Où est-il préférable de faire pousser des légumes dans une serre ou à l'extérieur

À l'heure actuelle, une grande attention est accordée à un mode de vie sain, vous pouvez donc démarrer votre propre entreprise de légumes en toute sécurité. Après tout, les légumes et les légumes verts proposés dans les supermarchés sont souvent cultivés sur des nitrates, ont un arôme doux et ne contiennent en fait pas de vitamines. La culture de diverses cultures telles que les concombres, les tomates, les herbes et autres peut générer un revenu solide avec un investissement relativement faible. Après tout, la matière organique cultivée en serre se distingue par une teneur élevée en nutriments et oligo-éléments, et avec des soins appropriés, elle a un goût et une odeur prononcés.

Si vous voulez vous essayer à une entreprise comme cultiver des légumes dans une serre sans lever de grosses sommes d'argent, vous pouvez commencer à gagner de l'argent grâce aux semis. Pendant la saison, il y a une très bonne demande pour cela. En organisant la culture dans une zone modeste, il est tout à fait possible de gagner de l'argent pour un capital de démarrage et de se lancer dans la culture maraîchère, ce qui nécessite une certaine somme d'argent pour être mise en œuvre. Cependant, cultiver des légumes dans une serre en tant qu'entreprise peut apporter beaucoup plus de revenus.

Avantages d'une entreprise de légumes de serre

1. La culture de légumes verts et de légumes en serre ou en plein champ est pertinente pratiquement à tout moment de l'année, car la demande pour ces produits alimentaires est assez élevée et stable. Avec une approche compétente, après avoir investi une certaine somme d'argent et avoir établi un marché de vente, vous pouvez commencer à gagner beaucoup d'argent et à développer une entreprise.
2. Si vous décidez de vous lancer dans la culture de légumes en serre, sachez que vendre des légumes verts et des légumes pendant la saison froide est beaucoup plus rentable. Après avoir organisé la culture en serre, vous pouvez ignorer les conditions météorologiques en organisant l'approvisionnement des points de vente à intervalles réguliers.
3. Un autre avantage de cultiver puis de vendre des légumes dans une serre est l'investissement relativement faible requis pour une startup. Après avoir commencé à gagner de l'argent sur les semis et avoir maîtrisé le marché, vous pouvez passer à la construction d'une serre et à la mise en place du processus de croissance, et donc de l'entreprise.

Comment démarrer une entreprise de culture verte et maraîchère ?

Avant de commencer à cultiver des légumes verts et des légumes en serre, vous devez d'abord examiner la présence de concurrence dans votre ville ou votre région. Vous devez également vous familiariser avec le niveau actuel des prix des cultures que vous allez faire pousser dans votre propre serre. Ensuite, vous devez décider des types spécifiques de légumes verts et de légumes, dont la culture et la vente ultérieure apporteront le plus de revenus. Il est préférable de calculer à l'avance la rentabilité approximative, en tenant compte des coûts de départ et du niveau estimé des ventes.

enregistrement

Pour mener de telles activités, vous devez suivre le processus d'inscription. Vous devez choisir l'une des formes (entrepreneuriat individuel) ou l'enregistrement en tant que personne morale (par exemple, une société à responsabilité limitée). Selon le système fiscal actuel, une entreprise telle que la culture de légumes exige le paiement de six pour cent du revenu total.Pour pouvoir recruter légalement des salariés, vous devez vous inscrire auprès de la Caisse de retraite et de la Sécurité sociale en tant qu'employeur.

Sélection de l'emplacement

Pour faire pousser des légumes et des herbes dans une serre, une superficie d'au moins 150 mètres carrés est requise. Il existe des règles selon lesquelles ces fermes doivent être situées à une certaine distance des autoroutes, des entreprises industrielles et d'autres installations. Toutes ces exigences peuvent être trouvées dans le bureau d'architecture ou dans l'autorité sanitaire. La serre doit être alimentée en eau et en électricité.

Serre

Dans une serre bien conçue, vous pouvez cultiver des légumes et des herbes tout au long de l'année, vous devez donc l'aborder avec la plus grande responsabilité. L'option standard, dont la construction peut être réalisée en peu de temps et à relativement peu de frais, est une serre constituée d'un cadre métallique avec des fenêtres à double vitrage installées dessus.

Une serre en polycarbonate est facile à installer et possède de bonnes propriétés d'isolation thermique. Cependant, une telle serre présente un inconvénient important: le polycarbonate jaunit avec le temps en raison de l'exposition aux rayons ultraviolets et, par conséquent, transmet moins bien la lumière du soleil. Certaines cultures peuvent également être cultivées dans une serre composée de deux couches de polyéthylène. Cependant, une telle serre ne convient qu'à la saison chaude.

Quelle est la plus rentable à cultiver en serre ?

Dans la serre, vous pouvez faire pousser différents types de cultures, allant de bien connues de tous, à très exotiques. Lors du choix du type de légumes le plus approprié, il est préférable de se concentrer directement sur les besoins de la région de vente.

Cependant, les éléments suivants sont très demandés :

• différents types de fleurs;
• poivron de serre;
• concombres;
• un radis;
• persil;
• Aneth;
• basilic;
• tomates;
• oignons verts et de nombreuses autres cultures cultivées en serre.

N'oubliez pas non plus les semis, qui ont déjà poussé, vous pouvez gagner beaucoup d'argent d'ici la saison estivale.

Quel équipement est nécessaire pour la culture maraîchère et les activités de serre?

1. Un système d'arrosage automatique qui peut grandement faciliter le processus de croissance et d'entretien des plantes. À l'heure actuelle, il existe des systèmes d'irrigation goutte à goutte qui peuvent parfaitement optimiser le travail et économiser les ressources. Le coût d'un tel système varie aujourd'hui de 1 000 $ à 1 500 $.
2. Chaudières de chauffage au sol. Pendant la saison froide, cultiver des légumes sans cet appareil est pratiquement impossible. Sélectionnez une chaudière pour faire pousser des légumes en fonction de la superficie de la pièce. Le coût approximatif d'une telle chaudière est de 200 $.
3. Éclairage. Un éclairage supplémentaire pendant la période hiver-automne est également indispensable, il est donc nécessaire d'acheter un certain nombre de lampes spéciales qui accélèrent considérablement la photosynthèse et augmentent donc le rendement des légumes. Aujourd'hui, la meilleure option est les lampes de culture à LED, qui ont le spectre requis par les plantes et en même temps une faible consommation d'énergie.

Marché de vente

Il est préférable de commencer à chercher des acheteurs de légumes avant la récolte. Après avoir reçu tous les certificats nécessaires du SES, vous pouvez proposer vos propres produits cultivés en serre aux restaurants, cafés, agences gouvernementales (en particulier, les jardins d'enfants et les écoles), en vous concentrant sur son respect de l'environnement et ses bienfaits pour la santé. Il est préférable d'organiser la vente des légumes au stade initial par le biais d'intermédiaires. Ensuite, vous pouvez passer à l'ouverture de vos propres points de vente pour la vente de légumes cultivés en serre.

Résultat

Le coût d'une serre dépendra de sa taille. Une structure avec un revêtement de quinze acres coûtera environ un demi-million de roubles. Compte tenu de l'achat du matériel nécessaire à la culture, de la terre, des semis, des semences, des engrais et des salaires, le montant du capital de démarrage de l'entreprise sera d'environ un million de roubles. La période de récupération d'une entreprise est assez rapide et ne dépasse souvent pas un an.

Connaissant les particularités de la culture et de l'entretien des principales cultures maraîchères, le jardinier peut obtenir une récolte saine et riche. Germination correcte des graines de concombre, subtilités de l'utilisation des serres pour planter des semis, sélection compétente des plantes - des connaissances qui garantiront le respect de l'environnement et l'utilité de la culture.

Le contenu de l'article :

• Compatibilité des principales cultures de serre - concombres et tomates
• Germination des graines de concombre
• Nous utilisons correctement la serre "Tomate"
• Quelles tomates sont les meilleures pour la plantation dans une serre?
• Quelles plantes poussent le mieux dans une serre ?

Chaque jardinier rêve de faire pousser des concombres, des poivrons, des aubergines avec des tomates, des oignons et des haricots dans sa serre. Mais toutes ces plantes s'entendront-elles sous un même toit ?

Compatibilité des principales cultures de serre - concombres et tomates

Le concombre est une vigne originaire des tropiques humides de l'Inde. Cette plante aime beaucoup la chaleur et les arrosages abondants. La température optimale pour la croissance des plants de concombre est de + 20-22 ° C. Lorsque les ovaires apparaissent, la température doit être augmentée à + 25-28 ° C. Qu'arrive-t-il aux tomates avec de telles lectures de thermomètre? Leurs fleurs deviennent stériles, c'est-à-dire qu'elles ne forment tout simplement pas d'ovaires.

Les ancêtres des tomates nous sont venus d'Amérique du Sud. Les principales zones de leur croissance sont situées entre les montagnes et l'océan Pacifique. Et de l'océan, en règle générale, les vents soufflent, empêchant la surchauffe du sol et créant des conditions pour la pollinisation des fleurs. Cela signifie que l'air humide « stagnant », si nécessaire pour les concombres et les tomates, est tout simplement contre-indiqué ! En raison de l'humidité élevée, leur pollen s'agglutine et ne tombe pas sur le pistil. Par conséquent, les serres "tomates" doivent être aérées aussi souvent que possible.

Les particularités de l'arrosage doivent également être prises en compte. Les concombres sont arrosés uniquement avec de l'eau tiède, abondamment et de préférence sur les feuilles. Ce sont des "amoureux de l'eau", ils aiment l'arrosage direct. Et nous arrosons les cultures de morelle à la racine et relativement avec parcimonie. La pénétration d'eau sur les feuilles de tomate peut rapidement provoquer le mildiou. Donc que fais-tu?

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser des concombres et des tomates sous un même toit. Mais vous devez créer des conditions climatiques individuelles pour chaque culture.

Certains jardiniers partagent simplement l'espace commun de la serre avec un rideau en polyéthylène ou en bâche. Et ils obtiennent deux compartiments isolés, dans chacun desquels, leur semble-t-il, le microclimat nécessaire a été créé. Mais c'est une idée fausse : l'humidité du sol dans un lit de jardin commun sera la même pour les deux cultures. Et ils doivent être fertilisés de différentes manières. Les concombres ne sont pas exigeants sur l'application d'engrais minéraux, à l'exception de ceux contenant de l'azote. Les tomates, par contre, nécessitent une fertilisation abondante de phosphore avec des engrais contenant du potassium et une application très modérée d'azote. Et avec un bon arrosage, les engrais se mélangent assez rapidement sur une même planche. Alors tirez vos propres conclusions - cela vaut-il la peine de planter des tomates et des concombres dans la même serre.

Notre tâche avec vous est d'obtenir la récolte la plus abondante et le plus tôt possible. Par conséquent, nous devons nous assurer que notre espace de serre est pleinement utilisé tout au long de la saison. Aménagez des serres séparées « concombre » et « tomate ».

Vous pouvez commencer à cultiver des concombres dès avril pour une récolte précoce en juin. Pour ce faire, dans la serre "concombre", vous devez préparer des lits "chauds". Dès l'automne, vous pouvez leur faire de la litière bio. Nous libérons le lit du sol à la profondeur d'une baïonnette de pelle. Recouvrir le fond de la cavité d'une couche de matières organiques fraîches ; épaisseur de la couche - au moins 5 à 10 cm À ces fins, vous pouvez utiliser du gazon tondu, du fumier frais, des feuilles mortes hachées.Nous mettons un sol fertile sur la litière organique en une couche de 25 à 35 cm d'épaisseur et sous cette forme, nous laissons les lits jusqu'au printemps.

En avril, afin de décongeler le sol, renversez-le abondamment avec de l'eau chaude avec du permanganate de potassium ou d'autres désinfectants. Ensuite, nous recouvrons le lit d'un non-tissé foncé et le laissons reposer pendant une semaine. Pendant ce temps, le lit se réchauffera à la fois par le haut et par le bas (le chauffage inférieur sera fourni par la matière organique en décomposition). Après avoir retiré le tissu, nous plantons des graines de concombre, elles doivent être sèches. Nous mettons deux graines dans chaque trou afin de choisir la plus forte d'une paire de germes. Les sites de plantation ou l'ensemble du lit de jardin peuvent être recouverts d'une pellicule de plastique.

Germination des graines de concombre

Je veux partager avec vous mon expérience personnelle de la germination des graines de concombre. Je recouvre chaque siège d'une bouteille en plastique d'un litre avec un fond découpé. Le couvercle peut en être retiré après l'émergence des pousses - pour l'aération. Pour maintenir une humidité stable dans le sol, dans le couvercle d'une autre bouteille d'un litre sans fond, je fais de petits trous avec un poinçon et je l'enterre avec le goulot vers le bas à côté de la future plante. Ensuite, je verse de l'eau dedans.

Maintenant, lorsque le sol s'assèche, l'humidité s'écoulera uniformément directement dans la zone du système racinaire du concombre. Après cela, je construis un "tunnel" à partir d'arcs au-dessus du lit de jardin et le recouvre d'une double couche de matériau non tissé blanc. Je ne démonte cette structure qu'en mai, avec l'arrivée d'un temps chaud stable.

Nous utilisons correctement la serre "Tomate"

La serre "Tomate" au début du printemps ne doit pas rester inactive. À cette période de l'année, des légumes-racines résistants au froid, des salades, des petits oignons et d'autres légumes verts peuvent y être plantés.

Déjà en avril, vous pouvez semer des radis. Il est hygrophile et aime les sols meubles. Pour le semis, nous ne sélectionnons que de grosses graines corsées, mieux germées. Nous les mettons dans des rainures à une distance de 0,8 à 1 cm les unes des autres, en maintenant une distance entre les rangs de 12 à 15 cm.Pour éviter que la puce crucifère et la mouche du chou n'endommagent les jeunes plantes, immédiatement après le semis, nous recouvrons les radis avec une pellicule de plastique ou un matériau non tissé blanc. Après la levée des semis, nous éclaircissons les plants. Nous laissons les plus forts à une distance de 3 cm les uns des autres. Le radis n'aime pas s'épaissir - il devient petit et laid. Elle est aussi exigeante pour l'arrosage. Lorsque le sol s'assèche, les racines deviennent rugueuses et amères, et avec un arrosage abondant irrégulier, elles se fissurent.

La laitue pommée est mieux cultivée par semis. Nous semons les graines dans des boîtes installées dans la serre à une profondeur de 1-1,5 cm.Après 10-12 jours, nous plongeons les plants dans les pots. Les semis sont prêts à être repiqués dans les 28 à 30 jours suivant le semis. La laitue pommée n'a pas peur des gelées légères. Il peut être planté en pleine terre dès que le sol est prêt. Pour obtenir des têtes de chou de haute qualité, les plantes alignées doivent être plantées avec un pas de 20 cm; la distance entre les rangs est d'au moins 25 cm.Vous pouvez semer les graines directement dans le sol. Au bout de 3 jours après la levée des plantules, ils doivent être éclaircis en laissant un espace de 5 à 6 cm entre eux.La deuxième fois, les plantules sont éclaircies en 2-3 semaines.

Ainsi, avant de planter des plants de tomates en serre début mai, nous parvenons à obtenir une excellente récolte de légumes vitaminés précoces.

Quelles tomates sont les meilleures pour la plantation dans une serre?

La réponse est simple : bien sûr, grande, ce qui donnera une grosse récolte. Mais pendant qu'ils grandissent, l'espace supérieur vide de la serre peut être rempli. Plantez des variétés de tomates à croissance lente et à fructification précoce (comme la famille des cerises) dans des pots. Ils ont un système racinaire très compact. L'espace dans le pot avec un sol nutritif est suffisant pour les cultiver - à condition de trois pansements supplémentaires. Le premier est effectué 10 jours après la plantation des plants, le second - pendant la floraison. Et le troisième - lorsque vous versez des fruits. Accrochez ces pots au toit de votre serre. Les tomates à faible croissance auront le temps de donner la première récolte avant que leurs homologues de grande taille ne poussent.

Quelles plantes poussent le mieux dans une serre ?

Les aubergines peuvent être de bonnes voisines pour les tomates. Mais comme ils aiment l'humidité, il vaut mieux les placer plus près de l'entrée ou des évents. Les aubergines ne s'entendent pas avec les autres légumes. Mais les poivrons doux de divers types sont mieux plantés dans une serre "concombre". Ces deux cultures sont très thermophiles, et les "amoureux de l'eau" sont les mêmes !

J'espère que mes conseils vous aideront à comprendre un peu les astuces de la serre domestique.

Table des matières:

• Règles de base pour faire pousser des légumes dans une serre
• Compatibilité des plantes
• Technologie pour préparer un sol de haute qualité et en prendre soin
• Les secrets de la rotation des cultures

Beaucoup se demandent comment faire pousser correctement des légumes sur leur site. Pour faire pousser des légumes sous serre le plus efficacement possible, il vous faut :

1. Conception de serre bien pensée et de haute qualité.
2. Matériau de chevauchement fiable.
3. Systèmes automatiques dans la serre.

En moyenne, les tomates en serre se sentent bien à une température de l'air de + 18 °C à 22-25 °C et une température du sol de + 10 °C et plus (une température plus élevée est maintenue pendant la floraison et la fructification).

Dans la serre, le microclimat correct est une condition préalable.

Pour le créer, vous devez faire un effort et installer des systèmes automatiques :

• arrosage;
• aération;
• chauffage;
• ventilation;
• ombres.

Pour que la culture de légumes sous serre soit réussie, les conditions nécessaires doivent être réunies :

• humidité optimale;
• température correcte jour et nuit;
• ventilation adéquate;
• sol contenant tous les engrais, oligo-éléments et matière organique nécessaires;
• soins appropriés.

Pour obtenir de tels résultats, vous devez connaître les règles de culture des légumes en serre et en même temps suivre la technologie de culture. Ce n'est qu'alors que la qualité de la récolte justifiera l'effort et l'argent investis.

Règles de base pour faire pousser des légumes dans une serre

Régime de température correct

En été, la température de l'air dans la serre peut dépasser le niveau admissible, ce qui affectera négativement la culture de légumes. Les légumes de la serre se faneront et il n'y aura pas de récolte. La température de l'air est le facteur le plus important pour une bonne culture des légumes. Si la température en été dépasse 50 degrés, les légumes doivent être conservés de toute urgence. Pour ce faire, vous devez créer à l'avance un ombrage dans une serre ou une serre. Cela évitera à la serre de surchauffer et d'augmenter la température de l'air à l'intérieur.

Les concombres sont très thermophiles, ils ne tolèrent pas le gel et peuvent mourir même avec une légère baisse de température.

Arrosage

L'arrosage des plantes est un facteur tout aussi important d'une bonne culture en serre.

Règles d'arrosage :

1. La température de l'eau pour arroser les légumes dans la serre doit correspondre à la température du sol.
2. L'option d'arrosage idéale est l'irrigation goutte à goutte.
3. Si l'arrosage est effectué selon la méthode traditionnelle, vous devez verser de l'eau sous la racine de la plante.

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Compatibilité des plantes

Il convient de garder à l'esprit que la culture simultanée de légumes dans les serres du quartier peut ne pas être compatible. Cela est dû au fait que toutes les plantes sont différentes et nécessitent des soins différents, certaines ont besoin d'un arrosage abondant, tandis que d'autres, au contraire, aiment les sols secs, quelqu'un a besoin d'une température de l'air élevée, mais pas quelqu'un. Etc. Pour que les plantes s'entendent bien, vous devez les planter conformément au régime. Sinon, le rendement sera réduit.

Un autre facteur dans la culture correcte des légumes: avant de planter une culture particulière dans une serre, vous devez savoir quel prédécesseur a poussé à cet endroit. Certaines cultures ne supportent pas le sol dans lequel poussent des cultures incompatibles entre elles.

Les concombres, par exemple, aiment l'humidité élevée de l'air, ils peuvent être arrosés abondamment sans craindre pour la future récolte. Si la serre est sèche, les concombres se faneront.Les feuilles de concombre évaporent beaucoup d'humidité, donc les cultures qui aiment un environnement humide doivent être plantées de concombres.

Terreau de serre

Compatibilité des légumes pour l'abondance de l'alimentation

Les légumes cultivés en serre sont très exigeants. Cela s'applique non seulement à la température et à l'humidité de l'air, mais aussi au sol. En effet, le sol doit contenir toutes les substances utiles, oligo-éléments et engrais organiques.

Le sol doit être préparé à l'avance, à l'automne.

Sa composition doit être la suivante :

• fumier;
• foin (paille, mauvaises herbes et autres résidus végétaux);
• terre de gazon;
• tourbe;
• engrais chimiques contenant de l'azote;
• engrais chimiques contenant des glucides.

Tout dépend du type de légume qui poussera dans la serre.

Outils nécessaires à la culture de légumes en serre :

1. Arrosoir.
2. Houe.
3. Pelle.
4. Râteau.
5. Les ciseaux.
6. Câble.
7. Thermomètre.
8. Tuyaux d'arrosage.
9. Trous d'aération (ventilateur, climatiseur).
10. Tuyaux ou appareils de chauffage (chauffage, batteries, convecteur).

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Technologie pour préparer un sol de haute qualité et en prendre soin

Le moment de la maturation des légumes.

1. Retirez 30 cm de terre de la serre.
2. Posez la première couche avec du foin, de la paille, des branches, des feuilles - des matériaux contenant des glucides.
3. La deuxième couche devrait être du fumier ou des fientes d'oiseaux.
4. Ensuite, recouvrez de tourbe et de terre de gazon.
5. La tourbe doit être altérée pour que toutes les substances nocives pour les légumes en sortent.
6. L'épaisseur de la couche supérieure doit être d'au moins 15 cm.
7. Il est préférable de choisir de la tourbe basse, sa teneur en humidité doit être de 50 à 60% ..

Qualité du sol :

• la présence des substances nécessaires;
• le rapport de ces substances;
• la présence de microflore bénéfique dans le sol;

Pour que le sol soit de meilleure qualité, il est nécessaire de faire pousser de la sidérite dans des serres - des plantes qui serviront plus tard d'engrais.

Si les engrais n'ont pas été appliqués à l'automne, ils doivent être appliqués au printemps, avant de planter les semis dans les serres. Une attention particulière doit être accordée à l'entretien du sol.

Les engrais doivent être appliqués selon certaines règles :

1. Le tournesol a besoin de calcium.
2. Chou-fleur - Molybdène.
3. Betterave - bore.
4. La courgette est de l'iode.

Conseils utiles pour fertiliser les sols

1. Les engrais secs sont répandus sur la surface du sol avec des gants.
2. Pour exclure le lessivage des nutriments du sol, vous devez appliquer des engrais à dessein, en utilisant des doses mesurées.
3. Les pansements liquides sont plus efficaces car ils peuvent être associés à un arrosage.
4. Le top dressing est le moyen le plus efficace de nourrir la plante avec les substances et les minéraux nécessaires.

Cultiver des cultures riches dans les serres n'est pas seulement un soin approprié, mais aussi une conséquence d'une rotation correcte des cultures. De nombreuses plantes sont facilement sensibles aux insectes nuisibles et sont soumises à diverses maladies, respectivement, elles ont besoin de soins appropriés.

Par conséquent, vous ne pouvez pas planter de légumes n'importe où. Chacun devrait avoir « sa propre place ».

La rotation des cultures est l'alternance correcte des légumes, en les faisant pousser au même endroit. Il devrait viser à maximiser le rendement des légumes à la récolte. Trois types de cultures peuvent être cultivées sur le même sol par an. Changer l'emplacement des cultures est nécessaire pour qu'après la récolte, les substances nocives ne s'accumulent pas dans le sol. Pour une plus grande confiance dans la qualité de la culture, vous devez désinfecter le sol après chaque type de culture et remplacer le sol par un nouveau.

Chaque culture doit être plantée en fonction des conditions climatiques. S'il s'agit d'une culture thermophile, il est préférable de la planter en été pendant une saison chaude et en hiver, cela ne vaut pas la peine de la cultiver.

Toutes les cultures sont divisées en :

1. de base;
2. Additionnel;

Les cultures principales ont une longue saison de croissance, tandis que les cultures secondaires ont une courte saison de croissance.

Les cultures sont divisées en groupes :

1. Cultures riches en nutriments (tomates, choux, concombres, céleri, poireaux).
2. Avec un apport moyen en nutriments (radis, épices, asperges, chou-rave).
3. Faible apport en nutriments (haricots).

Bonne alternance de plantation de plantes en serre (rotation des cultures) :

Le troisième groupe, le deuxième groupe, le premier groupe, puis encore le troisième, le deuxième, le premier et ainsi de suite. Dans cet ordre, les substances nocives s'accumuleront dans le sol au minimum. Une telle alternance de plantes par espèces est la plus optimale et la moins dangereuse en termes de perte de rendement.

En cas de rotation incorrecte des légumes, des bactéries nocives, des micro-organismes, des parasites et des maladies s'accumuleront dans la serre et le rendement diminuera à chaque saison. Dans ce cas, une grande quantité d'argent, d'efforts et de temps devra être consacré au remplacement du sol et à la lutte antiparasitaire.

Un autre principe pour diviser toutes les plantes :

1. Légumes racines (pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, ail).
2. Feuillus (chou, asperges, épices).
3. Fruits (poivre, tomate, concombre).

Contrairement à la culture de tomates en serre, une humidité élevée est très importante pour les concombres. Les jours ensoleillés, il devrait être d'au moins 85%, par temps nuageux - au moins 70%.

Dans ce cas, l'alternance doit avoir lieu selon le schéma: légumes-feuilles, légumes-racines, fruits, feuilles, plantes-racines, fruits, etc.

Toutes les plantes sont réparties dans les familles suivantes :

1. Citrouille (courgette, citrouille, concombre, melon, pastèque).
2. Marevye (betteraves, épinards).
3. Parapluie (persil, céleri, carottes).
4. Crucifères (chou, rutabaga, radis).
5. Composées (salades, chicorée).
6. Plantes solanacées (aubergines, tomates, poivrons).

Sur cette base, les cultures d'une famille ne devraient pas se remplacer.

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Les secrets de la rotation des cultures

Les tomates ne sont pas cultivées après des cultures telles que les concombres, les aubergines, les pommes de terre, les poivrons. Les meilleurs précurseurs de la tomate sont : les oignons et les haricots.

Les concombres ne doivent pas être cultivés dans des serres après le melon, la pastèque, la courgette. La meilleure option est après les oignons, les radis.

Ne plantez pas de chou après l'oseille, le persil et les épinards. De manière optimale - après les oignons, l'ail, les carottes, les betteraves.

Les haricots ne doivent pas être plantés après les haricots. Et les oignons pousseront de manière optimale après les carottes, les fleurs, le chou et les concombres.

Pour être sûr de tout ce qui précède, vous avez bien sûr besoin de pratique. Chaque maraîcher devrait avoir sa propre technologie, théorie, pratique, soins, ainsi que ses propres secrets et enthousiasme.

Table des matières:

• Classification des cultures de serre
• Compatibilité végétale : concombres et tomates
• Compatibilité du chou et de la courgette avec différentes cultures
• Régime de température et humidité de l'air

Il est loin le temps où les légumes et les herbes fraîches n'étaient disponibles que pendant la période été-automne. Aujourd'hui, de nombreux propriétaires de serres cultivent des tomates, des aubergines, des concombres, des radis, des oignons verts et d'autres cadeaux de la nature tout au long de l'année, offrant ainsi à leurs familles et aux résidents de tout le pays des vitamines fraîches toute l'année. Mais seuls les jardiniers expérimentés peuvent cultiver des légumes et des légumes verts dans une serre, car la culture en serre a ses propres règles, sans lesquelles il est impossible d'obtenir une bonne récolte.

Le schéma de culture de légumes dans des boîtes-faîtières.

Classification des cultures de serre

Souvent, les personnes qui ont décidé de construire une serre dans leur datcha sont préoccupées par la question de savoir quelles cultures peuvent y être cultivées? Il sera difficile de répondre sans équivoque, car dans des serres modernes et bien équipées, presque toutes les plantes peuvent être cultivées. Une autre chose est que la culture de légumes et d'autres produits en serre doit être rentable et rationnelle.

Chez les jardiniers, toutes les plantes cultivées en serre sont généralement divisées en plusieurs catégories.

Formation de plantations de concombres en serre.

1. Le groupe de cultures précédent comprend les légumes et les légumes verts résistants au gel et à maturation précoce. Ceux-ci comprennent les radis, les carottes précoces, le chou chinois, les oignons verts, l'aneth, les épinards.
2. Le groupe principal de légumes est constitué des concombres, des poivrons, des tomates et des aubergines habituels.
3. Le groupe intermédiaire est constitué de plantes de compactage du sol (rhubarbe, radis, laitue, cresson, moutarde). Ils sont plantés le long des lits de serre dans lesquels poussent les principales cultures. Après que ces derniers ont poussé et pris tout l'espace dans les planches, les plantes intermédiaires sont enlevées.
4. Groupe Podzimnyaya - ce sont des plantes plantées dans des serres et des serres après la récolte principale (chicorée, oseille, panais, valériane).

L'économie de serre est pratique dans la mesure où il est possible d'y faire pousser diverses cultures en dehors de la saison. Cependant, pour cela, les serres doivent être équipées d'un système de chauffage et d'une couverture résistante au gel. Dans de tels locaux, ils cultivent non seulement des légumes, mais également des fleurs décoratives. En automne, les légumes verts peuvent y être cultivés et l'hiver est une période de l'année tout à fait appropriée pour la culture de fraises, de pastèques et de melons (il suffit de créer des conditions favorables à leur développement en serre). N'oubliez pas les champignons - les pleurotes et les champignons d'intérieur peuvent être obtenus à tout moment.

Pour que les serres ne restent pas vides pendant la contre-saison, les jardiniers y font pousser des semis de fleurs et de légumes et, avec le début de la chaleur, les transplantent en pleine terre. À la fin de l'hiver - au début du printemps, il est recommandé de semer des graines de concombres, de choux, de citrouilles, de courgettes, de betteraves pour les semis. Une fois que le temps chaud s'est finalement installé dans la rue, les plants cultivés sont transplantés en pleine terre et les serres commencent à se préparer pour la plantation des cultures principales.

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Compatibilité végétale : concombres et tomates

Culture conjointe des cultures.

Mais il ne suffit pas de connaître la séquence de plantation des cultures dans le sol, il faut aussi comprendre comment différentes plantes peuvent s'entendre entre elles. Ce problème est particulièrement pertinent dans le cas où il n'y a qu'une seule serre sur la parcelle personnelle et que tous les légumes cultivés doivent y être placés de manière à ce que rien n'interfère avec leur développement normal.

Certaines cultures ont besoin de températures élevées pour pousser, tandis que d'autres sont capables de pousser dans des environnements chauds ou frais, et elles disparaissent par temps chaud. Certaines cultures nécessitent une aération régulière de la serre, mais certaines peuvent être endommagées par les courants d'air. L'attitude des plantes envers la fertilisation du sol est également différente: si les poivrons et les tomates ont besoin d'une alimentation abondante, les concombres, les courgettes et les légumes verts peuvent pousser sans cela.

Considérez, par exemple, à quel point vos tomates et concombres préférés sont compatibles les uns avec les autres. Il ne vaut pas la peine de cultiver ces légumes ensemble dans une serre, car ils nécessitent des conditions de développement complètement différentes. Les concombres poussent bien dans une pièce chaude avec un taux d'humidité élevé. La température de l'air dans la serre doit être de + 22 ° C jusqu'à ce que l'ovaire se forme sur les concombres et de + 26 à 28 ° C après l'apparition de l'ovaire. Les plates-bandes de concombres n'ont pas besoin de ventilation et cette culture maraîchère n'a pas non plus besoin d'engrais.

Le schéma de culture des plantes dans le substrat: 1 -grue à travers laquelle pénètre la solution nutritive; 2- tuyaux d'évacuation ; 3 - boîtes de protection; 4 - tuyau de dérivation; 5 - siphon pour l'élimination de la solution.

Ce n'est pas le cas des tomates. De tous les légumes, ils sont considérés comme les plus capricieux. Les tomates poussent dans des conditions modérément chaudes et une chaleur excessive peut nuire à leur récolte. Ils ont besoin d'une aération régulière de la serre, d'une fertilisation rapide du sol et d'une humidité de l'air modérée. La conclusion s'impose d'elle-même: il n'est pas souhaitable de faire pousser des concombres et des tomates ensemble dans la même serre, car ils nécessitent des soins complètement différents. Il est conseillé de construire des serres séparées pour ces légumes, et si cela n'est pas possible, vous devriez arrêter de cultiver une seule culture.

Il est recommandé de planter des haricots, des radis, du basilic, du persil, du céleri, de l'ail à côté des tomates.Toutes ces plantes se développent bien dans des pièces modérément chaudes et n'interfèrent pas avec la pleine croissance des buissons de tomates.

Et les concombres s'entendent bien avec les aubergines, car ils préfèrent tous les deux la chaleur à 30°C. Tout comme les concombres, les poivrons aiment une humidité élevée et des températures élevées. Mais la réussite de la culture de ces deux cultures ne sera possible que si le poivron est planté plus près de la porte ou de la fenêtre, car il a besoin d'une ventilation régulière.

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Compatibilité du chou et de la courgette avec différentes cultures

Le schéma de la formation d'un buisson de tomates.

En serre, le chou blanc précoce peut également être cultivé. Il est cultivé dans des conditions de forte humidité dans des zones bien éclairées par le soleil à une température constante de 20°C.

Après avoir planté des plants de chou à l'intérieur à la mi-avril, une bonne récolte de ce légume peut être récoltée en un mois et demi. Il est recommandé de faire pousser de la coriandre, du céleri, de l'aneth, du fenouil, des oignons verts et du persil à côté du chou.

Les radis et les concombres cohabitent bien avec le chou précoce. Mais si, après avoir cueilli du chou dans la serre, il est prévu de planter des tomates, il est préférable de ne pas semer de fenouil et d'aneth ici.

La fin du mois d'avril est la meilleure période pour planter des semis de jeunes courgettes à l'intérieur.

Les conditions de croissance de cette culture sont très similaires aux exigences de la culture des concombres : elle a besoin d'une pièce chaude et d'une abondance d'humidité. Mais les courgettes aiment l'air frais, c'est pourquoi les évents de la serre où elles poussent doivent rester ouverts aussi longtemps que possible par temps chaud.

Schéma d'une méthode de nidification en bande de plantation de tomates.

Les courgettes ne sont pas difficiles et s'entendent bien avec la plupart des types de légumes et d'herbes. Mais il convient de rappeler qu'il a besoin de beaucoup d'espace libre.

Que faire s'il n'y a qu'une seule serre dans le chalet d'été et que vous souhaitez y cultiver autant de produits utiles que possible?

Dans ce cas, certains résidents d'été divisent la serre avec du contreplaqué ou un film en plusieurs zones.

Sur le site situé près de l'entrée, ils plantent des tomates, placent des poivrons ou des aubergines près de la fenêtre et allouent de l'espace pour les concombres au centre.

Vous ne pouvez pas planter de tomates et d'aubergines dans le quartier, et s'il n'y a pas de besoin particulier de bleues, il est préférable de refuser de les cultiver en serre.

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Régime de température et humidité de l'air

Lors de la culture de légumes et de légumes verts dans une serre, il est très important de surveiller des indicateurs tels que les conditions de température et l'humidité de l'air dans la serre. Lorsque l'air extérieur se réchauffe à + 35°C en été, la chaleur à l'intérieur de la serre peut atteindre 60°C. De tels indicateurs de température critiques ont un effet néfaste sur le développement des cultures cultivées et peuvent entraîner la mort de la culture.

Le schéma de la culture conjointe des betteraves et de la laitue.

Pour éviter la surchauffe des légumes dans une serre, de nombreux jardiniers la recouvrent de filets d'ombrage spéciaux. Et lorsqu'il fait froid dehors, les serres sont recouvertes d'une couche supplémentaire de polyéthylène, protégeant ainsi les plantes de l'hypothermie.

Tous les jardiniers n'ont pas la possibilité d'être constamment à proximité de leurs serres et de surveiller les fluctuations de température dans la pièce. Ces personnes doivent penser à automatiser son chauffage et son refroidissement au moment de prendre la décision de construire une serre.

Les systèmes modernes de contrôle automatique de la température vous permettent de maintenir un microclimat optimal dans la serre pratiquement sans intervention humaine. Lors de l'installation d'un tel système, le jardinier n'aura plus à surveiller en permanence la température de l'air à l'intérieur de la serre et à s'inquiéter que sa récolte ne gèle pas ou ne "brûle" pendant son absence du pays. L'automatisation du chauffage aidera également à éviter les changements brusques de température, indésirables pour la croissance de nombreuses plantes.

L'humidité de l'air peut être ajustée en contrôlant le niveau de chauffage de l'eau d'irrigation en fonction de la température du sol. Vous ne pouvez pas arroser les cultures avec de l'eau froide, sinon elles ne pourront pas développer d'ovaires. Lors de l'arrosage, l'eau ne doit pas être dirigée vers les tiges avec des feuilles, mais vers le système racinaire des plantes.

La plupart des légumes et des légumes verts n'aiment pas l'excès d'humidité, ils doivent donc être arrosés très soigneusement, en essayant de ne pas inonder le sol. Un excès d'humidité peut tuer les cultures. Des arroseurs, un système d'arrosage fin ou un refroidisseur par évaporation peuvent être utilisés pour augmenter l'humidité de l'air.

Une aération régulière de la serre pendant la saison chaude maintiendra le microclimat nécessaire au développement des légumes et de la verdure. Chaque culture a sa propre technique de culture, mais en respectant les recommandations de base pour la culture des plantes sous serre, vous pouvez vous procurer des légumes frais pour toutes les saisons.