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Le radis est classé comme légume précoce, selon la variété, il peut mûrir plusieurs semaines à partir du moment de la germination. Mais l'image de l'emballage ne correspond pas toujours au légume cultivé, de sorte qu'une situation similaire ne vous dépasse pas et qu'il est plus fiable pour vous de faire pousser des graines à la maison par vous-même. Il n'y a rien de difficile à cela, l'essentiel est d'observer quelques nuances.
Caractéristiques d'élevage
Vous devez commencer par le fait que le radis est une plante crucifère annuelle. La première année, vous pouvez en récolter des graines pour de futurs semis, mais seulement après avoir été personnellement convaincus de la pleine conformité du légume cultivé.
Une caractéristique de la reproduction réside dans deux manières de faire pousser une plante mère, c'est ainsi qu'on appelle la tige, à partir de laquelle les testicules sont ensuite collectés.
Il est conseillé de semer les radis tôt, de préférence sous film, car les testicules mettent beaucoup de temps à mûrir.
Radis en croissance
Choisir une variété
D'une manière générale, n'importe quel légume que vous aimez fera l'affaire pour cueillir des graines de radis. Même une tige restante donnera une quantité suffisante. Vous devez choisir une plante mère comme celle-ci :
- Tout d'abord, le légume est inspecté, il doit être impeccable, lisse et élastique.
- Le fruit du radis doit correspondre parfaitement à la variété déclarée, avoir toutes les particularités de couleur et de goût.
- Les sommets de la tige sélectionnée sont verts, denses, sans parasites ni maladies.
C'est une telle tige qui donnera les graines de la meilleure qualité, si vous suivez certaines règles pour planter et faire pousser la plante mère. Selon les jardiniers, une plante mère peut produire environ 20 g de graines, tandis qu'un millier de graines pèsent 7 à 10 g.
Avant de choisir une variété, assurez-vous qu'elle n'est pas hybride. Les pures-sortes ou plantes de la première reproduction seront idéales, elles conserveront toutes les propriétés de la variété sélectionnée.
Variétés de radis
Comment bien faire pousser des radis à la maison
Après avoir choisi la variété et sélectionné une tige appropriée, il est nécessaire de savoir par quelle méthode nous allons cultiver des radis pour obtenir des graines.
Les jardiniers expérimentés distinguent deux méthodes de culture des radis pour les graines:
- Le non-repiquage est rarement utilisé, cela est dû au fait que cette méthode donne moins de graines, leur maturation est retardée de 160 jours. Dans le même temps, il existe un risque de formation de poussière lorsque le radis et d'autres variétés de radis moins appréciées peuvent « rejoindre » votre tige. Avec la méthode directe, la plante n'est pas déterrée ou transplantée, elle continue de pousser à l'endroit où les graines ont été semées.
- La seconde, la plus courante, est la méthode de transplantation consistant à faire pousser des radis pour les graines. Il vous permet de sélectionner des cultures de racines plus belles à l'extérieur qui correspondront exactement à l'image sur l'emballage. Les testicules mûriront avec cette méthode tôt, après seulement 120 jours.
Afin de faire pousser des radis pour les graines de cette manière, je déterre complètement les racines au stade de pleine maturité, ne sélectionne que des variétés parfaitement adaptées à la description. Après cela, les sommets des fûts sont coupés, les boutures sont laissées à environ 3 cm. Le système du cheval est également raccourci, il ne reste pas plus de 4 cm, la plongée aidera la plante à chasser rapidement le pédoncule, sur lequel se forment ensuite les gousses de radis.
Gousses de radis
Après de telles procédures, il vaut la peine de choisir un endroit pour planter la tige utérine, ici une attention particulière doit être accordée aux plantes voisines, parmi lesquelles il ne devrait pas y avoir d'autres variétés de radis, radis ou autres crucifères.Il est préférable de planter les légumes-racines loin des plates-bandes principales, dans un endroit calme et protégé du vent.
Il devrait y avoir suffisamment de soleil pour le tronc, ainsi que d'humidité. La distance entre les plantes doit être d'au moins 40 cm; lors de la plantation, vous devez surveiller strictement que la rosette des pétioles n'est pas saupoudrée de terre. Il est important de tailler et de replanter le même jour pour éviter le dessèchement des racines.
Avec des soins appropriés, après 2-3 semaines, la tige chassera la flèche, sur laquelle les bourgeons apparaîtront bientôt, puis les fleurs elles-mêmes. Chez les radis, ils ne sont pas très beaux, généralement jaunes ou blancs, rassemblés en épillet, mais avec une forte odeur. Une fois la plante fanée, des gousses se forment sur la flèche, dans lesquelles les graines seront jusqu'à maturité complète.
Lorsque le pédoncule atteint 60-70 cm, il est conseillé de l'attacher à une cheville afin que les testicules ne tombent pas au sol.
Gousses de radis séchées
Comment assembler
Vous pouvez récolter les graines de radis après leur maturation dans la gousse. Le principal signe de maturité est un changement de couleur des gousses, du vert elles virent au jaune pâle ou au beige. Habituellement, cette période se produit au milieu de l'automne, à ce moment-là, il vaut la peine de couper les pédoncules avec des testicules et de les sécher dans le grenier ou le hangar. Il doit y avoir une bonne ventilation dans la pièce, sinon les gousses pourriront tout simplement. Vous pouvez également le sécher dans la cuisine ou sur le balcon d'un appartement en ville.
Une fois que les flèches coupées ont bien séché, vous devez obtenir les graines elles-mêmes. Mais pas toujours avec une simple division des gousses, seules les graines en sortent, souvent avec elles des cosses et d'autres impuretés inutiles tombent dans le récipient de collecte. Tout le monde veut avoir des graines propres, comment pouvez-vous faire cela ? Il existe un moyen simple et éprouvé.
Après environ trois semaines de séchage, les gousses se dessèchent complètement, et les graines qu'elles contiennent mûrissent, vérifiez cela par un simple broyage. Si la peau tégumentaire s'effrite dans vos mains, il est temps d'enlever les grains.... Après cela, les gousses, ainsi que les gousses de graines, sont broyées avec précision, ce qui permet d'obtenir une masse homogène avec de petites particules provenant de différentes parties du testicule.
Broyez pas très finement, juste assez pour que les gousses s'ouvrent et que les grains en sortent.
Graines de radis
Après cela, la masse résultante est versée dans un récipient, versée avec de l'eau et laissée pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, tous les gâteaux inutiles remonteront à la surface et les graines de radis se déposeront au fond. Les débris sont soigneusement récupérés du conteneur et l'eau est vidangée. Les graines elles-mêmes sont séchées et disposées dans des sacs en papier préparés ou dans des sacs en tissu.
Assurez-vous de signer la récolte récoltée et rappelez-vous que les graines conservent un bon pourcentage de germination pendant 4 à 5 ans.
Nous avons donc collecté des graines de radis, le processus n'est pas compliqué et ne prend pas beaucoup de temps. Mais vous obtiendrez certainement la variété de racines désirées et pourrez économiser au moins un peu sur votre budget.
Le radis est l'une des plantes les plus délicieuses et les plus saines que vous puissiez cultiver sur votre site. Pour faire pousser des radis, vous devez connaître certaines des caractéristiques de cette culture, en particulier pour étudier la technologie agricole de la culture des radis. Ce n'est qu'avec la bonne approche que vous pouvez obtenir une bonne récolte.
Le radis est une plante annuelle. Elle peut être caractérisée comme une plante à maturation précoce, humide et photophile, résistante au froid.
En règle générale, les radis appartenant au groupe européen sont cultivés sous nos latitudes. Cette variété a un cycle de développement d'un an, c'est-à-dire que la maturation des racines et des graines se produit en une seule saison. Il existe également des radis bisannuels. Dans cette variété, les racines mûrissent la première année et les graines la seconde.
L'utilisation du radis dans les aliments aide à éliminer les carences en vitamines. Cela est particulièrement vrai au début du printemps. Cet effet est dû à la teneur élevée en vitamines B, vitamine C et autres substances utiles du radis.
Conditions requises pour le semis
Pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire de prévoir certaines conditions pour le radis.
Schéma du voisinage des légumes par type d'engrais.
Le radis ne s'enracine bien que s'il est planté dans un sol meuble et léger. Cette culture de jardin ne tolère pas la sécheresse, le sol doit donc être bien humidifié. L'environnement du sol doit être neutre ou légèrement alcalin. La zone où il est prévu de planter des radis au printemps est recommandée pour être labourée en automne et appliquée au sol avec des engrais minéraux.
Avant de planter des radis, il est conseillé de fertiliser le sol avec du compost pourri et de la cendre de bois. Pour 1 m² m. utiliser un demi-seau et 200 g d'engrais, respectivement. Si vous prévoyez de semer tôt, il est recommandé de faire les plates-bandes suffisamment hautes (15-18 cm). Les lits doivent être desserrés avant le semis. L'atterrissage doit se faire dans une zone bien réchauffée par le soleil.
Les radis aiment la lumière du soleil, ils doivent donc fournir un éclairage lumineux. Si les heures de clarté durent plus de 13 heures, il est conseillé d'assombrir le radis. Sinon, les pousses fleuriront. La température optimale pour le radis se situe entre 16 et 18 degrés. La plante ne tolère pas les températures supérieures à 20 degrés. Les radis peuvent germer à +3 degrés, et les germes déjà germés peuvent supporter de légères gelées (jusqu'à -3 degrés).
En cultivant des radis en serre, vous pouvez les récolter toutes les 2-3 semaines. Vous pouvez commencer à cultiver des radis en serre immédiatement après le dégel de la couche arable (jusqu'à 10 cm).
Les graines de radis doivent être plantées dans des rainures qui doivent être humidifiées. Les graines peuvent être trempées avant le semis, ou elles peuvent être plantées à sec. Il est nécessaire de les placer environ à une profondeur de 2 cm. La distance entre eux dans le lit doit être d'environ 5 cm et la distance entre les rangs doit être de 10 cm. Jusqu'à l'apparition des premières pousses, il est recommandé de couvrir le lits avec un film. Cela aidera à retenir la chaleur et l'humidité dans le sol. Les graines devraient germer en une semaine environ. Si nécessaire, les semis peuvent être éclaircis.
Le radis a besoin d'un arrosage régulier et modéré. Si la plante n'a pas assez d'humidité, les racines deviendront dures et amères. Un arrosage excessif des radis peut faire craquer les racines. Vous pouvez nourrir la plante avec des engrais minéraux, il est conseillé d'utiliser des formes facilement solubles.
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Lutte contre les parasites et les maladies
Tableau de compatibilité des cultures maraîchères.
Les principales menaces pour les radis sont les mouches du chou et les puces crucifères. La protection contre ces parasites sera assurée par pulvérisation d'une infusion à base de cendre de bois et de poussière de tabac, les composants doivent être préalablement tamisés. Il est strictement interdit d'utiliser des produits chimiques pour détruire les parasites.
Si la culture des radis est effectuée sur un sol dans un environnement acide, les plantes-racines peuvent être affectées par une maladie virale - la quille. Si cela se produit, des excroissances se formeront sur les racines. les plantes atteintes doivent être détruites et pour éviter la propagation de la maladie, le sol doit être traité avec des désinfectants spéciaux.
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Les subtilités de la culture
Parfois, le radis se comporte de manière inhabituelle, dans de tels cas, il est nécessaire d'effectuer des actions supplémentaires sur la plante. Par exemple, si les pousses sont trop étirées, les lits doivent être remblayés. Si le jaunissement se forme sur les sommets, vous devez les nourrir avec un engrais contenant de l'azote. Le sol doit contenir une quantité suffisante de potassium, sinon les racines ne se formeront pas. Il est préférable de faire pousser des radis à l'endroit où poussaient auparavant des pommes de terre, des légumineuses, des concombres ou des tomates. Mais le radis ne peut pas être planté dans le sol dans lequel du fumier a été récemment introduit. De plus, les racines crucifères et le chou ne sont pas les meilleurs prédécesseurs de cette plante.
Si vous souhaitez obtenir des graines de radis pour un semis ultérieur, vous devez alors planter des radis sous un film et à une date précoce.Les variétés hybrides ne conviennent pas à l'obtention de graines, car elles ne transmettent pas toutes leurs qualités à la descendance. Pour obtenir des graines, vous devez choisir les plantes les plus grosses, couper les sommets dessus de manière à ce qu'il reste des boutures d'environ 3 à 5 cm de long. Environ trois semaines, une tige puissante apparaîtra, pouvant atteindre 80 cm. Lorsque les gousses contenant les graines s'ouvriront sur la tige de la graine, il peut être coupé.
Afin de prolonger la durée de conservation jusqu'à 3-5 jours après la récolte, il est nécessaire d'arroser le radis la veille le soir, et le matin pour récolter et dégager les racines du sol. Les sommets doivent être coupés, mais pas complètement, il faut laisser environ 2-3 cm, les racines ne doivent pas être raccourcies. Après cela, le radis est placé dans un sac en plastique, il doit être conservé au réfrigérateur. Si vous avez récolté une plantation de radis en automne, vous pouvez la conserver à des températures de 0 à +10 degrés en cave. Dans de telles conditions, les radis de plantation d'automne resteront jusqu'à la fin de l'hiver.
En suivant ces conseils, vous pouvez obtenir une bonne récolte de radis que vous pouvez utiliser pour varier votre alimentation ou vendre.
Avant-propos
En achetant de nouvelles graines de radis, le jardinier court souvent le risque de se retrouver sans récolte, car actuellement il n'y a pratiquement aucune régulation de ce marché. Les fabricants, désireux de réaliser des bénéfices élevés, remplissent des sacs colorés avec des semences de mauvaise qualité. Comment obtenir vos propres semences de haute qualité tout en conservant les caractéristiques variétales ?
Caractéristiques d'élevage
En faisant pousser des radis dans le jardin, vous pouvez voir qu'après un certain temps, les racines du radis commencent à se raidir et à pousser. C'est le stade initial de l'apparition du pédoncule, sur lequel les graines vont ensuite se former.
Jetons un coup d'œil aux principales caractéristiques de cette culture en tant que plante à graines.
Le radis appartient à la famille du chou (anciennement appelé crucifère en raison de ses pétales de fleurs en forme de croix). Le chou, le radis, le colza et la moutarde ainsi que le colza sont des parents proches. Le radis est une plante à pollinisation croisée, mais l'autopollinisation est également possible. Le pollen est principalement transporté par les insectes, mais la pollinisation par le vent est également acceptable. Toutes les variétés de radis sont facilement pollinisées entre elles, ainsi qu'avec des radis cultivés et sauvages. Avec d'autres espèces de la famille du chou, il n'est généralement pas de nature à pollinisation croisée.
La fleur a quatre pétales jaunes. Le fruit s'appelle une gousse, dans laquelle 4-8 graines sont formées. La taille des graines de radis est petite, le poids de 1000 pièces n'est que de 8 à 12 grammes, c'est-à-dire en 1 gramme de 80 à 130 graines.
Le radis ne fleurit que pendant une longue journée pendant plus de 13 heures, généralement à partir de juin.
La plante qui produit les graines s'appelle le testicule.
Comment choisir une variété pour l'élevage?
Essayez de semer plusieurs variétés. Tout d'abord, les radis à graines sont cultivés de la même manière que les radis commercialisables, puis le meilleur est choisi parmi ces cultures. Quoi que nous aimions, nous multiplierons. Vous pouvez même en choisir plusieurs, mais pour cela vous devez respecter certaines conditions, dont la description sera ci-dessous.
Les hybrides F1 ne peuvent pas être utilisés pour la reproduction. Lorsqu'elles reçoivent des semences, elles ne conservent pas les caractéristiques variétales et un reclassement est obtenu ou, peut-être, aucun.
Les éleveurs utilisent différentes méthodes de protection lors de leur création afin de préserver la paternité. Mais ne nous décourageons pas, car il existe de nombreuses variétés merveilleuses qui ne sont pas pires que les hybrides.
Chaque variété semée est désignée par une étiquette, et ses caractéristiques sont consignées dans un cahier : période de maturation, couleur et taille du tubercule. Cela sera nécessaire pour une sélection ultérieure des meilleures plantes-racines qui correspondent à la description.
Caractéristiques de la culture des graines
Nous utiliserons la méthode de transplantation pour obtenir des graines de radis, car elle nous permet de mieux sélectionner les plantes nécessaires, ainsi que de préserver la variété et ses caractéristiques. La méthode non-stop est généralement utilisée dans les plantations industrielles.
Une plante à graines produit généralement 15 à 20 g de graines.Pour fournir une petite surface en graines, une dizaine de testicules suffisent.
L'échantillonnage du matériel végétal est démarré lors de la maturation en masse des tubercules, puis les différences variétales et la résistance à la floraison sont clairement visibles.
Pour obtenir une plante à graines de haute qualité, il est nécessaire de sélectionner les meilleures plantes selon les caractéristiques suivantes, correspondant à cette variété :
- forme et couleur uniformes;
- grande taille;
- pas de fissuration des racines;
- une petite quantité de vraies feuilles 5-6 dans la sortie;
- faute de pousses, le tubercule ne se raidit pas longtemps et ne forme pas de pédoncule.
Sur les plantes sélectionnées, pincez la racine en laissant 3 cm et enlevez presque toutes les feuilles extérieures, en laissant 3-4 au milieu de la rosette. Cela stimule la culture des racines pour former un pédoncule et de nouvelles racines.
Avant la plantation, les testicules sont trempés dans une purée à base de bouse de vache, d'argile dans un rapport 1: 1, en ajoutant de l'eau à un état crémeux. Cela empêchera les plantes arrachées du sol de se dessécher et facilitera la formation rapide de nouvelles racines. La distance entre les plantes plantées doit être d'environ 50 cm et la profondeur de plantation est telle que les racines s'enfoncent de 2 à 3 cm dans le sol. Les testicules plantés sont arrosés et recouverts du soleil avec un matériau non tissé, tel que Lutrasil ou Spunbond.
Le radis sélectionné est planté ensemble de sorte que afin qu'il puisse être isolé. L'isolement est nécessaire pour éviter une pollinisation croisée non désirée avec des plantes voisines, qui peuvent être même à une distance de 500 m. Devenus poussiéreux avec une autre variété ou du radis sauvage, les qualités variétales des graines sont perdues, et ils peuvent même ne pas planter de racines. Un matériau non tissé est utilisé pour l'isolation. Dès que les testicules chassent la flèche et qu'au moins une fleur commence à fleurir, toute la parcelle est recouverte d'un matériau isolant, et les fleurs qui se sont ouvertes avant la couverture sont retirées. Si nous obtenons des graines de radis de différentes variétés, alors chaque parcelle est isolée séparément et de préférence, afin qu'il soit sur le site à la plus grande distance.
2 semaines après la fin de la floraison, le matériau isolant peut être retiré, et les flèches à gousses vertes doivent être attachées à un support pour éviter les dommages causés par le vent. Les testicules doivent être traités contre les dommages causés par les parasites et les maladies. Pour ce faire, utilisez un mélange de préparations Fufanon 10 ml et Skor 1 ml pour 10 litres d'eau.
Après un mois, les graines commencent à mûrir et elles sont à nouveau recouvertes d'un matériau non tissé pour les protéger des oiseaux.
À la mi-août et au début de septembre, les testicules sont retirés du site, attachés ensemble de la même variété et séchés à l'ombre, par exemple dans le grenier, jusqu'à ce que toutes les parties soient complètement sèches, elles doivent passer du jaune clair au beige.
Ensuite, ils commencent à battre les cosses. Pour ce faire, ils sont séparés de la plante et doucement frottés dans leurs mains. Des graines jaune-brun en tombent.
Habituellement, un mélange est obtenu avec des ordures, des restes de gousses. Pour le nettoyer, vous devez trier les graines avec un ventilateur. Pour ce faire, étalez le tissu et saupoudrez le mélange dans l'air en mouvement dans un flux. Les résidus secs et les graines sous-développées sont légers, par conséquent, en versant le mélange dans un flux d'air rapide, les graines lourdes tombent et les débris s'envolent. L'opération peut être effectuée plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il reste les graines les plus lourdes, puis en s'éloignant, puis en rapprochant le filet du ventilateur. Après cela, vous pouvez effectuer un tri manuel et sélectionner les plus grosses graines qui auront un taux de germination proche de 100%.
Les graines finies sont placées dans un sac en papier, le nom de la variété et l'année de culture sont signés.
Les graines de radis restent viables jusqu'à 7 ans, mais l'énergie de germination est perdue, c'est-à-dire les semis ne coopèrent pas. Par conséquent, il est recommandé d'obtenir vos graines chaque année.
Quelles graines de radis sont les meilleures ?
Il existe une grande variété de variétés sur le marché.Parmi eux, il y a à la fois des anciens, éprouvés depuis longtemps et possédant les propriétés de rendement même dans des conditions défavorables, et des nouveaux, qui donnent un rendement accru dans des conditions optimales. Nous offrons un choix de quelques-unes des meilleures variétés de radis.
Zarya... Une vieille variété précoce et mûre, donne les jours 20-26. Attache bien les racines à la fois en serre et en plein champ. Après avoir semé cette variété, vous pouvez toujours compter sur un rendement garanti de petites racines de 15 à 20 g de couleur rouge vif. La rosette de feuilles est petite, moyennement pubescente, ce qui protège la feuille des parasites. Radis rond d'un diamètre de 4 à 5 cm Contient beaucoup d'acide ascorbique, ce qui est utile pour maintenir l'immunité humaine.
Sora. Variété record de résistance à la floraison, elle ne fleurit pas même lorsqu'elle est cultivée en été. La rosette a si peu de feuilles qu'il est parfois difficile de l'extraire du sol. Les racines sont arrondies en rouge avec une pulpe tendre et juteuse. Il diffère en ce qu'il forme un produit assez aligné. Mûrit 19-21 jours après le semis.
corail... Peut-être le seul cultivar qui donne de bons rendements dans des conditions de faible luminosité en hiver et qui tolère les températures froides. Il peut être utilisé pour la culture dans des serres en verre en hiver, mais au début du printemps, il se développe assez rapidement. Prêt à récolter 22-27 jours après le semis.
18 jours... L'une des premières variétés modernes qui vous permet d'obtenir la première récolte dès 17-19 jours sous une serre à film et en plein champ - sur 20-21 jours. Les racines rouges originales allongées avec une pointe blanche raviront tout jardinier. Le radis a une pulpe tendre, sans amertume, il est très juteux et dense. Il donne la récolte à l'amiable et ne tire pas longtemps.
Premier... Une variété étonnante qui allie maturité précoce et productivité. Les racines rouges arrondies avec une pointe blanche atteignent une taille incroyable - jusqu'à 30 g ou plus, ce qui correspond à la taille d'une balle de ping-pong. La pulpe blanche et juteuse a un goût original légèrement piquant. Le radis mûr résiste à la formation de vides et n'expulse pas la flèche pendant longtemps.
Malaga. Des racines de lilas-framboisier, inhabituelles pour le radis, peuvent être obtenues en cultivant cette variété. Ils sont lisses, beaux, avec une pulpe juteuse et savoureuse, ils ne se raidissent pas longtemps. La variété est résistante aux conditions de croissance défavorables.
Zlata. Une superbe variété à maturation précoce aux racines jaunes. La récolte peut être récoltée dès 22-25 jours. Le radis rond a une chair blanche et juteuse. La variété est résistante à la floraison. Les plantes-racines ne deviennent pas ligneuses même avec une faible humidité du sol, ce qui est un grand avantage par rapport aux autres variétés.
Parmi les variétés énumérées ci-dessus, vous pouvez choisir les meilleures graines de radis et les propager sur votre site.
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