Comment bien faire pousser de l'ail en extérieur ?

L'ail est une épice piquante qui est activement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Cultiver et prendre soin de l'ail en plein champ par eux-mêmes donne aux jardiniers la possibilité d'en tirer le meilleur parti sans nuire à la santé, ce que l'achat peut apporter. Pendant ce temps, il est assez facile de faire pousser une culture à la maison si vous connaissez et suivez les règles de base de la plantation et de l'entretien d'une plante.

Règles de base pour la culture de l'ail en extérieur

Avant de commencer la procédure de culture, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base et les recommandations :

1. Les lits d'ail sont mieux choisis dans des endroits bien éclairés par le soleil.
2. Évitez de planter une culture dans une zone basse. Dans de telles conditions, l'accumulation de liquide est possible, ce qui aura un effet néfaste sur l'état des plantes.
3. Il est important d'ajouter de l'engrais naturel ou synthétique au sol avant la plantation.
4. Il est recommandé de pailler le lit d'hiver et de le recouvrir de broussailles pour retenir les masses de neige.
5. La profondeur de semis dépend directement de la taille de la graine. Les plus grandes variétés doivent être approfondies de huit à neuf centimètres, les plus petites de six à sept.
6. Seules les grosses graines doivent être choisies pour la plantation. Séparez-les soigneusement les uns des autres. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les clous de girofle.
7. Ne pas semer dans un sol fraîchement creusé, sinon les dents seront plus profondes que nécessaire. Préparez le sol au plus tôt une semaine à l'avance.
8. Le site de semis doit être changé régulièrement (au moins une fois tous les deux ans). Vous ne pouvez utiliser la même crête qu'avec un intervalle de quatre ans.

L'approche correcte de la culture des cultures vous permettra de produire une récolte riche et de haute qualité, et réduira également considérablement le risque de maladie et de mort des plantes pendant la période d'allaitement.

Quand planter de l'ail en extérieur ?

Il existe deux options pour planter de l'ail en pleine terre : l'automne (pour l'hiver) et le printemps (pour le printemps).

Il est recommandé de planter une culture en automne de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-octobre. Vous pouvez également calculer le moment de la période de gel prévue, en fonction de la région.Le moment le plus approprié pour semer est de 35 à 45 jours avant le début.

L'ail de printemps doit être planté lorsque la température du sol atteint 5 à 10 degrés Celsius. En règle générale, cette période tombe fin mars ou début avril.

Toutes les dates de semis au printemps sont relatives. Dans ce cas, beaucoup dépend de la région. Ainsi, dans les régions les plus chaudes, il est préférable de planter la culture plus tôt, dans les plus froides - plus tard. La date d'atterrissage définitive est fin avril.

Précurseurs d'ail dans les lits

Le meilleur précurseur de l'ail est considéré comme la pomme de terre. Vous pouvez également semer une culture dans les endroits où poussent les courgettes, les concombres et les pois. Le pire prédécesseur est l'oignon de toutes les variétés et variétés. Si vous cultivez de l'ail l'année suivante après la récolte de l'oignon, vous pouvez vous attendre à une récolte petite et de mauvaise qualité. Il en va de même pour les tomates et les carottes.

La culture peut aussi coexister avec des framboisiers, des roses, des fraises, des groseilles. Dans ce cas, la plante aidera à repousser les parasites.

Préparation du sol

Le sol pour le semis en pleine terre doit être suffisamment fertile et drainé, consommateur d'humidité. Le limon est parfait. Il est important que le sol ne soit pas sec. Le billon doit être préparé pour le semis de printemps à l'automne.

Pour ce faire, vous devez creuser le sol et y appliquer de l'engrais. Pour chaque mètre carré, vous aurez besoin de vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate, ainsi qu'un seau d'humus. Cette procédure peut être effectuée au printemps, au plus tard deux semaines avant le semis.

La distance entre les rangées finies doit être d2 décimètres, entre les autres crêtes - au moins 1. Il est préférable de planter les dents dans les rainures, mais en même temps, elles ne doivent pas être enfoncées dans le sol. Un mélange de sol trop dense contribuera au gel de la plante à partir des racines.

Important : Vous pouvez neutraliser l'acidité accrue du sol avec de la farine de dolomie, de la craie ou de la chaux hydratée.

Préparation du matériel de plantation

Tout d'abord, toutes les semences potentielles doivent être triées et triées. Choisissez de ne cultiver que des graines entières, saines et grosses. Ce sont eux qui devraient être davantage soumis à un traitement avant la plantation.

Important: la présence d'au moins une dent endommagée par la maladie dans la tête rejette automatiquement l'ensemble du bulbe.

La graine sélectionnée doit être traitée avec l'agent antifongique Fitosporin. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les clous de girofle dans la solution médicamenteuse pendant cinq minutes. En l'absence de ce remède, vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou une solution d'iode à 1%.

Avant la plantation directe, il est utile d'effectuer un deuxième traitement du matériel. Pour ce faire, versez un demi-kilo de cendre de bois avec un litre d'eau et faites bouillir la composition pendant une demi-heure. Chaque clou de girofle devra être plongé dans la solution refroidie, puis séché soigneusement.

Le semis est également possible avec les soi-disant bulbes - les organes de propagation végétative de l'ail. Ce sont de petits bulbes qui se forment dans l'étui à graines sur la flèche de la plante elle-même pendant la maturation. Le système de sélection du matériel, de plantation et de culture ne diffère pratiquement pas du système d'utilisation des clous de girofle.

Atterrissage en pleine terre

Après avoir préparé le sol et le matériel de plantation, vous pouvez procéder directement à la plantation.

La procédure se déroulera en plusieurs étapes :

1. Ameublir le sol préparé avec une spatule, une houe ou tout autre outil le plus pratique.
2. Faire des rainures d'une profondeur correspondant aux dimensions des dents préparées de cinq à 10 cm. La distance entre eux doit être de vingt à trente centimètres.
3. Placez les pousses d'ail dans les rainures, à environ cinq centimètres de distance. Les dents doivent être approfondies d'environ la moitié.
4. Remplissez les rainures avec de la terre, en essayant de ne pas tasser inutilement la crête. Sinon, l'ail risque de ne pas germer.
5. Lisser la surface des billons avec un râteau en évitant une pénétration profonde de l'outil dans le sol.

Le sol pour semer en pleine terre doit être humide, mais pas mouillé. Par conséquent, il est recommandé de le jeter à l'avance.

Soins de l'ail en plein air

Les soins de base des cultures comprennent quatre aspects : l'arrosage opportun, le désherbage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.

Arrosage

Il est recommandé d'amener de l'eau en pleine terre régulièrement, mais rarement (une à deux semaines). Il suffit d'utiliser 10 litres d'eau par mètre carré. Pendant la saison des pluies, le nombre d'arrosages doit être réduit au minimum. Dans le même temps, il est important d'ameublir périodiquement le sol afin qu'il absorbe mieux l'humidité.

Au fur et à mesure que le billon mûrit, il est arrosé avec de moins en moins d'humidité. L'arrosage est complètement arrêté 2 semaines avant la récolte.

Fertilisation et lutte antiparasitaire

1 fois en 10 jours, il est nécessaire d'ajouter de la potasse et du phosphore fertilisant supplémentaire au sol. Il est important de suivre strictement les instructions d'utilisation indiquées sur l'emballage.

De plus, au tout début de la saison de croissance et après la formation de la trémie, il est recommandé de fertiliser le sol avec des engrais naturels, que vous devrez fabriquer vous-même.

Un kilogramme de molène ou de fientes de poulet nécessite environ 10 litres d'eau. Il est important de conserver une telle solution pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après cela, chaque litre doit être dilué avec un seau d'eau et irrigué.

Avec un traitement de haute qualité du matériel de plantation, le risque de maladie et de champignon est réduit. De plus, il est utile de désinfecter le sol en le renversant avec une faible solution de permanganate de potassium juste avant la plantation. Il est également recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides et des fongicides au printemps. Il est important de désherber au besoin. Enlever les mauvaises herbes une fois par semaine est généralement suffisant.

Important: dès que la gousse formée éclate, il faut la retirer de la plante en cassant ou en coupant la flèche.

Récolter

La récolte de l'ail doit être effectuée à un moment où les verts jaunissent d'environ 2/3. En règle générale, il faut environ 100 jours pour qu'une culture mûrisse et la fin de la période tombe à la mi-septembre. La maturité de la récolte est indiquée par une connexion lâche des dents dans la tête et l'enveloppe sèche.

Pour effectuer le nettoyage, il est nécessaire de déterrer l'oignon et de le retirer par les sommets. Dans cet état, les plantes doivent être mises à sécher. Après cela, il est important d'enlever la terre et de déplacer les têtes pour les stocker dans un endroit frais. Vous pouvez couper les racines et les sommets dès une semaine après la récolte.

Conclusion

Cultiver de l'ail à la campagne ou dans une parcelle de jardin en plein champ est une activité utile et intéressante. Si vous utilisez toutes les règles de semis et d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte savoureuse et saine qui peut être conservée longtemps. Un tel ail peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle sans craindre pour la santé et la qualité du produit fini.

Il n'est pas si difficile de faire pousser de gros ail dans votre propre potager. Pour ce faire, il suffit de connaître quelques secrets de la culture de grosses têtes d'ail dans le jardin, ce qui vous aidera à obtenir une grosse récolte.

Types d'ail

Toutes les variétés sont subdivisées en 2 types:

• hiver, planté dans les lits à l'automne;
• printemps - pour la plantation de printemps.

Il y a aussi 2 grands groupes : les tireurs et les non-tireurs. Dans le premier, au lieu de graines, de petits bulbes à une dent sont formés - des bulbes, souvent utilisés pour la plantation. La plupart des flèches produisent des cultures d'hiver, mais parfois cette caractéristique se retrouve également dans les plantes de printemps.

Le gros ail peut être cultivé à partir de variétés d'hiver. Cependant, une telle récolte n'est pas stockée longtemps - à la fin de l'hiver, le légume commence à se détériorer.

L'ail d'été, dont les bulbes sont rarement gros, peut se conserver jusqu'à deux ans.

Quelle variété privilégier, chacun décide en fonction des besoins: les variétés d'hiver sont plantées pour la mise en œuvre, mais les variétés de printemps sont plantées pour une utilisation à long terme.

Dates de débarquement

Les dates de plantation dépendent de la variété :

• L'ail d'hiver est planté fin septembre - mi-octobre, afin qu'il puisse prendre racine avant le début du gel, mais ne germe pas à la surface. Ce n'est que dans ce cas qu'il pourra supporter calmement le froid et donner une grosse récolte;
• la variété d'été commence à pousser après la fonte des neiges du début à la mi-avril. Il tolère le froid et peut germer même à une température du sol de 6°C. Un bon ail peut être obtenu en plantant tôt. Il ne faut pas oublier que la tête doit être formée avant le début des fortes chaleurs, sinon les bulbes des variétés de printemps ne seront pas gros.

L'ail doit être planté et cultivé correctement pour produire de grosses têtes.

Cultiver du gros ail dans le jardin

L'ail est une culture qui aime la lumière et qui ne tolère pas les zones humides... Sans savoir comment le cultiver correctement, il est difficile d'obtenir de bons résultats.

Plusieurs facteurs influençant la taille de la future récolte :

1. Choix de l'emplacement : il doit être ouvert pour que rien ne gêne le soleil nécessaire aux pousses.
2. Dimensions des lits : ils doivent être suffisamment larges (75 cm) pour une manipulation plus aisée et hauts (8 cm) pour éviter l'accumulation d'eau.
3. Schéma de plantation: faites des allées suffisamment larges (20 cm) et un peu moins de distance entre les dents plantées dans une rangée (10 cm), de sorte qu'à l'avenir, il sera pratique de prendre soin de la culture. La distribution dense de matériel de plantation - l'ail - ne devrait pas l'être, car la lutte forcée pour l'espace et les ressources ne lui permettra pas de prendre le poids nécessaire.

Préparation du lit de jardin

L'un des secrets pour obtenir une bonne récolte est de préparer les plates-bandes pour les futures plantes. Pour une culture d'hiver, le site est soigneusement déterré 2-3 semaines avant la plantation, afin que la terre ait le temps de s'installer. Si cela n'est pas fait, alors progressivement, avec le mouvement du sol, les gousses d'ail s'approfondiront. Cela affectera négativement la taille de la récolte et le moment de sa conservation.

Pour la plantation de printemps, le parterre de jardin est également préparé à l'automne, afin que les éléments introduits aient le temps de se transformer en une forme assimilable pour les pousses. La terre est creusée à la profondeur d'une pelle, fertilisée si nécessaire. Il est important de bien ameublir le sol pour qu'il y ait suffisamment d'oxygène. Après avoir creusé, la zone est nivelée et désinfectée avec une solution de manganèse. Ensuite, couvrez de papier d'aluminium et laissez jusqu'à la plantation.

La fertilisation est nécessaire si la qualité du sol n'est pas optimale pour la culture. Le sol doit être :

• neutre;
• loam sableux;
• ample.

Réduire l'acidité du sol par chaulage (un verre de chaux par 1 m2). La structure est ameublie avec de la tourbe, de la sciure de bois et du sable. Ils augmentent la fertilité en appliquant des engrais : 5 à 6 kg d'humus pour 1 m2, pour la même surface - 1 litre de fumier et de cendres. La matière organique est remplacée par des engrais minéraux complexes à raison de 30 à 40 g pour 1 m2.

Il est important que le sol sur le lit d'ail soit fertile, perméable à l'air et à l'humidité.

Préparation du matériel de plantation

Les secrets de la culture de gros ail incluent la préparation des têtes pour la plantation. Il est possible de confondre les dents de la variété d'hiver avec celles de printemps. Il est facile de les distinguer :

• les premiers se caractérisent par la présence d'une tige centrale, autour de laquelle est réparti un nombre pair de lobules : 4, 6, 8 ;
• dans ce dernier cas, le nombre de dents peut être différent, souvent de forme différente et il n'y a pas de tige au centre.

Pour augmenter l'immunité des futures plantes lors de la préparation des semences, les points suivants doivent être respectés:

1. Jetez toutes les têtes endommagées, pourries et moisies.
2. Les petites dents accrétées et leur petit nombre (2–3) indiquent la dégénérescence de la variété et un faible rendement. Par conséquent, pour la plantation, il est préférable de prendre des bulbes à grosses tranches.
3. Avant la plantation, désinfectez les têtes en les trempant dans une solution de sulfate de cuivre (1%) ou de permanganate de potassium (1%) pendant 20-30 minutes. Dans le même but, une telle solution est utilisée: 0,3 kg de cendre de bois est mélangé à de l'eau (2 l), bouillie, refroidie, la partie légère est séparée, dans laquelle le matériel de plantation est immergé pendant une heure.

Exigences particulières pour la préparation de la variété de printemps:

• un mois avant la plantation, les têtes sont envoyées dans un endroit frais (-3 - +2 ° C);
• en un jour, la graine est retirée et désinfectée;
• pendant 12 heures trempé dans un stimulateur de croissance (Potassium Humate ou Epine).

Pour accélérer la croissance, des variétés de printemps sont germées. Pour ce faire, les dents sont disposées dans un sac en tissu humidifié, qui est enveloppé de polyéthylène pendant deux jours.

Comment planter de l'ail

Pour que l'ail grandisse, certaines règles sont suivies lors de la plantation.

Caractéristiques de la plantation de printemps :

• arrosé uniquement en terre sèche, planté en ciboulette humide sans arrosage;
• profondeur de plantation - 3 cm;
• paillis jusqu'à ce que les germes apparaissent avec de la tourbe.

Règles de plantation à l'automne :

• la plantation se fait à temps : les clous de girofle doivent prendre racine, mais pas germer ;
• pour que le bulbe ne pourrisse pas, du sable ou des cendres sont versés dans les rainures, les lits ne sont pas renversés;
• planter l'ail à une profondeur de 5 cm (plus le clou de girofle est gros, plus il est profond), pour réduire le risque de gel;
• après avoir effectué toutes les mesures nécessaires, le sol est nivelé et paillé avec de la tourbe ou de la sciure pourrie avec une couche d'au moins 3 cm;
• en hiver, le sommet est recouvert de feuillage ou de branches d'épinette (jusqu'à ce que la neige tombe), et pendant la période de dégel, l'abri est démonté.

Les secrets du gros ail

Le respect de certaines règles de culture contribuera à augmenter les rendements. L'ail cultivé en extérieur sera gros si :

• atterrir à temps;
• choisissez la bonne variété;
• il est impératif de mettre à jour le matériel de plantation tous les 3 ans, à partir de bulbes ;
• dans les espèces de tir, pincez les flèches à temps;
• dans les variétés de printemps, attachez les feuilles pour stimuler la sortie des nutriments du feuillage vers la tête;
• prendre bien soin de l'ail (arrosage, fertilisation, paillage).

Respect de la rotation des cultures

A titre de recommandation pour un jardinier-jardinier - respect de la rotation des cultures :

• les meilleurs précurseurs de l'ail au pays sont les sidérates (luzerne, trèfle, avoine, moutarde), fraises, potiron, concombres, petits pois, courgettes, choux ;
• il ne sera pas possible d'obtenir un rendement élevé après les cultures de morelle (tomates, pommes de terre, aubergines) et les tubercules (betteraves, radis, oignons, ail) : dans ce cas, la probabilité de maladies des plantes augmente, ainsi qu'une diminution de la taille des têtes.

Si vous plantez une culture à côté de tomates ou de poivrons, le rendement sera alors plus important.

Vous ne devez pas semer le jardin plusieurs années de suite avec une seule culture, afin de ne pas réduire le rendement. Le gros ail ne se révélera qu'avec un changement annuel du site d'atterrissage.

Entretien du jardin à l'ail

Prendre soin de la culture de l'ail après la plantation consiste à pailler le sol. Il vous permet de :

• garder l'humidité;
• réduire la quantité d'arrosage;
• exclure le désherbage, le desserrage.

Une fois que les flèches ont repoussé jusqu'à 20 cm de longueur, elles sont raccourcies à 5 cm : vous pouvez les couper avec un outil tranchant ou les casser en laissant un moignon de la longueur souhaitée. L'essentiel est de retirer la partie supérieure - le rudiment de la future inflorescence. Cela augmentera l'apport de nutriments au bulbe.

20-30 jours avant la récolte (variétés d'hiver - jusqu'à la mi-juillet, variétés de printemps - la première semaine d'août) secouez le sol des têtes. Ceci est fait pour rediriger une partie de la nourriture vers le bulbe et ainsi augmenter sa taille. Le sol est enlevé avec un appareil spécial pour que les dents sortent à moitié du sol.

Arrosage

L'ail étant une plante qui aime l'humidité, il pousse bien dans un sol humide. Par conséquent, un arrosage correct est un point important dans le soin de la culture.

Les règles de base sont les suivantes :

• surtout, un légume a besoin d'humidité au printemps, lorsque le système racinaire se forme activement (les 3 premières semaines après la plantation): pendant cette période, il doit être arrosé abondamment (15 litres par 1 m2) tous les 5-7 jours;
• le volume et la fréquence des arrosages dépendent de la météo: à température modérée, 10 à 12 litres sont consommés par m2 avec une pause de 1 à 1,5 semaine, à la chaleur, 15 litres sont versés sur la même zone avec un intervalle de 5-6 jours, et les jours de pluie, le sol est humidifié stop ;
• après la procédure, il est nécessaire de saupoudrer les têtes nues de terre;
• utilisez de préférence de l'eau tiède, qui a résisté un certain temps au soleil.

En aucun cas, l'engorgement ne doit être autorisé, car des maladies fongiques se développent dans un tel environnement et les bulbes se détériorent.

Top dressing

Si vous nourrissez les plantes à temps, vous pouvez faire pousser de l'ail avec de grosses têtes. La variété d'hiver est éliminée avec de l'urée au printemps après la fonte des neiges, puis fertilisée au besoin. Les sols pauvres sont enrichis en nutriments 1 à 2 fois par mois jusqu'à la fin de la saison de croissance.

Lors de la culture de l'ail de printemps, la vinaigrette est appliquée deux fois :

1. La première alimentation se fait au début du printemps avec une solution de fientes d'oiseaux (1 kg par seau d'eau) ou de molène (dans la même quantité pour 8 litres d'eau).
2. Au milieu de l'été, versez-le avec une solution de cendres (un verre sur un seau d'eau).

Le jardinier doit suivre un principe important : la quantité d'engrais appliquée doit être modérée. L'excès de matière organique contribue au jaunissement du feuillage et à l'arrêt de la croissance des bulbes. Une grande quantité de minéraux affectera négativement leur goût et leur qualité.

Maladies et ravageurs

Un certain nombre de parasites et de maladies peuvent gâcher le plaisir de faire pousser une culture. L'ail est attaqué par les nématodes, les ours, les mille-pattes, les teignes de l'oignon et d'autres insectes.

Les méthodes traditionnelles aideront à sauver les plantes des parasites :

• pulvérisation deux fois par mois avec infusion de tabac (0,25 kg) et de poivre moulu (2 c. l.);
• pollinisation avec un mélange de poivre, tabac et cendre de bois 2 fois par mois.

La plante est sensible à ces maladies:

• pourriture du fond (le bulbe pourrit, les racines meurent, le feuillage jaunit);
• mildiou (le processus de maturation de la tête s'arrête);
• pourriture blanche (la partie aérienne de la plante meurt et les bulbes pourrissent) ;
• pourriture bactérienne (les dents se détériorent).

Pour prévenir le développement de maladies, avant la plantation, la graine est traitée avec une solution de cendres, de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium.

Récolte et stockage

Les variétés d'hiver mûrissent début août. Lorsque les feuilles inférieures jaunissent, elles commencent à récolter. Vous ne pouvez pas serrer avec cela, sinon les têtes commenceront à se dessécher et à s'effriter. La durée de conservation d'un tel produit peut être réduite.

Les variétés de printemps sont récoltées à la fin de l'été - au début de l'automne, lorsque les plumes jaunissent et commencent à se coucher et que les bulbes sont déjà formés.

Après la récolte, les plantes sont séchées pendant 1,5 semaine en secouant le sol. De plus, les racines et une partie de la tige sont coupées, laissant un noyau de 5 cm de long pour les cultures d'hiver, 2 cm pour les cultures de printemps.Les plus gros spécimens sont sélectionnés pour la graine.

Les conditions de stockage sont les suivantes :

• température : 16–20 ° C pour les variétés de printemps, 2 à 4 ° C pour les cultures d'hiver ;
• humidité : moyenne.

Caractéristiques de la culture de l'ail à partir de bulbes

L'ail est considéré comme une culture pérenne (trois ans), mais est souvent utilisé comme une plante annuelle, à cause de laquelle il dégénère progressivement. Pour éviter cela, la graine doit être renouvelée régulièrement.

Lors de la plantation de bulbes d'hiver, plusieurs flèches sont laissées sur les pousses issues de gros clous de girofle. Des graines se forment sur eux - une dent. Au moment de la récolte, la plante est attachée en un bouquet et suspendue pour sécher. Pendant cette période, des substances plastiques s'écoulent vers les bulbes à partir de la masse verte de la plante, favorisant ainsi la croissance. Une fois la tige complètement sèche, elles sont soigneusement séparées.

Les bulbes sont plantés au printemps et en automne dans un sol préparé.Ils sont approfondis de 3 cm, car ils sont très petits. Creusez lorsque les feuilles commencent à jaunir. Ensuite, ils sont séchés : d'abord pendant quelques jours au soleil, puis sous un auvent. Une dent plantée à l'automne donnera une bonne récolte avec des soins appropriés.

Cultiver la meilleure récolte d'ail en extérieur

Avant de planter l'ail, une méthode de culture doit être sélectionnée, qui peut dépendre des caractéristiques variétales ou du moment de récolte souhaité. À l'avenir, l'ail, la culture et les soins en plein champ pour lesquels il est correctement effectué, vous remercieront avec une récolte généreuse et importante.

Variétés d'ail d'hiver et de printemps

La variété variétale d'ail est assez grande, car les variétés sont divisées en deux groupes, différant par la méthode de culture et les dates de plantation:

• Cultures d'hiver (tir et non-tir);
• Printemps (pas de tir).

Variétés d'hiver

Ils se caractérisent par des têtes plus grosses et une maturation précoce. Fondamentalement, la culture de l'ail d'hiver en plein champ est réalisée pour la consommation et l'utilisation en cuisine, car il est mal stocké.

Variété d'ail d'hiver - Lyubasha

Les variétés de tir mûrissent plus rapidement que les variétés de non-tir, mais nécessitent un travail supplémentaire pour casser les flèches. Parmi les variétés d'hiver les plus populaires sont:

• Zubrenok est une variété de tir fructueuse avec de grosses têtes.
• L'alcor est une variété courante chez les jardiniers. Bulbes moyens. Les écailles des dents sont rose-violet.
• Lyubasha est une variété de pousses avec de hauts sommets juteux et de gros bulbes aplatis.
• Herman est la plus stable des variétés d'ail d'hiver avec des têtes multi-dentées de taille moyenne.
• Le docteur est une variété non poussante à période de maturation moyenne. Les têtes comprennent jusqu'à seize dents, transportables.

Variétés de printemps

Les variétés d'ail de printemps ne produisent pas de flèches. Les dents de la tête sont formées en plusieurs rangées et les dents extérieures sont toujours plus grandes et sont recommandées pour une plantation ultérieure. L'ail de printemps, plantation et entretien en pleine terre, qui diffère de l'ail d'hiver, a des bulbes plus petits par rapport à eux, mais il se conserve beaucoup plus longtemps (jusqu'à une nouvelle récolte).

Ail printanier Victorio

• Moskovsky est une variété à gros fruits avec des têtes blanches.
• Gulliver - caractérisé par des têtes blanches aplaties denses et une conservation de la qualité jusqu'à 8 mois.
• Victorio est très résistant aux maladies. Les denticules sont de couleur jaunâtre. Les têtes sont rondes, de taille moyenne.

Préparer les lits pour planter l'ail

L'opinion selon laquelle l'ail poussera partout est fausse. De gros rendements ne sont possibles que si la zone de culture de l'ail d'hiver ou des variétés de printemps est choisie correctement.

Préparation et fertilisation du sol de frêne pour l'ail à partir de l'automne

Sélection du sol

• Choisissez un endroit plat et ensoleillé. L'ail planté dans les basses terres deviendra humide et pourrira. Sa qualité de conservation est fortement réduite. A l'ombre, le légume se développera mal et fera pousser des bulbes.
• Un sol fertile et consommateur d'humidité convient, l'ail aime les loams et les sols sursaturés en matière organique.

Règles de rotation des cultures pour l'ail

• Il n'est pas souhaitable de faire pousser de l'ail après les oignons, les concombres, les carottes, les tomates. Les plus appropriés pour l'ail seront les lits sur lesquels ont poussé le chou, les pommes de terre, les légumineuses ou les plantes d'engrais vert.
• L'ail est un voisin bienvenu pour les fraises, les fraises, les framboises, les roses, les groseilles à maquereau et les groseilles. Il éloignera les parasites (limaces, foreurs, chenilles et taupes) de ces cultures, tout en se développant bien et en formant une bonne récolte.

Il est important de savoir

Vous pouvez faire pousser de l'ail sur un lit pendant pas plus de deux ans d'affilée. À l'avenir, cette zone ne pourra être remise à l'ail qu'après quatre ans.

Préparer les lits pour l'ail

Les lits doivent être préparés à l'avance, en les déterrant à l'automne et en paillant avec des mauvaises herbes. Au printemps, à l'avance (au moins deux semaines à l'avance), vous devez déterrer le lit d'ail sur la baïonnette d'une pelle et ajouter de l'humus (seau/m²), du superphosphate (30g/m²), du sel de potassium (20 g /m²).

• Si l'acidité du sol est augmentée, il faut ajouter de la farine de chaux, de craie ou de dolomie de votre choix pour la désoxydation ;
• Lorsque le sol est lavé et épuisé, vous devez régulièrement arroser les plates-bandes avec une solution de cendre, ainsi que dépoussiérer les plates-bandes avant de creuser au printemps et saupoudrer abondamment de cendres lors de la préparation de l'automne.

Méthodes et calendrier de plantation de l'ail

L'ail est un légume sans pépins. Il ne se reproduit que par voie végétative - par des clous de girofle ou des bulbes d'air formés sur les flèches. Par conséquent, son atterrissage et sa préparation sont différents.

Les bulbes ou bulbes (autres noms - graines d'ail, graines d'air, bulbes d'air) sont appelés organes de reproduction végétative - de petits bulbes, qui par définition ne sont pas des graines. Mais la capsule d'air (a un deuxième nom - le boîtier de la graine) sur la flèche de l'ail, dans laquelle ils poussent, s'appelle la graine.

Préparation des dents

Préparation de l'ail pour la plantation en extérieur

Pour que la récolte ne vous déçoive pas, les gousses d'ail doivent être correctement préparées pour la plantation.

• Les têtes sont triées, en choisissant les plus grosses et en éliminant les plus endommagées. Même si une dent présentant des signes d'infection se trouve dans la tête, les autres ne conviennent pas non plus à la plantation.
• Traiter le matériel de plantation avec "Fitosporin" (faire tremper l'ail pendant 5 minutes) pour prévenir les maladies fongiques. Le trempage dans une solution rose de permanganate de potassium ou d'iode à 1% est possible.
• Appliquer la fertilisation de pré-semis en trempant les dents dans la bouillie de cendres (verser 0,5 litre de cendres dans 1 litre d'eau et faire bouillir pendant 30 minutes). À l'avenir, il sera plus facile de prendre soin de l'ail d'hiver préparé de cette manière.

Il est nécessaire de diviser les têtes d'ail en dents juste avant la plantation. Sinon, le fond des bulbes se dessèche et le système racinaire ne se développe pas. Il est préférable d'enlever l'enveloppe supérieure, car c'est dans celle-ci que s'accumulent les agents pathogènes et les infections.

Conseils au jardinier

Pour planter avant l'hiver, les gousses d'ail doivent être bien séchées. Sinon, il commencera à germer prématurément et sera endommagé par le gel.

Planter l'ail d'hiver

L'ail d'hiver est planté à l'automne, 25-30 jours avant le début d'un temps froid stable. Habituellement, cette période tombe fin septembre - mi-octobre. Pendant ce temps, les dents s'enracineront bien, mais n'auront pas le temps de commencer à pousser.

• Avec une plantation d'automne plus précoce, l'ail commencera à pousser, ce qui causera des dommages du gel aux sommets et une diminution du rendement.
• S'il est tard, les dents ne prendront racine qu'à l'arrivée du froid et gèleront en hiver.

Planter de l'ail d'hiver à l'extérieur

L'ail est planté en pleine terre en rangées selon le schéma: espacement des rangées - 20-25 cm, distance dans une rangée - 8-10 cm.Les dents sont enfoncées dans les rainures préparées avec le fond jusqu'à une profondeur d'environ 5 cm .

Le fond de la rainure doit être lâche afin que les racines puissent pénétrer profondément sans entrave. Sur les sols sablonneux légers et limono-sableux, il est possible de planter de l'ail jusqu'à une profondeur de 12 cm, il n'est pas nécessaire d'arroser les plantations.

Lorsque toutes les dents sont plantées, le lit est nivelé avec un râteau et paillé avec de la tourbe. Des branches ou des branches d'épinette sont posées sur le dessus. Ils garderont la neige et l'ail d'hiver, dont la plantation et l'entretien ont été initialement effectués selon toutes les règles, passeront l'hiver avec succès.

Comment planter de l'ail d'hiver: culture et entretien, vidéo

Bulbes d'air d'atterrissage

La méthode de plantation en ballon est utilisée pour un cycle de culture de deux ans. Cette plantation d'ail d'hiver présente plusieurs avantages :

• Matériel de plantation sain. Ils n'entrent pas en contact avec le sol, ils ne sont donc pas susceptibles d'être infectés par des bactéries nocives.
• Économie. La partie la meilleure et la plus importante de la récolte d'ail est allouée à la plantation avec des dents.

Boîtes à ail avec bulbes à air pour la plantation

Les bulbes d'air sont plantés de la même manière que les branches de l'ail d'hiver. Au cours de la première année, les têtes en pousseront en un seul clou de girofle pour une plantation ultérieure, dans la seconde - des bulbes à part entière.

Planter des "graines aériennes" et cultiver de l'ail en plein champ vidéo

Planter l'ail de printemps

L'ail de printemps est planté dans les plates-bandes au début du printemps (début avril), dès la fonte des neiges, il faut donc s'occuper de la préparation du site à l'automne. Il ne vaut pas la peine d'attendre que le sol mûrisse pour un travail confortable. Plus l'ail est planté tôt, plus la récolte sera importante.

Il est conseillé de disposer les rangs dans le sens sud-nord afin que les plantes soient uniformément éclairées. Dans ce cas, la plantation d'ail au printemps est réalisée selon le même schéma que pour celle d'hiver (8-10 cm d'affilée, espacement des rangs 20-25 cm).

Cultiver et entretenir l'ail en extérieur

Au printemps, l'ail est l'un des premiers du jardin à pousser. Pour que la récolte de l'ail soit généreuse, la plantation doit faire l'objet d'une attention particulière. Le soin de l'ail en plein champ est réduit à une alimentation rapide et à un arrosage régulier.

Cultiver de l'ail en extérieur

Entretien de l'ail au printemps

Lorsque les 2-3 premières feuilles d'ail apparaissent, le sol dans les allées doit être ameubli, puis paillé avec de la tourbe ou de l'humus. L'arrosage des plantes commence dès que la terre s'assèche. Dans ce cas, les arrosages doivent être abondants (10 l/m²) et réguliers (une fois par semaine).

Le manque d'humidité affecte négativement le rendement - les bulbes deviennent plus petits ou ne se forment pas du tout. Après chaque arrosage, il est impératif d'ameublir la terre du massif de jardin.

Règles pour arroser l'ail au printemps

Au printemps, les engrais suivants sont appliqués :

• Dans la phase de 3-4 feuilles - solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). L'engrais est versé sur l'ail à partir d'un arrosoir (en saupoudrant);
• Deux semaines plus tard, une solution de nitrophoska ou de nitroammofoska (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) est ajoutée sous l'ail.

Lors de l'application de pansements au printemps, vous devez vous rappeler que les engrais azotés ne sont nécessaires pour l'ail que dans la phase initiale de croissance. Plus tard, des suppléments de phosphore-potassium sont nécessaires. Le manque de nutriments peut provoquer un jaunissement prématuré des feuilles d'ail.

Important!

L'ail, bien entretenu, ne doit pas être appliqué avec du fumier frais, ainsi qu'une grande quantité d'autres engrais azotés. Cela provoquera une croissance violente de la masse verte au détriment de la formation de bulbes.

Soins d'été

En été, l'arrosage de l'ail est progressivement réduit, et totalement arrêté fin juin (2-3 semaines avant la récolte). Le soin à l'ail en juin comprend le dernier pansement. Pour ce faire, diluez 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. superphosphate et arrosez le jardin avec cette solution.

Ail d'hiver avec des flèches

Prendre soin de l'ail en juillet est nécessaire, lorsque les flèches de l'ail d'hiver atteignent une hauteur de 10 cm, elles sont éclatées. Ainsi, la plante ne dépensera pas d'énergie pour faire mûrir les "bébés" et les bulbes seront plus gros.

Pour la propagation de l'ail avec des bulbes à air, il suffit de laisser des flèches sur plusieurs plantes. Le reste de la technologie pour la culture de l'ail d'hiver et de l'ail de printemps est le même.

Protéger l'ail des maladies et des ravageurs

L'ail est souvent exposé à des maladies fongiques, telles que :

• fusariose;
• pourriture bactérienne;
• pourriture blanche;
• moisissure noire.

Il est assez difficile de les traiter et la pulvérisation de fongicides (Bordeaux liquide, Fitosporin, etc.) ne donne pas toujours le résultat souhaité. Il est plus facile et plus efficace de prévenir le développement de ces maladies en gravant les dents avant la plantation et en observant la rotation des cultures.

Problème de jaunissement de l'ail

Les parasites qui compliquent à la fois la culture de l'ail d'hiver et de l'ail de printemps causent moins de dommages. Les plus dangereux d'entre eux sont :

• nématode des tiges;
• mouche de l'oignon.

Pour lutter contre le nématode, des mesures préventives sont utilisées. Le creusement en profondeur du site, la destruction des débris végétaux, la plantation de chicorée et de calendula sur le site aideront.

Pour lutter contre les mouches de l'oignon, les acariens des racines et de l'ail, ainsi que les syrphes de l'oignon, des solutions spéciales sont utilisées.

Recette de remède contre la mouche de l'oignon

Versez un verre de poudre de tabac et quelques cuillères à café de poivre moulu avec 2-3 litres d'eau bouillante et insistez au chaud pendant 3 jours. Filtrer l'infusion et diluer avec de l'eau à 10 litres, puis saupoudrer d'ail.Une telle pulvérisation doit être effectuée tous les 10 à 14 jours.

Nettoyer l'ail des lits

Le moment de la récolte est différent pour les différentes variétés d'ail. Fondamentalement, la récolte commence en juillet, mais il est préférable de déterminer l'état de préparation avec plus de précision par les feuilles inférieures jaunies et par les capsules d'air mûres et ouvertes avec des bulbes. Il ne vaut pas la peine de tirer avec la récolte de l'ail jusqu'à ce que le feuillage meure complètement. Dans ce cas, les têtes se désintégreront et seront mal stockées.

Récolte de l'ail en plein air

Les conseils du jardinier

Déterrez l'ail uniquement par temps sec. Extrait d'un sol humide, il ne sera pas stocké et pourrira rapidement. Lors de la récolte, vous devez essayer d'endommager le moins possible les racines.

Nettoyer l'ail des lits

Résultat

Avec une bonne préparation des lits et le respect de la technologie de plantation, la culture de l'ail en plein champ n'apportera que du plaisir, la plante sera en bonne santé et la récolte vous ravira en abondance. Pour conserver l'ail pour l'hiver, les bulbes déterrés sont suspendus ou mis à sécher dans un endroit sec et ombragé. Les racines sont coupées dans des bulbes complètement secs et stockées comme telles.

L'ail est l'une des cultures les plus courantes que l'on puisse trouver dans chaque parcelle de jardin dans n'importe quelle région du pays. De telles plantes portent des fruits épicés au goût piquant. De plus, l'ail est très facile à cultiver et n'a pas peur du froid, des gelées de retour et d'autres facteurs météorologiques.

Vous pouvez faire pousser un légume dans un jardin ou une datcha, ou semer à la maison, par exemple, dans un pot à la maison, sur un balcon ou dans un appartement sur un rebord de fenêtre en hiver.

Exigences de base pour la culture de l'ail à la campagne ou dans un appartement sur le rebord de la fenêtre de la maison

La culture de l'ail est un processus assez simple que même un jardinier novice peut faire. L'essentiel est de respecter toutes les règles et d'effectuer les actions nécessaires à temps: prenez-en soin correctement, bien que si vous le cultivez correctement, cela peut prendre beaucoup de problèmes.

Ayant décidé de faire pousser un légume sur votre site, vous devez d'abord choisir un type approprié, parce que la plantation et la culture des cultures d'hiver et de printemps sont différentes les unes des autres.

Les variétés liées à différentes espèces diffèrent les unes des autres en termes de temps de plantation, de disposition sur le lit de jardin et de règles d'entretien, donc si vous les égalisez et ne tenez pas compte des détails importants, vous pouvez oublier une récolte quelque peu riche de têtes épicées .

Aussi, avant de le planter sur votre site, vous devez penser à un endroit approprié qui répondra à toutes les exigences. Le sol doit être léger, nutritif et avoir une acidité neutre. Cela peut prendre beaucoup de temps pour atteindre tous ces indicateurs sur le mauvais terrain.

Avant de commencer à cultiver de l'ail, vous devez décider de sa variété.

Quand planter l'ail d'hiver et de printemps dans le jardin - les bonnes conditions

Les dates de plantation dépendent non seulement des préférences du jardinier et des conditions climatiques de la région, mais aussi des espèces qu'il est prévu de cultiver.

L'ail de printemps est planté au début du printemps, une fois après la fonte des neiges, mais au plus tard le 10 avril... Cette espèce a de petites têtes avec des dents espacées de façon chaotique. L'inconvénient de ces fruits sera leur goût moins intense et piquant, l'avantage est considéré comme une longue durée de conservation et la possibilité de l'utiliser dans les 12 mois.

Les cultures d'hiver sont plantées avant l'hiver, c'est-à-dire pendant la période de mi-septembre à mi-octobre... Il est très important de prendre en compte le fait qu'avant le début du premier gel, les dents doivent avoir le temps de construire un système racinaire puissant, en moyenne, ce processus dure 3-4 semaines.

La récolte d'hiver possède de grosses têtes, avec des dents régulières et pointues. Le principal inconvénient de l'espèce sera une durée de conservation de 3 à 4 mois.

Les dates de débarquement jouent un rôle énorme.

Au printemps, les plantes sont plantées le plus tôt possible afin qu'elles aient le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.Planter tôt à l'automne peut également ruiner toute la récolte, car si les gelées arrivent trop tard, l'ail commencera à pousser puis mourra.

Le moment de la plantation de l'ail joue un rôle très important.

Préparation du sol avant la culture et le semis

C'est une culture non nocive, mais trouver le bon endroit vous pouvez augmenter considérablement la quantité de récolte récoltée. La plante préfère un sol fertile avec une acidité neutre. De plus, le sol doit être léger et respirant. Les loams sont les mieux adaptés à de telles fins.

Le lieu doit répondre aux critères suivants :

• beaucoup de soleilrequis pour la maturation des fruits;
• l'eau de fonte et les précipitations ne doivent pas s'accumuler sur le site. Un emplacement en profondeur des eaux souterraines est également souhaitable;
• Les meilleurs précurseurs pour la culture sont les pois, le chou, la courge, la citrouille ou les légumes verts. Il n'est pas recommandé de le planter dans les endroits où les concombres, les tomates, les oignons, les carottes et l'ail lui-même ont poussé avant lui.

Si un sol argileux ou sableux prédomine sur le site, ils sont alors dilués avec de la tourbe, tandis que le sol tourbeux est mélangé avec du sable ou de l'argile.

Si le sol est argileux, il est dilué avec de la tourbe.

Quel que soit le moment de la plantation, la terre doit être préparée début septembre... Pour ce faire, il est déterré, désherbé, nettoyé des pierres et des débris, après quoi les engrais suivants sont appliqués à chaque mètre carré:

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 30 grammes de superphosphate;
• 20 grammes de sel de potassium.

Préparation du matériel de plantation

Avant de planter de l'ail en pleine terre, le matériel de plantation doit être sorte, en choisissant parmi la masse totale de dents abîmées, malades, molles, courbées, trop petites et sans revêtement. Ils ne conviennent pas à la plantation et sont peu susceptibles de donner une récolte décente.

La préparation des clous de girofle pour la plantation est la suivante:

• pour la stratification, le matériel de plantation est placé dans un réfrigérateur pendant 15-20 jours;
• puis les dents sont désinfectées en les gardant 2 heures dans une solution de cendre de bois, de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre ;
• pour que les dents germent le plus tôt possible, elles sont traitées avec un stimulant de croissance ou enveloppées dans un chiffon humide, mises dans un sac en plastique et conservées dans cet état pendant 2-3 jours.

Pour accélérer la germination de la ciboulette, elle est traitée avec un stimulant d'enracinement.

Processus de plantation

L'atterrissage s'effectue selon un certain schéma:

1. Dans un premier temps, des sillons sont creusés dans le jardin, à distance 20-25 centimètres de distance;
2. Lors de la plantation d'ail de printemps, la profondeur des sillons doit être de 7 à 9 centimètres et de 15 à 20 centimètres lors de l'utilisation de variétés d'hiver;
3. La distance entre les plantes individuelles dépendra de la taille du matériel de plantation. Habituellement, les variétés de printemps sont plantées à distance 6-8 centimètres les uns des autres, et les variétés d'hiver à distance 12-15 centimètres.

Les dents sont enterrées strictement verticalement. Dans le cas où la côte est située au sud, les plumes d'ail deviendront plus vertes et saturées. Si le sol est sec, il doit être arrosé immédiatement après la plantation.

Au printemps, le paillage des plantations avec de la tourbe ou de la sciure de bois doit être effectué à la demande du jardinier, tandis que lors des plantations d'automne, ces travaux doivent être effectués pour que l'ail survive aux gelées lors des hivers sans neige.

Prendre soin des bonnes et grosses têtes et plumes

Les soins sont extrêmement simples et consistent en plusieurs opérations habituelles, qui comprennent l'arrosage, le désherbage, le desserrage et l'alimentation des plantes.

Arrosez le légume de manière à ce que le sol toujours resté humide... Par temps sec, ces travaux sont effectués 2 à 3 fois par semaine, tandis que les jours de pluie, l'arrosage peut être complètement abandonné. Il convient de rappeler qu'en août, l'humidification du sol doit être arrêtée. À ce stade, le bulbe commence à prendre du poids et du volume et n'a pas besoin d'être arrosé.

Tout l'habillage de l'ail est effectué en conjonction avec l'arrosage, cela est nécessaire pour la meilleure assimilation des engrais. L'ail d'hiver et de printemps sont fertilisés selon des schémas différents.

	Ail de printemps	Ail d'hiver
1 vinaigrette	Dès que la plante libère les premières feuilles, elle est fertilisée avec des engrais azotés (urée, solution de molène ou fientes d'oiseaux)	Au début du printemps, environ 7 à 10 jours après la fonte des neiges, 1 mètre carré de sol est ajouté : 100 grammes de superphosphate, 50 grammes de sulfate de potassium et 50 grammes de nitrate d'ammonium.
2 alimentation	Les engrais minéraux complexes sont appliqués 2 semaines après la première tétée	Après 25-30 jours, en utilisant la même composition.
3 alimentation	Fin juin-début juillet, des engrais phosphore-potassium sont appliqués	Le dernier pansement supérieur est appliqué à la mi-juillet, lorsque la tête commence à pousser.

Pour obtenir des têtes d'ail plus grosses, vous devez retirer les flèches chaque fois qu'elles atteignent une taille de 15 centimètres.

L'ail d'hiver a besoin d'un renouvellement périodique. Pour ce faire, une fois tous les 3-4 ans, au lieu de clous de girofle, des bulbes sont plantés qui, à la fin de la saison, porteront des fruits à une seule dent, qui constitueront du matériel de plantation pour la future récolte.

Il est très important que le sol reste humide en tout temps.

Maladies et ravageurs

L'ail est souvent affecté par les maladies et les ravageurs. De toutes les maladies existantes sur une telle culture, les plus courantes sont :

• pourriture blanche, grise et du cou;
• helminthosporiose;
• fusariose;
• cochonneries;
• le mildiou;
• mosaïque;
• rouille, etc...

Pourriture du cou à l'ail

Insectes que l'on trouve le plus souvent sur l'ail :

• lurker d'oignons;
• thrips du tabac;
• nématode;
• les chenilles;
• mouches à l'oignon;
• ours;
• teigne de l'oignon;
• Mille-Pattes.

Défaite des nématodes

Malheureusement, de nombreuses maladies détruisent les plantes, il est donc impossible de s'en débarrasser, la seule issue est élimination de l'ail atteint et le traitement prophylactique des individus en bonne santé avec des fongicides ou des remèdes populaires, qui comprennent l'infusion de cendres.

Vous pouvez vous débarrasser des insectes à l'aide d'insecticides, de méthodes mécaniques, qui incluent un assemblage manuel, et de diverses astuces folkloriques.

Afin d'éviter l'apparition de tels problèmes, il est nécessaire de suivre les règles de plantation des plantes, afin d'éviter les voisinages et les prédécesseurs indésirables. Il est également très important de pré-désinfecter le matériel de plantation.

Récolte et stockage

Après avoir obtenu une riche récolte d'ail, il doit être conservé en sécurité le plus longtemps possible. La collecte des fruits de l'ail d'hiver est effectuée fin juillet-début août, et le printemps un mois plus tard.

Vous pouvez voir la maturité de l'ail par les signes suivants :

• les nouvelles plumes ont cessé de se former et les anciennes ont jauni et sont restées au sol;
• la tête visible a acquis la bonne couleur et la bonne taille.

Ail mûr après récolte

Après la récolte, il est préparé pour le stockage en procédant comme suit :

• Les têtes sont secouées du sol et séchées pendant 10 jours à une température 25 degrés à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé ;
• Les racines et les feuilles sont complètement enlevées, le cou est coupé jusqu'à 2-5 centimètres;
• Au dernier stade, les têtes sont pliées dans des boîtes avec des trous, des filets ou tressées en nattes.

L'ail d'hiver se conserve moins bien que l'ail de printemps. Les têtes d'automne sont conservées à une température de 2 à 4 degrés et celles de printemps de 16 à 20 degrés. L'humidité intérieure doit être comprise entre 60 et 80 pour cent.

Cultiver de l'ail sur votre propre parcelle est une activité très intéressante, au cours de laquelle vous pouvez acquérir des compétences utiles concernant la plantation et l'entretien corrects des plantes. Si vous suivez toutes les recommandations, une récolte riche ravira chaque jardinier d'année en année.