvent causer de gros dommages aux plantations. Des pièges à souris sont installés au sous-sol contre les rongeurs et des appâts venimeux sont disposés. Pour ces petits animaux, les odeurs de chat sont extrêmement désagréables.

Les traitements avec des agents chimiques spéciaux protégeront contre les insectes. Vous pouvez utiliser des méthodes folkloriques. Les limaces sont capturées dans des pièges faits de chiffons humides, puis ramassées à la main. Saupoudrez efficacement le sol du sous-sol de moutarde, de chaux éteinte, de craie ou de cendre.

Conclusion

Avant de s'attaquer au sous-sol à la culture de légumes ou de champignons (surtout du poisson) à la maison, tout doit être pesé et calculé à l'avance. Ce ne sera pas toujours économiquement viable. La priorité sera de recevoir vos propres produits frais au sous-sol pendant plusieurs années et toute l'année sans interruption.

Cultiver des fraises dans une cave

La cave est une pièce adaptée non seulement au stockage des récoltes, mais il est possible d'y cultiver des fraises et de nombreuses autres baies et légumes. Lors de la culture des fraises, les conditions nécessaires sont créées. Comment équiper le sous-sol et quelle technologie utiliser pour une croissance correcte de la baie, l'article vous le dira.

Caractéristiques de la culture des fraises au sous-sol

Pour obtenir une excellente récolte, il est nécessaire d'étudier toutes les caractéristiques de la croissance des baies et de préparer la pièce.

La préparation de la cave est la suivante :

• Les murs sont traités à la chaux pour éviter les moisissures.
• Le fonctionnement de la ventilation est vérifié (voir Comment faire une ventilation naturelle du sous-sol et tout prendre en compte).
• La température optimale est créée, la nuit pas plus élevée (+ 18 ° ), le jour - (+ 25 ° ).
• Les lampes d'éclairage artificiel sont suspendues dans des réflecteurs spéciaux. Les heures de clarté durent au moins 18 heures par jour. Les types de lampes suivants conviennent :

1. sodium haute pression;
2. luminescent;
3. économie d'énergie;
4. halogénure métallique.

Conseil : les lampes lumineuses ordinaires ne doivent pas être utilisées. Ils génèrent beaucoup de chaleur, ce qui peut entraîner une surchauffe de l'air du sous-sol.

• La méthode de culture est déterminée. Cela pourrait être :

1. ordinaire, en utilisant un sol en terre fertilisé;
2. méthode hydroponique, sans utilisation de terre.

• Une variété appropriée est achetée. Les variétés sont divisées en:

1. autogame;
2. parthénocapique, ne nécessitant pas de pollinisation;
3. plantes, avec pollinisation croisée obligatoire.

• Les règles de soins sont à l'étude. Tel que:

1. top dressing;
2. pollinisation. Pour les petites plantations, le traitement est effectué à la main avec une brosse à poils naturels, comme le montre la photo.

Une telle pollinisation des plantes est gênante, mais très efficace. Dans les grands peuplements, le pollen est transporté par les fans. En raison du mouvement du flux d'air, les plantes sont naturellement pollinisées. La manière de privilégier est choisie par le propriétaire de la cave lui-même.

Pollinisation à la main avec un pinceau

Comment et avec quoi les fraises sont fertilisées

Pour obtenir un rendement élevé, les buissons sont fertilisés trois fois :

• La première alimentation est nécessaire pendant la croissance... 10 grammes de nitroammofoska sont versés dans 10 litres d'eau.La meilleure option est une infusion diluée d'engrais organique, 0,5 litre de solution pour chaque racine. Par exemple:

1. molène proportionnellement à l'eau 1:10;
2. crottes de poulet 1:12.

• Le deuxième pansement racinaire au potassium est réalisé avec la formation de bourgeons et la floraison des fraises... Pour cela, on prélève des cendres ou du nitrate de potasse : 10 grammes d'engrais potassiques sont dilués dans 10 litres d'eau. Cette quantité de solution est suffisante pour nourrir 5 buissons, suivi d'un arrosage généreux. Pendant la période de formation des bourgeons, il est permis de pulvériser des micro-éléments sur les plantes, ce qui augmente le rendement en baies. Pour la solution sont prises :

1. acide borique - deux grammes;
2. eau - 10 litres.

• La troisième alimentation des buissons de fraises est effectuée après la récolte... Dans ce cas, des engrais sont utilisés:

1. complexe, qui comprend 20 grammes de nitroammophos pour 10 litres d'eau;
2. bio, un verre de cendre pour 10 litres d'eau.

Comment faire pousser des fraises en hydroponie

La culture hydroponique est une méthode hors sol de culture de plantes à l'aide d'une solution nutritive. La différence fondamentale entre la culture hydroponique est l'utilisation de sol artificiel au lieu de terre.

Dans un tel environnement, la respiration du système racinaire est normalisée. La solution nutritive est préparée en fonction de la phase de croissance de la plante, de sa floraison et de sa fructification.

La technologie hydroponique à faible coût financier et physique est utilisée efficacement pour faire pousser des fraises de vos propres mains à la maison. Le goût des baies n'est pas pire que celui des fruits cultivés de manière habituelle.

Les principaux avantages de la culture hydroponique :

• Il n'est pas nécessaire de charger de la terre lourde dans la cave. Un substrat est utilisé comme sol à partir de :

1. fibre de noix de coco;
2. laine minérale;
3. gravier ou argile expansée.

• Accès rapide à la bonne quantité d'eau, d'engrais et d'oxygène.
• Grande productivité.
• Croissance accélérée des buissons productifs.
• Manque de lutte contre les maladies et les mauvaises herbes.
• Les problèmes de sol sont éliminés, tels que :

1. acidité;
2. la valeur nutritionnelle;
3. drainage;
4. antiparasitaire.

Les inconvénients de la culture hydroponique comprennent :

• Des coûts matériels considérables sont nécessaires.
• Disponibilité constante de l'électricité.
• Respect strict des règles de culture et expérience suffisante dans la culture des baies.

Quelles sont les méthodes hydroponiques pour les fraises?

Plusieurs méthodes hydroponiques sont proposées :

• Système de goutte à goutte, le plus courant et le plus simple. Elle consiste à planter des plants dans un substrat spécifique, avec un apport constant d'une solution aqueuse nutritive à la racine de la plante à l'aide de compte-gouttes. La fabrication d'un système hydroponique goutte à goutte à la fraise étape par étape est la suivante:

1. le substrat en pot est placé à 20-25 centimètres de distance dans un tube percé ou une feuille opaque placée sur une palette, comme indiqué sur la photo ci-dessous. Les bacs à plantes peuvent être placés à la fois verticalement et horizontalement;
2. des réservoirs de solution sont installés sous des conteneurs avec des plantes;
3. connecté aux réservoirs de la pompe avec une minuterie;
4. pour chaque section, des tuyaux sont fournis pour assurer l'approvisionnement en eau;
5. des trous sont pratiqués dans les tuyaux en fonction du nombre de pots dans les sections et des tubes y sont insérés à travers lesquels chaque plant doit être alimenté.

Hydroponie goutte à goutte

• Système de couche utile N.F.T. Les pots de semis sont placés dans des plateaux en plastique au-dessus de la couche nutritive. La composition enrichie en oxygène est régulièrement alimentée par des tuyaux ou flexibles à l'aide d'une pompe. En grandissant, les racines sont immergées dans la couche utile. Le schéma montre comment fonctionne un tel système.

Schéma hydroponique N.F.T.

• L'aquaponie DeepWaterCulture n'est pas le moyen le plus approprié pour produire des fraises. Ici, des problèmes surviennent dans la croissance de la culture en raison des racines constamment immergées dans la solution. Les buissons sont placés dans des pots d'argile expansée et fixés dans le couvercle d'un réservoir avec une solution nutritive ou à la surface d'une mousse flottante.Pour fournir de l'oxygène aux racines, de l'air est fourni au liquide nutritif par un puissant compresseur de 150 l/h. Il y a plusieurs inconvénients à ce type de culture :

1. humidité excessive;
2. manque de contrôle clair de l'apport en nutriments;
3. remplacement fréquent de la solution;
4. utilisation d'une grande surface.

Culture sur mousse flottante

• Méthode d'aéroponie. Cette buée artificielle est générée par un générateur. Les racines de la plante sont noyées dans la laine de roche et se nourrissent des substances du brouillard pulvérisé. Avec cette irrigation, tous les nutriments sont bien mieux absorbés.

Alimentation aéroponique des racines

• EBB / Système d'inondation de flux. Des minuteries spéciales assurent la fréquence d'immersion du système racinaire dans la solution nutritive. La partie racine peut être située à la fois dans un récipient vide et dans un matériau absorbant l'humidité qui est régulièrement rempli d'une solution aqueuse. L'avantage est que l'entrée et la sortie régulières de liquide ne donnent aucune chance à l'accumulation de sels en excès sur les racines. Le principal inconvénient est le séchage rapide de la racine en cas de panne de la pompe.

Système d'inondation intermittente

Comment préparer les semis

Les semis sont achetés en pépinière ou prélevés en pleine terre de leur propre région. La récolte se fait à la fin de la période estivale ou au début de l'automne.

Astuce : Avant de planter des semis au sous-sol, il faut le placer au froid pendant un certain temps. Cela conduira au processus d'arrêt de la vie des buissons, comme en hiver. Refroidir pendant un certain temps est la chose la plus importante dans la culture des fraises au sous-sol. Un endroit approprié pour hiberner est un congélateur.

La meilleure méthode pour mettre en place vos premières plantations est de semer des graines.

Les premières pousses de fraises à partir de graines

Ils sont semés dans de petites caisses, dans un sol pré-humidifié, et légèrement recouvert de terre. La qualité germinative des graines de fraises est faible, environ 50 %.

Par conséquent, les principales exigences pour la germination des graines sont :

• La présence d'un soleil éclatant.
• Maintien d'un taux d'humidité élevé à la surface du sol.

Astuce : Vous devez humidifier le sol avec un pulvérisateur, cela empêche l'érosion du sol.

Après l'apparition des premières pousses, on les laisse bien s'enraciner. Puis la première cueillette est effectuée, pour cela, les semis sont décalés tous les cinq centimètres.

Après 1,5 mois de croissance des plantules, une deuxième cueillette est effectuée. Les fraises sont déjà plantées en rangées avec un pas de 10 centimètres. En conséquence, un nombre suffisant d'arbustes mères proches du bourgeonnement pousse. La deuxième année, le matériel végétal est obtenu à l'aide de jeunes rosettes greffées. Pour des rendements élevés, tous les fraisiers doivent être renouvelés chaque année.

Comme vous pouvez le voir, la culture des fraises n'est pas un travail difficile. Si les meilleures conditions pour sa culture sont créées et que le processus est entièrement automatisé, le résultat final est un succès garanti - une récolte abondante et très savoureuse est récoltée. Cette vidéo offre l'occasion de se familiariser en détail avec les dernières technologies impliquées dans l'obtention d'une délicieuse baie.

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Nous sommes habitués au fait qu'il est d'usage de cultiver des légumes soit en plein champ - là où les conditions climatiques le permettent, soit sous serre. Et peu de gens viennent à l'esprit qu'il existe une autre méthode, éprouvée au fil des ans : la culture des légumes sous terre.

Pendant ce temps, cette méthode est loin d'être nouvelle - en 1875, les premières expériences de culture de légumes au sous-sol ont été menées. Cette "zone expérimentale" était éclairée avec des lampes à pétrole ordinaires et des brûleurs à gaz. Et le résultat a choqué à la fois les expérimentateurs eux-mêmes et tous ceux qui connaissaient cette expérience. Au cours de l'année, 180 kg de tomates sur 1 m2 ont été récoltés dans ce jardin souterrain ! En extérieur, on ne pouvait que rêver de tels résultats !

Alors, que faut-il pour faire pousser une bonne récolte sous terre ?

NOUS CHOISISSONS UNE CHAMBRE

Presque n'importe quel sous-sol ou cave peut être utilisé comme "serre souterraine" - après tout, la température de l'air, sa composition chimique et la pression atmosphérique dans un tel donjon ne diffèrent pratiquement pas de celles au-dessus du sol.

Mais c'est si vous cultivez des légumes verts: oseille, laitue, aneth, oignons par plume. Si vous décidez d'opter pour des concombres et des tomates, vous devrez faire des efforts supplémentaires. Tout d'abord - dans l'organisation du régime léger. Les "journées souterraines" ne doivent pas dépasser 18 heures. Les concombres ont besoin de 10 heures de lumière, les tomates - 12.

La principale dépense lors de la culture de légumes au sous-sol est l'électricité. Mais alors il n'y a aucun coût pour la construction d'une serre. De plus, vous pouvez faire pousser des légumes au sous-sol à tout moment de l'année. Et si le sous-sol est situé sous la maison, les frais de chauffage sont exclus, même en hiver.

ÉCLAIRAGE

Les lampes à économie d'énergie constituent la meilleure solution au problème d'éclairage. En plus d'être économique, l'air de cette source lumineuse ne chauffera pas. La puissance des lampes pour 2 m2 de jardin souterrain devrait être de 11,2 kW / h.

ALIMENTS

Cultiver des légumes sous terre avec un sol nutritif n'est pas une option. Premièrement, le processus même de fourniture d'une grande quantité de terre est très problématique, et deuxièmement, il est facile d'amener des maladies et des parasites avec le sol.

La solution idéale est la méthode hydroponique. Des graviers de quartz et de granit d'une granulométrie de 520 mm lui conviennent. La plante recevra des nutriments d'une solution spéciale.

SÉLECTION DES PLANTES ET DES VARIÉTÉS

De bons résultats sont obtenus en cultivant des concombres et des tomates dans des serres souterraines.

Les concombres doivent être choisis parthénocarpiques, c'est-à-dire autogames. Les tomates sont mûres tôt avec une courte saison de croissance.

En moyenne, environ 35 kg de tomates et environ 60 kg de concombres sont obtenus à partir de 1 m2 de serres. Mais ceci, bien sûr, n'est pas la limite.

CULTIVER DES SEMIS

Le processus de culture des légumes est divisé en deux étapes : la culture des semis et la culture des plantes fruitières.

Une zone spécialement aménagée doit être allouée aux semis à raison de 100 plants par 1 m2.

Quatre plantes sont placées dans un endroit permanent par 1 m2.

Sur le site de semis, des plateaux étanches spéciaux sont installés - ils peuvent être fabriqués à partir de tuyaux en amiante-ciment d'un diamètre de 50 à 60 cm sciés à côté.Le gravier est versé dans les plateaux avec une couche de 20 à 22 cm.

La nutrition des plantes est réalisée grâce à la solution nutritive, qui est versée dans un réservoir installé au-dessus des conteneurs de semis de 0,1 à 1,5 m. La solution est alimentée par gravité, puis collectée dans un réservoir de drainage, qui est installé sous le fond de les plateaux hydroponiques. Les plateaux sont installés à une pente de 0,3°.

La solution utilisée riche en nutriments est pompée dans le réservoir d'alimentation et réutilisée. L'alimentation des plantes est effectuée une fois tous les quatre cycles d'éclairage, toujours pendant la période d'éclairage.

Les composants essentiels du mélange nutritif sont l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium.

Selon la phase de développement de la plante, le rapport des éléments change.

Le mélange nutritionnel doit également comprendre des oligo-éléments : manganèse, bore, zinc, cuivre.

Les concombres et les tomates doivent être arrosés une fois tous les 5 à 6 jours avec une solution d'humate de sodium à une concentration de 0,005%. Cette mesure augmente le rendement, et favorise également le dessalement du substrat.

La peau de mouton vaut-elle la peine d'être fabriquée?

Beaucoup de gens rejettent l'idée de cultiver des légumes sous terre pour une raison simple : ils croient qu'il est impossible de cultiver de « vrais » légumes naturels sans lumière naturelle. La réponse peut être donnée par une analyse chimique des fruits cultivés dans le sous-sol.

Le principal indicateur de la qualité des légumes est la présence de vitamines. Comme le montre l'analyse, la vitamine C dans les concombres "souterrains" est plusieurs fois supérieure à celle des concombres ordinaires. La même chose avec le chou et les oignons. De plus, les concombres du sous-sol sont beaucoup plus sucrés que ceux moulus.

Soit dit en passant, les légumes souterrains se développent beaucoup plus rapidement que leurs homologues moulus. Par exemple, les semis de concombres dans les serres sont prêts à être plantés dans 30 à 35 jours et sous terre - une semaine plus tôt.

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Table des matières:

• Equipement pour jardins souterrains
• Jardinage en sous-sol

La population de la planète augmente progressivement, bien que la planète elle-même ne le devienne plus. Cela signifie qu'il est nécessaire d'utiliser chaque mètre carré de terrain aussi efficacement que possible. Dans le domaine de la construction, l'humanité montre des réalisations incroyables non seulement dans la beauté et l'unicité architecturale des bâtiments. L'Empire State Building détient la palme parmi les immeubles de grande hauteur depuis près de quarante ans. Ensuite, 102 étages semblaient être quelque chose d'inégalable. Depuis lors, les gratte-ciel poussent comme des champignons, et certains d'entre eux offrent même un endroit où les fleurs, et peut-être aussi les champignons. Par exemple, la serre "Pasona O2" fait pousser de magnifiques fleurs et est située au sous-sol d'un gratte-ciel de bureaux à Tokyo.

La composition du compost pour champignons.

Mais nous n'avons pas le luxe d'un sous-sol de gratte-ciel au centre-ville de Tokyo. Par conséquent, nous essaierons d'utiliser efficacement l'espace dont nous disposons, à savoir le sous-sol ou la cave d'une maison ordinaire. Nous n'appellerons pas de tels locaux idéaux pour y placer des serres et des serres, mais ils présentent tout de même certains avantages:

• protégé des intempéries extérieures (grêle, brouillard, gel, etc.);
• il est techniquement facile de maintenir le microclimat requis;
• faibles coûts de chauffage en hiver (en été, il ne nécessite aucun coût pour maintenir le régime de température).

Un fait intéressant est que les légumes verts et les légumes cultivés dans les sous-sols et les caves ne sont en aucun cas inférieurs à leurs parents cultivés en pleine terre. De plus, des études en laboratoire ont prouvé que les oignons cultivés sous lumière artificielle contiennent plusieurs fois plus de vitamine C, car cette vitamine est détruite au soleil. Concombres de meilleure qualité et "souterrains" - ils sont plus riches en sucre.

Equipement pour jardins souterrains

Les sous-sols, les caves ou les travaux souterrains peuvent être adaptés aux besoins des serres. Il sera plus facile d'équiper une pièce si vous savez que :

Le schéma de développement de la fructification des champignons.

1. Une bonne ventilation est la première et la condition préalable d'un jardin intérieur réussi. Les fenêtres de ventilation doivent être recouvertes de mailles fines pour empêcher les parasites d'entrer dans la pièce.
2. Si dans une cave ou un sous-sol les murs et le sol sont en béton - pas mal, c'est bien. Pour protéger les locaux de la formation de moisissures et d'autres micro-organismes nocifs, les murs doivent être blanchis à la chaux.

Comme source lumineuse, on utilise couramment des lampes à incandescence classiques, des lampes à arc au mercure, des lampes au sodium, fluorescentes ou au xénon.

Les ampoules à incandescence conventionnelles ne peuvent pas fournir suffisamment de lumière pour le processus de photosynthèse.

Par conséquent, ils ne peuvent être utilisés qu'en combinaison avec d'autres types de lampes. Il est idéal d'utiliser des lampes spécialisées - phytolampes, le spectre de lumière émis par celles-ci est le plus approprié pour une croissance optimale des plantes et le processus de photosynthèse.

Si la culture des produits implique l'utilisation d'un substrat, la pièce doit être équipée de supports ou d'étagères spéciaux pour les boîtes. Pour la méthode hydroponique, vous devez équiper la pièce de plateaux de semis étanches et de réservoirs pour le mélange nutritif.

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Jardinage en sous-sol

Schéma de la disposition des couches de lits de champignon.

Soyez assuré que vous pouvez faire pousser une bonne récolte de légumes verts, de champignons ou de légumes dans votre sous-sol. Cultiver des champignons au sous-sol, à savoir des champignons, des pleurotes et même des champignons blancs, ne surprendra personne. Pour ce type de produit, il faudra équiper les étagères de caisses. 5-7 kg de mycélium ou 1 litre par 1,5 m² sont nécessaires par tonne de substrat. Vous pouvez acheter un substrat préparé avec du mycélium dans des sacs.C'est la façon la plus propre de faire pousser des champignons, car c'est sur ces sacs qu'ils poussent - le substrat ne s'effrite pas, tout est propre et bien rangé.

Il a été prouvé par de nombreuses années de pratique qu'à la maison au sous-sol ou à la cave, les jardiniers amateurs cultivent avec succès des oignons pour les plumes, la laitue, l'aneth et le persil, les concombres et les tomates traditionnels pour notre cuisine. Ils pratiquent à la fois la culture sur substrat et la méthode hydroponique. L'apport du substrat est un processus assez laborieux. C'est peut-être pour cette raison que la méthode hydroponique gagne en popularité. Dans ce cas, vous devrez vous approvisionner en pierre concassée d'une fraction de 5 à 20 mm - cela servira de base pour le "lit". Le liquide sera fourni du réservoir avec le mélange nutritif aux racines des plantes. Pour une croissance efficace et une photosynthèse à part entière, il est nécessaire de fournir le mélange nutritif pendant la période d'éclairage tous les 4 à 5 jours. La nourriture est alimentée par gravité, puis collectée dans un puisard, d'où elle est renvoyée vers le réservoir d'alimentation.

Pour la culture de légumes dans les sous-sols et les caves, des variétés avec la saison de croissance la plus courte sont choisies. Vous devez d'abord faire pousser les plants, puis les transplanter dans un lieu de croissance permanent. Les semis sont cultivés à raison de 100 pcs. pour 1m². Vous devez planter des semis 4 plants par 1 m².

Gardez à l'esprit que tous les processus dans les serres souterraines ont lieu une semaine plus tôt. C'est-à-dire que les premières tomates mûres apparaîtront une semaine plus tôt qu'elles n'auraient mûri dans une serre traditionnelle.

Les "jours" sous terre ont leurs propres paramètres :

• durée - 18 heures;
• heures de clarté pour les concombres - 10 heures;
• heures de clarté pour les tomates - 12 heures.

Pensez à ce que vous pouvez cultiver dans les conditions qui s'offrent à vous. Cultiver des produits dans un sous-sol est un processus très amusant, voire insouciant. Essayez-le et vous réussirez. Ce n'est qu'à première vue difficile, en fait : les yeux ont peur - les mains s'en sortent. Bonne chance et bonne récolte.