Contenu
L'huile de lin est une substance naturelle unique aux propriétés médicinales et nutritionnelles précieuses. L'huile technique, dans sa structure et ses propriétés, surpasse de nombreuses huiles naturelles et synthétiques. Jusqu'à présent, il n'a pas été possible de synthétiser un produit similaire et de le remplacer. Mais ce n'est pas seulement le pétrole qui a une grande importance industrielle, il est largement utilisé dans les fibres de lin lui-même.
En Russie, le beurre est connu depuis l'Antiquité - il était cuit dessus, ajouté aux aliments et aux produits de boulangerie. Les graines de lin ont été utilisées pour le traitement, en raison de leur teneur en vitamines et minéraux uniques. À des fins médicales, il est également utilisé dans la Russie moderne.
Production
La production d'huile de lin comestible dans la Russie pré-révolutionnaire dépassait de loin la quantité d'huile de tournesol. Mais la situation a changé depuis le début des années 1900, la production d'huiles uniquement de qualité technique est devenue la principale. Depuis près de 100 ans, cette situation en Russie n'a pas changé. Le déclin de la production de lin, noté au fil des ans, a été remplacé par une augmentation du développement et de l'utilisation, en raison des propriétés biologiques uniques découvertes.
L'utilisation de l'huile est d'une grande importance technique. Sur sa base, des produits de peinture et de vernis, de l'huile siccative, du linoléum, des isolants électriques et d'autres matériaux sont produits. La haute qualité des peintures à l'huile de lin est confirmée par l'histoire. Les peintures peintes avec des teintures de lin ne se détériorent pas pendant de nombreux siècles, tout en protégeant la base du tissu.
sur la vidéo les bienfaits de l'huile de lin :
Matières premières pour la fabrication
L'huile de lin est obtenue à partir de cultivars de lin (Linum usitatissimum). Il s'agit notamment de trois types de plantes oléagineuses : le lin frisé, le mezheumok et la fibre. Il est contenu dans leurs fruits - les graines. Sa plus grande quantité se trouve dans les noyaux du fruit. La quantité de produit qu'ils contiennent est influencée par la zone de culture et les conditions climatiques.
En Russie, la plupart des semis de lin textile sont produits en Sibérie occidentale et orientale, dans la région de Tver, dans l'Oural, sur le territoire des régions de Leningrad et de Smolensk. La variété frisée est cultivée dans le Caucase du Nord, dans les régions de la terre noire centrale, l'Oural, la Sibérie. Plus le lin pousse vers le nord, plus l'indice d'iode de l'huile résultante est élevé.
Obtenir le produit final
Lors du traitement des graines de lin, les produits sont obtenus avec pratiquement aucun déchet, la masse utile atteint de 95 à 97%. Les graines elles-mêmes conviennent à un stockage à long terme, et le produit résultant est un produit rapidement périssable. Il existe de nombreuses façons d'obtenir de l'huile de lin. Les principaux sont le pressage et le pressage à froid. Pour la production de produits techniques, il existe une norme pour "l'huile de lin technique" GOST 57-91-81, mais les aliments sont préparés uniquement par pression à froid.
Le processus de préparation pour le traitement des semences commence même pendant la récolte ; sur les semoirs, il est préalablement nettoyé de la terre, des débris et des mauvaises herbes. La deuxième étape est le calibrage, après quoi le lin est trié selon le degré de finesse des graines. Procédez ensuite à la préparation des matières premières par broyage des grains de lin. Il est obtenu par pressage, les presses hydrauliques sont utilisées pour la petite production. À l'échelle industrielle, un équipement de pressage à vis est utilisé. Dans la production d'huile comestible, elle n'est pas raffinée. L'ensemble du processus de traitement est effectué à une température ne dépassant pas 35 degrés.Conservez-le dans des conteneurs hermétiquement fermés, en observant des conditions sombres et fraîches pendant pas plus de deux ans.
Caractéristiques du produit
L'un des principaux avantages d'un produit à base de lin est la présence d'acides linolénique et linoléique dans celui-ci. Ils ont commencé à être appelés très couramment à des fins publicitaires : oméga-3 et oméga-6. La vitamine F, l'acide linoléique et les oméga-6 sont les noms d'une même substance. Leur présence, lorsqu'elle est utilisée, a un effet antioxydant, un certain effet antitumoral, et aide à réguler les niveaux hormonaux chez les femmes.
en vidéo L'huile de lin en tant que participants à un célèbre projet :
Malgré tous ses avantages, l'huile présente un certain nombre d'inconvénients : elle ne peut pas être frite et traitée thermiquement dessus. À la suite du chauffage, des substances cancérigènes sont formées, à partir des mêmes oméga-3 et oméga-6. Après la friture, le goût de l'huile devient amer. Il a une courte durée de conservation, sous l'influence de la lumière du soleil, les propriétés utiles sont rapidement détruites.
Achat dans les régions et coût
De petits lots d'huile de lin comestible sont vendus par la chaîne de pharmacies et les épiceries. En grande quantité, il vaut mieux acheter chez les grossistes ou directement chez le fabricant. Un produit de lin technique à Barnaoul coûte 55 roubles par litre / kg de PC Maslovik. Pour l'huile comestible, pour la vente en gros, le coût sera de 130 roubles par litre, par exemple, du fabricant de Kazan, OOO Kashtan.
Léningrad
- Pour la région de Léningrad, compte tenu de la livraison de pétrole de Barnaoul par le PC "Maslovik", cela coûtera 65 roubles 1 litre.
- À Saint-Pétersbourg et dans la région de Léningrad, le prix moyen de l'huile technique se situait entre 60 et 65 roubles par litre.
- Ceci est confirmé par le distributeur LLC "Sunflower", leur prix pour les conteneurs emballés de 15 litres est de 900 roubles, pour 1 litre, il s'avère que 60 roubles.
- L'huile technique est présentée dans OgneBioZashchita LLC, produite par Altai Agro Trade LLC, mais 1 litre d'huile, frais supplémentaires compris, était de 260 roubles!
De la pharmacie
L'usage le plus répandu est peu répandu en pharmacie. Dans la chaîne de pharmacies, l'huile de lin comestible emballée coûte 350 millilitres d'environ 96 roubles. Pour un récipient de 450 ml, vous devrez payer 114 roubles. C'est le prix minimum dans la chaîne de pharmacies, le prix maximum atteint 150 roubles pour 200 millilitres. Les chaînes de magasins et de pharmacies surévaluent clairement les prix, utilisent la publicité et remplissent de petits récipients sous le couvert de médicaments avant de vendre. Maintenant, ce produit peut être trouvé dans n'importe quelle pharmacie.
Moscou
À Moscou, l'huile de lin comestible peut être achetée sans aucun problème dans la chaîne de pharmacies.
- Huile "Tverskoe" du fabricant "Ekolen", vendue dans les produits de santé "Fitosila", au prix de 178 roubles pour un récipient de 0,5 litre, prix de gros de 102 roubles.
- Le prix abordable du pétrole à Moscou et à Saint-Pétersbourg du fabricant Solnechny Krai LLC, le prix de 0,5 litre dans le magasin Hollink sera de 180 roubles.
Il est préférable d'acheter de l'huile de lin auprès des fabricants, leurs prix sont raisonnables et la qualité est élevée. Parmi les grandes entreprises figurent: LLC "Solnechny Kray", LLC "Bastion", LLC "Ros", LLC "Yugopttorg-23", JSC "Bobruisk plante d'huiles végétales" Biélorussie, LLC "Bon signe".
Lin commun - une brève description botanique
Lin ordinaire Est une plante herbacée annuelle de la famille du lin. La tige est droite, cylindrique, ramifiée à l'apex, de 70 à 100 cm de haut.Les feuilles sont alternes, sessiles, étroites-lancéolées, lisses sur les bords. Les fleurs sont régulières, bisexuées, à cinq pétales, rassemblées en inflorescences corymbes étalées : les pétales sont bleus, avec des veines bleu foncé. Le fruit est une capsule. Les fruits mûrissent en août - septembre. Fleurit en juin - août.
La patrie du lin est l'Égypte et l'Asie centrale, où il était cultivé il y a 5 000 ans. Le lin ne se trouve pas à l'état sauvage.
Actuellement, la plante semble s'être déplacée vers les latitudes moyennes et septentrionales, et la Biélorussie, la Russie et la Scandinavie sont devenues des régions reconnues où l'on cultive le lin.
Le lin est cultivé comme usine de filature et d'huile en Biélorussie, en Ukraine, dans la région de la Volga, dans le Caucase du Nord et en Asie centrale.
Matières premières... À des fins médicales, les graines de lin sont récoltées, qui peuvent être transformées en préparations (huile de lin, linetol et frais avec graines de lin). Les graines se conservent 3 ans.
En médecine traditionnelle, on utilise également l'herbe de lin, qui est récoltée pendant la période de floraison de la plante.
Les graines de lin sont divisées en trois types: fibres, mezheumok et bouclés.
Fibre de lin cultivée dans la zone nord et moyenne de l'Europe, principalement pour obtenir des fibres libériennes à partir des tiges, ainsi que de l'huile de graines.
Mejeumok cultivé dans la voie du milieu et dans certaines régions du sud pour les graines et les fibres.
Frisé cultivé dans le Caucase et en Asie centrale uniquement pour les graines. Ce sont les graines frisées qui ont la teneur en huile la plus élevée (jusqu'à 46-48%).
La graine de lin
Les graines de lin doivent être fraîches et de la couleur typique de ce type. Une bonne graine glisse facilement dans la main, coule dans l'eau, sent la graine normale sans odeur de moisi, maltée, moisie ou autre.
La norme pour les graines de lin récoltées définit les indicateurs suivants: teneur en humidité pour les fibres - pas plus de 13%, pour les bouclés et les mezheumka - pas plus de 15,5, pureté - pas moins de 90%.
La pureté des graines de lin est déterminée par la formule :
x = 100 - (A + B / 2),
où x est le pourcentage de pureté ;
A est le pourcentage d'impuretés de déchets ;
B - le pourcentage d'impureté de l'huile.
Les impuretés des mauvaises herbes comprennent :
- mélange minéral - mottes de terre, sable;
- impureté organique;
- graines de plantes sauvages et cultivées, non comprises dans le mélange oléagineux;
- graines de lin endommagées, finement brisées et gâtées.
Les impuretés des graines oléagineuses comprennent :
- graines entières de caméline, colza, moutarde, colza, chanvre ;
- graines de lin brisées s'il reste au moins la moitié du grain;
- écrasé, germé, grillé, gâté par l'auto-échauffement, moisi avec un noyau légèrement endommagé.
Dépend de l'humidité et de la pureté la graine de lin a plusieurs caractéristiques :
- La graine de lin est considérée comme sèche à une teneur en humidité allant jusqu'à 11%, propre, avec un% de pureté de 94 à 100%.
- La graine de lin est de siccité moyenne avec un taux d'humidité de plus de 11 à 13%, de pureté moyenne (de 90 à 94%).
- La graine est reconnue comme humide lorsque la teneur en eau est supérieure à 13 à 14,5 %, adventice, avec un % de pureté inférieur à 50 %.
- Les graines sont considérées comme crues lorsque la teneur en humidité dépasse 14,5 %.
La composition chimique des graines de lin
Les graines de lin contiennent du mucus (jusqu'à 12%), de l'huile grasse (30-48%), qui comprend des glycérides de linolénique (35-40%), linoléique (25-35%), oléique (15-20%), palmitique et acides stéariques. Les graines contiennent également jusqu'à 24% de protéines, ainsi que du glycoside linamarine, des glucides, des acides organiques, des enzymes, de l'acide ascorbique et du carotène.
Le glycoside linamarine, lors de la décomposition, forme de l'acide cyanhydrique. Cela nécessite de la prudence (!) Lors de l'utilisation de graines de lin dans la pratique médicale.
Les substances muqueuses du lin dans l'eau chaude gonflent, acquièrent la capacité d'envelopper les muqueuses enflammées et d'atténuer l'effet de divers irritants.
L'huile de lin contient également des vitamines A, E, des enzymes.
Les graines de lin contiennent une quantité suffisamment importante de cuivre, de manganèse, de zinc, ce qui permet d'obtenir ces microéléments à partir de graines de lin en quantités suffisantes à partir de 20-30 g de matières premières.
L'huile de lin
L'huile de lin - l'un des produits techniques et médicaux les plus utilisés. Attardons-nous sur certaines des caractéristiques de ce produit.
Les huiles végétales sont principalement liquides et se composent presque entièrement de graisses (teneur en humidité de 0,15 à 0,2 %) et d'une petite quantité d'autres substances.
La graisse chimiquement raffinée dans les huiles végétales est incolore; le goût et la couleur sont donnés aux huiles par des substances organiques (colorantes, aromatiques) qui pénètrent dans l'huile à partir des graines dont elle est issue. Par traitement, ils peuvent être éliminés, ce qui est effectué lors du raffinage de certaines variétés et types d'huiles. Une telle huile, dite raffinée blanchie, désodorisée, sera incolore, insipide et inodore. Cependant, dans la vie de tous les jours, certaines huiles sont appréciées précisément pour leur goût et leur odeur spécifiques, par exemple l'huile de tournesol.
Selon le mode d'obtention des huiles végétales, elles sont divisées en deux types: pressé et extrait.
Méthode de pressage consiste dans le fait que les graines oléagineuses, débarrassées des grosses coques, sont broyées et pressées sous haute pression dans des presses hydrauliques et à vis à action continue.
Le pressage peut être chaud et froid.
Lors du pressage à chaud, les graines broyées sont torréfiées avant le pressage, ce qui augmente le rendement en huile. Il acquiert une couleur plus intense, ainsi qu'un goût et une odeur spécifiques.
Pressage à froid les graines broyées sont pressées sans traitement thermique, obtenant ainsi une huile contenant moins d'impuretés, plus stable au stockage, peu colorée, avec un goût et une odeur faibles.
Lors de l'extraction l'huile de graines broyées est isolée à l'aide de divers solvants gras (généralement de l'essence, et parfois du trichloréthylène, du tétrachlorure de carbone, etc.).
La masse broyée dans un appareil spécial est versée avec un solvant qui dissout l'huile et la sépare des graines. Le solvant a un point d'ébullition bas (75-90 degrés). Par conséquent, le solvant est facilement séparé de l'huile et de la masse dégraissée de graines (farine) par distillation (chauffage).
Dans ce cas, le solvant se transforme en vapeur qui, lors du refroidissement ultérieur dans les serpentins, se condense en un liquide. Le liquide résultant est utilisé pour extraire le prochain lot de graines.
Les huiles obtenues par extraction subissent un traitement ultérieur (raffinage), à la suite duquel une graisse pure est obtenue, à peine colorée, avec un goût et une odeur faibles. L'extraction permet d'obtenir une libération presque complète de la graisse des graines oléagineuses.
Types d'huile de lin pour la transformation
Selon le type de transformation, le légume l'huile de lin peut porter le nom suivant :
- non raffiné - débarrassés des impuretés mécaniques par décantation, filtration ou centrifugation. Une telle huile conserve toutes les propriétés (couleur, goût, odeur), lors d'un stockage à long terme elle se détériore et donne un sédiment (fus);
- hydraté - traité à l'eau pour éliminer les phosphatides qui précipitent dans l'huile. Cette huile conserve les propriétés du brut et ne fait pas de boues ;
- raffiné - subit un traitement mécanique et chimique (raffinage) à l'alcali, qui neutralise les acides gras libres. Cette huile n'a pas de sédiments et est stable au stockage ; couleur, goût et odeur - Faible ;
- raffiné blanchi désodorisé - en plus du raffinage, il est également soumis au blanchiment et à la désodorisation. Le blanchiment entraîne une décoloration de l'huile par traitement avec des terres décolorantes (argile), suivi d'une filtration sur charbon actif.
Dans l'assortiment des huiles végétales, une place importante est occupée par l'huile de lin.
L'huile de lin peut être raffinée et non raffinée.
Raffiné est obtenu par pressage et extraction, non raffiné - uniquement par pressage.
L'huile raffinée doit être propre, transparente, sans sédiments, avoir une couleur jaune verdâtre, le goût et l'odeur sont doux.
L'huile non raffinée est divisée en deux qualités : 1ère et 2ème. Le goût et l'odeur sont propres, sans amertume, les sédiments sont autorisés (en poids): en 1ère année - pas plus de 0,05%, en 2ème - 0,1%. La teneur en humidité et en substances volatiles des deux qualités ne dépasse pas 0,3 %.
L'huile doit être stockée conformément aux exigences de GOST.
Attention! En tant que médicament, il est nécessaire d'utiliser uniquement des préparations pharmaceutiques d'huile de lin et de graines de lin. Évitez les contrefaçons et les médicaments de substitution - ils peuvent nuire à votre santé !
inscription confirmée
aujourd'hui à 02:01:41
La société SARL "UROZHAYALTAJA" fabrique et commercialise ses propres produits : Huile végétale (emballage, mise en bouteille), tourteaux de légumes (emballage, vrac).
- Huile de lin (1)
Livraisons en gros de produits biologiques de fabricants latino-américains avec livraison dans toute la Russie et la CEI. Quinoa, Chia, Amarante, Cacao, Maca, Camus Camus, Lucuma, Café vert. Formes de produits : céréales ou fruits, farine, huile. Sacs de 25 kg, fûts, emballages. ...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
aujourd'hui à 02:01:53
Depuis plus de 4 ans, l'orientation principale de notre activité est la vente en gros de noix et de noisettes. Des marchés de vente actifs et en expansion, nous avons également une excellente opportunité d'élargir notre assortiment.Et maintenant, nous sommes heureux d'offrir à nos clients ...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
26 avril 2018
Actrong LLC a été fondée en 2006. La mission principale de l'entreprise est la production et la création de produits alimentaires respectueux de l'environnement. Nous produisons des huiles végétales naturelles. Nous sommes engagés dans l'encapsulation d'huiles dans des gélules.
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
02 mars 2018
Achat et vente de cultures vivrières et fourragères agricoles (blé, seigle, avoine, orge, pois, soja, colza, lin) Livraisons ferroviaires et automobiles de céréales et d'oléagineux dans différentes régions de la Fédération de Russie...
- Huile de lin (2)
inscription confirmée
04 avril 2018
inscription confirmée
09 avril 2018
La LLC Makosh a été enregistrée en 2010. L'activité principale de l'entreprise est la vente en gros d'équipements et d'additifs alimentaires pour les entreprises agricoles.
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
14 mars 2018
Usine de transformation du lin. Vente d'huile de lin et de tourteaux de lin
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
hier à 09:37:13
Notre société "AVANTGARDE-CHERNOZEMYE" est enregistrée et opère en Russie. Pour plus qu'une longue expérience de travail, notre entreprise s'est imposée comme un partenaire stable. L'activité principale de l'entreprise est la fourniture d'additifs alimentaires : tourteaux / tourteaux...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
04 avril 2018
LLC TD "AGRO +" vend : - tourteau de tournesol, protéine 39-41% ; - Huile de tournesol (grade non réf. 1, GOST, acidité 2) ; - Tourteau de soja (Russie) ; - Gâteau de tournesol (GOST 80-96) s.p. 36-38 % ; - Tourteau de colza, protéine 39% ; - Farine de citron vert...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
25 avril 2018
inscription confirmée
18 avril 2018
Nous sommes très sensibles à la qualité des produits sortant des murs de notre entreprise. Nos clients apprécient cela. C'est pour eux — nos clients bien-aimés — que nous avons développé un nouveau produit - « Ω-MIX » (mélange oméga). Il s'agit d'un mélange d'huiles végétales de la première ho ...
- Huile de lin (7)
inscription confirmée
26 avril 2018
LEN est un groupe d'entreprises stable et fiable en développement dynamique, fondé en 1994. Spécialisé dans la production et la vente en gros d'huiles végétales comestibles non raffinées. L'orientation principale de notre activité est la production de graines de lin ...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
21 mars 2018
Nous aimons les machines agricoles de qualité et les rendons plus abordables ! Aujourd'hui, notre entreprise est l'un des leaders de la fourniture de machines et d'équipements agricoles en Russie ! Il a des relations fiables avec des fournisseurs et des fabricants avec le monde ...
- Huile de lin (1)
inscription confirmée
19 février 2018
inscription confirmée
28 avril 2018
LLC "Accent Agro" est engagée dans la vente et la production de matières premières alimentaires, notamment des céréales, de l'amidon, du lait en poudre, du lactosérum sec, de la poudre d'œufs, du sucre, de la mélasse, des teusturats, etc.
- Huile de lin (1)
Nous travaillons en Russie et ouvrons des comptes à l'exportation pour travailler en RPD, LPR Nous produisons des flocons de céréales qui ne nécessitent pas de cuisson, ou d'excellentes matières premières préparées rapidement pour les soupes, les petits déjeuners, le muesli en emballant un sac en papier multicouche avec un insert .. .
- Huile de lin (1)
La société Svecha LLC, fondée en 1993, est aujourd'hui l'un des leaders en Russie dans la production d'huiles de lin comestibles et industrielles de haute qualité. Nous produisons 900 000 litres de pétrole par an. Nos produits sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité...
- Huile de lin (5)
La société IP Boldyrev commercialise : de l'huile végétale pressée à froid, de l'huile végétale portionnée ; cosmétiques, huiles essentielles; additifs biologiquement actifs (BAA); huile de lin industrielle - raffinée, oxydée, raffinée; huile de séchage...
- Huile de lin (2)
Nous produisons des huiles pressées à froid, de la farine, des additifs alimentaires pour animaux. Les principales cultures transformées sont le lin, le chardon-Marie, l'amarante, le carthame.
- Huile de lin (2)
Chers collègues! L'activité principale de notre société est la vente en gros de produits alimentaires à longue durée de conservation. La priorité pour l'entreprise est la conclusion de contrats de distribution exclusive. On a …
- Huile de lin (1)
SUBSTITUTS DE LAIT ENTIER SEC DE L'USINE DE VORONOVSK - C'EST UN JEUNE ENFANT EN SANTÉ ET UN BÉNÉFICE STABLE POUR VOTRE ÉLEVAGE !!! JSC "Voronovo Regenerated Milk Plant" est le fleuron de l'industrie des substituts domestiques du lait entier pour les jeunes animaux ...
- Huile de lin (2)
- Huile de lin (1)
Altai Agro Trade LLC s'occupe de l'achat, de la transformation et de la vente d'oléagineux : lin, colza, tournesol, moutarde. La production de nos huiles végétales est réalisée par la méthode "pressage à froid" avec la préservation de toutes les propriétés utiles, vitam...
- Huile de lin (2)
LLC "PODSOLNUKH" est prête à vous offrir des produits de la plus haute qualité ! Foin, muesli light, muesli light extra, super aliment énergétique, avoine, orge, blé, tourteau de tournesol. Le foin est fourni en différentes variétés, en rouleaux et en balles. Livraison. Paiement pour ...
- Huile de lin (1)
LLC "Dom Kedra" depuis 2007 est engagée dans le développement et la production de produits alimentaires de santé naturels: - Cocktails de protéines et de vitamines de cèdre de la marque "Energy Cedar"; -Cuisine instantanée Eko-Kashi TM "Bonjour!"; -Prix ...
- Huile de lin (1)
LLC Power of Altai vend des huiles pressées à froid - chanvre, amarante, tournesol, huile de graines de chardon-Marie, huile de lin.
- Huile de lin (2)
Nous vendons de l'huile de tournesol non raffinée, de l'huile de lin, du chardon-Marie, de la caméline pressée à froid.
- Huile de lin (2)
Notre société produit et vend - des aliments pour animaux de grade 1 et 2 GOST 17483-72 - produit et vend des graisses de grade technique 3 GOST 1045-73 - des acides gras d'huile de palme de notre propre production. Indice d'acide 75-90 mgKOH/g. Léger…
- Huile de lin (1)
Les sites de production de notre TD sont des complexes d'élevage modernes, respectueux de l'environnement avec un haut niveau d'automatisation, situés dans les régions de Briansk, Tambov, Koursk, Voronej, Belgorod et Tver, disposant de 3 et 4 comparateurs ...
- Demande d'huile de lin (1)
Nos bases : Ascenseur Gilevsky Ascenseur Korchinsky Yazevsky HPP Ovchinnikovsky HPP Kytmanovsky HPP Notre direction est l'exportation vers la Chine, la Mongolie, l'Europe et les pays de la CEI. Oléagineux, céréales, légumineuses.
- Huile de lin (1)
La ferme vend ses propres produits : huiles à froid, graines de chardon-Marie, lin, amarante et bien d'autres.
- Huile de lin (1)
Société de production et de négoce Vente de céréales, oléagineux. Déchets de céréales, aliments pour animaux. Lentilles, soja, colza.
- Huile de lin (1)
La société "Bastion" est un producteur de graines de tournesol, de tourteaux, d'huile de tournesol. La société de production "Bastion" opère sur le marché agricole depuis 2006, et au cours de cette période, elle s'est imposée comme un partenaire fiable, a acquis d'importantes .. .
- Huile de lin (1)
- Huile de lin (1)
Vente de produits à base de farine à grande échelle, huile pressée à froid, produits alimentaires sains, lait en poudre. Vente de produits alimentaires.
- Huile de lin (2)
Top Product LLC produit des huiles pressées à froid à partir de ses propres matières premières cultivées sur le territoire de Stavropol. Un équipement de haute technologie permet de conserver toutes les propriétés bénéfiques des huiles sans recourir à l'utilisation de produits chimiques et de chauffage...
- Huile de lin (1)
Chers Messieurs! Notre société est un fabricant de graines de tournesol frites emballées. Pendant plus de 10 ans de son existence, les produits manufacturés - les graines "Royal Stuff" - ont réussi à gagner la reconnaissance et le respect des clients et des consommateurs, et de l'entreprise...
- Huile de lin (1)
La société d'Omsk ShiK LLC produit des huiles végétales à partir de ses propres matières premières sans utilisation d'OGM et de produits chimiques par pression à froid - sans ajout d'autres charges. Ainsi que de la farine de lin, de la poudre de moutarde.
- Huile de lin (1)
Transformation des graines oléagineuses afin d'obtenir des produits : 1) Huile (lin, tournesol, colza). 2) Tourteaux (lin, tournesol, colza).
- Huile de lin (2)
Après un déclin rapide dans les années 90, la superficie des cultures de lin à fibres en 2014-2015. stabilisé au niveau de 50 à 55 000 hectares (données du chef de l'agence fédérale pour la production et la première transformation du lin et du chanvre "Lin" Vladimir Konovalov). La taille de la récolte au cours de ces années était de 40 à 45 000 tonnes.Pour le moment, la Russie est toujours l'un des trois principaux exportateurs de lin. Cependant, cette position est menacée par plusieurs facteurs.
L'un des principaux est la baisse de la demande : par exemple, en 2003, 157 millions de mètres carrés ont été produits. m de tissu, et en 2015 - moins de 26 millions de m². m L'année dernière, plus de 70% (20 mille tonnes) sont allés à la production d'un assortiment du secteur de la construction (isolation, non-tissés, plaques, substrats). L'industrie textile, principale consommatrice de fibre de lin, n'en a utilisé qu'environ 8 000 tonnes.En cinq ans, sur plus de 100 entreprises de lin textile, il n'en restait qu'un peu plus de dix.
| Coûts de la culture du lin textile | 25 mille roubles / ha |
| Coût de production de la fibre | 40-60 mille roubles / t. |
| Rentabilité moyenne | +5% — -10% |
| Volume de demande potentielle | 350 mille tonnes par an |
| Coût de la fibre longue | 80 mille roubles / t |
Le développement de la filière lin n'est possible qu'à condition d'une commercialisation organisée, en est convaincu V. Konovalov. Selon lui, il existe plusieurs domaines prometteurs qui pourraient augmenter considérablement la demande et augmenter la rentabilité de la culture du lin. L'un d'eux est le développement de technologies duales qui permettent d'obtenir de la cellulose. «Il peut être utilisé pour la production de divers produits médicaux cosmétiques et hygiéniques: pansements, coton, serviettes et autres produits pour la production desquels le coton est utilisé (le volume de ses achats à l'étranger dépasse 40 000 tonnes par an).
Une autre direction dans le développement de la culture du lin est l'utilisation du lin textile dans l'industrie de la défense. Il peut être utilisé pour produire du combustible solide et de la poudre propulsive. Maintenant, ils sont également fabriqués à partir de cellulose de coton, qui est importée d'Asie centrale. Le besoin pour ces besoins est estimé à plus de 3,5 à 4 000 tonnes de fibre de lin. Dans le même temps, le lin de haute qualité n'est même pas nécessaire pour la fabrication de la cellulose, car il existe une technologie de traitement différente - sans diviser le lin en fibres longues et courtes. Il est seulement important d'utiliser des qualités spéciales à haute teneur en cellulose.
Une autre raison du ralentissement du développement de la culture nationale du lin est la vétusté de la base matérielle et technique des entreprises agricoles, la diminution du nombre d'entreprises semencières et le manque de personnel. Il convient également de noter - dépréciation des actifs, équipements anciens, violation des technologies dans les entreprises de première transformation et dans le secteur textile - lent rééquipement technique des installations de production et un faible soutien de l'État.
Selon les calculs de l'agence "Len", le volume de la demande de fibre de lin avec une commande de 100 % de l'État, qui pourrait être formée par le ministère de la Défense, le ministère de l'Intérieur, le ministère de la Santé et du Développement social, le Ministère des Transports, peut être d'au moins 350 mille tonnes par an. « Les chemins de fer russes transportent chaque année jusqu'à 300 millions de personnes sur de longues distances, si chacun d'eux prend au moins une fois du linge de lit, dont la production nécessite environ 7 mètres carrés de tissu, imaginez comment nous pourrions augmenter la demande en fibre de lin ! - donne un exemple de Konovalov. "Aujourd'hui, les services de livraison et de lavage du linge des chemins de fer russes sont assurés par une société cotonnière"
Pour augmenter la demande de lin, il est important de développer des technologies pour la production de tissus mélangés, la filature à sec et la production de coton de lin (les tissus de pur lin, bien que plus résistants à l'usure, sont plus lourds et plus coûteux à entretenir, il est cher de les produire par la méthode de filage humide - le coût de 1 m² est élevé) ... Le coût du lin sur les marchés nationaux et étrangers est de 1,1 à 1,3 mille dollars/tonne, et le prix du coton, qui est utilisé pour la production de fil, est de 1,8 mille dollars/tonne.
La production de fibre de lin peut être rentable, le directeur de l'usine de lin Ilya-Vysokovsky (société Interlen, région d'Ivanovo) Andrey Danilov en est sûr. Mais pour cela, il faut construire un cycle complet du champ à la transformation profonde et développer la production de produits médicaux, techniques et textiles de maison. "Il est nécessaire de construire de nouvelles entreprises modernes, mais pas un seul investisseur ne se lancera dans ce secteur maintenant, il n'y a aucun moyen de se passer du soutien de l'État", est-il sûr. "Cela vaut la peine de commencer par l'élaboration et l'approbation d'un programme fédéral normal pour le développement de l'industrie." Aussi, selon Danilov, les technologies devraient être améliorées. Par exemple, éloignez-vous de la division en fibres longues et courtes et libérez plutôt du monolen (lorsque tout le lin est transformé en fibres courtes modifiées de qualité standard, à partir desquelles les fils sont produits à l'aide de la technologie de filature à sec et de fils mélangés).
Pour que l'industrie ne cesse pas du tout d'exister, il est nécessaire de maintenir une demande constante de matières premières transformées et un prix fixe, ce qui donnera une rentabilité positive, ajoute Sergey Potekhin, directeur exécutif de SPPK Len (capacité de traitement 1 mille tonnes / an, région de Nijni Novgorod). « Les producteurs de fibres de lin interrogés par Agroinvestor parlent d'un soutien étatique insuffisant. Auparavant, dans la région de Nijni Novgorod, les subventions régionales et fédérales maximales au total atteignaient 13 000 roubles / tonne. Maintenant, la région alloue seulement 2,5 mille roubles / tonne, et la fédération - un pourcentage qui dépend de la production totale de la région. « Si dans d'autres pays la participation financière de l'État à la production d'une tonne de fibre va jusqu'à 50 %, alors nous n'aurons même pas 5 % », compare S. Potekhin.
Dans la région de Yaroslavl, jusqu'en 2015, un programme régional triennal de soutien à la culture du lin était en vigueur. Selon elle, la société "Svyatovo-Len" ("usine de lin Nagoryevsky", région de Yaroslavl) a réussi à acheter l'équipement nécessaire pour augmenter la production de matières premières et à recevoir une compensation. Les subventions régionales et fédérales pour la culture d'un montant ont atteint 12 000 roubles / tonne de fibre de lin. Cette année, le nouveau programme n'a pas encore été adopté. Le directeur général de l'entreprise, Sergey Balandin, craint que le soutien à l'industrie ne soit considérablement réduit : ils annuleront la subvention pour l'achat d'équipement et la subvention pour la production de fibre. "Ce sera difficile sans eux, et si tout à coup il y a une mauvaise récolte, alors, j'ai peur, nous devrons fermer du tout", se plaint-il. « Si le soutien de l'État que nous avons reçu dans le cadre du programme régional avait existé pendant encore trois ou quatre ans, alors nous aurions pu acheter l'équipement nécessaire, puis nous aurions commencé à travailler par nous-mêmes. » Aussi, selon Balandin, pour le développement de la filière, il faut accompagner la modernisation des usines de lin, car l'équipement de l'écrasante majorité d'entre elles est obsolète.
Svyatovo-Len cultive environ 460 hectares de lin textile. La totalité de la récolte - environ 1 000 tonnes par an - est traitée par l'entreprise, mais ce volume n'est pas suffisant pour utiliser pleinement les capacités de l'entreprise (2 500 tonnes / an). « Dans notre région, le lin textile, personne à part nous, les truies, si quelqu'un était engagé, nous serions heureux de l'acheter », explique Balandin. « Nous sommes même prêts à transporter des matières premières jusqu'à une distance de 100 km, mais une telle possibilité n'existe pas non plus. » Sans la culture indépendante du lin textile, l'entreprise aurait cessé d'exister depuis longtemps, il en est sûr.
L'usine traite toujours la récolte de l'an dernier.« Les ventes sont en cours, les prix ont augmenté, il est désormais possible de s'occuper du lin », est optimiste le dirigeant. Selon lui, le coût de la fibre longue cette année est passé à 70-80 000 roubles / tonne, court - jusqu'à 25-30 000 roubles / tonne. La première usine est vendue à des intermédiaires qui l'exportent vers la Chine, la seconde est vendue sur le marché intérieur, principalement dans le secteur de la construction.
Depuis la fin de l'année dernière, la situation dans l'industrie a commencé à s'améliorer légèrement. La dévaluation du rouble a entraîné une augmentation du coût de la fibre de lin importée, ainsi que des produits concurrents (jute, coton). Cela a limité le volume des importations et favorisé la hausse des prix sur le marché intérieur. Auparavant, pendant près de trois ans, les producteurs de lin ont connu une crise qui a entraîné la fermeture de nombreuses entreprises et une réduction des récoltes. Ainsi, par exemple, il y a deux ans, l'usine de lin Ilya-Vysokovsky s'est arrêtée. "Nous ne cultivons pas non plus de lin textile, et dans la région, il n'est pratiquement pas semé maintenant", partage Danilov. "Le transporter pour le traitement sur plus de 70-160 km n'est pas rentable." Interlen développe actuellement des technologies et conçoit de nouvelles usines de transformation du lin. L'entreprise a notamment créé le projet de complexe agro-industriel de Vologodchina.
Sur les 17 usines de lin opérant dans la région de Nijni Novgorod, il en reste quatre ou cinq. le traitement non plus. Il s'agissait d'une décision forcée en raison de la situation actuelle des prix. Il y a deux ans, le coût de la fibre courte est tombé à 12 000 à 18 000 roubles par tonne. L'une des principales raisons est l'intensification de la concurrence avec les producteurs de fibres de lin biélorusses. Un soutien public élevé leur permet de fournir leurs produits à la Russie à bas prix et en même temps d'avoir de bons revenus. "La réduction de la culture du lin textile en Europe, ainsi que la croissance des taux de change ont contribué au renforcement des prix mondiaux, y compris ceux des producteurs biélorusses", poursuit le responsable. - Maintenant, dans le monde, la fibre longue coûte environ 1,3 mille $ / tonne, nos prix ont donc augmenté.
En Russie, le prix de la fibre de lin a augmenté pour atteindre en moyenne 35 000 roubles / tonne pour un coût de 25 à 28 000 roubles / tonne (hors frais de culture). « Personne ne veut travailler à perte, lorsque l'entreprise est devenue plus rentable, nous avons repris la transformation », poursuit Potekhin. À la fin de l'année dernière, les entreprises ont commencé à traiter les stocks de matières premières, ce qui suffira pour deux ans. Il est possible que la culture du lin textile reprenne également, les conditions du marché étant devenues plus attractives. En 2013, le total des semis de lin textile dans les deux entreprises s'élevait à 1,4 mille hectares. En cela, il ne sera probablement pas possible de revenir au niveau précédent - il n'y a pas assez de graines, admet Potekhin.
Selon l'agence "Len", le coût de la culture du lin textile, en fonction de la technologie de culture, est de 18 à 25 000 roubles / ha. Compte tenu du rendement moyen de 9,5 c / ha et du fait que pour la production de 1 tonne de fibre, 3 tonnes de fiducies sont nécessaires, le coût conditionnel de la première peut être estimé à environ 40 000 à 60 000 roubles / tonne, Konovalov calcule. Avec de tels coûts et des prix inférieurs à 20 000 roubles / tonne pour une fibre courte, même avec le soutien du gouvernement, il est difficile de travailler avec une rentabilité positive.
Néanmoins, l'industrie se redresse progressivement, divers projets d'investissement sont mis en œuvre chaque année. Le plus important de ces dernières années est la production de coton médical au complexe agro-industriel de Vologodchina, explique Konovalov. De nombreuses entreprises maîtrisent la production de matériaux d'isolation de bâtiments respectueux de l'environnement, y compris les matériaux volumineux. Un certain nombre d'usines de lin ont procédé à une modernisation partielle ou complète.
Au début du XXe siècle, la culture du lin au Tatarstan occupait une grande place dans l'agriculture et l'industrie légère, mais à la fin du siècle dernier, le secteur a complètement cessé d'exister, explique Vitaly Novichkov, chef du département du développement de l'agriculture. secteurs du Ministère de l'Agriculture de la République. En 2009, une décision a été prise dans la région de rétablir la production de lin textile.Ainsi, au cours des cinq dernières années, ses récoltes ont quintuplé : de 200 hectares à plus de 1 000 hectares. La culture du lin coûte cher, donc le budget subventionne une partie des coûts, note Novichkov. «Maintenant, nous avons un objectif départemental programme économiquement significatif« Développement du complexe lin de la République du Tatarstan pour 2014-2016», précise-t-il. - L'allocation de 3 millions de roubles est envisagée pour cette année. du budget régional plus cofinancement fédéral ».
Le lin textile est cultivé au Tatarstan par deux entreprises agricoles - Sabylen (640 hectares, district de Sabinsky) et Stary Melnik (430 hectares, district de Mamadyshsky). Les matières premières sont traitées par l'usine de Len. Ces dernières années, une reconstruction complète a été effectuée ici, l'ancien équipement a été remplacé par des équipements belges modernes. « Nous avons également complètement renouvelé le matériel de récolte du lin afin de récolter la récolte plus rapidement », explique le directeur de l'entreprise Rasil Gabdrakhmanov. « Maintenant, nous avons des moissonneuses-batteuses de haute technologie de la société belge Union et des presses à balles PRL-1.5 de production biélorusse ». Aujourd'hui, l'entreprise développe une production sans déchets. Il est prévu d'obtenir des granulés (pellets) issus du feu de lin (déchets de lin), qui seront ensuite utilisés comme combustible solide ou comme charge de litière pour chats.
En Oudmourtie, il existe un programme de soutien à la culture du lin pour 2015-2017, mais la part fédérale des subventions qui lui est allouée a été reportée pour la deuxième année. "Nous allons bientôt commencer à semer, mais il n'y a toujours pas d'argent", a déclaré à la mi-avril Nikolai Korovkin, directeur de l'usine de lin Sharkansky. "L'année dernière, le document sur l'allocation des fonds n'a été signé que fin avril, et nous n'avons pas eu le temps de les maîtriser en temps voulu." La production de lin a toujours été non rentable sans l'aide de l'État, note le responsable. L'intensité du travail est ici 10 à 15 fois plus élevée que pour les céréales. Les paiements les plus élevés en Russie sont perçus par les producteurs agricoles de l'oblast de Vologda. Les producteurs de lin sont encore plus activement soutenus en Biélorussie, dont les produits sont désormais en concurrence avec les produits russes, y compris par le biais du dumping. De plus, en Russie, il n'y a pas de lien entre la science et la production, il n'est pas toujours possible de trouver l'équipement ou les machines nécessaires. Il ne reste qu'une usine dans le pays où vous pouvez acheter du matériel pour le traitement du lin - eux. GK Korolev dans la région d'Ivanovo. « Cette année, nous avons acheté du matériel : une faneuse de lin et une moissonneuse - biélorusse, une presse - polonaise, - explique le chef. - L'équipement russe, les semences zonées, le soutien scientifique - tout cela n'est pas dans le pays.
Il y a maintenant 11 usines de lin en Oudmourtie. "Sharkansky" cette année augmentera les cultures de 775 hectares à 810 hectares. La capacité de l'entreprise est de 2 000 tonnes de matières premières par an. «Nous essayons d'atteindre la pleine utilisation des capacités de transformation, pour cela, il est nécessaire de cultiver jusqu'à 800-850 hectares de lin», explique Korovkin. Le succès de l'entreprise de lin, selon le chef, dépend de la météo et des efforts des gens. « Nous augmentons la rentabilité en produisant de la fibre longue avec laquelle presque personne d'autre ne travaille dans notre région », commente-t-il. - Le prix de la fibre longue en 2016 est passé à 80-85 000 roubles / tonne, certains envois ont été vendus à 100 000 roubles / tonne. "
Au cours de la saison 2015/16 (débutée en août), le principal acheteur de la fibre longue de l'entreprise était Bolshaya Kostroma Linen Manufactory. L'usine envoyait une partie des produits dans le territoire de l'Altaï et les grossistes achetaient également pour l'exportation vers la Chine. La fibre courte a été principalement vendue aux régions du Bachkortostan, du Tatarstan, du territoire de Perm, de Smolensk, de Toula et d'Ivanovo, où le recyclage est développé. « Nous avons gardé pour nous une partie de la fibre courte et l'avons transformée en lin pendant la campagne agricole. Cette stratégie vous permet de gagner plus, car en hiver, les grossistes achètent de la fibre de lin à prix réduit, ce qui n'est pas rentable pour nous », note Korovkin.Dans le même temps, le chef ne peut pas dire que la demande pour les produits de la plante de lin augmente : le jute lui fait concurrence, bien que ses approvisionnements diminuent légèrement avec l'augmentation du taux de change du dollar.
